森国商店のしらす干しの乾燥時間は1?2時間。
水分60％でやさしい口ざわり。
小さなお子さまから美味しいものをよく知っているシニア世代まで幅広く喜んでいただけます。
佃煮は森国商店特製。
高知県産の生姜を使用しています。
アツアツご飯にのせると、さわやかな生姜の香りがご飯の湯気とともに、ふわ?んと香ってきます。
お酒のおつまみにもピッタリです。
小皿に載せて、グラス片手に「ちびりちびり」と晩酌タイムをお楽しみください。
森国商店の自信がいろいろ詰まったセット商品です。
食卓に、お弁当にご活用ください！ 商品情報 商品名 土佐しらす干し（1kg）と佃煮（120g）とカマス干物（6枚）のセット 産地 高知県南国市浜改田 メーカーブランド 森国商店 原材料 ＊土佐しらす干し/上干ちりめん いわし稚魚（高知県産）・瀬戸内産の塩 ＊土佐しらす佃煮（高知産生姜味） ・いわし稚魚（高知県産）・酒・みりん・食塩・砂糖・醤油・水あめ・生姜（一部に小麦・大豆を含む） ＊干物 カマス（国内産） 賞味期限 ＊土佐しらす干し/上干ちりめん 冷凍（-18℃以下）で約3ヶ月保存できます。
解凍後は、冷蔵庫に入れていただき、3日以内にお召し上がりください。
＊土佐しらす佃煮（高知産生姜味） 冷凍（-18℃以下）で約3ヶ月保存できます。
解凍後は、冷蔵庫に入れていただき、20日以内にお召し上がりください。
＊干物 冷凍（-18℃以下）で約2ヶ月保存できます。
解凍後は、冷蔵庫に入れていただき、3日以内にお召し上がりください。
配送方法 冷凍便 ※天候不良により入荷にお時間がかかる場合がございます。
ご了承くださいませ。
※本商品は他の商品との同梱ができません。
他の商品との一括注文の場合、御注文後に送料を訂正するお願いをする場合がございますのでご了承ください。
※この製品は、エビ、カニ、イカ、サバが混ざる漁法で採取しています。
森国商店のしらす加工場は、高知県の県庁所在地である高知市のお隣、南国市の浜改田（はまかいだ）にあります。
浜改田は、昔からしらす漁が盛んに行われている地域で、森国商店はこの地で130年以上もの間、おいしいしらすづくりの歴史を紡ぎ続けています。
高知県は、南側が太平洋に開けており、西の端の足摺岬から東の端の室戸岬までが緩やかに弧を描いています。
この広域に渡る湾を「土佐湾」と呼んでいます。
森国商店はちょうど土佐湾の中央部分に位置しています。
この地の利を生かして、毎日「鮮度日本一」クラスのしらすづくりに励んでいます。
「しらす」とは、体に色素がなく白っぽい稚魚・仔魚の総称です。
しらすと呼ばれる魚は、イカナゴ、カタクチイワシ、マイワシ、ウルメイワシ、アユ、ニシン、ウナギなどがあります。
森国商店では、春先はマイワシ、夏はカタクチイワシ、冬はウルメイワシというふうに季節に応じて扱っています。
シラスの色は、水揚げされたばかりの時は半透明で、塊だと銀色っぽく見えます。
一般的には「生シラス」と呼ばれていますが、高知では「ドロメ」という呼び方がなじみ深いです。
1匹1匹が小さいため、鮮度を保つにはスピードが命です。
漁師さんに船を浜ギリギリまで乗りつけてもらい、ドロメの入ったコンテナを受け取ると猛ダッシュで徒歩で浜辺から300m、徒歩5?6分のところにある加工場へ直行します。
加工場に到着したら、そのまま加工作業に入ります。
きれいに洗浄した後、釜茹でに入ります。
この釜茹でが森国商店・美味しさの秘密の第2ポイントです。
そのカギを握るのは「女将の塩さばき」です。
その日の天気、湿度、魚の状態からその時々の塩加減を瞬時に判断し、迷いなく絶妙の塩梅に仕上げる達人の技です！ 釜からあがったシラスは粗熱を取り、乾燥の工程へと進みます。
130年以上続けている天日干しで培った経験を数値化し、温度・湿度調整機能を万全に整えて乾燥を行います。
最後はクリーンルームで熟練スタッフが品質管理を行います。
香り・色・乾燥具合を目視で厳しくチェックし、パッケージングを行います。
最後に「美味しく召し上がってくださいね」の心を込めて！ 天日で30分ほど干したしらすで、水分が80%含まれています。
ふっくらと柔らかで、優しい触感。
アツアツご飯にぴったりな「釜揚げしらす」 スーパーなどでもお馴染みのしらす干しは、天日で1,2時間干した状態で水分含有量は60%ほど。
大根おろしを添えても美味しい「しらす干し」 晴れた日に3,4時間天日に干したしらすは水分が30%ほどになり、しっかりした食感で噛むほどにイワシの旨味が広がる「上干（じょうかん）ちりめん」など、干し具合によって、仕上がりが変わります。
ちなみに呼び方なのですが、調べると東日本では「しらす」と呼ぶ地域が多く、西日本では「ちりめんじゃこ」「ちりめん」と呼ぶことが多いようです。
高知では「ちりめんじゃこ」や「おじゃこ」という呼び方がメジャーな印象です。
【1】マヨネーズをトーストの耳の内側に沿って塗り、「マヨネーズの土手」を作ります。
【2】土手の中に、お好みの量のしらすを入れて、平たくならします。
【3】オーブントースターで焼きます。
焼き加減はお好みで！【4】仕上げに海苔を散らしてできあがり！ 「生まれた時からしらすを食べてきた！」という森国商店のスタッフも「これは美味しい！」とイチオシするレシピです！

高知県南国市・森国商店の一番人気「釜揚げ土佐しらす」と高知県産の香り高い生姜としらすを一緒に甘辛く煮詰めた佃煮のセットです。
森国商店の釜揚げしらすは、しらすに水分が80％含まれており、ふっくら柔らかな口ざわりです。
小さなお子さまからご長寿さままで美味しく召し上がっていただけます。
佃煮は森国商店特製。
高知県産の生姜を使用しています。
アツアツご飯にのせると、さわやかな生姜の香りがご飯の湯気とともに、ふわ?んと香ってきます。
お酒のおつまみにもピッタリです。
小皿に載せて、グラス片手に「ちびりちびり」と晩酌タイムをお楽しみください。
おかずに、おやつに、つまみ食いに、「やめられない・止まらない！？」一品です。
ご贈答用としても喜ばれるお品です。
商品情報 商品名 森国の釜揚げ土佐しらす（600g）と佃煮（180g）のセット 内容量 釜揚げしらす（600g）佃煮（180g） 産地 高知県南国市浜改田 メーカーブランド 森国商店 原材料 ＊土佐の釜揚げしらす いわし稚魚（高知県産）・瀬戸内産の塩 ＊土佐しらす佃煮（高知産生姜味） ・いわし稚魚（高知県産）・酒・みりん・食塩・砂糖・醤油・水あめ・生姜（一部に小麦・大豆を含む） 賞味期限 ＊土佐の釜揚げしらす 冷凍（-18℃以下）で約3ヶ月保存できます。
解凍後は、冷蔵庫に入れていただき、3日以内にお召し上がりください。
＊土佐しらす佃煮 冷凍（-18℃以下）で約3ヶ月保存できます。
解凍後は、冷蔵庫に入れていただき、20日以内にお召し上がりください。
配送方法 冷凍便 ※天候不良により入荷にお時間がかかる場合がございます。
ご了承くださいませ。
※本商品は他の商品との同梱ができません。
他の商品との一括注文の場合、御注文後に送料を訂正するお願いをする場合がございますのでご了承ください。
※この製品は、エビ、カニ、イカ、サバが混ざる漁法で採取しています。
森国商店のしらす加工場は、高知県の県庁所在地である高知市のお隣、南国市の浜改田（はまかいだ）にあります。
浜改田は、昔からしらす漁が盛んに行われている地域で、森国商店はこの地で130年以上もの間、おいしいしらすづくりの歴史を紡ぎ続けています。
高知県は、南側が太平洋に開けており、西の端の足摺岬から東の端の室戸岬までが緩やかに弧を描いています。
この広域に渡る湾を「土佐湾」と呼んでいます。
森国商店はちょうど土佐湾の中央部分に位置しています。
この地の利を生かして、毎日「鮮度日本一」クラスのしらすづくりに励んでいます。
「しらす」とは、体に色素がなく白っぽい稚魚・仔魚の総称です。
しらすと呼ばれる魚は、イカナゴ、カタクチイワシ、マイワシ、ウルメイワシ、アユ、ニシン、ウナギなどがあります。
森国商店では、春先はマイワシ、夏はカタクチイワシ、冬はウルメイワシというふうに季節に応じて扱っています。
シラスの色は、水揚げされたばかりの時は半透明で、塊だと銀色っぽく見えます。
一般的には「生シラス」と呼ばれていますが、高知では「ドロメ」という呼び方がなじみ深いです。
1匹1匹が小さいため、鮮度を保つにはスピードが命です。
漁師さんに船を浜ギリギリまで乗りつけてもらい、ドロメの入ったコンテナを受け取ると猛ダッシュで徒歩で浜辺から300m、徒歩5?6分のところにある加工場へ直行します。
加工場に到着したら、そのまま加工作業に入ります。
きれいに洗浄した後、釜茹でに入ります。
この釜茹でが森国商店・美味しさの秘密の第2ポイントです。
そのカギを握るのは「女将の塩さばき」です。
その日の天気、湿度、魚の状態からその時々の塩加減を瞬時に判断し、迷いなく絶妙の塩梅に仕上げる達人の技です！ 釜からあがったシラスは粗熱を取り、乾燥の工程へと進みます。
130年以上続けている天日干しで培った経験を数値化し、温度・湿度調整機能を万全に整えて乾燥を行います。
最後はクリーンルームで熟練スタッフが品質管理を行います。
香り・色・乾燥具合を目視で厳しくチェックし、パッケージングを行います。
最後に「美味しく召し上がってくださいね」の心を込めて！ 天日で30分ほど干したしらすで、水分が80%含まれています。
ふっくらと柔らかで、優しい触感。
アツアツご飯にぴったりな「釜揚げしらす」 スーパーなどでもお馴染みのしらす干しは、天日で1,2時間干した状態で水分含有量は60%ほど。
大根おろしを添えても美味しい「しらす干し」 晴れた日に3,4時間天日に干したしらすは水分が30%ほどになり、しっかりした食感で噛むほどにイワシの旨味が広がる「上干（じょうかん）ちりめん」など、干し具合によって、仕上がりが変わります。
ちなみに呼び方なのですが、調べると東日本では「しらす」と呼ぶ地域が多く、西日本では「ちりめんじゃこ」「ちりめん」と呼ぶことが多いようです。
高知では「ちりめんじゃこ」や「おじゃこ」という呼び方がメジャーな印象です。
【1】マヨネーズをトーストの耳の内側に沿って塗り、「マヨネーズの土手」を作ります。
【2】土手の中に、お好みの量のしらすを入れて、平たくならします。
【3】オーブントースターで焼きます。
焼き加減はお好みで！【4】仕上げに海苔を散らしてできあがり！ 「生まれた時からしらすを食べてきた！」という森国商店のスタッフも「これは美味しい！」とイチオシするレシピです！

浜に届いた土佐湾どれの生しらすを、海辺のしらす加工場に直送して即釜揚げ！ 漁師さんとスタッフの連携で 「海から釜まで1分以内」＆ 「しらす鮮度日本一」を 目指しています！ 鮮度抜群。
海の旨味がぎゅっと詰まったしらすは、 ごはんのお供・お酒のおつまみ・いろいろなお料理 そしてお子さまのおやつにもおすすめです！ 噛めば噛むほどに味わい深いおじゃこをぜひ食卓に！ 商品情報 商品名 ちりめんじゃこ上干　300g 内容量 300g 産地 高知県南国市浜改田 メーカーブランド 森国商店 賞味期限 冷凍（-18℃以下）で約3ヶ月保存できます。
解凍後は、冷蔵庫に入れていただき、7日以内にお召し上がりください。
配送方法 冷凍便 ※天候不良により入荷にお時間がかかる場合がございます。
ご了承くださいませ。
※本商品は他の商品との同梱ができません。
他の商品との一括注文の場合、御注文後に送料を訂正するお願いをする場合がございますのでご了承ください。
森国商店のしらす加工場は、高知県の県庁所在地である高知市のお隣、南国市の浜改田（はまかいだ）にあります。
浜改田は、昔からしらす漁が盛んに行われている地域で、森国商店はこの地で130年以上もの間、おいしいしらすづくりの歴史を紡ぎ続けています。
高知県は、南側が太平洋に開けており、西の端の足摺岬から東の端の室戸岬までが緩やかに弧を描いています。
この広域に渡る湾を「土佐湾」と呼んでいます。
森国商店はちょうど土佐湾の中央部分に位置しています。
この地の利を生かして、毎日「鮮度日本一」クラスのしらすづくりに励んでいます。
「しらす」とは、体に色素がなく白っぽい稚魚・仔魚の総称です。
しらすと呼ばれる魚は、イカナゴ、カタクチイワシ、マイワシ、ウルメイワシ、アユ、ニシン、ウナギなどがあります。
森国商店では、春先はマイワシ、夏はカタクチイワシ、冬はウルメイワシというふうに季節に応じて扱っています。
シラスの色は、水揚げされたばかりの時は半透明で、塊だと銀色っぽく見えます。
一般的には「生シラス」と呼ばれていますが、高知では「ドロメ」という呼び方がなじみ深いです。
1匹1匹が小さいため、鮮度を保つにはスピードが命です。
漁師さんに船を浜ギリギリまで乗りつけてもらい、ドロメの入ったコンテナを受け取ると猛ダッシュで徒歩で浜辺から300m、徒歩5?6分のところにある加工場へ直行します。
加工場に到着したら、そのまま加工作業に入ります。
きれいに洗浄した後、釜茹でに入ります。
この釜茹でが森国商店・美味しさの秘密の第2ポイントです。
そのカギを握るのは「女将の塩さばき」です。
その日の天気、湿度、魚の状態からその時々の塩加減を瞬時に判断し、迷いなく絶妙の塩梅に仕上げる達人の技です！ 釜からあがったシラスは粗熱を取り、乾燥の工程へと進みます。
130年以上続けている天日干しで培った経験を数値化し、温度・湿度調整機能を万全に整えて乾燥を行います。
最後はクリーンルームで熟練スタッフが品質管理を行います。
香り・色・乾燥具合を目視で厳しくチェックし、パッケージングを行います。
最後に「美味しく召し上がってくださいね」の心を込めて！ 天日で30分ほど干したしらすで、水分が80%含まれています。
ふっくらと柔らかで、優しい触感。
アツアツご飯にぴったりな「釜揚げしらす」 スーパーなどでもお馴染みのしらす干しは、天日で1,2時間干した状態で水分含有量は60%ほど。
大根おろしを添えても美味しい「しらす干し」 晴れた日に3,4時間天日に干したしらすは水分が30%ほどになり、しっかりした食感で噛むほどにイワシの旨味が広がる「上干（じょうかん）ちりめん」など、干し具合によって、仕上がりが変わります。
ちなみに呼び方なのですが、調べると東日本では「しらす」と呼ぶ地域が多く、西日本では「ちりめんじゃこ」「ちりめん」と呼ぶことが多いようです。
高知では「ちりめんじゃこ」や「おじゃこ」という呼び方がメジャーな印象です。
【1】マヨネーズをトーストの耳の内側に沿って塗り、「マヨネーズの土手」を作ります。
【2】土手の中に、お好みの量のしらすを入れて、平たくならします。
【3】オーブントースターで焼きます。
焼き加減はお好みで！【4】仕上げに海苔を散らしてできあがり！ 「生まれた時からしらすを食べてきた！」という森国商店のスタッフも「これは美味しい！」とイチオシするレシピです！

浜に届いた土佐湾どれの生しらすを、海辺のしらす加工場に直送して即釜揚げ！ 漁師さんとスタッフの連携で 「海から釜まで1分以内」＆ 「しらす鮮度日本一」を 目指しています！ 鮮度抜群。
海の旨味がぎゅっと詰まったしらすは、 ごはんのお供・お酒のおつまみ・いろいろなお料理 そしてお子さまのおやつや離乳食にもおすすめです！ 商品情報 商品名 釜揚げ土佐しらす 600g（300g×2）（ちりめん） 内容量 600g 産地 高知県南国市浜改田 メーカーブランド 森国商店 賞味期限 冷凍（-18℃以下）で約3ヶ月保存できます。
解凍後は、冷蔵庫に入れていただき、3日以内にお召し上がりください。
配送方法 冷凍便 ※天候不良により入荷にお時間がかかる場合がございます。
ご了承くださいませ。
※本商品は他の商品との同梱ができません。
他の商品との一括注文の場合、御注文後に送料を訂正するお願いをする場合がございますのでご了承ください。
森国商店のしらす加工場は、高知県の県庁所在地である高知市のお隣、南国市の浜改田（はまかいだ）にあります。
浜改田は、昔からしらす漁が盛んに行われている地域で、森国商店はこの地で130年以上もの間、おいしいしらすづくりの歴史を紡ぎ続けています。
高知県は、南側が太平洋に開けており、西の端の足摺岬から東の端の室戸岬までが緩やかに弧を描いています。
この広域に渡る湾を「土佐湾」と呼んでいます。
森国商店はちょうど土佐湾の中央部分に位置しています。
この地の利を生かして、毎日「鮮度日本一」クラスのしらすづくりに励んでいます。
「しらす」とは、体に色素がなく白っぽい稚魚・仔魚の総称です。
しらすと呼ばれる魚は、イカナゴ、カタクチイワシ、マイワシ、ウルメイワシ、アユ、ニシン、ウナギなどがあります。
森国商店では、春先はマイワシ、夏はカタクチイワシ、冬はウルメイワシというふうに季節に応じて扱っています。
シラスの色は、水揚げされたばかりの時は半透明で、塊だと銀色っぽく見えます。
一般的には「生シラス」と呼ばれていますが、高知では「ドロメ」という呼び方がなじみ深いです。
1匹1匹が小さいため、鮮度を保つにはスピードが命です。
漁師さんに船を浜ギリギリまで乗りつけてもらい、ドロメの入ったコンテナを受け取ると猛ダッシュで徒歩で浜辺から300m、徒歩5?6分のところにある加工場へ直行します。
加工場に到着したら、そのまま加工作業に入ります。
きれいに洗浄した後、釜茹でに入ります。
この釜茹でが森国商店・美味しさの秘密の第2ポイントです。
そのカギを握るのは「女将の塩さばき」です。
その日の天気、湿度、魚の状態からその時々の塩加減を瞬時に判断し、迷いなく絶妙の塩梅に仕上げる達人の技です！ 釜からあがったシラスは粗熱を取り、乾燥の工程へと進みます。
130年以上続けている天日干しで培った経験を数値化し、温度・湿度調整機能を万全に整えて乾燥を行います。
最後はクリーンルームで熟練スタッフが品質管理を行います。
香り・色・乾燥具合を目視で厳しくチェックし、パッケージングを行います。
最後に「美味しく召し上がってくださいね」の心を込めて！ 天日で30分ほど干したしらすで、水分が80%含まれています。
ふっくらと柔らかで、優しい触感。
アツアツご飯にぴったりな「釜揚げしらす」 スーパーなどでもお馴染みのしらす干しは、天日で1,2時間干した状態で水分含有量は60%ほど。
大根おろしを添えても美味しい「しらす干し」 晴れた日に3,4時間天日に干したしらすは水分が30%ほどになり、しっかりした食感で噛むほどにイワシの旨味が広がる「上干（じょうかん）ちりめん」など、干し具合によって、仕上がりが変わります。
ちなみに呼び方なのですが、調べると東日本では「しらす」と呼ぶ地域が多く、西日本では「ちりめんじゃこ」「ちりめん」と呼ぶことが多いようです。
高知では「ちりめんじゃこ」や「おじゃこ」という呼び方がメジャーな印象です。
【1】マヨネーズをトーストの耳の内側に沿って塗り、「マヨネーズの土手」を作ります。
【2】土手の中に、お好みの量のしらすを入れて、平たくならします。
【3】オーブントースターで焼きます。
焼き加減はお好みで！【4】仕上げに海苔を散らしてできあがり！ 「生まれた時からしらすを食べてきた！」という森国商店のスタッフも「これは美味しい！」とイチオシするレシピです！

浜に届いた土佐湾どれの生しらすを、海辺のしらす加工場に直送して即釜揚げ！ 漁師さんとスタッフの連携で 「海から釜まで1分以内」＆ 「しらす鮮度日本一」を 目指しています！ 鮮度抜群。
海の旨味がぎゅっと詰まったしらすは、 ごはんのお供・お酒のおつまみ・いろいろなお料理 そしてお子さまのおやつや離乳食にもおすすめです！ 商品情報 商品名 釜揚げ土佐しらす 1800g（ちりめん） 内容量 1800g 産地 高知県南国市浜改田 メーカーブランド 森国商店 賞味期限 冷凍（-18℃以下）で約3ヶ月保存できます。
解凍後は、冷蔵庫に入れていただき、3日以内にお召し上がりください。
配送方法 冷凍便 ※天候不良により入荷にお時間がかかる場合がございます。
ご了承くださいませ。
。
※本商品は他の商品との同梱ができません。
他の商品との一括注文の場合、御注文後に送料を訂正するお願いをする場合がございますのでご了承ください。
森国商店のしらす加工場は、高知県の県庁所在地である高知市のお隣、南国市の浜改田（はまかいだ）にあります。
浜改田は、昔からしらす漁が盛んに行われている地域で、森国商店はこの地で130年以上もの間、おいしいしらすづくりの歴史を紡ぎ続けています。
高知県は、南側が太平洋に開けており、西の端の足摺岬から東の端の室戸岬までが緩やかに弧を描いています。
この広域に渡る湾を「土佐湾」と呼んでいます。
森国商店はちょうど土佐湾の中央部分に位置しています。
この地の利を生かして、毎日「鮮度日本一」クラスのしらすづくりに励んでいます。
「しらす」とは、体に色素がなく白っぽい稚魚・仔魚の総称です。
しらすと呼ばれる魚は、イカナゴ、カタクチイワシ、マイワシ、ウルメイワシ、アユ、ニシン、ウナギなどがあります。
森国商店では、春先はマイワシ、夏はカタクチイワシ、冬はウルメイワシというふうに季節に応じて扱っています。
シラスの色は、水揚げされたばかりの時は半透明で、塊だと銀色っぽく見えます。
一般的には「生シラス」と呼ばれていますが、高知では「ドロメ」という呼び方がなじみ深いです。
1匹1匹が小さいため、鮮度を保つにはスピードが命です。
漁師さんに船を浜ギリギリまで乗りつけてもらい、ドロメの入ったコンテナを受け取ると猛ダッシュで徒歩で浜辺から300m、徒歩5?6分のところにある加工場へ直行します。
加工場に到着したら、そのまま加工作業に入ります。
きれいに洗浄した後、釜茹でに入ります。
この釜茹でが森国商店・美味しさの秘密の第2ポイントです。
そのカギを握るのは「女将の塩さばき」です。
その日の天気、湿度、魚の状態からその時々の塩加減を瞬時に判断し、迷いなく絶妙の塩梅に仕上げる達人の技です！ 釜からあがったシラスは粗熱を取り、乾燥の工程へと進みます。
130年以上続けている天日干しで培った経験を数値化し、温度・湿度調整機能を万全に整えて乾燥を行います。
最後はクリーンルームで熟練スタッフが品質管理を行います。
香り・色・乾燥具合を目視で厳しくチェックし、パッケージングを行います。
最後に「美味しく召し上がってくださいね」の心を込めて！ 天日で30分ほど干したしらすで、水分が80%含まれています。
ふっくらと柔らかで、優しい触感。
アツアツご飯にぴったりな「釜揚げしらす」 スーパーなどでもお馴染みのしらす干しは、天日で1,2時間干した状態で水分含有量は60%ほど。
大根おろしを添えても美味しい「しらす干し」 晴れた日に3,4時間天日に干したしらすは水分が30%ほどになり、しっかりした食感で噛むほどにイワシの旨味が広がる「上干（じょうかん）ちりめん」など、干し具合によって、仕上がりが変わります。
ちなみに呼び方なのですが、調べると東日本では「しらす」と呼ぶ地域が多く、西日本では「ちりめんじゃこ」「ちりめん」と呼ぶことが多いようです。
高知では「ちりめんじゃこ」や「おじゃこ」という呼び方がメジャーな印象です。
【1】マヨネーズをトーストの耳の内側に沿って塗り、「マヨネーズの土手」を作ります。
【2】土手の中に、お好みの量のしらすを入れて、平たくならします。
【3】オーブントースターで焼きます。
焼き加減はお好みで！【4】仕上げに海苔を散らしてできあがり！ 「生まれた時からしらすを食べてきた！」という森国商店のスタッフも「これは美味しい！」とイチオシするレシピです！

浜に届いた土佐湾どれの生しらすを、海辺のしらす加工場に直送して即釜揚げ！ 乾燥時間1?2時間。
水分50％で、ほど良い口ざわりをお楽しみいただけます。
漁師さんとスタッフの連携で 「海から釜まで1分以内」＆ 「しらす鮮度日本一」を 目指しています！ 鮮度抜群。
海の旨味がぎゅっと詰まったしらすは、 ごはんのお供・お酒のおつまみ・いろいろなお料理 そしてお子さまのおやつや離乳食にもおすすめです！ 商品情報 商品名 土佐しらす干し 1500g 内容量 1500 産地 高知県南国市浜改田 メーカーブランド 森国商店 賞味期限 冷凍（-18℃以下）で約3ヶ月保存できます。
解凍後は、冷蔵庫に入れていただき、7日以内にお召し上がりください。
配送方法 冷凍便 ※天候不良により入荷にお時間がかかる場合がございます。
ご了承くださいませ。
※本商品は他の商品との同梱ができません。
他の商品との一括注文の場合、御注文後に送料を訂正するお願いをする場合がございますのでご了承ください。
森国商店のしらす加工場は、高知県の県庁所在地である高知市のお隣、南国市の浜改田（はまかいだ）にあります。
浜改田は、昔からしらす漁が盛んに行われている地域で、森国商店はこの地で130年以上もの間、おいしいしらすづくりの歴史を紡ぎ続けています。
高知県は、南側が太平洋に開けており、西の端の足摺岬から東の端の室戸岬までが緩やかに弧を描いています。
この広域に渡る湾を「土佐湾」と呼んでいます。
森国商店はちょうど土佐湾の中央部分に位置しています。
この地の利を生かして、毎日「鮮度日本一」クラスのしらすづくりに励んでいます。
「しらす」とは、体に色素がなく白っぽい稚魚・仔魚の総称です。
しらすと呼ばれる魚は、イカナゴ、カタクチイワシ、マイワシ、ウルメイワシ、アユ、ニシン、ウナギなどがあります。
森国商店では、春先はマイワシ、夏はカタクチイワシ、冬はウルメイワシというふうに季節に応じて扱っています。
シラスの色は、水揚げされたばかりの時は半透明で、塊だと銀色っぽく見えます。
一般的には「生シラス」と呼ばれていますが、高知では「ドロメ」という呼び方がなじみ深いです。
1匹1匹が小さいため、鮮度を保つにはスピードが命です。
漁師さんに船を浜ギリギリまで乗りつけてもらい、ドロメの入ったコンテナを受け取ると猛ダッシュで徒歩で浜辺から300m、徒歩5?6分のところにある加工場へ直行します。
加工場に到着したら、そのまま加工作業に入ります。
きれいに洗浄した後、釜茹でに入ります。
この釜茹でが森国商店・美味しさの秘密の第2ポイントです。
そのカギを握るのは「女将の塩さばき」です。
その日の天気、湿度、魚の状態からその時々の塩加減を瞬時に判断し、迷いなく絶妙の塩梅に仕上げる達人の技です！ 釜からあがったシラスは粗熱を取り、乾燥の工程へと進みます。
130年以上続けている天日干しで培った経験を数値化し、温度・湿度調整機能を万全に整えて乾燥を行います。
最後はクリーンルームで熟練スタッフが品質管理を行います。
香り・色・乾燥具合を目視で厳しくチェックし、パッケージングを行います。
最後に「美味しく召し上がってくださいね」の心を込めて！ 天日で30分ほど干したしらすで、水分が80%含まれています。
ふっくらと柔らかで、優しい触感。
アツアツご飯にぴったりな「釜揚げしらす」 スーパーなどでもお馴染みのしらす干しは、天日で1,2時間干した状態で水分含有量は60%ほど。
大根おろしを添えても美味しい「しらす干し」 晴れた日に3,4時間天日に干したしらすは水分が30%ほどになり、しっかりした食感で噛むほどにイワシの旨味が広がる「上干（じょうかん）ちりめん」など、干し具合によって、仕上がりが変わります。
ちなみに呼び方なのですが、調べると東日本では「しらす」と呼ぶ地域が多く、西日本では「ちりめんじゃこ」「ちりめん」と呼ぶことが多いようです。
高知では「ちりめんじゃこ」や「おじゃこ」という呼び方がメジャーな印象です。
【1】マヨネーズをトーストの耳の内側に沿って塗り、「マヨネーズの土手」を作ります。
【2】土手の中に、お好みの量のしらすを入れて、平たくならします。
【3】オーブントースターで焼きます。
焼き加減はお好みで！【4】仕上げに海苔を散らしてできあがり！ 「生まれた時からしらすを食べてきた！」という森国商店のスタッフも「これは美味しい！」とイチオシするレシピです！

高知県南国市・森国商店のふわふわ「しらす干し」と高知県産の香り高い生姜としらすを一緒に甘辛く煮詰めた佃煮のセットです。
森国商店の釜揚げしらすの乾燥時間は約1?2時間。
しらすに水分が50％含まれており、心地の良い口ざわりです。
小さなお子さまからご長寿さままで美味しく召し上がっていただけます。
佃煮は森国商店特製。
高知県産の生姜を使用しています。
アツアツご飯にのせると、さわやかな生姜の香りがご飯の湯気とともに、ふわ?んと香ってきます。
お酒のおつまみにもピッタリです。
小皿に載せて、グラス片手に「ちびりちびり」と晩酌タイムをお楽しみください。
おかずに、おやつに、つまみ食いに、「やめられない・止まらない！？」一品です。
ご贈答用としても喜ばれるお品です。
商品情報 商品名 土佐しらす干し（1kg）と佃煮（150g）セット 内容量 土佐しらす干し（1kg）佃煮（150g） 産地 高知県南国市浜改田 メーカーブランド 森国商店 原材料 ＊しらす干し いわし稚魚（高知県産）・瀬戸内産の塩 ＊土佐しらす佃煮（高知産生姜味） ・いわし稚魚（高知県産）・酒・みりん・食塩・砂糖・醤油・水あめ・生姜（一部に小麦・大豆を含む） 賞味期限 ＊しらす干し 冷凍（-18℃以下）で約3ヶ月保存できます。
解凍後は、冷蔵庫に入れていただき、3日以内にお召し上がりください。
＊土佐しらす佃煮 冷凍（-18℃以下）で約3ヶ月保存できます。
解凍後は、冷蔵庫に入れていただき、20日以内にお召し上がりください。
配送方法 冷凍便 ※天候不良により入荷にお時間がかかる場合がございます。
ご了承くださいませ。
※天候不良により入荷にお時間がかかる場合がございます。
ご了承くださいませ。
※本商品は他の商品との同梱ができません。
他の商品との一括注文の場合、御注文後に送料を訂正するお願いをする場合がございますのでご了承ください。
※この製品は、エビ、カニ、イカ、サバが混ざる漁法で採取しています。
森国商店のしらす加工場は、高知県の県庁所在地である高知市のお隣、南国市の浜改田（はまかいだ）にあります。
浜改田は、昔からしらす漁が盛んに行われている地域で、森国商店はこの地で130年以上もの間、おいしいしらすづくりの歴史を紡ぎ続けています。
高知県は、南側が太平洋に開けており、西の端の足摺岬から東の端の室戸岬までが緩やかに弧を描いています。
この広域に渡る湾を「土佐湾」と呼んでいます。
森国商店はちょうど土佐湾の中央部分に位置しています。
この地の利を生かして、毎日「鮮度日本一」クラスのしらすづくりに励んでいます。
「しらす」とは、体に色素がなく白っぽい稚魚・仔魚の総称です。
しらすと呼ばれる魚は、イカナゴ、カタクチイワシ、マイワシ、ウルメイワシ、アユ、ニシン、ウナギなどがあります。
森国商店では、春先はマイワシ、夏はカタクチイワシ、冬はウルメイワシというふうに季節に応じて扱っています。
シラスの色は、水揚げされたばかりの時は半透明で、塊だと銀色っぽく見えます。
一般的には「生シラス」と呼ばれていますが、高知では「ドロメ」という呼び方がなじみ深いです。
1匹1匹が小さいため、鮮度を保つにはスピードが命です。
漁師さんに船を浜ギリギリまで乗りつけてもらい、ドロメの入ったコンテナを受け取ると猛ダッシュで徒歩で浜辺から300m、徒歩5?6分のところにある加工場へ直行します。
加工場に到着したら、そのまま加工作業に入ります。
きれいに洗浄した後、釜茹でに入ります。
この釜茹でが森国商店・美味しさの秘密の第2ポイントです。
そのカギを握るのは「女将の塩さばき」です。
その日の天気、湿度、魚の状態からその時々の塩加減を瞬時に判断し、迷いなく絶妙の塩梅に仕上げる達人の技です！ 釜からあがったシラスは粗熱を取り、乾燥の工程へと進みます。
130年以上続けている天日干しで培った経験を数値化し、温度・湿度調整機能を万全に整えて乾燥を行います。
最後はクリーンルームで熟練スタッフが品質管理を行います。
香り・色・乾燥具合を目視で厳しくチェックし、パッケージングを行います。
最後に「美味しく召し上がってくださいね」の心を込めて！ 天日で30分ほど干したしらすで、水分が80%含まれています。
ふっくらと柔らかで、優しい触感。
アツアツご飯にぴったりな「釜揚げしらす」 スーパーなどでもお馴染みのしらす干しは、天日で1,2時間干した状態で水分含有量は60%ほど。
大根おろしを添えても美味しい「しらす干し」 晴れた日に3,4時間天日に干したしらすは水分が30%ほどになり、しっかりした食感で噛むほどにイワシの旨味が広がる「上干（じょうかん）ちりめん」など、干し具合によって、仕上がりが変わります。
ちなみに呼び方なのですが、調べると東日本では「しらす」と呼ぶ地域が多く、西日本では「ちりめんじゃこ」「ちりめん」と呼ぶことが多いようです。
高知では「ちりめんじゃこ」や「おじゃこ」という呼び方がメジャーな印象です。
【1】マヨネーズをトーストの耳の内側に沿って塗り、「マヨネーズの土手」を作ります。
【2】土手の中に、お好みの量のしらすを入れて、平たくならします。
【3】オーブントースターで焼きます。
焼き加減はお好みで！【4】仕上げに海苔を散らしてできあがり！ 「生まれた時からしらすを食べてきた！」という森国商店のスタッフも「これは美味しい！」とイチオシするレシピです！

高知県南国市・森国商店のふわふわ「しらす干し」と高知県産の香り高い生姜としらすを一緒に甘辛く煮詰めた佃煮のセットです。
森国商店の釜揚げしらすの乾燥時間は約1?2時間。
しらすに水分が50％含まれており、心地の良い口ざわりです。
小さなお子さまからご長寿さままで美味しく召し上がっていただけます。
佃煮は森国商店特製。
高知県産の生姜を使用しています。
アツアツご飯にのせると、さわやかな生姜の香りがご飯の湯気とともに、ふわ?んと香ってきます。
お酒のおつまみにもピッタリです。
小皿に載せて、グラス片手に「ちびりちびり」と晩酌タイムをお楽しみください。
おかずに、おやつに、つまみ食いに、「やめられない・止まらない！？」一品です。
ご贈答用としても喜ばれるお品です。
商品情報 商品名 土佐しらす干し（1.5kg）と佃煮（180g）のセット 内容量 土佐しらす干し（1kg）佃煮（180g） 産地 高知県南国市浜改田 メーカーブランド 森国商店 原材料 ＊しらす干し いわし稚魚（高知県産）・瀬戸内産の塩 ＊土佐しらす佃煮（高知産生姜味） ・いわし稚魚（高知県産）・酒・みりん・食塩・砂糖・醤油・水あめ・生姜（一部に小麦・大豆を含む） 賞味期限 ＊しらす干し 冷凍（-18℃以下）で約3ヶ月保存できます。
解凍後は、冷蔵庫に入れていただき、3日以内にお召し上がりください。
＊土佐しらす佃煮 冷凍（-18℃以下）で約3ヶ月保存できます。
解凍後は、冷蔵庫に入れていただき、20日以内にお召し上がりください。
配送方法 冷凍便 ※天候不良により入荷にお時間がかかる場合がございます。
ご了承くださいませ。
※本商品は他の商品との同梱ができません。
※この製品は、エビ、カニ、イカ、サバが混ざる漁法で採取しています。
森国商店のしらす加工場は、高知県の県庁所在地である高知市のお隣、南国市の浜改田（はまかいだ）にあります。
浜改田は、昔からしらす漁が盛んに行われている地域で、森国商店はこの地で130年以上もの間、おいしいしらすづくりの歴史を紡ぎ続けています。
高知県は、南側が太平洋に開けており、西の端の足摺岬から東の端の室戸岬までが緩やかに弧を描いています。
この広域に渡る湾を「土佐湾」と呼んでいます。
森国商店はちょうど土佐湾の中央部分に位置しています。
この地の利を生かして、毎日「鮮度日本一」クラスのしらすづくりに励んでいます。
「しらす」とは、体に色素がなく白っぽい稚魚・仔魚の総称です。
しらすと呼ばれる魚は、イカナゴ、カタクチイワシ、マイワシ、ウルメイワシ、アユ、ニシン、ウナギなどがあります。
森国商店では、春先はマイワシ、夏はカタクチイワシ、冬はウルメイワシというふうに季節に応じて扱っています。
シラスの色は、水揚げされたばかりの時は半透明で、塊だと銀色っぽく見えます。
一般的には「生シラス」と呼ばれていますが、高知では「ドロメ」という呼び方がなじみ深いです。
1匹1匹が小さいため、鮮度を保つにはスピードが命です。
漁師さんに船を浜ギリギリまで乗りつけてもらい、ドロメの入ったコンテナを受け取ると猛ダッシュで徒歩で浜辺から300m、徒歩5?6分のところにある加工場へ直行します。
加工場に到着したら、そのまま加工作業に入ります。
きれいに洗浄した後、釜茹でに入ります。
この釜茹でが森国商店・美味しさの秘密の第2ポイントです。
そのカギを握るのは「女将の塩さばき」です。
その日の天気、湿度、魚の状態からその時々の塩加減を瞬時に判断し、迷いなく絶妙の塩梅に仕上げる達人の技です！ 釜からあがったシラスは粗熱を取り、乾燥の工程へと進みます。
130年以上続けている天日干しで培った経験を数値化し、温度・湿度調整機能を万全に整えて乾燥を行います。
最後はクリーンルームで熟練スタッフが品質管理を行います。
香り・色・乾燥具合を目視で厳しくチェックし、パッケージングを行います。
最後に「美味しく召し上がってくださいね」の心を込めて！ 天日で30分ほど干したしらすで、水分が80%含まれています。
ふっくらと柔らかで、優しい触感。
アツアツご飯にぴったりな「釜揚げしらす」 スーパーなどでもお馴染みのしらす干しは、天日で1,2時間干した状態で水分含有量は60%ほど。
大根おろしを添えても美味しい「しらす干し」 晴れた日に3,4時間天日に干したしらすは水分が30%ほどになり、しっかりした食感で噛むほどにイワシの旨味が広がる「上干（じょうかん）ちりめん」など、干し具合によって、仕上がりが変わります。
ちなみに呼び方なのですが、調べると東日本では「しらす」と呼ぶ地域が多く、西日本では「ちりめんじゃこ」「ちりめん」と呼ぶことが多いようです。
高知では「ちりめんじゃこ」や「おじゃこ」という呼び方がメジャーな印象です。
【1】マヨネーズをトーストの耳の内側に沿って塗り、「マヨネーズの土手」を作ります。
【2】土手の中に、お好みの量のしらすを入れて、平たくならします。
【3】オーブントースターで焼きます。
焼き加減はお好みで！【4】仕上げに海苔を散らしてできあがり！ 「生まれた時からしらすを食べてきた！」という森国商店のスタッフも「これは美味しい！」とイチオシするレシピです！

高知県南国市・森国商店の定番商品「しらす干し」と、森国商店の「魚目利きの達人」が高知県内に市場にて直接仕入れた国産の干物のセットです。
人気のアジとカマスをご用意しました。
森国商店のしらす干しの乾燥時間は1?2時間。
水分60％でやさしい口ざわりです。
小さなお子さまからご長寿さままで美味しく召し上がっていただけます。
干物は肉厚で脂がしっかりのっているものを厳選。
塩加減もちょうどいい！「森国商店さんの干物以外は食べられない」という常連のお客さまもいらっしゃいます。
★干物の焼き方ポイント 解凍せずに、冷凍のまま魚焼き器やグリルで焼いてお召し上がりください。
肉厚ですのでホクホクに焼きあがります！ おかずに、おやつに、そして小腹が空いた時のつまみ食いに、「やめられない・止まらない！？」セットです。
ご贈答用としても喜ばれるお品です。
商品情報 商品名 土佐しらす干し（500g）と特選干物セット（アジ3枚 / カマス2枚） 産地 高知県南国市浜改田 メーカーブランド 森国商店 原材料 ＊土佐しらす干し いわし稚魚（高知県産）・瀬戸内産の塩 ＊アジ・カマス 賞味期限 ＊土佐しらす干し 冷凍（-18℃以下）で約3ヶ月保存できます。
解凍後は、冷蔵庫に入れていただき、3日以内にお召し上がりください。
＊干物 冷凍（-18℃以下）で約2ヶ月保存できます。
解凍後は、冷蔵庫に入れていただき、3日以内にお召し上がりください。
配送方法 冷凍便 ※天候不良により入荷にお時間がかかる場合がございます。
ご了承くださいませ。
※天候不良により入荷にお時間がかかる場合がございます。
ご了承くださいませ。
※本商品は他の商品との同梱ができません。
他の商品との一括注文の場合、御注文後に送料を訂正するお願いをする場合がございますのでご了承ください。
※この製品は、エビ、カニ、イカ、サバが混ざる漁法で採取しています。
森国商店のしらす加工場は、高知県の県庁所在地である高知市のお隣、南国市の浜改田（はまかいだ）にあります。
浜改田は、昔からしらす漁が盛んに行われている地域で、森国商店はこの地で130年以上もの間、おいしいしらすづくりの歴史を紡ぎ続けています。
高知県は、南側が太平洋に開けており、西の端の足摺岬から東の端の室戸岬までが緩やかに弧を描いています。
この広域に渡る湾を「土佐湾」と呼んでいます。
森国商店はちょうど土佐湾の中央部分に位置しています。
この地の利を生かして、毎日「鮮度日本一」クラスのしらすづくりに励んでいます。
「しらす」とは、体に色素がなく白っぽい稚魚・仔魚の総称です。
しらすと呼ばれる魚は、イカナゴ、カタクチイワシ、マイワシ、ウルメイワシ、アユ、ニシン、ウナギなどがあります。
森国商店では、春先はマイワシ、夏はカタクチイワシ、冬はウルメイワシというふうに季節に応じて扱っています。
シラスの色は、水揚げされたばかりの時は半透明で、塊だと銀色っぽく見えます。
一般的には「生シラス」と呼ばれていますが、高知では「ドロメ」という呼び方がなじみ深いです。
1匹1匹が小さいため、鮮度を保つにはスピードが命です。
漁師さんに船を浜ギリギリまで乗りつけてもらい、ドロメの入ったコンテナを受け取ると猛ダッシュで徒歩で浜辺から300m、徒歩5?6分のところにある加工場へ直行します。
加工場に到着したら、そのまま加工作業に入ります。
きれいに洗浄した後、釜茹でに入ります。
この釜茹でが森国商店・美味しさの秘密の第2ポイントです。
そのカギを握るのは「女将の塩さばき」です。
その日の天気、湿度、魚の状態からその時々の塩加減を瞬時に判断し、迷いなく絶妙の塩梅に仕上げる達人の技です！ 釜からあがったシラスは粗熱を取り、乾燥の工程へと進みます。
130年以上続けている天日干しで培った経験を数値化し、温度・湿度調整機能を万全に整えて乾燥を行います。
最後はクリーンルームで熟練スタッフが品質管理を行います。
香り・色・乾燥具合を目視で厳しくチェックし、パッケージングを行います。
最後に「美味しく召し上がってくださいね」の心を込めて！ 天日で30分ほど干したしらすで、水分が80%含まれています。
ふっくらと柔らかで、優しい触感。
アツアツご飯にぴったりな「釜揚げしらす」 スーパーなどでもお馴染みのしらす干しは、天日で1,2時間干した状態で水分含有量は60%ほど。
大根おろしを添えても美味しい「しらす干し」 晴れた日に3,4時間天日に干したしらすは水分が30%ほどになり、しっかりした食感で噛むほどにイワシの旨味が広がる「上干（じょうかん）ちりめん」など、干し具合によって、仕上がりが変わります。
ちなみに呼び方なのですが、調べると東日本では「しらす」と呼ぶ地域が多く、西日本では「ちりめんじゃこ」「ちりめん」と呼ぶことが多いようです。
高知では「ちりめんじゃこ」や「おじゃこ」という呼び方がメジャーな印象です。
【1】マヨネーズをトーストの耳の内側に沿って塗り、「マヨネーズの土手」を作ります。
【2】土手の中に、お好みの量のしらすを入れて、平たくならします。
【3】オーブントースターで焼きます。
焼き加減はお好みで！【4】仕上げに海苔を散らしてできあがり！ 「生まれた時からしらすを食べてきた！」という森国商店のスタッフも「これは美味しい！」とイチオシするレシピです！

高知県南国市・森国商店の一番人気「釜揚げ土佐しらす」と高知県産の香り高い生姜としらすを一緒に甘辛く煮詰めた佃煮のセットです。
森国商店の釜揚げしらすは、しらすに水分が80％含まれており、ふっくら柔らかな口ざわりです。
小さなお子さまからご長寿さままで美味しく召し上がっていただけます。
佃煮は森国商店特製。
高知県産の生姜を使用しています。
アツアツご飯にのせると、さわやかな生姜の香りがご飯の湯気とともに、ふわ?んと香ってきます。
お酒のおつまみにもピッタリです。
小皿に載せて、グラス片手に「ちびりちびり」と晩酌タイムをお楽しみください。
おかずに、おやつに、つまみ食いに、「やめられない・止まらない！？」一品です。
ご贈答用としても喜ばれるお品です。
商品情報 商品名 森国の釜揚げ土佐しらす（300g）と佃煮（120g）のセット 内容量 釜揚げしらす（300g）佃煮（120g） 産地 高知県南国市浜改田 メーカーブランド 森国商店 原材料 ＊土佐の釜揚げしらす いわし稚魚（高知県産）・瀬戸内産の塩 ＊土佐しらす佃煮（高知産生姜味） ・いわし稚魚（高知県産）・酒・みりん・食塩・砂糖・醤油・水あめ・生姜（一部に小麦・大豆を含む） 賞味期限 ＊土佐の釜揚げしらす 冷凍（-18℃以下）で約3ヶ月保存できます。
解凍後は、冷蔵庫に入れていただき、3日以内にお召し上がりください。
＊土佐しらす佃煮 冷凍（-18℃以下）で約3ヶ月保存できます。
解凍後は、冷蔵庫に入れていただき、20日以内にお召し上がりください。
配送方法 冷凍便 ※天候不良により入荷にお時間がかかる場合がございます。
ご了承くださいませ。
※本商品は他の商品との同梱ができません。
他の商品との一括注文の場合、御注文後に送料を訂正するお願いをする場合がございますのでご了承ください。
※この製品は、エビ、カニ、イカ、サバが混ざる漁法で採取しています。
森国商店のしらす加工場は、高知県の県庁所在地である高知市のお隣、南国市の浜改田（はまかいだ）にあります。
浜改田は、昔からしらす漁が盛んに行われている地域で、森国商店はこの地で130年以上もの間、おいしいしらすづくりの歴史を紡ぎ続けています。
高知県は、南側が太平洋に開けており、西の端の足摺岬から東の端の室戸岬までが緩やかに弧を描いています。
この広域に渡る湾を「土佐湾」と呼んでいます。
森国商店はちょうど土佐湾の中央部分に位置しています。
この地の利を生かして、毎日「鮮度日本一」クラスのしらすづくりに励んでいます。
「しらす」とは、体に色素がなく白っぽい稚魚・仔魚の総称です。
しらすと呼ばれる魚は、イカナゴ、カタクチイワシ、マイワシ、ウルメイワシ、アユ、ニシン、ウナギなどがあります。
森国商店では、春先はマイワシ、夏はカタクチイワシ、冬はウルメイワシというふうに季節に応じて扱っています。
シラスの色は、水揚げされたばかりの時は半透明で、塊だと銀色っぽく見えます。
一般的には「生シラス」と呼ばれていますが、高知では「ドロメ」という呼び方がなじみ深いです。
1匹1匹が小さいため、鮮度を保つにはスピードが命です。
漁師さんに船を浜ギリギリまで乗りつけてもらい、ドロメの入ったコンテナを受け取ると猛ダッシュで徒歩で浜辺から300m、徒歩5?6分のところにある加工場へ直行します。
加工場に到着したら、そのまま加工作業に入ります。
きれいに洗浄した後、釜茹でに入ります。
この釜茹でが森国商店・美味しさの秘密の第2ポイントです。
そのカギを握るのは「女将の塩さばき」です。
その日の天気、湿度、魚の状態からその時々の塩加減を瞬時に判断し、迷いなく絶妙の塩梅に仕上げる達人の技です！ 釜からあがったシラスは粗熱を取り、乾燥の工程へと進みます。
130年以上続けている天日干しで培った経験を数値化し、温度・湿度調整機能を万全に整えて乾燥を行います。
最後はクリーンルームで熟練スタッフが品質管理を行います。
香り・色・乾燥具合を目視で厳しくチェックし、パッケージングを行います。
最後に「美味しく召し上がってくださいね」の心を込めて！ 天日で30分ほど干したしらすで、水分が80%含まれています。
ふっくらと柔らかで、優しい触感。
アツアツご飯にぴったりな「釜揚げしらす」 スーパーなどでもお馴染みのしらす干しは、天日で1,2時間干した状態で水分含有量は60%ほど。
大根おろしを添えても美味しい「しらす干し」 晴れた日に3,4時間天日に干したしらすは水分が30%ほどになり、しっかりした食感で噛むほどにイワシの旨味が広がる「上干（じょうかん）ちりめん」など、干し具合によって、仕上がりが変わります。
ちなみに呼び方なのですが、調べると東日本では「しらす」と呼ぶ地域が多く、西日本では「ちりめんじゃこ」「ちりめん」と呼ぶことが多いようです。
高知では「ちりめんじゃこ」や「おじゃこ」という呼び方がメジャーな印象です。
【1】マヨネーズをトーストの耳の内側に沿って塗り、「マヨネーズの土手」を作ります。
【2】土手の中に、お好みの量のしらすを入れて、平たくならします。
【3】オーブントースターで焼きます。
焼き加減はお好みで！【4】仕上げに海苔を散らしてできあがり！ 「生まれた時からしらすを食べてきた！」という森国商店のスタッフも「これは美味しい！」とイチオシするレシピです！

高知県南国市・森国商店の定番商品「しらす干し」と高知県産の香り高い生姜としらすを一緒に甘辛く煮詰めた佃煮のセットです。
森国商店のしらす干しの乾燥時間は1?2時間。
水分60％でやさしい口ざわりです。
小さなお子さまからご長寿さままで美味しく召し上がっていただけます。
佃煮は森国商店特製。
高知県産の生姜を使用しています。
アツアツご飯にのせると、さわやかな生姜の香りがご飯の湯気とともに、ふわ?んと香ってきます。
お酒のおつまみにもピッタリです。
小皿に載せて、グラス片手に「ちびりちびり」と晩酌タイムをお楽しみください。
おかずに、おやつに、つまみ食いに、「やめられない・止まらない！？」一品です。
ご贈答用としても喜ばれるお品です。
商品情報 商品名 土佐しらす干し（500g）と佃煮（120g）のセット 内容量 土佐しらす干し（500g）と佃煮（120g） 産地 高知県南国市浜改田 メーカーブランド 森国商店 原材料 ＊しらす干し いわし稚魚（高知県産）・瀬戸内産の塩 ＊土佐しらす佃煮（高知産生姜味） ・いわし稚魚（高知県産）・酒・みりん・食塩・砂糖・醤油・水あめ・生姜（一部に小麦・大豆を含む） 賞味期限 ＊しらす干し 冷凍（-18℃以下）で約3ヶ月保存できます。
解凍後は、冷蔵庫に入れていただき、3日以内にお召し上がりください。
＊土佐しらす佃煮 冷凍（-18℃以下）で約3ヶ月保存できます。
解凍後は、冷蔵庫に入れていただき、20日以内にお召し上がりください。
配送方法 冷凍便 ※天候不良により入荷にお時間がかかる場合がございます。
ご了承くださいませ。
※本商品は他の商品との同梱ができません。
他の商品との一括注文の場合、御注文後に送料を訂正するお願いをする場合がございますのでご了承ください。
※この製品は、エビ、カニ、イカ、サバが混ざる漁法で採取しています。
森国商店のしらす加工場は、高知県の県庁所在地である高知市のお隣、南国市の浜改田（はまかいだ）にあります。
浜改田は、昔からしらす漁が盛んに行われている地域で、森国商店はこの地で130年以上もの間、おいしいしらすづくりの歴史を紡ぎ続けています。
高知県は、南側が太平洋に開けており、西の端の足摺岬から東の端の室戸岬までが緩やかに弧を描いています。
この広域に渡る湾を「土佐湾」と呼んでいます。
森国商店はちょうど土佐湾の中央部分に位置しています。
この地の利を生かして、毎日「鮮度日本一」クラスのしらすづくりに励んでいます。
「しらす」とは、体に色素がなく白っぽい稚魚・仔魚の総称です。
しらすと呼ばれる魚は、イカナゴ、カタクチイワシ、マイワシ、ウルメイワシ、アユ、ニシン、ウナギなどがあります。
森国商店では、春先はマイワシ、夏はカタクチイワシ、冬はウルメイワシというふうに季節に応じて扱っています。
シラスの色は、水揚げされたばかりの時は半透明で、塊だと銀色っぽく見えます。
一般的には「生シラス」と呼ばれていますが、高知では「ドロメ」という呼び方がなじみ深いです。
1匹1匹が小さいため、鮮度を保つにはスピードが命です。
漁師さんに船を浜ギリギリまで乗りつけてもらい、ドロメの入ったコンテナを受け取ると猛ダッシュで徒歩で浜辺から300m、徒歩5?6分のところにある加工場へ直行します。
加工場に到着したら、そのまま加工作業に入ります。
きれいに洗浄した後、釜茹でに入ります。
この釜茹でが森国商店・美味しさの秘密の第2ポイントです。
そのカギを握るのは「女将の塩さばき」です。
その日の天気、湿度、魚の状態からその時々の塩加減を瞬時に判断し、迷いなく絶妙の塩梅に仕上げる達人の技です！ 釜からあがったシラスは粗熱を取り、乾燥の工程へと進みます。
130年以上続けている天日干しで培った経験を数値化し、温度・湿度調整機能を万全に整えて乾燥を行います。
最後はクリーンルームで熟練スタッフが品質管理を行います。
香り・色・乾燥具合を目視で厳しくチェックし、パッケージングを行います。
最後に「美味しく召し上がってくださいね」の心を込めて！ 天日で30分ほど干したしらすで、水分が80%含まれています。
ふっくらと柔らかで、優しい触感。
アツアツご飯にぴったりな「釜揚げしらす」 スーパーなどでもお馴染みのしらす干しは、天日で1,2時間干した状態で水分含有量は60%ほど。
大根おろしを添えても美味しい「しらす干し」 晴れた日に3,4時間天日に干したしらすは水分が30%ほどになり、しっかりした食感で噛むほどにイワシの旨味が広がる「上干（じょうかん）ちりめん」など、干し具合によって、仕上がりが変わります。
ちなみに呼び方なのですが、調べると東日本では「しらす」と呼ぶ地域が多く、西日本では「ちりめんじゃこ」「ちりめん」と呼ぶことが多いようです。
高知では「ちりめんじゃこ」や「おじゃこ」という呼び方がメジャーな印象です。
【1】マヨネーズをトーストの耳の内側に沿って塗り、「マヨネーズの土手」を作ります。
【2】土手の中に、お好みの量のしらすを入れて、平たくならします。
【3】オーブントースターで焼きます。
焼き加減はお好みで！【4】仕上げに海苔を散らしてできあがり！ 「生まれた時からしらすを食べてきた！」という森国商店のスタッフも「これは美味しい！」とイチオシするレシピです！

高知県南国市・森国商店の一番人気「釜揚げ土佐しらす」と高知県産の香り高い生姜としらすを一緒に甘辛く煮詰めた佃煮のセットです。
森国商店の釜揚げしらすは、しらすに水分が80％含まれており、ふっくら柔らかな口ざわりです。
小さなお子さまからご長寿さままで美味しく召し上がっていただけます。
佃煮は森国商店特製。
高知県産の生姜を使用しています。
アツアツご飯にのせると、さわやかな生姜の香りがご飯の湯気とともに、ふわ?んと香ってきます。
お酒のおつまみにもピッタリです。
小皿に載せて、グラス片手に「ちびりちびり」と晩酌タイムをお楽しみください。
おかずに、おやつに、つまみ食いに、「やめられない・止まらない！？」一品です。
ご贈答用としても喜ばれるお品です。
商品情報 商品名 釜揚げ土佐しらす（900g）と佃煮（300g）のセット 内容量 釜揚げ土佐しらす（900g）佃煮（300g） 産地 高知県南国市浜改田 メーカーブランド 森国商店 原材料 ＊土佐の釜揚げしらす いわし稚魚（高知県産）・瀬戸内産の塩 ＊土佐しらす佃煮（高知産生姜味） ・いわし稚魚（高知県産）・酒・みりん・食塩・砂糖・醤油・水あめ・生姜（一部に小麦・大豆を含む） 賞味期限 ＊土佐の釜揚げしらす 冷凍（-18℃以下）で約3ヶ月保存できます。
解凍後は、冷蔵庫に入れていただき、3日以内にお召し上がりください。
＊土佐しらす佃煮 冷凍（-18℃以下）で約3ヶ月保存できます。
解凍後は、冷蔵庫に入れていただき、20日以内にお召し上がりください。
配送方法 冷凍便 ※天候不良により入荷にお時間がかかる場合がございます。
ご了承くださいませ。
※本商品は他の商品との同梱ができません。
他の商品との一括注文の場合、御注文後に送料を訂正するお願いをする場合がございますのでご了承ください。
※この製品は、エビ、カニ、イカ、サバが混ざる漁法で採取しています。
森国商店のしらす加工場は、高知県の県庁所在地である高知市のお隣、南国市の浜改田（はまかいだ）にあります。
浜改田は、昔からしらす漁が盛んに行われている地域で、森国商店はこの地で130年以上もの間、おいしいしらすづくりの歴史を紡ぎ続けています。
高知県は、南側が太平洋に開けており、西の端の足摺岬から東の端の室戸岬までが緩やかに弧を描いています。
この広域に渡る湾を「土佐湾」と呼んでいます。
森国商店はちょうど土佐湾の中央部分に位置しています。
この地の利を生かして、毎日「鮮度日本一」クラスのしらすづくりに励んでいます。
「しらす」とは、体に色素がなく白っぽい稚魚・仔魚の総称です。
しらすと呼ばれる魚は、イカナゴ、カタクチイワシ、マイワシ、ウルメイワシ、アユ、ニシン、ウナギなどがあります。
森国商店では、春先はマイワシ、夏はカタクチイワシ、冬はウルメイワシというふうに季節に応じて扱っています。
シラスの色は、水揚げされたばかりの時は半透明で、塊だと銀色っぽく見えます。
一般的には「生シラス」と呼ばれていますが、高知では「ドロメ」という呼び方がなじみ深いです。
1匹1匹が小さいため、鮮度を保つにはスピードが命です。
漁師さんに船を浜ギリギリまで乗りつけてもらい、ドロメの入ったコンテナを受け取ると猛ダッシュで徒歩で浜辺から300m、徒歩5?6分のところにある加工場へ直行します。
加工場に到着したら、そのまま加工作業に入ります。
きれいに洗浄した後、釜茹でに入ります。
この釜茹でが森国商店・美味しさの秘密の第2ポイントです。
そのカギを握るのは「女将の塩さばき」です。
その日の天気、湿度、魚の状態からその時々の塩加減を瞬時に判断し、迷いなく絶妙の塩梅に仕上げる達人の技です！ 釜からあがったシラスは粗熱を取り、乾燥の工程へと進みます。
130年以上続けている天日干しで培った経験を数値化し、温度・湿度調整機能を万全に整えて乾燥を行います。
最後はクリーンルームで熟練スタッフが品質管理を行います。
香り・色・乾燥具合を目視で厳しくチェックし、パッケージングを行います。
最後に「美味しく召し上がってくださいね」の心を込めて！ 天日で30分ほど干したしらすで、水分が80%含まれています。
ふっくらと柔らかで、優しい触感。
アツアツご飯にぴったりな「釜揚げしらす」 スーパーなどでもお馴染みのしらす干しは、天日で1,2時間干した状態で水分含有量は60%ほど。
大根おろしを添えても美味しい「しらす干し」 晴れた日に3,4時間天日に干したしらすは水分が30%ほどになり、しっかりした食感で噛むほどにイワシの旨味が広がる「上干（じょうかん）ちりめん」など、干し具合によって、仕上がりが変わります。
ちなみに呼び方なのですが、調べると東日本では「しらす」と呼ぶ地域が多く、西日本では「ちりめんじゃこ」「ちりめん」と呼ぶことが多いようです。
高知では「ちりめんじゃこ」や「おじゃこ」という呼び方がメジャーな印象です。
【1】マヨネーズをトーストの耳の内側に沿って塗り、「マヨネーズの土手」を作ります。
【2】土手の中に、お好みの量のしらすを入れて、平たくならします。
【3】オーブントースターで焼きます。
焼き加減はお好みで！【4】仕上げに海苔を散らしてできあがり！ 「生まれた時からしらすを食べてきた！」という森国商店のスタッフも「これは美味しい！」とイチオシするレシピです！

森国商店のしらす干しの乾燥時間は1?2時間。
水分50％でやさしい口ざわりです。
上干しらすはしっかり3?4時間天日に干しています。
水分30％・噛むほどにいわしの旨味が広がります。
「上干しらす」は地元高知では「チカじゃこ」「かちりじゃこ」などと呼ぶ方もいらっしゃいます。
佃煮は森国商店特製。
高知県産の生姜を使用しています。
アツアツご飯にのせると、さわやかな生姜の香りがご飯の湯気とともに、ふわ?んと香ってきます。
お酒のおつまみにもピッタリです。
小皿に載せて、グラス片手に「ちびりちびり」と晩酌タイムをお楽しみください。
小さなお子さまからご長寿さままで美味しく召し上がっていただけます。
しらすの美味しさいろいろ詰まったセット商品です。
食卓に、お弁当にご活用ください！ 商品情報 商品名 土佐しらす干し（1kg）と上干ちりめんじゃこ（300g）と佃煮のセット 原材料 ＊土佐しらす干し いわし稚魚（高知県産）・瀬戸内産の塩 ＊上干ちりめん いわし稚魚（高知県産）・瀬戸内産の塩 ＊土佐しらす佃煮（高知産生姜味） ・いわし稚魚（高知県産）・酒・みりん・食塩・砂糖・醤油・水あめ・生姜（一部に小麦・大豆を含む） 賞味期限 ＊土佐しらす干し 冷凍（-18℃以下）で約3ヶ月保存できます。
解凍後は、冷蔵庫に入れていただき、3日以内にお召し上がりください。
＊上干ちりめん 冷凍（-18℃以下）で約3ヶ月保存できます。
解凍後は、冷蔵庫に入れていただき、7日以内にお召し上がりください。
＊土佐しらす佃煮（高知産生姜味） 冷凍（-18℃以下）で約3ヶ月保存できます。
解凍後は、冷蔵庫に入れていただき、20日以内にお召し上がりください。
配送方法 冷凍便 製造者 森国商店 高知県南国市浜改田 ※天候不良により入荷にお時間がかかる場合がございます。
ご了承くださいませ。
※本商品は他の商品との同梱ができません。
他の商品との一括注文の場合、御注文後に送料を訂正するお願いをする場合がございますのでご了承ください。
※この製品は、エビ、カニ、イカ、サバが混ざる漁法で採取しています。
森国商店のしらす加工場は、高知県の県庁所在地である高知市のお隣、南国市の浜改田（はまかいだ）にあります。
浜改田は、昔からしらす漁が盛んに行われている地域で、森国商店はこの地で130年以上もの間、おいしいしらすづくりの歴史を紡ぎ続けています。
高知県は、南側が太平洋に開けており、西の端の足摺岬から東の端の室戸岬までが緩やかに弧を描いています。
この広域に渡る湾を「土佐湾」と呼んでいます。
森国商店はちょうど土佐湾の中央部分に位置しています。
この地の利を生かして、毎日「鮮度日本一」クラスのしらすづくりに励んでいます。
「しらす」とは、体に色素がなく白っぽい稚魚・仔魚の総称です。
しらすと呼ばれる魚は、イカナゴ、カタクチイワシ、マイワシ、ウルメイワシ、アユ、ニシン、ウナギなどがあります。
森国商店では、春先はマイワシ、夏はカタクチイワシ、冬はウルメイワシというふうに季節に応じて扱っています。
シラスの色は、水揚げされたばかりの時は半透明で、塊だと銀色っぽく見えます。
一般的には「生シラス」と呼ばれていますが、高知では「ドロメ」という呼び方がなじみ深いです。
1匹1匹が小さいため、鮮度を保つにはスピードが命です。
漁師さんに船を浜ギリギリまで乗りつけてもらい、ドロメの入ったコンテナを受け取ると猛ダッシュで徒歩で浜辺から300m、徒歩5?6分のところにある加工場へ直行します。
加工場に到着したら、そのまま加工作業に入ります。
きれいに洗浄した後、釜茹でに入ります。
この釜茹でが森国商店・美味しさの秘密の第2ポイントです。
そのカギを握るのは「女将の塩さばき」です。
その日の天気、湿度、魚の状態からその時々の塩加減を瞬時に判断し、迷いなく絶妙の塩梅に仕上げる達人の技です！ 釜からあがったシラスは粗熱を取り、乾燥の工程へと進みます。
130年以上続けている天日干しで培った経験を数値化し、温度・湿度調整機能を万全に整えて乾燥を行います。
最後はクリーンルームで熟練スタッフが品質管理を行います。
香り・色・乾燥具合を目視で厳しくチェックし、パッケージングを行います。
最後に「美味しく召し上がってくださいね」の心を込めて！ 天日で30分ほど干したしらすで、水分が80%含まれています。
ふっくらと柔らかで、優しい触感。
アツアツご飯にぴったりな「釜揚げしらす」 スーパーなどでもお馴染みのしらす干しは、天日で1,2時間干した状態で水分含有量は60%ほど。
大根おろしを添えても美味しい「しらす干し」 晴れた日に3,4時間天日に干したしらすは水分が30%ほどになり、しっかりした食感で噛むほどにイワシの旨味が広がる「上干（じょうかん）ちりめん」など、干し具合によって、仕上がりが変わります。
ちなみに呼び方なのですが、調べると東日本では「しらす」と呼ぶ地域が多く、西日本では「ちりめんじゃこ」「ちりめん」と呼ぶことが多いようです。
高知では「ちりめんじゃこ」や「おじゃこ」という呼び方がメジャーな印象です。
【1】マヨネーズをトーストの耳の内側に沿って塗り、「マヨネーズの土手」を作ります。
【2】土手の中に、お好みの量のしらすを入れて、平たくならします。
【3】オーブントースターで焼きます。
焼き加減はお好みで！【4】仕上げに海苔を散らしてできあがり！ 「生まれた時からしらすを食べてきた！」という森国商店のスタッフも「これは美味しい！」とイチオシするレシピです！

浜に届いた土佐湾どれの生しらすを、海辺のしらす加工場に直送して即釜揚げ！ 漁師さんとスタッフの連携で 「海から釜まで1分以内」＆ 「しらす鮮度日本一」を 目指しています！ 鮮度抜群。
海の旨味がぎゅっと詰まったしらすは、 ごはんのお供・お酒のおつまみ・いろいろなお料理 そしてお子さまのおやつにもおすすめです！ 噛めば噛むほどに味わい深いおじゃこをぜひ食卓に！ 商品情報 商品名 ちりめんじゃこ上干　300g×2袋 内容量 600g 産地 高知県南国市浜改田 メーカーブランド 森国商店 賞味期限 冷凍（-18℃以下）で約3ヶ月保存できます。
解凍後は、冷蔵庫に入れていただき、7日以内にお召し上がりください。
配送方法 冷凍便 ※天候不良により入荷にお時間がかかる場合がございます。
ご了承くださいませ。
※本商品は他の商品との同梱ができません。
他の商品との一括注文の場合、御注文後に送料を訂正するお願いをする場合がございますのでご了承ください。
森国商店のしらす加工場は、高知県の県庁所在地である高知市のお隣、南国市の浜改田（はまかいだ）にあります。
浜改田は、昔からしらす漁が盛んに行われている地域で、森国商店はこの地で130年以上もの間、おいしいしらすづくりの歴史を紡ぎ続けています。
高知県は、南側が太平洋に開けており、西の端の足摺岬から東の端の室戸岬までが緩やかに弧を描いています。
この広域に渡る湾を「土佐湾」と呼んでいます。
森国商店はちょうど土佐湾の中央部分に位置しています。
この地の利を生かして、毎日「鮮度日本一」クラスのしらすづくりに励んでいます。
「しらす」とは、体に色素がなく白っぽい稚魚・仔魚の総称です。
しらすと呼ばれる魚は、イカナゴ、カタクチイワシ、マイワシ、ウルメイワシ、アユ、ニシン、ウナギなどがあります。
森国商店では、春先はマイワシ、夏はカタクチイワシ、冬はウルメイワシというふうに季節に応じて扱っています。
シラスの色は、水揚げされたばかりの時は半透明で、塊だと銀色っぽく見えます。
一般的には「生シラス」と呼ばれていますが、高知では「ドロメ」という呼び方がなじみ深いです。
1匹1匹が小さいため、鮮度を保つにはスピードが命です。
漁師さんに船を浜ギリギリまで乗りつけてもらい、ドロメの入ったコンテナを受け取ると猛ダッシュで徒歩で浜辺から300m、徒歩5?6分のところにある加工場へ直行します。
加工場に到着したら、そのまま加工作業に入ります。
きれいに洗浄した後、釜茹でに入ります。
この釜茹でが森国商店・美味しさの秘密の第2ポイントです。
そのカギを握るのは「女将の塩さばき」です。
その日の天気、湿度、魚の状態からその時々の塩加減を瞬時に判断し、迷いなく絶妙の塩梅に仕上げる達人の技です！ 釜からあがったシラスは粗熱を取り、乾燥の工程へと進みます。
130年以上続けている天日干しで培った経験を数値化し、温度・湿度調整機能を万全に整えて乾燥を行います。
最後はクリーンルームで熟練スタッフが品質管理を行います。
香り・色・乾燥具合を目視で厳しくチェックし、パッケージングを行います。
最後に「美味しく召し上がってくださいね」の心を込めて！ 天日で30分ほど干したしらすで、水分が80%含まれています。
ふっくらと柔らかで、優しい触感。
アツアツご飯にぴったりな「釜揚げしらす」 スーパーなどでもお馴染みのしらす干しは、天日で1,2時間干した状態で水分含有量は60%ほど。
大根おろしを添えても美味しい「しらす干し」 晴れた日に3,4時間天日に干したしらすは水分が30%ほどになり、しっかりした食感で噛むほどにイワシの旨味が広がる「上干（じょうかん）ちりめん」など、干し具合によって、仕上がりが変わります。
ちなみに呼び方なのですが、調べると東日本では「しらす」と呼ぶ地域が多く、西日本では「ちりめんじゃこ」「ちりめん」と呼ぶことが多いようです。
高知では「ちりめんじゃこ」や「おじゃこ」という呼び方がメジャーな印象です。
【1】マヨネーズをトーストの耳の内側に沿って塗り、「マヨネーズの土手」を作ります。
【2】土手の中に、お好みの量のしらすを入れて、平たくならします。
【3】オーブントースターで焼きます。
焼き加減はお好みで！【4】仕上げに海苔を散らしてできあがり！ 「生まれた時からしらすを食べてきた！」という森国商店のスタッフも「これは美味しい！」とイチオシするレシピです！

高知県南国市・森国商店の定番商品「しらす干し」と、森国商店の「魚目利きの達人」が高知県内に市場にて直接仕入れた国産の干物のセットです。
人気のアジとカマスをご用意しました。
森国商店のしらす干しの乾燥時間は1?2時間。
水分60％でやさしい口ざわりです。
小さなお子さまからご長寿さままで美味しく召し上がっていただけます。
干物は肉厚で脂がしっかりのっているものを厳選。
塩加減もちょうどいい！「森国商店さんの干物以外は食べられない」という常連のお客さまもいらっしゃいます。
★干物の焼き方ポイント 解凍せずに、冷凍のまま魚焼き器やグリルで焼いてお召し上がりください。
肉厚ですのでホクホクに焼きあがります！ おかずに、おやつに、そして小腹が空いた時のつまみ食いに、「やめられない・止まらない！？」セットです。
ご贈答用としても喜ばれるお品です。
商品情報 商品名 土佐しらす干し（1kg）と特選干物セット（アジ3枚 / カマス3枚） 産地 高知県南国市浜改田 メーカーブランド 森国商店 原材料 ＊土佐しらす干し いわし稚魚（高知県産）・瀬戸内産の塩 賞味期限 ＊土佐しらす干し 冷凍（-18℃以下）で約3ヶ月保存できます。
解凍後は、冷蔵庫に入れていただき、3日以内にお召し上がりください。
＊干物 冷凍（-18℃以下）で約2ヶ月保存できます。
解凍後は、冷蔵庫に入れていただき、3日以内にお召し上がりください。
配送方法 冷凍便 ※天候不良により入荷にお時間がかかる場合がございます。
ご了承くださいませ。
※本商品は他の商品との同梱ができません。
他の商品との一括注文の場合、御注文後に送料を訂正するお願いをする場合がございますのでご了承ください。
※この製品は、エビ、カニ、イカ、サバが混ざる漁法で採取しています。
森国商店のしらす加工場は、高知県の県庁所在地である高知市のお隣、南国市の浜改田（はまかいだ）にあります。
浜改田は、昔からしらす漁が盛んに行われている地域で、森国商店はこの地で130年以上もの間、おいしいしらすづくりの歴史を紡ぎ続けています。
高知県は、南側が太平洋に開けており、西の端の足摺岬から東の端の室戸岬までが緩やかに弧を描いています。
この広域に渡る湾を「土佐湾」と呼んでいます。
森国商店はちょうど土佐湾の中央部分に位置しています。
この地の利を生かして、毎日「鮮度日本一」クラスのしらすづくりに励んでいます。
「しらす」とは、体に色素がなく白っぽい稚魚・仔魚の総称です。
しらすと呼ばれる魚は、イカナゴ、カタクチイワシ、マイワシ、ウルメイワシ、アユ、ニシン、ウナギなどがあります。
森国商店では、春先はマイワシ、夏はカタクチイワシ、冬はウルメイワシというふうに季節に応じて扱っています。
シラスの色は、水揚げされたばかりの時は半透明で、塊だと銀色っぽく見えます。
一般的には「生シラス」と呼ばれていますが、高知では「ドロメ」という呼び方がなじみ深いです。
1匹1匹が小さいため、鮮度を保つにはスピードが命です。
漁師さんに船を浜ギリギリまで乗りつけてもらい、ドロメの入ったコンテナを受け取ると猛ダッシュで徒歩で浜辺から300m、徒歩5?6分のところにある加工場へ直行します。
加工場に到着したら、そのまま加工作業に入ります。
きれいに洗浄した後、釜茹でに入ります。
この釜茹でが森国商店・美味しさの秘密の第2ポイントです。
そのカギを握るのは「女将の塩さばき」です。
その日の天気、湿度、魚の状態からその時々の塩加減を瞬時に判断し、迷いなく絶妙の塩梅に仕上げる達人の技です！ 釜からあがったシラスは粗熱を取り、乾燥の工程へと進みます。
130年以上続けている天日干しで培った経験を数値化し、温度・湿度調整機能を万全に整えて乾燥を行います。
最後はクリーンルームで熟練スタッフが品質管理を行います。
香り・色・乾燥具合を目視で厳しくチェックし、パッケージングを行います。
最後に「美味しく召し上がってくださいね」の心を込めて！ 天日で30分ほど干したしらすで、水分が80%含まれています。
ふっくらと柔らかで、優しい触感。
アツアツご飯にぴったりな「釜揚げしらす」 スーパーなどでもお馴染みのしらす干しは、天日で1,2時間干した状態で水分含有量は60%ほど。
大根おろしを添えても美味しい「しらす干し」 晴れた日に3,4時間天日に干したしらすは水分が30%ほどになり、しっかりした食感で噛むほどにイワシの旨味が広がる「上干（じょうかん）ちりめん」など、干し具合によって、仕上がりが変わります。
ちなみに呼び方なのですが、調べると東日本では「しらす」と呼ぶ地域が多く、西日本では「ちりめんじゃこ」「ちりめん」と呼ぶことが多いようです。
高知では「ちりめんじゃこ」や「おじゃこ」という呼び方がメジャーな印象です。
【1】マヨネーズをトーストの耳の内側に沿って塗り、「マヨネーズの土手」を作ります。
【2】土手の中に、お好みの量のしらすを入れて、平たくならします。
【3】オーブントースターで焼きます。
焼き加減はお好みで！【4】仕上げに海苔を散らしてできあがり！ 「生まれた時からしらすを食べてきた！」という森国商店のスタッフも「これは美味しい！」とイチオシするレシピです！

森国商店のしらす干しの乾燥時間は1?2時間。
水分50％でやさしい口ざわり。
小さなお子さまから美味しいものをよく知っているシニア世代まで幅広く喜んでいただけます。
佃煮は森国商店特製。
高知県産の生姜を使用しています。
アツアツご飯にのせると、さわやかな生姜の香りがご飯の湯気とともに、ふわ?んと香ってきます。
お酒のおつまみにもピッタリです。
小皿に載せて、グラス片手に「ちびりちびり」と晩酌タイムをお楽しみください。
干物は、みりんに漬けて干した甘香ばしい「サンマのみりん干し」と、干物といえばコレ！「あじの干物」を、森国商店の目利きが厳選！ 森国商店の自信がいろいろ詰まったセット商品です。
食卓に、お弁当にご活用ください！ 商品情報 商品名 土佐しらす干し（1kg）と佃煮（120g）とサンマみりん干し（2枚）とあじ干物（2枚）のセット 産地 高知県南国市浜改田 メーカーブランド 森国商店 原材料 ＊土佐しらす干し いわし稚魚（高知県産）・瀬戸内産の塩 ＊土佐しらす佃煮（高知産生姜味） ・いわし稚魚（高知県産）・酒・みりん・食塩・砂糖・醤油・水あめ・生姜（一部に小麦・大豆を含む） ＊干物 ・サンマみりん干　さんま（北海道沖産）　醤油　食塩　ごま　／　甘味料（ステビア）、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆・ごまを含む） ・アジ（国内産） 賞味期限 ＊土佐しらす干し/上干ちりめん 冷凍（-18℃以下）で約3ヶ月保存できます。
解凍後は、冷蔵庫に入れていただき、3日以内にお召し上がりください。
＊土佐しらす佃煮（高知産生姜味） 冷凍（-18℃以下）で約3ヶ月保存できます。
解凍後は、冷蔵庫に入れていただき、20日以内にお召し上がりください。
＊干物 冷凍（-18℃以下）で約2ヶ月保存できます。
解凍後は、冷蔵庫に入れていただき、3日以内にお召し上がりください。
配送方法 冷凍便 ※天候不良により入荷にお時間がかかる場合がございます。
ご了承くださいませ。
※本商品は他の商品との同梱ができません。
他の商品との一括注文の場合、御注文後に送料を訂正するお願いをする場合がございますのでご了承ください。
※この製品は、エビ、カニ、イカ、サバが混ざる漁法で採取しています。
森国商店のしらす加工場は、高知県の県庁所在地である高知市のお隣、南国市の浜改田（はまかいだ）にあります。
浜改田は、昔からしらす漁が盛んに行われている地域で、森国商店はこの地で130年以上もの間、おいしいしらすづくりの歴史を紡ぎ続けています。
高知県は、南側が太平洋に開けており、西の端の足摺岬から東の端の室戸岬までが緩やかに弧を描いています。
この広域に渡る湾を「土佐湾」と呼んでいます。
森国商店はちょうど土佐湾の中央部分に位置しています。
この地の利を生かして、毎日「鮮度日本一」クラスのしらすづくりに励んでいます。
「しらす」とは、体に色素がなく白っぽい稚魚・仔魚の総称です。
しらすと呼ばれる魚は、イカナゴ、カタクチイワシ、マイワシ、ウルメイワシ、アユ、ニシン、ウナギなどがあります。
森国商店では、春先はマイワシ、夏はカタクチイワシ、冬はウルメイワシというふうに季節に応じて扱っています。
シラスの色は、水揚げされたばかりの時は半透明で、塊だと銀色っぽく見えます。
一般的には「生シラス」と呼ばれていますが、高知では「ドロメ」という呼び方がなじみ深いです。
1匹1匹が小さいため、鮮度を保つにはスピードが命です。
漁師さんに船を浜ギリギリまで乗りつけてもらい、ドロメの入ったコンテナを受け取ると猛ダッシュで徒歩で浜辺から300m、徒歩5?6分のところにある加工場へ直行します。
加工場に到着したら、そのまま加工作業に入ります。
きれいに洗浄した後、釜茹でに入ります。
この釜茹でが森国商店・美味しさの秘密の第2ポイントです。
そのカギを握るのは「女将の塩さばき」です。
その日の天気、湿度、魚の状態からその時々の塩加減を瞬時に判断し、迷いなく絶妙の塩梅に仕上げる達人の技です！ 釜からあがったシラスは粗熱を取り、乾燥の工程へと進みます。
130年以上続けている天日干しで培った経験を数値化し、温度・湿度調整機能を万全に整えて乾燥を行います。
最後はクリーンルームで熟練スタッフが品質管理を行います。
香り・色・乾燥具合を目視で厳しくチェックし、パッケージングを行います。
最後に「美味しく召し上がってくださいね」の心を込めて！ 天日で30分ほど干したしらすで、水分が80%含まれています。
ふっくらと柔らかで、優しい触感。
アツアツご飯にぴったりな「釜揚げしらす」 スーパーなどでもお馴染みのしらす干しは、天日で1,2時間干した状態で水分含有量は60%ほど。
大根おろしを添えても美味しい「しらす干し」 晴れた日に3,4時間天日に干したしらすは水分が30%ほどになり、しっかりした食感で噛むほどにイワシの旨味が広がる「上干（じょうかん）ちりめん」など、干し具合によって、仕上がりが変わります。
ちなみに呼び方なのですが、調べると東日本では「しらす」と呼ぶ地域が多く、西日本では「ちりめんじゃこ」「ちりめん」と呼ぶことが多いようです。
高知では「ちりめんじゃこ」や「おじゃこ」という呼び方がメジャーな印象です。
【1】マヨネーズをトーストの耳の内側に沿って塗り、「マヨネーズの土手」を作ります。
【2】土手の中に、お好みの量のしらすを入れて、平たくならします。
【3】オーブントースターで焼きます。
焼き加減はお好みで！【4】仕上げに海苔を散らしてできあがり！ 「生まれた時からしらすを食べてきた！」という森国商店のスタッフも「これは美味しい！」とイチオシするレシピです！

商品名 和歌山県産 釜上げしらす 600g 商品内容 ・200g×3パック 原材料・原産国 しらす(国内産)、食塩本製品のしらすは、エビ、カニ、その他海産物が混ざる漁法で採取しています。
送料 全国どこでも無料 保存方法・賞味期限 要冷凍(-18℃以下)/発送から要冷凍で90日 備考 しらすの大きさは獲れる時期により異なります。
明らかに大きなものは選別の際に取り除いておりますが、年間を通じてサイズが均一になる事はございません。
製造者 株式会社　魚源水産和歌山県有田郡宮崎町398-2 販売者 川口水産株式会社和歌山県有田市宮原町滝川原212

瀬戸内海産の良質な片口いわしを甘辛い味付けで仕上げました。
化学調味料などは一切使用しておりません。
サクサクと軽い食感で、ついつい手が止まらなくなる一品です。
カルシウムが豊富に含まれていますのでお子様のおやつや、毎日の晩酌のおつまみ、お茶と一緒にちょこっとつまめるお茶うけとしておすすめです。
株式会社オカべは1974年2月愛媛県伊予市にて創業。
「素材を活かした味作り」をモットーに、健康・安全・安心・おいしい・楽しい商品を提供し続ける食品メーカーです。
また学校給食にも導入いただいております。
業界に先駆けてFDA(米国食品医薬品局)のHACCP(危害分析重要管理点)の認証を取得し、さらにISO(国際標準化機構)9001・FSSC22000の認証を取得するなど、品質管理を徹底し、お客様に安全・安心をお届けしています。
「ますます、いよし。
ブランド」に認定されています。
?「ますます、いよし。
ブランド」とは? 愛媛県伊予市には、豊かな自然と景観に育まれた「食材」と「食文化」、優れた技能・技法から生み出された産品など、 魅力的で大きな可能性を持った地域資源があります。
これらの中から、特に優れたものを、伊予市のブランド「ますます、いよし。
ブランド」として認定し、 市内外へPRすることでその消費拡大を図るとともに、伊予市の認知度を向上させ、地域産業の活性化を図っています。
●味付け食べる煮干し　50g　×　10袋 ※本製品で使用している片口いわしは、えび・かにを食べています。
商品説明 名称 魚介乾製品 原材料名 片口いわし（瀬戸内海産）、砂糖、ごま、醤油（大豆・小麦を含む）、味醂 内容量 50g 賞味期限 180日 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
加工者 株式会社セトクィーン（〒799-3122 愛媛県伊予市市場150番地） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 自動運転バス運行事業 (2) 新エネルギー設備導入事業 (3) 子ども医療費助成事業 (4) IYO夢みらい館運営事業 (5) 部活動地域移行事業 (6) 特色ある学校づくり事業 (7) 観光物産協会支援事業 (8) がんばる地域コミュニティ応援事業 (9) 市長におまかせ 特にご希望がなければ、市政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後2〜3週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

商品説明名称魚介類加工品 概要 ※※3カ月定期便※※ 創業90年の海産問屋がお届けする逸品です。
じゃこを釜茹でし、澄みきった青空の下でじっくりと天日干して風味を与えたカチリと、ちりめんのセットを定期便でお届します。
※画像はイメージ・調理例です。
※えび、かに等が混入する漁法にて採取しています。
※天然のじゃこですので、天候・水揚げ状況により、お届けにお時間をいただく場合があります。
ご了承ください。
※また、水揚げ状況によりお手配できない場合はご連絡します。
◆お申込みいただく時期および水揚げ状況により、じゃこ（イワシ）の魚種・サイズが異なる場合がございますことをご了承ください。
◆春のちりめん・カチリ（春じゃこといわれるもの）は「ウルメイワシ」が多く水揚げされます。
◆「ウルメイワシ」は比較的大きなサイズとなります。
◆秋のちりめん・カチリ（秋じゃこといわれるもの）は「カタクチイワシ」のため、「ウルメイワシ」に比べサイズは小さいものとなりますが、水揚げ状況により大きくなる場合もあります。
■地場産品類型番号 3 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。
■地場産品に該当する理由 仕入れの一部を除く全工程を黒潮町内で行っています。
発送期日 通年 原材料名いわし稚魚、食塩 原料原産地名高知県黒潮町産 内容量 【1回目】釜ゆでちりめん　150g×4袋 【2回目】カチリ　80g×4袋 【3回目】カチリ　80g×5袋、ちりめん　150g×5袋 （ウルメイワシ・カタクチイワシ） ◆お申込みいただく時期および水揚げ状況により、じゃこ（イワシ）の魚種・サイズが異なる場合がございますことをご了承ください。
◆春のちりめん・カチリ（春じゃこといわれるもの）は「ウルメイワシ」が多く水揚げされます。
◆「ウルメイワシ」は比較的大きなサイズとなります。
◆秋のちりめん・カチリ（秋じゃこといわれるもの）は「カタクチイワシ」のため、「ウルメイワシ」に比べサイズは小さいものとなりますが、水揚げ状況により大きくなる場合もあります。
賞味期限カチリ・ちりめん　ラベルに日付記載※発送日から冷凍30日 保存方法要冷凍事業者カネニ海産（高知県幡多郡黒潮町） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】ちりめん ・ カチリ 定期便 【3カ月連続お届け】 ［1467］ 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 元気な黒潮町をつくる（分野を限定しない町政全般に対する寄附） (2) いのちとくらしをまもる防災対策 (3) 子ども子育ての支援及び教育の充実 (4) スポーツ及び芸術文化の推進によるまちづくり (5) 産業振興の発展 (6) 自然環境の保全 (7) 健康や医療等の福祉の充実 (8) 中山間地域でくらしつづけられるまちづくり (9) 上林暁作品の映画製作 特段のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載のご住所に1週間〜2週間程度で送付いたします。
なお、お礼の品とは別に送付いたします。

商品説明名称魚介類加工品 概要 カチリは、じゃこを釜茹でし、澄みきった青空の下でじっくりと天日干して風味を与えた乾燥ちりめんです。
創業90年の海産問屋がお届けする逸品です。
※画像はイメージです。
※えび、かに等が混入する漁法にて採取しています。
※天然のじゃこですので、天候・水揚げ状況により、お届けにお時間をいただく場合があります。
ご了承ください。
※また、水揚げ状況によりお手配できない場合はご連絡します。
◆お申込みいただく時期および水揚げ状況により、じゃこ（イワシ）の魚種・サイズが異なる場合がございますことをご了承ください。
◆春のカチリ（春じゃこといわれるもの）は「ウルメイワシ」が多く水揚げされます。
◆「ウルメイワシ」は比較的大きなサイズとなります。
◆秋のカチリ（秋じゃこといわれるもの）は「カタクチイワシ」のため、「ウルメイワシ」に比べサイズは小さいものとなりますが、水揚げ状況により大きくなる場合もあります。
■地場産品類型番号 3 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。
■地場産品に該当する理由 仕入れの一部を除く全工程を黒潮町内で行っています。
発送期日 通年 原材料名いわし稚魚、食塩 原料原産地名高知県黒潮町産 内容量 カチリ　80g×4袋 （ウルメイワシ・カタクチイワシ） ◆お申込みいただく時期および水揚げ状況により、じゃこ（イワシ）の魚種・サイズが異なる場合がございますことをご了承ください。
◆春のカチリ（春じゃこといわれるもの）は「ウルメイワシ」が多く水揚げされます。
◆「ウルメイワシ」は比較的大きなサイズとなります。
◆秋のカチリ（秋じゃこといわれるもの）は「カタクチイワシ」のため、「ウルメイワシ」に比べサイズは小さいものとなりますが、水揚げ状況により大きくなる場合もあります。
  賞味期限ラベルに日付記載※発送日から冷凍30日 保存方法要冷凍事業者カネニ海産（高知県幡多郡黒潮町） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】［1090］カネニのカチリ　80g×4袋 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 元気な黒潮町をつくる（分野を限定しない町政全般に対する寄附） (2) いのちとくらしをまもる防災対策 (3) 子ども子育ての支援及び教育の充実 (4) スポーツ及び芸術文化の推進によるまちづくり (5) 産業振興の発展 (6) 自然環境の保全 (7) 健康や医療等の福祉の充実 (8) 中山間地域でくらしつづけられるまちづくり (9) 上林暁作品の映画製作 特段のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載のご住所に1週間〜2週間程度で送付いたします。
なお、お礼の品とは別に送付いたします。

商品説明名称魚介類加工品 概要 釜茹でし、澄みきった青空の下でじっくりと天日干して風味を与えたカチリとちりめんのセットです。
創業90年の海産問屋がお届けする逸品です。
※画像はイメージです。
※えび、かに等が混入する漁法にて採取しています。
※天然のじゃこですので、天候・水揚げ状況により、お届けにお時間をいただく場合があります。
ご了承ください。
※また、水揚げ状況によりお手配できない場合はご連絡します。
◆お申込みいただく時期および水揚げ状況により、じゃこ（イワシ）の魚種・サイズが異なる場合がございますことをご了承ください。
◆春のカチリ・ちりめん（春じゃこといわれるもの）は「ウルメイワシ」が多く水揚げされます。
◆「ウルメイワシ」は比較的大きなサイズとなります。
◆秋のカチリ・ちりめん（秋じゃこといわれるもの）は「カタクチイワシ」のため、「ウルメイワシ」に比べサイズは小さいものとなりますが、水揚げ状況により大きくなる場合もあります。
■地場産品類型番号 3 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。
■地場産品に該当する理由 仕入れの一部を除く全工程を黒潮町内で行っています。
発送期日 通年 原材料名いわし稚魚、食塩 原料原産地名高知県黒潮町産 内容量 ・カチリ　80g×5袋 ・ちりめん　150g×5袋 （ウルメイワシ・カタクチイワシ） ◆お申込みいただく時期および水揚げ状況により、じゃこ（イワシ）の魚種・サイズが異なる場合がございますことをご了承ください。
◆春のカチリ・ちりめん（春じゃこといわれるもの）は「ウルメイワシ」が多く水揚げされます。
◆「ウルメイワシ」は比較的大きなサイズとなります。
◆秋のカチリ・ちりめん（秋じゃこといわれるもの）は「カタクチイワシ」のため、「ウルメイワシ」に比べサイズは小さいものとなりますが、水揚げ状況により大きくなる場合もあります。
　賞味期限カチリ・ちりめん　ラベルに日付記載※発送日から冷凍30日保存方法要冷凍 事業者カネニ海産（高知県幡多郡黒潮町） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】［1466］カネニの カチリ （80g）と ちりめん （150g）各5袋 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 元気な黒潮町をつくる（分野を限定しない町政全般に対する寄附） (2) いのちとくらしをまもる防災対策 (3) 子ども子育ての支援及び教育の充実 (4) スポーツ及び芸術文化の推進によるまちづくり (5) 産業振興の発展 (6) 自然環境の保全 (7) 健康や医療等の福祉の充実 (8) 中山間地域でくらしつづけられるまちづくり (9) 上林暁作品の映画製作 特段のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載のご住所に1週間〜2週間程度で送付いたします。
なお、お礼の品とは別に送付いたします。

商品説明名称魚介類加工品 概要 釜茹でし、澄みきった青空の下で天日干して風味を与えたカチリとカエリとちりめんをセットでお届けします。
じゃこの呼び名は乾燥の度合いによる硬さの違いで異なります。
柔らかい順に、ちりめん・カチリ・カエリとなり、カエリのサイズはちりめんとカチリの約2倍とご承知ください。
乾燥したカチリとカエリは酢の物にも最適。
それぞれ献立にあわせてお使いください。
※画像はイメージです。
※えび、かに等が混入する漁法にて採取しています。
※天然のじゃこですので、天候・水揚げ状況により、お届けにお時間をいただく場合があります。
ご了承ください。
※また、水揚げ状況によりお手配できない場合はご連絡します。
◆お申込みいただく時期および水揚げ状況により、じゃこ（イワシ）の魚種・サイズが異なる場合がございますことをご了承ください。
◆春のカチリ・カエリ・ちりめん（春じゃこといわれるもの）は「ウルメイワシ」が多く水揚げされます。
◆「ウルメイワシ」は比較的大きなサイズとなります。
◆秋のカチリ・カエリ・ちりめん（秋じゃこといわれるもの）は「カタクチイワシ」のため、「ウルメイワシ」に比べサイズは小さいものとなりますが、水揚げ状況により大きくなる場合もあります。
■地場産品類型番号 3 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。
■地場産品に該当する理由 仕入れの一部を除く全工程を黒潮町内で行っています。
発送期日 通年 原材料名いわし稚魚、食塩 原料原産地名高知県黒潮町産 内容量 ・カチリ　80g×2袋 ・カエリ　80g×2袋 ・ちりめん　190g×4袋 （ウルメイワシ・カタクチイワシ） ◆お申込みいただく時期および水揚げ状況により、じゃこ（イワシ）の魚種・サイズが異なる場合がございますことをご了承ください。
◆春のカチリ・カエリ・ちりめん（春じゃこといわれるもの）は「ウルメイワシ」が多く水揚げされます。
◆「ウルメイワシ」は比較的大きなサイズとなります。
◆秋のカチリ・カエリ・ちりめん（秋じゃこといわれるもの）は「カタクチイワシ」のため、「ウルメイワシ」に比べサイズは小さいものとなりますが、水揚げ状況により大きくなる場合もあります。
  賞味期限カチリ・カエリ・ちりめん　ラベルに日付記載　※発送日から冷凍30日保存方法要冷凍事業者 カネニ海産（高知県幡多郡黒潮町） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】［1465］カネニのじゃこづくし　224 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 元気な黒潮町をつくる（分野を限定しない町政全般に対する寄附） (2) いのちとくらしをまもる防災対策 (3) 子ども子育ての支援及び教育の充実 (4) スポーツ及び芸術文化の推進によるまちづくり (5) 産業振興の発展 (6) 自然環境の保全 (7) 健康や医療等の福祉の充実 (8) 中山間地域でくらしつづけられるまちづくり (9) 上林暁作品の映画製作 特段のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載のご住所に1週間〜2週間程度で送付いたします。
なお、お礼の品とは別に送付いたします。

商品説明名称魚介類加工品 概要 カチリは、じゃこを釜茹でし、澄みきった青空の下でじっくりと天日干して風味を与えた乾燥ちりめんです。
創業90年の海産問屋がお届けする逸品です。
※画像はイメージです。
※えび、かに等が混入する漁法にて採取しています。
※天然のじゃこですので、天候・水揚げ状況により、お届けにお時間をいただく場合があります。
ご了承ください。
※また、水揚げ状況によりお手配できない場合はご連絡します。
◆お申込みいただく時期および水揚げ状況により、じゃこ（イワシ）の魚種・サイズが異なる場合がございますことをご了承ください。
◆春のカチリ（春じゃこといわれるもの）は「ウルメイワシ」が多く水揚げされます。
◆「ウルメイワシ」は比較的大きなサイズとなります。
◆秋のカチリ（秋じゃこといわれるもの）は「カタクチイワシ」のため、「ウルメイワシ」に比べサイズは小さいものとなりますが、水揚げ状況により大きくなる場合もあります。
■地場産品類型番号 3 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。
■地場産品に該当する理由 仕入れの一部を除く全工程を黒潮町内で行っています。
発送期日 通年 原材料名いわし稚魚、食塩 原料原産地名高知県黒潮町産 内容量 ・カチリ　80g×10袋 （ウルメイワシ・カタクチイワシ） ◆お申込みいただく時期および水揚げ状況により、じゃこ（イワシ）の魚種・サイズが異なる場合がございますことをご了承ください。
◆春のカチリ（春じゃこといわれるもの）は「ウルメイワシ」が多く水揚げされます。
◆「ウルメイワシ」は比較的大きなサイズとなります。
◆秋のカチリ（秋じゃこといわれるもの）は「カタクチイワシ」のため、「ウルメイワシ」に比べサイズは小さいものとなりますが、水揚げ状況により大きくなる場合もあります。
賞味期限ラベルに日付記載※発送日から冷凍30日 保存方法要冷凍事業者カネニ海産 （高知県幡多郡黒潮町） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】［1464］カネニのカチリ　80g×10袋 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 元気な黒潮町をつくる（分野を限定しない町政全般に対する寄附） (2) いのちとくらしをまもる防災対策 (3) 子ども子育ての支援及び教育の充実 (4) スポーツ及び芸術文化の推進によるまちづくり (5) 産業振興の発展 (6) 自然環境の保全 (7) 健康や医療等の福祉の充実 (8) 中山間地域でくらしつづけられるまちづくり (9) 上林暁作品の映画製作 特段のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載のご住所に1週間〜2週間程度で送付いたします。
なお、お礼の品とは別に送付いたします。

商品説明名称魚介類加工品 概要 釜茹でし、澄みきった青空の下で天日干して風味を与えます。
創業90年の海産問屋がお届けする逸品です。
※画像はイメージです。
※えび、かに等が混入する漁法にて採取しています。
※天然のじゃこですので、天候・水揚げ状況により、お届けにお時間をいただく場合があります。
ご了承ください。
※また、水揚げ状況によりお手配できない場合はご連絡します。
◆お申込みいただく時期および水揚げ状況により、じゃこ（イワシ）の魚種・サイズが異なる場合がございますことをご了承ください。
◆春のちりめん（春じゃこといわれるもの）は「ウルメイワシ」が多く水揚げされます。
◆「ウルメイワシ」は比較的大きなサイズとなります。
◆秋のちりめん（秋じゃこといわれるもの）は「カタクチイワシ」のため、「ウルメイワシ」に比べサイズは小さいものとなりますが、水揚げ状況により大きくなる場合もあります。
■地場産品類型番号 3 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。
■地場産品に該当する理由 仕入れの一部を除く全工程を黒潮町内で行っています。
発送期日 通年 原材料名いわし稚魚、食塩 原料原産地名高知県黒潮町産 内容量 ちりめん　150g×10袋 （ウルメイワシ・カタクチイワシ） ◆お申込みいただく時期および水揚げ状況により、じゃこ（イワシ）の魚種・サイズが異なる場合がございますことをご了承ください。
◆春のちりめん（春じゃこといわれるもの）は「ウルメイワシ」が多く水揚げされます。
◆「ウルメイワシ」は比較的大きなサイズとなります。
◆秋のちりめん（秋じゃこといわれるもの）は「カタクチイワシ」のため、「ウルメイワシ」に比べサイズは小さいものとなりますが、水揚げ状況により大きくなる場合もあります。
 賞味期限ラベルに日付記載※発送日から冷凍30日 保存方法要冷凍事業者カネニ海産（高知県幡多郡黒潮町） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】［1339］釜ゆでちりめん　150g×10袋 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 元気な黒潮町をつくる（分野を限定しない町政全般に対する寄附） (2) いのちとくらしをまもる防災対策 (3) 子ども子育ての支援及び教育の充実 (4) スポーツ及び芸術文化の推進によるまちづくり (5) 産業振興の発展 (6) 自然環境の保全 (7) 健康や医療等の福祉の充実 (8) 中山間地域でくらしつづけられるまちづくり (9) 上林暁作品の映画製作 特段のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載のご住所に1週間〜2週間程度で送付いたします。
なお、お礼の品とは別に送付いたします。

商品説明名称魚介類加工品 概要 釜茹でし、澄みきった青空の下で天日干して風味を与えたカチリとカエリとちりめんをセットでお届けします。
じゃこの呼び名は乾燥の度合いによる硬さの違いで異なります。
柔らかい順に、ちりめん・カチリ・カエリとなり、カエリのサイズはちりめんとカチリの約2倍とご承知ください。
乾燥したカチリとカエリは酢の物にも最適。
それぞれ献立にあわせてお使いください。
※画像はイメージです。
※えび、かに等が混入する漁法にて採取しています。
※天然のじゃこですので、天候・水揚げ状況により、お届けにお時間をいただく場合があります。
ご了承ください。
※また、水揚げ状況によりお手配できない場合はご連絡します。
◆お申込みいただく時期および水揚げ状況により、じゃこ（イワシ）の魚種・サイズが異なる場合がございますことをご了承ください。
◆春のカチリ・カエリ・ちりめん（春じゃこといわれるもの）は「ウルメイワシ」が多く水揚げされます。
◆「ウルメイワシ」は比較的大きなサイズとなります。
◆秋のカチリ・カエリ・ちりめん（秋じゃこといわれるもの）は「カタクチイワシ」のため、「ウルメイワシ」に比べサイズは小さいものとなりますが、水揚げ状況により大きくなる場合もあります。
■地場産品類型番号 3 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。
■地場産品に該当する理由 仕入れの一部を除く全工程を黒潮町内で行っています。
発送期日 通年 原材料名いわし稚魚、食塩 原料原産地名高知県黒潮町産 内容量 ・カチリ　80g×1袋 ・カエリ　80g×1袋 ・ちりめん　150g×2袋 （ウルメイワシ・カタクチイワシ） ◆お申込みいただく時期および水揚げ状況により、じゃこ（イワシ）の魚種・サイズが異なる場合がございますことをご了承ください。
◆春のカチリ・カエリ・ちりめん（春じゃこといわれるもの）は「ウルメイワシ」が多く水揚げされます。
◆「ウルメイワシ」は比較的大きなサイズとなります。
◆秋のカチリ・カエリ・ちりめん（秋じゃこといわれるもの）は「カタクチイワシ」のため、「ウルメイワシ」に比べサイズは小さいものとなりますが、水揚げ状況により大きくなる場合もあります。
  賞味期限カチリ・カエリ・ちりめん　ラベルに日付記載※発送日から冷凍30日保存方法要冷凍事業者 カネニ海産（高知県幡多郡黒潮町） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】［1095］カネニのじゃこづくし　112 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 元気な黒潮町をつくる（分野を限定しない町政全般に対する寄附） (2) いのちとくらしをまもる防災対策 (3) 子ども子育ての支援及び教育の充実 (4) スポーツ及び芸術文化の推進によるまちづくり (5) 産業振興の発展 (6) 自然環境の保全 (7) 健康や医療等の福祉の充実 (8) 中山間地域でくらしつづけられるまちづくり (9) 上林暁作品の映画製作 特段のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載のご住所に1週間〜2週間程度で送付いたします。
なお、お礼の品とは別に送付いたします。

商品説明名称魚介類加工品 概要 釜茹でし、澄みきった青空の下で天日干して風味を与えます。
創業90年の海産問屋がお届けする逸品です。
※画像はイメージです。
※えび、かに等が混入する漁法にて採取しています。
※天然のじゃこですので、天候・水揚げ状況により、お届けにお時間をいただく場合があります。
ご了承ください。
※また、水揚げ状況によりお手配できない場合はご連絡します。
◆お申込みいただく時期および水揚げ状況により、じゃこ（イワシ）の魚種・サイズが異なる場合がございますことをご了承ください。
◆春のちりめん（春じゃこといわれるもの）は「ウルメイワシ」が多く水揚げされます。
◆「ウルメイワシ」は比較的大きなサイズとなります。
◆秋のちりめん（秋じゃこといわれるもの）は「カタクチイワシ」のため、「ウルメイワシ」に比べサイズは小さいものとなりますが、水揚げ状況により大きくなる場合もあります。
■地場産品類型番号 3 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。
■地場産品に該当する理由 仕入れの一部を除く全工程を黒潮町内で行っています。
発送期日 通年 原材料名いわし稚魚、食塩 原料原産地名高知県黒潮町産 内容量 ちりめん　150g×4袋 （ウルメイワシ・カタクチイワシ） ◆お申込みいただく時期および水揚げ状況により、じゃこ（イワシ）の魚種・サイズが異なる場合がございますことをご了承ください。
◆春のちりめん（春じゃこといわれるもの）は「ウルメイワシ」が多く水揚げされます。
◆「ウルメイワシ」は比較的大きなサイズとなります。
◆秋のちりめん（秋じゃこといわれるもの）は「カタクチイワシ」のため、「ウルメイワシ」に比べサイズは小さいものとなりますが、水揚げ状況により大きくなる場合もあります。
賞味期限ラベルに日付記載※発送日から冷凍30日 保存方法要冷凍事業者カネニ海産（高知県幡多郡黒潮町） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】［1087］釜ゆでちりめん　150g×4袋 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 元気な黒潮町をつくる（分野を限定しない町政全般に対する寄附） (2) いのちとくらしをまもる防災対策 (3) 子ども子育ての支援及び教育の充実 (4) スポーツ及び芸術文化の推進によるまちづくり (5) 産業振興の発展 (6) 自然環境の保全 (7) 健康や医療等の福祉の充実 (8) 中山間地域でくらしつづけられるまちづくり (9) 上林暁作品の映画製作 特段のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載のご住所に1週間〜2週間程度で送付いたします。
なお、お礼の品とは別に送付いたします。

商品説明名称魚介類加工品 概要 釜茹でし、澄みきった青空の下でじっくりと天日干して風味を与えたカチリとちりめんのセットです。
創業90年の海産問屋がお届けする逸品です。
※画像はイメージです。
※えび、かに等が混入する漁法にて採取しています。
※天然のじゃこですので、天候・水揚げ状況により、お届けにお時間をいただく場合があります。
ご了承ください。
※また、水揚げ状況によりお手配できない場合はご連絡します。
◆お申込みいただく時期および水揚げ状況により、じゃこ（イワシ）の魚種・サイズが異なる場合がございますことをご了承ください。
◆春のカチリ・ちりめん（春じゃこといわれるもの）は「ウルメイワシ」が多く水揚げされます。
◆「ウルメイワシ」は比較的大きなサイズとなります。
◆秋のカチリ・ちりめん（秋じゃこといわれるもの）は「カタクチイワシ」のため、「ウルメイワシ」に比べサイズは小さいものとなりますが、水揚げ状況により大きくなる場合もあります。
■地場産品類型番号 3 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。
■地場産品に該当する理由 仕入れの一部を除く全工程を黒潮町内で行っています。
発送期日 通年 原材料名いわし稚魚、食塩 原料原産地名高知県黒潮町産 内容量 ・カチリ　80g×2袋 ・ちりめん　150g×2袋 　 （ウルメイワシ・カタクチイワシ） ◆お申込みいただく時期および水揚げ状況により、じゃこ（イワシ）の魚種・サイズが異なる場合がございますことをご了承ください。
◆春のカチリ・ちりめん（春じゃこといわれるもの）は「ウルメイワシ」が多く水揚げされます。
◆「ウルメイワシ」は比較的大きなサイズとなります。
◆秋のカチリ・ちりめん（秋じゃこといわれるもの）は「カタクチイワシ」のため、「ウルメイワシ」に比べサイズは小さいものとなりますが、水揚げ状況により大きくなる場合もあります。
　 賞味期限カチリ・ちりめん　ラベルに日付記載※発送日から冷凍30日 保存方法要冷凍 事業者カネニ海産（高知県幡多郡黒潮町） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】［1093］カネニのカチリとちりめんのセット（各2袋） 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 元気な黒潮町をつくる（分野を限定しない町政全般に対する寄附） (2) いのちとくらしをまもる防災対策 (3) 子ども子育ての支援及び教育の充実 (4) スポーツ及び芸術文化の推進によるまちづくり (5) 産業振興の発展 (6) 自然環境の保全 (7) 健康や医療等の福祉の充実 (8) 中山間地域でくらしつづけられるまちづくり (9) 上林暁作品の映画製作 特段のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載のご住所に1週間〜2週間程度で送付いたします。
なお、お礼の品とは別に送付いたします。

高知県南国市・森国商店の定番商品「しらす干し」と、森国商店の「魚目利きの達人」が高知県内に市場にて直接仕入れた国産の干物のセットです。
干物の人気・カマスをご用意しました。
森国商店のしらす干しの乾燥時間は1?2時間。
水分60％でやさしい口ざわりです。
小さなお子さまからご長寿さままで美味しく召し上がっていただけます。
干物は肉厚で脂がしっかりのっているものを厳選。
塩加減もちょうどいい！「森国商店さんの干物以外は食べられない」という常連のお客さまもいらっしゃいます。
★干物の焼き方ポイント 解凍せずに、冷凍のまま魚焼き器やグリルで焼いてお召し上がりください。
肉厚ですのでホクホクに焼きあがります！ おかずに、おやつに、そして小腹が空いた時のつまみ食いに、「やめられない・止まらない！？」セットです。
ご贈答用としても喜ばれるお品です。
商品情報 商品名 土佐しらす干し（1kg）と特選干物セット（カマス6枚） 産地 高知県南国市浜改田 メーカーブランド 森国商店 原材料 ＊しらす干し いわし稚魚（高知県産）・瀬戸内産の塩 ＊カマス干物 国内産 賞味期限 ＊しらす干し 冷凍（-18℃以下）で約3ヶ月保存できます。
解凍後は、冷蔵庫に入れていただき、3日以内にお召し上がりください。
＊干物 冷凍（-18℃以下）で約2ヶ月保存できます。
解凍後は、冷蔵庫に入れていただき、3日以内にお召し上がりください。
配送方法 冷凍便 ※天候不良により入荷にお時間がかかる場合がございます。
ご了承くださいませ。
※本商品は他の商品との同梱ができません。
※この製品は、エビ、カニ、イカ、サバが混ざる漁法で採取しています。
森国商店のしらす加工場は、高知県の県庁所在地である高知市のお隣、南国市の浜改田（はまかいだ）にあります。
浜改田は、昔からしらす漁が盛んに行われている地域で、森国商店はこの地で130年以上もの間、おいしいしらすづくりの歴史を紡ぎ続けています。
高知県は、南側が太平洋に開けており、西の端の足摺岬から東の端の室戸岬までが緩やかに弧を描いています。
この広域に渡る湾を「土佐湾」と呼んでいます。
森国商店はちょうど土佐湾の中央部分に位置しています。
この地の利を生かして、毎日「鮮度日本一」クラスのしらすづくりに励んでいます。
「しらす」とは、体に色素がなく白っぽい稚魚・仔魚の総称です。
しらすと呼ばれる魚は、イカナゴ、カタクチイワシ、マイワシ、ウルメイワシ、アユ、ニシン、ウナギなどがあります。
森国商店では、春先はマイワシ、夏はカタクチイワシ、冬はウルメイワシというふうに季節に応じて扱っています。
シラスの色は、水揚げされたばかりの時は半透明で、塊だと銀色っぽく見えます。
一般的には「生シラス」と呼ばれていますが、高知では「ドロメ」という呼び方がなじみ深いです。
1匹1匹が小さいため、鮮度を保つにはスピードが命です。
漁師さんに船を浜ギリギリまで乗りつけてもらい、ドロメの入ったコンテナを受け取ると猛ダッシュで徒歩で浜辺から300m、徒歩5?6分のところにある加工場へ直行します。
加工場に到着したら、そのまま加工作業に入ります。
きれいに洗浄した後、釜茹でに入ります。
この釜茹でが森国商店・美味しさの秘密の第2ポイントです。
そのカギを握るのは「女将の塩さばき」です。
その日の天気、湿度、魚の状態からその時々の塩加減を瞬時に判断し、迷いなく絶妙の塩梅に仕上げる達人の技です！ 釜からあがったシラスは粗熱を取り、乾燥の工程へと進みます。
130年以上続けている天日干しで培った経験を数値化し、温度・湿度調整機能を万全に整えて乾燥を行います。
最後はクリーンルームで熟練スタッフが品質管理を行います。
香り・色・乾燥具合を目視で厳しくチェックし、パッケージングを行います。
最後に「美味しく召し上がってくださいね」の心を込めて！ 天日で30分ほど干したしらすで、水分が80%含まれています。
ふっくらと柔らかで、優しい触感。
アツアツご飯にぴったりな「釜揚げしらす」 スーパーなどでもお馴染みのしらす干しは、天日で1,2時間干した状態で水分含有量は60%ほど。
大根おろしを添えても美味しい「しらす干し」 晴れた日に3,4時間天日に干したしらすは水分が30%ほどになり、しっかりした食感で噛むほどにイワシの旨味が広がる「上干（じょうかん）ちりめん」など、干し具合によって、仕上がりが変わります。
ちなみに呼び方なのですが、調べると東日本では「しらす」と呼ぶ地域が多く、西日本では「ちりめんじゃこ」「ちりめん」と呼ぶことが多いようです。
高知では「ちりめんじゃこ」や「おじゃこ」という呼び方がメジャーな印象です。
【1】マヨネーズをトーストの耳の内側に沿って塗り、「マヨネーズの土手」を作ります。
【2】土手の中に、お好みの量のしらすを入れて、平たくならします。
【3】オーブントースターで焼きます。
焼き加減はお好みで！【4】仕上げに海苔を散らしてできあがり！ 「生まれた時からしらすを食べてきた！」という森国商店のスタッフも「これは美味しい！」とイチオシするレシピです！

クリスマス　ケーキ　ギフト　限定　クリスマスプレゼント　子供　旦那　妻　交換　おせち　予約　詰め方　レシピ　おせち　中身　喜ばれる　お歳暮　時期　ランキング　上司　忘年会　出し物　敬老の日　メッセージ　プレゼント　手作り　運動会　お弁当箱　弁当　前日　非常食　おいしい　こたつ　栗　ごはん　ゆで方　保存　ハロウィン　お菓子　七五三　お祝い　お盆　お供え　東京　神戸　土産　バーベキュー　食材　キャンプ　ソロキャンプ　いつまで　お中元　のし　梅酒　作り方　梅　シロップ　梅ジャム　父の日　父親　義母　お母さん　母の日　嬉しいこと　いつ　こどもの日　初節句　入学祝い　ひな祭り　花見　引越し祝い　ホワイトデー　お返し　相場　まとめ買い　バレンタイン　ラッピング　バレンタインデー　成人式　お返し商品情報名称上乾ちりめん内容量小サイズ　約1kg生物の為、多少の誤差はご了承くださいませ。
送料送料無料保存方法直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存して下さい。
開封後は冷蔵庫に保管し、なるべくお早めにお召し上がり下さい。
原材料いわし稚魚、食塩【送料無料】【兵庫県瀬戸内海産】上乾ちりめん　贈答用　約1kg　小サイズ(北海道沖縄別途送料加算) ごはんがもりもり進む！いろんなお料理に大活躍♪母の日/ちりめんじゃこ/縮緬雑魚/じゃこ/しらす/シラス/じゃこご飯/佃煮/つくだ煮/敬老の日 うま味が凝縮された、上乾ちりめん！ 白い小魚「しらす」はイワシの稚魚の総称で、カタクチイワシやウルメイワシの稚魚を主な原料として、塩水で煮沸（釜揚げ）した後、乾燥させた製品が、その姿形から「ちりめん（縮緬）」または「ちりめんじゃこ（縮緬雑魚）」と呼ばれています。
ちりめんじゃこは関西での呼び名で、茹で上げた状態の物をさらに乾燥させたものを「ちりめんじゃこ（上乾：じょうぼし）」として売られています。
また、ちりめんじゃこは、カルシウム、ビタミンDなど豊富に含まれ、健康に非常に優しい食品です。
特に、カルシウムは100gあたり約520mg含まれており、牛乳と比較しても200ml瓶の2.5本分に相当します。
お酢や梅干、柑橘系の食品などを合わせてお召し上がり頂くと、カルシウムが体内に吸収され易くなります。
そのままでも美味しいですが、酢の物にお使い頂いたり、梅干しやレモンと合わせてどうぞ。
乾燥度が低いほど、軟らかく、食べやすいですが、日保ちが短いのが欠点です。
一方、乾燥度が高いと固めとなりますが、日保ちは良くなり、うま味も凝縮されます。
また、食べる量（グラム数）が同じでも栄養価の摂取量にも違いが出て来ます。
是非一度ご賞味くださいませ！ カルシウムとビタミンDが豊富！ 乾燥度が高いと固めですがうま味が凝縮＆日持ち◎ ご飯のお供に、つくだ煮に、冷奴に、酢の物に！ ■様々なシーンでご利用いただけます。
お中元　御中元　中元　ochuugen　ochugen　お歳暮　御歳暮　歳暮　oseibo　お年賀　御年賀　年賀　お年始　御年始　残暑見舞い　年始挨拶　贈答　贈答品　贈り物　贈物　ギフト　gift　ギフトセット　セット　詰め合わせ　詰合せ　つめあわせ　プレゼント　お返し　お礼　御礼　ごあいさつ　ご挨拶　御挨拶　のし　のし無料　名入れ　大量注文　お祝い　御祝い　御祝　お祝い返し　内祝　内祝い　結婚　婚礼　結婚式　披露宴　ウェディング　ウェディングギフト　ブライダル　ブライダルギフト　結婚祝い　結婚お祝い　引き出物　引出物　結婚引き出物　結婚引出物　結婚内祝い　家族　親族　祖父母　祖父　おじいちゃん　じぃじ　祖母　おばあちゃん　ばぁば　年配　両親　父　父親　お父さん　パパ　母　母親　お母さん　ママ　兄弟　姉妹　双子　友人　友達　知人　子供　赤ちゃん　出産　出産祝い　出産お祝い　出産内祝い　命名内祝い　入園祝い　入園お祝い　入園内祝い　入学祝い　入学内祝い　卒園祝い　卒園内祝い　卒業祝い　卒業内祝い　進学祝い　進学内祝い　会社　職場　就職祝い　就職内祝い　就職御祝い　新築祝い　新築内祝い　上棟祝い　上棟内祝い　引越し　引っ越し祝い　引越し内祝い　引越しご挨拶　快気祝い　快気御祝い　快気内祝い　全快祝い　開店祝い　開店内祝い　二次会　初節句　七五三　入園祝い　入学祝い　卒園祝い　卒業祝い　成人式　就職祝い　昇進祝い　新築祝い　上棟祝い　開店祝い　退職祝い　快気祝い　初老祝い　還暦祝い　古稀祝い　喜寿祝い　傘寿祝い　米寿祝い　卒寿祝い　白寿祝い　白寿祝いお返し　長寿祝い　長寿祝いお返し　金婚式　銀婚式　ダイヤモンド婚式　結婚記念日　見舞　お見舞い　お見舞返し　お見舞いお返し　寒中見舞い　寒中お見舞い　年末　年始　年始挨拶　餞別　お餞別　送別　記念日　誕生日　母の日　父の日　敬老の日　クリスマス　パーティー　記念品　卒業記念品　定年退職記念品　ゴルフコンペ　コンペ景品　景品　賞品　粗品　ノベルティ　記念品　来場記念　成約記念　香典　香典返し　お香典返し　志　満中陰志　弔事　会葬御礼　法要　法要引き出物　法要引出物　法事　法事引き出物　法事　法事引出物　仏事　忌明け　四十九日　七七日忌明け志　一周忌　三回忌　回忌法要　偲び草　粗供養　初盆　供物　お供え　御供え　御供 1

長期不在、転居等でお受け取りいただけない場合、再送はいたしかねます。
淡路島産の新鮮なちりめんを山椒の香りを加え佃煮にしました。
ご飯のお供やお弁当にも喜ばれます。
■配送・その他 ※配送日指定：可 ※輸送中煮汁がこぼれる場合があります。
※原材料はエビ・カニが混ざる漁法で採取しています。
製品仕様 名称 ちりめん山椒 内容量・個数 200g×2袋 賞費期限 約7ヵ月（要冷蔵） 保存方法 要冷蔵 アレルギー表示 小麦・大豆 原材料はエビ・カニ等が混ざる漁法で採取しています。
※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
販売者 まるちょう海産兵庫県南あわじ市湊11290799-36-3225

長期不在、転居等でお受け取りいただけない場合、再送はいたしかねます。
淡路島産の新鮮なちりめんを山椒の香りを加え佃煮にしました。
ご飯のお供やお弁当にも喜ばれます。
■配送・その他 ※配送日指定：可 ※輸送中煮汁がこぼれる場合があります。
※原材料はエビ・カニが混ざる漁法で採取しています。
製品仕様 名称 ちりめん山椒 内容量・個数 200g×2袋 賞費期限 約7ヵ月（要冷蔵） 保存方法 要冷蔵 アレルギー表示 小麦・大豆 原材料はエビ・カニ等が混ざる漁法で採取しています。
※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
販売者 まるちょう海産兵庫県南あわじ市湊11290799-36-3225