・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品詳細 名称 岩谷水産 紀州梅まだい しゃぶしゃぶセット(じゃばらポン酢付き) 内容量 紀州梅まだいの上身200g・アラ300g（約2人前） 計500g、じゃばらポン酢100ml 消費期限 冷凍で30日間　 ※解凍後は3日以内にお召し上がりください。
配送方法 冷凍 商品概要 和歌山県の特産品である「梅」を用いた「地産フルーツ魚」の先駆けとして知られており、 生産履歴を明確化し薬品を一切使用せずに育て上げた、安心安全な真鯛です。
　 良質な脂が乗った白身は、甘みが豊かで食感が良く、鮮度持ちに優れた特徴を有しております。
紀州梅まだいの上身をしゃぶしゃぶ用に薄造りにしております。
また、紀州梅まだいのアラも一緒にお付けしており、しゃぶしゃぶのお出汁や煮つけとしてもご利用いただけます。
。
■寄付金の用途について 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 観光振興及び自然保護に関する事業 (2) 国際交流による地域の活性化及び振興等に関する事業 (3) 教育・文化・スポーツの振興及び施設整備等に関する事業 (4) 防災及び災害対策等に関する事業 (5) 医療及び福祉の充実等に関する事業 (6) 地域産業の振興に関する事業 (7) 町長が推進する事業 特徴のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。

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あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
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商品概要 高知で揚がった金目鯛。
肉厚で口あたりよく、旨味のある脂がのっています。
お刺身はもちろん、煮付けなどお料理して頂いても美味しくお召し上がり頂けます。
※冷蔵でのお届けになります。
※12月中旬頃から1月末頃までは休漁となりますので商品のお届けができません。
※2月中旬以降発送になりますので、予めご了承をお願いいたします。
内容量・サイズ等 高知産　金目鯛　約1.3kg〜1.5kg　1匹 賞味期限 商品お届けより2日以内 配送方法 冷蔵 発送期日 2月中旬頃〜発送予定　※天候の状況により発送が遅れる場合がございます。
12月中旬頃から1月末頃までは休漁となりますので商品のお届けができません。
名称 金目鯛 産地名 高知県産 養殖・解凍 天然 保存方法 冷蔵 事業者情報 事業者名 株式会社四国健商 連絡先 088-803-7207 営業時間 午前9時〜午後5時 定休日 土日・祝日 関連商品【ふるさと納税】土佐沖獲れ「金目鯛」1尾姿加工...【ふるさと納税】高知産 活〆 養殖 真鯛 1.0kg〜1.5kg 緊急...24,000円16,000円【ふるさと納税】鍋 鍋セット 真鯛 しゃぶしゃぶ ( アラ 約300g...【ふるさと納税】高知の海鮮丼の素「真鯛の漬け」約80g×10パック |...27,000円20,000円【ふるさと納税】おさかな楽々クッキング(旬の魚切り身3〜4パック)...【ふるさと納税】高知の海鮮丼の素「真鯛の漬け」約80g×5パック | ...24,000円10,000円【ふるさと納税】特選　本鮪　中トロ200g...【ふるさと納税】しらす干し　約1kg（約500g×2袋） 鮮度日本一を...24,000円24,000円【ふるさと納税】高知厳選1本釣り本わら焼き「田野屋銀象シリーズ 極カツ...【ふるさと納税】高知の海鮮丼の素「真鯛の漬け」約80g×5パック +「...18,000円20,000円「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）高知市・環境維新

絶品鯛しゃぶ鍋をご家庭で！ 付属の自家製ポン酢でご堪能ください！ ※豊洲市場で仕入れた新鮮な鯛をお届けします 職人歴30年の店主が、毎日豊洲で厳選された魚を仕入れています。
“高級な魚も適正価格で、数多くの方に召し上がっていただきたい” そんな思いから、海鮮しゃぶしゃぶのセットを丹精込めて作りました。
※鯛の甘みをお楽しみください 魚の王様と呼ばれる鯛は、数ある魚の中でも年間を通して味落ちが少ない魚です。
そのため、季節を問わずにいつでも美味しいしゃぶしゃぶをお楽しみいただけます。
熟練の技術で調理した鯛の切り身は、数秒しゃぶしゃぶするだけで ほのかな甘みとコク、ほどよい歯ごたえがお口の中に広がってクセになります。
【たいしゃぶのお召し上がり方】 ・解凍方法 ※水で解凍する場合 水を張ったボウル等に、真空パックのまま商品を入れて5分程度で解凍できます。
※冷蔵庫で解凍する場合 真空パックのまま商品を冷蔵庫内に入れて、半日程度で解凍できます。
注意：解凍時間はあくまでも目安です。
気温や季節によって前後しますので、お好みの状態でご用意ください。
・調理方法 ※お好みの野菜や豆腐等をご用意ください。
刻みネギや大根おろしは、薬味としてご用意ください。
※お鍋に水と昆布を入れて火にかけ煮立たせます。
昆布は最後まで入れたままでOKです。
※煮立ったら弱火にして、お好みの野菜やお豆腐などを入れてください。
※野菜に火が通ったら、解凍した鯛の身をサッとくぐらせます。
ちょっと色が変わる程度（約5秒ほど）でOKです。
魚は火を通しすぎると身がくずれるので、ご注意ください。
※鍋から取り出したら、付属の鮨英自家製のポン酢につけてお召し上がりください。
名称：海鮮しゃぶしゃぶ食材 内容量　鯛しゃぶしゃぶ用／上身=約600g入 自家製ポン酢=約200ml 賞味期限ご注文後に調理し、冷凍して発送します（冷凍庫で3カ月が目安です） 保存方法　冷凍庫で保管 原材料　国内産／鯛 鮨英自家製ポン酢 商品説明保存料は使用しておりませんので、お早めに召し上がりください 販売者　株式会社みかど屋　東京都品川区旗の台4-7-9-1F

絶品鯛しゃぶ鍋をご家庭で！ 付属の自家製ポン酢でご堪能ください！ ※豊洲市場で仕入れた新鮮な鯛をお届けします 職人歴30年の店主が、毎日豊洲で厳選された魚を仕入れています。
“高級な魚も適正価格で、数多くの方に召し上がっていただきたい” そんな思いから、海鮮しゃぶしゃぶのセットを丹精込めて作りました。
※鯛の甘みをお楽しみください 魚の王様と呼ばれる鯛は、数ある魚の中でも年間を通して味落ちが少ない魚です。
そのため、季節を問わずにいつでも美味しいしゃぶしゃぶをお楽しみいただけます。
熟練の技術で調理した鯛の切り身は、数秒しゃぶしゃぶするだけで ほのかな甘みとコク、ほどよい歯ごたえがお口の中に広がってクセになります。
【鯛しゃぶのお召し上がり方】 ・解凍方法 ※水で解凍する場合 水を張ったボウル等に、真空パックのまま商品を入れて5分程度で解凍できます。
※冷蔵庫で解凍する場合 真空パックのまま商品を冷蔵庫内に入れて、半日程度で解凍できます。
注意：解凍時間はあくまでも目安です。
気温や季節によって前後しますので、お好みの状態でご用意ください。
・調理方法 ※お好みの野菜や豆腐等をご用意ください。
刻みネギや大根おろしは、薬味としてご用意ください。
※お鍋に水と昆布を入れて火にかけ煮立たせます。
昆布は最後まで入れたままでOKです。
※煮立ったら弱火にして、お好みの野菜やお豆腐などを入れてください。
※野菜に火が通ったら、解凍した鯛の身をサッとくぐらせます。
ちょっと色が変わる程度（約5秒ほど）でOKです。
魚は火を通しすぎると身がくずれるので、ご注意ください。
※鍋から取り出したら、付属の鮨英自家製のポン酢につけてお召し上がりください。
名称：海鮮しゃぶしゃぶ食材 内容量　鯛しゃぶしゃぶ用／上身=約900g入 自家製ポン酢=約400ml 賞味期限ご注文後に調理し、冷凍して発送します（冷凍庫で3カ月が目安です） 保存方法　冷凍庫で保管 原材料　国内産／真鯛 鮨英自家製ポン酢 商品説明保存料は使用しておりませんので、お早めに召し上がりください 販売者　株式会社みかど屋　東京都品川区旗の台4-7-9-1F

絶品鯛しゃぶ鍋をご家庭で！ 付属の自家製ポン酢でご堪能ください！ ※豊洲市場で仕入れた新鮮な鯛をお届けします 職人歴30年の店主が、毎日豊洲で厳選された魚を仕入れています。
“高級な魚も適正価格で、数多くの方に召し上がっていただきたい” そんな思いから、海鮮しゃぶしゃぶのセットを丹精込めて作りました。
※鯛の甘みをお楽しみください 魚の王様と呼ばれる鯛は、数ある魚の中でも年間を通して味落ちが少ない魚です。
そのため、季節を問わずにいつでも美味しいしゃぶしゃぶをお楽しみいただけます。
熟練の技術で調理した鯛の切り身は、数秒しゃぶしゃぶするだけで ほのかな甘みとコク、ほどよい歯ごたえがお口の中に広がってクセになります。
※お好みの野菜をご用意してお待ちください 白菜・ネギ・春菊・にんじん・しいたけ・しめじ等々 お好みの野菜をご用意ください。
また、豆腐や葛切り（マロニー等）といった鍋用の具材を入れても、お楽しみいただけます。
つけダレとなるポン酢には、刻みネギや大根おろし等の薬味をお好みでプラスしてください。
※シメには雑炊がオススメです しゃぶしゃぶをした後のお鍋には、濃厚な魚の出汁が出ています。
お鍋にご飯を入れて、お好みで塩を加えて味を整えてください。
グツグツと煮立ったら火を止めて、溶き卵を入れて出来上がりです。
お好みでネギなどの薬味をちらしてお召し上がりください。
【鯛しゃぶのお召し上がり方】 ・解凍方法 ※水で解凍する場合 水を張ったボウル等に、真空パックのまま商品を入れて5分程度で解凍できます。
※冷蔵庫で解凍する場合 真空パックのまま商品を冷蔵庫内に入れて、半日程度で解凍できます。
注意：解凍時間はあくまでも目安です。
気温や季節によって前後しますので、お好みの状態でご用意ください。
・調理方法 ※お好みの野菜や豆腐等をご用意ください。
刻みネギや大根おろしは、薬味としてご用意ください。
※お鍋に水と昆布を入れて火にかけ煮立たせます。
昆布は最後まで入れたままでOKです。
※煮立ったら弱火にして、お好みの野菜やお豆腐などを入れてください。
※野菜に火が通ったら、解凍した鯛の身をサッとくぐらせます。
ちょっと色が変わる程度（約5秒ほど）でOKです。
魚は火を通しすぎると身がくずれるので、ご注意ください。
※鍋から取り出したら、付属の鮨英自家製のポン酢につけてお召し上がりください。
名称：海鮮しゃぶしゃぶ食材 内容量　鯛しゃぶしゃぶ用／上身=約300g入 自家製ポン酢=約200ml 賞味期限ご注文後に調理し、冷凍して発送します（冷凍庫で3カ月が目安です） 保存方法冷凍庫で保管 原材料　国内産／真鯛 鮨英自家製ポン酢 商品説明保存料は使用しておりませんので、お早めに召し上がりください 販売者　株式会社みかど屋　東京都品川区旗の台4-7-9-1F

鹿児島沖で捕れるキンメダイ1尾です。
高級魚1尾をまるごとさばくめったにない機会です！ 高級魚として知られるキンメダイは、鹿児島では毎日のように水揚げされています。
料理のレパートリーは数多く、皮付き刺身、しゃぶしゃぶ、煮物、お鍋、焼き物、干物などいろいろな食べ方でお楽しみいただけます。
※新鮮な状態でお送りしておりますが、食中毒には十分ご注意ください。
届きましたらすぐに内蔵を除去し、お早めにお召し上がりください。
内蔵の生食はご遠慮ください。
※2月?11月はお届け日時指定が可能ですが、水揚状況等によりご希望に添えない場合がございます。
※12月・1月・ゴールデンウイーク・お盆期間前後のお届け日時指定は承ることができません。
ご了承くださいませ。
商品説明 名称 キンメダイ 内容量 鹿児島産キンメダイ1尾(1~1.2kg) 原産地 鹿児島近海産 賞味期限・保存方法 冷蔵で約5日 提供者 【そのだストアー鹿児島のうんまか堂】 〒897-0204 鹿児島県南九州市川辺町古殿513-1 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちらご寄附ありがとうございます！リアルタイム注文状況

鹿児島近海の天然鯛を地元の調味料で甘く上品に煮付けました。
天然鯛の本物の味をお楽しみください。
恵比寿様も持っている鯛。
鯛の中の鯛姿骨を探してみてはいかがでしょうか。
天然鯛のため時期によっては1か月ほど遅れる場合があります。
商品説明 名称 鯛加工品 原材料 鯛、醤油、砂糖、生姜、深ネギ、ゴボウ 内容量 約900g(具約500〜600g、煮汁300g) 賞味期限・保存方法 冷凍で3か月 提供者 【季膳　功】 〒897-0215 鹿児島県南九州市川辺町平山7002-3　2階 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら地場産品基準3号　市内で製造、加工の全てを行った製品です。
ご寄附ありがとうございます！リアルタイム注文状況

【内容(量)】金目鯛フィレ約350g、金目鯛の頭（半割）とアラ 【原材料(産地)】金目鯛（静岡、千葉産） 【賞味期限】冷凍保存で1ヶ月 【注意点】金目鯛は1尾をおろしてパック詰めしているため重量が350g前後となります。
金目鯛を下処理してしゃぶしゃぶ用に真空パックしてあります。
腹骨と血合い骨は取り除いてありますので、解凍して切るだけですぐにしゃぶしゃぶできます。
金目鯛は皮目がおいしいですので、そのまましゃぶしゃぶするのをお勧めします。
おだし用に半割の頭と骨がついています。
商品形態 パック入りです。

豊富な水揚げ量で知られる伊豆下田港の金目鯛。
ベテランの目利きが厳選した美味しい金目鯛と真鯛のお届け! 伊豆下田港産の金目鯛と、国内産の真鯛をたっぷり使用した、切り落としの味噌漬け詰め合わせです。
京都老舗の西京味噌に2日以上漬け込みました。
味噌は風味が良く甘味のある京都の西京味噌を使用。
魚の旨味をより一層引き立てる西京漬けは、焼くときに立ち上る香りとコクのある味わいが格別です。
ご家庭でたっぷり西京漬けを味わいたい方にお勧めです。
【事業者からのコメント】 豊富な水揚げ量を誇る下田の金目鯛をはじめとした、厳選された伊豆の食材を使ったお礼品をお届けします。
創業以来、渡辺水産が培ってきた鮮魚の加工技術や調理ノウハウを元に、伊豆に訪れなければ食することができなかったあの味を、ご家庭にいながら楽しめる製品を生み出しています。
商品説明 名称 【渡辺水産】金目鯛と真鯛の切り落とし西京漬けセット 定期便 年3回 4回 6回 12回 内容 お届け内容（1回分） ・金目鯛西京漬け：1セット ・真鯛西京漬け：1セット 原材料・成分 【金目鯛切り落し西京漬け】 金目鯛・米味噌・酒・みりん・塩(一部に大豆を含む) 【真鯛切り落とし西京漬け】 真鯛・米味噌・酒・みりん・塩(一部に大豆を含む) 解凍方法 自然解凍がおすすめです 賞味期限・保存方法 出荷日よりすべて30日 冷凍保存（-18℃以下）してください。
配送温度帯 冷凍 配送不可地帯 離島 加工・提供元 渡辺水産（住所：静岡県下田市中470-7） 注意事項/その他 ※骨付きの切り身やカマの部分も含まれています。
お召し上がりの際には骨が刺さらぬように注意してください。
※冷凍前加熱の有無:加熱してありません。
※加熱調理の必要性:加熱してお召し上がりください。
※画像はイメージです。
※返礼品については到着後すぐに内容物をご確認いただきますようお願いいたします。
※ご寄附後のキャンセル、返礼品の変更・返品はいたしかねます。
あらかじめご了承ください。
※ご注文が殺到する年末年始等につきましては、お届けが遅れる場合がございますのでご了承ください。
※生産・天候・交通等の事情により、発送が遅れる場合があります。

金目鯛料理の人気の「金目鯛の煮付け」の詰合せセットです。
水揚げ量日本有数の、伊豆下田産の新鮮な金目鯛を独自のタレで煮付けにしました。
金目鯛と言えば、やっぱり煮付！金目鯛の料理のイメージとして誰もが思い浮かべるのが「煮付け」です。
大正9年創業「渡辺水産」のベテラン目利きが鮮度の良い金目鯛を厳選して仕入れ、職人の手により丁寧に加工した、信頼できる製品です。
煮付けのタレには金目鯛のアラを炊き出して抽出した濃厚な金目鯛エキスを加えており、金目鯛の旨味たっぷりに煮付けました。
電子レンジで加熱や、湯煎して温めるだけで、食べたいときにすぐお召し上がりいただけます。
また、あつあつのご飯の上にほぐした身を乗せて旨味たっぷりな特製の煮汁をかけてお楽しみいただくのもオススメの食べ方です。
【事業者からのコメント】 豊富な水揚げ量を誇る下田の金目鯛をはじめとした、厳選された伊豆の食材を使ったお礼品をお届けします。
創業以来渡辺水産が培ってきた鮮魚の加工技術や調理ノウハウを元に、伊豆に訪れなければ食することができなかったあの味を、ご家庭にいながら楽しめる製品を生み出しています。
商品説明 名称 【渡辺水産】やっぱり煮付け！金目鯛の煮付セット 定期便 年3回 4回 6回 12回 内容 お届け内容（1回分） ・金目鯛煮付け：7切 解凍方法 自然解凍がおすすめです 原材料・成分 金目鯛・砂糖・醤油・みりん風調味料・澱粉・生姜・金目鯛エキス (一部に小麦、大豆を含む) 賞味期限・保存方法 出荷日よりすべて30日 冷凍保存（-18℃以下）してください。
配送温度帯 冷凍 配送不可地帯 離島 加工・提供元 渡辺水産（住所：静岡県下田市中470-7） 注意事項/その他 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。
※加熱してお召し上がりください。
※盛り付け画像はイメージです。
※返礼品については到着後すぐに内容物をご確認いただきますようお願いいたします。
※ご寄附後のキャンセル、返礼品の変更・返品はいたしかねます。
あらかじめご了承ください。
※ご注文が殺到する年末年始等につきましては、お届けが遅れる場合がございますのでご了承ください。
※生産・天候・交通等の事情により、発送が遅れる場合があります。

豊富な水揚げ量で知られる伊豆下田港の金目鯛。
ベテランの目利きが厳選した美味しい金目鯛をお届けします。
金目鯛の旨さを満喫するため、「しゃぶしゃぶ」でお楽しみください。
職人の手により程よい厚さにスライスしました。
上品な味と繊細な食感を存分に御堪能いただけます。
【おすすめの食べ方】 昆布出汁でお召し上がりください。
しいたけ等きのこを加えても良し。
また、水の代わりに純米酒を使うとさらに風味が広がります。
たれは、スダチやカボスを食べる直前に絞る「お手製ポン酢」がおすすめです。
果汁の新鮮さで、風味がいっそう上品になります。
芳醇な出汁を最後まで満喫するなら、締めはぜひ雑炊に！　米粒が旨味を吸い、至極の味わいになります。
【事業者からのコメント】 豊富な水揚げ量を誇る下田の金目鯛をはじめとした、厳選された伊豆の食材を使ったお礼品をお届けします。
創業以来、渡辺水産が培ってきた鮮魚の加工技術や調理ノウハウを元に、伊豆に訪れなければ食することができなかったあの味を、ご家庭にいながら楽しめる製品を生み出しています。
商品説明 名称 【渡辺水産】金目鯛しゃぶしゃぶ 定期便 年3回 4回 6回 12回 内容 お届け内容（1回分） ・金目鯛しゃぶしゃぶ:1パック(2人前) 原材料 金目鯛 解凍方法 自然解凍がおすすめです 賞味期限・保存方法 出荷日より30日 冷凍保存（-18℃以下）してください。
配送温度帯 冷凍 配送不可地帯 離島 加工・提供元 渡辺水産（住所：静岡県下田市中470-7） 注意事項/その他 ※画像はイメージです。
※返礼品については到着後すぐに内容物をご確認いただきますようお願いいたします。
※ご寄附後のキャンセル、返礼品の変更・返品はいたしかねます。
あらかじめご了承ください。
※ご注文が殺到する年末年始等につきましては、お届けが遅れる場合がございますのでご了承ください。
※生産・天候・交通等の事情により、発送が遅れる場合があります。

豊富な水揚げ量で知られている伊豆下田港の金目鯛。
ベテランの目利きが厳選した美味しい金目鯛しゃぶしゃぶと湯引き(お刺身用)のセットをお届けします。
水揚げされたばかりの新鮮な金目鯛。
その旨さを満喫するなら、素材の旨味をひきだす「しゃぶしゃぶ」と「湯引きのお刺身」でお楽しみください。
上品な味と繊細な食感を存分に御堪能いただけます。
職人が程良い厚さにスライスした「しゃぶしゃぶ」と、皮と身の間の旨味を引きだす「湯引き」に仕上げました。
美味しいダシがとれるアラ(頭と中骨)もお付けします。
【しゃぶしゃぶ】 昆布とあらの出汁でお召し上がりください。
しいたけ等きのこを加えても良し。
また、水の代わりに純米酒を使うとさらに風味が広がります。
たれは、スダチやカボスを食べる直前に絞る「お手製ポン酢」がおすすめです。
果汁の新鮮さで、風味がいっそう上品になります。
芳醇な出汁を最後まで満喫するなら、締めはぜひ雑炊に！米粒が旨味を吸い、至極の味わいになります。
【湯引き】 美味しさを堪能できるだけでなく、色鮮やかな皮の輝きも楽しめます。
やや厚めに切ると身のもっちり感が楽しめます。
寿司ネタや蒸龍蒸、茶碗蒸し、昆布締め、酢味噌和え・・・上品な味わいの金目鯛は和風アレンジと相性抜群です。
【事業者からのコメント】 豊富な水揚げ量を誇る下田の金目鯛をはじめとした、厳選された伊豆の食材を使った金目鯛しゃぶしゃぶと湯引き(お刺身用)のセットをお届けします。
創業以来当社が培ってきた鮮魚の加工技術や調理ノウハウを元に、伊豆に訪れなければ食することができなかったあの味を、ご家庭にいながら楽しめる商品を生み出しています。
商品説明 名称 【渡辺水産】金目鯛しゃぶしゃぶと湯引き(お刺身用)セット 定期便 年3回 4回 内容 お届け内容（1回分） ・金目鯛しゃぶしゃぶ:1パック(2人前) ・金目鯛湯引き(刺身用):1パック(2人前) ・金目鯛アラ:半身分 原材料 金目鯛 解凍方法 自然解凍がおすすめです 賞味期限・保存方法 出荷日よりすべて30日 冷凍保存（-18℃以下）してください。
配送温度帯 冷凍 配送不可地域 離島 加工・提供元 渡辺水産（住所：静岡県下田市中470-7） 注意事項/その他 ※商品画像では、金目鯛湯引きはサクの状態で映っておりますがフィレの状態でお届けする場合もございます。
※画像はイメージです。
※返礼品については到着後すぐに内容物をご確認いただきますようお願いいたします。
※ご寄附後のキャンセル、返礼品の変更・返品はいたしかねます。
あらかじめご了承ください。
※ご注文が殺到する年末年始等につきましては、お届けが遅れる場合がございますのでご了承ください。
※生産・天候・交通等の事情により、発送が遅れる場合があります。

金目鯛の水揚げ量日本有数の伊豆下田産金目鯛の味付け切身セットです。
金目鯛の煮付け・金目鯛の西京漬け・金目鯛の味噌漬け3種類の味が各3切ずつ入ったセットです。
金目鯛の煮付は、金目鯛料理として最も知られている食べ方です。
これぞ王道という味をお楽しみください。
金目鯛の西京漬けは、金目鯛にピッタリな甘みのある京都老舗の西京味噌を使用し、2日以上じっくりと味噌床に漬け込みました。
上品な料亭の味をお楽しみください。
金目鯛の味噌漬けは、西京味噌をベースに「伊豆みそ」等数種類の味噌をブレンドした味噌ダレを使用。
伊豆の食材同士のかけ合わせが醸し出す風味をお楽しみください。
【事業者からのコメント】 豊富な水揚げ量を誇る下田の金目鯛をはじめとした、厳選された伊豆の食材を使ったお礼品をお届けします。
創業以来渡辺水産が培ってきた鮮魚の加工技術や調理ノウハウを元に、伊豆に訪れなければ食することができなかったあの味を、ご家庭にいながら楽しめる製品を生み出しています。
商品説明 名称 【渡辺水産】色々楽しめる！金目鯛の切身三味セット 定期便 年3回 4回 6回 12回 内容 お届け内容（1回分） ・金目鯛煮付け　：60g×3切 ・金目鯛西京漬け：60g×3切 ・金目鯛味噌漬け：60g×3切 解凍方法 自然解凍がおすすめです 原材料・成分 【金目鯛煮付け】 金目鯛・砂糖・醤油・みりん風調味料・澱粉・生姜・金目鯛エキス (一部に小麦、大豆を含む) 【金目鯛西京漬け】 金目鯛・米味噌・酒・みりん・塩 (一部に大豆を含む) 【金目鯛味噌漬け】 金目鯛・米味噌・酒・みりん・塩 (一部に大豆を含む) 賞味期限・保存方法 出荷日よりすべて30日 冷凍保存(-18℃以下)してください。
配送温度帯 冷凍 配送不可地帯 離島 加工・提供元 渡辺水産(住所：静岡県下田市中470-7) 注意事項/その他 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。
※加熱してお召し上がりください。
※盛り付け画像はイメージです。
※返礼品については到着後すぐに内容物をご確認いただきますようお願いいたします。
※ご寄附後のキャンセル、返礼品の変更・返品はいたしかねます。
あらかじめご了承ください。
※ご注文が殺到する年末年始等につきましては、お届けが遅れる場合がございますのでご了承ください。
※生産・天候・交通等の事情により、発送が遅れる場合があります。

鮮度抜群の活〆お刺身真鯛です熊本、天草にて生産、加工し、水揚げから製品化まで3時間。
抜群の鮮度のまま、リキッド凍結にしました。
解凍後もドリップが出ず、最高の凍結品です。
【規格】1ボール300G

西京風味噌にじっくり漬け込み、こんがりと焼きあげましたキンメダイを小骨まで除去し、一口大の切身にして焼魚に仕?上げました。
自然解凍でも召し上がれます。
【規格・入数】1ボール200G（10枚）入り、1枚20G【調理方法】自然解凍、流水解凍、湯せん、スチコン■茹で：凍った状態で袋のまま、沸騰したお湯に入れ弱火で約5分■スチームコンベクション：凍った状態で袋のまま、トレイに水をはり、調理モードはスチーム、温度は90℃、時間は5〜6分【解凍方法】■冷蔵庫解凍（約5℃）：約7時間■室温解凍（約25℃）：約3時間【賞味期限】540日

生臭くなく、旨味もたっぷりの真鯛です＜超冷燻＞・魚の毛細血管まで完全に血液を除去してあるので、生臭くなく、色鮮やかさが長時間キープします。
・魚の旨味（イノシン酸）のピークにあわせ、しめてから2時間で凍結処理しているので、旨味がたっぷりです。
【規格・入数】1ボール1kg（約5〜8枚）入り、1枚約180G※ロイン1本あたりのグラム数に差が生じる場合がございます。

■商品内容■ ■国内産の金目鯛姿煮 ■新鮮な金目鯛に、甘辛なたれがじっくり染み込んで、ふっくらとした食感 ■内容量 1匹（約200g） ■原材料 金目鯛 （国内産）、醤油、中双糖、上白糖、本みりん、食塩、カラメルソース、魚醤、魚介エキス、酵母エキス、生姜、コンブエキス、カラメル色素、増粘剤（キサンタン）、（原材料の一部に小麦、さば、大豆を含む） ■賞味期限 　冷凍で2ヵ月位 ■配送便 冷凍便でのお届けとなります。
ハクダイ食品ルメ村 お歳暮／お中元／お祝い／母の日／父の日／等ギフトもいっぱい！

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品概要 高知で育った真鯛です。
脂のノリもよく美味しいです。
活〆してからの発送の為、鮮度抜群です 特記事項 冷蔵でのお届けの為、必ずお受け取りできる希望日をご指定ください。
連絡先：株式会社四国健商088-803-7207 ※お知らせ※ 年末年始休業にともない、12/30〜1/5の着日指定はできません。
内容量・サイズ等 高知産　真鯛　約1.0kg〜1.5kg　1匹 賞味期限 商品お届けより2日以内 配送方法 冷蔵 発送期日 順次発送 名称 真鯛 産地名 高知県産 養殖・解凍 養殖 事業者情報 事業者名 株式会社四国健商 連絡先 088-803-7207 営業時間 午前9時〜午後5時 定休日 土日・祝日 関連商品【ふるさと納税】＜2月中旬〜発送＞高知産 天然 金目鯛 1.3kg〜1...【ふるさと納税】高知の海鮮丼の素「真鯛の漬け」約80g×10パック |...24,000円20,000円【ふるさと納税】訳あり 高知 生 しらす 500g ( 100g × ...【ふるさと納税】訳あり 高知 海鮮 セット 計540g | しらす ど...16,000円16,000円【ふるさと納税】高知の海鮮丼の素「真鯛の漬け」約80g×5パック | ...【ふるさと納税】土佐沖獲れ「金目鯛」1尾姿加工...10,000円24,000円【ふるさと納税】【真鯛・ブリ・カンパチ・マグロ】高知の海鮮丼の素「4種...【ふるさと納税】鍋 鍋セット 真鯛 しゃぶしゃぶ ( アラ 約300g...16,000円27,000円【ふるさと納税】土佐 赤 かつお 720g ( 120g × 6個 )...【ふるさと納税】高知産「生シラス」イワシ稚魚100g×5パック入り（タ...16,000円16,000円「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）高知市・環境維新

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品概要 千代乃がお届けします天然真鯛塩焼は、料亭、居酒屋等の飲食店様にもお褒めいただいている天然真鯛を塩焼きにしてお送りいたします。
焼き方にもこだわり、食べるときにふっくら食べれるよう、市場内にある加工場で焼き上げています。
尾道では、天然真鯛は年間通して水揚げがあり、最も多い水揚げ量です。
その中から一尾一尾厳選し、形、色、肥えているか、触った時の感触等々、（選ぶ要因として他にも多数あります）普段、一般の消費者には届くことはない天然真鯛を使用していると、自負しています。
現在は、誕生日祝い、季節のご挨拶、企業同士の季節のご挨拶、等にご利用いただいております。
保存方法：冷凍（-18℃以下） ※熨斗（のし）等のご希望がある場合は、直接事業者までお電話にてご連絡をお願いいたします。
【商品お問い合わせ先】 　発送事業者：魚や　ちよの　　TEL:0848-37-4128 内容量・サイズ等 天然真鯛の塩焼き 1尾約25cm×3尾入 原材料名：天然真鯛(尾道港産)、清酒、食塩 配送方法 冷凍 発送期日 2021年1月下旬〜順次配送いたします。
名称 天然真鯛の塩焼き　3尾 原材料名 天然真鯛(尾道港産)、清酒、食塩 賞味期限 製造日より90日 保存方法 要冷凍(-18℃以下) 製造者 事業者：魚や　ちよの 連絡先：0848-37-4128 事業者情報 事業者名 魚や　ちよの 連絡先 0848-37-4128 営業時間 09:00-16:00 定休日 水曜日・日曜日・祝日・年末年始など 関連商品【ふるさと納税】【お歳暮・贈答用・のし付き】天然真鯛の塩焼き 3尾 〜...【ふるさと納税】天然真鯛の塩焼き　5尾 | お祝い ギフト お食い初め...12,000円21,000円【ふるさと納税】天然真鯛の塩焼き　1尾 | お祝い ギフト お食い初め...【ふるさと納税】【お歳暮・贈答用・のし付き】天然真鯛の塩焼き 5尾 〜...24,000円21,000円【ふるさと納税】天然真鯛の塩焼き　7尾 | お祝い ギフト お食い初め...【ふるさと納税】【お歳暮・贈答用・のし付き】天然真鯛の塩焼き 1尾 〜...29,000円24,000円【ふるさと納税】【お歳暮・贈答用・のし付き】天然真鯛の塩焼き 7尾 〜...【ふるさと納税】食べ方いろいろ！かきのオリーブオイル漬け | 125g...29,000円12,000円【ふるさと納税】一夜干風あたりめ 250gx3袋 イカ 業務用 おつま...【ふるさと納税】焼あじ250gx4袋 業務用 おつまみ 国内産 カルシ...12,000円12,000円「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）尾道市の市政全般 （2）産業の活力があふれ、交流と賑わいが生まれるまちづくり （3）魅力ある人材が育ち、地域に愛着と誇りを持てるまちづくり （4）誰もが安全・安心で快適に住み続けられるまちづくり （5）先端技術を活用したまちづくりに （6）日本遺産への認定を活かした地域の活性化 （7）サイクリストの聖地「瀬戸内しまなみ海道」の更なる魅力向上 （8）子育て環境の充実 （9）災害への備え、災害復旧のために （10）「スポーツタウン尾道〜スポーツ無限大おのみち〜」の実現のために

商品詳細 名称 鯛のあら煮 産地 愛媛産 加工地 福岡県苅田町 内容量 約200g×4パック 合計 800g 原材料名 真鯛、酒、みりん、醤油 賞味期限 発送日から20日 アレルギー 小麦、大豆 保存方法 冷蔵保存 提供者 有限会社天龍 商品説明 2日間かけて丁寧に血抜きをした養殖の鯛のあらを使用しています。
下処理に手間と時間がかかることと仕入れ数に限りがあるため、お店でよく完売になってしまう一品です。
砂糖を使わずみりんの甘さだけでこってりと仕上げています。
備考 ※パッケージは予告なく変更となる場合があります。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
工夫やこだわり 血抜きやうろこ取りなど下処理に時間をかけ、くさみのない商品を提供しています。
関わっている人 30年以上勤務する料理長をはじめ、ベテランの職人が日々研究と練習を重ねて美味しい商品を生み出しています。
環境 社長自ら毎日市場に行き、その日一番の食材を仕入れています。
時期 昭和21年創業の有限会社 天龍は先々代が魚屋を営んでおり、そのノウハウを使って新鮮で美味しい食材を仕入れ、調理しています。
お礼の品に対する想い お客様にいただく「美味かった」の言葉がなによりがんばれる元気の源です。
たくさんの方にご満足いただける商品を提供できるように日々精進してまいります。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【地場産品に該当する理由】 苅田町区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行っております。
（告示第5条第3号に該当） ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品寄附金の使い道について (1)健康、福祉及び子育て支援の充実 (2)未来に向けた人材育成 (3)観光、国際交流の取り組み (4)快適な生活環境の整備 (5)都市基盤の整備 (6)町長におまかせ 受領証明書及びワンストップ特例申請書について ■受領書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。
■ワンストップ特例申請書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。

【内容(量)】赤甘鯛1尾 【原材料(産地)】赤甘鯛（長崎、福岡、山口他） 【賞味期限】冷蔵保存で2日間関西京料理の華を飾る魚です。
関東でも扱われるようになった高級魚です。
若狭（福井県）であがる甘鯛は若狭グジと呼ばれます。
淡白な白身ですがほのかな甘味がある上品な魚です。
身が柔らかいため塩焼きや椀種に使われています。
お刺身にするさいは、水分が多いため昆布締めにして水分をとばして出されています。
高級和食店や料亭から引き合いが強い高級魚です。
鮮魚の下処理を承ります。
鮮魚の下処理（無料） 鮮魚の下処理ができます。
（無料）下処理をご希望の場合、下記の2種類から選び、ご注文の際にご指示下さい。
1.エラ・内臓・うろこ取り2. 3枚おろし（頭・骨つき）（注）下処理指示のない場合には「マル（下処理なし）」でお届けします。
鮮魚（活魚）の競り場 1.豊洲(旧 築地)市場には活きたままの魚も多数入荷されます。
海水温度と塩水濃度を調節した水槽で管理します。
水槽では、入荷→競り→出庫→入庫を絶えず繰り返しています。
2.水槽の中は細かく区切られていて、それぞれの活けの鮮魚が個別に管理されています。
黄色い札は荷受(大卸)の競り番号で、この番号順に競りにかけられます。
写真手前はアイナメで、1.9Kgとか2.3Kgの魚体ということです。
この情報を元に競り前に下付け(事前の値付け)をします。
3.昔の活物の競り場。
2つの競り台に2社の荷受が立ち、同時に競りが行われます。
活けの鮮魚の場合、1匹ずつ値決めするので時間がかかります。
また競りの中でも最も参加者が多いのが特徴です。
4.現在の活物の競り場。
豊洲(旧 築地)市場を突っ切る新道路工事のため、昔の競り場から場所を変え、新しい場所で競りが行われています。
5.活物以外の鮮魚はアーチ状の場所に荷積みされます。
通常の鮮魚は、ほぼ荷受との相対取引となります。
(直接値段のやりとりをして売買する)アーチ状になっているのは、その昔豊洲(旧 築地)市場に鉄道が入線していた時の名残です。
6.鮮魚は長期保存ができませんから、荷受の担当者は入荷した鮮魚を売り切るのに苦労します。
荷受と懇意の仲卸や売買参加者に無理強いして、魚を売ることを「おっつけ」といいます。
追っつける方も追っつけられる方も商売ですから、お互いの貸し借り(恩)のやりとりで魚を売り切っています。
7.写真の箱に入っている魚はメバルです。
発泡スチロールに書かれていることは、釣りで水揚げされた(釣りの場合、1匹ずつ釣り上げているので丁寧な扱い=高値)メバルが、3Kg箱の中に10本、11本、12本入っていますという符号です。
魚の質とともにこの符号を見て、価格のやり取りをします。

【内容(量)】天然 鯛(たい) 1尾(1kg前後サイズ) 【原材料(産地)】真鯛（国産） 【賞味期限】冷蔵保存で2日 【注意点】（注1）魚の下処理をご希望の場合は、ご注文時に「その他お問い合せ」欄に下記の下処理方法を選択の上、ご記入ください。
(通常はマルのままでお届けします)（1）3枚おろし(頭・骨つき)　（2）エラ・内臓・うろこ取り（注2）時化などで入荷がない時があります。
ご希望の日にお届けできない場合は前もって連絡します。
天然の国産 鯛です。
鯛(たい)という名前がつく魚が多いですが、この真鯛が本家本元です。
天然の海で育った鯛は、身が引き締まり養殖の鯛とは一味違います。
豊洲市場には年間を通じて入荷します。
九州から青森までとほぼ日本全国で水揚げされます。
身は白身で上品で淡白な味で、血合いがピンク色で非常に美しいです。
食べ方は、お刺身・酢締め・塩焼き・汁物・ムニエルそして、最近話題の鯛めしや鯛茶漬けまでと、魚の王様にふさわしく万能です。
1尾1Kgくらいですので、身の部分は約400gとなります。
全部お刺身にすると約5-6人前です。
お刺身、鯛めし、鯛茶漬けフルコースに使うと3人前くらいでしょうか。
クセのない万能な魚ですので、1尾でお刺身、頭と骨から出汁をとって鯛めし、鯛めしの最後にはお茶を注いで鯛茶漬け。
1尾で何度でも美味しい魚です。
その他「養殖 鯛(たい)1尾1前後サイズ」やお祝い時の「祝い鯛(焼き鯛)1kgサイズ」も取り扱っています。
ふっくら鯛めし 鯛の頭と骨でとった出汁で、ふっくらご飯と鯛の身を炊けば鯛めしができます。
鮮魚の生から料理して炊き上げた鯛めしからは、食欲をそそる香りがします。
鯛めしで残ったら「鯛茶漬け」 頭と骨でとった出汁を醤油で味を調整して、残った鯛めしに注いだら鯛茶漬けです。
お刺身の残りを醤油ダレに漬けておいて足してください。
お刺身・鯛めし・鯛茶漬けと三度美味しい魚です。
お刺身で約5-6人前 1尾1kg前後サイズです。
身の部分は約400gとなります。
お刺身ですと約5-6人前です。
鮮魚の下処理 鮮魚の下処理ができます。
（無料）下処理をご希望の場合、下記の2種類から選び、ご注文の際にご指示下さい。
1.エラ・内臓・うろこ取り2. 3枚おろし（頭・骨つき）（注）下処理指示のない場合には「マル（下処理なし）」でお届けします。
鮮魚（活魚）の競り場 1.豊洲(旧 築地)市場には活きたままの魚も多数入荷されます。
海水温度と塩水濃度を調節した水槽で管理します。
水槽では、入荷→競り→出庫→入庫を絶えず繰り返しています。
2.水槽の中は細かく区切られていて、それぞれの活けの鮮魚が個別に管理されています。
黄色い札は荷受(大卸)の競り番号で、この番号順に競りにかけられます。
写真手前はアイナメで、1.9Kgとか2.3Kgの魚体ということです。
この情報を元に競り前に下付け(事前の値付け)をします。
3.昔の活物の競り場。
2つの競り台に2社の荷受が立ち、同時に競りが行われます。
活けの鮮魚の場合、1匹ずつ値決めするので時間がかかります。
また競りの中でも最も参加者が多いのが特徴です。
4.現在の活物の競り場。
豊洲(旧 築地)市場を突っ切る新道路工事のため、昔の競り場から場所を変え、新しい場所で競りが行われています。
5.活物以外の鮮魚はアーチ状の場所に荷積みされます。
通常の鮮魚は、ほぼ荷受との相対取引となります。
(直接値段のやりとりをして売買する)アーチ状になっているのは、その昔豊洲(旧 築地)市場に鉄道が入線していた時の名残です。
6.鮮魚は長期保存ができませんから、荷受の担当者は入荷した鮮魚を売り切るのに苦労します。
荷受と懇意の仲卸や売買参加者に無理強いして、魚を売ることを「おっつけ」といいます。
追っつける方も追っつけられる方も商売ですから、お互いの貸し借り(恩)のやりとりで魚を売り切っています。
7.写真の箱に入っている魚はメバルです。
発泡スチロールに書かれていることは、釣りで水揚げされた(釣りの場合、1匹ずつ釣り上げているので丁寧な扱い=高値)メバルが、3Kg箱の中に10本、11本、12本入っていますという符号です。
魚の質とともにこの符号を見て、価格のやり取りをします。

【内容(量)】天然 金目鯛 1尾(1.5-2kgサイズ) 【原材料(産地)】キンメダイ（国産） 【賞味期限】冷蔵保存で2-3日 【注意点】（注1）魚の下処理をご希望の場合は、ご注文時に「その他お問い合せ」欄に下記の下処理方法を選択の上、ご記入ください。
(通常はマルのままでお届けします)（1）3枚おろし(頭・骨つき)　（2）エラ・内臓・うろこ取り（注2）時化などで入荷がない時があります。
ご希望の日にお届けできない場合は前もって連絡します。
天然の国産 金目鯛です。
豊洲に入荷する最大サイズの金目鯛です。
金目鯛は深海魚で真っ赤な身の色に金色に光る目が特徴です。
白身でクセのない美味しい魚で、全身に脂がノッていて白濁している身です。
和食のお刺身煮付けから、洋食のポアレ(魚のメイン)に使用されるほど人気がある魚です。
当社の業務用卸先は和食と結婚式場です。
最近は結婚式のコースで大人気です。
豊洲市場には時化を除き、ほぼ一年中入荷されます。
産地は主に東京の八丈島、静岡の下田、高知などで水揚げされます。
干物や煮付けなどでは外国産の冷凍原料が多いですが、鮮魚は国産が全国的に流通しています。
1尾で1.5-2Kgサイズですので、お刺身ですと7-9人前、煮付けやしゃぶしゃぶ鍋用ですと5-6人前でしょう。
身で600-700g位です。
新鮮ですので、お刺身よし、煮付けによし、そして最近人気な金目鯛しゃぶしゃぶにしてください。
金目鯛の煮付けは定番の料理です。
外国産の冷凍金目鯛を原料とした煮付けが商品として売られていますが、鮮魚(生)を煮付けにしたときは、よりふっくらと仕上がります。
まったく風味が違います。
生の鮮魚を一般の方に販売するのは大変なことです。
相場が大幅に変動したり、時化によって魚の入荷がなかったりすることが頻繁に起こるからです。
流通や在庫を考えると冷凍モノの金目鯛を扱ったほうが楽ですが、生の持つ感触(風味・味・食感)をぜひ味わっていただきたく販売しています。
金目鯛が持つ魅力をお客さんにお伝えできればと思います。
その他、もっと少し小さいサイズの金目鯛「金目鯛1-1.5Kgサイズ」や、金目鯛の王様「地金目鯛1-1.3Kgサイズ」も取り扱っています。
新鮮な金目鯛(キンメダイ)をお刺身で! 豊洲(旧 築地)市場から新鮮な状態でお届けしますので、ご自宅でお刺身も可能です。
3枚におろしてお届けすることもできますので、あとは刺し身に切るだけです。
最近ではお寿司屋さんで上物なネタで人気です。
ねっとりとした身はとろっと脂が甘く、味わい深い魚です。
人気の金目鯛しゃぶしゃぶに! 全国的に有名になった金目鯛ですが、このしゃぶしゃぶによってさらに人気がでました。
金目鯛の頭とアラで出汁をとった鍋に、クリーム色の身をしゃぶしゃぶしてください。
規格された冷凍金目鯛のしゃぶしゃぶ商品が通販されていますが、生のままの金目鯛のしゃぶしゃぶとはものが違います。
魚を冷凍にすると食感と風味がそこなわれます。
冷凍ではない生の新鮮な金目鯛をしゃぶしゃぶにすると、ふわっとした身にとろけるような脂の味わいがあります。
金目鯛の本当の味をお試しください。
金目鯛のサイズ 1尾1-1.5Kgサイズです。
身の部分は約400-550g位となります。
お刺身ですと約5-6人前、煮付けや鍋用ですと3-4人前くらいでしょうか。
鮮魚の下処理（無料） 鮮魚の下処理ができます。
（無料）下処理をご希望の場合、下記の2種類から選び、ご注文の際にご指示下さい。
1.エラ・内臓・うろこ取り2. 3枚おろし（頭・骨つき）（注）下処理指示のない場合には「マル（下処理なし）」でお届けします。
鮮魚（活魚）の競り場 1.豊洲(旧 築地)市場には活きたままの魚も多数入荷されます。
海水温度と塩水濃度を調節した水槽で管理します。
水槽では、入荷→競り→出庫→入庫を絶えず繰り返しています。
2.水槽の中は細かく区切られていて、それぞれの活けの鮮魚が個別に管理されています。
黄色い札は荷受(大卸)の競り番号で、この番号順に競りにかけられます。
写真手前はアイナメで、1.9Kgとか2.3Kgの魚体ということです。
この情報を元に競り前に下付け(事前の値付け)をします。
3.昔の活物の競り場。
2つの競り台に2社の荷受が立ち、同時に競りが行われます。
活けの鮮魚の場合、1匹ずつ値決めするので時間がかかります。
また競りの中でも最も参加者が多いのが特徴です。
4.現在の活物の競り場。
豊洲(旧 築地)市場を突っ切る新道路工事のため、昔の競り場から場所を変え、新しい場所で競りが行われています。
5.活物以外の鮮魚はアーチ状の場所に荷積みされます。
通常の鮮魚は、ほぼ荷受との相対取引となります。
(直接値段のやりとりをして売買する)アーチ状になっているのは、その昔豊洲(旧 築地)市場に鉄道が入線していた時の名残です。
6.鮮魚は長期保存ができませんから、荷受の担当者は入荷した鮮魚を売り切るのに苦労します。
荷受と懇意の仲卸や売買参加者に無理強いして、魚を売ることを「おっつけ」といいます。
追っつける方も追っつけられる方も商売ですから、お互いの貸し借り(恩)のやりとりで魚を売り切っています。
7.写真の箱に入っている魚はメバルです。
発泡スチロールに書かれていることは、釣りで水揚げされた(釣りの場合、1匹ずつ釣り上げているので丁寧な扱い=高値)メバルが、3Kg箱の中に10本、11本、12本入っていますという符号です。
魚の質とともにこの符号を見て、価格のやり取りをします。

【内容(量)】養殖 鯛(たい)1尾(2kg前後サイズ) 【原材料(産地)】養殖真鯛（愛媛他） 【賞味期限】冷蔵保存で2日 【注意点】（注1）魚の下処理をご希望の場合は、ご注文時に「その他お問い合せ」欄に下記の下処理方法を選択の上、ご記入ください。
(通常はマルのままでお届けします)（1）3枚おろし(頭・骨つき)　（2）エラ・内臓・うろこ取り（注2）時化などで入荷がない時があります。
ご希望の日にお届けできない場合は前もって連絡します。
国内（主に愛媛県）で養殖されている真鯛です。
養殖技術の進歩により脂ののった美味しい真鯛が生産されています。
発送直前に活け締めして発送します。
鮮度は申し分ありませんので、お刺身でお召し上がりいただけます。
お刺身以外でも焼きもの、揚げもの、鯛めしなど色々な料理にお使いいただけます。
サイズは1尾2kgとなります。
ふっくら鯛めし 鯛の頭と骨でとった出汁で、ふっくらご飯と鯛の身を炊けば鯛めしができます。
鮮魚の生から料理して炊き上げた鯛めしからは、食欲をそそる香りがします。
鯛めしで残ったら「鯛茶漬け」 頭と骨でとった出汁を醤油で味を調整して、残った鯛めしに注いだら鯛茶漬けです。
お刺身の残りを醤油ダレに漬けておいて足してください。
お刺身・鯛めし・鯛茶漬けと三度美味しい魚です。
お刺身で約10-12人前 1尾1kg前後サイズです。
身の部分は約800gとなります。
お刺身ですと約10-12人前です。
鮮魚の下処理 鮮魚の下処理ができます。
（無料）下処理をご希望の場合、下記の2種類から選び、ご注文の際にご指示下さい。
1.エラ・内臓・うろこ取り2. 3枚おろし（頭・骨つき）（注）下処理指示のない場合には「マル（下処理なし）」でお届けします。
鮮魚（活魚）の競り場 1.豊洲(旧 築地)市場には活きたままの魚も多数入荷されます。
海水温度と塩水濃度を調節した水槽で管理します。
水槽では、入荷→競り→出庫→入庫を絶えず繰り返しています。
2.水槽の中は細かく区切られていて、それぞれの活けの鮮魚が個別に管理されています。
黄色い札は荷受(大卸)の競り番号で、この番号順に競りにかけられます。
写真手前はアイナメで、1.9Kgとか2.3Kgの魚体ということです。
この情報を元に競り前に下付け(事前の値付け)をします。
3.昔の活物の競り場。
2つの競り台に2社の荷受が立ち、同時に競りが行われます。
活けの鮮魚の場合、1匹ずつ値決めするので時間がかかります。
また競りの中でも最も参加者が多いのが特徴です。
4.現在の活物の競り場。
豊洲(旧 築地)市場を突っ切る新道路工事のため、昔の競り場から場所を変え、新しい場所で競りが行われています。
5.活物以外の鮮魚はアーチ状の場所に荷積みされます。
通常の鮮魚は、ほぼ荷受との相対取引となります。
(直接値段のやりとりをして売買する)アーチ状になっているのは、その昔豊洲(旧 築地)市場に鉄道が入線していた時の名残です。
6.鮮魚は長期保存ができませんから、荷受の担当者は入荷した鮮魚を売り切るのに苦労します。
荷受と懇意の仲卸や売買参加者に無理強いして、魚を売ることを「おっつけ」といいます。
追っつける方も追っつけられる方も商売ですから、お互いの貸し借り(恩)のやりとりで魚を売り切っています。
7.写真の箱に入っている魚はメバルです。
発泡スチロールに書かれていることは、釣りで水揚げされた(釣りの場合、1匹ずつ釣り上げているので丁寧な扱い=高値)メバルが、3Kg箱の中に10本、11本、12本入っていますという符号です。
魚の質とともにこの符号を見て、価格のやり取りをします。

【内容(量)】養殖 鯛(たい)1尾(1.5kg前後サイズ) 【原材料(産地)】養殖真鯛（愛媛他） 【賞味期限】冷蔵保存で2日 【注意点】（注1）魚の下処理をご希望の場合は、ご注文時に「その他お問い合せ」欄に下記の下処理方法を選択の上、ご記入ください。
(通常はマルのままでお届けします)（1）3枚おろし(頭・骨つき)　（2）エラ・内臓・うろこ取り（注2）時化などで入荷がない時があります。
ご希望の日にお届けできない場合は前もって連絡します。
国内（主に愛媛県）で養殖されている真鯛です。
養殖技術の進歩により脂ののった美味しい真鯛が生産されています。
発送直前に活け締めして発送します。
鮮度は申し分ありませんので、お刺身でお召し上がりいただけます。
お刺身以外でも焼きもの、揚げもの、鯛めしなど色々な料理にお使いいただけます。
サイズは1尾1.5kgとなります。
ふっくら鯛めし 鯛の頭と骨でとった出汁で、ふっくらご飯と鯛の身を炊けば鯛めしができます。
鮮魚の生から料理して炊き上げた鯛めしからは、食欲をそそる香りがします。
鯛めしで残ったら「鯛茶漬け」 頭と骨でとった出汁を醤油で味を調整して、残った鯛めしに注いだら鯛茶漬けです。
お刺身の残りを醤油ダレに漬けておいて足してください。
お刺身・鯛めし・鯛茶漬けと三度美味しい魚です。
お刺身で約8-10人前 1尾1kg前後サイズです。
身の部分は約600gとなります。
お刺身ですと約8-10人前です。
鮮魚の下処理 鮮魚の下処理ができます。
（無料）下処理をご希望の場合、下記の2種類から選び、ご注文の際にご指示下さい。
1.エラ・内臓・うろこ取り2. 3枚おろし（頭・骨つき）（注）下処理指示のない場合には「マル（下処理なし）」でお届けします。
鮮魚（活魚）の競り場 1.豊洲(旧 築地)市場には活きたままの魚も多数入荷されます。
海水温度と塩水濃度を調節した水槽で管理します。
水槽では、入荷→競り→出庫→入庫を絶えず繰り返しています。
2.水槽の中は細かく区切られていて、それぞれの活けの鮮魚が個別に管理されています。
黄色い札は荷受(大卸)の競り番号で、この番号順に競りにかけられます。
写真手前はアイナメで、1.9Kgとか2.3Kgの魚体ということです。
この情報を元に競り前に下付け(事前の値付け)をします。
3.昔の活物の競り場。
2つの競り台に2社の荷受が立ち、同時に競りが行われます。
活けの鮮魚の場合、1匹ずつ値決めするので時間がかかります。
また競りの中でも最も参加者が多いのが特徴です。
4.現在の活物の競り場。
豊洲(旧 築地)市場を突っ切る新道路工事のため、昔の競り場から場所を変え、新しい場所で競りが行われています。
5.活物以外の鮮魚はアーチ状の場所に荷積みされます。
通常の鮮魚は、ほぼ荷受との相対取引となります。
(直接値段のやりとりをして売買する)アーチ状になっているのは、その昔豊洲(旧 築地)市場に鉄道が入線していた時の名残です。
6.鮮魚は長期保存ができませんから、荷受の担当者は入荷した鮮魚を売り切るのに苦労します。
荷受と懇意の仲卸や売買参加者に無理強いして、魚を売ることを「おっつけ」といいます。
追っつける方も追っつけられる方も商売ですから、お互いの貸し借り(恩)のやりとりで魚を売り切っています。
7.写真の箱に入っている魚はメバルです。
発泡スチロールに書かれていることは、釣りで水揚げされた(釣りの場合、1匹ずつ釣り上げているので丁寧な扱い=高値)メバルが、3Kg箱の中に10本、11本、12本入っていますという符号です。
魚の質とともにこの符号を見て、価格のやり取りをします。

返礼品の詳細 商品名 極冷 地金目鯛(1尾) 産地名 伊豆近海 原材料 金目鯛 原材料の 割合 伊東産の金目鯛を80%使用しています。
内容量 1尾入（約1kgの地金目鯛使用） 商品説明 伊豆近海で水揚げされる『地金目鯛』。
伊豆半島、特に東伊豆は全国でも有数の金目鯛の産地として知られいています。
特に近海に根付く『地金目鯛』は脂の乗りが良く鮮度の良いことから全国の主要魚市場でも評価が高いことで有名です。
今回その『地金目鯛』を伊東魚市場で競り落とされたその日に3枚に卸し、真空パックしてマイナス30℃のアルコール液で凍結させました。
通常の冷凍庫の20倍の速さで細胞を壊さずに瞬間凍結するため解凍後ドリップがほとんど出ず、旨みと食感がしっかり残った究極の冷凍鮮魚が完成しました。
頭と中骨も同梱しているため煮付けや出汁取りで使用いただけます。
いつでもどこでも新鮮で旨い伊豆の『地金目鯛』をぜひご堪能ください。
注意事項 ・アルコール凍結の為、梱包する袋にアルコールが付着し開封時にアルコール臭がしますが商品自体には問題ありませんのでご安心ください。
・身の骨は取り除いておりますが取り残しがある場合がございます。
十分気を付けてお食べください。
賞味期限 製造日より1ヵ月 作業工程 伊東市内の加工場にて、さばき、冷凍、梱包を行っています。
保存方法 要冷凍 配送方法 ヤマト運輸 クール宅急便(冷凍便) 提供元 有限会社　三浦水産 〒414-0043 静岡県伊東市新井2-2-9 TEL 0557-36-8817 お問合せ時間　9：00?18：00（祝祭日は除く） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
　あらかじめご了承ください。
　伊豆半島、特に東伊豆は全国でも有数の金目鯛の産地として知られいています。
特に近海に根付く『地金目鯛』は脂の乗りが良く鮮度の良いことから全国の主要魚市場でも評価が高いことで有名です。
　今回その『地金目鯛』を伊東魚市場で競り落とされたその日に3枚に卸し、真空パックしてマイナス30℃のアルコール液で凍結させました。
通常の冷凍庫の20倍の速さで細胞を壊さずに瞬間凍結するため解凍後ドリップがほとんど出ず、旨みと食感がしっかり残った究極の冷凍鮮魚が完成しました。
　頭と中骨も同梱しているため煮付けや出汁取りで使用いただけます。
いつでもどこでも新鮮で旨い伊豆の『地金目鯛』をぜひご堪能ください。
※写真はイメージです。
極冷 地金目鯛(1尾) 　「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
　　(1) 医療環境の整備に関する事業 　　(2) 福祉施策の充実に関する事業 　　(3) 自然環境・景観の保全に関する事業 　　(4) 観光の振興に関する事業 　　(5) 農業・林業・水産業の振興に関する事業 　　(6) 学校教育や子育ての支援に関する事業 　　(7) 文化・芸術・スポーツの振興に関する事業 　　(8) その他、市長が必要と認める事業 　・入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
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ただし、破損・不良品の場合は新品、または同等品と交換させて頂きます。
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商品情報 熊本県天草産　真鯛(養殖） 内容量 900g〜1.3kg 原材料 養殖真鯛（熊本産） 消費期限 出荷日より5日間 保存方法 要冷蔵（10℃以下） 配送方法 ヤマト運輸クール冷蔵便にてお届けします。
送料 送料無料 同梱について 商品はすべて生産者直送です。
その為、商品ページ下部に記載されております発送元が同じ商品に限り同梱可能です。
且つ温度帯の違う商品に関しましては下記をご覧ください。
常温+冷蔵 →→→ 冷蔵便でお届けします。
常温+冷凍 →→→ 冷蔵便でお届けします。
冷蔵+冷凍 →→→ 冷蔵便でお届けします。
常温+冷蔵+冷凍→ 冷蔵便でお届けします。
不正注文キャンセルについて ※不正購入と判断した場合にはご注文を取り消しさせて頂く可能性がございます。
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お届け日の目安 ※お届け日目安については、現時点での目安となりますので、天候や気候などの条件でお届けが予定より大幅に前後する場合もございますので、あらかじめご了承のほどよろしくお願いいたします。
■出荷から到着の目安 ・関西以西→発送後、翌日着予定 ・関西以東（沖縄）→発送後、翌々日着予定 ※交通状況により、お届けに遅延が発生する場合もございます。
予め、ご了承のほどよろしくお願いいたします。
■お留守等で、発送日より4日経過した場合は冷凍便に切り替えてのお届けとなりますのでご了承ください。
その他 納品書等の同封について 当店では、資源保護の観点から、納品書、請求書、 領収書の同封は行っておりません。
※納品書等をご希望の方は、お手数ですがご注文時に備考欄にご記入くださいませ。
別途郵送させていただきます。
発送元 有限会社苓南　〒863-1901　熊本県天草市牛深町 【リンク用】●焼き魚●●お鍋●●お刺身●●塩焼き● 【検索用キーワード】 熊本 天草 名産 特産 鮮魚 ギフト 鯛 たい タイ TV 話題 父の日 母の日 御祝い おいわい 祝い 内祝い 結婚 紅白 縁起物 尾頭付き おかしらつき 丸ごと 熊本 名産 父の日 プレゼント父の日ギフト　おすすめ　おつまみ　贈り物　贈りもの 贈答品 御礼 長寿 紅白 養殖 マダイ 真鯛 まだい 誕生日 かたらんね 熊本 名産品 お中元　熊本 御歳暮 塩焼き 刺身 さしみ 法事 ご馳走 おもてなし 節句

商品情報 熊本県天草産　真鯛(養殖） 内容量 原魚サイズ約1.3kg 原材料 養殖真鯛（熊本産） 消費期限 出荷日より5日間 保存方法 要冷蔵（10℃以下） 配送方法 ヤマト運輸クール冷蔵便にてお届けします。
送料 会社概要の配送についての項を参照ください。
同梱について 商品はすべて生産者直送です。
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常温+冷蔵 →→→ 冷蔵便でお届けします。
常温+冷凍 →→→ 冷蔵便でお届けします。
冷蔵+冷凍 →→→ 冷蔵便でお届けします。
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お届け日の目安 ※お届け日目安については、現時点での目安となりますので、天候や気候などの条件でお届けが予定より大幅に前後する場合もございますので、あらかじめご了承のほどよろしくお願いいたします。
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予め、ご了承のほどよろしくお願いいたします。
■お留守等で、発送日より4日経過した場合は冷凍便に切り替えてのお届けとなりますのでご了承ください。
その他 納品書等の同封について 当店では、資源保護の観点から、納品書、請求書、 領収書の同封は行っておりません。
※納品書等をご希望の方は、お手数ですがご注文時に備考欄にご記入くださいませ。
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発送元 有限会社苓南　〒863-1901　熊本県天草市牛深町1535-25 【リンク用】●お鍋●●お刺身● 【検索用キーワード】 マダイ/真鯛の尾頭付き/マダイの尾頭付き/真ダイの尾頭付き/真鯛のおかしら付き/マダイのおかしら付き/真ダイのおかしら付き/真鯛　レシピ/真鯛の煮付け/真鯛のポワレ/真鯛　塩焼き/真鯛のカルパッチョ/真鯛のさばき方/マダイ　レシピ/マダイの煮付け/マダイのポワレ/マダイ　塩焼き/マダイのカルパッチョ/マダイのさばき方/真鯛 レシピ 人気/サクラダイ/真鯛の塩釜焼き/真ダイの塩釜焼き/お食い初め/お食い初めとは/真鯛のお刺身/真鯛の刺身/真ダイのお刺身/真鯛のムニエル/アクアパッツァ/タイ茶漬け/真鯛茶漬け/海鮮丼/真鯛の漬け丼/就職祝い/進学祝い/定年祝い/新入学祝い/新生活祝い/新築祝い/贈り物/お中元/父の日/ギフト/海産物/シーフード/魚介類/真鯛　通販/真鯛　養殖/真鯛　天草産/真鯛　牛深産/真鯛　深川水産/真鯛　熊本産熊本 特産品熊本　名産品熊本　特産品熊本 通販熊本県　通販熊本名物熊本県産品熊本の名産熊本グルメ熊本　お取り寄せ熊本お取り寄せグルメおすすめオススメお勧め◆父の日◆ 熊本 名産 父の日 2016　プレゼント父の日ギフト　おすすめ　おつまみ　贈り物　贈りものお中元　熊本 熊本名産品

商品情報 天草真鯛ごまだれ茶漬け 内容 70g（真鯛ごまだれ漬け）×2、タレ×2、きざみ海苔×2 賞味期限 製造日より180日 保存方法 冷凍（-18℃以下） 配送方法 ヤマト運輸 冷凍便にてお届けします。
送料 本商品は、送料別です。
同梱について 温度帯の同じ商品のみ可能です。
お届け日の目安 ■出荷から到着の目安 ・関西以西→出荷後、翌日午後着予定 ・関西以東および沖縄→発送後、翌々日着予定 ※交通状況により、お届けに遅延が発生する場合もございます。
予め、ご了承のほどよろしくお願いいたします。
その他 納品書等の同封について 当店では、資源保護の観点から、納品書、請求書、 領収書の同封は行っておりません。
※納品書等をご希望の方は、お手数ですがご注文時に備考欄にご記入くださいませ。
別途郵送させていただきます。
発送元 AMAKUSA産直市場便〒863-0044　熊本県天草市楠浦町3237 検索用キーワード 熊本県産御中元/ギフト/贈り物/贈答用/特産品/ご贈答用/自家用/ご馳走/御馳/縁起物/旬の食材/洋風/和風/魚介類/シーフード/通販　調理法熊本 特産品熊本　名産品熊本　特産品熊本 通販熊本県　通販熊本名物熊本県産品熊本の名産熊本グルメ熊本　お取り寄せ熊本お取り寄せグルメおすすめオススメお勧め熊本名産品　御茶漬け　父の日　御歳暮

◆塩飽鯛◆ 香川県と岡山県に挟まれた西備讃瀬戸に浮かぶ大小合わせ28の島々を塩飽諸島といい、 そこで水揚げされた鯛を“塩飽鯛”と呼びます。
瀬戸内海には多島美と穏やかな海面であり日本で最初の国立公園に指定された美しい海です。
東の紀伊水道と西の豊後水道から流入する太平洋の潮流が合流する海域でもあり海の中は激しく複雑に流れています。
浅瀬や岩礁も多く、航海の難しい海域ですが、島の周辺には豊かな漁場があり、 そこで生まれる魚は身の引き締まった美味しい魚に育ちます。
特に鯛は有名で、太古の昔からお祝いの席に用いられてきました。
天然の鯛を“真鯛”と呼びさぬきの味噌・麹・酒粕を使ってより一層美味しく仕上げました。
瀬戸内の海に想いを馳せお召し上がりいただければ幸いです。
※当製品は着色料・保存料等を使用しておりませんので、解凍後はお早めにお召し上がりください。
返礼品説明 名称 塩飽鯛 Aセット 内容量 さぬき白味噌漬け（約450g×1）、さぬき塩麹漬け（約450g×1）※季節によって多少大きさが前後する場合がございます。
消費期限冷凍保存→加工日から60日 配送方法冷凍便 アレルギー品目大豆 製造者 有限会社シーズクラブネット ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
■寄附にあたってのご注意★注文内容確認画面の「注文者情報」を寄附者の住民票情報とみなします。
・必ず氏名・住所が住民票情報と一致するかご確認ください。
・受領書は住民票の住所に送られます。
・返礼品を住民票と異なる住所に送付したい場合は注文内容確認画面の「送付先」に返礼品の送付先をご入力ください。
・寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
・万が一、返礼品に関して何らかのトラブルが発生した場合は、町から当該返礼品の提供事業者にトラブルの内容等を連絡させていただき、その後の対応につきましては、当該事業者が直接対応をさせていただきますのでご了承ください。
※「注文者情報」は楽天会員登録情報が表示されますが、正確に反映されているかご自身でご確認ください。

◆塩飽鯛◆ 香川県と岡山県に挟まれた西備讃瀬戸に浮かぶ大小合わせ28の島々を塩飽諸島といい、 そこで水揚げされた鯛を“塩飽鯛”と呼びます。
瀬戸内海には多島美と穏やかな海面であり日本で最初の国立公園に指定された美しい海です。
東の紀伊水道と西の豊後水道から流入する太平洋の潮流が合流する海域でもあり海の中は激しく複雑に流れています。
浅瀬や岩礁も多く、航海の難しい海域ですが、島の周辺には豊かな漁場があり、 そこで生まれる魚は身の引き締まった美味しい魚に育ちます。
特に鯛は有名で、太古の昔からお祝いの席に用いられてきました。
天然の鯛を“真鯛”と呼びさぬきの味噌・麹・酒粕を使ってより一層美味しく仕上げました。
瀬戸内の海に想いを馳せお召し上がりいただければ幸いです。
※当製品は着色料・保存料等を使用しておりませんので、解凍後はお早めにお召し上がりください。
返礼品説明 名称 塩飽鯛 Aセット 内容量 さぬき白味噌漬け（約450g×1）、さぬき塩麹漬け（約450g×1）※季節によって多少大きさが前後する場合がございます。
消費期限冷凍保存→加工日から60日 配送方法冷凍便 アレルギー品目大豆 製造者 有限会社シーズクラブネット ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
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