 ブドウ収穫年 造り手 N.V. ランソン ペール・エ・フィス(ランソン社) 生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 白 辛口 シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール50％/シャルドネ35％/ピノ・ムニエ15％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い RELATED ITEM - 関連商品 - 【6本以上ご購入で送料 代引無料 】【豪華ギフト箱入】シャンパーニュ ランソン ブラック ラベル ブ... 4,300円(税抜)シャンパーニュ・ランソン・ブラック・ラベル・ブリュット・正規代理店輸入品・AOCシャンパーニュ サクラアワード2020年度 ゴールドメダル受賞酒 Lanson BLACK LABEL BRUT AOC Champagne 大人気シャンパーニュ愛好家大注目！あの名門中の名門！英国王室御用達！の名門ランソン社の逸品！あまりに有名！キリッと引き締まったエレガントな辛口！大人気ブラック・ラベル！なんと！ ワインスペクテーター誌でこのランソン・ブラックが高評価獲得！ステファン・タンザーのインターナショナルワインセラーでも驚異の高得点獲得！Tyson Stelzerのシャンパーニュでも高評価獲得！ワイン評論家にも大人気！ベタンヌ＆ドゥソーヴでも、このランソン・ブラックを高評価！(これはモエ・エ・シャンドンのアンペリアルを凌駕する高得点！)アシェット・ガイド誌2019年版でも大注目！ピノ・ノワール50％、シャルドネ35％、ピノ・ムニエ15％を最低でも驚異の3年以上の熟成！デゴルジュ後さらに6ヶ月間セラーで熟成でリリース！しかも新鮮さを残すためあえてマロラクティック醗酵を行わないことで有名！しかもドサージュ9g/Lの本格派！生き生きとした春に咲く花やシトラス、マンダリンのアロマにトーストのニュアンス！様々な花の蜜の香りとスパイスの長い余韻！世界のワインライター絶賛の気品あふれるエレガントな味わいの超極上辛口シャンパーニュ(正規品)が超衝撃プライス！シャンパーニュ愛好家の方はお急ぎ下さい。
シャンパーニュ ランソンは、シャンパーニュ地方の、大聖堂とシャンパンで知られる美しい街ランスにあります。
最も古いシャンパンハウスの一つで、1760年ランスの行政長官“フランソワ ドゥラモット”により設立された「ドゥラモット シャンパン ハウス」がシャンパン ランソンの前身となります。
ランソンのボトルネックラベル、コルクには十字のマークが刻まれており、これは、創設者“フランソワ ドゥラモット”の息子が聖マルタ騎士団に所属していた事に由来しています。
1837年に“ジャン バプティスト ランソン”により社名を「ランソン」に変更後、ブランドの確立と国際的販売網の拡大に成功し、世界的ブランドへと発展してきました。
シャンパン ランソンでは、1760年の 創業以来「マロラクティック醗酵を行わない」製法を頑なに守り続けています。
この製法を用いる事により、新鮮で豊かなブドウのアロマを残した、フレッシュ アンド フルーティで、熟成と共にその魅力を増し続けていく長期熟成型のシャンパンとなります。
これは元来シャンパン製造の伝統的な技法でしたが、シャンパン生産家の多くがこの方法を行わなくなった今では、とても貴重で、ランソン独特の味わいをつくる一番のこだわりといえます。
また、この製法を用いてつくられたシャンパン ランソンは、若いうちは控えめですが、熟成を経るに従って重厚で魅力的なものになります。
そのため、規定熟成期間（ノン ヴィンテージで15ヶ月）を大きく上回る最低3年の熟成を経た後に出荷されます。
そして今でも2100万本のボトルが、全長7kmにも及ぶセラーの中で最高の目覚めを待ち続けているのです。
エルヴェ・ダンタン氏は2013年よりランソンの醸造チームに抜擢され、その後、シェフ・ド・カーヴ（最高醸造責任者）に就任しました。
他に類をみないフレッシュさ、豊かな果実味、いきいきとした味わいを特徴とするエレガントなワインを丁寧に造り上げています。
シャンパーニュ ランソン ブラックラベル ブリュット ■ ブドウ品種： ピノ ノワール50％、シャルドネ35％、 ピノ ムニエ15％ ■ クリュ： モンターニュ ド ランス、ヴァレ ド ラ マルヌ、 ■ コート デ ブランの各地の50〜60のクリュ ■ 熟成期間：最低3年 【醸造最高責任者 ジャン ポール ガンドン氏のコメント】 「ブラックラベル」は、モンターニュ ド ランスで作られるピノ ノワールが50%用いられていますが、この地方のピノ ノワールは力強い味わいが特長です。
香りには花の蜜やパンの香り、そして口の中でのリッチな味わいとキックの強さが愉しめます。
ブドウのフレッシュな風味を引き出すため、ランソンの全商品は共通して「酸味」をとても大切にしています。
ブドウの酸味には酒石酸とリンゴ酸という成分がありますが、リンゴ酸がバクテリアにより乳酸に変化するのを抑制するようにこだわった製法で、余韻にまでもフレッシュな爽快感を感じることができます。
5,148 円
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 リンゴや白い花、ハーブを思わせるアロマが爽やかに香ります。
ノンドザージュの軽やかでクリアなアタックに対して、泡はきめ細かく優しいタッチで果実味もしっかりと感じられます。
3種のぶどうが音楽のセッションのように独創的な調和を生み出します。
「ジャズ・ナトゥーレ・レセルバ」は、地元バルセロナ出身の世界的ジャズバンドとのコラボレーションによって、2017年の秋に誕生しました。
ジャズとカヴァという2つの異なる世界を結びつけ、日々の生活に新しい感覚の喜びを提供したいというその独創的コンセプトはスペイン国内はもちろん、世界中から激賞をもって迎えられています。
「泡が踊り、音が香りを放ちます。
スイング・ジャズと美味しさが調和する、新しい世界をお楽しみください」（ペーレ・カナルス）。
使用品種：チャレッロ50%、マカベオ35%、パレリャーダ15% *クール便推奨。
*良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重に開栓してください。
*画像はイメージです。
*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
Castell Sant Antoni / カステル・サント・アーニ 所在地：スペイン 現代カヴァのトップワイナリー 「カステル・サント・アントーニ」は、妻方の畑を継承したペーレ・カナルスが1999年、スペイン カヴァの聖地サン・サドゥルニ・ダノヤに設立したブティック・ワイナリーです。
創業以来今日まで、栽培・醸造ともに細部にまでこだわったハイクオリティ・カヴァの生産に特化しており15ヶ月間以上ビン熟成させた「レセルバ」、30ヶ月以上の「グラン・レセルバ」のみで構成されています。
スペインワインのバイブル「ギア・ペニン」でも毎年カヴァ最高レベルの評価を受け続ける、現代カヴァのトップワイナリーのひとつです。
また、2013年以降は完全オーガニック栽培となり、2016年に「CCAPE」の認証を取得しています。
3,900 円
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 商品情報 商品説明 「h3」シリーズは、ヒトミワイナリーならではの発泡性にごりワインです。
Hitomi Winery、Handmade、Happou NIGORI Wineの頭文字Hから名づけています。
【醸造人からの特徴コメント】山形県のデラウェアを使用しました。
早摘みで酸の強いものと、完熟で甘いアロマを持ったものを合わせる事で、デラウェアの持つ味わいを存分に堪能してもらえるスパークリングに仕上げています。
醗酵を終えて数週間タンクで落ち着かせたものに、瓶詰め前にデラウェアの果汁を添加する事で、野生酵母による瓶内二次醗酵をさせています。
本ヴィンテージは、7月、8月の猛暑の影響により、例年に比べてブドウの酸が落ち、糖だけが高すぎる状態でした。
そのため、アルコール感や苦味が感じやすいです。
その分、例年よりも濁り成分をしっかり瓶の中に詰めることで果実味たっぷりに仕上げました。
タイプ スパークリング ぶどう品種 デラウェア100% ワイナリー ヒトミワイナリー 生産国／地域 日本／滋賀県 容量 750ml 注意事項 商品の特性上、クール便での出荷のみ承っております。
通常便ではお受けできません。
良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重に開栓してください。
画像はイメージです。
画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
配送方法 お届けはヤマト運輸です。
送料にはカートン代が含まれています。
1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
にごりワイン専門メーカー：滋賀にあるヒトミワイナリー。
農＝ワイン＝食という想いから、ろ過を一切しないピュアでナチュラルな「にごりワインスタイル」を追求しています 滋賀の豊かな自然に囲まれる、紅葉で有名な永源寺のほど近くにあるヒトミワイナリー。
一般的なワインは、発酵過程で出るオリをろ過するので透明な状態になります。
にごりワインは、オリをろ過せず瓶詰めにするためその見た目から、にごりワインと呼ばれています。
オリには旨味が残っているため、アルコール感が少なくなります。
果実繊維や酵母も多く含まれるので、ミネラルや食物繊維もたっぷりで女性にも人気です。
2,200 円
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 偉大なシャンパーニュとは、まず最高のワインであること。
これは1760年のメゾン創立以来、ドゥラモットが掲げる理念であり、また根本的な挑戦でもあります。
2002年、2004年、2007年、2008年、2012年と続いたドゥラモット ブラン・ド・ブランのヴィンテージに、この度、2014年が加わりました。
それぞれのワインは独自の性格を持ち、メゾン・ドゥラモットが誇る最高のブラン・ド・ブラン シリーズを構成しています。
6つの村で育てられたブドウ、ル・メニル・シュール・オジェ村（特徴：美しい酸味、純粋さ、石灰質特有のミネラル感、食欲がわくような塩気、長い余韻）、アヴィーズ村（特徴：バランスと骨格）、オジェ村（特徴：暖かさ、膨らみ、寛大さ、果実の存在感）、クラマン村（特徴：スモーキーなニュアンスを持つミネラル感）、シュイィ村（特徴：厚みと余韻の長さ）、オワリー村（柔らかな酸味と丸み）が、卓越した六重奏を奏でています。
ブドウ畑と周囲の環境を大切にしながら、テロワールの特性が最大限に表現されたワイン作りに尽力しています。
澱との熟成には6年という年月がかけられ、その後の熟成ポテンシャルの高さを保証しています。
*クール便推奨。
*良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重に開栓してください。
*画像はイメージです。
*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
DELAMOTTE / ドゥラモット 所在地 : フランス シャンパーニュ 幻のサロンの姉妹メゾン 和食にも合う洗練されたスタイル 幻のシャンパーニュ、サロンの妹的存在がドゥラモットです。
1760年創業のシャンパーニュ・メゾンでその拠点をコート・デ・ブランのグラン・クリュのひとつ、ル・メニル・シュール・オジェ村に置いています。
サロンはご存知のとおり、単一品種、単一クリュ、単一収穫年のシャンパーニュのみを生産し、この100年間にリリースされたのはわずか30数ヴィンテージにすぎません。
ではサロンが造られない年、そのブドウはどうなるのかといえば、このドゥラモットのために使われているのです。
コート・デ・ブランのグラン・クリュで収穫されたシャルドネの、ピュアな風味がメゾンのアイデンティとし、「ブリュットNV」「ブラン・ド・ブランNV」「ブラン・ド・ブラン・ミレジメ」「ロゼNV」の4アイテムをリリースしています。
瓶内熟成期間はブリュットNVでさえ30〜36ヶ月と長く、ブラン・ド・ブランNVでは4〜5年も澱と一緒に寝かせられます。
品種やクリュ、長期熟成など当然ながらサロンとの近似性が見られ、メニル、アヴィーズ、オジェ、クラマンのシャルドネがアッサンブラージュされたブラン・ド・ブラン・ミレジメに至っては、プチ・サロンと呼んでしまいたくなるほどの気品と複雑味が堪能できます。
洗練されたスタイルをもつドゥラモットは、食前はもちろん、昨今の素材を重視したフランス料理や伝統的な日本料理とともに、十分食中酒として楽しめるシャンパーニュです。
15,400 円
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 シャンパーニュから僅か600Mしか離れていないブルゴーニュ・シャティヨン地区。
大量の牡蠣や貝殻の化石が見られるミネラル豊かなキンメリジャン土壌。
シャンパーニュと同じ瓶内2次発酵。
白い花の香り、洋梨のタルトや焼きリンゴの様なフルーツの焼き菓子のニュアンス。
ピノ・ノワールのふくよかさに、シャルドネの凛々しさのバランスが美しい。
使用品種:ピノ・ノワール40%、シャルドネ60% *クール便推奨。
*良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重に開栓してください。
*画像はイメージです。
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evidence / エヴィダンス 所在地 : フランス ブルゴーニュ シャンパーニュからわずか600メートル、“クレマン最上のミネラル土壌”に畑を所有する究極のクレマン・ド・ブルゴーニュ シャンパーニュに境界を接するブルゴーニュ・シャティオン地区で約20年前に、この地区がAOCとして認められたのと同時に創設されたまだ歴史の浅い協同組合。
組合員は36人と極めて小規模な組織であるが、非常に品質の高いクレマン・ド・ブルゴーニュを生み出しています。
協同組合の従来のイメージとかけ離れた高い品質の理由は、36人の葡萄栽培者が畑の開墾から始め、その管理や栽培にとても愛情を注いでいること。
「出来がよくないから協同組合へ売却しよう」という旧来の組合的な考えではなく、ゼロから造り上げられた新世代の組合です。
合計36haの畑を持つが、36人の生産者の持分がそれぞれ1haずつである為、「1haのドメーヌが36軒」という状況にほぼ近く、出来上がる葡萄は高品質でテロワールが反映されたものに仕上がります。
畑の管理はリュット・レゾネで醸造もシャンパーニュとまったく同じ伝統的製法で行なわれます。
シャティオンのクレマンは、シャンパーニュと同様のキメ細やかな泡とミネラル感のある豊かな味わいが特徴です。
葡萄畑はシャンパーニュの畑と最短の所で600メートルしか離れておらず、テロワールもほぼ同じ。
非常にミネラル豊かで質の高いシャルドネから醸されるブラン・ド・ブランは期待の一本です。
3,300 円
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 瓶内熟成期間はブリュットNVでさえ30〜36ヶ月と長く、ブラン・ド・ブランNVでは4〜5年も澱と一緒に寝かせられる。
使用されるブドウはシャルドネの聖地、コート・デ・ブランのグラン・クリュからのみという、生粋のブラン・ド・ブラン。
フローラルな香りとシルクのような喉ごし。
精緻なレース編みを思わせるデリケートさ。
フィニッシュにマジパンやビスケットなど、香ばしいニュアンスが漂う。
アペリティフに最適なすがすがしさ。
生カキ、刺身、寿司、野菜や魚介類の天ぷらにも適した、日本人の為に造られたかのごときシャンパーニュ。
*クール便推奨。
*良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重に開栓してください。
*画像はイメージです。
*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
DELAMOTTE / ドゥラモット 所在地 : フランス シャンパーニュ 幻のサロンの姉妹メゾン 和食にも合う洗練されたスタイル 幻のシャンパーニュ、サロンの妹的存在がドゥラモットです。
1760年創業のシャンパーニュ・メゾンでその拠点をコート・デ・ブランのグラン・クリュのひとつ、ル・メニル・シュール・オジェ村に置いています。
サロンはご存知のとおり、単一品種、単一クリュ、単一収穫年のシャンパーニュのみを生産し、この100年間にリリースされたのはわずか30数ヴィンテージにすぎません。
ではサロンが造られない年、そのブドウはどうなるのかといえば、このドゥラモットのために使われているのです。
コート・デ・ブランのグラン・クリュで収穫されたシャルドネの、ピュアな風味がメゾンのアイデンティとし、「ブリュットNV」「ブラン・ド・ブランNV」「ブラン・ド・ブラン・ミレジメ」「ロゼNV」の4アイテムをリリースしています。
瓶内熟成期間はブリュットNVでさえ30〜36ヶ月と長く、ブラン・ド・ブランNVでは4〜5年も澱と一緒に寝かせられます。
品種やクリュ、長期熟成など当然ながらサロンとの近似性が見られ、メニル、アヴィーズ、オジェ、クラマンのシャルドネがアッサンブラージュされたブラン・ド・ブラン・ミレジメに至っては、プチ・サロンと呼んでしまいたくなるほどの気品と複雑味が堪能できます。
洗練されたスタイルをもつドゥラモットは、食前はもちろん、昨今の素材を重視したフランス料理や伝統的な日本料理とともに、十分食中酒として楽しめるシャンパーニュです。
8,800 円
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 ■ワイン名 シャンドン ブリュット N.V. ■英語表記 CHANDON Brut Methode Traditionelle ■商品番号 1300004000457 ■ワインについて シャンパーニュ辛口愛好家も大注目！あまりに有名なモエ・エ・シャンドン社が、シャンパーニュ地方の伝統的なメトード・トラディショナル製法、シャンパンと同じセパージュ（ヴィクトリア州のシャルドネ種60％にピノ・ノワール種40％）で造る正統派辛口スパークリングワイン！18ヶ月熟成！華やかなレモンの花やジャスミンや白ネクターの持ち味がスパイスとナッツの香りに支配されたクリーミーでフレッシュな飲み心地。
フレッシュなスタイルと繊細な果実味、そしてバランスの良いクリーミーな味わいの高品質シャンパン方式高級スパークリングワイン！正規代理店輸入品が到着！ ■ワインのタイプ 白ワイン・スパークリングワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 モエ・エ・シャンドン社 ■ブドウ収穫年 N.V. ■生産地 オーストラリア / ヴィクトリア州 ■内容量 750mlグリーンポイントは伝統とエレガンスを大切にします。
モエ・エ・シャンドン社の伝統はオーストラリアのフルーティな味わいと出会い、グリーンポイント スパークリング ワインを生み出しました。
現在では、プレミアムスパークリング ワインとしてその品質が広く認められています。
また冷涼なヤラヴァレーから生まれるグリーンポイントのスティルワインは、エレガント オーストラリア スタイルとして高い評価を集めています。
1850年代、ヤラヴァレー最初の開拓者達は、ヤリンバーグビルの屋根からヤラ川に伸びた、夏(乾季)になっても緑を長く留める地区を“グリーン ポイント”と呼びました。
この地区の保水性のよい土壌と、ヤラヴァレーの冷涼な気候があいまって、完璧なテロワールを生み出しています。
トニー ジョーダン博士は1986年にこの地を選定し、ブドウを植えました。
1988年からワイナリー、ビジターセンターなどの工事を始め、1991年に完成しました。
ヤラヴァレーは南極海から吹く風の影響で、オーストラリアの中にも、とりわけ涼しい気候です。
この地域を流れるヤラ川はいつも豊かな流れである為、アボリジニーの言葉でいつも水の流れる場所と言う意味の“ヤラ”という地名がつけられました。
1860年代には、ボルドーのシャトー・ラフィットから運ばれたブドウがこの地に植えられ、その後数々の国際的な賞を授賞しました。
近年になって第二のブームが訪れます。
この地域の冷涼な気候がシャルドネ、ピノノワールの栽培に最適であることを発見した、モエ・エ・シャンドン社は1986年にこの地を取得しスパークリングワインの生産を始めました。
その後は大型ワイナリーがいくつか進出し、名産地の1つとして数えられるようになりました。
ブドウ畑の標高によって変化する、様々な微気候からなる、冷涼な気候の地域です。
この地域には、急勾配の土地から谷間の平らな土地にいたるまで、様々な種類のブドウがそれぞれ熟すのに適した場所があります。
特にシャルドネやピノ・ノワールの栽培に優れた地域として評価されています。
フレッシュでエレガントなスタイルを持ち、樽熟成による、適度なオークの香りと、冷涼な気候のもとで造られるシャルドネに表れる白桃やネクタリンといった、フルーツの味わいが、ボトルの中で熟成し高められています。
ダークチェリーとプラムのアロマ、そしてヴェルヴェットのような味わいが続き、やわらかなフィニッシュを持つ、力強く、表情豊かなピノ ノワールです。
高品質のフランス産オーク材の樽を、細心の注意を払いながら使用することで、ワインの全体的な複雑味が増しています。
シャンドン ブリュット N.V.華やかなレモンの花、ジャスミンや白ネクターの持ち味が、スパイスとフレッシュなナッツの香りによってくっきりと引き立てられています。
ワインは柔らかく爽やかなネクターや花の風味が口中に広がります。
クリーミーで繊細な泡は、フレッシュなスパイスと柑橘系のフィニッシュによりバランスが取れています。
瓶内発酵後、18ヵ月澱とともに熟成。
2,280 円
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 ■ワイン名 【箱入り】ニコラ・フィアット・シャンパーニュ・“グラン・レゼルヴ”ブリュット・AOCシャンパーニュ ■英語表記 Nicolas Feuillatte Champagne“Grand Reserve”Brut (Champagne Chouilly) Gift Box ■商品番号 0103002005858 ■ワインについて 大人気シャンパーニュ辛口愛好家大注目！販売量フランスNo.1！世界第3位のシャンパーニュ・ブランド！ブリストルやギー・サヴォアを始めとする、高級レストランやエールフランス、シンガポール航空、全日空（ビジネスクラス）にも採用！1976年の誕生から瞬く間にシャンパーニュ トップブランドへと成長、世界中の愛好家に親しまれる人気シャンパーニュ！“ニコラ・フィアット”から、ピノ・ノワール40％、シャルドネ25％、ピノ・ムニエ35％でリザーヴワインを全体の15〜30％も使用！しかも瓶熟成年数36ヶ月以上！のグラン・レゼルヴ！ロバート・パーカー4つ星生産者であり、ゴーミヨ誌では3つ星評価で、なんと！このグラン・レゼルヴが最高評価！なんと最高級キュヴェのパルメ・ドール2003年ものと同評価獲得！ブリュット・レゼルヴでさえワインスペクテーター誌驚異の高評価！「Le Guide LAROUSSE du Champagne」ではニコラ・フィアットが★★★★4つ星でこのグラン・レゼルヴで★★★3つ星の高評価！輝きのあるペールイエロー！できめ細かい泡立ち！熟した林檎や洋梨など、白いフルーツと花の第一アロマに、ナッツやハチミツなどの豊かな香り！優しい口当たり、混じりけのない豊かな泡立ちが滑らかさによって支えられ、最後には別世界に誘われるような楽しみが感じられる究極辛口シャンパーニュが限定少量入荷！ ■ワインのタイプ 白・辛口 シャンパーニュ ■生産者 ニコラフィアット社 ■ブドウ品種 ピノ・ノワール40％、シャルドネ25％、ピノ・ムニエ35％ ■生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ ■内容量 750mlニコラ・フィアットは、創始者が現存する唯一のシャンパン・メーカーです。
18歳の若さで渡米した彼は、コーヒー豆の輸入で大成功。
1960年代に故郷で畑を譲り受けたことからフランスに帰国し、1976年、独自のシャンパンブランドをつくることを決意しました。
醸造設備からパッケージまで、常に一流を目指してきた彼の情熱とセンスが反映されています。
シャンパーニュ地方最大の共同組合と手を組み、約5千件の栽培農家から良質なぶどうが大量に集まるとあって、その設備はシャンパーニュ地方で最も近代的です。
天井に届くほどの巨大な醗酵樽や、約13万3千本分のシャンパーニュが入るタンクを備えています。
その最新の技術と伝統的な造り手の知識と経験を活かすことで、ニコラ・フィアットのこだわりのシャンパーニュが生まれます。
「シャンパーニュは祝いの酒だ。
お祝いの席には必ず主役がいる。
だからシャンパーニュは主役を盛り上げるための脇役に徹しなければならない。
自分はそんな控えめな、それでいて力のあるシャンパーニュを造りたい。
友達に例えるなら、控えめだが、味のあるやつ。
」セラー・マスターのジャン・ピエール・ヴァンサンはこのように語っています。
常にお客様に喜ばれる味、また現代のライフスタイルに合う味を追求してきたニコラ・フィアットは、口コミで多くの人々に好まれるブランドに成長してきました。
斬新なパッケージの開発やプロモーションに力を注いでおり、イベントやパーティーでも注目の的。
ブランド誕生から30年で既に売上数量では世界トップ5に入る規模となっています。
また、パリの高級ホテルやレストラン、世界中の多くの航空会社のファーストクラスなどで採用されおり、気圧の低い上空でも、品質が安定している点が高く評価されています。
ニコラ フィアット シャンパーニュ グラン レゼルヴ ブリュット AOCシャンパーニュ ■ぶどう品種：ピノ・ノワール40％、シャルドネ25％、ピノ・ムニエ35％ 販売量フランスNo.1！世界第3位のシャンパーニュ・ブランド！ブリストルやギー・サヴォアを始めとする、高級レストランやエールフランス、シンガポール航空、全日空（ビジネスクラス）にも採用！ 1976年の誕生から瞬く間にシャンパーニュ トップブランドへと成長、世界中の愛好家に親しまれる人気シャンパーニュ！ 輝きのあるペールイエロー！できめ細かい泡立ち！熟した林檎や洋梨など、白いフルーツと花の第一アロマに、ナッツやハチミツなどの豊かな香り！ 優しい口当たり、混じりけのない豊かな泡立ちが滑らかさによって支えられ、最後には別世界に誘われるような楽しみが感じられる究極辛口シャンパーニュが限定少量入荷！
4,268 円
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 ブドウ収穫年 造り手 ニコラフィアット社 生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 白・辛口 シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール40％、シャルドネ25％、ピノ・ムニエ35％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【箱入り】ニコラ・フィアット・シャンパーニュ・“グラン・レゼルヴ”ブリュット・AOCシャンパーニュ Nicolas Feuillatte Champagne“Grand Reserve”Brut (Champagne Chouilly) Gift Box 大人気シャンパーニュ辛口愛好家大注目！販売量フランスNo.1！世界第3位のシャンパーニュ・ブランド！ブリストルやギー・サヴォアを始めとする、高級レストランやエールフランス、シンガポール航空、全日空（ビジネスクラス）にも採用！1976年の誕生から瞬く間にシャンパーニュ トップブランドへと成長、世界中の愛好家に親しまれる人気シャンパーニュ！“ニコラ・フィアット”から、ピノ・ノワール40％、シャルドネ25％、ピノ・ムニエ35％でリザーヴワインを全体の15〜30％も使用！しかも瓶熟成年数36ヶ月以上！のグラン・レゼルヴ！ロバート・パーカー4つ星生産者であり、ゴーミヨ誌では3つ星評価で、なんと！このグラン・レゼルヴが最高評価！なんと最高級キュヴェのパルメ・ドール2003年ものと同評価獲得！ブリュット・レゼルヴでさえワインスペクテーター誌驚異の高評価！「Le Guide LAROUSSE du Champagne」ではニコラ・フィアットが★★★★4つ星でこのグラン・レゼルヴで★★★3つ星の高評価！輝きのあるペールイエロー！できめ細かい泡立ち！熟した林檎や洋梨など、白いフルーツと花の第一アロマに、ナッツやハチミツなどの豊かな香り！優しい口当たり、混じりけのない豊かな泡立ちが滑らかさによって支えられ、最後には別世界に誘われるような楽しみが感じられる究極辛口シャンパーニュが限定少量入荷！ ニコラ・フィアットは、創始者が現存する唯一のシャンパン・メーカーです。
18歳の若さで渡米した彼は、コーヒー豆の輸入で大成功。
1960年代に故郷で畑を譲り受けたことからフランスに帰国し、1976年、独自のシャンパンブランドをつくることを決意しました。
醸造設備からパッケージまで、常に一流を目指してきた彼の情熱とセンスが反映されています。
シャンパーニュ地方最大の共同組合と手を組み、約5千件の栽培農家から良質なぶどうが大量に集まるとあって、その設備はシャンパーニュ地方で最も近代的です。
天井に届くほどの巨大な醗酵樽や、約13万3千本分のシャンパーニュが入るタンクを備えています。
その最新の技術と伝統的な造り手の知識と経験を活かすことで、ニコラ・フィアットのこだわりのシャンパーニュが生まれます。
「シャンパーニュは祝いの酒だ。
お祝いの席には必ず主役がいる。
だからシャンパーニュは主役を盛り上げるための脇役に徹しなければならない。
自分はそんな控えめな、それでいて力のあるシャンパーニュを造りたい。
友達に例えるなら、控えめだが、味のあるやつ。
」セラー・マスターのジャン・ピエール・ヴァンサンはこのように語っています。
常にお客様に喜ばれる味、また現代のライフスタイルに合う味を追求してきたニコラ・フィアットは、口コミで多くの人々に好まれるブランドに成長してきました。
斬新なパッケージの開発やプロモーションに力を注いでおり、イベントやパーティーでも注目の的。
ブランド誕生から30年で既に売上数量では世界トップ5に入る規模となっています。
また、パリの高級ホテルやレストラン、世界中の多くの航空会社のファーストクラスなどで採用されおり、気圧の低い上空でも、品質が安定している点が高く評価されています。
ニコラ フィアット シャンパーニュ グラン レゼルヴ ブリュット AOCシャンパーニュ ■ぶどう品種：ピノ・ノワール40％、シャルドネ25％、ピノ・ムニエ35％ 販売量フランスNo.1！世界第3位のシャンパーニュ・ブランド！ブリストルやギー・サヴォアを始めとする、高級レストランやエールフランス、シンガポール航空、全日空（ビジネスクラス）にも採用！ 1976年の誕生から瞬く間にシャンパーニュ トップブランドへと成長、世界中の愛好家に親しまれる人気シャンパーニュ！ 輝きのあるペールイエロー！できめ細かい泡立ち！熟した林檎や洋梨など、白いフルーツと花の第一アロマに、ナッツやハチミツなどの豊かな香り！ 優しい口当たり、混じりけのない豊かな泡立ちが滑らかさによって支えられ、最後には別世界に誘われるような楽しみが感じられる究極辛口シャンパーニュが限定少量入荷！
4,268 円
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 ブドウ収穫年 造り手 N.V. モエ・エ・シャンドン社 生産地 オーストラリア / ヴィクトリア州 ワインのタイプ 白ワイン・スパークリングワイン ワインのテイスト 辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャンドン ブリュット N.V. CHANDON Brut Methode Traditionelle シャンパーニュ辛口愛好家も大注目！あまりに有名なモエ・エ・シャンドン社が、シャンパーニュ地方の伝統的なメトード・トラディショナル製法、シャンパンと同じセパージュ（ヴィクトリア州のシャルドネ種60％にピノ・ノワール種40％）で造る正統派辛口スパークリングワイン！18ヶ月熟成！華やかなレモンの花やジャスミンや白ネクターの持ち味がスパイスとナッツの香りに支配されたクリーミーでフレッシュな飲み心地。
フレッシュなスタイルと繊細な果実味、そしてバランスの良いクリーミーな味わいの高品質シャンパン方式高級スパークリングワイン！正規代理店輸入品が到着！ グリーンポイントは伝統とエレガンスを大切にします。
モエ・エ・シャンドン社の伝統はオーストラリアのフルーティな味わいと出会い、グリーンポイント スパークリング ワインを生み出しました。
現在では、プレミアムスパークリング ワインとしてその品質が広く認められています。
また冷涼なヤラヴァレーから生まれるグリーンポイントのスティルワインは、エレガント オーストラリア スタイルとして高い評価を集めています。
1850年代、ヤラヴァレー最初の開拓者達は、ヤリンバーグビルの屋根からヤラ川に伸びた、夏(乾季)になっても緑を長く留める地区を“グリーン ポイント”と呼びました。
この地区の保水性のよい土壌と、ヤラヴァレーの冷涼な気候があいまって、完璧なテロワールを生み出しています。
トニー ジョーダン博士は1986年にこの地を選定し、ブドウを植えました。
1988年からワイナリー、ビジターセンターなどの工事を始め、1991年に完成しました。
ヤラヴァレーは南極海から吹く風の影響で、オーストラリアの中にも、とりわけ涼しい気候です。
この地域を流れるヤラ川はいつも豊かな流れである為、アボリジニーの言葉でいつも水の流れる場所と言う意味の“ヤラ”という地名がつけられました。
1860年代には、ボルドーのシャトー・ラフィットから運ばれたブドウがこの地に植えられ、その後数々の国際的な賞を授賞しました。
近年になって第二のブームが訪れます。
この地域の冷涼な気候がシャルドネ、ピノノワールの栽培に最適であることを発見した、モエ・エ・シャンドン社は1986年にこの地を取得しスパークリングワインの生産を始めました。
その後は大型ワイナリーがいくつか進出し、名産地の1つとして数えられるようになりました。
ブドウ畑の標高によって変化する、様々な微気候からなる、冷涼な気候の地域です。
この地域には、急勾配の土地から谷間の平らな土地にいたるまで、様々な種類のブドウがそれぞれ熟すのに適した場所があります。
特にシャルドネやピノ・ノワールの栽培に優れた地域として評価されています。
フレッシュでエレガントなスタイルを持ち、樽熟成による、適度なオークの香りと、冷涼な気候のもとで造られるシャルドネに表れる白桃やネクタリンといった、フルーツの味わいが、ボトルの中で熟成し高められています。
ダークチェリーとプラムのアロマ、そしてヴェルヴェットのような味わいが続き、やわらかなフィニッシュを持つ、力強く、表情豊かなピノ ノワールです。
高品質のフランス産オーク材の樽を、細心の注意を払いながら使用することで、ワインの全体的な複雑味が増しています。
シャンドン ブリュット N.V.華やかなレモンの花、ジャスミンや白ネクターの持ち味が、スパイスとフレッシュなナッツの香りによってくっきりと引き立てられています。
ワインは柔らかく爽やかなネクターや花の風味が口中に広がります。
クリーミーで繊細な泡は、フレッシュなスパイスと柑橘系のフィニッシュによりバランスが取れています。
瓶内発酵後、18ヵ月澱とともに熟成。
2,280 円
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1)名称：シャンパン 2)原材料名：シャルドネ、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワール 3)内容量：750ml 4)アルコール分 12.5％ 5)賞味期限：開封後お早めにお召し上がりください 6)保存方法：直射日光を避け、 最低でも30度以下で保存してください 7)注文が集中した場合、発送が遅れたり、在庫切れで販売できなくなる可能性もあります。
あらかじめご了承くださいフレッシュさもある、贅沢でエレガントな一品です。
（LEDライトでラベルが光る特殊仕様）
46,800 円
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1)名称：シャンパン 2)原材料名：シャルドネ、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワール 3)内容量：750ml 4)アルコール分 12.5％ 5)賞味期限：開封後お早めにお召し上がりください 6)保存方法：直射日光を避け、 最低でも30度以下で保存してください 7)注文が集中した場合、発送が遅れたり、在庫切れで販売できなくなる可能性もあります。
あらかじめご了承くださいフレッシュさもある、贅沢でエレガントな一品です。
（LEDライトでラベルが光る特殊仕様）
46,800 円
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ランボルギーニらしいスタンダードでありながらクリエイティビティが感じられるデザイン。
発泡は、細かな泡が立ち昇り、はつらつでフルーティな香り。
調和のとれた優しいソフトな味わい。
カプレーゼ等の前菜から、ボンゴレスパゲッティ等のプリモピアットまで 幅広く相性がいい。
日本料理とも相性が良く、から揚げ、かき揚げ、魚料理等と合う。
タイプ：辛口 白 スパークリングワイン 原産国：イタリア ベネト州 ぶどう品種：グレラ アルコール度数：11.0％ --------------------------------- 画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
22,000 円
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1)名称：シャンパン 2)原材料名：シャルドネ、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワール 3)内容量：750ml 4)アルコール分 12.5％ 5)賞味期限：開封後お早めにお召し上がりください 6)保存方法：直射日光を避け、 最低でも30度以下で保存してください 7)注文が集中した場合、発送が遅れたり、在庫切れで販売できなくなる可能性もあります。
あらかじめご了承くださいフレッシュさもある、贅沢でエレガントな一品です。
（LEDライトでラベルが光る特殊仕様）
46,800 円
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1)名称：シャンパン 2)原材料名：シャルドネ、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワール 3)内容量：750ml 4)アルコール分 12.5％ 5)賞味期限：開封後お早めにお召し上がりください 6)保存方法：直射日光を避け、 最低でも30度以下で保存してください 7)注文が集中した場合、発送が遅れたり、在庫切れで販売できなくなる可能性もあります。
あらかじめご了承くださいフレッシュさもある、贅沢でエレガントな一品です。
（LEDライトでラベルが光る特殊仕様）
46,800 円
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 年代 造り手 NV グラシアン・エ・メイエ 生産国 地域 フランス ロワール 村名 AOCクレマン・ド・ロワール タイプ 辛口・シャンパン方式・クレマン・スパークリング 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いクレマン・ド・ロワール・ブリュット(瓶内二次発酵)(シャンパン方式)・グラシアン・エ・メイエ・手摘み100％・テット・ド・キュヴェのみ使用・AOCクレマン・ド・ロワール Cremant de Loire Brut Gratien & Meyer AOC Cremant de Loire シャンパーニュ辛口愛好家大注目！高級クレマンシャンパン方式愛好家大注目！スパークリング愛好家必買！超人気シャンパン方式(瓶内二次発酵)本格派辛口スパークリングワイン！造り手は、エペルネ本拠地の1864年創業の伝統的シャンパーニュメゾン！クリュッグ・ボランジェと並び樽遣いの名門！小樽で醗酵・熟成させる、長く力の衰えない上質のシャンパンとして定評のアルフレッド・グラシアン！1864年に若干23歳でシャンパーニュ・メゾンを設立したアルフレッド・グラシアン氏が同年に高品質のクレマンを造るためにロワールのソミュールに設立したワイナリー！その10年後にはジャン・アルベール・メイエ氏を迎え入れ、現在のグラシアン・エ・メイエ社となり発展を遂げました！テュフォーと呼ばれる石灰質土壌からのシュナン・ブラン45%、シャルドネ45%、ピノ・ノワール10%を手摘み100％！しかもテット・ド・キュヴェ(一番搾り果汁)のみ使用！石灰岩のカーヴで、シュール・リーの状態で2年、デゴルジュマン後さらに瓶熟成(18ヶ月以上)を経てリリースされる、ドサージュ11.4g/Lの究極辛口クレマン・ド・ロワール！淡い麦わら色。
美しく立ち上る真珠のような泡立ち！豊かな果実は柑橘系果実やハチミツ、アカシアなどの複雑な香り！シュール・リーに由来するイースト香も感じられる！フレッシュでクリスピーな酸が感じられる圧巻の高級クレマン・ド・ロワール！料理との相性は、前菜をはじめ、様々な料理にもあいますが、魚介類や白身の肉料理にも合わせることが出来る万能選手！シャンパン・メゾンとしても有名なアルフレッド・グラシアンのフィロソフィーと醸造家ジャン・アルベール・メイエ氏の思いが詰まった高品質クレマン・ド・ロワールが正規代理店輸入品で限定で少量入荷！ (クレマンドロワールブリュット) (グラシアンエメイエ) (瓶内2次発酵) (シャンパン方式) (フランスロワール高級シャンパーニュ白泡スパークリング辛口) (正規品)造り手は、エペルネ本拠地の1864年創業の 伝統的シャンパーニュメゾン！高品質の クレマンを造るためにロワールの ソミュールに設立したワイナリーから 造られる、超人気シャンパン方式 (瓶内二次発酵)スパークリングワイン！シャンパーニュの名門が惚れ込んだテロワール1864年、美しいロワール渓谷沿いの街ソミュールに若干23歳のアルフレッド・グラシアンにより設立された生産者です。
ワイナリーはこの街の象徴で、世界遺産にも登録されているソミュール城から南東に約3km、ロワール川南岸の丘の斜面にあります。
この時アルフレッドは20haのブドウ畑と数年間打ち捨てられていた全長5kmに及ぶ石灰岩のトンネルを購入しました。
トンネルは12世紀から石灰岩の採石場として使われ、ソミュール城の建設や多くの記念碑的な建築物に使われたものでした。
現在この天然のカーヴでは同社のクレマンが長期間、静かに熟成されています。
「グラシアン」と「メイエ」、2人の情熱により発展したワイナリー ソミュールにワイナリーを開いたのと同じ年、アルフレッドはシャンパーニュ地方エペルネにシャンパン・メゾンも設立しました。
これがシャンパーニュ・アルフレッド・グラシアンです。
創業から10年後に加入したアルザス出身の醸造家ジャン・アルベール・メイエはアルフレッドの右腕となり、2人の情熱はロワールとシャンパーニュ、二つの地域の2つのワイナリーを飛躍的に発展させました。
ソミュールにシャトーを建てることを目指したアルフレッドですが、シャトーが完成する前年の1884年にこの世を去ります。
彼の未亡人はジャン・アルベール・メイエを支配人に指名し、1986年には社名をグラシアン・エ・メイエと改めます。
2000年からはドイツのヘンケルグループの一員となり、セラーの改修や醸造施設の刷新、「ロワールのバルコニー」と呼ばれるレセプションなどに大きな投資を行い、未来へ向けてさらなる品質向上を目指しています。
クレマン・ド・ロワール・ブリュット ■使用品種：シュナン・ブラン45%、シャルドネ45%、ピノ・ノワール10%■土壌：テュフォーと呼ばれる石灰質土壌 ■収穫：手摘み100％ ■醸造・熟成：テット・ド・キュヴェ(一番搾り果汁)のみ使用！石灰岩のカーヴで、シュール・リーの状態で2年、デゴルジュマン後さらに瓶熟成(18ヶ月以上)を経てリリース 1864年に若干23歳でシャンパーニュ・メゾンを設立したアルフレッド・グラシアン氏は、同年中にロワールでも高品質のクレマンを造るために、このワイナリーを設立しました。
後には、ジャン・アルベール・メイエ氏を迎え入れ、現在のグラシアン・エ・メイエ社となりました。
【テイスティングコメント】 淡い麦わら色。
美しく立ち上る真珠のような泡立ち！豊かな果実は柑橘系果実やハチミツ、アカシアなどの複雑な香り！シュール・リーに由来するイースト香も感じられる！フレッシュでクリスピーな酸が感じられる圧巻の高級クレマン・ド・ロワール！料理との相性 前菜をはじめ、様々な料理にもあいますが、魚介類や白身の肉料理にも合わせることが出来る万能選手です！シャンパーニュ辛口愛好家大注目！高級クレマンシャンパン方式愛好家大注目！スパークリング愛好家必買！超人気シャンパン方式(瓶内二次発酵)本格派辛口スパークリングワイン！造り手は、エペルネ本拠地の1864年創業の伝統的シャンパーニュメゾン！クリュッグ・ボランジェと並び樽遣いの名門！小樽で醗酵・熟成させる、長く力の衰えない上質のシャンパンとして定評のアルフレッド・グラシアン！1864年に若干23歳でシャンパーニュ・メゾンを設立したアルフレッド・グラシアン氏が同年に高品質のクレマンを造るためにロワールのソミュールに設立したワイナリー！その10年後にはジャン・アルベール・メイエ氏を迎え入れ、現在のグラシアン・エ・メイエ社となり発展を遂げました！テュフォーと呼ばれる石灰質土壌からのシュナン・ブラン45%、シャルドネ45%、ピノ・ノワール10%を手摘み100％！しかもテット・ド・キュヴェ(一番搾り果汁)のみ使用！石灰岩のカーヴで、シュール・リーの状態で2年、デゴルジュマン後さらに瓶熟成(18ヶ月以上)を経てリリースされる、ドサージュ11.4g/Lの究極辛口クレマン・ド・ロワール！淡い麦わら色。
美しく立ち上る真珠のような泡立ち！豊かな果実は柑橘系果実やハチミツ、アカシアなどの複雑な香り！シュール・リーに由来するイースト香も感じられる！フレッシュでクリスピーな酸が感じられる圧巻の高級クレマン・ド・ロワール！料理との相性は、前菜をはじめ、様々な料理にもあいますが、魚介類や白身の肉料理にも合わせることが出来る万能選手！シャンパン・メゾンとしても有名なアルフレッド・グラシアンのフィロソフィーと醸造家ジャン・アルベール・メイエ氏の思いが詰まった高品質クレマン・ド・ロワールが正規代理店輸入品で限定で少量入荷！
2,068 円
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 ■商品名【大型マグナムサイズ/豪華箱入/正規品】ドン・ペリニョン[2012]年・モエ・エ・シャンドン社・正規品・AOCシャンパーニュ・WA誌驚異96+点・WS誌96点・アシェット・ガイド2022年版でWスターでクープ・ド・クール(ハートに一撃)獲得■英名Dom Perignon 2012 Moet et Chandon AOC Millesime Champagne■商品説明高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！あまりに有名！あの最高級シャンパーニュ「ドン・ペリ」の最新ヴィンテージ[2012]年がついに入荷！しかもスーパーグレイトヴィンテージ(ワインアドヴォケイト誌がシャンパーニュに96点をつけるスーパーグレイトヴィンテージ！でWAでは1970年以降の50年近くの間に96点以上はこの2012年と2008年、1996年の3ヴィンテージのみ。
)の最高人気[2012]年もの！2012年を一言で表すと「2012年はワイン醸造者にとって天候の矛盾に悩まされる一年でしたが、数々の課題を克服し素晴らしいヴィンテージが誕生しました。
」！ドン・ペリの最高醸造責任者ヴァンサン・シャプロン氏に「2012年はワイン醸造者にとって天候の矛盾に悩まされる一年でしたが、数々の課題を克服し素晴らしいヴィンテージが誕生しました。
冬から春にかけての霜、集中豪雨、雹、葡萄の花が咲く頃に突如訪れた寒波、夏の猛暑など、畑を襲った一連の異常気象から、自然は予測不可能で容赦ないことが明らかでした。
暖かく乾燥した気候によって不安は解消され、葡萄の生育状態は安定し、果実の熟成が進みました。
収穫の時期は、区画により異なりますが、9月10日〜26日までの期間に行われました。
収穫された葡萄は爽やかさと豊潤さのバランスがとれた、非常に有望な葡萄となりました。
」とコメント！この2012年について「花と果実、そして植物とミネラルが混ざり合う、豊潤で変化に富んだ香りです。
ブーケは、パウダリーな白い花と甘美なアプリコット、ルバーブとミントの爽やかさ、そして灰のミネラル感が続き、心地よく繊細で魅力的です。
最後にホワイトペッパーの香りがほのかに感じられます。
口にした瞬間から圧倒的なエナジーが広がります。
心地よいオープニングの後、ワインはすぐに活気を帯び、 弾けるような泡が爽やかな感覚をもたらします。
酸味と苦味を中心に突き抜けるような張りのある味わいとジンジャー、タバコ、トーストの風味が続きます。
」と絶賛！17世紀の終わりにドン・ピエール・ペリニヨン神父が抱いた崇高な野望に忠実に、シェフ・ド・カーヴ(醸造最高責任者)であるヴァンサン・シャプロンも傑出したシャンパン造りにこだわり続け、この2012年は9〜10年間セラーで過ごし、最高のコクと深みの極みでついに登場しました！この[2012]年にワインアドヴォケイト誌驚異96+点高評価！アシェット・ガイド2022年版でWスターで写真付きでクープ・ド・クール(ハートに一撃)獲得！ワインスペクテーター誌96点(これは過去のスーパーグレイトヴィンテージ90'02'08'と同評価)！ル・クラスマンをして「世界的に有名なあの至宝の極み「ドン・ペリニヨン」…最高級品として名の知れ渡った「ドン ペリニヨン」は繊細で、シャルドネと奥深く力強いピノ・ノワールの絶妙な調和から生まれたもので、確固としたスタイルを持っている。
」と言わしめ、ヒュー・ジョンソン氏をして「終始変わらぬ質の高さと、クリーミーななめらかさは驚くべきもの！」と言わしめた最高級シャンパン！ドン ペリのスーパーグレイトヴィンテージ[2012]年もの！しかも日本正規代理店輸入品で少量入荷！■商品番号0103004014575■生産年[2012]年■生産者モエ・エ・シャンドン社■生産地フランス/シャンパーニュ/ AOCミレジム・シャンパーニュ■内容量1500ml■注意文 言わずと知れた最高級シャンパーニュ、ドン・ペリニヨン。
ドンペリはグラン・クリュ格付の自社畑100％のピノ・ノワールと、シャルドネを半々に用いて醸される、キュヴェ・ミレジム・シャンパーニュ。
シャンパーニュを語るとき、一度は出てくるプレミアム・シャンパーニュ。
「世界一のワイン」を造る。
17世紀終わりにドン・ピエール・ペリニヨン神父が抱いた崇高な野望に忠実にシェフ・ド・カーヴ(醸造最高責任者)であるリシャール・ジェフロワは傑出したシャンパン造りにこだわり続けています。
新しいドン・ペリニヨンには作柄の素晴らしい収穫年に栽培された葡萄のみが用いられます。
こうして常に最高のヴィンテージだけがドン・ペリニヨンであることを許されるのです。
厳しい評価で知られるル・クラスマンは、 「世界的に有名なあの至宝の極み「ドン・ペリニヨン」最高級品として名の知れ渡った「ドン・ペリニヨン」は繊細でシャルドネと奥深く力強いピノ・ノワールの絶妙な調和から生まれたもので確固としたスタイルを持っている。
」2012年はワイン醸造者にとって天候の矛盾に悩まされる一年でしたが、数々の課題を克服し素晴らしいヴィンテージが誕生しました。
冬から春にかけての霜、集中豪雨、雹、葡萄の花が咲く頃に突如訪れた寒波、夏の猛暑など、畑を襲った一連の異常気象から、自然は予測不可能で容赦ないことが明らかでした。
暖かく乾燥した気候によって不安は解消され、葡萄の生育状態は安定し、果実の熟成が進みました。
収穫の時期は、区画により異なりますが、9月10日〜26日までの期間に行われました。
収穫された葡萄は爽やかさと豊潤さのバランスがとれた、非常に有望な葡萄となりました。
83,380 円
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 ■ワイン名 ドン・ペリニョン[2013]年・モエ・エ・シャンドン社・正規品・AOCシャンパーニュ ■英語表記 Dom Perignon [2013] Moet et Chandon AOC Millesime Champagne ■商品番号 2400001004690 ■ワインについて 高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！あまりに有名！あの最高級シャンパーニュ「ドン・ペリ」の最新ヴィンテージ[2013]年がついに入荷！しかも高評価スーパーグレイトヴィンテージ[2013]年ものの単一年産100％のミレジメもの！(ワインアドヴォケイト誌がシャンパーニュに95点をつけるグレイトヴィンテージ！でWAでは1970年以降の50年近くの間に95点はこの2013年と2002年、1995年、1989年、1988年、1985年、1979年の7ヴィンテージのみ)の最高人気の[2013]年もの！ドン・ペリの最高醸造責任者ヴァンサン・シャプロン氏に「悪好天の極端な天候が交互に訪れた2013年に生み出された「ドン・ペリニヨン・ヴィンテージ2013」は、遅摘みのヴィンテージ特有の知的遺産を改めて認識させてくれるものになりました。
過去20年間に渡り早摘みが続く中で例外となった2013年ヴィンテージは、完璧なハーモニーへの追求を掲げるドン・ペリニヨンの創造的プロセスのひとつである「長い熟成期間」に焦点をあて、完成されました。
」とコメント！この2013年について「ドン・ペリニヨンの創造的努力の二面性を浮き彫りにしています。
補完的でありながら相反する側面であるボリューム感と酸味がアッサンブラージュされており、ドン ペリニヨンのクリエイティビティがこれらの要素の共鳴により表現されることで、異なる風味のバランスが高められています。
こうした相反する要素を彫刻のように彫りだすことにより、アッサンブラージュの方向性が正確に構築されます。
同時にこのアッサンブラージュは、ドン・ペリニヨンのクリエイティビティの第二の側面である、“時の流れ“を加味したうえで構築された発想に基づいています。
すなわち、大理石や原石の原動力を感じ取る彫刻家やダイヤモンドカッターのように、ドン ペリニヨンの醸造最高責任者も熟成と長い時がワインに与える影響を事前に予測し、調和のとれたアッサンブラージュへと導きます。
このプロセスが、このヴィンテージの芸術性にさらなる高みを生み出しているのです。
長いプロセスを経て完成されたアッサンブラージュは、ついに約10年の熟成期間を経て、真髄であるエレガンス、繊細さ、そしてドン ペリニヨンのクラシカルなスタイルを備えた新しいドン・ペリニヨン・ヴィンテージが誕生いたしました。
」と絶賛！17世紀の終わりにドン・ピエール・ペリニヨン神父が抱いた崇高な野望に忠実に、シェフ・ド・カーヴ(醸造最高責任者)であるヴァンサン・シャプロンも傑出したシャンパン造りにこだわり続け、この2013年は10年間セラーで過ごし、最高のコクと深みの極みでついに登場しました！この[2013]年にワインアドヴォケイト誌驚異の95+点高評価！ジェームス・サックリング98点！ワインスペクテーター誌96点！ヴィノス誌94点！ル・クラスマンをして「世界的に有名なあの至宝の極み「ドン・ペリニヨン」…最高級品として名の知れ渡った「ドン・ペリニヨン」は繊細で、シャルドネと奥深く力強いピノ・ノワールの絶妙な調和から生まれたもので、確固としたスタイルを持っている。
」と言わしめ、ヒュー・ジョンソン氏をして「終始変わらぬ質の高さと、クリーミーななめらかさは驚くべきもの！」と言わしめた最高級シャンパン！この2013年は「繊細な香りが徐々に色彩を帯びてその姿を現します！ユーカリ、ミント、ベチバーの緑！ミラベルプラム、アプリコット、オレンジの花の黄橙色！ペッパー、カルダモン、リコリスの茶色！そして最後にシルバーを装う塩味やトーストの色合い！口当たりはエレガントで、贅沢なまでのシンプルさと正確さが感じられます！包み込まれるような、軽やかなアタック！そして繊細でシルクのような滑らかさが広がります！塩味の感覚がフィニッシュへと導き、深みのあるハーモニーを表現」ドン・ペリのグレイトヴィンテージ[2013]年もの！しかも日本正規代理店輸入品で少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口 白 シャンパーニュ ■生産者 モエ・エ・シャンドン社 ■ブドウ収穫年 [2013]年 ■生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCミレジム・シャンパーニュ ■内容量 750ml×6本1743年、クロード・モエによって創立されたモエ・エ・シャンドンは、260年以上もシャンパーニュ地方に君臨する最高級メゾンです。
モエ・エ・シャンドンでは自社の畑を多く所有しており、そこで獲れた上質の葡萄と長年培ってきたワイン造りのノウハウ、近代的な設備を活かして、クオリティの高いシャンパンを造り続けています。
それが「世界で最も愛されているシャンパン」と言われる所以です。
皇帝ナポレオンも、モエ・エ・シャンドンを愛した一人。
戦地に赴く際には、必ず3代目ジャン・レミー・モエのもとを訪ね、黄金色のシャンパンでひとときの安らぎと幸福を得たといいます。
今もラベルに刻まれている「IMPERIAL(フランスで皇帝のもの)の意」はその親交の証です。
3代目当主 に就任したジャン・レミー・モエは、「シャンパンの魔法を世界中に」を生涯の目標に掲げました。
彼はそのビジョンのために、ブドウ栽培やワインメイキングの技術改良、セラー拡張、メゾン初の自社畑の購入を行いました。
1833年にジャン・レミー・モエが、息子のヴィクトール・モエと娘婿のピエール・ガブリエル・シャンドンに家督を譲り、モエ・エ・シャンドン社が誕生しました。
かつて19世紀に寄生虫 フィロキセラがヨーロッパのワイン産地に大打撃を与えた際、当主であったラウル・シャンドン・ド・ブリアイユは、いち早く、研究所兼接ぎ木学校 the Fort Chabrol（フォート・シャフ ロール）を設立。
シャンパーニュ地方のブドウ畑を全滅の危機から救いました。
1971年、モエ・エ・シャンドン社は、コニャックのヘネシー社と合併し、モエ ヘネシー社となりました。
【葡萄の収穫・圧搾】モエ・エ・シャンドンでは、葡萄はすべて手摘みです。
シャンパーニュ地方で最大の敷地を所有し、最高級の畑から最高級の葡萄を選定することができます。
その豊富な資源を元に確保できる葡萄の種類と品質は他とは比較が出来ません。
その豊富な資源からとれた葡萄を葡萄の畑ごと、品種ごとに圧搾し、個々の葡萄ジュースを大切に作り出します。
ドン・ペリニョン[2013]年・モエ・エ・シャンドン社・正規品・AOCシャンパーニュ・WA誌驚異95+点・ジェームス・サックリング驚異98点 ■ぶどう品種：シャルドネ/ピノ・ノワール 高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！ 繊細な香りが徐々に色彩を帯びてその姿を現します！ユーカリ、ミント、ベチバーの緑！ミラベルプラム、アプリコット、オレンジの花の黄橙色！ ペッパー、カルダモン、リコリスの茶色！そして最後にシルバーを装う塩味やトーストの色合い！口当たりはエレガントで、贅沢なまでのシンプルさと正確さが感じられます！ 包み込まれるような、軽やかなアタック！そして繊細でシルクのような滑らかさが広がります！塩味の感覚がフィニッシュへと導き、深みのあるハーモニーを表現!
158,268 円
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 ※こちらの商品は、ボトルの形状上、桐箱でのラッピングは出来かねます。
予めご了承ください。
※こちらの商品は完全赤字につき、うきうき特典(プレゼント)の対象外とさせていただきます。
何卒ご了承下さいませ。
■ ドン ペリニヨン 白 2008 正規 750ml ■ 【正規/箱入】ドン ペリニヨン 白 2008 750ml ■ 【正規/箱入】ドン ペリニヨン 2009 ＆ ロゴ入りグラス付き ■ 【正規】 ドンペリニヨン ロゼ 2006 750ml ■ 【正規/箱入】 ドンペリニヨン ロゼ 2006 750ml ■ ドン ペリニヨン ロゼ 2005年 正規 750ml 箱付 ■ 【正規/箱入】ドン ペリニヨン 白 2009 マグナム 1500ml ■ 【正規】ドンペリニヨン 白 P2 2000 750ml 年代 造り手 [2008]年 モエ・エ・シャンドン (リシャール・ジョフロワ) 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC ミレジム シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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」と絶賛させたスーパーグレイト！[2008]年！この2008年について「2008年ヴィンテージに期待された清々しい酸味、無駄のないシンプルさ、そして純然たる香りに加え、ドン・ペリニヨンは深みや密度、そして複雑が加わります。
香りは、複雑に明るく輝くブーケに、白い花々、柑橘類、核果(種を持つフルーツ)が混じりあいます。
さわやかなアニスとすりつぶしたミントが全体を活き活きとさせ、吸い込んだ芳香の中に、スパイス、ウッディー、ローストの香りが広がります。
味わいは、ゆっくりと時間をかけて最後に葡萄の味が広がるヴィンテージは、香りと味わいが全体的にまとまっています。
すらりと引き締まり、洗練されながらもエネルギーに満ちあふれ、しっかりとした骨格が情熱的に姿を現し、葡萄が華やかで堂々たる存在感を放ちます。
ヴィンテージを特徴づける酸味が、ここでは見事に一体化しています。
優れた芳香ともに、ほんのりスモーキーな深い味わいが口の中に長い余韻を残します。
」と絶賛！17世紀の終わりにドン・ピエール・ペリニヨン神父が抱いた崇高な野望に忠実に、シェフ・ド・カーヴ(醸造最高責任者)であるリシャール・ジェフロワは傑出したシャンパン造りにこだわり続け、この2008年は8年間セラーで過ごし、最高のコクと深みの極みでついに登場しました！ル・クラスマンをして「世界的に有名なあの至宝の極み「ドン・ペリニヨン」…最高級品として名の知れ渡った「ドン ペリニヨン」は繊細で、シャルドネと奥深く力強いピノ・ノワールの絶妙な調和から生まれたもので、確固としたスタイルを持っている。
」と言わしめ、ヒュー・ジョンソン氏をして「終始変わらぬ質の高さと、クリーミーななめらかさは驚くべきもの！！」と言わしめた最高級シャンパン！ドン ペリ！！しかも日本正規代理店輸入品で少量入荷！ (ドンペリニョン2008) (ドンペリニヨン2008) (モエエシャンドン) (AOCシャンパーニュ) (ドン・ペリ) (ドンペリニヨン) (どんぺり) (donperi) 様々なワイン専門誌でも高評価獲得！ ドン・ペリの最高醸造責任者、 リシャール・ジェフロワに「葡萄の熟成度は 予想よりはるかに超え、未だかつてない 高い水準のバランスが取れた 健全なワインとなった。
」と絶賛させたスーパーグレイト！[2008]年！ 2008年：シャンパーニュの奇跡2008年は、どんよりと雲に覆われた日が多く、好天に恵まれ続けた10年間の中では極めて異例の天候となりました。
春・夏ともに日照不足と低気温に見舞われましたが、例年より遅く9月の気候が奇跡的にもヴィンテージを救いました。
9月15日に葡萄の収穫が始まった頃には、晴天と北/北東の風が続き、最終的に完璧なコンディションとなりました。
好転した気候の恩恵を生かすため、摘み取り作業は長期間にわたって行われました。
葡萄の熟成度は予想をはるかに超え、未だかつてない高い水準のバランスが取れた健全なワインとなりました。
香り複雑に明るく輝くブーケに、白い花々、柑橘類、核果(種を持つフルーツ)が混じりあいます。
さわやかなアニスとすりつぶしたミントが全体を活き活きとさせ、吸い込んだ芳香の中に、スパイス、ウッディー、ローストの香りが広がります。
味わい ゆっくりと時間をかけて最後に葡萄の味が広がるヴィンテージは、香りと味わいが全体的にまとまっています。
すらりと引き締まり、洗練されながらもエネルギーに満ちあふれ、しっかりとした骨格が情熱的に姿を現し、葡萄が華やかで堂々たる存在感を放ちます。
ヴィンテージを特徴づける酸味が、ここでは見事に一体化しています。
優れた芳香ともに、ほんのりスモーキーな深い味わいが口の中に長い余韻を残します。
料理とのマリアージュワインは温かさと新鮮さ、肉類とヨードチンキの組み合わせ、調理されたもとの生ものという二重性を楽しみます。
2008年のヴィンテージは、スパイスが豊かな発泡性を演出し、密度の高いワインに仕上がっています。
ドン・ペリニヨンは、調理法やテクスチャ、素材が醸し出す、遊び心あふれる体験に寄り添います。
ドンペリニヨンは2008年ヴィンテージを、シャンパーニュの通説通りの解釈から解き放ちます。
(リシャール・ジェフロワ醸造最高責任者)R.V.F誌で高評価！ベタンヌ＆ドゥソーヴでも高得点獲得！ 高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！あまりに有名！あの最高級シャンパーニュのドン・ペリについに待望の世紀のヴィンテージ！！新ヴィンテージ[2008]年が入荷！(この素晴らしい2008年は、現行の2009年のリリースの後にリリースされました)あのドン・ペリ・レガシー[2008]年でワインスペクテーター誌2018年版年間ランキングTOP5(96点獲得)にランクイン！この2008年のドン・ペリでR.V.F誌2019年版でもクール・ド・クール(ハートに一撃)を獲得！ベタンヌ＆ドゥソーヴ2019年版でも満点5つ星で驚異の19/20点(クープ・ド・クール)を獲得！ドン・ペリの最高醸造責任者、リシャール・ジェフロワ(2019年1月1日からヴァンサン・シャプロン)に「葡萄の熟成度は予想よりはるかに超え、未だかつてない高い水準のバランスが取れた健全なワインとなった。
」と絶賛させたスーパーグレイト！[2008]年！この2008年について「2008年ヴィンテージに期待された清々しい酸味、無駄のないシンプルさ、そして純然たる香りに加え、ドン・ペリニヨンは深みや密度、そして複雑が加わります。
香りは、複雑に明るく輝くブーケに、白い花々、柑橘類、核果(種を持つフルーツ)が混じりあいます。
さわやかなアニスとすりつぶしたミントが全体を活き活きとさせ、吸い込んだ芳香の中に、スパイス、ウッディー、ローストの香りが広がります。
味わいは、ゆっくりと時間をかけて最後に葡萄の味が広がるヴィンテージは、香りと味わいが全体的にまとまっています。
すらりと引き締まり、洗練されながらもエネルギーに満ちあふれ、しっかりとした骨格が情熱的に姿を現し、葡萄が華やかで堂々たる存在感を放ちます。
ヴィンテージを特徴づける酸味が、ここでは見事に一体化しています。
優れた芳香ともに、ほんのりスモーキーな深い味わいが口の中に長い余韻を残します。
」と絶賛！17世紀の終わりにドン・ピエール・ペリニヨン神父が抱いた崇高な野望に忠実に、シェフ・ド・カーヴ(醸造最高責任者)であるリシャール・ジェフロワは傑出したシャンパン造りにこだわり続け、この2008年は8年間セラーで過ごし、最高のコクと深みの極みでついに登場しました！ル・クラスマンをして「世界的に有名なあの至宝の極み「ドン・ペリニヨン」…最高級品として名の知れ渡った「ドン ペリニヨン」は繊細で、シャルドネと奥深く力強いピノ・ノワールの絶妙な調和から生まれたもので、確固としたスタイルを持っている。
」と言わしめ、ヒュー・ジョンソン氏をして「終始変わらぬ質の高さと、クリーミーななめらかさは驚くべきもの！！」と言わしめた最高級シャンパン！ドン ペリ！！しかも日本正規代理店輸入品で少量入荷！
37,378 円
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 ■ワイン名 ドン・ペリニョン[2013]年・モエ・エ・シャンドン社・正規品・AOCシャンパーニュ ■英語表記 Dom Perignon [2013] Moet et Chandon AOC Millesime Champagne ■商品番号 2400001004683 ■ワインについて 高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！あまりに有名！あの最高級シャンパーニュ「ドン・ペリ」の最新ヴィンテージ[2013]年がついに入荷！しかも高評価スーパーグレイトヴィンテージ[2013]年ものの単一年産100％のミレジメもの！(ワインアドヴォケイト誌がシャンパーニュに95点をつけるグレイトヴィンテージ！でWAでは1970年以降の50年近くの間に95点はこの2013年と2002年、1995年、1989年、1988年、1985年、1979年の7ヴィンテージのみ)の最高人気の[2013]年もの！ドン・ペリの最高醸造責任者ヴァンサン・シャプロン氏に「悪好天の極端な天候が交互に訪れた2013年に生み出された「ドン・ペリニヨン・ヴィンテージ2013」は、遅摘みのヴィンテージ特有の知的遺産を改めて認識させてくれるものになりました。
過去20年間に渡り早摘みが続く中で例外となった2013年ヴィンテージは、完璧なハーモニーへの追求を掲げるドン・ペリニヨンの創造的プロセスのひとつである「長い熟成期間」に焦点をあて、完成されました。
」とコメント！この2013年について「ドン・ペリニヨンの創造的努力の二面性を浮き彫りにしています。
補完的でありながら相反する側面であるボリューム感と酸味がアッサンブラージュされており、ドン ペリニヨンのクリエイティビティがこれらの要素の共鳴により表現されることで、異なる風味のバランスが高められています。
こうした相反する要素を彫刻のように彫りだすことにより、アッサンブラージュの方向性が正確に構築されます。
同時にこのアッサンブラージュは、ドン・ペリニヨンのクリエイティビティの第二の側面である、“時の流れ“を加味したうえで構築された発想に基づいています。
すなわち、大理石や原石の原動力を感じ取る彫刻家やダイヤモンドカッターのように、ドン ペリニヨンの醸造最高責任者も熟成と長い時がワインに与える影響を事前に予測し、調和のとれたアッサンブラージュへと導きます。
このプロセスが、このヴィンテージの芸術性にさらなる高みを生み出しているのです。
長いプロセスを経て完成されたアッサンブラージュは、ついに約10年の熟成期間を経て、真髄であるエレガンス、繊細さ、そしてドン ペリニヨンのクラシカルなスタイルを備えた新しいドン・ペリニヨン・ヴィンテージが誕生いたしました。
」と絶賛！17世紀の終わりにドン・ピエール・ペリニヨン神父が抱いた崇高な野望に忠実に、シェフ・ド・カーヴ(醸造最高責任者)であるヴァンサン・シャプロンも傑出したシャンパン造りにこだわり続け、この2013年は10年間セラーで過ごし、最高のコクと深みの極みでついに登場しました！この[2013]年にワインアドヴォケイト誌驚異の95+点高評価！ジェームス・サックリング98点！ワインスペクテーター誌96点！ヴィノス誌94点！ル・クラスマンをして「世界的に有名なあの至宝の極み「ドン・ペリニヨン」…最高級品として名の知れ渡った「ドン・ペリニヨン」は繊細で、シャルドネと奥深く力強いピノ・ノワールの絶妙な調和から生まれたもので、確固としたスタイルを持っている。
」と言わしめ、ヒュー・ジョンソン氏をして「終始変わらぬ質の高さと、クリーミーななめらかさは驚くべきもの！」と言わしめた最高級シャンパン！この2013年は「繊細な香りが徐々に色彩を帯びてその姿を現します！ユーカリ、ミント、ベチバーの緑！ミラベルプラム、アプリコット、オレンジの花の黄橙色！ペッパー、カルダモン、リコリスの茶色！そして最後にシルバーを装う塩味やトーストの色合い！口当たりはエレガントで、贅沢なまでのシンプルさと正確さが感じられます！包み込まれるような、軽やかなアタック！そして繊細でシルクのような滑らかさが広がります！塩味の感覚がフィニッシュへと導き、深みのあるハーモニーを表現」ドン・ペリのグレイトヴィンテージ[2013]年もの！しかも日本正規代理店輸入品で少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口 白 シャンパーニュ ■生産者 モエ・エ・シャンドン社 ■ブドウ収穫年 [2013]年 ■生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCミレジム・シャンパーニュ ■内容量 750ml×3本1743年、クロード・モエによって創立されたモエ・エ・シャンドンは、260年以上もシャンパーニュ地方に君臨する最高級メゾンです。
モエ・エ・シャンドンでは自社の畑を多く所有しており、そこで獲れた上質の葡萄と長年培ってきたワイン造りのノウハウ、近代的な設備を活かして、クオリティの高いシャンパンを造り続けています。
それが「世界で最も愛されているシャンパン」と言われる所以です。
皇帝ナポレオンも、モエ・エ・シャンドンを愛した一人。
戦地に赴く際には、必ず3代目ジャン・レミー・モエのもとを訪ね、黄金色のシャンパンでひとときの安らぎと幸福を得たといいます。
今もラベルに刻まれている「IMPERIAL(フランスで皇帝のもの)の意」はその親交の証です。
3代目当主 に就任したジャン・レミー・モエは、「シャンパンの魔法を世界中に」を生涯の目標に掲げました。
彼はそのビジョンのために、ブドウ栽培やワインメイキングの技術改良、セラー拡張、メゾン初の自社畑の購入を行いました。
1833年にジャン・レミー・モエが、息子のヴィクトール・モエと娘婿のピエール・ガブリエル・シャンドンに家督を譲り、モエ・エ・シャンドン社が誕生しました。
かつて19世紀に寄生虫 フィロキセラがヨーロッパのワイン産地に大打撃を与えた際、当主であったラウル・シャンドン・ド・ブリアイユは、いち早く、研究所兼接ぎ木学校 the Fort Chabrol（フォート・シャフ ロール）を設立。
シャンパーニュ地方のブドウ畑を全滅の危機から救いました。
1971年、モエ・エ・シャンドン社は、コニャックのヘネシー社と合併し、モエ ヘネシー社となりました。
【葡萄の収穫・圧搾】モエ・エ・シャンドンでは、葡萄はすべて手摘みです。
シャンパーニュ地方で最大の敷地を所有し、最高級の畑から最高級の葡萄を選定することができます。
その豊富な資源を元に確保できる葡萄の種類と品質は他とは比較が出来ません。
その豊富な資源からとれた葡萄を葡萄の畑ごと、品種ごとに圧搾し、個々の葡萄ジュースを大切に作り出します。
ドン・ペリニョン[2013]年・モエ・エ・シャンドン社・正規品・AOCシャンパーニュ・WA誌驚異95+点・ジェームス・サックリング驚異98点 ■ぶどう品種：シャルドネ/ピノ・ノワール 高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！ 繊細な香りが徐々に色彩を帯びてその姿を現します！ユーカリ、ミント、ベチバーの緑！ミラベルプラム、アプリコット、オレンジの花の黄橙色！ ペッパー、カルダモン、リコリスの茶色！そして最後にシルバーを装う塩味やトーストの色合い！口当たりはエレガントで、贅沢なまでのシンプルさと正確さが感じられます！ 包み込まれるような、軽やかなアタック！そして繊細でシルクのような滑らかさが広がります！塩味の感覚がフィニッシュへと導き、深みのあるハーモニーを表現!
79,134 円
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 ■ワイン名 【豪華箱入】 ドン・ペリニョン[2010]年・モエ・エ・シャンドン社・正規品・AOCシャンパーニュ ■英語表記 Dom Perignon [2010] Moet et Chandon AOC Millesime Champagne ■商品番号 0103004007812 ■ワインについて 高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！あまりに有名！あの最高級シャンパーニュ「ドン・ペリ」の最新ヴィンテージ[2010]年がついに入荷！2010年を一言で表すと「厳しい自然の試練を乗り越えた、奇跡のヴィンテージ！そのゆっくりとした変容に10年近い歳月を要したヴィンテージ」！ドン・ペリの最高醸造責任者、リシャール・ジェフロワ(2019年1月1日からヴァンサン・シャプロン)に「2010年の上半期は1996年以来の最低気温を記録し、以後の2010年代ヴィンテージとは極めて対照的でした。
凍てつく冬と冷涼な春は、まさにワイン生産地の北限に位置する事実をあらためて感じさせるものでした。
夏は猛暑までは及ばず、全体に降雨量の少ない乾燥した気候でした。
夏の終わりが感じられる8月の半ば、たった2日間で2か月分もの雨が降り、生育状況は一変。
その雨と暑さのおかげで、ブドウは短期間のうちに十分に熟しましたが収穫時に灰色かび病が発生し、ピノ・ノワール種に影響が出てしまいました。
このような季節を経てできあがったのは、1995年と同じように、甘みと酸味のバランスが取れた力強いブドウでした。
最高のシャンパーニュを造るため、収穫されたブドウの一部は使用せず豊かなコントラストを楽しめるヴィンテージを造り出しました。
」とコメント！灰色かび病の難を逃れたブドウのみ収穫！一部のブドウは失われたが、救われたピノ・ノワール種は甘みと酸味のバランスがとれた力強いブドウだった！完熟に恵まれたシャルドネ種は、濃厚さ、深み、バランスを示し、過去30年間で最高の出来となった！この2010年について「最初にグリーンマンゴー、メロン、パイナップルのようなトロピカルフルーツの甘いブーケを感じたのち爽やかなオレンジやほのかなマンダリンなど、よりまろやかな香りが立ち昇ります。
ワインが呼吸するにつれ、みずみずしさがほとばしります。
ピオニー、ジャスミン、ライラックなど、雨上がりにほころぶ花のような香りを感じます。
口にした瞬間から、豊かでリッチ、圧倒的な存在感を放ちます。
五感を刺激する完熟したジューシーな味わいの中に、見事なアロマが広がります。
芳醇でしっかりとした、主張の強い口当たりから、スパイシーでピリッとした風味が現れます。
最後に、心地よい塩味が余韻として続きます。
」と絶賛！17世紀の終わりにドン・ピエール・ペリニヨン神父が抱いた崇高な野望に忠実に、シェフ・ド・カーヴ(醸造最高責任者)であるリシャール・ジェフロワは傑出したシャンパン造りにこだわり続け、この2010年は10年間セラーで過ごし、最高のコクと深みの極みでついに登場しました！ル・クラスマンをして「世界的に有名なあの至宝の極み「ドン・ペリニヨン」…最高級品として名の知れ渡った「ドン ペリニヨン」は繊細で、シャルドネと奥深く力強いピノ・ノワールの絶妙な調和から生まれたもので、確固としたスタイルを持っている。
」と言わしめ、ヒュー・ジョンソン氏をして「終始変わらぬ質の高さと、クリーミーななめらかさは驚くべきもの！」と言わしめた最高級シャンパン！ドン ペリ！しかも日本正規代理店輸入品で箱入りで少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口 白 シャンパーニュ ■生産者 モエ・エ・シャンドン社 ■ブドウ収穫年 [2010]年 ■生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCミレジム・シャンパーニュ ■内容量 750ml言わずと知れた最高級シャンパーニュ、ドン・ペリニヨン。
ドンペリはグラン・クリュ格付の自社畑100％のピノ・ノワールと、シャルドネを半々に用いて醸される、キュヴェ・ミレジム・シャンパーニュ。
シャンパーニュを語るとき、一度は出てくるプレミアム・シャンパーニュ。
「世界一のワイン」を造る。
17世紀終わりにドン・ピエール・ペリニヨン神父が抱いた崇高な野望に忠実にシェフ・ド・カーヴ(醸造最高責任者)であるリシャール・ジェフロワは傑出したシャンパン造りにこだわり続けています。
新しいドン・ペリニヨンには作柄の素晴らしい収穫年に栽培された葡萄のみが用いられます。
こうして常に最高のヴィンテージだけがドン・ペリニヨンであることを許されるのです。
厳しい評価で知られるル・クラスマンは、 「世界的に有名なあの至宝の極み「ドン・ペリニヨン」最高級品として名の知れ渡った「ドン・ペリニヨン」は繊細でシャルドネと奥深く力強いピノ・ノワールの絶妙な調和から生まれたもので確固としたスタイルを持っている。
」 2010年の収穫 2010年の上半期 は 1996 年以来の最低気温を記録し、以後の 2010 年代ヴィンテージとは極めて対照的でした。
凍てつく冬と冷涼な春は、まさにワイン生産地の北限に位置する事実をあらためて感じさせるものでした。
夏は猛暑までは及ばず、全体に降雨量の少ない乾燥した気候でした。
夏の終わりが感じられる8月の半ば、たった2日間で2か月分もの雨が降り、生育状況は一変しました。
その雨と暑さのおかげで、ブドウは短期間のうちに十分に熟しましたが収穫時に灰色かび病が発生し、ピノ・ノワール種に影響が出てしまいました。
このような季節を経てでき あがったのは、 1995年と同じように、甘みと酸味のバランスが取れた力強いブドウでした。
最高のシャンパーニュを造るため、収穫されたブドウの一部は使用せず豊かなコントラストを楽しめるヴィンテージを造り出しました。
香り 最初にグリーンマンゴー、メロン、パイナップルのようなトロピカルフルーツの甘いブーケを感じたのち爽やかなオレンジやほのかなマンダリンなど、よりまろやかな香りが立ち昇ります。
ワインが呼吸するにつれ、みずみずしさがほとばしります。
ピオニー、ジャスミン、ライラックなど、雨上がりにほころぶ花のよ うな香りを感じます。
味わい 口にした瞬間から、豊かでリッチ、圧倒的な存在感を放ちます。
口にした瞬間から、豊かでリッチ、圧倒的な存在感を放ちます。
五感を刺激する完熟したジ ューシーな味わいの中に、見事なアロマが広がります。
芳醇でしっかりとした、主張の強い口当たりから、スパイシーでピリッとした風味が現れます。
最後に、心地よい塩味が余韻として続きます。
料理とのマリアージュ ワインは温かさと新鮮さ、肉類とヨードチンキの組み合わせ、調理されたもとの生ものという二重性を楽しみます。
2010年のヴィンテージは、スパイスが豊かな発泡性を演出し、密度の高いワインに仕上がっています。
ドン・ペリニヨンは、調理法やテクスチャ、素材が醸し出す、遊び心あふれる体験に寄り添います。
ドンペリニヨンは2010年ヴィンテージを、シャンパーニュの通説通りの解釈から解き放ちます。
(リシャール・ジェフロワ醸造最高責任者)
47,800 円
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![]() ■ワイン名 【豪華箱入】 ドン・ペリニョン[2010]年・モエ・エ・シャンドン社・正規品・AOCシャンパーニュ ■英語表記 Dom Perignon [2010] Moet et Chandon AOC Millesime Champagne ■商品番号 0103004007812 ■ワインについて 高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！あまりに有名！あの最高級シャンパーニュ「ドン・ペリ」の最新ヴィンテージ[2010]年がついに入荷！2010年を一言で表すと「厳しい自然の試練を乗り越えた、奇跡のヴィンテージ！そのゆっくりとした変容に10年近い歳月を要したヴィンテージ」！ドン・ペリの最高醸造責任者、リシャール・ジェフロワ(2019年1月1日からヴァンサン・シャプロン)に「2010年の上半期は1996年以来の最低気温を記録し、以後の2010年代ヴィンテージとは極めて対照的でした。
凍てつく冬と冷涼な春は、まさにワイン生産地の北限に位置する事実をあらためて感じさせるものでした。
夏は猛暑までは及ばず、全体に降雨量の少ない乾燥した気候でした。
夏の終わりが感じられる8月の半ば、たった2日間で2か月分もの雨が降り、生育状況は一変。
その雨と暑さのおかげで、ブドウは短期間のうちに十分に熟しましたが収穫時に灰色かび病が発生し、ピノ・ノワール種に影響が出てしまいました。
このような季節を経てできあがったのは、1995年と同じように、甘みと酸味のバランスが取れた力強いブドウでした。
最高のシャンパーニュを造るため、収穫されたブドウの一部は使用せず豊かなコントラストを楽しめるヴィンテージを造り出しました。
」とコメント！灰色かび病の難を逃れたブドウのみ収穫！一部のブドウは失われたが、救われたピノ・ノワール種は甘みと酸味のバランスがとれた力強いブドウだった！完熟に恵まれたシャルドネ種は、濃厚さ、深み、バランスを示し、過去30年間で最高の出来となった！この2010年について「最初にグリーンマンゴー、メロン、パイナップルのようなトロピカルフルーツの甘いブーケを感じたのち爽やかなオレンジやほのかなマンダリンなど、よりまろやかな香りが立ち昇ります。
ワインが呼吸するにつれ、みずみずしさがほとばしります。
ピオニー、ジャスミン、ライラックなど、雨上がりにほころぶ花のような香りを感じます。
口にした瞬間から、豊かでリッチ、圧倒的な存在感を放ちます。
五感を刺激する完熟したジューシーな味わいの中に、見事なアロマが広がります。
芳醇でしっかりとした、主張の強い口当たりから、スパイシーでピリッとした風味が現れます。
最後に、心地よい塩味が余韻として続きます。
」と絶賛！17世紀の終わりにドン・ピエール・ペリニヨン神父が抱いた崇高な野望に忠実に、シェフ・ド・カーヴ(醸造最高責任者)であるリシャール・ジェフロワは傑出したシャンパン造りにこだわり続け、この2010年は10年間セラーで過ごし、最高のコクと深みの極みでついに登場しました！ル・クラスマンをして「世界的に有名なあの至宝の極み「ドン・ペリニヨン」…最高級品として名の知れ渡った「ドン ペリニヨン」は繊細で、シャルドネと奥深く力強いピノ・ノワールの絶妙な調和から生まれたもので、確固としたスタイルを持っている。
」と言わしめ、ヒュー・ジョンソン氏をして「終始変わらぬ質の高さと、クリーミーななめらかさは驚くべきもの！」と言わしめた最高級シャンパン！ドン ペリ！しかも日本正規代理店輸入品で箱入りで少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口 白 シャンパーニュ ■生産者 モエ・エ・シャンドン社 ■ブドウ収穫年 [2010]年 ■生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCミレジム・シャンパーニュ ■内容量 750ml言わずと知れた最高級シャンパーニュ、ドン・ペリニヨン。
ドンペリはグラン・クリュ格付の自社畑100％のピノ・ノワールと、シャルドネを半々に用いて醸される、キュヴェ・ミレジム・シャンパーニュ。
シャンパーニュを語るとき、一度は出てくるプレミアム・シャンパーニュ。
「世界一のワイン」を造る。
17世紀終わりにドン・ピエール・ペリニヨン神父が抱いた崇高な野望に忠実にシェフ・ド・カーヴ(醸造最高責任者)であるリシャール・ジェフロワは傑出したシャンパン造りにこだわり続けています。
新しいドン・ペリニヨンには作柄の素晴らしい収穫年に栽培された葡萄のみが用いられます。
こうして常に最高のヴィンテージだけがドン・ペリニヨンであることを許されるのです。
厳しい評価で知られるル・クラスマンは、 「世界的に有名なあの至宝の極み「ドン・ペリニヨン」最高級品として名の知れ渡った「ドン・ペリニヨン」は繊細でシャルドネと奥深く力強いピノ・ノワールの絶妙な調和から生まれたもので確固としたスタイルを持っている。
」 2010年の収穫 2010年の上半期 は 1996 年以来の最低気温を記録し、以後の 2010 年代ヴィンテージとは極めて対照的でした。
凍てつく冬と冷涼な春は、まさにワイン生産地の北限に位置する事実をあらためて感じさせるものでした。
夏は猛暑までは及ばず、全体に降雨量の少ない乾燥した気候でした。
夏の終わりが感じられる8月の半ば、たった2日間で2か月分もの雨が降り、生育状況は一変しました。
その雨と暑さのおかげで、ブドウは短期間のうちに十分に熟しましたが収穫時に灰色かび病が発生し、ピノ・ノワール種に影響が出てしまいました。
このような季節を経てでき あがったのは、 1995年と同じように、甘みと酸味のバランスが取れた力強いブドウでした。
最高のシャンパーニュを造るため、収穫されたブドウの一部は使用せず豊かなコントラストを楽しめるヴィンテージを造り出しました。
香り 最初にグリーンマンゴー、メロン、パイナップルのようなトロピカルフルーツの甘いブーケを感じたのち爽やかなオレンジやほのかなマンダリンなど、よりまろやかな香りが立ち昇ります。
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ピオニー、ジャスミン、ライラックなど、雨上がりにほころぶ花のよ うな香りを感じます。
味わい 口にした瞬間から、豊かでリッチ、圧倒的な存在感を放ちます。
口にした瞬間から、豊かでリッチ、圧倒的な存在感を放ちます。
五感を刺激する完熟したジ ューシーな味わいの中に、見事なアロマが広がります。
芳醇でしっかりとした、主張の強い口当たりから、スパイシーでピリッとした風味が現れます。
最後に、心地よい塩味が余韻として続きます。
料理とのマリアージュ ワインは温かさと新鮮さ、肉類とヨードチンキの組み合わせ、調理されたもとの生ものという二重性を楽しみます。
2010年のヴィンテージは、スパイスが豊かな発泡性を演出し、密度の高いワインに仕上がっています。
ドン・ペリニヨンは、調理法やテクスチャ、素材が醸し出す、遊び心あふれる体験に寄り添います。
ドンペリニヨンは2010年ヴィンテージを、シャンパーニュの通説通りの解釈から解き放ちます。
(リシャール・ジェフロワ醸造最高責任者)
47,800 円
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