心材は高硬度の鋼とし、側面にはサビにくく研ぎやすいステンレス材を使用した、本割込鋼の包丁です。
鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。
多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。
江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。
関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。
本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。
こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げと新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用、鋭い切れ味とスピーディーな研ぎ直しを実現。
ハンドルは耐熱性に優れた樹脂製です。
実用的で男女に喜ばれるプレゼント！関孫六のステンレス、180mm牛刀

【万能包丁】この一本で肉?魚?野菜?果物など様々な調理に対応でき、お手入れもラクにできます。
右利き?左利き兼用の万能包丁です。

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右利き?左利き兼用の万能包丁です。

メーカー：SATAKE（佐竹産業）ブランド：濃州正宗作アイテム名：牛刀数量：1製造元：岐阜県関市

牛刀 包丁 ぺティナイフ 包丁研ぎ 包丁セット オールステンレス包丁 キッチンナイフ スピードシャープナー ステンレス 小さめ 万能 日本 両刃 グローバル 右利き 日本製 左利き 魚 肉 洋包丁 一体型 GLOBAL グローバル 刃渡り20cm牛刀3点セット B-SET GST-B2 ギフト プレゼント 母の日 父の日 クリスマス クリスマスプレゼント お返し 誕生日プレゼント 結婚祝い 出産祝い 新築祝い 引越し祝い

ＴＳマダム　小牛刀包丁こちらは一般的な牛刀包丁より小さくなってます。
扱いやすいのが特徴です

SBGT180

牛刀とはヨーロッパから伝わった包丁（洋包丁）です。

傷あり・ショットのずれ・ハンドルの欠けなどで１級品としては販売不可ですが使用上の問題がない牛刀包丁を当店スタッフがランダムにて発送させていただきます製品の特性上返品交換は不可となりますモリブデン鋼（aus-8）を使用した包丁を発送させていただきますモリブデン鋼とはサビに強く耐久性も持ち合わせた万能な鋼材で家庭用におススメの鋼材です

■中身はおよそ4000~5000円相当になります。

【万能包丁】この一本で肉?魚?野菜?果物など様々な調理に対応でき、お手入れもラクにできます。
右利き?左利き兼用の万能包丁です。

メーカー希望小売価格 8000円

安心の日本製！高品質でオーソドックスなスタイルが特徴。
バランスの良いハンドルは適度に重量感があり、切れ味が抜群のロングセラーシリーズ。
※ロゴはイメージです。
実際とは異なる場合があります。

世界に誇る刃物の５大産地 新潟県燕市の【藤次郎 V金10号 ダマスカス 牛刀包丁 】【ランキング1位受賞多数】

増谷刃物は700年の歴史を持つ越前打ち刃物伝統を4代にわたり受け継いできました。
家庭ではたくさんの包丁を保管するスペースがなかったり、プロの方のような研ぎの手入れができなかったり…。
そこで増谷刃物は家庭用に使いやすく切れ味にも自信のある包丁を、越前打ち刃物の伝統を受け継ぎながら精魂込めて製造しています。
職人の手仕事から生まれる包丁は、薄くてコシがあり丈夫でしなやか。
スムーズな切れ味となめらかな切り口に、お料理がどんどん楽しくなるような日常をお届けします。

錆びにくい包丁スムーズに切る使いやすい包丁。
汚れがつきにくく嬉しい!【あすつく対象外商品】【お取り寄せ商品、6〜9営業日前後で発送予定】

■中身はおよそ4000~5000円相当になります。

メーカー：SATAKE（佐竹産業）ブランド：濃州正宗作アイテム名：牛刀セット内容：1本製造元：岐阜県関市

■商品名：牛刀：20cm GLOBAL グローバル 包丁 オマケ付き

貝印 「関孫六」本割込 牛刀包丁 180mm

【ずっと使う為に追求した使い心地】グローバルな人気を誇る日本発のブランドISSIKIが自信を持っておすすめするダマスカス 牛刀包丁です。
アメリカAmazonでは包丁ランキングNo.1を獲得！

チタンコーティング包丁は一般的なステンレス包丁と比べてサビに強く、金属臭や汚れもつきにくい衛生的な包丁です。

牛刀 包丁 シャープナー オールステンレス包丁 キッチンナイフ スピードシャープナー ステンレス 万能 日本 両刃 グローバル 右利き 日本製 左利き 魚 肉 洋包丁 一体型 GLOBAL グローバル 刃渡り20cm牛刀2点セット GST-A2 ギフト プレゼント 母の日 父の日 クリスマス クリスマスプレゼント お返し 誕生日プレゼント 結婚祝い 出産祝い 新築祝い 引越し祝い

■中身はおよそ4000~5000円相当になります。

ご観覧ありがとうございます。
料理人ナイフブレード材質：ダマスカス鋼ハンドル材質：木全長：340 mm;ブレード長：195 mm；ハンドル長：145 mm;ブレードの厚さ：2.0 mm重さ：約215 g;硬さ：60-62 HRC

製品仕様 ■サイズ　 刃渡り 約180mm 全長約310mm ■硬度：HRC63 ■重量：約135g ■材質：　 刃 粉末ハイス刃物鋼R2 ■特徴　　(1)中心の切刃の鋼は今作られている包丁材料の中で最高峰とされている超高級粉末ハイス刃物鋼R2を使用。
この粉末ハイスR2を片面16層の多層ステンレス鋼で挟み込み圧延ロールにて接合した33層クラッド鋼を鍛冶職人が鍛造し最良の熱処理を施す事により最高の強度・耐摩耗性を有するブレードに。
　　(2)この「驚異の永切れ」を多くの方に体験して頂きたくリーズナブルな価格で企画製作。
ご家庭での使用において特別硬い物(生のカボチャや、冷凍もの、骨など)を切らなければ最低半年間は研がずに使用可能。
　　(3)手打ち品なので一丁毎に紋様が違います。
■注意 名入れ不可 　　　 切れ味優先のため、刃を薄く仕上げており、硬い物や冷凍品を切ると刃欠けをします。

　・[材質]刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:ポリアセタール樹脂・サイズ:4.5×28.8×1.6cm・生産国:中国・研ぎ直し可能・食器洗浄機対応 【サイズ】　高さ : 2.40 cm　横幅 : 7.60 cm　奥行 : 37.40 cm　重量 : 160.0 g　※梱包時のサイズとなります。
商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。

牛刀包丁 三徳 オールステンレス包丁　両刃 モリブデンバナジウム鋼 1500日本製 スミカマ シャインワールド