ワイン名Errazuriz Max Reserva Chardonnayワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者エラスリス生産地などチリ　原産地呼称DOアコンカグア・ヴァレーその他備考

ワイン名LAbeille de Fieuzal Blancワイン種別白ワインブドウ品種ソーヴィニョン・ブラン、セミヨン、ミュスカデル生産者シャトー・ド・フューザル生産地などボルドー　グラーヴ原産地呼称AOCペサック・レオニャンその他備考

ワイン名Leiner handwerk Riesling / Jurgen Leinerワイン種別白ブドウ品種リースリング生産者ユルゲン・ライナー生産地などドイツ　ファルツ原産地呼称ファルツその他備考

ワイン名Urziger Wurzgarten Riesling Auslese / Karl Erbesワイン種別白ブドウ品種リースリング生産者カール・エルベス生産地などドイツ　モーゼル原産地呼称モーゼルその他備考

ワイン名Saint Joseph Blanc / Domaine Eric et Joel Durandワイン種別白ブドウ品種マルサンヌ　ルーサンヌ　生産者ドメーヌ・エリック・エ・ジョエル・デュラン生産地などローヌ　サン・ジョセフ原産地呼称AOCサン・ジョセフその他備考

ワイン名Cuvee des Comtes d Eguisheim Riesling / Leon Beyer ワイン種別白ブドウ品種リースリング生産者レオン・ベイエ生産地などアルザス　原産地呼称AOCアルザスその他備考

ワイン名Fiano Terre Siciliane I.G.P. / Colpassoワイン種別白ブドウ品種フィアーノ生産者コルパッソ生産地などイタリア　シチリア原産地呼称IGTテッレ・シチリアーネその他備考

ワイン名ワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者パトリアッシュ・ペール・エ・フィス生産地などブルゴーニュ　シャブリ原産地呼称AOCシャブリその他備考ワイン王国フランスにおいてボルドーと双璧を成す銘醸地ブルゴーニュ 古来より世界中のワイン愛好家の舌を満足させ続けたブルゴーニュですが、価格の高騰が激しく、リーズナブルに手に入ることは本当にまれとなってしまいました。
価格の安いブルゴーニュもあるにはあるのですが、やはり平坦というか、個性に欠ける、というか・・・ 「ブルゴーニュ」というものからはすこし離れてしまっているかなという印象。
やはり 皆様にはホンモノを飲んでほしい というのが正直なところ！ そこで今回紹介するのが、中心街ボーヌに本拠地を構える大手ネゴシアン・・・ ●パトリアッシュ！ 240年に渡りブルゴーニュワインに携わってきた名門！ブルゴーニュ最大のワインカーヴを持つ、として有名な生産者です！ 世界最優秀ソムリエのパオロ・パッソ氏から大絶賛を受けたり、ワイン専門誌でもたびたび取り上げられるなど、 世界的に高評価を受けています。
今回そのパトリアッシュから仕入れたのは・・・ ●さらに高騰続くシャブリ！ さきほどブルゴーニュが高騰している、という話をしましたが、シャブリは気候変動の影響で生産が不安定となっており、さらに 輪をかけて価格が跳ね上がっているのです。
実は仕入れ値が2倍になる、なんて話も聞いていたりしたのですが、なんとかパトリアッシュのシャブリを確保に成功！ 飲んでみると、ミネラリーなニュアンスや柑橘系のアロマや果実味はそのままに、やや口当たりは丸く仕上げられており、そのぶん旨味や奥深さを感じられます。
焼き魚やムニエルなどの火を入れた魚料理に相性抜群です。
●食事と楽しみたい1本！ 最近の流行りでいうと 「ガストロノミック」 なワインというところでしょうか。
しっかりとマリアージュを楽しめそうです！ ブドウ畑の細かい場所までの情報は入ってきていませんが、ちょっとだけ上級の畑のニュアンスが感じられるかも？？ そのあたりは飲んだ皆様で感じてみてください！ ブルゴーニュ名門パトリアッシュから！ 高騰が続くシャブリから食事と楽しみたい1本が到着！ぜひお試しください！

ワイン名Pinot Gris California / Hahn Wineryワイン種別白ブドウ品種ピノ・グリ生産者ハーン・ワイナリー生産地などアメリカ　カリフォルニア原産地呼称カリフォルニアその他備考

ワイン名Le Cigare Orange Central Coast / Bonny Doon Vineyardワイン種別白ブドウ品種グルナッシュ・ブラン　ピノ・グリ　グルナッシュ・グリ生産者ボニー・ドゥーン・ヴィンヤード生産地などアメリカ　カリフォルニア　セントラル・コースト　原産地呼称AVAセントラル・コーストその他備考

ワイン名Moscato California / California Rootsワイン種別白ブドウ品種ミュスカ　コロンバール　生産者カリフォルニア・ルーツ生産地などアメリカ　カリフォルニア原産地呼称カリフォルニアその他備考

ワイン名Randersacker Ewig Leben Blauer Silvaner Kabinett Trocken / Trockene Schmittsワイン種別白ブドウ品種ブラウアー・シルヴァーナー生産者トロッケネ・シュミッツ生産地などドイツ　フランケン原産地呼称フランケンその他備考

ワイン名 Vire Clesse / Domaine Andre Bonhomme ワイン種別 白ワイン ブドウ品種 シャルドネ100％ 生産者 ドメーヌ・アンドレ・ボノーム 産地 フランス・ブルゴーニュ / マコネー 原産地呼称 マコネー アルコール度数 13.5％ 容量 750ml その他備考

ワイン名Ried Greisdorf Sauvignon Blanc Reserve / Langmannワイン種別白ブドウ品種ソーヴィニヨン・ブラン生産者ラングマン生産地などオーストリア　原産地呼称ヴェストシュタイヤーマルクその他備考

ワイン名Llama Loco White Blendワイン種別白ブドウ品種ペドロ・ヒメネス　モスカテル　ソーヴィニヨン・ブラン生産者FSP CHILE生産地などチリ　原産地呼称チリその他備考

ワイン名Chardonnay Sonoma Coast / Crossbarn ワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者クロスバーン生産地などアメリカ　カリフォルニア　ソノマ　原産地呼称AVAソノマ・コーストその他備考

ワイン名Macon Fuisse Le Ronteワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者ドメーヌ・ラ・スフランディーズ生産地などブルゴーニュ　マコネー　プイィ・フュイッセ　原産地呼称AOCプイィ・フュイッセその他備考

ワイン名Auftakt Muscaris feinfruchtig / Abthofワイン種別白ブドウ品種ムスカリス生産者アプトホフ生産地などドイツ　ラインヘッセン原産地呼称ラインヘッセンその他備考

ワイン名Pouilly Fuisse Vieilles Vignes / David Bianfuietワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者ダヴィド・ビアンフェ生産地などブルゴーニュ　マコネー　プイィ・フュイッセ　原産地呼称AOCプイィ・フュイッセその他備考

ワイン名Piesporter Goldtropfchen QbA Trocken / Kurt Hainワイン種別白ブドウ品種リースリング生産者クルト・ハイン生産地などドイツ　モーゼル原産地呼称モーゼルその他備考

ワイン名Vermentino Salento IGP / TRULLIワイン種別白ブドウ品種ヴェルメンティーノ生産者トゥルッリ生産地などイタリア　プーリア原産地呼称IGTサレントその他備考

ワイン名Soave Fontanaワイン種別白ワインブドウ品種ガルガーネガ生産者テヌータ・サン・アントニオ生産地などイタリア　ソアヴェ原産地呼称DOCソアーヴェその他備考

ワイン名Fabula Falerno del Massico Bianco / Fattoria Paganoワイン種別白ブドウ品種ファランギーナ生産者ファットリア・パガーノ生産地などイタリア　カンパーニャ　ファレルノ・デル・マッシコ　原産地呼称DOCファレルノ・デル・マッシコその他備考

ワイン名Controguerra Passerina / Barone Cornacchiaワイン種別白ブドウ品種パッセリーナ生産者バローネ・コルナッキア生産地などイタリア　アブルッツォ原産地呼称DOCコントログエッラその他備考

ワイン名Forster Pechstein Riesling / Villa Wolfワイン種別白ブドウ品種リースリング生産者ヴィラ・ヴォルフ生産地などドイツ　ファルツ原産地呼称ファルツその他備考

ワイン名Pacherenc du Vic-Bilh Sec 19.91 / Domaine Laougueワイン種別白ブドウ品種グロ・マンサン　プティ・マンサン　生産者ドメーヌ・ラウゲ生産地など南西地方　原産地呼称AOCパシュラン・デュ・ヴィック・ビルその他備考

ワイン名Erbacher Siegelsberg QbA Alte Rebenワイン種別白ブドウ品種リースリング生産者クラス生産地などドイツ　ラインガウ原産地呼称ラインガウその他備考

ワイン名Pouilly Fume La Moynerie / Michel Redde et Fils ワイン種別白ブドウ品種ソーヴィニヨン・ブラン生産者ミッシェル・レッド・エ・フィス生産地などロワール　プイィ・フュメ原産地呼称AOCプイィ・フュメその他備考

ワイン名Black Estate Chardonnay / Black Estateワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者ブラック・エステート生産地などニュージーランド　原産地呼称カンタベリー＆ワイパラその他備考

ワイン名Riesling / Leon Beyer ワイン種別白ブドウ品種リースリング生産者レオン・ベイエ生産地などアルザス　原産地呼称AOCアルザスその他備考

ワイン名Riesling / Leon Beyer ワイン種別白ブドウ品種リースリング生産者レオン・ベイエ生産地などアルザス　原産地呼称AOCアルザスその他備考