アリサン クローブ ホールは、カレーなどスパイシーな料理をはじめデザート類にも使います。
勿論、ホットウイスキーにも。
＜アリサンについて＞ アリサン有限会社が海外からナチュラルフードを日本に紹介し始めたのは1988年。
もともと自分達が食べるためのグラノラやピーナッツバターを輸入し始めたことが日本に住む友人たちに知れ渡り、現在の形へと発展してきました。
社名の『アリサン 』は代表のパートナー、フェイの故郷である台湾の山『阿里山』からきています。
阿里山は標高が高く、厳しい自然環境にあるのですが、大変美しいところです。
また、そこに住む人々は歴史や自然への造詣が深く、よく働き、暖かい。
そして皆が助け合って暮らしています。
自分達が愛するこの強くて優しい阿里山のような場所を作りたいとの思いから社名を『アリサン 』と名付けました。
現在の取り扱い品目は約300種類。
日常的にご使用いただけるオーガニック＆ベジタリアンフードを基本としています。
また、食生活の幅を広げ、より楽しめるために、日本では馴染みのない“エスニックフード”も多数あります。
■商品名：アリサン クローブ ホール 20g QAI認証 スパイス QAI認証 ハーブ カレー 送料無料 ■内容量：20g×3 ■原材料名：クローブ ■アレルギー表示：本品製造工場では、小麦、そば、乳製品、落花生を含む製品を製造しております。
■メーカー或いは販売者：アリサン ■賞味期限：10ヶ月 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存。
開封後は密閉容器で保存し、お早めにお使い下さい ■区分：食品 ■製造国：スリランカ【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

西表島産 沖縄のひとくち黒糖 黒糖本舗 垣乃花は西表島産の黒糖。
食べやすいように単品個包装しました。
携帯やお茶請けなどにも便利です。
＜黒糖本舗 垣乃花＞ 調味料の基本的な使い方の「さしすせそ（砂糖、塩、酢、味噌、醤油）」は、和食を美味しく味付けするために生まれた合い言葉。
一方、沖縄では「ダシ」をたっぷりととり「黒糖」を調味料としても使うことで「美味しく、健康的な」調理法が食文化として根付いています。
「黒糖」にはカリウムやカルシウムが含まれていることから、味にメリハリがつきやすいため、「ダシ」を使い「黒糖」を活用することで、塩気をやや控えめにして減塩を心がけられます。
私たちは「黒糖」を日常使っていただくこと （=いつものひとつぶ）でからだに優しく、美味しい食卓を提供して参ります。
■商品名：黒糖 砂糖 粉黒糖 西表島産 沖縄 ひとくち黒糖 黒糖本舗 垣乃花 国産 黒砂糖 個包装 角砂糖 純黒糖 固形 ■内容量：90g×6 ■原材料名：さとうきび（沖縄県西表島産） ■メーカー或いは販売者：黒糖本舗 垣乃花 ■賞味期限：12カ月 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
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厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
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創健社 植物素材のデミグラス風ソース は、植物性素材のみで仕上げたデミグラス風ソース（フレークタイプ）です。
○ラードや牛脂、動物性のブイヨン、エキスなど動物性原料を一切使用せずに、植物性素材のみで仕上げました。
○おいしさにこだわりながら脂質を35％カット（当社ハヤシライスルウと比べて）。
○8種類の野菜（トマト、玉ねぎ、人参、にんにく、セロリ、長ねぎ、マッシュルーム、椎茸）の旨みと香り高いスパイスを使い、こだわりの国内産赤ワインで仕上げた深いコクと豊かな風味が特長です。
○ハヤシライス、シチュー、煮込み料理、ハンバーグソース、パスタソースなど幅広くお使いいただけます。
○野菜のみの具材でお楽しみいただくのはもちろん、お肉や魚介を使うと素材の味が引き立ち風味が一層豊かになります。
○化学調味料、カラメル色素は使用しておりません。
○シチュー、ハヤシライス1袋6皿分です。
＜創健社について＞ 半世紀を超える歴史を持つこだわりの食品会社です。
創業の1968年当時は、高度経済成長期の中、化学合成された香料・着色料・保存料など食品添加物が数多く開発され、大量生産のための工業的製法の加工食品が急速に増えていました。
創業者中村隆男は、自らの病苦を食生活の改善で乗り越えた経験を踏まえて「食べもの、食べ方は、必ず生き方につながって来る。
食生活をととのえることは、生き方をととのえることである。
」と提唱し、変わり行く日本の食環境に危機感を覚え、より健康に繋がる食品を届けたいと願って創健社を立ち上げました。
初期は、無添加で伝統的な食品を必要とする人に届けるために、やがて栽培方法や飼育方法に配慮した原材料を選ぶようになりました。
化学肥料・農薬の使用に対して農薬不使用・低農薬・有機栽培の原材料を使用し、鶏のケージ飼い問題に対して平飼い卵を採用しました。
また、健康、環境の側面から畜産肉について議論する中、植物素材100%商品を開発するなど、いずれも市場に先駆けいち早く手がけてきました。
いまでこそ持続可能な開発目標（SDGs）として取り上げられているようなテーマを、半世紀を超える歴史の中で一貫して追求してまいりました。
世の食のトレンドに流されるのではなく、「環境と人間の健康を意識し、長期的に社会がよくなるために、このままでいいのか？」と疑う目を持ち、「もっとこうしたらいいのでは？」と代替案を商品の形にして提案する企業。
わたしたちはこの姿勢を「カウンタービジョン・カンパニー」と呼び、これからも社会にとって良い選択をし続ける企業姿勢を貫いて参ります。
■商品名：ソース 無添加 シチュー 創健社 植物素材のデミグラス風ソース 120g レトルト ハヤシライス 植物 煮込み料理 ハンバーグソース パスタ ■内容量：120g×3 ■原材料名：小麦粉（小麦（北海道））、植物油脂［有機べに花油（アメリカ）、パーム油（マレーシア）］、粉末野菜［トマトパウダー（スペイン）、オニオンパウダー（アメリカ）、ガーリックパウダー（中国）、セロリパウダー（インド）］、砂糖（北海道）、食塩（メキシコ）、野菜ペースト（北海道、長野、九州他海外）、酵母エキス（国内産他海外）、リンゴペースト（長野、山梨）、粉末醤油（アメリカ他海外）、赤ワイン（長野）、麦芽エキス（イギリス）、ブラックペッパー（マレーシア他海外）、ココアパウダー（産地：ドミニカ、加工地：オランダ）、（一部に小麦・大豆・りんごを含む） ■メーカー或いは販売者：創健社 ■賞味期限：製造日より240日 ■保存方法：直射日光・高温多湿を避け、常温暗所保存 ■区分：食品 ■製造国：日本製 ■ご注意： ○本品製造工場では「乳成分」・「えび」・「かに」を含む製品を生産しています。
○当社比較品より油脂量が少ないため、やや溶けにくくダマが出来やすいですが、しばらくすると溶けてなくなります。
○開封後は空気を抜きながらチャックをしっかり閉め、必ず冷蔵庫に保管し早めにご使用下さい。
○植物油脂が浮き上がったりする場合があります。
また高温で置かれた場合に、植物油脂が溶けてルウが固まったりやわらかくなったりすることがありますが、いずれも品質に問題はありません。
■お召し上がり方： ★ベジタブルシチュー（6皿分） 材料 本品1袋：120g／玉ねぎ中3／4個：150g／にんじん中1本：150g／じゃがいも中1個：150g／マッシュルーム：適量／植物油：大さじ2／水：1000ml 作り方 1．鍋に植物油を熱し、野菜をこがさない程度に炒めます。
2．水を加え約15〜20分中火で煮込みます。
3．材料が柔らかくなったらいったん火を止めて本品を入れ、良く溶かし込んで下さい。
4．再度とろ火で煮込んで出来上がりです。
※ビーフシチューを作る時は一口大の牛肉250gを野菜と一緒に炒めて下さい。
【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
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厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
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チョーコー ゆず醤油かけぽんは、高知県産のゆず果汁を使用した風味のよいぽん酢です。
本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、高知県産のゆず果汁を使用した、つけ・かけ専用『ゆず醤油』です。
うすいろタイプですので、お料理の味や色をそこなうことなく一層おいしくいただけます。
海藻サラダ・ところてん・焼肉・たたき、しゃぶしゃぶ・フライ・ぎょうざ・焼魚、鍋もの・生野菜などに。
■商品名：ぽん酢 ポン酢 ゆず チョーコー ゆず醤油かけぽん 170ml チョーコー 無添加 マイルド 酸味 ゆず醤油 本醸造丸大豆 うすくち醤油 うすいろ ■内容量：170ml×5 ■原材料名：しょうゆ（大豆（遺伝子組換えでない））・小麦を含む）、醸造酢、砂糖、ゆず果汁、みりん、魚貝エキス、酵母エキス ■メーカー或いは販売者：チョーコー醤油株式会社 ■賞味期限：1年 ■保存方法：直射日光と高温・多湿の場所を避けて保存してください。
■区分：食品 ■製造国：日本製【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
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厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
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海の精 海の精 あらしお は、これぞ、日本につたわる伝統海塩！ 1972年、日本から塩田が消え、海水を原料とした国産の塩づくりはすべてイオン交換式に切り替わりました。
「海の精」は、伝統の塩を求める消費者たちが復活した、日本の伝統海塩です。
産地は、美しい自然に囲まれた離島、伊豆大島です。
原料は、黒潮が運ぶ清らかな海水100％。
他の原料塩などは使っていません。
製法は、太陽と風と火の力を活用する日本伝統の製造法を継承しつつ、独自の工夫を加えてきました。
ネット架流下式塩田で海水を濃縮し、蒸気式平釜で塩を結晶させています。
成分は、塩化ナトリウムだけでなく、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった、生命保持に欠かせない少量微量の元素を含んでいます。
日本の伝統海塩（あらしお）がしっとりしているのは、海水由来のニガリ成分をほどよく含んでいるからです。
味は、ただ塩辛いだけでなく、ほのかな甘さや旨さ、コクやキレがあります。
海水由来の複雑な味があり、なつかしい味わいです。
料理に使うと、素材の甘味や旨味を引き出し、美味を醸し出してくれます。
あらゆる料理に向いていますが、シンプルな塩味の料理こそ、日本の伝統海塩ならではのおいしさが分かります。
おむすび、塩もみ・サラダ、塩汁・スープ、塩蒸し、塩煮、塩炒め、塩漬け、日本酒のおともにも。
ごはんを炊くときにひとつまみ入れると、米の美味が際だちます。
* 国内の海水を使用して国内で生産した原料も製品も国産の塩です。
* 原料は海水100％で、他の原料塩やニガリなどは使っていません ココがちがう！（1）〜産地・原料・製法〜 産地が違う！黒潮がうつ離島・伊豆大島 伝統海塩「海の精」は、美しい自然に囲まれた太平洋に浮かぶ小さな島、椿の花咲く御神火（ごじんか）の島として知られる伊豆大島で、海水から直接生産される貴重な国産塩です。
●一般に国産塩と思われている塩でも、外国産塩を原料として、国内で再製加工した塩が多くあります。
原料が違う！原料塩ゼロ 海水100% 伝統海塩「海の精」は、国立公園内にある製塩場で採取した、黒潮が運ぶ清らかな海水だけを原料にし、外国産の原料塩はいっさい加えていません。
●一般に海水から作っていると思われている塩でも、海外から大量に輸入される高純度の天日塩に国内で海水やニガリを加えるなどして、再製加工した塩が多くあります。
製法が違う！日本伝統流 太陽・風・火 伝統海塩「海の精」は、太陽と風と火の力を利用し、揚浜式、入浜式、流下式と続く日本特有の伝統的な製塩法を継承しつつ、独自の工夫を加え、品質の向上と安定をはかっています。
・天日 ネット架流下式塩田に海水をくりかえし流して、太陽や風の自然エネルギーを利用して水分を蒸発させ、海水を濃縮します。
・平釜 濃縮した海水を蒸気式の平釜に入れ、ゆるやかな火の力で丹念に煮つめ、無機塩類の結晶を複合的に析出させます。
・脱汁 煮あがったら、成分と結晶の形状をととのえてから、苦汁（未結晶のニガリ液）を分離します。
・包装 「海の精」の特長ともいえる重要な成分カルシウムとマグネシウム量を全ロット分析して、塩類バランスを確認します。
できあがった塩は入念に検品しながら包装します。
ココがちがう！ (2) 〜成分・味・歴史〜 成分が違う！少量微量の無機成分ふっくら 伝統海塩「海の精」は、80種類以上の元素を含む海水をまるごと凝縮して作っていますので、ナトリウムだけでなく、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった、少量微量の無機元素が含まれています。
＜海の精株式会社＞ 多雨多湿の日本では、海水を太陽熱と風の力で濃縮し、釜で煮詰めて塩をつくってきました。
しかし、1971（昭和46）年に施行された「塩業近代化臨時措置法」によって伝統の塩づくりは廃止され、 それ以降、海水を原料に国内でつくられる塩は、「イオン交換膜法」という近代工業的な製法によるものだけになりました。
イオン交換膜法によってつくられる塩は、塩化ナトリウム（NaCl）純度が極めて高い、いわゆる“超高純度塩”でしたが、食用にもそのまま適用されたことから、日本人の健康を心配する、食に高い関心を持った人々が伝統的な塩の復活を求めて運動を起こしました。
運動は組織化され、やがて1976（昭和51）年、伊豆大島に製塩研究所を開設しました。
伝統製法による塩づくりが禁じられていたため、それまで乾季のない日本では作られることがなかった、 海水を太陽熱と風の力だけで結晶させる“天日海塩”を研究し、開発に成功しました。
そして、 国から特別な試験塩の製造許可を取得し、これを足掛かりに“会員配付”という独自の仕組みで試験塩の配付を開始しました。
その後も地道に「自然塩復活運動」を推進し、天日と平釜を用いた伝統海塩の復活と自主流通を実現しました。
海の精株式会社はこの運動によって生まれた組織を母胎としています。
伝統海塩「海の精」を、その誕生の地、伊豆大島から今日もお届けしています。
■商品名：塩 粗塩 あら塩 海の精 海の精 あらしお 食塩 カルシウム マグネシウム ミネラル 送料無料 ■内容量：500g ■原材料名：海水（伊豆大島近海） ■メーカー或いは販売者：海の精株式会社 ■栄養成分表示(100g当たり)： 熱量：0kcal たんぱく質：0g 脂質：0g 炭水化物：0g 食塩相当量：86.36g マグネシウム：700mg カルシウム：400mg カリウム：240mg ■製造方法：原材料名＝海水（伊豆大島） 工程＝天日、平釜 ■賞味期限：なし ■保存方法：昔ながらのにがりを多く含む塩のため、空気中の湿気を吸って湿気やすい性質があります。
使用の際は必要な量だけ取り出し、残りは密封保管してください。
■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

ムソーだし亭や・かつおだし箱30包は、枕崎産かつお節と北海道産昆布を使用した、溶けやすい顆粒タイプのだしの素です。
30袋入りのお徳用です。
☆かつお節、昆布、食塩の入った溶けやすい顆粒タイプのだしの素です。
☆アミノ酸やたんぱく加水分解物を使用せず作った味わい深いおだしです。
☆枕崎産かつお節、北海道産昆布の素材を生かしました。
☆砂糖はてんさい糖を使用しています。
召しあがり方・使用方法 ☆1袋（8g）のご使用量の目安 みそ汁・・・6〜7杯分（ 900〜1000ml） 鍋 物・・・6〜7人分（1100〜1200ml） 煮 物・・・4〜5人分（ 900〜1000ml） おでん・・・5〜6人分（1100〜1200ml） 麺つゆ・・・6〜7杯分（ 700〜 800ml） ※溶かした時、多少不溶物が残りますが、これは鰹節・昆布等の成分ですので信頼してお召し上がりください。
＜ムソー＞ SDGs、それはムソーの事業そのもの。
SDGsは全世界が取り組むものとして国連で採択されています。
すなわち、世界のあらゆる人、そして企業にとっても共通の達成目標です。
ムソーも企業として、国際目標の達成に貢献する責務があります。
17のゴールを見つめるうちに、マクロビオティック・オーガニックの普及と拡がり、つまりムソーの事業そのものがSDGsの取り組みにつながっている、と目を開かれました。
マクロビオティックの真髄は、「地産地消・身土不二、一物全体」。
オーガニックは「自然環境や生態系への付加が少ない生産方法」。
これらを広げる事業によって、素晴らしい社会づくりに貢献できると考えています。
SDGs（持続可能な開発目的）とは。
持続可能な開発目的（SDGs）とは、2001年に策定されたミレニアム開発目標（MDGs）の後継として、2015年9月の国連サミットで採択された「持続可能な開発のための2030アジェンダ」にて記載された2016年から2030年までの国際目標です。
持続可能な世界を実現するための17のゴール・169のターゲットから構成され、地球上の誰一人として取り残さないことを誓っています。
（外務省HPより） 志高い販売店様、生産者様、メーカー様とのご縁が私たちの誇りと強み。
全国各地にて活躍されムソーと永くお取引を頂いている販売店様や生産者様。
ムソーがSDGs宣言をするもっと前から具体的な取り組みをしている方々がたくさんおられます。
志の高い皆様とのご縁が私たちの誇りであり、強みです。
お取引を通して交流をもっと深め、次世代のために知恵を出し合える関係を築いていきます。
たくさんの方々との結びこそ、ムソーの役目となります。
■商品名：だし 出汁 だしパック ムソー だし亭や かつおだし 箱入 8g×30包 無添加 かつお カツオ カツオだし 顆粒 粉末 だし かつお節 昆布 食塩 国産 送料無料 ■内容量：8g×30 12セット ■原材料名：食塩（国内製造）、麦芽糖、砂糖、かつお節粉末、酵母エキス粉末、こんぶ粉末 ■栄養成分表： 1袋8gあたり 熱量：20kcal たんぱく質：1.2g 脂質：0.2g 炭水化物：3.3g 食塩相当量：2.9g ■メーカー或いは販売者：ムソー ■賞味期限： 開封前：1年 開封後：湿気を避けて保管し、お早めにご利用ください。
■保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。
■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

有機アップルサイダービネガーは、とびきり美味しい有機りんごから＜非加熱・無濾過＞のりんご酢をつくりました。
自然豊かなカリフォルニアで育った有機りんごをぎゅっと低温圧搾し、りんごジュースを抽出。
その搾りたてのストレート果汁を(1)アルコール発酵→(2)酢酸発酵という2段階の発酵工程を経て、醸造しました。
まあるい酸味でお料理やドリンクの原料として幅広く活用いただけます。
（当社の有機アップルソースと同じオーガニックりんごを使用。
） ＜ココがポイント！＞ ・非加熱、無ろ過。
・発酵促進剤を一切添加していない自然発酵。
・品質を保つためにプラスチックボトルではなく、瓶を使用。
■商品名：有機アップルサイダービネガー 300mlブラウンシュガーファースト BROWN SUGAR 1ST. 有機 アップルサイダー ビネガー お酢 飲む オーガニック ビネガードリンク りんご アップル ■内容量：300ml×2 ■原材料名：有機りんご ■栄養成分（大さじ1杯15ml 当たり）： エネルギー：3kcal たんぱく質：0g 脂質：0g 炭水化物：0.2g 食塩相当量：0g ■メーカー或いは販売者：BROWN SUGAR 1ST. ■賞味期限：1年 ■保存方法：直射日光を避けて保存 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：アメリカ ■注意書き： ・原材料に由来する沈殿物を生じることがありますが、品質には問題ありません。
●商品には万全を期しておりますが、万一商品に何かお気付きの点がございましたら、下記お客様相談室までご連絡ください。
・お客様相談室：0120-707-527 ・受付時間：11:00-17:00(土日祝日・年末年始を除く)【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
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※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
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李錦記 柱侯醤は大豆みそに、にんにく・しょうが・練りごまなどをブレンドした広東特産の香味みそ。
上質の大豆が生み出す豊かなコクに、まろやかな香味がプラスされています。
肉類の煮込み料理に最適です。
■商品名：柱侯醤 チューホージャン 中華 李錦記 柱侯醤 チューホージャン 中華料理 広東 中国 調味料 瓶 煮込み料理 香味 送料無料 ■内容量：240g×3個セット ■原材料名：大豆みそ、砂糖、練りゴマ、腐乳（大豆、酒、塩）、酵母エキス、大豆油、塩、生姜、乾燥ニンニク、香辛料、カラメル色素、増粘剤（加工デンプン）、（原料の一部に小麦・大豆・ごまを含む） ■メーカー或いは販売者：李錦記 ■賞味期限：パッケージに記載 ■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分：食品 ■製造国：中国【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

しいの食品 かつを酒盗は、一匹4〜5kgのカツオから、わずか30〜40gしか取れない胃・腸だけを、長期塩蔵熟成して発酵させました。
近海の鮮度の良いカツオから厳選。
天然のうまみ成分やアミノ酸を豊富に含んでいますので、酒の肴やアツアツご飯のほか、和製アンチョビ的な使い方として、さまざまな料理を美味しく仕上げます。
【酒盗（しゅとう）】とは、主にカツオやマグロの希少な部位を長期にわたり塩蔵熟成させて生まれた塩辛で、その味わいは古くからお酒好きの方に支持されてきました。
現在では発酵食品ならではの長期熟成の深い旨みを活かし「和製アンチョビ」的な素材として料理の主役から隠し味まで調理シーンで大活躍。
クリームチーズにのせれば簡単おつまみ、相性抜群の組み合わせの酒盗ピザ、オリーブオイルやバターに入れれば絶品ソースとなり、いつもの料理がワンランクアップ。
おいしい笑顔のために「酒盗のある食卓を」。
※ 和製アンチョビとは原料や製法を示すものではなく利用方法をイメージした表現です。
◆全国トップシェア 三代目 椎野松五郎社長は「酒盗」の旨さに早くから着目し、戦後間もない昭和24年から酒盗開発をスタートしました。
以前から作っていた、かつを塩辛の原料より「かつを酒盗」の開発・生産に成功。
酒盗は他の水産加工品とは異なり、常温1年という高い保存性から、全国で広く受け入れられました。
そして、かつを酒盗の人気が定着してきた昭和33年、次なる酒盗商品を開発すべく「まぐろ酒盗」の開発に着手。
当社が最初に量産化に成功し、元祖まぐろ酒盗として、口あたりの良さが支持され現在ではかつを酒盗に並び、全国トップシェアに至っております。
◆酒盗の歴史 日本には古来から魚介のワタを使った食品の文化があります。
その中のひとつ「酒盗（しゅとう）」は、主にカツオやマグロの希少な部位を熟成させる食品で、約300年前から食されていた記録があり「お酒がどんどん進む、酒を盗みたいほど箸が進む。
」という事で名づけられたと伝承されています。
※その他サケ、タイ、サンマといった様々な魚類で作られることもあります。
◆酒盗の日 4月10日は「酒盗の日」 日本で古くから親しまれてきた「酒盗」。
この伝統の味を今に伝えたいとの願いから当社が「酒盗の日」を制定いたしました。
(日本記念日協会認定) 日付は「4(しゅ)10(とう)」の語呂合わせから。
◆酒盗はオルニチンが豊富 かつを酒盗には、オルニチンが豊富に含まれています。
オルニチンを多く含むシジミと比べ、約7倍も含まれています。
※シジミ100gあたりのオルニチン含有量が10.7〜15.3mgなのに対して、当社製品「かつを酒盗」100gあたりに含まれるオルニチンの量は、89.7mg。
(しいの食品 調べ) ■商品名：酒盗 かつお アンチョビ しいの食品 かつを酒盗 あて 酒あて カツオ かつお 鰹 塩蔵 熟成 天然 おつまみ アミノ酸 オルニチン 発酵食品 送料無料 ■内容量：280g×10 ■原材料名：かつを・食塩・砂糖など ■メーカー或いは販売者：しいの食品 ■賞味期限：製造日より360日（未開封） ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存。
開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。
■区分：食品 ■製造国：静岡県焼津市、タイ・バンコク【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

あかもく醤油 500mlは、逗子小坪産の天然あかもくを、伝統の製法にこだわった本醸造醤油につけこみました。
最初のひと掛けで、とろりと糸を引く海藻の粘りに誰もが驚きます。
少量で食材に良く絡み、付けた料理が水っぽくなりません。
そしてお口の中では、磯の上品な香りと濃厚なコクと旨味が広がります。
これは全く新しいタイプの醤油です。
醤油の美味しさを堪能するなら、冷奴や水炊きのつけ醤油など、シンプルなレシピでお試しください。
食材の味を引き立てる名脇役としてなら、お刺身、焼き魚、サラダドレッシング、野菜炒め、焼肉など多様な料理にお使いいただけます。
調理例：あかもくとトマト、きゅうりの豆腐サラダ ■オリーブオイルソムリエ小暮シェフのレシピ■ あかもく醤油とオリーブオイルの意外なコラボですが、とても相性がよい組み合わせです。
ぜひお試しください。
＜材料・2人分＞ (A) あかもく(水で戻したもの) … 大さじ5杯 (B) プチトマト … 8粒 キュウリ … 1本 豆腐 … 1丁 天然塩 … 少々 (C) あかもく醤油 … 大さじ3杯 エキストラ・バージン・オリーブオイル … 大さじ4杯 ＜作り方＞ 1、あかもくは、水で戻し、軽く湯通ししておく 2、プチトマトは、1/2カット。
きゅうりは食べ易くカットして、軽く塩もみする 3、豆腐は、水切りし、食べ易くカットする 4、皿に、豆腐、プチトマト、きゅうり、あかもくを盛り(C)をかける 5、お好みで、アサツキのみじん切りや白炒りごまを散らす 調理例2：あかもくのシンプルパスタ ■オリーブオイルソムリエ小暮シェフのレシピ■ 天日干しあかもくのシャキシャキした食感と、あかもく醤油の旨味が楽しめます。
＜材料・2人分＞ (A) あかもく(水で戻したもの) … 大さじ6杯 (B) パスタ … 200g (C) あかもく醤油 … 60cc エキストラ・バージン・オリーブオイル … 80cc (D) 白炒りごま … 適宜 ＜作り方＞ 1、あかもくは、水で戻しておく 2、ボイルしたパスタに、1と(C)、(D)を加える ■内容量：500ml×2 ■原材料：りんご酢、あかもく(神奈川県逗子市)、がごめ昆布(北海道)、真昆布(北海道) ■メーカー或いは販売者：株式会社TAC21 ■賞味期限：未開封1年半 ■区分：食品 ■製造国：日本製 ■注意事項： 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所に保存してください。
【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

恒食 三温糖は素朴な風味のクセの少ないおいしい甘さ。
三温糖は、一般の物とは違いカラメル等を使用せずに、原料糖の良さを残し、お砂糖本来の風味やおいしさを生かしたお砂糖です。
クセが少なくお料理やお砂糖本来の味を生かしたいお菓子作りやお飲み物等に幅広くお使い頂けます。
・用途 クセがなくお料理やお砂糖本来の味を生かしたいお菓子作りやお飲み物等に幅広くお使い頂けます。
＜株式会社恒食＞ 株式会社恒食は取扱うすべての商品に対して、6つの基準を掲げ、お客様に安心・安全な食品をご提供をするよう心がけております。
1.国内産原料を使った商品を最優先 2.有機栽培・農薬化学肥料不使用 3.食品添加物・合成保存料など使用しない 4.遺伝子組み換え作物を使っていない食品 5.伝統的製法を優先 6.生産者が心を込めて作った商品 ■商品名：三温糖 砂糖 シュガー 恒食 三温糖 800g 業務用 送料無料 ■内容量：800g×5 ■原材料名：原料糖 ■メーカー或いは販売者：株式会社恒食 ■賞味期限：パッケージに記載 ■保存方法：高温多湿・直射日光を避け、涼しい所に保管してください。
■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
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石垣の塩は沖縄石垣島産海水100％ 低温乾燥法 ◆石垣島の珊瑚礁に囲まれた美しい海から採取 ◆粒子が均一できめ細かく、しっとりとしている ＜石垣の塩＞ 人の生命に欠かせない大切なミネラルでもある「塩」。
また食材の中で最も重要な「塩」。
私達は日本の最も南に位置する八重山諸島で『塩』作りをしています。
塩はたくさん作れませんが月齢と共に生き、風を感じ、アダンを駆け抜ける三線の音色。
コバルトブルーとエメラルドグリーンが眩しい島のリズムと時が溶け込むような、おいしい『塩』を作れたらな〜と思います。
私達の塩づくり、チョットでも興味をもって頂けると大変うれしいです。
■商品名：塩 石垣島 海塩 石垣の塩 国産 沖縄 海水 低温乾燥法 しっとり 天然 送料無料 ■内容量：500g×10個セット ■原材料名：海水（沖縄産） ■メーカー或いは販売者：株式会社石垣の塩 ■賞味期限：食塩は長期的にお使いいただけますので、賞味期間は設定しておりません。
■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
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アリサン クローブ ホールは、カレーなどスパイシーな料理をはじめデザート類にも使います。
勿論、ホットウイスキーにも。
＜アリサンについて＞ アリサン有限会社が海外からナチュラルフードを日本に紹介し始めたのは1988年。
もともと自分達が食べるためのグラノラやピーナッツバターを輸入し始めたことが日本に住む友人たちに知れ渡り、現在の形へと発展してきました。
社名の『アリサン 』は代表のパートナー、フェイの故郷である台湾の山『阿里山』からきています。
阿里山は標高が高く、厳しい自然環境にあるのですが、大変美しいところです。
また、そこに住む人々は歴史や自然への造詣が深く、よく働き、暖かい。
そして皆が助け合って暮らしています。
自分達が愛するこの強くて優しい阿里山のような場所を作りたいとの思いから社名を『アリサン 』と名付けました。
現在の取り扱い品目は約300種類。
日常的にご使用いただけるオーガニック＆ベジタリアンフードを基本としています。
また、食生活の幅を広げ、より楽しめるために、日本では馴染みのない“エスニックフード”も多数あります。
■商品名：アリサン クローブ ホール 20g QAI認証 スパイス QAI認証 ハーブ カレー 送料無料 ■内容量：20g×8 ■原材料名：クローブ ■アレルギー表示：本品製造工場では、小麦、そば、乳製品、落花生を含む製品を製造しております。
■メーカー或いは販売者：アリサン ■賞味期限：10ヶ月 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存。
開封後は密閉容器で保存し、お早めにお使い下さい ■区分：食品 ■製造国：スリランカ【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
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オーサワの発酵酒みりんは、国産米・米麹使用 伝統の四段仕込み醸造！コクと甘みがあります。
大人気の「発酵酒みりん」が、オーサワブランドになって新発売！本みりんと料理酒の中間のような"醸造調味料"。
米と米麹を4回に分けて加え、じっくりともろみを熟成させる伝統の四段仕込みで仕上げているので、甘みと旨みが十分に感じられます。
様々なお料理にご使用ください♪ 【特徴】 ・料理にまろやかな甘み・照り・旨みを与える ・天竜川の伏流水使用 ・アルコール分8.0%以上、エキス分43.0%以上、塩分1.5%、211kcal/100ml ＜オーサワジャパン＞ 桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。
1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最高の品質基準を守った商品を販売しています。
＜マクロビオティックとは？＞ 初めてこの言葉を聞いた人は、なんだか難しそう…と思うかもしれません。
でもマクロビオティックは、本当はとてもシンプルなものです この言葉は、三つの部分からできています。
「マクロ」は、ご存じのように、大きい・長いという意味です。
「ビオ」は、生命のこと。
生物学＝バイオロジーのバイオと同じ語源です。
「ティック」は、術・学を表わします。
この三つをつなげると、もう意味はおわかりですね。
「長く思いっきり生きるための理論と方法」というわけです！ そして、そのためには「大きな視野で生命を見ること」が必要となります。
もしあなたやあなたの愛する人が今、肉体的または精神的に問題を抱えているとしたら、まずできるだけ広い視野に立って、それを引き起こしている要因をとらえてみましょう。
それがマクロビオティックの出発点です。
■商品名：みりん 無添加 国産 オーサワの発酵酒みりん 720ml 送料無料 発酵酒 醸造調味料 ■内容量：720ml ■原材料名：米・米麹(国産)、食塩 ■メーカー或いは販売者：オーサワジャパン株式会社 ■区分：食品 ■製造国：日本製【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
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三育フーズ 植物生まれのホワイトソースは、有機カシューナッツをベースに厳選したシンプルな素材 だけとは思えない深い味わいに仕上げた植物性ホワイトソースです。
原料にもこだわり、玄米粉はリブレフラワー、なたね油は一番しぼりなたねサラダ油を使用しています。
開発当初は豆乳で試作しましたが、添加物を使わずに動物性のような味わいを表現するのは困難でした。
元々、ヴィーガン食ではナッツを取り入れることを推奨しており、乳の代わりにカシューナッツが使われているという情報を活かし、カシューナッツでホワイトソースを再現することに取り組み、味や物性の問題を解決した上で、添加物不使用も実現しました。
当社のノウハウを注ぎ込んだ自信作です。
＜三育フーズ＞ 三育フーズは米国の世界総会本部に所属し、世界各地に同系列の工場を持つ食品会社です。
社名の三育とは、知育“教育”、徳育“心”、体 育“健康”の3つのバランスのとれたライフスタイルを目指して名づけられており当社の商品は穀物・卵乳菜食のポリシーを掲げて、おかげさまで120年を迎える事が出来ました。
健康に良い食べ物は穀類、堅果類、果物、野菜、海藻類などのバランスのとれた食事にあるとの考え方から当社では植物たんぱく食品、豆乳、クッキー、ゴマ加工品などの製造をしております。
現在約120種類の食品を製造し、心と体のバランスのとれた真の健康に寄与させていただきたいと心から願っております。
◆三育フーズの健康原則 「穀類、野菜、果物、種実類、豆類、その他植物由来の自然食品・加工食品を食の中心とし（卵・乳は必要に応じて食する）運動・水・日光・節制（禁酒禁煙等）・空気・休息・信頼（NEW START）をライフスタイルとして生活をおくること。
そしてその実践により、自己実現と社会活動に積極的に参加していく」これが三育フーズの提唱する健康原則です。
・卵乳菜食の啓発 三育フーズは卵乳菜食を提唱しています。
それは動物性原料の栄養成分が健康に及ぼす影響だけでなく、農薬などの環境汚染による影響が植物連鎖の面から考えて植物性原料よりも大きいと考えられ、さらに狂牛病など動物に発症した病気が食物からよりも人間に移りやすいなどの理由によります。
但し、動物性の食品を全く摂取しないとビタミンB12が不足する可能性があり、必要に応じて摂取すべきであるとの学説があります。
その為、吟味した卵・乳製品を原料とした商品も提供しています。
・習慣性を伴う原料は不使用 三育フーズはアルコール・カフェインを原料とした商品を製造していません。
心身への影響が大きいと考えるからです。
・酢酸系飲料、香辛料は考慮して使用 三育フーズはできる限り刺激の強い原料は使わないようにしています。
・添加物不使用優先 三育フーズはできる限り食品添加物を使わないようにしています。
ただし品質・味の面より必要な場合は天然物を優先して使用しています。
・非遺伝子組換え・国産品・有機原料優先 三育フーズはお客様のお求め易い価格や品質を考慮しながら、できる限り安定供給可能な原料を使用して製造しています。
■商品名：三育フーズ 植物生まれの ホワイトソース カシューナッツ 植物性 ヴィーガン ベジタリアン 無添加 クリームソース ベシャメルソース ■内容量：160g×6個セット ■原材料名：有機カシューナッツ（ベトナム産）、玄米粉（リブレフラワー）、塩、香辛料、なたね油（一番しぼりなたねサラダ油） ■アレルギー物質：カシューナッツ ■メーカー或いは販売者：三育フーズ ■賞味期限：製造日より1年 ■保存方法：直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。
■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
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羅漢果顆粒ゴールドは古来より「長寿の神果」といわれた貴重な薬草羅漢果(ラカンカ) 厳選した果実を煎じて純度100%のエキスをさらに高濃縮した 羅漢果は、中国桂林の山岳地帯のみにしか生育しない天然果実です。
古来より「長寿の神果」として、また宮廷料理の調味料として王族のみに使用されていた門外不出の大変貴重な薬草でした。
軽くさわやかな甘味で、また使いやすく、溶けやすい顆粒状にしていますので、飲み物や調味料として、幅広くご利用いただけます。
中国桂林市で契約栽培された良質な果実を厳選し、国内で製造 溶けやすく使いやすい顆粒タイプ 軽くさわやかな甘味で、砂糖の代わりとして飲み物や料理に幅広く使える 合成保存料・合成着色料は一切不使用 ◆よくある質問 Q.原料に果糖が含まれるのは何故か？ A.製造工程で顆粒にする為には、糖類が必要となります。
羅漢果には、元々果糖が含まれおり、その状態に最も近い果糖を使用しています。
他メーカーではショ糖や甘味料を使用することが多く、血糖値を上げてしまいます。
果糖は血糖値が上がりません。
Q.果糖は何の果糖か？ A.とうもろこし（分別）です。
Q.果糖と羅漢果の配合比率は？ A.果糖83％、濃縮羅漢果エキス17％です。
※濃縮羅漢果エキスは、果汁を煮出したエキスが原料の為、羅漢果の水分を減らしたもので、その分重量が軽くなっています。
水に溶いて換算すると羅漢果エキス98％果糖2％となります。
◆ご使用方法 お好みの量をお湯で溶いてお召し上がりください。
（最も一般的な使い方です） 飲料に：コーヒーや紅茶などの甘味づけに。
牛乳やヨーグルトに加えると独特のクセが消えます。
煮物に：煮崩れしにくく、素材の味が際立ちます。
肉料理の下準備に：羅漢果を少量の酒に溶いて15分位つけておくと肉がやわらかくなります。
お菓子作りに：さっぱりと上品な甘さに仕上がります。
料理にご使用の場合は加熱前に入れると羅漢果は自分の甘みを抑え 素材のうま味を引き出すことに力を発揮します。
一方加熱後に入れると 羅漢果本来の甘さがそのまま出ます。
効果的に分けてお使い下さい。
■商品名：砂糖 羅漢果 顆粒 羅漢果顆粒ゴールド 環境科学研究センター ラカンカ 糖 甘味料 天然 無添加 送料無料 ■内容量：500g×3個セット ■原材料名：果糖（国内製造）、羅漢果抽出物 ■栄養成分：1g当たり エネルギー：3.9Kcal、たんぱく質：0.01g、脂質：0.02g、炭水化物：0.95g、食塩相当量：0.0003g(この表示値は目安です) ■メーカー或いは販売者：環境科学研究センター ■賞味期限：（製造日より）2年 ■保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
■区分：食品 ■製造国：日本 ■注意事項： ・合成保存料、合成着色料は一切使用していません。
・開封後は密封容器にて保存してください。
【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

有機アップルサイダービネガーは、とびきり美味しい有機りんごから＜非加熱・無濾過＞のりんご酢をつくりました。
自然豊かなカリフォルニアで育った有機りんごをぎゅっと低温圧搾し、りんごジュースを抽出。
その搾りたてのストレート果汁を(1)アルコール発酵→(2)酢酸発酵という2段階の発酵工程を経て、醸造しました。
まあるい酸味でお料理やドリンクの原料として幅広く活用いただけます。
（当社の有機アップルソースと同じオーガニックりんごを使用。
） ＜ココがポイント！＞ ・非加熱、無ろ過。
・発酵促進剤を一切添加していない自然発酵。
・品質を保つためにプラスチックボトルではなく、瓶を使用。
■商品名：有機アップルサイダービネガー 300mlブラウンシュガーファースト BROWN SUGAR 1ST. 有機 アップルサイダー ビネガー お酢 飲む オーガニック ビネガードリンク りんご アップル ■内容量：300ml×3 ■原材料名：有機りんご ■栄養成分（大さじ1杯15ml 当たり）： エネルギー：3kcal たんぱく質：0g 脂質：0g 炭水化物：0.2g 食塩相当量：0g ■メーカー或いは販売者：BROWN SUGAR 1ST. ■賞味期限：1年 ■保存方法：直射日光を避けて保存 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：アメリカ ■注意書き： ・原材料に由来する沈殿物を生じることがありますが、品質には問題ありません。
●商品には万全を期しておりますが、万一商品に何かお気付きの点がございましたら、下記お客様相談室までご連絡ください。
・お客様相談室：0120-707-527 ・受付時間：11:00-17:00(土日祝日・年末年始を除く)【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
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ヒカリ チキンコンソメ・液体タイプ は、お料理にも使いやすい、液体タイプのチキンコンソメです。
秋川牧園の若鶏のガラを使用したとりがらスープがベースです。
醤油は国内産有機丸大豆・小麦より醸造した有機本醸造醤油を使用しています。
食塩は沖縄の塩シママース、砂糖は国内産粗精糖を使用しています。
化学調味料、たんぱく加水分解物、酵母エキス、デキストリン、保存料、遺伝子組み換え由来の原料は使用 していません。
◆お召し上がり方 スープとして（1人分）： 1袋（10g）を150〜200mlのお湯で溶かし、クルトンやパセリを浮かべたり、わかめ、ネギなどお好みの具材を入れてお召し上がりください。
溶き卵を入れる場合はお鍋でスープを温めながら入れてください。
（お好みに合わせてお湯の量を調節してください） お料理にも： 各種スープやポトフ、ロールキャベツ、カレー、ミートソース、シチューなどのベースにご利用ください。
お料理やお好みに合わせて使用量・水の分量を調節してください。
＜光食品＞ 光食品株式会社は有機や国産の原料にこだわり、添加物や化学調味料などを使用せずに、素材本来の味を生かした食品作りを行っています。
現在の工場は徳島県上板町の誘致により、環境にも人にもやさしい「環境保全型工場」を目指して2000年2月に完成しました。
環境に配慮し、自然に優しいガスボイラー、ガスエアコンの設置、クリーンなエネルギーである太陽光発電の利用、またクーリングタワーなどの水のリサイクルシステムや微生物活性処理と中空糸膜という膜を利用した排水処理装置等を設置しています。
排出するゴミの量をなるべく少なくするために、野菜・果実の皮などを堆肥化し、その肥料を畑に返しています。
美味しくて、環境に優しい食品作りを行っていきたいと思っております。
■商品名：コンソメ 鶏ガラ 無添加 ヒカリ チキン 液体タイプ スープ とりがらスープ 有機丸大豆 有機本醸造醤油 化学調味料不使用 ■内容量：10g×8 ■原材料名：とりがらスープ、食塩、醤油（有機）（大豆、小麦を含む）、砂糖、たまねぎ（有機）、にんじん（有機）、キャベツ（有機）、セルリー（有機）、香辛料 ■アレルギー特定原材料7品目：小麦 ■メーカー或いは販売者：光食品 ■賞味期限：開封前：10か月、開封後：小袋の開封後は保存がききませんのですぐにご使用下さい。
■保存方法：常温（直射日光・高温多湿を避けて保存してください） ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
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エデンオーガニック アップルサイダー ビネガーは、自然発酵で、加熱処理はせずに作られたアップルビネガーです。
ミシガン湖周辺で有機栽培されたリンゴを使用したアップルビネガー。
自然発酵で加熱処理せずに作られています。
ケチャップ・マヨネーズ・ドレッシングに合います。
沈殿物は天然の果肉成分です。
安心してお召し上がりください。
★アップルサイダーって何？ 「生きている」アップルビネガー Eden のアップルビネガーはオーガニックの りんごをゆっくり自然発酵させたりんご酢です。
・非加熱、低濾過。
ビネガーの「にごり」が酢酸 菌(mother)を含む「生」の酢の証です。
・発酵を促進させる発酵助剤や酵素など一切添加していない自然発酵。
・最高の品質を保つための遮光性瓶入り。
★どんな栄養価があるの? 北米では家庭に常備されているアップルビネガー。
その歴史は古く、古代ギリシャの時代から利用されてきたそうです。
同様に 現代でも健康に良いと大人気。
酢酸やクエン酸、アミノ酸、アップルペクチン、カリウムが豊富に含ま れています。
★メーカーについて Eden Foods エデンフーズ エデンは、オーガニックフースド業界で北米で最も 歴史のある会社です。
1960 年代、当時世界的な現象であったマクロビオティックの理念 「ホール フード」「オーガニック」「身土不二」に共感した 仲間により co-op として創業されました。
特にオー ガニック原材料の品質の高さには定評があります。
■内容量：473ml×4 ■原材料名：有機りんご果汁 ■メーカー或いは販売者：エデン ■賞味期限：4年 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存。
開封後は密閉保管し冷暗所もしくは冷蔵庫保管 ■区分：食品 ■製造国：アメリカ製【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
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王様のデーツシロップ ピュアゴールドは果物、野菜、魚、肉、お菓子など様々な使い方ができる！ ◆デーツ果汁の特徴1〜コクの表現〜 「コク」とは:味の広がり、深み、幅、食べた後の後味、旨味の余韻。
デーツ濃縮果汁は、人工甘味料【砂糖、水飴、オリゴ糖、異性化糖、ソルビトール、ステビア、みりん等】を使わずに「コク」を感じて頂けます。
デーツの成分：1.果糖・ブドウ糖が70~78% 2.残りはミネラル分 または、人工甘味料の使用量を減らし、デーツ濃縮果汁を少量加えるだけで、いわゆる人工甘味料の角が取れます。
◆デーツ果汁の特徴1〜ショ糖ゼロ〜 メープルシロップやグラニュー糖等と違いブドウ糖及び果糖の割合が高く、しかも結合されていない状態で含まれています。
デーツ果汁は単糖類として体内での分解が必要ではない。
ミネラル類：鉄分、カルシウム、カリウム、銅、マグネシウム、リン ※ショ糖【砂糖】(二糖類) と 果糖(単糖類)の違いとは・・・・ ショ糖【砂糖】(二糖類)は名前の通り、2種類の単糖類の結晶が結合している糖になります。
ショ糖【砂糖】が体内に入ると、血糖値が急激に上昇したり、虫歯の原因になったり、血中でカルシウムを奪ったり・・・ 。
果糖は名前の通り、くだものや、はちみつに多く含まれる単糖類となります。
◆デーツとは 木に実をつけたまま自然乾燥する、いわば天然のドライフルーツ。
干し柿のようなねっとりした食感、黒糖のようなコクの甘味は自然のキャンディと呼ばれるほど。
食物繊維はバナナの7倍、鉄分はブルーベリーの3倍、カリウムはプルーンの1.8倍と、栄養がとても高いドライフルーツです。
近年では、栄養と甘みがギュッと詰まったスーパーフードとして、日本でも美容と健康を意識する女性を中心に大変注目されており、砂糖の代用品として、ビーガンのデザートとして愛されています。
・クレオパトラも愛した「神の与えた食物」といわれるワケ ドライフルーツの中で高いポリフェノール濃度！ ・甘みが強いのにカロリー控えめで低GI。
カリウムはバナナの1.8倍！ ・ごぼうの約1.4倍の食物繊維！中でも不溶性食物繊維が豊富。
・素早く エネルギー補給 デーツに含まれる糖質の多くは単糖類(ブドウ糖・果糖)。
脳と体にすばやくエネルギーを与えます。
◆ゆっくり時間をかけて樹上乾燥させたデーツ(ナツメヤシの実) 気温50度以上の灼熱の厳しい環境で世界有数のセヤーデーツを栽培しています。
厳しい環境で育まれたデーツは強い生命力を保持し、植物のストレス応対により実の中に栄養を蓄え、高まるといわれています。
熟したデーツは枝になったまま、たっぷりと太陽を浴び自然に乾燥します。
収穫のプロが樹に登り、昔ながらの伝統的な方法で丁寧に手間をかけて収穫しています。
■商品名：王様の デーツ シロップ ピュアゴールド 無添加 瓶 ナツメヤシ ポリフェノール ダイエット ヴィーガン 低GI 果糖 砂糖 代替 ■内容量：400g ■原材料名：デーツ(なつめやし) ■メーカー或いは販売者：日興フーズ株式会社 ■賞味期限：パッケージに記載 ■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分：食品 ■製造国：イラン【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
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厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
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リリアン リ・コエンザイム 野草塩はマグマで焼かれ強い還元力を持つ天然の焼成岩塩と沖縄県浜比嘉島古式塩田塩にグァバ葉・ギムネマ・シルベスタ・ウコン・クミスクチン等の琉球草木根皮のほか、宮崎県霧島山麓で神の草と伝わる日本山人参（ヒュウガトウキ）41種類を丁寧にブレンド。
健康調味料（調身料）として使いやすくしました。
お食事やお飲み物等に幅広くお使い下さい。
■商品名：リリアン リ・コエンザイム 野草塩 詰替用 岩塩 焼塩 還元力 焼成岩塩 天然 塩 グァバ葉 ギムネマ シルベスタ ウコン ■内容量：85g ■原材料名：岩塩(チベット高原)、流下式塩田塩(浜比嘉島)、グァバ葉、エビスグサ(種子)、ハトムギ、ドクダミ、クミスクチン、杜仲葉、ウコン、ビワ葉、ギムネマシルベスタ、クワ葉、オオバコ、ガジュツ、マツ葉、クコ葉、カキ葉、アマチャヅル、スギナ、ミカン皮、ベニバナ、霊芝、シソ、ニッケイ、クマザサ、アシタバ、ウラジロガシ、カンゾウ、ウイキョウ、ヘンルーダ、サンザシ、仙鶴草、月桂樹、アカメガシワ、レモングラス、ボタンボウフウ、サルカケミカン(葉・茎)、クチナシ、ヨモギ、菊花、ハッカ、延命草、ヒュウガトウキ(葉・茎) ■メーカー或いは販売者：リリアン ■賞味期限：パッケージに記載 ■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分：食品 ■製造国：日本 ■注意事項： 高温多湿の場所には保管しないでください。
中身が固まる場合がありますが、品質に影響はありません。
湿気を帯びた場合はフライパンで焼いてください。
天然のイオウ成分を含んでおり、水に溶けると温泉卵のようなイオウの香りがします。
加熱調理やご使用後時間の経過により消えます。
還元性のミネラルを含んでおり、水分を含むと黒っぽく変色する場合がありますが、品質に影響はありません。
水素の還元反応によるものです。
原料の岩塩から食用に適した純度の高い部分を使用したものです。
粒子の色や大きさ、風味が異なることがございます。
岩塩の採取部位によって商品の色に誤差が生じます。
品質に問題はありません。
【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

しいの食品 かつを酒盗は、一匹4〜5kgのカツオから、わずか30〜40gしか取れない胃・腸だけを、長期塩蔵熟成して発酵させました。
近海の鮮度の良いカツオから厳選。
天然のうまみ成分やアミノ酸を豊富に含んでいますので、酒の肴やアツアツご飯のほか、和製アンチョビ的な使い方として、さまざまな料理を美味しく仕上げます。
【酒盗（しゅとう）】とは、主にカツオやマグロの希少な部位を長期にわたり塩蔵熟成させて生まれた塩辛で、その味わいは古くからお酒好きの方に支持されてきました。
現在では発酵食品ならではの長期熟成の深い旨みを活かし「和製アンチョビ」的な素材として料理の主役から隠し味まで調理シーンで大活躍。
クリームチーズにのせれば簡単おつまみ、相性抜群の組み合わせの酒盗ピザ、オリーブオイルやバターに入れれば絶品ソースとなり、いつもの料理がワンランクアップ。
おいしい笑顔のために「酒盗のある食卓を」。
※ 和製アンチョビとは原料や製法を示すものではなく利用方法をイメージした表現です。
◆全国トップシェア 三代目 椎野松五郎社長は「酒盗」の旨さに早くから着目し、戦後間もない昭和24年から酒盗開発をスタートしました。
以前から作っていた、かつを塩辛の原料より「かつを酒盗」の開発・生産に成功。
酒盗は他の水産加工品とは異なり、常温1年という高い保存性から、全国で広く受け入れられました。
そして、かつを酒盗の人気が定着してきた昭和33年、次なる酒盗商品を開発すべく「まぐろ酒盗」の開発に着手。
当社が最初に量産化に成功し、元祖まぐろ酒盗として、口あたりの良さが支持され現在ではかつを酒盗に並び、全国トップシェアに至っております。
◆酒盗の歴史 日本には古来から魚介のワタを使った食品の文化があります。
その中のひとつ「酒盗（しゅとう）」は、主にカツオやマグロの希少な部位を熟成させる食品で、約300年前から食されていた記録があり「お酒がどんどん進む、酒を盗みたいほど箸が進む。
」という事で名づけられたと伝承されています。
※その他サケ、タイ、サンマといった様々な魚類で作られることもあります。
◆酒盗の日 4月10日は「酒盗の日」 日本で古くから親しまれてきた「酒盗」。
この伝統の味を今に伝えたいとの願いから当社が「酒盗の日」を制定いたしました。
(日本記念日協会認定) 日付は「4(しゅ)10(とう)」の語呂合わせから。
◆酒盗はオルニチンが豊富 かつを酒盗には、オルニチンが豊富に含まれています。
オルニチンを多く含むシジミと比べ、約7倍も含まれています。
※シジミ100gあたりのオルニチン含有量が10.7〜15.3mgなのに対して、当社製品「かつを酒盗」100gあたりに含まれるオルニチンの量は、89.7mg。
(しいの食品 調べ) ■商品名：酒盗 かつお アンチョビ しいの食品 かつを酒盗 あて 酒あて カツオ かつお 鰹 塩蔵 熟成 天然 おつまみ アミノ酸 オルニチン 発酵食品 ■内容量：280g ■原材料名：かつを・食塩・砂糖など ■メーカー或いは販売者：しいの食品 ■賞味期限：製造日より360日（未開封） ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存。
開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。
■区分：食品 ■製造国：静岡県焼津市、タイ・バンコク【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
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厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

創健社の有機栽培べに花一番 高オレイン酸は、有機栽培されたべに花の種子を、化学溶剤を使用せず圧搾製法で搾った有機JAS認定べに花油。
オレイン酸とビタミンEを豊富に含む品種の種子を使用。
栄養機能食品（ビタミンE）。
（ペットボトル入） ○有機栽培されたべに花の種子を圧搾しぼりした、とても自然なべに花油です。
○化学溶剤は使用しておりません。
○あっさりとした軽い風味と乳化しやすい特性を活かしてマリネやサラダドレッシングに最適です。
また、熱に強く天ぷらなどの揚げ物がカラッと揚がります。
生のまま、炒め物に、揚げ物とそれぞれにお役立ていただけます。
○原料のべに花種子は、オレイン酸とビタミンEを豊富に含む品種の種子を用いております。
（オレイン酸が77．5％（脂肪酸中）、ビタミンEが50mg（100g中）） ○栄養機能食品（ビタミンE）：ビタミンEは、抗酸化作用により、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
○本品の1日当たりの摂取目安量は14gです。
本品14gで、ビタミンEの栄養素等表示基準値2015（18歳以上、基準熱量2，200kcal）の111％を摂取する事が出来ます。
通常の食用油と同様に生食用、加熱調理用と普段の量でお料理にお使いください。
○オレイン酸は、熱に強く酸化安定性がとても高いモノ不飽和脂肪酸で、今その特性が注目されています。
○有機栽培べに花一番は、平成7年（1995年）に有機食品の先駆けとして発売しました。
○有機JAS認定品。
○あっさりとした軽い風味と乳化しやすい特性を活かしてマリネやサラダドレッシングに最適です。
○熱に強く天ぷらなどの揚げ物がカラッと揚がります。
生のまま、炒め物に、揚げ物とそれぞれにお役立ていただけます。
■商品名：創健社 有機栽培 べに花一番 高オレイン酸 500g 送料無料！紅花油 べに花油 サフラワー油 オレイン酸 圧搾 サラダ油 有機 オーガニック ■内容量：500g×6 ■原材料：有機食用サフラワー油［ハイオレイック（アメリカ）］※べに花油とサフラワー油は同じものです。
■保存方法/注意事項：高温多湿・直射日光を避けて、常温で保存してください。
温度帯・保存方法・注意事項 保存方法：直射日光・高温多湿を避け常温暗所保存 ○本品製造工場では「卵」・「乳成分」・「小麦」・「落花生」・「えび」を含む製品を生産しています。
○食用油は日光や空気にさらされると風味が変わります。
開封後は暗く涼しい所に保存し、なるべく早くご使用ください。
○油は加熱しすぎると発煙、発火します。
○揚げ物の際、その場を離れるときは、必ず火を消してください。
○揚げ物の際、一度に揚げ種をたくさん入れると、油がふきこぼれ引火する危険があります。
○加熱した油に水が入ると、油が飛びはねて火傷する事がありますのでご注意ください。
○プラスチック容器に熱い油を入れないでください。
○本品を冷蔵庫などの低温で長期保存を行った場合、白く濁る事がありますが、品質には影響ありません。
室温に少し置くと元に戻ります。
○油を注ぐ際、油切れが悪くなりましたら、清潔な紙や布でキャップの注ぎ口を拭いていただくと油切れが良くなります。
■メーカー或いは販売者：創健社 ■区分：栄養機能食品 ■賞味期限：製造日より360日【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
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厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
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オルタートレードジャパン マスコバド糖 は、フィリピン・ネグロス島産のミネラルたっぷりの砂糖です。
自立を目指すネグロス島の生産者たちが、自然の力を活かして栽培したサトウキビ。
糖蜜分離や精製を一切していない含蜜糖であるため、サトウキビの風味やミネラル分も残されています。
やさしい甘さと糖蜜のコク、あっさりとした後味が特徴。
どんな料理にも使いやすく、素材の味を一層引き立てます。
★マスコバド糖とは マスコバド糖原料用のサトウキビはATMC（マスコバド製糖工場）との連携で計画的に収穫され、収穫後できるだけ短時間内に搾ったジュースを煮詰めて濃縮し、精製などすることなく攪拌しながら自然乾燥させて粉末の黒砂糖にします。
こうした砂糖の製法が「マスコバド糖」と呼ばれています。
★生産者の自立を促す商品 マスコバド糖の原料となるサトウキビは、主に農地改革によって土地を手に入れたネグロス島の元砂糖労働者などによって栽培されています。
かつては大農場主の砂糖キビ農場で労働者として働いていた彼らは、長年の夢だった自分達の土地を手にして、自らの砂糖キビを作ることで自立を目指しています。
マスコバド糖の民衆交易は、これまで低賃金で働くしか術のなかった彼らの自立を支援するために始まりました。
協同組合方式でサトウキビやコメ、野菜などをできるだけ有機的な方法で生産しようと取り組んでいます。
★クセがなくどんな料理にもよく合います 糖蜜分離や精製を一切していない含蜜糖であるため、サトウキビの風味やミネラル分も残されています。
やさしい甘さと糖蜜のコク、あっさりとした後味が特徴です。
クセのない味はどんな料理にも使いやすく、さまざまな素材の味を一層引き立ててくれます。
＜オルター・トレード・ジャパン（ATJ）＞ 2019年、オルター・トレード・ジャパン（ATJ）は創立30周年を迎えました。
1980年代半ばに砂糖の国際価格が暴落したことをきっかけに、ネグロス島で飢餓が発生し、そのネグロス島の人びとの自立を目指した、「民衆交易」でのマスコバド糖（黒砂糖）やバランゴンバナナの取り組みが開始されました。
その後、インドネシアのエコシュリンプ、東ティモールのコーヒー、パレスチナのオリーブオイルなど、世界の生産者との協同のネットワークが広がりました。
■内容量：500g ×3 ■原材料名：さとうきび（フィリピン産） ■メーカー或いは販売者：オルタートレードジャパン ■賞味期限：長期保存可 ■保存方法：直射日光・高温多湿を避けて常温で保存。
■区分：食品 ■製造国：フィリピン製【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
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オーサワ 有機黒ごまペーストは、有機黒ごま100％で香ばしくコクがあります。
・手作業による遠赤直火焙煎 ・臼で繰り返し挽いているので、より液状に近く滑らか ・砂糖不使用 ・和え物やごま豆腐などに ＜株式会社和田萬＞ 畑で育てる 日本で食べられているごまの99.9％は海外からの輸入です。
和食には欠かせない食材なのに。
では、自分たちで育てよう?と、2010年から自分たちでごまを栽培しています。
地元の農家さんや、考えを分かち合える人たちが集まって、参加者は年々、増えてきています。
自家焙煎する 焙煎といえばコーヒーが思いつきますが、ごまも同じく、焙煎がもっとも重要な仕事です。
焙煎とは、ナマのごまに火を入れて、味や香りを引き出す、いわば命を吹き込む仕事。
4代目・和田悦治は、小さなごま粒に40年以上、朝8時から夜9時まで、世界中のだれよりもごまと向き合い焙煎してきました。
今も現役であり続けています。
伝える ごまは基本的に料理の脇役で素材を引き立たせる調味料です。
だから、どうおいしく料理して、食べてもらえるか。
そして和食にとって、ごまはどんなに大事な存在か。
和田萬に聞けば、なんでもわかる、そんな説明係になりたいと思っています。
■商品名：ごま 黒ごま ペースト オーサワ 有機黒ごまペースト 250g オーガニック 遠赤 直火焙煎 砂糖不使用 和え物 送料無料 ■内容量：250g×2 ■原材料名：有機黒胡麻（ボリビア産） ■アレルゲン：ごま ■メーカー或いは販売者：株式会社和田萬 ■賞味期限：1年 ■保存方法：直射日光を避けて常温で保存。
冷蔵・冷凍はしないでください。
■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
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有機杉樽しょうゆ 濃口は瀬戸内海・小豆島にて、厳選した有機大豆、有機小麦、天日塩を使用した長期熟成の醤油です。
有機JAS認定商品（JONA）です。
瀬戸内海・小豆島にて、特に厳選した有機大豆、有機小麦、天日塩を使用して長期間熟成させた醤油です。
多種の栄養素を含有している醤油ですので、芳香、色合い、コクに優れています。
遺伝子組み換え大豆は使用しておりません。
あらゆる料理に、調味料としてお使い下さい。
使い切り後にキャップがはずせます。
＜純正食品マルシマについて＞ コンセプトは「まじめにおいしい」 私たちマルシマは長年にわたる醤油造りで学んだことを多くの製品造りにも活かしています。
それは、自然の恵みをなるべく脚色することなく謙虚な気持ちで使わせていただくこと… まじめにおいしくの気持ちこそが私たちマルシマの基本姿勢なのです。
毎日の食の基本、「信頼」で「おいしい」をひたすら追求し、見た目や流行にとらわれない日本の食卓をこれからも皆様にご提供してまいります。
■商品名：醤油 しょう油 こいくち マルシマ 有機杉樽しょうゆ 濃口 オーガニック 国産 無添加 長期熟成 送料無料 ■内容量：900ml×3本セット ■原材料名：有機大豆、有機小麦 、食塩 ■栄養成分： エネルギー：82kcal たんぱく質：8.8g 脂質：0.1g 炭水化物：8.1g 食塩相当量：14.7g ■メーカー或いは販売者：マルシマ ■賞味期限：開封前：2年、開封後：できるだけお早めにご使用ください。
■保存方法：直射日光を避け常温で保存してください。
■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
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ベジタリアンルーロージャン 素滷肉拌醤は、小麦グルテンをお肉代わりに使った台湾のソースの一つです。
炒め物の最後に入れて香りを出したり、そのままご飯に載せて食べたり、麺に絡めても美味しいです。
＜アリサンについて＞ アリサン有限会社が海外からナチュラルフードを日本に紹介し始めたのは1988年。
もともと自分達が食べるためのグラノラやピーナッツバターを輸入し始めたことが日本に住む友人たちに知れ渡り、現在の形へと発展してきました。
社名の『アリサン 』は代表のパートナー、フェイの故郷である台湾の山『阿里山』からきています。
阿里山は標高が高く、厳しい自然環境にあるのですが、大変美しいところです。
また、そこに住む人々は歴史や自然への造詣が深く、よく働き、暖かい。
そして皆が助け合って暮らしています。
自分達が愛するこの強くて優しい阿里山のような場所を作りたいとの思いから社名を『アリサン 』と名付けました。
現在の取り扱い品目は約300種類。
日常的にご使用いただけるオーガニック＆ベジタリアンフードを基本としています。
また、食生活の幅を広げ、より楽しめるために、日本では馴染みのない“エスニックフード”も多数あります。
■商品名：中華 調味料 醤 ベジタリアンルーロージャン 素滷肉拌醤 150g WeiJung Food 台湾 小麦グルテン ソース ご飯 麺 ■内容量：150g×2 ■原材料名：小麦グルテン, 大豆（遺伝子組み換えでない）, 大豆油（遺伝子組み換えでない）, マッシュルーム, 醤油（大豆、小麦、砂糖、食塩）, 食塩, 黒豆 , きび砂糖, リコリス ■アレルギー表示：本品製造工場では、小麦を含む製品を製造しております。
■メーカー或いは販売者：アリサン ■賞味期限：2年 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存。
開封後要冷蔵 ■区分：食品 ■製造国：台湾 ■認定団体：NOG ■特徴：乳製品不使用、ベジタリアン ■成分情報： 目安量：30g 熱量：62kcal たんぱく質：3g 脂質：2g 炭水化物：8g 食塩相当量：0.46g【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
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創健社 ジロロモーニ 有機トマトケチャップは南イタリア産有機栽培トマトを、ケチャップに最適なホットブレイク製法（トマトを粉砕した後高温で加熱し濃厚な食感と旨みを引き出す）によりトマトペーストにして作った有機トマトケチャップです。
有機トマト本来の濃厚な旨味とでまろやかな甘み、程よい風味がお楽しみ頂けるケチャップです。
食塩は南イタリアの伝統製法の天日塩を使用し、有機ケチャップならではのまろやかな酸味と甘みを引き立てます。
砂糖・醸造酢・玉ねぎ・香辛料はすべて有機認証品です。
（有機JAS認証品） この商品はイタリア マルケ州 イゾラ・デル・ピアーノのジーノ・ジロロモーニ農業協同組合が認定した日本国内工場で製造され、同組合よりジロロモーニブランドの使用を許可されたものです。
＜創健社について＞ 半世紀を超える歴史を持つこだわりの食品会社です。
創業の1968年当時は、高度経済成長期の中、化学合成された香料・着色料・保存料など食品添加物が数多く開発され、大量生産のための工業的製法の加工食品が急速に増えていました。
創業者中村隆男は、「食べもの、食べ方は、必ず生き方につながって来る。
食生活をととのえることは、生き方をととのえることである。
」と提唱し、変わり行く日本の食環境に危機感を覚え、より健康に繋がる食品を届けたいと願って創健社を立ち上げました。
いまでこそ持続可能な開発目標（SDGs）として取り上げられているようなテーマを、半世紀を超える歴史の中で一貫して追求してまいりました。
世の食のトレンドに流されるのではなく、「環境と人間の健康を意識し、長期的に社会がよくなるために、このままでいいのか？」と疑う目を持ち、「もっとこうしたらいいのでは？」と代替案を商品の形にして提案する企業。
わたしたちはこの姿勢を「カウンタービジョン・カンパニー」と呼び、これからも社会にとって良い選択をし続ける企業姿勢を貫いて参ります。
■商品名：ケチャップ トマトケチャップ オーガニック 創健社 ジロロモーニ 有機トマトケチャップ 無添加 イタリア 高級 送料無料 ■内容量：300g×5個セット ■原材料名：有機トマト（イタリア）、有機砂糖（ブラジル）、有機醸造酢（ドイツ他海外）、食塩（イタリア）、有機たまねぎ（インド）、有機香辛料、（一部に小麦を含む） ■アレルゲン（28品目）：小麦 ■分析データ：(財)日本食品分析センター 100gあたり エネルギー：105kcal たんぱく質：1.6g 脂質：0.3g 炭水化物：23.9g 食塩相当量：2.7g リコピン：18.4mg この表示値は、目安です。
■メーカー或いは販売者：創健社 ■賞味期限：製造日より540日 ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。
■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本 ■注意事項： 本品製造工場では「乳成分」を含む製品を生産しています。
ご使用になる時は、一度キャップをとり、中のシールをはがしてください。
開栓後は口部を清潔にし、キャップを閉めて冷蔵庫に保存しなるべくお早めにお召し上がりください。
【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
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※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
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オーサワの二百年蔵醤油 は、鈴鹿山脈の清らかな伏流水を使用し、古式製法でつくった醤油です。
築200年以上の蔵で厳しい冬を何度もくぐりぬけ長期熟成した醤油は、味に深みが生まれ、芳醇な香りとコクが味わえます。
「オーサワの二百年蔵醤油」を生産している「丸中醤油」がG20大阪サミットの首脳晩餐会のお料理に選ばれました！ 醤油蔵をたずねて『丸中醤油』 「200年以上も醸造菌が棲み続ける蔵は、かけがえのない宝物」 鹿山脈の麓、愛荘町。
清らかな伏流水に恵まれ、日本海からの風の通り道で冬は寒く、寒暖の差が激しいこの地に丸中醤油があります。
白壁と黒々とした木部のコントラストが美しい重厚なたたずまいは江戸時代からの歴史を感じさせてくれます。
油蔵は、真昼なのに薄暗く湿度が高いにもかかわらず、空気がよどんではいません。
蔵の梁や柱、壁といたるところには、びっしりと醸造菌がついています。
見上げるような巨大な木桶が所狭しと並び、中には醤油のもろみが熟成の最中。
桶は杉板で作られており、最大の桶は30石、1.8L瓶で約3000本分の容量。
桶の修理はすべて自分たちが行い、桶職人がいなくては醤油が造れない、ということのないようにしているとのこと これらの桶は洗ったことがないそう。
それぞれの桶には菌が棲んでおり、洗うといなくなってしまうから、洗わない。
桶に棲みついた菌がおいしい醤油を造り、その菌が残って進化し、さらにおいしい醤油ができるのです。
戦中戦後、物資不足で醤油造りができないときは、桶に塩水を撒いて醸造菌を守ってきたという。
蔵に棲みついた醸造菌は、いわば丸中醤油の味をつくり出す宝です。
◆国内産特別栽培大豆・小麦使用 ◆芳醇な香りと強いコク ◆天然醸造法 ◆鈴鹿山系伏流水使用 ◆木桶で長期熟成 ◆築200年以上の蔵で製造 ◆酒精不使用 ◆塩分約16.0% ＜オーサワジャパン＞ 桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。
1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最高の品質基準を守った商品を販売しています。
＜マクロビオティックとは？＞ 初めてこの言葉を聞いた人は、なんだか難しそう…と思うかもしれません。
でもマクロビオティックは、本当はとてもシンプルなものです この言葉は、三つの部分からできています。
「マクロ」は、ご存じのように、大きい・長いという意味です。
「ビオ」は、生命のこと。
生物学＝バイオロジーのバイオと同じ語源です。
「ティック」は、術・学を表わします。
この三つをつなげると、もう意味はおわかりですね。
「長く思いっきり生きるための理論と方法」というわけです！ そして、そのためには「大きな視野で生命を見ること」が必要となります。
もしあなたやあなたの愛する人が今、肉体的または精神的に問題を抱えているとしたら、まずできるだけ広い視野に立って、それを引き起こしている要因をとらえてみましょう。
それがマクロビオティックの出発点です。
■商品名：オーサワの二百年蔵醤油 720ml しょうゆ 醤油 杉桶仕込み オーサワ 二百年蔵醤油 国産 丸中醤油 長期熟成 天然醸造 酒精不使用 かけ醤油 刺身 炒め物 煮物 送料無料 ■内容量：720ml×6 ■原材料名：特別栽培大豆・小麦（滋賀・石川・岩手・島根産）、食塩（オーストラリア産） ■使用方法：通常の醤油と同じ ■メーカー或いは販売者：オーサワジャパン ■賞味期限：2年 ■保存方法：冷暗所 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
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海の精 玄米味噌 は、原料はすべて国産！決め手は伝統海塩「海の精」！ 昔ながらの木桶で発酵熟成。
加熱処理をしない”生みそ”タイプ！ ◆玄米の甘みとおだやかな旨み！ もっとも一般的な米と大豆の味噌ですが、栄養をそこなわないように、未精白米を使っています。
米麹のおだやかな甘味と旨味が特長のやさしい味わい。
海の精でいちばん人気の味噌です。
加熱処理をしていない生タイプの味噌なので、発酵で生まれた有用な酵母菌や乳酸菌と酵素が生きています。
”生”だからこそ味わえる、新鮮な味と香り！ ◆決め手は伝統海塩「海の精」！ 高含塩調味料である味噌の味の基本を決めてしまうのは、実は「塩」！ 海水由来のニガリ分を含んだ伝統海塩「海の精」は、味噌に奥深くまろやかな塩味を与えてくれます。
◆こだわりの原材料！ 国内の契約農家で特別栽培（※）された丸大豆と栄養価の高い玄米を使用。
もちろん残留農薬はありません。
（※）慣行栽培の5割以上農薬を削減して栽培。
◆伝統製法でじっくり発酵熟成！ 伝統的な製法にこだわり、昔ながらの木桶でじっくり発酵熟成させました。
酵母菌や乳酸菌などが米のデンプン質を糖化し、米と大豆のタンパク質を消化しやすいアミノ酸に分解して、おだやかな甘味と旨味を醸し出します。
＜海の精のこだわり＞ 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。
ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。
〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。
水産物は近海の天然ものを使用する。
畜産物は原則として使用しない。
食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。
〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。
近代的・人工的・化学的な製法は用いない。
機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。
〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。
抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。
〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。
調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意（しい）的な味を作らない。
〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。
新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。
■商品名：味噌 みそ 無添加 海の精 玄米味噌 生みそ 国産 海塩 発酵熟成 未精白米 酵母菌 乳酸菌 酵素 ■内容量：1kg ■原材料名：大豆（北海道産）、米（長野産）、海の精 ■メーカー或いは販売者：海の精 ■賞味期限：パッケージに記載 ■保存方法：日光・高温を避け常温 長期保存は冷蔵 開封後冷蔵 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
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海の精 玄米味噌 は、原料はすべて国産！決め手は伝統海塩「海の精」！ 昔ながらの木桶で発酵熟成。
加熱処理をしない”生みそ”タイプ！ ◆玄米の甘みとおだやかな旨み！ もっとも一般的な米と大豆の味噌ですが、栄養をそこなわないように、未精白米を使っています。
米麹のおだやかな甘味と旨味が特長のやさしい味わい。
海の精でいちばん人気の味噌です。
加熱処理をしていない生タイプの味噌なので、発酵で生まれた有用な酵母菌や乳酸菌と酵素が生きています。
”生”だからこそ味わえる、新鮮な味と香り！ ◆決め手は伝統海塩「海の精」！ 高含塩調味料である味噌の味の基本を決めてしまうのは、実は「塩」！ 海水由来のニガリ分を含んだ伝統海塩「海の精」は、味噌に奥深くまろやかな塩味を与えてくれます。
◆こだわりの原材料！ 国内の契約農家で特別栽培（※）された丸大豆と栄養価の高い玄米を使用。
もちろん残留農薬はありません。
（※）慣行栽培の5割以上農薬を削減して栽培。
◆伝統製法でじっくり発酵熟成！ 伝統的な製法にこだわり、昔ながらの木桶でじっくり発酵熟成させました。
酵母菌や乳酸菌などが米のデンプン質を糖化し、米と大豆のタンパク質を消化しやすいアミノ酸に分解して、おだやかな甘味と旨味を醸し出します。
＜海の精のこだわり＞ 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。
ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。
〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。
水産物は近海の天然ものを使用する。
畜産物は原則として使用しない。
食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。
〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。
近代的・人工的・化学的な製法は用いない。
機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。
〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。
抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。
〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。
調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意（しい）的な味を作らない。
〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。
新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。
■商品名：味噌 みそ 無添加 海の精 玄米味噌 生みそ 国産 海塩 発酵熟成 未精白米 酵母菌 乳酸菌 酵素 ■内容量：1kg ■原材料名：大豆（北海道産）、米（長野産）、海の精 ■メーカー或いは販売者：海の精 ■賞味期限：パッケージに記載 ■保存方法：日光・高温を避け常温 長期保存は冷蔵 開封後冷蔵 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
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