 【名称】ドメーヌ コーセイ メルロ ロゼ 無濾過 極辛口 2023 750ml×1本 【商品詳細】白桃のようなフルーティーな香りやフランボワーズなどの赤系果実の香りです。
長野県塩尻市片丘地区 自園産メルロ100%使用メルロのブドウを除梗・破砕後タンクに入れ、その後暫くして淡いピンク色の果汁を別のタンクへ引き抜いて発酵させるセニエ法により醸造しました。
ステンレスタンクで低温発酵後、果汁中の繊維質分や酒石を含む粗いオリを取り除き、 所謂リー・フィーヌと言われる上質な酵母菌体のオリの上でワインを静置させ、オリからワインへ旨味を溶け込ませるシュール・リー製法により仕上げました。
この商品は出来るだけブドウのおいしさをワインとして醸し出し、最大限に活かすために無オリ下げ・無冷凍・無濾過・無加熱で瓶詰めしております。
また、シュール・リーを行うことにより、酵母の旨味成分を充分に引き出していますので、 沈殿物が出易くなっています。
その為、やや濁っており、時間が経つとオリや酒石が出ますが、品質に問題はありません。
もしオリや酒石が出ている場合には、おいしく召し上がって頂く為にデカンタージュをお薦めします。
また、デカンタージュなしでグラスへ注ぐ時には、オリが入らないように御注意下さい。
【ワイナリー情報】シャトーメルシャンで醸造責任者をしていた味村興生さんが作った長野県信州桔梗ヶ原ワインバレーで片丘地区に佇む新しいワイナリー。
メルロのみを栽培し、メルロのみを醸すワイナリー。
【アルコール/成分】13%【容量】750ml【入数】1【保存方法】7〜15度の温度が最適。
高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください。
【メーカー/輸入者】まるき葡萄酒【JAN】4570042730013【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。
【商品につきまして】最新の商品情報を表示するよう努めておりますが、メーカーの都合により、商品規格・仕様(容量、パッケージ、原材料、原産国など)が変更される場合がございます。
このため、実際にお届けする商品とサイト上の商品情報の表記が異なる場合がございます。
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【送料につきまして】離島地域は、別途メールにて追加金額をご連絡いたします。
【ご注文時のキャンセル・変更につきまして】ご注文確定メール配信後のキャンセル・変更は受け付けておりません。
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商品代金につきましては、お客様のご負担となりますのでご注意ください。
【返品・交換・キャンセル・保証につきまして】食料品となりますので、不具合のない場合、未開封・未使用に限らず一切返品を受け付けておりません。
万が一お届けした商品に不具合がございましたら、商品到着後7日以内にご連絡をお願いいたします。
交換等の対応をさせていただきます。
ただし7日を過ぎたものは対応できませんのでご注意ください。
7日以内でも、商品を使用または廃棄した場合は対応できません。
外箱の汚損・破れ、缶の傷・へこみ等の返品・交換はできかねます。
【その他注意事項につきまして】・12時以降のご注文は翌営業日の対応となります。
・領収書発行は、商品発送時にお送りしますメール内のURLより発行しダウンロードをお願いいたします。
・後払い決済でのお支払いについては、お支払い時の控えが領収書の代わりとなります。
・重複発行を避けるために弊社では領収書は発行できません。
ご了承ください。
3,000 円
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 Bolgheri Rosato Rosastella Campo Alle Cometeカンポ アッレ コメーテ （詳細はこちら）赤ワインで有名なボルゲリ地区ですが、良質な白とロゼを生む土壌と歴史があります。
明るく少し濃いめのピンク色。
フレッシュなハーブやラズベリーやチェリーなどと甘いフルーツの香りが豊かに香ります。
フレッシュでバランスのとれた果実味。
長く心地よい余韻が楽しめます。
フレッシュ感を出すため少し早目に収穫したブドウを使用。
ステンレスタンク醸造。
野菜や魚介、特にスモークサーモンと相性抜群。
あらゆる魚料理、また鶏肉など白身肉とも楽しめます。
750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョン、シラーイタリア・トスカーナボルゲリDOCロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社フェウディ ディ サングレゴリオがボルゲリで造る辛口ロゼ！メルロー、カベルネ、シラーのブレンド！引き締まった爽やかなボディ、豊かな果実味の滑らかな飲み心地ボルゲリ ロザート ローザステッラ カンポ アッレ コメーテBolgheri Rosato Rosastella Campo Alle Comete商品情報カンパーニャのフェウディ社が新たにボリゲリで造るロゼカンパーニャのフェウディ ディ サングレゴリオ社がボルゲリに進出し、全く新しいコンセプトで立ち上げたワイナリー「カンポ アッレ コメーテ」のロゼワイン。
カンパーニャで培ったノウハウと革新的な発想、そしてボルゲリの歴史ある唯一無二のテロワールの融合で産まれる新しいスタイルのボルゲリロザートです。
ボルゲリロザートはメルロー、カベルネソーヴィニョン、シラーのブレンドから産まれる辛口ロゼ。
フレッシュ感を出すため、少し早めに収穫したブドウを使用し、17℃以下に保たれたステンレスタンク内で行い、瓶内熟成2〜3ヶ月後にリリースされます。
絵本作家ニコレッタ チェッコリが手掛けるファンタジーな世界観ラベルデザインはイタリアの子供向け絵本作家であり、イラストレーターのニコレッタ チェッコリが手掛けています。
ニコレッタはサンマリノ共和国の出身で数々の国際的な賞を受賞している画家です。
ニコレッタのイラストは、とても優しい色調に溢れたおとぎ話のようなタンファジーな世界観が描かれています。
そこには、夢見るお姫様や、生きているケーキ、空想の動物たち、おもちゃ、ドラゴン、可愛らしいお菓子など、彼女が造り出したキャラクターたちが暮らしています。
とても魅力的な彼女の作品は、リアリズムやシュールレアリズムが混じる、見ている人をなんとも不思議な気持ちにさせる作品です。
引き締まった爽やかなボディと滑らかな飲み心地明るくやや濃い目のピンクの色調です。
フレッシュハーブやミネラルの清々しさに、ラズベリーやレッドチェリーの華やかなフルーツ香りが綺麗に重なります。
飲むとドライで引き締まったボディの爽やかさ、滑らかな飲み心地があり、中盤から広がる果実の豊かな風味が相俟って、力強くもバランスの取れた豊かな味わいが感じられます。
魚介から白身肉料理まで好相性野菜や魚介の前菜と相性が良く、特にスモークサーモンはオススメです。
魚や貝類の前菜やパスタ、リゾットとも相性が良く生、ソテー、グリル、寿司でも、調理法を選ばず幅広くあらゆる魚介と好相性。
また、鶏肉や七面鳥など、白身のお肉とも好相性です。
生産者情報カンポ アッレ コメーテ Campo Alle Cometeカンパーニャのフェウディ社がボルゲリで新たに取り組むワイナリーカンポアッレコメーテは、カンパーニャを代表する造り手フェウディ ディ サン グレゴリオがトスカーナ州ボルゲリで新たに取り組むワイナリーです。
フェウディ社がイルピーニアで培ったノウハウと革新的な発想、そしてボルゲリの歴史ある唯一無二のテロワールが出会いこれまでには無かった「ファンタジーの世界」のようなワインが産まれました。
ブドウの樹の健康な発育と果実の素晴らしい成熟のための理想的な環境所有する畑は15ヘクタール、カスタニェートカルドゥッチのすぐ南にある畑で、ミケーレサッタやカステッロ ディ ボルゲリとも程近いエリアです。
1993年から2007年にかけて植樹されています。
土壌は粘土と石灰質と石が混じる砂質と石灰岩土壌。
温暖な気候で心地よく吹く風、そして重要な昼夜の寒暖差がバランスの取れたブドウの樹の健康な発育と果実の素晴らしい成熟のための理想的な環境を造り出しています。
醸造家のステファノ ディ ブラージ氏とボルゲリ地区のプロフェッショナルとしての長い経験と知識を有するCEOジャネット セルヴィディオ女史によって運営されています。
歴史書に記載された今は無き古き地名「カンポ アッレ コメーテ」ワイナリー名の「カンポ アッレ コメーテ」は、歴史書に記載されている、古くからボルゲリに存在する地名です。
時を経ていつしか地元の地図からはその名前が消滅してしまったのですが、想像力をかきたてられるその存在にすっかり魅了されたそうです。
ファンタジーに溢れた、日常を忘れられる、まるで夢の中にいるかのような感覚をもたらす不思議な世界を感じさせます。
そのことからワイナリーのロゴはタンポポをモチーフにしています。
タンポポの綿毛のように人々をフワフワとおとぎ話のようなテロワールに誘います。
絵本作家ニコレッタ チェッコリによるファンタジーで美しいラべルラベルデザインはイタリアの子供向け絵本作家であり、イラストレーターのニコレッタ チェッコリが手掛けています。
ニコレッタはサンマリノ共和国の出身で数々の国際的な賞を受賞している画家です。
ニコレッタのイラストは、とても優しい色調に溢れたおとぎ話のような世界が描かれています。
そこには、夢見るお姫様や、生きているケーキ、空想の動物たち、おもちゃ、ドラゴン、可愛らしいお菓子など、彼女が造り出したキャラクターたちが暮らしています。
とても魅力的な彼女の作品は、リアリズムやシュールレアリズムが混じる、見ている人をなんとも不思議な気持ちにさせる作品です。
カンポ アッレ コメーテは、全てのファンタジーが叶ってしまう“魔法の花園”がコンセプトです。
ニコレッタは幾度となくワイナリーを訪れ、彼女によるこのエステートの解釈で絵画を作成しました。
まるで魔法のように美しいボルゲリの景色が描かれています。
フェウディ ディ サングレリオが培ったノウハウとボルゲリの歴史ある唯一無二のテロワールを従えた、革新的な思想から生まれた新しいボルゲリ。
これから目が離せない存在です。
3,872 円
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 Cuvee Kaze Rose Domaine De La Garanceドメーヌ ド ラ ガランス （詳細はこちら）ピエールが自然栽培にはなくてはならない「風」に敬意を表し、特別に仕込んだ日本限定ロゼです。
標高500m南向きの粘土石灰土壌で育ったグルナッシュグリを除梗せず直接プレス、グラスファイバータンクで6ヶ月発酵・熟成しました。
ピンクオレンジの外観、野苺やキャンディ香が華やかに拡がります。
フレッシュで冷涼な果実味は軽やかですが、ブドウの旨味をしっかりと感じるロゼです。
750mlグルナッシュ グリフランス・ラングドック ルーションラングドックAOCロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ディオニー株式会社
2,453 円
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Rose of Pinot Noir Eola-Amity Hills Cristom Vineyardsクリストム ヴィンヤーズ （詳細はこちら）近隣にあるラリー・ストーン・ヴィンヤード、スティリング・ヴィンヤード、自社畑のポール・ゲイリーとアイリーの区画から。
15分のスキンコンタクト、ゆっくりと圧力をかけながらプレスし、じっくりと果皮の要素を取り込んむ。
ステンレスタンクで発酵・熟成5ヶ月後、2022年2月瓶詰。
淡い色合いサーモン・ピンクのプレス・スタイル（白ワイン造り）ながら、チェリーなどの赤い果実のニュアンスと秀逸な酸とフレッシュさが印象的。
750mlピノ ノワールアメリカ・オレゴン・ウィラメット ヴァレーエオラ アミティ ヒルズAVAロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社中川ワイン
4,840 円
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 KARMIN Franz Strohmeierフランツ シュトロマイヤー （詳細はこちら）ジュラのプールサールを彷彿とさせるストイックな薄旨ミネラルロゼ。
硬質なミネラルから来るほろ苦さとマッタリとした口当たりをシャープな酸が引き締める。
パッションフルーツやハーブ、スパイスのニュアンス。
残糖は微塵も感じないドライながら、果実の厚みが途方もないロゼ。
750mlブラウワー ヴィルトバッハーオーストリア・シュタイヤー マルクロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
8,283 円
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Nice Guy WG WalldorfWG ヴァルドルフ （詳細はこちら）ナイスガイのように飲みやすくて美味しいことからキュヴェ名に名づけました。
ブラウアー・ポルトギーザー、シルヴァーナー、ピノノワールを全房で直接圧搾し、フードルで10ヶ月発酵・熟成しました。
750mlブラウアー ポルトギーザー、シルヴァーナー、ピノ、ノワールドイツ・ラインヘッセンロゼビオロジック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ディオニー株式会社
3,212 円
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 Galilejo Carlo Tanganelliカルロ タンガネッリ （詳細はこちら）小さなアヒルが目印の大人気ワイン「アナトリーノ」でおなじみのトスカーナの自然派"カルロ タンガネッリ"初のロザート。
クイーン＆ガリレオ ガリレイをオマージュして、命名された「ガリレオ」です。
ビオロジック農法で栽培したサンジョヴェーゼを100％使用して天然酵母で発酵しています。
イチゴ、チェリー、紅茶、ローズヒップなどの香り。
甘いコクのあるしっかりした味わいのロザートです。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナトスカーナIGTロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社トレジャーフロムネイチャー自然派カルロ タンガネッリ初のロザート「ガリレオ」サンジョヴェーゼの深く華やかな香り、柔らかく上品なコクのあるしっかりとした味わいガリレオ カルロ タンガネッリGalilejo Carlo Tanganelli商品情報小さなアヒルが目印の大人気ワイン「アナトリーノ」でおなじみ！トスカーナの自然派"カルロ タンガネッリ"初のロザートが新入荷しました！クイーン＆ガリレオ ガリレイをオマージュして、命名された「ガリレオ」。
ビオロジック農法で栽培したサンジョヴェーゼを100％使用して天然酵母で発酵しています。
イチゴ、チェリー、紅茶、ローズヒップなどの香り。
甘いコクのあるしっかりした味わいのロザートです。
クイーン＆ガリレオ ガリレイをオマージュワイン名「ガリレオ」は生産者の愛するロックバンド「クイーン」の名曲「ボヘミアン ラプソディ」の中の歌詞に由来。
この歌詞はタンガネッリのあるトスカーナの偉大な天文学者、科学者である「ガリレオ ガリレイ」のことを指しています。
クイーン＆ガリレオ ガリレイをオマージュしたワインです！ブドウに付いた自然酵母のみで15日間発酵畑は標高600mの南東向き、ガレストロを含む粘土質土壌。
ブドウはビオロジックで育てられたサンジョヴェーゼ100％を使用。
ブドウの剪定は現当主5代目のマルコがすべてひとりで行っています。
9月末に手摘みで収穫。
除梗したブドウは24時間、果皮と接触させ圧搾。
発酵はブドウに付いた自然酵母のみで15日間実施。
ステンレスタンクで5ヶ月間の熟成後にボトリングしています。
口の中で抜ける香りが華やかな絶妙なロザートロゼワインとしてはやや濃い目の色調。
香りはイチゴ、チェリー、紅茶、ローズヒップなどのロゼらしい要素と、ほのかにボタニカルの雰囲気。
ロゼのイメージにある若々しいイメージではなく、高級感のある大人なニュアンス。
総じてサンジョヴェーゼ100％本来のしっかりとした深い香りです。
味わいは柔らかく上品で余韻に良く熟したブドウならではの、甘いコクが広がります。
口当たりと余韻も心地が良く、口の中で抜ける香りは華やかな、絶妙なロザートに仕上がっています。
意外にもビターで重心の低い雰囲気に、オッ！となりましたエチケットは「いつも鳥ばかりじゃね。
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今までと違う新しいロゼということで、ジャコモのお姉さんコスタンツァがデザインしたトンボを採用しました。
」とのこと。
彼らの畑を取り巻く生き物というコンセプトは変わりませんが、今までとは違う試みということでしょう。
初めてのタンガネッリのロザートということでとてもわくわくしながら抜栓しました。
ラベルが水色ベースにトンボが描かれた小学生の夏休みを描いたような可愛いデザインだったので、なんとなくフレッシュで爽やかなロザートを連想していましたが、コルクを抜いて香りの雰囲気を確かめると意外にもビターで重心の低い雰囲気に、オッ！となりました。
（インポーターのトレジャーフロムネイチャー社コメントより）生産者情報カルロ タンガネッリ Carlo Tanganelliキャンティとモンテプルチアーノに挟まれた、トスカーナ農法の伝統が豊かに息づく中世の街、カスティリオン フィオレンティーナにある小さな蔵です。
ビオロジックを実践し、アンジョリーノ・マウレ氏率いる「Vin Natur」にも参加する意欲溢れる造り手。
ワインはもちろんですがオリーブオイルや蜂蜜造りもビオロジックで行っています。
この地で生まれ育った当主のマルコは、イタリア人とは思えないほどおだやかでやさしい性格ですが、ワイン造りには積極的で多くの生産者から常に学びなから進化しています。
自然酵母100%で発酵しているので、熟成に関しても無理な手を加えずに時間をかけてゆっくり熟成させます。
●カルロ タンガネッリの突撃インタビュー(2023年3月8日) アヒルラベルで大人気！トレッビアーノとサンジョヴェーゼの伝統を守り続ける自然派トスカーナ「カルロ タンガネッリ」突撃インタビューはこちら＞＞●カルロ タンガネッリの突撃インタビュー(2014年1月15日) カルロ タンガネッリ社 来社はこちら＞＞
3,773 円
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 Rose Bread & Butterブレッド＆バター （詳細はこちら）「俺たちのミッションは、次世代ワイン界のロックスターになるべく、つまみを最大まで回した大音量のアルコールを届けることさ。
もし、このワインがやかましく聞こえるようなら、あんたはもう老いぼれさ。
」とインパクト大のワインコンセプトの裏で最も造り手が伝えたいこと「貴方が愛する瞬間と良く合います。
良い本、好きな曲、親しい友人、そして身近な食べ物とともに」とライフスタイルに合わせたワインでありたいとの想いがあります。
ブレッド&バターは、ソノマ・カウンティー、カーネロスAVAとモントレー・カウンティー、アロヨセコAVAに畑を有しています。
カーネロスは、現在カリフォルニアでも指折りのシャルドネとピノ・ノワールの産地として知られています。
肥沃で複雑な土壌はサンフランシスコから流れてくる海洋性気候の影響で冷涼なミクロクリマを形成し、はっきりとした果実の味わいをもたらしています。
アロヨセコに広がる畑は、南国系果実のニュアンスと花のようなニュアンス、そこにほのかなミネラル感を宿しています。
二つの畑のブドウを合わせることで、ワインは複雑味溢れる優雅なスタイルに昇華され、クラシックでありながら、しっかりとした印象を持ったワインへと仕上がります。
香りの印象は苺やメロン・ハイビスカスやバラなどのニュアンスなど、ふくよかなアロマを連想させます。
味わいの第一印象はエレガントなバラのニュアンス。
言うなれば、苺とメロンが薄い層に重なり合った様なリッチなテイストで、綺麗な酸とバランスの取れた味わいに仕上げています。
セパージュのブレンド比率や醸造方法に関しましては非公開。
750mlグルナッシュ バルベーラ ミュスカアメリカ・カリフォルニアカリフォルニアAVAロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社ロゼ ブレッド＆バターRose Bread & Butter生産者情報ブレッド＆バター Bread & Butter挑戦的なキャッチコピーをもつワイナリー「俺たちのミッションは、次世代ワイン界のロックスターになるべく、つまみを最大まで回した大音量のアルコールを届けることさ。
もし、このワインがやかましく聞こえるようなら、あんたはもう老いぼれさ。
」 ブレッド&バターはアルコール バイ ボリュームのポートフォリオの一つです。
彼らは、ソノマ カウンティー、カーネロスAVAとモントレー カウンティー、アロヨセコAVAに畑を有しています。
カーネロスは、現在カリフォルニアでも指折りのシャルドネとピノ ノワールの産地として知られています。
肥沃で複雑な土壌はサンフランシスコから流れてくる海洋性気候の影響で冷涼なミクロクリマを形成し、はっきりとした果実の味わいをもたらしています。
アロヨセコに広がる畑は、南国系果実のニュアンスと花のようなニュアンス、そこにほのかなミネラル感を宿しています。
二つの畑のブドウを合わせることで、ワインは複雑味溢れる優雅なスタイルに昇華され、クラシックでありながら、しっかりとした印象を持ったワインへと仕上がります。
3,344 円
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 Rosato Costa De Vigne Massimo Alessandriマッシモ アレッサンドリ （詳細はこちら）リグーリア州インペリア県の伝統的なブドウ栽培地域の畑に僅かに栽培されるメルローから造られるロゼワイン。
このエリア独特のミネラルとほど良い厚みの上品なスタイルです。
レストランオーナーとしての視点で、食事に合うための繊細な味わいとなっています。
ステンレスタンク醸造。
750mlメルローイタリア・リグーリアロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アルトリヴェッロロザート コスタ デ ヴィーニェ マッシモ アレッサンドリRosato Costa De Vigne Massimo Alessandri生産者情報マッシモ アレッサンドリ Massimo Alessandriマッシモ アレッサンドリはリグーリア州インペリア県のランツォという村に有るワイナリーです。
もともと海沿いのアルベンガの町で、ペルナンブッコというレストランを経営していたアレッサンドリ家の息子であるマッシモがレストラン裏の畑の葡萄でワイン造りを始めたのが1996年。
その後、アルベンガから15キロほど山を登ったランツォで本格的なブドウ栽培を始めます。
昔は300ヘクタール有ったといわれるランツォのブドウ畑ですが、一時期オリーブの樹に植え替えられ、今では30ヘクタールにまで減少してしまいました。
マッシモは伝統的な葡萄栽培地域であるCOSTA DE VIGNEの畑を少しずつ譲り受け、今では6ヘクタールほどの畑を所有しています。
海から12km、海抜は450mという急斜面。
土壌は鉄分を多く含む粘土と石で形成される酸性土壌。
白葡萄はピガートをメインに、ローヌから取り寄せたヴィオニエとルーサンヌも栽培しています。
黒ブドウは伝統的なグラナッチャをはじめ、シラー、ロッセーゼそして国際品種のカベルネ、メルロも少量栽培しています。
レストランオーナーとしての視点で、あくまでも食事に合わせるための繊細な味わいを追求した、エレガントなワインには驚かされます。
現在35000本ほどワインをボトリング。
レストランへの提供がメインですが、少量ながら初の輸出取引が決まりました。
新時代のポネンテの実力をお試しください。
3,586 円
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 Rose Hofstatterホフスタッター （詳細はこちら）個性があり、フレッシュで香り高いロゼです。
繊細な白ワインに近いところもありますが、リッチな果実味とまろやかさ、若い赤の要素もあります。
ほとんどストロベリーレッドのような輝かしい透明感のある外観、クリアな果実の香り、飲むとフレッシュで食欲をそそる酸を伴うオープンで調和の取れた味わいです。
750mlメルロー、ラグレインイタリア・トレンティーノ アルト アディジェヴィニェーティ デッレ ドロミティIGTロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
スリーボンド貿易透明感のある輝かしいストロベリーレッド！名門ホフスタッターがメルローをメインにラグレインをブレンドした、フレッシュで香り高いロゼワイン！ロゼ ホフスタッターRose Hofstatter商品情報トレンティーノ アルトアディジェ州に1907年に創業した歴史あるワイナリー"ホフスタッター"のロゼです。
ブドウはメルロー80%にラグレイン20%をブレンド。
収獲したブドウは除梗して果汁と皮を1日漬け込み、その後プレス。
これによりブドウ果皮の豊富で綺麗な色合いが果汁と混ざり合います。
透明感のある輝かしいストロベリーレッドが印象的。
フレッシュで香り高く、食欲をそそる酸を伴うロゼワインです！味わいは繊細な白ワインに近いところもありますが、リッチな果実味とまろやかさ、若い赤の要素もあります。
ほとんどストロベリーレッドのような輝かしい透明感のある外観。
クリアな果実の香り、飲むとフレッシュで食欲をそそる酸を伴うオープンで調和の取れた味わい。
個性がありフレッシュで香り高いロゼです。
是非冷やしてお召し上がり下さい！生産者情報ホフスタッター Hofstatter南チロル最大級の広さを誇る自社畑を持つ家族経営ワイナリーイタリア北東部、オーストリアとの国境、トレンティーノアルトアディジェ州のトラミンという町にジョセフ ホフスタッターが1907年に創業した歴史あるワイナリーです。
現在は彼の子孫であるマーティン フォラドーリ ホフスタッターが4代目のオーナーとしてワイナリーを継いでいます。
ここ南チロル地方の家族経営のワイナリーとして最大にして最も古い歴史を持っていて、アディジェ川を挟んだ東西両岸4ヶ所に、この地方で最大級の広さを誇る計50haの自社畑を所有しています。
協同組合が多いこの地方において、1つのワイナリーがこれだけ多くの栽培面積を持つ事は稀で、100年以上続く歴史のあるホフスタッターならではと言えます。
切り立った山腹に連なる多様なテロワールを持つブドウ畑北はチロル山脈に面し、南はアドリア海からの風を受ける、谷川沿いにまたがる畑は切り立った山腹にパッチワークのように連なり、わずか数キロメートルの範囲に高原から傾斜地、海抜は250〜750mと様々な土壌や気候に恵まれた多様なテロワールを備えています。
「イタリア最高峰」と名高い素晴らしい品質のピノネーロ現オーナーはマーティン フォラドーリ ホフスタッター氏です。
ブドウは、ピノブラン、ゲヴュルツトラミネール、ソーヴィニョン、シャルドネ、リースリング、ピノグリージョ、ミュラートゥルガウ等の多彩な白ブドウと、赤ブドウはラグレイン、スキアーヴァ、カベルネソーヴィニョン、メルロー、そして、「イタリア最高峰」と名高い素晴らしい品質のピノ ネーロを栽培しています。
ピノネーロに関しては単一畑で樹齢65年以上のピノネーロの古木である「ウルバノ」を持っていて国際的にも評価の高いワインを産み出しています。
栽培は有機栽培で生態系を守るサステナブル農法で行なわれ、環境に優しいブドウ造りを心がけています。
2013年にはセラーを整備し、近代的な円錐型のセメントタンクを導入しています。
トレンティーノアルトアディジェ州内では初めて導入で、革新的かつ、より自然な方法で醗酵を促す事が可能になりました。
●ホフスタッターの突撃インタビュー(2019年5月27日) アルトアディジェとトレンティーノ。
品種の個性を最大に表現するテロワールを追求し続ける家族経営の造り手「ホフスタッター」突撃インタビューはこちら＞＞●ホフスタッターの突撃インタビュー(2017年4月25日) イタリア最高峰のピノネロを産み出す揺るぎない名手「ホフスタッター」突撃インタビューはこちら＞＞
3,575 円
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 Paintball La Ferme du Cadeラ フェルム デュ カード （詳細はこちら）ダヴィドの意図に反して、ピッチピチに仕上がったジューシーグルナッシュ！予想を上回る糖度のおかげで喉を潤わせてくれる仕上がり。
良く冷やしてアペリティフやデザートにまでイケる。
樹齢10年。
粘土石灰質土壌。
ダイレクトプレス。
ステンレスタンクにてアルコール発酵の後、8ヶ月熟成。
SO2無添加。
750mlグルナッシュフランス・ラングドック ルーション・ガールロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
4,246 円
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 Costa D'amalfi Tramonti Rosato San Francescoサン フランチェスコ （詳細はこちら）ピエディロッソとティントーレは樹齢80〜100年程度。
ステンレスタンクのみで発酵・熟成。
750mlピエディロッソプレフィロキセラ、ティントーレプレフィロキセラ、アリアーニコイタリア・カンパーニャコスタ ダマルフィDOCロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社コスタ ダマルフィ トラモンティ ロザート サン フランチェスコCosta D'amalfi Tramonti Rosato San Francesco生産者情報サン フランチェスコ San Francesco【遮断された土地アマルフィ】 『世界で最も美しい海岸線』と称され、ユネスコの世界遺産にも認定されているアマルフィ。
美しい景観だけでなく、その独特の文化が育っている。
歴史的には9世紀頃から繁栄したアマルフィ公国が独自の文化を形成し、その後もティレニア海に囲まれラッターリ山脈に隔てられたソレント半島独特の地形（海岸付近に平地がなくいきなり崖になっている）によって、交通の便が非常に悪かった為、外部の文化が入り込むこともなかった。
現在ではイスラム文化の影響を受けた中世独特の建造物や史跡、自然環境とレモンや手漉し紙の特産品で人気の観光地となっている。
2000年前から続くワイン文化に関しても独自の路線を進んでいる。
イタリア全土、勿論カンパーニャの平野部も全てフィロキセラによって一時壊滅状態になった訳だが、本土からティレニア海、ラッターリ山脈によって遮断されていること、さらさらと軽い火山灰土壌によってアマルフィはフィロキセラの害から守られる結果となった。
【トラモンティ＝日が沈む】ノーマルラインのワイン名に含まれる「トラモンティ」。
自根の品種も含めアマルフィには固有品種が80種類も残っている。
そのほとんどの品種はソレント半島以外には存在しない。
サン・フランチェスコは2004年に設立された若いカンティーナで、代表はこの地を熟知するボーヴェ ガエターノ氏。
ソレントでも非常に優れた土壌を持つと言われるトラモンティに位置する。
ソレント半島の中心部でティレニア海からすぐの断崖絶壁の上部、標高550メートルに畑を所有。
トラモンティとは『陽が沈む』という意味を持っている。
その名の通り三方を海に囲まれたトラモンティは日没までの時間が長く、極端に長い日照時間を手に入れ、元来高い酸度を保有するソレントの地葡萄は高い熟度を手に入れることとなる。
【塩味のアマルフィ ワイン】 畑では極力、化学肥料、薬剤の使用を抑えている。
急勾配の畑だけに機材は入ることができず、全ての作業は手作業。
土壌は石灰質と火山性土壌の混合。
石灰が腐敗し、崩れ、石礫になり、火山性と土壌と合わさったもの。
この土壌はワインにストラクチャーを与える。
そしてトラモンティ最大の特徴は海を感じさせる塩味。
ミネラルの結晶のような太い塩味が食事のアクセントになる。
白ワインは自根のビアンコレッラとこれまた自根のペペッラ（ピコリットと同種とも言われる）にファランギーナがブレンドされている。
自根の葡萄は樹齢も高く、野生種の為、結実が悪い。
ペペッラは特に大きな粒は少しで小さい粒がほとんど。
房は長く垂れ下がり隙間だらけ。
果汁に対して果皮の割合が異常に高く、必然的に収穫量は少なくなり、凝縮度が上る。
トラモンティにしか存在しないブドウ「ティントーレ」黒葡萄はアリアニコ、自根のティントーレ、更に自根のピエディロッソが育っている。
ティントーレはトラモンティにしか存在しない葡萄で、やはり結実が悪い。
更には育成に時間がかかる難しい品種で例年収穫は10月後半から11月にもなる。
高い酸度、豊富なタンニンで長期熟成が可能。
仕立ては自根の葡萄樹に関しては伝統的な棚作りが採用されている。
3,278 円
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 Cerasuolo D'abruzzo Anfora Cirelliチレッリ （詳細はこちら）自社畑の良い区画の葡萄のみ。
収穫後、徐梗し、手で葡萄を破砕しながらアンフォラに投入。
野性酵母発酵開始。
マセラシオンはヴィンテージによるが12〜24時間でプレス。
搾った果汁も加えて発酵を継続。
移し替えをしないで9ヶ月間アンフォラで熟成。
上澄みだけをボトリング。
ノン・フィルター。
醸造中は酸化防止剤無添加。
ボトリング時に極小量添加する。
750mlモンテプルチアーノイタリア・アブルッツォチェラスオーロ ダブルッツォDOCロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社アブルッツォのビオロジック生産者「チレッリ」のアンフォラ熟成ロゼ！複雑で力強いアロマが香るバランスに優れた味わいチェラスオーロ ダブルッツォ アンフォラ チレッリCerasuolo D'abruzzo Anfora Cirelli商品情報森に囲まれたカンティーナで、有機栽培のブドウを用いてワイン生産を行う「チレッリ」が造るチェラスオーロ ダブルッツォ アンフォラです。
赤い果実、チェリー、イチゴ、ザクロ、柑橘類やスパイシーなヒントがあり、複雑で強烈な香りがあります。
味わいはフレッシュ、豊かな風味、ジューシー。
バランスが取れたフルボディで、余韻の長い逸品です。
自社畑の優良区画のモンテプルチアーノのみを使いアンフォラで熟成された1本。
収穫後、徐梗し、手でブドウを破砕しながらアンフォラに投入。
野性酵母で発酵を開始します。
ヴィンテージによりますがマセラシオンは12〜24時間行います。
搾った果汁も加えて発酵を継続し、移し替えをせずにそのままアンフォラで9ヶ月間熟成。
上澄みだけをボトリング。
ノンフィルター。
醸造中は酸化防止剤無添加で、ボトリング時に極小量添加します。
理想のワインを目指すべくたどり着いた「アンフォラ」フレンチェスコ チレッリが、理想のワインを目指すうちに出会ったのが「アンフォラ」です。
シエナに住むアンフォラ職人と出会い、トスカーナの粘土から造られた「アンフォラ」を導入します。
ブドウが鉄や木材など馴染みの無いものに触れることなくワインに変わるのが最もストレスのない環境、それを実現できるのが唯一アンフォラでした。
フレンチェスコ氏は導入したアンフォラについて以下のように話します。
「イタリアの土の中からブドウ樹が育ち、ブドウができる。
そのブドウをイタリアの土の容器の中でワインに変えていく。
ブドウは土の中でワインに変わる。
アンフォラの内側は蜜ロウを塗っていない。
蜜ロウは少しずつワインに溶け出し味わいを変えてしまうから繊細さを消してしまう。
フリウリで使われるジョージア産のアンフォラは蜜ロウが使われているので繊細な品種だと蜜ロウの風味で品種個性が消えてしまう。
厚いテラコッタのアンフォラは蜜ロウで固める必要がなく、純粋。
何の香りもワインに与えない」生産者情報チレッリ Cirelliワイン販売関係の仕事をしていた「フレンチェスコ チレッリ」が、徐々にワイン造りの欲求を抑えられなくなり、1人で全てできる規模の農園を探し始めます。
最終的に自分の地元でもあるアブルッツォのアトリの山奥の土地を購入、森林を伐採し、開墾。
ブドウの植樹から始めることとなります。
ワイン造りの素人が始めた理想のカンティーナで、周囲を森に囲まれた中にオリーブ、アンズ、イチジク、スペルト小麦、そしてブドウを栽培。
有機栽培のブドウから2つのラインのモンテプルチャーノをリリースします。
「自然の一部としての農業をやりたかった。
ブドウを造るためには森、オリーブ、他の野菜。
そして動物が必要。
それが実現できる場所を見つけた」と語るように、フランチェスコはブドウ畑以外にオリーブの樹とアンズの樹、イチジクを栽培。
更にスペルト小麦、にんにくも栽培しています。
そして敷地内にはガチョウを放し飼いにしていて、彼等の糞が自然と肥料になっていきます。
肥料は使わず、近所の家畜やガチョウの糞、落ちたオリーブやイチジク、そして自然と生える下草が時間をかけて腐り土に帰っていくだけです。
優れたブドウを栽培したいのではなく、土地そのものを表現するブドウを収穫することを目的としているので極端な収量制限なども行いません。
彼の目指すワインは日常のワインで、醸造だけでなく、栽培もできる限り自然の中で行われています。
IMCの認可を受けて全ての所有地はビオロジックが採用されていますが、それよりもブドウが他の植物や動物と共存することを重要視しています。
ステンレスタンクとセメントタンクで低温発酵させ、そのまま熟成させたライン。
そして、アンフォラ発酵熟成、最良の区画のブドウだけを使い、20日間以上のマセラシオンをし、温度管理も行わず、自然酵母だけで発酵させたライン。
チレッリは、これら二つのラインを造っています。
3,993 円
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 Rose Alchymiste Domaine Sclavosドメーヌ スクラヴォス （詳細はこちら）軽快なミネラルと気品ある果実味。
温度が高くなるにつれ、奥に秘めた香りが出て来ます。
ロゼらしいフレッシュ感が心地よく、柔らかなタンニンと相まって更なる奥行きが感じられます。
750mlマヴロダフネギリシャ・ケファロニア島・ケファロニア島ケファロニア島ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌロゼ アルシミスト ドメーヌ スクラヴォスRose Alchymiste Domaine Sclavos生産者情報ドメーヌ スクラヴォス Domaine Sclavosスクラヴォス家は13代前からウクライナでワイナリーを経営していました。
しかしエヴリヴィアディス（愛称：ヴラディス）の曽祖父の時代に戦火に追われ、親類の住んでいたケファロニア島へと移住します。
ヴラディスの父親スピロスも畑を耕していましたが、醸造を始めたのは1990年代にヴラディスが初めて行いました。
曽祖父が選んだ土地リクスーリのある半島は、ワイン畑しかないというほど、当時はブドウ栽培が盛んであったが、政府がワイン畑をつぶしてホテル用地に当てることを奨励したため、大部分の畑が失われてしまい、現在では荒地となっているか、オリーヴの木が植わっています。
ヴラディスの父、スピロスが畑をさらに買い始め、ブドウを栽培していたが次第に自然志向になっていき、ビオディナミ農法にたどり着きました。
そして20年ほど前からワインを家の裏で造りはじめ、現在に至ります。
赤ブドウ品種であるマヴロダフネ、白ブドウ品種の内モスカテラ、ツァウスィ、ヴォスティリディも、ワイナリーのあるケファロニア島西部の半島にあるクスーリに畑がありますが、ケファロニア島の象徴的な土着品種であるロボラは島中央の山間部の石灰質の土壌を好むため、ヴラディスはそこからブドウを購入しています。
真っ白な岩の間に植えられたロボラを見てケファロニア島を支配していた近世のヴェネツィア人達は“Vino di Sasso!（岩のワインだ！）”と言ったと伝えられ、スクラヴォス・ワイナリーのロボラのキュヴェ名もそれに由来します。
栽培の多くはゴブレ仕立てで、新しく譲り受けた畑や買いブドウの畑にはグイヨー仕立てのものもあります。
スキニアス村のモナンベレスと呼ばれる素晴らしい畑には、ゴブレ式の樹齢50年になるフラン・ド・ピエのマヴロダフネが、またリクスーリ村のケシュリオンと呼ばれる畑には、フラン・ド・ピエのマヴロダフネと、樹齢80年のヴォスティリディがそれぞれ栽培されています。
これらのすばらしいブドウ畑は、真の情熱とともに、人工的なものを一切使わずに耕されています。
2,552 円
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 Limited Series Gamza Rose Borovitzaボロヴィッツァ （詳細はこちら）ブルガリア北西部、セルビアとの国境近くで造られる土着品種ガムザのロゼ。
フリーランジュースのみを使用し、アセロラやオレンジピール、ハーブのニュアンスを感じる爽やかな味わい。
750mlガムザブルガリア・ドナウ平原ドナウ プレーンPGIロゼ●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックスリミテッド シリーズ ガムザ ロゼ ボロヴィッツァLimited Series Gamza Rose Borovitza「すべては自然が創るもの」ブルガリア北西部の土地の個性を素直に表現するワイン造りボロヴィッツァ Borovitzaボロヴィッツァは、故オグニャン ツヴェタノフ氏とアドリアナ スレブリノヴァ氏という二人の経験豊かな醸造家により、2005年に設立されました。
プロジェクト始動当初、二人は国内各地のワイナリーで、選び抜いた畑のブドウを集めてワインを生産していました。
しかし徐々に、真のテロワールワインを造るためには特定の地域に身を定めるべきだと考えるようになりました。
ワイン醸造学の博士号を持つオグニャンが、ブルガリア北西部、セルビアとの国境に近く、バルカン山脈の麓に位置するボロヴィッツァ村の、1960年代に設立されて空き家となっていた小さなワイナリーを2004年に取得したことが、ボロヴィッツァの始まりです。
畑では、農薬や除草剤を使用せず、認証は取っていませんがビオロジック農法でブドウを栽培します。
人の介入は最低限に抑え、収量も最小限に留め、醸造時のSO2添加も必要と判断した際に少量のみとしています。
オグニャンとアドリアナは「人間は何も作り出すことはできない。
維持し、継続し、発展させることはできても、創造することはできない。
すべては自然が創るものだ」と考えており、それぞれの区画の異なる「声」を見つけ出し、その声をワインに素直に写し取ること、すなわち特別なテロワールをワインで表現することを信条としています。
「個性的なワインを造ることは、ビジネスではなく哲学であり、生き方であると信じています」と生前オグニャンは語っていました。
畑周辺の土壌は岩そのものを思わせる、赤くて砂の多い小石で、優れたブドウ畑を作るには理想的な土壌となっています。
気候も同様にブドウ栽培に適しており、日中は暖かくブドウがよく熟し、夕方にはドナウ川もしくはバルカン山脈から穏やかな涼しい風が吹きます。
夜は気温が下がるため、ブドウの樹はゆっくりと休息することができ、この気温差が、醸造家が重視するバランスを生み出しています。
2,508 円
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 Tournage Riant Rose La Grange Tiphaineラ グランジュ ティフェーヌ （詳細はこちら）全ての品種を混醸造。
全ての品種を同時にダイレクト・プレスした後、タンク内で5か月間のシュール・リー熟成。
とてもフルーティーでついつい飲みすぎてしまうロゼです。
ふくよかな酸とミネラルがあいまってノンストレスなワイン。
骨格もしっかりしており、どんな料理とも楽しめる素晴らしいロゼです。
750mlグロロー、ガメイ、コー、他フランス・ロワールロワールロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社トゥルナージュ リアン ロゼ ラ グランジュ ティフェーヌTournage Riant Rose La Grange Tiphaine生産者情報ラ グランジュ ティフェーヌ La Grange TiphaineBIOを認めなかったプロが認めた蔵元「ラ グランジュ ティフェーヌ」フランスの権威あるワイン評価誌『La Revue du vin de France』は非常にワインの評価が厳しいことでで知られていますが「ラ グランジュ ティフェーヌ」は星を見事獲得！それをきっかけにBIOを認めなかったプロ達が注目し始めました。
2002年夫婦でロワールに立ち上げた「ラ グランジュ ティフェーヌ」代々葡萄造りをしていた家系の5代目ダミアンは若い時からワイン造りを志していました。
醸造学を学ぶため名門ボルドー大学に入学、そこで奥様のコラリーと出合いました。
二人はシャブリ、ボルドー、カリフォルニア、南アフリカと様々な生産者達の考え方を貪欲に吸収。
2002年ダミアンの先代がワインを造っていたロワールのアンボワーズ村で二人の蔵元を立ち上げました。
樹齢の高さと自然農法に強いこだわり現在、従業員二人と季節労働者一人と共に14.5haの畑でビオデナミで育てた葡萄でワインを造っています。
樹齢120年を超すコー、カベルネフラン、ガメイと樹齢の若いコー、カベルネフランを列ごとに混ぜて植えています。
3,553 円
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 Syrnacha Barranco Oscuroバランコ オスクーロ （詳細はこちら）アンダルシアの標高1200m-1368mにブドウ畑を所有している、自然派の造り手バランコ オスクーロの「シルナッチャ」です。
シラーとガルナッチャ（グルナッシュ）の混醸ワイン。
2品種の名前を併せてシルナッチャと命名されました。
小さな赤い果実の香りと味わい。
フレッシュさとミネラルをたっぷり含んだロゼワインです！糖分の上がり易いガルナッチャが入っているので、ふくよかな仕上がりに。
240本入荷です。
750mlシラー、ガルナッチャグルナッシュスペイン・アンダルシアロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ小さな赤い果実の香りと味わい！アンダルシアの自然派バランコ オスクーロが2品種を混醸させた、フレッシュでミネラル豊富なロゼシルナッチャ バランコ オスクーロSyrnacha Barranco Oscuro商品情報アンダルシアの標高1200m-1368mにブドウ畑を所有している、自然派の造り手バランコ オスクーロの「シルナッチャ」です。
シラーとガルナッチャ（グルナッシュ）の混醸ワイン。
2品種の名前を併せてシルナッチャと命名されました。
小さな赤い果実の香りと味わい。
フレッシュさとミネラルをたっぷり含んだロゼワインです。
バランコ オスクーロの畑から収穫されたシラーとガルナッチャを使用。
すべてのブドウ畑は自然栽培で、除草剤、殺虫剤、合成肥料は使用していません。
収獲されたブドウは発酵後、フレンチオークの古樽で10ヶ月熟成されます。
SO2は無添加、清澄化と濾過はしていません。
ルビーの色を含んだオレンジの色調。
小さな赤い果実の香りと味わい。
フレッシュさとミネラルをたっぷり含んだエレガントなロゼワイン。
フィニッシュにわずかな苦味を感じます。
アンダルシアの標高1200m-1368mにブドウ畑を所有する自然派の造り手バランコ オスクーロ Barranco Oscuro バランコ オスクーロは、スペイン南部アンダルシア州のアルプハラ地方の町、カディアールにある、父マヌエル、息子ロレンツォとロレンツォの奥さんルイーザで営むワイナリーです。
12haのブドウ畑を所有、畑は標高1200m-1368mと非常に高い位置にあり、片岩質の痩せた土壌で、収量は標高の高いところで1haあたり10hl(！)、標高の低いところで40hl程度。
畑から北に15kmほどの直線距離にシエラネバダ山脈の3000m級の山の頂上が、南に12kmほど行くと地中海、そして天気が良ければ約100km南にモロッコが見えるという場所にあります。
冬には雪が降り、雪解け水が山にしっかりと涵養(保水)されるため、雨が滅多に降らない夏もブドウの樹が極端な水分ストレスに陥ることなく生育できる環境です。
ブドウの生育期間中に雨が降らないので、農薬散布も基本的には行いません。
栽培する品種は、スペインのさまざまな土着品種にとどまらず、フランス系の品種なども植えており、基本単一品種で醸造、醸造のいかなる過程でも酸化防止剤を使用していません。
ワイナリーの総生産量で4-5万本ほどありますが、20種類近くのワインを造っているため、各ワインの生産量はごく僅か。
そして、ワイナリー＆畑が原産地呼称地域外にあるので、ヴィンテージも使用ブドウ品種も明記することができず、ラベル上では隠語的な表記となっています。
ワイン名もブドウ品種名を彷彿とさせる皮肉のこもったものに。
白のスティルワインに関しては、全て醸し発酵を行なっています。
「空輸でサンプルワインを送ってもらったのですが、どれも素晴らしいいっ！！圧倒的な果実がありつつも、高い標高由来の酸の下支えがあって、高アルコール度数でも飲み心地は軽やか。
軽さを実現するために完熟前に収穫するなどといった、本末転倒な造りとは明らかに一線を画すテンションの高いワインたちです」（インポーターのヴィナイオータ社コメントより）
4,455 円
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 La Traviesa Rosado Barranco Oscuroバランコ オスクーロ （詳細はこちら）買いブドウのガルナッチャ（グルナッシュ）で造るロゼワイン。
木いちごやラズベリーのアロマ。
チャーミングな果実味で飲み心地抜群のロゼです。
750mlグルナッシュスペイン・アンダルシアロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータチャーミングな果実味で抜群の飲み心地！アンダルシアの自然派バランコ オスクーロがガルナッチャで造るロゼラ トラヴィエサ ロザード バランコ オスクーロLa Traviesa Rosado Barranco Oscuro商品情報アンダルシアの標高1200m-1368mにブドウ畑を所有している、自然派の造り手バランコ オスクーロが買いブドウのガルナッチャ（グルナッシュ）で造るロゼワイン。
木いちごやラズベリーなどの赤系果実のアロマ。
チャーミングな果実味で飲み心地抜群のロゼワインです。
アンダルシアの標高1200m-1368mにブドウ畑を所有する自然派の造り手バランコ オスクーロ Barranco Oscuro バランコ オスクーロは、スペイン南部アンダルシア州のアルプハラ地方の町、カディアールにある、父マヌエル、息子ロレンツォとロレンツォの奥さんルイーザで営むワイナリーです。
12haのブドウ畑を所有、畑は標高1200m-1368mと非常に高い位置にあり、片岩質の痩せた土壌で、収量は標高の高いところで1haあたり10hl(！)、標高の低いところで40hl程度。
畑から北に15kmほどの直線距離にシエラネバダ山脈の3000m級の山の頂上が、南に12kmほど行くと地中海、そして天気が良ければ約100km南にモロッコが見えるという場所にあります。
冬には雪が降り、雪解け水が山にしっかりと涵養(保水)されるため、雨が滅多に降らない夏もブドウの樹が極端な水分ストレスに陥ることなく生育できる環境です。
ブドウの生育期間中に雨が降らないので、農薬散布も基本的には行いません。
栽培する品種は、スペインのさまざまな土着品種にとどまらず、フランス系の品種なども植えており、基本単一品種で醸造、醸造のいかなる過程でも酸化防止剤を使用していません。
ワイナリーの総生産量で4-5万本ほどありますが、20種類近くのワインを造っているため、各ワインの生産量はごく僅か。
そして、ワイナリー＆畑が原産地呼称地域外にあるので、ヴィンテージも使用ブドウ品種も明記することができず、ラベル上では隠語的な表記となっています。
ワイン名もブドウ品種名を彷彿とさせる皮肉のこもったものに。
白のスティルワインに関しては、全て醸し発酵を行なっています。
「空輸でサンプルワインを送ってもらったのですが、どれも素晴らしいいっ！！圧倒的な果実がありつつも、高い標高由来の酸の下支えがあって、高アルコール度数でも飲み心地は軽やか。
軽さを実現するために完熟前に収穫するなどといった、本末転倒な造りとは明らかに一線を画すテンションの高いワインたちです」（インポーターのヴィナイオータ社コメントより）
2,970 円
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 Desig Rosat Mas Candiマス カンディ （詳細はこちら）55％マカベオ、45％メルロー グアルディオラ・デ・フォン・ルビにある標高260m、南東むき斜面の畑。
粘土石灰質土壌。
マカベオは1975年、メルローは1998年に植樹。
8月中旬に手摘みで収穫。
混醸。
2種を一緒にダイレクトプレスし、18度に温度管理されたステンレスタンクで発酵。
その後、軽くフィルターをしてボトリング。
SO2は収穫後とボトリング時にごく少量加える。
750mlマカベオ、メルロースペイン・カタルーニャ・ペネデスロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社
2,761 円
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 Bandol Rose Chateau Canadelシャトー カナデル （詳細はこちら）醗酵：ステンレス、コンクリートタンク併用（MLF無） 熟成：6カ月間 2014年初リリース。
デビューと同時に世界的ワイン評価誌で最高評価を得たことで一躍注目を浴びる存在となった。
様々なフルーツとハーブ、ミネラル。
フレッシュかつリッチなロゼ。
オーガニック等の情報ビオディナミ / ビオロジック サービス温度は12度がお勧めです。
750mlムールヴェードル、サンソー、グルナッシュフランス・プロヴァンス・バンドールバンドールAOCロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス
3,608 円
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Jazz Band Rose Sparkling Wine Domaine Saint Nicolasドメーヌ サン ニコラ （詳細はこちら）自然で心地よい味ワインはベースのワインの良さを物語っている。
国内販売95％とこれまで殆ど輸出されるこたがなかったサン・二コラの隠し玉。
フランス国内で販売されていたものを無理を言って日本向けに輸出いただきました。
醸造・熟成工程 ピノ・ノワール種100％のスパークリングワイン。
ビオディナミ栽培された葡萄は葡萄毎の熟度によって4週間にわたり、手摘みで収穫される。
収量は25hl/haと驚異的に少ない。
6,000リットルのステンレスタンク内で7ヶ月間、自生酵母のみで発酵・熟成されボトリング、瓶内2次発酵後7カ月間の瓶熟成。
ドサージュ無しのブリュット仕立て。
750mlピノ ノワールフランス・ロワール・フィエフ ヴァンデアンVDFロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社
3,663 円
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Denton Shed Rose-Blend Denton View Hill Vineyardデントン ヴュー ヒル ヴィンヤード （詳細はこちら）チェリーやザクロのアロマが立ち、ロゼとしては膨らみあるボディを持ちます。
イチゴやラズベリーの旨味のある赤果実にミネラルが随所に現れ、余韻が長く続きます。
750mlピノ ノワール、シラーズ オーストラリア・ヴィクトリア・ヤラ ヴァレーヤラ ヴァレーGIロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス
3,542 円
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Magrana Tutti Frutti Ananasトゥティ フルッティ アナナス （詳細はこちら）マグラナはカタルーニャ語でザクロの意味です。
粘土石灰土壌で育つシラーとカリニャンをステンレスタンクで発酵・熟成しました。
750mlシラー80% カリニャン20％フランス・ラングドック ルーション・ルシヨンロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ディオニー株式会社
3,960 円
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Rose Joe Chandellierジョエ シャンドリエ （詳細はこちら）淡いサーモンピンクの外観。
口に含んで驚いた！ロゼとは思えない程エキス感タップリ！スモモのようなキュッとした甘酸っぱさに、樹齢55年の古木の旨みがドッサリ！ブラインドで飲んだら赤？と思う程、パワフルな仕上がりに！750mlカリニャン、シラーフランス・ラングドック ルーションVDFロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
4,147 円
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![]() Rose Joe Chandellierジョエ シャンドリエ （詳細はこちら）淡いサーモンピンクの外観。
口に含んで驚いた！ロゼとは思えない程エキス感タップリ！スモモのようなキュッとした甘酸っぱさに、樹齢55年の古木の旨みがドッサリ！ブラインドで飲んだら赤？と思う程、パワフルな仕上がりに！750mlカリニャン、シラーフランス・ラングドック ルーションVDFロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
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