ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ チャーミングなピンク色のワインからきらびやかな泡々が立ち、キレのある味わいに豊かな果実味が心地よく調和し優雅なひとときを演出します。
* 容量:290ml* タイプ: やや辛口/ロゼワイン* アルコール分: 12%* 輸入ワイン使用

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
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あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ ドメーヌ・カズは、豊富な受賞歴を持ち、多くの3ツ星レストランでオンリストされる国際的評価の高いドメーヌであり、フランス最大のビオディナミを実践する造り手です。
『カノン・デュ・マレシャル』は、同社が1927年に獲得した畑の前の所有者でフランスの国民的ヒーローでもあるマレシャル・ジョフル(ジョフル元帥)へのオマージュとして誕生したブランドです。
ビオディナミでありながらリーズナブルで世界的に有名なワイン造りを行うドメーヌ・カズの底力が発揮されています。
★ 輝き、透明感のある明るいサーモンピンク。
香りは、クリーン。
柑橘類や洋ナシ、チェリーやストロベリーを思わせる繊細でいきいきとした果実香を持っている。
味わいは、さわやかな酸味、キレのよい辛口、軽快な口当たりが心地よい。
* 内容量750ml* 種類：ロゼワイン* 原産国：フランス* 産地：ラングドック・ルーシヨン* 原材料：シラー、ムールヴェードル* アルコール度数：13%※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※酒類商品は、酒類以外の商品との同時購入は出来ません。

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
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あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ その昔、貯蔵してあったワインのあまりのおいしさから盗み飲みが絶えなかったため、創立者ドン・メルチョー氏が『この蔵には悪魔が棲んでいる』という噂を流し、その美酒を守ったという、『悪魔の蔵』の伝説を持つワイン。
★ ラペル・ヴァレーとマウレ・ヴァレーのシラーズ100%で造られたこのワインは、少し紫がかったイチゴのような鮮やかな色で、赤や黒のベリーのアロマにスパイスが感じられます。
　口中はブラックベリーやフレッシュなプラムなどが感じられ、しっかりとした骨格に心地よい酸が続きます。
* 色：ロゼ* カテゴリー：スティルワイン* 味わい：辛口* 国：チリ* 地方：セントラル・ヴァレー* 地区：セントラル・ヴァレー* 原産地呼称：D.O. セントラル・ヴァレー

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※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ 素晴らしく清らかでピュアな香りの中に、フレッシュな柑橘系フルーツと地中海特有のアロマティックな草の香り。
この繊細なアロマは口に含んだ後も続き、そしてオイリーな口当たりからフレッシュで凝縮感のある味わいに変化し、ダイナミックで美しい泡とともに広がっていきます。
* 容量: 750ml* 品目分類: 果実酒* 原産国: スペイン* 地域: サン・サドゥルニ・ダノイヤ* 色: 発泡（ロゼ）* 味わい: 辛口* 格付: エスプモーソ* 品種: マカベオ43％/チャレロ33％/パレリャーダ19％/モナストレル5％* アルコール度数: 12％※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※酒類商品は、酒類以外の商品との同時購入は出来ません。

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※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
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あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ 鮮やかなサーモンピンクの色合いでしっかりした辛口の味わいで、口いっぱいに苺やカシスの甘酸っぱい香りが広がります。
* 容量: 250ml* 原産国: オーストラリア* 地域: 南オーストラリア* 色: 発泡（ロゼ）* 味わい: 辛口* 品種: シラーズ100%* アルコール度数: 13％※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※酒類商品は、酒類以外の商品との同時購入は出来ません。

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商品説明★ リスカル社は、ワイナリー100周年の際に、樹齢15年未満の若い畑のぶどうを使ってロゼ・ワインの製造を始めました。
華麗な風味、非常にアロマティックな辛口ロゼワインです。
* 容量：750ml* 産地：スペイン* 原材料：テンプラニーリョ種主体* アルコール度数：12%* ワインのタイプ：ロゼ・辛口* 格付け：DOC リオハ* 合う料理：魚介料理、 パエリア、パスタ* 飲み頃温度：8〜10℃※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※酒類商品は、酒類以外の商品との同時購入は出来ません。

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商品説明★ ストロベリーやスイートレッドチェリーの香りが層になりほんの少しのスパイスを感じるフレッシュな味わいのピノ・ノワールです。
熟成に入る前に3日間の醸しを行い、より深みのあるフレーバーとタンニンを抽出しています。
* 色: 赤 ミディアムボディ* 合う料理: スパゲッティボロネーゼ* 容量: 750ml(g)* 産地: ニュージーランド* 品種: ピノ・ノワール種

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商品説明花を思わせるチャーミングな香りがあり、ほのかな甘味と酸味のバランスがとても良い、やや甘口のワイン。
−−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについて桜を遠望するような淡いピンク色。
・香りについて花を思わせる香り。
・味わいについてほのかな甘味と酸味のバランスが良いワイン。
−−−−−−−−−−−−−製法・栽培方法−−−−−−−−−−−−−・製法について直接圧搾法。
ステンレスタンクで3ヵ月〜1年熟成。
完成後すぐに出荷することで、フレッシュな味わいが楽しめる。
−−−−−−−−−−−−−このワインに合う料理は？−−−−−−−−−−−−−青椒肉絲(チンジャオロースー)酢豚海老のチリソース−−−−−−−−−−−−−レ・カーヴ・ド・ラ・ロワール−−−−−−−−−−−−−ロゼワインのスペシャリスト、アンジュ＆ソミュールを代表する有数のワイナリーロワールの西部、ブリサックに位置するレ・カーヴ・ド・ラ・ロワールは1951年に設立されました。
アンジュ、ソミュール地方を代表する有数のワイナリーであり、特にロゼワイン造りに関しては右に出るものはいないと言っても過言ではありません。
1000haに及ぶ土地の250もの葡萄栽培者と契約しており、高い品質、昔から続く伝統と最新のテクノロジーを統合させ毎年発展を重ねてきました。
レ・カーヴ・ド・ラ・ロワールでは、「消費者の高い満足度」という共通の目的を掲げ、ワイナリー一丸となってワイン醸造を行っています。
ロワールを代表する協同組合、ロワール・プロプリエテに所属しており、ロワールのワインをお客様により提供しやすくなりました。
スマイルでは、ロングセラー商品であるロゼ・ダンジューのブランド「フィリップ・デュヴァル」、そして「レ・ザンジュ」の2ブランドを取り扱っています。
* ブランド名: レ・カーヴ・ド・ラ・ロワール* ワイン名: ロゼ・ダンジュー* 色名: ロゼ* 格付け: A.O.C. ロゼ・ダンジュ* 国名: フランス* 地域名: ロワール* 生産者名: レ・カーヴ・ド・ラ・ロワール* ぶどう品種: グロロー 100%* 味名: やや甘口* ボディ名: ライト〜ミディアムボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 10.5%* 格付け: コルク

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商品説明★ 淡く美しいサーモンピンク。
繊細でありながら豊かな果実のアロマで、料理を引き立てるフレッシュな辛口を楽しめるロゼワイン。
リステル社を代表するロゼワインです。
* 容量：750ml* 産地：フランス・ラングドック* 原材料：グルナッシュ種、サンソー種、カリニャン種* アルコール度数：12.5%* ワインのタイプ：白・辛口* 合う料理：魚介料理、ハム・ソーセージ、さっぱりタイプのチーズ* 飲み頃温度：6〜8℃※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
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商品説明★ 熟したいちごのような香りの本格的ロゼスパークリングワインです。
バランスがよく、フレッシュ感があります。
★ カバは、フランスのシャンパンと同様シャンパーニュ方式(瓶内2次発酵 方式)によって製造されます。
この製造メーカーであるヴィニデルサ社は、バルセロナ郊外に近代設備と地下巨大セラーを持つスペイン有数のワインメーカーです。
* 容量：750ml* ワインのタイプ：ロゼ・辛口・スパークリング* 産地：スペイン* 格付け：DOカバ* ぶどう品種：ガルナッチャ種* 合う料理：食前酒、オードブル* 飲み頃温度：5〜7℃※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※酒類商品は、酒類以外の商品との同時購入は出来ません。

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商品説明★ 「フレシネ」ブランドより、煌びやかなボトルとエレガントな味わいで、特別な日を圧倒的に華やかに彩るロゼが新登場。
フレッシュな香りと果実味をそのままワインに表現するために、低温で発酵。
赤い果実や白い花、リンゴを思わせるエレガントな香りに、ぶどうのたっぷりとした果実味と軽やかな酸が調和した、爽やかなやや辛口のロゼワインです。
パッケージは、ワイン自体のロゼカラーを活かした華やかなデザインで、光を反射して輝くカッティングボトルが、食卓に高級感を演出させます。
* 容量：750ml* 色：ロゼ* 風味：やや辛口* アルコール度数：11％※メーカーの都合により、パッケージ・仕様・成分・生産国等は予告なく変更になる場合がございます。
※上記理由でのご返品はお受けできませんので、事前お問合せなどご注意のほど宜しくお願いいたします。

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商品説明★ やや甘口で軽く、とてもフルーティな美しいロゼワイン。
熟した果実の繊細な味わいが特徴です。
* 内容量：750ml* ぶどう品種：グロロー* 色・種類：ロゼ* 原産国：フランス ロワール* 格付け：ACロゼ・ダンジュ* アルコール度数：10%※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※酒類商品は、酒類以外の商品との同時購入は出来ません。

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商品説明★ 常識に捉われない既成概念を超えた製法で注目を集める「ダークホース」。
チェリーやプラムなどの柔らかな赤い果実を連想させる香りに、白胡椒と小さな赤い花のニュアンス。
厚みのある果実味と、穏やかな酸味、オレンジの皮の様な心地よいホロ苦さが特長の、まろやかな辛口タイプのロゼワインです。
* 容量：750ml* 生産国：アメリカ合衆国※メーカーの都合により、パッケージ・仕様・成分・生産国等は予告なく変更になる場合がございます。
※上記理由でのご返品はお受けできませんので、事前お問合せなどご注意のほど宜しくお願いいたします。

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※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
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商品説明★ 生産者：ボルドー格付け1級「シャトー・ムートン・ロスチャイルド」も手掛けるバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドが造る、プチ贅沢なワイン。
★ 土壌：コート・ド・ブライとアントル・ドゥ・メール北東部。
ブライの肥沃な粘土質が豊かな果実味を、東に広がる粘土石灰岩及び砂利を含んだ粘土質土壌が上品さとフレッシュ感を与える。
★ 醸造：直接圧搾法、酸素に触れないようにタンク内で密閉熟成され、その後、ムートン・カデ専用ワイナリーへ運搬して瓶詰め。
ブドウ本来の香りと風味を保ち、品種独自の特徴をしっかりと温存する。
★ 味わい：光輝くコーラルピンク色。
ストロベリーとラズベリーのフレッシュでフルーティーな香り。
果実味、濃厚感、フレッシュさが見事に調和したワイン。
果実味溢れる生き生きとした余韻。
★ 相性の良い食事：アクアパッツァ、ポモドーロ、タコのセビーチェ* 容量：750ml* 品種：メルロ、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン* 生産地：フランス/ボルドー* アルコール度数：12.5%* 輸入会社：エノテカ※メーカーの都合により、パッケージ・仕様・成分・生産国等は予告なく変更になる場合がございます。
※上記理由でのご返品はお受けできませんので、事前お問合せなどご注意のほど宜しくお願いいたします。

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ エッジにはオレンジの輝きがある美しいピンクの色調。
しなやかでいきいきとした骨格があり、ハーブやグレープフルーツの香りが感じられます。
みずみずしくエレガントなワインです。
* 容量：750ml* 原産国：フランス* 地域：フランス・ボルドー* 色・タイプ：ロゼ* 味わい・ボディ：辛口* 格付け：ACボルドー* ブランド名：JMカーズ・セレクション※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※酒類商品は、酒類以外の商品との同時購入は出来ません。

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
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商品説明★ 鮮やかなストロベリーピンク色。
フレッシュでフルーティー。
ラズベリーやストロベリーの豊かな香りがあります。
上品でフルボディタイプ、赤果実を思わせる余韻を楽しめます。
* 容量: 750ml* アルコール度数: 13.5%* 種類: ロゼワイン* 原材料: ガルナッチャ100%%* 原産国: スペイン* 産地: カラタユド* 味わい: 辛口

初リリース！微発泡ピノ・ノワール！！1649年から続く家族経営のワイナリー、ドイツ バーデンのトラウト・ワイン。
現当主アネ・クリスティン・トラウトさんは…◇メオ カミュゼ◇ルフレーヴなどの一流どころで修業、ドイツ・ワイン業界ではかなり早い段階で、ビオディナミ農法に切り替え、二コラ・ジョリーらが率いる大御所自然派ワイングループ、《ルネッサンス デ アペラシオン》に加盟するなど、その実力が仲間内でもしっかりと認められた存在です。
初めての出会いは自然派の有名生産者が集う試飲会での事。
その経歴を知らずに試飲し、美味しさに興味を惹かれ、調べてみたら驚きの経歴だった、という、美味しさお墨付きの造り手です。
そんな彼女が初めて手掛けた、ピノ・ノワール（シュペートブルグンダー）の微発泡ワイン、ペットナットが限定入荷しました！見るからに美味しそうな色合いです！初リリース！ブルゴーニュ名門で修業したその実力を味わって下さい！！ ■輸入元様資料より抜粋■ 国：ドイツ 生産地：バーデン 生産者：トラウトワインぶどう品種：シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）Al.12.5％◇初リリース！ ピノ・ノワールのペットナットドイツで最も温暖な地域、バーデン地域のカイザーシュトゥールの生産者、トラウトワイン。
ドイツでは珍しく、1990年代から本格的なビオディナミに取り組んでいる家族経営のワイナリーです。
現当主、アンネ・クリスティン・トラウトワインさんは、ルフレーヴやメオカミュゼで研修をしてきた超エリート！古くからビオディナミで活性化された土地と、学んできた最新の醸造技術でワインを造っています。
ペットナット自体は2回目のリリースで、超少量生産。
火山性土壌の畑で造られた樹齢40年超えの古木のシュペートブルグンダーを使用しています。
ステンレスタンクで発酵中、8〜10g/l の残糖がある状態で瓶詰。
約2週間かけて完全発酵。
無濾過無清澄、SO2ゼロ。
◇やっとテイスティングできました！！香りはとても爽やかでアセロラやフレッシュなハーブにニュアンスや、若干のイースト香。
またイチゴをつぶしたようなかわいらしい香りも上がってきます。
口の中では、柔らかな泡がしっかりと広がります。
澱引きをしっかりとしていることで、口中に残るようなざらつきはほとんどなく、余韻も爽やかで心地よい酸味とミネラル感あふれる今からの季節に最高のペットナットです！輸入してよかったーーーー！！ INFORMATION NamePetnat Spatburgunder Trautwein ブドウ品種ピノ・ノワール（シュペートブルグンダー） 生産者名トラウト ワイン 産地ドイツ／バーデン／カイザーシュトゥール RegionGermany／Baden／Kaiserstuhl 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

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世界で最も魅力的なプロヴァンスロゼ！ブラッド・ピットとアンジェリーナ・ジョリーが、南仏プロヴァンスのワイナリーを購入した事で大きな話題を呼んだ、シャトー・ミラヴァル。
なんと、フランス国内で最も古い歴史を持つという〈フィガロ誌〉、その2023年5月19日号の特集で…◆「世界で最も魅力的なプロヴァンスロゼ！」◆「第1位に選出！」実は、単なる味わいだけの審査ではなく、8つの項目で、フィガロのワインチームが3年にも渡り調査した数値の平均値による投票結果なんだとか！・風景・建物とその改修・隠れ家的要素・オーナーの名声・ボトルデザイン・持続可能な農法・ワインの品質・ドメーヌの知名度ワイン造りには、〈パーカーポイント100点〉ワインを輩出した、シャトーヌフ・デュ・パプの名門ペラン家が全面協力し、100％オーガニックによる無農薬栽培。
ワインの品質と実力は確かな上、現地のメディアによって最高の評価を得たことは、まさに「鬼に金棒！」是非、「世界で最も魅力的なプロヴァンスロゼ」をお楽しみ下さい！！ 話題性抜群！『セレブが造るロゼ人気No.1！』ブラッド・ピットが、南仏プロヴァンスで畑を購入し、シャトー・ド・ボーカステルの名門ペラン家とタッグを組んだ、シャトー・ミラヴァル。
夏至の日（6月21日）を解禁日として、例年たくさんのご注文を頂いています！実は、2020年にニューヨークで開催された、セレブが造る7種のロゼワインを飲み比べる《セレブリティ・ロゼ・デスマッチ（Celebrity Rose Deathmatch）》というイベントで…◆『ミラヴァルが、1位を獲得！』さらに2021年物は、《ワインスペクテイター》《デキャンター》という英国の2大専門誌でも… ◆『90点を獲得！』 また、ワイン好き必見のサイト《ワインレポート》でも山本昭彦氏が、2019年物を試飲して…『フローラルで、ストロベリー、チェリーの皮、ブラッドオレンジ、よく熟した果実がフレッシュな酸に支えられている。
ほのかな甘みと塩みのバランスがとれた味わい、ぐいぐい飲める。
』◆『枝豆とも寿司とも合う、懐の深いロゼ。
』 とコメント♪涼しげなボトルに、淡いサーモンピンクの色合いが見事にマッチ、ロゼならではの華やか＆爽やかな味わいで、本当に美味しいんです！ホームパーティー、プレゼントにも、大活躍間違いなしです！！ ■輸入元資料より抜粋■ APPELLATIONA.O.P コート・ド・プロヴァンスVARIETALサンソー、グルナッシュ、シラー、ロールTERROIR自社畑の最高の区画（ミュリエール、ロング、ロマラン )とプロヴァンスの最高のテロワールを持つ厳選した畑のブドウを使用。
土壌は粘土と石灰岩で、標高350メートルのテラス状の畑です。
このエリアとしては冷涼で、昼と夜の寒暖差が大きいのが特徴です。
VINIFICATION収穫は朝行い、2回選果。
除梗後、サンソー、グルナッシュ、ロールは直接圧搾、シラーの一部はセニエを行い、温度管理をしたステンレス・タンク（95％）と樽（5％）で醸造、バトナージュを施します。
TASTING NOTES魅力的な輝きと透明感のある色調は典型的なプロヴァンスロゼの淡いピンク。
フレッシュフルーツ、摘みたてのスグリやバラ、レモンの皮の驚く程豊かなアロマとともにミラヴァルの全ての繊細さが瞬く間に表れます。
その優雅さは味わいにも続き、豊潤でリッチかつ飲み心地の良いテクスチャーは自然な酸と塩味や石灰岩を感じさせるミネラルよって完璧なバランスを保ち、長い余韻を生み出しています。
ミラヴァルの特徴的なフレーヴァーを伴う典型的なヴィンテージです。
INFORMATION NameCotes de Provence Rose Chateau Miraval ブドウ品種サンソー、グルナッシュ、シラー、ロール 生産者名シャトー・ミラヴァル 産地フランス／プロヴァンス RegionFrance／Provence 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
　

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明フルーティな辛口。
イチゴのような赤い果実のフレッシュな果実味がほんのり甘みを感じさせる。
まろやかなボディと程よい酸とのバランスが楽しめる。
フルーティな余韻が心地よく残る。
名前のプラートは「ピュア」という意味。
−−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについて生き生きとした輝きのあるロゼ色・香りについてフレッシュでフルーティーな香り。
イチゴやイチジクのコンポート、ネクタリンなどの赤い果実のような香り。
・味わいについてフルーティな辛口。
イチゴのような赤い果実のフレッシュな果実味がほんのり甘みを感じさせる。
まろやかなボディと程よい酸とのバランスが楽しめる。
フルーティな余韻が心地よく残る。
−−−−−−−−−−−−−製法・栽培方法−−−−−−−−−−−−−・栽培方法についてオーガニック農法。
9月上旬収穫。
良い酸味を保つために赤ワイン用のネロダヴォラよりも7日〜10日程早く収穫する。
完熟した葡萄のみ丁寧に選んで使用。
・製法についてビオアグリサート認定の有機栽培葡萄を100%使用。
除梗後、圧搾する。
その後すぐに発酵用のタンクに移す。
このときに皮を除き、果汁と皮との接触を最小限にする。
18℃を超えないように温度を管理し、およそ10日発酵させる。
−−−−−−−−−−−−−このワインに合う料理は？−−−−−−−−−−−−−魚介のグリル焼き鳥(タレ)鶏の唐揚げ−−−−−−−−−−−−−サンタテレザ−−−−−−−−−−−−−シチリアの風土がもたらす自然の恵みを表現した、高品質・高コストパフォーマンスのオーガニックワインフェウド・ディ・サンタ・テレザは、50年以上続く家族経営のワイナリー。
マッジョ・ヴィーニ氏とジレッリ夫妻によって設立され、シチリア南部の高品質ワインの産地であるヴィットリアに50haの葡萄畑を所有しています。
イタリア最古のワイン産地のひとつであるシチリアの伝統を受け継ぎつつ、近代醸造技術を取り入れて、モダンで凝縮味のあるワインを有機栽培葡萄から生み出しています。
シチリアは日照量が多く地中海の温暖な気候下にあり、雨が少ないため葡萄が完熟することができ、湿気が少なく病害が発生しにくいため、有機栽培に適している土地といえます。
イタリア語のPura(ピュア)に由来する「プラート」シリーズ、土着品種を主体に造られるI.G.T.シリーズの「リナ・イアンカグリッロヴィオニエ」、南アフリカのステラーワイナリーと協同開発した酸化防止剤SO2無添加ワイン「インシエメネロダヴォラ」、シチリア唯一のD.O.C.G.格付「チェラスオーロ・ディ・ヴィットリア」、これらは全て有機栽培葡萄を用い、シチリアの風土がもたらしてくれる自然の恵みをワインにそのまま表現した、高品質・高コストパフォーマンスのワインです。
イタリア語のPura(ピュア)に由来する「プラート」シリーズは、その名のとおり「純粋さ」をモットーとし、テロワールが生み出す個性、温暖な気候とたっぷりと降り注ぐ太陽が生み出す凝縮味、海風が生み出すフレッシュさをそのままワインに表現しています。
ラベルには自然を尊重する想いを込め、オーガニックの象徴としてテントウムシが描かれています。
* ブランド名: サンタテレザ* ワイン名: プラート ロゼ オーガニック* 色名: ロゼ* 格付け: I.G.P. テッレ・シチリアーネ* 国名: イタリア* 地域名: シチリア* 生産者名: フェウド・ディ・サンタ・テレザ* ぶどう品種: ネロダヴォラ 100%* 味名: 辛口* ボディ名: ライト〜ミディアムボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 12.5%* 格付け: スクリューキャップ

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ 鮮やかなサーモンピンクの色合いでしっかりした辛口の味わいで、口いっぱいに苺やカシスの甘酸っぱい香りが広がります。
* 容量: 250ml* 原産国: オーストラリア* 地域: 南オーストラリア* 色: 発泡（ロゼ）* 味わい: 辛口* 品種: シラーズ100%* アルコール度数: 13％※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※酒類商品は、酒類以外の商品との同時購入は出来ません。

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ 素晴らしく清らかでピュアな香りの中に、フレッシュな柑橘系フルーツと地中海特有のアロマティックな草の香り。
この繊細なアロマは口に含んだ後も続き、そしてオイリーな口当たりからフレッシュで凝縮感のある味わいに変化し、ダイナミックで美しい泡とともに広がっていきます。
* 容量: 750ml* 品目分類: 果実酒* 原産国: スペイン* 地域: サン・サドゥルニ・ダノイヤ* 色: 発泡（ロゼ）* 味わい: 辛口* 格付: エスプモーソ* 品種: マカベオ43％/チャレロ33％/パレリャーダ19％/モナストレル5％* アルコール度数: 12％※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※酒類商品は、酒類以外の商品との同時購入は出来ません。

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ チャーミングなピンク色のワインからきらびやかな泡々が立ち、キレのある味わいに豊かな果実味が心地よく調和し優雅なひとときを演出します。
* 容量:290ml* タイプ: やや辛口/ロゼワイン* アルコール分: 12%* 輸入ワイン使用

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ リスカル社は、ワイナリー100周年の際に、樹齢15年未満の若い畑のぶどうを使ってロゼ・ワインの製造を始めました。
華麗な風味、非常にアロマティックな辛口ロゼワインです。
* 容量：750ml* 産地：スペイン* 原材料：テンプラニーリョ種主体* アルコール度数：12%* ワインのタイプ：ロゼ・辛口* 格付け：DOC リオハ* 合う料理：魚介料理、 パエリア、パスタ* 飲み頃温度：8〜10℃※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※酒類商品は、酒類以外の商品との同時購入は出来ません。

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ ドメーヌ・カズは、豊富な受賞歴を持ち、多くの3ツ星レストランでオンリストされる国際的評価の高いドメーヌであり、フランス最大のビオディナミを実践する造り手です。
『カノン・デュ・マレシャル』は、同社が1927年に獲得した畑の前の所有者でフランスの国民的ヒーローでもあるマレシャル・ジョフル(ジョフル元帥)へのオマージュとして誕生したブランドです。
ビオディナミでありながらリーズナブルで世界的に有名なワイン造りを行うドメーヌ・カズの底力が発揮されています。
★ 輝き、透明感のある明るいサーモンピンク。
香りは、クリーン。
柑橘類や洋ナシ、チェリーやストロベリーを思わせる繊細でいきいきとした果実香を持っている。
味わいは、さわやかな酸味、キレのよい辛口、軽快な口当たりが心地よい。
* 内容量750ml* 種類：ロゼワイン* 原産国：フランス* 産地：ラングドック・ルーシヨン* 原材料：シラー、ムールヴェードル* アルコール度数：13%※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※酒類商品は、酒類以外の商品との同時購入は出来ません。

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ その昔、貯蔵してあったワインのあまりのおいしさから盗み飲みが絶えなかったため、創立者ドン・メルチョー氏が『この蔵には悪魔が棲んでいる』という噂を流し、その美酒を守ったという、『悪魔の蔵』の伝説を持つワイン。
★ ラペル・ヴァレーとマウレ・ヴァレーのシラーズ100%で造られたこのワインは、少し紫がかったイチゴのような鮮やかな色で、赤や黒のベリーのアロマにスパイスが感じられます。
　口中はブラックベリーやフレッシュなプラムなどが感じられ、しっかりとした骨格に心地よい酸が続きます。
* 色：ロゼ* カテゴリー：スティルワイン* 味わい：辛口* 国：チリ* 地方：セントラル・ヴァレー* 地区：セントラル・ヴァレー* 原産地呼称：D.O. セントラル・ヴァレー

  ■ワイン名 タヴェル・ロゼ・ル・クラシック[2022]年・ドメーヌ・ラ・ロカリエール元詰・AOCタヴェル・ロゼ・14％・自然派・ビオ(AB＆ユーロリーフ認証)・辛口・ロゼ ■英語表記 Tavel Rose le Classique [2022] Domaine La Rocaliere AOC Tavel Rose BIO AB ■商品番号 0105001007499 ■ワインについて 高級辛口ロゼワイン愛好家大注目！フランスの3大ロゼワインのひとつ！タヴェル！フランス南ローヌから大人気のまろやかで厚みがあり、ふくよかな辛口ロゼ！しかも誰もが認める“最高のタヴェル・ロゼ”！しかも造り手は徹底した畑管理で、南仏でありながらエレガンスを持ったワインを生む造り手！「ル・ギド・アシェット・デ・ヴァン2020年版」にも登場、掲載！ヒュー・ジョンソン「ポケット・ワイン・ブック2019」にも、タヴェルとリラックの優良生産者として掲載されるドメーヌ・ラ・ロカリエールのセヴリーヌとメラニー姉妹による蔵出しロゼワイン！しかも自然派ビオ(AB＆ユーロリーフ認証)！葡萄畑は、タヴェルの特徴的な土壌のタイプであるガレ ルレ(丸い小石）、白いスレート、砂から成っています！穏やかな冬と非常に暑い夏の地中海性気候で、この地域の特徴であるミストラルが吹きます！収穫は8月中旬に開始します！6〜12時間、場合によって24時間浸漬して、色が付いたらプレスします！フリーランジュースとプレスジュースをブレンドします！アルコール発酵は15〜20度に温度管理して、天然酵母で行います！翌年2月に瓶詰します！それぞれの品種が、典型的な味わいをワインにもたらします！グルナッシュはふくよかな果実味を、サンソーはフィネスと余韻の長さ、シラーとムールヴェードルは美しい色と赤い果実の風味、そして長い寿命をワインに与えてくれます！これからの季節に味わいたいこだわり究極ロゼワインが限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ ロゼワイン/辛口 ■生産者 ドメーヌ　ラ　ロカリエール元詰 ■ブドウ品種 グルナッシュ/サンソー/シラー/ムールヴェードル ■ブドウ収穫年 [2022]年 ■生産地 フランス/コート・デュ・ローヌ/AOCタヴェル・ロゼ ■内容量 750ml徹底した畑管理で、南仏でありながら エレガンスを持ったワインを生む 姉妹が営む家族経営のドメーヌ 醸造、栽培を学んだセヴリーヌがワインメーカーを務め、メラニーが販売、事務などを担当しています。
畑は、父の時代には50haを所有していましたが、自分達の管理が行きわたり、納得いく形で葡萄栽培を続けるためには広すぎると判断し、栽培面積を減らしました。
「父から引き継いでワイン造りをやってきましたが、今、やっと自分が目指すワイン造りが出来るようになったと思う。
」セヴリーヌは話していました。
目指すのはエレガントでフレッシュなワイン 暑い南フランスにありながら、タヴェルやリラックのテロワールに寄り添った、純粋かつエレガントでフレッシュなスタイルを目指しています。
そのため最も重視しているのは、葡萄を収穫するタイミングです。
特に夏が暑い南部コート　デュ　ローヌでは、グルナッシュは熟しすぎるとパワフルな味わいになってしまいます。
エレガントでフレッシュなスタイルにするためには、熟しすぎず、最適な成熟度を迎えたタイミイグを見極めることが最も大切です。
テロワールを表現するため樽は使わない ピュアでフレッシュなワインを目指しているため、熟成には樽は使わず、ステンレスタンクとコンクリートタンクを使用します。
コンクリートタンクのメリットは壁が分厚いため、ワインが外気温に影響受けることなく、一定の温度をキープ出来ることです。
「樽熟成させたワインを造る予定はありませんが、もし造ったとしても、テロワールをワインに表現したいため、『このワインは樽熟成しているね』とは言われるワインは造りたくない」とセヴリーヌは話していました。
タヴェル ロゼ ル クラシック 2022 ドメーヌ ラ ロカリエール元詰 AOCタヴェル ロゼ 14％ 自然派 ビオ ヴァン ナチュール 辛口 ロゼ ■ぶどう品種：グルナッシュ/サンソー/シラー/ムールヴェードル ■発酵・熟成：アルコール発酵 ■土壌：ガレ ルレ(丸い小石）・白いスレート・砂 ■気候：地中海性気候 フランスの3大ロゼワインのひとつ！タヴェル！フランス南ローヌから大人気のまろやかで厚みがあり、ふくよかな辛口ロゼ！しかも誰もが認める“最高のタヴェル・ロゼ”！ ヒュー・ジョンソン「ポケット・ワイン・ブック2019」にも、タヴェルとリラックの優良生産者として掲載されるドメーヌ・ラ・ロカリエールのセヴリーヌとメラニー姉妹による蔵出しロゼワイン！ グルナッシュはふくよかな果実味を、サンソーはフィネスと余韻の長さ、シラーとムールヴェードルは美しい色と赤い果実の風味、そして長い寿命をワインに与えてくれます！

ブドウ収穫年 造り手 [2022]年 ドメーヌ　ラ　ロカリエール元詰 生産地 フランス/コート・デュ・ローヌ/AOCタヴェル・ロゼ ワインのタイプ ロゼワイン/辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ グルナッシュ/サンソー/シラー/ムールヴェードル 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いタヴェル・ロゼ・ル・クラシック[2022]年・ドメーヌ・ラ・ロカリエール元詰・AOCタヴェル・ロゼ・14％・自然派・ビオ(AB＆ユーロリーフ認証)・辛口・ロゼ Tavel Rose le Classique [2022] Domaine La Rocaliere AOC Tavel Rose BIO AB 高級辛口ロゼワイン愛好家大注目！フランスの3大ロゼワインのひとつ！タヴェル！フランス南ローヌから大人気のまろやかで厚みがあり、ふくよかな辛口ロゼ！しかも誰もが認める“最高のタヴェル・ロゼ”！しかも造り手は徹底した畑管理で、南仏でありながらエレガンスを持ったワインを生む造り手！「ル・ギド・アシェット・デ・ヴァン2020年版」にも登場、掲載！ヒュー・ジョンソン「ポケット・ワイン・ブック2019」にも、タヴェルとリラックの優良生産者として掲載されるドメーヌ・ラ・ロカリエールのセヴリーヌとメラニー姉妹による蔵出しロゼワイン！しかも自然派ビオ(AB＆ユーロリーフ認証)！葡萄畑は、タヴェルの特徴的な土壌のタイプであるガレ ルレ(丸い小石）、白いスレート、砂から成っています！穏やかな冬と非常に暑い夏の地中海性気候で、この地域の特徴であるミストラルが吹きます！収穫は8月中旬に開始します！6〜12時間、場合によって24時間浸漬して、色が付いたらプレスします！フリーランジュースとプレスジュースをブレンドします！アルコール発酵は15〜20度に温度管理して、天然酵母で行います！翌年2月に瓶詰します！それぞれの品種が、典型的な味わいをワインにもたらします！グルナッシュはふくよかな果実味を、サンソーはフィネスと余韻の長さ、シラーとムールヴェードルは美しい色と赤い果実の風味、そして長い寿命をワインに与えてくれます！これからの季節に味わいたいこだわり究極ロゼワインが限定で少量入荷！ 徹底した畑管理で、南仏でありながら エレガンスを持ったワインを生む 姉妹が営む家族経営のドメーヌ 醸造、栽培を学んだセヴリーヌがワインメーカーを務め、メラニーが販売、事務などを担当しています。
畑は、父の時代には50haを所有していましたが、自分達の管理が行きわたり、納得いく形で葡萄栽培を続けるためには広すぎると判断し、栽培面積を減らしました。
「父から引き継いでワイン造りをやってきましたが、今、やっと自分が目指すワイン造りが出来るようになったと思う。
」セヴリーヌは話していました。
目指すのはエレガントでフレッシュなワイン 暑い南フランスにありながら、タヴェルやリラックのテロワールに寄り添った、純粋かつエレガントでフレッシュなスタイルを目指しています。
そのため最も重視しているのは、葡萄を収穫するタイミングです。
特に夏が暑い南部コート　デュ　ローヌでは、グルナッシュは熟しすぎるとパワフルな味わいになってしまいます。
エレガントでフレッシュなスタイルにするためには、熟しすぎず、最適な成熟度を迎えたタイミイグを見極めることが最も大切です。
テロワールを表現するため樽は使わない ピュアでフレッシュなワインを目指しているため、熟成には樽は使わず、ステンレスタンクとコンクリートタンクを使用します。
コンクリートタンクのメリットは壁が分厚いため、ワインが外気温に影響受けることなく、一定の温度をキープ出来ることです。
「樽熟成させたワインを造る予定はありませんが、もし造ったとしても、テロワールをワインに表現したいため、『このワインは樽熟成しているね』とは言われるワインは造りたくない」とセヴリーヌは話していました。
タヴェル ロゼ ル クラシック 2022 ドメーヌ ラ ロカリエール元詰 AOCタヴェル ロゼ 14％ 自然派 ビオ ヴァン ナチュール 辛口 ロゼ ■ぶどう品種：グルナッシュ/サンソー/シラー/ムールヴェードル ■発酵・熟成：アルコール発酵 ■土壌：ガレ ルレ(丸い小石）・白いスレート・砂 ■気候：地中海性気候 フランスの3大ロゼワインのひとつ！タヴェル！フランス南ローヌから大人気のまろやかで厚みがあり、ふくよかな辛口ロゼ！しかも誰もが認める“最高のタヴェル・ロゼ”！ ヒュー・ジョンソン「ポケット・ワイン・ブック2019」にも、タヴェルとリラックの優良生産者として掲載されるドメーヌ・ラ・ロカリエールのセヴリーヌとメラニー姉妹による蔵出しロゼワイン！ グルナッシュはふくよかな果実味を、サンソーはフィネスと余韻の長さ、シラーとムールヴェードルは美しい色と赤い果実の風味、そして長い寿命をワインに与えてくれます！

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【商品説明】マスカット・ベーリーAの華やかな果実の香りと、上品ですっきりとした味わいです。
。
繊細な味わいと果実味は日常の食事との相性が良く、毎日の生活でお楽しみいただけます。
ラベル題字は墨象家・荻野丹雪氏　絵の雪椿は陶芸家・齋藤尚明氏 【商品仕様】 ◆ブドウ品種：マスカット・ベーリーA主体 ◆味わい：辛口 ◆容量：720ml ◆アルコール度数：11.5％ 【栓】スクリューキャップ 【マリアージュ】パスタや中華料理、とんかつやから揚げなどの揚げ物 【受賞歴】 2019年　日本ワインコンクール　銅賞 鮮やかな色合いと品種の特徴であるマスカット・ベーリーAのイチゴのような香りが特徴です。
すっきりとした酸味とほのかな甘み、 後味がすっきりなので揚げ物や中華料理などの幅広い料理との相性がぴったりのワインです。
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「岩の原ワイン」 善 ロゼ 日本の風土に合ったぶどうのみで造る岩の原スタンダードワイン 【商品仕様】 ◆ブドウ品種：マスカット・ベーリーA主体 ◆味わい：辛口 ◆容量：720ml ◆アルコール度数：11.5％

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
商品説明名称岩の原ワイン 善 ロゼ 金沢極上発酵おつまみコラボセット 原材料名【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(国産)・さば・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩・唐辛子【ワイン】ぶどう（日本産）/酸化防止剤（亜硫酸塩） 内容量 ふぐの子ぬか漬け80g入*2パックさばの糠漬けスライス*12切れ*2パック岩の原ワイン 善ロゼ 720ml*1本賞味期限ふぐの子糠漬けは90日さばの糠漬けスライスは30日お酒は別途記載保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
 特徴 昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子ぬか漬けの召し上がり方】軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
 塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
  焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
製造者油与商店石川県金沢市金石上越前町4番15号20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
岩の原ワインと、金沢極上のおつまみ　夢のコラボ 「岩の原ワイン」善　ロゼ 日本の風土に合ったぶどうのみで造る岩の原スタンダードワイン マスカット・ベーリーAの華やかな果実の香りと、上品ですっきりとした味わいです。
繊細な味わいと果実味は日常の食事との相性が良く、毎日の生活でお楽しみいただけます。
すっきりとした酸味とほのかな甘み、 後味がすっきりなロゼと金沢の発酵珍味「ぬか鯖・へしこ」「ふぐの子ぬか漬け」の詰め合せセットです。
また、ふぐの子を使ったアレンジ料理でシーザーサラダや、カルボナーラを始めとしたパスタとも相性抜群です。
長期間発酵させた”ふぐの子”は乳酸菌を多く含み、個性的なチーズのような味わいでワインとマッチします。
善　ロゼ720ml・1本、ふぐの子ぬか漬け80g×2パック、糠さばスライス12切×2パック 今年のギフトは【発酵おつまみを贈ろう】

常に高評価を獲得する、シャトーヌフ・デュ・パプの実力派「ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス」が手掛ける、ほどよい酸味とシャープな後味が特徴のロゼ！ 代々、ブドウ農家であったエメ・サボン氏が、1973年より元詰めを始め、「ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス」を設立しました。
1991年以降、ブドウ栽培と醸造学の学士を持つ息子のクリストフ氏とその妻がドメーヌの管理を引き継ぎ、膨大なエネルギーと情熱を注ぎ込むことによって、品質は目覚ましく向上。
今日ではシャトーヌフ・デュ・パプのトップ生産者として名を馳せています。
「コート・デュ・ローヌ ロゼ」は、ルビー色で、新鮮なフルーツ(チェリーとストロベリー)の豊かな香りに、ほのかなスパイスの香りが加わっています。
ほどよい酸味とシャープな後味が特徴です。
栽培1.3ha、収量46hl/ha。
グルナッシュ50%、シラー30%、サンソー10%、クノワーズ10%の凝縮感の富んだゴージャスなロゼです。
100% ロゼ・ド・セニエ式で造られたルビー色のこのロゼはフレッシュフルーツ（チェリー・イチゴ）の豊かな香りとスパイスのヒントに支えられ、素晴らしい酸とシャープな後味が引き立ちます。
大桶3-4ヵ月熟成。
■テクニカル情報■ 品種構成：50% Grenache, 30% Cinsault, 10% Syrah, 10% Counoise 平均収量 46hl/ha、栽培面積 1.3ha 栽培：農薬や殺虫剤を使わずに栽培され、肥料も自然のものを使用。
土壌の通気性と柔軟性を保つために、除草剤を使わずに土地を耕しています。
醸造：手作業で収穫し、畑で選別。
100% ≪ Rose de Saignee ≫ ロゼ・ド・セニエ」製法。
熟成：大桶で3-4ヶ月間熟成。
■ロゼ・ド・セニエ製法とは■ 黒ブドウをプレスし果皮と果汁・種子を一緒にタンクに入れ、浸漬(マセラシオン)するところまでは赤ワインと同じ製法。
浸漬して果汁が色付いてきたら、醸造の途中で果汁のみを抜き取り、別のタンクで発酵。
他のロゼワインの製法と比べてブドウの果汁が皮と接している時間が長くなるため、色合いが濃く、タンニンが多く含まれているロゼワインになります。
DOMAINE DE LA JANASSE COTES DU RHONE ROSE ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス コート・デュ・ローヌ ロゼ 生産地：フランス ローヌ 原産地呼称：AOC. COTES DU RHONE ぶどう品種：グルナッシュ50%、サンソー30%、シラー10%、クーノワーズ10% アルコール度数：14% 味わい：ロゼワイン 辛口 コート・デュ・ローヌ ロゼは100%セニエで造られる為、濃縮感のあるロゼに仕上がる。
別キュヴェのIGP Principaute d’Orange RoseはSyrah, Grenache, Mourvedreをおおよそ均等にブレンド。
2/3は、そのままプレスした果汁で、1/3はセニエしたものを使用して造っており、コート・デュ・ローヌ・ロゼより軽めに仕上げてある。
フランスでは5,6年ぐらい前からロゼワインブームがあり、タイプの異なる味わいのロゼをリリースする事はとても重要なのだそうだ。
フランスのみならずアメリカ、ドイツ、デンマークなど様々なマーケットで受け入れられていて、リリース直後には完売してしまうほどの人気キュヴェだ。
IGPロゼはアペリティフやカジュアルなシーンなどで、とても好まれているそうだ。
対してこのコート・デュ・ローヌ ロゼはアペリティフのみならず、しっかりとした食事と合わせられるように、濃さを持たせた造りをしている。
その日の気分に合わせて、チョイスするのも面白い。
VINOUS：92 ポイント 92pts From: A Kaleidoscope of Colors: New Rose Releases (May 2023) A burst of smoke gives way to wild strawberries and tangerine as the exotic 2022 Rose opens in the glass. This is silky-smooth with a wave of ripe wild berry fruits and sweet spice carried across a wave of brisk acidity. It takes on a bit of a tropical sensation through the finish, mixing minerals with zesty citrus and ginger. There is unexpected depth and complexity to be found here. This is a simply stunning southern Rh?ne Rose. - Eric Guido - By Vinous on May 2023 ジェームス・サックリング：90 ポイント DOMAINE DE LA JANASSE COTES-DU-RHONE ROSE 2022 Monday, May 22, 2023 CountryFrance RegionRhone Valley Vintage2022 Score 90 A rose de saignee with notes of frozen raspberries, redcurrants, wild strawberries and some lemons, too. Medium body with good volume. Juicy and flavorful finish. Drink now.DOMAINE DE LA JANASSE　/　ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス - 歴史 - まず、ドメーヌ・ド・ラ・ジャナスは家族による日々のたゆまぬ努力の末に結実した成果であることを表したい。
父、エメ・サボンは1973年にセラーを建設、地元では“ジャナス”と呼ばれていたCourthezonの自営農場から“ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス”を設立した。
彼は新たな区画を入手してドメーヌを拡大することに熱意を燃やし、ドメーヌは当初の15haから今日90haにまで所有区画を増やしている。
息子のクリストフはワインの栽培と流通を学んだあと、1991年に父からドメーヌを受け継いだ。
彼は様々なキュヴェを生みだし、このドメーヌの業績を発展させている。
2001年にはクリストフの妹イサベルもボルドー大学醸造科を卒業し、ドメーヌに加わった。
ドメーヌは現在、様々なタイプの土壌（粘土質砂、丸く削られた礫石、赤土など）からなる60以上の区画を所有・運営している。
細部まで行き届いた情熱的な作業 の結果、凝縮した、しかし洗練されたエレガントなワインがもたらされる。
特に、シャトーヌフ・デュ・パプ キュヴェ・ショーパン、シャトーヌフ・デュ・パプ キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ、コート・デュ・ローヌ ヴィラージュ テッレ・ダルジール はシャトーヌフ・デュ・パプ のテロワールを素晴らしく表現している。
- ドメーヌの哲学 - ドメーヌの哲学は4つの基本的な考えに基づいている。
●土壌と環境を尊重すること ●ブドウ畑に対する理にかなった丁寧なケア ●土壌の特性を真に表現するための醸造と熟成 ●合理的なマーケティング 地域に散在する60以上の区画を持つこのドメーヌでは、土地／土壌／微気候の最良の組み合わせを色々と試すことができる。
例えば、白ブドウとシラーは若々しさや酸味、なめらかな口当たりを与えるために、砂状の石灰土壌の北東向き斜面に植える方が望ましい。
反対に、ムールヴェドルは最高の果実の熟度をえるため、粘土状石灰岩の礫質土壌に植えられる。
このような多様性はワインのブレンド（アッサンブラージュ）において、多くの複雑性を可能にしており、とりわけそれはChaupin, Les Garrigues, Terre d’Argile, Terre de　Bussieresに特に現れている。
ジャナスではChaupinとLes Garriguesという熟すのが遅い土壌で育てられたグルナッシュ100%のワインを生産している が、グルナッシュはこれらの冷たい土壌に植えられてこそ、その完璧なバランスに到達しうると考えているためである。
暖かい土壌では、その豊満さゆえにシラーやムールヴェドルといった他のブドウをブレンドする必要がある。
結局のところ、グルナッシュはなめらかな口当たりと力強さが同居しており、ワインに複雑さを与えるので、まさしくシャトーヌフデュパプで最も興味深いブドウ品種であるとジャナスでは考えている。
シラーと特にムールヴェドルはあくまでもグルナッシュの良き脇役として使われる。
またシラーの、花のような、またフルーティーな側面は、若いうちに飲まれるコート・デュ・ローヌやヴァン・ド・ペイに使用するのに興味深い。
ブドウ畑の手入れは、ぶどう果実に最適な熟度と濃度を確保し、そして土壌の特質を最大限に引き出すために体系的に考えられている。
ジャナスではブドウがより深くその根を伸ばすように、草を鋤きこむいくつかの異なる耕し方を採用している。
またよりブドウを成熟させるために、除葉やグリーンハーベストなど、畑仕事に数時間を費やしている。
これらのプロセスはすべて基本的にはケース・バイ・ケースで決められ、区画によって、またヴィンテージによって異なる。
完全に固定的に決まっているものはなく、すべてはブドウ畑を注意深く観察して決定される事項である。
また、ジャナスでは合成製品、除草剤および他の化学製品の使用をできるだけ制限する合理的な栽培を行っている。
- 醸造 - 収穫されたブドウはすべて2度の選果にかけられる。
まず収穫した人が最初に。
そして、2度目はプレートの上に乗せられ、サボン家の人間（イサベル、クリストフ、エメ）からその資格があると認められ訓練された従業員が選果する。
2度目の選果は幾つかの良い点がある。
●訓練された従業員が選果に真剣に取り組む ●そのため、ぶどうの質について、特に健全さ、種の熟度、果皮、果梗、などの状態を綿密に確認し、醸造方法 （除梗率、低温浸漬、マセラシオンの期間、ピジュアージュの頻度）に最適なものを選ぶことができる。
2つの異なった醸造方法のために、同じ区画からでも2つの異なる品質のぶどうを準備することができる。
結局のところ、収穫作業を手作業で行うことで、1年を通して行われた作業を評価し、畑の生命力についてよりいっそう理解を深めることができる。
醸造においては何事も前もって決められた事項はなく、収穫から日々のテイスティングを通してそれぞれの区画、それぞれのタンクについてケース・バイ・ケースで最適な醸造手法が採用される。
しかしながら、だいたいのところは固定的・規則的に段取りを踏んでいる。
●除梗率は、果梗の熟度に合わせて50-80%としている ●一部の区画（多くは砂状土壌）のグルナッシュの低温浸漬は2-4日実施。
●基本的に1日1度の手作業によるピジュアージュ（品の良い抽出のため） ●発酵温度管理（28度-32度）　フェノール化合物、タンニンおよび果皮にあるすべての要素を抽出するために最適な非常に長期のマセラシオン（3-4週間）。
●フリーランとプレスワインを分けておく。
テイスティングによって、アッサンブラージュするかどうか決める。
ヴァン・ド・ペイのためのメルローには、マイクロ・オキシジェネ-ションも行う。
それらの作業はすべてテイスティング、およびワイン醸造中の観察での感性によって調整される。
それは果実味やスパイスの風味を通じて、凝縮した味わいや土壌の特性をきちんと表現しつつ、過剰抽出(必ずしも容易だとは限らない )を回避しながら行われる。
- 熟成 - ひとつの特徴として、タンクから樽への移し替えが早い点が挙げられる（タンクから出して24時間?72時間後）が、これはよりよい育成を目論んでのことである。
初期のワインはCo2の含有量が高く、木樽を通して微量の酸素とワインがふれあうことはとても非常に興味深い。
まして、マロラクティック発酵中、微量な酸素が還元からワインを守り、細かなオリが、ワインを酸化から守り味わいを滋味深くすることはとても興味深い。
新樽を使う場合、ワインと木とは、より溶け合ったものになる。
グルナッシュは通常オーク製の大樽（酸素供給が少ない）で、シラーとムールヴェドルは小樽（微量な酸素はより重要で、この2つのタンニンの強い品種にスムースな口当たりを与える）で熟成される。
一部で新樽を使用する（異なるタイプの、異なる林の木の樽を使用し、より複雑さを与える）が、構造を失ったり、新樽の風味が表に出すぎことがないように、その割合は小さい。
ワインは12-14ヶ月間、空調の効いた貯蔵蔵で熟成され、この間の1-2度、澱引きされる。
ジャナスでは、バランスを尊重しながら、ワインに新しい古いにかかわらず木の風味をつけることなく、果物とスパイスの風味によりその土壌の特性をはっきりと引き出すようにしている。
木の風味はそれらの自然の風味を損なうと考えている。
12-14ヶ月後（翌年の10-11月）大樽もしくは小樽のワインはブレンドされ、卵白を使用して軽く清澄される。
冬の間の寒さはタンクでの沈殿を促し、春の初めごろ（3-4月）にボトル詰めされる。

常に高評価を獲得する、シャトーヌフ・デュ・パプの実力派「ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス」が手掛ける、ほどよい酸味とシャープな後味が特徴のロゼ！ 代々、ブドウ農家であったエメ・サボン氏が、1973年より元詰めを始め、「ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス」を設立しました。
1991年以降、ブドウ栽培と醸造学の学士を持つ息子のクリストフ氏とその妻がドメーヌの管理を引き継ぎ、膨大なエネルギーと情熱を注ぎ込むことによって、品質は目覚ましく向上。
今日ではシャトーヌフ・デュ・パプのトップ生産者として名を馳せています。
「コート・デュ・ローヌ ロゼ」は、ルビー色で、新鮮なフルーツ(チェリーとストロベリー)の豊かな香りに、ほのかなスパイスの香りが加わっています。
ほどよい酸味とシャープな後味が特徴です。
栽培1.3ha、収量46hl/ha。
グルナッシュ50%、シラー30%、サンソー10%、クノワーズ10%の凝縮感の富んだゴージャスなロゼです。
100% ロゼ・ド・セニエ式で造られたルビー色のこのロゼはフレッシュフルーツ（チェリー・イチゴ）の豊かな香りとスパイスのヒントに支えられ、素晴らしい酸とシャープな後味が引き立ちます。
大桶3-4ヵ月熟成。
■テクニカル情報■ 品種構成：50% Grenache, 30% Cinsault, 10% Syrah, 10% Counoise 平均収量 46hl/ha、栽培面積 1.3ha 栽培：農薬や殺虫剤を使わずに栽培され、肥料も自然のものを使用。
土壌の通気性と柔軟性を保つために、除草剤を使わずに土地を耕しています。
醸造：手作業で収穫し、畑で選別。
100% ≪ Rose de Saignee ≫ ロゼ・ド・セニエ」製法。
熟成：大桶で3-4ヶ月間熟成。
■ロゼ・ド・セニエ製法とは■ 黒ブドウをプレスし果皮と果汁・種子を一緒にタンクに入れ、浸漬(マセラシオン)するところまでは赤ワインと同じ製法。
浸漬して果汁が色付いてきたら、醸造の途中で果汁のみを抜き取り、別のタンクで発酵。
他のロゼワインの製法と比べてブドウの果汁が皮と接している時間が長くなるため、色合いが濃く、タンニンが多く含まれているロゼワインになります。
DOMAINE DE LA JANASSE COTES DU RHONE ROSE ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス コート・デュ・ローヌ ロゼ 生産地：フランス ローヌ 原産地呼称：AOC. COTES DU RHONE ぶどう品種：グルナッシュ50%、サンソー30%、シラー10%、クーノワーズ10% アルコール度数：14% 味わい：ロゼワイン 辛口 コート・デュ・ローヌ ロゼは100%セニエで造られる為、濃縮感のあるロゼに仕上がる。
別キュヴェのIGP Principaute d’Orange RoseはSyrah, Grenache, Mourvedreをおおよそ均等にブレンド。
2/3は、そのままプレスした果汁で、1/3はセニエしたものを使用して造っており、コート・デュ・ローヌ・ロゼより軽めに仕上げてある。
フランスでは5,6年ぐらい前からロゼワインブームがあり、タイプの異なる味わいのロゼをリリースする事はとても重要なのだそうだ。
フランスのみならずアメリカ、ドイツ、デンマークなど様々なマーケットで受け入れられていて、リリース直後には完売してしまうほどの人気キュヴェだ。
IGPロゼはアペリティフやカジュアルなシーンなどで、とても好まれているそうだ。
対してこのコート・デュ・ローヌ ロゼはアペリティフのみならず、しっかりとした食事と合わせられるように、濃さを持たせた造りをしている。
その日の気分に合わせて、チョイスするのも面白い。
VINOUS：92 ポイント 92pts From: A Kaleidoscope of Colors: New Rose Releases (May 2023) A burst of smoke gives way to wild strawberries and tangerine as the exotic 2022 Rose opens in the glass. This is silky-smooth with a wave of ripe wild berry fruits and sweet spice carried across a wave of brisk acidity. It takes on a bit of a tropical sensation through the finish, mixing minerals with zesty citrus and ginger. There is unexpected depth and complexity to be found here. This is a simply stunning southern Rh?ne Rose. - Eric Guido - By Vinous on May 2023 ジェームス・サックリング：90 ポイント DOMAINE DE LA JANASSE COTES-DU-RHONE ROSE 2022 Monday, May 22, 2023 CountryFrance RegionRhone Valley Vintage2022 Score 90 A rose de saignee with notes of frozen raspberries, redcurrants, wild strawberries and some lemons, too. Medium body with good volume. Juicy and flavorful finish. Drink now.DOMAINE DE LA JANASSE　/　ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス - 歴史 - まず、ドメーヌ・ド・ラ・ジャナスは家族による日々のたゆまぬ努力の末に結実した成果であることを表したい。
父、エメ・サボンは1973年にセラーを建設、地元では“ジャナス”と呼ばれていたCourthezonの自営農場から“ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス”を設立した。
彼は新たな区画を入手してドメーヌを拡大することに熱意を燃やし、ドメーヌは当初の15haから今日90haにまで所有区画を増やしている。
息子のクリストフはワインの栽培と流通を学んだあと、1991年に父からドメーヌを受け継いだ。
彼は様々なキュヴェを生みだし、このドメーヌの業績を発展させている。
2001年にはクリストフの妹イサベルもボルドー大学醸造科を卒業し、ドメーヌに加わった。
ドメーヌは現在、様々なタイプの土壌（粘土質砂、丸く削られた礫石、赤土など）からなる60以上の区画を所有・運営している。
細部まで行き届いた情熱的な作業 の結果、凝縮した、しかし洗練されたエレガントなワインがもたらされる。
特に、シャトーヌフ・デュ・パプ キュヴェ・ショーパン、シャトーヌフ・デュ・パプ キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ、コート・デュ・ローヌ ヴィラージュ テッレ・ダルジール はシャトーヌフ・デュ・パプ のテロワールを素晴らしく表現している。
- ドメーヌの哲学 - ドメーヌの哲学は4つの基本的な考えに基づいている。
●土壌と環境を尊重すること ●ブドウ畑に対する理にかなった丁寧なケア ●土壌の特性を真に表現するための醸造と熟成 ●合理的なマーケティング 地域に散在する60以上の区画を持つこのドメーヌでは、土地／土壌／微気候の最良の組み合わせを色々と試すことができる。
例えば、白ブドウとシラーは若々しさや酸味、なめらかな口当たりを与えるために、砂状の石灰土壌の北東向き斜面に植える方が望ましい。
反対に、ムールヴェドルは最高の果実の熟度をえるため、粘土状石灰岩の礫質土壌に植えられる。
このような多様性はワインのブレンド（アッサンブラージュ）において、多くの複雑性を可能にしており、とりわけそれはChaupin, Les Garrigues, Terre d’Argile, Terre de　Bussieresに特に現れている。
ジャナスではChaupinとLes Garriguesという熟すのが遅い土壌で育てられたグルナッシュ100%のワインを生産している が、グルナッシュはこれらの冷たい土壌に植えられてこそ、その完璧なバランスに到達しうると考えているためである。
暖かい土壌では、その豊満さゆえにシラーやムールヴェドルといった他のブドウをブレンドする必要がある。
結局のところ、グルナッシュはなめらかな口当たりと力強さが同居しており、ワインに複雑さを与えるので、まさしくシャトーヌフデュパプで最も興味深いブドウ品種であるとジャナスでは考えている。
シラーと特にムールヴェドルはあくまでもグルナッシュの良き脇役として使われる。
またシラーの、花のような、またフルーティーな側面は、若いうちに飲まれるコート・デュ・ローヌやヴァン・ド・ペイに使用するのに興味深い。
ブドウ畑の手入れは、ぶどう果実に最適な熟度と濃度を確保し、そして土壌の特質を最大限に引き出すために体系的に考えられている。
ジャナスではブドウがより深くその根を伸ばすように、草を鋤きこむいくつかの異なる耕し方を採用している。
またよりブドウを成熟させるために、除葉やグリーンハーベストなど、畑仕事に数時間を費やしている。
これらのプロセスはすべて基本的にはケース・バイ・ケースで決められ、区画によって、またヴィンテージによって異なる。
完全に固定的に決まっているものはなく、すべてはブドウ畑を注意深く観察して決定される事項である。
また、ジャナスでは合成製品、除草剤および他の化学製品の使用をできるだけ制限する合理的な栽培を行っている。
- 醸造 - 収穫されたブドウはすべて2度の選果にかけられる。
まず収穫した人が最初に。
そして、2度目はプレートの上に乗せられ、サボン家の人間（イサベル、クリストフ、エメ）からその資格があると認められ訓練された従業員が選果する。
2度目の選果は幾つかの良い点がある。
●訓練された従業員が選果に真剣に取り組む ●そのため、ぶどうの質について、特に健全さ、種の熟度、果皮、果梗、などの状態を綿密に確認し、醸造方法 （除梗率、低温浸漬、マセラシオンの期間、ピジュアージュの頻度）に最適なものを選ぶことができる。
2つの異なった醸造方法のために、同じ区画からでも2つの異なる品質のぶどうを準備することができる。
結局のところ、収穫作業を手作業で行うことで、1年を通して行われた作業を評価し、畑の生命力についてよりいっそう理解を深めることができる。
醸造においては何事も前もって決められた事項はなく、収穫から日々のテイスティングを通してそれぞれの区画、それぞれのタンクについてケース・バイ・ケースで最適な醸造手法が採用される。
しかしながら、だいたいのところは固定的・規則的に段取りを踏んでいる。
●除梗率は、果梗の熟度に合わせて50-80%としている ●一部の区画（多くは砂状土壌）のグルナッシュの低温浸漬は2-4日実施。
●基本的に1日1度の手作業によるピジュアージュ（品の良い抽出のため） ●発酵温度管理（28度-32度）　フェノール化合物、タンニンおよび果皮にあるすべての要素を抽出するために最適な非常に長期のマセラシオン（3-4週間）。
●フリーランとプレスワインを分けておく。
テイスティングによって、アッサンブラージュするかどうか決める。
ヴァン・ド・ペイのためのメルローには、マイクロ・オキシジェネ-ションも行う。
それらの作業はすべてテイスティング、およびワイン醸造中の観察での感性によって調整される。
それは果実味やスパイスの風味を通じて、凝縮した味わいや土壌の特性をきちんと表現しつつ、過剰抽出(必ずしも容易だとは限らない )を回避しながら行われる。
- 熟成 - ひとつの特徴として、タンクから樽への移し替えが早い点が挙げられる（タンクから出して24時間?72時間後）が、これはよりよい育成を目論んでのことである。
初期のワインはCo2の含有量が高く、木樽を通して微量の酸素とワインがふれあうことはとても非常に興味深い。
まして、マロラクティック発酵中、微量な酸素が還元からワインを守り、細かなオリが、ワインを酸化から守り味わいを滋味深くすることはとても興味深い。
新樽を使う場合、ワインと木とは、より溶け合ったものになる。
グルナッシュは通常オーク製の大樽（酸素供給が少ない）で、シラーとムールヴェドルは小樽（微量な酸素はより重要で、この2つのタンニンの強い品種にスムースな口当たりを与える）で熟成される。
一部で新樽を使用する（異なるタイプの、異なる林の木の樽を使用し、より複雑さを与える）が、構造を失ったり、新樽の風味が表に出すぎことがないように、その割合は小さい。
ワインは12-14ヶ月間、空調の効いた貯蔵蔵で熟成され、この間の1-2度、澱引きされる。
ジャナスでは、バランスを尊重しながら、ワインに新しい古いにかかわらず木の風味をつけることなく、果物とスパイスの風味によりその土壌の特性をはっきりと引き出すようにしている。
木の風味はそれらの自然の風味を損なうと考えている。
12-14ヶ月後（翌年の10-11月）大樽もしくは小樽のワインはブレンドされ、卵白を使用して軽く清澄される。
冬の間の寒さはタンクでの沈殿を促し、春の初めごろ（3-4月）にボトル詰めされる。