ギフト対応 内容量 1500ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：ピノ・ノワール35％、ピノ・ムニエ35％、シャルドネ30％。
商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください格付け94%のルード村の知名度は低いが、ベレッシュの名を知らないシャンパーニュ愛好家はいない。
ラファエルとヴァンサン兄弟が、細部を煮詰めた多彩なキュヴェで、マニアをうならせている。
畑はルードとクラオン・ド・ルード（Craon de Ludes）が中心だが、プティット・モンターニュ・ド・ランスのオルムス（Ormes）、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのマレイユ・ル・ポルト（Mareuil-le-Port）とフェスティニー（Festigny）、モンターニュ・ド・ランスのトレパイユ（Trepail）にも所有する。
9.5haから8万5000本を生産する。
有名な畑はないが、造りの手堅さが光るシャンパーニュばかりだ。
ラファエルとヴァンサン兄弟は、新世代の象徴的な醸造家。
伝統の良い所を守りながらも新しい流れを取り入れる柔軟な感性を持ち、世代や産地を超えた志の高い生産者と多く交流を持ち影響を受け合っている。
そのワインは土地の持つテロワールの味わいを余すことなく表現する事を主眼としている。
天然酵母によるゆっくりとした発酵、マロラクティック発酵をブロックして少量のドザージュを施され、深い味わいと躍動感を持つ。
ブリュット・レゼルヴ以外は全て王冠でなくコルクにて瓶熟成を行っている。
ベレッシュの名前を世に知らしめた先祖へのオーマージュとして造られる特別キュヴェ待望の新入荷。
ワインのポテンシャルを最大限活かす為に以後はマグナムのみで瓶詰めされる。
600Lのデュミ・ミュイにて1985年以来3世代に渡り継ぎ足しで保存しているヴァン・ド・レゼルヴを2/3取り抜き、新しい収穫分とブレンドした後1年樽熟成を行い、瓶詰後更に36ヶ月の熟成を経てリリース。
ピノ・ノワール35％、ピノ・ムニエ35％、シャルドネ30％。

ギフト対応 内容量 1500ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：ピノ・ノワール35％、ピノ・ムニエ35％、シャルドネ30％。
商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください格付け94%のルード村の知名度は低いが、ベレッシュの名を知らないシャンパーニュ愛好家はいない。
ラファエルとヴァンサン兄弟が、細部を煮詰めた多彩なキュヴェで、マニアをうならせている。
畑はルードとクラオン・ド・ルード（Craon de Ludes）が中心だが、プティット・モンターニュ・ド・ランスのオルムス（Ormes）、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのマレイユ・ル・ポルト（Mareuil-le-Port）とフェスティニー（Festigny）、モンターニュ・ド・ランスのトレパイユ（Trepail）にも所有する。
9.5haから8万5000本を生産する。
有名な畑はないが、造りの手堅さが光るシャンパーニュばかりだ。
ラファエルとヴァンサン兄弟は、新世代の象徴的な醸造家。
伝統の良い所を守りながらも新しい流れを取り入れる柔軟な感性を持ち、世代や産地を超えた志の高い生産者と多く交流を持ち影響を受け合っている。
そのワインは土地の持つテロワールの味わいを余すことなく表現する事を主眼としている。
天然酵母によるゆっくりとした発酵、マロラクティック発酵をブロックして少量のドザージュを施され、深い味わいと躍動感を持つ。
ブリュット・レゼルヴ以外は全て王冠でなくコルクにて瓶熟成を行っている。
ベレッシュの名前を世に知らしめた先祖へのオーマージュとして造られる特別キュヴェ待望の新入荷。
ワインのポテンシャルを最大限活かす為に以後はマグナムのみで瓶詰めされる。
600Lのデュミ・ミュイにて1985年以来3世代に渡り継ぎ足しで保存しているヴァン・ド・レゼルヴを2/3取り抜き、新しい収穫分とブレンドした後1年樽熟成を行い、瓶詰後更に36ヶ月の熟成を経てリリース。
ピノ・ノワール35％、ピノ・ムニエ35％、シャルドネ30％。

酒類販売管理者標識 販売者の名称及び所在地　　　株式会社ラップス 　　　　　　　　　　　　　　東大阪市大蓮東3丁目4番2号 酒類販売管理者の氏名　　　　灘　勝一 酒類販売管理研修受講年月日　2020年12月10日 次回研修の受講期限　　　　　2023年12月9日 研修実施団体名　　　　　　　日本チェーンストア協会 ※20歳未満のお客様には販売できません。
ビアンコ・デッレミリア パルトゥルニエーリ （スパークリングワイン・辛口）　（750ml） 美食の都として知られるイタリアのエミリア・ロマーニャ州を主な産地とする 伝統的な赤いスパークリングワイン「ランブルスコ」 高級ランブルスコを手掛ける生産者が造る 珍しい白いスパークリングワイン 「ランブルスコ」は美食の都として知られるエミリア・ロマーニャ州を主な産地とする、伝統的な赤い天然微発泡のワインです。
タンニン（渋みの成分）はひかえめで果実味豊かな味わいは様々な料理やシーンに合わせやすく、 家族や友人や恋人と「気がついたら、ボトルが1本空いていた！」というような楽しいワインです。
今では世界各地に輸出されており、 世界中で日常的に親しまれています。
その赤い天然微発泡のワイン「ランブルスコ」のブドウとイタリアの代表的な白ブドウでフレッシュな味わいのトレッビアーノで造る珍しい白のスパークリングワイン。
「ランブルスコ」由来のデリケートなフルーツのアロマ、トレッビアーノ由来のフレッシュなハーバルなアロマをお楽しみ頂けます。
ソルバーラの中心に位置する、3世代に渡る家族経営の小さなランブルスコの蔵元。
1926年、当時薬剤師であったアキッレがワイン造りを始め、その後息子であるジャンフランコに受け継がれた。
現在は彼の息子であるアルベルトが蔵元の運営を行う。
「学校を卒業後、父親のジャンフランコに「どんな仕事に就きたい？」に訊かれ、祖父のアキッレが始めたワイン造りという伝統を続けたいと答えたんだ。
今では妻のバルバラと一緒に、エノロゴのアッティリオ・パッリとレオナルド・コンティの力を借りて、ぶどう栽培とワイン造りに勤しんでいるよ」 彼の15haの畑は、ソルバーラの街に近いイル・クリストと呼ばれるエリアに位置し、セッキア河とパナロ河に挟まれ、モデナを取り囲んでいる。
「3世代に渡ってこの地に住んで自分たちの畑で育てたぶどうでワイン造りを行ってきた。
毎年自分達に与えられる自然へのリスペクトと感謝の心は、年毎に異なる冒険のようなものだよ」と彼は語る。
【商品詳細】 ビアンコ・デッレミリア パルトゥルニエーリ （スパークリングワイン・辛口）　（750ml） 生産者　パルトゥルニエーリ 生産地　エミリア・ロマーニャ　ソルバーラ ブドウ品種　トレッビアーノ50　ランブルスコ・ソルバーラ50 土壌・畑　クリストエリア（ソルバーラ） 　　　　　もろく肥沃な砂質土壌 　　　　　コルドン方式 醸造　ソフトプレス 　　　温度管理されたステンレスタンクによる発酵 　　　シャルマー方式 熟成　温度管理されたステンレスタンク マリアージュ　魚貝の前菜　フレッシュチーズ 【送料につきまして】 送料　全国一律　650円 クール便　別途　300円(税抜き、個口毎) ※1個口はフルボトル750ml で12本程度になります。
※20000円以上お買い上げの場合は送料無料 ワインの発送につきまして、通常は常温便となります。
気温の高い時期は、劣化や液漏れを防ぐためクール便のご利用をお勧めいたします。
クール便をご希望の場合は、ご購入時にクール便希望（税別300円）をお選びください。

フランチャコルタ DOCG パ・ドゼ Franciacorta DOCG Pas Dose サン クリストーフォロ（スパークリングワイン・爽やかな辛口）　（750ml） 妻と娘の3人で造り上げる家族経営の「フランチャコルタ」ワイナリー。
ブドウ造りは細心の注意を払い、品質の良いブドウを栽培する。
酸化防止剤は一切加えず純粋そのもの。
糖分を全く加えない究極の辛口の「フランチャコルタ」 洋ナシなどの果物、ドライフルーツやハチミツのデリケートな香り。
フレッシュで、ほのかな塩味が面白みを添えている。
余計なものが入っていないので、どんな料理にも寄り添い、素材の良さを引き出してくれる。
厳しい規定を守って造られる品質の良さは「フランチャコルタの奇跡」と呼ばれる。
空気圧を利用した機械で、ゆっくりとブドウを絞り、ブドウの本来の美味しさをそのまま絞り、1番絞りしか使ってはいけない。
（シャンパーニュは3番絞りまで使用可） アルプス山脈やイゼオ湖など自然の恩恵を受け、糖度がしっかりと上がったブドウを使うことにより、パイナップルのようなトロピカルな味わいも楽しめる。
その上、世界のスパークリングワインよりも最低熟成期間が長く、複雑な味わいに仕上がる。
このような、最高の自然状況や厳しい規定下で造られるのが、「フランチャコルタ」。
一度、お試しあれ！！ 【生産者情報】 ブルーノ・ドッティと妻クラウディアにより1992年創業。
現在は、一人娘のチェレステも協力し、まさに家族経営のワイナリーです。
フランチャコルタの中心地エルブスコにあり、経営者自ら畑にでむき栽培、収穫、醸造までを管理しています。
10ヘクタール所有のほとんどがエルブスコにあり、高品質のフランチャコルタを作るという一貫した考えの下、土壌・生産には常に新しいアイデアやテクノロジーを導入しながらも、ブドウ作りに変わらぬ情熱を捧げています。
ブルーノの哲学ともいえる、”自分が納得するものしか商品化しない”と言う考えと、自らトラクターに乗って、畑で働く姿はサンクリストーフォロの高い品質を保証しています。
フランチャコルタにおいては、辛口好みのブルーノの意向でサテンは作っていません。
　BRUT,BRUT・MILLESIMATO,PASDOSE’,ROSE’に加え、ND（ノン・ドザート)加糖せず・リキュールを加えず、酸化防止剤も使わない、極めてナチュラルなフランチャコルタを商品化。
フランチャコルタファンからは絶大な人気を得ています。
カンティーナはとても小さいのですが、非常に合理的に考えて造られています。
土壌を掘って作られた醸造所は勿論、無駄なものを省き、ルミアージュはすべてジーロパレットという機械を使用しています。
ステンレスタンクは勿論各畑ごとに収穫されたブドウの果汁を第1次発酵させるために幾つも用意されています。
サンクリストーフォロは辛口のフランチャコルタを作ることに情熱を注いでいるので、スタンダードなブリュットですら残糖量が約4g。
通常のブリュットが残糖量12gまで許されている事を考えると、いかに彼らのブリュットが辛口か、というのがお分かり頂けると思います。
因みにドザージュのグラム数と残糖量は異なります。
更に通常、ブリュットは瓶内2次発酵の期間として、最低18か月が義務付けられていますが、サンクリストーフォロは最低でも30か月（2年半）の瓶内2次発酵を行っています。
【商品詳細】 フランチャコルタ DOCG パ・ドゼ Franciacorta DOCG Pas Dose （スパークリングワイン・爽やかな辛口）　（750ml） ※ヴィンテージが画像と異なる場合があります、予めご了承ください。
生産者：サン クリストーフォロ 生産地：イタリア　ロンバルディア州 ブドウ品種：シャルドネ100％ 発酵：ステンレスタンク80％ 　　　オーク樽20％ 熟成：瓶内二次熟成最低40か月 【送料につきまして】 送料　全国一律　650円 クール便　別途　300円(税抜き、個口毎) ※1個口はフルボトル750ml で12本程度になります。
※20000円以上お買い上げの場合は送料無料 ワインの発送につきまして、通常は常温便となります。
気温の高い時期は、劣化や液漏れを防ぐためクール便のご利用をお勧めいたします。
クール便をご希望の場合は、ご購入時にクール便希望（税別300円）をお選びください。

販売者の名称及び所在地　　　株式会社ラップス 　　　　　　　　　　　　　　東大阪市大蓮東3丁目4番2号 酒類販売管理者の氏名　　　　灘　勝一 酒類販売管理研修受講年月日　2020年12月10日 次回研修の受講期限　　　　　2023年12月9日 研修実施団体名　　　　　　　日本チェーンストア協会 ※20歳未満のお客様には販売できません。
450slm(NV)Costa di La【コスタディラ】（微発泡ワイン）　（750ml） 濁っているからこそ美味しい！！ 伝統的瓶内二次発酵「コル・フォルド」 澱をそのまま残し、旨みを引き出し、複雑な味わい 果実味と酵母のイースト香の絶妙なバランス いまや世界でシャンパンより飲まれている 「プロセッコ」 そのプロセッコをかつて存在した昔ながらのスタイルを復刻！！ そのプロセッコの伝統的な方式にて造られた プロセッコ・コル・フォルド 現代のプロセッコと違い、シャンパンと同じ「瓶内2次発酵」方式により造られています。
二次発酵を担った酵母（残糖ゼロ）は瓶底に沈殿した状態で留まり、 プロセッコに更なるアロマを加えています。
自然派ワイン特有のにごりワイン！！ 生産者のこだわり、コルクではなく王冠！！ コスタディラ（現地の方言で「あの丘」の意）は、エルネスト・カッテルが営む小さな蔵元。
1950年代前半、急勾配斜面に位置する彼らの畑は、 プロセッコ生産用のブドウの栽培に最も適した畑であることで知られていたが、 地元農民は容易な労働とより良い収入を求めて同畑を手放した為、長期に渡り置き去りにされてしまう。
1980年代後半、その畑はドイツのヒッピー・コミュニティにより買い取られるものの、 農作業は行われず、その後再び放置されることとなる。
畑の存在を知った当初から彼はその偉大なポテンシャルを感じとり、 2006年に畑を取得、その再生に取り掛かる。
長期間放置された為、鬱蒼としたかん木が茂っていたが、 ヤギによる除木、その糞による堆肥散布という有機的手法が採られ、 その後のブドウ栽培にも自然農法が採用されている。
現行ヴィンテージはIGTの白としてリリースされているが、 そのスタイルはかつて存在した昔ながらのプロセッコそのものである。
コスタディラの造る伝統的プロセッコを模したワインは、 国際市場で「パーティ・フィズ」と化した現代のプロセッコとは異なり、 瓶内二次発酵方式により造られる。
この伝統的方式にて造られたプロセッコは 「プロセッコ・コル・フォンド」と呼ばれ、 二次発酵を担った酵母（残糖ゼロ）は瓶底に沈殿した状態で留まり、 プロセッコに更なるアロマを加える。
現在、海抜280m、330m、450mの3つの畑からそれぞれワインが生産されており、 2012年からは別区画でレフォスコとメルローを用いた赤の生産も開始している。
コスタディラの哲学は、単に自然回帰することではなく、 人間の営みと自然の関係を維持しつつ、ワインが不可欠な伝統的食文化に留まることであり、 彼等の言う「アルティコルトゥーラ」という言葉に集約される。
【商品詳細】 450slm(NV)コスタディラ （微発泡ワイン）（750ml） 生産者：　　　コスタディラ Costa di La 生産地：　　　ヴェネト　コネリアーノ ブドウ品種：　グレラ100％ 土壌・畑：　　海抜350ー450m 　　　　　　　南及び南西向き 　　　　　　　モレーンに由来する石交じりの乾燥した浅層土壌 　　　　　　　グイヨ方式 　　　　　　　樹齢4-5年 収穫：　　　　10月上中旬　マニュアル 収量：　　　　110-130hl/ha 醸造：　　　　ステンレスタンクによる一次発酵（100hl, 天然酵母） 　　　　　　　 瓶内2次自然発酵　 ノンフィルター マリアージュ：魚貝全般　白身の肉料理 【送料につきまして】 送料　全国一律　650円 クール便　別途　300円(税抜き、個口毎) ※1個口はフルボトル750ml で12本程度になります。
※20000円以上お買い上げの場合は送料無料 ワインの発送につきまして、通常は常温便となります。
気温の高い時期は、劣化や液漏れを防ぐためクール便のご利用をお勧めいたします。
クール便をご希望の場合は、ご購入時にクール便希望（税別300円）をお選びください。

酒類販売管理者標識 販売者の名称及び所在地　　　株式会社ラップス 　　　　　　　　　　　　　　東大阪市大蓮東3丁目4番2号 酒類販売管理者の氏名　　　　灘　勝一 酒類販売管理研修受講年月日　2020年12月10日 次回研修の受講期限　　　　　2023年12月9日 研修実施団体名　　　　　　　日本チェーンストア協会 ※20歳未満のお客様には販売できません。
【ミディアムボディ】【エレガント】マルボーネ自然派ワイン（赤ワイン）テッラクイリア （750ml） 驚異の「マルボ・ジェンティーレ」 100％の赤ワイン！！ 美食の街「エミリア・ロマーニャ州」の 特産品「ランブルスコ」。
シュワシュワっとした微炭酸の すっきりとした味わいで、 甘みと軽さを感じられるのが特徴です。
このランブルスコは使える品種は10品種以上あり、 このマルボーネに使われている 「マルボ・ジェンティーレ」は ランブルスコの色味を補うためなどのため 補助品種としてランブルスコに 数％のみ使われる品種です。
アペニン山脈上、モデナとボローニャのほぼ中間に位置するグイーリアに位置する蔵元。
オーナーは、伝統を重んじるワイン造りを行いたいという意思を持つロマーノ・マッティオーリ氏。
標高約450m、石灰岩混じりの粘土・砂質土壌、樹齢15−20年。
メトド・アンチェストラーレによるフリッツァンテを主として醸造。
2つの主要なラインがあり、 ひとつはいわゆるコル・フォンドで、リキュール・ド・ティラージュを加えない瓶内二次発酵のランブルスコと グレケット・ジェンティーレ（ピニョレット）を主とした白系フリッツァンテ。
もうひとつは彼らの言う「ゼロ」ラインで、瓶内二次発酵後、9−18ヶ月の瓶内でのシュール・リーを経て、 デゴルジュマンされたクリーンかつ複雑な味わいのもの。
醸造されるワインの全てはフィルタリングされず、加えられるSO2も非常に微量で、清澄にも卵白等の動物由来のものは一切使用しない。
ボトリングは月の満ち欠けに沿い重力を利用して行われる。
【商品詳細】 【ミディアムボディ】【エレガント】マルボーネ自然派ワイン（赤ワイン）テッラクイリア （750ml） 生産者　テッラクイリア 生産地　エミリア・ロマーニャ　グイーリア ブドウ品種　マルボ・ジェンティーレ 土壌・畑　海抜500m　1.5ha　3,400本/ha 　　　　　グイヨ方式 醸造　ステンレスタンク 　　　マセレーション（8-10日間） 熟成　瓶（12カ月） SO2 22mg/l 【送料につきまして】 送料　全国一律　650円 クール便　別途　300円(税抜き、個口毎) ※1個口はフルボトル750ml で12本程度になります。
※20000円以上お買い上げの場合は送料無料 ワインの発送につきまして、通常は常温便となります。
気温の高い時期は、劣化や液漏れを防ぐためクール便のご利用をお勧めいたします。
クール便をご希望の場合は、ご購入時にクール便希望（税別300円）をお選びください。

販売者の名称及び所在地　　　株式会社ラップス 　　　　　　　　　　　　　　東大阪市大蓮東3丁目4番2号 酒類販売管理者の氏名　　　　灘　勝一 酒類販売管理研修受講年月日　2020年12月10日 次回研修の受講期限　　　　　2023年12月9日 研修実施団体名　　　　　　　日本チェーンストア協会 ※20歳未満のお客様には販売できません。
280slm(NV)Costa di La【コスタディラ】（微発泡ワイン）　（750ml） 濁っているからこそ美味しい！！ 伝統的瓶内二次発酵「コル・フォルド」 澱をそのまま残し、旨みを引き出し、複雑な味わい 完全SO2無添加の自然派ワイン。
澱がたっぷりで、この澱まで楽しんでください。
いまや世界でシャンパンより飲まれている 「プロセッコ」 そのプロセッコをかつて存在した昔ながらのスタイルを復刻！！ そのプロセッコの伝統的な方式にて造られた プロセッコ・コル・フォルド 現代のプロセッコと違い、シャンパンと同じ「瓶内2次発酵」方式により造られています。
二次発酵を担った酵母（残糖ゼロ）は瓶底に沈殿した状態で留まり、 プロセッコに更なるアロマを加えています。
自然派ワイン特有のにごりワイン！！ 生産者のこだわり、コルクではなく王冠！！ コスタディラ（現地の方言で「あの丘」の意）は、エルネスト・カッテルが営む小さな蔵元。
1950年代前半、急勾配斜面に位置する彼らの畑は、 プロセッコ生産用のブドウの栽培に最も適した畑であることで知られていたが、 地元農民は容易な労働とより良い収入を求めて同畑を手放した為、長期に渡り置き去りにされてしまう。
1980年代後半、その畑はドイツのヒッピー・コミュニティにより買い取られるものの、 農作業は行われず、その後再び放置されることとなる。
畑の存在を知った当初から彼はその偉大なポテンシャルを感じとり、 2006年に畑を取得、その再生に取り掛かる。
長期間放置された為、鬱蒼としたかん木が茂っていたが、 ヤギによる除木、その糞による堆肥散布という有機的手法が採られ、 その後のブドウ栽培にも自然農法が採用されている。
現行ヴィンテージはIGTの白としてリリースされているが、 そのスタイルはかつて存在した昔ながらのプロセッコそのものである。
コスタディラの造る伝統的プロセッコを模したワインは、 国際市場で「パーティ・フィズ」と化した現代のプロセッコとは異なり、 瓶内二次発酵方式により造られる。
この伝統的方式にて造られたプロセッコは 「プロセッコ・コル・フォンド」と呼ばれ、 二次発酵を担った酵母（残糖ゼロ）は瓶底に沈殿した状態で留まり、 プロセッコに更なるアロマを加える。
現在、海抜280m、330m、450mの3つの畑からそれぞれワインが生産されており、 2012年からは別区画でレフォスコとメルローを用いた赤の生産も開始している。
コスタディラの哲学は、単に自然回帰することではなく、 人間の営みと自然の関係を維持しつつ、ワインが不可欠な伝統的食文化に留まることであり、 彼等の言う「アルティコルトゥーラ」という言葉に集約される。
【商品詳細】 330slm(NV)コスタディラ （微発泡ワイン）（750ml） 生産者：　　　コスタディラ Costa di La 生産地：　　　ヴェネト　コネリアーノ ブドウ品種：　グレラ、ビアンケッタ 　　　　　　　ヴェルディーゾ 土壌・畑：　　海抜250-300m 　　　　　　　南及び南東向き 　　　　　　　泥灰・粘土質浅層土壌 　　　　　　　ドッピオ・カポヴォルト方式 　　　　　　　樹齢30-40年 収穫：　　　　9月下旬 - 10月上旬　マニュアル 収量：　　　　100hl/ha 醸造：　　　　ステンレスタンクによる一次発酵（100hl, 天然酵母） 　　　マセレーション　瓶内2次自然発酵、ノンフィルター、SO2無添加 マリアージュ：魚貝全般　白身の肉料理 【送料につきまして】 送料　全国一律　650円 クール便　別途　300円(税抜き、個口毎) ※1個口はフルボトル750ml で12本程度になります。
※20000円以上お買い上げの場合は送料無料 ワインの発送につきまして、通常は常温便となります。
気温の高い時期は、劣化や液漏れを防ぐためクール便のご利用をお勧めいたします。
クール便をご希望の場合は、ご購入時にクール便希望（税別300円）をお選びください。

販売者の名称及び所在地　　　株式会社ラップス 　　　　　　　　　　　　　　東大阪市大蓮東3丁目4番2号 酒類販売管理者の氏名　　　　灘　勝一 酒類販売管理研修受講年月日　2020年12月10日 次回研修の受講期限　　　　　2023年12月9日 研修実施団体名　　　　　　　日本チェーンストア協会 ※20歳未満のお客様には販売できません。
330slm(NV)Costa di La【コスタディラ】（微発泡ワイン）　（750ml） 濁っているからこそ美味しい！！ 伝統的瓶内二次発酵「コル・フォルド」 澱をそのまま残し、旨みを引き出し、複雑な味わい いまや世界でシャンパンより飲まれている 「プロセッコ」 そのプロセッコをかつて存在した昔ながらのスタイルを復刻！！ そのプロセッコの伝統的な方式にて造られた プロセッコ・コル・フォルド 現代のプロセッコと違い、シャンパンと同じ「瓶内2次発酵」方式により造られています。
二次発酵を担った酵母（残糖ゼロ）は瓶底に沈殿した状態で留まり、 プロセッコに更なるアロマを加えています。
自然派ワイン特有のにごりワイン！！ 生産者のこだわり、コルクではなく王冠！！ コスタディラ（現地の方言で「あの丘」の意）は、エルネスト・カッテルが営む小さな蔵元。
1950年代前半、急勾配斜面に位置する彼らの畑は、 プロセッコ生産用のブドウの栽培に最も適した畑であることで知られていたが、 地元農民は容易な労働とより良い収入を求めて同畑を手放した為、長期に渡り置き去りにされてしまう。
1980年代後半、その畑はドイツのヒッピー・コミュニティにより買い取られるものの、 農作業は行われず、その後再び放置されることとなる。
畑の存在を知った当初から彼はその偉大なポテンシャルを感じとり、 2006年に畑を取得、その再生に取り掛かる。
長期間放置された為、鬱蒼としたかん木が茂っていたが、 ヤギによる除木、その糞による堆肥散布という有機的手法が採られ、 その後のブドウ栽培にも自然農法が採用されている。
現行ヴィンテージはIGTの白としてリリースされているが、 そのスタイルはかつて存在した昔ながらのプロセッコそのものである。
コスタディラの造る伝統的プロセッコを模したワインは、 国際市場で「パーティ・フィズ」と化した現代のプロセッコとは異なり、 瓶内二次発酵方式により造られる。
この伝統的方式にて造られたプロセッコは 「プロセッコ・コル・フォンド」と呼ばれ、 二次発酵を担った酵母（残糖ゼロ）は瓶底に沈殿した状態で留まり、 プロセッコに更なるアロマを加える。
現在、海抜280m、330m、450mの3つの畑からそれぞれワインが生産されており、 2012年からは別区画でレフォスコとメルローを用いた赤の生産も開始している。
コスタディラの哲学は、単に自然回帰することではなく、 人間の営みと自然の関係を維持しつつ、ワインが不可欠な伝統的食文化に留まることであり、 彼等の言う「アルティコルトゥーラ」という言葉に集約される。
【商品詳細】 330slm(NV)コスタディラ （微発泡ワイン）（750ml） 生産者：　　　コスタディラ Costa di La 生産地：　　　ヴェネト　コネリアーノ ブドウ品種：　グレラ、ビアンケッタ 　　　　　　　ペレラ、ヴェルディーゾ 土壌・畑：　　海抜250-350m 　　　　　　　南及び南東向き 　　　　　　　泥灰・粘土質浅層土壌 　　　　　　　ドッピオ・カポヴォルト方式 　　　　　　　樹齢30年 収穫：　　　　9月下旬 - 10月上旬　マニュアル 収量：　　　　100hl/ha 醸造：　　　　ステンレスタンクによる一次発酵（100hl, 天然酵母） 　　　マセレーション　瓶内2次自然発酵ノンフィルター マリアージュ：魚貝全般　白身の肉料理 【送料につきまして】 送料　全国一律　650円 クール便　別途　300円(税抜き、個口毎) ※1個口はフルボトル750ml で12本程度になります。
※20000円以上お買い上げの場合は送料無料 ワインの発送につきまして、通常は常温便となります。
気温の高い時期は、劣化や液漏れを防ぐためクール便のご利用をお勧めいたします。
クール便をご希望の場合は、ご購入時にクール便希望（税別300円）をお選びください。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 スペイン カヴァ テラ テラエ カバ ブリュット ギフトボックス入 750ml × 2ケース / 12本 スパークリングワイン メーカー 合同酒精株式会社 容量/入数 750ml / 12本 Alc度数 11.5% 国（産地 AOP) スペイン／カタルーニャ ぶどう品種 マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ ボディ・味わい 辛口 備考 商品説明 1963年創業の協同組合です。
D.Oカバの生産者としては6番目の規模で生産量の65%を約50ヶ国に輸出しています。
積極的なSDGsへの取り組みしています。
100％自社畑のブドウを使用し全てのワインがヴィーガン認証です。
生態系を利用した病虫害対策・農薬や除草剤の使用削減の推進をしています。
【合う料理】桃やアプリコットのような黄色いフルーツのアロマがあり、きめ細かい泡が口の中で感じられます。
すっきりとした辛口の味わい。
数量限定の贈り物に最適なギフトボックス入りカバのご提案です。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 K テラ テラエ カバ ブリュット 750ml × 1ケース / 6本 メーカー 合同酒精株式会社 容量/入数 750ml / 6本 Alc度数 11.5% 国（産地 AOP) スペイン／カタルーニャ ぶどう品種 マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ ボディ・味わい 辛口 備考 商品説明 1963年創業の協同組合です。
D.Oカバの生産者としては6番目の規模で生産量の65%を約50ヶ国に輸出しています。
積極的なSDGsへの取り組みしています。
100％自社畑のブドウを使用し全てのワインがヴィーガン認証です。
生態系を利用した病虫害対策・農薬や除草剤の使用削減の推進をしています。
【合う料理】桃やアプリコットのような黄色いフルーツのアロマがあり、きめ細かい泡が口の中で感じられます。
すっきりとした辛口の味わい。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 スペイン カヴァ テラ テラエ カバ ブリュット ギフトボックス入 750ml × 1ケース / 6本 スパークリングワイン メーカー 合同酒精株式会社 容量/入数 750ml / 6本 Alc度数 11.5% 国（産地 AOP) スペイン／カタルーニャ ぶどう品種 マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ ボディ・味わい 辛口 備考 商品説明 1963年創業の協同組合です。
D.Oカバの生産者としては6番目の規模で生産量の65%を約50ヶ国に輸出しています。
積極的なSDGsへの取り組みしています。
100％自社畑のブドウを使用し全てのワインがヴィーガン認証です。
生態系を利用した病虫害対策・農薬や除草剤の使用削減の推進をしています。
【合う料理】桃やアプリコットのような黄色いフルーツのアロマがあり、きめ細かい泡が口の中で感じられます。
すっきりとした辛口の味わい。
数量限定の贈り物に最適なギフトボックス入りカバのご提案です。

商品名 K テラ テラエ カバ ブリュット 750ml 1本 メーカー 合同酒精株式会社 容量/入数 750ml / 1本 Alc度数 11.5% 国（産地 AOP) スペイン／カタルーニャ ぶどう品種 マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ ボディ・味わい 辛口 備考 商品説明 1963年創業の協同組合です。
D.Oカバの生産者としては6番目の規模で生産量の65%を約50ヶ国に輸出しています。
積極的なSDGsへの取り組みしています。
100％自社畑のブドウを使用し全てのワインがヴィーガン認証です。
生態系を利用した病虫害対策・農薬や除草剤の使用削減の推進をしています。
【合う料理】桃やアプリコットのような黄色いフルーツのアロマがあり、きめ細かい泡が口の中で感じられます。
すっきりとした辛口の味わい。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 K テラ テラエ カバ ブリュット 750ml × 2ケース / 12本 メーカー 合同酒精株式会社 容量/入数 750ml / 12本 Alc度数 11.5% 国（産地 AOP) スペイン／カタルーニャ ぶどう品種 マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ ボディ・味わい 辛口 備考 商品説明 1963年創業の協同組合です。
D.Oカバの生産者としては6番目の規模で生産量の65%を約50ヶ国に輸出しています。
積極的なSDGsへの取り組みしています。
100％自社畑のブドウを使用し全てのワインがヴィーガン認証です。
生態系を利用した病虫害対策・農薬や除草剤の使用削減の推進をしています。
【合う料理】桃やアプリコットのような黄色いフルーツのアロマがあり、きめ細かい泡が口の中で感じられます。
すっきりとした辛口の味わい。

商品名 スペイン カヴァ テラ テラエ カバ ブリュット ギフトボックス入 750ml 1本 スパークリングワイン メーカー 合同酒精株式会社 容量/入数 750ml / 1本 Alc度数 11.5% 国（産地 AOP) スペイン／カタルーニャ ぶどう品種 マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ ボディ・味わい 辛口 備考 商品説明 1963年創業の協同組合です。
D.Oカバの生産者としては6番目の規模で生産量の65%を約50ヶ国に輸出しています。
積極的なSDGsへの取り組みしています。
100％自社畑のブドウを使用し全てのワインがヴィーガン認証です。
生態系を利用した病虫害対策・農薬や除草剤の使用削減の推進をしています。
【合う料理】桃やアプリコットのような黄色いフルーツのアロマがあり、きめ細かい泡が口の中で感じられます。
すっきりとした辛口の味わい。
数量限定の贈り物に最適なギフトボックス入りカバのご提案です。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 スペイン カヴァ テラ テラエ カバ ブリュット ギフトボックス入 750ml 3本 スパークリングワイン メーカー 合同酒精株式会社 容量/入数 750ml / 3本 Alc度数 11.5% 国（産地 AOP) スペイン／カタルーニャ ぶどう品種 マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ ボディ・味わい 辛口 備考 商品説明 1963年創業の協同組合です。
D.Oカバの生産者としては6番目の規模で生産量の65%を約50ヶ国に輸出しています。
積極的なSDGsへの取り組みしています。
100％自社畑のブドウを使用し全てのワインがヴィーガン認証です。
生態系を利用した病虫害対策・農薬や除草剤の使用削減の推進をしています。
【合う料理】桃やアプリコットのような黄色いフルーツのアロマがあり、きめ細かい泡が口の中で感じられます。
すっきりとした辛口の味わい。
数量限定の贈り物に最適なギフトボックス入りカバのご提案です。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 K テラ テラエ カバ ブリュット 750ml 3本 メーカー 合同酒精株式会社 容量/入数 750ml / 3本 Alc度数 11.5% 国（産地 AOP) スペイン／カタルーニャ ぶどう品種 マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ ボディ・味わい 辛口 備考 商品説明 1963年創業の協同組合です。
D.Oカバの生産者としては6番目の規模で生産量の65%を約50ヶ国に輸出しています。
積極的なSDGsへの取り組みしています。
100％自社畑のブドウを使用し全てのワインがヴィーガン認証です。
生態系を利用した病虫害対策・農薬や除草剤の使用削減の推進をしています。
【合う料理】桃やアプリコットのような黄色いフルーツのアロマがあり、きめ細かい泡が口の中で感じられます。
すっきりとした辛口の味わい。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 シャンパン マイイ ブラン ド ピノノワール 750ml 3本 グランクリュ シャンパーニュ ギフト メーカー 合同酒精株式会社 容量/入数 750ml / 3本 Alc度数 12% 国（産地 AOP) フランス／シャンパーニュ ぶどう品種 ピノノワール ボディ・味わい 辛口 備考 商品説明 リッチでありながら繊細なキャラクターには、グラン・クリュの単一畑という恵まれたテロワールが存分に表現されています。
【テイスティング・コメント】深みがあり濃い黄金色。
独特のテロワールとピノ・ノワールに由来する様々なアロマが香る。
スミレのニュアンスを伴ったフレッシュなスパイス、森の下草、シダを思わせる香りが、繊細な黄色い果実香と重なる。
口当たりはデリケートで滑らかです。
【テクニカル・データ】配合比：ピノ・ノワール100％　醸造法：ブドウは手摘みで、房全部を圧搾。
15℃でファーストプレスの果汁をアルコール発酵。
温度管理されたステンレス・スティール・タンクでマロラクティック発酵。
タンクと樽で熟成。
リザーブワインはタンク（ソレラシステム）で保存しています。
セラーで4年間熟成。
ドサージュ：8g/Lマイィ・シャンパーニュ=グラン・クリュのピノ・ノワール・リーダー マイィ　グラン・クリュ　 シャンパーニュの土壌と気候 シャンパーニュ地方の土壌と気候は、シャンパーニュワインの独自の特性を形成しています。
まず、シャンパーニュ地方の土壌は、石灰質の下層土と白亜質石灰、泥灰岩、石灰石、砂地、粘土質から成り立っています。
特にシャンパーニュ・チョーク（白亜質石灰岩）は、海洋微生物の死骸や軟体動物の化石が含まれ、多孔質な性質を持っています。
このため、保水性が高く、夏の乾燥期でも樹木に十分な水分供給ができます。
シャンパーニュ地方の気候は、大西洋気候と大陸性気候の両方を併せ持ちます。
年間の降水量は程よく安定しており、年平均気温は11度です。
これにより、ブドウの木の生長は限定されますが、冷涼な気候下で果実が発育し、シャンパーニュワインに求められる酸味や繊細さが生まれます。
シャンパーニュ「クリュ」の格付け シャンパーニュの「クリュ」は、厳格な格付けシステムに基づいています。
320の村があり、格付けは厳密にクラス分けされています。
その中で、マイイ村は格付け100%の「グラン・クリュ」に指定されています。
このシステムは1911年に始まり、マイイ村は最初から格付け100%の評価を受けています。
マイィ　グラン・クリュ　 マイィ・シャンパーニュ=グラン・クリュのピノ・ノワール・リーダー マイイ・シャンパーニュは、グラン・クリュのピノ・ノワールをリーダーとするシャンパーニュです。
その畑は70ヘクタールあり、ピノ・ノワールが75%、シャルドネが25%の割合で植えられています。
畑は石灰岩質のゆるやかな斜面に位置し、半分が北向きの斜面であるため、穏やかな日照と涼しい気候が果実のゆっくりとした成熟を促します。
また、畑は35の区画（リューディ）に分けられており、平均樹齢は約35年です。
「マイィ グラン・クリュ」の特長 マイイ・グラン・クリュは、畑面積が70ヘクタールで、格付け100%のグラン・クリュに指定されたマイイ村の葡萄だけを使用しています。
彼らはヒューマンスケールを重視し、量よりも品質に注力する中規模のメゾンです。
このメゾンは1929年から存在しています。
彼らは環境に配慮した持続可能な農法を実践し、HVE（High Environmental Value）およびVDC（Sustainable Viticulture in Champagne）の認証を取得しています。
80年以上にわたり培ってきた豊富な葡萄に関する知識を持ち、それぞれのリューディ（区画）ごとに分けて管理と醸造を行っています。
マイイ・グラン・クリュのワインは、平均的な熟成期間が4年以上と長く、熟成に時間をかけています。
さらに、彼らは10年以上にわたるリザーブワインを使用して、ワインの品質と一貫性を保っています。
これにより、洗練された味わいと複雑さが生み出されます。
マイイ・グラン・クリュは、その卓越した品質と独自のテロワールによって、シャンパーニュの最高峰のワインの一つとして高く評価されています。
彼らのコミットメントと情熱が、素晴らしいシャンパーニュワインの創造につながっています。

商品名 シャンパン マイィ ブラン ド ピノノワール 750ml 1本 グランクリュ シャンパーニュ ギフト メーカー 合同酒精株式会社 容量/入数 750ml / 1本 Alc度数 12% 国（産地 AOP) フランス／シャンパーニュ ぶどう品種 ピノノワール ボディ・味わい 辛口 備考 商品説明 リッチでありながら繊細なキャラクターには、グラン・クリュの単一畑という恵まれたテロワールが存分に表現されています。
【テイスティング・コメント】深みがあり濃い黄金色。
独特のテロワールとピノ・ノワールに由来する様々なアロマが香る。
スミレのニュアンスを伴ったフレッシュなスパイス、森の下草、シダを思わせる香りが、繊細な黄色い果実香と重なる。
口当たりはデリケートで滑らかです。
【テクニカル・データ】配合比：ピノ・ノワール100％　醸造法：ブドウは手摘みで、房全部を圧搾。
15℃でファーストプレスの果汁をアルコール発酵。
温度管理されたステンレス・スティール・タンクでマロラクティック発酵。
タンクと樽で熟成。
リザーブワインはタンク（ソレラシステム）で保存しています。
セラーで4年間熟成。
ドサージュ：8g/Lマイィ・シャンパーニュ=グラン・クリュのピノ・ノワール・リーダー マイィ　グラン・クリュ　 シャンパーニュの土壌と気候 シャンパーニュ地方の土壌と気候は、シャンパーニュワインの独自の特性を形成しています。
まず、シャンパーニュ地方の土壌は、石灰質の下層土と白亜質石灰、泥灰岩、石灰石、砂地、粘土質から成り立っています。
特にシャンパーニュ・チョーク（白亜質石灰岩）は、海洋微生物の死骸や軟体動物の化石が含まれ、多孔質な性質を持っています。
このため、保水性が高く、夏の乾燥期でも樹木に十分な水分供給ができます。
シャンパーニュ地方の気候は、大西洋気候と大陸性気候の両方を併せ持ちます。
年間の降水量は程よく安定しており、年平均気温は11度です。
これにより、ブドウの木の生長は限定されますが、冷涼な気候下で果実が発育し、シャンパーニュワインに求められる酸味や繊細さが生まれます。
シャンパーニュ「クリュ」の格付け シャンパーニュの「クリュ」は、厳格な格付けシステムに基づいています。
320の村があり、格付けは厳密にクラス分けされています。
その中で、マイイ村は格付け100%の「グラン・クリュ」に指定されています。
このシステムは1911年に始まり、マイイ村は最初から格付け100%の評価を受けています。
マイィ　グラン・クリュ　 マイィ・シャンパーニュ=グラン・クリュのピノ・ノワール・リーダー マイイ・シャンパーニュは、グラン・クリュのピノ・ノワールをリーダーとするシャンパーニュです。
その畑は70ヘクタールあり、ピノ・ノワールが75%、シャルドネが25%の割合で植えられています。
畑は石灰岩質のゆるやかな斜面に位置し、半分が北向きの斜面であるため、穏やかな日照と涼しい気候が果実のゆっくりとした成熟を促します。
また、畑は35の区画（リューディ）に分けられており、平均樹齢は約35年です。
「マイィ グラン・クリュ」の特長 マイイ・グラン・クリュは、畑面積が70ヘクタールで、格付け100%のグラン・クリュに指定されたマイイ村の葡萄だけを使用しています。
彼らはヒューマンスケールを重視し、量よりも品質に注力する中規模のメゾンです。
このメゾンは1929年から存在しています。
彼らは環境に配慮した持続可能な農法を実践し、HVE（High Environmental Value）およびVDC（Sustainable Viticulture in Champagne）の認証を取得しています。
80年以上にわたり培ってきた豊富な葡萄に関する知識を持ち、それぞれのリューディ（区画）ごとに分けて管理と醸造を行っています。
マイイ・グラン・クリュのワインは、平均的な熟成期間が4年以上と長く、熟成に時間をかけています。
さらに、彼らは10年以上にわたるリザーブワインを使用して、ワインの品質と一貫性を保っています。
これにより、洗練された味わいと複雑さが生み出されます。
マイイ・グラン・クリュは、その卓越した品質と独自のテロワールによって、シャンパーニュの最高峰のワインの一つとして高く評価されています。
彼らのコミットメントと情熱が、素晴らしいシャンパーニュワインの創造につながっています。

商品名 シャンパン マイィ・レ・エシャンソン 2012 750ml 1本 グランクリュ シャンパーニュ ギフト メーカー 合同酒精株式会社 容量/入数 750ml / 1本 Alc度数 12% 国（産地 AOP) フランス／シャンパーニュ ぶどう品種 ピノノワール・シャルドネ ボディ・味わい 辛口 備考 商品説明 50年前から丹精込めて作られている、マイィのトップ・キュヴェです。
「エシャンソン」とは、フランスの宮廷でワインのサービスに従事した人物に与えられた役職で、セラーの管理、ワインの選択、試飲からプロモーションに至るまで任されていました。
【テイスティング・コメント】琥珀色がかった輝きのある黄金色。
持続性のあるきめ細かな泡。
深みのある上品な香りで、完熟した洋梨やミラベル、レモン、マンダリンなどのフルーツのアロマに、アーモンドやデニッシュ、蜂蜜、キャラメルの繊細なブーケが重なる。
香りの特徴が味わいにも一貫して感じられ、深みと余韻の長さをより引き立てている。
ふくよかさとフレッシュ感のバランスが絶妙で、バター、スパイスのニュアンスにより芳醇な味わいに仕上がっている。
後味のミネラルが特徴的。
【テクニカル・データ】配合比：ピノ・ノワール75％、シャルドネ25％醸造法：ブドウは手摘みで、房全部を圧搾。
15℃でアルコール発酵。
温度管理されたステンレス・スティール・タンクでマロラクティック発酵。
セラーで10年熟成。
良いヴィンテージのみ醸造。
ドサージュ：6g/L?マイィ・シャンパーニュ=グラン・クリュのピノ・ノワール・リーダー マイィ　グラン・クリュ　 シャンパーニュの土壌と気候 シャンパーニュ地方の土壌と気候は、シャンパーニュワインの独自の特性を形成しています。
まず、シャンパーニュ地方の土壌は、石灰質の下層土と白亜質石灰、泥灰岩、石灰石、砂地、粘土質から成り立っています。
特にシャンパーニュ・チョーク（白亜質石灰岩）は、海洋微生物の死骸や軟体動物の化石が含まれ、多孔質な性質を持っています。
このため、保水性が高く、夏の乾燥期でも樹木に十分な水分供給ができます。
シャンパーニュ地方の気候は、大西洋気候と大陸性気候の両方を併せ持ちます。
年間の降水量は程よく安定しており、年平均気温は11度です。
これにより、ブドウの木の生長は限定されますが、冷涼な気候下で果実が発育し、シャンパーニュワインに求められる酸味や繊細さが生まれます。
シャンパーニュ「クリュ」の格付け シャンパーニュの「クリュ」は、厳格な格付けシステムに基づいています。
320の村があり、格付けは厳密にクラス分けされています。
その中で、マイイ村は格付け100%の「グラン・クリュ」に指定されています。
このシステムは1911年に始まり、マイイ村は最初から格付け100%の評価を受けています。
マイィ　グラン・クリュ　 マイィ・シャンパーニュ=グラン・クリュのピノ・ノワール・リーダー マイイ・シャンパーニュは、グラン・クリュのピノ・ノワールをリーダーとするシャンパーニュです。
その畑は70ヘクタールあり、ピノ・ノワールが75%、シャルドネが25%の割合で植えられています。
畑は石灰岩質のゆるやかな斜面に位置し、半分が北向きの斜面であるため、穏やかな日照と涼しい気候が果実のゆっくりとした成熟を促します。
また、畑は35の区画（リューディ）に分けられており、平均樹齢は約35年です。
「マイィ グラン・クリュ」の特長 マイイ・グラン・クリュは、畑面積が70ヘクタールで、格付け100%のグラン・クリュに指定されたマイイ村の葡萄だけを使用しています。
彼らはヒューマンスケールを重視し、量よりも品質に注力する中規模のメゾンです。
このメゾンは1929年から存在しています。
彼らは環境に配慮した持続可能な農法を実践し、HVE（High Environmental Value）およびVDC（Sustainable Viticulture in Champagne）の認証を取得しています。
80年以上にわたり培ってきた豊富な葡萄に関する知識を持ち、それぞれのリューディ（区画）ごとに分けて管理と醸造を行っています。
マイイ・グラン・クリュのワインは、平均的な熟成期間が4年以上と長く、熟成に時間をかけています。
さらに、彼らは10年以上にわたるリザーブワインを使用して、ワインの品質と一貫性を保っています。
これにより、洗練された味わいと複雑さが生み出されます。
マイイ・グラン・クリュは、その卓越した品質と独自のテロワールによって、シャンパーニュの最高峰のワインの一つとして高く評価されています。
彼らのコミットメントと情熱が、素晴らしいシャンパーニュワインの創造につながっています。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 シャンパン マイィ・レ・エシャンソン 2012 750ml 3本 グランクリュ シャンパーニュ ギフト メーカー 合同酒精株式会社 容量/入数 750ml / 3本 Alc度数 12% 国（産地 AOP) フランス／シャンパーニュ ぶどう品種 ピノノワール・シャルドネ ボディ・味わい 辛口 備考 商品説明 50年前から丹精込めて作られている、マイィのトップ・キュヴェです。
「エシャンソン」とは、フランスの宮廷でワインのサービスに従事した人物に与えられた役職で、セラーの管理、ワインの選択、試飲からプロモーションに至るまで任されていました。
【テイスティング・コメント】琥珀色がかった輝きのある黄金色。
持続性のあるきめ細かな泡。
深みのある上品な香りで、完熟した洋梨やミラベル、レモン、マンダリンなどのフルーツのアロマに、アーモンドやデニッシュ、蜂蜜、キャラメルの繊細なブーケが重なる。
香りの特徴が味わいにも一貫して感じられ、深みと余韻の長さをより引き立てている。
ふくよかさとフレッシュ感のバランスが絶妙で、バター、スパイスのニュアンスにより芳醇な味わいに仕上がっている。
後味のミネラルが特徴的。
【テクニカル・データ】配合比：ピノ・ノワール75％、シャルドネ25％醸造法：ブドウは手摘みで、房全部を圧搾。
15℃でアルコール発酵。
温度管理されたステンレス・スティール・タンクでマロラクティック発酵。
セラーで10年熟成。
良いヴィンテージのみ醸造。
ドサージュ：6g/L?マイィ・シャンパーニュ=グラン・クリュのピノ・ノワール・リーダー マイィ　グラン・クリュ　 シャンパーニュの土壌と気候 シャンパーニュ地方の土壌と気候は、シャンパーニュワインの独自の特性を形成しています。
まず、シャンパーニュ地方の土壌は、石灰質の下層土と白亜質石灰、泥灰岩、石灰石、砂地、粘土質から成り立っています。
特にシャンパーニュ・チョーク（白亜質石灰岩）は、海洋微生物の死骸や軟体動物の化石が含まれ、多孔質な性質を持っています。
このため、保水性が高く、夏の乾燥期でも樹木に十分な水分供給ができます。
シャンパーニュ地方の気候は、大西洋気候と大陸性気候の両方を併せ持ちます。
年間の降水量は程よく安定しており、年平均気温は11度です。
これにより、ブドウの木の生長は限定されますが、冷涼な気候下で果実が発育し、シャンパーニュワインに求められる酸味や繊細さが生まれます。
シャンパーニュ「クリュ」の格付け シャンパーニュの「クリュ」は、厳格な格付けシステムに基づいています。
320の村があり、格付けは厳密にクラス分けされています。
その中で、マイイ村は格付け100%の「グラン・クリュ」に指定されています。
このシステムは1911年に始まり、マイイ村は最初から格付け100%の評価を受けています。
マイィ　グラン・クリュ　 マイィ・シャンパーニュ=グラン・クリュのピノ・ノワール・リーダー マイイ・シャンパーニュは、グラン・クリュのピノ・ノワールをリーダーとするシャンパーニュです。
その畑は70ヘクタールあり、ピノ・ノワールが75%、シャルドネが25%の割合で植えられています。
畑は石灰岩質のゆるやかな斜面に位置し、半分が北向きの斜面であるため、穏やかな日照と涼しい気候が果実のゆっくりとした成熟を促します。
また、畑は35の区画（リューディ）に分けられており、平均樹齢は約35年です。
「マイィ グラン・クリュ」の特長 マイイ・グラン・クリュは、畑面積が70ヘクタールで、格付け100%のグラン・クリュに指定されたマイイ村の葡萄だけを使用しています。
彼らはヒューマンスケールを重視し、量よりも品質に注力する中規模のメゾンです。
このメゾンは1929年から存在しています。
彼らは環境に配慮した持続可能な農法を実践し、HVE（High Environmental Value）およびVDC（Sustainable Viticulture in Champagne）の認証を取得しています。
80年以上にわたり培ってきた豊富な葡萄に関する知識を持ち、それぞれのリューディ（区画）ごとに分けて管理と醸造を行っています。
マイイ・グラン・クリュのワインは、平均的な熟成期間が4年以上と長く、熟成に時間をかけています。
さらに、彼らは10年以上にわたるリザーブワインを使用して、ワインの品質と一貫性を保っています。
これにより、洗練された味わいと複雑さが生み出されます。
マイイ・グラン・クリュは、その卓越した品質と独自のテロワールによって、シャンパーニュの最高峰のワインの一つとして高く評価されています。
彼らのコミットメントと情熱が、素晴らしいシャンパーニュワインの創造につながっています。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 シャンパン マイイ ロゼ ド マイイ 750ml 3本 グランクリュ シャンパーニュ ギフト メーカー 合同酒精株式会社 容量/入数 750ml / 3本 Alc度数 12% 国（産地 AOP) フランス／シャンパーニュ ぶどう品種 ピノノワール・シャルドネ ボディ・味わい 辛口 備考 商品説明 樹齢の古いピノ・ノワールの畑の恩恵を受け設立当初よりマイィ社が得意としてきたシャンパーニュです。
【テイスティング・コメント】輝きのあるゴージャスなピンク。
レッド・カラント、ラズベリー、ストロベリー等の赤い果実の繊細な芳香が立ち昇り、味わいにも感じられる。
骨格のしっかりとしたふくよかな口当たりで、バラの花びらのような甘美なフレーバーが、更にその魅力を増幅させる。
【テクニカル・データ】配合比：ピノ・ノワール90％、シャルドネ10％　醸造法：ブドウは手摘み。
選果後、除梗して圧搾。
約24時間のマセレーション。
15℃でアルコール発酵。
温度管理されたステンレス・スティール・タンクでマロラクティック発酵。
セニエ法で醸造した樹齢の古い区画のピノ・ノワールに、シャルドネを加えることでバランスが良くなる。
セラーで4年間熟成。
ドサージュ：8g/Lマイィ・シャンパーニュ=グラン・クリュのピノ・ノワール・リーダー マイィ　グラン・クリュ　 シャンパーニュの土壌と気候 シャンパーニュ地方の土壌と気候は、シャンパーニュワインの独自の特性を形成しています。
まず、シャンパーニュ地方の土壌は、石灰質の下層土と白亜質石灰、泥灰岩、石灰石、砂地、粘土質から成り立っています。
特にシャンパーニュ・チョーク（白亜質石灰岩）は、海洋微生物の死骸や軟体動物の化石が含まれ、多孔質な性質を持っています。
このため、保水性が高く、夏の乾燥期でも樹木に十分な水分供給ができます。
シャンパーニュ地方の気候は、大西洋気候と大陸性気候の両方を併せ持ちます。
年間の降水量は程よく安定しており、年平均気温は11度です。
これにより、ブドウの木の生長は限定されますが、冷涼な気候下で果実が発育し、シャンパーニュワインに求められる酸味や繊細さが生まれます。
シャンパーニュ「クリュ」の格付け シャンパーニュの「クリュ」は、厳格な格付けシステムに基づいています。
320の村があり、格付けは厳密にクラス分けされています。
その中で、マイイ村は格付け100%の「グラン・クリュ」に指定されています。
このシステムは1911年に始まり、マイイ村は最初から格付け100%の評価を受けています。
マイィ　グラン・クリュ　 マイィ・シャンパーニュ=グラン・クリュのピノ・ノワール・リーダー マイイ・シャンパーニュは、グラン・クリュのピノ・ノワールをリーダーとするシャンパーニュです。
その畑は70ヘクタールあり、ピノ・ノワールが75%、シャルドネが25%の割合で植えられています。
畑は石灰岩質のゆるやかな斜面に位置し、半分が北向きの斜面であるため、穏やかな日照と涼しい気候が果実のゆっくりとした成熟を促します。
また、畑は35の区画（リューディ）に分けられており、平均樹齢は約35年です。
「マイィ グラン・クリュ」の特長 マイイ・グラン・クリュは、畑面積が70ヘクタールで、格付け100%のグラン・クリュに指定されたマイイ村の葡萄だけを使用しています。
彼らはヒューマンスケールを重視し、量よりも品質に注力する中規模のメゾンです。
このメゾンは1929年から存在しています。
彼らは環境に配慮した持続可能な農法を実践し、HVE（High Environmental Value）およびVDC（Sustainable Viticulture in Champagne）の認証を取得しています。
80年以上にわたり培ってきた豊富な葡萄に関する知識を持ち、それぞれのリューディ（区画）ごとに分けて管理と醸造を行っています。
マイイ・グラン・クリュのワインは、平均的な熟成期間が4年以上と長く、熟成に時間をかけています。
さらに、彼らは10年以上にわたるリザーブワインを使用して、ワインの品質と一貫性を保っています。
これにより、洗練された味わいと複雑さが生み出されます。
マイイ・グラン・クリュは、その卓越した品質と独自のテロワールによって、シャンパーニュの最高峰のワインの一つとして高く評価されています。
彼らのコミットメントと情熱が、素晴らしいシャンパーニュワインの創造につながっています。

商品名 シャンパン マイイ ロゼ ド マイイ 750ml 1本 グランクリュ シャンパーニュ ギフト メーカー 合同酒精株式会社 容量/入数 750ml / 1本 Alc度数 12% 国（産地 AOP) フランス／シャンパーニュ ぶどう品種 ピノノワール・シャルドネ ボディ・味わい 辛口 備考 商品説明 樹齢の古いピノ・ノワールの畑の恩恵を受け設立当初よりマイィ社が得意としてきたシャンパーニュです。
【テイスティング・コメント】輝きのあるゴージャスなピンク。
レッド・カラント、ラズベリー、ストロベリー等の赤い果実の繊細な芳香が立ち昇り、味わいにも感じられる。
骨格のしっかりとしたふくよかな口当たりで、バラの花びらのような甘美なフレーバーが、更にその魅力を増幅させる。
【テクニカル・データ】配合比：ピノ・ノワール90％、シャルドネ10％　醸造法：ブドウは手摘み。
選果後、除梗して圧搾。
約24時間のマセレーション。
15℃でアルコール発酵。
温度管理されたステンレス・スティール・タンクでマロラクティック発酵。
セニエ法で醸造した樹齢の古い区画のピノ・ノワールに、シャルドネを加えることでバランスが良くなる。
セラーで4年間熟成。
ドサージュ：8g/Lマイィ・シャンパーニュ=グラン・クリュのピノ・ノワール・リーダー マイィ　グラン・クリュ　 シャンパーニュの土壌と気候 シャンパーニュ地方の土壌と気候は、シャンパーニュワインの独自の特性を形成しています。
まず、シャンパーニュ地方の土壌は、石灰質の下層土と白亜質石灰、泥灰岩、石灰石、砂地、粘土質から成り立っています。
特にシャンパーニュ・チョーク（白亜質石灰岩）は、海洋微生物の死骸や軟体動物の化石が含まれ、多孔質な性質を持っています。
このため、保水性が高く、夏の乾燥期でも樹木に十分な水分供給ができます。
シャンパーニュ地方の気候は、大西洋気候と大陸性気候の両方を併せ持ちます。
年間の降水量は程よく安定しており、年平均気温は11度です。
これにより、ブドウの木の生長は限定されますが、冷涼な気候下で果実が発育し、シャンパーニュワインに求められる酸味や繊細さが生まれます。
シャンパーニュ「クリュ」の格付け シャンパーニュの「クリュ」は、厳格な格付けシステムに基づいています。
320の村があり、格付けは厳密にクラス分けされています。
その中で、マイイ村は格付け100%の「グラン・クリュ」に指定されています。
このシステムは1911年に始まり、マイイ村は最初から格付け100%の評価を受けています。
マイィ　グラン・クリュ　 マイィ・シャンパーニュ=グラン・クリュのピノ・ノワール・リーダー マイイ・シャンパーニュは、グラン・クリュのピノ・ノワールをリーダーとするシャンパーニュです。
その畑は70ヘクタールあり、ピノ・ノワールが75%、シャルドネが25%の割合で植えられています。
畑は石灰岩質のゆるやかな斜面に位置し、半分が北向きの斜面であるため、穏やかな日照と涼しい気候が果実のゆっくりとした成熟を促します。
また、畑は35の区画（リューディ）に分けられており、平均樹齢は約35年です。
「マイィ グラン・クリュ」の特長 マイイ・グラン・クリュは、畑面積が70ヘクタールで、格付け100%のグラン・クリュに指定されたマイイ村の葡萄だけを使用しています。
彼らはヒューマンスケールを重視し、量よりも品質に注力する中規模のメゾンです。
このメゾンは1929年から存在しています。
彼らは環境に配慮した持続可能な農法を実践し、HVE（High Environmental Value）およびVDC（Sustainable Viticulture in Champagne）の認証を取得しています。
80年以上にわたり培ってきた豊富な葡萄に関する知識を持ち、それぞれのリューディ（区画）ごとに分けて管理と醸造を行っています。
マイイ・グラン・クリュのワインは、平均的な熟成期間が4年以上と長く、熟成に時間をかけています。
さらに、彼らは10年以上にわたるリザーブワインを使用して、ワインの品質と一貫性を保っています。
これにより、洗練された味わいと複雑さが生み出されます。
マイイ・グラン・クリュは、その卓越した品質と独自のテロワールによって、シャンパーニュの最高峰のワインの一つとして高く評価されています。
彼らのコミットメントと情熱が、素晴らしいシャンパーニュワインの創造につながっています。

商品名 アルベルト・ナニ プロセッコ 750ml × 1本 イタリアワイン スパークリングワイン 辛口ワイン 発泡性 果実酒 イタリア 辛口 メーカー 合同酒精 容量/入数 750ml / 1本 Alc度数 11% 国（産地 AOP) イタリア ぶどう品種 グレラ 85% その他品種15% ボディ・味わい エクストラドライ 備考 商品説明 トロピカルフルーツやりんご、白い花のような香り、クリスピーでミネラルを感じるすっきりとした味わい。
ホテルやレストランでもお勧めできる高品質のプロセッコです。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 アルベルト・ナニ プロセッコ 750ml × 3本 イタリアワイン スパークリングワイン 辛口ワイン 発泡性 果実酒 イタリア 辛口 メーカー 合同酒精 容量/入数 750ml / 3本 Alc度数 11% 国（産地 AOP) イタリア ぶどう品種 グレラ 85% その他品種15% ボディ・味わい エクストラドライ 備考 商品説明 トロピカルフルーツやりんご、白い花のような香り、クリスピーでミネラルを感じるすっきりとした味わい。
ホテルやレストランでもお勧めできる高品質のプロセッコです。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 アルベルト・ナニ プロセッコ 750ml × 2本 イタリアワイン スパークリングワイン 辛口ワイン 発泡性 果実酒 イタリア 辛口 メーカー 合同酒精 容量/入数 750ml / 2本 Alc度数 11% 国（産地 AOP) イタリア ぶどう品種 グレラ 85% その他品種15% ボディ・味わい エクストラドライ 備考 商品説明 トロピカルフルーツやりんご、白い花のような香り、クリスピーでミネラルを感じるすっきりとした味わい。
ホテルやレストランでもお勧めできる高品質のプロセッコです。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 シャンパン マイィ エクストラ ブリュット 750ml 3本 グランクリュ シャンパーニュ ギフト メーカー 合同酒精株式会社 容量/入数 750ml / 3本 Alc度数 12% 国（産地 AOP) フランス／シャンパーニュ ぶどう品種 ピノノワール・シャルドネ ボディ・味わい 辛口 備考 商品説明 バランスの良い味わいに仕上げるのが非常に難しいためどのメゾンでも作ることができる訳ではありません。
滑らかな味わいに仕上げるには、長い熟成期間を要し技術の賜物といます。
【テイスティング・コメント】深みのある黄金色が、泡の細やかさと輝きを際立たせる。
柑橘類、トースト、クルミ、ヘーゼルナッツやアーモンドを思わせる香り。
柑橘系のフレーバーが、ドライフルーツやほのかなコーヒー、カカオの複雑なニュアンスと溶け合う。
【テクニカル・データ】配合比：ピノ・ノワール75％、シャルドネ25％、醸造法：ブドウは手摘みで、房全部を圧搾。
15℃でアルコール発酵。
温度管理されたステンレス・スティール・タンクでマロラクティック発酵。
セラーで5年間熟成。
ドサージュ：2-3g/L?マイィ・シャンパーニュ=グラン・クリュのピノ・ノワール・リーダー マイィ　グラン・クリュ　 シャンパーニュの土壌と気候 シャンパーニュ地方の土壌と気候は、シャンパーニュワインの独自の特性を形成しています。
まず、シャンパーニュ地方の土壌は、石灰質の下層土と白亜質石灰、泥灰岩、石灰石、砂地、粘土質から成り立っています。
特にシャンパーニュ・チョーク（白亜質石灰岩）は、海洋微生物の死骸や軟体動物の化石が含まれ、多孔質な性質を持っています。
このため、保水性が高く、夏の乾燥期でも樹木に十分な水分供給ができます。
シャンパーニュ地方の気候は、大西洋気候と大陸性気候の両方を併せ持ちます。
年間の降水量は程よく安定しており、年平均気温は11度です。
これにより、ブドウの木の生長は限定されますが、冷涼な気候下で果実が発育し、シャンパーニュワインに求められる酸味や繊細さが生まれます。
シャンパーニュ「クリュ」の格付け シャンパーニュの「クリュ」は、厳格な格付けシステムに基づいています。
320の村があり、格付けは厳密にクラス分けされています。
その中で、マイイ村は格付け100%の「グラン・クリュ」に指定されています。
このシステムは1911年に始まり、マイイ村は最初から格付け100%の評価を受けています。
マイィ　グラン・クリュ　 マイィ・シャンパーニュ=グラン・クリュのピノ・ノワール・リーダー マイイ・シャンパーニュは、グラン・クリュのピノ・ノワールをリーダーとするシャンパーニュです。
その畑は70ヘクタールあり、ピノ・ノワールが75%、シャルドネが25%の割合で植えられています。
畑は石灰岩質のゆるやかな斜面に位置し、半分が北向きの斜面であるため、穏やかな日照と涼しい気候が果実のゆっくりとした成熟を促します。
また、畑は35の区画（リューディ）に分けられており、平均樹齢は約35年です。
「マイィ グラン・クリュ」の特長 マイイ・グラン・クリュは、畑面積が70ヘクタールで、格付け100%のグラン・クリュに指定されたマイイ村の葡萄だけを使用しています。
彼らはヒューマンスケールを重視し、量よりも品質に注力する中規模のメゾンです。
このメゾンは1929年から存在しています。
彼らは環境に配慮した持続可能な農法を実践し、HVE（High Environmental Value）およびVDC（Sustainable Viticulture in Champagne）の認証を取得しています。
80年以上にわたり培ってきた豊富な葡萄に関する知識を持ち、それぞれのリューディ（区画）ごとに分けて管理と醸造を行っています。
マイイ・グラン・クリュのワインは、平均的な熟成期間が4年以上と長く、熟成に時間をかけています。
さらに、彼らは10年以上にわたるリザーブワインを使用して、ワインの品質と一貫性を保っています。
これにより、洗練された味わいと複雑さが生み出されます。
マイイ・グラン・クリュは、その卓越した品質と独自のテロワールによって、シャンパーニュの最高峰のワインの一つとして高く評価されています。
彼らのコミットメントと情熱が、素晴らしいシャンパーニュワインの創造につながっています。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 シャンパン マイィ ブリュット レゼルブ 750ml 3本 グランクリュ シャンパーニュ ギフト メーカー 合同酒精株式会社 容量/入数 750ml / 3本 Alc度数 12% 国（産地 AOP) フランス／シャンパーニュ ぶどう品種 ピノノワール・シャルドネ ボディ・味わい 辛口 備考 商品説明 ノン・ヴィンテージ・ブリュットの品質でブランドの優劣が判断されるシャンパーニュ市場で、常に高く評価されています。
豊富な選択肢からのブレンドにより、香りと味わいに複雑さが加わります。
小区画毎に収穫・醸造したその年のワインに加え、約10年分に亘るリザーヴ・ワイン（樽熟成、タンク熟成）を30％〜40％ブレンドします。
【テイスティング・コメント】光沢のある黄金色。
豊かな果実香とクリーンな口当たり。
魅惑的でエレガント、官能的で深みがあり、熟したフルーツ香が美しい泡と共に弾ける。
ほのかなトースト香、焼き立てのバター・ブレッドのニュアンスが口の中を潤し、食欲を刺激する。
【テクニカル・データ】配合比：ピノ・ノワール75％、シャルドネ25％　醸造法：ブドウは手摘みで、房全部を圧搾。
15℃でアルコール発酵。
温度管理されたステンレス・スティール・タンクでマロラクティック発酵。
セラーで3年間熟成。
ドサージュ：7-8g/Lマイィ・シャンパーニュ=グラン・クリュのピノ・ノワール・リーダー マイィ　グラン・クリュ　 シャンパーニュの土壌と気候 シャンパーニュ地方の土壌と気候は、シャンパーニュワインの独自の特性を形成しています。
まず、シャンパーニュ地方の土壌は、石灰質の下層土と白亜質石灰、泥灰岩、石灰石、砂地、粘土質から成り立っています。
特にシャンパーニュ・チョーク（白亜質石灰岩）は、海洋微生物の死骸や軟体動物の化石が含まれ、多孔質な性質を持っています。
このため、保水性が高く、夏の乾燥期でも樹木に十分な水分供給ができます。
シャンパーニュ地方の気候は、大西洋気候と大陸性気候の両方を併せ持ちます。
年間の降水量は程よく安定しており、年平均気温は11度です。
これにより、ブドウの木の生長は限定されますが、冷涼な気候下で果実が発育し、シャンパーニュワインに求められる酸味や繊細さが生まれます。
シャンパーニュ「クリュ」の格付け シャンパーニュの「クリュ」は、厳格な格付けシステムに基づいています。
320の村があり、格付けは厳密にクラス分けされています。
その中で、マイイ村は格付け100%の「グラン・クリュ」に指定されています。
このシステムは1911年に始まり、マイイ村は最初から格付け100%の評価を受けています。
マイィ　グラン・クリュ　 マイィ・シャンパーニュ=グラン・クリュのピノ・ノワール・リーダー マイイ・シャンパーニュは、グラン・クリュのピノ・ノワールをリーダーとするシャンパーニュです。
その畑は70ヘクタールあり、ピノ・ノワールが75%、シャルドネが25%の割合で植えられています。
畑は石灰岩質のゆるやかな斜面に位置し、半分が北向きの斜面であるため、穏やかな日照と涼しい気候が果実のゆっくりとした成熟を促します。
また、畑は35の区画（リューディ）に分けられており、平均樹齢は約35年です。
「マイィ グラン・クリュ」の特長 マイイ・グラン・クリュは、畑面積が70ヘクタールで、格付け100%のグラン・クリュに指定されたマイイ村の葡萄だけを使用しています。
彼らはヒューマンスケールを重視し、量よりも品質に注力する中規模のメゾンです。
このメゾンは1929年から存在しています。
彼らは環境に配慮した持続可能な農法を実践し、HVE（High Environmental Value）およびVDC（Sustainable Viticulture in Champagne）の認証を取得しています。
80年以上にわたり培ってきた豊富な葡萄に関する知識を持ち、それぞれのリューディ（区画）ごとに分けて管理と醸造を行っています。
マイイ・グラン・クリュのワインは、平均的な熟成期間が4年以上と長く、熟成に時間をかけています。
さらに、彼らは10年以上にわたるリザーブワインを使用して、ワインの品質と一貫性を保っています。
これにより、洗練された味わいと複雑さが生み出されます。
マイイ・グラン・クリュは、その卓越した品質と独自のテロワールによって、シャンパーニュの最高峰のワインの一つとして高く評価されています。
彼らのコミットメントと情熱が、素晴らしいシャンパーニュワインの創造につながっています。

商品名 シャンパン マイィ エクストラ ブリュット 750ml 1本 グランクリュ シャンパーニュ ギフト メーカー 合同酒精株式会社 容量/入数 750ml / 1本 Alc度数 12% 国（産地 AOP) フランス／シャンパーニュ ぶどう品種 ピノノワール・シャルドネ ボディ・味わい 辛口 備考 商品説明 バランスの良い味わいに仕上げるのが非常に難しいためどのメゾンでも作ることができる訳ではありません。
滑らかな味わいに仕上げるには、長い熟成期間を要し技術の賜物といます。
【テイスティング・コメント】深みのある黄金色が、泡の細やかさと輝きを際立たせる。
柑橘類、トースト、クルミ、ヘーゼルナッツやアーモンドを思わせる香り。
柑橘系のフレーバーが、ドライフルーツやほのかなコーヒー、カカオの複雑なニュアンスと溶け合う。
【テクニカル・データ】配合比：ピノ・ノワール75％、シャルドネ25％、醸造法：ブドウは手摘みで、房全部を圧搾。
15℃でアルコール発酵。
温度管理されたステンレス・スティール・タンクでマロラクティック発酵。
セラーで5年間熟成。
ドサージュ：2-3g/L?マイィ・シャンパーニュ=グラン・クリュのピノ・ノワール・リーダー マイィ　グラン・クリュ　 シャンパーニュの土壌と気候 シャンパーニュ地方の土壌と気候は、シャンパーニュワインの独自の特性を形成しています。
まず、シャンパーニュ地方の土壌は、石灰質の下層土と白亜質石灰、泥灰岩、石灰石、砂地、粘土質から成り立っています。
特にシャンパーニュ・チョーク（白亜質石灰岩）は、海洋微生物の死骸や軟体動物の化石が含まれ、多孔質な性質を持っています。
このため、保水性が高く、夏の乾燥期でも樹木に十分な水分供給ができます。
シャンパーニュ地方の気候は、大西洋気候と大陸性気候の両方を併せ持ちます。
年間の降水量は程よく安定しており、年平均気温は11度です。
これにより、ブドウの木の生長は限定されますが、冷涼な気候下で果実が発育し、シャンパーニュワインに求められる酸味や繊細さが生まれます。
シャンパーニュ「クリュ」の格付け シャンパーニュの「クリュ」は、厳格な格付けシステムに基づいています。
320の村があり、格付けは厳密にクラス分けされています。
その中で、マイイ村は格付け100%の「グラン・クリュ」に指定されています。
このシステムは1911年に始まり、マイイ村は最初から格付け100%の評価を受けています。
マイィ　グラン・クリュ　 マイィ・シャンパーニュ=グラン・クリュのピノ・ノワール・リーダー マイイ・シャンパーニュは、グラン・クリュのピノ・ノワールをリーダーとするシャンパーニュです。
その畑は70ヘクタールあり、ピノ・ノワールが75%、シャルドネが25%の割合で植えられています。
畑は石灰岩質のゆるやかな斜面に位置し、半分が北向きの斜面であるため、穏やかな日照と涼しい気候が果実のゆっくりとした成熟を促します。
また、畑は35の区画（リューディ）に分けられており、平均樹齢は約35年です。
「マイィ グラン・クリュ」の特長 マイイ・グラン・クリュは、畑面積が70ヘクタールで、格付け100%のグラン・クリュに指定されたマイイ村の葡萄だけを使用しています。
彼らはヒューマンスケールを重視し、量よりも品質に注力する中規模のメゾンです。
このメゾンは1929年から存在しています。
彼らは環境に配慮した持続可能な農法を実践し、HVE（High Environmental Value）およびVDC（Sustainable Viticulture in Champagne）の認証を取得しています。
80年以上にわたり培ってきた豊富な葡萄に関する知識を持ち、それぞれのリューディ（区画）ごとに分けて管理と醸造を行っています。
マイイ・グラン・クリュのワインは、平均的な熟成期間が4年以上と長く、熟成に時間をかけています。
さらに、彼らは10年以上にわたるリザーブワインを使用して、ワインの品質と一貫性を保っています。
これにより、洗練された味わいと複雑さが生み出されます。
マイイ・グラン・クリュは、その卓越した品質と独自のテロワールによって、シャンパーニュの最高峰のワインの一つとして高く評価されています。
彼らのコミットメントと情熱が、素晴らしいシャンパーニュワインの創造につながっています。

商品名 シャンパン マイィ ブリュット レゼルブ 375ml 1本 メーカー マイィ 容量/入数 375ml / 1本 Alc度数 12% 国（産地 AOP) フランス ぶどう品種 ボディ・味わい 辛口 備考 商品説明 複雑でフルーティな香りと軽くトーストしたようなアロマに、バターを感じさせる味わいです [history] ランスから南へ5kmほど南下したモンターニュ・ド・ランス地区にあるマイィ村。
マイィ社は1929年、この地に設立されました。
[location] グラン・クリュ（特級）に格付けされた畑を70ヘクタール所有しており、そこで採れる良質な葡萄と長年培ってきたブレンド技術で、高級レンジとして扱われる幅広い種類のシャンパーニュを生産し続けています。
[people] 年間生産量は約50万本にのぼり、種類の豊富さと確かな技術で数あるシャンパーニュ・メゾンの中でも確固たる地位を築いています。

商品名 グランクリュ マイィ ブリュット レゼルバ 箱付き 750ml × 1本 フランス シャンパン スパークリング 発泡性 辛口 辛口ワイン 果実酒 フランスワイン ボックス付き メーカー 合同酒精 容量/入数 750ml / 1本 Alc度数 12% 国（産地 AOP) フランスモンターニュ・ド・ランス ぶどう品種 ピノノワール75%・シャルドネ25% ボディ・味わい 軽くトーストしたようなアロマ、バターのニュアンス 備考 商品説明 約10年に亘るリザーブワインを贅沢にブレンドするマイイのスタンダードシャンパンです。
黄色がかった黄金色、豊かな果実味と泡立ちは3年以上の熟成によります。
軽くトーストしたようなアロマ、バターのニュアンスが官能的です。
複雑味とボディ感のある味を楽しめます。
ブドウは手摘みで房全部を圧搾しています。
15℃でアルコール発酵し温度管理されたステンレス・スティール・タンクでマロラクティック発酵させています。
セラーで3年間熟成しています。

商品名 グランクリュ マイィ ブリュット レゼルバ 箱付き 750ml × 1本 フランス シャンパン スパークリング 発泡性 辛口 辛口ワイン 果実酒 フランスワイン ボックス付き メーカー 合同酒精 容量/入数 750ml / 1本 Alc度数 12% 国（産地 AOP) フランスモンターニュ・ド・ランス ぶどう品種 ピノノワール75%・シャルドネ25% ボディ・味わい 軽くトーストしたようなアロマ、バターのニュアンス 備考 商品説明 約10年に亘るリザーブワインを贅沢にブレンドするマイイのスタンダードシャンパンです。
黄色がかった黄金色、豊かな果実味と泡立ちは3年以上の熟成によります。
軽くトーストしたようなアロマ、バターのニュアンスが官能的です。
複雑味とボディ感のある味を楽しめます。
ブドウは手摘みで房全部を圧搾しています。
15℃でアルコール発酵し温度管理されたステンレス・スティール・タンクでマロラクティック発酵させています。
セラーで3年間熟成しています。