●日清ヘルシーキャノーラ油350g×2、日清ヘルシーオフ350g×2、日清健康オイルアマニプラス350g×1、日清ヘルシーごま香油145g×1、日清エキストラバージンオリーブオイル145g×1、マルトモ直火焼本かつおだしの素(顆粒)50g×1、焼塩(20g×3)×1、コンソメ(顆粒)(8g×4)×1、鶏がらスープの素(顆粒)(8g×4)×1、あごだし(顆粒)(8g×4)×2毎日の料理でお使いいただけるヘルシーオイルと調味料のバラエティセット 商品情報 賞味期間常温360日アレルゲン乳成分、小麦、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン、ごま 241079030
5,400 円
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●日清ヘルシーキャノーラ油350g×2、日清ヘルシーオフ350g×1、日清健康オイルアマニプラス350g×1、マルトモ直火焼本かつおだしの素(顆粒)50g×1、焼塩(20g×3)×1、コンソメ(顆粒)(8g×4)×1毎日の料理でお使いいただけるヘルシーオイルと調味料のバラエティセット 商品情報 賞味期間常温360日アレルゲン乳成分、小麦、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン 241097143
2,700 円
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発売日：2024年7月10日●日清ヘルシーキャノーラ油350g・日清ヘルシーオフ350g・日清健康オイルアマニプラス350g・日清ヘルシーごま香油145g・日清エキストラバージンオリーブオイル145g・マルトモ直火焼本かつおだしの素(顆粒)50g・焼塩(20g×3)・コンソメ(顆粒)(8g×4)・鶏がらスープの素(顆粒)(8g×4)×各1毎日の料理でお使いいただけるヘルシーオイルと調味料のバラエティセット 商品情報 賞味期間常温360日アレルゲン乳成分、小麦、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン、ごま 241079013
3,240 円
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●日清ヘルシーキャノーラ油350g・マルトモ直火焼本かつおだしの素(顆粒)50g・焼塩(20g×3)×各1毎日の料理でお使いいただけるヘルシーオイルと調味料のバラエティセット 商品情報 賞味期間常温360日アレルゲン乳成分 241089140
1,080 円
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●にんじんドレッシング160ml×1、ゆずフレンチドレッシング150ml×1その時期の野菜の品質を吟味し、じっくりと丁寧に仕上げたホテルオークラドレッシング詰合せ。
国産のにんじんをすりおろし、甘みと風味を活かしたにんじんドレッシングなどお料理のバラエティが広がる2種を詰め合わせました。
商品情報 アレルゲン小麦、大豆、りんご、ゼラチン 240492014
2,116 円
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内容量・サイズ80本商品説明文パルスイートR カロリーゼロは、カロリー摂取を控えている方に適したカロリーゼロ、糖類ゼロの低カロリー甘味料です。
砂糖の1/3の量で砂糖と同じ甘さとなります。
少ない量でもしっかりとした甘味。
砂糖のかわりにどんなお料理、お飲み物にもお使いいただけます。
さわやかで自然な甘さのために、3成分の配合バランスを工夫。
アスパルテーム:アスパラガスに多く含まれる「アスパラギン酸」と肉類、魚類などに多く含まれる「フェニルアラニン」の2つのアミノ酸からできています。
エリスリトール:ブドウ糖を発酵させて作られる甘味料で、果実やキノコ類などの自然界にも幅広く存在しています。
アセスルファムK:酢の成分からできた高甘味度甘味料。
熱に強く、煮物や炒め物に使っても甘味が減りません。
保管及び取扱い上の注意-成分・分量原材料:エリスリトール、甘味料(アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物、アセスルファムK)、香料効能・効果-用法・用量-原産国日本商品区分健康食品使用期限使用期限まで半年以上あるものをお送りします在庫/返品メーカー名(製造)大正製薬販売会社大正製薬170-8633 東京都豊島区高田3丁目24番1号03-3985-1800広告文責・販売業者株式会社大屋お問合せ先:0570-033939当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください。
リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
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1,217 円
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 内容量・サイズ80本商品説明文パルスイートR カロリーゼロは、カロリー摂取を控えている方に適したカロリーゼロ、糖類ゼロの低カロリー甘味料です。
砂糖の1/3の量で砂糖と同じ甘さとなります。
少ない量でもしっかりとした甘味。
砂糖のかわりにどんなお料理、お飲み物にもお使いいただけます。
さわやかで自然な甘さのために、3成分の配合バランスを工夫。
アスパルテーム:アスパラガスに多く含まれる「アスパラギン酸」と肉類、魚類などに多く含まれる「フェニルアラニン」の2つのアミノ酸からできています。
エリスリトール:ブドウ糖を発酵させて作られる甘味料で、果実やキノコ類などの自然界にも幅広く存在しています。
アセスルファムK:酢の成分からできた高甘味度甘味料。
熱に強く、煮物や炒め物に使っても甘味が減りません。
保管及び取扱い上の注意-成分・分量原材料:エリスリトール、甘味料(アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物、アセスルファムK)、香料効能・効果-用法・用量-原産国日本商品区分健康食品使用期限使用期限まで半年以上あるものをお送りします在庫/返品メーカー名(製造)大正製薬販売会社大正製薬170-8633 東京都豊島区高田3丁目24番1号03-3985-1800広告文責・販売業者株式会社大屋お問合せ先:0570-033939当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください。
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3,182 円
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 内容量・サイズ80本商品説明文パルスイートR カロリーゼロは、カロリー摂取を控えている方に適したカロリーゼロ、糖類ゼロの低カロリー甘味料です。
砂糖の1/3の量で砂糖と同じ甘さとなります。
少ない量でもしっかりとした甘味。
砂糖のかわりにどんなお料理、お飲み物にもお使いいただけます。
さわやかで自然な甘さのために、3成分の配合バランスを工夫。
アスパルテーム:アスパラガスに多く含まれる「アスパラギン酸」と肉類、魚類などに多く含まれる「フェニルアラニン」の2つのアミノ酸からできています。
エリスリトール:ブドウ糖を発酵させて作られる甘味料で、果実やキノコ類などの自然界にも幅広く存在しています。
アセスルファムK:酢の成分からできた高甘味度甘味料。
熱に強く、煮物や炒め物に使っても甘味が減りません。
保管及び取扱い上の注意-成分・分量原材料:エリスリトール、甘味料(アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物、アセスルファムK)、香料効能・効果-用法・用量-原産国日本商品区分健康食品使用期限使用期限まで半年以上あるものをお送りします在庫/返品メーカー名(製造)大正製薬販売会社大正製薬170-8633 東京都豊島区高田3丁目24番1号03-3985-1800広告文責・販売業者株式会社大屋お問合せ先:0570-033939当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください。
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1,613 円
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 内容量・サイズ80本商品説明文パルスイートR カロリーゼロは、カロリー摂取を控えている方に適したカロリーゼロ、糖類ゼロの低カロリー甘味料です。
砂糖の1/3の量で砂糖と同じ甘さとなります。
少ない量でもしっかりとした甘味。
砂糖のかわりにどんなお料理、お飲み物にもお使いいただけます。
さわやかで自然な甘さのために、3成分の配合バランスを工夫。
アスパルテーム:アスパラガスに多く含まれる「アスパラギン酸」と肉類、魚類などに多く含まれる「フェニルアラニン」の2つのアミノ酸からできています。
エリスリトール:ブドウ糖を発酵させて作られる甘味料で、果実やキノコ類などの自然界にも幅広く存在しています。
アセスルファムK:酢の成分からできた高甘味度甘味料。
熱に強く、煮物や炒め物に使っても甘味が減りません。
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1,765 円
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 内容量・サイズ80本商品説明文パルスイートR カロリーゼロは、カロリー摂取を控えている方に適したカロリーゼロ、糖類ゼロの低カロリー甘味料です。
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アスパルテーム:アスパラガスに多く含まれる「アスパラギン酸」と肉類、魚類などに多く含まれる「フェニルアラニン」の2つのアミノ酸からできています。
エリスリトール:ブドウ糖を発酵させて作られる甘味料で、果実やキノコ類などの自然界にも幅広く存在しています。
アセスルファムK:酢の成分からできた高甘味度甘味料。
熱に強く、煮物や炒め物に使っても甘味が減りません。
保管及び取扱い上の注意-成分・分量原材料:エリスリトール、甘味料(アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物、アセスルファムK)、香料効能・効果-用法・用量-原産国日本商品区分健康食品使用期限使用期限まで半年以上あるものをお送りします在庫/返品メーカー名(製造)大正製薬販売会社大正製薬170-8633 東京都豊島区高田3丁目24番1号03-3985-1800広告文責・販売業者株式会社大屋お問合せ先:0570-033939当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください。
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1,551 円
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 内容量・サイズ80本商品説明文パルスイートR カロリーゼロは、カロリー摂取を控えている方に適したカロリーゼロ、糖類ゼロの低カロリー甘味料です。
砂糖の1/3の量で砂糖と同じ甘さとなります。
少ない量でもしっかりとした甘味。
砂糖のかわりにどんなお料理、お飲み物にもお使いいただけます。
さわやかで自然な甘さのために、3成分の配合バランスを工夫。
アスパルテーム:アスパラガスに多く含まれる「アスパラギン酸」と肉類、魚類などに多く含まれる「フェニルアラニン」の2つのアミノ酸からできています。
エリスリトール:ブドウ糖を発酵させて作られる甘味料で、果実やキノコ類などの自然界にも幅広く存在しています。
アセスルファムK:酢の成分からできた高甘味度甘味料。
熱に強く、煮物や炒め物に使っても甘味が減りません。
保管及び取扱い上の注意-成分・分量原材料:エリスリトール、甘味料(アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物、アセスルファムK)、香料効能・効果-用法・用量-原産国日本商品区分健康食品使用期限使用期限まで半年以上あるものをお送りします在庫/返品メーカー名(製造)大正製薬販売会社大正製薬170-8633 東京都豊島区高田3丁目24番1号03-3985-1800広告文責・販売業者株式会社大屋お問合せ先:0570-033939当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください。
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1,618 円
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商品説明 食塩・食品添加物不使用 伊豆大島で海水から直接生産する純国産の塩、しっとりタイプ。
海水のみを原料にし、他の塩やニガリ、固結防止のための添加物は一切使用していません。
立体塩田で循環させて太陽と風の力で濃縮し、平釜で炊き結晶させた日本特有の伝統的な製塩法で作られています。
海水を濃縮して作っているので、健康保持に欠かせないマグネシウム、カルシウム、カリウムといった少量微量の成分がバランスよく含まれ、ただ塩辛いだけでなくほのかな甘み、苦味や酸味があり、料理や加工食品に使うと、まろやかな美味を醸し出します。
塩田と平釜の伝統製法を継承しています。
海の精は、日本食用塩研究会の塩運動によって復活した、日本の伝統的な製法と成分の塩です。
1.塩田で天日濃縮 国立公園内にある製塩場で、黒潮が運ぶ清麗な海水を繰り返しネット架や流下盤に流し、太陽と風の力で水分を蒸発させます。
2.平釜で結晶化 濃縮した海水を平釜でじっくり煮つめ、まろやかな味わいに仕上げます。
長年の研究と熟練の技術でニガリ成分を十分に残し、昔ながらの塩類バランスを安定的に実現しています。
お召し上がり方 あらゆる料理にどうぞ。
特に塩焼きや漬物など塩の旨みを生かす料理に 原材料 海水（伊豆大島産） メーカー オーサワジャパン 広告文責 株式会社エナジー 0242−85−7380
17,450 円
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 商品説明 食塩・食品添加物不使用 伊豆大島で海水から直接生産する純国産の塩、しっとりタイプ。
海水のみを原料にし、他の塩やニガリ、固結防止のための添加物は一切使用していません。
立体塩田で循環させて太陽と風の力で濃縮し、平釜で炊き結晶させた日本特有の伝統的な製塩法で作られています。
海水を濃縮して作っているので、健康保持に欠かせないマグネシウム、カルシウム、カリウムといった少量微量の成分がバランスよく含まれ、ただ塩辛いだけでなくほのかな甘み、苦味や酸味があり、料理や加工食品に使うと、まろやかな美味を醸し出します。
塩田と平釜の伝統製法を継承しています。
海の精は、日本食用塩研究会の塩運動によって復活した、日本の伝統的な製法と成分の塩です。
1.塩田で天日濃縮 国立公園内にある製塩場で、黒潮が運ぶ清麗な海水を繰り返しネット架や流下盤に流し、太陽と風の力で水分を蒸発させます。
2.平釜で結晶化 濃縮した海水を平釜でじっくり煮つめ、まろやかな味わいに仕上げます。
長年の研究と熟練の技術でニガリ成分を十分に残し、昔ながらの塩類バランスを安定的に実現しています。
お召し上がり方 あらゆる料理にどうぞ。
特に塩焼きや漬物など塩の旨みを生かす料理に 原材料 海水（伊豆大島産） メーカー オーサワジャパン 広告文責 株式会社エナジー 0242−85−7380
3,522 円
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 商品説明 食塩・食品添加物不使用 伊豆大島で海水から直接生産する純国産の塩、しっとりタイプ。
海水のみを原料にし、他の塩やニガリ、固結防止のための添加物は一切使用していません。
立体塩田で循環させて太陽と風の力で濃縮し、平釜で炊き結晶させた日本特有の伝統的な製塩法で作られています。
海水を濃縮して作っているので、健康保持に欠かせないマグネシウム、カルシウム、カリウムといった少量微量の成分がバランスよく含まれ、ただ塩辛いだけでなくほのかな甘み、苦味や酸味があり、料理や加工食品に使うと、まろやかな美味を醸し出します。
塩田と平釜の伝統製法を継承しています。
海の精は、日本食用塩研究会の塩運動によって復活した、日本の伝統的な製法と成分の塩です。
1.塩田で天日濃縮 国立公園内にある製塩場で、黒潮が運ぶ清麗な海水を繰り返しネット架や流下盤に流し、太陽と風の力で水分を蒸発させます。
2.平釜で結晶化 濃縮した海水を平釜でじっくり煮つめ、まろやかな味わいに仕上げます。
長年の研究と熟練の技術でニガリ成分を十分に残し、昔ながらの塩類バランスを安定的に実現しています。
お召し上がり方 あらゆる料理にどうぞ。
特に塩焼きや漬物など塩の旨みを生かす料理に 原材料 海水（伊豆大島産） メーカー オーサワジャパン 広告文責 株式会社エナジー 0242−85−7380
3,200 円
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●メルガレホ クラシコEXVオリーブオイル225g×2スペイン産のエキストラバージンオイル。
熟したオリーブの多品種ブレンドのクラシコ。
まろやかな味で使いやすいので炒め物や揚げ物におすすめです。
商品情報 原産国・加工地スペイン 240485123
3,240 円
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●メルガレホ コセチャ EXVオリーブオイル 225gスペイン産のエキストラバージンオイル。
熟したオリーブの甘美な味わいが楽しめるコセチャ・プロピア。
しっかりとした味わいで炒め物や揚げ物におすすめです。
商品情報 原産国スペイン 240485093
2,160 円
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発売日：2024年7月9日●日清ヘルシーキャノーラ油350g・日清ヘルシーオフ350g・日清健康オイルアマニプラス350g・マルトモ直火焼本かつおだしの素(顆粒)50g・焼塩(20g×3)×各1毎日の料理でお使いいただけるヘルシーオイルと調味料のバラエティセット 商品情報 賞味期間常温360日アレルゲン乳成分 241096066
2,160 円
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●日清ヘルシーキャノーラ油350g×2、日清ヘルシーオフ350g×2、日清健康オイルアマニプラス350g×1、日清ヘルシーごま香油145g×1、日清エキストラバージンオリーブオイル145g×1、マルトモ直火焼本かつおだしの素(顆粒)50g×1、焼塩(20g×3)×1、コンソメ(顆粒)(8g×4)×1、鶏がらスープの素(顆粒)(8g×4)×1、あごだし(顆粒)(8g×4)×2毎日の料理でお使いいただけるヘルシーオイルと調味料のバラエティセット 商品情報 賞味期間常温360日アレルゲン乳成分、小麦、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン、ごま 241079030
5,400 円
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●日清ヘルシーキャノーラ油350g×2、日清ヘルシーオフ350g×1、日清健康オイルアマニプラス350g×1、日清ヘルシーごま香油145g×1、日清エキストラバージンオリーブオイル145g×1、マルトモ直火焼本かつおだしの素(顆粒)50g×1、焼塩(20g×3)×1、コンソメ(顆粒)(8g×4)×1、鶏がらスープの素(顆粒)(8g×4)×1、あごだし(顆粒)(8g×4)×1毎日の料理でお使いいただけるヘルシーオイルと調味料のバラエティセット 商品情報 賞味期間常温360日アレルゲン乳成分、小麦、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン、ごま 241079021
4,320 円
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発売日：2024年7月10日●日清ヘルシーキャノーラ油350g・日清ヘルシーオフ350g・日清健康オイルアマニプラス350g・日清ヘルシーごま香油145g・日清エキストラバージンオリーブオイル145g・マルトモ直火焼本かつおだしの素(顆粒)50g・焼塩(20g×3)・コンソメ(顆粒)(8g×4)・鶏がらスープの素(顆粒)(8g×4)×各1毎日の料理でお使いいただけるヘルシーオイルと調味料のバラエティセット 商品情報 賞味期間常温360日アレルゲン乳成分、小麦、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン、ごま 241079013
3,240 円
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●日清ヘルシーキャノーラ油350g×2、日清ヘルシーオフ350g×1、日清健康オイルアマニプラス350g×1、マルトモ直火焼本かつおだしの素(顆粒)50g×1、焼塩(20g×3)×1、コンソメ(顆粒)(8g×4)×1毎日の料理でお使いいただけるヘルシーオイルと調味料のバラエティセット 商品情報 賞味期間常温360日アレルゲン乳成分、小麦、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン 241097143
2,700 円
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●日清ヘルシーキャノーラ油350g・マルトモ直火焼本かつおだしの素(顆粒)50g・焼塩(20g×3)×各1毎日の料理でお使いいただけるヘルシーオイルと調味料のバラエティセット 商品情報 賞味期間常温360日アレルゲン乳成分 241089140
1,080 円
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●にんじんドレッシング160ml×1、ゆずフレンチドレッシング150ml×1その時期の野菜の品質を吟味し、じっくりと丁寧に仕上げたホテルオークラドレッシング詰合せ。
国産のにんじんをすりおろし、甘みと風味を活かしたにんじんドレッシングなどお料理のバラエティが広がる2種を詰め合わせました。
商品情報 アレルゲン小麦、大豆、りんご、ゼラチン 240492014
2,376 円
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●にんじんドレッシング・黒酢たまねぎドレッシング各160ml×各1、ゆずフレンチドレッシング・レモンマスタードドレッシング各150ml×各1その時期の野菜の品質を吟味し、じっくりと丁寧に仕上げたホテルオークラドレッシング詰合せ。
国産のにんじんをすりおろし、甘みと風味を活かしたにんじんドレッシング・国産のたまねぎの甘み、食感と黒酢のさっぱりさを楽しめる黒酢たまねぎドレッシングなどお料理のバラエティが広がる4種を詰め合わせました。
商品情報 アレルゲン小麦、大豆、鶏肉、りんご、ゼラチン 240492030
4,320 円
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●にんじんドレッシング・黒酢たまねぎドレッシング各160ml×各1、ゆずフレンチドレッシング150ml×1その時期の野菜の品質を吟味し、じっくりと丁寧に仕上げたホテルオークラドレッシング詰合せ。
国産のにんじんをすりおろし、甘みと風味を活かしたにんじんドレッシング・国産のたまねぎの甘み、食感と黒酢のさっぱりさを楽しめる黒酢たまねぎドレッシングなどお料理のバラエティが広がる3種を詰め合わせました。
商品情報 アレルゲン小麦、大豆、りんご、ゼラチン 240492022
3,240 円
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発売日：2024年7月5日●日清ヘルシーキャノーラ油350g・日清ヘルシーオフ350g・マルトモ直火焼本かつおだしの素(顆粒)50g・焼塩(20g×3)×各1毎日の料理でお使いいただけるヘルシーオイルと調味料のバラエティセット 商品情報 賞味期間常温360日アレルゲン乳成分 241092028
1,620 円
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 商品名 万能和風だし 商品区分 食品・調味料 内容量 【1袋あたりの内容量】150g 原材料名 食塩、砂糖、鰹節、鯖節、昆布、椎茸、酵母エキス、粉末醤油（大豆、小麦）、鰹エキス、昆布エキス 原産地 日本産 使用上の注意 開封後はお早めに召し上がりください。
保存方法 常温保管してください。
高温多湿、直射日光は避けて保管してください。
賞味期限 製造日より約12ヶ月 販売事業者名 有限会社山年園〒170-0002東京都豊島区巣鴨3-34-1 店長の一言 国産の風味原料、天然素材にこだわった和風だしです。
化学調味料不使用なので安心してご使用ください(^-^) 類似商品はこちら万能和風だし 国産 粉末 150g×3袋セット4,000円万能和風だし 国産 粉末 150g×2袋セット2,800円万能和風だし 国産 粉末 150g×10袋セッ11,800円万能和風だし 国産 粉末 150g×6袋セット7,800円鰹ふりだし 50包 8.8g×50パック 2,600円鰹ふりだし 50包 8.8g×50パック×2袋5,000円鰹ふりだし 50包 8.8g×50パック×6袋13,400円鰹ふりだし 50包 8.8g×50パック×3袋7,200円鰹ふりだし 50包 8.8g×50パック×1021,500円新着商品はこちら2024/7/1有機抹茶 30g 送料無料 静岡県産の粉末1,700円2024/7/1有機抹茶 おくみどり 30g 送料無料 静2,700円2024/7/1有機抹茶 30g×2袋セット 送料無料 静3,200円再販商品はこちら2024/7/5ヤーコン茶 2g×10パック×10袋セット 青13,200円2024/7/2お地蔵さん 置物 お地蔵様 送料無料 イ2,750円2024/7/1庄屋さんの昆布 唐辛子入り 150g×6袋セッ7,800円2024/07/07 更新 静岡県焼津産の鰹節の中でも最高級とされている鰹本枯節。
鰹本枯節とは、1本1本丁寧に吊り上げられた生鰹を独自の製法で鰹節へと作り上げられます。
なかでも鰹節 のおいしさの秘訣は「カビ付け」をすることです。
鰹節の製造途中で表面につくカビは、鰹節の水分を抜いて保存性を高め ると同時に、内部の脂を分解し、鰹節特有のうまみを引き出し、香りづけをします。
その「カビ付け」を幾度か繰り返され るうちに、最高の旨味と香りが誕生します。
つゆの素はこの鰹本枯節を使用しました。
鯖は一般的に痛みが早い為、長期保存するために鰹節と同様に燻製に加工られます。
加工された燻製を鯖節と呼ばれています。
鯖節に加工され削り節にすることにより、鯖独特の臭みが消え、非常に風味 豊かなコクのある出汁が取れます。
長崎は鯖の漁獲量が多く全国的に有名です。
長崎沖では日本海流の黒潮にのりプランクトンが非常に豊富です。
そのプランクトンを 追って、非常に多くの魚類たちが集まってくるのです。
つゆの素はこの本枯鯖節を使用しました。
北海道利尻産の昆布は利尻昆布として全国でも真昆布、羅臼昆布と並ぶ最高級昆布とされて います。
他の昆布と比べ黒褐色で非常に澄み切った出汁がとれるのが特徴です。
京都の高級料理店等で特に人気が高く、会席料理等に多く使われています。
また、湯豆腐や野菜の炊き合わせ、千枚漬け等に 向いており、有名蕎麦屋・うどん屋さん等でも非常に人気があります。
つゆの素はこの利尻昆布を使用しました。
温暖・多雨な宮崎県の椎茸は産地で名高い大分県の椎茸に比べて肉厚なのが特徴です。
その宮崎の乾燥椎茸の生産量は全国第2位であり、非常に品質が安定し、全国でも人気があります。
椎茸の旨味はアミノ酸としいたけ特有の成分であるグアニル酸によるものです。
単体ではさほど旨味があるわけではありません。
このグアニル酸はかつお節のイノシン酸、昆布のグルタミン酸と混ざることの相乗効果により、素晴らしい旨味へと 変ります。
また日本料理での三大旨味成分とも言われています。
つゆの素はこの宮崎の乾燥椎茸を使用しました。
1,480 円
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6,667 円
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