【商品名】ロロン エ フィス ロロン エ フィス シャルドネ 2021 750ml 白ワイン 辛口 フランス ラングドック ルーション Loron & Fils Loron & Fils Chardonnay タイプ 白ワイン 辛口 造り手 ロロン・エ・フィス【Loron & Fils】 生産年 2020年 品種 シャルドネ100% 容量 750ml ■商品情報西洋なしやアプリコットの香りと、フレッシュな酸。
ステンレスタンクでシンプルに醸造され、樽由来に左右されない、ピュアな果実味だけをを最大限に引き出した味わいがよく表現されています。
日照量に恵まれた南フランスの地でのシャルドネですが、熟しすぎる事を考慮し、収穫時期の詳細な調整が行われています。
質の高さがよくわかる、飲みやすいシンプルな味わい。
流行のエレガントに走りすぎてなく、フードフレンドリーと言える1本です。
※2010年ヴィンテージ：「国際ヴァン・ド・ペイ・コンクール」銀賞 ※2009年ヴィンテージ：「国際ヴァン・ド・ペイ・コンクール」金賞 ※このワインは等級がヴァン・ド・ペイです。
ラベルへの生産年表記の義務がないためビンテージ表記はございません。
【ロロン・エ・フィスについて】 ボージョレを始めとするフランスのワインを扱うネゴシアン（契約農家からブドウを買い付け）として活躍し、ルイ・ジャドなど、そうそうたるネームワインの買収も行ってきたグループです。
瓶詰めは自社で行っており、取り扱うワインは安定的美味しさに定評があり、現在は世界中から親しまれています。
コンサルタント業務にも力を入れており、多くの生産者から引っ張りだことなっています。
マネージャーとして活躍するジャン・ピエール・ロデ氏は、テイスティング・グラスの考案者としても知られています。
畑はリュット・レゾネ(減農薬農法）でブドウを栽培されており、自らが所有する研究所では、微生物や化学品質の追及も行われ、健全性を意識したワイン造りを行っています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ロロン・エ・フィス Loron & Fils

【商品名】カール エルベス ユルツィガー ヴェルガルテン カビネット 2019 750ml 白ワイン 中甘口(セミスイート) ドイツ モーゼル Karl Erbes Urziger Wurzgarten Riesling Kabinett タイプ白ワイン 中甘口(セミスイート)生産地ドイツ モーゼル 造り手カール・エルベス Karl Erbes生産年2019品種リースリング100%容量750ml■商品情報微かにオイリー感をともなう香りと甘い果実味がとても特徴的。
熟し気味のパイナップルとグレープフルーツに、上質なオリーブオイルを織り込んだような魅力的な味わいです。
熟成によって、そこにハチミツやオレンジピールといった複雑な味わいも加わります。
果実味と軽い甘さが織りなす調和の中に、しっかりとした酸味が骨格にあり、食事とも十分に合わせることが出来る味わいです。
【カール・エルベスついて】 カール・エルベスは、1967年にモーゼルに設立された小規模な生産者。
エルベス家は代々ユルツィヒ村に住む家系で、ワイナリーは現在、カールの息子で2代目のシュテファンによって運営されています。
2代目のシュテファンは、偉大なる父の造り上げたワインの品質をさらに向上させ続けており、その見事なワインの出来栄えは、まさに「リースリングの芸術品」と言えるほどです。
すべての葡萄畑のすべてが急斜面であることにより、モーゼルの中でも十分な日照量を確保しているカール・エルベスの葡萄。
豊かな太陽光のため、出来上がりのワインは酸味が柔らかく、果実感が出やすいタイプとなります。
また、徹底した葡萄の選別によって、中部モーゼルを代表する生産者を目指しています。
ニューマティックプレス(※)の導入や最新鋭の設備の導入も随時行っています。
※タンク内で風船のような袋を膨らませ、葡萄にストレスがかからないようにゆっくり圧搾を行う最新鋭の機器■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■カール・エルベス Karl Erbes

【商品名】トラミン トラミン ヌスバウマー ゲヴュルツトラミネール 2021 750ml 白ワイン 辛口 イタリア トレンティーノ アルト アディジェ州 Tramin Tramin Nussbaumer Gewurztraminer タイプ白ワイン 辛口生産地イタリア トレンティーノ・アルト・アディジェ州 トラミン村造り手トラミン Tramin生産年2021品種ゲヴュルツトラミネール100%容量750mlワイナリーのフラッグシップワイン。
「ヌスバウマー」は畑の名で標高350-550mの日当たりの良い南東の急斜面に位置し、石灰粘土質の土壌を持ちます。
冷涼地において、ゆったりと時間をかけて熟した香りからは、 白いバラや、マスカット、ライチ、ハチミツ、オレンジピールなど 様々なキャラクターが次々に現れます。
リッチな質感。
ふくよかな果実を酸とミネラル感が引きしめ、長い余韻までフローラルな香りが続きます。
テロワールと品種の個性が究極のバランスで表現されています。
どんな料理を合せるのか・・・おすすめなのは「タイ料理などのエスニック系料理とゲヴュルツの組み合わせ」。
タイ料理は甘さ・辛さ・酸っぱさ・旨み、料理に含まれる各要素が強烈に自己主張していく料理。
そんな料理に合わせるなら、ワインだって当然突出したキャラクター性を持っていなくてはいけません。
香りが強くて個性的で、果実の甘さも濃厚、口当たりはとろーり、柔らかまろやか・・・ そんな「ゲヴュルツ」だからこそ、タイ料理の自己主張としっかり渡り合えるんです。
辛めに味付けたヤムウンセンやスイートチリソースで食べる揚げ春巻き、オイスターソースの炒め物やパッタイまで、冷たいゲヴュルツトラミネールを合わせて食べると本当に最高です。
※クール便をご指定下さい※ 酸化防止剤の少ないとてもデリケートなワインです。
夏季期間中は配送中の温度上昇による品質の劣化を防ぐため必ずクール便をご指定下さいませ。
【トラミンについて】 アルト・アディジェ州の各村にある共同組合の中でも特に歴史が長く、最大級の規模を誇るトラミンは、オーストリアの下院議員であったクリスチャン・スロット代議士によって1898年に設立されました。
現在280もの加盟員を抱え、230haという広大な畑を管理していますが、長い歴史の中で築きあげられた加盟員との良好な関係の中で、最良のブドウが最良の状態でワイナリーまで届けられることがトラミンの最大の強みと言えます。
トラミンの特筆すべき特徴は、組合員からのブドウの買い付けのシステムにあります。
ブドウの質によって買い取り価格を最大5倍までまで大きく変えるため、おのずとトップレベルのブドウが集まるのです。
シャンパーニュなどではブドウの品質に関わらず、定められた一定の金額での買取されます。
ここが高品質のブドウを集められる大きなポイントです。
また組合員一人一人がワイナリーのオーナーでありワイン生産者であるため、統一して高品質なブドウをつくり出すことへの意欲が高いのです。
トラミンが目指すエレガントさやクリーンさを表現したワイン造りにおいては、何よりもブドウ本来のクオリティが高いことが重要になります。
トラミンは最大級の規模である故に、最高のレベルでそれを可能にしています。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■トラミン

【商品名】トレフェッセン エステート トレフェッセン エステート ナパ ヴァレー シャルドネ 2020 750ml 白ワイン 辛口 アメリカ カリフォルニア州ナパ Trefethen Estate Trefethen Estate Napa Valley Chardonnay タイプ 白ワイン 辛口 生産地 アメリカ カリフォルニア州 造り手 トレフェッセン・エステート【Trefethen Estate】 生産年 2020年 品種 シャルドネ100% 容量 750ml ■商品情報ナパらしい豊かな南国果実の味わいに、上品な樽香由来のクリームのニュアンスが適度にボリューム感を与えています。
酸味も程よく、とてもバランス感に優れています。
【トレフェッセンについて】 ビジネスによる買収劇が相次ぐ中、カリフォルニア州ナパヴァレーに拠点を置き、40年以上もワイン造りをしている家族経営のワイナリーです。
葡萄は自社の畑のみを使い、完璧な品質管理のもと栽培しています。
ナパヴァレーのイメージは比較的暖かいイメージを持つ方が多いと思いますが、南に行くと冷涼な気候になり味わいは繊細でエレガントに仕上がります。
可能な限り自然に逆らわないワイン造りにも取り組んでおり、南ナパヴァレーを代表するワイナリーとして評価を得ています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■トレフェッセン・エステート Trefethen Estate

【商品名】フランケンブドウ生産者協同組合 フォルカッヒャー キルッヒベルグ シルヴァーナ D.Q. トロッケン 2022 750ml 白ワイン 辛口 ドイツ フランケンキッツィンゲン Winzergemeinschaft Franken eG (GWF) Volkacher Kirchberg Silvaner D.Q.trocken タイプ白ワイン 辛口生産地ドイツ フランケン 造り手フランケンブドウ生産者協同組合 Winzergemeinschaft Franken eG (GWF)生産年2022品種シルヴァーナ100%容量750ml■商品情報地区を代表する伝統的醸造所組合が、フランケンワイン最良葡萄品種と言われるシルヴァーナ100%を使用し、高貴な味わいとテロワールの特徴を上手に引き出しています。
高品質ながらもリーズナブルな価格が魅力。
ドイツ辛口白愛好家納得の1本です。
気品ある緑色がかったレモンイエローの外観。
グラスに注ぐとグレープフルーツやレモンなど柑橘系果実のアロマが溢れ、ナッツを想わせる香ばしい香りがふんわり漂います。
口に含むと白桃のようなふくらみのある果実味の中に、キリっとした酸と貝殻石灰土壌由来の塩味を帯びたミネラルが現れる、じんわりと染み入る滋味深い味わい。
いつまでも味わっていたいような、オレンジの花を想わせる余韻が心地よく続きます。
透明感のあるミネラルを多く含んだ味わいは、塩味の効いたお料理によく合います。
お刺身や、ぶりしゃぶ、焼き鳥塩焼き、ハム、和食出汁の効いたお料理とお楽しみください。
※この商品はボトルの形状が特殊なため、ラッピングには対応しておりません。
【フランケン葡萄生産者協同組合について】 1959年に設立した、ドイツ・フランケン地区における葡萄生産者の協同組合。
現在は約90カ所の村や町に約20の集荷施設及び醸造施設を所有、2,600名のブドウ栽培農家が加入する、フランケン地区最大規模の生産者共同組合に成長しました。
畑は殺虫剤や除草剤は極力抑えた農法を実践し、醸造から瓶詰までの工程でリサイクルを心掛けるなど、自然に優しいワイン造りをモットーにしています。
組合員が一丸となり手をかけ丁寧に造られた良質なワインは、世界中で高い評価を受けています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■フランケンブドウ生産者協同組合 Winzergemeinschaft Franken eG (GWF)

【商品名】ドメーヌ ルイ ジャド ルイ ジャド ブルゴーニュ ブラン クーヴァン デ ジャコバン 2020 750ml 白ワイン 辛口 オーガニック フランス ブルゴーニュ Domaine Louis Jadot Louis Jadot Bourgogne Couvent des Jacobins Blanc タイプ 白ワイン 辛口 造り手 ドメーヌ・ルイ・ジャド【Domaine Louis Jadot】 生産年 2020年 品種 シャルドネ100% 容量 750ml ■商品情報少し濃いめのレモンイエロー。
美味しさを予感させる蜜っぽい香りがあります。
グレープフルーツや白桃などの味わいに、蜜っぽい風味が絶妙にバランスします。
しっかりとしたミネラル感もあり、素直な果実味と樽の熟成からの複雑味が素晴らしく、スイスイ飲めて、なおかつ満足感もしっかりと感じられる1本です 【ルイ・ジャドについて】 ルイ・ジャド社は、現在約210ヘクタール以上の畑を持つブルゴーニュの有力ドメーヌであり、また高品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。
20年以上前から化学肥料や農薬の使用を完全に排除し、1997年にはボーヌ郊外に最先端の設備の醸造所を造り、ワインの品質がさらに高まりました。
現在は一部の畑でビオディナミ農法を実践。
同社のワインのエチケットに描かれているBacchusでもお馴染みのドメーヌです。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ドメーヌ・ルイ・ジャド Domaine Louis Jadot

【商品名】ダルティング醸造所 ダルティング デュルクハイマー グラウブルグンダー D.Q. トロッケン 2021 750ml 白ワイン 辛口 ドイツ ファルツ Weingut Darting Darting Durheimer Schenkenbohl Grauburgunder D.Q.trocken タイプ白ワイン 辛口生産地ドイツ ファルツ 造り手ダルティング醸造所 Weingut Darting生産年2021品種グラウブルグンダー(ピノ・グリ)100%容量750ml■商品情報ピノ・グリとも呼ばれる白葡萄種グラウブルグンダーで造る、優しい酸味といきいきとした果実味がバランスよく表現されたワインです。
梨やパイナップル、白桃の甘い柑橘系のアロマにナッツやアーモンドなど、何層にも広がる繊細な香り。
爽快な果実味は今からでも十分楽しめますが、熟成させてコクとボリューム感を楽しむこともできるポテンシャルを秘めています。
チキンソテー、きのこ料理、シーフードのレモンバター 、クリームを使用したお料理と合わせいただくとより一層お楽しみいただけます。
【ダルティング醸造所について】 ファルツ地域の中心となるバート・デュルクハイムで家族経営の醸造所を構えています。
地区を代表する造り手で、ファルツ・ワインといえば必ず名前が挙がる程の銘酒を手掛けています。
多くのワイン専門誌、品評会などで賞を受賞しており、国際的な知名度も非常に高いワイナリーです。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ダルティング醸造所 Weingut Darting

【商品名】ドメーヌ ストフラー ドメーヌ ストフラー リースリング グランクリュ キルヒベルク ド バール 2020 750ml 白ワイン 中辛口(セミドライ) オーガニック フランス アルザス Domaine Stoeffler Stoeffler Riesling Grand Cru Kirchberg de Barr タイプ 白ワイン 中辛口(セミドライ) 造り手 ドメーヌ・ストフラー【Domaine Stoeffler】 生産年 2020年 品種 リースリング100% 容量 750ml ■商品情報グランクリュの名に恥じぬ品格あるリースリング！ 光沢のある、金や緑がかった淡いイエローの外観です。
クローヴやバルサミコ、メントールなどのスパイスを思わせる豊満な香り。
少し時間をおくと、みかんやパイナップルなどのよく熟した果実香が現れてきます。
最初のアタックは溌剌とした印象ですが、その後は酸との絶妙なバランスで、凝縮感のある大変まろやかな味わい。
フィニッシュは、ミネラルやシナモンを思わせる余韻が長く続きます。
オーガニック農法で造られるこちらのワインは、貴腐菌のついたものを含む良質な小粒の葡萄をオークの大樽で発酵し、シュールリー製法で仕上げています。
グランクリュの品格ある逸品です。
※エコセール公式認定の有機栽培葡萄を100%使用。
【ドメーヌ・ストフラーについて】 1986年にワイン造りを始め、2名のエノロジストが自然に優しい栽培方法をを取り入れながら、優れた品質のワインを醸造しています。
16ヘクタールの畑で有機栽培を心がけながら、少量生産ではありますがお手本のようなアルザスワインを造っています。
アルザス地方でも有数の生産者で、数々のコンクールで結果を残しています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ドメーヌ・ストフラー Domaine Stoeffler

【商品名】ホープ ファミリー ワインズ ホープ ファミリー ワインズ リバティー スクール シャルドネ 2021 750ml 白ワイン 辛口 アメリカ カリフォルニア州 Hope Family Wines Hope Family Wines Liberty School Chardonnay タイプ 白ワイン 辛口 生産地 アメリカ カリフォルニア州 造り手 ホープ・ファミリー・ワインズ【Hope Family Wines】 生産年 2020年 品種 シャルドネ84%、ヴィオニエ15%、ソーヴィニヨン・ブラン1% 容量 750ml ■商品情報黄金色の色合いから香りは華やかで林檎、ライムなどの柑橘系の風味が感じられます。
果実味も豊かでバターのようなニュアンスも感じられます。
酸味もはっきりと感じられ、旨味も残しながら余韻の複雑味がワインの楽しさを教えてくれます。
甘味の中にほろ苦さが加わり余韻の長さに満足感を覚えます。
※SAKURA AWARDS 金賞(2016年) 【ホープ・ファミリー・ワインズについて】 カリフォルニア州ナパヴァレーの5つ星生産者ケイマスのチャック・ワグナー氏は、カリフォルニア州各地を渡り歩き、低価格でコストパフォーマンスに優れた良質なセカンドブランドのワインを造るためホープ・ファミリーと出会い「リバティ・スクール」というブランドを立ち上げました。
その後ワインの大成功を収め、ホープ・ファミリーは独立をして「トレアナ」を設立。
これを機にリバティー・スクールもトレアナ・ファミリーの一員となり、さらなる成長を続けています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ホープ・ファミリー・ワインズ Hope Family Wines

【商品名】ツィント フンブレヒト ツィント フンブレヒト ヴァン ド ターブル ツィント 2018 750ml 白ワイン 辛口 自然派 フランス アルザストゥルクハイム Zind Humbrecht Zind-Humbrecht Vin de Table Zind タイプ 白ワイン 辛口 造り手 ツィント・フンブレヒト【Zind Humbrecht】 生産年 2018年 品種 シャルドネ65%、ピノ・オーセロワ35% 容量 750ml ■商品情報この濃厚でトロっと感の正体はシャルドネとピノ・オーセロワ！アルザス最高峰の造り手が造るヴァン・ド・ターブル！ レモンのような濃い黄色の外観と、完熟したパパイヤやマンゴーなど溢れ出すトロピカルフルーツの香り。
冷涼なアルザス地方で育ったとは思えぬ凝縮したフローラルで密度の高い芳香は新世界ワインファンをも魅了することでしょう。
この濃厚でトロっとした果実味の正体はシャルドネとピノ・オーセロワです。
アルザスでこれらの品種を使用する場合の規格はヴァン・ド・ターブルを名乗るしかありません。
しかしながらこの高いクオリティと見事な完成度は、アルザスA.O.C.に十分に値する1本と言えるでしょう。
アルザスといえばキッシュですが、ドライカレーなどスパイシーな料理との相性も最高です。
※ワインアドヴォケイト91点（2015年） ※このボトルはボトルの形状が特殊なため、ラッピングの対応はできません。
【ツィント フンブレヒトについて】 テュルクハイム村にあるこのドメーヌは、アルザスの中心地オー・ラン県コルマール市の西側に位置し、1600年半ば以来の歴史を持つことでも有名です。
フンブレヒト・ツィントの両家が協力し、ドメーヌがスタート。
オーナーのオリヴィエ・フンブレヒトは仏人で初めて”Master of Wine”の資格を取得し、高い知性と才覚を持ち合わせる人物として世界のワイン愛好家や造り手の間でも一目おかれる存在となっています。
この多才な才能は早くからテロワールという概念に着目し、アルザスの大地から最高の場所を畑とし選択・次々と購入していきます。
またこのテロワールを最大限に生かすための手段としてビオディナミ農法を採用し、2002年には認証を取得。
世界が認めるアルザスの生産者ツィント・フンブレヒトは、最高峰の造り手と賞賛されています。
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■ツィント・フンブレヒト Zind Humbrecht

【商品名】フランシス フォード コッポラ ワイナリー コッポラ ロッソ&ビアンコ ピノグリージョ カリフォルニア 750ml 白ワイン 辛口 アメリカ カリフォルニア州 Francis Ford Coppola Winery Coppola Rosso & Bianco Pinot Grigio タイプ 白ワイン 辛口 生産地 アメリカ カリフォルニア州 造り手 フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー【Francis Ford Coppola Winery】 生産年 年 品種 ピノ・グリ90%、シャルドネ10% 容量 750ml ■商品情報映画監督コッポラが造る”フレッシュ・フルーティー”な爽快な白ワイン！ 冷涼な地域と暖かい気候で育った2つの異なった地域の完熟した葡萄をブレンドすることにより、スッキリだけでなく厚みを持たせた味わいに仕上がっています。
香り高くレモンやグレープフルーツの余韻もあり、酸味とのバランスの良さはコスト・パフォーマンスの高さを感じます。
このワインで使用されているピノ・グリージョ種は、ワインのフレッシュ感を保つためにステンレスタンクで仕上げています。
味わいにより複雑味を持たせるために、シャルドネ種をブレンドさせています。
【コッポラ・ロッソ&ビアンコについて】 Coppola Rosso & Bianco Wineryは、ご存知、「God Father」などの映画で有名なFrancis Ford Coppola監督がオーナーのワイナリーです。
ワイン造りは数世代続くCoppola Familyの生活の一部でした。
実際にFrancis Ford Coppolaの祖父のアゴスティーノはNew Yorkの家の地下で自家製のコンクリート発酵槽を使ってワイン造りを行っていました。
叔父のミッキーは、当時造るワインは高級品ではなくデイリーワインだったと語ります。
Coppolaは、1975年に続いた老舗のワイナリー「Inglenook」を購入し、CaliforniaのNapa Valleyにに、「Niebaum Coppola Estate」を設立しました。
その後2006年には、Sonoma Countyに新しいワイナリーを購入し、Copoolaが造るスタンダードシリーズの生産を、この『Coppola Rosso & Bianco Winery』に移しました。
映画同様の情熱が注がれたCoppola Wine、今やカリフォルニアを初め、世界の愛好家に定評のあるワインとして親しまれ、家族や友人とリラックスしながら一緒に楽しめるワインを造り続けています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー Francis Ford Coppola Winery

【商品名】プリンツ プリンツ リースリング Q.b.A.トロッケン 2020 750ml 白ワイン 辛口 オーガニック ドイツ ラインガウ Prinz Prinz Riesling Q.b.A. Trocken タイプ白ワイン 辛口生産地ドイツ ラインガウ 造り手プリンツ Prinz生産年2020品種リースリング100%容量750ml■商品情報大変ボリュームのある辛口です。
香りは甘い果実、ミネラルといきいきとしたフレッシュ感があります。
近年欧米で人気上昇中のトロッケン(=辛口)に仕上げた白ワイン。
とっても透明感があるキレイな飲み口で、この価格で楽しめる辛口ドイツワインとしては素晴らしい出来です。
オーガニックワインでもあります。
※「ゴーミヨドイツワインガイド2010」で84点(2008年ヴィンテージ) ※「ワインズ&スピリッツ2009.12」で89点(2008年ヴィンテージ) 【プリンツについて】 1970年生まれの醸造家フレート・プリンツ氏は、1991年に趣味でワイン造りを始めてからわずか数年の間に「ラインガウのワイン造りに重要な変革をもたらした人物」として知られるようになりました。
1995年、ラインガウの中枢的醸造所クロスター・エーバッハ醸造所での勤務を開始すると、かつての名声を失いつつあった、当時のワインのスタイルを変更するよう助言。
ワインに甘味を加える手法でなく、ラインガウの土壌の個性、ミネラル感を最大限に引き出すよう努力を行いました。
その功績が認められ醸造責任者に就任したものの、2004年には醸造所を退社。
独立しハルガルデン村に自信のワイナリーを設立しました。
2005年には厳しい認定条件を持つVDP(ドイツ優良ワイン生産者協会)への加入が認められ、その後オーガニック農法を開始。
2018年からはビオディナミ農法に移行しました。
2017年には世界的ワイン評価サイト「ジェームス・サックリング.com」でラインガウの400本近いワインの中から唯一100点を献上されたのが、プリンツの「ユングファー リースリング アウスレーゼ ゴルドカプセル2015」という輝かしい栄誉を勝ち取り、優良生産者としての地位を確固たるものにしました。
また権威あるドイツワイン評価「ヴィヌム2022」では今までの3.5星評価から、4星へ昇格(最高5星)。
「ライジング・オブ・ザ・イヤー」に選出され、ますます注目を浴びる存在となっています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■プリンツ Prinz

【商品名】シモン チュヘイゼ ワインセラー シモン チュヘイゼ オブチュリ ツィツイカ クラフナ (SO2無添加) 2019 750ml 白ワイン 辛口 自然派 ジョージア(グルジア) イメレティ地方(西部)オブチャ地区 Simon Chkheidze Wine Cellar Simon Chkheidze Obchuri Tsitska Krakhunaタイプ白ワイン 辛口生産地ジョージア(グルジア) イメレティ地方(西部) 造り手シモン・チュヘイゼ・ワインセラー Simon Chkheidze Wine Cellar 生産年2019品種ツィツカ50%、クラフナ50%容量750ml■商品情報※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
ジョージア西部イメレティ地方の土着白葡萄「ツィツカ」と「クラフナ」をブレンド、クヴェヴリ(素焼きの壺)で2年間熟成した自然派・白！無添加＆無濾過で醸造。
出汁を想わせるたっぷりとした旨味に、和食を合わせたくなる1本です。
イメレティ地方は黒海から吹く温かく湿った風により、ジョージア東部の銘醸地カヘティ地方と比べ温暖で雨量の多い生産地。
冬は暖かい風が吹き込み温暖に、夏は山からの冷たい風が吹きつけるため、日中と夜間の寒暖差が生じます。
そのため白ワインは酸とミネラルがはっきりとした、冷涼感のある味わいが特徴となっています。
無濾過で瓶詰をしたことを感じさせない、透明感のある美しい黄金色。
熟したレモンやすりおろしたりんごの甘酸っぱい香り、ドライハーブ、白い花を想わせる華やかなアロマが漂います。
香りと同様の芳醇な柑橘の果実味が広がり、時間の経過と共にふくよかな葡萄本来の旨味が徐々に口内を満たします。
引き締まった酸がバランス良くまとまり、ミネラル感を伴うキレの良い余韻へと導きます。
じんわりと広がる葡萄のエキス感が印象的。
低めのアルコール感が土着品種の個性を際立たせています。
白身魚の天ぷらや蒸し物、豚のしゃぶしゃぶなどに合わせていただくとぴったりです。
※現地からの納品の状態で、エチケットに擦れが見られます。
何卒ご了承くださいませ。
【シモン・チュヘイゼ・ワインセラーについて】 2005年創業。
ジョージア中西部、イメレティ地方オブチャ地区にある家族経営ワイナリーです。
葡萄畑は海抜220〜280m南向きの斜面にある沖積土壌、有機栽培が行われ完全無農薬で葡萄を栽培しています。
収穫は10月下旬から11月初旬の間に手摘みで行われています。
ワインはジョージアの他の地域と同様、クヴェヴリを使用した伝統的醸造法で造られます。
東部カヘティ地方の製法とは異なり、スキンコンタクト(果皮と果汁を発酵までの間接触させ果皮の成分を抽出させる)の期間が短いことが特徴です。
無農薬の葡萄を使用し無添加、無濾過の美しいクヴェヴリワインを生み出しています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■シモン・チュヘイゼ・ワインセラー Simon Chkheidze Wine Cellar

【商品名】ジョエル ゴット ワインズ ジョエル ゴット アンオークト シャルドネ 2022 750ml 白ワイン 辛口 アメリカ カリフォルニア州 Joel Gott Wines JoelGott Unoaked Chardonnay タイプ 白ワイン 辛口 生産地 アメリカ カリフォルニア州 造り手 ジョエル・ゴット・ワインズ【Joel Gott Wines】 生産年 2022年 品種 シャルドネ100% 容量 750ml ■商品情報モントレー、ソノマ、ナパ・ヴァレーの3つの地区のシャルドネを使用！トロピカルな要素やミネラリーな凛とした要素も加わり、各地区の良い個性が混じり合った、ハイクオリティな1本です。
発酵、熟成をステンレスタンクで行い、キリッとしたフレッシュ感のある味わい。
ほのかにパイナップルや熟れたグレープフルーツの風味が重なり、フルーティな印象も与えます。
切れ味の良い酸味と、それぞれの産地のシャルドネ種の旨みが最大限に引き出された豊かな果実味が余韻まで長く広がります。
【ジョエル・ゴットについて】 オーナーのジョエル・ゴット氏はカリフォルニアで様々な飲食店を経営する事業家です。
その内、ナパ・ヴァレーを訪問した人の多くが訪れる人気カジュアル・レストラン『ゴッツ・ロードサイド』のハンバーガーは、ワイン評論家のロバート・パーカー氏も「世界一」と大絶賛する程。
このように繁盛店を営むゴット氏は、コストパフォーマンスが顧客の満足度に値する事を知り尽くしており、自社で生産するワインにもその図式が表れています。
醸造は、妻であり名門ワイナリー『クインテッサ』や『ジョセフフェルプス』で活躍をしていた敏腕ワインメーカーのサラ・ゴット女史が担当。
カリフォルニアワインの風潮にもある単一品種や単一畑にこだわらず、厳選した葡萄のブレンドによる高品質でありながらカジュアルなワインを生み出す、人気のワイナリーです。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ジョエル・ゴット・ワインズ Joel Gott Wines

【商品名】キャッスル ロック キャッスル ロック カリフォルニア ソーヴィニヨン ブラン 2020 750ml 白ワイン 辛口 アメリカ カリフォルニア州 Castle Rock Castle Rock Sauvignon Blanc Mendocino County タイプ 白ワイン 辛口 生産地 アメリカ カリフォルニア州 造り手 キャッスル・ロック【Castle Rock】 生産年 2020年 品種 ソーヴィニヨン・ブラン100% 容量 750ml ■商品情報清涼感があるハーブ、ミントなどの香りと柑橘系のレモンのような酸味が感じられます。
ステンレスタンクで仕上げている為、葡萄の特徴的なフレッシュ感をそのままボトルに閉じ込めたような味わい。
余韻に感じる、グレープフルーツのような苦味が心地よく感じられます。
契約農家から品質の良い葡萄のみを購入し、毎年安定した品質を生み出している造り手です。
【キャッスル・ロックについて】 ワインメーカーであるAugust Briggs氏のワイン造りにかける情熱と、オーナーのGregg Popovich氏の効率的な経営手腕により、通常だと困難なハイクオリティー・ロープライスのなPinot Noirの安定生産を実現。
コスパを求めるワイン愛好家達から支持を得ています。
自らのヴィンヤードや醸造設備を持たず、高い技術を持つWinery等と提携することで、効率的にワインを生産しています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■キャッスル・ロック Castle Rock

タイプ 白ワイン 辛口 造り手 レ・ドメーヌ・オリオル【Les Domaines Auriol】 生産年 2014年 品種 マルサンヌ&ルーサンヌ主体、ブールブラン、グルナッシュ・ブラン 容量 750ml ■商品情報アプリコットやオレンジのようなフワフワと心地よい綿毛のような柔らかい果実感がとても印象的。
その甘やかな果実味からは、サトウキビの畑やヤシの木が思い浮かび南国にいるようなイメージが沸き上がってきます。
一方でとても爽やかで涼し気なハーブの香りも漂ってきます。
ちょっとした浮遊感を楽しめる南仏白ワインです。
【ドメーヌ オリオルについて】 ラングドッグ地方のコルビエールに現存する最古のワイナリーです。
現当主を務めるのは女性オーナーのクロード氏。
その父ジャン・ヴィアラードはヨーロッパで初めてオーガニック生産者組合を作った人物で、意志を受け継いだクロード女史も、有機栽培を手掛ける自然派です。
自社生産の様々なワイン・ブランドを持ち、それ以外にもネゴシアンとして現在70件以上にも及ぶワイナリーに介入。
有機栽培などの指導を行っています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデーなどの贈り物にギフトラッピング承っております。
■レ・ドメーヌ・オリオル Les Domaines Auriol

【商品名】ファー ニエンテ ワイナリー ファー ニエンテ シャルドネ ナパ ヴァレー 2021 750ml 白ワイン 辛口 アメリカ カリフォルニア州ナパ Far Niente Winery Far Niente Chardonnay Napa Valley タイプ 白ワイン 辛口 生産地 アメリカ カリフォルニア州 造り手 ファー・ニエンテ・ワイナリー【Far Niente Winery】 生産年 2021年 品種 シャルドネ100% 容量 750ml ■商品情報柑橘系のはつらつとした果実味、イチジクに土壌や石やスパイス、ヘーゼルナッツ、白い花などの可憐でデリケートな香りに溢れています。
ワインは滑らかでリッチなアタックですが、樽は控えめで心地よく、長い香ばしい後味へと続く、構成の素晴らしいワイン。
しばらく寝かせておきたい極上の1本です。
【ファー・ニエンテについて】 オークヴィルのマヤカマス山麓に1885年建てられたワイナリー「ファー・ニエンテ」はイタリア語で「憂いのない」を意味します。
禁酒法で荒廃しながらも、1979年にこの由緒ある重厚な石造りのワイナリーを買い取ったギル・ニッケルは、外部は建築当時そのままに内部を大改造して最新の醸造設備を誇る超近代的なワイナリーヘと生まれ変わらせ、またたくまにカリフォルニアのトップ・グループに入るカベルネとシャルドネを造りだしました。
さらに1993年、背後の丘を掘り大規模な地下セラーを完成させました。
ギルはオクラホマ州で養樹園を手広く経営するワイン愛好家で一時、フランスの著名シャトーの購入を考えていました。
しかし長足の進歩を遂げたカリフォルニアワインがギルの心をナパ・ヴァレーヘと向け、トップに君臨するシャトーを手に入れるより、トップになるワインを築くほうが楽しいと、ファー・ニエンテを再生させたのです。
莫大な資金と努力を必要としましたが、それに値する以上のワインを造りだしたのは誰もが認めるところです。
マヤカマス山地のラザフォードからオークヴィルに至る山麓はラザフォード・ベンチと呼ばれカベルネの銘醸畑が集中しています。
ファー・ニエンテはその中心に位置し、ワイナリーの背後に広がる自社畑は、モンダビがリザーブ・カベルネに使う「トカロン」、ハイツの「マーサズ」といったカリフォルニアを代表するカベルネの畑に囲まれています。
ラザフォード・ベンチ産カベルネは、ミントと大地を思わせる重厚な香り、果実味に支えられたタンニンの力強さをもち、ラザフォード・ベンチはナパ・ヴァレーのボーイヤックと呼ばれています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ファー・ニエンテ・ワイナリー Far Niente Winery

【商品名】トリエンヌ トリエンヌ I.G.P.メディテラネ レ ゾーレリアン ブラン 2021 750ml 白ワイン 辛口 オーガニック フランス プロヴァンス Triennes I.g.p. Mediterranee Les Aureliens Blanc Triennes タイプ 白ワイン 辛口 造り手 トリエンヌ【Triennes】 生産年 2021年 品種 シャルドネ、ロール(ヴェルメンティーノ)、ヴィオニエ 容量 750ml ■商品情報ブルゴーニュの二大ドメーヌがプロヴァンスで夢のコラボ！ 熟したメロンやパイナップルのニュアンスがあり、しっかりとした厚みとナッツの風味が感じられます。
魅惑的な果実の旨味があり、シトラスやハーブの香りが漂います。
複雑味のある余韻が2重3重と感じられ生き生きとした酸味とのバランスは絶妙な仕上がりです。
【トリエンヌについて】 偉大なるブルゴーニュの二人の造り手「デュジャック」とドメーヌ・ド・ラ ロマネ・コンティの共同経営者であるオベール・ド・ヴィレーヌ氏、また友人の3人によって設立されたドメーヌです。
1980年代に南フランスのプロヴァンス地方で最高のワインを造るべく畑探しから開始しました。
まず、葡萄の生育に大きく関係してくる土壌探しから始まり、そこの環境に適した葡萄品種を模索していきました。
石灰質に富み痩せた土壌は、今後の葡萄造りに大きな期待をさせてくれるものでした。
栽培はエコセール認証を目指し2008年からビオロジック栽培に転換を進めています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■トリエンヌ Triennes

■商品説明青リンゴや洋梨のような爽やかな果実の香り。
心地よい酸味が感じられ、バランスが取れた柔らかな味わいが楽しめる。
■色合い淡いレモンイエロー。
緑がかった若々しい外観。
■香り青リンゴや洋梨のような爽やかな果実の香り。
■味わい心地よい酸味が感じられ、バランスが取れた柔らかな味わいが楽しめる。
■ロンボ ビアンコ

【商品名】アントニー パレ アントニー パレ パストロー ヴィオニエ 2022 750ml 白ワイン 中辛口(セミドライ) オーガニック フランス ラングドック ルーション Anthony Paret Anthony Paret Viognier タイプ 白ワイン 中辛口(セミドライ) 造り手 アントニー・パレ【Anthony Paret】 生産年 2022年 品種 ヴィオニエ100% 容量 750ml ■商品情報有機栽培、可憐な香り。
とろりとした舌触りで、はじめ少し甘みを感じる中辛口ワインです。
飲む人を魅力する、高級品種ヴィオニエ100%を使用。
甘い口当たりで爽やかなボリュームのある中辛口。
強い果実の風味が印象的です。
やわらかく、白い花の香りが忘れられない、可憐なワインに仕上がっています。
コンドリューのヴィオニエをラングドックに移植。
【メゾン・アラン・パレについて】 1973年よりワインを造り始めるサン・ジョセフの星。
フランスの権威あるワイン・ガイド・アシェットにおいて常に高く評価され、世界のワイン・コンクールでは数々の賞を受賞するスター。
父アランと、息子アントニーの造り出すワインは、香り、味わい、内容が飛びぬけて素晴らしいです。
有機栽培を実践しています。
俳優デジュパルデジュー、アラン・デジュカス、フランスのトップ・レストラン、ラ・ピラミッドなどに愛されるサン・ジョセフを代表する造り手。
ナチュラルで素晴らしくおいしいワインを造ります。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■アントニー・パレ Anthony Paret

【商品名】ドメーヌ ド ヴェイユー ドメーヌ ド ヴェイユー シュヴェルニー ブラン 2019 750ml 白ワイン 辛口 自然派 フランス ロワールトゥーレーヌ地区 シュヴェルニー Domaine de Veilloux Veilloux IGP Val de Loire Sauvignon タイプ 白ワイン 辛口 造り手 ドメーヌ・ド・ヴェイユー【Domaine de Veilloux】 生産年 2018年 品種 ソーヴィニヨン・ブラン70%、ムニュ・ピノ30％ 容量 750ml ■商品情報20年以上前からビオディナミ生産を行う、筋金入りのビオディナミスト！ 青リンゴやライラック、ハーブ、ミネラルの香り。
ライムやミョウガなどのピリッとしたアロマも漂います。
酸はフレッシュでワインにボリューム感とふくらみがあり、後からハーブを噛んだ時ような芳しい苦味が口に広がります。
溶け込んだミネラル感が清々しく、旨味もしっかりと感じられます。
魚介をさっとマリネしたものや、クスクスのサラダなどサッパリした前菜やサラダ類と相性抜群！気軽に楽しみたい優しい1本です。
※ボトル画像と生産年は異なります。
【ドメーヌ・ド・ヴェイユーについて】 1985 年に 6 代目としてワイナリーを引き継いだミッシェル・ケニオは、1995 年からビオ農法を実践し、1998 年にエコセールの認定を受けて現在に至ります。
正式な認定は受けていませんが 95 年同時期にビオディナミも取り入れています。
そんな彼も以前、父親の下で働いていた時はビオには反対だったそう。
理由は、その当時彼が試飲したビオワインのほとんどが美味しいと思えないような代物ばかりであったから。
しかしながら、彼の義父、従兄弟が農薬が原因と見られるガンにより立て続けに亡くなり、彼自身も身体を壊したことから考えが一変、たまたまパリの試飲会で、初めて美味しいビオワインと出会えたことも、ビオに踏み切るきっかけに。
以降、彼は食べ物は全てビオのものしか口にしないそうです。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ドメーヌ・ド・ヴェイユー Domaine de Veilloux

【商品名】シュグ ワイナリー シュグ シャルドネ カーネロス 2019 750ml 白ワイン 辛口 アメリカ カリフォルニア州 Schug Winery Schug Chardonnay Carneros タイプ白ワイン 辛口生産地アメリカ カリフォルニア州造り手シュグ・ワイナリー Schug Winery生産年2019品種シャルドネ100%容量750ml■商品情報グリーンがかった明るいイエローの色調。
熟したグレープフルーツ、ビターアーモンド、バター、ヴァニラ、ミネラル香などが見事に調和しています。
まろやかな果実味とコクのある味わい。
余韻まで長くふくよかさが感じられます。
力強さとエレガンスさを併せ持つブルゴーニュ・スタイルのワイン。
自社畑の葡萄を使い、フランスの伝統的な醸造方法で造られています。
【シュグ・カーネロス について】 1980年に設立。
フレンチスタイルを想わせるクラシックなピノノワールとシャルドネを生産するワイナリーです。
シュグ家は元々ドイツでワイナリーを運営していましたが、創立者のウォルター・シュグ氏が世界各地でワイン造りを学び、ナパヴァレーのジョセフ・フェルプスのワインメーカーとして名声を博した後、自身のワイナリーを建ち上げています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■シュグ・ワイナリー

タイプ 白ワイン 辛口 造り手 フレデリック・マロ【Frederic Mallo】 生産年 2019年 品種 ゲヴェルツトラミネール100% 容量 750ml ■商品情報ライチ、トロピカルフルーツ、蜜のニュアンスがグラスから溢れてきて、誰でも分かるようなゲヴェルツトラミネール種らしい香りが感じられます。
果実の甘味が優しく広がり、深みと厚みがひと時の癒しを与えてくれるように感じられます。
余韻も長くライチの香りが続いていく心地よさは言葉になりません。
本当にコウノトリがワインを運んできてくれるような、造り手の目指す味わいを垣間見た瞬間でした。
【スペシャル・デリバリーについて】 元々、コウノトリ導入センターの運営者でしたが、せっかくならアルザス地方に美味しいワインを運んできてほしいという想いからブランドを立ち上げました。
ラベルのデザインはフランス化粧品メーカーで広報を担当していたお姉さんにデザインしてもらっています。
環境に配慮した葡萄栽培を続けており、葡萄の品種の味わいの特徴をそのままワインに表現したいという想いから、造り手のワインには葡萄品種の個性がはっきりと表現されています。
2011年より完全ビオロジー栽培に移行、2014年エコセール認証。
地元フランスのソムリエも納得の1本を造っており、多数のレストランでオンリストされています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデーなどの贈り物にギフトラッピング承っております。
■フレデリック・マロ Frederic Mallo

【商品名】アルザス ピノ・グリ レ・プレラ ポール・ジャングランジェ ポール・ジャングランジェ 750 白ワイン フランス Alsace Pinot Gris Les Prelats 0■ポール・ジャングランジェ

【商品名】フアニコシャルドネ クラシック 2014 白ワイン 750ml Juanico Chardonnay Classic タイプ白ワイン 辛口 生産地 ウルグアイ/カネローネス 造り手 フアニコ【Juanico】 生産年 2014年 品種 シャルドネ100% 容量 750ml ■商品情報しっかりとした黄金色で、パイナップル、蜜、トロピカルな香りが漂います。
口に含むと、熟した濃厚で甘みのある果実味が広がり、杏子のようなニュアンスが感じられます。
酸味は程よく、ほんのりと感じる苦味がアクセントに。
南国のイメージが連想される、フルーティ＆フレッシュなシャルドネです。
【フアニコについて】 ワイン生産量国内シェア30%を誇る、ウルグアイを代表するワイナリーです。
1755年に農場を開設して以来、約260年間ウルグアイワインの中心地カネローネス(Canelones)の心臓部に拠点を構えています。
農地面積205ha(約62万坪、東京ドーム約45個分)、400万リットルの生産能力を持ち、最新の醸造施設を備えています。
生産量の70%が赤ワインで、タナ種を最も多く栽培。
1997年には、南米のワイナリーで最初にISO9001を取得。
環境保護にも力を入れています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■フアニコ Juanico

【商品名】オーボンクリマ ワイナリー オー ボン クリマ サンタバーバラ シャルドネ ミッションラベル 2021 750ml 白ワイン 辛口 アメリカ カリフォルニア州セントラルコースト(サンタバーバラ) Aubon Climat Winery Au Bon Climat Santa Barbara Chardonnay タイプ 白ワイン 辛口 生産地 アメリカ カリフォルニア州 造り手 オーボンクリマ・ワイナリー【Aubon Climat Winery】 生産年 2021年 品種 シャルドネ100% 容量 750ml ■商品情報日系墨絵画家ドゥルー・カタオカ女史に手によるサンタバーバラ・ミッションのオリジナルラベル！ 活動拠点をカリフォルニア州パロアルトに構える現代アーティストのドゥルー・カタオカは、古くから禅の芸術形態とされた墨絵の洗練された手法と、シリコン・バレーでの生活からインスパイアされた最先端でコンセプチュアルなアイディアを巧みに融合。
世界中で目利きの美術愛好家や投資家がドゥルーのオリジナル作品を熱心に収集するほどの人気を博しています。
その人気は、シスコ、日産、サン・マイクロシステムズ、ノードストローム、スタンフォード大学などの企業や団体から作品を委嘱されていることからも知ることができます。
彼女のプロジェクトは、CNN、ABC、CBS、NBC系列の放送局や、サンノゼ・マーキュリー・ニュース、サンフランシスコ・クロニクル、アントレプレナー・マガジン、CNETなどのメディアでも取り上げられています。
最近では、国際宇宙ステーションで行われた史上初の無重力空間美術展に参加しました。
作品を通して得た何十万ドルもの寄付金をチャリティー団体に寄付しています。
【ティスティングコメント】 柑橘系の果実を想わせる爽やかな香りと際立った酸とのバランスが心地よく、涼しげなアフターを醸し出す大変飲み口の良いワインです。
上品な口当たりに、ナッツ、バター系のニュアンスが余韻まで非常に長く続き、フランスの有名ドメーヌが造るムルソーの1級畑のようなリッチな味わいです。
【オーボンクリマについて】 「Au Bon Climat」とは、「well exposed vineyard」=「よく露出している葡萄園」という意味。
オーナーのクレンデネン氏は、ブルゴーニュの神様“アンリ・ジャイエ氏”に師事していました。
彼はジャイエ氏のワイン造りに大きな影響を受け、繊細にテロワールを表現したワインを造るため、冷涼でシャルドネやピノ・ノワールの栽培に適しているサンタ・バーバラに、1982年にワイナリーを設立。
カリフォルニアワインの怪人」の異名を持つジム・クレンデネン氏。
彼の造りだすワインは、繊細でエレガント。
クオリティの高さから「怪人」と呼ばれています。
その直後、1989年、1990年、ロバート・パーカー氏から「ベスト・ワイナリー・オブ・ザ・ワールド」に選出され、1992年には、ロサンゼルス・タイムスの「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれるなど、早くも世界的な高評価を獲得。
ワイン造りにおいては、醸造過程で自然なプロセスを重視して余計な手を加えず、開放タンクで野生酵母で発酵させる手法を用いています。
ブルゴーニュを模範とするワイン造りのコンセプトは、「コンテストや評論家に評価されるのではなく、食事を通して楽しめるワインを造ること」。
その言葉通り、バランスの良いワインは、ブルゴーニュの繊細さと、カリフォルニアのコクのある味わいが見事に調和したスタイル。
今や、サンタ・バーバラだけでなくオレゴンにまで畑を広げ、広範囲のブドウ産地から素晴らしいワインを産出し、アメリカを代表する生産者の一人となっています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■オーボンクリマ・ワイナリー Aubon Climat Winery

【商品名】パトリック ピウズ パトリック ピウズ シャブリ プルミエ クリュ ヴォーロラン 2021 2021 750ml 白ワイン 辛口 フランス ブルゴーニュ Patrick Piuze Patrick Piuze Chablis 1er Cru Vaulorent 2021 タイプ 白ワイン 辛口 生産地 フランス ブルゴーニュ シャブリ 造り手 パトリック・ピウズ Patrick Piuze生産年2021品種シャルドネ100%容量750mlプルミエ・クリュ・フルショーム内の優れた特別な区画のひとつで、「ヴォーロラン」としてリリースすることが認められているクリマ。
グラン・クリュの丘に位置する唯一のプルミエ・クリュで、グラン・クリュ・「レ・プルーズ」に隣接しています。
レ・プルーズとヴォーロランは似ている個性を持っており、グラン・クリュ並みの実力と考えられています。
2021年はエネルギッシュなミネラルが上顎をグッと押し上げる、シャブリらしく垂直的に立ち上がる味わいです。
自然酵母のみで発酵させ、マロラクティック発酵が終わったのちに、テロワールを覆い隠さないように、樽の風味が付かない古樽で熟成。
2015年以降のシャブリは温暖化の影響で葡萄が良く熟すようになりました。
以前の「シャブリは酸っぱい」のイメージから、今はパイナップルや黄桃などの黄色い果肉のフルーツの、熟した果実の豊かな厚みのある、良いワインが沢山できるようになってきています。
※クール便をご指定下さい※酸化防止剤(SO2)の添加の少ない温度に大変デリケートなワインです。
配送中の温度上昇による劣化を防ぐため必ずクール便をご指定下さいませ。
【パトリック・ピウズについて】パトリック・ピウズ氏は、1973年カナダのケベックで、ワイン造りとは全く無縁の家系に生まれました。
ある時、ローヌのM.シャプティエのシャプティエ氏との出会いによって、彼の人生に大きな転機がもたらされます。
シャプティエ氏からワイン造りについて感化されたパトリックは、彼のバックアップのもと、世界中のワイナリーを旅し、オーストラリア、南アフリカ、イスラエル等の様々なワイナリーでワイン造りの勉強をする機会を得ました。
その後「オリヴィエ・ルフレーヴ」や「ジャン・マルク・ブロカール」の醸造長を歴任し 2008年7月、ついに自らのメゾン「パトリック・ピウズ」を設立しました。
彼のワイン造りは、いくつかの畑はメタヤージュ契約で自ら栽培します。
その他の購入するブドウの畑の栽培にも積極的に参加して、栽培農家との関係を密接にし、彼らと長期にわたる信頼を築きあげています。
その結果、高樹齢の最良の区画から生まれる高品質のブドウを購入することができるのです。
パトリックはシャブリのあるべき姿にこだわり、シャブリ・ヴィラージュ(村名シャブリ)もそのテロワールごとに造り、異なるテロワールをもったワインを生み出します。
ヴィラージュだけで4テロワール、6種類のグラン・クリュと11種類のプルミエは、年間110.000本を生産する規模にまで成長しています。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■パトリック・ピウズ

【商品名】シャトー デュ コワン シャトー デュ コワン VDPシャルドネ 2021 750ml 白ワイン 辛口 オーガニック フランス ロワールペイ ナンテ地区 Chateau du Coing Domaine du Coing VDP Chardonnay タイプ 白ワイン 辛口 造り手 シャトー・デュ・コワン【Chateau du Coing】 生産年 2021年 品種 シャルドネ100% 容量 750ml ■商品情報花の香りと、澄んだミネラル感のワインです。
48時間かけてゆっくりとプレス。
ライト・イエローの明るい色調、アロマティックさがあり、奇麗なミネラル。
丸のある味わいで、あでやかさが素晴らしい1本です。
1995年に取得した仏・ロワール地方の畑で造られたシャルドネを使用しています。
口にするものには悪いものは使わない！そんなピュアな生産者のピュアな味わいをお楽しみください。
【シャトー・デュ・コワンについて】 1421年創業、由緒ある貴族。
以来王侯貴族に愛され続けてきたワインの造り手。
コワンのワインに共通するのは、繊細で上品なミネラル分と、構成のととのった旨み。
有機減農薬栽培、SO2最小限使用。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■シャトー・デュ・コワン Chateau du Coing

【商品名】ドメーヌ・ド・ラ・コリーヌ トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン ドメーヌ・ド・ラ・コリーヌ ドメーヌ・ド・ラ・コリーヌ 750 白ワイン フランス Domaine de la Colline Touraine Sauvignon 理想的なソーヴィニヨン・ブランの華やかなアロマと、エレガントな佇まいに魅了される審査員多数！国際的なコンペティションで高く評価され、その価格以上のクオリティにリピーター続出！定番のワインとして常備して頂きたいお勧めの1本です！ 緑色を帯びた明るいストローイエローの色調。
レモンやグレープフルーツ、トロピカルフルーツなどの豊かなアロマに、白い花や柑橘果実の皮、しっかりとしたミネラルのニュアンスも感じます。
アタックは正にフレッシュ＆フルーティー！いきいきした酸と青林檎の果実感、ほのかな蜂蜜のフレーバーが食欲を刺激します。
美しくエレガントな印象で、余韻には心地よい塩味と僅かな苦みが広がります。
食前酒としては楽しむのはもちろんのこと、ボンゴレビアンコや魚介のパエリア、お寿司や焼き魚などの和食との相性もピッタリ！ワインの味わいのアクセントとなる塩味や苦みが、料理にピッタリと寄り添います！ ≪受賞歴≫ ※ジェームス・サックリング 88点(2022ヴィンテージ) ※マコン・ワイン・コンクール 2019 銅賞(2018ヴィンテージ) ※ギド・アシェット 2011 / 2つ星(2009ヴィンテージ) 【ドメーヌ・ド・ラ・コリーヌについて】 ロワール地方・トゥーレーヌ地区東側、ノワイエ・シュル・シェール村を拠点に、4世代にわたり続く生産者。
オーナーであるコラン一族が代々大切に守り続けてきた24haの葡萄畑では、ソーヴィニヨン・ブランとガメイが育てられ、華やかなアロマと瑞々しさに溢れたワインが生み出されています。
現在は大手ネゴシアン「タイヤングループ」のロワール部門、「ジョセフ・ヴェルディエ」と提携し、生産と販売を行っています。
■ドメーヌ・ド・ラ・コリーヌ

【商品名】アンドレ ボノム アンドレ ボノム ヴィレ クレッセ ヴィエイユ ヴィーニュ 2021 2021 750ml 白ワイン 辛口 フランス ブルゴーニュ Andre Bonhomme Andre Bonhomme Vire Clesse V.V. 2021 タイプ白ワイン 辛口生産地フランス ブルゴーニュ マコン造り手アンドレ・ボノム Andre Bonhomme生産年2021品種シャルドネ100%容量750ml古樹ならではの深みのあるフローラルでフルーティな果実の香りとミネラルの香り。
樹齢は約60年。
口に含むと酸がイキイキとフレッシュで快活な質感。
アンドレ・ボノムのスタンダード的な位置付けのワイン。
天然の酵母でステンレスタンクで発酵させ、熟成はステンレスタンクと古樽を併用。
オークのニュアンスが絶妙な厚みと奥行を出しています。
※クール便をご指定下さい※酸化防止剤(SO2)の添加の少ない温度に大変デリケートなワインです。
配送中の温度上昇による劣化を防ぐため必ずクール便をご指定下さいませ。
【アンドレ・ボノムについて】ドメーヌ・アンドレ・ボノムはヴィレ・クレッセで1956年に、現当主オレリアンの祖父であるアンドレによって、わずか4haの畑から始まりました。
当時のマコネはカジュアルなワインの生産地で、高品質なワインの生産地とは認識されていませんでした。
ボノム家もドメーヌを設立する前は、ブドウをワイン組合に販売して生計を立てていたのです。
アンドレは早くから樽熟成や出荷前の熟成期間を長く取るなど、マコネ本来のフルーティーなスタイルに複雑味を持たせました。
マコネはテロワールの特徴として貴腐菌がつくことがあります。
しかしアンドレはあくまでも貴腐菌の甘いマコネではなく、ドライなマコネにこだわりました。
アンドレはコート・ドールのシャサーニュ・モンラッシェやピュリニー・モンラッシェのような、世界最高峰の白ワインを目指し、マコネのワインの地位向上に尽力したのです。
2001年、マコネの品質による地位向上に尽力したアンドレ・ボノム氏に代わり、娘婿のエリック・パルテ氏が引き継ぎ、2008年からエリックの長男オレリアン・パルテ氏に引き継がれました。
オレリアンはディジョン大学で最新の知識とヴィノログの資格を所得します。
それをもとに新しい発想を積極的に試み、2007年頃から試験的なワインも造り始めます。
100%新樽のキュヴェや、種類の異なるオークを使用したキュヴェ等、クリマごとのそれぞれの個性を活かした醸造を始めたのです。
その出来の良さに父エリックはとても驚き、先代の祖父アンドレの血を引き継ぐ真の後継者だと確信し、早々に世代交代を決断したのでした。
近年、そのクリマごとのテロワールを的確に表現した新キュヴェの数々は、世界的に高い評価を受けています。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■アンドレ・ボノム

【商品名】アンドレ ボノム アンドレ ボノム ヴィレ クレッセ ヴィエイユ ヴィーニュ 2021 2021 750ml 白ワイン 辛口 フランス ブルゴーニュ Andre Bonhomme Andre Bonhomme Vire Clesse V.V. 2021 タイプ白ワイン 辛口生産地フランス ブルゴーニュ マコン造り手アンドレ・ボノム Andre Bonhomme生産年2021品種シャルドネ100%容量750ml古樹ならではの深みのあるフローラルでフルーティな果実の香りとミネラルの香り。
樹齢は約60年。
口に含むと酸がイキイキとフレッシュで快活な質感。
アンドレ・ボノムのスタンダード的な位置付けのワイン。
天然の酵母でステンレスタンクで発酵させ、熟成はステンレスタンクと古樽を併用。
オークのニュアンスが絶妙な厚みと奥行を出しています。
※クール便をご指定下さい※酸化防止剤(SO2)の添加の少ない温度に大変デリケートなワインです。
配送中の温度上昇による劣化を防ぐため必ずクール便をご指定下さいませ。
【アンドレ・ボノムについて】ドメーヌ・アンドレ・ボノムはヴィレ・クレッセで1956年に、現当主オレリアンの祖父であるアンドレによって、わずか4haの畑から始まりました。
当時のマコネはカジュアルなワインの生産地で、高品質なワインの生産地とは認識されていませんでした。
ボノム家もドメーヌを設立する前は、ブドウをワイン組合に販売して生計を立てていたのです。
アンドレは早くから樽熟成や出荷前の熟成期間を長く取るなど、マコネ本来のフルーティーなスタイルに複雑味を持たせました。
マコネはテロワールの特徴として貴腐菌がつくことがあります。
しかしアンドレはあくまでも貴腐菌の甘いマコネではなく、ドライなマコネにこだわりました。
アンドレはコート・ドールのシャサーニュ・モンラッシェやピュリニー・モンラッシェのような、世界最高峰の白ワインを目指し、マコネのワインの地位向上に尽力したのです。
2001年、マコネの品質による地位向上に尽力したアンドレ・ボノム氏に代わり、娘婿のエリック・パルテ氏が引き継ぎ、2008年からエリックの長男オレリアン・パルテ氏に引き継がれました。
オレリアンはディジョン大学で最新の知識とヴィノログの資格を所得します。
それをもとに新しい発想を積極的に試み、2007年頃から試験的なワインも造り始めます。
100%新樽のキュヴェや、種類の異なるオークを使用したキュヴェ等、クリマごとのそれぞれの個性を活かした醸造を始めたのです。
その出来の良さに父エリックはとても驚き、先代の祖父アンドレの血を引き継ぐ真の後継者だと確信し、早々に世代交代を決断したのでした。
近年、そのクリマごとのテロワールを的確に表現した新キュヴェの数々は、世界的に高い評価を受けています。
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■アンドレ・ボノム