■ワイン名 クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット(高級メソッド・トラディショネール)・(高級シャンパン2次発酵方式)・エティエンヌ・ロウムール(ヴーヴ・アンバル社)・AOCクレマン・ド・ブルゴーニュ・正規品・高級泡・辛口 ■英語表記 Cremant de Bourgogne Brut (Methode Traditionnelle) Etienne Roemer (Veuve Ambal) AOC Cremant de Bourgogne (Montagny-Les-Beaune) ■商品番号 0102104003519 ■ワインについて 入手困難！シャンパーニュ辛口愛好家も大注目！高級ブルゴーニュ産シャンパン方式辛口クレマンファン大注目！大人気！高級AOCクレマン・ド・ブルゴーニュ！シャンパンと同じ製法の辛口クレマン！しかも造り手は、クレマン・ド・ブルゴーニュのトップ生産者であり、1898年にマリー・アンバルによって設立されて以来120年近く家族経営を貫く「ヴーヴ・アンバル社」のブランド！(1988年からは、3代目当主エリック・ピフォーでなんと！自社畑250haと約200軒のコート・ド・ニュイ、シャブリ、コート・ド・ボーヌの契約農家を抱える究極造り手！)ワイン専門家からの評価も高く、フランス権威評価誌アシェット・ガイド誌堂々掲載！レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス誌大注目！ブルゴーニュ・オージュル・デュイ誌大注目！その他各ワイン誌大注目！醸造長ジャン・ピエール・ドゥパキ率いる精鋭の醸造チームによって造られた最高レベルの醸造で造られたこのクレマン・ド・ブルゴーニュ！コート・ド・ボーヌの、粘土石灰質土壌からのピノ・ノワールにシャルドネ、ガメイにアリゴテを使用！しかもセラーで最低12〜18ヶ月以上の瓶熟成で造られる、シャンパン二次発酵方式の究極クレマン・ド・ブルゴーニュ！明るく光輝くゴールデンカラー！上品で細やかな泡立ちと、柑橘系を思わせる香味と充分なボディ！繊細で力強い泡立ちが特徴的で、幅広い旨みが楽しめる完成度の高い、まさにシャンパーニュと言っても過言ではない究極クレマン・ド・ブルゴーニュが、限定でしかも数ヶ月前の現地セラー出しの素晴らしい状態でしかも高級感溢れるエチケットで限定少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口　白　高級シャンパン(瓶内2次発酵)方式 クレマン　ド　ブルゴーニュ ■生産者 エティエンヌ・ロウムール ■ブドウ品種 ピノ・ノワール/シャルドネ/ガメイ/アリゴテ ■生産地 フランス/ブルゴーニュ/ AOC クレマン・ド・ブルゴーニュ ■内容量 750mlクレマン・ド・ブルゴーニュの王者による、タストヴィナージュ・クレマンをご紹介します。
1898年にマリー・アンバルによって設立されて以来家族経営を続ける「ヴーヴ・アンバル」は、1988年より、3代目当主エリック・ピフォーによって運営されています。
傘下に3つのネゴシアンを所有していますが、「ヴーヴ・アンバル」自体はクレマン・ド・ブルゴーニュ専業で、このAOCの年間総生産本数の40%を占める最大生産者です。
　 約200軒の契約栽培家からぶどうまたは果汁での買い付けも行っていますが、「シャブリ＆オーセロワ」、「コート・ド・ニュイ」、「コート・ド・ボーヌ」の各地区に合計240ヘクタールもの自社畑を所有しており、テロワールの大きく異なる産地からのぶどうをすべてブレンドすることによって、複雑極まりない味わいのクレマンを造り出しています。
2005年にはモンタニー・レ・ボーヌ村に最新鋭の醸造所を新築。
環境マネージメントシステム規格「ISO14001」や、世界最大の食品検査機関「Eurofins」が統括する安全性・品質規格「IFS」などの認証を受けた品質管理体制の下、醸造長ジャン・ピエール・ドゥパキ率いる7人の醸造チームによって、最高レベルの醸造が行われています。
各種ワインコンクールで毎年数多くの金賞を受賞する彼らの作品は、フランス国内はもとより、世界40か国で楽しまれています。
クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット ぶどう品種：ピノ・ノワール/シャルドネ/ガメイ/アリゴテ 造り手は、クレマン・ド・ブルゴーニュのトップ生産者であり、1898年にマリー・アンバルによって設立されて以来120年近く家族経営を貫く「ヴーヴ・アンバル社」のブランド！(1988年からは、3代目当主エリック・ピフォーでなんと！自社畑250haと約200軒のコート・ド・ニュイ、シャブリ、コート・ド・ ボーヌの契約農家を抱える究極造り手！)ワイン専門家からの評価も高く、フランス権威評価誌アシェット・ガイド誌堂々掲載！レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス誌大注目！ブルゴーニュ・オージュル・デュイ誌大注目！その他各ワイン誌大注目！醸造長ジャン・ピエール・ドゥパキ率いる精鋭の醸造チームによって造られた最高レベルの醸造で造られたこのクレマン・ド・ブルゴーニュ！コート・ド・ボーヌの、粘土石灰質土壌からのピノ・ノワールにシャルドネ、ガメイにアリゴテを使用！しかもセラーで最低12〜18ヶ月以上の瓶熟成で造られる、シャンパン二次発酵方式の究極クレマン・ド・ブルゴーニュ！

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
長期熟成とエクストラ・ブリュットのドザージュでつくられたブラン・ド・ブラン。
キラキラと輝く淡い金色の外観。
はじめはアーモンドや黄桃のアロマがあり、次第にスパイスやバニラ香のあるバターのニュアンスが感じられます。

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)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
洋梨やリンゴなどの白系の果実の香りが感じられ、アーモンドやヘーゼルナッツのような香りを放っています。
フレッシュな口当りとまろやかでリッチな果実味が心地よく、バランスのとれた味わいがよく表現されています。
クール便（＋300円）をお勧めしますが、指定なき場合は、通常便でのお届けとさせて頂きます。
通常便での商品劣化の返品はお断りさせて頂きます。
クール便を選択して下さい(ヤマト、ゆうパック、佐川のいずれかになります）。
クール便の場合、箱やギフト包装紙がヨレヨレになる事があります。

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)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
美しく壮大なラトビアの自然に育まれた、女神と名付けられたス パークリングワイン。
華やかなボトルデザインと、フルーティなテイ ストと香りをお楽しみいただけます。
ボトルにTHROUGH GOLDとあ るように、コスモポリタンディーバは製造過程で純金フィルターをく ぐらせ、作られています。
そしてボトルにインスパイアされた羽根の チャームすべてのボトルに掛かっております。

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伝統的なワイン樽で熟成させた後、独自のダブル・バレル技術を使って熟成したウィスキー樽で複雑な香味が加わったワイン。
半分をフレンチオーク樽とスコッチウイスキー樽でそれぞれ数か月の熟成。
残りの半分は逆の順番でそれぞれ数か月熟成。
グリーンがかった麦わら色。
柑橘系果実や、トーストの香りと共に、大麦のニュアンスが感じられます。
非常に豊かで、熟した柑橘の濃厚なフレーバーが印象的。
複雑味のあるシャルドネ。

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シャンパンを発明したドン・ピエール・ペリニヨン神父の名前にちなんでドンペリニョンと名づけられましたペリニヨン神父が、シャンパンを 完成させるために生涯を捧げ、揺るぎない名声を手にした場所が オーヴィレール大修道院です。
このオーヴィレール大修道院にちなんで名付けられたのが ドン・ペリニオン・レゼルヴ・ドゥ・ラベイ。
通称、ドンペリゴールドとも呼ばれています。
最初にアプリコット、いちじく、干し葡萄のドライフルーの香りが徐々に立ち上がります。
そして、ワインが空気に触れた後はクール便の場合、箱やギフト包装紙がヨレヨレになる事があります。

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シャルドネとピノ・ノワールを贅沢に使用した、上質なスパークリングワインです。
爽やかな柑橘果実の風味とふくよかな質感が特徴的で、心地よい泡が立ち上がります。

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写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
原料となるすべてのワインをオークの小樽で第一次醗酵させているのは、今ではクリュッグのみです。
詮を開けて放たれる香りが、樽熟成特有の木の香りやノワゼット、ドライアプリコットやバタースカッチの香り、味わいは豊かな酸が広がり、木樽から来る香りと少しミネラル感が感じられます。
クール便（＋300円）をお勧めしますが、指定なき場合は、通常便でのお届けとさせて頂きます。
通常便での商品劣化の返品はお断りさせて頂きます。
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クール便の場合、箱やギフト包装紙がヨレヨレになる事があります。

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グラン・クリュ格付けのシャルドネ種のみを使用し、普通ヴィンテージ表示をするシャンパーニュの場合、定められている瓶熟期間は3年だが、サロンは3倍の10年前後の瓶熟を行っている。
繊細な泡立ちと、果実味、酸味のバランス、豊かなボディを備えた後味の長いシャンパーニュ。
生産量も非常に少なく、ただ一種のヴィンテージ・シャンパーニュだけを造り続ける稀有なメーカー。
クール便の場合、箱やギフト包装紙がヨレヨレになる事があります。

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マバムビーチにハーフボトルがライナップ。
鮮やかなブルーが強烈な印象。
パイナップルの味わいと香りで、まさに夏のビーチや屋外パーティーなど、これからの季節にぴったりの商品です。

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ドゥラモットは1760年創業のシャンパーニュ・メゾン。
今日のドゥラモットは、その拠点をコート・デ・ブランのグラン・クリュのひとつ、ル・メニル・シュール・オジェ村に置き、「サロン」の姉妹メゾンという位置づけ。
サロンが造られない年、そのブドウはこのドゥラモットのために使われています。
コート・デ・ブランのグラン・クリュで収穫されたシャルドネの、ピュアな風味がメゾンのアイデンティティ。

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）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
原料となるすべてのワインをオークの小樽で第一次醗酵させているのは、今ではクリュッグのみです。
詮を開けて放たれる香りが、樽熟成特有の木の香りやノワゼット、ドライアプリコットやバタースカッチの香り、味わいは豊かな酸が広がり、木樽から来る香りと少しミネラル感が感じられます。
クール便の場合、箱やギフト包装紙がヨレヨレになる事があります。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝35時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
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ゴージャススパークリング「ブリッラ」に待望のロゼが登場　赤果実のフルーティーなアロマ、チャーミングな果実味、きめ細やかな泡が特徴

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まろやかでシトラスのようなフルーティーな香りがあり、しなやかな味わいが感じられます。

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コドルニウワイナリーのあるバルセロナをイメージしたカラフルなモ ザイクデザインが目にも楽しいバルセロナ1872 オーガニックシ リーズ。
赤い果実や柑橘類の華やかなアロマとビスケットのような 熟成香、バランスがよくクリーミーでフレッシュな口あたり、オーガ ニックならではのやさしい果実味が楽しめます。

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イエローラベルで有名なヴーヴ・クリコがつくったロゼ・シャンパン。
桜を思わせるきれいなピンクのラベルが印象的。
サーモンピンク色がロマンチックなロゼシャンパン。
フレッシュな赤い果実のアロマとフルーティで調和のとれた味わいが魅力です。
30ヶ月の長い間、セラーでじっくり熟成させています。
繊細な香り弾ける泡が楽しめます。
クール便（＋300円）をお勧めしますが、指定なき場合は、通常便でのお届けとさせて頂きます。
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1763年以来、シニー・レ・ロゼ村において、シャンパーニュを丹念につくり始め、今日独立した家族経営のハウスとして創業。
現在も世界レベルでの高品質シャンパンの地位を確立しています。
ピノ・ノワールとピノ・ムニエで75%、シャルドネ25%のブレンド。
フレッシュでバランスが良い1級畑の辛口シャンパン。
色は琥珀色をした黄金色をしており、アロマは花と白い果実のアロマにシトラスのタッチ。
爽やかで、ドライフルーツとブリオッシュパンを思わせます。

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香りは、まずフレッシュアーモンドとグレープフルーツの兆しで始まり、カシューナッツ、スパイス、軽くトーストしたブリオッシュの香りへと続く。
その味わいは、なめらかさが口中に広がり、優しく触れ、まろやかに溶けます。
フィニッシュは揺らめきがあり、抑制の効いた力強さが味覚を呼び覚ます。
ほんのかすかな苦味によって引き立てられる、長い余韻がみごと。
クール便の場合、箱やギフト包装紙がヨレヨレになる事があります。

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12ヶ月以上の熟成により、チェリーのような香りとコクのある味わいが調和したロゼのカバ。

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ブラックベリー、フランボワーズ、すぐり、苺のアロマがほのかに漂い、軽やかな気持ちにさせてくれます。
長く続くデリケートな泡と、マセラシオン・カルボニック製法によりフルーティさが際立つシャンパーニュ。
3年〜4年熟成。

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ピノノワール、ピノムニエ、シャルドネのブレンド。
ブレンドシャンパ ンの特徴であるサーモンカラー。
ストロベリージャムとキルシュを思 わせる香りとフローラルなタッチ。
円熟味が口の中で広がる。
砂糖 漬けのフルーツとわずかにトーストされたナッツのフレーバーと共 に最後のタッチが長い余韻となって続く。
味わい深いデザートやベ リー、例えばベリーのバヴァロヴァと共に。

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明るいゴールデンカラーにうっすらシルバーがかかった色調が、繊 細で生き生きと泡立つワインを際立たせます。
新鮮なレモン、ミネ ラル、蜂蜜のようなアロマにほのかな蜜柑の香りが加わります。
爽 やかなレモンのような甘さが、香ばしい酸味とクリーンでピュアな骨 格に包み込まれます。

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「聖母の乳（＝リープフラウミルヒ）という名前が示すように、天然の 甘味からくる飲みやすさが好評。
やさしく、ふっくらした果実のような 味わいです。
爽やかなナシや熟したリンゴ、またレモンやライムを 思わせる豊かな果実香。
香りを華やかに、よりリッチでフルーティ な味わい。

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美しく壮大なラトビアの自然に育まれた、女神と名付けられたス パークリングワイン。
華やかなボトルデザインと、フルーティなテイ ストと香りをお楽しみいただけます。
ボトルにTHROUGH GOLDとあ るように、コスモポリタンディーバは製造過程で純金フィルターをく ぐらせ、作られています。
そしてボトルにインスパイアされた羽根の チャームすべてのボトルに掛かっております。

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出来のよい年にしかつくられないニコラ・フィアットの実力と独創性を物語る一品。
ロゼ黒ブドウのみを使用するセニエ法により造られその色や香り独特な味わいが引き出されています。
光沢のある美しい赤褐色の熟成感溢れ色合いの中に繊細な泡が映える。
木苺やチェリーの力強く魅惑的な香りを放ち、芳醇でまろやか、非常にリッチな味わいでかなり長い余韻。

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特級および一級格付けの畑を主体に、50種に及ぶ異なる畑のワインをブレンド。
強く心地よい香りに、果実とブリオッシュのような香りが感じられる。
バランスの取れた味わいで、快い爽やかさと、際立ったフルーティーさが印象的。
シーフードとの相性が素晴らしい。
酒名は創業者である「クリコ未亡人」を意味する。
クール便の場合、箱やギフト包装紙がヨレヨレになる事があります。

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カフェ・ド・パリ　パイナップル

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ルイ・ロデレールは、数々の受賞歴を誇る世界最高峰の老舗シャ ンパーニュメゾン。
こちらは、ブレンドによって異なるヴィンテージ やテロワールを表現するというコンセプトのもと誕生した1本。
ル イ・ロデレールの真骨頂であるエレガントで力強いスタイルを軸 に、リザーヴワインによる熟成感、そしてヴィンテージの個性が引 き出された味わいが見事に融和されたシャンパーニュです。

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コドルニウワイナリーのあるバルセロナをイメージしたカラフルなモ ザイクデザインが目にも楽しいバルセロナ1872 オーガニックシ リーズ。
青りんごやレモンバーベナなどのフローラルなアロマ、バ ランスがよくクリーミーでフレッシュな口あたり、オーガニックならで はのやさしい果実味が楽しめます。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
毎年、いくつかのヴィンテージのストックされていたワインを、バランス良くブレンドし、瓶内2次発酵後、最低3年間はセラーで熟成させた、贅沢に造られたスタンダード・シャンパンです。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
毎年、いくつかのヴィンテージのストックされていたワインを、バランス良くブレンドし、瓶内2次発酵後、最低3年間はセラーで熟成させた、贅沢に造られたスタンダード・シャンパンです。