1910年にアンリ ブーヴィエにより設立。
1950年にルネ ブーヴィエがドメーヌを引継ぎ、現在は、その息子のベルナール ブーヴィエが担っています。
2005年にはオスピスで「5人の有望な若手生産者」に選出されています。
マルサネ村の平均樹齢約45年のブドウを使用。
フレッシュ感を保つために600Lの樽とステンレスタンクで熟成させます。
英字表記BOURGOGNE CHARDONNAY DOMAINE RENE BOUVIER生産者ドメーヌ ルネ ブーウ゛ィエ生産国フランス地域1ブルゴーニュタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ 100%添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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6,600 円
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 世界No.1に輝いた「インペリアル グラン・レセルバ」を醸造しているチーフ・ワインメーカー マリア・ラレアが手掛けるスタンダードクラスのワイン。
IWSC2015「周防会陰最高峰の生産者」など国内ワイン愛好家からプロフェッショナル迄多数の高評価を得ています。
魅惑的なトロピカルフルーツの香りに包まれ、フレッシュでありながら、ふくよかで豊かなコクを感じます。
◆受賞歴◆＜2018VT＞「日本で飲もう最高のワイン」2019 金賞「日本で飲もう最高のワイン」2019 コストパフォーマンス賞英字表記Cune Rueda生産者クネ生産国スペイン地域1ルエダタイプ・味わい白/辛口葡萄品種ベルデホ100％内容量(ml)750※画像はイメージです。
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1,980 円
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 グレープフルーツやパッションフルーツ、ライムの香りが立ち昇る。
芳醇なフルーツ感が広がる味わいで、みずみずしさとふくよかさがバランスよく調和し、綺麗な酸味がテイストを見事に引き締めています。
ニュージーランドの革新的ワイナリー「INVIVO（インヴィーヴォ）」と サラ・ジェシカ・パーカーのコラボレーションワイン「セックス・アンド・ザ・シティ」で有名なハリウッド女優であり、ニューヨークのアイコン的存在、サラ・ジェシカ・パーカーがニュージーランドのワイナリーとタッグを組み、特別なワインをリリース。
サラ・ジェシカ・パーカーが深くワインメイキングに関わり、自身の感性を通して追求したテイストのワインです。
英字表記Invivo X , Sarah Jessica Parker Sauvignon Blanc生産者インヴィーヴォ生産国ニュージーランド地域1マールボロタイプ・味わい白/辛口葡萄品種ソーヴィニヨンブラン100%添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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2,288 円
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 ↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ アンティノリの元醸造長でテスタマッタを生み出した天才醸造家アルベルト・アントニーニ氏がコンサルを務めていた南アフリカのブティックワイナリー。
淡い麦わら色。
柑橘類、スイカズラ、オレンジの花、バラの香り。
味わいにはスパイスやナツメグの特徴が加わり、重量感と質感が余韻を生み出します。
バランスのとれたワインで、酸味もしっかり感じられます。
英字表記Tamboerskloof Viognier Kleinood生産者クレイノード生産国南アフリカ地域1ステレンボッシュタイプ・味わい白/辛口葡萄品種ヴィオニエ92%、ルーサンヌ8%添加物酸化防止剤(亜硫酸塩)内容量(ml)750※画像はイメージです。
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4,950 円
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 アプリコットやサフラン、オレンジの皮、グレープフルーツなどの香り。
ソーヴィニヨンブランらしいハービシャスさも心地よく、りんごのニュアンスも感じます。
味わいはふくよかで優雅な果実感をマイルドなタンニンがキリッと引き締めています。
ミネラル感も豊富でテクスチャーのしっかりした仕上がりです。
全てのプロセスでSO2は無添加です。
ラブブロックでは全てのワインに対してSO2の使用を減らす工夫をしており、常に酸化防止剤の代替えとなるプロセスも模索しています。
2018年に初生産したこのワインでは、緑茶の成分のみをSO2の代替えとして極少量使用。
●オーガニック認証：ビオグロ認証英字表記LOVEBLOCK Marlborough Tee Sauvignon Blanc生産者ラブブロック生産国ニュージーランド地域1マールボロタイプ・味わいオレンジ/辛口葡萄品種ソーヴィニヨンブラン100%内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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l単品l lオレンジワインl l辛口l lニュージーランドl lソービニヨンブランl l750mll ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン EricaとKimによって設立された『ラブブロック』は、素晴らしいテロワールとユニークさを表現したワイン造りに挑戦しています。
丘の上の羊の放牧場をヴィンヤードに切り替える際に、オーガニックに取り組む決断をしました。
最も大切なのは四季のリズムとその土地の個性を最大限尊重する事とし、オーガニックヴィンヤードではなく、鶏、羊、牛などの動物や多種多様な植物と共生するオーガニックファームを作る事に取り組んでいます。
政府規定のサスティナブルに加え、 ビオディナミの手法を調和したヴィンヤード ラブブロックは2つのヴィンヤードから成り立ちます。
1つはアワテレヴァレーの高い丘の上。
Ericaが2003年に見つけた時はまだ誰の目にも触れていない可能性を大きく秘めた隠れた場所。
この独特のテロワールをいかに香りに表現していくかがワインメーカーの最大の課題となりましたが、ヴィンヤードはニュージーランド政府規定のサスティナブルに加え、ビオディナミの手法を調和させていき、アワテレヴァレーのヴィンヤードは現在ビオグロ認証を受けています。
もう一つのセントラルオタゴの最も暖かいエリアでピノノワールを栽培しています。
「サムワンズ ダーリン」と名付けたこのヴィンヤードは、シスト土壌の上に水はけの良い砂質の土壌が重なります。
現在はサスティナブル認証を受けています。
「嵐の台地」を生き抜いた タフなブドウからできた風味豊かなワイン アワテレヴァレーの2つの区分のヴィンヤードは、1つは丘の上の北向きの斜面「ヒルサイド」でレッドウッドパス土壌、もう1つは丘を下った「ウールシェッド」で石の上にシルト土壌で構成されています。
これらは異なる土壌はワインに複雑味を与えます。
ヒルサイドは時に風速30mを越える強い台風並の風が吹き荒れる「嵐の台地」で、厳しい環境を生き抜いてきたタフなブドウ樹から、強い香りと風味の豊かなブドウが収穫されます。
このヴィンヤードは2003年に植樹され、2012年にニュージーランドのビオグロ認証を取得しました。
3,058 円
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 総面積130haの畑を所有するブルゴーニュ最大級のドメーヌであり、250年以上の歴史を誇ります。
グランクリュが12ha、プルミエ・クリュを74haと所有する自社の66%が1級以上の畑という点も特筆すべき点です。
ミネラルが豊かでピュリニー モンラッシェに通じる透明感のある品格と高貴さ、ムルソーの豊かさを兼ね備えると称されるムルソー最高峰の畑です。
英字表記Meursault 1er Perrieres Bouchard Pere＆Fils生産者ブシャール ペール エ フィス生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ムルソータイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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21,780 円
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 創業1731年。
コートドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。
1995年にアンリオ家が経営を引継ぎ、最新施設でワイン造りを行う。
2015年環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。
区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行います。
テロワールの個性を引き出すべく新樽比率は15%と控え目。
洗練された香りが複雑で、色とりどりのアロマに香ばしい香りがブレンドされる。
力強さとしなやかさ、上品さの完璧なハーモニー。
英字表記Montrachet Grand Cru Bouchard Pere et Fils生産者ブシャール ペール エ フィス生産国フランス地域1ブルゴ?ニュ地域2モンラッシェタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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176,000 円
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 ブルゴーニュの神様と呼ばれた故アンリジャイエ氏も絶賛した「天・地・人」のラベルで人気を博す仲田晃司氏が手掛けるネゴシアン。
ブルゴーニュと日本の文化を融合させたような仲田氏にしか造りだせない独自のスタイルのワインは、日本人ならではの細やかな感性、丁寧なモノ造りの精神がしっかりと表現されています。
生産量が非常に少ない、希少キュヴェの限定品。
平均樹齢40年でありながら、フレッシュな果実味と上品な酸味がしっかりとした骨格あるスタイルを作り上げています。
英字表記Corton Charlemagne Grand Cru Lou Dumont生産者ルー デュモン生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2コルトンタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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31,320 円
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 ブルゴーニュの神様と呼ばれた故アンリジャイエ氏も絶賛した「天・地・人」のラベルで人気を博す仲田晃司氏が手掛けるネゴシアン。
ブルゴーニュと日本の文化を融合させたような仲田氏にしか造りだせない独自のスタイルのワインは、日本人ならではの細やかな感性、丁寧なモノ造りの精神がしっかりと表現されています。
平均樹齢40年の葡萄を天然酵母のみで、一次発酵、マロ発酵を行います。
シャサン社製「グラン ファン」の新樽40%、カヴァン社製ジュピーユ森産の2?3回使用し、樽60%で18ヶ月間樽熟成。
英字表記Pernand Vergelesses Blanc Les Belles Filles Lou Dumont生産者ルー デュモン生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ペルナン ベルジュレスタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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7,216 円
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 ブルゴーニュの神様と呼ばれた故アンリジャイエ氏も絶賛した「天・地・人」のラベルで人気を博す仲田晃司氏が手掛けるネゴシアン。
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生産量が非常に少ない、希少キュヴェの限定品。
平均樹齢40年。
天然酵母のみを使用し、樽で一次発酵、マロ発酵を行っています。
洗練された非常にエレガントなスタイルのムルソー。
英字表記Meursault 1er Cru Les Plures Lou Dumont生産者ルー デュモン生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ムルソータイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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「レ・ピュセル」より。
平均年齢30年。
収穫量30hl/ha。
天然酵母のみを使用し、樽で一次発酵、マロ発酵。
シャサン社製「グラン・ファン」の新樽100%で18ヶ月間樽熟成。
ノンフィルターでビン詰め。
英字表記Saint Aubin Blanc Lou Dumont生産者ルー デュモン生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2サントーバンタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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5,984 円
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 ↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ 高騰するブルゴーニュ注目の北部生産者「ターナック」のブルゴーニュ・ブラン。
気温の上がっていない朝に収穫し、丁寧に選果。
空圧式圧搾機で圧搾したのち、自然酵母のみを用いて20?22度でアルコール発酵とマロラクティック発酵を実施。
澱とともに12ヶ月熟成。
英字表記Bourgogne Chardonnay Grand Reserve Domaine Ternynck生産者ドメーヌ ターナック生産国フランス地域1ブルゴーニュタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ 100%添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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4,400 円
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 1803年スタートしたポマールの名門ドメーヌ。
第3代アメリカ合衆国大統領との親交をきっかけとして、ホワイトハウスへのワインの納入業者となったのは有名な話です。
ポマールを中心として約25haの畑を所有しており、ピュアでエレガントで力強い味わい柔らかさとエレガンスを持ったスタイルです。
凝縮された果実味と薔薇の香り、上質なミネラルのタッチ。
繊細なタンニンを持ち、酸味とバランスが美しく、口の中に長く残る濃縮された後味にエッジの効いた味わいです。
英字表記Corton Grand Cru Blanc Parent生産者パラン生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2コルトンタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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23,400 円
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 ブルゴーニュの神様と呼ばれた故アンリジャイエ氏も絶賛した「天・地・人」のラベルで人気を博す仲田晃司氏が手掛けるネゴシアン。
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ムルソーの2区画の葡萄をブレンドし、新樽由来の香ばしい風味と重厚感のある果実味、豊富なミネラル感が見事に調和する繊細優美な1本。
英字表記Meursault Lou Dumont生産者ルー デュモン生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ムルソータイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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11,000 円
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 色合いは輝きのある黄金色。
バラの花やライチ、パイナップルの香り。
豊かなボディがありクリーミー、果実味が口中に広がり、余韻が長く続きます。
【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となり、季節、在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。
その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
） ご注意：こちらのワインは取り寄せ品となりますため、メーカー在庫によりましては表記とヴィンテージが変更となる場合がございます。
何とぞご了承下さい。
（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） ■ワイン名 カルタン・ゲヴュルツトラミナー ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 中口・ミディアムボディ/辛口 ■生産者 カルタン ■産地 アルト・アディジェ ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【カルタン アサヒビール】狭い土地が、豊かなバリエーションを生む。
カルタン Kaltern カルタン社の創業は1906年。
現在は440名のメンバーで構成される、アルト・アディジェ地方で中核を成すワイン生産者協同組合のひとつです。
カルダーロ湖周辺に広がる約800haのぶどう畑のうち、約300haがカルタン社のぶどう畑です。
最大の特長はその多様性です。
標高差のある狭い土地にさまざまなテロワールの畑を所有しているため、栽培するぶどう品種もバリエーションに富んでいます。
比較的標高が低いエリアではカベルネ・ソーヴィニヨンやメルローといった国際品種、スキアーヴァやラグラインのような土着品種、標高の高い丘陵地帯では冷涼な地域に栽培の適したピノ・グリージョ、ピノ・ノワール、ゲヴュルツトラミナーなどが栽培されています。
ぶどう栽培においてはアグロノミスト（農学者）、ワイン醸造においてはエノログ（ワイン醸造技術管理士）の徹底した指導のもと、すべての品質基準が厳格に守られています。
そんなカルタン社のワインは、アルト・アディジェという土地柄を反映し、イタリアとドイツ・オーストリアの文化が融合した多様性のある味わいと言えるでしょう。
2,393 円
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 ↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ 爽やかなライム、レモン、マンダリンなどの柑橘類と白い花を思わせるフローラルな香り。
口当たりは軽やかで、果汁溢れるフレッシュライムとグレープフルーツのフレーバー。
綺麗な果実の甘さ、バランスのよい酸味に滑らかなフィニッシュ。
アペリティフとして、またスパイスの効いたアジア料理との相性は抜群。
英字表記Villa Maria Private Bin Riesling生産者ヴィラマリア生産国ニュージーランド地域1マールボロタイプ・味わい白/やや甘口葡萄品種リースリング内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
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l白l l単品l l甘口l l750mll lニュージ?ランドl lリースリングl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン ヴィラ マリアは1961年、ジョージ フィストニッチ によってオークランドに設立されました。
マール ボロに畑を購入し、高品質ワインの生産を拡大 させ、1988年には輸出をスタート。
サステイナビ リティへの取組み強化や、大規模なワイナリーと しては初めてコルクからスクリューキャップへの 転換をするなど様々な改革を実施。
2015年には 「ドリンクス インターナショナル」の「世界で最も 称賛されるワインブランド」に初めてランクイン。
以来、9年連続選出という栄誉を成し遂げていま す。
現在では、60ヵ国以上に輸出され、ニュー ジーランドワインの品質の高さを世界に伝えてい ます。
ニュージーランドの各銘醸地で、雄大なテロワールを反映したワイン生産 ワイナリーは南島のマールボロ、北島のホークス ベイとオークランドに、計3ヵ所あり、各地で栽 培に適したぶどうを使ったワイン造りを行ってい ます。
最も大規模なマールボロのワイナリーは、 ワイラウ ヴィレーの中心部に位置し、ヴィラ・マ リアのアイコン的なソーヴィニヨンブラン、ピノノ ワールを生産しています。
ホークス ベイのワイナ リーは、ギムレット グラヴェルズの端に位置、 主な品種はシャルドネ、カベルネソーヴィニヨン、 メルロー等です。
その他ヴィラ マリアシリーズはこちら
1,958 円
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 ワシントンにおける近代的ワイン産業のリーダーとして、管理する畑(総面積約1,420ha)、サスティナブル農法を実践。
豊かな自然との共存を図りつつ、健全なブドウから高品質なワインを生み出す狙いがあります。
コロンビアヴァレーの特長を表現しながら、デイリーに楽しめる気軽さと、幅広い料理との相性も良いスタンダードシリーズ。
ブドウ成育期の日照時間はカリフォルニアよりも約2時間長く、ブドウの成熟を助けます。
爽やかな、オフドライタイプのリースリング。
ワインそのものでも楽しみやすく、料理との相性も幅広い、「いつものリースリング」。
英字表記COLUMBIA VALLEY RIESLING CHATEAU STE MICHELLE生産者シャトー サン ミッシェル生産国アメリカ地域1ワシントン地域2コロンビア ヴァレー AVA コロンビア ヴァレータイプ・味わい白/中辛口葡萄品種リースリング 100%内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
l白l l単品l l750mll lアメリカl lワシントンl lリースリングl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
1,679 円
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 1868年ドクター ヴァイルによって設立。
皇帝ヴィルヘルムII世にも愛飲され、世界的な名声を獲得。
現在はサントリーの傘下に入り、4代目当主ヴィルヘルム ヴァイルによりさらなる品質向上を実現しています。
ラインガウで伝統的な、やや残糖があるリースリング。
空気式の圧搾機で1.5気圧という低圧力で丁寧に圧搾。
1000Lのステンレスタンクで発酵、4ヶ月間4回バトナージュを行いながら熟成。
青リンゴや白桃などの果実味と輝くようなピュアな酸味。
伝統的なドイツワインのスタイルである果実由来の優しい甘さがほっとする味わいです。
ワイン単体でも楽しめ、食事とも楽しめるワインです。
英字表記RIESLING QBA TRADITION WEINGUT ROBERT WEIL生産者ロバート ヴァイル生産国ドイツ地域1ラインガウタイプ・味わい白/中辛口葡萄品種リースリング 100%内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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l白l l単品l l750mll lドイツl lラインガウl lリースリングl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
3,498 円
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 モーゼル中部のヴェーレナー クロスターベルクの地で8代続く家族経営のワイナリー。
個々の畑のテロワールを生かし、わずか4haであった畑は複数回にわたる拡張によって規模が拡大し、現在ではモーゼルで最大規模となる100haの畑を所有。
ほとんどの畑は最良の急斜面に位置し、ベルンカステラー ドクトール、ヴェーレーナー ゾンネンウーアー、ユルツィガー ヴュルツガルテン、エルデナー トレップヒェンといた超一級の銘醸畑を所有。
そのクオリティーは今やエゴン ミュラーやJ.J.プリュムと比肩するドイツ最高のワイナリー。
ライムの香りがする新鮮な果実のノーズ。
熟したトロピカルな香りと程よい酸味と余韻。
英字表記Riesling Trocken Alte Reben Mosel QBA Molitor Markus生産者マーカス モリトール生産国ドイツ地域1モーゼルタイプ・味わい白/辛口葡萄品種リースリング内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lドイツl lモーゼルl lリースリングl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
4,180 円
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 様々なエリアの畑の葡萄を使用しています。
それによって、ブレンドの際の選択肢が広がり、ベストなワインを造り上げることが出来ます。
良質な澱と共にステンレスタンクで約3ヶ月熟成させます。
輝きのある麦わら色。
少しトロピカルフルーツを思わせる果実味、しっかりとしたボディと持続性があります。
◆受賞歴◆〇「ルカ マローニ ベストワイン年鑑2020」92点英字表記Fantini Chardonnay生産者ファンティーニ生産国イタリア地域1アブルッツォタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lイタリアl lアブルッツオl lシャルドネl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワインその他ファンティーニシリーズはこちら
1,496 円
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 黄金色がかった鮮やかな麦わら色。
サンザシの花、ハチミツ、ハーブなどの香りに、口に含むとフレッシュでバランスが取れており、軽やかな味わい。
余韻にはエキゾチックな果実が残る。
英字表記BATINUS Pecorino生産者ダリオ ダンジェロ生産国イタリア地域1アブルッツォタイプ・味わい白/辛口葡萄品種ペコリーノ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l単品l l白l l辛口l lイタリアl lアブルッツォl l750mll ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
2,310 円
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 非常に力強くまろやかでジューシーなリースリングで、魅力的にまろやかで口いっぱいに広がり、豊かで力強い果実味、素晴らしい純度、フィネス、ミネラルの緊張感が持続する余韻に感じられます。
英字表記Clemens Busch Marienburg Falkenlay Riesling Trocken GG生産者クレメンス・ブッシュ生産国ドイツ地域1モーゼル地域2プンデリッヒタイプ・味わい白/やや辛口葡萄品種リースリング内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lドイツl lモーゼルl lリースリングl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン ワインについて マリーエンブルクの中でも“フィレシュテュック=最高区画”と称される特別な区画のブドウを使用。
洋梨や白桃、レモン、微かにミントティーのニュアンスを帯びた優美で鮮やかなアロマが立ち上ります。
クリスタルのような透明感があり、核果実がしっかりと織り込まれた力強くも繊細な味わい。
土壌のもたらす厳格な性質に鮮烈な果実味の圧力が加わり、強烈で力強くもあくまで洗練された印象が支配的です。
生産者について クレメンス・ブッシュはドイツ全土で最も優れたリースリング生産者のひとつであり、その中でもオーガニック農法とビオディナミ農法を長きに渡り確立しています。
ロバート・パーカーでは「辛口から貴腐甘口まで、リースリングのすべての分野に秀でた稀有な生産者」と称賛され、甘さのレベルやヴィンテージに関係なく多くのワインが95点以上をマークしています。
拠点はミッテルモーゼルとテラッセンモーゼルの境に位置するピュンデリッヒ村。
畑の大部分はエステートの対岸にある南向きの斜面、ピュンデリッヒャー・マリーエンブルクの斜面にあります。
VDPグローセ・ラーゲに格付される畑も含まれ、平均樹齢は高く40-50年です。
目も眩むような急斜面の段々畑に青・赤・灰色粘板岩など様々な土壌が広がり、日当たりや風通しの微妙な違いも相まって区画毎に複雑な個性を持っています。
全畑で有機農法及びビオディナミ農法を導入し、栽培・醸造工程は月の満ち欠けに合わせて行われます。
1971年、歴史ある様々な畑を含む丘全体を包括して「マリーエンブルク」とする政府の官僚的な決定が下されました。
畑毎のアイデンティティーを大切にするクレメンスは納得がいかず、微気候による各畑の個性を守るため、ファーライ、ファルケンライ、フェルステラッセなど元々の畑名に基づいてワインを醸造しています。
中でもファルケンライの区画は風から守られ、“フィレシュテュック=最高区画”と捉えられています。
さらに土壌によってもワインを区別し、キャップシールの色で青・赤・灰色の粘板岩のタイプを示しています。
醸造においては野生酵母を使用し、非常に古い1000Lの大樽で発酵・熟成させます。
最も新しい樽でも50年前のものであり、ワインは樽香の影響をほとんど受けず、果実味が率直に現れます。
醸造中は何も添加せず、瓶詰め時に極少量のSO2を加えるのみです。
テロワールの純粋な表現であるクレメンスのワインはピュアで鮮烈なミネラルと豊かな質感 、深い凝縮感をたたえ、忘れがたい飲み心地を与えます。
そして長い年月を経てさらに複雑さを増す比類ないポテンシャルを備えています。
7,947 円
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 甲州種の果皮に存在する濃厚な香りや旨味、さらには色素成分を充分に引き出し、ほんのりオレンジに色付いたワインです。
果皮由来の心地よい渋味と旨味が特長的で、ぶどうの個性が際立つ果実味豊かなワインに仕上がりました。
英語表記Chateau Mars Koshu Orange Gris生産者マルス山梨ワイナリー生産国日本地域1山梨県タイプ・味わい白/やや辛口葡萄品種甲州内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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l単品l lオレンジワインl lやや辛口l l日本l l山梨県l l甲州l l750mll lオレンジワインlワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
1,628 円
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 素晴らしい白ワインを生み出すムルソーを拠点にしているドメーヌ。
現在10ヘクタールの畑を所有しており、その大部分はムルソーの5つの1級畑、ジュヌヴリエール、シャルム、ペリエール、ブシェール、ポリュゾに位置しており、銘醸畑のジュヌヴリエールの7分の1を所有しています。
2008年から有機栽培に完全に移行しています。
シャン カネの北方に約13ha所有し、土壌は小石混じり。
非常にエレガントでフィネスがあり、しなやかなテクスチャー、ローストされたナッツの香りのニュアンスが広がります。
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英字表記Puligny Montrachet 1er Cru Champs Canet Latour Giraud生産者ラトゥール ジロー生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ピュリニー モンラッシェタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lピュリニーモンラッシェl lシャルドネl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
20,900 円
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 ↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓フレッシュなシトラスに熟したリンゴ、砂糖漬けの洋梨が混ざり合 ったジューシーな味わい。
オーク由来のバニラ、ナツメグ、バター のヒントが豊かな果実味とともに口いっぱいに広がる。
飲みごたえのあるリッチでフルボディなシャルドネ。
英字表記Freakshow Chardonnay Michael David生産者マイケル・デイヴィッド生産国アメリカ地域1カリフォルニアタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ100％内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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l単品l l白l l辛口l lアメリカl lカリフォルニアl lシャルドネl l750mll
3,300 円
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 かすかにグリーンがかった輝きのある淡い黄色。
風味のあるフルーティな要素がある力強い香り。
ナッツの香りがあり、新鮮で生き生きとした香り。
しっかりとしたジューシーな味わいで若々しく素晴らしいポテンシャルを持ちます。
ゲミシュターサッツとは混植のことで、同じ畑に異なったブドウ品種を一緒に植えることです。
ブドウは同じ日に、一日で収穫され、発酵もミックスしておこないますが、それぞれの品種の個性を最もよく表すことができます。
もともとこの方法は、ブドウの作り手のリスク分散のために行われたもので、悪い年でも一定の収量と品質を保てるようにとの考えから始まったものですが、過去20年の間でゲミシュターサッツはすっかり生まれ変わりました。
混植を洗練し、最高の醸造テクニックを用いることにより、ツァーヘルのようなワイナリーがそのフレッシュで、テロワールの持ち味を生かした素晴らしいゲミシュターサッツをつくったことで、再びスポットライトが当たるようになりました。
●オーガニック認証：ユーロリーフ英字表記OMA ZAHEL Gemischter Satzタイプ・味わい白/辛口葡萄品種ゲミシュター・サッツ（グリューナー・フェルトリーナー、リースリング、シャルドネ、 ピノ・グリ、ノイブルガー、トラミナー）内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l単品l l白l l辛口l lオーストリアl l750mll ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
2,233 円
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 「オーマ ツァーヘル」シリーズはワイングート・ツァーヘルの設立者で女性家長でもあるイルムヒルデ・ツァーヘルさんへのオマージュワインです。
90歳になったイルムヒルデおばあちゃんはホイリゲ キッチンとワイナリーで長い間勤勉に働いてきました。
ラベルに描かれた花は孫であるアレクサンダー・ツァーヘルからの感謝のプレゼントです。
中程度の濁りのある黄色。
口に含むと細かいペルラージュを感じます。
りんごやグレープフルーツや新鮮な柑橘系果物や火打ち石を思わせるフリンティな香りと果実味。
生き生きとした酸味。
スパイスの香りと爽やかなフィニッシュが続きます。
●オーガニック認証：ユーロリーフ英字表記OMA ZAHEL BIO PET-NAT VOM GEMISCHTER SATZ生産者ツァーヘル生産国オーストリア地域1ニーダーエステライヒタイプ・味わい白・微発泡/辛口葡萄品種ゲミシュター・サッツ（ソーヴィニョン・ブラン、グリューナー・フェルトリーナー、リースリング、 シャルドネ、グラウブルグンダー、ノイブルガー、ゲヴェルツトラミナー、フルミント）内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l単品l l白l l辛口l l微発泡l lオーストリアl l750mll ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン ＼こちらもチェック！ペットナット飲み比べ／
2,613 円
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 上品な甘さとフレッシュでスパイシーな粘板岩のミネラル感の完璧なバランスを持つ、クラシックでスリムなキャビネット。
桃や洋梨のジューシーなフルーツに、エキゾチックなノートと繊細な花の香りが組み合わされています。
驚くほど爽快な飲みごたえとエレガントなスタイル。
英字表記Fritz Haag Brauneberger Juffer Riesling Kabinet生産者フリッツ・ハーグ生産国ドイツ地域1モーゼル地域2ブラウネブルグタイプ・味わい白/やや甘口葡萄品種リースリング内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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l白l l単品l l甘口l l750mll lドイツl lモーゼルl lリースリングl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン ワインについて 非常に高い品質と明確なテロワールで有名なブラウネベルガー・ユッファーの畑に由来するカビネット。
シトラスや洋梨、桃、蜂蜜の優美なアロマが漂います。
味わいには砂糖漬けのライムやミネラル、ミントのニュアンスが現れ、緊張感のある酸と仄かな残糖感とのバランスの良さを感じられます。
フレッシュでクリーンな後味が心地よく広がります。
生産者について 1605年からブラウネベルク村でブドウ栽培を続けてきた、地域で最も重要なワイン生産者とされるフリッツ・ハーク。
ロバート・パーカーにおいても「世界的なレベルに達するモーゼルワイン」「同価格帯でフリッツ・ハークのワインを超えるものはない」と絶賛されています。
リースリングのみにこだわり、完璧主義の栽培・醸造により辛口から甘美な貴腐ワインまで揺るぎないクオリティのキュヴェを生産しています。
畑は約19haに広がり、栽培品種は100％リースリング、ブドウ樹は主にデボン紀の粘板岩土壌に植えられています。
恵まれた日照と冷涼な気候、水はけの良い土壌というテロワールがとりわけリースリングに適しており、果実は美しい酸味を十分に保ったまま完熟することができます。
これによりフリッツ・ハークのワインは力強く秀でたバランスを備え、トップレンジは何十年もの熟成を可能とします。
ブラウネベルガー・ユッファーとブラウネベルガー・ユッファー・ゾンネンウーアの2つのグローセ・ラーゲ(VDP最高格付)は特に有名です。
1806年にモーゼルのブドウ畑が品質毎にクラス分けされた際にはブラウネベルクの名が唯一第1位に輝きました。
とりわけゾンネンウーアはオランダ語で「日時計」を意味し、日光を最大限に浴びることのできる南斜面の優良な畑を指します。
フリッツ・ハークは先祖のひとりにブラウネベルガー・ユッファー・ゾンネンウーアの畑の共同設立者を持ち、今もなお最大かつ最良の区画を所有しています。
この畑はフリッツ・ハークの代名詞であると同時に「デュセモンダー・ホフ」の名でも知られています。
VDPの設立メンバーであり20年間その会長も務めた偉大なるヴィルヘルム・ハーク氏の引退後、2005年からはオリヴァー・ハーク氏がワイナリーを率いています。
オリヴァー氏はナーエのデンホフやルヴァーのカルトホイザーホフといった名高いワイナリーで修業を積んだ実力者。
オリヴァー氏の継承後もロバート・パーカーで複数のキュヴェが100点を獲得、ゴー・ミヨのドイツ版では最高ランクの5房を獲得するなど、並ならぬ高品質を貫き続けています。
5,610 円
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 果実由来の柑橘系アロマとハーブ香、すっきりとした中にも、こくりとした厚みのあるテクスチャー。
酸もアルコールもバランスよくまとまっている。
カルパッチョ、鰺フライ、烏賊焼き、アクアパッツアなどのシーフード料理にぴったり。
英字表記Jakot2017 USSAI生産国スロヴェニアタイプ・味わい白/辛口葡萄品種フリウラーノ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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3,300 円
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酸もアルコールもバランスよくまとまっている。
カルパッチョ、鰺フライ、烏賊焼き、アクアパッツアなどのシーフード料理にぴったり。
英字表記Jakot2017 USSAI生産国スロヴェニアタイプ・味わい白/辛口葡萄品種フリウラーノ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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