Casebianco Alberto Anguissolaアルベルト アングイッソラ （詳細はこちら）兼業農家としてワイナリーを運営していたアルベルト、2012年に職を辞し、ワイン生産だけで生活していくと決意します。
当面の生産本数を増やすのと、伝統品種によるワインも造ってみたいと考え、近くに後継者に恵まれずに栽培放棄されそうになっていた高樹齢の樹が植わる区画を借り始めます。
白品種はマルヴァジーア、モスカート、オルトゥルーゴ、マルサンヌで樹齢40年以上にもなります。
品質の良いブドウがとれるのに放っておくのはもったいないという思いと、それ以上に高樹齢の樹を人が手をかけつつ維持すること自体が文化継承（の望みをつなぐこと）になるという思いがワイン造りへと突き動かしました。
白は全てを混醸、皮ごと醗酵。
カゼビアンコと名づけました。
750mlマルヴァジア、モスカート、オルトゥルーゴ、マルサンヌイタリア・エミリア ロマーニャVdT白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ心地よい飲み口と華やかな香りが魅力的！アルベルトアングイッソラが造る人気オレンジワイン「カゼビアンコ」カゼビアンコ アルベルト アングイッソラCasebianco Alberto Anguissola商品情報心地よい飲み口と華やかな香りが魅力的「カゼビアンコ」アルベルトアングイッソラが造る人気オレンジワイン「カゼビアンコ」。
心地よい飲み口と華やかな香りが魅力的であり、かつ毎年味わいのスタイルが変わるその年の味わいが詰まったワインです。
「今年はどんな味わいか？」発売を待ち遠しく思う方も多い、一度ハマったら癖になる味わいです使用するマルヴァジーア、モスカート、オルトゥルーゴ、マルサンヌで樹齢40年以上にもなります。
品質の良いブドウがとれるのに放っておくのはもったいないという思いと、それ以上に高樹齢の樹を人が手をかけつつ維持すること自体が文化継承（の望みをつなぐこと）になるという思いがワイン造りへと突き動かしました。
白は全てを混醸、皮ごと醗酵。
カゼビアンコと名づけました。
鮮やかな山吹色です。
白桃やライチ、グレープフルーツ、ハーブ華やかさがまず感じられます。
飲むとタンニンも感じますが、それ以上に豊かな果実味が広がります。
酸味は穏やかで軽やか。
醸し醗酵の旨みも中盤からしっかりと感じられます。
総じて心地良さ、ほろ苦さがあり、飲み飽きのこない味わいです。
生産者情報アルベルト アングイッソラ Alberto Anguissolaその土地の持つ個性と、ヴィンテージの特徴を余す所なく表現アルベルト アングイッソラが1998年に始めたワイナリー。
土壌や微気候などの調査の結果、現在の畑があるピアチェンツァ南西部、トラーヴォの標高530〜560m、南向きの険しい斜面を選び、1998年に0.32ヘクタール、2000年に0.75ヘクタールのピノ・ネーロを植えました。
その土地の持つ個性と、ヴィンテージの特徴を余す所なく表現した、そして他のワインとも容易に違いを判別できるような個性を内包したワインを造ることを目標としており、その実現のためには畑での自然なアプローチが必須と考え、化学肥料も、除草剤などの化学的な農薬も一切使わず、ボルドー液をのみを使用しています。
セラーでも自然な造りを心がけ、温度管理も培養酵母の添加せずに醸造を行っています。

Vin Blanc de Mac ration OR ANGE Ch teau de Jauシャトー ド ジョー （詳細はこちら）シャルドネ、ヴィオニエ、ゲヴュルツトラミネール750mlシャルドネ、ヴィオニエ、ゲヴュルツトラミネールフランス・その他・ルシヨンVDF白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料

Oregon Chardonnay Arthur Domaine Drouhin Oregonドメーヌ ドルーアン オレゴン （詳細はこちら）白桃を想わせる香りと、アーモンドや蜂蜜を想わせる風味に溢れています。
品種特性とオレゴンの地方色を守るため、新樽はなるべく使用せず、大変デリケートでエレガント、なおかつ骨格のしっかりとしたワインです。
750mlシャルドネアメリカ・オレゴン・ウィラメット ヴァレー・ダンディー ヒルズダンディー ヒルズAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社仏の名門がオレゴンで手掛けるドルーアン オレゴンフレッシュで長い余韻！シャブリとムルソーの融合スタイル「オレゴン シャルドネ アーサー」オレゴン シャルドネ アーサー ドメーヌ ドルーアン オレゴンOregon Chardonnay Arthur Domaine Drouhin Oregon商品情報仏の名門「ジョゼフ ドルーアン」が設立したワイナリー「ドルーアン オレゴン」が、オレゴン ウィラメットヴァレーでシャブリとムルソースタイルの融合したシャソースタイルで造る、旨味抜群のシャルドネです。
公式祭典にも使用されるワイナリー「ドルーアン オレゴン」ドゥルーアン ファミリーの長女ヴェロニクがワインメーカーを務め、本家ブルゴーニュのポリシーを受け継ぎ、オレゴンの地で素晴らしいワインを造っています。
ドゥルーアンはホワイトハウスで各国の要人を迎える公式祭典にも登場し、1994年の天皇皇后両陛下の米国ご訪問時にも晩餐会にてサーヴされました。
一般消費者のみならず、セレブもが信頼するそのクオリティーこそが、これほどまでに長く愛され続けている理由です。
「シャブリ」「ムルソー」スタイルの融合した「シャソースタイル」シャルドネの品種特性とオレゴンのテロワールを表現するため、新樽比率を25%以下に抑え、8ヶ月間ステンレスタンクとフレンチオークでそれぞれ熟成。
「酸のきれいなシャブリ」と「穏やかなムルソー」のふたつのスタイルを絶妙にアッサンブラージュしています。
アーモンドや蜂蜜を想わせる味わいが口中に溢れ、フレッシュで長い余韻が感じられます。
【受賞歴】ジェームズサックリングで93点(2020)、ワインスペクテーターで93点(2020)、ワインアドヴォケイトで97点(2019)、ジェームズサックリングで94点(2019)生産者情報ドメーヌ ドルーアン オレゴン Domaine Drouhin Oregonドメーヌ ドルーアン オレゴンは、1987年にアメリカオレゴン州に、ジョゼフ ドルーアンが設立したワイナリーです。
ドルーアンファミリーの長女ヴェロニクが、ワインメーカーを務め、本家ブルゴーニュのポリシーを受け継ぎながら、新たなピノノアールとシャルドネの可能性を追求しています。
フィロキセラ耐性台木を用いてピノノアールのディジョンクローン5種で栽培開始。
この地方では当時自根栽培が普通であり、ディジョンクローンの導入も初めてでした。
また周囲のワイナリーが通常4500本の中密植栽培をする中、ブルゴーニュ並みの7500本の高密植栽培を行っています。
近年、このワインは、ホワイトハウスでの晩餐会に頻繁に登場し、新しいドルーアンワインを世界に披露しています。
ヴェロニク ドルーアン オレゴンを国際的なピノ ノアール産地として押し上げるきっかけとなり、今やオレゴンとブルゴーニュを結ぶシンボル的な存在の醸造家。
「ブルゴーニュのコピーを造ろうとは思わない。
でも、シャンボール ミュジニーが理想的なピノ ノアールとして頭の中にある。
オレゴンもそこに近づきたいと願っている。
」

Sirena Langhe Arneis Ca'Violaカ ヴィオラ （詳細はこちら）ピエモンテを始め、イタリア全土で数々のワイナリーの醸造コンサルタントを務め、「Food and Travel Italy」誌では『2023年ベスト イタリアン ワイン メーカー』に選出されたカヴィオラが造るDOCランゲ アルネイス「シレナ」です。
樹齢15年のアルネイス100％使用。
ステンレスタンクで発酵と熟成を行っています。
カモミールなどの野草や白系果実の香り。
柑橘系の要素を強く感じる、フレッシュで生き生きとしたアルネイス。
ミネラルと鮮やかな酸味の余韻が残ります。
750mlアルネイス100％イタリア・ピエモンテランゲDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE柑橘系の要素を強く感じるフレッシュな味わい！名醸造コンサルタント カヴィオラが造る、ミネラルと鮮やかな酸味の余韻が残るアルネイス！シレナ ランゲ アルネイス カ ヴィオラSirena Langhe Arneis Ca'Viola商品情報ピエモンテを始め、イタリア全土で数々のワイナリーの醸造コンサルタントを務め、「Food and Travel Italy」誌では『2023年ベスト イタリアン ワイン メーカー』に選出されたカヴィオラが造るDOCランゲ アルネイス「シレナ」です。
樹齢15年のアルネイス100％使用。
ステンレスタンクで発酵と熟成を行っています。
カモミールなどの野草や白系果実の香り。
柑橘系の要素を強く感じる、フレッシュで生き生きとしたアルネイス。
ミネラルと鮮やかな酸味の余韻が残ります。
ステンレスタンクで4-5ヶ月熟成畑は標高300mにあります。
ブドウはグイヨ仕立てで育てられた樹齢15年のアルネイス100％使用。
栽植密度はヘクタールあたり5000本。
9月上旬に収穫したブドウを発酵漕に入れる前に除梗するものと除梗しないものを分別。
ぶどうを発酵漕に入れる際に、除梗したものと除梗していないものを交互に入れて、時間をかけて発酵させます。
発酵時間の差のあるものを交互に入れる事により、よりワインにフィネスとエレガントさがもたらされます。
温度管理されたステンレスタンクで10-12日発酵。
ステンレスタンクで4-5ヶ月熟成しています。
柑橘系の要素を強く感じる、フレッシュで生き生きとしたアルネイスラベルの絵はドリアーニの偉大な画家ジャンニ ガロによって描かれています。
ワインは緑がかった淡い麦わらの色調。
カモミールなどの野草や白系果実の香り。
レモンやライムの新鮮なアロマも。
柑橘系の要素を強く感じる、フレッシュで生き生きとしたアルネイス。
ミネラルと鮮やかな酸味の余韻が残ります。
10-12度ほどに冷やしてお楽しみ下さい。
ヴィンテージ情報2022年は全体的に蒸し暑い年でした。
6月時点で生育は15日ほど遅れていましたが、収穫は例年よりも15日ほど早くなる予定です。
水ストレスの心配はなく、葉は美しく健康的で、ブドウの枯れもありません。
生産量は20%ほど減る予定ですが、品質は優れています。
(Ca'Violaの創業者であり、有名なワイン醸造家、コンサルタントであるBeppe Caviola氏のコメント)『ガンベロロッソ』で最優秀醸造家に輝いたカヴィオラ氏が手がける人気と実力のあるワイナリーカ ヴィオラ Ca'Viola『ガンベロロッソ』2002年度最優秀エノロゴに輝いたジュゼッペ カヴィオラ氏が自ら経営をするカンティーナピエモンテを中心にイタリア全土の数々のワイナリーのコンサルタントを務め、文字通りイタリア全土のワインを知り尽くしたカヴィオラが「自ら造る理想のワイン」を実現するワイナリーです。
ワイナリー「カヴィオラ」の歴史は80年代、自身が生まれ育ったモンテルーポ アルベーゼで始まります。
アルバの醸造学校を卒業したカヴィオラはまだ無名の土地だったモンテルーポ アルベーゼの「バルトゥロット」と呼ばれる畑でランゲの新しい歴史をスタートさせます。
1991年に初めて収穫したカヴィオラのドルチェットを試飲したバローロボーイズの雄「エリオ アルターレ」はカヴィオラにボトリングするよう強く勧めました。
こうしてカヴィオラの名前で初めてワインがリリースされました。
そして時を同じくして「ブリック デュ ルッヴ」でバルベーラを収穫。
ワイナリー カヴィオラのこの二つのクリュワインは現在もなおカヴィオラの顔として高い評価を受けています。
「別格の存在。
最高のドルチェットができる場所」モンテルーポアルベーゼ「バルトゥロット」と「ブリック デュ ルッヴ」があるモンテルーポアルベーゼは、力強いバローロが生まれる土地として知られる「セッラルンガ ダルバ」の東隣にあり、土壌や気候条件が非常に似ています。
カヴィオラが「すぐに特別なワインができる土地だと感じた」と言う通り、非常に力強いポテンシャルがあり、今では「最高のドルチェットができる場所」として他のドルチェットとは別格の存在として知られています。
さらに2005年にはバローロ地区ノヴェッロ村「ソットカステッロ」に畑を購入しバローロの生産を始め、初ヴィンテージの2006がいきなり『ガンベロロッソ』でトレビッキエリを獲得する等、素晴らしい才能を発揮しています。
イタリア中のワインを知り尽くしたカヴィオラが地元ピエモンテで実現させた理想のワイン現在、カヴィオラはマルケ州の人気ワイナリー「ウマニロンキ」を始め、イタリア全土で名立たるワイナリーのエノロゴを務めています。
ピエモンテの「ヴィッラスパリーナ」「ボルゴーニョ」「ヴィエッティ」「アルビーノロッカ」、サルデーニャの「セッラ＆モスカ」など、その数は20社にも上ります。
有名ワイナリーから厚い信頼を寄せられ、その実力はイタリア屈指と言われます。
テロワールを重視し、その年その年にできたブドウの特徴を見極めて最高のワインを造りだすカヴィオラ。
イタリア中のワインを知り尽くした彼が地元ピエモンテで実現させた理想のワイン、それがワイナリー「カヴィオラ」のワインです。
●カ ヴィオラの突撃インタビュー(2019年5月16日)　『ガンベロロッソ』最優秀醸造家！イタリア全土を知り尽くす天才肌が自ら興したワイナリー「カヴィオラ」突撃インタビューはこちら＞＞

Soave Classico Montecarbonare Suaviaスアヴィア （詳細はこちら）黄色い花、エキゾチックフルーツ、白桃の香りに、炭やスモークを感じます。
果実味に富み、率直で誠実な印象。
火山性土壌のテロワールが表現されており、地球を感じさせるワイン。
750mlガルガーネガイタリア・ヴェネト・ソアヴェソアーヴェDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社アルカン合計15回『ガンベロロッソ』最高賞獲得！実力派「スアヴィア」のソアーヴェクラシコ「モンテカルボナーレ」火打石のようなミネラル感とピュアな果実味ソアヴェ クラシコ モンテカルボナーレ スアヴィアSoave Classico Montecarbonare Suavia商品情報合計15回の『ガンベロロッソ』最高賞を獲得！不動の地位を築くソアーヴェクラシコ「モンテカルボナーレ」19世紀からワインを造りを続ける実力派「スアヴィア」のソアヴェ クラシコ モンテカルボナーレです。
火山性土壌のテロワールを見事に表現する注目の造り手で、最新『ガンベロロッソ2024』では、最高賞トレビッキエリを獲得。
通算15回目の受賞となりました！鮮烈なミネラルと複雑性に富んだ辛口黄色い花、エキゾチックフルーツ、白桃の香りに、炭やスモークを感じます。
厚みのある果実味、鮮烈なミネラルがしっかりと感じられ、ドライで充実した複雑性に富んだ辛口。
火山性土壌のテロワールが表現されており、大地の味わいを感じさせるワイン。
天ぷら、魚介類のグリルとの相性が良いです。
19世紀からソアーヴェの丘フィッタでワイン造りを続けるスアヴィア19世紀からソアーヴェの丘フィッタでワイン造りに情熱を注ぐテッサーリ ファミリー。
当初はブドウ栽培を行っていましたが、1982年、3代目のジョヴァンニとロゼッタの代から、元詰めを開始。
ワイナリー「スアヴィア」としてスタートしました。
「スアヴィア」はソアーヴェの昔の呼び方「スアヴィア」はソアーヴェの昔の呼び方で、ファミリーのこの土地への敬意と愛情のあらわれです。
現在ではジョヴァンニとロゼッタの娘たちが加わり、感受性のある誠実なワイン造りを続けています。
ワインガイド評価『ジェームズサックリング』95点（2021ヴィンテージ）赤い火山性の鉄分を含む土壌で、黒い玄武岩が多く混じっている。
晩熟のガルガーネガに適し、スクリューキャップはこの地で求められるフレッシュさを促進する。
6ヘクタール。
冷涼な土地で樹齢60〜70年のブドウの木は、気候が暖かくなるにつれて最高級の土地に昇格する。
若いクラシコよりもリッチなワインだが、生意気な活力はない。
クラシコが無敵のデイリーワインであるのに対して、このワインは食事ともう少し熟考を要する複雑なワインである。
ミラベル、アプリコットの果皮、ドライマンゴーの香り、スモーキーで刺激的なミネラルのグリップがたっぷりとあり、従順なフレッシュさが粘り強い余韻を牽引している。
今すぐ飲めるが、2025年がベスト。
（2023年5月）【受賞歴】2021ヴィンテージ：ジェームズサックリングで95点、ルカ ガルディーニで93+点、デカンターで93点、ヴィーニ ブォーニで最高評価コローネ獲得、ガンベロロッソで3ビッキエリ獲得(2004〜2012、2014〜2017、2020〜2021）生産者情報スアヴィア Suavia19世紀からソアーヴェの丘フィッタでワイン造りを続けるスアヴィア19世紀からソアヴェの丘フィッタでワイン造りに情熱を注ぐテッサーリ・ファミリー。
当初はブドウ栽培を行っていましたが、1982年、3代目のジョヴァンニとロゼッタの代から、元詰めを開始。
ワイナリー「スアヴィア」としてスタートしました。
「スアヴィア」はソアーヴェの昔の呼び方「スアヴィア」はソアーヴェの昔の呼び方で、ファミリーのこの土地への敬意と愛情のあらわれです。
現在ではジョヴァンニとロゼッタの娘たちが加わり、感受性のある誠実なワイン造りを続けています。
『ガンベロロッソ』トレビッキエリ獲得！ソアーヴェクラシコトップクラスの味わい「モンテカルボナーレ」スアヴィアの「ソアーヴェ クラシコ モンテカルボナーレ」は『ガンベロロッソ』で最高賞トレビッキエリを獲得するなど、ジーニやピエロパンといった大御所ソアーヴェ生産者と肩を並べる評価で非常に注目を集めています。

Quintessence Chasselas Les Vignes De Paradisレ ヴィーニュ ドゥ パラディ （詳細はこちら）シャスラ750mlシャスラフランス・ジュラ サヴォワ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社

Sancerre Blanc Domaine Des Clairneaux Vignobles Berthierヴィニョーブル ベルティエ （詳細はこちら）ソーヴィニヨン ブラン375mlソーヴィニョン ブランフランス・ロワールサンセールAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ジェロボーム株式会社

Vin Jaune Domaine De La Bordeドメーヌ ド ラ ボルド （詳細はこちら）アルボワ、ピュピランのテロワール特有の繊細さ、そして塩のミネラルを十分に感じられるジュリアンも納得の出来！リアス期のマルヌ・グリとマルヌ・ブルーから生まれるミネラル抜群のヴァン・ジョーヌ！ジュラ紀・前期リアス期の泥灰岩土壌。
標高450mの南西向きのぶどう。
樹齢45年。
除梗したぶどうを圧搾、デブルバージュ24時間。
フードル樽にて6年半の間、ウイヤージュなしで酸化熟成。
SO2無添加。
620mlサヴァニャンフランス・ジュラ サヴォワ白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Gran Maestro Bianco Gran Maestroグラン マエストロ （詳細はこちら）鮮やかなイエローゴールドの外観。
膨よかなトロピカルフルーツの果実香や蜂蜜、アカシアの花などの香り。
口中でもトロピカルフルーツが繰り返し感じられ、サラサラとしたミネラルやフレッシュな酸味とともに長く余韻まで残ります。
750mlシャルドネ、フィアーノイタリア・プーリアプーリアIGT白※ヴィンテージ変更により『ルカマローニ』未評価のものは前ヴィンテージの評価を掲載する場合がございます。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ衝撃コスパで大人気「グランマエストロ」の遅摘みシャルドネ＆フィアーノ「ビアンコ」！果実味、ミネラル、酸のバランスが秀逸！グラン マエストロ ビアンコ グラン マエストロGran Maestro Bianco Gran Maestro商品情報超遅摘みサンジョヴェーゼで大人気の「グランマエストロ」の白！話題の掘り出しワイン「グランマエストロ」の衝撃の白「グランマエストロ ビアンコ」！珍しいシャルドネ、フィアーノの陰干しで、濃密ながらもフレッシュな酸のあるバランスの取れた美味しさ。
2022年は『ルカマローニ』で96点を獲得しています。
樹上につけたまま30日間も長期アパッシメント「グランマエストロ ビアンコ」はシャルドネ、フィアーノを樹上につけたまま30日間も長期アパッシメントを行い、ブドウの糖度と凝縮感を高めた房を使用しています。
収穫してから行う一般的な陰干しとは違い、グランマエストロは樹上に生ったままでアパッシメントを行うので、濃密さもありながらイキイキとした酸味もしっかりと感じられる素晴らしい出来映えです。
膨よかなトロピカルフルーツの果実香と濃密で長い余韻鮮やかなイエローゴールドの外観で膨よかなトロピカルフルーツの果実香や蜂蜜、アカシアの花などの香りが感じられます。
口の中でもトロピカルフルーツが繰り返し感じられ、サラサラとしたミネラルやフレッシュな酸味があり長い余韻がお楽しみいただけます。
濃厚なクリームソースのパスタや、天ぷらなどのお料理とご一緒に是非お試しください。
【受賞歴】ルカ マローニで96点(2022)、ルカ マローニで95点(2021)、ルカ マローニで95点(2020)、ルカ マローニで95点(2019)、ルカ マローニで92点(2018)生産者情報グラン マエストロ Gran Maestro「ビオビオシリーズ」で人気のチェーロ エ テッラが興した『ルカマローニ』高評価プーリア！「グランマエストロ」CCPB（イタリア政府のオーガニック認定機関）の認証のもと、ビオロジック栽培で人気のシリーズ「ビオ・ビオ」を手掛けるチェーロ エ テッラが新たにプーリアで興したワイナリー。
ビオビオシリーズに勝るとも劣らない高いコストパフォーマンスを誇っています。
中でも人気銘柄「グランマエストロ」2017年はお値打ちながら『ルカマローニ』96点のハイスコアを獲得。
生産量も少なく、品質に特化したワインとしてプロフェッショナルからも注目を集めています。
チェーロ エ テッラの歴史は1908年、ヴェネト州、ヴェローナの東キャンポ渓谷のブドウ畑より始まりました。
先代の3代目よりボトリングを始め、4代目となった現在、近代的な醸造設備の導入により更なる品質の発展を遂げています。
現在では4000ヘクタール以上の総栽培面積を誇り、そのうちの60ヘクタールが、CCPB（イタリア政府のオーガニック認定機関）の認証のもと、ビオロジックにて栽培されております。
「ビオ・ビオ」シリーズのブドウはこのビオロジックの畑から収穫されます。
また、チェーロ エ テッラではBRC（BritischRetailConsortium英小売協会）が発行したBRCGlobalFoodと、ドイツ、フランスの食品小売業団体が発行したIFS（InternationalFoodStandard）と2つの国際食品規格を取得しています。
また、品質マネジメントの規格ISO9001も取得しており,更にチェーロ エ テッラは『PROJECTECO』と称して、収益金の一部を西アフリカ、シエラレオネ共和国の農業を支援するために、井戸の掘削支援をしております。
●グラン マエストロの突撃インタビュー(2019年9月11日)　『ルカマローニ』高得点を連発！大人気の遅摘みアパッシメントグラン マエストロシリーズ「チェーロ エ テッラ」突撃インタビューはこちら＞＞

Chablis 1er Cru Montmains Domaine Jean Colletドメーヌ ジャン コレ （詳細はこちら）モンマンの丘陵は上部にポートランディアンの地層が無く、全てキンメリジャンの畑。
その畑で有機栽培を実践するロマン・コレの成果が2010年頃から如実に味わいに表現されている。
畑の持つミネラル感を表現するため敢えて発酵・熟成にステンレスタンクを使用。
心地よい酸味、果実味と切れ味の良いシャープな味わいが特徴。
柑橘系のフルーツ香が華やかに香り、引き締まった酸味と重厚なミネラル分がシャブリらしい味わいを造り出している。
自生酵母使用のため近年は発酵期間が長くなりそのためボトリング時期も遅くなる傾向にある。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ プルミエ クリュ モンマンAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社

Res Railleres Jerome Vigneジェローム ヴィーニュ （詳細はこちら）レ・ライエールとは地域名であり、この場所で妻の祖父、そして曾祖父も生まれ育ってきた為、このキュヴェ名に。
50％ダイレクト・プレス+50％1週間の醸し期間。
22hL のステンレスタンクで1ヶ月間のアルコール発酵の後、10ヶ月の熟成。
SO2無添加。
750mlヴィオニエフランス・コート デュ ローヌ白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Clos des Brancs Domaine des Hauts Baigneuxドメーヌ デ オー ベニュー （詳細はこちら）キュヴェ名は600年前の中世期から付いている区画名。
南向きのこのテロワールはシレックスの大きさに対してBrancsと名付けた。
魚料理や白身肉のクリームソースにあわせて。
除梗したぶどうをダイレクトプレス。
MLF発酵あり。
ドゥミ・ミュイ樽＋225Lの木樽にて12ヶ月熟成。
750mlシュナン ブランフランス・ロワール白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
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商品名 フレイ・ブラザーズ・レセルヴ　ソーヴィニヨン・ブラン Frei Brothers Reserve　Sauvignon Blanc 商品番号 413889 ヴィンテージ 最新ヴィンテージでのお届け 生産国/生産地 アメリカ/カリフォルニア・ソノマ・カウンティ 格付け AVAロシアン・リヴァー・ヴァレー 生産者 フレイ・ブラザーズ・レセルヴ タイプ 白　 葡萄品種 ソーヴィニヨン・ブラン 容量（ml） 750ml ※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
[父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]クリスマス お年賀 御年賀 お正月

「フローレンス」は日々楽しめるようなブレンドワインです。
孫娘の名からつけられ、ラテン語の意味で”繁栄"と"開花"を意味します。
エレガントでバランスのとれたワインです。
シトラスとアップルタルトが香ります。
軽やかな樽の香りと果実の香りがアートのように散りばめられています。
アスパラガス、ズッキーニ、そら豆などの野菜や、ゴートチーズなどのお料理と一緒に。
◆受賞歴◆ ＜2019VT＞ サクラワインアワード2021 ゴールド受賞＜2020VT＞ヴェリタスアワード2020 金賞英字表記Florence White by Aaldering 生産者アルダリン生産国南アフリカ地域1ウエストコーストタイプ・味わい白/辛口葡萄品種ソーヴィニヨン・ブラン77%、シャルドネ23%内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　l南アフリカl　lウエストコーストl　lソービニヨンブランl　lシャルドネl　[父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]クリスマス お年賀 御年賀 お正月

キウイフルーツやライムの組み合わさったハツラツ感がグラスに口をつけるたび衰えることなく感じられます。
若いイチジクの香りに白百合がエレガントに香り、さらにレモングラスや梨といった瑞々しさがあります。
生かもしくはスパイスで簡単に調理した牡蠣やエビ料理、スズキのグリル等の食事とピッタリです。
英字表記Aaldering Estate Sauvignon Blanc生産者アルダリン生産国南アフリカ地域1ステレンボッシュタイプ・味わい白/辛口葡萄品種ソーヴィニヨン・ブラン内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　l南アフリカl　lウエストコーストl　lソービニヨンブランl　[父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]クリスマス お年賀 御年賀 お正月

珍しいピノタージュのブラン・ド・ノワールは、ザクロ、ブラッドオレンジ、イチゴそしてグァバの香りが溢れるように香ります。
舌触りはクリーミーで口内をリフレッシュさせるような爽やかな味わいです。
前菜やマグロのタタキ（※南アフリカのケープタウンはマグロで有名だそうです）、ムール貝のバターソテー、カプレーゼなどがおすすめです。
ジルベール＆ガイヤール金賞受賞（2017VT)英字表記Aaldering Estate Pinotage blanc生産者アルダリン生産国南アフリカ地域1ステレンボッシュタイプ・味わい白/辛口葡萄品種ピノタージュ内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　l南アフリカl　lウエストコーストl　lピノタージュl　[父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]クリスマス お年賀 御年賀 お正月

デリカート ファミリー ワインズが、カリフォルニア ローダイとモントレーの自社畑で、その土地と品種にあったクローンと台木を選定し高品質のワインを造ります。
クローン4番のシャルドネを主に、サブアペレーションのサン ベルナーベにある畑の12の区画のブドウを使用。
特に区画46にこのクローンが良く合うことから由来。
クローン由来の青リンゴ、柑橘類、トロピカルフルーツのアロマ。
冷涼な気候がもたらすクリスピーな酸も特徴。
英字表記446 CHARDONNAY NOBLE VINES生産者ノーブルヴァインズ生産国アメリカ地域1カリフォルニア地域2モントレータイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ 100%内容量(ml)750※画像はイメージです。
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　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lアメリカl　lカリフォルニアl　lシャルドネl　ドメーヌ紹介 デリカートファミリーワインズがカリフォルニアに所有する自社畑で、その土地と品種に合ったクローンを選定し高品質のワインを造ります。
Noble（高貴な）Vines（ブドウの樹）という名前にあるようにそれぞれのクローンはボルドー、ブルゴーニュ、アルザスの由緒ある系統のものを使用。

Emblem Sonoma Coast Chardonnay Michael Mondavi Family Estateマイケル モンダヴィ ファミリー エステート （詳細はこちら）通常より少し早めの収穫により、切りたての青林檎や柑橘、緑の洋梨の快活でフレッシュなアロマが特徴。
林檎や洋梨、レモングラスの爽やかな味わいに、フレンチオークの新樽によるバニラの絶妙な柔らかさが加わり、自然な酸と芳醇さを備えています。
750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニア・ソノマ・ソノマ コーストソノマ コーストAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ジェロボーム株式会社

シトラス、ハニーサックルそして素晴らしいミネラリティに続いて、ほのかにバニラとクリーミーなテクスチャーが感じられます。
シュール・リーによる複雑味とフレンチオーク樽での熟成によってこのエレガントさが生み出されています。
ブドウは十分な熟度に達した時点で摘まれ、除梗とプレスが行われます。
48時間10度に保たれたフレンチオーク樽で醸しを行います。
新樽へ35%、ステンレススチールタンクで残りの65%が発酵されます。
9か月後、ブレンドとボトリングが行われます。
◆受賞歴◆＜2017＞ジルベール＆ガイヤール　金賞Top 100 南アフリカワイン ダブルゴールド受賞英字表記Aaldering Estate Chardonnay生産者アルダリン生産国南アフリカタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ100%内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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わたしの育ちはカリフォルニア、品種はシャルドネです。
太陽をたっぷりと浴び、熟れたパイナップルのような風味に。
芳香な果実のおいしさがまろやかな酸と一緒に広がり、ジューシーな味わいがいつまでも続きます。
トロピカルなフルーツのほか、黄色い花束、クロワッサン、バニラのような樽香などが楽しめます。
英字表記Because,Im Chardonnay From California生産者フィラディス生産国アメリカ地域1カリフォルニアタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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Pieces des Moulins Domaine des Hauts Baigneuxドメーヌ デ オー ベニュー （詳細はこちら）ハーブのニュアンスに良いビターに酸味を感じることができる。
キュヴェ名は区画の名前。
シレックス、砂と粘土質のこの土壌はソーヴィニョ・ブランにぴったり。
除梗したぶどうをダイレクトプレス。
MLF発酵あり。
225リットルの木樽75％＋新樽25％にて8ヶ月熟成。
750mlソーヴィニョン ブランフランス・ロワール白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

ナパヴァレーの葡萄栽培農家と綿密な関係を築き、ナパヴァレーの中でも涼しい地区の葡萄を使用して造られます。
ヴィンテージにより最適な畑を選択し別々に醸造、ブレンドしています。
梨や青りんごの爽快な香りにトロピカルフルーツとハニーのニュアンスが混じる。
クリーミーな口当たり、十分なリッチさがあるが重すぎず、綺麗な酸と白桃、ネクタリン、ライチなどの風味が広がる。
英字表記Napa Highlands Chardonnay Napa Valley生産者ナパ・ハイランズ生産国アメリカ地域1カリフォルニア地域2ナパタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
　l単品l　l白l　l辛口l　lアメリカl　lカリフォルニアl　lナパl　lシャルドネl　l750mll　

メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています デ・ウェホフは南アフリカのロバートソン・ヴァレーで150年、3代にわたりワインを造っているワイナリーで、南アフリカでは高品質の白ワインを造るパイオニア的存在です。
ザ・サイトは石灰をふんだんに含んだ砂利の多い土壌で南向きの僅か2.55Haの畑より収穫されたシングル・ヴィンヤード・シャルドネを使用。
高品質であることのお墨付きという意味から名づけられたコストパフォーマンスに優れたキュヴェ。
その味わいは「果実味の強い南アフリカのコルトンシャルルマーニュ」 商品名 デ ウェホフ ザ サイト シャルドネ DE WETSHOF ESTATE THE SITE CHARDONNAY ヴィンテージ 生産国/生産地 南アフリカ/ロバートソン・ヴァレー 格付 - 生産者 デ・ウェホフ エステート タイプ 白/辛口 アルコール度数 - 葡萄品種 シャルドネ 容量（ml） 750ml ■添加物■ 酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（CMC） ※デ・ウェホフでは、電力消費量が多く、環境への負荷が大きい冷却安定装置は使用せず、ワインの品質保持のため最低限の安定剤を使用しています。
　l白l　l単品l　l辛口l　l南アフリカl　※画像はイメージです。
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クリスマス お年賀 御年賀 お正月＜2016VT＞ ムンドゥス ヴィニ2020 ベスト南アフリカ白ワイン選出 金賞 ティムアトキン 南アフリカレポート2019 93/100 南アフリカ ナショナルワインチャレンジ2019 ダブルプラチナム賞 ＜2018VT＞ ムンドゥス ヴィニ2021 金賞 南アフリカワインインデックス2021 グランドゴールド ＜2019VT＞ ムンドゥス ヴィニ2022 金賞 デキャンター2022 94/100 ■添加物■ 酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（CMC）※デ・ウェホフでは、電力消費量が多く、環境への負荷が大きい冷却安定装置は使用せず、ワインの品質保持のため最低限の安定剤を使用しています。

メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています 粘土石灰質土壌より生まれるシャルドネは複雑味があり樽熟させていないワインですが、グレープフルーツやナッツの香りに、エレガントでバランスが良く複雑味があり、フィニッシュに僅かな熟成香も感じられます。
あのRパーカー曰く、「これよりフィネスのあるシャルドネは、世界に1％ぐらいしかないのではないか？」と絶賛する1本。
商品名 デ ウェホフ ライムストーンヒル シャルドネ DE WETSHOF ESTATE LIMESTONE HILL CHARDNNAY ヴィンテージ 最新ヴィンテージでお届け 生産国/生産地 南アフリカ/ロバートソン・ヴァレー 格付 - 生産者 デ・ウェホフ エステート タイプ 白/辛口 アルコール度数 - 葡萄品種 シャルドネ 容量（ml） 750ml ■添加物■ 酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（CMC） ※デ・ウェホフでは、電力消費量が多く、環境への負荷が大きい冷却安定装置は使用せず、ワインの品質保持のため最低限の安定剤を使用しています。
※画像はイメージです。
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[父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]クリスマス お年賀 御年賀 お正月＜2018VT＞ サクラワインアワード2019 ゴールド受賞 ＜2019VT＞ サクラワインアワード2020 ゴールド受賞 ＜2020VT＞ シャルドネ デュ モンド2021 金賞 ＜2021VT＞ ムンドゥス ヴィニ2022 銀賞 サクラワインアワード2022 ゴールド受賞 ワインスペクテーター2022 90/100 ＜2022VT＞ ティムアトキン2022 90/100 ムンドゥス ヴィニ2022 金賞 ■添加物■ 酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（CMC）※デ・ウェホフでは、電力消費量が多く、環境への負荷が大きい冷却安定装置は使用せず、ワインの品質保持のため最低限の安定剤を使用しています。

Les Chenes Domaine des Hauts Baigneuxドメーヌ デ オー ベニュー （詳細はこちら）ボリュームがありながら酸味もあり、バランスの良いワイン。
ミネラル感を感じることのできる長いフィニッシュ。
フィニッシュには塩気があり、石灰とシレックスの味わいが表現されている。
除梗したぶどうをダイレクトプレス。
木樽30％＋ステンレスタンク70％に8ヶ月間熟成。
750mlソーヴィニョン ブランフランス・ロワール白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

1900年創設の老舗ワイナリーが造る、カリフォルニアの卓越したテロワールをしっかりと表現した親しみやすく深みのある白ワインです。
カリフォルニアらしく、果実味に溢れ樽が効いた造りとなっており、素直に美味しいと感じるわかりやすさがあるワイン。
商品名Beaulieu Vineyard Chardnnay ヴィンテージ最新ヴィンテージでお届け 生産国/生産地アメリカ/カリフォルニア 格付- 生産者ボーリュー・ヴィンヤード タイプ白/辛口 アルコール度数14% 葡萄品種シャルドネ 容量（ml）750ml l単品ll白ll辛口llアメリカllカリフォルニアllシャルドネll750mll※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
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商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
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Foudre A Canon Domaine De La Bordeドメーヌ ド ラ ボルド （詳細はこちら）「サヴァニャン」で驚愕するフレッシュさを表現！トロピカルな熟した黄色いフルーツに、ヨードのニュアンス。
軽やかでミネラルと塩味抜群なワイン。
オーストリア産の高質なストッキンガーの大樽・フードルで24ヶ月間熟成。
750mlサヴァニャンフランス・ジュラ サヴォワ白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Tenut Lageder Lowengang Chardonnay Alois Lagederアロイス ラゲデール （詳細はこちら）アルトアディジェのボルツァーノで150年にわたる歴史を誇る家族経営のアロイス ラゲデールの「テヌータ ラゲデール ルーウェンガン シャルドネ」です。
ラゲデール家が長年所有してきた最良のルーウェンガンの区画にて、ビオディナミ栽培で育てたシャルドネを使用。
バリックで発酵＆11ヶ月熟成しています。
洋ナシ、アプリコット、カリンなどの果実香やオークの印象。
しっかりとした骨格と繊細なフレーヴァー。
非常にリッチで複雑なアロマのシャルドネです。
この年は『ジェームズサックリング』で94点を獲得しています（2020ヴィンテージ）。
750mlシャルドネ100％イタリア・トレンティーノ アルト アディジェヴィニェーティ デッレ ドロミティIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ジェロボーム株式会社しっかりとした骨格と繊細なフレーヴァー！アロイス ラゲデールがバリックで発酵熟成させた、非常にリッチで複雑なアロマの有機シャルドネ！テヌータ ラゲデール ルーウェンガン シャルドネ アロイス ラゲデールTenut Lageder Lowengang Chardonnay Alois Lageder商品情報アルトアディジェのボルツァーノで150年にわたる歴史を誇る家族経営のアロイス ラゲデールの「テヌータ ラゲデール ルーウェンガン シャルドネ」です。
ラゲデール家が長年所有してきた最良のルーウェンガンの区画にて、ビオディナミ栽培で育てたシャルドネを使用。
バリックで発酵＆11ヶ月熟成しています。
洋ナシ、アプリコット、カリンなどの果実香やオークの印象。
しっかりとした骨格と繊細なフレーヴァー。
非常にリッチで複雑なアロマのシャルドネです。
この年は『ジェームズサックリング』で94点を獲得しています（2020ヴィンテージ）。
50％新樽のバリックで11ヶ月澱とともに熟成ビオディナミ（認証：デメテール）で育てた樹齢25-65年シャルドネを使用。
畑はマグレ地区ルーウェンガンの厳選した小さないくつかの最良区画で、標高230-450mの砂、砂利、豊富な石灰岩の土壌。
比較的温暖な地域ながら、昼と夜の寒暖差が大きい環境下にあります。
収獲したブドウは自然酵母を使用しフレンチオークのバリックで発酵。
50％新樽のバリックで11ヶ月澱とともに熟成しています。
しっかりとした骨格と繊細なフレーヴァー透明感のあるゴールドイエローの色調。
洋ナシ、アプリコット、カリンなどの果実香やフレッシュバター、スパイスなどの非常にリッチで複雑なアロマ。
ブルゴーニュスタイルのしっかりとした骨格と繊細なフレーヴァー。
フレッシュな酸味で、石灰岩の土壌からのミネラルを感じます。
多層的でフルーティーです。
バックボーンにはオークを感じます。
シーフード全般、白身肉や鶏肉のお料理と良く合います。
6-8年は熟成が可能です。
【受賞歴】ジェームズサックリングで94点(2020)、ワインエンスージアストで92点(2020)、ワインアドヴォケイトで91点(2020)生産者情報アロイス ラゲデール Alois Lageder5代目にあたる現当主のアロイス・ラゲーデル氏の曾祖父が1855年に設立。
生産者協同組合という形でのワイナリー運営がほとんどのアルトアディジェにおいて、アロイス　ラゲデールは現在72ヘクタールもの自社畑を持つ数少ない家族経営による大規模ワイナリーです。
バイオダイナミック農法によるブドウ栽培ボルツァーノ近くのマグレでアロイス・ラゲデール氏はバイオダイナミック農法のブドウで、自然に負荷のないワイン造りを行っています。
初代ヨハン・ラゲデール氏は1823年にボルツァーノでワイン卸売事業を始めました。
1855年にワイン造りをスタート。
現在、150年にわたる家系の4代目にあたるアロイス・ラゲデール氏は、経済学とワインの醸造を学んだ後、品質を重視するワイン造りの道を選択し、新たな土地を取得、最先端のブドウの樹の管理法や、醸造過程を深く追求し始めました。
「栽培も醸造も自然の力を利用せずにワインの世界での成功はない」との考えから、環境や生態系に最大限配慮された運営スタートさせました。
自然に優しいカンティーナをイタリアで最初に建築1991年、トレンティーノはボルッツァーノ県マグレ・スッラ・ストラーダ・デル・ヴィーノの中心部、ヒルスクプルムに、30ヘクタールの、ルネッサンス様式の庭付きの建物付きのブドウ畑を購入しましたが、4年後にカンティーナを新築。
イタリアでも自然に優しい建築がまだ、あいまいなアイデアにすぎない時代に、アロイスは「より自然に近い環境負荷のない建築」を追求することを決め、持続可能な自然に優しいカンティーナを他のカンティーナに先駆けて建築しました。
アロイスラゲーデルのカンティーナは、地元の材料や太陽光、地熱などの代替えエネルギー源などを使用した、17世紀の低エネルギー構造を取り入れ、自然と融合した建物です。
結果、電気使用量の60%は社屋に設置されたソーラーパネルによる太陽光発電でまかなっているとのことです。
化学的なものを一切排除した有機農法を実践「化石燃料も使いません。
自然が与えてくれるものを利用しています。
ブドウ畑をバイオダイナミック農法へ移行したように、ワイナリーについても自然をそのまま建物内に取り込むことが目標です。
生物多様性を上手くつくりあげているので、化学物質は一切使っていません。
ブドウ畑は、美しい自然形態の最たる象徴で、命のサイクルが毎年ここで繰り返されているのです。
」とアロイス・ラゲーデル氏は語ります。
氏は有機栽培による多様性を増しており、科学物質は一切使用しません。
「バイオダイナミック農法の条件の一つに、土壌の活力があげられます。
牛の角の肥料、ホメオパシーの利用、腐植土の形成、あらゆる方法で活力を生み出そうと試みてきました。
」バイオダイナミック農法のアプローチが芸術活動にも波及持続可能なバイオダイナミック農法のアプローチは、ワイン造りの枠を越え、芸術的プロジェクト、コンサート、文化会議を組織するにまで至りました。
アロイス・ラゲーデル氏は2010年までの10年間もボルツァーノ現在美術館の館長も務めています。
そして試飲・購入はもちろん、地元の食材を使ったシェフ　イグナツィオ・ヴィニェリ氏の自慢の料理を味わうことができるヴィネリア　パラデイも開設されました。
「日常生活のあらゆるものがワインと繋がっているかもしれないですね。
ワインは人の気持ちを伝えますから。
」と氏のコメントです。
「良いワインができるかはブドウ畑で決まります」。
アロイス・ラゲデール氏はよく言います。
「ブドウの質が良くなければ、どんなセラーでも素晴らしいワインは決してできません。
」北と南のヨーロッパが交わる、アルプスの気候と地中海気候の境に位置するため、南チロルは良いワインができる条件をすべて満たしていると言われています。
温かい日中と、涼しい夜はの寒暖の差は、上品でバランスの取れたワインをつくるために最適です。
バイオダイナミックブドウの農園バイオダイナミック農法の条件の一つは、土壌の活力を氏はあげており、彼らは様々な手法でこれを達成すべく取り組んでいます。
（1）牛の角と牛糞の肥料冬は自然の力が全て地中に集まる冬にの間、牛の角に、新しい牛糞を詰め、土に埋めます。
春に掘り起こす時には肥料になっていて、周りの腐葉土に溶け出し、土壌に新しい活力を与えます。
これが微生物の活性も刺激します。
（2）ホメオパシー的処置の導入次に、ホメオパティック法を使います。
例えば、カモミール、トクサ、イラクサ、タンポポ、ノコギリソウなどの異なるタイプの植物のエキスを吹きかけ、ブドウを丈夫にします。
そして最後は肥料の形成強化です。
（3）腐葉土の組成物の促進土壌は牛糞や、他の藁、枯葉、樹の根などを、免疫を強化するために混合するして肥料にします。
このワイナリーのバイオダイナミック農法は、国際的なレベルで要件を満たしているとして、オーガニック認証組織のデメテルにも正式に認められています。
アルトアディジェで初めてのグイヨ仕立てを導入また、アルトアディジェで初めて、この地方の伝統的な棚作りのペルゴラ式に代えてグイヨ式を導入するなど革新的な取り組みを行い、高品質なワインを生み出しています。
造っているワインは3つのラインがあります。
自社畑のブドウだけを使う「テヌータラゲデール」、自社畑と長期契約農家からの買い付けブドウを使用した「アロイスラゲデール」、そして厳選した買い付けブドウから造る「リフ」。
自社畑と単一畑はビオディナミ(有機農法)を実践、今後は契約農家にも徐々にビオディナミを浸透させていく計画です。
●アロイス ラゲデールの突撃インタビュー(2013年5月24日)　アロイス　ラゲデール社　社長アロイス　ラゲデール氏　来日セミナーはこちら＞＞

Mancini Primo Vermentino Di Gallura Cantina Delle Vigne Di Piero Mancini S.r.lピエロ マンチーニ （詳細はこちら）現在ではガッルーラ地域のブドウ畑の90％を所有し、その自社畑で収穫されたブドウが、ここの高品質なワインの根底を支えています。
また、現在はアレッサンドロ氏が社の指揮を執っています。
醗酵：ステンレス発酵90％、フレンチオーク樽発酵10％（500L、新樽なし）を後にブレンド　　　熟成：ステンレスタンク熟成　12ヶ月 フレンチオーク樽発酵のワインを一部ブレンドしヴェルメンティーノの特徴であれる透明感やミネラル感を備えつつ、ハーブやクリームのような印象も表現したフラッグシップワイン。
サービス温度は12度がお勧めです。
750mlヴェルメンティーノイタリア・サルデーニャ・ガッルーラヴェルメンティーノ ディ ガッルーラDOCG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス透明感やミネラル感を備えつつ、ハーブやクリームのような印象！ピエロ マンチーニの最上級ヴェルメンティーノ、高級感溢れる「マンチーニ プリモ」マンチーニ プリモ ヴェルメンティーノ ディ ガッルーラ ピエロ マンチーニMancini Primo Vermentino Di Gallura Cantina Delle Vigne Di Piero Mancini S.r.l商品情報サルデーニャ島、ガッルーラ地域の畑のおよそ90％を所有するヴェルメンティーノ ディ ガッルーラのスペシャリスト「ピエロ マンチーニ」の最上級のヴェルメンティーノ「マンチーニ プリモ」は、ブドウの持つミネラル感に樽醗酵の滑らかさが加わった、今までにない洗練された味わいです。
洋ナシやライチ、白い花などの甘い香りの中にグレープフルーツなど柑橘系のニュアンス、わずかにスパイシーなフレーバー、ほのかなバニラの香り、ふくよかでエレガントな香りが続きます。
ソフトな口当たりに深みのある濃い味わい、しっかりとした骨格があり、ヴェルメンティーノの特徴である透明感やミネラル感を備えつつ、ハーブやクリームのような印象も表現しています。
ハイレベルで高級感溢れる新しいヴェルメンティーノ ディ ガッルーラです。
生産者情報ピエロ マンチーニ Cantina Delle Vigne Di Piero Mancini S.r.lガッルーラ地域の畑のおよそ90％を所有する高品質なワイン造り1965年に設立されたこのワイナリーは、ピエロ・マンチーニ氏がスタートさせました。
マンチーニ氏は、もとは歯科医でしたが、以前から抱いていたブドウ作りへの興味が高じて、畑を購入。
当初、ブドウは地元の組合に販売していましたが、1979年に息子のアレッサンドロ氏がピアチェンツァの農業大学を卒業すると同時に、自身のカンティーナを造ることを決心。
そして1989年に初めて自社瓶詰を行い、1990年から販売も開始しました。
現在ではガッルーラ地域のブドウ畑の90％を所有し、その自社畑で収穫されたブドウが、ここの高品質なワインの根底を支えています。
また、現在はアレッサンドロ氏が社の指揮を執っています。

Les Tetes Blanches Les Tetesレ テット （詳細はこちら）柑橘、フローラルな香りにフレッシュな梨や林檎のアロマ。
リッチな味わいにきりっとした酸味があり、とてもバランスの良いワイン。
ミネラル感にスパイス感と蜂蜜のような口当たりも感じることができる。
除梗したぶどうをステンレスタンクでダイレクトプレス。
MLF発酵あり。
ステンレスタンクで8ヶ月熟成。
750mlシュナン ブラン、ソーヴィニョン ブラン、グルナッシュ ブラン、ロワン ド ロイユ、クレレット、ヴェルメンティーノフランス・ロワール白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Les Tetes Blanches Les Tetesレ テット （詳細はこちら）柑橘、フローラルな香りにフレッシュな梨や林檎のアロマ。
リッチな味わいにきりっとした酸味があり、とてもバランスの良いワイン。
ミネラル感にスパイス感と蜂蜜のような口当たりも感じることができる。
除梗したぶどうをステンレスタンクでダイレクトプレス。
MLF発酵あり。
ステンレスタンクで8ヶ月熟成。
750mlシュナン ブラン、ソーヴィニョン ブラン、グルナッシュ ブラン、ロワン ド ロイユ、クレレット、ヴェルメンティーノフランス・ロワール白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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