フランス西海岸、ブルターニュ地方にあるゲランド塩田から収穫される海塩「ゲランドの塩」に香り豊かなトリュフをブレンドしました。
ステーキやパスタ等、様々な料理につけ塩、かけ塩としてお楽しみ下さい。
※塩が固まっている場合はほぐしてお使いください。
品質に問題はありません。
■開封後30日以内にお召し上がり下さい。
名称 トリュフ塩 原材料名 塩、サマー黒トリュフ、黒トリュフパウダー 内容量 90g 原産国 イタリア 保存方法 直射日光、高温多湿な場所を避け、常温で保存 賞味期限 2025年3月12日 輸入者・販売者 有限会社アトワ宮城県仙台市青葉区一番町2丁目3-30TEL：022-716-7538
2,916 ～
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名称サマーブラックトリュフチップ入り荒塩原材料名塩、サマートリュフ内容量100g賞味期限製造日より1年保存方法常温（直射日光を避けること）にて保管してください原産国名イタリア輸入者ユニバーサル商会株式会社 大阪市中央区東高麗橋3−32−101配送方法現在佐川運輸と日本郵政の2本にて対応させて頂いておりますが、お客様からの運送会社さん指定はお受け出来ません。
何卒、ご了承くださいませ。
お届け日ご注文後1日〜3日営業日に発送対応を行います。
1,620 ～
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 名称：トリュフソース 旧規格完売しました。
新規格のトリュフソースに切り替えていきます。
リニュアル後の原材料： 原材料名（新規格）： ビーフ風味調味料（国内製造）（ビーフシーズニングエキス、食用油脂、還元水あめ、たん白加水分解物、食塩、でん粉、野菜エキス）（国内製造）、フォンドヴォー、トリュフ（中国産）、ワイン、トリュフオイル、バター、／調味料、香料、増粘剤（キサンタン）、一部に小麦、乳成分、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉含む リニュアルしたものは当店の意見も反映して、以前よりもとろり感をまして、さらにおいしく仕上げさせて頂きました！ 内容量：60g 保存方法：-18℃以下冷凍保管 賞味期限一か月以上 品名：トリュフ3個 産地：中国 トリュフソースのトリュフで物足りない場合の追いトリュフです。
名称：トリュフソース 旧規格完売しました。
新規格のトリュフソースに切り替えていきます。
リニュアル後の原材料： 原材料名（新規格）： ビーフ風味調味料（国内製造）（ビーフシーズニングエキス、食用油脂、還元水あめ、たん白加水分解物、食塩、でん粉、野菜エキス）（国内製造）、フォンドヴォー、トリュフ（中国産）、ワイン、トリュフオイル、バター、／調味料、香料、増粘剤（キサンタン）、一部に小麦、乳成分、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉含む リニュアルしたものは当店の意見も反映して、以前よりもとろり感をまして、さらにおいしく仕上げさせて頂きました！ 内容量：60g 保存方法：-18℃以下冷凍保管 賞味期限一か月以上 品名：トリュフ3個 産地：中国 トリュフソースのトリュフで物足りない場合の追いトリュフです。
2,980 ～
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香りも穏やかで酸化しにくいため、炒め物、焼き物、揚げ物など、加熱調理全般に幅広くご使用いただけます。
内容量:5L(4580g) 原産国:スペイン(地中海産) Carbonell mediterranean pure olive oil 5 Liters from Spain. Mild taste, gentle to the palate, good oxidation resistance. Excellent for frying, deep-frying, stir-frying and every heat cooking in general.香りも穏やかで酸化しにくいため、炒め物、焼き物、揚げ物など、加熱調理全般に幅広くご使用いただけます。
11,340 ～
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香りも穏やかで酸化しにくいため、炒め物、焼き物、揚げ物など、加熱調理全般に幅広くご使用いただけます。
内容量:5L(4580g) 原産国:スペイン(地中海産) Carbonell mediterranean pure olive oil 5 Liters from Spain. Mild taste, gentle to the palate, good oxidation resistance. Excellent for frying, deep-frying, stir-frying and every heat cooking in general.香りも穏やかで酸化しにくいため、炒め物、焼き物、揚げ物など、加熱調理全般に幅広くご使用いただけます。
16,200 ～
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 【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。
トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。
当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、セール商品は特にご好評をいただいております。
1温度帯ごとに8800円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。
一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。
【プレゼント・イベントにも】ギフト、贈り物、誕生日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン、バレンタイン、イースター、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い。
ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、 プロの料理人が高級レストランで使う食材は、特別な日の贈り物にも当店の珍しい輸入食材はぴったしでございます。
【対象 ※以下のような方にご利用いただいております】年代：〜20代、30代、40代、50代、60代〜よく読む雑誌：dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、オレンジページ、クロワッサン、月刊専門料理、おかずのクッキング、栄養と料理、ヘルスケア・レストラン、レタスクラブ、月刊ベターホーム、ESSEをよく読まれる方 【取り扱い商品・ジャンル】輸入食材、イタリア食材、フランス食材、フレッシュ、冷凍食材、オーガニック食材、無添加食材、熟成肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、生ハム、サラミ、ソーセージ、野菜、イタリア牛、キアナ牛、ファッソーネ、モッツァレラ、ブッラータ
2,646 ～
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 【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。
トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。
当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、セール商品は特にご好評をいただいております。
1温度帯ごとに8800円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。
一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。
【プレゼント・イベントにも】ギフト、贈り物、誕生日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン、バレンタイン、イースター、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い。
ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、 プロの料理人が高級レストランで使う食材は、特別な日の贈り物にも当店の珍しい輸入食材はぴったしでございます。
【対象 ※以下のような方にご利用いただいております】年代：〜20代、30代、40代、50代、60代〜よく読む雑誌：dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、オレンジページ、クロワッサン、月刊専門料理、おかずのクッキング、栄養と料理、ヘルスケア・レストラン、レタスクラブ、月刊ベターホーム、ESSEをよく読まれる方 【取り扱い商品・ジャンル】輸入食材、イタリア食材、フランス食材、フレッシュ、冷凍食材、オーガニック食材、無添加食材、熟成肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、生ハム、サラミ、ソーセージ、野菜、イタリア牛、キアナ牛、ファッソーネ、モッツァレラ、ブッラータ
2,484 ～
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 ☆ギフト対応について 名称 サマートリュフ カルパッチョ SABATINO内容量25g賞味期限蓋に記載保存方法直射日光を避け冷暗所で保存。
原材料黒夏トリュフ、オリーブオイル、食塩、香料生産地イタリア＼黒夏トリュフをオイル漬けにしました！／ ＼サマー黒トリュフはお料理のアクセントになります！／ サマー黒トリュフとオリーブオイルのシンプルな組み合わせが、料理の味を一層高めてくれる逸品！サマー黒トリュフをスライスし、エキストラバージンオリーブオイルと一緒に瓶にたっぷり詰め込みました！ 瓶を開けてそのままお料理の上に乗せるだけで、トリュフのアクセントを楽しめます。
肉のカルパッチョ、チーズ、サラダ、オムレツ、パスタ、バゲット、クラッカーにも最適です。
サバティーノ（SAVATINO）社について1911年、サバティーノ・バレストラとその妻ジュセッピーナは、イタリア中部のウンブリア州で、ブレッドやオリーブ、ヴィネガーの販売を始めました。
以来、地域の産物、特に珍しい食材を中心に、取扱商品を広げながら、より良い価値のものを提供することを心がけてきました。
サバティーノとジュセッピーナが特にこだわったのが、トリュフです。
トリュフを扱い始めた時に、決めたことはひとつ。
「妥協しないこと」です。
新鮮で高品質のトリュフを提供することを会社の目標に掲げ、この情熱はSABATINOファミリーの中で3世代受け継がれ、今日まで100年以上の歴史を持つ会社の主力商品となっています。
SABATINO製品の開発と製造は、伝統的なレシピを守りつつ、最新のテクノロジーを用いて、注意深くコントロールされた環境で行われています。
原料の調達に始まり、世界中の最高級レストランでは一流シェフのの手を経てお客様に提供されています。
■SABATINO商品は、BRC食品国際規格認証を受けた工場にて、化学合成保存料を使用せず生産されています。
■ 友だち追加で今すぐ使えるクーポンプレゼント中↓↓↓↓ (3,000円(税込)以上のご購入でお使いいただけます)
2,860 ～
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 ※コンパクト便の容量が1セットのためお一人様1セットまで（大量注文は送料別商品にてご注文ください） ▼単品（送料別）はこちら イタリア産 サマートリュフ入り ゲランド塩 瓶 30g（送料別・単品） 黒トリュフをフリーズドライし、塩と合わせたインパクトのある調味料です。
ひとふりするだけで、風味豊かな高級感のある料理となり、贅沢気分を味わえます。
トリュフ・ハンターである「ジュリアーノ・タルトゥーフィ社」の厳しい目で選び抜かれた上質なトリュフ。
フレッシュトリュフは勿論、多くのトリュフ製品を開発・展開しています。
名称サマートリュフ入りゲランド塩 原材料名食塩(フランス・ゲランド産)、サマートリュフ／香料 内容量30g 保存方法直射日光を避け、常温で保存 原産国名イタリア 輸入者株式会社インターフレッシュ （お客様相談室：0120-55-1109） 広告文責 有限会社エムアンドティ 神奈川県横浜市鶴見区 鶴見中央1-25-1パル甲陽ビル3F TEL：045-504-9137 JAN：8025386003911▼トリュフ商品いろいろ サマートリュフソース（黒トリュフソース）50g サマートリュフホール（黒トリュフ）18g サマートリュフ入りゲランド塩30g 黒トリュフ入りチーズ(ペコリーノ・ロマーノ)クリーム 45g トリュフ入りチーズ (パルミジャーノ・レッジャーノ) クリーム 45g
3,580 ～
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お届けの目安 ご入金確認後、1〜3営業日でのお届けとなります。
商品について ★黒トリュフ3％使用★ パスタなど色々な料理に一味加えて♪ 是非一度お試しください♪ ♪分量はお好みで調節してください♪ 内容量 500g 注意事項 写真の色と実際の色がお客様がお使いのパソコンモニターの設定などので若干異なる場合がございます。
予めご了承くださいますようお願い致します。
在庫数の管理につきましては万全を期しておりますが、ご注文が重複してしまい、在庫切れでご提供できなくなってしまう場合がございます。
何卒ご了承頂けますようお願い申し上げます 配送・返品について 食品のため開封後の交換・返品は一切不可ですので、ご購入前に商品のご理解・ご了承を頂きたくお願い申し上げます。
規約はこちら
3,588 ～
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 【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。
トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。
当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、セール商品は特にご好評をいただいております。
1温度帯ごとに8800円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。
一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。
【この商品について】イタリア産 フレッシュ サマートリュフ(夏トリュフ)、そのままスライスしてお料理にかけていただいても、塩やオイルと混ぜていただいて、トリュフ塩、トリュフオイルなどのレシピでも楽しめます。
【プレゼント・イベントにも】ギフト、贈り物、誕生日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン、バレンタイン、イースター、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い。
ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、 プロの料理人が高級レストランで使う食材は、特別な日の贈り物にも当店の珍しい輸入食材はぴったしでございます。
【対象 ※以下のような方にご利用いただいております】年代：〜20代、30代、40代、50代、60代〜よく読む雑誌：dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、オレンジページ、クロワッサン、月刊専門料理、おかずのクッキング、栄養と料理、ヘルスケア・レストラン、レタスクラブ、月刊ベターホーム、ESSEをよく読まれる方 【取り扱い商品・ジャンル】輸入食材、イタリア食材、フランス食材、フレッシュ、冷凍食材、オーガニック食材、無添加食材、熟成肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、生ハム、サラミ、ソーセージ、野菜、イタリア牛、キアナ牛、ファッソーネ、ブッラータ、モッツァレラ●総重量に合わせてのご用意となるため、トリュフの個数はそれぞれ異なります。
また、サイズにもばらつきが生じます。
5,940 ～
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 【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。
トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。
当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、訳ありアウトレット商品、セール商品は特にご好評をいただいております。
1温度帯ごとに8000円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。
一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。
【この商品について】イタリア産 フレッシュ サマートリュフ(夏トリュフ)、そのままスライスしてお料理にかけていただいても、塩やオイルと混ぜていただいて、トリュフ塩、トリュフオイルなどのレシピでも楽しめます。
【プレゼント・イベントにも】ギフト、贈り物、誕生日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン、バレンタイン、イースター、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い。
ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、 プロの料理人が高級レストランで使う食材は、特別な日の贈り物にも当店の珍しい輸入食材はぴったしでございます。
【対象 ※以下のような方にご利用いただいております】年代：〜20代、30代、40代、50代、60代〜よく読む雑誌：dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、オレンジページ、クロワッサン、月刊専門料理、おかずのクッキング、栄養と料理、ヘルスケア・レストラン、レタスクラブ、月刊ベターホーム、ESSEをよく読まれる方 【取り扱い商品・ジャンル】輸入食材、イタリア食材、フランス食材、フレッシュ、冷凍食材、オーガニック食材、無添加食材、熟成肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、生ハム、サラミ、ソーセージ、野菜、イタリア牛、キアナ牛、ファッソーネ、ブッラータ、モッツァレラ
3,240 ～
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 【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。
トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。
当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、セール商品は特にご好評をいただいております。
1温度帯ごとに8800円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。
一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。
【この商品について】イタリア産 フレッシュ サマートリュフ(夏トリュフ)、そのままスライスしてお料理にかけていただいても、塩やオイルと混ぜていただいて、トリュフ塩、トリュフオイルなどのレシピでも楽しめます。
【プレゼント・イベントにも】ギフト、贈り物、誕生日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン、バレンタイン、イースター、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い。
ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、 プロの料理人が高級レストランで使う食材は、特別な日の贈り物にも当店の珍しい輸入食材はぴったしでございます。
【対象 ※以下のような方にご利用いただいております】年代：〜20代、30代、40代、50代、60代〜よく読む雑誌：dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、オレンジページ、クロワッサン、月刊専門料理、おかずのクッキング、栄養と料理、ヘルスケア・レストラン、レタスクラブ、月刊ベターホーム、ESSEをよく読まれる方 【取り扱い商品・ジャンル】輸入食材、イタリア食材、フランス食材、フレッシュ、冷凍食材、オーガニック食材、無添加食材、熟成肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、生ハム、サラミ、ソーセージ、野菜、イタリア牛、キアナ牛、ファッソーネ、ブッラータ、モッツァレラ●総重量に合わせてのご用意となるため、トリュフの個数はそれぞれ異なります。
また、サイズにもばらつきが生じます。
3,780 ～
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 【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。
トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。
当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、訳ありアウトレット商品、セール商品は特にご好評をいただいております。
1温度帯ごとに8000円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。
一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。
【この商品について】イタリア産 フレッシュ サマートリュフ(夏トリュフ)、そのままスライスしてお料理にかけていただいても、塩やオイルと混ぜていただいて、トリュフ塩、トリュフオイルなどのレシピでも楽しめます。
【プレゼント・イベントにも】ギフト、贈り物、誕生日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン、バレンタイン、イースター、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い。
ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、 プロの料理人が高級レストランで使う食材は、特別な日の贈り物にも当店の珍しい輸入食材はぴったしでございます。
【対象 ※以下のような方にご利用いただいております】年代：〜20代、30代、40代、50代、60代〜よく読む雑誌：dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、オレンジページ、クロワッサン、月刊専門料理、おかずのクッキング、栄養と料理、ヘルスケア・レストラン、レタスクラブ、月刊ベターホーム、ESSEをよく読まれる方 【取り扱い商品・ジャンル】輸入食材、イタリア食材、フランス食材、フレッシュ、冷凍食材、オーガニック食材、無添加食材、熟成肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、生ハム、サラミ、ソーセージ、野菜、イタリア牛、キアナ牛、ファッソーネ、ブッラータ、モッツァレラ●総重量に合わせてのご用意となるため、トリュフの個数はそれぞれ異なります。
また、サイズにもばらつきが生じます。
5,400 ～
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 【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。
トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。
当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、訳ありアウトレット商品、セール商品は特にご好評をいただいております。
1温度帯ごとに8000円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。
一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。
【プレゼント・イベントにも】ギフト、贈り物、誕生日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン、バレンタイン、イースター、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い。
ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、 プロの料理人が高級レストランで使う食材は、特別な日の贈り物にも当店の珍しい輸入食材はぴったしでございます。
【対象 ※以下のような方にご利用いただいております】年代：〜20代、30代、40代、50代、60代〜よく読む雑誌：dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、オレンジページ、クロワッサン、月刊専門料理、おかずのクッキング、栄養と料理、ヘルスケア・レストラン、レタスクラブ、月刊ベターホーム、ESSEをよく読まれる方 【取り扱い商品・ジャンル】輸入食材、イタリア食材、フランス食材、フレッシュ、冷凍食材、オーガニック食材、無添加食材、熟成肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、生ハム、サラミ、ソーセージ、野菜、イタリア牛、キアナ牛、ファッソーネ、モッツァレラ、ブッラータ
2,505 ～
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イタリア・アクアラーニャで採取したフレッシュな黒トリュフを一切の添加物なしで塩水漬けにし、美味しさと香りを丸のまま瓶詰めした商品です。
容量：20g 瓶詰 原材料：黒トリュフ 食塩 保存方法 常温保存してください。
開封後は冷蔵庫に。
賞味期限: 商品に別途記載 黒トリュフ 俗名ではノルチアの黒（イタリアで最も多く黒トリュフが採集されている村の名前）として知られ、冬に採集されます。
日本で知られている最も一般的なトリュフです。
フランス料理にもよく使われていて、フランスでは多くがペリゴールドで採集されますが、その量も少ない事から多くをイタリアに買い付けに来ます。
日本では近年中国産の黒トリュフ（学名：トゥーベル・ヒマライェンシス）を多く見かけますが、学名からも解るように品種が異なります。
イタリア産の黒トリュフは香りが穏やかで、深みの有る味が特徴です。
1,998 ～
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 人気商品である「タルトゥファータ」は、イタリア産オリーブとマシュルームがトリュフと出会う事で、今までに味わう事のなかった鮮明な旋律を醸し出してくれます。
「パスタ」、「肉料理」、「ブルスケッタ」、卵料理やクリームに合わせてお使いください。
容量：30g 瓶詰 原材料：マッシュルーム, コーン油, 黒オリーブ, 黒トリュフ, アンチョビ食塩, 白ワイン, にんにく, パセリ, Ph調整剤, 香料 保存方法：直射日光の当たる場所、高温多湿を避け常温を越えない温度で保存して下さい。
開封後は冷蔵庫に保存の上、お早めにお召し上がりください。
賞味期限：商品に別途記載 発送方法：常温便でお届けします。
ブランド：Bernardini 輸入元：アーパ・アンド・イデア 販売元：アーパ・アンド・イデア 原産国：イタリア ＊使い方＊ 「ブルスケッタ」 (1)、軽く焼いたパンの上にオリーブ油を塗り、タルトゥファータをのせます。
(2)、(1)の上にパセリ又はミニトマトを刻み、飾りつけします。
「パスタソース（クリーム味）」 （約2人分） (1)フライパンにバター40gを入れて弱火で溶かします。
(2) (1)に生クリームを230cc程加え、よく掻き混ぜながら沸騰させパルメザンチーズを加えます。
(3)チーズが溶けたら火を消してタルトゥファータ45gを加え、余熱を利用して良く混ぜます。
この時塩加減をみて胡椒等をお好みにより加えてください。
出来上がったソースは、ニョッキ（200g）、フェットゥチーネ（200g）等に和えてお召し上がり下さい。
「オムレツ料理」 ベーコン適量としめじ舞茸などを炒めたら火を止め、タルトゥファータとパセリをいれ、オムレツの具とします。
イタリア産 トリュフ 世界3大珍味（フォアグラ・キャビア・トリュフ）のひとつであるトリュフと聞くと直ぐに黒トリュフを思い浮かべますが、イタリアには季節ごとに数種類のトリュフが存在します。
それぞれ採集の季節が異なり、一つ一つに特徴が異なります。
イタリアではローマ帝国の時代から既にトリュフが食べられていました。
当時は旬の物として食卓を飾った訳ですが、季節でない時でも食べられないものかと、オイルに漬けたり塩水に漬けたり、乾燥させて保存する事が考え出されて現在に至ります。
トリュフはよくキノコと思われていますが、正確には塊茎科に属します。
採集に際しては長い間豚の嗅覚にたよって捜していましたが、今は訓練された犬を使います（イタリアにはトリュフ採集用犬の訓練校もあります。
） それぞれの季節においてトリュフが採集出来るのは、世界の中でもイタリアだけなので、多くのトリュフ料理をイタリア料理で楽しむことが出来ます。
1,350 ～
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濃厚なバターにイタリアを代表するチーズ・パルミジャーノレッジャーノとアクアラーニャ特産の白トリュフを詰め込んだ最高級のバターです。
容量：30g 瓶詰 保存方法 常温保存してください。
開封後は冷蔵庫に。
賞味期限: 商品に別途記載 発送方法 常温便でお届けします。
7,8月のみクール便 「リゾット」 野菜のブイヨンを使いリゾットを作り、最後に白トリュフバターを混ぜて出来上がりです。
「焼き魚・ステーキ」 サーモン・白身魚又はステーキを焼いて上に乗せてお召し上がりください。
「パン」 トーストしたバゲットにご利用ください。
また、パン生地に練りこんで原材料としてもご利用いただけますと、風味豊かなパンがきあがります。
「スクランブルエッグ」 出来上がったスクランブルエッグをお皿に盛りつけ、白トリュフバターを乗せれば贅沢なスクランブルエッグが出来上がります。
「変わった利用法」 出来上がったラーメンの風味付けにご利用になるとたちまちトリュフの香り豊かなラーメンになります。
1,728 ～
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 原産国イタリアブランドINAUDI賞味期限製造日から500日原材料ポルチーニ茸、食用オリーブ油、白トリュフ、野菜エキス、食塩、香草、香辛料／香料、乳酸保存方法直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してくださいサイズ縦55 x 横55 x 高さ60 (mm)容量80g x 3個商品特徴トリュフとポルチーニの専門メーカー、イナウディ社の白トリュフとポルチーニを使用したクリーム。
白トリュフの濃厚な香りをお楽しみください。
トリュフとポルチーニの専門メーカー、イナウディ社の白トリュフとポルチーニを使用したクリーム 80g x 3個白トリュフとポルチーニの香り、なめらかな舌触りが絶妙のクリームです。
生クリームで伸ばしてパスタソースに。
また、リゾットにしても絶品です。
牛肉のカルパッチョのソースにも。
Piemonte Food Awards 2018」特別賞を受賞イナウディ社のトリュフ製品は、、ピエモンテ州の優れた食品に贈られる「Piemonte Food Awards 2018」特別賞を受賞しました。
INAUDI 商品の高品質、すべての工程が手作業一級品の墨付きが付いた厳選材料を確保するために、原材料採集地の丹念な調査を行うことがスタートとなります。
さらに、全ての商品の全ての工程を熟練作業者の手で行うということを守ってきました。
INAUDI 製品は手間を掛けて注意深く加工されています。
最高の原料を使用し、手間を掛けて製造されたINAUDI 製品は、まぎれもなくトップグレードのものであります。
また、将来プロデュースされるであろう新商品についても、同じ哲学とメソッドで作られるために、最高の品質を維持し続けることを保証します。
INAUDI 製品の伝統的な味は、ヨーロッパ各国、またヨーロッパ以外の国々においても極めて高い評価を受けています。
全商品の高品質を追及し続けた姿勢が世界中で認められらた結果です。
10,890 ～
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原産国イタリアブランドINAUDI賞味期限製造日から500日原材料ポルチーニ茸、食用オリーブ油、白トリュフ、野菜エキス、食塩、香草、香辛料／香料、乳酸保存方法直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してくださいサイズ縦55 x 横55 x 高さ60 (mm)容量80g x 4個商品特徴トリュフとポルチーニの専門メーカー、イナウディ社の白トリュフとポルチーニを使用したクリーム。
白トリュフの濃厚な香りをお楽しみください。
トリュフとポルチーニの専門メーカー、イナウディ社の白トリュフとポルチーニを使用したクリーム 80g x 4個白トリュフとポルチーニの香り、なめらかな舌触りが絶妙のクリームです。
生クリームで伸ばしてパスタソースに。
また、リゾットにしても絶品です。
牛肉のカルパッチョのソースにも。
Piemonte Food Awards 2018」特別賞を受賞イナウディ社のトリュフ製品は、、ピエモンテ州の優れた食品に贈られる「Piemonte Food Awards 2018」特別賞を受賞しました。
INAUDI 商品の高品質、すべての工程が手作業一級品の墨付きが付いた厳選材料を確保するために、原材料採集地の丹念な調査を行うことがスタートとなります。
さらに、全ての商品の全ての工程を熟練作業者の手で行うということを守ってきました。
INAUDI 製品は手間を掛けて注意深く加工されています。
最高の原料を使用し、手間を掛けて製造されたINAUDI 製品は、まぎれもなくトップグレードのものであります。
また、将来プロデュースされるであろう新商品についても、同じ哲学とメソッドで作られるために、最高の品質を維持し続けることを保証します。
INAUDI 製品の伝統的な味は、ヨーロッパ各国、またヨーロッパ以外の国々においても極めて高い評価を受けています。
全商品の高品質を追及し続けた姿勢が世界中で認められらた結果です。
14,530 ～
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![]() 原産国イタリアブランドINAUDI賞味期限製造日から500日原材料ポルチーニ茸、食用オリーブ油、白トリュフ、野菜エキス、食塩、香草、香辛料／香料、乳酸保存方法直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してくださいサイズ縦55 x 横55 x 高さ60 (mm)容量80g x 4個商品特徴トリュフとポルチーニの専門メーカー、イナウディ社の白トリュフとポルチーニを使用したクリーム。
白トリュフの濃厚な香りをお楽しみください。
トリュフとポルチーニの専門メーカー、イナウディ社の白トリュフとポルチーニを使用したクリーム 80g x 4個白トリュフとポルチーニの香り、なめらかな舌触りが絶妙のクリームです。
生クリームで伸ばしてパスタソースに。
また、リゾットにしても絶品です。
牛肉のカルパッチョのソースにも。
Piemonte Food Awards 2018」特別賞を受賞イナウディ社のトリュフ製品は、、ピエモンテ州の優れた食品に贈られる「Piemonte Food Awards 2018」特別賞を受賞しました。
INAUDI 商品の高品質、すべての工程が手作業一級品の墨付きが付いた厳選材料を確保するために、原材料採集地の丹念な調査を行うことがスタートとなります。
さらに、全ての商品の全ての工程を熟練作業者の手で行うということを守ってきました。
INAUDI 製品は手間を掛けて注意深く加工されています。
最高の原料を使用し、手間を掛けて製造されたINAUDI 製品は、まぎれもなくトップグレードのものであります。
また、将来プロデュースされるであろう新商品についても、同じ哲学とメソッドで作られるために、最高の品質を維持し続けることを保証します。
INAUDI 製品の伝統的な味は、ヨーロッパ各国、またヨーロッパ以外の国々においても極めて高い評価を受けています。
全商品の高品質を追及し続けた姿勢が世界中で認められらた結果です。
14,530 ～
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