※長年の保存により、経年による汚れや損傷があるものもございます。
しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。
1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。
古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。
年代 造り手 [1979]年 ドメーヌ　トゥーシェ家 ジャン　マリー　トゥーシェ 生産国 地域 フランス ロワール 村名 AOCコトー デュ レイヨン タイプ 白・極甘口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いコトー・デュ・レイヨン[1977]年・究極限定秘蔵古酒・ドメーヌ・トゥーシェ家(ムーラン・トゥーシェ家元詰)元詰・AOCコトー・デュ・レイヨン・46年熟成秘蔵古酒 Coteaux du Layon“Moulin Touchais” [1977] Domaine Moulin Touchais AOC Coteaux du Layon ロワール高級甘口白ワイン愛好家大注目！貴腐ワイン愛好家！ロワール愛好家大注目！ゴーミヨ誌4つ星大注目！甘口白ワイン愛好家垂涎！飲み頃！46年熟成バックヴィンテージ！ヒュー・ジョンソン氏をして「見事な酸味を持った甘口白ワインは、永遠に熟成を続ける」と言わしめ4つ星をつけさせたロワールの甘口白ワイン！フランスでは、ソーテルヌ、アルザスと並ぶ三大貴腐ワインと称されるコトー・デュ・レイヨン！の[1979]年(46年もの)！造り手は、1787年から続く歴史あるアンジュ地区の名門中の名門！ドゥエ・ラ・フォンテーヌに本拠地を携えるヴィニョーブル・トゥーシェ！現当主ジャン・マリー・トゥーシェは、父ジョセフ・トゥーシェからヴィニョーブルを受け継ぎ、所有面積は現在144ha（そのうちコトー・デュ・レイヨンは30ha）にも及び、トゥーシェ家では、その名声を維持するため、出来のよかったヴィンテージのみ！2回に分けて収穫（20%は開花の90日後の酸のあるブドウ！残りの80%はさらに30日後のV.T.ヴァンダンジュ・タルディーヴ）シュナン・ブラン100%を醸造後、アッサンブラージュ！しかも10年以上カーヴで熟成させ、当主、J.Mトゥーシェが素晴らしいものだけをリリース！というこだわり！46年熟成コトー・デュ・レイヨン・オールドが限定少量入荷！甘口ファンの方！貴腐ワインファンの方はぜひ！押さえてください！46周年のお祝に！1977年(昭和52年)生まれ方へのプレゼントにも最適です。
(コトーデュレイヨンレゼルヴ1977) (ドメーヌトゥーシェ) (ムーラントゥーシェ) (AOCコトーデュレイヨン) (フランスロワール高級白ワイン) フランスではソーテルヌ、アルザスと並ぶ三大貴腐ワインと称される コトー・デュ・レイヨンの1977年もの！ 希少な46年熟成の貴腐ワイン！！ ヒュー ジョンソン氏に「シュナンブラン種からつくられる、この甘口のワインはほとんど永遠に熟成を続ける」と言わしめたコトー・デュ・レイヨンの 希少な46年熟成バックヴィンテージ！！ コトー・デュ・レイヨンのヴィニョーブルは、ロワール河中流のアンジュー 地区にあります。
時は16世紀後半、世界進出を目指すオランダの商人が緩やかな丘陵地帯のコトー・デュ・レイヨンにブドウ畑を開墾したのが、コトー・デュ・レイヨンの始まりと伝えられています。
ドゥエ＝ラ・フォンテーヌに本拠を構えるヴィニョーブル・トゥーシェは、 1787年から続くアンジュー地区の名門。
現在の当主はジャン＝マリー・トゥーシェ。
彼は父親のジョゼフ・トゥーシェから広大なヴィニョーブルを受け継ぎました。
所有するヴィニョーブルの面積は144ヘクタールあまり。
うち30ヘクタールがコトー・デュ・レイヨンにあり、ティニエ、マルティネ＝ブリアン、そしてマリニエのコミューンに点在しています。
なかでも、マリニエのコミューンは粘土混じりの石炭層土壌の素晴らしいテロワールで有名な場所。
元々、トゥーシェ家はティニエの出身ですが、第二次世界大戦後ドゥエに本拠を移し、「キュイス・ド・ベルジェール＝羊飼いの太もも」という名称のシンプルなロゼのテーブル・ワインで成功を収めました。
トゥーシェ家ではその名声を維持するために、極めて厳格に、そして伝統に忠実なワイン造りを行っています。
シュナン・ブランを2度に分けて収穫、タイプの異なる果実（20%は開花の約90日後に収穫される酸度の高いブドウ、残りの80%はそれから約30日後に収穫される糖分の高い過熟果実＝ヴァンダンジュ・タルディーヴ）を、醸造後アッサンブラージュさせます。
醸造されたワインは直ぐに出荷されることはなく、最低でも10年間カーヴで熟成させ、当主ジャン＝マリー・トゥーシェが認めたものだけをリリースしています。
Coteaux du Layon “Moulin Touchais”1977 フランスではソーテルヌ、アルザスと並ぶ三大貴腐ワインと称されるコトー・デュ・レイヨンの1979年（46年もの）の貴腐ワイン。
46年の時を経て、出会える極甘口のワインは幸せへと誘います。
ハチミツやカリンや焼リンゴを思わせる甘美な味わいのこのワインは、永遠に熟成を続けると言われるほど寿命の長い甘口白ワインです。
生まれ年の記念ヴィンテージや記念のボトルとしてお祝いなどに、ぜひおすすめします。
（ご自身やお子様、彼や彼女？へのプレゼントに最適ですよね。
） ロバートパーカー氏はコトー・デュ・レイヨンについて 「まさに世界で最も過小評価された甘口ワインのひとつであるコトー デュ レイヨンは、一般にボンヌゾーやカールドショームほど力強くはないがコトードゥローバンスのワインよりははっきりした豊かさを持つ甘口ワインである。
」 「果実味、甘味、酸味が上品に混ざり合った優雅なワインとなることもしばしばである。
フランスでは理想的な食前酒としてフォアグラと合わせるためによく消費されているが、私は、デザートワインの代用として味わう。
これらのワインは、ひときわよく熟成し瓶熟させるとスパイスを利かせた焼きリンゴ、ミネラル、微量の蜂蜜・カラメル バタースコッチ たっぷりのスイカズラの味わいをあらわす。
」と絶賛しています。
コトー・デュ・レイヨンについてヒュー・ジョンソン氏は 「アンジェの南のアンジュー地域の心臓部に位置する、シュナン種からつくる見事な酸をもった甘口のワインはほとんど永遠に熟成を続ける」★★★★4つ星 |

年代 造り手 [2021]年 レイモンド社 生産国 地域 アメリカ カリフォルニア 村 AVA ナパ・ヴァレー タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いレイモンド・リザーヴ・セレクション・シャルドネ[2021]年・レイモンド社・ナパ・ヴァレー・アルコール度数14.5％ RAYMOND Reserve Selection Chardonnay [2021] Napa Valley 高級カリフォルニア辛口白ワイン愛好家大注目！シャルドネファン大注目！銘醸地ナパ・ヴァレーの偉大なるパイオニア、レイモンド・ヴィンヤード！創業者ロイ・レイモンドは二人の息子とともに1971年、ナパ・ヴァレーのほぼ中央部、多くの著名ワイナリーが立ち並ぶラザフォード地区にワイナリーを設立！以来ナパの土壌や気候を知り尽くした彼らのワインは、アメリカ本国はもとより世界中で高評価を受けるブランドへと成長！かつて旧ソ連のゴルバチョフ大統領が訪米した際、アメリカ大統領主催の歓迎昼食会にレイモンドのシャルドネが選出！さらに近年では世界的な著名ワイン専門誌「ワイン・エンスージアスト」より「2012年アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」の栄冠に輝いたレイモンド・ヴィンヤード！によるナパ・ヴァレーの極上ブドウを使用したナパの特徴である美しいバランス、そしてエレガントで繊細な味わいのワイナリー上級キュヴェ！“リザーヴ・セレクション・シャルドネ”！2016年VTのリザーヴ・セレクション・シャルドネではワインスペクテーター誌、ワインエンスージアスト誌大注目！ナパ・ヴァレーのエステート・ヴィンヤード！自社畑からのシャルドネ種100％をオーク樽熟成で造られる究極辛口白ワイン！リンゴなどのアロマ！焦がしたオークのニュアンスを伴い、洋ナシなどの香りが広がる！メロンなどの熟れた果実の味わいが続く究極カリフォルニア・シャルドネが遂に登場！ (レイモンドリザーヴセレクションシャルドネ2021) (レイモンド白ワイン) 世界的な著名ワイン専門誌 「ワイン・エンスージアスト」より、「2012年 アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」の 栄冠に輝いたレイモンド・ヴィンヤードから ワイナリー上級キュヴェ！ “リザーヴ・セレクション・シャルドネ”！ 銘醸地ナパ・ヴァレーの偉大なるパイオニア、レイモンド・ヴィンヤード！創業者ロイ・レイモンドは二人の息子とともに1971年、ナパ・ヴァレーのほぼ中央部、多くの著名ワイナリーが立ち並ぶラザフォード地区にワイナリーを設立！以来 ナパの土壌や気候を知り尽くした彼らのワインは、アメリカ本国はもとより世界中で高評価を受けるブランドへと成長！ かつて 旧ソ連のゴルバチョフ大統領が訪米した際、アメリカ大統領主催の歓迎昼食会にレイモンドのシャルドネが選出！ さらに近年では世界的な著名ワイン専門誌「ワイン・エンスージアスト」より「2012年アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」の栄冠に輝いたレイモンド・ヴィンヤード！によるナパ・ヴァレーの極上ブドウを使用したナパの特徴である美しいバランス、そしてエレガントで繊細な味わいの ワイナリー上級キュヴェ！“リザーヴ・セレクション・シャルドネ”！ ナパ・ヴァレーのエステート・ヴィンヤード！自社畑からのメルロー種85％とカベルネ・ソーヴィニヨン種15％をオーク樽18ヶ月熟成 で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！ ナパ・ヴァレーのエステート・ヴィンヤード！自社畑からのシャルドネ種100％をオーク樽熟成で造られる究極辛口白ワイン！リンゴなどのアロマ！焦がしたオークのニュアンスを伴い、洋ナシなどの香りが広がる！メロンなどの熟れた果実の味わいが続く究極カリフォルニア・シャルドネ！ 過去VTでWA誌90点獲得！   高級カリフォルニア辛口白ワイン愛好家大注目！シャルドネファン大注目！銘醸地ナパ・ヴァレーの偉大なるパイオニア、レイモンド・ヴィンヤード！創業者ロイ・レイモンドは二人の息子とともに1971年、ナパ・ヴァレーのほぼ中央部、多くの著名ワイナリーが立ち並ぶラザフォード地区にワイナリーを設立！以来ナパの土壌や気候を知り尽くした彼らのワインは、アメリカ本国はもとより世界中で高評価を受けるブランドへと成長！かつて旧ソ連のゴルバチョフ大統領が訪米した際、アメリカ大統領主催の歓迎昼食会にレイモンドのシャルドネが選出！さらに近年では世界的な著名ワイン専門誌「ワイン・エンスージアスト」より「2012年アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」の栄冠に輝いたレイモンド・ヴィンヤード！によるナパ・ヴァレーの極上ブドウを使用したナパの特徴である美しいバランス、そしてエレガントで繊細な味わいのワイナリー上級キュヴェ！“リザーヴ・セレクション・シャルドネ”！2016年VTのリザーヴ・セレクション・シャルドネではワインスペクテーター誌、ワインエンスージアスト誌大注目！ナパ・ヴァレーのエステート・ヴィンヤード！自社畑からのシャルドネ種100％をオーク樽熟成で造られる究極辛口白ワイン！リンゴなどのアロマ！焦がしたオークのニュアンスを伴い、洋ナシなどの香りが広がる！メロンなどの熟れた果実の味わいが続く究極カリフォルニア・シャルドネが遂に登場！ |

タイプ白・辛口 生産年NV(21'+22'のブレンド) 生産者フローレンス＆オリヴィエ・ルリッシュ家 ドメーヌ・デ・ザコル 生産地フランス/南フランス/ラングドック・ルーション 品種/セパージュ アッサンブラージュグルナッシュ・ノワール、クレレット・ブランシュ、クレレット・ローズ 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いレクト・ヴェルソ・NV(21'+22'のブレンド)・蔵出し品・ドメーヌ・デ・ザコル元詰・(元ドメーヌ・ラルローの醸造責任者ローレンス＆オリヴィエ・ルリッシュ家)・希少品種グルナッシュ・ノワール90％にクレレット10％・自然派ビオ(AB＆デメテール認証＆FRビオ)・正規品 RECTO VERSO N.V Domaine des Accoles (Florence et Olivier Leriche)(BIO demeter) 南フランス辛口白ワイン愛好家大注目！高級ブルゴーニュ・ドメーヌ・ラルローファン大注目！希少品種グルナッシュ・ノワール種ファン大注目！自然派ビオディナミ愛好家大注目！通常のローヌとは一線を画す“エレガント”がキーワード！まずテイスティングでローヌワインとは思えない素晴らしい品質のドメーヌ・ザコル！飲む人を虜にするナチュラルワイン！あのドメーヌ・ラルロの醸造責任者としてドゥ・スメの後、2007年からドメーヌ・ラルロの醸造責任者として妻のフローレンスと共に素晴しいワインを世に送り出し、天才の名を欲しいままにしていたあの“オリヴィエ・ルリッシュ”がローヌとアルデッシュの渓谷から数キロ離れたSaint Marcel d'Ardeche県のそのほとんどが手つかずの(実質ビオ)樹齢50年以上の粘土石灰質土壌の18haの畑を所有！しかも彼らしい、できる限りフィネスがあり、エレガントなスタイルを目指したフルーツのフレッシュさが残るワイン！超希少種グルナッシュ・ノワール主体から造られる大人気キュヴェ！レクト・ヴェルソとは「裏表」の意！白のエントリー・キュヴェとして造られ白版のル・ランデヴー・デ・ザコリットとして楽しんで欲しいとのこと！特筆すべきなのは黒葡萄であるグルナッシュ・ノワールとクレレット・ブランシュと希少なクレレット・ローズをブレンド！グルナッシュの異なる顔と希少種の融合を感じてもらうようにイメージして造られた！赤だけでなく白ワインも出来るんだという意味もキュヴェ名には込められている！オリヴィエ氏がジュラで飲んだワインから着想を得て超限定で造られる、白ワインながら、赤ワインのようなテクスチャーで、通常の白とは異なる舌触りを表現した希少作品！従来とは明らかに一線を画す素晴らしいワインに仕上がった超レア辛口白ワインが正規品で限定少量入荷！ ドメーヌ・デ・ザコルは、ニュイ・サン・ジョルジュ(ブルゴーニュ)のドメーヌ・ド・ラルロで天才醸造家と謳われたオリヴィエ・ルリッシュと、妻のフロランスが始めたドメーヌ。
誰もが羨む地位を捨て夢であった自らのドメーヌを拓いたのです。
「ザコル」とは、オック語(中世フランスで使われていたロワール川以南の言葉)で、テラスとかアルデッシュの丘、南ローヌ地方のぶどう畑の丘という意味だそうです。
ルリッシュファミリーは2005年に古家を購入し余暇を過ごしていましたが、周辺の畑におけるブルゴーニュとの類似性に気付き、リサーチを重ね、素晴らしい畑と巡り合いました。
畑は地理的にはローヌとアルデッシュの峡谷から数kmの所にあり、サン・マルセル・ダルデッシュ県に約18.0haあります。
ほとんどが樹齢50年以上で粘土石灰質土壌の丘です。
ぶどう畑の前所有者は全ての葡萄を共同組合に販売しており、ワインを作っていませんでした。
完全な有機農法ではありませんでしたが、きちんとした農薬対策をとっており、過去何年も化学肥料不使用でした。
2011年春、オーガニック農法に切り替え(Ecocert認証取得)、2011年10月よりビオディナミ農法の準備を始め、2012年春には、全ての畑がこの農法にて準備が整いました。
ラルロでは2000年に農法転換を始め、実際に全ての畑が変換できたのが2003年ですので、ザコルでは比較的早く切り替えられた恵まれた環境にある事が分かって頂けると思います。
設立時の畑比率は上記のとおりですが、今後はシラーやピノ・ノワールも予定しています。
ワインはフィネスがあり、エレガントなスタイル。
正確に選別する為手作業で収穫し、その際も小さな20kg入りの箱で行い、収穫後の温度上昇を防ぐ為に、2012年から保冷トラックを使用しています。
果汁も重力を利用して扱うなど随所にラルロでの経験が活かされています。
ワインに最大限の奥深さを出すため、ラルロで行っていたように30-100%葡萄房全体を使用し、樽もラルロの古樽が使用されるなど、随所にラルロのエッセンスが散りばめられています。
今ではフランス国内の三つ星はもちろん、世界中の有名レストランでオンリストされるなど、年々注目度の高まる生産者です。
レクト ヴェルソ NV(21'+22'のブレンド) ドメーヌ デ ザコル元詰 (元ドメーヌ ラルローの醸造責任者ローレンス＆オリヴィエ ルリッシュ家) ■ぶどう品種：グルナッシュ・ノワール、クレレット・ブランシュ、クレレット・ローズ ■樹齢：50年以上 ■土壌：粘土石灰質 ■栽培：ビオディナミ ■ 葡萄畑面積：18ha このワインは、ローヌ渓谷とアルデッシュ渓谷の間に位置するSaint Marcel d'Ardeche県の50年以上の樹齢を持つ粘土石灰質の畑で栽培されたブドウを使用して造られている。
主要品種はグルナッシュ・ノワールで、クレレット・ブランシュとクレレット・ローズをブレンドしている。
ビオディナミ農法で栽培されており、できる限りフィネスとエレガンスを追求したスタイルが特徴だ。
通常のローヌワインとは一線を画す、フルーティーでフレッシュな味わいが魅力的な白ワインである。
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ブドウ収穫年 造り手 [2020]年 ドメーヌ・ヴァッハウ(「wabi-sabi」とのコラボ)　Heinz Frischengruber氏 生産地 オーストリア/ヴァッハウ/グリューナー・ヴェルトリーナー ワインのタイプ 白・辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ グリューナー・ヴェルトリーナー100% 内容量 750ml JANコード 0747505014223 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いヴァイセンキルヒェン・グリューナー・ヴェルトリーナー・スマラクト[2020]年・蔵出し品・ドメーヌ・ヴァッハウ(「wabi-sabi」とのコラボ)・自然派・オーガニック＆ヴィーガン認証・オーストリア・ヴァッハウ・13% Weissenkirchen Gruner Veltliner Smaragd [2020]「wabi-sabi」＆Domaine Wachau Organic＆VEGAN Wachau Austria オーストリア辛口白ワイン愛好家大注目！オーストリア最高峰産地ヴァッハウからグリューナー・フェルトリーナー種100%辛口白ワイン！ドナウ川沿いに続く美しい段々畑の景観が世界遺産にも指定された、オーストリア白の最高峰産地ヴァッハウ！から当店でも人気の「ワビ・サビ」ワインとドメーヌ・ヴァッハウ(ドナウ川沿いのヴァッハウ渓谷に隣接するデュルンシュタインの地に1938年に設立された「ドメーヌ・ヴァッハウ」は、ヴァッハウ全体のワイン生産量の3分の1を占める地域最大のワイナリーにして、全オーストリアのトップワイナリーのひとつです。
2020年度「ワールド・ベスト・ヴィンヤード賞」で世界第3位、ヨーロッパ第1位の栄冠に輝いたことも記憶に新しいところ。
)によるコラボレーション・ブランドで、畑やロットをフランツが細かくセレクトして特別にボトリングするシリーズのひとつ「ヴァイセンキルヒェン」！醸造長のハインツ曰く『セレクトの基準は何よりも食事と一緒に美味しく楽しめることで、具体的には、残糖度が低くきれいな酸があること、白ワインであってもタンニンのコクがしっかりとあること、ヴァッハウらしいストラクチャーを持っており満足感があること、そして、樽を使用しておらずフレッシュ＆フルーティーであることなどです。
おかげさまでヨーロッパやアメリカでは大ベストセラーになっております。
この度、日本の皆様にご紹介させていただけることを本当に嬉しく、光栄に思います」(フランツ)』ワインプレスも「Falstaff」、「Decanter」、「Wine Enthusiast」、「Wine Spectator」等多数大注目！実質オーガニックの極めて厳格なサステナブル栽培を実践(「SUSTAINABLE AUSTRIA」の認証を取得)した後、2019年よりオーガニック栽培に移行！2028年にすべての畑で「Organic Austria」の認証取得予定のグリューナー・ヴェルトリーナー100%！急斜面に拓かれたテラス状の畑！8ha！レス、片麻岩土壌！平均樹齢20年！ステンレスタンクで発酵後、7月間シュール・リー熟成で造られる人気辛口白ワイン！が現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！ ドナウ川沿いのヴァッハウ渓谷に隣接するデュルンシュタインの地に1938年に設立された「ドメーヌ・ヴァッハウ」は、ヴァッハウ全体のワイン生産量の3分の1を占める地域最大のワイナリーにして、全オーストリアのトップワイナリーのひとつです。
2020年度「ワールド・ベスト・ヴィンヤード賞」で世界第3位、ヨーロッパ第1位の栄冠に輝いたことも記憶に新しいところです。
　このワイナリーは協同組合型の運営機構を持っており、加盟生産者が所有する畑は合計500ヘクタールに達します。
2005年からディレクターを務めるマスター・オブ・ワインのローマン・ホルヴァットと、醸造長ハインツ・フリッシェングルーバーのコンビが率いる優秀なチームによって運営されており、輸出先は世界60ヵ国以上に及びます。
早くから人と環境に優しいワイン造りを実践しており、「サステナブル・オーストリア」や「VEGAN」の認証を取得。
2019年からはオーガニック栽培に移行しています。
醸造においては、畑ごと、区画ごとに醸造してきめ細かいロット管理を行っており、複数ロットのブレンドによる万能型ワインからシングルヴィンヤードの銘醸まで、幅広いラインナップの提供を可能にしています。
ご紹介する「ヴァイセンキルヒェン」（畑がある村の名前）は、「wabi-sabi」を主宰するフランツ・ホフシュテターと「ドメーヌ・ヴァッハウ」によるコラボレーション・ブランドで、畑やロットをフランツが細かくセレクトして特別にボトリングするシリーズです。
　「ローマンの着任よりもかなり前の話ですが、「ドメーヌ・ヴァッハウ」のディレクターにならないかと誘いを受けたことがあり、その時からの好縁です。
セレクトの基準は何よりも食事と一緒に美味しく楽しめることで、具体的には、残糖度が低くきれいな酸があること、白ワインであってもタンニンのコクがしっかりとあること、ヴァッハウらしいストラクチャーを持っており満足感があること、そして、樽を使用しておらずフレッシュ＆フルーティーであることなどです。
おかげさまでヨーロッパやアメリカでは大ベストセラーになっております。
この度、日本の皆様にご紹介させていただけることを本当に嬉しく、光栄に思います」（フランツ）。
ヴァイセンキルヒェン・グリューナー・ヴェルトリーナー・スマラクト[2020]年・蔵出し品・ドメーヌ・ヴァッハウ(「wabi-sabi」とのコラボ)・自然派・オーガニック＆ヴィーガン認証・オーストリア・ヴァッハウ・13% ■ぶどう品種：グリューナー・ヴェルトリーナー100% ■発酵・熟成：ステンレスタンクで発酵後、7月間シュール・リー熟成 ■樹齢：平均樹齢20年 ■土壌：急斜面に拓かれたテラス状の畑。
8ha。
レス、片麻岩土壌 当店でも人気の「ワビ・サビ」ワインとドメーヌ・ヴァッハウ(ドナウ川沿いのヴァッハウ渓谷に隣接するデュルンシュタインの地に1938年に設立された「ドメーヌ・ヴァッハウ」は、ヴァッハウ全体のワイン生産量の3分の1を占める地域最大のワイナリーにして、全オーストリアのトップワイナリーのひとつです。
ワインプレスも「Falstaff」、「Decanter」、「Wine Enthusiast」、「Wine Spectator」等多数大注目！ 実質オーガニックの極めて厳格なサステナブル栽培を実践(「SUSTAINABLE AUSTRIA」の認証を取得)した後、2019年よりオーガニック栽培に移行！ 2028年にすべての畑で「Organic Austria」の認証取得予定！ |

ブドウ収穫年 造り手 [2021]年 リグーリアの栽培者生産組合 生産地 イタリア/リグーリア州/DOC チンクエ・テッレ・コスタ・デ・セーラ ワインのタイプ 白・辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ボスコ種70%、アルバローラ種20%、ヴェルメンティーノ種10% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いチンクエ・テッレ・“コスタ・デ・セーラ”ビアンコ[2021]年(カンティーナ・チンクエ・テッレ・)(チンクエ・テッレ栽培者生産組合(リオマッジョーレ))・DOCチンクエ・テッレ・コスタ・デ・セーラ イタリア・リグーリア州・ユネスコ世界遺産の断崖の特別畑産 CINQUE TERRE COSTA DE SERA [2021] DOC Cinque Terre Ag. Coop (Azioni Riomaggiore) Cantina Cinque Terre Liguria 希少！イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！リグーリア州限定辛口白ワインファン大注目！世界遺産のチンクエ・テッレ！リヴィエラ海岸沿いの断壁に続く美しい村々！カラフルな建物、青い空、紺碧の地中海とのコントラストの絵葉書のような風景で有名なチンクエ テッレ！から毎年限定数しか造られない希少価値の高いワイン！世界遺産に登録されたイタリア・リグーリア州のリヴィエラ最後の秘境と言われるチンクエ・テッレ＝「5つの土地」と言う名の、ずばり海と崖が形作る入り江に出来る5つの村の中のラ・スペツィアから日本では非常に入手困難なDOCワイン！しかも特別地区DOCチンクエテッレ“コスタ・デ・セーラ”産(ソットゾーナ（指定地域）)(チンクエ・テッレとは「5つの土地」という意味があり、県都ラ・スペツィアから西方にあたるモンテロッソ・アル・マーレ、ヴェルナッツア、コルニッリア、マナローラ、リオマッジョーレがそのエリアに含まれている。
また、このコスタ・デ・セーラなどの3地区が、ラベルに表示が可能なソットゾーナ（指定地域）とされている。
)　2016年11月にTBSテレビ「The 世界遺産」で紹介され即完売！の人気辛口白ワイン！DOCチンクエ・テッレ・コスタ・デ・セーラが限定入荷！ボスコ種70%、アルバローラ種20%、ヴェルメンティーノ種10%を全て除梗しステンレスタンクにて発酵、澱と共に5〜6ヶ月熟成！ガンベロ・ロッソ…2ビッキエーリ(2012、2017)、1ビッキエ?リ(2018)獲得ワイン！チンクエ・テッレ・“コスタ・デ・セーラ”ビアンコ[2021]年は濃いストローイエロー！チンクエ・テッレの海岸沿いに生えているミントや甘草などのハーブの香り！柔らかく温かみのある果実味とフレッシュな酸味！バランスが丁度良く、余韻まで心地よい人気辛口白ワインです！手を抜く事が出来ない過酷な環境でブドウ栽培を行うチンクエテッレだからこそ、この価格帯でも目を見張る出来映えです)！イタリア・世界遺産のチンクエ・テッレの想い出に！チンクエ・テッレのおみやげにも最適です！ カンティーナ・チンクエ・テッレはこのエリアの最南端、リオマッジョーレに1982年に創立された共同組合です。
チンクエ・テッレとはリグーリア州、ラ・スペツィアのリグーリア海岸沿いにある5つの村をさし、ポルトヴェーネレや小島群などと共にユネスコの世界遺産にも登録されています。
今でこそ観光地となっているこの地ですが、元々この土地は11世紀に要塞都市として生まれ、隣の村との交通手段にも船を使うという孤立した村でした。
平地がなく、土地が痩せているチンクエ・テッレで、そこに住む人々は長い間、その自然と向かい合い生きるすべを模索してきました。
そして海岸沿いの急斜面の岩盤を砕いてできた石垣の上に畑を造ることとなりました。
畑の土壌となるのは、岩盤を砕いた際に出てきた砂。
数百年かけて築かれてきた石垣の総延長は、なんと6,700キロメートルに及び、万里の長城よりも長い距離になります。
標高は15m〜600mと様々な高さにあり、最大斜度は45°にもなります。
このようなロバも入れない厳しい環境で栽培から収穫まで全て人の手で行います。
何故ここまで厳しい環境の中で葡萄の栽培を行うのか？その答えは「この過酷な環境からでしか得られない最高の葡萄が収獲出来るから」です。
チンクエ・テッレの土壌には粘土や石灰がなく、岩壁を砕いた砂の土壌です。
通常ヴィニフェラ種を栽培する地はphが中性〜弱アルカリ性が良いとされていますが、チンクエ・テッレの畑のphは5.5と弱酸性の土壌です。
しかしチンクエ・テッレの土着品種ボスコはこの土壌に非常に適し、他のテロワールで栽培すると青く苦味が出てしまいますが、チンクエ・テッレで栽培されたボスコは非常にアロマティックで蜂蜜のような甘みを持った葡萄となります。
仕立ては低めのペルゴラ。
強い日差しや潮風から葡萄の葉が守ってくれます。
収穫された葡萄は小さなカゴに入れられ、モノレールを使い急勾配を登って道路まで運び、そしてワイナリーまで運ばれます。
また醸造面では、近年最先端の醸造設備を導入し、飛躍的にワインのクオリティが上がりました。
ワイナリーの建材にはチンクエテッレの岩壁からとれた石材が使われており、この構内で、このエリアでは最先端の醸造設備を構え、ワインを造っています。
現在、300人を超える組合員がチンクエ・テッレのワインとこの土地の景観を世に広めるために働いています。
断崖絶壁の石垣の畑は、とても崩れやすく、雨が降るとすぐに崩れてしまう為、畑の管理や、補修も組合員が率先して行っております。
収穫に使用するトロッコも、この組合が出資して作りました。
それはお金儲けなどの欲の為ではなく、この世界遺産の街“チンクエテッレ”を守る為に、皆が力を合わせて自然と行っている事で、このカンティーナが無ければチンクエテッレが無くなってしまう程、地元に貢献し大きな役割を担っております。
チンクエ テッレ コスタ デ セーラ ビアンコ 2021 カンティーナ チンクエ テッレ DOCチンクエ テッレ コスタ デ セーラ ■ぶどう品種：ボスコ種70%、アルバローラ種20%、ヴェルメンティーノ種10% ■発酵・熟成：全て除梗しステンレスタンクにて発酵、澱と共に5〜6ヶ月熟成 リグーリア州限定辛口白ワインファン大注目！世界遺産のチンクエ・テッレ！リヴィエラ海岸沿いの断壁に続く美しい村々！カラフルな建物、青い空、紺碧の地中海とのコントラストの絵葉書のような風景で有名なチンクエ テッレ！から毎年限定数しか造られない希少価値の高いワイン！ 世界遺産に登録されたイタリア・リグーリア州のリヴィエラ最後の秘境と言われるチンクエ・テッレ＝「5つの土地」と言う名の、ずばり海と崖が形作る入り江に出来る5つの村の中のラ・スペツィアから日本では非常に入手困難なDOCワイン！ 濃いストローイエロー！チンクエ・テッレの海岸沿いに生えているミントや甘草などのハーブの香り！柔らかく温かみのある果実味とフレッシュな酸味！バランスが丁度良く、余韻まで心地よい人気辛口白ワインです！手を抜く事が出来ない過酷な環境でブドウ栽培を行うチンクエテッレだからこそ、この価格帯でも目を見張る出来映えです)！ イタリア・世界遺産のチンクエ・テッレの想い出に！チンクエ・テッレのおみやげにも最適です！ |

ブドウ収穫年 造り手 [2019]年 ドメーヌ・ ド・ヴィレーヌ元詰 生産地 フランス/ブルゴーニュ/マコネ・シャロネーズ/ AOCリュリー・プルミエ・クリュ・一級　 ワインのタイプ 白/辛口 内容量 750ml JANコード 4573542491996 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いリュリー・プルミエ・クリュ・一級・クル・ブラン[2019]年・ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ元詰・AOCリュリー・プルミエ・クリュ・一級(世界最高峰ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティのオーナー家所有)・自然派・ビオロジック・ワインアドヴォケイト誌驚異の92+(今〜2041年)＆アラン・メドゥ90点獲得ワイン Rully Premier Cru Blanc Cloux [2019] Domaine de.Villaine(A.et.P.) AOC Rully Premier Cru Blanc 入手困難！ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！あの世界最高峰ワイン！ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティのオーナー(ド・ヴィレーヌ氏)の手によるもう1つのドメーヌ！DRCのオーナー、オベール・ド・ヴィレーヌ氏がパメラ夫人とともにコート・シャロネーズに展開する究極ドメーヌ・ア・エ・ペー・ド・ヴィレーヌ(Domaine A. & P. de Villaine)！からブルゴーニュ・シャロネーズの有名な辛口白ワインとして大人気のリュリー・プルミエ・クリュ・ブランAOC！マスター・オブ・ワインでブルゴーニュワイン評論家の大御所、セレナ・サトクリフ女史をして「リュリーのワインはフィネスを備えていることと、麦わらのような風味を持つことで特に知られ、半ば花、半ば香料棚のようで、それもシナモンが一番目立つ」と激賞させた人気AOCリュリー一級！しかもロマネ・コンティのオーナーであり高名な醸造家オベール・ド・ヴィレーヌ氏が1971年に自身のドメーヌとして始めたのがこのドメーヌ・ド・ヴィレーヌ！1986年からビオロジック栽培に取り組み、1997年に認証を得ています！しかもこのワインアドヴォケイト誌驚異の92+(今〜2041年)＆アラン・メドゥ90点獲得のリュリー・プルミエ・クリュ・一級・クル・ブラン[2019]年は2018年がファーストヴィンテージ！リュリーの北に位置する1級畑(クル畑はリュリーの北に位置する、1級畑。
東、南東向きの険しい斜面にあり、小石の多い粘土石灰質土壌。
一部フードルを使用し、醸造、熟成！リュリー・プルミエ・クリュ・一級・クル・ブラン[2019]年についてドメーヌからのコメントは『白のリュリー1級「クルー」は、他の2つの1級「ラクロ」と「ラブールセ」の下に位置し、東と南東に傾斜した急斜面で栽培されており、リュリーのアペラシオンで最も美しいクリマの1つとなっています。
ミネラルと花のノートを伴うフレッシュで力強い香り、クリーンで繊細かつエレガントな味わいは、塩味によって強調され、消化がよく、完璧なバランスを保っています。
白身の肉やハードチーズと一緒に12度から14度の間でお召し上がりください。
』またテイスティングコメントは『香りはふくよかで、エアリーで少しスパイシーなアロマとシトラスピールがあり、顕著なウッディな存在感によって引き立てられています。
味わいは非常に塩辛く、風味は豊かで同時にきらびやかです。
フィニッシュは正確で、ほとんどミネラルのようですが、柔らかく魅惑的なまま、塩味は軽い苦味を伴って広がって行きます。
この口中の広がりの長さが、果実の品質とテロワールの表現を広げ、ほとんど大麦のようなニュアンスがワインをリフレッシュさせます。
今飲んで果実味と塩味を楽しむか、2〜3年待って果実味がワインの中に消化され、テロワールの真の品質が明らかになるのを待つのもよいです。
』涼やかな柑橘系果実とモモなどの果実にフローラル、ほのかにトーストのニュアンス！口あたりは繊細で丸みがあり、エレガント。
レモンの皮を思わせる爽やかな香りが豊かに続きます！世界最高峰ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティのオーナー家所有のリュリー・プルミエ・クリュ・一級！柑橘果実にモモ、白い花やスパイスにほのかな樽のニュアンスを感じる力強いアロマ！繊細でエレガントながら引き締まって深みがある力強いワイン！塩味やほのかな苦みのある長い余韻が楽しめます！最高峰リュリー・プルミエ・クリュ・一級がグレイトヴィンテージ[2019]年で限定で極少量入荷！ 高名な醸造家オベール ド ヴィレーヌ氏のドメーヌ。
氏はドメーヌ　ド　ラ　ロマネ　コンティの経営を継ぐ前に父親から「自分のドメーヌを持ち、ドメーヌのワイン作り、ドメーヌ経営を学ぶように」という指示を受けており、フランスに戻って1971年に始めたのが「ドメーヌ ド ヴィレーヌ」。
現在ドメーヌではオベール ド ヴィレーヌ氏の甥（サンセールのドメーヌ デュ ノゼに嫁いだ マリー・エレーヌ夫人の息子）にあたるピエール ド ブノワ氏が運営の主体を担っています。
【金のアリゴテ】 アリゴテ種はムルソーやペルナン・ヴェルジュレスなどコート・ドールでもかつて栽培されていましたが、ブーズロンの地でその本領を発揮しました。
ブーズロンのアリゴテはブルゴーニュで唯一斜面に植えられ、独特の黄金色に色づくため「Aligote d’Or（金のアリゴテ）」と呼ばれ、他の土地で平地に植えられる「Aligote Vert（緑のアリゴテ）」とは区別されています。
ブーズロンのアリゴテは透明な果実感、リッチなミネラル、豊かなボディを特徴とし、1979年には“ブルゴーニュ アリゴテ ド ブーズロン”がAOCに認定され、1997年には“ブーズロン”が独立した村名AOCに昇格しました。
ブーズロンACは、アリゴテの白のみを出す1つの村に与えられたブルゴーニュ唯一のアペラシオンです。
ドメーヌ　ド　ヴィレーヌはブーズロン村の最北部にある日当たりの良い斜面に約10haを所有。
ブドウとテロワールの個性をあるがままに表現するための徹底したこだわりにより、完熟した果実のアロマを見事に引き出しています。
【ワイン造りの完全主義者】 ドメーヌのポリシーは「全てはブドウとテロワールの個性をあるがままに表現するために」。
畑：有機農法によるブドウ栽培 健全で高品質なブドウを得るために、早くから農薬・除草剤・化学肥料を一切使用しないビオロジックによる栽培に取り組んでいます。
1986年にQualite-France の認証を受けています。
また選定を厳しく行い、芽かきやグリーンハーヴェストを行うことなどによって、収穫量はAOCの規定よりも20％も低く抑えています。
所有畑は　白14.7ha (うちアリゴテ78％、シャルドネ22％）、赤　6.1ha (ピノノワール100%） 厳しい評価で知られるル・クラスマンは オベール・ド・ヴィレーヌは、このドメーヌでも「ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ」と同じ栽培方法を徹底させている。
ここで自分の基本に立ち戻り、気合を入れなおすことができると喜んでいるようだ。
違う方法を試みたのではないというところに「ブルゴーニュワインとは本来シンプルで自然なものであるべきだ」というオベールの考えが表れている。
つまり、まず基本にブドウがあり、醸造家の個性が出るようなことは一切せず、その代わりにテロワールの個性を素直にあるがままに引き出すためにはあらゆる手を尽くす。
テロワールが優れていれば優れたままに、控えめなら控えめなままに、という考えである。
といっても、ブーズロンのテロワールが控えめだということではない。
控えめなどころか、アリゴテという品種にこれほどの表情と調和を与え、そのうえしっかりした熟成能力を持たせるテロワールというのは、ブルゴーニュ広しといえども他にはない。
リュリー・プルミエ・クリュ・一級・クル・ブラン[2019]年・ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ元詰・AOCリュリー・プルミエ・クリュ・一級(世界最高峰ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティのオーナー家所有)・自然派・ビオロジック・ワインアドヴォケイト誌驚異の92+(今〜2041年)＆アラン・メドゥ90点獲得ワイン ■土壌：粘土石灰質土壌 入手困難！ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！あの世界最高峰ワイン！ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティのオーナー(ド・ヴィレーヌ氏)の手によるもう1つのドメーヌ！ 香りはふくよかで、エアリーで少しスパイシーなアロマとシトラスピールがあり、顕著なウッディな存在感によって引き立てられています。
味わいは非常に塩辛く、風味は豊かで同時にきらびやかです。
フィニッシュは正確で、ほとんどミネラルのようですが、柔らかく魅惑的なまま、塩味は軽い苦味を伴って広がって行きます。
この口中の広がりの長さが、果実の品質とテロワールの表現を広げ、 ほとんど大麦のようなニュアンスがワインをリフレッシュさせます。
今飲んで果実味と塩味を楽しむか、2〜3年待って果実味がワインの中に消化され、テロワールの真の品質が明らかになるのを待つのもよいです。
涼やかな柑橘系果実とモモなどの果実にフローラル、ほのかにトーストのニュアンス！口あたりは繊細で丸みがあり、エレガント。
レモンの皮を思わせる爽やかな香りが豊かに続きます！ 柑橘果実にモモ、白い花やスパイスにほのかな樽のニュアンスを感じる力強いアロマ！繊細でエレガントながら引き締まって深みがある力強いワイン！塩味やほのかな苦みのある長い余韻が楽しめます！ |

ブドウ収穫年 造り手 [2020]年 カ・ルガーテ 生産地 イタリア / ヴェネト / D.O.C.ソアーヴェ・クラッシコ ワインのタイプ 白ワイン ワインのテイスト 辛口 内容量 750ml JANコード 4935919050944 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いソアーヴェ・クラシッコ モンテ・フィオレンティーネ [2020]年　カ・ルガーテ Ca Rugate Monte Fiorentine Soave Classico [2020] DOC Soave Classico イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！高級レストランさまからのリピート多数！「ガンベロ　ロッソ　ヴィーニ　ディタリア　2022」トレビッキエリ 満点3グラスを獲得！ソアーヴェの域をはるかに超える！イメージを覆す！ラベルにソアーヴェの文字は入れないこだわり生産者！ルガーテの丘の北にある標高400mの単一畑からセレクションしたブドウを使用。
ミネラル分の多い仕上がりとなっています。
葡萄は10月中旬頃に3回に分けて収穫。
16〜18℃に保ったステンレスタンクで10〜15日間発酵。
緑のハイライトのある藁色で、リンゴやプラム、カリンの香りと喉の渇きをいやす酸味があり、フレイバーが長く続きます。
すばらしいアロマと味わいが特徴の人気辛口白ワインが限定で極少量入荷！ 「カ・ルガーテ」とは、ルガーデの丘の頂近くにある家を指し、畑仕事の拠点とレチョート用の乾燥室としたことから名付けられています。
1930年代、カ　ルガーデの創始者テサリには、毎日必ず行わなければならない日課がありました。
それは畑に囲まれた小高い山の上の家から馬に4箱のワインを積んで、ヴェローナの町のレストランまでトボトボ歩いて届けに行くことでした。
と言うのも、そのレストランはどうしても彼のワインでなければならないと言い、その4箱のワインは一晩で売り切れてしまうほどの人気だったそうです。
馬に積める荷は4箱が限界なので、毎日届けに行かなければならなかったのです。
彼は現在90歳、もちろん今では馬に荷を積むことはありませんが、そのかわりに毎日欠かさず朝6時から畑に出て葡萄の世話をしています。
1986年にカンティーナを設け、アジェンダとしてスタートしました。
ミケーレ（31歳）が販売、妹のラウラ（30歳）が輸出、父のアメデオ（55歳）が畑仕事、ミケーレの叔父ジョヴァンニ（47歳）がエノロゴを分担しています。
現在畑はトータルで 45ha、3年後には60ha（ソアーヴェ40ha、ヴァルポリッチェラ205ha）にする予定です。
これは生産量を増やすためではなく、選別して品質を上げるためです。
収穫はすべて手摘みで行い、外国人労働者の助けを借りず、手慣れた地元の人たちとで行われ、収穫量は通常この地域で認められている140hl/haより25％抑えています。
非常に広く清潔な新しいセラーも完成し、中にはレチョート用の乾燥室も作られました。
また新たに、発酵の際に窒素ガスを入れて密封状態にし、酸化を防止する設備を導入しました。
これはイタリア全土でも10軒しか導入しておらず、アロマが綺麗に出る効果があります。
04年はモンテ　フィオレンティーネに使用（トレ　ビッキエリの獲得に貢献！)、05年はサン　ミケーレにも使用、今後は全てのワインに使っていく予定です。
また赤ワインの品質向上にも著しいものがあります。
その要因は、3年前から2002年の「ガンベロ・ロッソ」で「エノロゴ・オブ・ザ・イヤー」に選ばれたジュゼッペ・カヴィオラと契約している、畑の90％が斜面で火山質質土壌でミネラルが多い土壌、畝に草を生やす、手間はかかるがグイヨ仕立てにする、密植傾向に仕立てるなどが挙げられます。
6年前には想像もできなかったことですが、ソアーヴェに関して、生産量がピエロパン、アルセルミと並び、品質も勝るとも劣らないものとなっています。
カ・ルガーテのワインを味わっていただくことで、ソアーヴェのDOCの持つ一般的なイメージをくつがえしたいと思っています。
テサリ兄弟は、近年ソアーヴェ地域において成功を収めている生産者のひとつに挙げられます。
アメデオとジョヴァーニは、数年にわたりソアーヴェのトップクラスの生産者となるためワインを販売してきました。
そして彼らの無鉄砲と思われるほどの度胸ある経営により、借金をして葡萄の真価を証明するためだけの小さな醸造所を手に入れました。
最初の結果は望みあるものでしたが、最高の賞賛を受けるために彼らはさらなる努力を惜しみませんでした。
ガンベロ・ロッソ「ヴィニ・ディタリア」より抜粋 ソアーヴェ・クラシッコ モンテ・フィオレンティーネ 2020年　カ・ルガーテ モンテ　フィオレンティーネは、ルガーテの丘の北にある標高の高い単一畑（400m）からのセレクションした葡萄を使い、そのためミネラル分の多い仕上がりとなっています。
葡萄は10月中旬頃に3回に分けて収穫されています。
16〜18℃に保ったステンレスタンクで、10〜15日間発酵します。
緑のハイライトのある藁色で、リンゴやプラム、カリンの香りと喉の渇きをいやす酸味があり、フレイバーが長く続きます。
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ブドウ収穫年 造り手 [2018]年 ケスター・ヴォルフ家 生産地 ドイツ/ラインヘッセン/アイスワイン ワインのタイプ 白・極甘口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ヴァイサーブルグンダー種(ピノ・ブラン種)100％ 内容量 375ml JANコード 4935919197069 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアルビガー・フンズコブフ・ヴァイサーブルグンダー・アイスヴァイン[2018]年・蔵出し品・ケスター・ヴォルフ家・ラインラントファルツ州品評会ゴールドメダル(金賞)受賞酒 ・ヴァイサーブルグンダー種(ピノ・ブラン種)100％・極甘口・白 Albiger Hundskopf Weisser burgunder Eiswein [2018] Koster Wolf (Rheinland Pfalz Gold Medal) 貴重！ドイツ アイスワイン愛好家大注目！貴重なドイツ産ヴァイサーブルグンダー種(ピノ・ブラン種)100％で造られた極甘口白ワインファン大注目！ヴァイサーブルグンダー種100％アイスヴァイン！世界的な温暖化現象により非常に入手困難なドイツラインヘッセン産アイスヴァイン！(外気温がマイナス7度以下で収穫しなければならない、という規定があるアイスヴァインは、気候変動の影響で造るのが非常に難しくなっている、たいへん貴重なワインです！気温が下がるまで辛抱強く待つ忍耐力、待っている間に葡萄が痛んでしまい、収穫を失うかもしれない、というリスクを負いながら畑で数多くの作業を行った結果、得られた努力の賜物と言えます。
)しっかりと凍った状態で収穫された葡萄をセラーに運び、凍った状態のまま圧搾！果汁は非常に凝縮されているため、発酵は非常にゆっくりとしか進みません！なんと！2018ヴィンテージの収穫は翌年の1月22日に行われました！気温はマイナス12度、葡萄が凍った状態で収穫しました！収量は1ヘクタール当たり驚異の7hLの低収量です！収穫した日に凍ったままの葡萄をプレスします！その後、温度を14度から15度まで上げ、澱引きします！発酵は20度に温度コントロールしながら700Lのステンレスタンクで行います！2018VTは発酵が早く進み、わずか10日間で完了しました！その後、タンクで3〜4週間落ち着かせてからボトリングします！アルビガー・フンズコブフ・ヴァイサーブルグンダー・アイスヴァイン[2018]年の畑の土壌は粘土質で、日当たりのよい南向き、平均樹齢は約20年です！輝きのある黄色、新鮮なハネデューメロンを思わせるアロマが広がります！口に含むと、深みのある甘いベリーや、リンゴやマンゴーの素晴らしいフレイバーが心地よく感じられます！この2018年ヴィンテージでラインラントファルツ州品評会ゴールドメダル(金賞)受賞しています！ヴァイサーブルグンダー種(ピノ・ブラン種)100％のこだわりアイスヴァインが限定で少量入荷！ ケスター・ヴォルフ家はラインヘッセンで1684年以来11代続いている生産者で、1991年から現在のクラウス(41歳)とベアベルが引き継いでおり、それまで彼らの祖父がワイン造りをしていました。
クラウスとベアベルは通っていたガイゼンハイムで知り合いました。
クラウスは卒業後ワインの研究を兼ねてファルツに働きに行き、バッサマー ヨルダンでも2〜3週間ワイン造りの実践をしました。
葡萄園面積は33haで、そのほとんどが作業に大変手間のかかる斜面の畑です。
生産されるワインのすべてが「グーツアブフュルンク(個人生産者の自家葡萄園元詰めワイン)」として販売されています。
ケスター　ヴォルフ家のワイン造りのポリシーは「伝統と現代技術の融合」です。
畑には、それぞれの葡萄が最大限にその特徴をもたらすことができる適性品種を植え、葡萄にはストレスのかからない、やさしい扱いをし、収穫量は少量に抑えた栽培を心掛けています。
また、除草剤は使用せず、頻繁に畑を掘り返し、粟や草を含ませ土と混ぜることによって、微生物を生かし、その結果フルーティで健康は葡萄を造ることが出来ます。
そして醸造に関しては最新の技術を取り入れ、新鮮で繊細な果実味を引き出すようにワイン造りを行っています。
近年ではラインラントファルツ州の農業会議所やドイツ農業共同協会の品評会で高い評価を受けています。
毎年約15〜20種類を州の品評会に出展し、そのうち10〜12種類が金賞を受賞してDLGへ出展されます。
まだワインライターやワイン専門誌等にはほとんど取り上げられたことのない生産者ですが、数年後にはドイツワインのトップクラス生産者と肩を並べるのは間違いないと思われます。
アルビガー フンズコブフ ヴァイサーブルグンダー アイスヴァイン 2018 ■ぶどう品種：ヴァイサーブルグンダー種(ピノ・ブラン種)100％ ■平均樹齢：約20年 ■土壌：粘土質 ドイツ アイスワイン愛好家大注目！ 貴重なドイツ産ヴァイサーブルグンダー種(ピノ・ブラン種)100％で造られた極甘口白ワインファン大注目！ヴァイサーブルグンダー種100％アイスヴァイン！ 世界的な温暖化現象により非常に入手困難なドイツラインヘッセン産アイスヴァイン！ 輝きのある黄色、新鮮なハネデューメロンを思わせるアロマが広がります！ 口に含むと、深みのある甘いベリーや、リンゴやマンゴーの素晴らしいフレイバーが心地よく感じられます！ この2018年ヴィンテージでラインラントファルツ州品評会ゴールドメダル(金賞)受賞しています！ ヴァイサーブルグンダー種(ピノ・ブラン種)100％のこだわりアイスヴァインが限定で少量入荷！ |

ブドウ収穫年 造り手 [2021]年 チンクエ・テッレ栽培者生産組合 生産地 イタリア/リグーリア州/DOCチンクエ・テッレ・コスタ・ダ・ポーザ ワインのタイプ 白/辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ボスコ種70%/アルバローラ種20%/ヴェルメンティーノ種10% 内容量 750ml JANコード 4582565761986 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いチンクエ・テッレ・“コスタ・ダ・ポーザ”[2021]年・(カンティーナ・チンクエ・テッレ)(チンクエ・テッレ栽培者生産組合(リオマッジョーレ)元詰)・DOCチンクエ・テッレ・コスタ・ダ・ポーザ・イタリア・リグーリア州・ユネスコ世界遺産の断崖の特別畑産 Cimque Terre Costa Da Posa[2021] Cantina Cinque Terre Liguria DOC Cimque Terre Costa Da Posa 希少！イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！リグーリア州限定辛口白ワインファン大注目！世界遺産のチンクエ・テッレ！リヴィエラ海岸沿いの断壁に続く美しい村々！カラフルな建物、青い空、紺碧の地中海とのコントラストの絵葉書のような風景で有名なチンクエ・テッレ！から毎年限定数しか造られない希少価値の高いワイン！世界遺産に登録されたイタリア・リグーリア州のリヴィエラ最後の秘境と言われるチンクエ・テッレ＝「5つの土地」と言う名の、ずばり海と崖が形作る入り江に出来る5つの村の中のラ・スペツィアから日本では非常に入手困難なDOCワイン！しかも特別地区DOCチンクエテッレ“コスタ・ダ・ポーザ”産(ソットゾーナ(指定地域))(チンクエ・テッレとは「5つの土地」という意味があり、県都ラ・スペツィアから西方にあたるモンテロッソ・アル・マーレ、ヴェルナッツア、コルニッリア、マナローラ、リオマッジョーレがそのエリアに含まれている。
また、このコスタ・デ・カンプなどの3地区が、ラベルに表示が可能なソットゾーナ(指定地域)とされている。
)2016年11月にTBSテレビ「The 世界遺産」で紹介され即完売！の人気辛口白ワイン！DOCチンクエ・テッレ・コスタ・ダ・ポーザが限定入荷！ボスコ種70%、アルバローラ種20%、ヴェルメンティーノ種10%を全て除梗し、ステンレスタンクにて発酵、澱と共に5〜6ヶ月熟成！ガンベロ・ロッソ2019にて2ビッキエーリ獲得ワイン！(2017、2020)チンクエ・テッレ・“コスタ・ダ・ポーザ”ビアンコ[2021]年は、金色がかった濃い麦わら！アカシアの蜂蜜やエニシダ、野の花、海のミネラルの香り！柔らかくフレッシュな酸と果実味のバランスが良く、余韻に心地よいミネラル感が残る人気辛口白ワインです！手を抜く事が出来ない過酷な環境でブドウ栽培を行うチンクエテッレだからこそ、この価格帯でも目を見張る出来映えです！イタリア・世界遺産のチンクエ・テッレ！の想い出に！チンクエ・テッレのおみやげにも最適です！ カンティーナ・チンクエ・テッレはこのエリアの最南端、リオマッジョーレに1982年に創立された共同組合です。
チンクエ・テッレとはリグーリア州、ラ・スペツィアのリグーリア海岸沿いにある5つの村をさし、ポルトヴェーネレや小島群などと共にユネスコの世界遺産にも登録されています。
今でこそ観光地となっているこの地ですが、元々この土地は11世紀に要塞都市として生まれ、隣の村との交通手段にも船を使うという孤立した村でした。
平地がなく、土地が痩せているチンクエ・テッレで、そこに住む人々は長い間、その自然と向かい合い生きるすべを模索してきました。
そして海岸沿いの急斜面の岩盤を砕いてできた石垣の上に畑を造ることとなりました。
畑の土壌となるのは、岩盤を砕いた際に出てきた砂。
数百年かけて築かれてきた石垣の総延長は、なんと6,700キロメートルに及び、万里の長城よりも長い距離になります。
標高は15m〜600mと様々な高さにあり、最大斜度は45°にもなります。
このようなロバも入れない厳しい環境で栽培から収穫まで全て人の手で行います。
何故ここまで厳しい環境の中で葡萄の栽培を行うのか？その答えは「この過酷な環境からでしか得られない最高の葡萄が収獲出来るから」です。
チンクエ・テッレの土壌には粘土や石灰がなく、岩壁を砕いた砂の土壌です。
通常ヴィニフェラ種を栽培する地はphが中性〜弱アルカリ性が良いとされていますが、チンクエ・テッレの畑のphは5.5と弱酸性の土壌です。
しかしチンクエ・テッレの土着品種ボスコはこの土壌に非常に適し、他のテロワールで栽培すると青く苦味が出てしまいますが、チンクエ・テッレで栽培されたボスコは非常にアロマティックで蜂蜜のような甘みを持った葡萄となります。
仕立ては低めのペルゴラ。
強い日差しや潮風から葡萄の葉が守ってくれます。
収穫された葡萄は小さなカゴに入れられ、モノレールを使い急勾配を登って道路まで運び、そしてワイナリーまで運ばれます。
また醸造面では、近年最先端の醸造設備を導入し、飛躍的にワインのクオリティが上がりました。
ワイナリーの建材にはチンクエテッレの岩壁からとれた石材が使われており、この構内で、このエリアでは最先端の醸造設備を構え、ワインを造っています。
現在、300人を超える組合員がチンクエ・テッレのワインとこの土地の景観を世に広めるために働いています。
断崖絶壁の石垣の畑は、とても崩れやすく、雨が降るとすぐに崩れてしまう為、畑の管理や、補修も組合員が率先して行っております。
収穫に使用するトロッコも、この組合が出資して作りました。
それはお金儲けなどの欲の為ではなく、この世界遺産の街“チンクエテッレ”を守る為に、皆が力を合わせて自然と行っている事で、このカンティーナが無ければチンクエテッレが無くなってしまう程、地元に貢献し大きな役割を担っております。
チンクエ テッレ コスタ ダ ポーザ 2021 カンティーナ チンクエ テッレ チンクエ テッレ栽培者生産組合 リオマッジョーレ 元詰 DOCチンクエ ■ぶどう品種：ボスコ種70%/アルバローラ種20%/ヴェルメンティーノ種10% ■発酵・熟成：ステンレスタンクにて発酵、澱と共に5〜6ヶ月熟成 リグーリア州限定辛口白ワインファン大注目！世界遺産のチンクエ・テッレ！リヴィエラ海岸沿いの断壁に続く美しい村々！カラフルな建物、青い空、紺碧の地中海とのコントラストの絵葉書のような風景で有名なチンクエ・テッレ！ から毎年限定数しか造られない希少価値の高いワイン！また、このコスタ・デ・カンプなどの3地区が、ラベルに表示が可能なソットゾーナ(指定地域)とされている。
)2016年11月にTBSテレビ「The 世界遺産」で紹介され即完売！ 手を抜く事が出来ない過酷な環境でブドウ栽培を行うチンクエテッレだからこそ、この価格帯でも目を見張る出来映えです！イタリア・世界遺産のチンクエ・テッレ！の想い出に！チンクエ・テッレのおみやげにも最適です！ |

ブドウ収穫年 造り手 [2019]年 イヴ・ルーヴェ・ペール・エ・フィス元詰 生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCシャンパーニュ・エクストラ・ブリュット ワインのタイプ 白・辛口 ワインのテイスト 高級泡・シャンパン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ブラン種100％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いイヴ・ルーヴェ・シャンパーニュ・ピノ・ブラン・“アロム・ダンリエット”・プルミエ・クリュ・一級・エクストラ・ブリュット・ R.M(生産者元詰)・2019の単一収穫年100%(表記なし)(一級畑アヴネ＝ヴァル＝ドールのリュー・ディのレ・モンテュルレLes Monthurletsのわずか0.21ヘクタールの単一区画のピノブラン種100%)AOCシャンパーニュ・正規品・辛口(ドザージュ3g/L)・白・年産わずか1300本のみ Yves Louvet Champagne 1er Cru　Pinot Blanc Arum d'Henriette Brut R.M AOC　Champagne 希少！人気R.Mシャンパーニュ愛好家大注目！ピノ・ブラン種100％の貴重なブラン・ド・ブラン100%の辛口エクストラ・ブリュット・シャンパーニュ！ボランジェ王国の最高峰レコルタン！フランス最高のワイン評論家ミシェル・ベタンヌが「イヴ・ルーヴェは、トキ・シエールのブドウ畑のスペシャリスト！数年前からカリテ・プリのバランスの取れた力強いワインを提供している。
素晴らしいヴァレ・ド・ラ・マルヌの表現。
我々が試飲したノン・ヴィンテージのシャンパーニュの中で最上のブリュットの1つ。
」と絶賛するR.Mで最も手頃な究極シャンパーニュ！アシェット・ガイド誌大注目！ミッシェル・ベタンヌのグラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス誌で大注目！シャンパーニュ愛好家のバイブルとも言われるRichard Juhlinの「4000シャンパーニュ」でもこのイヴ・ルーヴェを大注目！造り手はブージィの隣、トキシエール(Tauxierers)村に本拠を置き、ピノ・ノワールを主体とする濃厚なシャンパーニュを生み出す最小R.M生産者！ボランジェ王国の中にある大人気R.M(レコルタン)イヴ・ルーヴェ！「R.Mのボランジェ」とも呼ばれるシャンパーニュの隠れた秘宝！しかもピノ・ノワールを主体とする濃厚でR.Mでも最も手頃なシャンパーニュを生みだすドメーヌからボランジェスタイルと呼べるほど、香りから喉ごしまで一貫して力強い、クラスを超えたコクが持ち味の究極辛口プルミエ・クリュ・シャンパーニュ！わずか0.2ヘクタールの単一区画、ヴィンテージの記載はないが、グッドヴィンテージ2019年産100%の単一収穫年100%、ピノ・ブラン100%のエクストラ・ブリュット・シャンパーニュ！一級畑アヴネ＝ヴァル＝ドールのリュー・ディ、レ・モンテュルレLes Monthurletsにある21.34アール(0.2134ヘクタール)の単一区画で栽培されたピノ・ブランに由来！ボランジェも畑を所有するレ・モンテュルレは、ピノ・ブランの栽培には最適な丘の頂の日当たりの良い場所にある！ステンレスタンクで発酵後、引き続きステンレスタンクでマロラクティック発酵を実施！アッサンブラージュ後、24g/Lの黍砂糖とシャンパーニュ産ワインを添加し、40ヶ月の瓶内二次発酵！デゴルジュマンをしてドザージュ3g/Lを添加！さらに2ヶ月セラーで寝かせてから出荷！年間生産本数わずか1300本のみの希少シャンパーニュ！キュヴェ名「アロム・ダンリエット」は、当主の祖母にあたるアンリエットHenrietteが特に好んだアロムという花に由来！アロムが咲かせる小さい白い花とピノ・ブランの「白」をかけている！また、アロムは、フランス語で同音の「アロマ（香り）」を想起させる！繊細さ、力強さと同時に軽やかさも感じられる！ふんだんな果実の香り！白ブドウでありながら、味わいはピノ・ノワールのような赤い果実、チェリー、わずかに酸味があり、オレンジの軽いノート！クラスを超えたコクが持ち味の究極辛口プルミエ・クリュ・シャンパーニュ！ピノ・ブラン“アロム・ダンリエット”が正規品で限定少量入荷！アペリティフから魚料理、香りが強すぎないチーズと共に。
サーヴィスの理想温度は10度。
ブージィの隣、Tauxieresトキシエール村に本拠を置く、イヴ・ルーヴェYves Louvetは、ピノ・ノワールを主体とする濃厚なシャンパーニュを生み出す蔵元。
あのボランジェも、この村に自前の圧搾所と多くの畑を所有。
キュヴェ・グラン・タネのブレンドには、トキシエールの畑で栽培したピノ・ノワールを必ず加えている。
事実、フランス最高のワイン評論家ミシェル・ベタンヌも「ブージィの隣と言う日陰の身でありながら、品質はブージィのグラン・クリュから遠くない。
そのことをボランジェは昔から熟知している。
」そして、「イヴ・ルーヴェはトキシエールのブドウ畑のスペシャリスト。
イヴ・ルーヴェはトキシエールの村に素晴らしい畑を所有している。
トキシエールは、ブージィの隣という日陰の身でありながら、品質はブージィのグランクリュから遠くない。
そのことをボランジェは昔から熟知している。
他の造り手の模範となるような圧搾機の設置によって、ピュアで、豊満で、かつてないほど明確にテロワールが表現されたワインを造ることが可能となった。
価格は常に良心的である。
モンターニュ・ド・ランスの中心、トキシエールに位置するドメーヌは、ブージィやルーヴォワのグランクリュにも畑を持っている。
ギュヴェ・ド・セレクションはキュヴェ・ド・レゼルヴと同様、ピノノワール75％とシャルドネ25％から造り上げられている。
想像とは全く対照的に、キュヴェ・ド・セレクションは生き生きとして、最も成功しているキュヴェ。
しかも最も手頃な価格。
今飲み頃にある素晴らしい1995ヴィンテージと、しっかりとした構成で傑出した余韻がある。
1996ヴィンテージにも期待できる。
イヴ ルーヴェ シャンパーニュ ピノ ブラン“アロムダンリエット” プルミエクリュ一級 エクストラブリュット ■ぶどう品種：ピノ・ブラン種100％ 超入手困難！年産僅か1,300本のレアシャンパン！人気R.Mシャンパーニュ愛好家大注目！ピノ・ブラン種100％の貴重なブランドブラン100%の辛口エクストラ・ブリュットシャンパーニュ！ アシェット・ガイド誌大注目！ミッシェル・ベタンヌのグラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス誌で大注目！シャンパーニュ愛好家のバイブルとも言われるRichard Juhlinの「4000シャンパーニュ」でもこのイヴ・ルーヴェを大注目！ 造り手はブージィの隣、トキシエール(Tauxierers)村に本拠を置き、ピノ・ノワールを主体とする濃厚なシャンパーニュを生み出す最小R.M生産者！ しかもピノ・ノワールを主体とする濃厚でR.Mでも最も手頃なシャンパーニュを生みだすドメーヌからボランジェスタイルと呼べるほど、香りから喉ごしまで一貫して力強い、クラスを超えたコクが持ち味の究極辛口プルミエ・クリュ・シャンパーニュ！ ピノ・ブラン・“アロム・ダンリエット”が正規品で限定少量入荷！ |

年代 造り手 ドミニク・ローラン 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ 村名 AOC　クレマン・ド・ブルゴーニュ タイプ 白・辛口・シャンパン方式・クレマン (スパークリングワイン) 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いクレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット・シャンパン方式(シャンパーニュニ次発酵メソッド・トラディショナル)・ドミニク・ローラン・AOCクレマン・ド・ブルゴーニュ・正規代理輸入品Cremant de Bourgogne Brut Dominique Laurent　AOC　Cremant de Bourgogne 入手困難！シャンパーニュ辛口愛好家大注目！ブルゴーニュ産本格辛口シャンパン瓶内二次醗酵方式辛口クレマン！しかも造り手は、ロバート・パーカー誌で満点★★★★★5つ星を生産者であり、ワイナート誌39号特集では「ブルゴーニュの深遠な個性を紡ぎだす魔法の樽の秘密」として大特集！「ドミニク・マジック」で超有名(Outstanding)！究極生産者！ドミニク・ローランによる、彼自身が原酒から吟味した老舗メゾンのこのクレマンは、実はドミニク自身の祖父も愛飲していたメゾンからのもので、リュリーを中心とするコート・シャロネーズのアリゴテとシャルドネをブレンドした、心地良いミネラル感と繊細な酸が絶妙な究極クレマン・ド・ブルゴーニュ！もちろん正規代理輸入品の現地セラー出しでで限定少量入荷！ 　 クレマン　ド　ブルゴーニュ　ブリュット　シャンパン方式(シャンパーニュ2次発酵メソッド　トラディショナル)　ドミニク　ローラン　AOCクレマン　ド　ブルゴーニュ　正規代理輸入品 R・パーカー満点5つ星生産者！ ワイナート誌39号特集では 「ブルゴーニュの深遠な個性を紡ぎだす 魔法の樽の秘密」として大特集！ 「ドミニク・マジック」で超有名！ 究極生産者ドミニク・ローランによる ブルゴーニュ産本格辛口 シャンパン方式辛口クレマン！ 世界中から注目を集めるブルゴーニュの造り手、ドミニク・ローラン氏。
近代的な技術に頼らず自然で伝統的なワイン造りを実践し、収穫・醸造・瓶詰めに至る全ての工程に彼が携わっています。
ドミニク・ローランについてロバート・パーカー氏は ドミニク・ローランは、ブルゴーニュで最もすばらしい赤ワインを造りだしている生産者である。
訓練を積んだ菓子職人であるローランは、数年という短期間で（最初のヴィンテージは1989年）ネゴシアン会社を設立したが、その目を見張るようなワインは、まだ姿をあらわさないうちに、つまり、どんな評判も出ないうちに売り切れてしまう！ 彼は、自分が有機農法や有機栽培を採用するようすすめている大勢の栽培家と親密な関係を築いて仕事している。
個々の葡萄栽培家のもとで葡萄は圧搾され、そのジュースは醗酵し、ワインとなる。
ドミニク・ローラン氏とご子息のジャン・ローラン氏が当店直営レストランにご来店！【ドミニク・ローラン氏　略歴】 1956年10月13日フランス生まれ。
彼の造るワインは「ブルゴーニュ黄金時代の再現」と称され、その薫り高く、風味豊かな味わいは、ワイン愛好家たちに絶大な人気を誇ります。
限りなく“無ろ過”に近いろ過工程で、自然に近いワインづくりがモットーです。
ドミニク・ローラン氏が当店直営レストランにご来店！ ? クレマン・ド・ブルゴーニュ・ ブリュット ブルゴーニュ産本格辛口シャンパン方式辛口クレマン！ ドミニク・ローランによる、彼自身が原酒から吟味した老舗メゾンのこのクレマンは、実はドミニク自身の祖父も愛飲していたメゾンからのもので、リュリーを中心とするコート・シャロネーズのアリゴテとシャルドネをブレンドした、心地良いミネラル感と繊細な酸が絶妙な究極クレマン・ド・ブルゴーニュ！ ? 入手困難！シャンパーニュ辛口愛好家大注目！ブルゴーニュ産本格辛口シャンパン瓶内二次醗酵方式辛口クレマン！しかも造り手は、ロバート・パーカー誌で満点★★★★★5つ星を生産者であり、ワイナート誌39号特集では「ブルゴーニュの深遠な個性を紡ぎだす魔法の樽の秘密」として大特集！「ドミニク・マジック」で超有名(Outstanding)！究極生産者！ドミニク・ローランによる、彼自身が原酒から吟味した老舗メゾンのこのクレマンは、実はドミニク自身の祖父も愛飲していたメゾンからのもので、リュリーを中心とするコート・シャロネーズのアリゴテとシャルドネをブレンドした、心地良いミネラル感と繊細な酸が絶妙な究極クレマン・ド・ブルゴーニュ！もちろん正規代理輸入品の現地セラー出しでで限定少量入荷！ 　 |

ブドウ収穫年 造り手 [2017]年 トニー・ハーテル家 生産地 オーストリア/ブルゲラントライゼンベルク村/シャルドネ100％　 ワインのタイプ 辛口　白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いトニー・ハーテル・シャルドネ[2017]年・蔵出し品・トニー・ハーテル家元詰・オーストリア・ブルゲラント・(ライゼンベルク村)・自然派ビオ(2005年からオーガニック、2010年にLacon認証・ビオディナミを実践) Toni Hartl Chardonnay 2017 Austria Burgenland Bio-AT オーストリア辛口白ワイン愛好家大注目！ノイジードラーゼー湖から北西に20km弱、ライゼンベルク村に1996年に設立されたワイナリーで、ライタベルクとテルメンレギオンに合計25ヘクタールの畑を所有！現オーナー3代目トニー・ハーテル(2003年継承)はビオディナミへと移行(2010年LACON認証を経て)「私たちの考え方はとてもシンプルです。
土壌は「物」ではなく、生きています。
そしてぶどう樹もぶどうも生きています。
すべての生けるものには、個性があります。
ですので、生命力を削ぎ、個性を隠してしまう化学肥料や農薬を使わないことは、必然なのです。
とりわけこの地を覆う石灰質は、ぶどうたちの個性を引き立て、輝かせます。
ぶどうたちが健康に育つように環境を整え、病気を予防してあげることが、私たちの仕事です。
私たちのワインを飲むとこの地の美しい景色が自然と想起される。
いつ飲んでも永遠の平和を感じられる。
そんなワインを造りたいと思っています。
」(トニー・ハーテル)多数の高級レストラン、高級ホテル、ワインショップでオンリスト！ワイン誌でも大注目！ファルスタッフ誌、ゴーミヨ誌、ヴィナム誌、ファインシュメッカー誌他(falstaff Wein Guide」、「Vinaria」、「A la Carte」、「Gault ＆ Millau」、「Vinum」、「Feinschmecker」「Wirthausfuhrer」、「Die besten Weine Osterreichs」等)多数掲載！ライタベルクの粘土石灰質土壌の1.2haの畑から平均樹齢20年のシャルドネ100%を除梗しないで半分をステンレスタンクで、半分をオーク樽で発酵＆4ヶ月間熟成で造られる大人気辛口白ワインが現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！ 【トニー・ハーテル】 ノイジードラーゼー湖から北西に20km弱、ライゼンベルク村に1996年に設立されたワイナリーで、ライタベルクとテルメンレギオンに合計25ヘクタールの畑を所有しています。
2003年にワイナリーを継承した3代目トニー・ハーテルは、2005年からすべての畑でオーガニック栽培を開始。
2010年のLACON認証を経て、ビオディナミへと移行しました。
「私たちの考え方はとてもシンプルです。
土壌は「物」ではなく、生きています。
そしてぶどう樹もぶどうも生きています。
すべての生けるものには、個性があります。
ですので、生命力を削ぎ、個性を隠してしまう化学肥料や農薬を使わないことは、必然なのです。
とりわけこの地を覆う石灰質は、ぶどうたちの個性を引き立て、輝かせます。
ぶどうたちが健康に育つように環境を整え、病気を予防してあげることが、私たちの仕事です。
私たちのワインを飲むとこの地の美しい景色が自然と想起される。
いつ飲んでも永遠の平和を感じられる。
そんなワインを造りたいと思っています」（トニー・ハーテル）。
彼のこの哲学、およびその表現体としてのワインの壮絶なる美味は、同じく「生けるもの」と共にあるトップシェフ達の心を大いに動かし、オーストリアを代表する錚々たるレストランやホテルで、シェフ自慢の一品の相棒に選ばれるようになりました。
トニー・ハーテル・シャルドネ[2017]年 ぶどう品種：シャルドネ100% 現オーナー3代目トニー・ハーテル(2003年継承)はビオディナミへと移行(2010年LACON認証を経て)「私たちの考え方はとてもシンプルです。
土壌は「物」ではなく、生きています。
そしてぶどう樹もぶどうも生きています。
すべての生けるものには、個性があります。
ですので、生命力を削ぎ、個性を隠してしまう化学肥料や農薬を使わないことは、必然なのです。
とりわけこの地を覆う石灰質は、ぶどうたちの個性を引き立て、輝かせます。
ぶどうたちが健康に育つように環境を整え、病気を予防してあげることが、私たちの仕事です。
私たちのワインを飲むとこの地の美しい景色が自然と想起される。
いつ飲んでも永遠の平和を感じられる。
そんなワインを造りたいと思っています。
」(トニー・ハーテル) 多数の高級レストラン、高級ホテル、ワインショップでオンリスト！ワイン誌でも大注目！ファルスタッフ誌、ゴーミヨ誌、ヴィナム誌、ファインシュメッカー誌他(falstaff Wein Guide」、「Vinaria」、「A la Carte」、「Gault ＆ Millau」、「Vinum」、「Feinschmecker」「Wirthausfuhrer」、「Die besten Weine Osterreichs」等)多数掲載！ライタベルクの粘土石灰質土壌の1.2haの畑から平均樹齢20年のシャルドネ100%を除梗しないで半分をステンレスタンクで、半分をオーク樽で発酵＆4ヶ月間熟成で造られる大人気辛口白ワイン！ |

タイプ白/ 辛口 生産年2022 生産者ドメーヌ・ユドロ・バイエ元詰(ドミニク・ル・グエン) 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ AOCブルゴーニュ・シャルドネ 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100% 内容量750 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・シャルドネ[2022]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ユドロ・バイエ元詰・AOCブルゴーニュ・ブラン(わずか0.24haのシャンボール村内の区画50%＆ブロション村の区画50%のシャルドネ100％)・オーク樽12ヶ月熟成 Bourgogne Chardonnay [2022] Domaine Hudelot−Baillet AOC Bourgogne Chardonnay 入手困難！ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！シャンボール・ミュジニー村内とブロション村内のシャルドネ100％で造られるブルゴーニュ・シャルドネ辛口白ワイン愛好家大注目！しかもスーパーグレイトヴィンテージ2022年もの！ブルゴーニュ委員会による評価は『ワインは良質で、凝縮感とバランスに優れている。
極端な暑さに見舞われた年であったというのに、新鮮な果実のアロマと躍動感が明るい未来を感じさせる、驚くべきヴィンテージとなった。
白ワインは、その丸み、滑らかさ、そして複雑さで際立っている。
リッチで非常に表情豊か、果実のアロマが過度にならずに存在感を示している。
味わいでは、みずみずしい果実味とバランスの良さが生き生きと持続する。
』と大絶賛！アシェット・ガイド誌2024年版でも18/20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もので遂に待望の少量入荷！しかもリアルワインガイド誌で、「シャンボールの4巨頭といっても差し支えないかも」と言わしめた超人気生産者！ドメーヌ・ユドロ・バイエ！の究極AOCブルゴーニュ・シャルドネ！シャンボール村内のACブルゴーニュ区画「レ・グラヴィエール」50%、ブロション村の区画「アン・シャルー」50%で合計0.24ha！平均樹齢約20年！新樽15%、3回使用樽85%で12ヶ月間熟成で造るユドロ・バイエのスタイルを十分に楽しめる究極AOCブルゴーニュ・シャルドネ！フランス国内のワイン愛好家に全生産量の80％が売り切れてしまう、大人気生産者ユドロ・バイエの究極AOCブルゴーニュ・シャルドネが、最新ヴィンテージのグレイトヴィンテージの見事な品質！出来栄えで、待望の2022年で現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で極少量入荷！完全数量限定品につき、お急ぎください！ インポーターさんのコメント 1981年の創業以降ずっとネゴシアンへの販売がほとんどこのドメーヌが、本格的に自社ビン詰めを開始したのは 1998年。
フランス空軍のメカニックだったドミニク・ル・グエンが 娘婿としてドメーヌに参画してからです。
醸造学校を修了した。
後、義父ベルナール・ユドロからワイン造りの実際を徹底的に 仕込まれながら毎年試行錯誤を繰り返し、2004年に完全に独 り立ちしました。
私たちは2001年ヴィンテージから彼と付き合っているのですが、彼は毎年、ヴィンテージの特徴の差を明らかに上回る ペースでワインの品質を向上させてきました。
義父の代か ら10年以上リュット・レゾネ栽培を実践し続けている 実質ビオの古樹だらけの畑、ル・グエン自身のセンスと強い意志、上達したワイン造りの腕がすべて一体となり、2004年ヴィンテージ以降、彼のワインは ひとつ突き抜けたように思われます。
以下リアルワインガイドの抜粋 約束の地シャンボル・ミュジニーに、かくも偉大な生産者がいたことを知らなかった我々は、その耽美で不毛な時間を取り戻す術を知らない。
だから今直ぐにでも入して飲まなければならない。
人生には三度の避盾がある。
もし神が許すというのなら、ユドロ・バイエこそがその艶やかな 出会いのひとつとして、料那の快楽に身を任 せられることが許される唯一無二の存在と言えよう。
と、どこかの誰かのように、オーバーで笑ってしまう しかない口調が思わずでてしまうほどにこの生 産者はいい。
シャンボルには3巨頭がある。
ルーミエ、ヴォギュア、そしてJ・F・ミュニエだ。
しかし本当に オーバーでもなんでもなく、その牙城に食い込もうとしていると断言したい。
現在、進化の真っ只中のこのドメーヌは、本誌のテイス ティングでは03年が初お目見えしたわけだが、その時は良く出来たワインだったことを認識しこそすれ、興奮の 域には達してはいなかった。
それがどうだ、彼のヒンヤリしたセラーで試飲した05年は、思わず口をあんぐり、これこそがシャンボル!というエレガ ント極まりない美味しさにまみれて、ただ笑うし かなかった。
すごい進化の早さだ。
というワケで、これからはシャンボルの4巨頭と 言っても差し支えないかも、だ。
彼曰く「まず、ワインを造ることが楽しいんです。
そして、それを飲んだ人が幸せになるワインを造ることが私のワイン造りのフィロソフィで す」。
完璧である。
これはワイン造りにおける、 極めて究極の哲学である。
丁寧な仕事と天性のセンスで、劇的な進化の途上 シャンボール・ミュジニィに伏兵がいた。
ドメーヌ・ジョエル・ユドロ・バイエはまさに「伏兵」という言 葉が相応しい。
シャンボール・ミュジニィはもともと好きなワインで、かなり通った村の1つ。
それな のにどうして見落としてしまっていたのか。
もしかしたら「レ・グラン・ジュール・ド・ブルゴーニュ」 (隔年開催のブルゴーニュ最大の移動試飲会)などで出合っていたのかもしれない。
■ぶどう品種：シャルドネ100% ■発酵・熟成：新樽15%、3回使用樽85%で12ヶ月間熟成 ■樹齢：平均約20年 ■土壌：シャンボール村内のACブルゴーニュ区画「レ・グラヴィエール」50%、ブロション村の区画「アン・シャルー」50% ■葡萄畑面積：合計0.24ha このワインは、シャンボール・ミュジニー村内とブロション村内のシャルドネ100%で造られた、ブルゴーニュ辛口白ワインである。
2022年という素晴らしいヴィンテージで造られ、ブルゴーニュ委員会から高い評価を受けている。
リッチで複雑な味わいを持ち、みずみずしい果実味とバランスの良さが特徴だ。
人気生産者ドメーヌ・ユドロ・バイエが手掛けており、国内のワイン愛好家に大人気の逸品である。
完全数量限定品のため、お早めにお求めいただくことをおすすめする。
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タイプ白・辛口 生産年2021 生産者シャトー・マルゴー コリーヌ・メンツェロプーロス家 生産地フランス/ボルドー/マルゴー/AOCボルドー 品種/セパージュ アッサンブラージュカベルネ・ソーヴィニョン73%、メルロ18%、プティ・ヴェルド5%、カベルネ・フラン4% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いパヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー[2021]年・メドック・プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ・格付第一級・ シャトー・マルゴーのセカンドラベル・AOCマルゴー・アドヴォケイト誌1stで驚異の95-97点・この2ndでさえ91-93点・ジェームス・サックリング94-95点 Pavillon Rouge du Chateau Margaux [2021] AOC Margaux (1er Grand Cru Classe du Medoc en 1855 Chateau Margaux 2nd) ボルドー・メドック5大シャトー辛口フルボディ愛好家大注目！格付第一級ファン大注目！マルゴーファン垂涎！しかもボルドー高評価ヴィンテージ2021年もののプリムールものがついに入荷！ワイナリーもこの2021年に「2018年、2019年、2020年のヴィンテージは非常に優れていたので、2021年のヴィンテージがそれらと比較するのは難しいだろう。
ワイン造りの過程で、渋みが増すことを恐れ、人為的にタンニンを抽出したくなかった。
その代わりに穏やかな抽出プロセスを選択し、このような困難な生育期にもかかわらず達成した凝縮感には大変驚かされた。
」と大注目ヴィンテージ！最も高貴なるボルドーの女王！至高の芸術作品！究極の逸品！“最も芳醇で最も優美なワイン”！D.ペッパーコーン氏に「本物の高貴なワインだ！ブーケと育ちのよさにはただもう溜息をつくばかりだ」と言わしめた、ボルドー・メドックの女王！シャトー・マルゴーの大人気セカンド“パヴィヨン ルージュ デュ シャトー マルゴー”[2021]年！ロバート・パーカー氏はワインアドヴォケイト誌で自らこの2021年の1stに驚異の95-97点で絶賛！このパヴィヨンの2021年でさえ驚異の91-93点絶賛で、コメントは「プラム、ラズベリー、甘いスパイスのアロマが2021年のパヴィヨン・ルージュである。
ミディアムからフルボディで、ベルベットのように滑らかで力強いワインは、印象的なほどリッチで口いっぱいに広がり、果実味の深い核をパウダリーなタンニンと生き生きとした酸が縁取り、長く塩味のあるフィニッシュで締めくくる。
ブレンドはカベルネ・ソーヴィニヨン73％、メルロ18％、プティ・ヴェルド5％、カベルネ・フラン4％で、フィリップ・バスカウルは、20年前に植樹され、もう少し古くなるとグラン・ヴァンになる区画が、パヴィヨン・ルージュのためにカットされることが多くなってきていると述べている。
」！ジェームス・サックリング94-95点でコメントは「きれいに丸みを帯びた若い赤ワインで、繊細なタンニンが洗練され、落ち着いている。
ミディアムボディでしっかりとしたセンター・パレットとクリーミーなフィニッシュ。
素晴らしい熟度と美しさを示す。
カベルネ・ソーヴィニヨン73%、メルロ18%、プティ・ヴェルド5%、カベルネ・フラン4%。
」！デカンタ誌でも驚異の93点でコメントは「柔らかなバラの香りのカシスは、実に繊細で可憐でありながら表情豊かで、アロマは鮮やかなピンクパープルの縁を持つグラスの中ではっきりと識別できる。
とても滑らかで官能的で、砕けたベルベットのようなテクスチャーと弾けるような酸がストレートに感じられ、まろやかな口当たりを与え、プティ・ヴェルドからの辛味のスパイクがある。
プティ・ヴェルドの辛味もある。
生き生きとしていて、素晴らしいアロマとフレッシュさがある。
綱渡りのようなワインで、渋みと豊満さ、豊かさと繊細さ、酸味と骨格のバランスがとれている。
味は若々しくきらびやかで、まるでレーシングカーが今にも走り出しそうな、エネルギッシュで活気に満ちたものだ。
素晴らしいセカンドワインだ。
」！1stのセパージュがカベルネ・ソーヴィニヨン87％にメルロ8％、残りがカベルネ・フランとプティ・ヴェルドなのに対し、パヴィヨンの方はカベルネ・ソーヴィニヨン73％にメルロ18％、残りがカベルネ・フランとプティ・ヴェルドで造られるため、まさにこれからが楽しみな2ndラベル、パヴィヨン・ルージュ！ワイン評論家のD.ペッパーコーン氏に「本物の高貴なワインだ！ブーケと育ちのよさにはただもう溜息をつくばかりだ」と最高の賛辞を与えられた高貴なるボルドーの女王！究極の逸品！シャトー・マルゴーの傑作セカンドが各誌指折りの高評価獲得ヴィンテージ[2021]年で限定で極少量入荷！ 偉大なる赤ワインでその名を知られる「シャトー・マルゴー」は、100年以上も前からメドックの地でも偉大な白ワインが造れることを証明してきた。
実際、オーナーはジロンド川の川べり、「パリュス」と呼ばれる沖積土の低地にある何パーセル（区画）かを常に白専用に確保して、ソーヴィニヨン・ブランから白ワインを造っていた。
19世紀には単に「ヴァン・ブラン・ド・ソーヴィニヨン・デュ・シャトー・マルゴー」（＝シャトー・マルゴーのソーヴィニヨンから造られた白ワイン）と呼ばれたこのワインも、1920年からは『パヴィヨン・ブラン・デュ・シャトー・マルゴー』と名前がつくようになった。
今日もそのままソーヴィニヨン・ブラン100パーセントの白用ブドウ畑が、偉大な白ワインの生産に最も適した土壌に広がっている。
これが石灰質を心土に持つ12ヘクタールという大きなパーセルである。
現在、ブドウの平均樹齢は20年以上に達し、収穫量を極端に抑えた結果（1ヘクタール当たり平均30ヘクトリットルを超えることはない）、ワインの質は90年代初めまでに比べてずっと向上した。
収穫量を抑える以外にも、「マルゴー」の総ディレクターを勤める今は亡きポール・ポンタリエは、十分に熟したブドウだけを摘むようにした。
これは酸の低下とアルコール度数が高くなりすぎることを危惧する大方のボルドーの生産者のように収穫開始日をあまり早くしないためでもある。
栽培に対して、醸造と熟成は非常にシンプルでナチュラルである。
アロマを助長するスキンコンタクト（プレスする前に果皮を果汁に浸し、果皮成分を抽出する技法）やパトナージュ（オリ攪拌）は実施しない。
その完璧なバランス、決して低くないアルコール度数（14パーセント以上）にもかかわらずフレッシュな口当たりは、これぞクリスタルというべきピュアなワインである。
ごくわかいうちも美味であるが、このワインは3〜5年目にかけて少し閉じた後、見事に熟成する。
パヴィヨン ルージュ デュ シャトー マルゴー 2021 年 メドック プルミエ グラン クリュ クラッセ 格付第一級 シャトー マルゴーのセカンドラベル AOCマルゴー ■ぶどう品種: カベルネ・ソーヴィニョン73%、メルロ18%、プティ・ヴェルド5%、カベルネ・フラン4% ■樹齢: 20年以上 このパヴィヨン・ルージュは、シャトー・マルゴーのセカンドワインである。
カベルネ・ソーヴィニョンを主体に、メルロ、プティ・ヴェルド、カベルネ・フランがブレンドされている。
20年以上の樹齢の葡萄が使われており、ワイン造りの過程で人為的なタンニン抽出を控え、穏やかな抽出プロセスを選択したことで、困難な生育期にもかかわらず凝縮感のあるワインに仕上がっている。
ワインの味わいは、プラム、ラズベリー、甘いスパイスのアロマが特徴的で、ミディアムからフルボディのベルベットのように滑らかで力強い。
果実味の深い核にパウダリーなタンニンと生き生きとした酸が調和し、長く塩味のあるフィニッシュが印象的だ。
ワイン評論家からも高い評価を受けており、繊細なタンニンと洗練された味わい、落ち着いた印象を持つ素晴らしい熟度と美しさを備えた逸品である。
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ワインのタイプ赤・辛口ワインのテイストフルボディ生産者ドメーヌ・ド・ラルロ元詰生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/AOC ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・1級ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100%生産年[2021]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・ー級“クロ・デ・ラルロ”モノポール・ブラン[2021]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ド・ラルロ元詰・オーク樽15ヶ月熟成(新樽20％)・AOCニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・ー級・ブランNuits Saint Georges 1er Cru “Clos de L'Arlot”Monopole Blanc [2021] Domaine de L'Ariot AOC Nuits Saint Georges Blanc超入手困難！超レア辛口白ワイン！高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！ラルロファン大注目！非常に珍しいニュイ・サン・ジョルジュの白！しかもモノポール(単独所有畑)“クロ・デ・ラルロ”からの貴重な辛口白ワイン！しかも年産極少量ながら素晴らしい出来となったグレイト2021年もので極少量入荷！造り手は、ヒュー・ジョンソン氏に「コート・ド・ニュイにおける全房発酵の主導者！色調は淡いが、アロマに富んだ果実味溢れるワイン。
ロマネ・サン・ヴィヴァンとニュイ・サン・ジョルジュが最良！」と大絶賛させ★★★トリプルスター！大手保険会社アクサ・ミレジム所有の究極造り手！ドメーヌ・ド・ラルロによる希少ニュイ・サン・ジョルジュ白！大人気一級畑であるクロ・ド・ラ・マレシャルに隣接するドメーヌ・ラルロだけが所有する単独所有畑(モノポール畑)の大人気一級畑クロ・ド・ラルロに隣接するクロ・ド・ラルロ・ブラン(建物の裏の斜面上部の岩の多い区画)からの平均樹齢45年の厳選シャルドネ100%をフレンチオーク樽15ヶ月熟成(新樽20%)で造られる究極辛口白ワイン！この[2021]年のニュイ・サン・ジョルジュ1er(ー級)“クロ・デ・ラルロ”モノポール・ブランにRWG誌は「この21年からクロ・ド・ラルロの若樹で造っていたラ・ジェルボットは、樹齢が30年となったため、このクロ・ド・ラルロに入れることにした。
ジェルボットは20年ヴィンテージが最後となる。
ということで、やはり透明感があって花とフルーツが美しく、そこにクリーミーさが加わったメチャいい香り。
口に含むと塩気があり、味付きが良く、甘苦酸のバランスがバッチリ。
液体はミネラリーでトロみがあり、更にきめ細かさがあってその質感がたまらない。
21年の酸は本当に美しく伸びる。
」とコメントを残し、今飲んで93点 ポテンシャル94点(飲み頃予想 今〜2048)の高評価！さらにジェームス・サックリングも驚異の95点！柑橘系、ミネラル感、熟した白い果実がぎっしりと詰まったワイン！とろけるように濃厚で、輪郭もくっきりとしていて複雑で洗練された造り！銘醸ドメーヌ・ラルロの究極ニュイ・サン・ジョルジュ1er(1級)“クロ・デ・ラルロ”モノポール・ブランが大人気のグレイト[2021]年で、蔵出し限定品で少量入荷！ドメーヌ・ドゥ・ラルロは1987年に、大手保険会社アクサ・ミレジムがネゴシアンのジュール・ブランが所有していた畑を買い取り、ドメーヌ・デュジャックのジャック・セイス氏のもとで働いていた、ジャン・ピエール・ド・スメ氏が責任者として加わり、スタートしました。
創業時からビオディナミ農法によるぶどう栽培をスタートさせた生産者です。
ドメーヌ・ドゥ・ラルロでは、ブドウ栽培、醸造において、自然な手法が心がけられています。
15年ほど前からビオディナミによる栽培方法が模索され、1999年に所有畑の一部1.5ヘクタールに導入されました。
そして2000年に3ヘクタール、2001年に6ヘクタール、2002年には10ヘクタールと着実にビオディナミによる栽培畑が増やされ、2003年産からは全ての畑においてビオディナミによる栽培がおこなわれています。
ブドウは収穫時と収穫後に徹底して選別されます。
除梗はせず、醗酵は天然酵母で30-32度を超えないように保たれながら3週間以上にもわたって行われます。
ピジャージュは足で1日に3回おこなわれます。
ワインを醗酵槽から樽に移すには重力が利用されます。
ポンプを使うとワインに負担をかけるためです。
このように全ての工程でワインが疲れないよう最大の注意を払い醸造されます。
軽く澱引きが行われ、樽熟成の後、無濾過で瓶詰されます。
樽熟成に使用する樽には、香りのポテンシャルの高いアリエ産の木を自社で購入し2年以上乾燥したものが使用されます。
新樽比率は50%以上です。
リアルワインガイド誌 RWG66号では「少し閉じ気味なのに複雑で小豆の香りがあり、ナチュラル感もたまらない。
開いたら天国ですな。
口に含むと一体どうしてくれるんだ！というほど、そして、身体が固まってしまうほど美味しい。
ポテンシャルの高さというより、ともかく口に入れる飲食物として頭抜けてる。
柔らかく、みずみずしく、もう能書き無用たまらん美味しさです。
」と高評価し、高得点獲得！■ぶどう品種：シャルドネ100%■発酵・熟成：フレンチオーク樽15ヶ月熟成(新樽20%)■樹齢：平均樹齢45年超入手困難！超レア辛口白ワイン！高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！ラルロファン大注目！非常に珍しいニュイ・サン・ジョルジュの白！モノポール(単独所有畑)“クロ・デ・ラルロ”からの貴重な辛口白ワイン！造り手は、ヒュー・ジョンソン氏に「コート・ド・ニュイにおける全房発酵の主導者！色調は淡いが、アロマに富んだ果実味溢れるワイン。
ロマネ・サン・ヴィヴァンとニュイ・サン・ジョルジュが最良！」と大絶賛させ★★★トリプルスター！大手保険会社アクサ・ミレジム所有の究極造り手！ドメーヌ・ド・ラルロによる希少ニュイ・サン・ジョルジュ白！RWG誌、ジェームス・サックリング高評価！とろけるように濃厚で、輪郭もくっきりとしていて複雑で洗練された造り！銘醸ドメーヌ・ラルロの究極ニュイ・サン・ジョルジュ1er(1級)“クロ・デ・ラルロ”モノポール・ブランがで、蔵出し限定品で少量入荷！ |

年代 造り手 [2021]年 サッポロワイン 生産国 地域 日本 岡山県岡山市北区 津高　一宮 村名 マスカット　オブ　アレキサンドリア タイプ 白・やや甘口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い岡山マスカット・オブ・アレキサンドリア・グラン・ポレール・＜薫るブラン＞・[2021]年・蔵出し品・(醸造責任者・土松知歳)・岡山県産(岡山市北区・津高・一宮産)マスカット・オブ・アレキサンドリア種100％使用)・(イラスト・絵本作家、黒井健氏)・サッポロ・グラン・ポレール OKAYAMA MUSCAT of Alexandria Aromatic Blanc Grande Polaire [2021] 国産白ワイン愛好家に朗報！日本ワイン愛好家大注目！「果実の女王」で造られる日本ワイン！「想いをつなぐ日本ワイン」！グランポレールは、産地・ぶどうの個性・つくり手にこだわり2003年に誕生！フランス語で偉大さを表す「グラン」と、北極星を意味する「ポレール」から名づけられました！北海道、長野、山梨、岡山の美しい日本の風土を活かしたワインづくりで、ぶどうの個性を引き出した繊細かつバランスのとれた味わいを生み出します！グランポレールのキャラクターシリーズは、産地×品種×生産者の個性が際立つワイン！ぶどう育成期の平均気温が20℃と暖かく、日照量の多い岡山は「晴れの国」と呼ばれる土地です！太陽が育んだぶどうの果実味を最大限に引き出した、フルーティーなワインがつくりだされます！「岡山マスカット・オブ・アレキサンドリア<薫るブラン>」は、産地、収穫時期、醸造方法に工夫を重ね品種の持つ香りを引き出し薫り高いワインに仕上げました！「果実の女王」と称される岡山を代表する高級ブドウ品種、岡山県岡山市北区津高、一宮産のマスカット・オブ・アレキサンドリア種(気品、香り、味わいのすべてにおいて最高といわれる岡山を代表する高級品種)100％で造られた、甘美で高貴なマスカット香とオレンジなどの柑橘の果物を想わせる、爽やかな香り(リラックス効果があると言われるリナロール成分を多く含有する新しい香り)が調和した心地良い上品な甘さが魅力の薫り高いアペリティフ＆デザートワインが新ヴィンテージで入荷！ (日本ワイン) (岡山マスカットオブアレキサンドリアグランポレール2021) (マスカットオブアレキサンドリア) (サッポロワイングランポレール) (国産高級白ワイン) (甘口白ワイン) (薫るブラン2021) ぶどう産地ごとのバラエティー豊かな味わいを気軽にお楽しみいただける“プレミアムシリーズ”のワイン！「果実の女王」と称される高級ブドウ品種マスカット・オブ・アレキサンドリア100％で少量のみ造られた薫り高いワイン！ 太陽の光に恵まれた岡山県東備地区は、“晴れの国”とも呼ばれ、“ぶどうの女王”マスカット・アレキサンドリアの名産地でもあります。
岡山ワイナリーはこの恵まれた立地で高品質なワインを生産し続けています。
アレキサンドリアは果実の女王と呼ばれ、岡山県を代表する高級ぶどう品種です。
岡山ワイナリーでは日本でアレキサンドリアのガラス温室栽培成功から100周年目にあたる1985年より、ワイナリーのある岡山県での地域貢献のため、このぶどうを使用したワインづくりを始めました。
その後、20年以上に渡り、アレキサンドリアワインの香味向上を目指して、香り成分である「リナロール」に着目した研究を独自に行なっています。
2006年からは岡山大学とも共同研究をスタートさせ、「ぶどう産地の選定」、「ぶどう収穫時期の最適化」、「醸造方法の工夫」を行なうことで、新しい味わいのアレキサンドリアワインをつくり出すことに成功しました。
マスカット・オブ・アレキサンドリアその名の通り、エジプトのアレキサンドリアに起源を持つぶどうです。
その歴史は紀元前まで遡り、かのクレオパトラも好んで食したと伝えられています。
果実の女王と呼ばれ、生食用ぶどうとして大変高価で、豊かなマスカット香と上品な甘さが特徴です。
マスカット・オブ・アレキサンドリアは「果実の女王」と称され、気品・香り・味わいのすべてにおいて最高とされる岡山を代表する高級品種です。
ブドウの香りに着目して産地を限定し、香り成分が最も高くなる時期に収穫。
さらに醸造方法にも工夫を重ね、薫り高いワインに仕上げました。
上品で華やかな柑橘系の拡がりのある薫りが調和した、酸味と甘さの心地よさが魅力です。
岡山マスカット・オブ・アレキサンドリアグラン・ポレール ＜薫るブラン＞2021年 ぶどう産地ごとのバラエティー豊かな味わいを気軽にお楽しみいただける“プレミアムシリーズ”のワインです。
ラベルのイラストは著名な絵本作家/黒井健氏が岡山ワイナリーの風景を書き下ろしたものです。
表ラベルは光沢感のあるきらびき紙仕様。
グランポレールのロゴは金箔押しで、高級感とともに店頭でのアピール度を高めます。
裏ラベルには、つくり手の顔やぶどうの生育状況、ワインの特徴を詳細に記載しています。
アレキサンドリアぶどうの香り成分(リナロール)を指標として、ぶどう産地を限定し、さらに収穫の時期の最適化、造方法も工夫することで、今までになかった、新しい薫りと味わいのアレキサンドリアワインに仕上げました。
甘美で高貴なマスカット香とオレンジなどの柑橘系果実を想わせる爽やかな香りが調和した、心地よい上品さが魅力の薫り高いワインです。
国産白ワイン愛好家に朗報！日本ワイン愛好家大注目！「果実の女王」で造られる日本ワイン！「想いをつなぐ日本ワイン」！グランポレールは、産地・ぶどうの個性・つくり手にこだわり2003年に誕生！フランス語で偉大さを表す「グラン」と、北極星を意味する「ポレール」から名づけられました！北海道、長野、山梨、岡山の美しい日本の風土を活かしたワインづくりで、ぶどうの個性を引き出した繊細かつバランスのとれた味わいを生み出します！グランポレールのキャラクターシリーズは、産地×品種×生産者の個性が際立つワイン！ぶどう育成期の平均気温が20℃と暖かく、日照量の多い岡山は「晴れの国」と呼ばれる土地です！太陽が育んだぶどうの果実味を最大限に引き出した、フルーティーなワインがつくりだされます！「岡山マスカット・オブ・アレキサンドリア<薫るブラン>」は、産地、収穫時期、醸造方法に工夫を重ね品種の持つ香りを引き出し薫り高いワインに仕上げました！「果実の女王」と称される岡山を代表する高級ブドウ品種、岡山県岡山市北区津高、一宮産のマスカット・オブ・アレキサンドリア種(気品、香り、味わいのすべてにおいて最高といわれる岡山を代表する高級品種)100％で造られた、甘美で高貴なマスカット香とオレンジなどの柑橘の果物を想わせる、爽やかな香り(リラックス効果があると言われるリナロール成分を多く含有する新しい香り)が調和した心地良い上品な甘さが魅力の薫り高いアペリティフ＆デザートワインが新ヴィンテージで入荷！ |

ワインのタイプ白・辛口生産者レ・ペイロタン社生産地フランス/ラングドック・ルーション/IGPペイ・ドック・シャルドネブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ種100％生産年[2022]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いペイ・ドック・シャルドネ・キュヴェ・レゼルヴ[2022]年・レ・ペイロタン社・シャルドネ種100％・IGPペイ・ドック・シャルドネ・フランス・ラングドック・稲葉輸入品・スクリューキャップ・白・辛口・リヨン国際コンクール金賞受賞酒Pays d'Oc Chardonnay [2022] Les Peyrautins IGP Pays d'Oc Chardonnay南フランス辛口白ワイン愛好家大注目！今、ブルゴーニュ・シャルドネの価格高騰により南フランスのシャルドネも大注目されています！ラングドック＆ルーション地方のシャルドネ種100％辛口ファン大注目！澱と共に熟成させワインに深みを与えたふくよかでバランスのとれた味わいの辛口白ワイン！南仏らしい豊かな果実味がとバランスのとれたシャルドネ100％の親しみやすい1本！リアルワインガイド旨安大賞常連！この2021年ヴィンテージで、リヨン国際コンクールで見事金賞受賞！「レ・ペイロタン」は、ドメーヌ・ガラブーのオーナーであり、LGIワインズのチーフワインメーカーでもある南仏で注目の醸造家フレデリック・ガラブーが手掛けるワインで品質と価格を両立させたこのシリーズは、現代的な醸造技術を活用しつつ、伝統的なフランスワインの良さを表現したワインを目指しています！それぞれの品種が持つ香りや味わいの個性が生かされています！このペイ・ドック・シャルドネ・キュヴェ・レゼルヴ[2022]年は、葡萄は完全に熟した状態で収穫します！ニューマティックプレスで圧搾した後、質の良い果汁だけを選んでワインにします！アルコール発酵は15度の低温にコントロールしながらステンレスタンクで行います！熟成はステンレスタンクで、綺麗な澱とともに5ヶ月行います！熟成中はソフトな味わいを出し、アロマを深めるためにバトナージュを行います！グリーンがかったゴールデン・イエロー！レモンやオレンジなど柑橘系の果実や青りんごのアロマの中に、かすかにフレッシュなタイムを思わせるハーブのニュアンスが感じられます！口に含むとジューシーでとてもバランスが良く、余韻はとてもフレッシュです！まさにハイコスパ南仏辛口シャルドネ100％白ワインが国際コンクール金賞受賞酒で限定で少量入荷！「レ　ペイロタン」は、ドメーヌ　ガラブーのオーナーであり、LGIワインズのチーフワインメーカーであるフレデリック　ガラブーが手掛けるワインです。
現代的な醸造技術を活用しつつ、伝統的なフランスワインの良さを表現したワインを目指しています。
ぞれぞれの品種が持つ香りや味わいの個性が生かされています。
ルヴュ　デュ　ヴァン　ド　フランスでも高評価 南仏リムーで今最も注目の人物…「ドニ　ドゥブルデュー教授の教えを受ける」　　フレデリック　ガラブー（Frederic Garrabou）は、世界中の様々な場所でワイン造りを学び、数多くの経験を積んでいます。
ワイン造りを学ぶため、ラングドックを離れ、ブルゴーニュのボーヌのBTS　Viti-oenoで学び、またアンヌ　フランソワーズ　グロ、ドメーヌ　シャンソンといった著名ドメーヌでワイン造りを経験しています。
ブルゴーニュでは、テロワールを尊重し、単一品種で仕込むワイン造りについて知識を深めました。
その後、さらに2年間、ボルドーのISVVで学び、偉大なワインメーカーであったドニ　ドゥブルデュー教授の教えを受けました。
さらに世界のワイン造りを知るために、カリフォルニア、オーストラリア、ニュージーランドなどニューワールドで修業を積みました。
国が変われば、品種やワイン造りの方法も違います。
そこで彼は醸造学というものを深く理解することになりました。
「実家のあるリムーでドメーヌを設立」　　そして2014年、フレデリックは故郷に戻り、リムーのガルディ（Gardie）に所有する実家のドメーヌでワイン造りをスタートさせました。
畑の面積は22ha、ピレネー山脈の麓に広がっています。
フレデリックが実家に戻る以前の祖父や父の時代には、育てた葡萄はすべて農協へ売っていました。
しかし、彼は自分のドメーヌ名のワインを造りたい思い、栽培方法を以前と変えるなど自分が培ってきた経験と知識を生かし、ついに最初のワイン2016年ヴィンテージをリリースするに至りました。
※BTS　Viti-oeno：Brevet de Technicien Superieur Agricole en Viticulture ?nologie　葡萄栽培学における高等農業技術者の修了証「フレデリック　ガラブーは情熱を持った慎重な若きエノログである。
ボルドーやブルゴーニュ、さらにニューワールドなど他の土地で学んだワイン造りの経験をガルディに所有する家族の畑で、生かしたいという情熱を持っている。
畑のある場所は、リムーのアペラシオンの中でもたいへん地中海に近い場所にある。
また、慎重な彼がファーストヴィンテージのために使ったのは、22ヘクタールあるうちのわずか1ヘクタールのみであった。
ファーストヴィンテージである2016年は2種類のワインを造ったが、すでに非常に興味深いもので、その技量は確かなものである。
2017年も非常にフレッシュで調和が取れたワインになっている。
とりわけピノ　ノワールはゴージャスだが、雹のために極めて生産量が少なくなる見込みだ（600本のみ）。
　 「ラ　ルヴュ　ド　ヴァン　ド　フランス2019.2」＜以下、フレデリックのコメント＞ 「他人のためにワインを造ることと、自分自身のための葡萄からワイン造ることは大きく違います。
自分のワインには自分自身が深く関わり、大きく反映されるのです。
すべてが自分の意志で決断しなければなりませんから、これまで経験してこなかったリスクを背負うことになりました。
皆様が私のワインを喜んでくださればよいと思います。
そして私がワイン造りの中で感じた喜びやパッションを飲む人に感じていただきたいです。
」■ぶどう品種：シャルドネ種100％ ■発酵・熟成：アルコール発酵は15度の低温にコントロールしながらステンレスタンクで行います/ 熟成はステンレスタンクで、綺麗な澱とともに5ヶ月/ 熟成中はソフトな味わいを出し、アロマを深めるためにバトナージュを行います 南フランス辛口白ワイン愛好家大注目！今、ブルゴーニュ・シャルドネの価格高騰により南フランスのシャルドネも大注目されています！ラングドック＆ルーション地方のシャルドネ種100％辛口ファン大注目！ 澱と共に熟成させワインに深みを与えたふくよかでバランスのとれた味わいの辛口白ワイン！南仏らしい豊かな果実味がとバランスのとれたシャルドネ100％の親しみやすい1本！ 「レ・ペイロタン」は、ドメーヌ・ガラブーのオーナーであり、LGIワインズのチーフワインメーカーでもある南仏で注目の醸造家フレデリック・ガラブーが手掛けるワインで品質と価格を両立させたこのシリーズは、現代的な醸造技術を活用しつつ、伝統的なフランスワインの良さを表現したワインを目指しています！ それぞれの品種が持つ香りや味わいの個性が生かされています！口に含むとジューシーでとてもバランスが良く、余韻はとてもフレッシュです！まさにハイコスパ南仏辛口シャルドネ100％白ワインが国際コンクール金賞受賞酒で限定で少量入荷！ |

ブドウ収穫年 造り手 [2018]年 ドクター・ターニッシュ家元詰(エアベン・ターニッシュ家) 生産地 ドイツ/モーゼル/リースリング・QbA ワインのタイプ 白/やや辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ リースリング100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いドクター・ターニッシュ・リースリング・QbA・グーツワイン[2018]年蔵出し限定品・ドクター・ターニッシュ家元詰(エアベン・ターニッシュ家)(ターニッシュ博士家)・(4代目ソフィア・ターニッシュ)・リースリング100%・ワインスペクテイター誌89点獲得 Dr. H.Thanisch Riesling QbA Gutswein [2018] Weingut Dr. H.Thanisch VDP 希少！ドイツ銘醸あっさり辛口(半辛口)白ワイン愛好家大注目！ドイツ指折りの超一流銘醸畑“ドイツリースリングを絵に描いたような”と形容される、中部モーゼル屈指の超高級ワインであり、英国王エドワード7世のお気に入りだったことで有名なベルンカステラー・ドクトルの所有者としても有名なターニッシュ家(歴史は1636年にさかのぼる名門中の名門)から、そのほとんどがベルンカステルから造られるリースリング100%の大人気クーベーアーのグーツワイン！しかも人気の2018年ヴィンテージ！Wines of Germanyが「2018年のモーゼルワインは、豊かなアロマ、適度な酸味、バランスの取れた骨格、エレガントで豊かな果実味が特徴です。
」と絶賛するグッドヴィンテージ！(ロバート・パーカー氏のワインアドヴォケイトでも、18年ヴィンテージのワインは「豊満」であり、「味わいはみずみずしくチャーミング」だと絶賛！)この2018年のドクター・ターニッシュ・リースリング・QbA・ファインヘルプはあらゆる点でクラシックなモーゼルです！価格的にはかなり安いのですが、このワインは60ドル以上するドクター・アウスレーゼと同じスタッフの下、同じ注意と技術で造られています！ワインメーカーのマキシミリアン・F・W・フェルガーは、複雑性を高めるためにすべてのワインを自生酵母で発酵させ、熟成はフレッシュさと果実味を高めるステンレススティールとワインに質感とミネラル感を与える大きな古いフーダー樽の組み合わせで行われています！(スレート土壌の畑からとれた葡萄を使用。
フルーティな香り、やさしい口当り、後味は限りなくエレガント。
モーゼルらしさを存分に楽しめるターニッシュの造り手の名でリリースされるグーツワイン。
)ワインは洋ナシや桃、ラズベリー、グレープフルーツなどの多様なフルーツのアロマが楽しめる、さわやかさと豊満さを備えた果実の旨味が魅力のリースリング100%の中辛口白ワインです！ドイツワインの命とも言うべき引き締まった味覚に生きる果実酸を感じさせるモーゼルグーツワインの逸品！しかも現地蔵出しの素晴らしい状態で限定少量入荷！ ドイツを代表する銘醸畑のひとつ、ベルンカステードクターと切っても切れない関係にあるのがターニッシュ家です。
同家の名が最初にベルンカステル村に現れるのは1636年。
1800年にはすでにドクター畑の最大の所有者として記録に残されています。
ドクターターニッシュ家はドイツで最も地位の高い畑といわれるドクトール畑の所有者で最も名声を得ています。
1633年で30年戦争の生き残りがワインを造り始め、1800年にはすでにこのドクトル畑の最大の所有者として記録されています。
現在ベルンカステルの村を中心に約6haの畑を所有し、リースリング100％からクラッシックなスタイルのエレガントできめ細やかなワインを造っています。
(ヒュージョンソン3つ星、ゴーミヨ3つ房VDPメンバー) 2007年に入り世代交代となり、Dr.ターニッシュを世界的な舞台に登場させた、かの名匠Dr.フーゴ・ターニッシュの孫娘バーバラ・ラウントクィスト・ミュラー女史が蔵の舵を握ることになりました。
蔵では、ドクトールと合わせて、23haの土地でリースリングを栽培、赤ワインの生産量は全体の5％程で、2％がピノ・ノワールの畑になります。
ドクター ターニッシュ リースリング QbA グーツワイン 2018 蔵出し限定品 ドクター ターニッシュ家元詰 エアベン ターニッシュ家 ■ぶどう品種：リースリング100% ■発酵・熟成：自生酵母で発酵させ、熟成はフレッシュさと果実味を高めるステンレススティールとワインに質感とミネラル感を与える大きな古いフーダー樽の組み合わせ。
ドイツ指折りの超一流銘醸畑“ドイツリースリングを絵に描いたような”と形容される、中部モーゼル屈指の超高級ワインであり、英国王エドワード7世のお気に入りだったことで 有名なベルンカステラー・ドクトルの所有者としても有名なターニッシュ家(歴史は1636年にさかのぼる名門中の名門)から、そのほとんどがベルンカステルから造られるリースリング100%の大人気クーベーアーのグーツワイン！ ロバート・パーカー氏のワインアドヴォケイトでも、18年ヴィンテージのワインは「豊満」であり、「味わいはみずみずしくチャーミング」だと絶賛！ 価格的にはかなり安いのですが、このワインは60ドル以上するドクター・アウスレーゼと同じスタッフの下、同じ注意と技術で造られています！ ドイツワインの命とも言うべき引き締まった味覚に生きる果実酸を感じさせるモーゼルグーツワインの逸品！ |

ブドウ収穫年 造り手 [2021]年 ファルネーゼ 生産地 イタリア/アブルッツオ/IGT ワインのタイプ 白・辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ペコリーノ種100％ 内容量 750ml JANコード 4935919059046 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いファルネーゼ・カラレンタ・ペコリーノ[2021]年・ファルネーゼ社・ペコリーノ種100％・「ルカ　マローニ・ベストワイン年鑑2022」で驚異の97点獲得・イタリア・アブルッツオ・白ワイン・辛口・IGT Calalenta Pecorino [2021] FARNESE IGT 希少イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！あの「ルカ・マローニ誌」で名誉あるイタリア年間最優秀生産者に8度も選出！大人気ファルネーゼがペコリーノ種100％で造る、豊かなアロマを引き出した土着品種で100％で造る人気辛口白ワイン！繊細でありながら力強い果実味で定評の世界的に人気の白ワインがついに待望の新入荷！しかも輸入元のイナバさん曰く「ビックリするほどアロマティックです。
土着品種ペコリーノが持つアロマを引き出し、その魅力をワインに見事に表現した作品です。
」入荷即完売の爆発人気！なんと！カラレンタ・ペコリーノ・ヴィンテージ2020VTでは★「ルカ・マローニ ベストワイン年鑑2022」で驚異の97点を獲得！ペコリーノは中部イタリアの土着品種で、主にアブルッツォ州とマルケ州で栽培されています！品種の名前の由来は諸説ありますが、葡萄の房が羊の頭の形に似ていることから、イタリア語の羊を表す「ペコラ」に由来し、その名前がついたと言われています！このワインに使う葡萄の畑はアドリア海沿岸のオルトーナにあります！畑の向きは西と南、畑の土壌は石灰岩質、仕立てはアブルッツォの伝統的なペルゴラ(棚仕立て)です！収穫した葡萄は除梗破砕してすぐにマイナス1度に冷却します！こうすることでプレスした際に果皮から素晴らしく豊かなアロマを引き出すことが出来ます！プレスした果汁を静置して澱引きをした後、12度の低温で発酵を行います！全体の80％をステンレスタンク、残りの20％を40hLのオーク樽で発酵させています！グリーンがかった麦わら色！洋梨や白桃、さらに上質な樽に由来するバルサムの心地よいアロマが感じられる、繊細でありながら力強い果実味で定評の世界的に人気の白ワインが限定で少量入荷！ ファルネーゼ家は、1582年よりオルトナ市でワイン生産に携わっています。
その昔、当時のファルネーゼの王子と結婚したオーストリアの王女マルゲリータがこの地を訪れたとき、そのすばらしい風景と気候に我を忘れ、この地で生活することを決心し、質の高いワインを造るために、この土地に身をささげました。
そしてそのワインはまもなくヨーロッパの王室のテーブルに現れることとなったのです。
ファルネーゼの自家所有葡萄園は合計で80haあり、モロリバー ヴァレーの北側の斜面に位置し、それは太陽の恵みを受けるために最高の条件であることを意味しています。
そして高度9000フィート、海から18マイルのところにあるマレイア山脈は、高品質のワインを産み出すために理想的なミクロクリマを生み出します。
収穫量を制限し最新のテクノロジィと伝統的な手法をうまく組み合わせ、コストパフォーマンスに優れたワインを産出しています。
彼らのワインは、数々のワインコンクールで高く評価され、国際的にその名を知られています。
本拠地のオルトナには、古城をうまく改装した本社が新築されました。
その他のワイン醸造設備は、空いている農協の地下倉庫を借りたり、果ては20フィートのリファーコンテナーに樽を入れたり、とアイデアに溢れるものでした。
新樽の使用についても、最初にシャルドネを入れ、その後にカサーレ ヴェッキオに使い、2年も使用したらもうバルサミコの会社に売ってしまうという合理性がありました。
辛口評価で知られるルカ マローニ「グイダ デイ ヴィニ イタリアーノ 2005」で、ファルネーゼが2501もの生産者の中からトップに選ばれました。
今後さらに、世界中のワインファンから注目されることは間違いありません。
ファルネーゼ カラレンタ ペコリーノ 2021 ■葡萄の品種：ペコリーノ種100％ ■土壌：石灰岩質 輸入元のイナバさん曰く「ビックリするほどアロマティックです。
土着品種ペコリーノが持つアロマを引き出し、その魅力をワインに見事に表現した作品です。
」入荷即完売の爆発人気！なんと！カラレンタ・ペコリーノ・ヴィンテージ2020VTでは★「ルカ・マローニ ベストワイン年鑑2022」で驚異の97点を獲得！ペコリーノは中部イタリアの土着品種で、主にアブルッツォ州とマルケ州で栽培されています！品種の名前の由来は諸説ありますが、葡萄の房が羊の頭の形に似ていることから、イタリア語の羊を表す「ペコラ」に由来し、その名前がついたと言われています！このワインに使う葡萄の畑はアドリア海沿岸のオルトーナにあります！ 畑の向きは西と南、畑の土壌は石灰岩質、仕立てはアブルッツォの伝統的なペルゴラ(棚仕立て)です！収穫した葡萄は除梗破砕してすぐにマイナス1度に冷却します！こうすることでプレスした際に果皮から素晴らしく豊かなアロマを引き出すことが出来ます！プレスした果汁を静置して澱引きをした後、12度の低温で発酵を行います！全体の80％をステンレスタンク、残りの20％を40hLのオーク樽で発酵させています！グリーンがかった麦わら色！洋梨や白桃、さらに上質な樽に由来するバルサムの心地よいアロマが感じられる、繊細でありながら力強い果実味で定評の世界的に人気の白ワインが限定で少量入荷！ |

年代 造り手 ルー・デュモン 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ 村名 AOC クレマン・ド・ブルゴーニュ タイプ 白・辛口・シャンパン方式・クレマン・ド・ブルゴーニュ(高級スパークリング) 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いクレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ブラン・(ルー・デュモン)・仲田晃司・AOCクレマン・ド・ブルゴーニュ・(シャルドネ100％)・(シャンパーニュ方式瓶内2次発酵方式)・泡・白Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs Lou Dumont AOC Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs 大人気クレマン・ド・ブルゴーニュがついに入荷！希少！シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン辛口愛好家大注目！フランス・ブルゴーニュ産高級シャンパン2次醗酵方式の高級クレマン・ド・ブルゴーニュファン大注目！あのNHKの「プロフェッショナル『仕事の流儀』」にも登場！の日本人ワイン醸造家「仲田晃司」による高級クレマン(シャンパン方式スパークリング)！造り手は、あの『神の雫』に登場！アシェット・ガイド誌も大注目！のルー・デュモンの仲田氏による、コート・ド・ボーヌとオート・コート・ド・ボーヌ産のシャルドネ100％、平均樹齢20年、収量65hl/ha、シャンパーニュ方式、最低12ヵ月間以上瓶熟成、ドサージュ8g/Lで造られる究極辛口クレマン ド ブルゴーニュ！あのブルゴーニュの神様「アンリ・ジャイエ」が絶賛したクレマンとして有名！究極クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ブラン・(ルー・デュモン)が、しかも現地のセラー数か月前のセラー出しで限定少量入荷！ (クレマンドブルゴーニュブランドブラン) (ルーデュモン) (AOCクレマンドブルゴーニュ) (仲田晃司) (フランスブルゴーニュ白泡ワインシャンパン辛口) NHK「プロフェッショナル『仕事の流儀』」や 『神の雫』に登場！アシェット・ ガイド誌も大注目のルー・デュモンの仲田氏に よる、コート・ド・ボーヌとオート・コート・ ド・ボーヌ産のシャルドネ100％で造られる 究極辛口クレマン・ド・ブルゴーニュ！ うきうきわいんの玉手箱へルー・デュモン、仲田晃司氏ご来訪！ 設立10周年を迎えた醸造家仲田晃司氏のルー・デュモン。
当店オーナー広瀬が訪問してきました ▼ 当店オーナー広瀬がルー・デュモンの仲田氏と会ってきました(2010年訪問)。
▼ 当店オーナー広瀬がルー・デュモンの仲田氏と会ってきました(2011年訪問)。
▼ 当店オーナー広瀬がルー・デュモンの仲田氏と会ってきました(2012年訪問)。
2013年訪問 2014年訪問 2015年訪問 リアルワインガイド誌の特集記事より ドメーヌだけでなくネゴシアンにも「新世代」が台頭している。
この中で一人の日本人の名前がフランス国内外で語られるようになった。
「コージ・ナカダのルー・デュモン」である。
すでに日本でも有名な仲田氏は、ネット上では「アンリ・ジャイエに絶賛された」、「サムライ」といった、わかりやすい切り口で紹介されることが多い。
だが彼と話したり、そのワインを飲んだりしていちばん感じたことは、「ここまで消費者のことを考えている生産者は珍しいのではないか」ということだった。
ワインの輸出先は日本だけではないが、日本を知る彼からは「ワインと飲み手の間にある『壁』を、少しでも取り除きたい」という信念がひしひしと伝わってくるのである。
ルー・デュモンのセレクションに花を添えるのが古酒の「レア・セレクション」である。
「レア」の綴りはよく見ると英語の「レア」ではない。
実は長女の名前である。
「古酒はレアではない、というちょっと皮肉をこめたネーミング」らしい。
彼自身が個人的に飲むときには、枯れる直前の古酒が好きだと言う。
「古酒は高くてなかなか手に入らない、と思っている人に飲んでほしかった。
実際、古酒はまだあるのです。
なぜならドメーヌにはなんらかの事情で全部を出荷しなかったミレジムがある。
一方で大手顧客であるアメリカは新しいミレジムを先買いしたがる。
そこでほんの少し背伸びすれば買える価格で熟成したワインを探しました。
消費者の方にはそれぞれの『好みの飲み頃』を知っていただければと思います」 クレマン・ド・ブルゴーニュ・ ブラン・ド・ブラン ルー・デュモンの仲田氏による、コート・ド・ボーヌとオート・コート・ド・ボーヌ産のシャルドネ100％、平均樹齢20年、収量65hl/ha、シャンパーニュ方式、12ヵ月間以上瓶熟成、ドサージュ8g/Lで造られる究極辛口クレマン ド ブルゴーニュ！ あのブルゴーニュの神様「アンリ・ジャイエ」が絶賛したクレマンとして有名な究極クレマン！ 大人気クレマン・ド・ブルゴーニュがついに入荷！希少！シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン辛口愛好家大注目！フランス・ブルゴーニュ産高級シャンパン2次醗酵方式の高級クレマン・ド・ブルゴーニュファン大注目！あのNHKの「プロフェッショナル『仕事の流儀』」にも登場！の日本人ワイン醸造家「仲田晃司」による高級クレマン(シャンパン方式スパークリング)！造り手は、あの『神の雫』に登場！アシェット・ガイド誌も大注目！のルー・デュモンの仲田氏による、コート・ド・ボーヌとオート・コート・ド・ボーヌ産のシャルドネ100％、平均樹齢20年、収量65hl/ha、シャンパーニュ方式、最低12ヵ月間以上瓶熟成、ドサージュ8g/Lで造られる究極辛口クレマン ド ブルゴーニュ！あのブルゴーニュの神様「アンリ・ジャイエ」が絶賛したクレマンとして有名！究極クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ブラン・(ルー・デュモン)が、しかも現地のセラー数か月前のセラー出しで限定少量入荷！ |

ブドウ収穫年 造り手 [2022]年 コンティ・ゼッカ 生産地 イタリア /プーリア/IGTプーリア ワインのタイプ 辛口　赤ワイン ワインのテイスト ミディアムボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ネグロアマーロ45％/プリミティーヴォ45％/カベルネ・ソーヴィニヨン10％ 内容量 750ml JANコード 4997678498153 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いトレ・グラッポリ・ロッソ[2022]年・コンティ・ゼッカ・I.G.Tプーリア(イタリア・ プーリア州・サリーチェ・サレンティーノ) 3 TRE Grappoli Rosso [2022] Conti Zecca I.G.T PUGLIA イタリア辛口フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！前回、入荷後、即完売の超人気アイテム！当店でも大人気！プーリア州の老舗スターワイナリーの最新作で自信作が遂に登場！造り手は、南イタリアの土着品種の魅力を最大限に生かし、コストパフォーマンスに優れたワインを生み出す大人気の南イタリア名門ワイナリー！プーリア州サレント半島に昔から侯爵家として門を構え、ワイン造りにおいては500年以上の歴史を持つゼッカ家！現在のワイナリーは現当主の祖父アルチビアテ・ゼッカ氏によって1935年設立！ガンベロ・ロッソ誌でトレ・ビッキエーリを10回獲得したスターワイナリーは、プーリア州でこのコンティ・ゼッカを含む3ワイナリーのみで、その中でもパイオニア的存在のワイナリーが名門コンティ・ゼッカ！造り手を代表し造り手が最も得意とする3つの黒ぶどう品種を見事にブレンドして造られた自信作！ネグロアマーロ45％にプリミティーヴォ45％、カベルネ・ソーヴィニヨン10％で造られるこの極旨赤ワイン！2018年もので『アジアワイントロフィー2019』で見事！ゴールドメダル・金賞受賞！さまざまな赤黒果実の香りが豊かに広がりジューシーなワイン！プラムやカシスのような果実感、タンニンは柔らかく熟れた印象！余韻が長く骨格もしっかりしているコストパフォーマンス抜群の南イタリア辛口赤ワインが待望入荷！ ギリシア、トルコ、アラブ、アルバニア。
いろいろな人種が入り混ざり独特の文化を生み出したプーリア州。
古代フェニキアの時代からワインが造られてきた歴史のある土地。
ここ、プーリア州サレント半島に昔から公爵家として門を構える「ゼッカ・ファミリー」。
500年にわたるワインづくりの歴史をもち、古くからフランスやイギリスとの貿易を行ってきた由緒あるワイナリーです。
現在のワイナリーは、より高い品質のワインづくりを目指し、アルチビアーデ・ゼッカにより1935年に設立されたもの。
所有する4つのエステイトの畑の土壌を徹底的に分析し、それぞれの土地に最適な葡萄を栽培。
自社畑で収穫された葡萄のみを使用し、プリミティーヴォ、ネグラマーロといった南の地ならではの土着品種の魅力を最大限に生かし、機械化のプロセスを理想的に取り入れ、コスト・パフォーマンスに優れた、高品質のワインづくりを行っています。
大量消費ワインの生産地から高品質のプレミアムワインを産み出す地域へと着実に変貌を遂げつつあるプーリアにおいて、コンティ・ゼッカはまさに次世代のリーダーとなる存在。
1998年から6年連続でトレビッキエーリを取り続ける、フラッグ・シップの「ネロ - NERO - 」が、そのことを何よりも証明してくれます。
■ネグロアマーロ サレント地方で最も重要なブドウ品種。
果皮は厚く非常に黒いためこの名称がついたとされています。
出来上がるワインも濃厚な赤色となりますがプーリア州以外で挑戦するも上手く栽培できない土着品種です。
プラムなどの果実味が豊かで非常にしっかりしたワインが出来上がります。
■プリミティーヴォ 「様々な品数の植えられた畑の中で最も早く熟成する」と言われていたため、「最初のブドウ=プリミティーヴォ」と名づけられた品種。
カリフォルニアのジンファンデルと同じブドウとしても知られています。
糖度が高いため果実味が豊かなワインが出来上がります。
■カベルネ・ソーヴィニヨン 言わずと知れた国際品種。
プーリアで国際品種にいちはやく着目し、研究を重ねたのはコンティ・ゼッカです。
彼らのフラッグシップワインでトレ・ビッキエーリを10回獲得しスターワイナリーとしての大成功を納めた「ネロ」にもブレンドされるブドウ品種です。
二つの個性的な地ブドウの特性とタンニンをベストなバランスで結び付けます。
独特の青みのある香りは、ワインを華やかにし、爽快で、フレッシュなニュアンスを与えます。
トレ・グラッポリ ロッソ 2022年 コンティ・ゼッカ ■ 葡萄品種：ネグロアマーロ45％、プリミティーヴォ45％、カベルネ・ソーヴィニヨン10％ ■ 土壌：石灰を含む沖積土壌 ■ 醗酵：ステンレスタンク ■ 熟成：セメント・タンク コンティ・ゼッカを代表する3つのブドウ品種をブレンド！ 果実味と味わい深さをついに実現！ 3つの黒ブドウ品種を見事にブレンドして造られた自信作。
様々な赤黒果実の香りが豊かに広がり、ジューシーなワインです。
プラムやカシスのような果実感、タンニンはやわらかく熟れた印象。
余韻が長く骨格もしっかりしている。
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ブドウ収穫年 造り手 [2020]年 ボデガス・チェロッソル 生産地 スペイン/カスティーリャ/ D.Oルエダ ワインのタイプ 辛口　白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ベルデホ種100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いガルム・ヴェルデホ[2020]年・ボデガス・チェロッソル元詰・D.O.ルエダ Gallum Verdejo [2020] Bodegas Cerrosol D.O. Rueda スペイン辛口白ワインファン大注目！スペインの二大辛口白ワイン産地といわれるスペイン辛口白ワインの銘醸地D.Oルエダ100％！しかもスペインの白ブドウの秘密兵器！アルバリーニョ種に並ぶスペイン高級白ブドウ！ヴェルデホ種主体で造られる大人気辛口白ワイン！D.Oルエダといえば、マドリッド北西に位置するカスティーリャ・イ・レオン州で初の原産地呼称認定されたD.O！ドゥエロ河沿いの大西洋の風が吹き込む高い大地に位置し、昼夜の気温差が大きく、乾燥した気候が、ぶどうに酸味と果実味の最高のバランスをもたらします！高地に位置するブドウ畑で育まれた、後味に心地よいほろ苦さが感じられる酸味が特長！リアスバイシャスのアルバリーニョ同様、上質なスペイン白ワインとして、近年著しく成長しているエリアのワイン！造り手は、白ワインに関してリアス・ヴァイシャスに次ぐ銘醸地“ルエダ”で2番目の規模を誇る大人気生産者(1988年設立)ボデガス・チェロッソルによる、これまたスペインのカスティーリャ地方、特にこの地域“ルエダ”の白ブドウ品種ヴェルデホ種100%で造られるフレッシュで果実味豊かな人気辛口白ワイン！このガルム・ヴェルデホは、セゴビア県に位置する「ガルム」という10haの単一畑からの平均樹齢驚異の100年に及ぶベルデホ種100%を低温浸漬後、ステンレスタンクにて14度で発酵！4か月シュールリー熟成で造られる極旨辛口白ワイン！焼きリンゴ、ドライアプリコットやオレンジピールを思わせるアロマ！質の高い酸、豊かなコク、厚みがあり、長い余韻も魅力！樹齢100年の単一畑から生み出される芳醇な白ワインをぜひお試しください！ 1988年設立。
100haの畑を所有の上、緊密なつながりを持つ150もの葡萄栽培農家と契約しています。
その契約畑は400ha、生産量は500万本。
40社あるDOルエダの生産者の中で、二番目の規模を誇ります。
大規模ながらも特筆すべきは品質で、契約畑においても6月の初旬にはチェロッソルより技術者が直接畑 出向き状態をチェック、最高の葡萄を収穫出来るようコントロールします。
ルエダは他のスペインの地域より も比較的温度が低く、白ワインに向いているエリアです。
チェロッソルでは厳格に温度管理をして低温を保ち 最大限に酸化を防いで、果実味がきれいで爽やかでエレガントな白ワインを造っています。
モンテパルマとサマ コラは、上品でコストパフォーマンスの高いチェロッソルのベストな白ワインのブランドです。
ガルム・ヴェルデホ[2020]年 ぶどう品種：ベルデホ種100% スペインの二大辛口白ワイン産地といわれるスペイン辛口白ワインの銘醸地D.Oルエダ100％！しかもスペインの白ブドウの秘密兵器！アルバリーニョ種に並ぶスペイン高級白ブドウ！ヴェルデホ種主体で造られる大人気辛口白ワイン！D.Oルエダといえば、マドリッド北西に位置するカスティーリャ・イ・レオン州で初の原産地呼称認定されたD.O！ドゥエロ河沿いの大西洋の風が吹き込む高い大地に位置し、昼夜の気温差が大きく、乾燥した気候が、ぶどうに酸味と果実味の最高のバランスをもたらします！高地に位置するブドウ畑で育まれた、後味に心地よいほろ苦さが感じられる酸味が特長！ リアスバイシャスのアルバリーニョ同様、上質なスペイン白ワインとして、近年著しく成長しているエリアのワイン！造り手は、白ワインに関してリアス・ヴァイシャスに次ぐ銘醸地“ルエダ”で2番目の規模を誇る大人気生産者(1988年設立)ボデガス・チェロッソルによる、これまたスペインのカスティーリャ地方、特にこの地域“ルエダ”の白ブドウ品種ヴェルデホ種100%で造られるフレッシュで果実味豊かな人気辛口白ワイン！このガルム・ヴェルデホは、セゴビア県に位置する「ガルム」という10haの単一畑からの平均樹齢驚異の100年に及ぶベルデホ種100%を低温浸漬後、ステンレスタンクにて14度で発酵！4か月シュールリー熟成で造られる極旨辛口白ワイン！ |

ブドウ収穫年 造り手 [2020]年 ドメーヌ・アンドレ・ボノーム 生産地 フランス/ブルゴーニュ/マコネ・シャロネーズ/ AOCヴィレ・クレッセ ワインのタイプ 白/辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いヴィレ・クレッセ・チュリセ[2020]年・蔵出し限定生産品・ドメーヌ・アンドレ・ボノム元詰・樹齢驚異の90年以上のスーパーV.Vのシャルドネ・AOCヴィレ・クレッセ・(年産3,000本のみ)・正規代理店輸入品・ロウ封印キャップ・重厚ボトル Vire Clesse Thurissey [2020] Domaine Andre Bonhomme AOC Vire Clesse 超入手困難！ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！ヴィレ・クレッセ愛好家垂涎！あの最高峰ドメーヌ・アンドレ・ボノームから究極チュリセが登場！年産わずか3,000本前後の超限定特別スペシャル・キュヴェが素晴らしいヴィンテージとして大人気のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もの！(偉大なブルゴーニュの大人気辛口白の最新ヴィンテージでスーパーグレイトヴィンテージ！なんと！フランス・アシェットガイド誌2023年版で過去最高評価のひとつ18/20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もの！ちなみに1970年以降18/20点以上をつけるのは1989、1996、2003、2018、2019、2020年の6VTのみ。
)で待望限定入荷！花のようなデリケートな芳香と新鮮な果実味に満ちた味わいで有名なAOC！ブルゴーニュ南部、マコネの中心に位置するヴィレ・クレッセとクレッセという2つの村！南東向きの丘に位置する類を見ない素晴らしいテロワールで、しなやかさとミネラル感を併せ持つ、マコン地域でも特に申し分ない白を産するAOCヴィレ・クレッセから大人気辛口白ワイン！ブラインドでは高級ムルソーの一級をも圧倒！造り手は『神の雫』にも登場！ロバート・パーカー氏やワインスペクテーター誌、ステファン・タンザー「IWC」やヒュー・ジョンソン氏！ワインライター大絶賛！！数々の世界的なコンクールで賞賛の嵐！その安定した素晴らしい造りに海外の超有名レストランなどのプロが認める数少ないドメーヌのひとつ！フランスの3つ星、2つ星でも(アラン・サンドランス、トロワグロ、ロブション、アラン・デュカス、マーク・ヴェラ、パリのエッフェル塔の上にあるジュール・ベール他多数)オンリストされるヴィレ・クレッセの最高峰！！現当主エリック・パルテの長男オレリアン・ボノムの参加したこの記念すべき年のノーマルな村名ものでさえ、スティーヴン・タンザー「インターナショナルワインセラー」で高評価獲得！表面は50cm〜2mほどの厚さがある粘土質で、酸性の土質、その奥にはジュラ紀の粘土石灰質の土壌！これはコルトンに共通する特徴を備えていると言われる、大きな石がゴロゴロと存在している特殊なテロワールは、圧倒的なミネラル感と深いストラクチャーをワインに与えます！ずばり最高位に位置付けられるヴィレ・クレッセ・チュリセ畑！しかもあのテヴネさんが所有していた畑を3年前に購入！北側にあるパーセルからの樹齢90年以上のスーパー・ヴィエイユ・ヴィーニュのシャルドネ100%使用！このチュリセは、柑橘類や洋ナシ、無花果のコンポート、ミネラル、花の香りにボトリティスによる蜂蜜等のアロマ！果実味がきれいで、とても柔らかくて、丸みのある究極スペシャル・キュヴェ！トップドメーヌのムルソー 一級畑を想わせる素晴らしい造りのモンスター・キュヴェ！4回目のヴィンテージでスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年！最高級ヴィレ・クレッセ“チュリセ”が蔵出し品(正規品)で奇跡の少量入荷！ ドメーヌ・アンドレ・ボノームは僅か6ヘクタールの畑からヴィレ・クレッセを生産する、マコネでも最も優秀な造り手の1人です。
「トロワグロ」、「ジョエル・ロブション」、「レ・プレ・ドゥ・ジェニー（ミシェル・ゲラール）」など、ミシュラン三ツ星レストランや、パリの象徴であるエッフェル塔に新装されたレストラン「ジュール・ベルヌ」でオンリストされ、その品質を証明しています。
「良いワインは良いぶどうから造られる」というポリシーのもと、昨今のバイオ技術に頼ることなく、あくまでナチュラルな製法にこだわり、日々畑を耕し良いぶどうが収穫できるよう努力を続けています（実際に、1980年以降は一度も化学肥料を使用していません）。
樽香、ミネラル感、果実味はこのクラスのワインとしては圧倒的です。
1956年に創立されたこのドメーヌを2001年からドメーヌを任されていたアンドレ・ボノムの娘婿である現当主エリック・パルテ氏。
彼の長男オレリアン・ボノムは26歳となり、ドメーヌでは全てを任せられる程にまでたくましく成長しました。
今後、エリック・パルテは大好きな畑仕事と息子の醸造を見守っていくそうです。
実は2007年から、オレリアンは試験的にワインを造っていたそうで、100％新樽キュヴェやアメリカンオークを併用した実験的に造っていましたが、そのワインの出来のよさと仕事ぶりにパルテ氏はとても驚き、これで彼に全てを任せてもいいと決断したようです。
偉大な祖父と有能な父から受け継いだ優秀なヴィニュロンとしてのDNAだけでも彼の今後の成長と飛躍を十分に予感させますが、ディジョン大学で最新の知識を身につけ、ヴィノログの資格を取得し、それを基に新しい発想を積極的に試みている彼から今後のブルゴーニュを代表するワインが世に放たれるのも近いかもしれません。
ヴィレ・クレッセ・チュリセ[2020]年・蔵出し限定生産品・ドメーヌ・アンドレ・ボノム元詰・樹齢驚異の90年以上のスーパーV.Vのシャルドネ・AOCヴィレ・クレッセ・(年産3,000本のみ)・正規代理店輸入品・ロウ封印キャップ・重厚ボトル ■ぶどう品種：シャルドネ100% ■樹齢：90年以上 ■収穫：手摘み100% 超入手困難！ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！ヴィレ・クレッセ愛好家垂涎！あの最高峰ドメーヌ・アンドレ・ボノームから究極チュリセが登場！ 南東向きの丘に位置する類を見ない素晴らしいテロワールで、しなやかさとミネラル感を併せ持つ、マコン地域でも特に申し分ない白を産するAOCヴィレ・クレッセから大人気辛口白ワイン！ このチュリセは、柑橘類や洋ナシ、無花果のコンポート、ミネラル、花の香りにボトリティスによる蜂蜜等のアロマ！果実味がきれいで、とても柔らかくて、丸みのある究極スペシャル・キュヴェ！ トップドメーヌのムルソー 一級畑を想わせる素晴らしい造りのモンスター・キュヴェ！ |

ブドウ収穫年 造り手 [2020]年 ベルンハルト・コッホ家元詰 生産地 ドイツ/ファルツ/QbA リースリング ワインのタイプ 白・辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ リースリング100％ 内容量 750ml JANコード 4935919197113 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いミヒェルスベルク・リースリング・シーファー・クーベーアー・トロッケン[2020]年・ベルンハルト・コッホ家元詰・リースリング100%・残糖:1.8g/L・ドイツ・ファルツ・白・最辛口 Michelsberg Riesling Schiefer Q.b.A. Trocken [2020] Bernhard Koch ドイツ・ファルツ・辛口白ワイン愛好家大注目！ドイツ・ファルツ産のリースリング100％辛口白ワイン愛好家大注目！しかもドイツ・ファルツで躍進！日本人の醸造家が活躍するワイングート！造り手は1610年からファルツのハインフェルトにある家族経営のワイン生産者で、これまでは国内(近隣)の個人愛好家への販売がほとんどで、国外では非常に珍しい造り手！ベルンハルト・コッホ家の元詰ワイン！「ゴーミヨドイツワインガイド2019」で赤4房、「ヴィヌム2019」で4ッ星、「アイヒェルマン2019」で3ッ星！バリックフォーラム所属！「Die jung Pfalz2018」(ファルツの若いワイン生産者コンテスト)でアレクサンダーが総合部門で、2016VTシュペートブルグンダーが品種別で、最高点を獲得し、1位獲得！まさに今、旬の生産者！畑はセラーのあるハインフェルト村！ワイン造りをするのは、兵庫県出身の坂田千枝氏！幼い頃から果樹栽培の仕事をしたいと考えていました！地元の農業高校に進学し、17歳の時にドイツにホームステイしたことがきっかけとなり、ドイツへ！職業訓練を受け、ラインガウやアールで研修を積みました！2013年末から、コッホで働いています！普段は、一人でセラーの仕事を担当！ベルンハルトから学んだことは「お客様が求めるワインを造ること」！このリースリングやシルヴァーナーといったドイツらしい品種の他、ブルゴーニュ系の品種にも強く、特にシュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)にも定評があります！『ヴィヌム2022』では、2011VTのシュペートブルグンダーのトップ10を選出した「ベルンハルト・フーバー・トロフィー・シュペートブルグンダー2011」という賞が掲載されており、ベルンハルト コッホのワインが、第4位と第9位に選出されています！また、同じく『ヴィヌム2022』に掲載されているファルツのピノ・ノワールの中では、クニプサーと並んでトップ3に入る高得点を獲得しています(Metgerが97点、Rebholzが96点、KnipserとBernhard Kochが95点)このミヒェルスベルク・リースリング・シーファー・クーベーアー・トロッケン[2020]年は、コッホが造るリースリングの中でもトップクラスのワインです！際立ったミネラル、爽やかなリンゴ、グレープフルーツ、新鮮なネクタリンなど様々な種類のフルーツのアロマの混ざり合う複雑な香りが印象的です！口に含むときりりとした酸、長い余韻が感じられます！畑はヴァイヤー村に位置し、標高267mの南東向きの斜面の粘板岩(シーファー)土壌です！栽植密度は5,000本/haです！畑の畝には1列おきに草を生やしています！収穫は9月、畑で選別しながら手摘みで行います！収穫した葡萄はセラーに運び、さらに完璧な葡萄のみを選り分けます！葡萄は除梗せず破砕し、アルコール発酵前に10度で6時間低温マセラシオンを行います！空気圧プレスで圧搾した後、ステンレスタンクで16度から18度に温度コントロールしながら約2週間発酵させます！熟成も同じステンレスタンクで6ヶ月間行います！マロラクティック発酵はしません！軽くフィルターをかけてボトリング！ドイツ辛口白ワインが限定で少量入荷！ ドイツ　ファルツで躍進！ 日本人のケラーマイスターの挑戦！ ファルツのハインフェルトにある家族経営のワイン生産者です。
これまでは国内（近隣）の個人客への販売がほとんどで、輸出は行っていませんでした。
土壌と品種 南ファルツは、粘土石灰質土壌のため、ピノ　ノワール、シャルドネ、ヴァイスブルグンダー、グラウブルグンダーなどに力を入れています。
他にも、ドルンフェルダーやカベルネ　ソーヴィニヨン、メルロを植えており、20品種以上を手掛けています。
生産比率は、赤白各50％ずつです。
日本人ケラーマイスター ワイン造りをするのは、兵庫県出身の坂田千枝。
幼い頃から果樹栽培の仕事をしたいと考えていました。
地元の農業高校に進学し、17歳の時にドイツにホームステイしたことがきっかけとなり、ドイツへ。
職業訓練を受け、ラインガウやアールで研修を積みました。
2013年末から、コッホで働いています。
普段は、一人でセラーの仕事を担当しています。
ベルンハルトから学んだことは「お客様が求めるワインを造ること」。
ブルゴーニュのピノ　ノワールが好きで、それに近づけていきたいと考えています。
こだわりのワイン造り ワインのベストな状態を考えて、添加物は極力加えないようにしています。
赤は基本的にノンフィルター、白はベントナイト処理を行わないようにしています。
低価格帯のワインにも1つ1つたんぱく質沈殿率のチェックを行っています。
「低価格帯のワインも、上級クラスのワインにも同じ労力をかけています。
」と坂田は語ります。
酵母は選別酵母ですが、2009年にブルゴーニュ　スタイルのピノ　ノワールを造り始めて以来、2013年頃から「ヴィヌム」や「ゴーミヨ」などのワインガイドに掲載されるようになりました。
評価 「ゴーミヨドイツワインガイド2019」で赤4房、「ヴィヌム2019」で4星、「アイヒェルマン2019」で3星。
バリックフォーラム所属。
「Die jung Pfalz2018」（ファルツの若いワイン生産者コンテスト）でアレクサンダーが総合部門で、’16VTシュペートブルグンダーが品種別で、最高点を獲得し1位獲得。
ミヒェルスベルク リースリング シーファー クーベーアー トロッケン 2020 ■ぶどう品種：リースリング100％ ■熟成：ステンレスタンクで6ヶ月間 ■土壌：標高267mの南東向きの斜面の粘板岩(シーファー)土壌 ■残糖：1.8g ドイツ・ファルツ・辛口白ワイン愛好家大注目！ ドイツ・ファルツ産のリースリング100％辛口白ワイン愛好家大注目！ しかもドイツ・ファルツで躍進！日本人の醸造家が活躍するワイングート！ 際立ったミネラル、爽やかなリンゴ、グレープフルーツ、新鮮なネクタリンなど様々な種類のフルーツのアロマの混ざり合う複雑な香りが印象的です！ 口に含むときりりとした酸、長い余韻が感じられます！ 軽くフィルターをかけてボトリング！ ドイツ辛口白ワインが限定で少量入荷！ |

ワインのタイプ白 辛口生産者ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ生産地フランス/ローヌ/コート・ド・ローヌ/ヴァンドフランスブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュクレレット種80％/ヴィオニエ種20％生産年[2022]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いラ・ルミーズ・ド・ラ・モルドレ・ブラン[2022]年・蔵出し品・手摘み100％・ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ元詰・自然派・ビオロジック(AB認定＆デメテール認証)・正規品・VDF・白・辛口La Remise de La Mordore Blanc [2022] Domaine de La Mordoree VDF入手困難！高級ローヌ辛口白ワイン愛好家大注目！ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ元詰愛好家垂涎！ロバート・パーカー満点5つ星生産者で、世界のワイン愛好家から渇望されるローヌの大人気生産者ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ！2015年6月にドメーヌを率いてきた伝説の人、当主クリフトフ・デロルム氏がまだ52歳という若さで急死！その後、亡クリストフ氏にワイン造りを教えた人物、彼の父親のフランシス・デロルム氏がワイン造りを引き継ぎ完成させたコートデュローヌでありながらクレレット種80％とヴィオニエ種20％をステンレスタンク醗酵＆熟成で造られる究極ヴァン・ド・フランスのしかも辛口白ワイン！畑の土壌は少し粘土の混ざる砂質！収穫は厳しく選別しながら100％手摘みで行います！収穫した葡萄は除梗、破砕し圧搾します！発酵は自然酵母使い、ステンレスタンクで温度コントロールしながら発酵させます！輝きのある美しい金色、白い花や白い果実の豊かなアロマが広がります！口に含むと非常にフルーティでありながら張りがあり、しっかりとしたボディが感じられます！究極ローヌ辛口白ワインが限定で待望の新ヴィンテージで極少量入荷！また、白身のお肉やアペリティフとの相性がとても良いです！ BORN・TO・MAKE・WINE／ 本物を造っているから成功した 「コート・デュ・ローヌ南部の スーパースター」 ドメーヌ・ド　ラ・モルドレは、ローヌ河右岸のタヴェルで今最も注目されている生産者です。
タヴェル、シャトーヌフ・デュ・パプ、リラック、コート・デュ・ローヌなどの見事なワインを産出しています。
テロワールをリスペクトし、本物を造ることを心がけています。
「多くの生産者が賞賛」 クリストフは、僅か10年そこそこで一流生産者の仲間入りをしただけでなく、多くの生産者から尊敬されています。
私共が訪問する多くの生産者は、彼を褒めたたえます。
サンタ・デュックのイヴ・グラは、「これからモルドレに行く」と伝えると、「私もあなたたちといっしょに行って、彼のワインをすべて試飲したいよ。
何度か彼のワインを飲んだけど本当にすばらしいね」と言っていました。
感動的なワインを1ケースでも多く入手できるよう、毎年必ずドメーヌを訪問します。
「パワフルで集約感のあるスタイルから、よりエレガントな方向性に転換したい」と2014年に訪問した際クリストフルが話していたワイン造りの方向性は、彼の亡き後もしっかりと引き継がれています。
評価：ロバート・パーカー・Jr.「ワールド・グレイテスト・ワイン・エステイト」、ヒュー・ジョンソン「ポケット・ワイン・ブック2019」のリラックとタヴェルのトップ生産者として掲載。
「ドロルム兄弟は、その若さにもかかわらず、20年近くにわたりガール県のリラックのアペラシオンでは揺るぎのないリーダーであり、ワインの品質を前代未聞のレベルまで引き上げた。
近代的な醸造と熟成を頼りに、ワインは力強くすらりとし、洗練され、繊細で芳しい個性があり（特に見事な白では）、粗野なところがなく、はっきりとした性格を持っている。
彼らはさらにシャトーヌフ・デュ・パプにおいても、上品なワインの輝きを探求し続けることができた。
」ベタンヌ＆ドゥソーヴ「フランスワイン格付け」■ぶどう品種：クレレット種80％/ヴィオニエ種20％ ■発酵・熟成：発酵は自然酵母使い、ステンレスタンクで温度コントロールしながら発酵 ■土壌：少し粘土の混ざる砂質 ■収穫：手摘み100% 入手困難！高級ローヌ辛口白ワイン愛好家大注目！ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ元詰愛好家垂涎！ロバート・パーカー満点5つ星生産者で、世界のワイン愛好家から渇望されるローヌの大人気生産者ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ！ 畑の土壌は少し粘土の混ざる砂質です。
収穫は厳しく選別しながら100％手摘みで行います。
収穫した葡萄は除梗、破砕し圧搾します。
輝きのある美しい金色、白い花や白い果実の豊かなアロマが広がります。
口に含むと非常にフルーティでありながら張りがあり、しっかりとしたボディが感じられます。
究極ローヌ辛口白ワインが限定で待望の新ヴィンテージで極少量入荷！また、白身のお肉やアペリティフとの相性がとても良いです！ |

ブドウ収穫年 造り手 [2022]年 クメウ・リヴァー・ワインズ・リミティッド 生産地 ニュージーランド/オークランド・クメウ ワインのタイプ 白ワイン ワインのテイスト 辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ 内容量 750ml JANコード 9416504006126 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いクメウ・リヴァー・ヴィレッジ・シャルドネ[2022]年・手摘み100％・クメウ・リヴァー・ワインズ・リミティッド元詰・正規代理店輸入品 KUMEU Village Chardonnay [2022] Kumeu River Wines Limited ニュージーランド辛口白ワイン愛好家大注目！ニュージーランド最高の辛口シャルドネと言われる究極辛口白ワイン！！高級レストラン様での採用実績多数！！造り手は、ニュージーランドはオークランドの北西約20kmのクメウ地区にマイク・ブラコヴィッチ家により1944年設立！1992年ニュージーランド・ワイン・インスティチュートの本部長を務めたマテ・ブラコヴィッチの死後、彼の妻と3人の息子がワイナリーを守っています。
(醸造責任者のマイケルはニュージーランド初のマスター・オブ・ワイン)ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏は、クメウ・リヴァー・ワインズについて「エステート銘柄の洗練されたシャルドネは芳醇。
マテズ・ヴィンヤードのシャルドネはさらに華麗さも備える。
ともにニュージーランド最高のもののひとつ」と絶賛！ワインはフルーツとともにシャルドネ固有のヘーゼルナッツの香りも感じさせます。
味わいは熟したピーチや鉱物的な特徴も感じ、口の中をリフレッシュさせてくれる究極辛口ニュージーランド・シャルドネが限定で極少量入荷！魚や甲殻類との相性もバッチリ！！ クメウ・リヴァー・ワインズ・リミティッドについて…クメウ・リヴァーはユーゴスラビアから移住してきたブラコヴィッチ・ファミリーによって、オークランドから北西に約20キロ離れたクメウ地区に1944年に設立されました。
当主のマイク・ブラコヴィッチは1949年に亡くなり、妻のケイトと息子のマテがブドウ栽培とワイン造りを引き継ぎ、この新しいワイナリーの評価を高めました。
マテはニュージーランドのワイン業界でも有名で、1982年から1985年にはニュージーランド・ワイン・インスティチュートの委員長も務めました。
1992年にマテが亡くなった後は、彼の妻メルバと3人の息子がワイナリーを守っています。
醸造責任者を務める長男のマイケルは1989年にニュージーランド初のマスター・オブ・ワインとなりました。
クメウ・リヴァー・ヴィレッジ・シャルドネ2022年 フルーツとともに、シャルドネ固有のヘーゼルナッツの香りも感じます。
味わいには熟したピーチと鉱物的な特徴も感じ、口の中をリフレッシュさせます。
魚や甲殻類によく合います。
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タイプ白・辛口 生産年2021 生産者コルテ・デル・ゴルフォ社 生産地イタリア/カンパーニャ州/DOC・コーダ・ディ・ヴォルペ・イルピニア 品種/セパージュ アッサンブラージュコーダ・ディ・ヴォルペ種100％ 内容量750ml JANコード8009620871016 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いコーダ・ディ・ヴォルペ・イルピニア[2021]年・コルテ・デル・ゴルフォ社・コーダ・ディ・ヴォルペ種100％(キツネのしっぽという意味＝古代ローマ時代からの品種)・DOC・コーダ・ディ・ヴォルペ・イルピニア・ルカ・マローニ誌96点＆ジルベール＆ガイヤール・ゴールド受賞＆イギリスのデカンタ誌87点獲得・有機・3E（EQUALITAS・サステナブル認証取得）・カンパーニャ州・アヴェッリーノ県・辛口・白・重厚ボトル Coda di Volpe Irpinia Corte del Golfo Coda di Volpe Irpinia Doc 2021 ? Corte Del Golfo イタリア・カンパーニャ州辛口白ワイン愛好家大注目！カンパーニャ州ヴェスヴィオ火山の麓から珍しいコーダ・ディ・ヴォルペ種100％辛口白ワイン愛好家大注目！カンパーニャの銘醸地イルピニアの高い標高が生むリッチな果実味とミネラルの美しいバランス！の人気辛口白ワイン！コーダ・ディ・ヴォルペ種はキツネのしっぽという意味で、葡萄の房の形が似ているころから、この名前がついている！カンパーニャ特有の古代ローマ時代からある品種！単独で使用される品種ではなかったコーダ・ディ・ヴォルペ種ですが、このコーダ・ディ・ヴォルペ種を含めカンパーニャの土着品種が再認識され、その価値が高まってきています！造り手のコルテ・デル・ゴルフォ社はこの地域から最も興味深いイタリアの白ワインをラインナップしています！このコーダ・ディ・ヴォルペ・イルピニア[2021]年でルカ・マローニ誌96点＆ジルベール＆ガイヤール・ゴールド受賞＆イギリスのデカンタ誌87点獲得！イルピニア地区の自生ブドウ100％から造られ(コーダ・ディ・ヴォルペ・イルピニアDOC)(このワインは、ヴェスヴィオ火山の麓で収穫されたコーダ・ディ・ヴォルペ種100％から造られる。
火山のテロワールがワインにミネラル感を与えています。
)ブドウは特別に選別され、手摘みで収穫され、圧搾される！その後、16〜18℃のステンレス樽で発酵と熟成を行う！収穫されたブドウは手作業で選別され、ソフト・プレスが施されます！その後、16〜18℃に温度管理されたステンレス・タンクで約6ヶ月間発酵・熟成させて造られます！ワインはグラスに注ぐと明るく金色がかった麦わら色のワインで、柑橘類、アロマティック・ハーブ、白い果実のニュアンスがある！カリン、洋ナシ、桃、カモミールの香り！味わいはドライでフレッシュ、バランスが取れています！口当たりは心地よく、驚くほど魅力的で、複雑な果実味とハーブの余韻で魅了します！辛口でフレッシュ、バランスのとれたワインで総じて、本当に美味しい白ワインと言えます！サービス温度：8度〜10度　料理との相性は特に新鮮な魚のカルパッチョやお寿司と合わせるのが理想的！しかも美しくカラフルなラベルが目を引くまさに食卓に並べたい1本！最高の風味を味わうため8〜10度でサーブすることをお勧め.します。
本格的な白から柔らかな赤まで。
西イタリアのブドウ栽培の歴史を伝える厳選されたワインセレクション。
現在、ファランギーナ種を含めカンパーニャの土着品種が再認識され、その価値が高まってきています。
これらのブドウ品種が豊富なこの地域から、コルテ・デル・ゴルフォの醸造学者たちは地域の品質レベルを最もよく表現するために優れたワインを厳選しました。
厳選ラインを豊かにするために、テーブルにアートをもたらす鮮やかな色のラベルシリーズを追加。
ユニークなエチケットが目を惹き、テーブルに華やかさを添えます。
コーダ ディ ヴォルペ イルピニア 2021 年 コルテ デル ゴルフォ社 DOC コーダ ディ ヴォルペ イルピニア 有機 3E 重厚ボトル ■ぶどう品種：コーダ・ディ・ヴォルペ種100％ ■発酵・熟成：16〜18℃に温度管理されたステンレス・タンクで約6ヶ月間発酵・熟成 ■収穫：手摘み100% イタリア・カンパーニャ州辛口白ワイン愛好家大注目！カンパーニャ州ヴェスヴィオ火山の麓から珍しいコーダ・ディ・ヴォルペ種100％辛口白ワイン愛好家大注目！ コーダ・ディ・ヴォルペ種はキツネのしっぽという意味で、葡萄の房の形が似ているころから、この名前がついている！カンパーニャ特有の古代ローマ時代からある品種！ ワインはグラスに注ぐと明るく金色がかった麦わら色のワインで、柑橘類、アロマティック・ハーブ、白い果実のニュアンスがある！カリン、洋ナシ、桃、カモミールの香り！ 味わいはドライでフレッシュ、バランスが取れています！口当たりは心地よく、驚くほど魅力的で、複雑な果実味とハーブの余韻で魅了します！ |

ブドウ収穫年 造り手 [2021]年 トーレス 生産地 スペイン/カタルーニャ　 ワインのタイプ やや辛口　白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ パレリャーダ60％/ガルナッチャ・ブランカ40％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いサン・ヴァレンティン・スペシャル・エディション・ホワイト[2021]年・ミゲル・トーレス・ファミリー・スペイン・カタルーニャ・やや辛口・白・ヴァレンタイン＆ホワイトデイにぴったりな数量限定特別ボトル！ TORRES SAN VALENTIN Special Edition White Wine [2021] スペイン辛口白ワイン愛好家大注目！スペイン・カタルーニャ地方からヴァレンタイン＆ホワイトデイにぴったりな数量限定特別ボトル！140年以上という長い歴史を持つ、スペイン屈指の名門トーレス家！その3代目オーナーが、彼の妻へのプレゼントとして造った記念の白ワイン！しかもSt.Valentinの名が付けられたバレンタインに最適スペイン辛口白ワイン！しかも「キング・オブ・スペイン」と称される、世界的な銘醸造家ミゲル・トーレスによるカタルーニャのパレリャーダ60％、ガルナッチャ・ブランカ40％で造られる逸品！淡い黄色！フローラルなニュアンスとバナナ、花やパイナップル、レモン、ハチミツなど、 芳醇なアロマが華やかに広がり、なめらかで軽やかな口当たりに甘味な余韻が特徴のやや辛口スペイン白ワイン！合わせやすいお料理はあっさりした貝類、たとえばアサリの白ワイン蒸しやアクアパッツア、カニ、魚などの魚介料理！またケーキなどのスイーツとも相性抜群です！インパクトのある白いボトルが目を引く、見た目にも可愛らしい白ワイン！大切な方への贈り物におすすめしたい特別な1本です！ バルセロナの星 世界のトップワイナリー、名門トーレス社。
古都バルセロナの近郊"ペネデス"。
この地は世界のワイン愛好家垂涎の名酒"トーレス"の本拠地として知られるワイン銘醸地です。
17世紀以来トーレス家はこのペネデスに葡萄畑を所有し、今日では高級スペインワインのリーダーとして広く国際舞台へ"至福の味"を送りつづけている世界的なトップワイナリーです。
地中海沿岸、歴史と文化が香る 当主ミゲル・トーレス氏は世界的に著名な醸造家の一人。
氏のワイン哲学は「葡萄の個性と、ペネデスという土地のインパクトを最大限に追究すること。
そのためには伝統と科学をともに尊重しつつ、無数の可能性の中から、土地と品種に最適の方法を選びとる」ことです。
そのグローバルな視点による偉大な味わいは、スペインワインに新風を吹き込んでいます。
【標高の異なる3つのエリアから 】 ペネデス地区が位置する地中海寄りの一帯は、もともと気候・土壌に恵まれた理想の地。
しかも起伏に富んだ地理的な特質により、標高別に地中海に隣接する温暖なペネデス低地、適度な冷涼さの中央ペネデス、より冷涼なペネデス高地の3つのエリアに区分されています。
トーレス社は、この気温・標高・土壌の異なる3つのエリアに多数の自社葡萄園、計1500haを所有。
そして'62年から外来品種を導入し、例えばシャルドネ種は標高800mの冷涼なペネデス高地の畑に植えるといった風に、求める味と葡萄の個性に合わせた"適地適品種"を貫いています。
トーレスならではの多様な味わいの世界が育まれる秘訣がここにあります。
【 葡萄の個性を引き出す醸造法】 トーレス社ではワインの性格に応じて、伝統的な小樽発酵・小樽熟成を行ったり、反対にヨーロッパ屈指の超近代的な醸造設備を用いてクリーンな味わいをつくり出すなど、それぞれのワインにとってつねに最良の方法を選んで品質の高さを導き出しています。
さらにフランス系のピノ・ノワール種とスペイン品種のテンプラニーヨを融合させて新しい味わいを創造するなど、既成概念にとらわれないワインづくりでもワイン界の話題を呼んでいます。
【ミゲル・A・トーレス氏】 世界の高級ワイン生産者11家族で構成する協会PFV「プリムム・ファミリエ・ヴィニ」の発足者でもあり、世界のワイン業界の発展をもたらした功績が認められ、英国ワイン専門誌デキャンターに「マン・オブ・ザ・イヤー 2002」に選ばれるという栄誉に輝いております。
サン・ヴァレンティン・スペシャル・エディション・ホワイト[2021]年 ぶどう品種：パレリャーダ60％/ガルナッチャ・ブランカ40％ スペイン・カタルーニャ地方からヴァレンタイン＆ホワイトデイにぴったりな数量限定特別ボトル！140年以上という長い歴史を持つ、スペイン屈指の名門トーレス家！その3代目オーナーが、彼の妻へのプレゼントとして造った記念の白ワイン！しかもSt.Valentinの名が付けられたバレンタインに最適スペイン辛口白ワイン！ しかも「キング・オブ・スペイン」と称される、世界的な銘醸造家ミゲル・トーレスによるカタルーニャのパレリャーダ60％、ガルナッチャ・ブランカ40％で造られる逸品！ |

■ クラギー・レンジ・ピノ・ノワール“テ・ムナ・ロード・ヴィンヤード” ■ クラギー・レンジ“ソフィア”ギムブレット・グレーヴェルズ・ヴィンヤード ■ クラギー・レンジ“ル・ソル”ギムブレット・グレーヴェルズ・ヴィンヤード・シラー ■ クラギー・レンジ・ソーヴィニヨン・ブラン“テ・ムナ・ロード・ヴィンヤード” ■ クラギー レンジ テ カフ ギムブレット グレーヴェルズ ヴィンヤード ■ クラギー・レンジ・シャルドネ“キッドナッパーズ・ヴィンヤード” 年代 造り手 [2021]年 クラギー・レンジ 生産国 地域 ニュージーランド ホークス・ベイ 村名 ホークス・ベイ・シャルドネ タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いクラギー・レンジ・シャルドネ“キッドナッパーズ・ヴィンヤード”(シングル・ヴィンヤード)[2021]年・蔵出し・フレンチオークのパンチョン樽100％で9ヶ月熟成・正規代理店輸入品・正規品・白・辛口・ニュージーランド・ホークス・ベイの自社畑100％のシャルドネ100％・イギリス・デカンタ誌で驚異の95点獲得 CRAGGY RANGE Chardonnay “Kidnappers Vineyard” (Single Vineyard) [2021] Hawkes Bay ニュージーランド高級辛口白ワイン愛好家大注目！高級シャルドネ愛好家大注目！ニュージーランドにおける自社畑100％、しかも単一畑産100％にこだわった、ニュージーランドの特筆に価するコクと厚みのある柔らかい味わいが特徴の、クラギーレンジ！ニール・ベケットの「死ぬ前に飲むべき1001ワイン」にも登場！2013年が91点＋、2014年が90点+(プラス)を獲得！2015年のキッドナッパーズ・シャルドネでイギリス・デカンタ誌で驚異の高評価獲得！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏に「ホークスベイとマーティンバラに畑をもつ、中規模ワイナリー！抑制されたソーヴィニヨン・ブランとシャルドネ」と大注目！させ、★★−★★★トリプルスター評価！マスター・オブ・ワインのヴィティカルチャリスト“スティーブ・スミス”の手による、こだわりの単一畑からのシャルドネ種100％を、フレンチオークのパンチョン樽100％で9ヶ月熟成！やや緑を帯びた黄金色！控えめなレモンなどの柑橘類、クリームや花、ハチミツなどの豊かなアロマ！シトラスや洋ナシのフレーバーにクリーミーでローストしたヘーゼルナッツのノート！甘みを帯びたシトラスやメロンのような味わいも楽しめる、しっかりとした酸により引き締まった味わいの究極ニュージーランド産シャルドネ！レストラン様からのリピートも多数！の究極辛口白ワインが限定で極少量入荷！(ちなみに本国のクラギー・レンジの直売店でさえこのワインが28.95ドルで売られています。
) (クラギーレンジシャルドネキッドナッパーズヴィンヤード2021) (クラギーレンジ) (ホークスベイ) (シャルドネ100％) 2015年でデカンタ誌驚異の高評価獲得！単一畑へのこだわりと最高の葡萄が 生み出す最高品質！！ M.Wのヴィティカルチャリスト スティーブ・スミス氏の手による、 こだわりの単一畑からの シャルドネ種100％で造られる、 レストラン様からのリピートも多数の 究極辛口白ワイン！ 単一畑へのこだわりが生み出す最高品質。
クラギー・レンジ・ワイナリーは、1998年に設立されたニュージーランドのワイナリー。
ワイン界で最難関と言われる「マスター・オブ・ワイン」の資格を持つスティーブ・スミス氏が、畑と醸造の総責任者を務めています。
特徴は、単一畑へのこだわり。
ぶどうの品種に合わせて最適な土地を、ニュージーランド各地に探し、それぞれの畑で気候にあった単一品種を栽培しています。
マーティンボローのテ・ムナ・ロード・ヴィンヤードでは、ピノ・ノワールやソーヴィニヨン・ブラン、ホークス・ベイのギムレット・グレーヴェルズ・ヴィンヤードではカベルネなどのボルドー品種を栽培。
科学的なデータベース管理も取り入れ、伝統の栽培技法とともに、最高のぶどう作りを行なっています。
マスター・オブ・ワインの資格を持つヴィティカルチャリスト（ぶどう栽培責任者）、スティーブ・スミス氏 ワイン業界で最難関の「マスター・オブ・ワイン」の資格を持つヴィティカルチャリスト（ぶどう栽培責任者）のスティーブ・スミス氏が、単一畑にこだわった高品質なワインを生産しています。
世界のワイントレンドの動向にも精通しており、それがクラギー・レンジの強みにもなっています。
最高醸造責任者であり、MWのスティーブ・スミス氏がご来訪（2013年5月22日）！ 最高醸造責任者であり、MWのスティーブ・スミス氏が、わざわざ和歌山までご来訪!食事を囲んで楽しいひとときを過ごしました。
クラギー・レンジ・シャルドネ“キッドナッパーズ・ヴィンヤード”(シングル・ヴィンヤード) 2021年 ■ 品種：シャルドネ種100％ ■ 熟成：フレンチオークのパンチョン樽100％で9ヶ月熟成 マスター・オブ・ワインのヴィティカルチャリスト“スティーブ・スミス”の手による、こだわりの単一畑からのシャルドネ種100％を、フレンチオークのパンチョン樽100％で9ヶ月熟成！ やや緑を帯びた黄金色！控えめなレモンなどの柑橘類、クリームや花、ハチミツなどの豊かなアロマ！甘みを帯びたシトラスやメロンのような味わいも楽しめる、しっかりとした酸により引き締まった味わいの究極ニュージーランド産シャルドネ！レストラン様からのリピートも多数の究極辛口白ワイン！ 2013VTでe.ロバート・パーカー驚異の91点＋(プラス)獲得！2015年のキッドナッパーズ・シャルドネでデカンタ誌驚異の高評価獲得！他各ワイン誌高評価獲得！ ニュージーランド高級辛口白ワイン愛好家大注目！高級シャルドネ愛好家大注目！ニュージーランドにおける自社畑100％、しかも単一畑産100％にこだわった、ニュージーランドの特筆に価するコクと厚みのある柔らかい味わいが特徴の、クラギーレンジ！ニール・ベケットの「死ぬ前に飲むべき1001ワイン」にも登場！2013年が91点＋、2014年が90点+(プラス)を獲得！2015年のキッドナッパーズ・シャルドネでイギリス・デカンタ誌で驚異の高評価獲得！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏に「ホークスベイとマーティンバラに畑をもつ、中規模ワイナリー！抑制されたソーヴィニヨン・ブランとシャルドネ」と大注目！させ、★★−★★★トリプルスター評価！マスター・オブ・ワインのヴィティカルチャリスト“スティーブ・スミス”の手による、こだわりの単一畑からのシャルドネ種100％を、フレンチオークのパンチョン樽100％で9ヶ月熟成！やや緑を帯びた黄金色！控えめなレモンなどの柑橘類、クリームや花、ハチミツなどの豊かなアロマ！シトラスや洋ナシのフレーバーにクリーミーでローストしたヘーゼルナッツのノート！甘みを帯びたシトラスやメロンのような味わいも楽しめる、しっかりとした酸により引き締まった味わいの究極ニュージーランド産シャルドネ！レストラン様からのリピートも多数！の究極辛口白ワインが限定で極少量入荷！(ちなみに本国のクラギー・レンジの直売店でさえこのワインが28.95ドルで売られています。
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ブドウ収穫年 造り手 [2020]年 ドメーヌ・ニコラ・ラスピエ元詰 生産地 フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/AOCブルゴーニュ・アリゴテ ワインのタイプ 白・辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ アリゴテ種100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・アリゴテ[2020]年・蔵出し品・ドメーヌ・ニコラ・ラスピエ元詰・AOCブルゴーニュ・アリゴテ・自然派・ビオロジック(「Certipac Bio」の認証取得予定)・樹齢驚異の65年以上V.V(1954年に植樹)・驚異の低収量26hl/ha Bourgogne Aligote [2020] Domaine Nicolas Raspiller AOC Bourgogne Aligote BIO ブルゴーニュ産辛口アリゴテ！華やかで優しく、アロマティックな香りとアリゴテ種特有の清々しい酸味とミネラル感！造り手は2017年創業の期待の新進ドメーヌにしてアシェット・ガイド誌2022年版でも★星付大注目！あの「アミオ・セルヴェル」のビオロジック栽培への転換に最初から最後まで関わった男！ニコラ・ラスピエによる大人気ドメーヌの人気ブルゴーニュ・アリゴテ！以下インポーターの上田社長による説明『相続する畑を持たなかったニコラ・ラスピエは、「アミオ・セルヴェール」(シャンボール・ミュジニー)、「アルマン・ジョフロワ」(ジュヴレ・シャンベルタン)、「フェヴレ」(ニュイ・サン・ジョルジュ)等の生産者に都合15年間に渡って勤務するかたわら、2012年からオート・コート・ド・ニュイとオート・コート・ド・ボーヌを中心に少しずつ畑の購入と賃借を進めていきました。
そして、畑が5ヘクタールに達した2017年、オート・コート・ド・ニュイのショー村に自身のドメーヌを設立し、自社ビン詰めを開始しました。
創業時より、すべての畑でビオロジック栽培を実践！「「アミオ・セルヴェール」のビオロジック栽培への転換に最初から最後まで関わったことで、すべてを実地に習得することができました。
ブルゴーニュではビオロジック栽培は難しいとよく言われますが、やる気さえあれば普通にできることも分かりました。
私は（ビオロジック栽培で認められている）銅を畑に撒くのに抵抗があり、独自に調合したハーブの煮汁を畑に撒くなど、ビオディナミの手法を応用して対応しています。
近年中に正式にビオディナミに移行する予定です」。
「この20年間、ほぼ毎日畑で過ごしてきましたので、温暖化の進行を強く実感しています。
最初に取得した畑がオート・コートだったのはたまたまでしたが、このエリアはコート・ドールより100メートルほど標高が高く気温が低いため、近年急速に再評価が進んでいます。
「ブルゴーニュにおける最後のピノ・ノワールの栽培地」とか「将来のグラン・クリュ」といった声も聞こえはじめており、一昔前とは隔世の感があります。
また、丘陵畑が多いため気候や土壌といったテロワールの多様性に富み、造り手として興味は尽きません。
ニコラの造るワインは、ライフスタイルそのものが自然派といえる彼自身の写し鏡のような、ナチュラルで癒しのあるものです。
再生紙を使用したシンプルなラベルには、趣味でハチミツを造っている彼の小さなお友達が描かれています。
』ブルゴーニュ・アリゴテ[2020]年・蔵出し品・ドメーヌ・ニコラ・ラスピエはオート・コート・ド・ボーヌのクリマ「エシュヴロンヌ」のリウ・ディ「スー・ラ・ミュレ」産のアリゴテ種100%！しかもわずか0.4haの粘土石灰質土壌の畑からの樹齢驚異の(1954年に植樹)の65年以上V.V！しかも驚異の低収量の26hl/ha！エナメル製タンクで発酵後、10ヶ月間熟成！もちろんドメーヌのセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！(ブルゴーニュ地方の古い品種のしかも古樹ならではの、レモンやグレープフルーツの柑橘系の香りとしっかりしたミネラル感！フレッシュ感がありながらも、飲み応えも兼ね備えた究極アリゴテ！ディジョンで生まれた大人気カクテル“キール”は、特産のカシスとこのアリゴテの白ワインで造られます！この季節に超おすすめ！) 相続する畑を持たなかったニコラ・ラスピエは、「アミオ・セルヴェール」（シャンボール・ミュジニー）、「アルマン・ジョフロワ」（ジュヴレ・シャンベルタン）、「フェヴレ」（ニュイ・サン・ジョルジュ）等の生産者に都合15年間に渡って勤務するかたわら、2012年からオート・コート・ド・ニュイとオート・コート・ド・ボーヌを中心に少しずつ畑の購入と賃借を進めていきました。
そして、畑が5ヘクタールに達した2017年、オート・コート・ド・ニュイのショー村に自身のドメーヌを設立し、自社ビン詰めを開始しました。
創業時より、すべての畑でビオロジック栽培を実践。
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ブルゴーニュではビオロジック栽培は難しいとよく言われますが、やる気さえあれば普通にできることも分かりました。
私は（ビオロジック栽培で認められている）銅を畑に撒くのに抵抗があり、独自に調合したハーブの煮汁を畑に撒くなど、ビオディナミの手法を応用して対応しています。
近年中に正式にビオディナミに移行する予定です」。
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また、丘陵畑が多いため気候や土壌といったテロワールの多様性に富み、造り手として興味は尽きません。
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ブルゴーニュ アリゴテ 2020 ドメーヌ ニコラ ラスピエ元詰 AOCブルゴーニュ アリゴテ 自然派 ビオロジック ■ぶどう品種：アリゴテ種100% ■発酵・熟成：エナメル製タンクで発酵後、10ヶ月間熟成 ■樹齢：65年以上 ■土壌：粘土石灰質土壌の畑 華やかで優しく、アロマティックな香りとアリゴテ種特有の清々しい酸味とミネラル感！造り手は2017年創業の期待の新進ドメーヌにしてアシェット・ガイド誌2022年版でも★星付大注目！あの「アミオ・セルヴェル」のビオロジック栽培への転換に最初から最後まで関わった男！ニコラ・ラスピエによる大人気ドメーヌの人気ブルゴーニュ・アリゴテ！ しかも驚異の低収量の26hl/ha！エナメル製タンクで発酵後、10ヶ月間熟成！もちろんドメーヌのセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！(ブルゴーニュ地方の古い品種のしかも古樹ならではの、レモンやグレープフルーツの柑橘系の香りとしっかりしたミネラル感！フレッシュ感がありながらも、飲み応えも兼ね備えた究極アリゴテ！ディジョンで生まれた大人気カクテル“キール”は、特産のカシスとこのアリゴテの白ワインで造られます！この季節に超おすすめ！) |

ブドウ収穫年 造り手 [2020]年 ドメーヌ・ニコラ・ラスピエ元詰 生産地 フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/AOCブルゴーニュ・アリゴテ ワインのタイプ 白・辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ アリゴテ種100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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創業時より、すべての畑でビオロジック栽培を実践！「「アミオ・セルヴェール」のビオロジック栽培への転換に最初から最後まで関わったことで、すべてを実地に習得することができました。
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近年中に正式にビオディナミに移行する予定です」。
「この20年間、ほぼ毎日畑で過ごしてきましたので、温暖化の進行を強く実感しています。
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ブルゴーニュ アリゴテ 2020 ドメーヌ ニコラ ラスピエ元詰 AOCブルゴーニュ アリゴテ 自然派 ビオロジック ■ぶどう品種：アリゴテ種100% ■発酵・熟成：エナメル製タンクで発酵後、10ヶ月間熟成 ■樹齢：65年以上 ■土壌：粘土石灰質土壌の畑 華やかで優しく、アロマティックな香りとアリゴテ種特有の清々しい酸味とミネラル感！造り手は2017年創業の期待の新進ドメーヌにしてアシェット・ガイド誌2022年版でも★星付大注目！あの「アミオ・セルヴェル」のビオロジック栽培への転換に最初から最後まで関わった男！ニコラ・ラスピエによる大人気ドメーヌの人気ブルゴーニュ・アリゴテ！ しかも驚異の低収量の26hl/ha！エナメル製タンクで発酵後、10ヶ月間熟成！もちろんドメーヌのセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！(ブルゴーニュ地方の古い品種のしかも古樹ならではの、レモンやグレープフルーツの柑橘系の香りとしっかりしたミネラル感！フレッシュ感がありながらも、飲み応えも兼ね備えた究極アリゴテ！ディジョンで生まれた大人気カクテル“キール”は、特産のカシスとこのアリゴテの白ワインで造られます！この季節に超おすすめ！) |