国産なたね100%使用 圧搾法一番搾り 軽くあっさりとした風味 ■湯洗いした後、物理的製法によって脱色・脱臭したクセのないサラダ油 ■揚げ物などに繰り返し使用できる ■炒め物や揚げ物、ドレッシングなどに 【原材料】なたね(北海道・九州産) 【調理法・使用方法】揚げ物、炒め物、サラダ等々 リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。 予めご了承下さい。
オーサワの国内産なたねサラダ油 910g ×8個\着後レビューでプレゼント有!/ 10,350 ~
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圧搾法一番搾り 軽くあっさりとした風味 ■湯洗いした後、物理的製法によって脱色・脱臭したクセのないサラダ油 ■揚げ物などに繰り返し使用できる ■炒め物や揚げ物、ドレッシングなどに 【原材料】 なたね(オーストラリア産) 【開封前賞味期間】 常温で1年 【調理法・使用方法】 揚げ物や炒め物、サラダドレッシングに幅広く利用できるリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。 予めご了承下さい。
オーサワのなたねサラダ油(ペットボトル) 1360g ×6個\着後レビューでプレゼント有!/ 9,012 ~
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国産なたね100%使用 圧搾法一番搾り 軽くあっさりとした風味 ■湯洗いした後、物理的製法によって脱色・脱臭したクセのないサラダ油 ■揚げ物などに繰り返し使用できる ■炒め物や揚げ物、ドレッシングなどに 【原材料】なたね(北海道・九州産) 【調理法・使用方法】揚げ物、炒め物、サラダ等々 リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。 予めご了承下さい。
オーサワの国内産なたねサラダ油 910g ×10個\着後レビューでプレゼント有!/ 11,750 ~
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国産なたね100%使用 圧搾法一番搾り 軽くあっさりとした風味 ■湯洗いした後、物理的製法によって脱色・脱臭したクセのないサラダ油 ■揚げ物などに繰り返し使用できる ■炒め物や揚げ物、ドレッシングなどに 【原材料】なたね(北海道・九州産) 【調理法・使用方法】揚げ物、炒め物、サラダ等々 リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。 予めご了承下さい。
オーサワの国内産なたねサラダ油 910g ×1個\着後レビューでプレゼント有!/ 1,250 ~
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国産なたね100%使用 玉締め圧搾法一番搾り なたね特有の芳醇な香りとコク ■和紙漉し法 ■揚げ物などに繰り返し使用できる ■炒め物や揚げ物、ドレッシングなどに ■付属品:注ぎ口ノズル(缶のみ) 【原材料】なたね(北海道・青森産) リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。 予めご了承下さい。
オーサワなたね油 930g ×10個\着後レビューでプレゼント有!/ 19,672 ~
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圧搾法一番搾り 軽くあっさりとした風味 ■湯洗いした後、物理的製法によって脱色・脱臭したクセのないサラダ油 ■揚げ物などに繰り返し使用できる ■炒め物や揚げ物、ドレッシングなどに 【原材料】 なたね(オーストラリア産) 【開封前賞味期間】 常温で1年 【調理法・使用方法】 揚げ物や炒め物、サラダドレッシングに幅広く利用できるリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。 予めご了承下さい。
オーサワのなたねサラダ油(ペットボトル) 1360g ×4個\着後レビューでプレゼント有!/ 6,289 ~
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圧搾法一番搾り 軽くあっさりとした風味 ■湯洗いした後、物理的製法によって脱色・脱臭したクセのないサラダ油 ■揚げ物などに繰り返し使用できる ■炒め物や揚げ物、ドレッシングなどに 【原材料】 なたね(オーストラリア産) 【開封前賞味期間】 常温で1年 【調理法・使用方法】 揚げ物や炒め物、サラダドレッシングに幅広く利用できるリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。 予めご了承下さい。
オーサワのなたねサラダ油(ペットボトル) 1360g ×2個\着後レビューでプレゼント有!/ 3,350 ~
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国産なたね100%使用 玉締め圧搾法一番搾り なたね特有の芳醇な香りとコク ■和紙漉し法 ■揚げ物などに繰り返し使用できる ■炒め物や揚げ物、ドレッシングなどに ■付属品:注ぎ口ノズル(缶のみ) 【原材料】なたね(北海道・青森産) リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。 予めご了承下さい。
オーサワなたね油 930g ×1個\着後レビューでプレゼント有!/ 1,967 ~
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国産なたね100%使用 玉締め圧搾法一番搾り なたね特有の芳醇な香りとコク ■和紙漉し法 ■揚げ物などに繰り返し使用できる ■炒め物や揚げ物、ドレッシングなどに ■付属品:注ぎ口ノズル(缶のみ) 【原材料】なたね(北海道・青森産) リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。 予めご了承下さい。
オーサワなたね油 930g ×2個\着後レビューでプレゼント有!/ 3,934 ~
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圧搾法一番搾り 軽くあっさりとした風味 ■湯洗いした後、物理的製法によって脱色・脱臭したクセのないサラダ油 ■揚げ物などに繰り返し使用できる ■炒め物や揚げ物、ドレッシングなどに 【原材料】 なたね(オーストラリア産) 【開封前賞味期間】 常温で1年 【調理法・使用方法】 揚げ物や炒め物、サラダドレッシングに幅広く利用できるリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。 予めご了承下さい。
オーサワのなたねサラダ油(ペットボトル) 1360g ×3個\着後レビューでプレゼント有!/ 4,928 ~
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国産なたね100%使用 玉締め圧搾法一番搾り なたね特有の芳醇な香りとコク ■和紙漉し法 ■揚げ物などに繰り返し使用できる ■炒め物や揚げ物、ドレッシングなどに ■付属品:注ぎ口ノズル(缶のみ) 【原材料】なたね(北海道・青森産) リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。 予めご了承下さい。
オーサワなたね油 930g ×3個\着後レビューでプレゼント有!/ 5,902 ~
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国産なたね100%使用 圧搾法一番搾り 軽くあっさりとした風味 ■湯洗いした後、物理的製法によって脱色・脱臭したクセのないサラダ油 ■揚げ物などに繰り返し使用できる ■炒め物や揚げ物、ドレッシングなどに 【原材料】なたね(北海道・九州産) 【調理法・使用方法】揚げ物、炒め物、サラダ等々 リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。 予めご了承下さい。
オーサワの国内産なたねサラダ油 910g ×3個\着後レビューでプレゼント有!/ 4,650 ~
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国産なたね100%使用 圧搾法一番搾り 軽くあっさりとした風味 ■湯洗いした後、物理的製法によって脱色・脱臭したクセのないサラダ油 ■揚げ物などに繰り返し使用できる ■炒め物や揚げ物、ドレッシングなどに 【原材料】なたね(北海道・九州産) 【調理法・使用方法】揚げ物、炒め物、サラダ等々 リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。 予めご了承下さい。
オーサワの国内産なたねサラダ油 910g ×6個\着後レビューでプレゼント有!/ 8,150 ~
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国産なたね100%使用 圧搾法一番搾り 軽くあっさりとした風味 ■湯洗いした後、物理的製法によって脱色・脱臭したクセのないサラダ油 ■揚げ物などに繰り返し使用できる ■炒め物や揚げ物、ドレッシングなどに 【原材料】なたね(北海道・九州産) 【調理法・使用方法】揚げ物、炒め物、サラダ等々 リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。 予めご了承下さい。
オーサワの国内産なたねサラダ油 910g ×5個\着後レビューでプレゼント有!/ 6,980 ~
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国産なたね100%使用 圧搾法一番搾り 軽くあっさりとした風味 ■湯洗いした後、物理的製法によって脱色・脱臭したクセのないサラダ油 ■揚げ物などに繰り返し使用できる ■炒め物や揚げ物、ドレッシングなどに 【原材料】なたね(北海道・九州産) 【調理法・使用方法】揚げ物、炒め物、サラダ等々 リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。 予めご了承下さい。
オーサワの国内産なたねサラダ油 910g ×2個\着後レビューでプレゼント有!/ 3,150 ~
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国産なたね100%使用 圧搾法一番搾り 軽くあっさりとした風味 ■湯洗いした後、物理的製法によって脱色・脱臭したクセのないサラダ油 ■揚げ物などに繰り返し使用できる ■炒め物や揚げ物、ドレッシングなどに 【原材料】なたね(北海道・九州産) 【調理法・使用方法】揚げ物、炒め物、サラダ等々 リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。 予めご了承下さい。
オーサワの国内産なたねサラダ油 910g ×12個\着後レビューでプレゼント有!/ 15,980 ~
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国産なたね100%使用 圧搾法一番搾り 軽くあっさりとした風味 ■湯洗いした後、物理的製法によって脱色・脱臭したクセのないサラダ油 ■揚げ物などに繰り返し使用できる ■炒め物や揚げ物、ドレッシングなどに 【原材料】なたね(北海道・九州産) 【調理法・使用方法】揚げ物、炒め物、サラダ等々 リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。 予めご了承下さい。
オーサワの国内産なたねサラダ油 910g ×4個\着後レビューでプレゼント有!/ 5,890 ~
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国産なたね100%使用 玉締め圧搾法一番搾り なたね特有の芳醇な香りとコク ■和紙漉し法 ■揚げ物などに繰り返し使用できる ■炒め物や揚げ物、ドレッシングなどに ■付属品:注ぎ口ノズル(缶のみ) 【原材料】なたね(北海道・青森産) リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。 予めご了承下さい。
オーサワなたね油 930g ×5個\着後レビューでプレゼント有!/ 9,836 ~
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![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/drugpure/cabinet/kihon19/hourokuden460.jpg?_ex=128x128)
■製品特徴 ◆伝統のほうろく釜でつくられる薪火焙煎・圧搾一番搾りの食用菜種油です。 脱臭、脱色は行わず、酸化防止剤や保存料は一切使用していません。 オレイン酸とビタミンEが豊富な、天然自然食品です。 コシが強いので揚げ油として繰り返し使用できます。 ■原材料 なたね ■ほうろく屋の菜種油の原料について 「ほうろく菜種油」の原料となる「菜種」とは? 菜の花の種と一口で言ってもさまざまな種類があります。 いい油はいい素材から。 ほうろく屋が使う菜種の3つのこだわりを教えましょう。 ◆01,遺伝子組み換えの原料は使いません 国産菜種の自給率は1%にも満たず、キャノーラ種などの輸入菜種に頼っているのが現状です。 でもほうろく屋では、地元・愛知県をはじめ、全国の菜種農家の方々が生産する「国産菜種」を100%使用しています。 輸入原料には遺伝子組み換えが多いため、国産の菜種にこだわりました。 外来種とのこう配を防ぐべく、農家の方には畑のそばに咲く菜の花の刈り取りをお願いすることもあります。 ◆02,「栽培期間中、無農薬・無化学肥料栽培」です 菜の花には観賞用、食用、菜種油用があり、菜種油用は秋に種をまき、5-6月に収穫を迎えます。 ほうろく屋は使用する菜種は、「栽培期間中、無農薬・無化学肥料栽培」のもの。 実はほぼ無農薬で栽培されているのですが、小さな農家では周辺農家の農薬や肥料が風に舞って畑に影響することもあるため、厳密に表記しています ◆03,エルシン酸を含まない、日本の3品種を厳選 揚げ物がカリッと仕上がるのは、菜種油に含まれる「エルシン酸」のおかげ。 一方でエルシン酸が健康維持問題を引き起こす可能性があるという説が、一部に知られています。 そこでほうろく屋では、エルシン酸を含まない品種「キザキノナタネ」「ななしきぶ」「ななはるか」を厳選して栽培。 菜種油に含まれるエルシン酸の含有量をある程度抑え、お客様の安心感を高めています。 【お問い合わせ先】 こちらの商品につきましては、当店(ドラッグピュア)または下記へお願いします。 株式会社ほうろく屋 電話:0563-52-0082 広告文責:株式会社ドラッグピュア 作成:201803SN 神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103 TEL:0120-093-849 製造販売:株式会社ほうろく屋 区分:食品・日本製 ■ 関連商品 なたね 関連商品 ほうろく屋 お取り扱い商品■ほうろく屋の菜種油にの製造方法ついて<搾油方法は圧搾式>昭和30年代当時の製法『手搾り(全て手作業による工程)』にこだわり、原油になるべくストレスをかけず、自然の力を最大限に利用することで生命力のある菜種油が生まれる。 ◆その1:乾燥、天日干し搾油前、1日じっくり天日干し。 薪焙煎時の安定と菜種油の仕上がりがクリアな黄金色、旨みが入る。 ◆その2:風力選別昔ながらの唐箕(とうみ)を使い、風力選別する。 ほうろく菜種油には選別した良質な種のみ使用。 良質な種のみを使用することで香り豊かになる。 未熟な種は、まとめて搾油し自然に優しいチェンソーのチェーンオイルとして。 また、福井県 曹洞宗 大本山 永平寺へ灯明油として奉納しています。 ◆その3:薪焙煎先代 喜八郎が設計した唯一の鉄釜(ほうろく釜)で薪を使用し焙煎する。 菜種油の良し悪しは、この焙煎工程で全て決まる。 1釜約40分、五感を研ぎ澄まし目で見て、鼻で嗅ぎ、手で握り、種を潰し、火を調整。 その日の気温、湿度、ロットによって菜種の水分含有量も違う。 身体で覚えた感覚で最高の状態まで進める。 もちろん、マニュアルなど必要ない。 職人は感が命。 菜種油は焙煎時、ある一定の温度を超えると油が変質、死んでしまう。 色味、香りが悪くなり搾油後、原油をお湯、水で洗ったり精製しないと食べられない。 ほうろく屋の焙煎は、菜種が生きるか死ぬかの瀬戸際、まだ生きた状態(搾油量は少ない)のタイミングで搾油機に放り込む。 だから、自然の力できれいになる。 しかし、一般的には135度(変質した状態)ぐらいまで温度を上げて焙煎する。 油は種の温度が上がればたくさん出る。 企業を運営するには歩留まりが良い。 つまり、生産効率重視。 菜種一粒からたくさんの油を取り出すのが普通。 この事から、生命力ある菜種油の実現に、ほうろく屋は生産効率より品質重視の姿勢で進めている。 *商品生搾り油は、焙煎温度60度以下の低温焙煎。 ◆その4:圧搾昭和33年 7月製のダブルエキスペラー(圧搾機名)で搾油。 菜種を潰して手作業で絞りだします。 この機械から出る油は当時の食卓の笑顔が浮かびます。 そして、ほうろく屋は古い物を大切にします。 ◆その5 静置、ろ過圧搾機から出た原油を2週間静置(自然ろ過の実現)。 上澄みより、ほうろく屋オリジナル吸引ろ過機を使用し、小さな力で時間をかけ、ろ紙をくぐらせる。 *商品荒搾り油は、この希少な上澄み油のみ使用。 ◆その6 仕上げろ過後の菜種油を釜に入れ、薪火で火を入れる。 仕上げに火を入れる事により、腰が強くなり何度揚げても油が汚れない酸化しにくい、使い切る捨てない菜種油の実現。 *商品伝承油の完成。
株式会社ほうろく屋 ほうろく菜種油 伝承油 460g<純国産なたね油><揚げ物に>【北海道・沖縄は別途送料必要】 2,700 ~
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![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/drugpure/cabinet/kihon19/hourokuara460.jpg?_ex=128x128)
■製品特徴 ◆伝統の薪火焙煎圧搾搾りそのままで、静置製法で不純物を沈殿させ、加熱による水分調整や精製工程をしない、搾ったままの油。 ピーナッツのような甘みと柔らかい菜種の香りが特徴です。 製菓・パン焼き・オイルパスタ・オーブンなど、油のコクを生かした加工料理向きの菜種油です。 ■原材料 なたね ■ほうろく屋の菜種油の原料について 「ほうろく菜種油」の原料となる「菜種」とは? 菜の花の種と一口で言ってもさまざまな種類があります。 いい油はいい素材から。 ほうろく屋が使う菜種の3つのこだわりを教えましょう。 ◆01,遺伝子組み換えの原料は使いません 国産菜種の自給率は1%にも満たず、キャノーラ種などの輸入菜種に頼っているのが現状です。 でもほうろく屋では、地元・愛知県をはじめ、全国の菜種農家の方々が生産する「国産菜種」を100%使用しています。 輸入原料には遺伝子組み換えが多いため、国産の菜種にこだわりました。 外来種とのこう配を防ぐべく、農家の方には畑のそばに咲く菜の花の刈り取りをお願いすることもあります。 ◆02,「栽培期間中、無農薬・無化学肥料栽培」です 菜の花には観賞用、食用、菜種油用があり、菜種油用は秋に種をまき、5-6月に収穫を迎えます。 ほうろく屋は使用する菜種は、「栽培期間中、無農薬・無化学肥料栽培」のもの。 実はほぼ無農薬で栽培されているのですが、小さな農家では周辺農家の農薬や肥料が風に舞って畑に影響することもあるため、厳密に表記しています ◆03,エルシン酸を含まない、日本の3品種を厳選 揚げ物がカリッと仕上がるのは、菜種油に含まれる「エルシン酸」のおかげ。 一方でエルシン酸が健康維持問題を引き起こす可能性があるという説が、一部に知られています。 そこでほうろく屋では、エルシン酸を含まない品種「キザキノナタネ」「ななしきぶ」「ななはるか」を厳選して栽培。 菜種油に含まれるエルシン酸の含有量をある程度抑え、お客様の安心感を高めています。 【お問い合わせ先】 こちらの商品につきましては、当店(ドラッグピュア)または下記へお願いします。 株式会社ほうろく屋 電話:0563-52-0082 広告文責:株式会社ドラッグピュア 作成:201803SN 神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103 TEL:0120-093-849 製造販売:株式会社ほうろく屋 区分:食品・日本製 ■ 関連商品 なたね 関連商品 ほうろく屋 お取り扱い商品■ほうろく屋の菜種油にの製造方法ついて<搾油方法は圧搾式>昭和30年代当時の製法『手搾り(全て手作業による工程)』にこだわり、原油になるべくストレスをかけず、自然の力を最大限に利用することで生命力のある菜種油が生まれる。 ◆その1:乾燥、天日干し搾油前、1日じっくり天日干し。 薪焙煎時の安定と菜種油の仕上がりがクリアな黄金色、旨みが入る。 ◆その2:風力選別昔ながらの唐箕(とうみ)を使い、風力選別する。 ほうろく菜種油には選別した良質な種のみ使用。 良質な種のみを使用することで香り豊かになる。 未熟な種は、まとめて搾油し自然に優しいチェンソーのチェーンオイルとして。 また、福井県 曹洞宗 大本山 永平寺へ灯明油として奉納しています。 ◆その3:薪焙煎先代 喜八郎が設計した唯一の鉄釜(ほうろく釜)で薪を使用し焙煎する。 菜種油の良し悪しは、この焙煎工程で全て決まる。 1釜約40分、五感を研ぎ澄まし目で見て、鼻で嗅ぎ、手で握り、種を潰し、火を調整。 その日の気温、湿度、ロットによって菜種の水分含有量も違う。 身体で覚えた感覚で最高の状態まで進める。 もちろん、マニュアルなど必要ない。 職人は感が命。 菜種油は焙煎時、ある一定の温度を超えると油が変質、死んでしまう。 色味、香りが悪くなり搾油後、原油をお湯、水で洗ったり精製しないと食べられない。 ほうろく屋の焙煎は、菜種が生きるか死ぬかの瀬戸際、まだ生きた状態(搾油量は少ない)のタイミングで搾油機に放り込む。 だから、自然の力できれいになる。 しかし、一般的には135度(変質した状態)ぐらいまで温度を上げて焙煎する。 油は種の温度が上がればたくさん出る。 企業を運営するには歩留まりが良い。 つまり、生産効率重視。 菜種一粒からたくさんの油を取り出すのが普通。 この事から、生命力ある菜種油の実現に、ほうろく屋は生産効率より品質重視の姿勢で進めている。 *商品生搾り油は、焙煎温度60度以下の低温焙煎。 ◆その4:圧搾昭和33年 7月製のダブルエキスペラー(圧搾機名)で搾油。 菜種を潰して手作業で絞りだします。 この機械から出る油は当時の食卓の笑顔が浮かびます。 そして、ほうろく屋は古い物を大切にします。 ◆その5 静置、ろ過圧搾機から出た原油を2週間静置(自然ろ過の実現)。 上澄みより、ほうろく屋オリジナル吸引ろ過機を使用し、小さな力で時間をかけ、ろ紙をくぐらせる。 *商品荒搾り油は、この希少な上澄み油のみ使用。 ◆その6 仕上げろ過後の菜種油を釜に入れ、薪火で火を入れる。 仕上げに火を入れる事により、腰が強くなり何度揚げても油が汚れない酸化しにくい、使い切る捨てない菜種油の実現。 *商品伝承油の完成。
【あす楽15時まで】株式会社ほうろく屋 ほうろく菜種油 荒搾り 460g<純国産なたね油><菓子作り(製菓)・パン・パスタなどに>【北海道・沖縄は別途送料必要】 2,916 ~
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![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/drugpure/cabinet/kihon19/hourokuara460.jpg?_ex=128x128)
■製品特徴 ◆伝統の薪火焙煎圧搾搾りそのままで、静置製法で不純物を沈殿させ、加熱による水分調整や精製工程をしない、搾ったままの油。 ピーナッツのような甘みと柔らかい菜種の香りが特徴です。 製菓・パン焼き・オイルパスタ・オーブンなど、油のコクを生かした加工料理向きの菜種油です。 ■原材料 なたね ■ほうろく屋の菜種油の原料について 「ほうろく菜種油」の原料となる「菜種」とは? 菜の花の種と一口で言ってもさまざまな種類があります。 いい油はいい素材から。 ほうろく屋が使う菜種の3つのこだわりを教えましょう。 ◆01,遺伝子組み換えの原料は使いません 国産菜種の自給率は1%にも満たず、キャノーラ種などの輸入菜種に頼っているのが現状です。 でもほうろく屋では、地元・愛知県をはじめ、全国の菜種農家の方々が生産する「国産菜種」を100%使用しています。 輸入原料には遺伝子組み換えが多いため、国産の菜種にこだわりました。 外来種とのこう配を防ぐべく、農家の方には畑のそばに咲く菜の花の刈り取りをお願いすることもあります。 ◆02,「栽培期間中、無農薬・無化学肥料栽培」です 菜の花には観賞用、食用、菜種油用があり、菜種油用は秋に種をまき、5-6月に収穫を迎えます。 ほうろく屋は使用する菜種は、「栽培期間中、無農薬・無化学肥料栽培」のもの。 実はほぼ無農薬で栽培されているのですが、小さな農家では周辺農家の農薬や肥料が風に舞って畑に影響することもあるため、厳密に表記しています ◆03,エルシン酸を含まない、日本の3品種を厳選 揚げ物がカリッと仕上がるのは、菜種油に含まれる「エルシン酸」のおかげ。 一方でエルシン酸が健康維持問題を引き起こす可能性があるという説が、一部に知られています。 そこでほうろく屋では、エルシン酸を含まない品種「キザキノナタネ」「ななしきぶ」「ななはるか」を厳選して栽培。 菜種油に含まれるエルシン酸の含有量をある程度抑え、お客様の安心感を高めています。 【お問い合わせ先】 こちらの商品につきましては、当店(ドラッグピュア)または下記へお願いします。 株式会社ほうろく屋 電話:0563-52-0082 広告文責:株式会社ドラッグピュア 作成:201803SN 神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103 TEL:0120-093-849 製造販売:株式会社ほうろく屋 区分:食品・日本製 ■ 関連商品 なたね 関連商品 ほうろく屋 お取り扱い商品■ほうろく屋の菜種油にの製造方法ついて<搾油方法は圧搾式>昭和30年代当時の製法『手搾り(全て手作業による工程)』にこだわり、原油になるべくストレスをかけず、自然の力を最大限に利用することで生命力のある菜種油が生まれる。 ◆その1:乾燥、天日干し搾油前、1日じっくり天日干し。 薪焙煎時の安定と菜種油の仕上がりがクリアな黄金色、旨みが入る。 ◆その2:風力選別昔ながらの唐箕(とうみ)を使い、風力選別する。 ほうろく菜種油には選別した良質な種のみ使用。 良質な種のみを使用することで香り豊かになる。 未熟な種は、まとめて搾油し自然に優しいチェンソーのチェーンオイルとして。 また、福井県 曹洞宗 大本山 永平寺へ灯明油として奉納しています。 ◆その3:薪焙煎先代 喜八郎が設計した唯一の鉄釜(ほうろく釜)で薪を使用し焙煎する。 菜種油の良し悪しは、この焙煎工程で全て決まる。 1釜約40分、五感を研ぎ澄まし目で見て、鼻で嗅ぎ、手で握り、種を潰し、火を調整。 その日の気温、湿度、ロットによって菜種の水分含有量も違う。 身体で覚えた感覚で最高の状態まで進める。 もちろん、マニュアルなど必要ない。 職人は感が命。 菜種油は焙煎時、ある一定の温度を超えると油が変質、死んでしまう。 色味、香りが悪くなり搾油後、原油をお湯、水で洗ったり精製しないと食べられない。 ほうろく屋の焙煎は、菜種が生きるか死ぬかの瀬戸際、まだ生きた状態(搾油量は少ない)のタイミングで搾油機に放り込む。 だから、自然の力できれいになる。 しかし、一般的には135度(変質した状態)ぐらいまで温度を上げて焙煎する。 油は種の温度が上がればたくさん出る。 企業を運営するには歩留まりが良い。 つまり、生産効率重視。 菜種一粒からたくさんの油を取り出すのが普通。 この事から、生命力ある菜種油の実現に、ほうろく屋は生産効率より品質重視の姿勢で進めている。 *商品生搾り油は、焙煎温度60度以下の低温焙煎。 ◆その4:圧搾昭和33年 7月製のダブルエキスペラー(圧搾機名)で搾油。 菜種を潰して手作業で絞りだします。 この機械から出る油は当時の食卓の笑顔が浮かびます。 そして、ほうろく屋は古い物を大切にします。 ◆その5 静置、ろ過圧搾機から出た原油を2週間静置(自然ろ過の実現)。 上澄みより、ほうろく屋オリジナル吸引ろ過機を使用し、小さな力で時間をかけ、ろ紙をくぐらせる。 *商品荒搾り油は、この希少な上澄み油のみ使用。 ◆その6 仕上げろ過後の菜種油を釜に入れ、薪火で火を入れる。 仕上げに火を入れる事により、腰が強くなり何度揚げても油が汚れない酸化しにくい、使い切る捨てない菜種油の実現。 *商品伝承油の完成。
【あす楽15時まで】【送料無料】【☆】株式会社ほうろく屋 ほうろく菜種油 荒搾り 460g<純国産なたね油><菓子作り(製菓)・パン・パスタなどに>【ドラッグピュア楽天市場店】 3,516 ~
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■製品特徴Eurolive®は、気軽にエクストラバージンオリーブオイルのおいしさが味わえる、ヨーロピアンスタイルのオイルです。 あっさりとしたキャノーラ油と豊かな風味のエクストラバージンオリーブオイルのブレンドが、地中海料理をはじめあらゆるお料理の味を引き立てます。 生食(ドレッシング等)にも良く合います。 トライアルしやすい600gサイズもあります。 ■内容量910g■原材料食用なたね油、食用オリーブ油■栄養成分表示大さじ1杯(14g)当たり:・エネルギー・・・126kcaL・たんぱく質・・・0g・脂質・・・14g・コレステロール・・・0mg・炭水化物・・・0g・食塩相当量・・・0g(飽和脂肪酸含有割合:6-13%)■使用方法■注意事項【お問い合わせ先】こちらの商品につきましての質問や相談は、当店(ドラッグピュア)または下記へお願いします。 株式会社J-オイルミルズ〒104-0044 東京都中央区明石町8番1号 聖路加タワー17F〜19F電話:0120-211228(受付時間 平日午前9時30分〜午後5時)広告文責:株式会社ドラッグピュア作成:201908YK神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103TEL:0120-093-849製造販売:株式会社J-オイルミルズ区分:食品文責:登録販売者 松田誠司■ 関連商品調味料関連商品株式会社J-オイルミルズお取り扱い商品 株式会社J-オイルミルズ味の素 ユーロリーブC 910g×10個セット【RCP】 15,800 ~
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■製品特徴さらさらっと軽い風味で、料理があっさりとおいしく仕上がります。 ■内容量1000g■原材料食用なたね油■栄養成分表示大さじ1杯(14g)当たりエネルギー 126kcalたんぱく質 0g脂質 14g炭水化物 0gナトリウム 0mgコレステロール 0飽和脂肪酸含有割合 7%■使用方法●ドレッシングといった生で使う用途はもちろん、揚げ物、炒め物など、幅広く使えます。 ■注意事項・油は加熱しすぎると発煙、発火します。 その場を離れないでください。 ・加熱した油に水を入れないでください。 ・プラスチック容器に熱い油を入れないでください。 ・開封後はなるべく早めに(1-2ヶ月)ご使用ください。 ・油は流しに捨てないでください。 ・n-3系脂肪酸は、皮膚の健康維持を助ける栄養素です。 ・本品は多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。 1日の摂取目安量を守ってください。 ・本品は特定保健用食品と異なり、消費者庁長官による個別審査を受けたものではありません。 【お問い合わせ先】こちらの商品につきましての質問や相談は、当店(ドラッグピュア)または下記へお願いします。 株式会社J-オイルミルズ〒104-0044 東京都中央区明石町8番1号 聖路加タワー17F〜19F電話:0120-211228(受付時間 平日午前9時30分〜午後5時)広告文責:株式会社ドラッグピュア作成:201908YK神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103TEL:0120-093-849製造販売:株式会社J-オイルミルズ区分:食品文責:登録販売者 松田誠司■ 関連商品調味料関連商品株式会社J-オイルミルズお取り扱い商品 株式会社J-オイルミルズ味の素 さらさらキャノーラ油 1000g×10個セット【RCP】 6,502 ~
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【商品説明】・液体なので料理に混ざりやすく、ちょっとかけるだけで、お好みの辛さがつけられます。 ・ベースのオイルがなたね油なので料理のおいしさそのままに、辛みだけをつけられ、様々なメニューにご利用いただけます。 【原材料名】・食用なたね油、香辛料抽出物、パプリカ色素【賞味期限】・1年【お問い合わせ先】こちらの商品につきましての質問や相談につきましては、当店(ドラッグピュア)または下記へお願いします。 ハウス食品お客様相談センターTEL:0120-50-1231受付時間 平日の9時〜17時広告文責:株式会社ドラッグピュアms神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103TEL:0120-093-849製造販売者:ハウス食品株式会社区分:食品 ■ 関連商品ハウス食品 お取扱商品 香辛料 関連商品 調味料 関連商品 カレー 辛さ 関連商品 ハウス食品株式会社ホットチリ 270g×10入(発送までに7?10日かかります・ご注文後のキャンセルは出来ません)【RCP】 7,696 ~
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圧搾法一番搾り 軽くあっさりとした風味 ■湯洗いした後、物理的製法によって脱色・脱臭したクセのないサラダ油 ■揚げ物などに繰り返し使用できる ■炒め物や揚げ物、ドレッシングなどに 【原材料】 なたね(オーストラリア産) 【開封前賞味期間】 常温で1年 【調理法・使用方法】 揚げ物や炒め物、サラダドレッシングに幅広く利用できるリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。 予めご了承下さい。
オーサワのなたねサラダ油(ペットボトル) 1360g ×4個\着後レビューでプレゼント有!/ 6,289 ~
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圧搾法一番搾り 軽くあっさりとした風味 ■湯洗いした後、物理的製法によって脱色・脱臭したクセのないサラダ油 ■揚げ物などに繰り返し使用できる ■炒め物や揚げ物、ドレッシングなどに 【原材料】 なたね(オーストラリア産) 【開封前賞味期間】 常温で1年 【調理法・使用方法】 揚げ物や炒め物、サラダドレッシングに幅広く利用できるリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。 予めご了承下さい。
オーサワのなたねサラダ油(ペットボトル) 1360g ×3個\着後レビューでプレゼント有!/ 4,928 ~
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国産なたね100%使用 圧搾法一番搾り 軽くあっさりとした風味 ■湯洗いした後、物理的製法によって脱色・脱臭したクセのないサラダ油 ■揚げ物などに繰り返し使用できる ■炒め物や揚げ物、ドレッシングなどに 【原材料】なたね(北海道・九州産) 【調理法・使用方法】揚げ物、炒め物、サラダ等々 リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。 予めご了承下さい。
オーサワの国内産なたねサラダ油 910g ×1個\着後レビューでプレゼント有!/ 1,980 ~
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国産なたね100%使用 圧搾法一番搾り 軽くあっさりとした風味 ■湯洗いした後、物理的製法によって脱色・脱臭したクセのないサラダ油 ■揚げ物などに繰り返し使用できる ■炒め物や揚げ物、ドレッシングなどに 【原材料】なたね(北海道・九州産) 【調理法・使用方法】揚げ物、炒め物、サラダ等々 リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。 予めご了承下さい。
オーサワの国内産なたねサラダ油 910g ×1個\着後レビューでプレゼント有!/ 1,980 ~
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