Smoking Loon Cabernet Sauvignon California N.V. ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
　ご了承ください。
?レザムルーズのワインをご利用いただけるシーン? 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スイーツ スィーツ スウィーツ ギフト プレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれます 個包装 上品 上質 高級 お取り寄せスイーツ おしゃれ 可愛い かわいい 食べ物 銘菓 お取り寄せ 人気 食品 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました　いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚プラムやカシスのような黒系果実のアロマに、ココアやコーヒー、ほのかにヴァニラ等の樽由来のフレーヴァーも感じられます。
そして、このブレンドは、クレーム・ド・カシスやキャラメルのような煮詰めたニュアンスもあります。
豊かな果実味があり、ソフトな滑らかなタンニンは、幅広いお料理を引き立てます。
　 スモーキング・ルーン 　 アメリカ・カリフォルニア 　 赤 　 カベルネ・ソーヴィニヨン 76%, メルロ 9%, プティット・シラー 8%, ジンファンデル 3%, テンプラニーリョ 2%, バルベーラ 2% 　 750ml 　 ● ● ● 　 　辛口 中口 甘口 　 　 ● ● ● 　 　ライト ミディアム フル　 A.V.Aカリフォルニア 　ギフトラッピング・ギフトボックスはこちら▼

ピノ・ノワール100% 樽熟成4ヵ月 早くも3588本が完売!! さらに24本追加いたしました。
◆2011年12月から[ラ・ミッション・ピノ・ノワール・ 　リゼルヴァ・ウィリアム・フェーブル]の名称及び 　ラベルデザインが変更となりました。
　中身は今までと同じですので、是非こちらも 　お楽しみください!!エスピノ・ピノ・ノワール（ラ・ミッション・ピノ・ノワール・リゼルヴァ・ウィリアム・フェーブル） タイプ 赤 サイズ 750ml 産地 チリ 内容 ピノ・ノワール100% 樽熟成4ヵ月 あまりにも安い!!!!!! なんとロマネ・コンティと肩を並べる最高満点3つ★★★造り手の樽熟成ピノ・ノワールが1880円!! 本場ブルゴーニュ苗木100％の樽熟ピノ・ノワールにして衝撃の超破格1880円!! さらに信じられない!!ブルゴーニュ樽で4か月樽熟成の超濃密贅沢ピノ・ノワール!!!! ロマネ・コンティと同格最高3つ★★★!!あのシャブリの神様[フェーブル]が造ったぁ!! 17年前にブルゴーニュから植樹した正真正銘ブルゴーニュ産苗木100％!!!!! さらにさらに!!シャブリの神様の黄金シャルドネ100％も1880円で飲めてしまうんです!! [エスピノ・ピノ・ノワール(ラ・ミッション・ピノ・ノワール・リゼルヴァ・ウィリアム・フェーブル)] エスピノ・ピノ・ノワール（ラ・ミッション・ピノ・ノワール・リゼルヴァ・ウィリアム・フェーブル） みなさーーん、みなさーーーーーーん!!!!! あまりにも・・あまりにも安い!!!!!! 衝撃の、大衝撃のピノ・ノワールがやって来ましたぁーー!! 『ルロワ』、『ドゥニ・モルテ』、『ルフレーヴ』、 そしてそして、『ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ』・・・ そんな銀河系集団とも言うべきブルゴーニュの最高峰、 いや、世界最高峰生産者たちと完全に肩を並べるあのブ ルゴーニュの大巨匠が造る、本場ブルゴーニュのDNAを 持つピノ・ノワール100％ワイン、さらに驚くべきこと に4か月もの樽熟成を経た超贅沢醸造にして1880円とい う超・超・超破格で本日初登場いたします!!!!!!!! その名も、 [エスピノ・ピノ・ノワール]!! *2011年12月より[ラ・ミッション・ピノ・ノワール・ リゼルヴァ・ウィリアム・フェーブル]から [エスピノ・ピノ・ノワール]に名称が変更となりました。
そうです!!そうなんです!! あの[ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ]とも肩を並 べるブルゴーニュの大巨匠とは、あのシャブリの神様と してあまりにも有名なご存じ[ウィリアム・フェーブル] なんです!! 星の数ほど存在するブルゴーニュワインの生産者のなかで 、あのフランスの辛口評価本[クラスマン]が最高評価とな る満点3つ星★★★生産者の称号を与えるブルゴーニュの 生産者はわずかに下記の15ドメーヌ(2008年版)、 [ウィリアム・フェーブル] [ラヴノー] [ベルナール・ドュガ・ピー] [ランブレー] [ルロワ] [ドゥニ・モルテ] [ド・ラ・ロマネ・コンティ] [アルマン・ルソー] [クロ・ド・タール] [ドーヴネイ] [ボノー・ドゥ・マルトレー] [ジャン・フランソワ・コシュ・ドュリ] [ルフレーヴ] [ルーロ] [ギュファン・エナン] ブルゴーニュ愛飲家にとってはもうこのズラリ並んだ凄 腕たちの名を見てクラクラするのは私だけではないはず ですが、そんな軽いめまいすら覚える銀河系集団の一人 として、また[ラヴノー]とともに2ドメーヌしか選ばられ ないシャブリの最高峰生産者としてその名を世界に轟か せる巨匠中の巨匠が[ウィリアム・フェーブル]です!! そんな、世界最高峰産地ブルゴーニュ地方において不動 の地位を確立した巨匠が、近年のブルゴーニュワインの 価格高騰を憂え、小規模でリーズナブルなワインを提供 を目指す【ブティックワイナリー】を始めようと動き出 したプロジェクトが本日ご紹介のワインなんですが、そ の舞台となったのは、南米チリ!! 1991年にチリの最高産地とされるマイポ・ヴァレーで、 なかでも標高の高い場所のとある畑に一目惚れしたウィ リアム・フェーブル。
その畑を譲ってほしいと売却をお 願いしたのですが、なんと世界最高評価3つ星生産者の 懇願もむなしくあっさりと断られました・・しかし諦め 切れないフェーブルは、結果的に一緒に運営するという 契約をとったのですが、そうまでして、3つ星のプライド もかなぐり捨ててまで欲しかった最高条件の畑!! そこに、1993年にフランスから持ってきたシャルドネ、 ピノ・ノワールを植え、本場ブルゴ?ニュの[ウィリアム ・フェーブル]の醸造チームが、その世界最高のノウハウ を活かして造ったワインが本日登場の超安旨ワインとい うわけなんです!! 『チリで造られた安旨ワイン』、と聞くと機械作業の大 量生産ワインを思い浮かべる方も多くいらっしゃるかも しれませんが、そこはさすがに世界最高峰産地ブルゴー ニュで偉大なる地位を築いた男のプライド、そんなワイ ンを許すはずがありません!!彼が目指したのは、まさに 【ブティックワイナリー】ですから、チリのワイン生産 事情としては異例ともいうべき手摘み、手作業での選別 にこだわり、[ウィリアム・フェーブル]の熟練した醸造 専門チームが、それぞれの品種にあった醸造法を徹底的 に管理しているんです!! なかでも本日ご紹介のピノ・ノワールの造りは物凄いん です!!なんと春に実を付けたブドウの40％をグリーンハー ベスト(青摘み)で切り落とし、残りの60％にブドウの栄 養分や糖分が集約するよう厳しく収量制限を行っている んです!!そうしてしっかりと実の締まった完熟ブドウを 手摘み、その後80ヘクトリットルの小型のタンクで発酵 させます。
発酵途中の循環作業もすべて人力で行うとい う徹底ぶり!!そして極めつけは、ピノ・ノワールの本場 ブルゴーニュでも使用されているフレンチオーク樽をチ リに持ち込み、4か月もの間樽熟成を行ってより洗練され たワインへと仕上げていくんです!! 『美しすぎるほど鮮やかなルビー!!濃縮されたチェリー ジャム、大粒の完熟イチゴ、スミレの花、モカの香りが 非常に強く香って、もう一刻も早く飲みたい欲求が強烈 に刺激されます!!ひとたび口に含めば、滑らからで繊細 なタンニンがスルりと舌を覆い軽めのタッチかと思いき や、しかしながらしっかりした酸とミネラルの骨格はお 見事!!鼻腔に抜ける余韻は樽の焙煎香に包まれ、偉大な る風格を口いっぱいに残していくんです!!』 どうですかぁーーみなさん!! 同じ醸造工程をブルゴーニュで実現させようとしたら、 一体いくらのワインになってしまうんだろうと想像もつ かないほどの採算度外視醸造!!それを、最高3つ星生産 者の醸造チーム、世界屈指のエキスパート集団が手掛け ているわけですから、そんな本場ブルゴーニュでは絶対 に入手できない品質にして1880円という価格がどれほど 驚異的かお分かり頂けるでしょう!! そして、やはり世界最高峰の辛口白ワイン[シャブリ]の 神様と言われる[ウィリアム・フェーブル]、その彼が造 るシャルドネ100％も絶対に飲んでみたい!!!!と思われ る方はきっと多くいらっしゃることでしょう!!あります よぉー!!!! [ラ・ミッション・シャルドネ・ウィリアム・フェーブル] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/21-50-128-0028/ こちらも同じく耳を疑う驚きの破格1380円でのご紹介で す!! こちらのシャルドネは標高約600メートルという、本場ブ ルゴーニュ・シャブリ地区にも似た冷涼な畑から収穫さ れたもので、非常に美しい酸とミネラルが特徴なんです!! そのブドウを、なんとシャンパーニュを造る時と同じく 優しくプレスすることで、一番搾りと二番絞りに分け、 それぞれを発酵させたのちに、熟練した専門家が味見を しながらブレンドをしていくという、もうもうもう!!こ ちらも本当に信じられないほどの採算度外視醸造を実現 しているんです!!まさに、シャブリの神様としての究極 のこだわり炸裂です!! とてつもないお買い得です!! とてつもない破格1880円です!! こんな物凄いピノ・ノワール、シャルドネを知ってしま った以上、明日から一体私たちはどんなブルゴーニュワ インに2000円も3000円も出せば良いのでしょうか??? まったくもって価値観崩壊です!! とにかく、絶対に、絶対に飲んでください!! ピノ・ノワールもシャルドネも、両方絶対に、絶対に、 たっぷりとお買い貯めください!!

品種：山梨県産マスカットベリーA主体 産地：日本 クロージャー（栓）：スクリューキャップ ◆こちらは最新ヴィンテージでお届けします。
大好評ありがとうございます!! 早くも1980本完売です!! 36本追加します!! ≪伊勢志摩サミットで採用された 日本が世界に誇る国産ワイン!!≫ この美味しさが超破格の1290円!! これなら毎日楽しめます!! これは絶対にお見逃しのないよう、 是非ともたっぷりとお楽しみください!!!! ⇒[グランポレール・エスプリ・ド・ヴァン・ジャポネ　泉-SEN-] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/21-50-147-0027/グランポレール・エスプリ・ド・ヴァン・ジャポネ　絢AYA タイプ 赤ワイン サイズ 720ml 産地 日本 > 内容 品種：山梨県産マスカットベリーA主体 産地：日本 アルコール：12％ クロージャー（栓）：スクリューキャップ ≪伊勢志摩サミットで採用された日本が世界に誇る国産ワイン!!≫ 第42回先進国首脳会議(G7)『伊勢志摩サミット』で採用された国産ワインはわずか12本!!そのうちの1本がこの赤ワインなんです!! 採用ワインの審査員は世界一ソムリエ、人気コミック『神の雫』の原作者、そして日本初のマスター・オブ・ワインを含むそうそうたる顔ぶれ!! そんな日本を代表するワインのプロ中のプロが各国首脳をもてなすワインに選んだとっておきの国産ワイン!!さらに日本最大級のワイン品評会『サクラ・ワイン・アワード　2024]にて【金賞】獲得!! 山梨県産のマスカットベーリーAを主体とし、いちごや赤い果実の華やかな香りと上品な酸味、程よい熟成感とタンニンの絶妙なバランス!!この美味しさが超破格の1290円!! 良質なブドウが優れた醸造家の手によって花開いた日本を代表する国産プレミアムワイン!!美しい日本の風土の実り、風土の輝きがここにあります!! [グランポレール・エスプリ・ド・ヴァン・ジャポネ　絢-AYA-] グランポレール・エスプリ・ド・ヴァン・ジャポネ　絢AYA これぞ、日本が世界に誇る国産ワイン!!! 2016年5月に三重県伊勢市で開かれた第42回先進国首脳 会議(G7)、伊勢志摩サミットで採用されたとっておきの 日本ワインをご紹介します!!!! 7カ国の首脳が日本に集結した伊勢志摩サミットの開催中、 日本が世界に誇る日本食をはじめ、厳選された食材、 ドリンク及びアルコール飲料が振舞われました。
そして日本ワインの素晴らしさを世界に知ってもらうた めに、日本ワイン12本が採用されたんです!! その厳選のためだけに『伊勢志摩サミット日本ワイン選 考委員会』が結成され、日本が誇る究極の国産ワインが 選び出されました!! その厳選された12本中の1本を入荷しました!!!! なんとその価格、わずか1290円と非常にヴァリューの高い 絶品ワインです!! 是非ともワインのプロ中のプロが厳選したこの日本ワイン の美しさとコストパフォーマンスの素晴らしさをお楽しみ ください!!い そのワインとは、 [グランポレール・エスプリ・ド・ヴァン・ジャポネ　絢-AYA-]!! 【世界品質、ブランポレール!!!!!】 大手ビール会社サッポロビールが、 『世界に誇る、日本のプレミアムワインをつくりたい!!』 という熱い思いから、グランポレールがめざしたのは、 風土の個性が豊かに輝く、日本でしかつくれないワイン でした。
サッポロ独自の低温管理システム「クールドワイナリー」 と醸造家の熟練した技が融合し、国内2つのワイナリー から世界をめざす最高品質のワインが生まれます。
そして2016年、第42回先進国首脳会議(G7)、伊勢志摩サ ミットで、各国首脳をもてなすワインとして赤白ともに 採用となったんです!! 改めてG7の参加国を見てみると、アメリカ、イギリス、 ドイツ、フランス、イタリア、日本の6か国。
なんと日本とイギリス以外の参加国は『ワイン大国』!!! ワインの歴史、品質、生産量と全てに関して『ワイン大国』 である国の首脳にお出しする日本ワインを選ぶべく、 結成されたのが『志摩サミット日本ワイン選考委員会』 です。
そのメンバーは、 1、後藤 奈美氏： 独立行政法人酒類総合研究所理事長 2．大橋 健一氏 ：マスター・オブ・ワイン 3．樹林 伸氏 ：漫画原作者・作家 「神の雫」著者 4. 杉原 正彦氏 ：志摩観光ホテルシニアソムリエ 5. 田崎 真也氏 ：日本ソムリエ協会会長 6. 辰巳 琢郎氏 ：俳優 日本ソムリエ協会名誉ソムリエ 7 世耕 弘成氏 ：内閣官房副長官 といった錚々たるメンバー!! 皆様も良くご存じの世界一ソムリエ、田崎真也氏、 人気ワインコミック『神の雫』の原作者、樹林 伸氏、 そして日本初のマスター・オブ・ワインの大橋健一氏、 を含む、ワインを知り尽くした『ワインのプロ7人』が 集結し、先進国首脳会議で各国首脳及びその関係者に 振舞う素晴らしい国産ワイン12本が厳選されました!! その結果、12本の国産ワインの中でもっとも価格が安 く、素晴らしいヴァリューをもつ究極の国産ワイン、 それが日本のプレミアムワイン『グランポレール』です!! 「北海道」「長野」「山梨」「岡山」4つの産地から、 その個性を活かしながら、世界に誇る高品質のワイン造 りに挑戦し続けるブランドです。
自然に恵まれた4つの産地で、大地に生き、風土を知り 抜く栽培家たちが良質なブドウを育て、優れた醸造家の 手によって、ブドウの才能を花開かせ、その情熱とこだ わりから生まれる品質は、2003年の新発売から毎年欠か さず国内外のワインコンクールで金賞を獲得しています!! 11回目の開催となる国内最大級のワインコンテスト、 [サクラ・ワイン・アワード　2024]では、 [グランポレール・エスプリ・ド・ヴァン・ジャポネ　絢-AYA-] が【金賞】を獲得!! [グランポレール・エスプリ・ド・ヴァン・ジャポネ　泉-SEN-] は、なんと最高賞となる【ダイヤモンド・トロフィー】を獲得!! https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/21-50-147-0027/ “エスプリ・ド・ヴァン・ジャポネ”とはフランス語で 「日本ワインの心」という意味です。
日本ワインの繊細 でやさしい味わいと食事と合わせやすいという特長に こだわった日本ワインです!! 赤ワインの [エスプリ・ド・ヴァン・ジャポネ　絢−AYA−]は、 色糸をめぐらした模様の美しさを意味し、日本の赤ワイ ンの繊細でエレガントな味わいを表現しています。
使われているブドウは、山梨県産のマスカットベーリー Aを主体とし、いちごや赤い果実の華やかな香りと上品 な酸味、程よい熟成感とタンニンの絶妙なバランスを持 ちます!! 白ワインの 「エスプリ・ド・ヴァン・ジャポネ　泉−SEN−」 https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/21-50-147-0027/ は、泉から湧き出る清々しく爽やかな水を意味し、日本 の白ワインの繊細な味わいを表現しています。
山梨県産 甲州を主体に岡山県産マスカット・オブ・アレキサンド リアをバランスよくブレンド。
爽やかな香りとほのかな 渋みや酸味が感じられる日本ワインならではの味わいが 楽しめます!! この美味しさがなんと嬉しい1290円!! この品質で1290円はあまりにも安い!!!! なんといっても、ワインを知り尽くした世界一ソムリエ、 そしてワイン業界最高峰資格『マスター・オブ・ワイン』 の称号を保持する【ワインのプロ中のプロ】が、ワイン 大国の首脳に飲んでいただくために厳選した日本ワイン ですから、美味しくて当たり前です!!!!!!! 当店でご紹介しているワインのほとんどは輸入ワインで す。
極旨の輸入ワインに負けない日本ワインを見つける ことは難しいですが、この[グランポレール・エスプリ・ ド・ヴァン・ジャポネ]は、同じ価格帯の輸入ワインと比 べても、決して見劣りしません!! これは絶対にお見逃しのないよう、是非ともたっぷりと お楽しみください!!!!

容量：750ml THE WINE ADVOCATE Aromas of cassis, woodsmoke, wild berries, loamy soil, orange rind and spices introduce the 2020 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vaucrains, a full-bodied, layered and velvety wine that's deep, concentrated and elegantly muscular, with lively acids and rich, powdery structuring tannins. As usual, it's built for the long haul. Published: Jan 21, 2022　

商品名クリンカーブリック カベルネ・ソーヴィニョン ［赤］ブランド名KLINKER BRICK（クリンカー・ブリック）生産国アメリカ合衆国地域カリフォルニア原産地呼称ローダイ内容量750ml種類赤ワイン品種カベルネ・ソーヴィニヨン100%味わいフルボディアルコール度数14.8%その他開封後は冷蔵の上、お早めにお召し上がりください。
※満20歳未満の未成年者様への酒類の販売は固くお断りしています重み、タンニンがありながらも、丸みを帯びた上品な味わい。
ブラックベリー、香ばしいスパイス、クローブのアロマが幾重にも重なり、複雑な構成を生み出しているドライなワイン。
チェリーとレッドカラントの風味が、フレンチオーク樽由来のしっかりとしたタンニンとよく相まって広がります。
このワインに合う料理燻製ソーセージ、鹿肉のソテー、ローストビーフ、チーズケーキ 関連商品はこちら赤ワイン BRICK MASON ブリックメイソン...3,775円Klinker Brick Marisa Vineyard Old Vin...7,986円Old vine zinfandel(オールドヴァイン ...5,082円Old Ghost Zinfandel（オールド ゴース...9,438円

創業は2008年で、シチリア島の北東部、ティレニア海とロニアン海に突き出たメッシーナ丘陵にある。
ジャンフランコ サバッティーノと、現役ユベントスのサッカー選手、アンドレア バルツァッリの協同経営。
約8ヘクタールの畑ではビオロジック農法で採用。
ステンレスタンクで発酵熟成後、瓶詰め 熟したプラムのようなアロマ。
シチリアらしい果実味とアルコール感と酸味を合わせ持つワイン。
【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となり、季節、在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。
その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
） ご注意：こちらのワインは取り寄せ品となりますため、メーカー在庫によりましては表記とヴィンテージが変更となる場合がございます。
何とぞご了承下さい。
ヴィンテージに関してはお問い合わせ下さい。
（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） ■ワイン名 ネロ ダヴォラ カゼマッテ ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい 辛口・中口 ■生産者 カゼマッテ ■産地 イタリア・シチリア ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【カゼマッテ　ファインズ　サントリー】カゼマッテ　Le Casematte シチリアの美しいブドウ畑から造り出す個性的なワイン 2008年に会計士ジャンフランコ サバッティーノ氏が、現役ユベントスのサッカー選手であるアンドレア バルツァッリ氏と創業した新しいワイナリー。
ワイナリーの名称となった“Casematte”は所有地に残る、第2次大戦の際に使用されていた2つのカゼマッテ(弾薬庫)に由来。
シチリア島の北東部、ティレニア海とロニアン海に突き出たメッシーナ海峡を見渡すメッシーナ丘陵に位置しており、標高250-370m、海峡を見渡せる厳しい斜面にブドウ畑7haを所有しています。
シチリアの土着品種にこだわり、エレガントで個性のあるワインを造っています。
メッシーナ海峡に面しているため、常に海からの風が吹きぬける特別なミクロクリマを持っています。
この風が、畑に理想的な昼夜の寒暖の差をもたらし、夏でも気温が上がりすぎることなくブドウの果実をフレッシュに保ち、病気の原因となる湿度も低く保ってくれます。
DOCファロ スペリオーレ地区の土地の個性とミクロクリマからもたらされるブドウを最大限に表現するため、ビオロジック農法を採用し、ネレッロ マスカレーゼ、ネレッロ カプッチョ、ノチェーラ、ネロ ダヴォラ、グリッロ、カリッカンテなど土着品種のブドウを栽培しています。

容量：750ml THE WINE ADVOCATE Deep and seamless, the 2020 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Cailles mingles aromas of cherry and berry fruit with hints of rose petals, orange rind, sweet spices and raw cocoa. Medium to full-bodied, suave and velvety, with terrific concentration, fine tannins and lively acids, it's the most elegant wine in the range. Published: Jan 21, 2022　

Mezzo Bergerac Rouge Chateau Des Eyssardsシャトー デ ゼサール （詳細はこちら）永遠の旨安大賞！「このワイン、ボルドー系の品種でメチャクチャに濃いです。
色調も黒、タンニンの量も凄い、もうインパクトが強くてびっくりしました。
テイスター一同、ワインを飲み始めたばかりの人や濃い赤ワインが大好きな人に絶対お勧め、との結論に。
イタリアワインでイメージするなら“サグランティーノ”のそのものズバリです。
」と絶賛コメントです。
Mezzo (メッツォ)とは、音楽用語で「やや」とか「少し」という意味で、音楽好きのパスカルならではの命名です。
ベースとなるワインはキュヴェプレスティージュと同じものを使用しますが、異なるのは1年樽で熟成したワインを使用していないことです。
2年樽40％、3年樽60％です。
かなり濃い色、華やかな香りがあります。
まだしっかりとしたタンニンが感じられます。
750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フランフランス・シュッド ウエスト・ベルジュラック・ベルジュラック南西地方AOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉

Salice Salentino Rosso Rocca Dei Moriロッカ デイ モリ （詳細はこちら）6ヶ月間オーク樽で熟成。
少し深みのあるルビー色。
ビターな樽の風味があり、甘さも感じます。
ビターチョコのような果実味と、やや強めのタンニンがあり濃厚ですが、全体はバランスよくまとまり、落ち着いた美味しさ。
750mlネグロ アマーロ、マルヴァジアネーラディレッチェ、マルヴァジアネーラディブリンディシイタリア・プーリアサリーチェ サレンティーノDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉飲み頃まで待ってリリースする「ロッカ デイ モリ」こだわりのサリーチェ サレンティーノ！いつまでも飲み続けたい上品でやわらかな果実味と凝縮感サリーチェ サレンティーノ ロッソ ロッカ デイ モリSalice Salentino Rosso Rocca Dei Mori商品情報「イタリア随一」と言っても良いほど熟成に情熱をかける「ロッカ デイ モリ」こだわりのサリーチェ サレンティーノ！プーリアを代表する赤ワイン、サリーチェ サレンティーノをロッカ デイ モリは絶妙なバランス感で造り上げています。
ワインに優しさと柔らかな味わいを与えるマルヴァジア ネーラをブレンドスラヴォニアンオークの大樽（12,500L）で発酵させ、30〜45日醸しをします。
発酵後、フレンチオークの樽（225L）で6ヶ月、ブレンド後スラヴォニアンオークの大樽（5,500L）に移して数ヶ月寝かせます。
清澄も、ろ過もせず瓶詰めし、6ヶ月熟成。
ブレンドはネグロアマーロとマルヴァジア ネーラ。
マルヴァジアの存在が、ワインに優しくやわらかな味わいを与えます。
少し深みのあるルビー色、かなりビターな樽の風味、甘さをかなり強く感じます。
ビターチョコのような果実味と、やや強めのタンニンがあり濃厚ですが、全体はバランスよくまとまっています。
プラムやチェリーなどのエレガントな果実味の香り、程よいボリューム感と凝縮感のある上品な味わい。
タンニンはしっかりありますが、口当たりが優しいので飲みやすさを感じます。
抜栓した翌日には香りに凝縮感が加わり、上品さとボリューム感がアップした印象。
1日目とはまた違う美味しさを楽しめます。
適切に保管すれば何年も長期熟成できるように造っているので、使用しているコルクも高級ワインに使われているような長いもの（約5.5cm）を採用。
こだわりの造り手ロッカ デイ モリのこだわりのサリーチェ サレンティーノを驚きのコストパフォーマンスでお楽しみください。
生産者情報ロッカ デイ モリ Rocca Dei Moriロッカ ディ モリは、D.O.C.コペルティーノの中の、モンテローニ　ディ　レッチェにある全くの家族経営の生産者です。
現在、兄が社長、弟がエノロゴ、この二人を中心に7名のスタッフで構成されています。
新しいヴィンテージへの切り替わりが比較的遅く、しかも熟成がゆっくり進んでいくのは、熟成出来るワインを造ろうとしているからです。
そのために、収穫から醗酵まで全ての過程で工夫しています。
契約農家からは、単に葡萄を買うというより土地を借りて葡萄を造ってもらうというイメージで、1キロ幾らではなく、1ヘクタール幾らという単位で買い取ります。
葡萄は1本の樹に2〜3房しか付けません。
収穫は夜中か早朝に100％手摘みで行い、良い葡萄のみ箱に入れます。
収穫量は法定収穫量の1／3のヘクタール当たり30ヘクトリットルです。
葡萄を食べるとジャムの味がします。
また、三角形のタンクを使用し、タンクの上部を開けておきます。
プリミティーヴォはたくましい葡萄なので、天然偶発酵母を使用。
ネグロアマーロはデリケートなので、酸化したようなニュアンスにならないよう天然人工酵母を使います。
醗酵中も醗酵が終わっても、ポンプでピジャージュを行います。
マセラシオンは長く、1ヶ月以上になることもあります。
印象的な香りは、酵母によるものです。
長い発酵、熟成をするといろいろな力を溜め込むので、それを除去してしまうフィルターは使いません。
また、バリックから瓶詰めするとショックを受けるので、一度大きな樽に入れてからボトリングします。
品質へのこだわりはコルクにも現れており、コルク会社が造る最高の規格のものだけを使っています（通常の5〜10倍の価格）。
また漂白しないため、コルクの色が悪く見えます。
その年の作柄によって、造るワインを変えています。
良いヴィンテージのみ上のクラスのワインを造り、そうでない年はオンリイ　ロッソを造ります。
格下げや生産量を減らす生産者はいますが、ここまで徹底した生産者は他に知りません。
訪問して印象的だったのは、「良いワインを造ることは重要だが、人の印象に残るワインを造りたい。
10人中9人に嫌われてもいいから、ロッカ　デイ　モリだと分かってもらえるワインをめざしたい。
」という言葉でした。
ワイン名のブリアコやウイリエーザは、父親の代から使っていて、名前とデザインは昔ユーゴスラビア人に頼んだため、意味は誰も知らないとのことでした。
ワイン造りの歴史は1870年に遡ることができます。
二代目が施設を新設し、畑をおこし、さらに三代目が1960年に会社を設立し、1975年には瓶詰め装置を導入して、ワインの元詰めと自社ブランドのラベルの使用を開始しました。
1995年からは、ブドウ園を増やしワイン造りや熟成の最新技術を駆使することにより、世界中へ輸出を始め、成功を収めました。
所有する自社畑は50haで、内訳は35％がコペルティーノ、25％がスクインツァーノ、その他となっています。
ワイン造りには50％が自社畑からの葡萄、50％がアグノロミスト指導の契約農家からの買い取りブドウを使用していおり、赤は全てノンフィルターで造られています。
1、葡萄とワインの厳格な選別、2、最新技術の使用、3、多くの消費者のニーズに応える新しい製品の開発、4、バリックを集める際の木材と産地の注意深い選択、をポリシーにワイン造りを行っています。
●ロッカ デイ モリの突撃インタビュー(2018年2月5日)　上位クラスは良いヴィンテージしか造らない！南部イタリアエノロゴ協会の会長が造る「飲み頃まで待ってリリースする」こだわりの長期樽熟成プーリア「ロッカディモリ」突撃インタビューはこちら＞＞

Barbaresco Gaia Principe Roberto Sarottoロベルト サロット （詳細はこちら）ガイア プリンチペは、ネイヴェ村の丘の上にある単一畑。
葡萄は100％アパッシメントさせています。
アパッシメントの比率は年ごとに少しずつ増やしてきました。
スミレを思わせる優雅な香り、さらにフルーティな中に樽からのバニラ香も心地良く、フルボディでドライ、滑らかな風味で、モダンな仕上がりです。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉『ルカマローニ』99点！ロベルトサロットのパッシートで造った最高峰バルバレスコ「ガイア プリンチペ」単一畑「ガイア プリンチペ」から生まれる豊かな風味と滑らかな飲み心地バルバレスコ ガイア プリンチペ ロベルト サロットBarbaresco Gaia Principe Roberto Sarotto商品情報大人気生産者ロベルト サロットの単一畑「ガイア プリンチペ」が生む最高峰バルバレスコ！抜栓してすぐに楽しめて、熟成も出来るワインを目指す、大人気生産者ロベルト サロットのトップキュヴェ！パッシートの技術を取り入れて生みだされたのが、この華やかでモダンなクリュバルバレスコ「ガイア プリンチペ」です。
2014年、2015年、2016年と3年連続で『ルカマローニ』97点、2018年は最高99点を獲得しています！2020年2月にセミナーに参加してきました。
「重要なのはこのワインは、抜栓してすぐに美味しく飲めるて熟成にも耐えられること。
ガイア プリンチペの畑は、バルバレスコ生産エリアのど真ん中にあるクリュで、アパッシメントの技術を使って醸造したバルバレスコです。
この味わいに辿り着くまで30年かかりました。
」ロベルト サロット氏は醸造家になって初めて造ったワインを祖父に飲んでもらいました。
祖父はそのワインは固くあまり好きにはなれなかったようです。
ロベルト サロット氏は祖父に「このワインは開くまでに時間が必要だ」と言いました。
しかし祖父は「そんなに待っていたら死んでしまうよ！」と言いました。
ロベルト サロット氏はそれからどうしら開けてすぐに美味しくて、熟成も出来るワインが造れるか模索しました。
そしてたどり着いたのが、アマローネの醸造で知られる半乾燥させたぶどうを絞ってワインを造るパッシートの技術でした。
パッシートの技術を取り入れることにより、ネッビオーロの角があるタンニンは丸みがでて、酸は穏やかになり、香りも華やかにすることが出来ました。
このワインはロベルト氏の長年の技術の蓄積が生み出しました。
ドライフルーツのプラムとチョコレートの甘く魅惑的な香り。
ネッビオーロのとがったタンニンの角が取れて非常に心地よい飲み心地。
今すぐ飲んでも十分に楽しめるロベルトサロット氏のフェロゾフィーを感じることが出来るクリュ バルバレスコ！このワインにはロベルトサロット氏のワインへの思いが詰め込まれています。
「ガイア プリンチペ」は、ネイヴェ村の丘の上にある単一畑で南から南西向き、標高270mに位置しています。
土壌は粘土石灰岩と泥石灰が混じります。
ブドウはギュイヨ仕立で栽培され、1ヘクタールあたり5000本の高密植栽培でブドウの凝縮度を高めています。
収穫は例年9月下旬に行います。
10日間の低温のマセラシオン後、ステンレスタンクで2ヶ月間、14〜15ヶ月間の樽熟成後更に2ヶ月間のステンレスタンクでの熟成、6ヶ月間の瓶内熟成を経てリリースされます。
年産は10000本程度と少ないです。
しっかりとしたタンニンと力強い果実感はありますが、滑らかな飲み心地で豊かな風味と香りがあり、スタイルは実にモダンな仕上がりです。
【受賞歴】ルカマローニで99点（2018）、97点（2014, 2015, 2016）ピエモンテ5大銘柄全てに自社畑を持つ唯一のワイナリー質の高いワイン造りは世界中が注目ロベルト サロット Roberto Sarottoサロット家の歴史は、18世紀末に近隣のバルバレスコ村で生まれたジュゼッペがネヴィーリエに移り住んだことからはじまります。
当初はドルチェットの生産を専門に行なって、20世紀初頭にはバルクでイギリスへ輸出していました。
戦争やフィロキセラ禍などを経て、その後、現当主のロベルトが醸造学校を卒業する1980年代の初頭まで、葡萄は業者に売っており、自家栽培の葡萄は1991年からすべて自身のところで醸造するようになりました。
同じ年に、バローロに20haの畑を購入し、生産をスタート。
ロベルトはワインスクールを卒業後、父を手伝ってきましたがその後、ピエモンテにある年間の生産量が6,500万本にもなる大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。
同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍しました。
現在では、それらの職は辞し、親しい6名のメンバーと共同経営で運営する醸造所のワインメーカーとして、また、彼自身の畑をバローロやバルバレスコ、ガヴィに所有し、質の高いワイン造りを行なっています。
また、ロベルトはワインに含まれる200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。
最優先に注意を払うのは葡萄畑です。
なぜなら良いワインは畑で生まれ、セラーで育つと考えているからです。
所有する畑は50ha、バローロ、バルバレスコ、ネヴィーリエ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインが生まれるエリアに広がっています。
機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法で葡萄を育てています。
自然の生態系を守りながら化学的なものを減らしていくことで、いつか化学的なものがゼロにしていければと考えています。
質の高い、1本1本に情熱を注ぐワイン造りを行っており、年々その評価を高めています。
●ロベルト サロットの突撃インタビュー(2014年1月29日)　ロベルトサロット社　ロベルト サロット氏　突撃インタビューはこちら＞＞

Emilia Rosso Barbera La Stoppaラ ストッパ （詳細はこちら）『造り手の個性よりも前に、この土地そのものの個性をワインに反映させたいの』ラ・ストッパのオーナー、エレナ・パンタレオーニ女史は優しく、しかし情熱的に語りかける。
『どういうワインを造るかなんておかしい。
土地の個性を最大限に反映させた結果、出来上がったワインがラ・ストッパのワインになるはず。
そして、それこそがラ・ストッパの個性ということになる訳で・・・』2010年ガンベロ・ロッソにて最も優れた栽培家に選出されたエレナはいつでも理知的で信念の強さを感じさせる。
750mlバルべーライタリア・エミリア ロマーニャIGT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社「ラ ストッパ」の熟成バルベーラ2010年！深い果実感と滑らかなタンニンが溶け合う旨み溢れる味わいエミリア ロッソ バルベーラ ラ ストッパEmilia Rosso Barbera La Stoppa商品情報「ラ ストッパ」の熟成バルベーララ ストッパがリリースする熟成バルベーラ2010年です。
熟成によりタンニンと果実味が溶け込んだ熟した風味と旨みがしっかりと感じられます。
バルベーラの偉大なポテンシャルを楽しめる最適な一本です。
飲み頃と判断するまで瓶内熟成を行う樹齢25〜45年のバルベーラを1ヘクタールあたり約4000本の高密植栽培でブドウの凝縮度を高めています。
約30日間のマセラシオン、野生酵母のみで醗酵、12ヶ月間旧バリックで熟成します。
瓶内熟成を経て、飲み頃と判断された時にようやくリリースします。
熟した深い果実の風味と熟れたタンニンが溶け合う滑らかな旨み飲むと、熟した深い果実の風味と熟れたタンニンが溶け合う滑らかで旨みに満ちた味わいです。
酸は感じられますが、攻撃的ではなく落ち着いていて、バルベーラの豊かな風味が楽しめる、まさに「飲み頃」の一本です。
生産者情報ラ ストッパ La Stoppa全てにおいて徹底した有機栽培を行う「ストッパ」ラ・ストッパは1973年に設立、エミリア ロマーニャ州ピアチェンツァ県のトレッビオーラ渓谷の周りに100年にわたってワイン造りが続いている伝統ある土地に52ヘクタールを所有し、その内ブドウ畑は30ヘクタール。
1982年からは一切の除草剤の使用を止め、畑は現在全ての区画で有機栽培が徹底され、敷地内には小川も流れ、飛び地になっている各畑は異なるミクロクリマを持っています。
歴史的に見てもこの地域は裕福でなく、それ故に農薬等の使用も少なく、「この地域は健康な森、川そして畑が残っている。
これそが私達の財産」と語ります。
ストッパの敷地内では一切、除草剤などの薬品は使用されてはいません。
ラ ストッパの畑はルーコラ、豆類、タンポポが一面に咲き一面黄色と緑のコントラストが美しく、葡萄樹は活力がみなぎっています。
昔は急斜面の畑下部では土が流され葡萄樹ごとさらわれる事がありましたが、1978年以降は無耕起が採用され雑草の根が土を固定してくれるようになりました。
『ガンベロロッソ』最優秀栽培家に選出されたエレナ氏「造り手の個性よりも前に、この土地そのものの個性をワインに反映させたいの」ラ ストッパの2代目オーナー、エレナ パンタレオーニ女史は優しく、しかし情熱的に語りかけます。
「どういうワインを造るかなんておかしい。
土地の個性を最大限に反映させた結果、出来上がったワインがラ ストッパのワインになるはず。
そして、それこそがラ・ストッパの個性ということになる訳で・・・」2010年『ガンベロロッソ』にて最も優れた栽培家に選出されたエレナはいつでも理知的で信念の強さを感じさせます。
多くの自然派醸造家が慕うジュリオアルマーニ氏このカンティーナを支えるもう1人の重要な人物が栽培・醸造の責任者を務めるジュリオ アルマーニ氏。
多くの醸造家が彼を慕っています。
ピノ・ネロで素晴らしいワインを醸すアルベトグッソラ。
ブルネッロの美人姉妹、フォンテレツァ。
バルレスコのルーカ ロアニャ。
ダリオ・プリンチッチ。
そしてフランス、自然派ワインの父と言われる、故マルセル ラピエールも慕っていました。
ジュリオは30年間、栽培・醸造に従事し、エレナと共に品質を高めてきました。
福岡正信の考え方に賛同しているが、一方でビオディナミにも異議を唱える。
ラ ビアンカーラのアンジョリーノ マウレ氏ともある意味で同調しながらも一部では激しくぶつかる。
「アンジョリーノは粘土質の畑は絶対耕すべきだというが、僕等はそう思わない。
だって、空気の粒子というのは土の粒子よりも格段に細かくて人間がひっくり返さなくても地底深くまで浸透する。
粘土質が完全に固まってしまうことはないんだ」と語ります。
地下熟成庫で納得いくまで熟成させるゆっくりと熟成させる事でワインは全体が丸くまとまり、決して突出するところがないバランスのとれたものとなります。
飲み頃に限りなく近い状態で出荷されます。
醸造に関しては至ってシンプル。
完熟を待って区画ごとに収穫。
セメントか縦型のステンレスタンクにて醗酵。
天然酵母のみ。
特別な温度管理もしません。
ワインは瓶詰め後地下セラーでゆっくりと熟成され、味わいがこなれ甘みが出てきてから出荷されます。
「私達はグラヴネルではない。
ステンレスタンクは全部捨てるというようなドラスティックな変革は好まない。
だってまだ使えるのよ。
それが地球にとって良いことだとは思えない。
自分達がやれることを最大限やっていく」とエレナは語ります。

Chianti Classico Montesecondoモンテセコンド （詳細はこちら）収獲したブドウの3割は、除梗せずに全房のままセメント製の発酵槽へ移しています。
圧搾後に半分は中型の樽で、半分はセメントタンクで熟成させることで、ワインに柔らかさとバランスを与えています。
光沢のあるルビー色。
チェリーやカシス、スミレの香り。
口当たりは軽やかでシルキーな感触。
程よい酸味もあり、古木のブドウから摘出された複雑さや余韻長さも感じます。
10-15年の熟成が可能な、エレガントで調和のとれたキャンティ クラシコです。
750mlサンジョヴェーゼ、コロリーノ、カナイオーロイタリア・トスカーナキャンティ クラシコDOCG赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータビオディナミで育てた3品種を収穫時にブレンド！モンテセコンドが古樹から造る、複雑さや余韻の長さを味わえるシルキーなキャンティ クラシコ！キャンティ クラシコ モンテセコンドChianti Classico Montesecondo商品情報「モンテセコンド」はフィレンツェに近いキャンティ クラシコの最北端、サン カッシャーノ イン ヴァル ディ ペサにあるワイナリーです。
ビオディナミの第一人者であるニコラ ジョリーに学び、ビオディナミでブドウを育てています。
またブドウの仕立てをアルベレッロへ移行、台木を使わない植樹、そしてアンフォラでの発酵、熟成と常に進化を遂げています。
なおワインのラベルに描かれたカエルは、エクアドルで守り神と考えられているガマガエルで、元々貴族の土地であったキャンティらしく王冠を付けたデザインとなっています。
ビオディナミで育てた3品種を収穫時にブレンドこのワインはサンジョヴェーゼ主体、カナイオーロとコロリーノを補助品種として使用しています。
ビオディナミで育てたブドウは、収穫時にブレンドしてサン カッシャーノ イン ヴァル ディ ペサのテロワールを表現しています。
1ヘクタールあたり3300本という植樹密度の古い畑から収穫されたブドウは、複雑さと余韻の長さを十分に表現しています。
樽とセメントタンクの熟成で柔らかさとバランスを付与収獲したブドウの3割は、除梗せずに全房のままセメント製の発酵槽へ移しています。
圧搾後に半分は中型の樽で、半分はセメントタンクで熟成させることで、ワインに柔らかさとバランスを与えています。
光沢のあるルビー色。
チェリーやカシス、スミレの香り。
口当たりは軽やかでシルキーな感触。
程よい酸味もあり、古木のブドウから摘出された複雑さや余韻長さも感じます。
10-15年の熟成が可能な、エレガントで調和のとれたキャンティ クラシコです。
生産者情報モンテセコンド Montesecondoキャンティ クラシコの最北端、サン カッシャーノ イン ヴァル ディ ペサ「モンテセコンド」はフィレンツェに近いキャンティ クラシコの最北端、サン カッシャーノ イン ヴァル ディ ペサに位置しています。
現当主「シルヴィオ メッサーナ」はニューヨークで仕事をしながらミュージシャンを10 年以上目指し続けていましたが、1999年結婚を機にこの地に戻ってきました。
「父親は葡萄栽培農家だった。
収穫した葡萄はバルクで販売していた。
1970年代に作られた畑は農薬で傷んでいた。
理想的ではなかった」と話します。
彼のファースト・ヴィンテージは2000年。
ここからシルヴィオは迷いながらワイン造りを変えていくことになります。
失敗続きのビオディナミから学んだ新たな対処法2001年からビオロジックを導入しましたが、薬剤に慣れていた葡萄は一時期収量が半減してしまいました。
病気に対応できなかったので、2004年からは段階的にビオディナミを導入していきました。
ビオディナミの第一人者であるニコラ・ジョリーに学びましたが、実際は困難の連続でした。
2008年はベト病によって80%の葡萄が焼け死んでしまったのです。
「自根の苗木を台木なしで植樹することも試した。
50％がフィロキセラにやられた」しかし、ビオディナミの導入により葡萄樹は耐性を強めてきて、葡萄樹自体も強くなってきていると確信したのです。
シルヴィオ本人も自然への対処の仕方が理解できるようになっていきました。
サンジョヴェーゼにとって理想的な土壌「土壌はカルシウムやマンガンが豊富な粘土。
硬く固まってしまう土壌で水分も貯めてしまう。
ビオディナミによって土質が変化し、空気を含むようになった。
その影響で水はけも良くなった」とシルヴィオは言います。
樹齢は35年で、古い畑はヘクタールあたり3,300本ですが、徐々に6,000本に変更していっています。
さらに、支柱と針金に支えられた葡萄樹が自然だと思えなかったことから、一部をアルベレッロ仕立てに変更しました。
アルベレッロはすべて手作業で樹をケアしていく。
自然と収量も落ちるので、それほど樹齢の高くない彼の畑には都合が良かったのです。
また、湿気によるカビや病気が多いこの地域ではアルベレッロによって空気の流れができることも重要でした。
「フォラドリ」の影響を受けアンフォラを導入醸造に関してもいろいろなことを試していて、マセラシオンの長さも毎年変わってきます。
2007年頃からは完熟と美しい酸の確保の両立を意識し始めました。
「サンジョヴェーゼのピュアさを感じてもらうのに最適なのはワインになにも与えないアンフォラだと思う。
キャンティ・クラシコは樽熟成が義務付けられているので、IGTティンとしてリリースした」と言うシルヴィオ。
ワイン造りを始めてから15年でビオディナミの導入、アルベレッロへの変更、台木を使わない植樹。
そしてアンフォラ発酵・熟成と変化を続ける彼のワインに今後も注目です。

Les Galets Rouge Chateau Mourgues Du Gresシャトー ムルグ デュ グレ （詳細はこちら）生産者：AOCコスティエール・ド・ニームは、ラングドック・ルーション地方の最北端、ローヌ地方に接しています。
そのため、ローヌワインの特徴とラングドックワインの特徴の両方を見事に兼ね備えた複雑味のある味わいに仕上がり、低価格でも高品質なワイン産地として注目を集めています。
　シャトー・ムルグ・デュ・グレは、国内外から高い評価を受けています。
シャトーの名前のムルギュは修道女、グレはプロヴァンス地方の方言で丸石を意味しており、女性だけの修道院の建物に由来します。
古代の日時計を表すシャトーのラベルに象徴されるように、太陽の恩恵を十分に受けた素晴らしいワインが造られます。
ガレは方言で丸い小石の意。
オリーブや黒い果実、様々なハーブの香りが詰まった、フレッシュで深みのある果実味が自慢。
畑：表層はガレ、下層は砂岩混じりの泥灰土、粘土石灰質土壌。
標高200mほどの丘陵地、全て南向きの畑。
栽培・収穫：樹齢4?55年。
若木のシラー種とグルナッシュ種、ムールヴェードル種、古樹のカリニャン種を使用。
醸造・熟成：伝統的醸造法。
8?15日の醸し、セメントタンクにて7?12ヶ月醸造。
受賞歴：2005 ワイン アドヴォケイト 89pt (No.169 Feb 2007) 2006 ギド アシェット 2008 ★★ 2007 ワイン アドヴォケイト 92pt (No.181 Feb 2009) 2007 ワイン アドヴォケイト 92pt (No.181 Feb 2009) 2009 ワイン アドヴォケイト 89pt (No.191 Oct 2010) 2009 ワイン アドヴォケイト 87pt (No.196 Aug 2011) 2012 ワイン アドヴォケイト 86-87pt 2013 ギド アシェット 2016 ★750mlシラー グルナッシュ カリニャン ムールヴェードルフランス・ラングドック ルーションコスティエールドニームAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田

Pays d'Oc Alicante Bouschet Cepages oublies n°5 Plaines Sauvagesプレーヌ ソヴァージュ （詳細はこちら）『リアルワインガイド』2023年旨安大賞！深みがあり、おおらかで南仏らしい暖かみが感じられます。
完全に熟すのを待って収穫。
一部は伝統的な方法で醸造し、一部はマセラシオン　ア　ショー（マストに熱を加える）を行い、豊かな色合いとアロマ、タンニンを抽出します。
発酵後、フレンチオークで4ヶ月熟成。
紫を帯びた深いルビーレッド、赤や黒のベリーの非常に華やかアロマに加え、かすかにスミレの花の要素も感じられます。
さらにかすかに樽のスモーキーなニュアンスもあります。
たっぷりとフルボディで豊かな味わいが楽しめる1本です。
750mlアリカンテ ブーシェフランス・ラングドック ルーションペイ ドックIGP赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉『リアルワインガイド』2023年旨安大賞受賞！おおらかで南仏らしいあたたかみのある味わい！華やかなアロマとスモーキーなニュアンスも楽しめるコスパ抜群アリカンテ ブーシェペイ ドック アリカンテ ブーシェ セパージュ ウーブリエ No.5 プレーヌ ソヴァージュPays d'Oc Alicante Bouschet Cepages oublies n°5 Plaines Sauvages商品情報グルナッシュとプティ　ブーシェによる交配品種、アリカンテ ブーシェで造る濃厚赤ワイン「アリカンテ　ブーシェ　セパージュ　ウーブリエ　No.5」です！2022ヴィンテージが『リアルワインガイド』2023年旨安大賞を受賞しました！アリカンテ ブーシェはグルナッシュとプティ ブーシェによる交配品種。
このワインはアリカンテ ブーシェ100％。
深みがあり、おおらかで南仏らしい暖かみが感じられるワインです。
ブドウが完全に熟すのを待って収穫。
100％除梗後、一部は伝統的な方法で醸造し、一部はマセラシオン ア ショー（マストに熱を加える）を行い、豊かな色合いとアロマ、タンニンを抽出します。
発酵後、フレンチオークで4ヶ月熟成をさせることでワインに複雑さを与えています。
紫を帯びた深いルビーレッド、赤や黒のベリーの非常に華やかアロマに加え、かすかにスミレの花の要素も感じられます。
さらにかすかに樽のスモーキーなニュアンスもあります。
しっかりと厚みがあり、豊かな味わいが楽しめる1本です。
ワインガイド評価『リアルワインガイド』点（2022ヴィンテージ）キャンディや凝縮した干した果実、そして白い樽が印象的な魅力ある香り。
色々な芳香の個性が出ていて欲張りなワイン。
白さを感じる樽香が、濃度からくる尖った所をマイルドに仕上げている。
ワインが若いので、初期の状態より少し時間が経ったほうが全体的なバランスは取れてくる。
なので出来ればデキャンタをしたほうがこのワインの良さをより味わえます。
誰もが美味しいと思える味なので、やや濃いめのワインを飲みたいときは特におすすめします。
（2023年11月）【受賞歴】リアルワインガイド84号で旨安大賞2023獲得(2022)

Chateau Guillebot Plaisance Chateau Guillebot Plaisanceシャトー ギユボ プレザンス （詳細はこちら）ブルーベリーなどの甘味のある香りが上がる。
力強いタンニンが印象的で、心地よい果実味の丸みとチャーミングさを演出する味わい。
きれいな余韻のワインです。
750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョンフランス・ボルドーボルドーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Borgogno No Name Borgognoボルゴーニョ （詳細はこちら）「農民を苦しめる官僚に対する静かな抵抗として、ボルゴーニョの中でも最高のワインのひとつであるこのワインに名前はつけないことにしたのさ。
」とアンドレア・ファリネッティオーナーは語ります。
2008年のファーストヴィンテージリリース時、バローロになる規定をクリアしていたこのワインは、「色に問題がある」との理由で、バローロDOCGとして認められませんでした。
そして、その数週間後、同じブドウからできた他の樽のワインを瓶詰めして役所に赴いたところ、そのワインはバローロDOCGとして認められたのです。
ファリネッティオーナーは、同じワインなのに、違う評価を与えられたことに憤りを覚え、バローロDOCGの呼称を取得せず、敢えて格下げをし、「NO NAME:名前のないバローロ」としてリリースすることを決めました。
ボルゴーニョ社にとってノー・ネームは、誕生時から今もなお「バローロ」なのです。
紫がかったルビー色。
すみれ、バラ、赤系フルーツやスパイスの香りが極めて優美に長く香ります。
酸と果実のバランスがよく、ヴェルヴェットのようなタンニンがエレガントなフルボディ。
厳格で芳醇なワインです。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテランゲDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社

Chianti Classico Le Corti (Principe Corsini)レ コルティ (プリンチペ コルシーニ) （詳細はこちら）チェリーの果実香にハーブやヴァニラ、ハッカのようなニュアンスが絡みます。
赤い果実の風味が豊かで、芯の通ったミネラル、酸が味わいを引き締めています。
旨みがたっぷり感じられるキャンティクラシコです。
セメントタンクとオーク樽で12ヶ月熟成。
『神の雫』でおなじみの本間チョースケ氏がかねてからおすすめする完成度の高いキャンティクラシコです。
「若くして飲んでも美味しく、洗練されていて、隙がない」と太鼓判を押しています。
750mlサンジョヴェーゼ、コロリーノイタリア・トスカーナ・サン カシャーノ ヴァル ディ ペサキャンティ クラシコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス『神の雫』登場で話題のレ コルティのキャンティクラシコ果実味豊かで酸が乗ったサンジョヴェーゼらしい仕上がりキャンティ クラシコ レ コルティ (プリンチペ コルシーニ)Chianti Classico Le Corti (Principe Corsini)商品情報名門貴族コルシーニ公爵家が手がけるキャンティクラシコトスカーナの名門貴族コルシーニ家が、1500年以上前から所有している歴史のある畑に育つブドウで造るキャンティクラシコ。
気品がありつつ身近に感じられる心地よい美味しさのキャンティクラシコを造り、多くの愛好家を魅了し続けています。
『神の雫』でイタリアの怪人こと本間チョースケ氏絶賛のロングセラー キャンティ クラシコ2002年ヴィンテージが『神の雫』にも登場して高い人気を誇る、ロングセラーのキャンティクラシコ「ファットリア レ コルティ」は平均樹齢20年のサンジョヴェーゼをオーク樽（大樽）で12ヶ月間熟成させます。
チェリーの果実香にハーブやヴァニラ、ハッカのようなニュアンスが上品に広がります。
赤い果実の風味が豊かで、芯の通ったミネラル、程良い酸味とタンニンが味わいを引き締めます。
フルーティでたっぷりとしたコクのある、飲み心地の良さでリピーター様の多い1本です。
「洗練されていて隙の無い美味しいキャンティクラシコ」『神の雫』では「サンジョヴェーゼ本来の軽やかでまろやかな酸味があってスイスイ飲める」と大絶賛されています。
本間チョースケ氏も「若くして飲んでも美味しく、アルコールのもたついた感は無く、洗練されていて、隙がない」とスムーズで充実した果実感を絶賛しています。
果実の優しくしなやかな味わい、ミディアム〜フルボディの間口の広い円やかさがあり、このワインも価格を聞いて驚きを覚えるワインです。
キャンティクラシコ好きな方なら是非おススメしたいワインです。
生産者情報レ コルティ (プリンチペ コルシーニ) Le Corti (Principe Corsini)名門侯爵家が1500年以上前から所有するキャンティクラシコ地区最古参の優良畑アンティノリ、ボナコッシなどトスカーナにある侯爵家の中でも格上と位置づけされる名門侯爵家「コルシーニ」によるワイナリーです。
現皇子であるドゥッチョ・コルシーニ氏はワインに魅入られ、虜となりました。
コルシーニ家が1500年以上も前から所有している最良の畑はキャンティ クラシコ地区の中でも最古の一つ、サン カシャーノ ヴァル デ ペサ村に位置しています。
注目のスーパー キャンティ クラシコ「ドン トッマーゾ」250ヘクタールの畑のうちワインは49ヘクタール。
主な品種はキャンティクラシコ用のサンジョヴェーゼ他に、補助品種を栽培しています。
コルシーニ侯爵家が造り上げたワインで国際的に素晴らしい評価を得ている「ドン・トッマーゾ キアンティ・クラッシコ」はサンジョヴェーゼとメルローのブレンド。
1999年ヴィンテージで『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエリを獲得。
スーパーキャンティクラシコとして注目を集めました。
ノーマルキュヴェの「レ コルティ キャンティ クラシコ」は2002年ヴィンテージが漫画『神の雫』に登場して以来、常に高い人気を誇っています。
バランスの良さとサンジョヴェーゼ本来の軽やかでまろやかな酸味があり、コストパフォーマンスの素晴らしさが群を抜いています。

Trabic Trincheroトリンケーロ （詳細はこちら）メルロー100%で造るトラビック。
極端な硬さは皆無で今飲んでも、置いておいても楽しいワイン。
750mlメルローイタリア・ピエモンテVdT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ自然派トリンケーロはメルローも素晴らしい！これは！という年にだけ造られる優れた長期熟成力をもつ「トラビック」トラビック トリンケーロTrabic Trinchero商品情報トリンケーロはメルローも素晴らしい！「アユヅキ」、「ア ユート ビアンコ」で大人気の自然派トリンケーロからメルロー100％の銘品「トラビック」が限定入荷しました！トリンケーロはメルローも素晴らしく、今飲んでも、柔らかい味わいです。
勿論熟成させても面白いです。
是非一度お試し下さい。
アスティで代々長熟型のバルベーラを造り続ける。
有機栽培、酸化防止剤の使用は極力抑え、自然なワイン造りを目指すトリンケーロ Trincheroアスティ地区、アリアーノ テルメにあるトリンケーロ家は、1925年よりブドウ栽培とワイン生産を開始。
そして1952年、この県で最も早く、ブドウ栽培農家による自家瓶詰を行うための登記をした造り手です。
バルベーラダスティの最良の生産地のひとつであるこの土地から、あくまでも伝統を堅持したワインを造り、樹齢15年以下のブドウからできるワインは自家瓶詰にせず、桶売りにしてしまうという徹底したこだわりを持っています。
トリンケーロを代表するワインのひとつ「ヴィーニャデルノーチェ」は1929年に植えられた樹齢80年を超えるバルベーラのある、同じ名前の畑のブドウから造るワイン。
樹齢の高い樹から厳格な収量制限をし、長いマセレーション期間、一切の温度管理をせず、スロヴェニア産の樫の大樽で2年以上の熟成をさせます。
酸化防止剤も醸造時には一切添加せず、ボトリング時に少量使用するのみ。
突出して熟成にこだわる造り手で、「ブドウ由来の香りには興味がない。
ワインの香りを大事にしたい。
つまりそれは熟成の香りなんだ。
」という熱い想いをワインに込めた、素晴らしい造り手です。

Pinot Noir California Iterイーター （詳細はこちら）カルフォルニア州ナパ ヴァレーに位置する「イーター」。
ワインメーカー＆オーナーであるイタリア出身のダリオ デ コンティ氏のワイナリーです。
このワインは冷涼なカリフォルニア西海岸北部のノースコースト及びセントラルコーストの畑から収穫したピノ ノワールを100%使用しています。
滑らかなオークの香りを帯びた、鮮やかな酸味とスパイスの効いた味わいのピノ ノワールです！750mlピノ ノワールアメリカ・カリフォルニアカリフォルニア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社中川ワイン鮮やかな酸味とスパイスの効いた味わい！ナパ ヴァレーの「イーター」が西海岸北部のブドウから造る、滑らかなオークの香りを帯びたピノ ノワール！ピノ ノワール カリフォルニア イーターPinot Noir California Iter商品情報カルフォルニア州ナパ ヴァレーに位置する「イーター」。
ワインメーカー＆オーナーであるイタリア出身のダリオ デ コンティ氏のワイナリーです。
このワインは冷涼なカリフォルニア西海岸北部のノースコースト及びセントラルコーストの畑から収穫したピノ ノワールを100%使用しています。
滑らかなオークの香りを帯びた、鮮やかな酸味とスパイスの効いた味わいのピノ ノワールです！ステンレスタンクで発酵＆数年使いの樽で熟成冷涼なカリフォルニア西海岸北部のブドウ産地である、ノースコースト及びセントラルコースト（メンドシーノ、ソノマ、レイク、モントレー、サン ルイオビスポなど）の畑から収穫したピノ ノワールを100%使用。
ステンレスタンクで発酵して、数年使いの樽にて熟成を行っています。
鮮やかな酸味とスパイスの効いたピノ ノワールグラスから立ち上がる、フレッシュ ブルーベリーや樽熟成由来の香ばしい香り。
オレンジの砂糖漬け、赤いプラム、シナモンのようなスパイスの味わい。
鮮やかな酸味とまろやかなタンニンが混ざり合います。
最後にチェリーピール、タイム、ほのかなドライ ラブ（ハーブなどの混合スパイス）と滑らかなオークの余韻が残ります。
生産者情報イーター Iter カルフォルニア州ナパ ヴァレーに位置する「イーター」。
ワインメーカー＆オーナーであるイタリア出身のダリオ デ コンティ氏のワイナリーです。
高騰するナパカベを経験と人脈により、ヴィンテージ毎に最適な味わいと適切な価格のブドウを調達し、食事に合うワインを造っています。
ダリオ デ コンティ氏は、イタリアのトレヴィーゾで14歳の農家育ちとしてワイン造りの勉強を始めました。
パドヴァ大学で醸造学の修士号を取得した後、イタリアのワイナリーで8年間働き、その後アメリカに渡り、既に20年以上アメリカでワインを造り続けています。
ワイナリー名のイーターはラテン語で「道を辿る、旅路」を意味します。
ラベルに描かれている”うずまき模様”は「予測しがたく、変化に富む、人生の辿る道」の象徴がデザインされています。
ダリオ ディ コンティ氏は「ナパ ヴァレーのテロワールは計り知れない可能性を秘め、まだまだ解き明かされない真実が隠されいます。
それを探求するのも一つの旅路であることからこのワインを”イーター”と名付けました。
高騰するナパ カベの価格ですが、長年の経験と人脈により、そのヴィンテージ毎に最適な味わいと適切な価格の葡萄を調達し、食事に合うワインを造ることは私のルーツであるイタリアのワインと食文化に根差しています」と語っています。

Cabernet Sauvignon Napa Valley Honig Vineyard & Wineryホーニッグ ヴィンヤード & ワイナリー （詳細はこちら）ラザフォードの自社畑と周辺のナパ・ヴァレーの葡萄を使用。
黒い果実、ナツメグ、シナモン、クローヴなどのベーキング・スパイス、ラヴェンダー、アニスのアロマがあり、ブラック・チェリーやベリーの味わいが豊かに口中に広がり、心地良いタンニンが余韻に長く残ります。
14750mlカベルネ ソーヴィニョン、プティ ヴェルド、メルロー、カベルネ フランアメリカ・カリフォルニア・ナパナパ ヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社中川ワイン

Bardolino Cantina di Custozaカンティーナ ディ クストーザ （詳細はこちら）収穫した葡萄は温度管理されたステンレスタンクで発酵、熟成させます。
輝きのあるルビーレッド、少し複雑で豊かなアロマがあります。
口当たりは軽やかでスムーズ、フルーティな赤い果実のフレイバーと心地よい酸が感じられます。
750mlコルヴィーナ、モリナーラ、ロンディネッライタリア・ヴェネトバルドリーノDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉「カンティーナ ディ クストーザ」の軽やかな赤「バルドリーノ」フルーティな赤い果実の風味と心地よい酸バルドリーノ カンティーナ ディ クストーザBardolino Cantina di Custoza商品情報クストーザを代表する生産者組合「カンティーナ ディ クストーザ」の軽やかな赤「バルドリーノ」です。
品種はコルヴィーナ、モリナーラ、ロンディネッラ。
輝きのあるルビーレッド、やや複雑で豊かなアロマがあります。
口当たりは軽やかでスムーズ、フルーティな赤い果実のフレイバーと心地よい酸が感じられます。
軽やかでシンプルな味わいが魅力です。
1000円台前半という優れたコストパフォーマンスもご堪能ください！バルドリーノのラベルは「赤ずきん」がモチーフ！カンティーナ ディ クストーザの「イ クラッシチ」シリーズはクストーザのエリアで昔から造られてきた伝統的なワインのシリーズで、どんな食事にも寄り添う、調和のとれたフレッシュな味わいを持っています。
ラベルには、時代を超えて愛されるこれらのワインと同様に、時代を超えて多くの人々に読み継がれている童話をモチーフとしています。
「バルドリーノ」のラベルには、ペロー童話集の中にある「赤ずきん」がモチーフとなった絵が描かれています。
畑はガルダ湖の東側、バルドリーノ、ラツィーゼ、カヴァイオン ヴェロネーゼに位置しています。
収穫したブドウは温度コントロールされたステンレスタンクで発酵、5ヶ月間熟成させます。
生産者情報カンティーナ ディ クストーザ Cantina di Custozaクストーツァを代表する生産者組合カンティーナ ディ クストーツァは1968年に設立されたこのエリアを代表する生産者組合です。
設立当初は83軒の栽培農家しかいませんでした。
1971年にクストーツァのファーストヴィンテージの生産を始めました。
この年は、ちょうどクストーツァがDOCに認定された年でもあります。
これはカンティーナ ディ クストーツァにとってこの土地の歴史を大きく変える転機となりました。
現在、組織は大きく発展し、200軒の栽培農家から構成され、全体で1,000haの畑でブドウを栽培しています。
畑は主にガルダ湖の南東の斜面に位置しています。
伝統を重んじながらも革新的な技術を取り入れ、その土地の個性が表現されたワイン造りを行っています。
単なるワインとしてではなく、グラスを傾ける度に、ブドウを育てている人々の土地や伝統への情熱や愛情が飲み手に伝わるようなワインを目指しています。
童話をモチーフにした印象的なラベルカンティーナ ディ クストーツァの「イ クラッシチ」シリーズはクストーツァのエリアで昔から造られてきた伝統的なワインのシリーズで、どんな食事にも寄り添う、調和のとれたフレッシュな味わいを持っています。
ラベルには、時代を超えて愛されるこれらのワインと同様に、時代を超えて多くの人々に読み継がれている童話をモチーフとしています。
クストーツァは「しっかり者のスズの兵隊」、ピノ グリージョは「ジャックと豆の木」、バルドリーノ キアレットは「ピノッキオの冒険」、バルドリーノは「赤ずきん」、ガルダ メルロは「ブレーメンの音楽隊」、ロッソ デル モリーノは「三匹の子豚」がモチーフになっています。

Just Me Azienda Agricola Di Lenardoディ レナルド （詳細はこちら）深紅のルビーレッド。
とてもエレガントかつスパイシーな香り。
豊かな果実味にまろやかなタンニンが特徴。
リッチなフルボディでありながらとても優しく心地よい飲み口。
750mlメルローイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアヴェネツィア ジュリアIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス『ルカマローニ』97点！濃厚かつ深みのあるエレガントな味わい！ディ レナルドが造る新樽100％バリック熟成メルロー「ジャスト ミー」ジャスト ミー ディ レナルドJust Me Azienda Agricola Di Lenardo商品情報フルボディでありながら優しい飲み心地！新樽100％バリック熟成メルロー「ジャスト ミー」優れたコストパフォーマンスで高い評価を得るフリウリヴェネツィアジュリアの造り手ディ レナルドが造るメルロー100％オーク新樽熟成「ジャスト ミー」。
メルロー種の円やかさと新樽100％の風味が活きたリッチでフルボディでありながらとても優しく心地良い飲み口で人気を集めています。
2020ヴィンテージは『ルカマローニ』で97点を獲得しています！新樽バリックを上手に使ったディレナルドのフラッグシップ「ジャスト ミー」は厳選したメルロー種だけを使った2003年から造られているキュヴェです。
ステンレスタンクで約15日間主醗酵後、オーク樽でマロラクティック醗酵を行います。
オークの新樽（アメリカ産、225リットル）で18カ月間樽熟成後にリリースされます。
生産量も多くはなく、平均で年産約7000本のみとなっています。
複雑性のある香り、豊かな果実味にまろやかなタンニン深みのあるルビーレッド。
とてもエレガントかつ、複雑性のある香りでスパイシーなニュアンスが寄り添います。
豊かな果実味にまろやかなタンニンが特徴。
リッチなフルボディでありながら丸みのある味わいでとても優しく心地よい飲み口が楽しめます。
10年以上の長期熟成にも耐えるポテンシャルがあり、濃厚かつ深みのある味わいが楽しめます。
赤身肉料理のグリル、鴨や羊、鹿等のジビエ料理、フォアグラのソテー、ラグーソースのパスタ等しっかりとした味付けの料理と好相性です。
2019ヴィンテージが『ジャパンワインチャレンジ2022』でプラチナ賞獲得日本で最も歴史があり、アジアでも最も権威のある国際ワインコンクール『ジャパンワインチャレンジ』で2019ヴィンテージが金賞を超える高評価、プラチナ賞を受賞！これは1200種の中からわずか14本だけに与えられた名誉ある賞です。
「ライプベリーとスパイスのリッチで複雑な香り。
熟した果実の力強さとのバランスが完璧。
滑かでフレッシュな酸味と力強いタンニン。
内面の密度にまとまりがありスケールが大きい。
非常に長い（余韻）」と高く評価されました。
フラッグシップワインだけに用いる写真バージョン「ジャストミー」のラベルは2016ヴィンテージよりリニューアルされました。
これまでのシンプルなデザインから一変、写真を使ったバージョンに変更。
ディ レナルドではフラッグシップのワインだけに写真ラベルにすることにしていて、白は「サンクス」、赤はこの「ジャストミー」に写真バージョンラベルを使っています。
写真はオーナーのマッシモ氏の子供時代のもの。
母親の手を離れてひとりで歩きだす姿をとらえています。
まさにそれが「我が道を貫き通す！俺だけの世界！！」を表現。
マッシモ氏のワイン造りへの強い意志の表れとなっています。
新ラベルになってますます人気を集めているディレナルドの「ジャストミー」。
新樽バリック熟成ながら樽のニュアンスは抑えられ、果実の深みと柔らかさをたっぷり感じられる、リッチなフルボディとなっています。
メルローの心地よい果実味をお楽しみください。
【受賞歴】ルカ マローニで97点(2020)、ルカ マローニで97点(2019)、ジャパンワイン チャレンジ2022でプラチナ賞獲得(2019)生産者情報ディ レナルド Azienda Agricola Di Lenardo決して量を求めない高品質少量生産の「ディレナルド」オンタニャーノ（Ontagnano）にあるブドウ園で、高品質のフリウリ グラーヴェ D.O.C.を造ることで定評のある「ディ・レナルド」。
ワイン造りは伝統的手法の良い部分と最新のテクノロジーをうまく融合させた形で、手間暇を惜しまず、決して量を求めない高品質・少量生産を貫いています。
ワイン造りの大改革を行い飛躍的に向上した品質レナルド家の歴史は1800年初頭にまでさかのぼることができます。
常にオンタニャーノのワイン造りと共に歩んできましたが、10年程前にワイン造りにおいて大改革を行いました。
それはまず、レナルド家の畑に最も合ったブドウ品種を研究し、それを厳選して栽培することでした。
そして更にそのブドウ自体の凝縮度を高めるために、1ヘクタール当たりのブドウの収量を厳格に調整しました。
また、洗練された新しいテクノロジーを積極的に取り入れることにも努力をし、その結果、近年ワインの個性・品質を飛躍的に向上させることに成功しています。
伝統と新しいテクノロジーが共存するワイナリーオーナーであるマッシモ氏の性格、“非常に生真面目で計画的、何時も清潔で整理されている”がそのまま出ているワイナリー。
ワインにも彼の性格がそのまま現れており、伝統に固執せず、常に新しいテクノロジーをいち早く取り入れる時代感覚を持っています。
また、インターナショナルマーケットを見据えたワイン造りを行い、特にニューヨークなどの最先端市場においても、その人気は急上昇中です。
『ガンベロロッソ』2017で最高賞トレビッキエリを獲得！「ディ レナルド」が造る「シャルドネ モノヴィティーニョ 2015」が『ガンベロロッソ』2017で最高賞トレビッキエリを獲得しました！ヴィラルシッツ、イエルマン、グラヴネルの偉大な生産者と並び僅かトレビッキエリ26銘柄に選ばれています。
低価格でも素晴らしい品質のワインを産み出す「ディ レナルド」の実力が改めて証明されています。
●ディ レナルドの突撃インタビュー(2018年10月9日)　イタリア最高峰評価でありながら驚くほどのお値打ち価格！目覚ましい進化を遂げる極上フリウリ「ディレナルド」突撃インタビューはこちら＞＞

Merlot Friuli Le Mondeレ モンデ （詳細はこちら）紫を帯びたルビーレッド。
バランスの良いフルーツとスパイスの香り。
口に含むと心地よいフレッシュさと果実味が広がる、上品なバランスのとれたワインです。
ステンレスタンクで発酵、熟成。
750mlメルローイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアフリウリDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社やわらかな果実味とスパイシーな風味！9年連続トレビッキエリ受賞のフリウリの新世代「レ モンデ」が造るコストパフォーマンス抜群のメルローメルロー フリウリ レ モンデMerlot Friuli Le Monde商品情報ガンベロロッソでトレビッキエリ常連のワイナリーが造るメルロー『ガンベロロッソ』最高評価トレビッキエリの常連レ モンデからメルローが新入荷です！果実とスパイスの魅力的なアロマとフレッシュな味わい。
他のレモンデのワイン同様、抜群のコストパフォーマンスをお楽しみ頂けます！海と山、2つの川の大自然に囲まれた土地で生まれた独特なフリウリDOCDOCフリウリグラーヴェは本来、川が運んだ石や砂利が多い土壌で知られていますが、レ モンデのエリアは周りのグラーヴェ地区とは全く異なります。
レ モンデの畑は、メドゥーナ川とリヴェンツァ川に挟まれ、ドロミテ山塊が削れて流れて堆積した石灰粘土土壌です。
また、アルプス山脈につながる山地まで30キロで、夜はアルプスから冷たい風が吹くことにより、温度が下がりブドウの酸が保たれます。
そのため、ほかの地域とは異なり、ミネラル豊かでアロマが鮮明。
完璧に成熟した果実の芳しさを感じさせ、生き生きとした味わいの長期熟成能力を持つワインが生まれます。
柔らかな果実味とフレッシュな酸のバランスの取れた心地よい味わいのメルロー9月の後半に収穫後、ステンレスタンクでバトナージュを行いながら15〜20日間発酵。
その後、ステンレスタンクで5〜6ヶ月間熟成させます。
紫を帯びたしっかりとしたルビーレッド。
広がりのある魅力的な香りが果実とスパイスのニュアンスとともにグラスから広がっていきます。
飲むと柔らかな果実味とフレッシュな酸のバランスの取れた味わいが口の中を満たし、上品でバランスの取れた美味しさ長く続きます。
しっかりとした味付けの料理、赤身の肉、サラミ類などと合わせてお楽しみください。
ミクロクリマが表現された「自然が語る」ワインを目指す造り手レ モンデ Le Mondeフリウリ ヴェネツィア ジューリア州にあるレ モンデ社は、ミクロクリマが表現された「自然が語る」ワインを目指して高品質なワイン造りを行っています。
栽培や醸造設備を2008年に一新して以降、目覚ましい成長ぶりを見せており、イタリアワインガイド『ガンベロロッソ』2021年版でトレビッキエリ（8年連続受賞）を獲得し、ピノ ビアンコ（2019ヴィンテージ）は最優秀コストパフォーマンス賞をダブル受賞するなど、安定したその品質が高く評価されているワイナリーです。
独特なテロワールのもと、積極的な設備投資で優美なワインを実現する新進気鋭のフリウリワイナリーワイナリーのあるエリアは、2つの川に挟まれた、石灰・泥土・粘土質の堆積土壌。
フリウリの他のエリアの畑と比べると、粘土質の割合が高く、果実味豊かなブドウが育ちます。
また北側のプレ アルプス（アルプス山脈につながる山地）から夜間冷たい風が吹き、昼夜の寒暖差が生まれ、エレガントなワイン造りに適した環境です。
このようなテロワールを持つレ・モンデ社の畑に、もともと大きなポテンシャルを感じていた現オーナーアレックス マッカン氏が、2008年にワイン造りに参画し、さらなる品質向上のために最新設備を導入しました。
畑には、粘土質によるぬかるみを解消しブドウの生長に適切な水分量を維持するため、排水路を地下90cmに設置、また温暖化による干ばつに備え、地下30cmには灌漑ホースも張り巡らせています。
醸造の工程においても二重構造のモスト温度管理システムを導入し、果汁が発酵タンクに入る段階で10℃まで温度を下げることで、ブドウ本来のアロマとフレッシュさを保持できるようにするなど、マッカン氏の品質へのこだわりによるこれらの投資こそが、レ・モンデらしい優美な味わいのワイン造りを支えています。
2008年当時、20ヘクタールほどだった自社畑も今では100ヘクタール以上に広げるなど、意欲的なワイン造りを行うその姿勢に注目が集まっています。
あの『ガンベロロッソ』も認める圧巻のコストパフォーマンスレ モンデ社のワインは国内外から評価が高く、またその圧倒的なコストパフォーマンスでも注目されています。
特にピノ ビアンコは、リーズナブルな価格ながら、ワインガイド『ガンベロロッソ』で2012ヴィンテージから計7回最高評価トレビッキエリを受賞しています。
（※2017ヴィンテージはシャルドネがトレビッキエリを受賞し、ワイナリーとしては8年連続）さらに2021年版『ガンベロロッソ』では、同じくピノ ビアンコが特別賞のベストコストパフォーマンス賞(2019ヴィンテージ)を受賞し、ますますその存在を知らしめることになりました。
●レ モンデの突撃インタビュー(2021年5月11日)　8年連続トレビッキエリ＆2021年間最優秀コストパフォーマンス賞！イタリア白ワイン屈指の銘醸地フリウリで躍進する「レ モンデ」突撃インタビューはこちら＞＞

Torrione Organic Petroloペトローロ （詳細はこちら）「トスカーナのペトリュス」を産み出す「ペトローロ」が最も力を注ぐワイン。
サンジョヴェーゼを主体にメルローとカベルネソーヴィニヨンを少量ブレンド。
アーリエ産のバリックと30hlの大樽でマロラクティック発酵。
その後、バリック（新樽と旧樽）15ヶ月熟成。
カシスの香りにコーヒーやヴァニラ、葉巻のような甘く香ばしい香り。
滑らかで豊かなタンニンと凝縮感のある果実味。
しっかりとした構成と長く続く余韻が楽しめます。
750mlサンジョヴェーゼ、メルロー、カベルネ ソーヴィニョンイタリア・トスカーナヴァルダルノ ディ ソープラDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイルペトローロの看板ワイン「トリオーネ」限定ラベル2018年！世界最古の原産地呼称「ヴァルダルノ ディ ソープラ」のテロワールを忠実に表現！滑らかなタンニンと凝縮感ある果実味が調和する豊かな味わいトリオーネ オーガニック ペトローロTorrione Organic Petrolo商品情報「ペトローロ」が最も力を入れて造る「トリオーネ」ペトローロのオーナー、ルカ氏がトスカーナへの想いを込め最も力を入れて造る看板ワインが「トリオーネ」です。
サンジョヴェーゼを主体にメルローとカベルネ ソーヴィニヨンをブレンドしています。
この2018年はルカ氏が亡くなった母親への思いが込められたハートのデザインがあしらわれた限定ラベルでリリースされました。
『ジェームズサックリング』で95点、『ワインアドヴォケイト』で94点を獲得しています！イタリアワインを語る上で欠かせない醸造家ジュリオ ガンベッリ氏と一緒に造り上げた「トリオーネ」「トリオーネ」は数々のイタリアワインの傑作を世に送り出しイタリワインにその名を残す醸造家ジュリオ ガンベッリ氏の協力の元1988年に誕生しました。
「ペトローロ」が持つ様々な畑の葡萄をブレンドすることにより「ペトローロ」の真のキャラクターを表現しています。
中には1970年代に植えられた葡萄もあります。
ジュリオ ガンベッリ氏は「カーゼ バッセ」「モンテヴェルティーネ」「ポッジョ ディ ソット」を筆頭に「イル コッレ」「ロダーノ」「ビッビアーノ」など多くのトスカーナのワイナリーのコンサルタントを務めた人物。
「トリオーネ」の当主ルカ氏の祖父がジュリオ ガンベッリ氏と古くからの友人でした。
厳しい収量制限と長期樽熟成から造られる「トリオーネ」ペトローロの畑には16万本の葡萄の樹が植えられていて全体で8万本のワインが造られています。
単純計算で1本のワインを造るのに2本の葡萄の樹が使われていることになります。
「トリオーネ」の樽熟成期間は15ヶ月間と長くそのうち6ヶ月は旨味をさらに引き出すため澱と一緒に寝かされます。
3種類の葡萄から生まれる凝縮度と複雑味「トリオーネ」はサンジョヴェーゼ主体、メルローとカベルネ ソーヴィニヨンが少しずつブレンド。
単体ではなく食事と一緒に飲んで欲しいという強い想いもありバランスとフレッシュ感も追求しています。
カシスやコーヒー、ヴァニラのような甘く香ばしい風味があり滑らかなタンニンがありながらフレッシュで凝縮度のある果実味がとても印象的です。
これだけ凝縮度があるのに口当たりは驚くほどスムース！このバランスは本当に素晴らしいと思います。
ワインガイド評価『ジェームズサックリング』95点（2018ヴィンテージ）ブラックベリー、ブラックオリーブ、フローラル、牡蠣殻の特徴をたっぷり持つ赤。
フルボディでありながら層が厚く、非常に洗練されていて美しい。
埃っぽいテクスチャー。
ヘーゼルナッツとクルミのニュアンス。
有機栽培のブドウから造られる。
メルローとカベルネ ソーヴィニヨンが少し多めにブレンドされている。
今はゴージャスだが、2021年以降はもっと良くなる。
（2021年7月）『ワインアドヴォケイト』94点（2018ヴィンテージ）このワインのとても楽しいエディションで、表ラベルにひらひらとハートがスケッチされている。
オーナーのルカサンジュスト氏の最近亡くなった母親に捧げたものだと思う。
オーガニック栽培のブドウから造られ、サンジョヴェーゼとカベルネソーヴィニョンとメルローのブレンド。
チェリーとワイルドベリーのパンチのあるアロマを持つ濃厚でリッチな香りが開く。
タバコ、スパイス、杉のあたたかなアロマがグラスから徐々に表れる。
飲み頃2020〜2030年。
（2020年10月）【受賞歴】ジェームズサックリングで95点(2018)、ワインアドヴォケイトで94点(2018)生産者情報ペトローロ Petrolo1948年創業、1993年から息子のルカ氏が栽培、醸造、経営全てを監督1948年「ペトローロ」はルチア サンジュスト氏が設立したワイナリーです。
1993年から息子のルカ サンジュスト氏は早くからこの畑の偉大なるポテンシャルを見抜いていました。
名コンサルタント、ジュリオ ガンベッリの助言で生まれたフラッグシップ「ガラトローナ」はメルロー100％で造られ世界中の度肝を抜いた世紀の傑作となり、世界中の専門家からトスカーナのペトリュスとまで称賛されるワインとなりました。
ワイナリーに入る前、偉大なるワインの背景を学びに修業オーナーのルカ氏は1959年生まれのローマ大学でルネッサンス期のイタリア美術史を専攻し博士課程を修了しました。
プロの画家として将来を嘱望されていた逸材でした。
祖父が亡くなった後母の説得がありワイナリーを引き継ぐことを決意したそうです。
ルカ氏は偉大なるワインが生まれる背景を学ぶため「サッシカイア」「モンテヴェルティーネ」などトスカーナの名醸ワイナリーで修業。
その後フランスのボルドー右岸のポムロールのヴュー シャトー セルタン（ティエポン家）やシャトー レグリーズ クリネ（ドゥニ ドゥラントー氏）で数年間を過ごします。
その後ワイナリーに戻り現在は栽培、醸造、経営、マーケティングの全てに関わっています。
「ヴァルダルノ ディ ソープラ」は歴史的に重要な産地だった今ワイナリーのある地区「ヴァルダルノ ディ ソープラ」は歴史的にも非常に重要な地区です。
1716年トスカーナ大公国のコジモ3世が産地の線引きを行い現在の原産地呼称の原型とも言える指定地域を造りました。
キャンティと同じく「ヴァルダルノ ディ ソープラ」もその中に入っていたのです。
1834年にフィレンツェの農学者ジョルジョペッリンが今の「ペトローロ」を所有していましたが彼はサンジョヴェーゼとこの土地がいかに相性が良いか、特に「ボッジナ」（ペトローロの最高区画）を特に賞賛しています。
さらにサンジョヴェーゼとフランス品種がいかに組み合わせされていたかを克明に記しています。
名声を失いかけた「ヴァルダルノ ディ ソープラ」フィレンツェとアレッツォの丁度中間辺りに広がる「ヴァルダルノ ディ ソープラ」はキャンティ クラシコの東の山を越えた所にありアペニン山脈とキャンティ クラシコの山に挟まれています。
古くからの産地あるのに関わらず19世紀から20世紀にかけて徐々にキャンティのサブゾーンに組み込まれその名声は失いかけていました。
そうした中「ペトローロ」を始め20社の小規模栽培農家達が高品質なワインを産出するようになり2011年ついにDOC認定を受けたのです。
300ヘクタールの森に囲まれる32ヘクタールの有機栽培の畑現在「ペトローロ」は敷地面積300haのうち、32haがブドウ畑。
全て有機栽培で約16万本のブドウ樹が植樹され、生物多様性と自然界のバランスから生まれる理想的なブドウからワインを造ります。
年間生産本数は85000本。
つまり2本のブドウ樹から1本しか生産されないという低収量。
石灰岩、砂、粘土とキャンティに特有の頁岩（けつがん　粘土が固まってできた水成岩）が適度に詰まった土壌です。
「ガラトラーナ」は1990年最初にメルローを植えた畑です。
「ペトローロ」のフラッグシップ「ガラトローナ」は最初の瓶詰めからこの畑から生産されています。
「ボッジナ」はワイナリーにとって非常に重要な畑で1952年植樹されました。
2006年から単一畑ワイン「ボッジナ」に中央の畝のサンジョヴェーゼが使われています。
名コンサルタント、ジュリオ ガンベッリの助言で生まれた世紀の傑作「ガラトローナ」ルカのお爺さんと仲が良かったジュリオ ガンベッリ氏は「ペトローロ」の畑はガレストロ（砂利と粘土が混ざった土質）の下に粘土があるからメルローを植えてみたらいいという助言から生まれた傑作が「ガラトローナ」で、著名評論家が「トスカーナのペトリュス」と大絶賛しました。
「ペトローロ」が最も力を注ぐ「トリオーネ」オーナールカ氏がトスカーナへの想いをこめて最も力を注ぐのが「トリオーネ」です。
サンジョヴェーゼ主体にメルローとカベルネ ソーヴィニヨンをブレンドしています。
コンサルタントのジュリオ ガンベッリの協力で1988年初リリース。
サンジョヴェーゼとフランス系品種のブレンドがかつてこの地で行われていたというノスタルジーを感じさせ「ペトローロ」真の個性を表現している逸品です。
●ペトローロの突撃インタビュー(2019年11月20日)　世界最古の原産地呼称「ヴァル ダルノ ディ ソープラ」を復活させ、EU初の有機栽培限定DOCを目指す！さらに「ガラトローナ」で世界的名声を得た偉大な造り手ペトローロ当主ルカ サンジュスト氏突撃インタビューはこちら＞＞

Cabernet Sauvignon 815 California Goel Gottジョエル ゴット （詳細はこちら）ナパを訪れた人なら誰でも一度は立ち寄るであろう人気No.1のカジュアルレストランTaylor's Refresher（現在の店名はGott's Roadside）。
ジョエル・ゴットはこの店を始めカリフォルニアで数軒のレストランを展開し人々の舌を楽しませている。
彼が造るこのワインは、「コストパフォーマンス=満足」の図式を知り尽くす者ならではのクオリティ。
ジョエルの妻であり、Quintessa、Joseph Phelpsなど超一流ワイナリーの元敏腕ワインメーカーでもあるサラ・ゴットが醸造を手がけ一躍大人気ワイナリーとなっている。
単一品種や生産エリアにこだわる風潮がある中であえてレベルの高いクロスリージョナルブレンドによりコストパフォーマンスの高いカジュアルワインを造り出すことに成功している。
カベルネはナパ、レイク、ソノマ、サンタ・イネズ、ハッピー・キャニオン、モントレー、パソ・ロブルス、ロダイより、多くのエリアをブレンドすることで複雑な深い味わいを生み出し、結果としてコストパフォーマンスの高いワインとなる。
815 はジョエルの娘のバースデー。
このワインへの思い入れが窺える。
375mlカベルネ ソーヴィニョンアメリカ・カリフォルニアカリフォルニアAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
布袋ワインズ株式会社

Basilicata Rosso Casa Maschitoカーサ マスキート （詳細はこちら）葡萄は標高の高さと石灰質粘土で火山性分を多く含む土壌。
樹齢40年のアリアニコを収穫後、ステンレスタンクにてマロラクティック発酵を行います。
そのまま5ヶ月熟成してボトリング。
その後瓶内熟成を最低3ヶ月行ってから出荷しています。
チェリーの香りの中にハーブやスパイスを感じる香り。
シンプルながら上品な香りです。
チャーミングな明るい印象のワイン。
ミネラルとフレッシュ感のある、アリアニコとは思えないスムーズな飲み飽きない味わいです。
750mlアリアーニコイタリア・バジリカータIGT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社トレジャーフロムネイチャー華やかで明るい果実味とシンプルながら上品な香り！バジリカータの自然派カーサ マスキートが造るスムーズな飲み飽きない味わいのアリアニコ！バジリカータ ロッソ カーサ マスキートBasilicata Rosso Casa Maschito商品情報カーサ　マスキートは、バジリカータ州のマスキート地区に2000年創立。
この地方に伝わる伝統的な方法と現代技術との融合が、この土地の個性をよく表したワインを生みだしています。
葡萄栽培は無農薬で行われています。
自然派やオーガニックということを目指していたわけではなく、彼らの畑があるエリアは標高が高く非常に良い風が一年中吹いています。
このワインはカーサ マスキートの樹齢がワイナリーの若い葡萄（といっても樹齢40年程）を使用して造られた一番フレッシュなワイン。
チャーミングな質感を絶妙に表現したアリアニコ。
非常にエレガントな味わいに造られています。
葡萄は標高の高さと石灰質粘土で火山性分を多く含む土壌。
樹齢40年のアリアニコを収穫後、ステンレスタンクにてマロラクティック発酵を行います。
そのまま5ヶ月熟成してボトリング。
その後、瓶内熟成を最低3ヶ月行ってから出荷しています。
チェリーの香りの中にハーブやスパイスを感じる香り。
シンプルながら上品な香りです。
チャーミングな明るい印象のワイン。
ミネラルとフレッシュ感のある、アリアニコとは思えないスムーズな飲み飽きない味わいです。
バジリカータの秘境マスキート地区で新たな歴史を紡ぐ実力派カーサ マスキート Casa Maschitoカーサ・マスキートは、バジリカータ州ポテンツァ県マスキート地区に2000年に創立されました。
オーナーのアントニオ・グリージーは、このマスキートで生まれ育ち、小さな時から祖父と共にブドウ畑の作業を手伝っていました。
「マスキートは神によってブドウを育てられる為に造られた場所」とアントニオは言います。
カーサ・マスキートのワインはヴルトゥーレの丘陵地帯、古くは火山溶岩で形成されたミネラルを多く含む粘土質の地質から生まれます。
この地方に伝わる伝統的な方法と現代技術との融合が、この土地の個性をよく表したワインを生みだしました。
土壌はケイ土を多量に含んだ砂利、砂からなる火山・沖積層。
年間1600時間という長い日照時間と年間600ミリという少ない降雨量の自然条件の下、一株一株厳しい剪定を行っています。
そのブドウから生まれる彼らのワインにはミネラル感と酸味があり、力強さと長い余韻もあります。

Ama Chianti Classico Castello Di Amaカステッロ ディ アマ （詳細はこちら）カステッロ・ディ・アマでは、1996年より始めていた、広大な(90ha)ブドウ畑の再構築計画が進み、2010年より一番若いDOCGの畑から多くのブドウが収穫され始めました。
そして、これまでは「カステッロ ディ アマ」としてリリースされていたワインを「カステッロ ディ アマ リゼルヴァ」としてリリースし、リゼルヴァと同じ畑で、樹齢の若い樹から収穫したブドウを使用して造ったワインを、「アマ(キャンティ・クラシコ)」としてリリースすることになりました。
マロラクティック発酵を行い、10カ月間樽熟成。
鮮やかな赤と濃いルビー色。
熟したワイルドベリーの繊細な香り。
アマのキャンティ・クラシコらしい、クラシカルな気品が感じられます。
750mlサンジョヴェーゼ、メルローイタリア・トスカーナ・ガイオーレ イン キャンティキャンティ クラシコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社『ジェームズサックリング』93点！洗練された美しい調和！カステッロ ディ アマのフラッグシップ「サン ロレンツォ」のエレガンスを受け継ぐハイレベルなキャンティ クラシコアマ キャンティ クラシコ カステッロ ディ アマAma Chianti Classico Castello Di Ama商品情報キャンティ クラシコ界に大きな影響を与える実力あるワイナリー「カステッロ ディ アマ」のワインの中でも最も重要とされているフラッグシップワイン『サン ロレンツォ キャンティ クラシコ グラン セレツィオーネ』の弟分にあたるのがこのハイレベルなキャンティクラシコ「アマ キャンティ クラシコ」です。
高く評価されるハイレベルな味わいカステッロ ディ アマでは1996年より、長期的な視点からブドウの品質を保つ為、樹齢を重ねすぎた樹を若樹に植え替えを行ってきました。
植樹から15年ほどが経ち、ワインとして仕立てられる品質に成長しましたが、現段階ではまだサン ロレンツォには使用できるレベルではないことから、2010年からこのキュヴェが誕生しました。
一般的なキャンティの味わいを遥かに凌駕するアマのエレガンス溢れる味わい、かつフレッシュで爽やかなスタイルのワインに仕上がっています。
2013年ヴィンテージは『ガンベロ ロッソ』で最終選考2ビッキエリまで残り、そのハイレベルな味わいが高く評価されています。
上級のラインナップに共通するタンニンの柔らかさ2018年5月にカステッロ ディ アマ社マルコ パランティ氏と試飲しました。
「サンジョヴェーゼとピノ ネロは似通う点があるかと思います。
「植えている場所によって顔を変える事」が言えます。
またモンタルチーノでは濃厚で力強いがキャンティエリアになると色も優しくソフトになります。
樹齢8〜10年のサンジョヴェーゼを使用しています。
」と話してくれました。
優美に溶け合う香りと洗練された美しい調和イキイキとした濃いルビー色で、熟した野生のベリーやスパイスが優美に溶け合うカステッロ ディ アマの古典的なスタイルのキャンティ クラシコです。
全ての要素が美しく纏まり調和が取れています。
若いヴィンテージながらも美しい酸と洗練されたシルキーなタンニンがあり、長く続く余韻が感じられます。
フラッグシップ「サン ロレンツォ」のエレガンスを受け継ぐ素晴らしいパフォーマンスを誇っています。
銘醸カステッロ ディ アマを3000円台で楽しむが出来る非常に魅力的なワインです。
【受賞歴】ジェームズサックリングで93点(2021)、ワインスペクテーターで91点(2021)、デカンターで90点(2021)、ワインエンスージアストで93点(2020)、ジェームズサックリングで94点(2019)、デカンターで93点(2019)、アントニオ ガッローニで92点(2019)生産者情報カステッロ ディ アマ Castello Di Amaアマという名前は村の名前に由来。
19世紀からワインが造られた由緒ある土地柄アマという名前は、18世紀にトスカーナの行政レポートの中に記載されている小さな村の名前に由来しています。
カステッロ・ディ・アマの土地は500年前までは、地域の農業の中心地であり、地域の有力者の手でワインの製造も行われていました。
18世紀のレポートの中では、「アマ村への道は、丘の上の道、3マイル先にある。
そこでは、キャンティにおける卓越した家族が暮らし、美しく手入れをされ、肥沃な穀物畑であり、オリーブの森や偉大なブドウ畑がある」と記されています。
このレポートを書いた、ロレーヌハプスブルグ家のデューク・ピエトロ・レオポルド公がこの地を訪問した記念碑が建てられており、現在その記念碑はカステッロ・ディ・アマの所有となっています。
アマの土地に魅せられた家族が集まって創業カステッロ・ディ・アマは1960年にこの地に魅せられた様々な土地出身の家族のグループでスタートしました。
現在のカステッロ・ディ・アマは1972年に設立され、ワインは、ロレンツァ・セバスティの家族と醸造責任者としては2代目となる、マルコ・パランティ（ロレンツァさんと夫婦）の指揮のもと運営されています。
現在は創業メンバー家族の2代目ロレンツァさんとエノロゴのマルコさん夫婦が指揮ローマ出身のロレンツァは、ワイナリー創業メンバー家族の2代目、一方トスカーナ出身のマルコはトスカーナやフランスで活躍したエノロゴから、ワインの生産者へと転身した方です。
40年以上の月日を経て、カステッロ・ディ・アマは誰もが疑う余地のない、比類なきワイン造りの成功を収めたワイナリーとなりました。
ガンベロロッソ2003年版ではエノロゴ・オブ・ザ・イヤー（年間最優秀ワイン生産者）にマルコさんが選ばれており、また、2006年から2012年の2期にわたり、キャンティ・クラシコ協会の会長を務めるなどキャンティ・クラシコ界に大きな影響を与える実力あるワイナリーです。
ベッラヴィスタの畑からクリュキャンティクラシコのベッラビスタやラッパリータベッラヴィスタの畑は1972年に取得し、23.76ヘクタールあります。
南南西向きの畑は主に石灰岩質のごつごつとした土壌となっています。
1978年から生産を開始し、ここでは、良い年だけに作られるクリュキャンティクラシコのベッラビスタのブドウが栽培されており、ほんの一部で1985年から純粋なトスカーナのメルロで造る、ラッパリータのブドウが栽培されています。
ラ・カズッチャの畑からクリュキャンティクラシコのラ・カズッチャ8.5ヘクタール程のラ・カズッチャの畑は1972年にそのほとんどが取得されたもので、粘土質で西南西向きです。
1985年から注意深いブドウの選別を行う、クリュキャンティクラシコのラ・カズッチャが作られています。
サン・ロレンツォの畑サン・ロレンツォの畑の名前は、18世紀のこの地方の名士ピアニジャニ・リクッキの2つの邸宅の前に広がる美しい谷と、アマ村の中心にある、教会に由来しています。
1972年に取得されたこの畑は19.17ヘクタールあり東南東向きで、カルシウムを含む石灰質と豊富な泥板岩質が特徴です。
そのためそれまで『1つのクリュ』としてリリースされていた2つの区画のワインを廃止して、スタンダードキュヴェである『カステッロ・ディ・アマ　キャンティ・クラシコ』に統合。
しかし現在でも「ベラヴィスタ」「カズッチャ」のクリュのワインはブドウの出来の良い年のみに生産されています。
●カステッロ ディ アマの突撃インタビュー(2018年5月22日)　エレガントサンジョヴェーゼの真髄！最も尊敬を集める優雅で美しいキャンティクラシコ！世界中が賞賛する偉大なカンティーナ「カステッロ ディ アマ」突撃インタビューはこちら＞＞

Costasera Amarone Della Valpolicella Classico Masiマァジ （詳細はこちら）熟したチェリー、ジャムを想わせる濃厚な香り、チョコレートのニュアンスあり。
優しいタンニンでバランスの取れた、力強さと優雅さを兼ね備えたワイン。
口中余韻が大変長い。
35年は熟成可能。
375mlコルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ月下旬収穫、平均イタリア・ヴェネトアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社名門マァジが最上の畑で造る世界でもっとも有名で偉大なアマローネ「コスタセラ」コスタセラ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ マァジCostasera Amarone Della Valpolicella Classico Masi商品情報世界でもっとも有名なアマローネ「コスタセラ」世界で最も有名なアマローネとして知られる、マァジ(MASI)社の「コスタセラ アマローネ」。
ヴェネト州・ヴァルポリチェッラ地区でも最高の畑のひとつといわれるコスタセラの畑で収穫されたブドウを陰干しして造られる、イタリアを代表する偉大なワインです。
類稀なる条件が重なる「コスタセラ」コスタとは急斜面の畑という意味、セラは夕方から夜にかけてという意味です。
その名前の通り南西向きの急斜面の畑で、夕方からは他の畑よりさらに日が当ります。
北にアルプス、西にガルダ湖があり湖の反射熱でさらにブドウの成熟が進む類稀なる条件が重なる畑です。
アパッシメントのスペシャリスト「マァジ」ブドウのアロマ、味わいをさらに濃密にするため、竹製の棚の上でブドウを乾燥させ糖度を高める伝統的な製法をアパッシメントと呼びます。
ブドウを厳選、冬季の長い期間乾燥させ平均で30〜40％重量が減ります。
色、糖度、アロマ、タンニンが凝縮し味わいが滑らかになります。
「マァジ」21世紀にアパッシメント技術において卓越した専門家であることが認められ、アパッシメントで造られたワインは全てバックラベルにはそれを証明するロゴが印字されています。
長友選手をワイン好きにさせたワインとして登場イタリアセリエAのインテルで活躍する長友選手が2016年7月1日放送の「アナザースカイ」で「ワインってこんなにおいしいんだ」とワイン好きにさせたアマローネがこの「世界で最も有名なアマローネとして知られる、マァジ(MASI)社の「コスタセラ アマローネ」。
ヴェネト州・ヴァルポリチェッラ地区でも最高の畑のひとつといわれるコスタセラの畑で収穫されたブドウを陰干しして造られる、イタリアを代表する偉大なワインです。
何十年もの長期熟成が可能なポテンシャルを持つ最高の品質のアマローネです。
【受賞歴】ジェームズサックリングで93点(2018)、ワインエンスージアストで94点(2017)、ジェームズサックリングで94点(2017)ヴェローナのワイン造りをリードし続けるヴェネト州最大の名門ワイナリーマァジ MasiMASI（マァジ）は、ボスカイニ家が1772年に設立し、6代にわたりブトウ畑を所有してきたヴェネト州きっての巨大ワイナリー。
ヴァルポリチェッラのトップ生産者としていまや世界中に知られ、カナダ、アルゼンチンでもワイン生産を行っています。
現在は、サンドロ・ボスカイニ氏が社長を務めています。
他に経営に関わる家族には、サンドロ氏の子供達アレッサンドラ、ラファエッレ氏、そして兄弟である生産工程を管理するブルーノ氏とパートナーであるマリオ氏がいます。
この国際的にも認められているワインの技術的実績と高品質な水準は、MTG（マァジ・テクニカル・グループ）の徹底した研究並びに実験の賜物といえます。
長い間、このチームのメンバーはヴェネツィアのプレミアム・ワインのブトウ栽培と醸造の遺産を復活させることを目的として不断の研究をしてきました。
品質だけにとどまらず、個性とオリジナリティーをも兼ね備えたワインは、伝統的価値と先端技術による現代化が密接に絡み合った結果出来上がったもの。
さらにマァジは陰干ししたブドウから造ったワインの生産を丹念に研究し、ヴェネト古来に存在した醸造技術「リパッソ」を現代に復活させました。
また、新しいスタイルのアマローネを提案し、最近の世界的な成功を手にすることができました。
そして、現代イタリア語を完成させたと言われる大詩人、ダンテ・アリギェーリの息子、ピエトロ・アリギェーリが1353年に畑を購入したことに始まるワイナリー、「セレーゴ・アリギェーリ」と強力なパートナーシップを結び、歴史と伝統のある、格式高いワインを生産、世界中に輸出しています。
■アマローネができるまで1.最高品質のブドウだけを選別して完全管理のもとアッパッシメント※→2.なんと35％も重量が減り糖分が凝縮！→3.最高級アマローネの完成※アッパッシメントとは・・・ヴェネトに古くから伝わる醸造方法でその起源はなんと古代ローマ時代！！通気性のある部屋で、すのこの上にブドウを並べて数ヶ月かけて乾燥させます。
この技術が高ければ高いほど、素晴らしい香りと味わいのアマローネになります。
マァジはミラノ大学とも連携を図る技術グループMTGのもと、最高のレベルのアッパッシメント技術を誇ります。
●マァジの突撃インタビュー(2022年11月8日)　新登場ワインから偉大な逸品、隠れた名品まで！熟練した伝統的アパッシメントで世界中から愛されるワインを生み出すアマローネの名門「マァジ」突撃インタビューはこちら＞＞●マァジの突撃インタビュー(2015年6月9日)　7世代続くアマローネの名門マァジが再発見した希少品種オゼレータの個性を知る！マルコザウリ氏によるオゼレータセミナーはこちら＞＞●マァジのワインメーカーズディナー(2010年4月10日)　世界でもっとも有名なアマローネ　マァジ＆セレーゴ アリギエーリ訪問はこちら＞＞

Brunello di Montalcino Sassetti Livio - Pertimaliサセッティ リヴィオ ペルティマリ （詳細はこちら）数あるブルネッロ ディ モンタルチーノのカンティーナの中でも最高のワインを造る生産者の1つ"サセッティ リヴィオ ペルティマリ"の「ブルネッロ ディ モンタルチーノ」です。
有機肥料のみで栽培された樹齢15-25年のサンジョヴェーゼを、スロヴェニア産の大樽で36ヶ月熟成しています。
充実した豊かな果実感と力強いタンニンが溶け合う、素晴らしい調和が取れたブルネッロです。
この年は『ジェームズサックリング』で96点を獲得しています（2018ヴィンテージ）！750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナブルネッロ ディ モンタルチーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社八田緊張感とストラクチャーのある見事なバランス！サンジョヴェーゼの魅力を余すことなく表現するペルティマリのブルネッロブルネッロ ディ モンタルチーノ サセッティ リヴィオ ペルティマリBrunello di Montalcino Sassetti Livio - Pertimali商品情報数あるブルネッロ ディ モンタルチーノのカンティーナの中でも最高のワインを造る生産者の1つ"サセッティ リヴィオ ペルティマリ"の「ブルネッロ ディ モンタルチーノ」です。
有機肥料のみで栽培された樹齢15-25年のサンジョヴェーゼを、スロヴェニア産の大樽で36ヶ月熟成しています。
充実した豊かな果実感と力強いタンニンが溶け合う、素晴らしい調和が取れたブルネッロです。
この年は『ジェームズサックリング』で96点を獲得しています（2018ヴィンテージ）！スロヴェニア産の大樽で36ヶ月熟成有機肥料のみで栽培された樹齢15-25年のサンジョヴェーゼ種100％で造られます。
収穫はグリーンハーベストを実施。
1ヘクタール当たり55ヘクトリットルの収穫量に留めています。
温度管理されたステンレスタンクで発酵、続いてマロラクティック発酵を行います。
スロヴェニア産の大樽で36ヶ月熟成後、6ヶ月間の瓶内熟成を経てリリース。
年間4万本が生産されています。
充実した豊かな果実感と力強いタンニンが調和濃厚なルビー色の魅惑的な色調です。
ブラックベリー、チェリー、スパイスの香りが綺麗に重なります。
充実した豊かな果実感と力強いタンニンが溶け合い、既に素晴らしい調和が取れています。
15年以上の熟成に耐えうるポテンシャルを持つ、見事なスケール感を持っています。
有機栽培と伝統的大樽熟成でブドウの個性余すところ無く引き出すリヴィオ サセッティ ペルティ マリは「偉大なワインは畑で造られる」という信念のもと、有機栽培でブドウを育て、伝統的な大樽熟成を行い葡萄の個性をあますところなく引き出しています。
ブドウの平均樹齢は15〜25年で1ヘクタール当たり55ヘクトリットル収穫量も極めて少なく、彼の持つ畑から造りだされるワインはトータルで年間1000ケースほどです。
ロバート パーカーが指名するたった一本のブルネッロ凝縮感のあるその味わいは非常に均整のとれたもの。
ぶどう本来の旨味やきめ細かさが印象的。
かのロバート パーカー氏が「もし私が、ブルネッロ ディ モンタルチーノをたった1本だけ味わうとすれば、ペルティマリのものになると思う」と、絶賛しています。
現在では、「古典派ブルネッロの重鎮」といわれるまでになりましたが、規模は昔からそれほど変わらず、2人の息子ロレンツォとルチャーノが手伝う家族経営のワイナリーです。
ワインガイド評価『ジェームズサックリング』96点（2018ヴィンテージ）ブラックチェリー、ラベンダー、ナツメグなどのスパイスの強烈なアロマ。
サンダルウッドや樹皮の香りも。
フルボディで、このヴィンテージにしては果実味とタンニンの芯がしっかりしている。
かなり噛み応えがあり、さらに瓶熟成が必要であることを示唆している。
2026年以降がお勧め（2022年12月）【受賞歴】ジェームズサックリングで96点(2018)、ファルスタッフで95点(2018)、ルカガルディーニで95+点(2017)、アントニオ ガッローニで97点(2016)、ワインエンスージアストで97点(2016)、ジェームズサックリングで100点(2016)、ジェームズサックリングで94点(2014)、ジェームズサックリングで96点(2013)生産者情報サセッティ リヴィオ ペルティマリ Sassetti Livio - Pertimali数あるブルネッロ ディ モンタルチーノのカンティーナの中でも最高のワインを造る生産者の1つがペルティマリです。
当主のサセッティ家は、幾年もの世代を経て事業を繁栄させてきました。
標高260m、モンタルチーノ北部の素晴らしいクリュ「モントゾーリ」に16haのブドウ畑と12ヘクタールのオリーヴ畑を所有しています。
リヴィオ サセッティが1964年を初回ヴィンテージにブルネッロ ディ モンタルチーノを商業的に造り始めるまでは、主に家族や友人の間で地産地消するためにワインを造っていました。
リヴィオ サセッティは、1967年にブルネッロ ディ モンタルチーノのコンソルツィオ（生産者組合）を創設したメンバーの一人です。
60年代にモンタルチーノの街のすぐ傍にあるモントゾーリの丘が良質なサンジョヴェーゼの生産に適していると目を付けたリヴィオは、モンタルチーノ北部にあるこの土地が、今後ブドウ畑を保持していくのに最適と判断し、カンティーナの移転を決めました。
これが現在のペルティマリの出発点となりました。
「あばら屋」と呼ばれていたこのペルティマリは、リビオ サセッティによりカンティーナとしては勿論、住居としても使用できるよう改築され、その数年後、新しいブドウの苗を植樹してブルネッロ ディ モンタルチーノの生産拡大に努め、トップ生産者としての座を不動のものとしてきました。
ロバートパーカー氏が絶賛する「古典派ブルネッロの重鎮」彼が造るワインには無理のない自然な凝縮感のありその味わいは非常に均整のとれていて、ぶどう本来の旨味やきめ細かさが感じられます。
かのロバートパーカー氏が「もし私が、ブルネッロ ディ モンタルチーノをたった1本だけ味わうとすれば、ペルティマリのものになると思う」と、絶賛しています。
「古典派ブルネッロの重鎮」と世界中から注目されるまでになりました。
今では、リヴィオの息子でサセッティ家4代目の当主であるロレンツォがワイナリーの運営を担っています。
ロレンツォは醸造家として非常に高い評価を受けており、妻サビーナの助けを得てサセッティ家の名声を守っています。
ロレンツォが目指すのは、現代の醸造技術とサセッティ家の伝統的な手法を組み合わせ、一切の妥協を許すことなく品質にこだわり、最高の個性とバランス、エレガンスを備えたワインを手造りで造り上げていくことです。
ロレンツォは、独自のスタイルを開発することによってバランスのとれた円やかなテクスチャーのワインを生み出し、モンタルチーノでも指折りの最高の造り手として高く評価されています。
　

Trebbiolo Rosso La Stoppaラ ストッパ （詳細はこちら）エミリア ロマーニャ州では、バルベーラ種を主体とした微発泡の赤ワインが多く造られていますが、このワインは自然酵母によって発酵を行ったスティル ワインで、地元の文化に根ざした古典的なスタイルを追求しています。
味わいでは、バルベーラ種のコシの強い果実味とボディ、爽やかな酸と丸みのある旨みのバランスが特徴です。
750mlバルべーラ、ボナルダイタリア・エミリア ロマーニャ赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社自然派「ラ ストッパ」のフレッシュで若々しい赤伝統的なバルベーラ＆ボナルダのブレンドが生む強い果実味と丸みのある旨み！トレッビオーロ ロッソ ラ ストッパTrebbiolo Rosso La Stoppa商品情報エミリア ロマーニャの自然派ワイナリー「ラ ストッパ」のフレッシュで若々しい赤ワイン。
この地の伝統的ブレンドであるバルベーラとボナルダの樹齢の若いブドウを使用。
バルベーラのコシの強い果実味とボディ、爽やかな酸と丸みのある旨みのバランスが楽しめるフレッシュな味わいになっています。
自然農法にとことんこだわったブドウ栽培を行う「ラ ストッパ」全ての畑では、化学農薬を用いず無肥料・不耕起で栽培をしています。
特に、畑を耕さない点に関しては、雑草が生えている状態のほうが土が流出しないので助かっていると言います。
自然農法にとことんこだわり、肥料を与えることなく自然な形でブドウを育てています。
「トレッビオーロロッソ」は、樹齢3〜20年の若い区画のバルベーラとボナルダから造られます。
野生酵母で発酵、約20日間のマセラシオンの後、移し替えを何度か行います。
ステンレスタンクとセメントタンクで熟成させています。
生産者情報ラ ストッパ La Stoppa全てにおいて徹底した有機栽培を行う「ストッパ」ラ・ストッパは1973年に設立、エミリア ロマーニャ州ピアチェンツァ県のトレッビオーラ渓谷の周りに100年にわたってワイン造りが続いている伝統ある土地に52ヘクタールを所有し、その内ブドウ畑は30ヘクタール。
1982年からは一切の除草剤の使用を止め、畑は現在全ての区画で有機栽培が徹底され、敷地内には小川も流れ、飛び地になっている各畑は異なるミクロクリマを持っています。
歴史的に見てもこの地域は裕福でなく、それ故に農薬等の使用も少なく、「この地域は健康な森、川そして畑が残っている。
これそが私達の財産」と語ります。
ストッパの敷地内では一切、除草剤などの薬品は使用されてはいません。
ラ ストッパの畑はルーコラ、豆類、タンポポが一面に咲き一面黄色と緑のコントラストが美しく、葡萄樹は活力がみなぎっています。
昔は急斜面の畑下部では土が流され葡萄樹ごとさらわれる事がありましたが、1978年以降は無耕起が採用され雑草の根が土を固定してくれるようになりました。
『ガンベロロッソ』最優秀栽培家に選出されたエレナ氏「造り手の個性よりも前に、この土地そのものの個性をワインに反映させたいの」ラ ストッパの2代目オーナー、エレナ パンタレオーニ女史は優しく、しかし情熱的に語りかけます。
「どういうワインを造るかなんておかしい。
土地の個性を最大限に反映させた結果、出来上がったワインがラ ストッパのワインになるはず。
そして、それこそがラ・ストッパの個性ということになる訳で・・・」2010年『ガンベロロッソ』にて最も優れた栽培家に選出されたエレナはいつでも理知的で信念の強さを感じさせます。
多くの自然派醸造家が慕うジュリオアルマーニ氏このカンティーナを支えるもう1人の重要な人物が栽培・醸造の責任者を務めるジュリオ アルマーニ氏。
多くの醸造家が彼を慕っています。
ピノ・ネロで素晴らしいワインを醸すアルベトグッソラ。
ブルネッロの美人姉妹、フォンテレツァ。
バルレスコのルーカ ロアニャ。
ダリオ・プリンチッチ。
そしてフランス、自然派ワインの父と言われる、故マルセル ラピエールも慕っていました。
ジュリオは30年間、栽培・醸造に従事し、エレナと共に品質を高めてきました。
福岡正信の考え方に賛同しているが、一方でビオディナミにも異議を唱える。
ラ ビアンカーラのアンジョリーノ マウレ氏ともある意味で同調しながらも一部では激しくぶつかる。
「アンジョリーノは粘土質の畑は絶対耕すべきだというが、僕等はそう思わない。
だって、空気の粒子というのは土の粒子よりも格段に細かくて人間がひっくり返さなくても地底深くまで浸透する。
粘土質が完全に固まってしまうことはないんだ」と語ります。
地下熟成庫で納得いくまで熟成させるゆっくりと熟成させる事でワインは全体が丸くまとまり、決して突出するところがないバランスのとれたものとなります。
飲み頃に限りなく近い状態で出荷されます。
醸造に関しては至ってシンプル。
完熟を待って区画ごとに収穫。
セメントか縦型のステンレスタンクにて醗酵。
天然酵母のみ。
特別な温度管理もしません。
ワインは瓶詰め後地下セラーでゆっくりと熟成され、味わいがこなれ甘みが出てきてから出荷されます。
「私達はグラヴネルではない。
ステンレスタンクは全部捨てるというようなドラスティックな変革は好まない。
だってまだ使えるのよ。
それが地球にとって良いことだとは思えない。
自分達がやれることを最大限やっていく」とエレナは語ります。

Trebbiolo Rosso La Stoppaラ ストッパ （詳細はこちら）エミリア ロマーニャ州では、バルベーラ種を主体とした微発泡の赤ワインが多く造られていますが、このワインは自然酵母によって発酵を行ったスティル ワインで、地元の文化に根ざした古典的なスタイルを追求しています。
味わいでは、バルベーラ種のコシの強い果実味とボディ、爽やかな酸と丸みのある旨みのバランスが特徴です。
750mlバルべーラ、ボナルダイタリア・エミリア ロマーニャ赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社自然派「ラ ストッパ」のフレッシュで若々しい赤伝統的なバルベーラ＆ボナルダのブレンドが生む強い果実味と丸みのある旨み！トレッビオーロ ロッソ ラ ストッパTrebbiolo Rosso La Stoppa商品情報エミリア ロマーニャの自然派ワイナリー「ラ ストッパ」のフレッシュで若々しい赤ワイン。
この地の伝統的ブレンドであるバルベーラとボナルダの樹齢の若いブドウを使用。
バルベーラのコシの強い果実味とボディ、爽やかな酸と丸みのある旨みのバランスが楽しめるフレッシュな味わいになっています。
自然農法にとことんこだわったブドウ栽培を行う「ラ ストッパ」全ての畑では、化学農薬を用いず無肥料・不耕起で栽培をしています。
特に、畑を耕さない点に関しては、雑草が生えている状態のほうが土が流出しないので助かっていると言います。
自然農法にとことんこだわり、肥料を与えることなく自然な形でブドウを育てています。
「トレッビオーロロッソ」は、樹齢3〜20年の若い区画のバルベーラとボナルダから造られます。
野生酵母で発酵、約20日間のマセラシオンの後、移し替えを何度か行います。
ステンレスタンクとセメントタンクで熟成させています。
生産者情報ラ ストッパ La Stoppa全てにおいて徹底した有機栽培を行う「ストッパ」ラ・ストッパは1973年に設立、エミリア ロマーニャ州ピアチェンツァ県のトレッビオーラ渓谷の周りに100年にわたってワイン造りが続いている伝統ある土地に52ヘクタールを所有し、その内ブドウ畑は30ヘクタール。
1982年からは一切の除草剤の使用を止め、畑は現在全ての区画で有機栽培が徹底され、敷地内には小川も流れ、飛び地になっている各畑は異なるミクロクリマを持っています。
歴史的に見てもこの地域は裕福でなく、それ故に農薬等の使用も少なく、「この地域は健康な森、川そして畑が残っている。
これそが私達の財産」と語ります。
ストッパの敷地内では一切、除草剤などの薬品は使用されてはいません。
ラ ストッパの畑はルーコラ、豆類、タンポポが一面に咲き一面黄色と緑のコントラストが美しく、葡萄樹は活力がみなぎっています。
昔は急斜面の畑下部では土が流され葡萄樹ごとさらわれる事がありましたが、1978年以降は無耕起が採用され雑草の根が土を固定してくれるようになりました。
『ガンベロロッソ』最優秀栽培家に選出されたエレナ氏「造り手の個性よりも前に、この土地そのものの個性をワインに反映させたいの」ラ ストッパの2代目オーナー、エレナ パンタレオーニ女史は優しく、しかし情熱的に語りかけます。
「どういうワインを造るかなんておかしい。
土地の個性を最大限に反映させた結果、出来上がったワインがラ ストッパのワインになるはず。
そして、それこそがラ・ストッパの個性ということになる訳で・・・」2010年『ガンベロロッソ』にて最も優れた栽培家に選出されたエレナはいつでも理知的で信念の強さを感じさせます。
多くの自然派醸造家が慕うジュリオアルマーニ氏このカンティーナを支えるもう1人の重要な人物が栽培・醸造の責任者を務めるジュリオ アルマーニ氏。
多くの醸造家が彼を慕っています。
ピノ・ネロで素晴らしいワインを醸すアルベトグッソラ。
ブルネッロの美人姉妹、フォンテレツァ。
バルレスコのルーカ ロアニャ。
ダリオ・プリンチッチ。
そしてフランス、自然派ワインの父と言われる、故マルセル ラピエールも慕っていました。
ジュリオは30年間、栽培・醸造に従事し、エレナと共に品質を高めてきました。
福岡正信の考え方に賛同しているが、一方でビオディナミにも異議を唱える。
ラ ビアンカーラのアンジョリーノ マウレ氏ともある意味で同調しながらも一部では激しくぶつかる。
「アンジョリーノは粘土質の畑は絶対耕すべきだというが、僕等はそう思わない。
だって、空気の粒子というのは土の粒子よりも格段に細かくて人間がひっくり返さなくても地底深くまで浸透する。
粘土質が完全に固まってしまうことはないんだ」と語ります。
地下熟成庫で納得いくまで熟成させるゆっくりと熟成させる事でワインは全体が丸くまとまり、決して突出するところがないバランスのとれたものとなります。
飲み頃に限りなく近い状態で出荷されます。
醸造に関しては至ってシンプル。
完熟を待って区画ごとに収穫。
セメントか縦型のステンレスタンクにて醗酵。
天然酵母のみ。
特別な温度管理もしません。
ワインは瓶詰め後地下セラーでゆっくりと熟成され、味わいがこなれ甘みが出てきてから出荷されます。
「私達はグラヴネルではない。
ステンレスタンクは全部捨てるというようなドラスティックな変革は好まない。
だってまだ使えるのよ。
それが地球にとって良いことだとは思えない。
自分達がやれることを最大限やっていく」とエレナは語ります。