◆蔵元コメント 今までのドライなタイプとは一味違った奥行きや味幅を表現する為「秋田酒こまち」を選定。
もっともバランスの良い中取り酒を無濾過で瓶詰し、そのまま火入れ。
出来立ての生き生きとした微発泡感。
ナチュラルな味わいとリッチな酸が舌に広がり、ブドウのような芳醇な香りとほんのりとした苦みのアクセント。
優雅に淡く消えゆく後味が魅力の一本。
原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・米こうじ(国産米) 秋田酒こまち 60% ±0 1.8 0.8 - 14%

名称清酒内容量720ml　1本　箱なし原材料米、米麹保存方法冷暗所にて保存事業者富久錦株式会社配送方法常温配送備考※画像はイメージです。
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方の申し受けは致しておりません。
※商品には箱はついておりません。
※5月3日以降のご入金分は母の日までにお届けできない恐れがございます。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
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加西産の山田錦を半分以上磨き、全ての工程を手作業で丹精込めて醸しました。
すべるような喉ごしと上品な香りがほとばしる味わい深い純米吟醸酒です。
寄附金の用途について 市が行う事業全般を応援（使途を指定しない） 子育て支援、幼児教育、青少年健全育成等の次世代育成支援に関する事業 医療又は福祉の充実に関する事業 教育環境整備に関する事業 スポーツ振興及び健康増進に関する事業 環境の保全及び景観の維持、再生に関する事業 循環型社会の構築及び省エネルギー設備の整備に関する事業 住民自治の醸成及びコミュニティの推進に関する事業 観光資源の維持・整備に関する事業 公共交通の維持及び整備に関する事業 有形・無形・民俗文化財、記念物等の保全及び活用に関する事業 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 【受領証明書】 受領証明書は、ご入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後1?2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が下記住所まで届くように発送ください。
　〒670-0913　兵庫県姫路市西駅前町73番地　姫路ターミナルスクエア401号室 　加西市ふるさと納税サポートセンター　宛 　【申請書送付時に必要な書類】 ワンストップ特例申請書(市町村民税・道府県民税 寄附金税額控除に係る申告特例申請書) 個人番号確認書類 本人確認書類 ※記入方法など、詳しくはこちらをご覧ください マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。
詳しくはこちら

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 日本酒 上善如水 純米吟醸 1800ml 1.8L × 1ケース / 6本 白瀧酒造 メーカー 白瀧酒造 容量/入数 1800ml / 6本 Alc度数 14度以上15度未満 精米歩合度 55% 使用米 国産米 都道府県 新潟県 備考 商品説明 みずのごとしの名前の通り、あらゆるものと調和して、するりと喉の奥へと落ちる。
目指したのはシンプルで清らかなお酒です。

商品名 日本酒 幻の瀧 純米吟醸 着物ボトル 坂本龍馬モデル 化粧箱入り 720ml 皇国晴酒造 直送 メーカー 皇国晴酒造 容量/入数 720ml / 1本 セット内容 日本酒と、日本酒の瓶に着せることができるボトルカバーのセット商品 産地 60% 容器 五百万石（富山県産） 冷蔵区分 - 備考 商品説明 　国土交通省観光庁主催　「魅力ある日本のおみやげコンテスト2013」COOL　JAPAN金賞　台湾賞　ドイツ賞受賞　OMOTENASHI　SELECTION　2018「金賞」受賞　お祝い、海外へのギフト、ノベルティなどに人気です。
食卓を彩るフイギュア-としてもお使いください。
和モダンを通じてMade　in Japanを世界の食卓へ「会話がご馳走」をコンセプトに食の大切さを啓蒙すべく活動している食空間コーディネーター光田愛氏と皇国晴酒造幻の瀧とコラボ（家紋・ロゴ入り）、人気5アイテムと弊社一番人気「純米吟醸720ml」とのセットです！

商品名 日本酒 幻の瀧 純米吟醸 皇国晴酒造 720ml 1本 メーカー 皇国晴酒造 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 15度-16度 精米歩合度 準備中 使用米 準備中 都道府県 富山県 備考 商品説明 「幻の瀧純米吟醸720ml」は、黒部の名水で仕込みました、幅のある馥郁した風味と、程よい香りの純米吟醸酒です。
常温、ぬる燗または冷やしてお飲みください。
●ワイングラスでおいしい日本酒アワード 3年連続金賞受賞 [history] 富山県黒部市の東部のまち、生地(いくじ)。
50メートルほどで富山湾を臨み、黒部川の最下流に位置するこのまちで、明治20年より皇国晴酒造がはじまりました。
[location] 創業以来、北アルプスの雪解け水が地下を100年かけて湧き出ている水を、仕込水として、酒造りを続けています。
皇国晴酒造は環境省選定、日本名水百選の天然水が湧き出る唯一の酒蔵です。
[people] 時代の流れを取り入れながらも、昔ながらの手法を大切に、「毎日気軽にのんでいただける美味しいお酒」をお届けしたい。
蔵人たちはこの気持ちを持って毎日酒造りに取り組んでいます。
これが、皇国晴酒造が大切にしている酒造りのこころです。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 日本酒 越後鶴亀 純米吟醸 720ml 2本 山田錦 五百万石 こしいぶき 新潟 メーカー 株式会社越後鶴亀 容量/入数 720ml / 2本 Alc度数 15％ 精米歩合度 55％ 使用米 山田錦・五百万石/こしいぶき 都道府県 新潟県 備考 商品説明 香りはありながらも、やや旨みのある酒質をめざしています。
新潟県産の吟醸酵母を使用し、酸を抑えた酒質にしています。
果物のような香り、めりはりのある酸、のびのびと育った旨味のあるお酒です。
IWC2020・2021　シルバー賞受賞

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 日本酒 越後鶴亀 純米吟醸 720ml 3本 山田錦 五百万石 こしいぶき 新潟 メーカー 株式会社越後鶴亀 容量/入数 720ml / 3本 Alc度数 15％ 精米歩合度 55％ 使用米 山田錦・五百万石/こしいぶき 都道府県 新潟県 備考 商品説明 香りはありながらも、やや旨みのある酒質をめざしています。
新潟県産の吟醸酵母を使用し、酸を抑えた酒質にしています。
果物のような香り、めりはりのある酸、のびのびと育った旨味のあるお酒です。
IWC2020・2021　シルバー賞受賞

商品名 日本酒 幻の瀧 純米吟醸 皇国晴酒造 1800ml 1本 メーカー 皇国晴酒造 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 15〜16度 精米歩合度 56% 使用米 準備中 都道府県 富山県 備考 商品説明 ワイングラスでおいしい日本酒アワード3年連続金賞受賞 口に広がる米の旨み。
冷やしてスッキリ、お燗でまろやか、名水仕込の純米吟醸です。
●ワイングラスでおいしい日本酒アワード 3年連続金賞受賞 [history] 富山県黒部市の東部のまち、生地(いくじ)。
50メートルほどで富山湾を臨み、黒部川の最下流に位置するこのまちで、明治20年より皇国晴酒造がはじまりました。
[location] 創業以来、北アルプスの雪解け水が地下を100年かけて湧き出ている水を、仕込水として、酒造りを続けています。
皇国晴酒造は環境省選定、日本名水百選の天然水が湧き出る唯一の酒蔵です。
[people] 時代の流れを取り入れながらも、昔ながらの手法を大切に、「毎日気軽にのんでいただける美味しいお酒」をお届けしたい。
蔵人たちはこの気持ちを持って毎日酒造りに取り組んでいます。
これが、皇国晴酒造が大切にしている酒造りのこころです。

商品名 日本酒 上善如水 純米吟醸 1800ml 1.8L 2本 白瀧酒造 メーカー 白瀧酒造 容量/入数 1800ml / 2本 Alc度数 14度以上15度未満 精米歩合度 55% 使用米 国産米 都道府県 新潟県 備考 商品説明 みずのごとしの名前の通り、あらゆるものと調和して、するりと喉の奥へと落ちる。
目指したのはシンプルで清らかなお酒です。

商品名 日本酒 幻の瀧 純米吟醸 着物ボトル 松姫モデル 化粧箱入り 720ml 皇国晴酒造 直送 メーカー 皇国晴酒造 容量/入数 720ml / 1本 セット内容 日本酒と、日本酒の瓶に着せることができるボトルカバーのセット商品 産地 60% 容器 五百万石（富山県産） 冷蔵区分 - 備考 商品説明 　国土交通省観光庁主催　「魅力ある日本のおみやげコンテスト2013」COOL　JAPAN金賞　台湾賞　ドイツ賞受賞　OMOTENASHI　SELECTION　2018「金賞」受賞　お祝い、海外へのギフト、ノベルティなどに人気です。
食卓を彩るフイギュア-としてもお使いください。
和モダンを通じてMade　in Japanを世界の食卓へ「会話がご馳走」をコンセプトに食の大切さを啓蒙すべく活動している食空間コーディネーター光田愛氏と皇国晴酒造幻の瀧とコラボ（家紋・ロゴ入り）、人気5アイテムと弊社一番人気「純米吟醸720ml」とのセットです！

商品名 日本酒 東光 超辛口 純米吟醸 720ml 3本 小嶋総本店 メーカー 小嶋総本店 容量/入数 720ml / 3本 Alc度数 16% 精米歩合度 60% 使用米 山形県産米 都道府県 山形県 備考 商品説明 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022　メイン部門金賞通好みの辛口のお酒を、お料理と合わせて愉しんで頂きたいという想いで醸しました。
穏やかな香りで、キレ味抜群の超辛口酒。
きりっとした味わいとお米の旨味をお愉しみください。
雑味が少ない綺麗な仕上がりのなので、お料理と合わせながら飲み飽きしない味わいです。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 日本酒 越後鶴亀 純米吟醸 720ml × 2ケース / 12本 山田錦 五百万石 こしいぶき 新潟 メーカー 株式会社越後鶴亀 容量/入数 720ml / 12本 Alc度数 15％ 精米歩合度 55％ 使用米 山田錦・五百万石/こしいぶき 都道府県 新潟県 備考 商品説明 香りはありながらも、やや旨みのある酒質をめざしています。
新潟県産の吟醸酵母を使用し、酸を抑えた酒質にしています。
果物のような香り、めりはりのある酸、のびのびと育った旨味のあるお酒です。
IWC2020・2021　シルバー賞受賞

商品名 日本酒 幻の瀧 純米吟醸 着物ボトル 侍モデル 化粧箱入り 720ml 皇国晴酒造 直送 メーカー 皇国晴酒造 容量/入数 720ml / 1本 セット内容 日本酒と、日本酒の瓶に着せることができるボトルカバーのセット商品 産地 60% 容器 五百万石（富山県産） 冷蔵区分 - 備考 商品説明 　国土交通省観光庁主催　「魅力ある日本のおみやげコンテスト2013」COOL　JAPAN金賞　台湾賞　ドイツ賞受賞　OMOTENASHI　SELECTION　2018「金賞」受賞　お祝い、海外へのギフト、ノベルティなどに人気です。
食卓を彩るフイギュア-としてもお使いください。
和モダンを通じてMade　in Japanを世界の食卓へ「会話がご馳走」をコンセプトに食の大切さを啓蒙すべく活動している食空間コーディネーター光田愛氏と皇国晴酒造幻の瀧とコラボ（家紋・ロゴ入り）、人気5アイテムと弊社一番人気「純米吟醸720ml」とのセットです！

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 越後鶴亀 ワイン酵母仕込み 純米吟醸 300ml 12本 1ケース メーカー 株式会社越後鶴亀 容量/入数 300ml / 12本 Alc度数 13％ 精米歩合度 60％ 使用米 山田錦・五百万石/こしいぶき 都道府県 新潟県 備考 商品説明 清酒酵母ではなくワイン酵母を使用した純米吟醸酒です。
従来の日本酒では出会えない味わいが魅力です。
キリッとした酸味が心地良く、甘い香り、やさしい甘み、爽やかな酸を持ち合わせた今の和食に合う新しい日本酒です。

商品名 日本酒 幻の瀧 純米吟醸 着物ボトル 姫モデル 化粧箱入り 720ml 皇国晴酒造 直送 メーカー 皇国晴酒造 容量/入数 720ml / 1本 セット内容 日本酒と、日本酒の瓶に着せることができるボトルカバーのセット商品 産地 60% 容器 五百万石（富山県産） 冷蔵区分 - 備考 商品説明 　国土交通省観光庁主催　「魅力ある日本のおみやげコンテスト2013」COOL　JAPAN金賞　台湾賞　ドイツ賞受賞　OMOTENASHI　SELECTION　2018「金賞」受賞　お祝い、海外へのギフト、ノベルティなどに人気です。
食卓を彩るフイギュア-としてもお使いください。
和モダンを通じてMade　in Japanを世界の食卓へ「会話がご馳走」をコンセプトに食の大切さを啓蒙すべく活動している食空間コーディネーター光田愛氏と皇国晴酒造幻の瀧とコラボ（家紋・ロゴ入り）、人気5アイテムと弊社一番人気「純米吟醸720ml」とのセットです！

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 日本酒 上善如水 純米吟醸 1800ml 1.8L × 2ケース / 12本 白瀧酒造 メーカー 白瀧酒造 容量/入数 1800ml / 12本 Alc度数 14度以上15度未満 精米歩合度 55% 使用米 国産米 都道府県 新潟県 備考 商品説明 みずのごとしの名前の通り、あらゆるものと調和して、するりと喉の奥へと落ちる。
目指したのはシンプルで清らかなお酒です。

商品名 日本酒 上善如水 純米吟醸 1800ml 1.8L 3本 白瀧酒造 メーカー 白瀧酒造 容量/入数 1800ml / 3本 Alc度数 14度以上15度未満 精米歩合度 55% 使用米 国産米 都道府県 新潟県 備考 商品説明 みずのごとしの名前の通り、あらゆるものと調和して、するりと喉の奥へと落ちる。
目指したのはシンプルで清らかなお酒です。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 日本酒 東光 超辛口 純米吟醸 720ml × 1ケース / 6本 小嶋総本店 メーカー 小嶋総本店 容量/入数 720ml / 6本 Alc度数 16% 精米歩合度 60% 使用米 山形県産米 都道府県 山形県 備考 商品説明 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022　メイン部門金賞通好みの辛口のお酒を、お料理と合わせて愉しんで頂きたいという想いで醸しました。
穏やかな香りで、キレ味抜群の超辛口酒。
きりっとした味わいとお米の旨味をお愉しみください。
雑味が少ない綺麗な仕上がりのなので、お料理と合わせながら飲み飽きしない味わいです。

商品名 日本酒 東光 超辛口 純米吟醸 720ml 2本 小嶋総本店 メーカー 小嶋総本店 容量/入数 720ml / 2本 Alc度数 16% 精米歩合度 60% 使用米 山形県産米 都道府県 山形県 備考 商品説明 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022　メイン部門金賞通好みの辛口のお酒を、お料理と合わせて愉しんで頂きたいという想いで醸しました。
穏やかな香りで、キレ味抜群の超辛口酒。
きりっとした味わいとお米の旨味をお愉しみください。
雑味が少ない綺麗な仕上がりのなので、お料理と合わせながら飲み飽きしない味わいです。

商品名 日本酒 幻の瀧 純米吟醸 着物ボトル 菊姫モデル 化粧箱入り 720ml 皇国晴酒造 直送 メーカー 皇国晴酒造 容量/入数 720ml / 1本 セット内容 日本酒と、日本酒の瓶に着せることができるボトルカバーのセット商品 産地 60% 容器 五百万石（富山県産） 冷蔵区分 - 備考 商品説明 　国土交通省観光庁主催　「魅力ある日本のおみやげコンテスト2013」COOL　JAPAN金賞　台湾賞　ドイツ賞受賞　OMOTENASHI　SELECTION　2018「金賞」受賞　お祝い、海外へのギフト、ノベルティなどに人気です。
食卓を彩るフイギュア-としてもお使いください。
和モダンを通じてMade　in Japanを世界の食卓へ「会話がご馳走」をコンセプトに食の大切さを啓蒙すべく活動している食空間コーディネーター光田愛氏と皇国晴酒造幻の瀧とコラボ（家紋・ロゴ入り）、人気5アイテムと弊社一番人気「純米吟醸720ml」とのセットです！

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 日本酒 越後鶴亀 純米吟醸 720ml × 1ケース / 6本 山田錦 五百万石 こしいぶき 新潟 メーカー 株式会社越後鶴亀 容量/入数 720ml / 6本 Alc度数 15％ 精米歩合度 55％ 使用米 山田錦・五百万石/こしいぶき 都道府県 新潟県 備考 商品説明 香りはありながらも、やや旨みのある酒質をめざしています。
新潟県産の吟醸酵母を使用し、酸を抑えた酒質にしています。
果物のような香り、めりはりのある酸、のびのびと育った旨味のあるお酒です。
IWC2020・2021　シルバー賞受賞

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 日本酒 原田 純米吟醸 720ml × 2ケース / 24本 はつもみぢ メーカー はつもみぢ 容量/入数 720ml / 24本 Alc度数 16% 精米歩合度 55% 使用米 山田錦 都道府県 山口県 備考 商品説明 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022　プレミアム純米部門金賞穏やかな吟醸香とすっきりとしたのどごしが特徴。
フルーティーさを兼ね備えたさわやかな後味。

商品名 日本酒 純米吟醸酒 大雪 高砂酒造 1800ml 1本 メーカー 高砂酒造 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 15度-16度 精米歩合度 準備中 使用米 北海道産米 都道府県 北海道 備考 商品説明 第5回燗酒コンテスト(スローフードジャパン主催)極上ぬる燗(40~45℃)部門で最高金賞受賞。
北海道産米だけを使用し、透明感のある柔らかな口当たりとお米の優しい甘味、果実を想わせるフルーティーな香りがお楽しみ頂けます。
蔵元は北海道旭川市の辛口清酒「国士無双」を製造する高砂酒造です。
仕込水は北海道大雪山の雪清水を使用し、厳寒な旭川の気候を最大限に活かした酒造りを行っております。
●第5回燗酒コンテスト 最高金賞受賞 [history] 高砂酒造の前身である小檜山酒造店が創業したのは、開拓時代も終わりに近づく明治32年。
昭和30年代の高度成長時代を経て、やがて小檜山酒造は、同じ旭川の酒造会社を合併吸収して高砂酒造と名を改め、新たな歩みを始めました。
時代の嗜好にあった酒造りを、と昭和50年には「国士無双」を発売。
全国的なヒットにより広く 名を知られるようになりました。
[location] 高砂酒造がある旭川は、北海道のほぼ中央に位置する道内2位の中核都市。
高砂酒造が酒造りに使用している水は、忠別川流域に属する地下水。
忠別川流域の地下水は鉄分が多く、酒造りには適していないとされてきましたが、科学的な成分調査を行なった結果、高砂酒造の引いている水脈は鉄分含有量がきわめて少なく、酒造に好適であることがわかりました。
[people] 新酒鑑評会で金賞を獲ることももちろん大切ですが、普通に買って飲んでいただける酒をもっとおいしくできたらという想いがあります。
この蔵は、北海道ならではの酒を造れる、いい条件を与えられている。
それはたとえば、米であったり、水であったり、そういう与えられた条件の中で長所を100%生かせれば、最高の結果が出せると。
山田錦が最高で、吟風はそれほどでもない、ということではなく、吟風なら吟風のいいところを100%出してやればきっといいものができるはずなんですよね。
砂は、それができる蔵なのです。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 日本酒 東光 超辛口 純米吟醸 720ml × 2ケース / 12本 小嶋総本店 メーカー 小嶋総本店 容量/入数 720ml / 12本 Alc度数 16% 精米歩合度 60% 使用米 山形県産米 都道府県 山形県 備考 商品説明 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022　メイン部門金賞通好みの辛口のお酒を、お料理と合わせて愉しんで頂きたいという想いで醸しました。
穏やかな香りで、キレ味抜群の超辛口酒。
きりっとした味わいとお米の旨味をお愉しみください。
雑味が少ない綺麗な仕上がりのなので、お料理と合わせながら飲み飽きしない味わいです。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 日本酒 飛騨 渡辺酒造店 蓬莱 純米吟醸 家伝手作り 720ml 12本 1ケース メーカー 渡辺酒造店 容量/入数 720ml / 12本 Alc度数 16% 精米歩合度 55% 使用米 飛騨ほまれ 都道府県 岐阜県 備考 商品説明 「飛騨ほまれ」を使い、少量仕込みで吟醸造りをした純米吟醸酒です。
やわらかさのなかにある奥深いコク、調和する五味。
お米の旨味をそのままお伝えします。
派手さを求めず、気品のある素直な味わいの純米吟醸を目指した自信作です。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 日本酒 東光 超辛口 純米吟醸 300ml × 2ケース / 40本 小嶋総本店 メーカー 小嶋総本店 容量/入数 300ml / 40本 Alc度数 16% 精米歩合度 60% 使用米 山形県産米 都道府県 山形県 備考 商品説明 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022　メイン部門金賞通好みの辛口のお酒を、お料理と合わせて愉しんで頂きたいという想いで醸しました。
穏やかな香りで、キレ味抜群の超辛口酒。
きりっとした味わいとお米の旨味をお愉しみください。
雑味が少ない綺麗な仕上がりのなので、お料理と合わせながら飲み飽きしない味わいです。

商品名 日本酒 原田 純米吟醸 720ml 3本 はつもみぢ メーカー はつもみぢ 容量/入数 720ml / 3本 Alc度数 16% 精米歩合度 55% 使用米 山田錦 都道府県 山口県 備考 商品説明 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022　プレミアム純米部門金賞穏やかな吟醸香とすっきりとしたのどごしが特徴。
フルーティーさを兼ね備えたさわやかな後味。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 日本酒 東光 超辛口 純米吟醸 300ml × 1ケース / 20本 小嶋総本店 メーカー 小嶋総本店 容量/入数 300ml / 20本 Alc度数 16% 精米歩合度 60% 使用米 山形県産米 都道府県 山形県 備考 商品説明 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022　メイン部門金賞通好みの辛口のお酒を、お料理と合わせて愉しんで頂きたいという想いで醸しました。
穏やかな香りで、キレ味抜群の超辛口酒。
きりっとした味わいとお米の旨味をお愉しみください。
雑味が少ない綺麗な仕上がりのなので、お料理と合わせながら飲み飽きしない味わいです。

商品名 日本酒 大雪 純米吟醸 高砂酒造 720ml 1本 メーカー 高砂酒造 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 15度以上16度未満 精米歩合度 45% 使用米 道産米 都道府県 北海道 備考 商品説明 道産酒米「吟風」を45%まで精米し、丁寧に醸した純北海道の吟醸酒。
やさしく甘い芳香とすっきりした飲み口の淡麗辛口酒です。
●第5回燗酒コンテスト 最高金賞受賞 [history] 高砂酒造の前身である小檜山酒造店が創業したのは、開拓時代も終わりに近づく明治32年。
昭和30年代の高度成長時代を経て、やがて小檜山酒造は、同じ旭川の酒造会社を合併吸収して高砂酒造と名を改め、新たな歩みを始めました。
時代の嗜好にあった酒造りを、と昭和50年には「国士無双」を発売。
全国的なヒットにより広く 名を知られるようになりました。
[location] 高砂酒造がある旭川は、北海道のほぼ中央に位置する道内2位の中核都市。
高砂酒造が酒造りに使用している水は、忠別川流域に属する地下水。
忠別川流域の地下水は鉄分が多く、酒造りには適していないとされてきましたが、科学的な成分調査を行なった結果、高砂酒造の引いている水脈は鉄分含有量がきわめて少なく、酒造に好適であることがわかりました。
[people] 新酒鑑評会で金賞を獲ることももちろん大切ですが、普通に買って飲んでいただける酒をもっとおいしくできたらという想いがあります。
この蔵は、北海道ならではの酒を造れる、いい条件を与えられている。
それはたとえば、米であったり、水であったり、そういう与えられた条件の中で長所を100%生かせれば、最高の結果が出せると。
山田錦が最高で、吟風はそれほどでもない、ということではなく、吟風なら吟風のいいところを100%出してやればきっといいものができるはずなんですよね。
砂は、それができる蔵なのです。
　

商品名 閂 純米吟醸　東山酒造 1.8L 1800ml かんぬき 日本酒 山田錦 メーカー 東山酒造 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 16% 精米歩合度 55% 使用米 山田錦 都道府県 京都府 備考 商品説明 契約栽培米の山田錦100%使用、低温でじっくり仕込まれ上槽は無理な圧力をかけて搾らず、上槽後すぐに瓶詰して低温で貯蔵した濃醇辛口タイプです。
香りは控えめながら、スッキリとした中にも丸みを帯びた味わいとコク、キレのある後口は食中酒としてぴったりです。
「閂」をかける【かんぬきをかける】とは、横木を渡して門の扉が開かないようにすること。
そんな門外不出にしたいほど秘蔵にしておきたくなる酒。
という思いを込めて、「閂」の名前を冠しました。

商品名 閂 純米吟醸　東山酒造 1.8L 1800ml かんぬき 日本酒 山田錦 メーカー 東山酒造 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 16% 精米歩合度 55% 使用米 山田錦 都道府県 京都府 備考 商品説明 契約栽培米の山田錦100%使用、低温でじっくり仕込まれ上槽は無理な圧力をかけて搾らず、上槽後すぐに瓶詰して低温で貯蔵した濃醇辛口タイプです。
香りは控えめながら、スッキリとした中にも丸みを帯びた味わいとコク、キレのある後口は食中酒としてぴったりです。
「閂」をかける【かんぬきをかける】とは、横木を渡して門の扉が開かないようにすること。
そんな門外不出にしたいほど秘蔵にしておきたくなる酒。
という思いを込めて、「閂」の名前を冠しました。