ワイン名Cava Sparkling HOPE Brutワイン種別泡白ブドウ品種チャレッロ マカベオ パレリャーダ生産者ラ・クアルタ・ヴィニコラ生産地などスペイン スペインのスパークリングワイン カヴァ 原産地呼称DOカヴァその他備考「ありがとう」の気持ちを届けよう。 感謝の気持ちをダイレクトに伝えるワイン! 「ありがとう」と伝えたい人がいる。 でも言葉で伝えるのがちょっと恥ずかしい…。 そんな思いを持つ方に是非おすすめしたいのが、この… 「スパークリング HOPE」。 華やかなパッケージで、「Thank you」と書かれた文字とハートのデザインが施されたメッセージ性の強いワインボトル。 ボトルの裏面には10ヶ国語で「ありがとう」の文字が並んでいるのも目を引きます。 お誕生日はもちろんのこと、記念日や、父の日・母の日・敬老の日などのイベントで、大切な人へ贈るプレゼントにピッタリです。 ! そして、こちらのワインにはもう一つ大事な役割を担っていて・・・ ●1本あたり50円を医療従事者支援のための基金に寄付する! という新しい試みのワインなのです。 輸入元である都光さんが、現地のスペイン生産者と共同で企画し実現! 寄付先は、 医療従事者の支援に特化したNGO「ジャパンハート」に寄付予定です。 また、ラ・クアルタ・ヴィニコラは、1992年創業の家族経営のワイナリーで、数多あるカヴァ生産者の中でも特にシャンパーニュを意識した造り手としても知られ、高品質でエレガントなスタイルのカヴァを造っています。 さらに、 アメリカン航空のファーストクラスでも採用される など、世界的に高い評価を得ている注目の生産者です。 「ありがとう」の気持ちを伝えるワイン。 あなたなら誰に贈りますか? カヴァ スパークリングHOPE ブリュット NV ペレ・ベントゥーラ <白> <ワイン/スパークリング> 1,408 円
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ワイン名Cuvee Exhilarante / Le Brun Servenayワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ ピノ・ノワール ピノ・ムニエ生産者ル・ブリュン・セルヴネイ生産地などシャンパーニュ 原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考白い丘を意味するその名の通り、精緻なミネラル感を備えたシャンパーニュ随一のシャルドネを育むコート・デ・ブラン地区。 アグラパールやジャック・セロス等、数多くの優れた造り手を擁し、ベレムナイトの化石が堆積した白亜の土壌により、太く切れ込む酸と強いミネラルを備えた骨太なエレガンスが特徴のワインが生まれています。 ブリュン・セルヴネイは、この村で4世代に渡ってブドウ栽培を行ってきたレコルタン・マニピュラン。 畑はアヴィーズを中心に、クラマン、オジェ、マンシーに広がっており、齢50年を超える古樹の区画は最も古いブドウだと植樹年は1910年までさかのぼるほど。 こちらのキュヴェ・エグズィラロントは、納得のいくクオリティのブドウが収穫できたときにのみ造られる特別キュヴェ。 アヴィーズ、クラマン、オジェのグランクリュの畑で育つ樹齢60年の古樹のシャルドネからは滑らかさと複雑さが、マンシーの畑のピノ・ノワールからはストラクチャーが、ピノ・ムニエからはフルーティな香りが備わります。 ふくよかなボディと堅牢なミネラル、キレのある余韻のバランスが素晴らしい1本です。
キュヴェ・エグズィラロント [2013] ル・ブリュン・セルヴネイ <白> <ワイン/シャンパン> 9,900 円
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ワイン名Clos Des Goisses / Philipponnatワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ ピノ・ノワール 生産者フィリポナ生産地などシャンパーニュ 原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考16世紀から続く家族経営のシャンパーニュメゾン、フィリポナ。 シャンパーニュ地方で数少ない単独畑のひとつ「クロ・デ・ゴワセ」を単独所有したことにより、その名を世界に知らしめました。 クロ・デ・ゴワセはフィリポナが誇るプレスティージ・キュヴェ。 45度にもなる急斜面に面した畑は日の出から日没まで常に陽が当たり熟したリッチな果実味が生まれるといいます。 また、表土は薄いチョーク質主体で、ミネラルが味わいに厚みをもたらします。 「シャンパーニュのロマネ・コンティ」とも例えられる、シャンパーニュ愛好家垂涎の一品です。
フィリポナ クロ・デ・ゴワセ [2009] <白> <ワイン/シャンパン> 50,380 円
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ワイン名Montanha Superior Bruto / Caves da Montanhaワイン種別泡白ブドウ品種ボアル バガ ビカル生産者カーヴ・デ・モンターニャ生産地などポルトガル 原産地呼称ポルトガルのスパークリングワインその他備考飲食店様でも数多く採用!ポルトガルの極旨瓶内二次スパークが入荷! イベリア半島の西端に位置し、スペインと国境を接するポルトガル。 比較的小さな共和国家ですが、ワインに関しては250を超える固有の品種やテロワールの差により、非常に個性豊かでバラエティーに富んだワインが生産されています。 特にポートワインやマデイラ、ヴィーニョ・ヴェルデなどが有名ですが、今回ご紹介するのは、ポルトガルのスパークリングワインです! こちらは、輸入元様から「飲食店様で今、かなり反響を頂いています!」ということでご紹介頂き入荷したスパークリングワイン。 シャンパーニュと同じ「瓶内二次発酵方式」で造られるタイプで、品種はポルトガルの土着品種を数種類組み合わせています。 まずは試飲!ということで実際に飲んでみると… ●「まるでシャンパーニュを思わせる味わい!」 と、当店スタッフも絶賛のコメントを出すほどの美味しさなんです! 瓶内二次発酵で丁寧に作られる為、泡立ちは非常に細やか。 柑橘類や白い花の香りに加え、蜜の様な華やかな香りも。 甘味と果実味がかなりしっかりしているので、味わい厚みとコクを感じられます。 さらに酸味、ミネラル感も心地よく感じられ、上質でエレガントな印象を受けるスパークリングワインです! さらに、雑誌ワイン王国2022年9月号において、「1000円台で見つけた夏に飲みたいスパークリングワイン」企画、 ●堂々の5つ星獲得!! 特集ページの掲載トップを飾り、有名ソムリエ達からもかなり高い評価を獲得しました! そして嬉しいのがその価格!手軽にチョイスしやすい… ●1342円!(税込) でご案内いたします! 普段の家飲みをちょっと上質に変える極旨スパークリング!この機会に是非お試しください! 有名ソムリエも絶賛!当店スタッフもそのクオリティに驚いたお手頃スパークリング! まるでシャンパーニュを思わせる上質な味わいで1342円は買いです! 【初夏のワインSALE】モンターニャ スペリオール ブルート NV カーブス・デ・モンターニャ <白> <ワイン/スパークリング>【泡】 1,274 円
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ワイン名 Milliard d’Etoiles Vin de France Petillant Naturel / Domaine de la Garreliere ワイン種別 発泡ワイン・白 ブドウ品種 シュナン・ブラン50%、カベルネ・フラン50% 生産者 ドメーヌ・ド・ラ・ギャルリエール 産地 フランス・ロワール 原産地呼称 ヴァン・ムスー アルコール度数 12.5% 容量 750ml その他備考 メトード・アンセストラル方式ペティヤンを飲んだことはありますでしょうか? スパークリングワインの種類の中の一つで、ガス圧が3気圧未満の微発泡スパークリングワインのことをペティヤンと言います。 フランスは非常に良質なペティヤンが全土で造られており、中でもロワール地方で造られるペティヤンは高品質なものが多く造られています。 ミリアール・デトワール=「10億の星々」と名付けられたこのペティヤンは、実はペティヤンの規定ガス圧を超えています。 なので表記はヴァン・ムス?なのですが、瓶内で発酵する際に余分な糖分を加えずに、ブドウが本来持つ糖分だけで発酵を促す、正真正銘のペティヤンです! さらに、最近は機械を使って行うことがほとんどの、滓を集めて瓶から出すための「動瓶」と「滓抜き」を、なんと一か月かけて人の手で行っており、伝統的なペティヤンづくりへのこだわりが沢山詰まっています。 そして、シュナンブランとカベルネフランで造られるペティヤンは、市場でも非常に珍しいんです! カリン、洋ナシ、蜜リンゴ、甘く熟した果実の香りがよく表れ、瑞々しく滑らかでキメ細かい泡を存分に楽しめる一本です。
ペティヤン ナチュレル ミリアール・デトワール NV ドメーヌ・ド・ラ・ギャルリエール <白> <ワイン/スパークリング>※ラベルにキズがある場合があります。 4,928 円
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ワイン名Salon Branc de Brancsワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ生産者サロン生産地などシャンパーニュ 原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考ブドウの出来の良い年にだけ造られ、その卓越したクオリティと徹底的なこだわりでシャンパーニュ愛好家のあこがれの的、サロン。 シャルドネの聖地、コート・ド・ブランのグラン・クリュ、メニル・シュール・オジェのブドウのみを使ったブラン・ド・ブランです。 ブドウの出来が悪い年は、造られない為、そもそも希少品で100年の間に40ヴィンテージも造られていません。 そのオーク樽熟成を思わせるナッティな香味は、サロン固有のものですが、オーク樽熟成は行われておらず、良質なシャルドネが元来持つものを引きだしたものとされています。 これぞ幻のシャンパーニュ!良年にしか作られず、固有のアイデンティティを脈々と受け継いできた孤高の存在! ぜひセラーの中の1本に加えて下さい。 1999年のシャンパーニュ地方は傑作と言われる良年。 サロンに限らず大手のグランメゾンもヴィンテージシャンパーニュを生産している年です。
サロン ブラン・ド・ブラン 箱入り [1999] <白> <ワイン/シャンパン> 349,800 円
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ワイン名Mirabello Prosecco Spumante Brut NV / Adria Viniワイン種別泡白ブドウ品種グレラ生産者アドリア・ヴィーニ生産地などイタリア ヴェネト プロセッコ 原産地呼称DOCプロセッコその他備考世界中で爆発的な人気となっているイタリア産スパークリング、「プロセッコ」。 2013年には、あのシャンパーニュを抜いて、 ●世界で最も売れているスパークリング! に躍り出たことは記憶に新しいところです。 プロセッコの産地は北イタリア・ヴェネト州で、「グレラ」と呼ばれる地ブドウを使用し造られるスパークリング。 ヴェネト州のみならずイタリア全土で愛されており、フィレンツェに訪れた時も「とりあえずの一杯」は、ビールならぬプロセッコだったことに驚きました。 プロセッコの魅力はなんと言っても、 安くて美味しい こと。 そして、 がぶ飲みしても気にならない安さ が人気の所以でしょう。 ところが日本市場を見てみると、安くて美味しいプロセッコが全然見つからないんです。 お値段が高いか、安くても薄っぺらかったり、もしくはガス圧が低く爽快感のないイマイチなプロセッコばかり。 。 。 日本市場では、「安旨スパーク」の座をスペインのカヴァに明け渡し、プロセッコの魅力が伝わらないまま燻っていたのです。 これだけ世界中で飲まれているプロセッコなのに、日本で浸透していないのはおかしすぎる! あの時の驚きを、日本の皆さまとも分かち合いたい!! そんな思いから、 日本で手に入らないならドラジェで自社輸入するしかない と満を持して仕入れたのが、このミラベッロ・プロセッコだっだんです! ひとまず試しに一口飲んでみたところ・・・ コレだ、探し求めていたプロセッコの味は。 ブドウ本来の フルーツのアロマ。 みずみずしくジューシーな果実味 には、思わず顔がほころんでしまいます。 そして 爽快な泡との相性がバッチリ で、乾いた喉を潤すには最適なアペリティフ! 素直に美味しいと思える飾らないフレンドリーな味わいで、これこそ誰にでも受け入れられる、 愛されスパークリング! おまけに、自社輸入で仕入れてきたからこそ実現できた、 ●1430円! (税込) という抜群のコストパフォーマンス! このお値段でこれだけ高い品質を保っていられるのも、このワイン造りに ●トニー・ブラウン・MW氏が監修しているから! このMWとは、世界最高峰のワイン資格「マスター・オブ・ワイン」の略で、これを取得している人たちは、世界の市場を動かす程の影響力をもっているのです。 そんなMW保有者の厳しい舌をも満足させたプロセッコ、飲んでみたくありませんか? 吉報です!!この度、ミラベッロ・プロセッコが、 ●サクラアワード2021で、金賞メダルを獲得! という快挙を成し遂げました! 日本のスパークリング市場に一石を投じる?!プロセッコの魅力が目一杯詰まった渾身の一本! 毎日でも飲みたい安旨プロセッコを、是非お試しください! 【初夏のワインSALE】ミラベッロ プロセッコ スプマンテ ブリュット NV アドリア・ヴィーニ <白> <ワイン/スパークリング>【泡】 1,215 円
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ワイン名Veuve Clicquot Ponsardin Brut Yellow Labelワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ノワール ピノ・ムニエ シャルドネ生産者ヴーヴ・クリコ生産地などシャンパーニュ 原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考1772年創業のヴーヴ・クリコ。 19世紀初頭に、亡くなった夫の跡を継いだマダム・クリコが、オリが多く濁っていたシャンパーニュを済んだものにする方法である「ルミア?ジュ」を考案したことで知られます。 代表的なイエローラベルから数々の賞に輝いてきたヴィンテージラインに至るまで、力強さと繊細さの見事なバランスが表現された味わいときらめきは、どんな時も、どこにいても、エレガントな悦びをもたらしています。 近年は価格高騰と人気が相まって、流通量が非常に限られてきている大人気シャンパーニュです。
ヴーヴ・クリコ イエローラベル ブリュット NV <白> <ワイン/シャンパン> 11,000 円
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ワイン名Dominio de Tharsys Brut Natureワイン種別泡白ブドウ品種マカベオ、パレリャーダ生産者ドミニオ・デ・タルシス生産地などスペイン カヴァ原産地呼称DOカヴァその他備考カヴァと言えば、言わずと知れたスペインのスパークリングワイン。 その製法は、スパークリングワインの最高峰シャンパーニュと同じ「瓶内二次発酵」。 カヴァの生産可能な地域は、EUの規定により定められており、その認定地域「カヴァD.O.」は、地中海沿岸のカタルーニャ地方がその中心。 なんとカヴァの95%はカタルーニャ産なのです。 この、ドラジェ独占輸入のカヴァ「ドミニオ・デ・タルシス」。 こちらのカヴァが造られられたのは、「太陽の国」とも呼ばれるバレンシア州のレケナという町。 カバの生産認定地域の中でも、生産量の少ないバレンシアのカヴァは、珍しいだけでなく、非常に高い品質なのがその特徴です。 このカヴァが造られている小さなボデガ(ワイナリー)の名前は、パゴ・デ・タルシス。 1808年に設立されたこの小さなボデガ、約12haの畑では、スペインの固有品種であるボバル、テンプラニーリョ、アルバリーニョ、ゴデージョなどを中心に栽培しており、自然環境を損なう可能性のある手法や物質は一切使用していないというこだわりよう。 有機栽培で丁寧に造られたブドウを使用し、その土地が持つ個性を存分に生かすことをモットーにワイン造りをしているこのボデガでは、優秀な女性醸造家や若い醸造家が情熱を持って、仕事をしています。 その丁寧な仕事ぶりが認められ、この小さなボデガの造るカヴァは、 ●デキャンター・ワールド・ワイン・アワード2019にてシルバーメダル(92ポイント)を獲得! ●ブリュッセル国際コンクール2019にて金賞受賞! など、その実力を認められているパゴ・デ・タルシス。 さらには、 世界一予約が取れないレストランとして有名な「エル・ブジ」のシニア・ソムリエさんの選出で、「2012年に飲むべき112本のワイン」 に掲載された事もある程なのです。 実力派が造ったカヴァ 「ドミニオ・デ・タルシス ブリュット ナチュレ」。 さて、その味わいはというと… ■テイスティングコメント 輝きのある黄金色で、しっかりとした気泡がゆっくりと立ち昇ります。 レモンなどの柑橘類や青リンゴやフレッシュな洋ナシなどの瑞々しい果実の香りと、ほんのわずかに緑茶や干し草のような香りもします。 きめ細やかで優しい口当たりの泡と、フレッシュな酸味とみずみずしい果実味がありながらも、キリっとした味わいの辛口のカヴァで、アフターには、ブリオッシュのようなイースト香が心地よく残ります。 と、どんどん喉が欲しがるような、毎日飽きずに、大活躍しそうな味わい! では、気になるそのお値段はというと… ●1694円(税込) と、デイリースーパークリングとしても、かなり優秀なお値段! ドラジェでしか手に入らない、珍しいバレンシア産のキリっとしたあと口の辛口のカヴァ。 幅広いお料理に合わせやすく、日々の食卓で大活躍まちがいなし! このコストパフォーマンスの良さから、お陰様で販売累計本数30,000本を突破! まずはビールから、という方にも、ぜひおすすめしたいカヴァです! カヴァ ドミニオ・デ・タルシス ブリュット ナチュレ NV <白> <ワイン/スパークリング> 1,694 円
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ワイン名Cremant de Loire Brut Nature / De Chancenyワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ シュナン・ブラン カベルネ・フラン生産者ド・シャンスニー生産地などフランスのスパークリングワイン クレマン原産地呼称AOCクレマン・ド・ロワールその他備考42か月の長期熟成を経た、上質クレマン・ド・ロワール! フランスのスパークリングワインにおいて、シャンパーニュの次に位置づけられている「クレマン」。 シャンパーニュ同様に瓶内二次発酵で造られることが大きな特徴で、生産地として認定されているのはわずか8つの地域のみです。 世界中に様々なスパークリングワインの種類がある中で、絶大な支持を得ているクレマンですが、支持を集める大きな要因はやはりその「コストパフォーマンスの高さ」でしょう! 瓶内二次発酵製法で丁寧に時間をかけて造られ、きめ細かな泡に芳しい香りと奥深い味わい。 シャンパーニュはちょっと高いけど、シャンパーニュに匹敵するレベルの味わいをリーズナブルに楽しみたい!という方にオススメしたいのが、クレマンです! その中で今回ご紹介するのは、風光明媚な銘醸地ロワールで造られる、上質な「クレマン・ド・ロワール」です! クレマン・ド・ロワールは、ロワール地方の中央に位置するアンジュ?&ソーミュール地区を中心に造られています。 使われる品種は、シャルドネやシュナン・ブラン、カベルネ・フランが中心。 特にロワールと言えばのシュナン・ブランはカリンやリンゴを思わせる香りや酸味をもたらし、カベルネ・フランはより複雑な風味を与えてくれます。 さらに、手掛けている生産者のド・シャンスニーは、ロワール地方で1953年からスパークリングワインを造り続けている… ●ロワールのスパークリング専門メーカー! 石灰質土壌で水はけのよい、ブドウ造りに適した土地で、長年素晴らしい品質のスパークリングワインを造り続けており、その味わいとコストパフォーマンスには目を見張るものがあります! しかも今回入荷したクレマン・ド・ロワールは、法定熟成期間12か月を大きく上回る… ●42か月の瓶内熟成!(オリ抜き前) を経た、ヴィンテージ入り熟成クレマン・ド・ロワールなんです!当店スタッフでもさっそく試飲してみました! 〜テイスティングコメント〜 黄金色に輝く外観。 香りをとると、少し熟したカリンやリンゴ、アンズの香りに、炒ったアーモンドやヘーゼルナッツの香り。 オリと共に長い熟成を経ていることで生まれた酵母由来のパンの香りが、まるで上質なシャンパーニュを飲んでいるようで堪りません。 味わいは、キレイな酸味ときめ細かい泡。 熟成感も程よく感じます。 アフターに少し苦みを感じ、非常に辛口なタイプの熟成クレマンです! 楽しむ上でピッタリなシーンとしては、食前酒として飲んで頂くのがまずオススメです。 もちろん食事とも合いますので、例えばオリーブオイルを効かせたサラダや、牡蠣・ホタテ・エビなどの魚介類のグリルと相性抜群です。 おつまみと一緒であれば、ナッツやドライフルーツと一緒に楽しんで頂くのもいいと思います! さらに、近年高騰著しいシャンパーニュと比べると非常にお手頃価格で手に入るのも嬉しい所! 今日は「リーズナブルにちょっとリッチな空間を演出したい!」という方に是非おすすめしたい、上質なクレマン・ド・ロワールです! ロワールのスパークリング専門メーカーが手掛ける長期熟成クレマン! リーズナブルな価格で、高級シャンパーニュに負けない必見のクオリティです! >>生産者について詳しく見る クレマン・ド・ロワール ブリュット ナチューレ [2015] ド・シャンスニー <白> <ワイン/スパークリング> 2,970 円
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ワイン名Berlucchi 61 Franciacorta Brutワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ノワール シャルドネ 生産者ベルルッキ生産地などイタリア ヴェネト フランチャコルタ 原産地呼称DOCGフランチャコルタその他備考DOCG 甘口タイプ この「ベルルッキ61 フランチャコルタ キュヴェ・インペリアーレ ドゥミ・セック」は、シャルドネとピノ・ノワールを使用した甘口のフランチャコルタ。 滑らかで細かな気泡が立ち上り、白桃やアンズ、イタリアの甘いパン パネトーネのような香りもします。 そのままよく冷やして召しあがるのはもちろんですが、フルーツタルトなどデザートや、生春巻きやエビチリなど、少し甘みのあるエスニック料理などとのマリアージュもお勧めです。 お酒が苦手な方や、女性にも飲みやすい、スパークリングワインです。 シャンパンと同一製法で醸造されるイタリアのスパークリングワイン フランチャコルタ。 ベルルッキは初めてフランチャコルタを醸造した「パイオニア」として、サッカーワールドカップ、イタリア優勝時等の祝杯の際に使用されることが多く、世界中で愛されるブランド。 フランチャコルタ地域はアルプス山脈とイゼオ湖の南に位置しており、イゼオ湖による温暖な気候、アルプスから吹き降ろす風通しの良い土地に面しております。 その気候の恩恵を受け、ワイン醸造に適した高品質な葡萄が熟し、ワインにその特徴が顕著に表れております。 グラスに注いだ瞬間から立ち込める、葡萄由来の香り・醸造の過程で生まれた熟成香をお楽しみください。 ●フランチャコルタのパイオニア 1955年 フランチャコルタ地域に住む貴族 グイド・ベルルッキが醸造家フランコ・ジリアーニ氏と出会ったことでこのフランチャコルタ地域で瓶内二次発酵のワインの醸造を提案。 1961年 初めてのフランチャコルタが誕生。 1995年 イタリアのスパークリングワインとして初めて最高格付けてあるDOCG認定を受けました。 記念すべき第一号のフランチャコルタを醸造して以降、最高品質のフランチャコルタを製造し続け、今なお、イタリア中のフランチャコルタを製造しているワイナリーを牽引するワイナリーです。 ●ベルルッキ ファミリー グイド・ベルルッキ氏とフランコ・ジリアーニ氏が立ち上げた「ベルルッキ」は、21世紀に入りジリアーニ氏の子供達に継承されています。 新しい世代となったベルルッキは伝統を重んじつつ、新たなるアプローチをしベルルッキの新たなブランドを確立しています。 「61」:初のフランチャコルタが製造された1961年の名前を冠し、イタリア国内の飲食店で最も愛飲されているブランドとしての称号を確立しました。 「パラッツォ・ラーナ」:創業者のベルルッキ氏、ジリアーニ氏が初めてフランチャコルタ製造のミーティングを行ったラーナ宮殿(宮殿はイタリア語でパラッツオ)の名前を冠した最高級の証である「レゼルヴァ」級の最高級ラインナップ ●フランチャコルタ地域の中心に位置するベルルッキ 2,900haあるフランチャコルタ地域の内、550haの畑から葡萄を集めて醸造に勤しんでおり、安定かつ高品質なワインを醸造しております。 自社畑を85ha所有しており、最高級ラインナップのパラッツォラーナは自社畑の出来のいい葡萄のみを使用したブランドです。 フランチャコルタ地域ではシャルドネ、ピノ・ネロ、ピノ・ビアンコの3種が栽培されているが、ベルルッキが使用する葡萄は、シャルドネとピノ・ネロのみ。 シャルドネの葡萄本来の香りにピノ・ネロが味わいに骨格を与え、ボディに太みを出しております。
ベルルッキ61 フランチャコルタ キュヴェ・インペリアーレ ドゥミ・セック(甘口) NV <白> <ワイン/スパークリング> 4,620 円
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ワイン名Berlucchi 61 Franciacorta Brutワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ノワール シャルドネ 生産者ベルルッキ生産地などイタリア ヴェネト フランチャコルタ 原産地呼称DOCGフランチャコルタその他備考DOCG 甘口タイプ この「ベルルッキ61 フランチャコルタ キュヴェ・インペリアーレ ドゥミ・セック」は、シャルドネとピノ・ノワールを使用した甘口のフランチャコルタ。 滑らかで細かな気泡が立ち上り、白桃やアンズ、イタリアの甘いパン パネトーネのような香りもします。 そのままよく冷やして召しあがるのはもちろんですが、フルーツタルトなどデザートや、生春巻きやエビチリなど、少し甘みのあるエスニック料理などとのマリアージュもお勧めです。 お酒が苦手な方や、女性にも飲みやすい、スパークリングワインです。 シャンパンと同一製法で醸造されるイタリアのスパークリングワイン フランチャコルタ。 ベルルッキは初めてフランチャコルタを醸造した「パイオニア」として、サッカーワールドカップ、イタリア優勝時等の祝杯の際に使用されることが多く、世界中で愛されるブランド。 フランチャコルタ地域はアルプス山脈とイゼオ湖の南に位置しており、イゼオ湖による温暖な気候、アルプスから吹き降ろす風通しの良い土地に面しております。 その気候の恩恵を受け、ワイン醸造に適した高品質な葡萄が熟し、ワインにその特徴が顕著に表れております。 グラスに注いだ瞬間から立ち込める、葡萄由来の香り・醸造の過程で生まれた熟成香をお楽しみください。 ●フランチャコルタのパイオニア 1955年 フランチャコルタ地域に住む貴族 グイド・ベルルッキが醸造家フランコ・ジリアーニ氏と出会ったことでこのフランチャコルタ地域で瓶内二次発酵のワインの醸造を提案。 1961年 初めてのフランチャコルタが誕生。 1995年 イタリアのスパークリングワインとして初めて最高格付けてあるDOCG認定を受けました。 記念すべき第一号のフランチャコルタを醸造して以降、最高品質のフランチャコルタを製造し続け、今なお、イタリア中のフランチャコルタを製造しているワイナリーを牽引するワイナリーです。 ●ベルルッキ ファミリー グイド・ベルルッキ氏とフランコ・ジリアーニ氏が立ち上げた「ベルルッキ」は、21世紀に入りジリアーニ氏の子供達に継承されています。 新しい世代となったベルルッキは伝統を重んじつつ、新たなるアプローチをしベルルッキの新たなブランドを確立しています。 「61」:初のフランチャコルタが製造された1961年の名前を冠し、イタリア国内の飲食店で最も愛飲されているブランドとしての称号を確立しました。 「パラッツォ・ラーナ」:創業者のベルルッキ氏、ジリアーニ氏が初めてフランチャコルタ製造のミーティングを行ったラーナ宮殿(宮殿はイタリア語でパラッツオ)の名前を冠した最高級の証である「レゼルヴァ」級の最高級ラインナップ ●フランチャコルタ地域の中心に位置するベルルッキ 2,900haあるフランチャコルタ地域の内、550haの畑から葡萄を集めて醸造に勤しんでおり、安定かつ高品質なワインを醸造しております。 自社畑を85ha所有しており、最高級ラインナップのパラッツォラーナは自社畑の出来のいい葡萄のみを使用したブランドです。 フランチャコルタ地域ではシャルドネ、ピノ・ネロ、ピノ・ビアンコの3種が栽培されているが、ベルルッキが使用する葡萄は、シャルドネとピノ・ネロのみ。 シャルドネの葡萄本来の香りにピノ・ネロが味わいに骨格を与え、ボディに太みを出しております。
【5/13以降出荷】プロセッコ トレヴィーゾ ブリュット NV ザルデット <白> <ワイン/スパークリング>【■I715】 ※即刻お取り寄せ品!ヴィンテージ変更と欠品の際はご連絡します! 2,079 円
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ワイン名Henry de Vaugency Cuvee des Amoureux Roseワイン種別発泡ワイン・ロゼブドウ品種シャルドネ、ピノ・ノワール生産者パスカル・アンリ産地フランス・シャンパーニュ原産地呼称シャンパーニュアルコール度数12%容量750mlその他備考【レコルタン(RM)】結婚のお祝い事にぜひ!愛する2人を祝福する限定生産ロゼ・シャンパーニュ! テーマパークやテーマ・レストランは数あれど、「テーマ・シャンパンメゾン」というのは非常に珍しいもの。 アンリ・ド・ヴォージャンシーは「結婚」をテーマに掲げる唯一無二のシャンパンメゾン。 メゾンの隣には1820?1920年頃の結婚をテーマにした博物館が併設され、宝石や衣装など当時の結婚にまつわる資料が展示されています。 ちなみに食堂は近くの教会で結婚式を挙げたカップルが2次会に使用し、ここのシャンパンを引き出物やお土産にすることも多いのだとか! 当主パスカル・アンリは「1年の殆どを畑で過ごしています」という、根っからの職人気質。 所有する8haの畑はすべてグラン・クリュで、コート・デ・ブラン地区を代表する名門です。 栽培は厳格なリュット・レゾネ(減農薬栽培)。 化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切使用せずブドウ本来のピュアな果実味を最大限に引き出しています。 彼らのシャンパンは需要が生産量を大きく上回っていて、個人の愛好家や結婚式での引き合いも多いため、ガイドには一切出店しない徹底ぶり。 ガイド誌からの評価はなくとも、その品質は多くの人から支持されています! こちらでご紹介するのは、グランクリュ・オジェのシャルドネ88%にピノ・ノワールを12%ブレンドした、アッサンブラージュ・ロゼ。 年間1200本の限定生産作品で、「キュヴェ・デ・ザムルー」は「愛し合うカップルのためのキュヴェ」と言う意味の まさに結婚にふさわしい1本です! フランスの結婚のシンボルである鳩のカップルがキスをするラベルも可愛らしく、 ご結婚のお祝いや、結婚記念日にぜひご検討ください! ※アンリ・ド・ヴォージャンシーは、畑の所有会社とシャンパンの販売会社の分割によって2014年よりNM(ネゴシアン・マニピュラン)に登録変更を行いましたが、引き続き自社畑・自家栽培・自家醸造による実質RM(レコルタン・マニピュラン)形式で造られています。
アンリ・ド・ヴォージャンシー キュヴェ・デ・ザムルー ロゼ NV <ロゼ> <ワイン/シャンパン> 7,071 円
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ワイン名Chalky / Andre Clouetワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ生産者アンドレ・クルエ生産地などシャンパーニュ 原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考ナポレオンから譲り受けた領地でワイン造りをスタートさせた、と言われている超名門のシャンパーニュ・メゾン、アンドレ・クルエ。 モンターニュ・ド・ランスのグラン・クリュ「ブージー村」と「アンボネイ村」に畑を所有し、その地において極上のシャンパーニュを造っています。 アンドレ・クルエの代表作であるシルバー・ブリュット・ナチュールは、日本屈指のワインジャーナリスト山本昭彦氏の著書で ●「死ぬまでに飲みたい30本のシャンパン」に選出! されたことで話題に。 ジャック・セロスやクリュッグ、クリスタル コント・ド・シャンパーニュ、クロ・デ・ゴワセといった錚々たるシャンパーニュのうちの一つ に選ばれました。 さらに、「神の雫」の作中では 「倍の値が付いてもおかしくないワイン」 と絶賛されるなど、日本でも大人気のメゾンなんです。 そんなアンドレ・クルエからこの度、 真っ白なシャンパーニュが新入荷 しました! その名も 「チョーキー ブラン・ド・ブラン」。 ラベルもボトルさえも真っ白な一際目を引く外観ですが、中身もシャルドネ100%のブラン・ド・ブランです。 おまけに、シャンパーニュ地方の特徴的な地質である白亜質石灰岩のテロワールの特徴をボトルの中で表現したらどうなるか?という試みから生まれたワインのため、「白亜(Chalk)」と「記録する(Chalk Up)」をかけて、「チョーキー(Chalky)」と名付けられました。 まさに、中も外も純白のシャンパーニュなんです。 またノンヴィンテージ表記ではありますが、2013年に収穫したブドウを使用。 この2013年は比較的冷涼で、シャルドネにとって非常に良い年でした。 ワインスペクテイターのヴィンテージレポートでは、 「2013年に関して言えば、ブラン・ド・ブランが最もおすすめ!」 、ワインサーチャーでも 「2013で最高のシャンパーニュはブラン・ド・ブランである可能性が高い!」 と高く評価されるほどに、 ●2013年はブラン・ド・ブランのグレイトヴィンテージ なんです! 6年以上の瓶熟を施し、ブラン・ド・ブランらしいキレのある味わいに、テロワール由来の豊富なミネラルと長期熟成による厚みが加わり、非常に複雑な味わいに仕上がっています。 気になるお値段ですが、 ●8642円! (税込) と、 市場最安級 の大特価でご案内いたします!(2021年9月時点) ちなみに・・・ラベルには表記されていませんが、 正真正銘グラン・クリュ! アンドレ・クルエのラベルにはこんな逸話がありまして、かつてアンドレ・クルエはボランジェから「エチケットのデザインが似ているから変えろ」という言いがかりをつけられてしまったそうです。 アンドレ・クルエ側が「少なくとも1911年からこのデザインだった」と主張すると、ボランジェ側が「だったらデザインは一切変えずにそのままにしろ」という不条理な要求を突きつけられ、若き日の当主ジャン・フランソワ氏はこの要求をのんでしまったんだとか。 今でもエチケットのデザインを変えられず、グラン・クリュの表記も入れていないんだそうです。 なんとも切ないお話ではありますが、グラン・クリュ表記がないからといって、アンドレ・クルエのブランド価値や品質が下がる訳ではありません! アンドレ・クルエ渾身の新作をお試し頂けば、その価値がお分かりいただけるはずです! 名門アンドレ・クルエの新作、純白のシャンパーニュが入荷! 白亜土壌の特徴をボトルに詰め込んだ傑作品を是非ご堪能ください。
アンドレ・クルエ チョーキー ブラン・ド・ブラン NV <白> <ワイン/シャンパン> 8,642 円
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ワイン名Chalky / Andre Clouetワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ生産者アンドレ・クルエ生産地などシャンパーニュ 原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考ナポレオンから譲り受けた領地でワイン造りをスタートさせた、と言われている超名門のシャンパーニュ・メゾン、アンドレ・クルエ。 モンターニュ・ド・ランスのグラン・クリュ「ブージー村」と「アンボネイ村」に畑を所有し、その地において極上のシャンパーニュを造っています。 アンドレ・クルエの代表作であるシルバー・ブリュット・ナチュールは、日本屈指のワインジャーナリスト山本昭彦氏の著書で ●「死ぬまでに飲みたい30本のシャンパン」に選出! されたことで話題に。 ジャック・セロスやクリュッグ、クリスタル コント・ド・シャンパーニュ、クロ・デ・ゴワセといった錚々たるシャンパーニュのうちの一つ に選ばれました。 さらに、「神の雫」の作中では 「倍の値が付いてもおかしくないワイン」 と絶賛されるなど、日本でも大人気のメゾンなんです。 そんなアンドレ・クルエからこの度、 真っ白なシャンパーニュが新入荷 しました! その名も 「チョーキー ブラン・ド・ブラン」。 ラベルもボトルさえも真っ白な一際目を引く外観ですが、中身もシャルドネ100%のブラン・ド・ブランです。 おまけに、シャンパーニュ地方の特徴的な地質である白亜質石灰岩のテロワールの特徴をボトルの中で表現したらどうなるか?という試みから生まれたワインのため、「白亜(Chalk)」と「記録する(Chalk Up)」をかけて、「チョーキー(Chalky)」と名付けられました。 まさに、中も外も純白のシャンパーニュなんです。 またノンヴィンテージ表記ではありますが、2013年に収穫したブドウを使用。 この2013年は比較的冷涼で、シャルドネにとって非常に良い年でした。 ワインスペクテイターのヴィンテージレポートでは、 「2013年に関して言えば、ブラン・ド・ブランが最もおすすめ!」 、ワインサーチャーでも 「2013で最高のシャンパーニュはブラン・ド・ブランである可能性が高い!」 と高く評価されるほどに、 ●2013年はブラン・ド・ブランのグレイトヴィンテージ なんです! 6年以上の瓶熟を施し、ブラン・ド・ブランらしいキレのある味わいに、テロワール由来の豊富なミネラルと長期熟成による厚みが加わり、非常に複雑な味わいに仕上がっています。 気になるお値段ですが、 ●8642円! (税込) と、 市場最安級 の大特価でご案内いたします!(2021年9月時点) ちなみに・・・ラベルには表記されていませんが、 正真正銘グラン・クリュ! アンドレ・クルエのラベルにはこんな逸話がありまして、かつてアンドレ・クルエはボランジェから「エチケットのデザインが似ているから変えろ」という言いがかりをつけられてしまったそうです。 アンドレ・クルエ側が「少なくとも1911年からこのデザインだった」と主張すると、ボランジェ側が「だったらデザインは一切変えずにそのままにしろ」という不条理な要求を突きつけられ、若き日の当主ジャン・フランソワ氏はこの要求をのんでしまったんだとか。 今でもエチケットのデザインを変えられず、グラン・クリュの表記も入れていないんだそうです。 なんとも切ないお話ではありますが、グラン・クリュ表記がないからといって、アンドレ・クルエのブランド価値や品質が下がる訳ではありません! アンドレ・クルエ渾身の新作をお試し頂けば、その価値がお分かりいただけるはずです! 名門アンドレ・クルエの新作、純白のシャンパーニュが入荷! 白亜土壌の特徴をボトルに詰め込んだ傑作品を是非ご堪能ください。
アンドレ・クルエ チョーキー ブラン・ド・ブラン NV <白> <ワイン/シャンパン> 8,642 円
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