【商品名】ハイン ハイン ヴァイスブルグンダー クヴァリテーツヴァイン トロッケン 2021 750ml 白ワイン ドイツ モーゼル Weissburgunder Qualitatswein Trocken■ハイン

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当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
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カンティーナ ディ モンテフィアスコーネ エスト!エスト!!エスト!!! ディ モンテフィアスコーネ 750ml 送料無料※(本州のみ) [メルシャン/イタリア/ラツィオ/白ワイン/辛口/421753]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス1111年、旅の途中のドイツ人司教は、先を行く従者に「訪れた村においしいワインがあればEST（ある）と扉に書くように」と命じました。
モンテフィアスコーネ村に着いた従者は、この村のワインのあまりのおいしさに『EST！EST！！EST！！！』と3回も扉に書き残したという伝説が、このワインの名前の由来と言われています。
トレビアーノ、マルヴァジーアのブドウの芳香が魅力的なさわやかな味わいをお楽しみください。

Umani Ronchi "Casal di Serra" Verdicchio del Castelli di Jesi Classico Superiore 2019 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
　ご了承ください。
“カサル・ディ・セッラ”（丘の上の農家）はこのワインが最初に造られた単一畑の名前です。
収量を落とし、ブドウを遅摘みし、シュール・リーを行うことで独特のまろやかさとふくよかさのあるワインとなりました。
輝きのある、緑色を帯びる麦わら色を帯びた黄色。
フレッシュで華やかなブーケがあり、フルーツやアーモンドが感じられる凝縮した味わいです。
バターを使った魚料理と良く合います。
　 ウマニ・ロンキ 　 イタリア・マルケ州 　 白 　 ヴェルディッキオ 100% 　 750ml 　 ● ● ● 　 　 辛口 中口 甘口 　 　 ● ● ● 　 　ライト ミディアム フル 　 D.O.C.（D.O.P.）ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ ギフトラッピング・ギフトボックスはこちら▼

名翁ポティネ氏も認める後継ヴァンサン氏率いる【新】ポティネ・アンポーも見逃せない！ ムルソーを中心にオーセイ・デュレス、モンテリ、ピュリニー・モンラッシェ、ヴォルネイ、ポマールと6つの村にまたがり8haを所有。
赤白共にテロワールを尊重した、熟成により真価を発揮する古典的ブルゴーニュのお手本とも言うべきエレガントで美しい酸を持つワインを造る貴重なドメーヌです。
名門・アンポー家が、相続によって「ポティネ・アンポー」と「ロベール・アンポー」に分割されましたが、どちらの「アンポー」も、ここぞという絶妙な熟成状態までワインを蔵で寝かせておき、出荷時期をぎりぎりまで見極めた上で商品としてリリースするこだわりのドメーヌとして知られているようです。
1937年から59ヴィンテージを手掛け、自らのセラーでゆっくりと熟成させてから販売する事にこだわりを持ち続けた名伯楽ポティネ・アンポー氏の哲学は今も尚受け継がれており、モンテリ村の地下セラーに眠る至宝の古酒は多くのファンを魅了しています。
「ムルソー」は、白ワインの銘醸地として、確固たる地位を築いている銘醸地です。
石灰岩が覆う粘土の比率が高い土壌のおかげでワインは果実味が肉厚でコクがあり、ミネラル感、柔らかさ、力強さを兼ね備えた深遠な味わいを兼ね備えています。
Domaine Potinet Ampeau Meursault ドメーヌ・ポティネ・アンポー ムルソー 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ムルソー (ポチネ・アンポー) 原産地呼称：AOC. MEURSAULT ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン 辛口Domaine Potinet Ampeau　/　ドメーヌ・ポティネ・アンポー 多くの古酒ストックを保有する事で知られるドメーヌで長期熟成を念頭に造られる醸造スタイルです。
赤白共にテロワールを尊重した、熟成により真価を発揮する古典的ブルゴーニュのお手本とも言うべきエレガントで美しい酸を持つワインを造る貴重なドメーヌ。
1937年から59のヴィンテージを手掛け、自らのセラーでゆっくりと熟成させてから販売する事にこだわりを持ち続けた名伯楽ポティネ・アンポー氏の哲学は今も尚受け継がれており、モンテリ村の地下セラーに眠る至宝の古酒は多くのファンを魅了しています。
2003年より、最新の技術を学びつつも、古典派を志向する息子ヴァンサン氏がドメーヌに入り、体制は一層盤石となりました。
赤は、手摘みで収穫された後100%徐梗し、破砕されます。
タンクで12日間マセラシオンを行い、自然酵母で発酵。
発酵終了後にプレスされ、24時間かけてデブルバージュし樽へ移されます。
白は、手摘みで収穫後プレスされます。
24時間デブルバージュを行い、アロマが最大限発揮されると考えられる20℃で残糖が2g/Lとなるように発酵させ、樽へ移されます。
樽材は、その品質が最良とされるアリエ産を使用。
新樽率は30%程度。
赤は24ヶ月、白は18ヶ月熟成、軽くフィルターをかけ瓶詰されます。

Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Grosses Gew chs Schloss Lieserシュロス リーザー （詳細はこちら）ブラウネベルガー ユッファー ゾンネンウーアの畑は青色粘板岩。
女性的で、繊細かつ直線的なワインになる。
アプリコットの風味がある。
750mlリースリングドイツ・モーゼルモーゼル白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉

ワイン名Bin 51 Eden Valley Riesling / Penfoldsワイン種別白ブドウ品種リースリング生産者ペンフォールド生産地などオーストラリア　原産地呼称GIイーデン・ヴァレーその他備考ペンフォールズのマギル・エステートのセラーにある保管場所を「BIN（ビン）」と呼んでいたことから名づけられたビン・シリーズ。
このビン51は、1990年代にペンフォールズの白ワインプログラムの一環として造られた、イーデン・ヴァレーの特徴をよく表した1本。
この地域の標高の高さと冷涼な気候は、素晴らしいフィネスとエレガンスさを備えたリースリングを生み出します。
若いうちは花や柑橘系の香りがあり、ミネラルと自然な酸味が口当たりや風味に大きく貢献しています。
少し熟成させてからお飲みいただくのもおススメです。

Information 商 品 名name Joseph Colin Bourgogne Chardonnay Les Hautes de La Combe 2020 蔵 元wine maker ジョセフ・コラン / Joseph Colin 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne 格 付 けclass A.O.C ブルゴーニュ / Bourgogne ヴィンテージvintage 2020年 品 種cepage シャルドネ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 ラック・コーポレーションマルク・コランの次男、ジョゼフが独立しスタートさせたドメーヌ。
母ミシェルの実家はサン・トーバンの作り手、父マルクの実家はシャサーニュ・モンラッシェの作り手というワイナリー一家で、19歳だった1993年から仕事を始めました。
長男ピエール・イヴは1996年からドメーヌに参加し、三男のダミアンは1999年、そして長女カロリーヌは2005年から参加。
兄妹揃ってワイン造りをすることになります。
長男ピエール・イヴは2005年に独立。
現在では高い人気を誇るドメーヌです。
そしてジョゼフも2017年、独立しドメーヌ・ジョゼフ・コランを立ち上げました。
ドメーヌ・ジョゼフ・コランでは主に実家から受け継いだ6.5ヘクタールの畑で仕事をし、サン・トーバン、シャサーニュ、ピュリニーのヴィラージュ、1級、特級を合わせた19のアペラシオンのワインを造っています。
ビオディナミを意識し、畑には除草剤や化学肥料は使用しない。
シャトニエールとサンティエ・デュ・クルーの急斜面の畑は土壌の浸食を避けるため、手作業で草刈り。
ブドウの病気対策もビオを尊重し行っています。
収穫は完全に手摘みで、それぞれの畑のブドウが理想的な果熟とバランスになるタイミングまで、3週間かかることもあるそうです。
赤ワインは75％除梗。
圧搾はなし。
発酵は土着酵母によって行われるため、キュヴェゾンの間（約20日）、手をかけるのは最小限。
ワインは重力を利用して樽に移します。
新樽率は15?20％。
樽熟成は12か月間。
月齢カレンダーのフルーツの日と満月の日に重力を利用して澱引きを実施。
ワインは2か月休ませ瓶詰め。
濾過はしません。
白ワインは、収穫後全てプレスにかけます。
デブルバージュ、低温浸漬などはせず、土着酵母の発酵が始まったらすぐに樽に。
樽熟成は12か月間。
バトナージュはしません。
ウイヤージュと樽の清浄を2週間に1回行います。
12か月後、新月とフルーツの日、花の日を選びワインを澱引き。
澱引きのあと清澄し、2か月タンクで休ませてから瓶詰め。
濾過はしません。
ジョゼフのワインははっきりとした果実味の中に酸とミネラルのコントラストが感じられるのが特徴。
25年以上にも渡る経験と知識が反映されています。
※インポーター様資料より

　Fantini Chardonnay 　ファンティーニ　シャルドネ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア　アブルッツォ 品種シャルドネ ALC度数12.5%前後 飲み頃温度7〜14℃ キャップ仕様コルク ◆発酵?熟成 除梗、破砕し、発酵前に、葡萄のアロマと個性を引き出すため、4度の低温で短時間スキンコンタクトを行います。
スキンコンタクトの時間は出来るだけ短い方がベストと考えています。
柔らかくプレスし、12度で約20日、ステンレスタンクで発酵させます。
その後、良質な澱と共にステンレスタンクで約3ヶ月熟成させます。
◆商品説明 様々なエリアの畑の葡萄を使用しています。
それによって、ブレンドの際の選択肢が広がり、ベストなワインを造り上げることが出来ます。
また天候の悪影響を最小限に抑えることが出来ます。
収穫量は、7?8トン/haと低く抑えています。
輝きのある麦わら色。
少しトロピカルフルーツを思わせる果実味、しっかりとしたボディと持続性があります。
　Farnase 　ファルネーゼ 辛口評価で知られるルカ　マローニ「グイダ　デイ　ヴィニ　イタリアーニ」で2005、2006、2007年度版と3年連続で、また2012、2013、2015、2016、2017、2019年度版でも、ファルネーゼが2,500余りもの生産者の中からトップに選出されていますファルネーゼは、1994年に設立されました。
ファルネーゼの名前は、16世紀にオーストリアの王女マルゲリータが、ファルネーゼ家の王子と結婚し、この土地でワイン造りを奨励したことに因んでいます。
◆「小規模農家の葡萄を買う」 質の高い葡萄を得るには、専門知識があり情熱を持った小規模農家と長期契約を結んで葡萄を買うことが、広い自家畑を所有し、多くの季節労働者を雇うより良いと考えています。
農家とは5年単位で契約。
量で買うのでなく、良い畑をha単位で買い取ります。
◆「13人のワインメーカーチーム」 若いワインメーカーを雇い、北半球と南半球で1年に2回、収穫とワイン造りを体験させ、通常の2倍の成長を促しています。
そして、2人の経験豊かなワインメーカーが、サッカーチームの監督のように、若いワインメーカーに的確な指示を与えます。
◆「売れる3つのこだわり」 1：魅力的なパッケージ。
手に取ってもらうため、見た目も大事。
2：（当然）高い品質。
3：優れたコストパフォーマンス。
素晴らしい品質でリーズナブルな価格のワインを造るのは、とても難しいことです。
ファルネーゼが目指すところは、まさにこれです。
◆「土地ごとの個性と共通のスタイルを持つ、ファルネーゼ　グループ」 トスカーナのテヌーテ　ロセッティ、カンパーニャのヴェゼーヴォ、プーリアのヴィニエティ　デル　サレント、バジリカータのヴィニエティ　デル　ヴルトゥーレ、シチリアのザブをグループ傘下に収め、フィリッポ　バッカラーロを軸に、技術や情報を共有して、素晴らしいワインを造っています。
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正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。
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トゥルッリ ヴェルメンティーノ サレント 750ml [三国 イタリア プーリア州　サレント地方]【RP】母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス

【商品説明】・商品 : CH.ロック・ド・マンヴィエル 白(Chateau Roc de Minvielle "White")・ヴィンテージ : 2019年・生産者(ワイナリー) : A.O.C.ボルドー(Mis en Bouteille au Chateau)・原産国 : フランス・品種(原材料) : ソーヴィニヨン・ブラン 60%/セミヨン 40%・容量 : 750ml【補足説明】・コンクール : ジルベール&ガイヤール 2020 金賞・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
・ワイン説明1710年設立と歴史の長い家族経営シャトー。
自然環境を尊重し、減農薬でブドウ栽培を行っています。
爽やかな白い花、柑橘系の香り。
ミネラル感豊かな辛口の白ワインです。
【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。
・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。
・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。
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当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 白ワイン フランスワイン フランス白ワイン ワインセット 白ワインセット フランスワインセット フランス白ワインセット まとめ買い 飲み比べ ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選

Muscadet Sèvre & Maine Cuvée Classique / Domaine de l'Ecu(Guy Bossard) 柑橘系の果実を想像させる豊かな果実味に、土地の味わいをそのまま表現したような ミネラル感、キレ味の良い酸味のバランスが見事。
従来のミュスカデのイメージを変える複雑な味わい。
まさに岩清水の様なワインです。
◆産地：フランス ロワール　ペイ ナント地区 ◆原産地呼称：A.O.C.ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ ◆品種：ミュスカデ 100%　ビオディナミ栽培 ◆容量：750ml ◆味わい：辛口 ◆オーガニック認証機関：デメテール　AB（アグリカルチャー・ビオロジック）認定Domaine de l'Écu（Guy Bossard)） 「ビオディナミの象徴的な存在」であるギー・ボサールは、幼い頃から祖父、父をはじめとする代々当主のような偉大な 醸造家になることを願っていた。
1970年に入り化学肥料と除草剤が開発され多くの生産者達がこれらの近代的 な手法に転向した結果、それらを使用したぶどう畑は病害が抑えられ生産者たちの負担は軽減、収量は上がり 驚くほどの成果を出すが副作用には目が向けられず、品質の低下を招いていった。
そうした最中、1972年に兵 役から戻りドメーヌを継いだギーは化学肥料等に頼ることを良しとせず、土壌改良には動物の堆肥と土の耕作、 ブドウ樹の防除には自然界の素材を使用する今までの手法を尊重、継続することを選び一切の化学素材を畑 から排除、同年中にビオロジックの認証取得に向け動き出し、1975年には認証を取得した。
化学肥料と除草剤 が当たり前だったその頃の生産者たちの目は冷ややかだったがギーの意思は固く、今日まで有機栽培を継続、 現在はビオディナミまで掘り下げて生命力に富むぶどうを育てている。
2012年より、ギーの意志を受け継ぐフレデリック・ニジエ・ヴァン・エルクがドメーヌを継いだ。
フレ デリックは醸造や農家の家系ではなく元々司法、犯罪化学、弁護等を学んでいたがそれらは彼にとってあ まり強く興味を惹かれるものではなく、兵役から戻るとまず仲間たちとネットホスティングサービスを開 始。
10年間をデータセンターで過ごすが、やはり心ここになく、それまで20年愛好してきたワインへの 興味から文化的な経験値、各地テロワールの発見、グランヴァンの本質理解などを求めワイン造りを知る ためにブドウ畑に赴く事を決める。
その間フレデリックは多くの醸造関係交流会やサロンに参加、ワイン についての日々をブログで書き起こし、デギュスタシオンの場を活気付けた。
そういった中でもの造りへ の情熱に駆られ会社を売却、醸造学校でBTSを学び、2009年からギーの下で研修を始める。

創業1731年。
コートドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。
1995年にアンリオ家が経営を引継ぎ、最新施設でワイン造りを行う。
2015年環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。
区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行います。
フレッシュな味わいを残しつつバタースコッチのニュアンスを感じる。
キレのある酸味が心地良く白い花や果実の複雑な香り。
厚みもあるがスマートな印象。
英字表記Chevalier Montrachet Grand Cru Bouchard Pere et Fils生産者ブシャール ペール エ フィス生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2シュヴァリエ モンラッシェタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lピュリニーモンラッシェl　lシャルドネl　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン

ラシーヌは「根」の意味で、ラベルに描かれています。
丘の中腹の斜面にあるグランド　ルロットと呼ばれる南向き畑の葡萄から造ります。
土壌はキンメリジャンのマール（泥灰土）、栽植密度は7,900本/haです。
畑の畝と畝の間には草を生やしています。
手摘みで、完熟した葡萄を選別しながら収穫します。
収量は40hL/ha。
葡萄はニューマティックプレスを使い、低い圧力でプレスします。
その後、澱引きをします。
発酵、熟成ともに樽で行います。
樽がワイン本来の風味を隠してしまわないよう、樽の素材、焼き具合を慎重に選んで、400Lのオークの樽（新樽、1〜2回使用樽）を使います。
マロラクティック発酵はさせません。
樽で10ヶ月、その後ステンレスタンクで6ヶ月熟成させます。
さらに5ヶ月瓶熟させます。
桃やドライフルーツを思わせるアロマ、かすかにメントールやミネラルの要素が感じられます。
口に含むとリッチでありながらフレッシュ。
熟した果実と奥行きのあるミネラルのニュアンスも感じられます。
手軽な価格でフランスワインの魅力を味わっていただける　サンセール　ブラン　ラシーヌ　をケース販売にて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ コクと旨味のバランスが良いどんな料理にもよく合うワインをお探しの方には超オススメです。
あと気取らない食事を出すビストロのハウスワインにもうってつけ！抜栓翌日もヘタることなく美味しく戴けます。
ケース販売商品の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。
その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
） ☆基本的にメーカーの段ボール箱でお届けしますので、箱が汚れているなど、ご進物には適しておりません。
（熨斗や包装はお受けできません。
） ☆送料無料ですが、北海道、沖縄宛の送料無料商品には航空運賃1000円がかかります。
（ご請求金額訂正となります。
）☆温度管理していないお品のため、普通便でのお届けとなりますが、特別にクール便をご希望の場合は450円クール代がかかります。
（注文時備考欄に「クール希望」とお書き下さい。
） （ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。
） （お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。
） ■ワイン名 サンセール　ブラン　ラシーヌ　Sancerre Blanc Racines　 ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 辛口 ■生産者 ダニエル　ショタール ■産地 ロワール ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【白ワインS】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【3本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】ダニエル　ショタール 若い世代に引き継がれ、さらなる飛躍が期待される 小さな家族経営のドメーヌ 『ベタンヌ + ドゥソーヴ 2020』3ッ星生産者。
新進気鋭の若手醸造家シモン　ショタールに注目！ ダニエル　ショタールは、1642年にさかのぼるほどの歴史を持つドメーヌです。
ダニエルは1992年に、父のマルセルと叔父のアンリからドメーヌを引き継ぎました。
ダニエルは実家のドメーヌに戻る前は教師として働いていました。
また、アコーディオンとギターの奏者でもあり、「Jazz aux Caves」というフェスティバルの創設者でもあります。
音楽好きのダニエルらしく、ドメーヌのロゴには楽器を演奏するキャラクターが描かれています。
ドメーヌは現在、息子のシモンが牽引しています。
シモンは1987年生まれ。
トゥールーズの学校で醸造学を学び、2011年に家族のドメーヌに戻ってきました。
2012年からはニュージーランドにもワイン造りの勉強に行っています。
また、年に4、5回はフランス各地を周り、勉強を続けています。
これらの経験は自身のワイン造りに活かされており、サンセールの存在意義を理解し、同地域の他の生産者との違いを表現する上で重要な経験となりました。
2011年から2013年までは醸造のみを担当し、2014年からは畑仕事からワイン造りまでの全ての工程を管理するようになっています。
ダニエル　ショタールでは、2004年から農薬を全く使わないようにしていますが、2018年からはビオディナミにも挑戦しています。
フランスのワインガイド『ベタンヌ + ドゥソーヴ』の2018年版では、「彼は、家族のドメーヌのワインに正確さと深みを与え、賞賛に値するワインを提供しています。
父親のダニエルと印象的なコンビを組んでいます」と記載され、新進気鋭の若手生産者として注目されています。
また、同誌2020年版でも、3ッ星生産者としての地位を維持しています。
ソーヴィニヨン　ブランだけではなくピノ　ノワールでも高評価を獲得 ダニエル　ショタールの所有畑は全てサンセールA.O.C.内にあります。
サンセールはプイイ　フュメと共にソーヴィニヨン　ブランで知られる銘醸地ですが、プイイ　フュメとの一番の違いは、赤とロゼも認められていることです。
ダニエル　ショタールは、ピノ　ノワールからの赤ワインの品質の高さでも知られています。
アメリカの著名なワインガイド『ワイン エンシュージアスト 2017.10.1』では、「サンセール　ブラン　レ　クリ　2015」（取り扱い無し）が95点、「サンセール　ルージュ　ル　シャン　ド　ラルシュ　2014」（FB918：現行2015VT）が93点を獲得しており、注目を集めています。
リリースするワインはサンセールのみ。
区画により異なる個性を表現しています ダニエル　ショタールでは、スタンダード　クラスのサンセールとして、白（FB-795）、ロゼ、赤（FC-132）を手掛けています。
これらはいわばワイナリーの顔のようなワインで、サンセールらしさを存分に楽しむことが出来ます。
これに対し、ダニエル　ショタールの持つ葡萄畑の、それぞれの区画の個性を表現したテロワール　シリーズがあります。
弊社ではこれらの内、「サンセール　ブラン　キュヴェ　マルセル　アンリ（FB-917）」、「サンセール　ブラン　ラシーヌ（FB-919）」、「サンセール　ルージュ　ル　シャン　ド　ラルシュ（FB-918）」を取り扱っています。
なお、ドメーヌは現在転換期となっており、ラベルはダニエル　ショタール名義とシモン　ショタール名義とが混在していますが、いずれも同一生産者のワインです。
輸入業者の資料より抜粋

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ロダレ シャルドネ 750ml[東亜 フランス ラングドック 白ワイン 4140761054]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス

　JEAN-MARC BOILLOT Bourgogne Blanc 　ジャン・マルク・ボワイヨ ブルゴーニュ ブラン 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ ピュリニィ・モンラッシェ、ヴォルネイ 品種シャルドネ ALC度数＿% 飲み頃温度10?12℃ キャップ仕様コルク ◆詳細 畑：0.35+0.39ヘクタール＝ピュリニィ・モンラッシェ、0.23ヘクタール＝ヴォルネイ、標高230m、北東向き 土壌：粘土石灰質 植樹：1991年?2018年 収穫：手摘み　収量48hl/ha 醸造：空気圧式圧搾機、オリの上で静置。
酵母を選別、樽発酵、マロラクティック発酵、樽熟成：11ヶ月、新樽15?30％ 飲み頃：?2027年 　Jean Marc Boillot 　ジャン・マルク・ボワイヨ 「ブルゴーニュの白ワイン最高の造り手の一人」と呼ばれた エティエンヌ・ソゼの孫にあたるジャン・マルク・ボワイヨが1985年に設立した、ポマールが拠点のドメーヌ。
白ワインはもちろんのこと、赤ワインの品質のレベルも高く、高品質のワインを造り出しています。
ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

Zind Zind-Humbrechtツィント フンブレヒト （詳細はこちら）シャルドネ、オーセロワ750mlシャルドネ、オーセロワフランス・アルザスVDT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社全ての自社畑がビオディナミ認証を取得！評価誌で90点以上を1000回以上獲得する名門「ツィント フンブレヒト」酸味と旨味のコントラストが生むハーモニー「ツィント」ツィント ツィント フンブレヒトZind Zind-Humbrecht商品情報1620年から12世代にわたる高品質アルザスワインの家系「フンブレヒト家」がビオディナミ農法で造る「ツィント」です。
シャルドネ70％、オーセロワ30％のブレンドで、フレッシュな酸味とコクのコントラストが生むハーモニーを感じることができる逸品です！自社畑41ヘクタール全てがビオディナミ認証を取得アルザスの高貴なテロワールとビオディナミで芳醇で複雑な味わいドメーヌ ツィント フンブレヒトのワインは100％自社畑のブドウから造られています。
グラン クリュを含む合計41ヘクタールの自社畑全てが、1998年にオーガニック認証（ECOCERT）を受け、2002年にはビオディナミ認証（BIODYVIN）を取得しました。
農薬も化学肥料も使わず、天体の影響などの精緻な自然の力を取り入れた農法により、大地の持つ力とテロワールの個性が最大限に発揮され、ワインの芳醇さと複雑性を高めています。
柑橘類の新鮮な香り。
味わいは純粋でクリーン、過剰な重さがなく、程よくバランスが取れています。
美しい酸と石を思わせるフレーバーが、他にはあまり見られないこの畑の特徴であり、長い余韻とドライでしっかりした骨格があるワインです。
生産者情報ツィント フンブレヒト Zind-Humbrecht1620年から12世代にわたる高品質アルザスワインの家系アルザス地方ゲベールシュヴィールのフンブレヒト家は、1620年からワイン造りを手掛けてきた由緒ある家柄で、1959年にレオナール フンブレヒトは同じアルザス地方ヴィンツェンハイムの造り手ジュヌヴィエーヴ ツィントと合同で、テュルクハイムにドメーヌ ツィント フンブレヒトを設立しました。
現在所有する41ヘクタールの自社畑の中には、長い歴史と伝統を持つ、ランゲン ド タン クロ サンテュルバンをはじめとする、高名な5つのグラン クリュの畑が含まれています。
ドメーヌ ツィント フンブレヒトは、偉大なアルザスワインの造り手として知られるだけでなく、ワインスペクテイター誌とロバート パーカーが100点満点を与えた他、各誌が90点以上のスコアを計1,000回以上も与えている、世界で最も偉大なワイン生産者の一つです。
12代目当主オリヴィエ フンブレヒト／フランス初のマスターオブ ワインドメーヌ ツィント フンブレヒトの経営者であり醸造家でもある12代目当主、オリヴィエ フンブレヒトは、世界で最難関と言われるワイン資格“マスター オブ ワイン”（MW）を1989年に26歳の若さで取得しました。
これは、フランス人としては初めて、ワインメーカーとしても二人目という快挙です。
ワインの品質へのこだわりから、自社畑全てを、有機栽培よりもさらに厳しい規定に沿ったビオディナミ農法に転換し、醸造においては、柔らかな圧力で一晩かけてブドウを圧搾することで、品質の高い果汁を搾り、自生酵母だけを使って大樽での長期発酵（12〜18カ月）を行うなど、極限まで品質を追求したワイン造りの手法により、アルザスが誇る至高のテロワールとブドウ品種の個性が最大限に表現された、純粋で凝縮した味わいのワインを生み出しています。
彼の、アルザスワインとビオディナミ農法に対する情熱は、他のワイン生産者からも敬意を持って評価されており、2002年からは国際ビオディナミ生産者組合会長となり、2011年からはアルザス・グラン・クリュ協会会長としても、ワイン産業全体の発展に寄与しています。

商品名 シャンテ　下岩崎甲州 ヴィンテージ 最新ヴィンテージでお届け 生産国/生産地 日本/山梨県 格付 - 生産者 ダイヤモンド酒造 タイプ 白/辛口 アルコール度数 - 葡萄品種 甲州100％ 容量（ml） 750ml 　l単品l　l白l　l辛口l　l日本l　l山梨l　l甲州l　※画像はイメージです。
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Vinnae Jermannイエルマン （詳細はこちら）明るく輝きのある麦わら色。
軽い酸味のある味わいです。
熟す前の桃を思わせる甘酸っぱい香りもあります。
サービス温度は10〜12℃がオススメです。
375mlリボッラ ジャッラ、トカイフリウラーノリースリングイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアヴェネツィア ジュリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社ヴィナーエ イエルマンVinnae Jermann生産者情報イエルマン Jermannイタリア最高峰の白ワインの造り手「イエルマン」イタリア最高の白ワインの造り手として世界中にその名をはせるイエルマンは、オーストリアとスロベニアに接する、イタリア最北東フリウリ ヴェネツィア ジュリアへ、オーストリアから1881年に移住してきた家族です。
1900年代の始めには、ゴリツィアにあるヴィッラノーヴァ ディ ファッラ村に所有する畑でブドウ造りを始め、それが家族の中心の仕事になっていきます。
飲んだ人を魅了させるワインを造りたいイエルマンのワインがこれほど絶賛されるようになったのは現オーナーで創設者の曾孫に当たるシルヴィオ氏の功績。
彼がコネリアーノ醸造学校で勉強をしていた1960年代後半は、「アルコール度数が高く、重たいだけのワイン」が主流でした。
それに反発したシルヴィオ氏は、「豊かなアロマを持ち、より近代的な味わいで強い個性が表現でき、飲んだ人を魅了させるワインを造りたい」と、自分の夢に向かってまい進します。
1975年に完璧と評された白「ヴィンテージ トゥニーナ」が誕生この目的を実現するため、師と仰いだマリオ スキオペット氏の薦めもありサン ミケーレ アッラディジェ醸造学校で研究を始めます。
そしてついに、類い希な個性を持ち、「完璧」と評されたヴィンテージ トゥニーナが誕生！1975年に「ピノ ビアンコ」として生まれたヴィンテージ トゥニーナ。
実はピノ ビアンコと思っていたのはシャルドネだったのですが、当時は誰もそれに気がつかなかったそう。
そして、その頃からソーヴィニョン、リボッラ、マルヴァジア、ピコリットが少しずつ使われていて、その品種構成は現在まで変わっていません。
『ガンベロ ロッソ』イタリアを変えたワイン第5位にランクイン醸造方法もほとんど変化していないヴィンテージ トゥニーナ。
今もなお個性的で類い希なワインとして知られていますが、当時、このワインから受けた衝撃と来たらものすごいものがあったに違いありません。
発行20周年を迎えた『ガンベロ ロッソ』が、それを記念して発表した「イタリアを変えたワイン」で堂々の第5位！このワインがいかに長い間高い支持を受けてきたのかがよくわかります。
世界的ロックバンドU2の楽曲のオマージュから産まれた「ワー ドリームス」さらに1987年には、現在「ワー ドリームス」というシンプルな名前で呼ばれるようになったワイン「Where the Dreams Have No Ends」が初リリース(その後 「Were Dreams, Now It Is Just Wine!」に）。
世界的ロックバンドU2の曲「Where the Streets Have No Name」へのオマージュとしても知られるこのワインは、樽熟成をさせたシャルドネから造られる、「信じられないほどのエレガントさのあるワイン（ドゥエミラヴィーニ）」として評判になりました。
毎年高い評価を受ける「ワードリームズ」。
フルーツを思わせる魅惑的な香りに、バニラ、ブリオッシュなどを感じる濃厚かつ甘美なアロマがグラスから立ち上がり、飲む前から心が躍ります。
桃やアプリコットを感じさせる風味が口の中でまろやかに広がり、厚みのある果実味と柔らかな酸味が絶妙な調和を保ち、エネルギーに満ち溢れた味わい。
ふっくらと温かな余韻が驚くほど長く続きます。
ワー・ドリームスという名前の通り、まさに夢のようなひとときをもたらしてくれる逸品です。
●イエルマンの突撃インタビュー(2019年11月22日)　北イタリアの宝石イエルマン！ミリ単位の緻密な品質管理から造られる衝撃の混植混醸「ヴィンテージトゥニーナ」「カポマルティーノ」と“白ワインの王様”「ワードリームス」で世界中を魅了するイエルマン突撃インタビューはこちら＞＞●イエルマンの突撃インタビュー(2018年11月1日)　フリウリをイタリア随一の白ワイン産地に押し上げた偉大なカンティーナ！「北イタリアの宝石」イエルマン突撃インタビューはこちら＞＞

タイプ 白ワインWhite Wine 商品名 フランソワ・カリヨン カップ・オー・スッドFrancois Carillon Cap au Sud 生産者 フランソワ・カリヨンFrancois Carillon 原産国名 フランス ブルゴーニュFrance Montagnac ブドウ品種 シャルドネ 100%Chardonnay 100% ヴィンテージ 商品名のヴィンテージをご確認ください 熟成 ピュリニーモンラッシェで10日間オーク樽にてマセラシオン及び発酵。
マロラクティックを行う。
バリック11ヶ月(新樽20%) アルコール度数 13.5% 内容量 750ml ※画像とはヴィンテージが異なる場合がございます。
商品詳細のヴィンテージ項目でご確認ください。
ソムリエのワイン解説 【このワインについて】ブルゴーニュのピュリニー・モンラッシェ村最高峰のドメーヌ・フランソワ・カリヨンはフィラディスでも絶大な人気を誇る生産者。
しかし、、ブルゴーニュの2021年ヴィンテージは春の霜害が絶望的な生産量不足を引き起こしました。
そこで、従業員の生活を守るため、またなんとかそれでも美味しいワインを造ろうと、ブルゴーニュではなく南仏のシャルドネを調達！ブルゴーニュのピュリニー・モンラッシェにあるセラーでドメーヌワインと同じように醸造・熟成させました。
危機から生まれたお得なワインです。
（「Cap au Sud」とは「南への道筋」という意味です。
） 【テイスティングコメント】 外観から果実の凝縮度を感じる、豊かなイエローの色合い。
香りも黄桃やアプリコット、夏季系の果実を最初に感じながら、さらにフレッシュなパイナップルみたいな風味があって、香りからも品質の高さを期待できます。
さらにハニーサックル（すいかずら）のような甘いお花の香り、アカシアの蜜、ほのかに感じる白檀のような木の香り。
果実だけでない複雑さもあります。
口に含むと、非常に柔らかいエントリーから始まります。
ボディもミディアムボディでやわらかさを感じます。
酸味も非常に柔らかい印象があって、この柔らかい酸味とアロマで感じたトロピカルフルーツの風味が、逆に口当たりの部分でまろやかさとか丸み、豊かさを出しています。
余韻はあまり長くはないですが、フレッシュ感からくる凛とした雰囲気がしっかり感じられる。
開けたてですぐに楽しめるようなワインであり、嫌いな人はいない。
万人受けする親しみの持てるワインだと思いました。
ちなみにブルゴーニュとは土壌が異なるので、ブルゴーニュに求めるミネラリティはあまり感じられないですが、南仏ならではのボリューム感があります。
香りもとっても良いので、下手なブルゴーニュ・ブランの2021年を買うより、こちらの方が個人的にはおすすめです。
南仏らしいという印象ではなく、どちらかというとマコンに近いような。
そしてマコンでも上級アペラシオンのプイイ・フュイッセのような印象を私は感じました。
新アイテムで新樽20%ということは、もともとブルゴーニュの白ワインを寝かしていた樽を80%も使っているということで、ブルゴーニュのエッセンスも少し加わっているのではないかと想像できます。
井黒 卓 (2020全日本最優秀ソムリエ、ロオジエ シェフソムリエ) 【おすすめの楽しみ方】 温度は冷やしめがおすすめです。
ブルゴーニュの場合は冷やしすぎると果実以外のフレーヴァーが多い分そっけなく感じる場合があるんですが、このワインはかなりしっかり冷やしてよいです。
普通ブルゴーニュだと10度くらいでサーブするんですけど、こちらはその時の気温に合わせて6?8度くらいの温度帯でサーブするのが良いかな思っています。
冷たい温度を受け止められる豊かな果実があり、なおかつこれくらいの方がより凛とした雰囲気が生まれます。
グラスは中ぶりのバルーンで良いと思います。
香りがたまるような丸みのあるバルーングラスがこのワインの魅力をより感じられると思います。
■種類ワイン Wine 果実酒 洋酒 お酒 ドリンク ■販売元ワイン専門商社 株式会社Firadis ワインセンモンショウシャ カブシキガイシャフィラディスFiradis WINE CLUB30 フィラディス ワインクラブサーティワイン専門通販サイト Firadis WINE CLUB楽天市場店 フィラディス ワインクラブ ラクテンイチバテン

ALLシャルドネチリワイン3本セット(テラスル ヴァン・ドゥ・ツーリズム(有機シャルドネ) シャンモリ・セレクション) 750ml×2本 720ml×1本ALLシャルドネチリワイン3本セット(テラスル ヴァン・ドゥ・ツーリズム(有機シャルドネ) シャンモリ・セレクション) 750ml×2本 720ml×1本

商品説明 出産祝いプレゼント名入れ彫刻ワイン スパークリングワイン750ml（スペイン産） オヤ・デ・カデナス カバ ブルット ナトゥーレ （辛口） お名前と記念日をワインボトルへ彫刻致します。
ボトルリボンはシルバー又はゴールドをお付けしております。
ギフトボックス、包装、ボトルリボン、彫刻ワイン込み （ボトルへの着色は無料となっております） 内容量750ml 原材料ブドウ保存方法冷暗所に保管 ボトルの形や色が変わる場合がございます事をご了承願います。
特徴 やさしい口当たりと柑橘系のフレッシュな香りを伴った瓶内二次醗酵のスパークリングワイン。
アペリティフに最適です。
お申込み方法 デザインはデザイン集よりお選びください。
お申込み頂きますとデザイン校正をメールにてお知らせ致しますのでご覧頂き、デザイン校正に訂正、ご変更等ございましたらお忙しい中恐れ入りますが、お早めのご連絡お待ちしております。
制作を始めますとデザインのご変更が出来ません事をご了承願います。
名入れワイン彫刻ボトルは1本、1本、手作業でワインボトルを彫刻しております。
オプション 追加のオプション 木箱はこちらからお申込み下さい。
木箱 手提げ袋はこちらからお申込み下さい。
手提げ袋 ブリザーブドフラワーはこちらからお申込み下さい。
ブリザーブドフラワー【出産祝いプレゼント名入れ彫刻ワイン】出産祝いワイン【赤ちゃんの名前と出生日をワインボトルへ彫刻】【名前入りワイン】【刻印ワイン】【ワイン彫刻】【彫刻ワイン】【ワイン名入れ】【彫刻ボトル】【ボトル彫刻】【エッチングワイン】【名入れ 彫刻】【名入れボトル】スパークリングカヴァ白ワイン オヤ・デ・カデナス カバ ブルット ナトゥーレ 【出産祝いプレゼント名入れ彫刻ワイン】出産祝いワイン【赤ちゃんの名前と出生日をワインボトルへ彫刻】【名前入りワイン】【刻印ワイン】【ワイン彫刻】【彫刻ワイン】【彫刻ボトル】【ボトル彫刻】【エッチングワイン】【名入れ 彫刻】【名入れボトル】シルバー着色 【出産祝いプレゼント名入れ彫刻ワイン】出産祝いワイン【赤ちゃんの名前と出生日をワインボトルへ彫刻】【名前入りワイン】【刻印ワイン】【ワイン彫刻】【彫刻ワイン】【彫刻ボトル】【ボトル彫刻】【エッチングワイン】【名入れ 彫刻】【名入れボトル】ゴールド着色 【出産祝いプレゼント名入れ彫刻ワイン】出産祝いワイン【赤ちゃんの名前と出生日をワインボトルへ彫刻】【名前入りワイン】【刻印ワイン】【ワイン彫刻】【彫刻ワイン】【彫刻ボトル】【ボトル彫刻】【エッチングワイン】【名入れ 彫刻】【名入れボトル】箱入り包装無料 【出産祝いプレゼント名入れ彫刻ワイン】出産祝いワイン【赤ちゃんの名前と出生日をワインボトルへ彫刻】【名前入りワイン】【刻印ワイン】【ワイン彫刻】【彫刻ワイン】【彫刻ボトル】【ボトル彫刻】【エッチングワイン】【名入れ 彫刻】【名入れボトル】出産祝いデザイン集 出産祝いにオリジナル名入れ彫刻ワインを！

Paski Cantina Giardinoカンティーナ ジャルディーノ （詳細はこちら）標高450mに位置する、パテルノーポリとモンテマラーノにある区画の、樹齢70年超のコーダ ディ ヴォルペを4日醸し醗酵し、栗製の大樽と野生のナシ製の樽で熟成させたワイン。
3000mlコーダ ディ ヴォルペイタリア・カンパーニャカンパーニャIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ

Domaine Ramonet B?tard Montrachet 2004 / ドメーヌ ラモネ バタール モンラッシェ 2004 . 商品説明 Under a gold dress with emerald reflections, yellowing with age, the bouquet of white wine of the name B?tard-Montrachet suggests butter and hot croissant, fern, dried fruits, spices and honey, one can no longer distinguish the body and the bouquet, structure and harmony merge into a perfect unity.Unctuous and firm, dry and caressing, wrapped and deep, the name B?tard-Montrachet has all the graces under an inflexible character.Varieties : ChardonnayWine Score : 92/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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■輸入元資料より抜粋■ ぶどう品種：パロミノ・フィノ100％プラテラの樹齢60年の最もポテンシャルあるぶどうを、4年目のボルドー樽で9か月熟成。
【超熟のポテンシャルと上品なミネラル】若干黄色みが濃く、白い花やパイナップル、蜂蜜などとても複雑な風味。
口に含むと厚みを感じ、微かに苦みを感じる。
TOPキュヴェに相当するエレガントで純粋さが際立ったワイン！”ルミエール”とは日照豊かなこの土地を表しており、多くの喜びと力強さがある。
光・黄金色を表現。
■《ワイン・アドヴォケイト》243号より抜粋■ I loved the 2017 Lumiere, a white Palomino from old vines in the La Platera vineyard in Pago Miraflores that somehow made me think of the white topped-up wines from Jean-Francois Ganevat in the Jura. It was aromatic and open, very expressive and a bit funky, with faint spices and a touch of clove, but with a superb palate, round and balanced. It felt very harmonious and complex, with ever-changing notes of quince, decayed white flowers, white pepper and some sea breeze. The mouthfeel and texture were dry and chalky, and the finish was long and extremely tasty. This was vinified in well-seasoned Bordeaux barrels, yet it had no aromas or flavors of oak. ◆パーカーポイント：94点 ◆飲み頃：2019〜2025年 INFORMATION NameLumiere Muchada Leclapart ブドウ品種パロミノ・フィノ100％ 生産者名ムチャーダ レクラパール 産地スペイン／アンダルシア RegionSpain／Andalucia 内容量750ml WA94／Issue 29th Jun 2019 WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

白ワイン

Luftikus Gruner Veltliner Saxザックス （詳細はこちら）黄土の土壌由来の豊かな果実味とクリアなミネラル、爽やかで生き生きとした酸が感じられるワイン。
ステンレスタンクで発酵後、シュール・リーで3ヶ月熟成。
青りんごやカルダモン、白胡椒などの香りは繊細で気品がある。
しなやかなアタック、バランスがよくグレープフルーツなどのアロマ。
フィニッシュは長く、なめらか。
フードフレンドリーなワイン。
750mlグリュナー フェルトリナーオーストリア・ニーダーエステルライヒ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社アルカン

ビアンヴィニュ・バタール・モンラッシェから道を隔てただけの恵まれた区画と別に1つ区画を所有。
ドメーヌ・ポール・ペルノは、1850年の創業以来、ピュリニー・モンラッシェとバタール・モンラッシェについて、常にトップに数えられる造り手のひとつです。
現在は創業者ポール・ペルノ氏の孫と、その息子たちが運営し、あのルフレーヴとピュリニーの王座を競うドメーヌであると高い評価を得ています。
優良な畑を多数所有し、以前はブドウの多くをジョセフ・ドルーアンなどに販売していました。
現在はほとんどのワインを自分たちの名前で元詰めし、優れたワインを生産しています。
「ピュリニー・モンラッシェ 1er レ・ピュセル」のPucellesとは乙女の意味がある。
乙女が騎士(シュヴァリエ)に誘惑され、私生児(バタール)を産み、皆の祝福(ビアンビニュ)を受けたという逸話が有名ではある。
その逸話の真偽はさておき、ピュセルが他のグランクリュと一緒に語られている事に意味がある。
つまり、ピュセルは今の格付けではプルミエ・クリュではあるが、グランクリュと並び称されるほど質の高い畑であることを示しているのだ。
柔らかで明るく淡い黄緑色。
レモンとエキゾチックな花のアロマ。
潰した熟れたリンゴとドライな要素。
とてもエレガントで広がりがある。
フォラティエールのような緻密さはなくより大らかな印象。
よりエキゾチックさが備わりライチのヒントも感じられます。
とてもスケール感のあるワインに仕上がっています。
ボディもしっかりとしており、スケール感がある造りですが、比較的若いうちから充分に楽しめる造りでもあります。
ビアンヴィニュから道を隔てただけの恵まれた区画と別に1つ区画を有し、総面積0.4ha所有。
年産僅か200cs。
ピュセルやバタールは急な斜面ではないので、天候に左右されず、昔から安定的に質の高いブドウが採れるそうだ。
Domaine PAUL PERNOT ET SES FILS Puligny Montrachet 1er Cru Les Puselles ドメーヌ・ポール・ペルノ ピュリニー・モンラッシェ 1er レ・ピュセル 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ピュリニー・モンラッシェ 原産地呼称：AOC. PULIGNY MONTRACHET ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン 辛口 ※ビアンヴィニュ・バタール・モンラッシェから道を隔てただけの恵まれた区画！ ※下記の写真は2019年ペルノ訪問時に2018ヴィンテージの試飲をしている様子です。
DOMAINE PAUL PERNOT　/　ドメーヌ・ポール・ペルノ ピュリニー・モンラッシェを代表する偉大なドメーヌ！ ドメーヌ・ポール・ペルノは、1850年の創業以来、ピュリニー・モンラッシェとバタール・モンラッシェについて、常にトップに数えられる造り手のひとつです。
現在は創業者ポール・ペルノ氏の孫と、その息子たちが運営し、あのルフレーヴとピュリニーの王座を競うドメーヌであると高い評価を得ています。
優良な畑を多数所有し、以前はブドウの多くをジョセフ・ドルーアンなどに販売していました。
現在はほとんどのワインを自分たちの名前で元詰めし、優れたワインを生産しています。
除草剤や化学肥料不使用。
剪定は非常に細やか、剪定した若枝を粉砕して畑に撒き腐植質が送り込まれています。
収穫は全て手作業で、発酵前に醸しは行われず、30度で15日間に渡り発酵。
白は空気式圧搾機を用い穏やかにプレス、不純物を沈殿させた後、樽内発酵。
赤は完全除梗、発酵後一回のみ穏やかにプレス。
赤白共に樽内で1年間熟成。
新樽比率は村名格30%、1級畑40%、特級畑50%。
白は清澄と軽い濾過、赤は軽い清澄が行われた後、瓶詰めされます。
このように、ポール・ペルノでは、テロワールとヴィンテージの持ち味を引き出すべく自然な手法が心がけられています。
非常に細やかな配慮がなされ、品質に対するこだわりは徹底したものです。
ペルノのワインは赤白とも、繊細な樽の香りが特徴的です。
ブドウの収量を抑え、たっぷりと新樽を使うことで、驚くほど芳醇で濃厚な造りに仕上がっており、ピュリニーの造り手では三本の指に数えられる実力です。
左:ポール・ペルノ氏　右:ポール・ペルノ氏の息子さんとお孫さん とても背が高く2m近くあります。
（まるでメガネをかけた子供と大人のような画像） なお息子さんの名前もポール・ペルノ・ジュニアです。
訪問した時は親父さんはバカンス中でした。
◆2019/10/17 ポール・ペルノ訪問しました！◆

●グルデンターラー・シュロスカペレ・ミュラートゥルガウ（Q.b.A／白・甘口）ぶどう品種：ミュラートゥルガウ100％合う料理：タルトタタン、フルーツサラダやや緑がかった淡い黄緑色。
サクランボ、桃、レモンなどのフルーティーな香り。
酸味と含んだ果実味がよく出ています。
酸味が甘味をエレガントにコントロールして、飲み心地の良さとなっています。
●750ml（株）ベルーナは通信販売酒類小売業免許を付与されています。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ シャブリ生産者ジュリアン・ブロカール品種シャルドネ 100%英字Chablis 1er Montee de Tonnerre Julien Brocard醸造オーク樽(15，30，100hl)14ヶ月熟成内容量750mlJANコード3436800020813輸入元フィラディス《生産者について》 「父親とは違ったシャブリがつくりたい！」 その想いで父の「ジャン・マルク・ブロカール」を継承する傍らで、2012年より自身の名前を冠した「ジュリアン・ブロカール」を設立しました。
「シャブリでビオディナミなんてできるわけがない！」という父の反対を押し切り、ワイナリーに隣接する「ドメーヌ・ド・ラ・ボワッソヌーズ」という村名格の畑でビオディナミ栽培を実践。
その成功をもってでしょう。
今ではジャン・マルク・ブロカールの方の200haもの畑でも、100%ビオディナミを目指しているといいます。
その味筋はシャブリの中ではエネルギッシュでパワフル系。
ブドウの熟度の高さを感じさせる凝縮感のある味わいで、オーク樽の風味も程よく持つものの、樽熟成でボリューミーにしているのではなく、あくまでブドウの質の高さゆえの力強さ。
卵型のコンクリートタンクも併用しているそうなので、シュール・リーによる効果もあるのでしょう。
「シャブリ」という名前の知名度がほしい。
しかしキレイ系の繊細なものだと飲み手によっては価格説得力が弱いことがある。
そんなときにジュリアン・ブロカールのシャブリは賢い選択でしょう。
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スペイン ルエダ産の爽やかな白ワイン。
シトラスやトロピカルフルーツの豊かなアロマ。
白い花やハーブのニュアンスも。
果実感と酸味のバランスが絶妙な1本。
英字表記BLUME Verdejo Rueda生産者フェリックス ソリス生産国スペイン地域1ルエダタイプ・味わい白/辛口葡萄品種ベルデホ添加物酸味料、酸化防止剤（V.C、亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
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スペイン ルエダ産の爽やかな白ワイン。
シトラスやトロピカルフルーツの豊かなアロマ。
白い花やハーブのニュアンスも。
果実感と酸味のバランスが絶妙な1本。
英字表記BLUME Verdejo Rueda生産者フェリックス ソリス生産国スペイン地域1ルエダタイプ・味わい白/辛口葡萄品種ベルデホ添加物酸味料、酸化防止剤（V.C、亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
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