名称：国産牛 ランプステーキ 800g (200g*4枚) 産地：国産 重量：800g 配達方法：冷凍便 保存方法：−18度以下で保存 賞味期限：別途商品ラベルに記載 販売加工業者：株式会社ワンリンク 兵庫県高砂市米田町島74-1T・Sビル3-A ■お肉の変色について 【商品開封時】 鮮度が良いお肉が赤色になるのはミオグロビンという色素タンパク質が作用しており、 灰色に変色するのはお肉の中心部まで酸素が行き届いておらず ミオグロビンが赤色に変色しないために起こります。
【お届け時】 お肉をアルコール凍結(-30℃での急速冷凍)することにより、 見た目が乳白色になりますが解凍すると元の色に戻りますので品質に問題はございません。

名称：黒毛和牛 ランプステーキ 400g (200g*2枚) 産地：国産 重量：400g 配達方法：冷凍便 保存方法：−18度以下で保存 賞味期限：別途商品ラベルに記載 加工販売業者：株式会社ワンリンク 兵庫県高砂市米田町島74-1T・Sビル3-A 腰からお尻、ももにかけての部位でサーロインの隣にあり もも肉の中で、最も肉の味が良いと言われています。
肉質はキメが細かく柔らかく少しサシが入り とても上品な味わいです。
赤身は肉本来の濃厚な味をご賞味下さい。
■お肉の変色について 【商品開封時】 鮮度が良いお肉が赤色になるのはミオグロビンという色素タンパク質が作用しており、 灰色に変色するのはお肉の中心部まで酸素が行き届いておらず ミオグロビンが赤色に変色しないために起こります。
【お届け時】 お肉をアルコール凍結(-30℃での急速冷凍)することにより、 見た目が乳白色になりますが解凍すると元の色に戻りますので品質に問題はございません。

鹿児島県指宿に約5,000頭の黒毛和牛を肥育している【畠久保牧場・上久保畜産】。
自然豊かで広大な敷地で育った黒毛和牛は、脂身の甘味とキメの細かさが特徴です。
餌に拘り、霜降りと赤身のバランスがとれた肉質作りに努めていることで、上質で旨味のある贅沢な逸品です。
また、未経産牛で4等級に拘った【黒毛姫牛】の希少部位【イチボ】 モモ肉の部位の中でも赤身と霜降りに綺麗に分かれるランプとイチボ。
どちらも大変人気です。
その味比べが出来るセットです。
◇イチボステーキ：120g×1枚 ◇ランプステーキ：120g×1枚 ◇冷凍-18℃以下保存 ◇鹿児島県産指宿育ち黒毛和牛【黒毛姫牛】使用 ◇直営牧場：有限会社上久保畜産鹿児島県指宿市小牧1645-6

鹿児島県指宿に約5,000頭の黒毛和牛を肥育している【畠久保牧場・上久保畜産】。
自然豊かで広大な敷地で育った黒毛和牛は、脂身の甘味とキメの細かさが特徴です。
餌に拘り、霜降りと赤身のバランスがとれた肉質作りに努めていることで、上質で旨味のある贅沢な逸品です。
また、未経産牛で4等級に拘った【黒毛姫牛】の希少部位【イチボ】 モモ肉の部位の中でも赤身と霜降りに綺麗に分かれるランプとイチボ。
どちらも大変人気です。
その味比べが出来るセットです。
◇イチボステーキ：120g×2枚 ◇ランプステーキ：120g×2枚 ◇冷凍-18℃以下保存 ◇鹿児島県産指宿育ち黒毛和牛【黒毛姫牛】使用 ◇直営牧場：有限会社上久保畜産鹿児島県指宿市小牧1645-6

最高級肉牛「松阪牛」の中でも最高ランクA5規格のみを厳選して仕入れております。
この“脂肪融点17℃とろける食感”を是非ご賞味くださいませ。
ギフト・プレゼント・贈り物に最適な高級木箱入の商品になります。
※商品画像はイメージになります。
（画像の内容量780g） 【地元実在精肉店より、伊勢路名産を贈る。
】 A5松阪牛モモ肉の中でも希少部位であるイチボ・トモサンカク・ランプの霜降り肉をステーキカットしました。
サーロインステーキ程ボリュームは必要ない、またヒレ（フィレ）肉ではさっぱりしていて物足りない、丁度これらの中間に位置しているのがモモステーキです。
しかもリーズナブルに極上のステーキを味わえるのも魅力の一つです。
近江牛 飛騨牛 神戸牛 宮崎牛 佐賀牛 その他 黒毛和牛にも負けず劣らずの 名 ブランド 牛肉 の 松阪牛 を 地元 三重 津市 から 産地直送 でお客様へお届けいたします。
松阪牛（松坂牛）肉の大和屋 は 定番 ギフトである お中元 お歳暮 から 贈答 贈り物 プレゼント ギフト お返し お祝い に おすすめ の 松阪牛 を 精肉 加工 して、地元価格 にて 販売しています。
すき焼き しゃぶしゃぶ 厚切り ステーキ 霜降 カルビ 焼肉 あみ焼き 牛丼 BBQ バーベキュー ローストビーフ ハンバーグ にご利用できる商品や 焼肉のたれ ステーキソース ハンバーグソース わりした ぽん酢 ごまだれ 塩こしょう と 調味料 類等も数多くご用意しております。
業務用 の お客様へ 歓迎会 送迎会 謝恩会 新年会 忘年会 等の 宴会 景品に 松阪牛ギフト はいかがでしょうか！ 実店舗 での 経験をもとに 最適な お肉 の グラム数（ 400g 600g 800g 1kg ） を 商品化 していますのですので 安心 してお買い求めくださいませ。
伊勢路 名産 松阪牛 肉の大和屋 の 松阪肉 を是非 お試し 下さいませ。
皆様のご来店心よりお待ちしています。
※商品画像はイメージになります。
（画像の内容量780g） 商品詳細説明 名称 松阪牛モモステーキ5枚（木箱入） 品質規格 A5 使用部位 モモ(イチボ・トモサンカク・ランプ) 内容量 650g 容量目安 5人 包装形態 竹皮＋高級木箱＋専用包装紙 配送形態（保存温度） 冷蔵（4℃以下） 消費期限 4日（出荷日含む） 販売者 丸栄食品株式会社肉の大和屋 三重県津市久居新町632-1

濃厚なのに上品な肉の味を堪能。
ランプは赤身の代表格でもある部位のひとつ。
濃厚な赤身の味に程よく上品な和牛の旨味が愉しめます。
割合、あっさりとしているのでブロックをそのままランプステーキとして焼き上げるのもブロックならでは、贅沢な食べ方のひとつ。
噛むほどに味の良さを実感する人気の部位です。
商品情報 お届け内容300g 原材料 牛肉（国産） 賞味期限 冷凍保存で180日 保存方法 冷凍（-18度以下で保管下さい）解凍された場合は、お早めにお召し上がり下さい。
発送方法 冷凍発送

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品詳細 名称 《前田牧場直営》鹿児島黒牛 ランプ肉（モモ）ブロック（約500g） 商品概要 5年に一度の和牛オリンピックと言われる「第12回全国和牛能力共進会」が令和4年10月に地元鹿児島県で開催され、前回大会に引き続き「和牛日本一」の栄光に輝きました。
名実ともに日本一となった鹿児島黒牛。
こだわりの鹿児島黒牛を提供するのは、開業18年目を迎える町内の焼肉店「前田畜産たかしや」です。
今回ご紹介するのは、数ある部位の中から、和牛本来の濃厚なうま味を楽しむことが出来る「鹿児島県産黒毛和牛鹿児島黒牛ランプ肉（モモ）ブロック塊肉」です。
ランプ肉とは腰からお尻、ももにかけての部位です。
サーロインの隣にあり、ランイチという部位を含め、外もも、うちもも、しんたまなどもも肉を構成する部位の中で、最も肉の味が良いと言われています。
肉質はキメが細かく柔らかい。
うっすらとサシが入りますが、その脂にクセは無くとても上品な味わいです。
赤身は肉本来の濃厚な味を楽しむことができ、脂っこさが無い非常に贅沢な部位です。
※個体差によりサシが多めの部位が含まれる場合がございます。
予めご了承ください。
事業者　：たかしや 連絡先　：090-2964-4129 営業時間：10：00-18：00 定休日　：日曜日 生産地 鹿児島県 内容量 鹿児島県（大隅）産の黒毛和牛《鹿児島黒牛》A5等級 和牛ランプ肉（モモ）ブロック塊肉《不定貫　約500g》 賞味期限 製造日より90日（冷凍保存） 保存方法 冷凍保存 加工者 前田畜産 季節のご挨拶に お正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り 卒業式卒業祝い 入学式 入学祝い お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 母の日 母の日ギフト 母の日プレゼント お母さん ママ 父の日 父の日ギフト 父の日プレゼント お父さん パパ 七夕初盆 お盆 御中元 お中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 父の日うなぎ 父の日ギフトうなぎ 母の日うなぎ 土用丑 土用 丑の日 スタミナ 土用の丑の日 丑の日まで 日常の贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 法人・企業様に 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 関連キーワード ふるさと納税 ふるさと 国産 鹿児島県産 鹿児島県 かごしま 大崎町産 大崎町 大崎 おおさき 全国和牛チャンピオン 鹿児島黒牛塊肉 900g 20000円 和牛 黒牛 牛肉 牛 肉 国産 ランプ モモ ブロック ステーキ ローストビーフ ビーフシチュー 赤身 産地直送 直送 高級 厳選 お取り寄せ お取り寄せグルメ 急速冷凍 冷凍配送 お中元 お歳暮 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーSALE 買い回り 買いまわり 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 楽天ふるさと納税 楽天市場 楽天 人気 数量限定 限定 2023 発送 送料無料「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
（1）菜の花エコプロジェクト等環境施策 （2）白砂青松等の観光・スポーツ施策 （3）未来を担う子どもを育む施策 （4）にぎわいと活力あるまちづくり施策 （5）その他、町長が必要と認める事業 特にご希望がなければ、町政全般に活用いたします。
▼ 関連返礼品はこちら ▼ 国産牛ロースたれ漬け800g 12,000円 モモ肉ブロック（500g） 25,000円 黒毛和牛 ローストビーフ 400g 20,000円

商品情報 商品名 グラスフェッドビーフ ランプステーキ 250g 名称 牛肉(冷凍) 内容量 250g 原産国 オーストラリア又はニュージーランド（お届けの商品パッケージに記載） 原材料 牛肉 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 要冷凍-18℃以下 加工者 ティーエムジーインターナショナル(株)名古屋市南区丹後通4-8-1　TEL:052-618-3705 配送形態 冷凍 *仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます *内容量については個体差がありますので予めご了承ください 本商品に含まれるアレルギー物質（特定原材料7品目） 卵乳小麦落花生そばえびかに - - - - - - - 「○」のついているものは含まれます。
商品説明 モモステーキ。
ランプ又はトップサーロインと呼ばれる部位をステーキ用にカットしました。
サーロインやリブ、ヒレステーキほど柔らかくはありませんが、とても風味が良く、焼肉店などでも良く使われる部位です。
お値打ち価格です。
アメリカやオーストラリアまたはニュージーランドのステーキハウスでは定番のステーキカット。
価格だけではなくこの部位の風味が好き！というファンの方も多いようです。
250gのステーキ1枚。
ランプのカットする部分によってステーキの長さ・厚み・形は多少異なりますので、ご了承下さい。
召し上がり方 美味しいステーキを焼くための下ごしらえ 1. お肉を冷蔵庫から取り出し、調理台の上などに30分?1時間ほどおいて常温に戻す。
こうすることで焼くときに肉の外側と内側の温度差が小さくなり、短時間で焼き上げることができます。
解凍時に出てきた水分は、キッチンペーパーなどで丁寧に拭き取ります。
2. 焼いたときに肉が縮んでしまうのを防ぐため、包丁の先で肉の筋（赤身と脂身の間の部分）を数カ所切る。
3. 焼いたときに肉が硬くなるのを防ぐため、肉叩きなどで軽く叩いて繊維を適度にほぐしておく。
叩きすぎると肉が薄くなって歯応えがなくなったり、焼くときに肉汁が流れ出てしまったりするのでご注意を。
4. フライパンで焼く場合は、厚手のものを使用する。
≫ 分厚いステーキの焼き方はこちら 商品について グラスフェッドビーフ(牧草飼育のヘルシーな牛肉) 自然の環境で放牧され、牧草のみで飼育された牛のことを「グラスフェッドビーフ(牧草飼育牛肉)」と呼びます。
広大な大地の中でストレスフリーで育ったこちらのビーフは、赤身が多くしっかりとしたお肉本来の歯ごたえ、味わい・香りをお楽しみいただけます。
高タンパクで低脂肪。
鉄分も豊富でオメガ3(不飽和脂肪酸)や、ビタミンEも多く含まれます。
≫ グラスフェッドビーフについて詳しく ひとつひとつ、個包装でお届け 2枚以上一緒に買っても1枚ずつ個包装で届きます。
真空パックなのですぐに使いきれなくてもそのまま冷凍すれば長持ちします。
まとめ買いしても安心！ 小分けに使えて便利な個包装です。
　※写真はリブロースステーキです レシピ ステーキのレシピ こちらの動画は「オーストラリア産サーロインステーキ」を使用したのステーキの焼き方です。
難しそうでとても簡単！肉屋が教える分厚いステーキの焼き方 【料理初心者でもできる】美味しいステーキの焼き方完全版 ステーキをフライパンで！ お肉のプロが教える美味しい焼き方 ステーキ種類、部位別の美味しい食べ方を肉のプロが伝授！ ステーキに合うソースのレシピをご紹介！ レシピページへ 解凍方法 ▼氷水解凍 手間と時間がかかりますが、オススメな解凍方法！ 水漏れしないよう2重にビニール袋に入れた後、氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。
1kgあたり3?4時間が目安です(※)。
美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最短解凍です！マイナス2℃程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。
▼冷蔵庫内での自然解凍 多少時間がかかりますが、こちらも旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。
溶け出てくる血やお肉汁が他の食品に付かないよう、2重にビニール袋に入れるか、または容器に入れて解凍してください。
時間の目安は1kgあたり約24時間です(※)。
冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくのでお肉の旨み成分であるお肉汁の流出を最小限に抑えることができます。
▼流水解凍 急いでいるならこちらの方法。
ボウルやタライにビニール袋に入れたお肉を置き、水を流し続けながら解凍します。
この時、袋の口が水に浸らないように注意しましょう。
厚さ1cmほどのお肉であれば約30分で解凍できます(※)。
ただし、急速に解凍するのでドリップの量が多く、水も大量に使わなければなりません。
お肉の美味しさも先に紹介した方法よりは逃げてしまうので、急ぎの時だけ行うようにしてください。
※あくまで目安ですので、商品の種類、パッケージ状況によってはかなりの差が出ます。
≫ 冷凍肉の解凍方法を詳しく お客様の声 オーストラリア出身、横浜在住　L.H.さん（サーロインステーキ、ランプステーキご購入) Thanks so much, love the Aussie Steaks. 【訳文】ありがとう！オージーステーキ最高！ オーストラリア出身、埼玉県在住　T．J．さん Hey Meat Guy! Those rump steaks we bought last time were great! I marinated them in red wine overnight and cooked them on a hot grill, so tender. 【訳文】Hey，ミートガイ！前回購入したランプステーキおいしかったよ！1日赤ワインにつけてマリネして、熱っつ〜くなったBBQグリルで焼いたら、すっごく柔らかくてジューシーだった！ アメリカ出身、東京都在住　G.B.さん Thank you for selling lean and thick rump steaks! My favorite steak and so hard to find in Japan! I'm so happy to have found you. 【訳文】赤身で、しかも厚みのあるランプステーキを取り扱ってくれてありがとう！実は僕の一番好きなステーキの部位。
だけど日本ではなかなか手に入らなかったから、ミートガイのサイトを見つけた時は本当にうれしかった。
内容量や価格については異なる場合があります。

「サーロイン」に続く 腰からお尻にかけての大きな赤身の部分。
商品説明 名称 ランプ（仙台牛）【化粧箱】 産地名 宮城県 内容量 200g×2枚 賞味期限 製造日から約1カ月（冷凍） 保存方法 −18℃以下 製造者 株式会社 みなとや 宮城県仙台市青葉区荒巻本沢3丁目4−18 商品番号 f010mi-0023

モモの中で もっともロースに近い希少価値の高い部位です。
赤身肉の深い味わいと柔らかさをご賞味下さい。
名称 近江牛 レッド・ランプステーキ 産地名 滋賀県産 内容量 300g 消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 4℃以下で保存 加工業者 有限会社まるさ　滋賀県長浜市平方町243番地 備考 冷蔵便でお届け致します。
もも肉の特に柔らかい、うま味のある部分をランプ肉と呼びます。
サシが入りにくい部位ですが、肉質自体がきめ細かで柔らかくジューシーです。
赤身なのに柔らかい、という貴重な部位です。
その貴重な近江牛のランプ肉をステーキ用としてご用意いたしました。
熱したプライパンでシンプルにジューッと焼けば、やわらかーくて実においしい、そして、明日の活力になる立派なごちそうが出来上がります。
当店まるさは、滋賀県長浜市で精肉店と炭火焼肉店と、もうひとつ、 グリル料理レストラン「近江牛Grillまるさ」をやっています。
日によってメニューは変わりますが、「近江牛Grillまるさ」でもレッド・ランプステーキをコースメニューでご提供している日があります。
そこで、グリルまるさの喜田シェフにランプステーキを焼いているところを見せてもらいました。
焼き方の説明というよりは、お肉を焼く雰囲気（ドキドキ感とワクワク感）をメインにお楽しみいただけましたら幸いです！（焼き方は、皆様のキッチンの環境やお好みに合わせて、見た目おいしそうだな♪と思う感じに焼いていただければと思います。
） こちらがカットする前の近江牛ランプ肉。
まるさはお肉屋さんなので、焼く直前に、冷凍されたことがない、ノンフローズンの一番おいしい状態のお肉を必要な分量カットします。
楽天でご購入いただきました場合も、もちろんお店と同じお肉を出荷直前にカットして発送させていただいております！ カットしたお肉を室温に戻します。
フライパンをあっつあつに熱したら、焼く直前に塩・胡椒を片面に適量まぶします。
当店の場合、塩はフランスのブルターニュ産ゲランドの塩を使用しております。
近江牛の味を引き出してくれる優秀な塩だと思います。
熱々に熱したフライパン（お店なのでグリルですが）にジャッ！とお肉を置きます。
お肉を置いた後、ひっくり返す時以外は決して触りません。
真顔でただ見つめ続けるのみです。
近江牛を焼くたまらなく良い香りに、思わず鼻から深〜く深呼吸。
今だ！と思ったタイミングでひっくり返します。
ここは、五感とこれまでの人生経験と直感を総動員して、思い切ってひっくり返すのだと思います。
着地。
そして、再び見つめ続ける。
もういいかな？ ありがとうございます。
万物に感謝して・・・ いただきます！ 赤身なのに・・・やわらかい！不思議〜！！ レモンとバターとやわらか〜い近江牛のステーキ。
どうぞこの味をご想像ください。
さて、こちらが「近江牛Grillまるさ」のお店です。
近江牛と相性ばっちりのワインも取り揃えております。
美味しい近江牛を食べたくなられましたら、ぜひ滋賀の「近江牛Grillまるさ」までお越しくださいませ。
JR長浜駅からすぐ近くです♪　 ・・・って、あ、ここは楽天市場の中でした(汗) 近江牛本家まるさ楽天市場店の方も、どうぞよろしくお願いいたします！！ 当店は、出荷直前にスライスして、冷蔵便でお届けいたします。
基本的には、営業日正午までにご注文いただきましたら、当日出荷するよう努めております。
（但し、カード以外でのお支払いや、万が一、お肉のご用意が整わない場合等は、翌営業日の出荷とさせていただく場合がございます。
） -- 詳しくは、バナーより詳細をご覧下さい。
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黒毛和牛のモモ肉をハート形にカット致しました。
記念日やご贈答、大切な方へのちょっとしたサプライズにおすすめです。
■配送不可地域：離島は配送不可■温度帯：冷凍■アレルゲン表示：（義務7品目）無■アレルゲン表示：（推奨21品目）牛肉■賞味期限：90日■規格：モモステーキ×3枚 （計360g）■ギフト対応：・ギフト包装：×・二重包装：〇・熨斗対応：〇・のし表書き：〇・のし名入れ：〇■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、5営業日以内の発送予定。

国産牛のモモ肉をハート形にカット致しました。
記念日やご贈答、大切な方へのちょっとしたサプライズにおすすめです。
■配送不可地域：離島は配送不可■温度帯：冷凍■アレルゲン表示：（義務7品目）無■アレルゲン表示：（推奨21品目）牛肉■賞味期限：90日■規格：モモステーキ×3枚 （計360g）■ギフト対応：・ギフト包装：×・二重包装：〇・熨斗対応：〇・のし表書き：〇・のし名入れ：〇■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、3~7営業日以内の発送予定。

商品情報名称神戸牛 ランプ・イチボ食べ比べセット産地名兵庫県内容量400g（200g×2パック）消費期限商品ラベル記載の加工日より6カ月保存方法冷凍（-18度以下で保存）加工業者株式会社和桜通商神奈川県藤沢市善行2-26-18クエスタ・デル・ラモス 106号室付属神戸牛認定証《A5等級メス牛》 神戸牛 イチボ ランプ 食べ比べセット 400g(200g×2パック) 2~4名様用【 但馬牛 モモ 黒毛和牛 牛肉 国産牛 霜降り肉 赤身肉 お花見 御挨拶 御見舞 内祝 結婚御祝 出産内祝 お中元 お歳暮 残暑見舞 贈答 誕生日 ギフト 神戸ビーフ 】 《送料無料》神戸ビーフ イチボ・ランプ食べ比べセット 400g 赤身のランプと霜降りのイチボ 希少なメス牛神戸牛のランイチ希少部位セットです。
赤身の王様ランプ200gとモモの霜降り希少部位イチボ200gの2パックをセットでお届けいたします。
それぞれの単体商品もご用意しております。
⇒霜降りイチボ400g(8,980円)はこちら⇒赤身ランプ400g(7,980円)はこちら【希少部位ランプ】モモのお尻の辺りに位置するランイチという部位の赤身肉で、昨今ではランプステーキがとても人気で有名な部位です。
ランイチは希少部位イチボとランプからなる部位で、サーロインから続く場所にあります。
ランプは更にランナカとラムシンという部位に分かれますが、この商品ではランプの本体であるランナカを中心に焼肉用にカットしています。
サシの少ないお肉ですので、あまり焼きすぎると固くなってしまいます。
軽く焼いた後、塩胡椒やわさび醤油でお召し上がりください。
【希少部位イチボ】イチボはモモ肉の一部ランイチから小割りされる部位です。
モモ肉なのに霜降りが楽しめる部位で、焼肉やステーキでも非常に人気です。
赤身の力強さと霜降りの甘みのハーモニーが楽しめ、肉質も柔らかい極上の部位です。
似たような部位ではミスジやトモサンカクも人気です。
【神戸ビーフ】もはや説明の必要がない、ブランド牛の最高峰である神戸ビーフ。
海外でも「KOBE BEEF」と呼ばれ和牛の代表的な存在です。
そのおいしさは科学的にも証明されています。
日本三大和牛の一つであり世界的にも有名な神戸ビーフは、その証として兵庫県の花であるノジギクを形どった青い刻印が押されています。
神戸ビーフと呼ばれるためには、純血の但馬牛でないといけません。
次に育てた繁殖・肥育農家が兵庫県内の指定生産者であること。
そして兵庫県内の指定された食肉センターで処理したものであること。
加えてその但馬牛が未経産牛・去勢牛で、さらにBMSや等級も厳しく定められ、その全てをクリアした牛だけが「神戸ビーフ」に認定されます。
A4等級以上も条件の一つですが、当店で仕入れている神戸ビーフは最高級A5等級の更に霜降等級BMS10番以上のみです。
そのうえ、神戸牛では希少なメス牛のみを厳選して仕入れています。
神戸牛全体の上位10%に君臨する、まさに神戸牛の中の神戸牛。
是非ご賞味ください。
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あっさりとした脂と濃厚な赤身 ランプはサーロインに続く腰の部分で、 ロース等に比べ脂肪が少なく 鉄分が多くヘルシー。
きめが細かく柔らかい赤身の部位で、 あっさりとした脂と 濃厚な赤身の味が楽しめます。

■名称：牛肉 ■原材料：牛肉（豪州産） ■賞味期限：発送日より60日間 ■内容量：300g ■保存方法：-18℃以下で冷凍保存してください ■栄養成分表示：100g当たり 　熱量121kcal、たんぱく質21．6g、 　脂質3．0g、炭水化物0．5g、 　食塩相当量0．1g（数値は目安です） ■アレルギー表示：牛肉 ■原産国名：オーストラリア ■取り扱い注意点・調理方法 　解凍時水分がでますのでお皿の 上で冷蔵室で解凍してください。
生食用では ありませんので加熱してお召し上がりください 解凍後は賞味期限に関わらずお早めに加熱して ください。
再冷凍は商品劣化になりますので やめてください。
■加工者：株式会社　池延 　茨城県常陸大宮市小場6467-1

商品名 神戸ワインビーフ 　モモ　ステーキ150g×2枚 商品内容 黒毛和牛神戸ワインビーフ　モモ　ステーキ150g×2枚 原材料 モモ 産地 兵庫・氷上牧場 賞味期限 加工日から3日後まで 保管方法 冷蔵 黒毛和牛のコクと甘みを感じつつ、しっかりした赤身が楽しめる絶品の味。
脂っぽいのが苦手な方には大変おすすめです。
柔らかさはヒレに一歩譲るものの、神戸ワインビーフのモモ肉は柔らかさとコクが違います。
お歳暮、お中元、お祝、内祝い、出産内祝い、結婚内祝い、記念品、景品などに最適です。

片面ずつ、じっくりと焼きあげてください。
黒毛和牛のコク、赤身の旨みをご堪能いただけます。
　モモ　肉はサーロインに続く腰の部分の赤身の部位をいいます。
ロースに比べ脂肪が少なく、ヒレのような柔らかさを持っています。
モモ肉の中でもいちばんステーキに適しているのが　モモ　であり、風味にも優れ肉汁たっぷりのステーキをお楽しみいただけます。
うっかりヒレと間違えてしまうくらい、「極上の柔らかさ」を体験してください。
お歳暮、お中元、お祝、内祝い、出産内祝い、結婚内祝い、記念品、景品などに最適です。
商品名【送料無料・贈答用】黒毛和牛 　モモ　ステーキ 150g×3枚ブランド黒毛和牛商品内容　モモ　 150g×3枚原材料牛肉産地国内産 賞味期限加工日から3日後まで保管方法要冷蔵

商品名 　モモ　ステーキ150g×5枚 商品内容 黒毛和牛　モモ　ステーキ150g×5枚 原材料 モモ 産地 国内産 賞味期限 加工日から3日後まで 保管方法 冷蔵 黒毛和牛のコクと甘みを感じつつ、しっかりした赤身が楽しめる絶品の味。
脂っぽいのが苦手な方には大変おすすめです。

商品名 　モモ　ステーキ150g×2枚 商品内容 黒毛和牛　モモ　ステーキ150g×2枚 原材料 モモ 産地 国内産 賞味期限 加工日から3日後まで 保管方法 冷蔵 黒毛和牛のコクと甘みを感じつつ、しっかりした赤身が楽しめる絶品の味。
脂っぽいのが苦手な方には大変おすすめです。

商品名 神戸ワインビーフ 　モモ　ステーキ150g×4枚 商品内容 黒毛和牛神戸ワインビーフ　モモ　ステーキ150g×4枚 原材料 モモ 産地 兵庫・氷上牧場 賞味期限 加工日から3日後まで 保管方法 冷蔵 黒毛和牛のコクと甘みを感じつつ、しっかりした赤身が楽しめる絶品の味。
脂っぽいのが苦手な方には大変おすすめです。
柔らかさはヒレに一歩譲るものの、神戸ワインビーフのモモ肉は柔らかさとコクが違います。
お歳暮、お中元、お祝、内祝い、出産内祝い、結婚内祝い、記念品、景品などに最適です。

商品名 　モモ　ステーキ150g×3枚 商品内容 黒毛和牛　モモ　ステーキ150g×3枚 原材料 モモ 産地 国内産 賞味期限 加工日から3日後まで 保管方法 冷蔵 黒毛和牛のコクと甘みを感じつつ、しっかりした赤身が楽しめる絶品の味。
脂っぽいのが苦手な方には大変おすすめです。
お歳暮、お中元、お祝、内祝い、出産内祝い、結婚内祝い、記念品、景品などに最適です。

商品名 　モモ　ステーキ150g×2枚 商品内容 黒毛和牛　モモ　ステーキ150g×2枚 原材料 モモ 産地 国内産 賞味期限 加工日から3日後まで 保管方法 冷蔵 黒毛和牛のコクと甘みを感じつつ、しっかりした赤身が楽しめる絶品の味。
脂っぽいのが苦手な方には大変おすすめです。
お歳暮、お中元、お祝、内祝い、出産内祝い、結婚内祝い、記念品、景品などに最適です。

商品名 神戸ワインビーフ 　モモ　ステーキ150g×5枚 商品内容 黒毛和牛神戸ワインビーフ　モモ　ステーキ150g×5枚 原材料 モモ 産地 兵庫・氷上牧場 賞味期限 加工日から3日後まで 保管方法 冷蔵 黒毛和牛のコクと甘みを感じつつ、しっかりした赤身が楽しめる絶品の味。
脂っぽいのが苦手な方には大変おすすめです。
柔らかさはヒレに一歩譲るものの、神戸ワインビーフのモモ肉は柔らかさとコクが違います。

 原材料名 産地 牛肉 （オーストラリア産）  内容量 1kg  賞味期限 発送日より60日間    保存方法  -18℃以下で冷凍保存  製造者  株式会社　池延 茨城県常陸大宮市小場6467-1

商品情報名称仙台牛イチボ ミニステーキセット産地名宮城県内容量300g（150gパック×2）消費期限商品ラベル記載の加工日より6カ月保存方法冷凍（-18度以下で保存）加工業者株式会社和桜通商神奈川県藤沢市善行2-26-18クエスタ・デル・ラモス 106号室付属仙台牛認定証（メール添付)仙台牛 A5ランク イチボ ミニステーキ 300g BMS10以上【 家庭用 黒毛和牛 牛肉 肉 国産牛 赤身肉 お花見 御挨拶 御見舞 プレゼント 内祝 結婚御祝 出産内祝 新築御祝 お中元 お歳暮 残暑見舞 贈答 宮城 ご当地 】 《送料無料》ランイチの人気部位イチボをステーキカット！霜降りと赤身の競演！3~5枚のセットです。
仙台牛のランイチから人気の希少部位イチボをステーキ用にカットしました。
ミニサイズのステーキが入った150gパックを2つでお届けいたします。
枚数はおよそ3~5枚となります。
⇒同じランイチ部位の赤身肉ランプのステーキはこちら【イチボ】ランプとくっついていますが赤身肉であるランプと比べ、イチボはサシが多いのが特徴です。
イチボのある臀骨部はH型をしており、英語のH bornが略されてイチボと呼ばれるようになりました。
イチボはソトモモに近づくにつれ肉質が固くなっていきますが、モモの中ではトモサンカクに次ぐ霜降りの部位で、中心部分はとても柔らかいです。
濃厚な旨味と脂の甘味を楽しめますが、クセが強いと感じる人も中にはいます。
焼肉の場合はレアで、ステーキの場合はミディアムレアで食べてみてください。
独特な風味を味わうため、塩胡椒か醤油で食べるのがオススメです。
【仙台牛】霜降りと赤身のバランス、きめの細かさなど厳しい基準をクリアし、最高ランクに格付けされた牛肉だけが名乗ることを許される仙台牛。
日本全国にある様々なブランド和牛の中でも、5等級でなければ名乗ることを許されないのは仙台牛のみです。
品質の上では日本三大和牛である神戸牛、松阪牛、近江牛を上回る銘柄牛と言われています。
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商品説明名称ローストビーフ 原材料名 もも肉（ニュージーランド産）、塩、香辛料内容量約350g賞味期限冷蔵1週間。
開封後は早めにお召し上がりください。
保存方法10℃以下で保存 販売者株式会社志和勢フーズ兵庫県垂水区名谷町598-4

商品情報名称仙台牛ランプ肉 ランナカ ステーキカット産地名宮城県内容量400g（200g×2パック）消費期限商品ラベル記載の加工日より6カ月保存方法冷凍（-18度以下で保存）加工業者株式会社和桜通商神奈川県藤沢市善行2-26-18クエスタ・デル・ラモス 106号室付属仙台牛認定証（メール添付）仙台牛 A5ランク 赤身の王様 ランプ ミニステーキ 400g BMS10以上【 家庭用 黒毛和牛 牛肉 国産牛 赤身肉 父の日 御挨拶 御見舞 プレゼント 内祝 結婚御祝 出産内祝 新築御祝 お中元 お歳暮 残暑見舞 贈答 宮城 ご当地グルメ 】 【送料無料】ランプ肉を更に2つに小割りし、ランナカ部位をステーキカット。
赤身肉好きの方に是非食べて頂きたい商品です。
赤身の王様ランプ肉のステーキ用商品になります。
ランナカは、ランプ肉を更に2つに小割りした部位の一つです。
200g毎に真空パックを小分けしていますので使いやすさも抜群！1パックに2~3枚入っています。
⇒ランプの希少部位ラムシン（ランボソ）のステーキはこちら⇒ランプの焼肉用はこちら【ランプ肉】ランプは「赤身肉の王様」とも呼ばれる部位でラム芯とも呼ばれ、真ん中の筋に沿って更にランナカとランボソに分けることができます。
ランナカが背中側でランボソがイチボ部位側になり、それぞれ違った食感を味わえます。
ランプは赤身の中でもヒレとシンシンに次いで柔らかく、クセもなくとても上品な味わいが特徴で、あっさりしているため赤身好きにはたまらない部位です。
昨今の赤身肉ブームの火付け役がこのランプ肉でした。
当店ではランナカを焼肉用、ランボソをステーキ用として使用することが多いです。
焼肉で食べる場合、わさび醤油か塩がオススメです。
レアで表面をサッと炙った程度に焼くと口の中に赤身肉の濃厚な旨味が広がります。
【仙台牛】霜降りと赤身のバランス、きめの細かさなど厳しい基準をクリアし、最高ランクに格付けされた牛肉だけが名乗ることを許される仙台牛。
日本全国にある様々なブランド和牛の中でも、5等級でなければ名乗ることを許されないのは仙台牛のみです。
品質の上では日本三大和牛である神戸牛、松阪牛、近江牛を上回る銘柄牛と言われています。
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 原材料名 産地 牛肉 （オーストラリア産）  内容量 500g  賞味期限 発送日より60日間    保存方法  -18℃以下で冷凍保存  製造者  株式会社　池延 茨城県常陸大宮市小場6467-1

 原材料名 産地 牛肉 （オーストラリア産）  内容量 500g  賞味期限 発送日より60日間    保存方法  -18℃以下で冷凍保存  製造者  株式会社　池延 茨城県常陸大宮市小場6467-1