 返礼品詳細 優れた肉質の大槌鹿のおいしさを多くの人に味わって欲しいと思います。
鹿肉の中で最も大きな塊の部位で、ワイルドに味を楽しめるステーキがおススメです。
脂身も少なく良質のたんぱく質からなる赤身でヘルシー。
細かな肉質で、ジビエならではの豪快な食感をお楽しみいただけます。
［おすすめの食べ方］ロースト/ステーキ/焼肉/煮込み料理/竜田揚げ等 1歳?3歳の大槌鹿のみを狩猟後1時間以内に処理をしているので、臭味もなく、フレッシュな鹿肉になっております。
ぜひご自宅で、MOMIJI自慢の大槌鹿を味わってください。
※長期不在の場合は必ず備考欄に「不在日」をご記入くださいませ。
こちらから、発送連絡はいたしません。
必ず不在日を記載ください。
※発送となって受け取れない場合は、再発送はいたしません。
※決済完了後、順次発送いたしますが、人気の品のため最長4ヶ月かかりますことご理解お願いいたします。
ご了承くださいませ。
名称 【ふるさと納税】【ジビエ】大槌産 鹿肉 モモ肉200g ＆食べ通(冊子) 内容量 大槌鹿・モモ肉 200g 原材料 大槌鹿・モモ肉 消費期限 冷凍 1年間 事業者 MOMIJI株式会社 岩手県上閉伊郡大槌町安渡1-3-20 ＞他のお礼の品を見る 【検索ワード】 ジビエ 大槌ジビエ 鹿肉 鹿 肉 国産 ご飯 米 ご飯のお供 新米 ごはん 丼 食材 香り 料理 食味 食材 岩手県大槌町 岩手 岩手県産 三陸 岩手沿岸 岩手県 大槌町 大槌 いわて 三陸産 岩手産 大槌産 人気 おすすめ オススメ お取り寄せ グルメ ご馳走 ごちそう 贅沢 ぜいたく 送料無料 安心 安全 おしゃれ イベント 楽天 限度額 楽天ポイント スーパーセール SS 買い回り 買いまわり お買い物マラソン マラソンセール ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】【ジビエ】大槌産 鹿肉 モモ肉200g ＆食べ通(冊子) 鹿の命を価値あるものに シェフも太鼓判の「大槌ジビエ」 鹿の命を価値あるものに シェフも太鼓判の「大槌ジビエ」 大槌町の資源を生かしたさまざまな新しい挑戦。
先月の「岩手大槌サーモン」に続いて、今回はMOMIJI株式会社の大槌ジビエが生まれるまでのストーリーをご紹介します。
ハンター兼澤幸男さんと、彼と志をともにする仲間たちが「『害獣』を『まちの財産に』」を合言葉に、捕獲した鹿を地域資源として活用する事業に挑戦しています。
＊臭みがなく柔らかい鹿肉に欠かせない高い技術 2015年に狩猟免許を取得した比較的ハンター歴の浅い兼澤さんですが、その肉の品質は全国のシェフから高く評価されています。
秘訣は、猟場の新山高原でドングリなどを食べて育った鹿の肉質の良さに加えて、兼澤さんの狩猟と解体の高い技術にあります。
「3歳以下の若い鹿だけを狙って捕獲し、1時間以内に血抜き処理することで、臭みがなく柔らかくて旨味のある肉を出荷しています」。
＊奪った命を価値あるものに 「奪った鹿の命を価値あるものに変えたい」。
そう決意した兼澤さんは町役場に相談。
時を同じくしてジビエの事業化を考えていた同世代の移住者を紹介され、関係者らと勉強会を開くことに。
勉強会メンバーと連携し、立ちはだかる課題をひとつずつクリア。
2020年にMOMIJIを創設、加工場を建設するに至りました。
現在は、地域おこし協力隊の若者に狩猟や解体の技術を指導するなど、育成にも取り組んでいます。
全国各地の鹿肉を試食した結果、「俺の鹿肉が一番美味い！」と確信したという兼澤さん。
「大槌鹿を食べてもらうことが奪った命に価値を与えることになり、大槌町の地域課題の解決につながります」と語ります。
11,000 円
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 返礼品詳細 優れた肉質の大槌鹿のおいしさを多くの人に味わって欲しいと思っています。
カタ肉はシカの前足で、後ろ足のもも肉と比較すると肉サイズが小さく、程よい噛みごたえと、噛むごとに味わい深くなることが特徴です。
値段もお手頃なのですが、料理の仕方次第ではロースやモモ肉に負けない美味しさを秘めています。
1歳?3歳の大槌鹿のみを狩猟後1時間以内に処理をしているので、臭味もなく、フレッシュな鹿肉になっております。
クール便での配送になります。
ぜひご自宅で、MOMIJI自慢の大槌鹿を味わってください。
※長期不在の場合は必ず備考欄に「不在日」をご記入くださいませ。
こちらから、発送連絡はいたしません。
必ず不在日を記載ください。
※発送となって受け取れない場合は、再発送はいたしません。
ご了承くださいませ。
※決済完了後、順次発送いたしますが、人気の品のため最長4ヶ月かかりますことご理解お願いいたします。
名称 【ふるさと納税】ジビエ 大槌産 鹿肉（カタ肉 400g） 内容量 大槌鹿・カタ肉 400g 原材料 大槌鹿・カタ肉 消費期限 冷凍 1年間 事業者 MOMIJI株式会社 岩手県上閉伊郡大槌町安渡1-3-20 ＞他のお礼の品を見る 【検索ワード】 岩手県大槌町 岩手 岩手県産 三陸 岩手沿岸 岩手県 大槌町 大槌 いわて 三陸産 岩手産 大槌産 食材 香り 料理 食味 食材 人気 おすすめ オススメ お取り寄せ グルメ ご馳走 ごちそう 贅沢 ぜいたく 送料無料 安心 安全 おしゃれ イベント 楽天 限度額 楽天ポイント スーパーセール SS 買い回り 買いまわり お買い物マラソン マラソンセール ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】 ジビエ 大槌産 鹿肉（カタ肉 400g） 鹿の命を価値あるものに シェフも太鼓判の「大槌ジビエ」 大槌町の資源を生かしたさまざまな新しい挑戦。
先月の「岩手大槌サーモン」に続いて、今回はMOMIJI株式会社の大槌ジビエが生まれるまでのストーリーをご紹介します。
ハンター兼澤幸男さんと、彼と志をともにする仲間たちが「『害獣』を『まちの財産に』」を合言葉に、捕獲した鹿を地域資源として活用する事業に挑戦しています。
＊臭みがなく柔らかい鹿肉に欠かせない高い技術 2015年に狩猟免許を取得した比較的ハンター歴の浅い兼澤さんですが、その肉の品質は全国のシェフから高く評価されています。
秘訣は、猟場の新山高原でドングリなどを食べて育った鹿の肉質の良さに加えて、兼澤さんの狩猟と解体の高い技術にあります。
「3歳以下の若い鹿だけを狙って捕獲し、1時間以内に血抜き処理することで、臭みがなく柔らかくて旨味のある肉を出荷しています」。
＊震災を機に帰郷、「地域を守りたい」 大槌で生まれ育った兼澤さんは、東日本大震災の日までタンカーの乗組員として働いていました。
母親の安否が確認できず、5日後にたどりついた故郷は変わり果てていました。
自分の手で母を見つけたいという思いから仕事を辞め、帰郷しました。
数年後、鹿の獣害により大槌の農業が危機に陥っていることを知りました。
消防団に参加し、地域を守ることにやりがいを感じていた兼澤さんは一念発起して、狩猟免許を取得。
町から委託を受け、増えすぎた鹿の駆除活動に参加し始めました。
しかし、獲った鹿を廃棄することに疑問を抱き、さらに、鹿同士に血の通ったコミュニケーションがあることを実感したことにより、命を奪って捨てている自身に耐えられなくなったと言います。
＊奪った命を価値あるものに 「奪った鹿の命を価値あるものに変えたい」。
そう決意した兼澤さんは町役場に相談。
時を同じくしてジビエの事業化を考えていた同世代の移住者を紹介され、関係者らと勉強会を開くことに。
勉強会メンバーと連携し、立ちはだかる課題をひとつずつクリア。
2020年にMOMIJIを創設、加工場を建設するに至りました。
現在は、地域おこし協力隊の若者に狩猟や解体の技術を指導するなど、育成にも取り組んでいます。
全国各地の鹿肉を試食した結果、「俺の鹿肉が一番美味い！」と確信したという兼澤さん。
「大槌鹿を食べてもらうことが奪った命に価値を与えることになり、大槌町の地域課題の解決につながります」と語ります。
12,000 円
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 返礼品詳細 優れた肉質の大槌鹿のおいしさを多くの人に味わって欲しいと思います。
スペアリブと呼ばれる、フランス料理などでもお馴染みの、あばら部分の骨付き肉です。
鹿肉の中でもグラムあたりの肉量がやや少ないことで、一般的にはあまり取り扱われませんが、臭みもなく自然の恵みをダイレクトに感じられます。
食べ方も骨を持って食べる醍醐味と一緒にご堪能下さい。
料理方法のおすすめは、醤油ベースの味付けで、骨付きのまま煮物や低温ローストすると柔らかく仕上がります。
［おすすめの食べ方］醤油煮こみ/焼き肉/ローストスモーク等 1歳?3歳の大槌鹿のみを狩猟後1時間以内に処理をしているので、臭味もなく、フレッシュな鹿肉になっております。
ぜひご自宅で、MOMIJI自慢の大槌鹿を味わってください。
※長期不在の場合は必ず備考欄に「不在日」をご記入くださいませ。
こちらから、発送連絡はいたしません。
必ず不在日を記載ください。
※発送となって受け取れない場合は、再発送はいたしません。
※決済完了後、順次発送いたしますが、人気の品のため最長4ヶ月かかりますことご理解お願いいたします。
ご了承くださいませ。
名称 【ふるさと納税】ジビエ 大槌産 鹿肉（スペアリブ 400g） 内容量 大槌鹿・スペアリブ 400g 原材料 大槌鹿・スペアリブ 消費期限 冷凍 1年間 事業者 MOMIJI株式会社 岩手県上閉伊郡大槌町安渡1-3-20 ＞他のお礼の品を見る 【検索ワード】 岩手県大槌町 岩手 岩手県産 三陸 岩手沿岸 岩手県 大槌町 大槌 いわて 三陸産 岩手産 大槌産 フレンチ 食材 香り 料理 食味 食材 人気 おすすめ オススメ お取り寄せ グルメ ご馳走 ごちそう 贅沢 ぜいたく 送料無料 安心 安全 おしゃれ イベント 楽天 限度額 楽天ポイント スーパーセール SS 買い回り 買いまわり お買い物マラソン マラソンセール ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】ジビエ 大槌産 鹿肉（スペアリブ 400g） 鹿の命を価値あるものに シェフも太鼓判の「大槌ジビエ」 鹿の命を価値あるものに シェフも太鼓判の「大槌ジビエ」 大槌町の資源を生かしたさまざまな新しい挑戦。
先月の「岩手大槌サーモン」に続いて、今回はMOMIJI株式会社の大槌ジビエが生まれるまでのストーリーをご紹介します。
ハンター兼澤幸男さんと、彼と志をともにする仲間たちが「『害獣』を『まちの財産に』」を合言葉に、捕獲した鹿を地域資源として活用する事業に挑戦しています。
＊臭みがなく柔らかい鹿肉に欠かせない高い技術 2015年に狩猟免許を取得した比較的ハンター歴の浅い兼澤さんですが、その肉の品質は全国のシェフから高く評価されています。
秘訣は、猟場の新山高原でドングリなどを食べて育った鹿の肉質の良さに加えて、兼澤さんの狩猟と解体の高い技術にあります。
「3歳以下の若い鹿だけを狙って捕獲し、1時間以内に血抜き処理することで、臭みがなく柔らかくて旨味のある肉を出荷しています」。
＊奪った命を価値あるものに 奪った鹿の命を価値あるものに変えたい」。
そう決意した兼澤さんは町役場に相談。
時を同じくしてジビエの事業化を考えていた同世代の移住者を紹介され、関係者らと勉強会を開くことに。
勉強会メンバーと連携し、立ちはだかる課題をひとつずつクリア。
2020年にMOMIJIを創設、加工場を建設するに至りました。
現在は、地域おこし協力隊の若者に狩猟や解体の技術を指導するなど、育成にも取り組んでいます。
全国各地の鹿肉を試食した結果、「俺の鹿肉が一番美味い！」と確信したという兼澤さん。
「大槌鹿を食べてもらうことが奪った命に価値を与えることになり、大槌町の地域課題の解決につながります」と語ります。
12,000 円
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 返礼品詳細 優れた肉質の大槌鹿のおいしさを多くの人に味わって欲しいと思います。
鹿肉の中で最も大きな塊の部位で、ワイルドに味を楽しめるステーキがおススメです。
脂身も少なく良質のたんぱく質からなる赤身でヘルシー。
細かな肉質で、ジビエならではの豪快な食感をお楽しみいただけます。
［おすすめの食べ方］ロースト/ステーキ/焼肉/煮込み料理/竜田揚げ等 1歳?3歳の大槌鹿のみを狩猟後1時間以内に処理をしているので、臭味もなく、フレッシュな鹿肉になっております。
ぜひご自宅で、MOMIJI自慢の大槌鹿を味わってください。
※長期不在の場合は必ず備考欄に「不在日」をご記入くださいませ。
こちらから、発送連絡はいたしません。
必ず不在日を記載ください。
※発送となって受け取れない場合は、再発送はいたしません。
※決済完了後、順次発送いたしますが、人気の品のため最長4ヶ月かかりますことご理解お願いいたします。
ご了承くださいませ。
名称 【ふるさと納税】ジビエ 鹿肉（モモ肉 200g × 2 パック 計 400g）大槌産 内容量 大槌鹿・モモ肉 200g × 2 パック 計 400g 原材料 大槌鹿・モモ肉 消費期限 冷凍 1年間 事業者 MOMIJI株式会社 岩手県上閉伊郡大槌町安渡1-3-20 ＞他のお礼の品を見る 【検索ワード】 ジビエ 大槌ジビエ 鹿肉 鹿 肉 国産 ご飯 米 ご飯のお供 新米 ごはん 丼 食材 香り 料理 食味 食材 岩手県大槌町 岩手 岩手県産 三陸 岩手沿岸 岩手県 大槌町 大槌 いわて 三陸産 岩手産 大槌産 人気 おすすめ オススメ お取り寄せ グルメ ご馳走 ごちそう 贅沢 ぜいたく 送料無料 安心 安全 おしゃれ イベント 楽天 限度額 楽天ポイント スーパーセール SS 買い回り 買いまわり お買い物マラソン マラソンセール ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】ジビエ 鹿肉（モモ肉 200g × 2 パック 計 400g）大槌産 鹿の命を価値あるものに シェフも太鼓判の「大槌ジビエ」 鹿の命を価値あるものに シェフも太鼓判の「大槌ジビエ」 大槌町の資源を生かしたさまざまな新しい挑戦。
先月の「岩手大槌サーモン」に続いて、今回はMOMIJI株式会社の大槌ジビエが生まれるまでのストーリーをご紹介します。
ハンター兼澤幸男さんと、彼と志をともにする仲間たちが「『害獣』を『まちの財産に』」を合言葉に、捕獲した鹿を地域資源として活用する事業に挑戦しています。
＊臭みがなく柔らかい鹿肉に欠かせない高い技術 2015年に狩猟免許を取得した比較的ハンター歴の浅い兼澤さんですが、その肉の品質は全国のシェフから高く評価されています。
秘訣は、猟場の新山高原でドングリなどを食べて育った鹿の肉質の良さに加えて、兼澤さんの狩猟と解体の高い技術にあります。
「3歳以下の若い鹿だけを狙って捕獲し、1時間以内に血抜き処理することで、臭みがなく柔らかくて旨味のある肉を出荷しています」。
＊奪った命を価値あるものに 奪った鹿の命を価値あるものに変えたい」。
そう決意した兼澤さんは町役場に相談。
時を同じくしてジビエの事業化を考えていた同世代の移住者を紹介され、関係者らと勉強会を開くことに。
勉強会メンバーと連携し、立ちはだかる課題をひとつずつクリア。
2020年にMOMIJIを創設、加工場を建設するに至りました。
現在は、地域おこし協力隊の若者に狩猟や解体の技術を指導するなど、育成にも取り組んでいます。
全国各地の鹿肉を試食した結果、「俺の鹿肉が一番美味い！」と確信したという兼澤さん。
「大槌鹿を食べてもらうことが奪った命に価値を与えることになり、大槌町の地域課題の解決につながります」と語ります。
15,000 円
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 返礼品詳細 大槌の自慢の品をいろいろ詰め込みました！ 名称 【7月お届け】大槌お楽しみセット 内容量 生うに(ミョウバン不使用) 150g×1本 蒸し牡蠣セット（700g） 大吟醸呑み比べ（山田錦720ml・吟ぎんが720ml） 和ちゃん農園のトマトジュース（720ml×2本） サバ味噌カツ（250g×3パック） 原材料 ●生うに(キタムラサキウニ)（岩手県産） ●生カキ（岩手県産） ●浜千鳥 大吟醸（山田錦）：米（岩手大槌産）、米こうじ（国産米） ●浜千鳥 純米大吟醸（吟ぎんが仕込み）：米（岩手大槌産）、米こうじ（国産米） ●ミニトマト（岩手県産） ●サバ味噌カツ：真さば・ゴマさば（三陸産）、小麦粉、味噌、砂糖、醤油、酒、食塩、イースト、ショートニング、でん粉、大豆たんぱく、植物油、増粘多糖類、乳化剤、ぶどう糖果糖液、膨脹剤（原料の一部に小麦・大豆を含む） 消費期限 生うに：発送日より4日間 蒸し牡蠣セット：発送日より5日間 大吟醸呑み比べ：− 和ちゃん農園のトマトジュース：製造日より1年 サバ味噌カツ：製造日より1年 配送 常温／冷蔵／冷凍 備考 ※6月30日までにご入金をお願いします。
※複数の返礼品が同じ日に到着するものではございません。
事業者 一般社団法人大槌町観光交流協会 岩手県上閉伊郡大槌町本町1-1 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】7月お届け | 大槌お楽しみセット（6月30日までのご入金で） ウニ＋牡蠣＋大吟醸＋トマトジュース＋サバ味噌カツ 大槌町のうまいものをセットでお届けいたします！ 生うに 岩手県名物！朝獲れたての生うにを手作業で牛乳瓶に詰め、新鮮なうちにお届けします。
三陸の海藻をたくさん食べて大きくなったウニを是非ともご賞味ください。
無添加の生うにはミョウバン特有の渋みがなく、口の中に入れた瞬間うに本来の濃厚な甘みがとろけるように広がります。
・牛乳瓶入り：150g×1本 レンジで簡単！蒸し牡蠣セット 三陸産の生牡蠣をレンジでチンするだけで、簡単に蒸し牡蠣を楽しむことができるセットです。
・三陸産の生カキ：10個（約700g） ・軍手、ナイフ、作り方（説明書） ※大きさによっては8〜9個の場合がございます。
※発送後にお受け取りができない場合は再送は出来かねます。
ご了承下さいませ。
大吟醸呑み比べ 大槌の大吟醸酒を呑み比べでお楽しみください。
【浜千鳥大吟醸】720ml 原料米「山田錦」を100％使用し芳醇な香りが広がります。
【浜千鳥純米大吟醸】720ml 地元で栽培する酒米「吟ぎんが」を原料として岩手オリジナル酵母を使用し、南部杜氏の技術で仕込んだオール岩手のお酒でまろやかな口当たりです。
和ちゃん農園のトマトジュース 大槌町の畑で、露地栽培・野性的(ソバージュ)に育てた愛情たっぷりのミニトマトをぎゅっと詰め込んだ無添加のトマトジュースです。
そのままでもちろんおいしい！お料理にも！お酒に割って飲むのもおすすめです。
・720ml×2本 サバ味噌カツ 2019年岩手県水産加工品コンクールで岩手県知事賞を受賞！ 三陸産のサバを原料とし、甘い味噌だれで味付けをし、良質の生パン粉で仕上げたものです。
甘めの味噌味が鯖との相性も良く、鯖の魚臭さも抑えて食べやすくなっています。
お子様にも喜ばれますし、ビールのおつまみとしても重宝します。
パンにはさんで、鯖カツサンドなどもおすすめです。
・250g×3パック お申込みの前にお読みください ※6月30日までのご入金で、7月にお届けします。
※発送元がそれぞれ異なるため、同じ日に到着するものではございません。
70,000 円
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 商品情報名称鹿肉ミンチ産地名山口県産内容量100 g×20個消費期限冷凍保存で2年解凍後はお早目にお召し上がり下さい。
発送方法冷凍便にてお届け加工業者長門市俵山3998-2俵山猪鹿工房 想 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】わんこ用 鹿ミンチ100g×20個 小分け 合計2kg 犬用 鹿肉 国産 山口県産 無添加 生肉 ドッグフード 手作り食 低アレルギー おやつ トッピング (10104) 原材料は鹿肉のみ。
安心安全なジビエを家族の一員であるわんちゃんにも是非。
山口県産の鹿肉100％使用。
わんちゃんの1食分にちょうどいい100gの小分けパックを20個発送いたします。
さらにその100gを50gづつに袋の中で分けてあるので半分づつ使用する事も出来ます。
5 （1）自然環境や景観の保全に関する事業（2）伝統文化の保存継承に関する事業（3）産業の振興に関する事業（4）子どもの健やかな育成及びふるさとを担う人財育成に関する事業（5）事業は指定しない寄附金受領証明書については、入金確認後1ヶ月後程度で送らせていただきます。
ワンストップ特例申請書については、寄附金受領証明書とともに郵送します。
19,000 円
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 商品説明 ジビエの宝庫！石川県白山市で捕れた天然のジビエ鹿肉の鍋セットです。
お鍋用としておススメのスライス肉です。
鹿肉は鉄分豊富でカロリーも少ないヘルシーなジビエ。
クセが少なく、女性からも人気が高いです。
＜ジビエ肉の精肉加工について＞ ジビエは正しく精肉加工する必要がある野獣肉です。
当店では、石川県で1番始めにジビエ加工として食肉処理業の認可を得た、ジビエの精肉加工のプロ『白山ふもと会（当店も理事を努めています）』よりジビエ肉を仕入れ、当店が食肉販売資格を持つホテルのため、ホテルの調理場で、プロの料理人がスライスしたジビエのみを販売しています。
徹底した衛生環境と、ジビエを日々ホテルのお客様にご提供しているプロだからお届けできる高い品質が自慢です。
名称 鹿味噌鍋セット 内容量 鹿肉 200g／味噌鍋スープ 720ml 原材料 【味噌鍋スープ】豆みそ（有機・無添加）、米こうじ味噌（自家製・有機・無添加）、こいくち醤油（無添加）、本みりん（無添加）、昆布、さば煮干、かつおぶし、そうだかつおぶし、さばぶし、干しえび、 乾しいたけ、食塩、 （一部に小麦、えび、さば、大豆、しいたけを含む） 保存方法 -18℃以下で保存してください 配送方法 クール便（冷凍） 加熱調理の必要性 肉は加熱して召し上がってください。
鍋スープは解凍してそのままご使用頂けます。
製造者 ■精肉加工／一般社団法人 白山ふもと会(石川県白山市東二口卯117-1)■一部精肉加工・タレ製造／一里野高原ホテル（白山・お山のめぐみmarche-はくさんおやまのめぐみまるしぇ-／石川県白山市尾添チ70-4） ＊＊＊＊＊ 様々なシーンでご利用いただけます！ ＊＊＊＊＊ ■大切な方へのギフト、プレゼントとして ギフト プレゼント お土産 手土産 プチギフト お見舞 ご挨拶 引越しの挨拶 誕生日 誕生日プレゼント バースデー 記念品 贈答品 結婚記念日 出産祝い 結婚祝い 内祝い 退院祝い 退職祝い 内祝い お返し 快気内祝い 還暦 祝還暦 華甲 古希 喜寿 傘寿 米寿 入学祝 就職祝い 金婚式 銀婚式 結婚記念日 引出物 出産祝い 新築祝い 昇進祝い 御供 お供え物 開店祝い 開業祝い 贈答品 ■季節のイベントの贈り物に クリスマスプレゼント お中元 お歳暮 お年賀 バレンタイン ホワイトデー 卒業祝い 入学祝い 母の日 父の日 お彼岸 敬老の日 ハロウィン お墓参り お供え お盆 夏ギフト 冬ギフト ふるさと納税でも大人気の商品です！
5,800 円
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 商品説明 ジビエの宝庫！石川県白山市で捕れた天然の鹿肉！ ロース・肩ロースのスライス肉で、焼肉用・BBQ用としておススメです！ 鹿肉は脂身が少ない赤身が特徴で、ヘルシーで鉄分も豊富なため女性にも人気のジビエ肉です。
日本三名山のひとつである「白山」の麓、白山国立公園すぐ隣という大自然の中で、すくすくと木の実などを食べて育った鹿。
力強い貴重な山のオーガニックミートを是非ご自宅でお楽しみください。
キャンプのBBQ用のお肉としても珍しいので人気です！ ＜ジビエ肉の精肉加工について＞ ジビエは正しく精肉加工する必要がある野獣肉です。
当店では、石川県で1番始めにジビエ加工として食肉処理業の認可を得た、ジビエの精肉加工のプロ『白山ふもと会（当店も理事を努めています）』よりジビエ肉を仕入れ、当店が食肉販売資格を持つホテルのため、ホテルの調理場で、プロの料理人がスライスしたジビエのみを販売しています。
徹底した衛生環境と、ジビエを日々ホテルのお客様にご提供しているプロだからお届けできる高い品質が自慢です。
名称 鹿肉（ロース・肩ロース）／焼肉タレ（醤油ベース）／焼肉タレ（味噌ベース） 内容量 鹿肉 200g／醤油タレ 80g／味噌タレ 80g 原材料 【醤油タレ】こいくちしょうゆ（本醸造）、酒、本みりん、ココナッツシュガー、しょうが、にんにく（一部に大豆・小麦を含む） 【味噌タレ】糀みそ、酒、本みりん、ココナッツシュガー、卵黄、たまねぎ、バナナ、りんご、にんじん、にんにく、ごま（一部に卵、小麦、ごま、大豆、バナナ、りんごを含む） 保存方法 -18℃以下で保存してください 配送方法 クール便（冷凍） 加熱調理の必要性 肉は加熱して召し上がってください。
タレは解凍してそのままご使用頂けます。
製造者 ■精肉加工／一般社団法人 白山ふもと会(石川県白山市東二口卯117-1)■一部精肉加工・タレ製造／一里野高原ホテル（白山・お山のめぐみmarche-はくさんおやまのめぐみまるしぇ-／石川県白山市尾添チ70-4） ＊＊＊＊＊ 様々なシーンでご利用いただけます！ ＊＊＊＊＊ ■大切な方へのギフト、プレゼントとして ギフト プレゼント お土産 手土産 プチギフト お見舞 ご挨拶 引越しの挨拶 誕生日 誕生日プレゼント バースデー 記念品 贈答品 結婚記念日 出産祝い 結婚祝い 内祝い 退院祝い 退職祝い 内祝い お返し 快気内祝い 還暦 祝還暦 華甲 古希 喜寿 傘寿 米寿 入学祝 就職祝い 金婚式 銀婚式 結婚記念日 引出物 出産祝い 新築祝い 昇進祝い 御供 お供え物 開店祝い 開業祝い 贈答品 ■季節のイベントの贈り物に クリスマスプレゼント お中元 お歳暮 お年賀 バレンタイン ホワイトデー 卒業祝い 入学祝い 母の日 父の日 お彼岸 敬老の日 ハロウィン お墓参り お供え お盆 夏ギフト 冬ギフト ふるさと納税でも大人気の商品です！（こちらはふるさと納税申し込みページではありません）
5,800 円
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商品情報内容量背ロース400gもも肉（しんたま）200g【ふるさと納税】AQ2 宍粟の シカ肉 背ロース 400g・ もも肉 （しんたま）200g 宍粟市内で食肉として利用するために捕獲した鹿を迅速丁寧に食品加工し、マイナス35度の急速冷凍で新鮮を閉じ込めた安心安全な鹿肉です。
宍粟市内で食肉として利用するために捕獲した鹿を、迅速丁寧に食品加工し、−35度の急速冷凍で新鮮を閉じ込めた安心安全な鹿肉です。
鹿肉は脂質が低く、高たんぱくで鉄分、カルニチンも多く含んでいます。
赤身肉なので低温調理をしたり、麹につけたりとひと手間かけていただくとより一層美味しくなります。
内容量：シカ背ロース400g・もも肉（しんたま）200g※シカ肉は食べやすくトリミング（筋膜等余分な部分を除去する作業）し、ブロック肉に加工いたします。
また、宍粟の山で獲れる天然の鹿につき個体差がありますので捕獲状況によりブロックサイズの指定はできかねます。
賞味期限：加工日から1年間【取扱事業者】猟師の店でぃあーず 2
10,000 円
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 名称食肉加工食品（鹿バーグ）、食肉加工食品（鹿フランク）内容量鹿フランク 180g×1袋 鹿バーグ 160g×3袋原材料食肉加工食品（鹿バーグ）: 鹿肉（刻さん）、たまねぎ、牛乳、パン粉、生クリーム、デミグラスソース、赤ワイン、醤油、味醂、バター、ケチャップ、ウスターソース、食塩、植物性たん白、香辛料、鶏卵加工品/加工でん粉、トレハロース、（一部に乳成分・小麦・卵・大豆・牛肉・豚肉・りんごを含む）食肉加工食品（鹿フランク）: 鹿肉（国産）、豚脂肪（豚肉を含む）、たまねぎ、食塩、香辛料、グラニュー糖、/リン酸塩(Na,K)、酸化防止剤（ビタミンC)、発色剤（亜硝酸Na)賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法-18℃以下で保存製造者株式会社キサラエフアールカンパニーズ岐阜県揖斐郡揖斐川町谷汲名礼1766-27事業者道の駅 夜叉ヶ池の里さかうち（株式会社久保田工務店）配送方法冷凍配送備考※画像はイメージです。
※離島にはお届けできません。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。
予めご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】【高たんぱく】【低脂肪】国産ジビエ 鹿フランク＆鹿バーグセット【配達不可：離島】 【肉の加工品・お肉・温めるだけ・セット・おかず】 配達不可：離島 鹿肉はノーベル賞授賞式の晩餐会でメインディッシュに使われるほど美味しさには定評があります。
そして鉄分やたんぱく質も高く、低脂質なので女性やアスリートの方からも注目のお肉です。
揖斐川町内にある「道の駅夜叉ヶ池の里さかうち」の鹿肉は100％天然で腕のいい猟師さんが捕ったものです。
粗挽フランクは食べ応え抜群でバーベキューはもちろんポトフに入れたり色々使えます。
ハンバーグはデミグラスソースで味付けしてありお子様でも食べやすい仕上がりとなっています。
害獣対策としても注目されているジビエ。
ジビエを美味しく食べて環境問題へ取り組んでみませんか？ 寄附金の用途について 健康、福祉、環境関連 教育、文化、スポーツ、子育て関連 消防、防災関連 産業、観光、地域振興関連 いびがわマラソンのために 町長におまかせ 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後1?2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
■ ワンストップ特例について ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が当庁まで届くように発送ください。
マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。
▽ダウンロードされる場合はこちら オンラインでワンストップ特例申請ができる「自治体マイページ」も、ぜひご利用ください。
URL：https://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/onestop/online/
10,000 円
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 名称鹿ジャーキー、鹿肉カレー内容量鹿ジャーキー 35g×2袋鹿カレー 200g×3袋原材料鹿ジャーキー: 鹿肉（国産）、食塩、グラニュー糖、香辛料/リン酸塩(Na,K)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤（亜硝酸Na）鹿肉カレー: 鹿肉（国産）、玉ねぎ、オニオンソテーピューレ、カレールウ（食用油脂、小麦粉、砂糖、食塩、カレー粉、その他）、小麦粉、チャツネ、はちみつ、醤油加工品、香辛料、ビーフエキス/調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、乳化剤、（一部に乳製分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・山芋・りんご・バナナを含む）賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光、高温多湿を避けて涼しいところで保存製造者道の駅 夜叉ヶ池の里さかうち岐阜県揖斐郡揖斐川町坂内廣瀬306番地事業者道の駅 夜叉ヶ池の里さかうち（株式会社久保田工務店）配送方法常温配送備考※画像はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】【高たんぱく】【低脂肪】国産ジビエ 鹿肉ジャーキー＆鹿カレーセット 【肉の加工品・鉄分・たんぱく質・低脂質・小分け】 鹿肉はノーベル賞授賞式の晩餐会でメインディッシュに使われるほど美味しさには定評があります。
そして鉄分やたんぱく質も高く、低脂質なので女性やアスリートの方からも注目のお肉です。
揖斐川町内にある「道の駅夜叉ヶ池の里さかうち」の鹿肉は100％天然で腕のいい猟師さんが捕ったものです。
ジャーキーは噛めば噛むほど旨味が広がる逸品でブラックペッパーがアクセントで効いているのでお酒のおつまみにピッタリです。
カレーは鹿肉がゴロっと入っており甘さ控えめなコクのある味わいです。
害獣対策としても注目されているジビエ。
ジビエを美味しく食べて環境問題へ取り組んでみませんか？ 寄附金の用途について 健康、福祉、環境関連 教育、文化、スポーツ、子育て関連 消防、防災関連 産業、観光、地域振興関連 いびがわマラソンのために 町長におまかせ 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後1?2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
■ ワンストップ特例について ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が当庁まで届くように発送ください。
マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。
▽ダウンロードされる場合はこちら オンラインでワンストップ特例申請ができる「自治体マイページ」も、ぜひご利用ください。
URL：https://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/onestop/online/
12,000 円
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 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品概要 【屋久島焼肉れんが屋の味をご家庭で♪】 神秘の島屋久島で育った鹿は臭みもなく美味しく頂けるジビエです。
れんが屋特製焼肉タレは屋久島産にんにくと生姜を使用しております。
ヤクシカ肉との相性も抜群！！ぜひご賞味ください。
＜原材料名＞ 屋久島産ヤクシカ：モモ 焼肉れんが屋特製焼肉タレ：しょうゆ、みりん、酒、酢、砂糖、うまみ調味料、バナナ、りんご、生姜(屋久島産)、にんにく(屋久島産)、ごま、ごま油、唐辛子、ねぎ ＜保存方法＞ お肉：?18℃以下で保存して下さい 焼肉のタレ：要冷蔵5℃以下で保存して下さい 事業者 ：焼肉れんが屋 連絡先 ：0997-46-3439 内容量・サイズ等 屋久島産ヤクシカ(100g)×3 れんが屋特製焼肉タレ(180ml) 配送方法 冷凍 発送期日 準備でき次第、順次発送いたします アレルギー バナナ、りんご ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 屋久島産ヤクシカ 産地名 屋久島産 消費期限 出荷後30日 保存方法 ?18℃以下で保存して下さい 加工業者 株式会社ジビエ王国（鹿児島県熊毛郡屋久島町安房1287-4） 名称 焼肉れんが屋特製焼肉タレ 原材料名 しょうゆ、みりん、酒、酢、砂糖、うまみ調味料、バナナ、りんご、生姜(屋久島産)、にんにく(屋久島産)、ごま、ごま油、唐辛子、ねぎ 賞味期限 出荷後30日 保存方法 要冷蔵5℃以下で保存して下さい 製造者 ヤクニク屋（鹿児島県熊毛郡屋久島町宮之浦421-34） 事業者情報 事業者名 焼肉れんが屋 連絡先 0997-46-3439 営業時間 11:00?13:00/18:00?21:00 定休日 水曜日、年末年始「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）事業を指定しない （2）地域の環境保全に関する事業 （3）子育てや教育に関する事業 （4）人口減少の抑制・交流人口増加事業 （5）地域の活性化を支援する事業 （6）地域の消防・防災対策に関する事業
25,000 円
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 「焼き」がおすすめの鹿肉チョリソーソーセージ。
鹿肉の旨みと香辛料の辛みのバランスがとれた味わいで食べやすく、幅広いお酒によく合います。
●販売者：富士見高原ファーム ●内容量：1パック=180g ●保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください ●写真はイメージとなり、リニューアルによりラベルデザイン等が異なる場合がございます。
是非こちらの日本酒と合わせてみてください！！ 数馬酒造 Chikuha Gibier チクハジビエ 720ml 赤ワインと合わせるのもおすすめ♪ 赤ワイン
1,780 円
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 明宝ジビエ 純鹿ウインナーソーセージ ジビエ三大産地と言われる郡上（ぐじょう）の山々に育まれ、豊かに成長した天然鹿肉のみを使用し丹念に作り上げたウインナーソーセージです。
製造は明宝ハムを作っている信頼・実績のある明宝特産物加工です。
明宝ハムのハム職人が作った深い旨味と食べごたえをご堪能下さい。
ご家庭はもちろんバーベキューやアウトドアクッキングで大活躍します。
明宝ジビエについて ジビエ工房めいほうは、岐阜県が制定する「ぎふジビエ」に認定されており、解体設備から解体方法、保存方法などまで細かく規定された「ぎふジビエガイドライン」に則って安全に運営されています。
猟師たちが極めてきた狩猟の技や解体方法、加工工程を、科学的根拠をベースにひとつひとつ吟味しています。
安全安心の明宝ジビエは、HACCPなどの観点から、トレースサビリティー及び品質管理をしっかり行っております。
金属検出器の導入により、さらに安全な精肉を安心して召し上がっていただけます。
また、鹿革や角、猪の牙などの副産物利用にも取り組みも進め、頂いた命を余すところなく循環させ、消費のエコサイクルを形成しています。
●販売者：ジビエ工房めいほう ●内容量：1パック=180g ●保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください ●写真はイメージとなり、リニューアルによりラベルデザイン等が異なる場合がございます。
是非こちらの日本酒と合わせてみてください！！ 数馬酒造 Chikuha Gibier チクハジビエ 720ml 赤ワインと合わせるのもおすすめ♪ 赤ワイン
1,680 円
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 全国的にもトップクラスの品質を誇る若桜29（ニク）工房の厳選鹿肉を、日本の一流シェフがとことんこだわって作り上げた生ハムです。
北イタリアの製法と、日本の厳格な衛生基準をクリアした原材料をマッチさせることで、安全安心フレッシュでカジュアルな鹿生ハムに仕上がりました。
サラダ・カルパッチョ・ピザなど、色々な食のシーンにご利用ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 豊かな自然環境の保全及び活用に関する事業 (2) まち並みの美化、景観の形成等に係る事業 (3) 特色あるまちづくりに関する事業 (4) 若桜鉄道の活性化に関する事業 特段のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
10,000 円
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 商品名 ジビエアヒージョの素3パックセット 容量 3パック入り （200g×3パック） 賞味期限 製造から冷凍保存にて半年 ※解凍後は、速やかにお召し上がりください※ 保存方法 冷凍保存 配送方法 冷凍便にて配送、商品到着後は冷凍庫にて保存してください アレルギー 特定原材料7品目および特定原材料に準ずる21品目は使用していません 事業者 坂ダイニング ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
四国中央市 【ふるさと納税】 ジビエアヒージョの素3パックセット 家庭で簡単に食べれるジビエアヒージョセットです。
猪鹿のお肉をスパイスで調理して、オーブンで3時間柔らかくなるまで煮込んでいます。
この オレンジ色のオイルには 、オリーブオイルに スパイスや猪 鹿の脂身も溶けだし、お肉のそのものの旨みの濃いお味になります。
パンにつけて食べれば お酒のつまみに相性抜群です！ 完全無添加、保存料は一切使用していません。
【調理の仕方】 常温で解凍してから、スキレットや小鍋に移し、キノコやトマトやブロッコリーなど、ご自宅のあまり野菜も入れて 加熱してください。
病みつきになるしっかりした味ですので、お野菜にも美味しくしっかり味がつきます。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
福祉・医療充実コース 教育環境・文化振興コース 産業育成コース 環境改善コース 子育て環境充実コース 障がい児等支援コース おまかせコース 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後1か月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
11,000 円
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 ゆすはらジビエの里の鹿肉の調理方法は、コツをつかめば簡単です。
便利なスライスタイプです。
自然豊かな山間の小さな町。
高知県梼原町。
梼原町の豊かな山々で獲られた猪・鹿を、衛生的な施設で熟練の職人が、解体・精肉にしました。
梼原町西区は、猟友会で熱心に活動されている方が多く、ゆすはらジビエの里は、その方たちとタッグを組みながら展開しています。
ゆすはらジビエの里は、国産ジビエ認証を取得しています。
※国産ジビエ認証とは、平成30年、農林水産省が制定した制度で、ジビエの安全性と透明性などが認められた企業に与えられます。
商品内容 商品名 鹿 焼肉用スライス 内容量 150g 消費期限 製造より6カ月（冷凍保存） 保存方法 ー18℃以下（冷凍保存） 解凍後はお早めにお召し上がりください。
加工者 NPO法人ゆすはら西 ※クール＜冷凍＞便でのお届けです。
※のし、ラッピングは対応しておりません。
ご了承くださいませ。
梼原町獣肉解体処理施設「ゆすはらジビエの里」 「ゆすはらジビエの里」は国と高知県が作成したガイドラインを基に建てた解体処理施設です。
さらに施設独自のガイドラインを定め、止め刺し、放血後の搬入や現地で内臓を摘出した個体の受け入れはしないなどを徹底しています。
高知県梼原町西区は、猟友会で熱心に活動されている方が多く、ゆすはらジビエの里はその方たちとタッグを組みながら展開しています。
日本初！ ジビエカーで一次処理 ゆすはらジビエの里では、できる限り捕獲現場の近くに行き、 出来る限り早く枝肉にするようジビエカーを導入しています。
日本初となるジビエカーは、解体室、機械室、冷蔵室、清水タンクなどを装備しており、衛生面と機能性に大変優れた移動式の解体施設です。
少し離れた場所で捕らえられた個体も状態の良いまま利用することが叶います。
梼原町の豊かな山々で獲られた猪・鹿を、衛生的な施設で熟練の職人が、解体・精肉にしました。
猪 肉 ゆすはらジビエの里の猪肉の調理方法は簡単です。
あく抜きや茹でこぼしは、必要ありません。
家庭用の豚肉と同じイメージで料理をしていただければおいしくお召し上がりいただけます。
鹿 肉 ゆすはらジビエの里の鹿肉の調理方法は、コツをつかめば簡単です。
旨味は、和牛の赤身によく似ていますので、牛肉の赤身ブロックをイメージいただければ、料理の幅もぐっと広がるでしょう。
部位やカット方法などもお好みに合わすことが可能です。
2,322 円
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 ゆすはらジビエの里の鹿肉の調理方法は、コツをつかめば簡単です。
ミンチ肉です。
いろいろなお料理にお使いいただけます。
自然豊かな山間の小さな町。
高知県梼原町。
梼原町の豊かな山々で獲られた猪・鹿を、衛生的な施設で熟練の職人が、解体・精肉にしました。
梼原町西区は、猟友会で熱心に活動されている方が多く、ゆすはらジビエの里は、その方たちとタッグを組みながら展開しています。
ゆすはらジビエの里は、国産ジビエ認証を取得しています。
※国産ジビエ認証とは、平成30年、農林水産省が制定した制度で、ジビエの安全性と透明性などが認められた企業に与えられます。
商品内容 商品名 鹿 ミンチ 内容量 500g 消費期限 製造から6か月（冷凍保存） 保存方法 ー18℃以下（冷凍保存） 解凍後はお早めにお召し上がりください。
加工者 NPO法人ゆすはら西 ※クール＜冷凍＞便でのお届けです。
※のし、ラッピングは対応しておりません。
ご了承くださいませ。
梼原町獣肉解体処理施設「ゆすはらジビエの里」 「ゆすはらジビエの里」は国と高知県が作成したガイドラインを基に建てた解体処理施設です。
さらに施設独自のガイドラインを定め、止め刺し、放血後の搬入や現地で内臓を摘出した個体の受け入れはしないなどを徹底しています。
高知県梼原町西区は、猟友会で熱心に活動されている方が多く、ゆすはらジビエの里はその方たちとタッグを組みながら展開しています。
日本初！ ジビエカーで一次処理 ゆすはらジビエの里では、できる限り捕獲現場の近くに行き、 出来る限り早く枝肉にするようジビエカーを導入しています。
日本初となるジビエカーは、解体室、機械室、冷蔵室、清水タンクなどを装備しており、衛生面と機能性に大変優れた移動式の解体施設です。
少し離れた場所で捕らえられた個体も状態の良いまま利用することが叶います。
梼原町の豊かな山々で獲られた猪・鹿を、衛生的な施設で熟練の職人が、解体・精肉にしました。
猪 肉 ゆすはらジビエの里の猪肉の調理方法は簡単です。
あく抜きや茹でこぼしは、必要ありません。
家庭用の豚肉と同じイメージで料理をしていただければおいしくお召し上がりいただけます。
鹿 肉 ゆすはらジビエの里の鹿肉の調理方法は、コツをつかめば簡単です。
旨味は、和牛の赤身によく似ていますので、牛肉の赤身ブロックをイメージいただければ、料理の幅もぐっと広がるでしょう。
部位やカット方法などもお好みに合わすことが可能です。
3,078 円
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ゆすはらジビエの里の鹿肉の調理方法は、コツをつかめば簡単です。
ミンチ肉です。
いろいろなお料理にお使いいただけます。
自然豊かな山間の小さな町。
高知県梼原町。
梼原町の豊かな山々で獲られた猪・鹿を、衛生的な施設で熟練の職人が、解体・精肉にしました。
梼原町西区は、猟友会で熱心に活動されている方が多く、ゆすはらジビエの里は、その方たちとタッグを組みながら展開しています。
ゆすはらジビエの里は、国産ジビエ認証を取得しています。
※国産ジビエ認証とは、平成30年、農林水産省が制定した制度で、ジビエの安全性と透明性などが認められた企業に与えられます。
商品内容 商品名 鹿 ミンチ 内容量 1kg 消費期限 製造から6か月（冷凍保存） 保存方法 ー18℃以下（冷凍保存） 解凍後はお早めにお召し上がりください。
加工者 NPO法人ゆすはら西 ※クール＜冷凍＞便でのお届けです。
※のし、ラッピングは対応しておりません。
ご了承くださいませ。
梼原町獣肉解体処理施設「ゆすはらジビエの里」 「ゆすはらジビエの里」は国と高知県が作成したガイドラインを基に建てた解体処理施設です。
さらに施設独自のガイドラインを定め、止め刺し、放血後の搬入や現地で内臓を摘出した個体の受け入れはしないなどを徹底しています。
高知県梼原町西区は、猟友会で熱心に活動されている方が多く、ゆすはらジビエの里はその方たちとタッグを組みながら展開しています。
日本初！ ジビエカーで一次処理 ゆすはらジビエの里では、できる限り捕獲現場の近くに行き、 出来る限り早く枝肉にするようジビエカーを導入しています。
日本初となるジビエカーは、解体室、機械室、冷蔵室、清水タンクなどを装備しており、衛生面と機能性に大変優れた移動式の解体施設です。
少し離れた場所で捕らえられた個体も状態の良いまま利用することが叶います。
梼原町の豊かな山々で獲られた猪・鹿を、衛生的な施設で熟練の職人が、解体・精肉にしました。
猪 肉 ゆすはらジビエの里の猪肉の調理方法は簡単です。
あく抜きや茹でこぼしは、必要ありません。
家庭用の豚肉と同じイメージで料理をしていただければおいしくお召し上がりいただけます。
鹿 肉 ゆすはらジビエの里の鹿肉の調理方法は、コツをつかめば簡単です。
旨味は、和牛の赤身によく似ていますので、牛肉の赤身ブロックをイメージいただければ、料理の幅もぐっと広がるでしょう。
部位やカット方法などもお好みに合わすことが可能です。
4,698 円
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![]() ゆすはらジビエの里の鹿肉の調理方法は、コツをつかめば簡単です。
ミンチ肉です。
いろいろなお料理にお使いいただけます。
自然豊かな山間の小さな町。
高知県梼原町。
梼原町の豊かな山々で獲られた猪・鹿を、衛生的な施設で熟練の職人が、解体・精肉にしました。
梼原町西区は、猟友会で熱心に活動されている方が多く、ゆすはらジビエの里は、その方たちとタッグを組みながら展開しています。
ゆすはらジビエの里は、国産ジビエ認証を取得しています。
※国産ジビエ認証とは、平成30年、農林水産省が制定した制度で、ジビエの安全性と透明性などが認められた企業に与えられます。
商品内容 商品名 鹿 ミンチ 内容量 1kg 消費期限 製造から6か月（冷凍保存） 保存方法 ー18℃以下（冷凍保存） 解凍後はお早めにお召し上がりください。
加工者 NPO法人ゆすはら西 ※クール＜冷凍＞便でのお届けです。
※のし、ラッピングは対応しておりません。
ご了承くださいませ。
梼原町獣肉解体処理施設「ゆすはらジビエの里」 「ゆすはらジビエの里」は国と高知県が作成したガイドラインを基に建てた解体処理施設です。
さらに施設独自のガイドラインを定め、止め刺し、放血後の搬入や現地で内臓を摘出した個体の受け入れはしないなどを徹底しています。
高知県梼原町西区は、猟友会で熱心に活動されている方が多く、ゆすはらジビエの里はその方たちとタッグを組みながら展開しています。
日本初！ ジビエカーで一次処理 ゆすはらジビエの里では、できる限り捕獲現場の近くに行き、 出来る限り早く枝肉にするようジビエカーを導入しています。
日本初となるジビエカーは、解体室、機械室、冷蔵室、清水タンクなどを装備しており、衛生面と機能性に大変優れた移動式の解体施設です。
少し離れた場所で捕らえられた個体も状態の良いまま利用することが叶います。
梼原町の豊かな山々で獲られた猪・鹿を、衛生的な施設で熟練の職人が、解体・精肉にしました。
猪 肉 ゆすはらジビエの里の猪肉の調理方法は簡単です。
あく抜きや茹でこぼしは、必要ありません。
家庭用の豚肉と同じイメージで料理をしていただければおいしくお召し上がりいただけます。
鹿 肉 ゆすはらジビエの里の鹿肉の調理方法は、コツをつかめば簡単です。
旨味は、和牛の赤身によく似ていますので、牛肉の赤身ブロックをイメージいただければ、料理の幅もぐっと広がるでしょう。
部位やカット方法などもお好みに合わすことが可能です。
4,698 円
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