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原産国:インド 原材料:カルダモン 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 カルダモン (Cardamon 日本名:ショウズク 草丈3mになるショウガ科の匍匐(ほふく)植物 収穫は堅い実が3/4ほど熟したころ行い、水洗い後に天日乾燥または 乾燥室で18時間〜20時間乾燥させます。 実は約1.5cmの卵型または楕円で中に暗褐色の 種子(黒ゴマのような感じです)が15〜20粒ほど入っています。 スパイスとしては種子よりも種子入りの莢のほうが良く使われます。 外皮(緑色の部分)にはほとんど香味がなく、 中の種子の熟度によって香味がかわります。 香りが強く、樟脳に似た芳香で、刺激性のある快い味に特徴があります。 医薬としては芳香性健胃、駆風剤、 アトニー性消化不良等にもちいますが漢方では用いません。 強い芳香は医療品として矯臭剤や口腔清涼剤とうに 西洋ではカルダモンには三種類あり グリーンカルダモン 一番多いものが畝のある小さな楕円形の緑色のもので 中に焦茶色の種子を含む(上記写真) ホワイトカルダモン グリーンカルダモンを漂白したもの(取り扱いはございません。 ) ブラックカルダモン 茶色をしており、甲虫ににています。 (下記写真) 実際にはカルダモンとは別種で、香味ともに別物ですが、 ワイルドカルダモン・ビックカルダモン・ブラウンカルダモン と、カルダモンの名前を持つスパイスです。 (ビックカルダモンで販売しております) カレー・インド料理には必要不可欠なスパイスで、特に北部インドでは必ず加えます。 ガラム・マサラやミックススパイスの重要成分でもあり、 インドの薬味や飲み物(ラッシーやチャイ等)にもその香り高い風味を利用します。 また中東全域でも使い ヨーロッパ北部やスカンジナビアでは ケーキ・ペストリー・アルコール用の香料・ピクルス等にも 店長から 鼻が通る爽快感があるため鼻炎の猫店長は こっそりカルダモンの臭いを嗅いでおります。 (笑) ミントは葉のため鼻にくっつくのでカルダモンのほうがよろしいと思われ・・・・ 用途 インド料理・菓子・飲料・酢漬け等に かるだもん しょうずく カルダモンホール カルダモン原型 カルダモンシード カルダモンシードパウダー グリーンカルダモンホール グリーンカルダモンパウダー ホワイトカルダモンパウダー ホワイトカルダモン インド産 カルダモン シード 1kg 原形 業務用 ハーブ ティー ポプリ 種 ホール cardamon 小荳蒄 小豆蒄 ショウズク かるだもん 9,684 円
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原産国:インド 原材料:カルダモン 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 カルダモン (Cardamon 日本名:ショウズク 草丈3mになるショウガ科の匍匐(ほふく)植物 収穫は堅い実が3/4ほど熟したころ行い、水洗い後に天日乾燥または 乾燥室で18時間〜20時間乾燥させます。 実は約1.5cmの卵型または楕円で中に暗褐色の 種子(黒ゴマのような感じです)が15〜20粒ほど入っています。 スパイスとしては種子よりも種子入りの莢のほうが良く使われます。 外皮(緑色の部分)にはほとんど香味がなく、 中の種子の熟度によって香味がかわります。 香りが強く、樟脳に似た芳香で、刺激性のある快い味に特徴があります。 医薬としては芳香性健胃、駆風剤、 アトニー性消化不良等にもちいますが漢方では用いません。 強い芳香は医療品として矯臭剤や口腔清涼剤とうに 西洋ではカルダモンには三種類あり グリーンカルダモン 一番多いものが畝のある小さな楕円形の緑色のもので 中に焦茶色の種子を含む(上記写真) ホワイトカルダモン グリーンカルダモンを漂白したもの(取り扱いはございません。 ) ブラックカルダモン 茶色をしており、甲虫ににています。 (下記写真) 実際にはカルダモンとは別種で、香味ともに別物ですが、 ワイルドカルダモン・ビックカルダモン・ブラウンカルダモン と、カルダモンの名前を持つスパイスです。 (ビックカルダモンで販売しております) カレー・インド料理には必要不可欠なスパイスで、特に北部インドでは必ず加えます。 ガラム・マサラやミックススパイスの重要成分でもあり、 インドの薬味や飲み物(ラッシーやチャイ等)にもその香り高い風味を利用します。 また中東全域でも使い ヨーロッパ北部やスカンジナビアでは ケーキ・ペストリー・アルコール用の香料・ピクルス等にも 店長から 鼻が通る爽快感があるため鼻炎の猫店長は こっそりカルダモンの臭いを嗅いでおります。 (笑) ミントは葉のため鼻にくっつくのでカルダモンのほうがよろしいと思われ・・・・ 用途 インド料理・菓子・飲料・酢漬け等に かるだもん しょうずく カルダモンホール カルダモン原型 カルダモンシード カルダモンシードパウダー グリーンカルダモンホール グリーンカルダモンパウダー ホワイトカルダモンパウダー ホワイトカルダモン インド産 カルダモン シード 500g 原形 業務用 ハーブ ティー ポプリ 種 ホール cardamon 小荳蒄 小豆蒄 ショウズク かるだもん 4,994 円
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内容量:500g 原産国:ガテマラ 原材料:カルダモン 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 カルダモン (Cardamon 日本名:ショウズク 草丈3mになるショウガ科の匍匐(ほふく)植物 収穫は堅い実が3/4ほど熟したころ行い、水洗い後に天日乾燥または 乾燥室で18時間〜20時間乾燥させます。 実は約1.5cmの卵型または楕円で中に暗褐色の 種子(黒ゴマのような感じです)が15〜20粒ほど入っています。 スパイスとしては種子よりも種子入りの莢のほうが良く使われます。 外皮(緑色の部分)にはほとんど香味がなく、 中の種子の熟度によって香味がかわります。 香りが強く、樟脳に似た芳香で、刺激性のある快い味に特徴があります。 医薬としては芳香性健胃、駆風剤、 アトニー性消化不良等にもちいますが漢方では用いません。 強い芳香は医療品として矯臭剤や口腔清涼剤とうに 西洋ではカルダモンには三種類あり グリーンカルダモン 一番多いものが畝のある小さな楕円形の緑色のもので 中に焦茶色の種子を含む(上記写真) ホワイトカルダモン グリーンカルダモンを漂白したもの(取り扱いはございません。 ) ブラックカルダモン 茶色をしており、甲虫ににています。 (下記写真) 実際にはカルダモンとは別種で、香味ともに別物ですが、 ワイルドカルダモン・ビックカルダモン・ブラウンカルダモン と、カルダモンの名前を持つスパイスです。 (ビックカルダモンで販売しております) カレー・インド料理には必要不可欠なスパイスで、特に北部インドでは必ず加えます。 ガラム・マサラやミックススパイスの重要成分でもあり、 インドの薬味や飲み物(ラッシーやチャイ等)にもその香り高い風味を利用します。 また中東全域でも使い ヨーロッパ北部やスカンジナビアでは ケーキ・ペストリー・アルコール用の香料・ピクルス等にも 店長から 鼻が通る爽快感があるため鼻炎の猫店長は こっそりカルダモンの臭いを嗅いでおります。 (笑) ミントは葉のため鼻にくっつくのでカルダモンのほうがよろしいと思われ・・・・ 用途 インド料理・菓子・飲料・酢漬け等に かるだもん しょうずく カルダモンホール カルダモン原型 カルダモンシード カルダモンシードパウダー グリーンカルダモンホール グリーンカルダモンパウダー ホワイトカルダモンパウダー ホワイトカルダモン カルダモン シード 原形 500g 業務用 ハーブ ティー ポプリ 種 ホール cardamon 小荳蒄 小豆蒄 ショウズク かるだもん 3,348 円
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![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/uenoohtsuya/cabinet/spice/imgrc0096256170.jpg?_ex=128x128)
原産国:インド 原材料:カルダモン 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 カルダモン (Cardamon 日本名:ショウズク 草丈3mになるショウガ科の匍匐(ほふく)植物 収穫は堅い実が3/4ほど熟したころ行い、水洗い後に天日乾燥または 乾燥室で18時間〜20時間乾燥させます。 実は約1.5cmの卵型または楕円で中に暗褐色の 種子(黒ゴマのような感じです)が15〜20粒ほど入っています。 スパイスとしては種子よりも種子入りの莢のほうが良く使われます。 外皮(緑色の部分)にはほとんど香味がなく、 中の種子の熟度によって香味がかわります。 香りが強く、樟脳に似た芳香で、刺激性のある快い味に特徴があります。 医薬としては芳香性健胃、駆風剤、 アトニー性消化不良等にもちいますが漢方では用いません。 強い芳香は医療品として矯臭剤や口腔清涼剤とうに 西洋ではカルダモンには三種類あり グリーンカルダモン 一番多いものが畝のある小さな楕円形の緑色のもので 中に焦茶色の種子を含む(上記写真) ホワイトカルダモン グリーンカルダモンを漂白したもの(取り扱いはございません。 ) ブラックカルダモン 茶色をしており、甲虫ににています。 (下記写真) 実際にはカルダモンとは別種で、香味ともに別物ですが、 ワイルドカルダモン・ビックカルダモン・ブラウンカルダモン と、カルダモンの名前を持つスパイスです。 (ビックカルダモンで販売しております) カレー・インド料理には必要不可欠なスパイスで、特に北部インドでは必ず加えます。 ガラム・マサラやミックススパイスの重要成分でもあり、 インドの薬味や飲み物(ラッシーやチャイ等)にもその香り高い風味を利用します。 また中東全域でも使い ヨーロッパ北部やスカンジナビアでは ケーキ・ペストリー・アルコール用の香料・ピクルス等にも 店長から 鼻が通る爽快感があるため鼻炎の猫店長は こっそりカルダモンの臭いを嗅いでおります。 (笑) ミントは葉のため鼻にくっつくのでカルダモンのほうがよろしいと思われ・・・・ 用途 インド料理・菓子・飲料・酢漬け等に かるだもん しょうずく カルダモンホール カルダモン原型 カルダモンシード カルダモンシードパウダー グリーンカルダモンホール グリーンカルダモンパウダー ホワイトカルダモンパウダー ホワイトカルダモン インド産 カルダモン シード 250g 原形 業務用 ハーブ ティー ポプリ 種 ホール cardamon 小荳蒄 小豆蒄 ショウズク かるだもん 3,024 円
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■商品名:カルダモン■容量:1kg■原材料:カルダモン※原産国は時期によって変更になります、何卒ご了承下さいませ■原産国:グアテマラ 時期によって変更することがございます。 ご了承くださいませ。 ■賞味期限:製造日より10ヶ月■カルダモンのホールです。 風味はとても強く、香りが高く、カレーやその他料理、デザート等につかいます。
オーガニックカルダモン (1kg) 【アリサン】 17,280 円
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代引きはお取り扱いしておりません。 離島への配送は別途¥550のご負担願います。 (北海道・沖縄を含む) 香辛堂はミックススパイスの専門店です。 様々な食材、料理がテーブルに上がる今、日本で初めてとなるオーダーを受けてから調合するミックススパイス専門店です。 挽きたての香り高いミックススパイスを味わうことができます。 ぜひこの香りを味わってみて下さい! 香辛堂カルダモンはエスニック料理に向いた辛みと苦みが特徴です。 挽肉料理やカレー、またはシュガーを混ぜてカルダモンシュガーで甘いお菓子やパンにもかけても美味しく召し上がれます。 カレー以外に使えるエスニックの優秀食材!清涼感ある芳香とピリッとした辛み、ほろ苦さがあります。 アラブ諸国では、お客様のおもてなしにはカルダモンで香りづけをしたコーヒーが定番です。 名称 香辛堂カルダモン 内容量 30g/P 販売者 香辛堂 東京都目黒区自由が丘1-25-20 同梱発送 製造元直送となりますので、他社の商品との同梱発送は承れません。 同メーカー商品の場合でも、冷蔵と冷凍商品は同梱できません。 表示は資料作成時の表示ですので諸事情により変更になっている場合がございます。 また包材は予告無く変更になる場合がございます。 ご了承ください。 ご注文を受けてから挽きたてのスパイスを提供する日本で初めてのスタイルでMIX SPICEをご提供しています。 又、この世にあなただけのオリジナルスパイスを作る事が出来ます。 辛さや、香り、色付け、味の深みなど個々に合わせたミックススパイスを作る事によりお料理のレーパートリーが増える事でしょう。 《お知らせとお詫び》 この度は香辛堂webショップをご利用頂き誠にありがとうございます。 おかげさまで、ここ最近TV・雑誌等にも頻繁に取り上げられるようになり、非常に多くの注文をいただけるようになりました。 本当にありがとうございました。 従来より何ら変わらず、ひとつひとつ丁寧に手造りしており、また実店舗でも一人での対応をしておるため、なるべく早めの発送を心がけておりますが、ご注文を受けてからお届けまでに現在10日程お時間を頂いております。 ご迷惑をおかけ致しますが、何卒ご理解の上ご了承下さいますようお願いいたします。 香辛堂はミックススパイスの専門店です。 様々な食材、料理がテーブルに上がる今、日本で初めてとなるオーダーを受けてから調合するミックススパイス専門店です。 挽きたての香り高いミックススパイスを味わうことができます。 ぜひこの香りを味わってみて下さい! 香辛堂 カルダモン 香辛堂カルダモンはエスニック料理に向いた辛みと苦みが特徴です。 挽肉料理やカレー、またはシュガーを混ぜてカルダモンシュガーで甘いお菓子やパンにもかけても美味しく召し上がれます。 カレー以外に使えるエスニックの優秀食材!清涼感ある芳香とピリッとした辛み、ほろ苦さがあります。 アラブ諸国では、お客様のおもてなしにはカルダモンで香りづけをしたコーヒーが定番です。
香辛堂 カルダモン【代引き不可】 1,100 円
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■商品名:カルダモン■容量:1kg■原材料:カルダモン※原産国は時期によって変更になります、何卒ご了承下さいませ■原産国:グアテマラ 時期によって変更することがございます。 ご了承くださいませ。 ■賞味期限:製造日より10ヶ月■カルダモンのホールです。 風味はとても強く、香りが高く、カレーやその他料理、デザート等につかいます。
オーガニックカルダモン(1kg)【アリサン】 16,457 円
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■商品名:カルダモン■容量:500g■原材料:カルダモン※原産国は時期によって変更になります、何卒ご了承下さいませ■原産国:グアテマラ 時期によって変更することがございます。 ご了承くださいませ。 ■賞味期限:製造日より10ヶ月■カルダモンのホールです。 風味はとても強く、香りが高く、カレーやその他料理、デザート等につかいます。
オーガニックカルダモン 500g【アリサン】 9,874 円
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CYLO カルダモン ホール グラス スパイス ジャー コレクション Cardamom whole 40g Glass Spice Jar スリランカ ショウズクの実を乾燥させたクローブホール爽やかな上品な香りが特徴です。 CYLO カルダモン ホール グラス スパイス ジャー コレクション Cardamom whole 40g Glass Spice Jar【品名】CYLO カルダモン ホール グラス スパイス ジャー コレクション【学名】Elettaria cardamomum【容量】40g【原産国】スリランカ・商品説明セイロンカルダモンとは、スリランカで栽培されているカルダモン(Elettaria cardamomum)(ショウズク)の実を乾燥させたもの。 古くから世界中で愛され『スパイスの女王』とも呼ばれています。 カルダモンは、独特の爽やかな風味で知られ甘い料理やおいしい料理など、料理の用途で広く使用されています。 ・特徴ユーカリやレモンのようなすっきりとした上品な香りが特徴です。 カレーやビリヤニなどの米料理はもちろん、さわやかな風味から、チャイ、緑茶などのドリンクとして、また、バニラアイスクリームやチョコレートなどとも相性が良いスパイスです。 ・用途カレー、洋菓子、チャイ、お茶など・賞味期限未開封の場合はパッケージに記載の日付を参照ください。 (Expiry date)・保存方法開封後は、乾燥をしないように密閉容器に入れ、早めに使い切るようにしてください。 保存する場合は、直射日光や高温多湿を避けて、冷暗所に保存をおねがいします。 5 CYLO カルダモン ホール グラス スパイス ジャー コレクション Cardamom whole 40g Glass Spice Jar スリランカ 1,430 円
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CYLO カルダモン パウダー ギフト ボックス コレクション Cardamom Powder 100g Gift Box Collection ショウズクの実を乾燥させたクローブホール爽やかな上品な香りが特徴です。 CYLO カルダモン パウダー ギフト ボックス コレクション Cardamom whole 70g Gift Box Collection【品名】カルダモン パウダー ギフト ボックス コレクション【学名】Elettaria cardamomum【容量】100g【原産国】スリランカ・商品説明セイロンカルダモンとは、スリランカで栽培されているカルダモン(Elettaria cardamomum)(ショウズク)の実を乾燥させたもの。 古くから世界中で愛され『スパイスの女王』とも呼ばれています。 カルダモンは、独特の爽やかな風味で知られ甘い料理やおいしい料理など、料理の用途で広く使用されています。 ・特徴ユーカリやレモンのようなすっきりとした上品な香りが特徴です。 カレーやビリヤニなどの米料理はもちろん、さわやかな風味から、チャイ、緑茶などのドリンクとして、また、バニラアイスクリームやチョコレートなどとも相性が良いスパイスです。 ・用途カレー、洋菓子、チャイ、お茶など・賞味期限未開封の場合はパッケージに記載の日付を参照ください。 (Expiry date)・保存方法開封後は、乾燥をしないように密閉容器に入れ、早めに使い切るようにしてください。 保存する場合は、直射日光や高温多湿を避けて、冷暗所に保存をおねがいします。 5 CYLO カルダモン パウダー ギフト ボックス コレクション Cardamom Powder 100g Gift Box Collection スリランカ スパイス 3,300 円
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CYLO カルダモン ホール ギフト ボックス コレクション Cardamom whole 70g Gift Box Collection スリランカ スパイス ショウズクの実を乾燥させたクローブホール爽やかな上品な香りが特徴です。 CYLO カルダモン ホール ギフト ボックス コレクション Cardamom whole 70g Gift Box Collection【品名】カルダモン ホール ギフト ボックス コレクション【学名】Elettaria cardamomum【容量】70g【原産国】スリランカ・商品説明セイロンカルダモンとは、スリランカで栽培されているカルダモン(Elettaria cardamomum)(ショウズク)の実を乾燥させたもの。 古くから世界中で愛され『スパイスの女王』とも呼ばれています。 カルダモンは、独特の爽やかな風味で知られ甘い料理やおいしい料理など、料理の用途で広く使用されています。 ・特徴ユーカリやレモンのようなすっきりとした上品な香りが特徴です。 カレーやビリヤニなどの米料理はもちろん、さわやかな風味から、チャイ、緑茶などのドリンクとして、また、バニラアイスクリームやチョコレートなどとも相性が良いスパイスです。 ・用途カレー、洋菓子、チャイ、お茶など・賞味期限未開封の場合はパッケージに記載の日付を参照ください。 (Expiry date)・保存方法開封後は、乾燥をしないように密閉容器に入れ、早めに使い切るようにしてください。 保存する場合は、直射日光や高温多湿を避けて、冷暗所に保存をおねがいします。 5 CYLO カルダモン ホール ギフト ボックス コレクション Cardamom whole 70g Gift Box Collection スリランカ スパイス 3,520 円
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![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/tabemon-dikara/cabinet/09465954/usagi155.jpg?_ex=128x128)
内容量 150g×12個 賞味期限 製造から24ヶ月 保存方法 常温(直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ) 原材料 カルダモン 商品説明 ショウガ科の植物の種子で1cm位の卵型をしている。 特有の芳香があり、味は少し辛くほろ苦い。 「香りの王様」といわれる高級スパイス。 カレーの主原料のひとつであるが、コーヒーやデザートなどにも多く使用される。 下味付:ハンバーグ、ミートローフ 料理中:カレー、スパイスケーキ、アップルパイ 仕上げ:各種ドレッシング。 GABANさんは、創業60年の老舗香辛料メーカーです。 創業以来、「プロのためのスパイス」の提供をテーマにホテルやレストランで腕を競うシェフに満足いただける品質を維持されてきました。 GABANブランドは、高品質なスパイスの定番として、外食産業分野で永年にわたり支持されております。 原料原産地 グアテマラ ご使用例 下味付:ハンバーグ、ミートローフ 料理中:カレー、スパイスケーキ、アップルパイ 仕上げ:各種ドレッシング。 カルダモンパウダー 缶 150g×12個 GABAN スパイス ハウス食品 香辛料 粉 粉末 業務用 Cardamom しょうずく ギャバン 高品質 21,300 円
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内容量 100g 賞味期限 製造から24ヶ月 保存方法 常温(直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ) 原材料 カルダモン 商品説明 大多数のお客様のご要望にお応えする為、情熱を込めて企画したお得なメール便送料無料商品です。 数量制限はしておりません♪是非お試しください。 *送料無料にするには、メール便に切り替えていただく必要があります。 ショウガ科の植物の種子で1cm位の卵型をしている。 特有の芳香があり、味は少し辛くほろ苦い。 「香りの王様」といわれる高級スパイス。 カレーの主原料のひとつであるが、コーヒーやデザートなどにも多く使用される。 下味付:ハンバーグ、ミートローフ 料理中:カレー、スパイスケーキ、アップルパイ 仕上げ:各種ドレッシング。 GABANさんは、創業60年の老舗香辛料メーカーです。 創業以来、「プロのためのスパイス」の提供をテーマにホテルやレストランで腕を競うシェフに満足いただける品質を維持されてきました。 GABANブランドは、高品質なスパイスの定番として、外食産業分野で永年にわたり支持されております。 原料原産地 グアテマラ ご使用例 下味付:ハンバーグ、ミートローフ 料理中:カレー、スパイスケーキ、アップルパイ 仕上げ:各種ドレッシング。 カルダモンホール 100g GABAN スパイス (メール便)香辛料 シード 粒 業務用 Cardamom しょうずく ギャバン 高品質 ハーブ 1,847 円
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内容量 150g×3個 賞味期限 製造から24ヶ月 保存方法 常温(直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ) 原材料 カルダモン 商品説明 ショウガ科の植物の種子で1cm位の卵型をしている。 特有の芳香があり、味は少し辛くほろ苦い。 「香りの王様」といわれる高級スパイス。 カレーの主原料のひとつであるが、コーヒーやデザートなどにも多く使用される。 下味付:ハンバーグ、ミートローフ 料理中:カレー、スパイスケーキ、アップルパイ 仕上げ:各種ドレッシング。 GABANさんは、創業60年の老舗香辛料メーカーです。 創業以来、「プロのためのスパイス」の提供をテーマにホテルやレストランで腕を競うシェフに満足いただける品質を維持されてきました。 GABANブランドは、高品質なスパイスの定番として、外食産業分野で永年にわたり支持されております。 原料原産地 グアテマラ ご使用例 下味付:ハンバーグ、ミートローフ 料理中:カレー、スパイスケーキ、アップルパイ 仕上げ:各種ドレッシング。 カルダモンパウダー 缶 150g×3個 GABAN スパイス ハウス食品 香辛料 粉 粉末 業務用 Cardamom しょうずく ギャバン 高品質 6,162 円
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![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/tabemon-dikara/cabinet/09465954/usagi232.jpg?_ex=128x128)
内容量 100g 賞味期限 製造から24ヶ月 保存方法 常温(直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ) 原材料 カルダモン 商品説明 ショウガ科の植物の種子で1cm位の卵型をしている。 特有の芳香があり、味は少し辛くほろ苦い。 「香りの王様」といわれる高級スパイス。 カレーの主原料のひとつであるが、コーヒーやデザートなどにも多く使用される。 下味付:ハンバーグ、ミートローフ 料理中:カレー、スパイスケーキ、アップルパイ 仕上げ:各種ドレッシング。 GABANさんは、創業60年の老舗香辛料メーカーです。 創業以来、「プロのためのスパイス」の提供をテーマにホテルやレストランで腕を競うシェフに満足いただける品質を維持されてきました。 GABANブランドは、高品質なスパイスの定番として、外食産業分野で永年にわたり支持されております。 原料原産地 グアテマラ ご使用例 下味付:ハンバーグ、ミートローフ 料理中:カレー、スパイスケーキ、アップルパイ 仕上げ:各種ドレッシング。 カルダモンホール 100g GABAN スパイス 香辛料 シード 粒 業務用 Cardamom しょうずく ギャバン 高品質 ハーブ 2,130 円
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![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/tabemon-dikara/cabinet/09465954/usagi153.jpg?_ex=128x128)
内容量 150g 賞味期限 製造から24ヶ月 保存方法 常温(直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ) 原材料 カルダモン 商品説明 ショウガ科の植物の種子で1cm位の卵型をしている。 特有の芳香があり、味は少し辛くほろ苦い。 「香りの王様」といわれる高級スパイス。 カレーの主原料のひとつであるが、コーヒーやデザートなどにも多く使用される。 下味付:ハンバーグ、ミートローフ 料理中:カレー、スパイスケーキ、アップルパイ 仕上げ:各種ドレッシング。 GABANさんは、創業60年の老舗香辛料メーカーです。 創業以来、「プロのためのスパイス」の提供をテーマにホテルやレストランで腕を競うシェフに満足いただける品質を維持されてきました。 GABANブランドは、高品質なスパイスの定番として、外食産業分野で永年にわたり支持されております。 原料原産地 グアテマラ ご使用例 下味付:ハンバーグ、ミートローフ 料理中:カレー、スパイスケーキ、アップルパイ 仕上げ:各種ドレッシング。 カルダモンパウダー 缶 150g GABAN スパイス ハウス食品 香辛料 粉 粉末 業務用 Cardamom しょうずく ギャバン 高品質 2,697 円
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![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/tabemon-dikara/cabinet/09465954/usagi235.jpg?_ex=128x128)
内容量 100g×10袋 賞味期限 製造から24ヶ月 保存方法 常温(直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ) 原材料 カルダモン 商品説明 ショウガ科の植物の種子で1cm位の卵型をしている。 特有の芳香があり、味は少し辛くほろ苦い。 「香りの王様」といわれる高級スパイス。 カレーの主原料のひとつであるが、コーヒーやデザートなどにも多く使用される。 下味付:ハンバーグ、ミートローフ 料理中:カレー、スパイスケーキ、アップルパイ 仕上げ:各種ドレッシング。 GABANさんは、創業60年の老舗香辛料メーカーです。 創業以来、「プロのためのスパイス」の提供をテーマにホテルやレストランで腕を競うシェフに満足いただける品質を維持されてきました。 GABANブランドは、高品質なスパイスの定番として、外食産業分野で永年にわたり支持されております。 原料原産地 グアテマラ ご使用例 下味付:ハンバーグ、ミートローフ 料理中:カレー、スパイスケーキ、アップルパイ 仕上げ:各種ドレッシング。 カルダモンホール 100g×10袋 GABAN スパイス 香辛料 シード 粒 業務用 Cardamom しょうずく ギャバン 高品質 ハーブ 13,369 円
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![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/tabemon-dikara/cabinet/09465954/usagi234.jpg?_ex=128x128)
内容量 100g×3袋 賞味期限 製造から24ヶ月 保存方法 常温(直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ) 原材料 カルダモン 商品説明 ショウガ科の植物の種子で1cm位の卵型をしている。 特有の芳香があり、味は少し辛くほろ苦い。 「香りの王様」といわれる高級スパイス。 カレーの主原料のひとつであるが、コーヒーやデザートなどにも多く使用される。 下味付:ハンバーグ、ミートローフ 料理中:カレー、スパイスケーキ、アップルパイ 仕上げ:各種ドレッシング。 GABANさんは、創業60年の老舗香辛料メーカーです。 創業以来、「プロのためのスパイス」の提供をテーマにホテルやレストランで腕を競うシェフに満足いただける品質を維持されてきました。 GABANブランドは、高品質なスパイスの定番として、外食産業分野で永年にわたり支持されております。 原料原産地 グアテマラ ご使用例 下味付:ハンバーグ、ミートローフ 料理中:カレー、スパイスケーキ、アップルパイ 仕上げ:各種ドレッシング。 カルダモンホール 100g×3袋 GABAN スパイス 香辛料 シード 粒 業務用 Cardamom しょうずく ギャバン 高品質 ハーブ 4,378 円
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![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/tabemon-dikara/cabinet/09465954/usagi232.jpg?_ex=128x128)
内容量 100g 賞味期限 製造から24ヶ月 保存方法 常温(直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ) 原材料 カルダモン 商品説明 ショウガ科の植物の種子で1cm位の卵型をしている。 特有の芳香があり、味は少し辛くほろ苦い。 「香りの王様」といわれる高級スパイス。 カレーの主原料のひとつであるが、コーヒーやデザートなどにも多く使用される。 下味付:ハンバーグ、ミートローフ 料理中:カレー、スパイスケーキ、アップルパイ 仕上げ:各種ドレッシング。 GABANさんは、創業60年の老舗香辛料メーカーです。 創業以来、「プロのためのスパイス」の提供をテーマにホテルやレストランで腕を競うシェフに満足いただける品質を維持されてきました。 GABANブランドは、高品質なスパイスの定番として、外食産業分野で永年にわたり支持されております。 原料原産地 グアテマラ ご使用例 下味付:ハンバーグ、ミートローフ 料理中:カレー、スパイスケーキ、アップルパイ 仕上げ:各種ドレッシング。 カルダモンホール 100g GABAN スパイス 香辛料 シード 粒 業務用 Cardamom しょうずく ギャバン 高品質 ハーブ 1,522 円
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内容量 100g×2袋 賞味期限 製造から24ヶ月 保存方法 常温(直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ) 原材料 カルダモン 商品説明 大多数のお客様のご要望にお応えする為、情熱を込めて企画したお得なメール便送料無料商品です。 数量制限はしておりません♪是非お試しください。 *送料無料にするには、メール便に切り替えていただく必要があります。 ショウガ科の植物の種子で1cm位の卵型をしている。 特有の芳香があり、味は少し辛くほろ苦い。 「香りの王様」といわれる高級スパイス。 カレーの主原料のひとつであるが、コーヒーやデザートなどにも多く使用される。 下味付:ハンバーグ、ミートローフ 料理中:カレー、スパイスケーキ、アップルパイ 仕上げ:各種ドレッシング。 GABANさんは、創業60年の老舗香辛料メーカーです。 創業以来、「プロのためのスパイス」の提供をテーマにホテルやレストランで腕を競うシェフに満足いただける品質を維持されてきました。 GABANブランドは、高品質なスパイスの定番として、外食産業分野で永年にわたり支持されております。 原料原産地 グアテマラ ご使用例 下味付:ハンバーグ、ミートローフ 料理中:カレー、スパイスケーキ、アップルパイ 仕上げ:各種ドレッシング。 カルダモンホール 100g×2袋 GABAN スパイス (メール便)香辛料 シード 粒 業務用 Cardamom しょうずく ギャバン 高品質 ハーブ 3,297 円
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インドのお米料理「ビリヤーニ」には欠かせないスパイス「ブラウンカルダモン」。 グリーンカルダモンが爽やかな香りでチャイやスイーツ等に使われる一方、 ブラウンカルダモンは木をいぶしたような中にすっぱさを感じる独特の香りがあります。 油で炒めると香ばしさが増し、香りが強いのでお肉料理やお米を使った料理に よく使われますが、ダル(豆)のカレーにも使用されます。 香りが強いので、使用量にお気をつけ下さい。 【ワンポイント】 ヨーグルトや生クリーム、パニール(インドのカッテージチーズ)など 臭みの出やすい動物性の食材を使うお料理におすすめです。 ■商品番号 : ■原材料名 : ブラウンカルダモン ■原産国 : インド ■内容量:500g ■保存方法 : 直射日光・高温多湿を避け涼しいところで保存し、開封後はお早めにご利用下さい。 【注意事項】ブランドパッケージへの移行期間となっております。 デザインやブランドが画像と異なる場合がございます。 ※インドからの輸入商品となります。 予告なしに内容変更や取り扱い終了となる場合もございます。 予めご容赦くださいませ。
業務用【スパイス】ブラウンカルダモン (ホール) 500g Brown Cardamom Whole 【ポスト投函】アンビカ 6,264 円
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Cardamom Green Whole グリーンカルダモン (ホール) 250g 限定された土地でのみ栽培される高級な「グリーンカルダモン」のホールタイプです。 インドでは「イライチ/ エライチ」(Elaichi)と呼ばれています。 カレーにはもちろん、インドではスイーツの香り付けにとてもよく使われており、コーヒーや紅茶、マサラチャイなどの飲み物の香りづけや肉料理の臭みけしにおすすめです。 インドではホールのグリーンカルダモンを一粒口に含んで、甘噛みしながら舌の上で転がしてマウスフレッシュナー代わりに食べることがあります。 「ビリヤニ」には欠かせないスパイス「ブラウンカルダモン」は、同じカルダモンという名称ですが、香りの雰囲気が全く異なるので間違えないように。 ・原産国/インド (変更となる場合もございます) ■インドベジって? 「ベジタリアン(vegetarian)」という言葉をそのまま訳すと、「菜食主義者」「菜食(主義)の」となります。 ベジタブル=野菜の語尾が変化したものと思われやすいのですが、もともとは「健全な、新鮮な、元気のある」という意味のラテン語「vegetus」に由来しています。 ベジタリアンにもいくつかのタイプがありますが、「アンビカ」では、インディアン・ベジタリアン(Indian Vegetarian) 『ヒンドゥー教の教えに基づくインドの菜食主義者。 肉、魚、卵をとらず多少の乳製品をとる。 』の人が安心して買い物ができる商品をご用意しております。 商品情報 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 原材料名 グリーンカルダモン 内容量 250g 賞味期限 製造年月日より1年(未開封) 保存方法 直射日光や高温の場所を避けて保存して下さい。 販売者 アンビカトレーディング株式会社 JAN/8902761111051 ご注文の前に・・・ 当商品は輸入商品となります。 ※まれに、商品のへこみや変形等がある場合がございます。 また、予告なしに内容変更や取り扱い終了となる場合もございます。 予めご容赦くださいませ。 →アンビカトレーディング 食品 > インド食材 > ハーブ、スパイス 業務用【スパイス】グリーンカルダモン (ホール) 250g Cardamom Green Whole 【ポスト投函】 4,212 円
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名称 カルダモン 使用方法 カルダモンホールは、手で割るか、包丁やハサミで軽く割れ目を入れ、そのまま料理に使用します。 割れ目を入れることで、香りが種から料理に出やすくなるのです。 ハンバーグやミートローフなどの肉料理やカレーなどの他、コーヒーやデザート(スパイスケーキ、アップルパイ)などにも多くご使用出来ます。
ギャバン カルダモンホール GABAN 100g袋 1,500 円
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【コメント】 「スパイスの女王」として一般に知られているブラウンカルダモン(ヒルカルダモン)は、その独特の味と力強い風味で非常に人気があります。 主にインド料理で使用されるブラウンカルダモンは、料理に特別な味を与えるだけでなく、健康にも最適です。 消化器系を改善し、呼吸器疾患を治療し、毒素やフリーラジカルから体を解毒するのに役立ちます。 ワイルドカルダモンとされています。 スモーキーでありながらアロマがあります。 グリーンカルダモンとは全然違います。 まずは加熱油に入れて肉料理やビリヤニを調理すると、ピリッとした香りが楽しめます。 商品詳細 名称 ブラウンカルダモン ホール 内容量 500g 原材料 ブラウンカルダモン 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保管し、開封後は密封容器に入れて保存してください。 賞味期限 6ヶ月 原産国 インド 輸入者 株式会社サルタージ 大阪府池田市 ブラウンカルダモン ホール 500g BROWN CARDAMOM WHOLE インド料理 スパイス 業務用 大容量 原型 【サルタージ】【SARTAJ】 3,250 円
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