 ブドウ収穫年 造り手 [2022]年 ルイ・ジャド 生産地 フランス / ブルゴーニュ ワインのタイプ 白ワイン ワインのテイスト 辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100％ ワイン格付/規格 AOCマコン・ヴィラージュ 内容量 750ml JANコード 3535926021008 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いマコン・ヴィラージュ・グランジュ・マニアン[2022]年・ルイ・ジャド・AOCマコン・ヴィラージュ Macon Macon Villages Grange Magnien [2022] Louis Jadot 大人気フランス・ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！レストラン様からのリピート多数の大人気辛口白ワイン！しかもスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もの！ブルゴーニュ委員会による評価は『ワインは良質で、凝縮感とバランスに優れている。
極端な暑さに見舞われた年であったというのに、新鮮な果実のアロマと躍動感が明るい未来を感じさせる、驚くべきヴィンテージとなった。
白ワインは、その丸み、滑らかさ、そして複雑さで際立っている。
リッチで非常に表情豊か、果実のアロマが過度にならずに存在感を示している。
味わいでは、みずみずしい果実味とバランスの良さが生き生きと持続する。
』と大絶賛！アシェット・ガイド誌2024年版でも18/20点を付けるスーパーグレイトジ[2022]年もので遂に少量入荷！しかも造り手は、最高水準のブルゴーニュワインの造り手として定評があり、1859年創業の歴史をもつブルゴーニュの名門中の名門！パーカー5つ星生産者で、ゴーミヨ誌高評価、ル・クラスマン★★(ダブルスター)、メゾン・ルイ・ジャドの手による、上位のマコンの白ワインの名称であり、白ワインのみの高級AOC規格である“マコン・ヴィラージュ”AOC！！(現在84の村が指定されている)！“グランジュ・マニャン”の畑は、マコン地方で高品質なワインを生産することで有名な村ヴィレ(Vire)とリュニィ(Rugny)の近郊に位置する大人気畑からのシャルドネを果実みの素晴らしい風味とフレッシュ感を出来るだけストレートに反映するため、あえてステンレスタンクでの熟成で造られる傑作白ワイン！辛口で飲みやすく、花の香りがほのかに感じられるフルーティな大人気白ワイン！がスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年で、限定で、しかも正規代理店輸入品で限定入荷！ ルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアン・エルヴールです。
1962年にルイ・オーギュスト・ジャドが死去した後、マダム・ジャドはルイ・オーギュストの片腕だったアンドレ・ガジェにこの由緒ある会社の将来を託しました。
今日ではアンドレ・ガジェの息子であるピエール・アンリ・ガジェが、同社の社長として運営にあたっています。
1998年に本社はボーヌのサミュエル・ラジェイ通りからウジェーヌ・スピュレール通りへと移転し、1500平方メートルの広さを持つ地下セラーは、隣接するジャコバン修道院の地下へとつながっています。
同社のワイン醸造の責任を担っているのは、才知あふれる醸造家のジャック・ラルディエールです。
1970年からルイ・ジャドのワインに携わってきた彼のポリシーは、あらゆるワインにおいて、テロワールの個性を最大限引き出すことにあります。
そのため、ブルゴーニュ・ワインの醸造にとって重要な役割を果たすオーク樽は、ルイ・ジャド社の資本のもと、1996年、ラドワ・セリニー村に創立した樽製造会社カデュスで作られています。
ここでは樽材の乾燥から組み立てまで一貫した生産が行われ、オーク樽の品質を徹底的に管理することができるようになりました。
ブドウはすべて手摘みです。
まずブドウ畑の中で完熟した健全なものだけを選別し、重みで潰れないよう小さなカゴに入れて醸造施設まで運ばれます。
収穫されたブドウはさらに選果台の上で入念に選り分けられます。
赤ワイン用のピノ・ノワールは90パーセント除梗し、破砕せずにステンレス製のチューブで木製の開放桶、あるいは自動櫂突き装置の付いたステンレスタンクへと送られます。
天然酵母による、ほぼ30日間の醸し発酵から、ワインに最大限の抽出が行われます。
この発酵の間、各発酵タンクでは1日に2回の櫂突きがなされます。
アルコール発酵の済んだワインはオークの小樽（228リットル）に移され、マロラクティック発酵が始まります。
オーク樽による熟成はアペラシオンにより10?20カ月。
ルイ・ジャド社では毎年30パーセントの小樽を新品に変えています。
瓶詰めに際しては一切の清澄をせず、ろ過も必要な場合に最小限施すにとどめ、ワインのありのままの姿を瓶の中に封じ込めているのです。
マコン・ヴィラージュ グランジュ・マニアン 2022年 ルイ・ジャド マコンの上位規格で白ワインだけの高級AOCのマコン・ヴィラージュ。
現在は84村が指定されています。
グランジュ・マニャンは高品質なワインを生産する事で有名なヴィレ村とリュニィ村の近郊に位置する畑。
シャルドネの果実味と素晴らしい風味とフレッシュ感を出来るだけストレートに反映させるためステンレスタンクで熟成。
飲みやすく、花の香りがほのかに感じられるフルーティな傑作白ワイン。
2,519 円
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 年代 造り手 [2020]年 アルベール・ビショー 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ 村 AOCブルゴーニュ シャルドネ タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・シャルドネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2020]年・アルベール・ビショー・正規代理店輸入品・AOCブルゴーニュ・ブラン Bourgogne Vieilles Vignes de Chardonnay [2020] Albert Bichotブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！ランク上の畑からのスーパー・ブルゴーニュ・シャルドネ！造り手は、1831年から歴史があり、6世代にわたり優れた伝統を受け継いできた家族経営の生産者！現在ヴォーヌ・ロマネ村に邸がある、2001年以降品質も人気も急上昇中のドメーヌ・デュ・クロ・フランタン(アルベール・ビショーの自社畑100％)の名でリリースするリシュブール特級をはじめ銘醸特級畑を多数所有することで有名！『ブドウ』『人』『自然環境』を尊重し、ブルゴーニュワインの持つエレガンスを最大限表現することに努めている名門アルベール・ビショー！によるランク上のコート・ド・ボーヌとオート・コート・ド・ボーヌに広がる粘土・石灰岩土壌の樹齢25〜35年のヴィエイユ・ヴィーニュ(古樹)シャルドネ100％を80％ステンレスタンク、20％オーク樽にて5〜6週間発酵！80％ステンレスタンク、20％オーク樽にて8〜12ヶ月熟成で造られる究極辛口白ワイン！輝きのある美しいゴールデンイエロー！ヴィエイユ・ヴィーニュならではの複雑なアロマが特徴で、白い花の香りに、柑橘、ドライフルーツのニュアンスが感じられる！バランスが良く、はつらつさとまろやかさがうまく融合した味わいの究極スーパー・ブルゴーニュ白ワインが[2020]年で正規代理店輸入品で限定で少量入荷！(ブルゴーニュシャルドネヴィエイユヴィーニュ2020) (アルベールビショー) (AOCブルゴーニュブラン) (フランス辛口白ワイン)『ブドウ』『人』『自然環境』を尊重し、ブルゴーニュワインの持つエレガンスを最大限表現することに努めている名門アルベール・ビショーによる究極スーパー・ブルゴーニュ白ワイン！ 1831年に創立されたブルゴーニュの名門アルベール・ビショー社は、6世代にわたり優れた伝統を受け継いできた家族経営の企業です。
『ブドウ』『人』『自然環境』を尊重し、ブルゴーニュワインの持つエレガンスを最大限表現することに努めています。
ブルゴーニュ・シャルドネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2020年 ■ 葡萄品種：シャルドネ種100％■ 土壌・畑：粘土石灰質土壌■ アルコール度数：13％■ 醸造：80％ステンレスタンク、20％オーク樽にて5〜6週間発酵■ 熟成：80％ステンレスタンク、20％オーク樽にて8〜12ヶ月熟成■ サービス温度：12度コート・ド・ボーヌとオート・コート・ド・ボーヌに広がる粘土・石灰岩土壌で育った樹齢25〜35年のブドウを使用したワイン。
ヴィエイユ・ヴィーニュならではの複雑なアロマが特徴で、白い花の香りに、柑橘、ドライフルーツのニュアンスが感じられます。
バランスが良く、はつらつさとまろやかさがうまく融合した味わいです。
テイスティングコメント 輝きのある美しいゴールデンイエロー。
白い花の香りに、柑橘、ハチミツやドライフルーツのニュアンスが感じられます。
バランスが良く、はつらつさとまろやかさがうまく融合した味わいです。
ソースを使った魚や魚介料理、シンプルな白身の肉料理などによく合います。
ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！ランク上の畑からのスーパー・ブルゴーニュ・シャルドネ！造り手は、1831年から歴史があり、6世代にわたり優れた伝統を受け継いできた家族経営の生産者！現在ヴォーヌ・ロマネ村に邸がある、2001年以降品質も人気も急上昇中のドメーヌ・デュ・クロ・フランタン(アルベール・ビショーの自社畑100％)の名でリリースするリシュブール特級をはじめ銘醸特級畑を多数所有することで有名！『ブドウ』『人』『自然環境』を尊重し、ブルゴーニュワインの持つエレガンスを最大限表現することに努めている名門アルベール・ビショー！によるランク上のコート・ド・ボーヌとオート・コート・ド・ボーヌに広がる粘土・石灰岩土壌の樹齢25〜35年のヴィエイユ・ヴィーニュ(古樹)シャルドネ100％を80％ステンレスタンク、20％オーク樽にて5〜6週間発酵！80％ステンレスタンク、20％オーク樽にて8〜12ヶ月熟成で造られる究極辛口白ワイン！輝きのある美しいゴールデンイエロー！ヴィエイユ・ヴィーニュならではの複雑なアロマが特徴で、白い花の香りに、柑橘、ドライフルーツのニュアンスが感じられる！バランスが良く、はつらつさとまろやかさがうまく融合した味わいの究極スーパー・ブルゴーニュ白ワインが[2020]年で正規代理店輸入品で限定で少量入荷！
2,178 円
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 年代造り手[2021]年ルイ・ラトゥール生産国地域フランスブルゴーニュ村名AOC ブルゴーニュタイプ白・辛口内容量750ml■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・ブラン・キュヴェ・ラトゥール[2022]年・AOCブルゴーニュ・ルイ・ラトゥール社 Bourgogne Cuvee Latour Blanc [2022] Louis Latour 1797年からの歴史！白ワインにおける最高水準と言われる、メゾン・ルイ・ラトゥール！AOCブルの白がすばらしい状態(ほぼ蔵出し)で入荷しました！少量入荷です！！ ブルゴーニュ ブラン キュヴェ ラトゥール[2022]年 AOCブルゴーニュ ルイ ラトゥール社 ルイ・ラトゥール社は200年以上も続く家族経営の、ブルゴーニュを代表するつくり手。
ブルゴーニュ2大白ワインのひとつといわれる「コルトン・シャルルマーニュ」の生みの親としても広く知られています。
今やコート・ドールでは最大のグラン・クリュを所有し、プルミエ・クリュ(村名畑)を加えると60haにもおよぶ[コルトンの帝王]と称されています。
特級畑を最も多く所有するワインメーカー ワインの産地としてボルドー地方とともに賞されるブルゴーニュ。
「ルイ・ラトゥール」は、この地で家族経営を守り続けている世界的に著名なワインメーカーです。
その歴史は、1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌでぶどう畑を所有し、ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことに始まります。
1768年にアロース・コルトン村へ移住した一族は、フランス革命直後の1797年に、醸造家かつネゴシアン（ワイン仲買人）として創業を迎え、まだ残る革命の余波をもろともせず、徐々に自社畑を広げていきました。
困難から生まれた名作ワインが成長の糧に また成功への大きな契機となったのは、4代目当主による大胆な改革でした。
19世紀後半、彼はヨーロッパのぶどう畑がフィロキセラ（畑を食い荒らす害虫）で壊滅状態になった際、従来のピノ・ノワール種に替え、コルトンの丘にそれまで誰も想像さえしなかった、シャルドネ種の苗木を植樹し、後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた「コルトン・シャルルマーニュ」を誕生させたのです。
こうした努力と成功を経て、「ルイ・ラトゥール」は現在、コート・ドール最大規模のグラン・クリュ（特級畑）を所有するブルゴーニュ屈指の作り手にまで成長を遂げています。
セレナサトクリフ氏はルイ ラトゥールについて ルイ ラトゥール社は白ワインの場合、ブドウを房で購入し、醸造から熟成まで自社で手がけている。
つまり自社畑のドメーヌものも他から樽買いしたワインもよその畑のブドウもみな同社のセラーで同じ扱いを受けて熟成の時を過ごす。
こうして生まれてくる白ワインは最高の水準に達している。
ヒュー・ジョンソン氏もルイ・ラトゥールについて「ポケットワインブック」の中で ★★★トリプルスター高評価をつけ、「ブルゴーニュの名高い酒商兼栽培業者。
白ワインは優良、例えばシュヴァリエ・モンラッシェ・レ・ドゥモワゼルとコルトン・シャルルマーニュとモンラッシェ」と高評価！！ ルイ・ラトゥール社で20年以上の経歴を持つ、マーク・アレン（Mark Allen）氏がご来訪！ ブルゴーニュ・ブラン キュヴェ・ラトゥール2022年 きれいな薄いレモンカラー。
素晴らしく広がる白い花やミネラル、リンゴの香り。
クリーンでシャルドネのさわやかな風味が存分に生き、優しい酸が口の中に心地よく広がります。
さすがグレイトヴィンテージと言う感じがします。
1797年からの歴史！白ワインにおける最高水準と言われる、メゾン・ルイ・ラトゥール！AOCブルの白がすばらしい状態(ほぼ蔵出し)で入荷しました！少量入荷です！
2,508 円
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 年代 造り手 [2021] ドメーヌ・ロシュバン 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ マコネ・シャロネーズ 村名 AOC ブルゴーニュ シャルドネ タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・シャルドネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ“クロ・サン・ジェルマイン”[2021]年・蔵出し品・ドメーヌ・ロシュバン元詰・自然派・リュット・レゾネ(なんと平均樹齢驚異の100年樹齢のシャルドネ)・AOCブルゴーニュ・シャルドネ Bourgogne Chardonnay “Clos Saint - Germain” Vieilles Vignes [2021] Domaine de Rochebin AOC Bourgogne Chardonnay ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！掘り出し物の辛口白ワイン！アシェット・ガイド誌2015年版でも、ブルゴーニュ・シャルドネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ“クロ・サン・ジェルマイン”2013年が星付きで大注目！1921年から続く家族経営の手造りドメーヌから、ピュアな果実味とオーク由来のほどよいコクが魅力の究極辛口白ワイン！マコネ地区の中央に位置する日当たりのよい北東側の丘の中腹からの、自然派リュット・レゾネのなんと、平均樹齢驚異の100年のV.Vのシャルドネを熟成！石灰質土壌由来のミネラル感ときれいな酸に新鮮な果実味とほどよいオーク由来のバニラや樽香が心地良い究極辛口白ワイン！しかもラベルデザインのセンスの良さも人気の秘密！コスパに優れたブルゴーニュ シャルドネはレストラン様のボトル売りやグラスワインにも非常に人気！ブルゴーニュ辛口白ワインファン納得の1本！が新ヴィンテージ2021年で限定少量入荷！ (ブルゴーニュシャルドネヴィエイユヴィーニュクロ サンジェルマイン2021) (ブルゴーニュシャルドネ2021) (ドメーヌロシュバン) (フランスブルゴーニュマコネシャロネーズ) アシェット・ガイド誌2015年版でも 注目の家族経営の造り手から、 平均樹齢驚異の100年のV.Vの シャルドネで造られる ピュアな果実味とオーク由来のほどよい コクが魅力の究極辛口白ワイン！ マコン地区の中心に位置するアゼ村に位置する1921年から続く家族経営のドメーヌ。
所有する畑は36haで、標高250〜350Mのなだらかな南東向きの丘一面に広がっており、抜群の水はけと太陽の恩恵を受ける好条件にあります。
また、周囲が林で取り囲まれており、実際は単一区画として独立した畑になっています。
畑にはシャルドネが13ha、ガメイが11ha、ピノノワール7haとアリゴテが5haそれぞれ植えられています。
最新の醸造設備からフレッシュながらどこかクラッシックな味わいを残した、とても安定したワイン造りを行っています。
ドメーヌを取り仕切るのは、わずか5haの畑から今日のドメーヌ基礎を築いたジョン・ピエール・マリリエール。
ブドウの栽培はリュット・レゾネ式。
全て手摘みによる収穫で、最新式の空気圧プレス機で優しく圧搾後、セメントタンクや樽を使って熟成、それぞれのテロワールを生かしたワイン造りをしています。
現在は醸造学を修めた息子のミカエルと、2004年からエノログとして経営に加わったパトリック・パヴロブスキとともに、モダンなスタイルの中にもピュアな果実味がしっかりと表現されているクオリティの高いワインを産出しています。
生産量の半分は白ワインですが、古木からとれるブドウを醸造したピノノワールやパストゥグランなどの赤ワインにも定評があります。
ロシュバンのワインはストレートでピュアな果実味ときれいな酸が特徴。
マコンの中でもあまり知られていないエリアながら、そのテロワールにはまだまだ大きなポテンシャルがあります。
ドメーヌでは、設備をますます充実させ、畑もさらに拡大して意欲的にワイン造り取り組んでいます。
今、もっとも旬な生産者のひとつです。
ブルゴーニュ・シャルドネ・V.V. “クロ・サン・ジェルマイン” 2021年 マコネ地区の中央に位置するアゼ村周辺、日当たりの良い北東側の丘の中腹。
石灰質土壌。
リュットレゾネで栽培。
手摘み収穫(一部機械)。
石灰質土壌由来のミネラル感と、きれいな酸が特徴。
ピュアで新鮮な果実味とほどよい樽香が心地よいワインです。
センスの良さが光るラベルデザインも魅力の、コストパフォーマンスに優れたブルゴーニュ・シャルドネです。
ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！掘り出し物の辛口白ワイン！アシェット・ガイド誌2015年版でも、ブルゴーニュ・シャルドネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ“クロ・サン・ジェルマイン”2013年が星付きで大注目！1921年から続く家族経営の手造りドメーヌから、ピュアな果実味とオーク由来のほどよいコクが魅力の究極辛口白ワイン！マコネ地区の中央に位置する日当たりのよい北東側の丘の中腹からの、自然派リュット・レゾネのなんと、平均樹齢驚異の100年のV.Vのシャルドネを熟成！石灰質土壌由来のミネラル感ときれいな酸に新鮮な果実味とほどよいオーク由来のバニラや樽香が心地良い究極辛口白ワイン！しかもラベルデザインのセンスの良さも人気の秘密！コスパに優れたブルゴーニュ シャルドネはレストラン様のボトル売りやグラスワインにも非常に人気！ブルゴーニュ辛口白ワインファン納得の1本！が新ヴィンテージ2021年で限定少量入荷！
1,738 円
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 ワインのタイプ3363040800410生産者ドメーヌ・デ・テーレ・ジャンティーユ元詰(ドメーヌ・ド・ロシュバン生産地フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ・シャルドネブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100%生産年[2021]年内容量[2021]年 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・シャルドネ[2021]年・ドメーヌ・デ・テーレ・ジャンティーユ元詰(ドメーヌ・ド・ロシュバン)・シャルドネ種100%・AOCブルゴーニュ・ブラン・白・辛口・ジルベール&ガイヤール金賞(ゴールドメダル)受賞酒Bourgogne Chardonnay [2021] Domaine des Terres Gentilles (Domaine de Rochebin) AOC Bourgogne Blancブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！ドメーヌものの掘り出し物のブルゴーニュ・シャルドネ100%辛口白ワインファン大注目！しかも待望の少量生産で高評価のグレイトヴィンテージ[2021]年(アシェット・ガイド誌2023年版でブルゴーニュの白に18/20点の高評価を付ける「史上最高のヴィンテージ！のひとつ！RVF誌2023年版では96点)でついに入荷！造り手はマコン地区の中心部、アゼ村に1921年から続くドメーヌ(元詰は1972年)でマリエ家とシャルディニー家が所有！2008年よりLaurent Chardignyが醸造を担当しています！56haの所有畑は、標高250〜350mのなだらかな斜面に広がっており、抜群の水はけと太陽の恩恵を受ける好条件にあります！ドメーヌものはフランス・アシェット・ガイド誌も過去に星付き★で大注目！このドメーヌ・デ・テール・ジャンティーユ元詰のブルゴーニュ・シャルドネ[2021]年は、ステンレスタンクで4週間のアルコール発酵の後、さらにマロラクティック発酵を行います！輝きのある黄金色の外観に、ピーチやアプリコットなどのフルーティな香りが広がります！フレッシュな果実味と爽やかできれいな酸が特徴的です！シーフード料理全般と良く合います！現在、2021年のブルゴーニュの特に白ワインの不作とさらに円安の影響で今後この価格でのご案内はほぼ皆無だと思います！しかもスーパーグレイトヴィンテージ[2021]年もの！ブルゴーニュ・シャルドネ愛好家はぜひ押さえて下さい！(業務店さまのグラスワインとしてのまとめ買いにも最適です。
)まさに早い者勝ちです！お急ぎ下さい！ マコン地区の中心に位置するアゼ村に位置する1921年から続く家族経営のドメーヌ。
所有する畑は36haで、標高250〜350Mのなだらかな南東向きの丘一面に広がっており、抜群の水はけと太陽の恩恵を受ける好条件にあります。
また、周囲が林で取り囲まれており、実際は単一区画として独立した畑になっています。
畑にはシャルドネが13ha、ガメイが11ha、ピノノワール7haとアリゴテが5haそれぞれ植えられています。
最新の醸造設備からフレッシュながらどこかクラッシックな味わいを残した、とても安定したワイン造りを行っています。
ドメーヌを取り仕切るのは、わずか5haの畑から今日のドメーヌ基礎を築いたジョン・ピエール・マリリエール。
ブドウの栽培はリュット・レゾネ式。
全て手摘みによる収穫で、最新式の空気圧プレス機で優しく圧搾後、セメントタンクや樽を使って熟成、それぞれのテロワールを生かしたワイン造りをしています。
現在は醸造学を修めた息子のミカエルと、2004年からエノログとして経営に加わったパトリック・パヴロブスキとともに、モダンなスタイルの中にもピュアな果実味がしっかりと表現されているクオリティの高いワインを産出しています。
生産量の半分は白ワインですが、古木からとれるブドウを醸造したピノノワールやパストゥグランなどの赤ワインにも定評があります。
ロシュバンのワインはストレートでピュアな果実味ときれいな酸が特徴。
マコンの中でもあまり知られていないエリアながら、そのテロワールにはまだまだ大きなポテンシャルがあります。
ドメーヌでは、設備をますます充実させ、畑もさらに拡大して意欲的にワイン造り取り組んでいます。
今、もっとも旬な生産者のひとつです。
■ぶどう品種：シャルドネ100%■発酵・熟成：ステンレスタンクで4週間のアルコール発酵の後、さらにマロラクティック発酵■地形：なだらかな斜面■標高：250〜350m■ 葡萄畑面積：56haブルゴーニュ・シャルドネ愛好家はぜひ押さえて下さい！ブルゴーニュ・シャルドネ愛好家はぜひ押さえて下さい！メーヌものはフランス・アシェット・ガイド誌も過去に星付き★で大注目！フレッシュな果実味と爽やかできれいな酸が特徴的です！シーフード料理全般と良く合います！
1,790 円
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 年代 造り手 [2022]年 ルイ・ラトゥール社 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ 村 AOC ブルゴーニュ・シャルドネ タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・シャルドネ[2022]年・手摘み100％・ルイ・ラトゥール社・正規代理店輸入品・AOCブルゴーニュ・シャルドネ・750ml・フランス・ブルゴーニュ・辛口・白ワイン Bourgogne Chardonnay [2022] Louis Latour 大人気ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！シャルドネ愛好家大注目！珍しいブルゴーニュ・シャルドネの[2022]年もので遂に登場！造り手は1979年から家族経営を200年以上も貫くブルゴーニュの名門中の名門！ロバート・パーカー氏やワインスペクテーター誌、スティーブン・タンザー「インターナショナルワインセラー」等、ワイン専門誌軒並み大絶賛！最高水準のブルゴーニュ辛口白の造り手として定評のルイ・ラトゥール社！粘土石灰質土壌の平均樹齢30年のシャルドネを手摘み100％で収穫！8〜10ヶ月熟成で造られる極旨シャルドネ！日当りのいい白亜質土壌の畑から選別したシャルドネ種を使い、リッチでバランスに優れたクラシックなブルゴーニュワイン！フローラルと果実の洗練されたアロマとバニラクリームのようななめらかな味わいが特徴的なAOCブル・シャルドネが[2022]年でしかも正規代理店輸入品で限定で少量入荷！ (ブルゴーニュシャルドネ2022) (ルイラトゥール) (AOCブルゴーニュシャルドネ) (フランスブルゴーニュ辛口白ワイン) 家族経営を200年以上も貫く ブルゴーニュの名門中の名門！ ルイ・ラトゥール社による 珍しいブルゴーニュ・シャルドネの ヴィンテージ[2022]年！ ルイ・ラトゥール社は200年以上も続く家族経営の、ブルゴーニュを代表するつくり手。
ブルゴーニュ2大白ワインのひとつといわれる「コルトン・シャルルマーニュ」の生みの親としても広く知られています。
今やコート・ドールでは最大のグラン・クリュを所有し、プルミエ・クリュ(村名畑)を加えると60haにもおよぶ[コルトンの帝王]と称されています。
特級畑を最も多く所有するワインメーカー ワインの産地としてボルドー地方とともに賞されるブルゴーニュ。
「ルイ・ラトゥール」は、この地で家族経営を守り続けている世界的に著名なワインメーカーです。
その歴史は、1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌでぶどう畑を所有し、ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことに始まります。
1768年にアロース・コルトン村へ移住した一族は、フランス革命直後の1797年に、醸造家かつネゴシアン（ワイン仲買人）として創業を迎え、まだ残る革命の余波をもろともせず、徐々に自社畑を広げていきました。
困難から生まれた名作ワインが成長の糧に また成功への大きな契機となったのは、4代目当主による大胆な改革でした。
19世紀後半、彼はヨーロッパのぶどう畑がフィロキセラ（畑を食い荒らす害虫）で壊滅状態になった際、従来のピノ・ノワール種に替え、コルトンの丘にそれまで誰も想像さえしなかった、シャルドネ種の苗木を植樹し、後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた「コルトン・シャルルマーニュ」を誕生させたのです。
こうした努力と成功を経て、「ルイ・ラトゥール」は現在、コート・ドール最大規模のグラン・クリュ（特級畑）を所有するブルゴーニュ屈指の作り手にまで成長を遂げています。
ルイ・ラトゥール社で20年以上の経歴を持つ、マーク・アレン（Mark Allen）氏がご来訪！ ブルゴーニュ・シャルドネ2022年 珍しいブルゴーニュ・シャルドネのヴィンテージ[2022]年！造り手は1979年から家族経営を200年以上も貫くブルゴーニュの名門中の名門！ロバート・パーカー氏やワインスペクテーター誌、スティーブン・タンザー「インターナショナルワインセラー」等、ワイン専門誌軒並み大絶賛！ 最高水準のブルゴーニュ辛口白の造り手として定評のルイ・ラトゥール社！粘土石灰質土壌の平均樹齢30年のシャルドネを手摘み100％で収穫！8〜10ヶ月熟成で造られる極旨シャルドネ！日当りのいい白亜質土壌の畑から選別したシャルドネ種を使い、リッチでバランスに優れたクラシックなブルゴーニュワイン！ フローラルと果実の洗練されたアロマとバニラクリームのようななめらかな味わいが特徴的なAOCブル・シャルドネがヴィンテージ[2022]年でしかも正規代理店輸入品！ 大人気ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！シャルドネ愛好家大注目！珍しいブルゴーニュ・シャルドネの[2022]年もので遂に登場！造り手は1979年から家族経営を200年以上も貫くブルゴーニュの名門中の名門！ロバート・パーカー氏やワインスペクテーター誌、スティーブン・タンザー「インターナショナルワインセラー」等、ワイン専門誌軒並み大絶賛！最高水準のブルゴーニュ辛口白の造り手として定評のルイ・ラトゥール社！粘土石灰質土壌の平均樹齢30年のシャルドネを手摘み100％で収穫！8〜10ヶ月熟成で造られる極旨シャルドネ！日当りのいい白亜質土壌の畑から選別したシャルドネ種を使い、リッチでバランスに優れたクラシックなブルゴーニュワイン！フローラルと果実の洗練されたアロマとバニラクリームのようななめらかな味わいが特徴的なAOCブル・シャルドネが[2022]年でしかも正規代理店輸入品で限定で少量入荷！
2,255 円
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南国の果実のような味わい シーフードサラダ、白身魚のムニエルと共に IGPペイドック格付。
やや緑がかった淡い黄色。
フレッシュで新鮮な香りが特長となっています。
南国の果実のような味わいとまろやかな酸味のバランスが絶妙な一品です。
シーフードサラダ、白身魚のムニエルと共にお楽しみください。
原産国：フランス / ボトリング：ドイツ 《 IGPペイ・ドック 》 「IGPペイ・ドック」とは、フランス南部のラングドック・ルーション地方で栽培されたブドウで造られるIGPワインです。
IGPは地理的表示保護ワインであり、生産地域を表示できるテーブルワインを指します。
品目 果実酒 品種 シャルドネ100% 内容量 750ml × 2本 原産国名 フランス ボトリング ドイツ 使用上のご注意 商品の特性上、澱や結晶が生じる事がありますが、ブドウ由来の自然な成分ですので品質に問題はありません。
味わい やや辛口 添加物 酸化防止剤（亜硫酸塩、ビタミンC） 輸入者 国分グループ本社株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ 国分オリジナルブランドのその他の商品はこちらから【ご購入の前にご確認ください】 本商品は「常温便」での発送となります。
本商品は生産年（ヴィンテージ）の管理を行っておりません。
ヴィンテージのご指定はお受け出来かねますので予めご了承ください。
また、写真とヴィンテージは異なる場合がございます。
3,958 円
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 高樹齢のゲヴェルツを醸して造るワイン！！ ワインの無垢な味わいと、数ヶ所のパーセルとの掛け言葉でピュセル＝処女と名付けられました。
ツェルベルグとフロンホルツの数ヶ所にしかない小さなパーセル（区画）のゲヴェルツを 30％は醸し、70％は直接プレスしたものをアッサンブラージュしステンレスタンクで発酵＆熟成しました。
醸しというよりもアンフュージョンに近い造りという事で濁りのあるレモンイエローと色は淡くなってます。
アプリコットや黄桃、メロンや青リンゴなどの様々な果実の香りにヨーグルトのニュアンス。
例年に比べると果実が素直に楽しめる姿へ♪ ゲヴェルツらしい甘やかな果実味と醸しによる爽やかなハーブを想わせる風味が絶妙なバランスで、 心地よいほろ苦さに繋がる優しいタンニンと高樹齢ゆえの緻密なミネラルが味わいの骨格を形成し、 豊かな風味が余韻までふわ??っと続く高い完成度！ 21年は減収だった分だけ全体的にレベルが高いです＼(^o^)／ DATA 品種 ビオ／白(醸し)：ゲヴェルツトラミネール インポーター：ディオニー 容量 750ml 産地 フランス アルザス
6,050 円
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 ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
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商品説明★ 南仏、ラングドック地方のソーヴィニヨン・ブラン100％のワイン。
★ フレッシュな香り、飽きのこないスッキリとした味わいが特徴です。
* 生産者名：Domaines Paul Mas（ドメーヌ・ポール・マス）* 原産国名：フランス* 地方名：ラングドック&ルーシヨン* 地区名：オック* 種類：スティル* 味わい：やや辛口* 内容量：750ml* 品種（原材料）：ソーヴィニヨン・ブラン 100%* 飲み頃温度：8度* ビオ情報：リュット・レゾネ* コンクール入賞歴：(2015)サクラ・アワード 2016 金賞(2013)パリ農業コンクール 2014 金賞 (2010)パリ農業コンクール 2011 金賞* 醸造・熟成：熟成：ステンレス・タンク 4ヶ月* 平均収量：62hl/ha* 土壌：粘土石灰岩質* 品質分類・原産地呼称：辛口ワイン I.G.P.ペイ・ドック* 色：白* キャップの仕様：DIAM
1,200 円
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商品説明★ 色澄んだかすかにグリーンがかった輝く淡いイエロー★ 香りパイナップル、マンゴー、シトラス、ラベンダー、タイム★ 味わいパイナップやマンゴーなどのトロピカルフルーツのアロマに次いで、ラベンダー、フェンネル、タイムなどのハーブ香が現れます。
フレッシュでフルーティーな味わいを程よい酸味、ミネラル、そしてほのかな苦みが引き締め、バランスの良い仕上がりとなっています。
★ 合う料理・チーズ鮮魚のカルパッチョ、シーフードパエリア、バジルソースのパスタ★ このワイナリーは1999年3月に品質、デザイン、そして尊敬の三つのキーワードをモットーにした18人のワイン愛好家によりスタートし、今日に至っています。
歴史も伝統もないながら、彼らの造り出すワインは好評で、多くの顧客に恵まれ、今日ではさらに製造設備を完備し、生産量を増やし続けています。
生産量が増えたからといって、決して手抜きはせず、収穫はすべて手摘みにより行われ、果実を傷つけないよう慎重に、十分に熟した果実のみを収穫します。
その後、果実への負担を避け、小さないくつもの箱に納められ、ワイナリーに運ばれ、さらに熟練した職人により、厳選した品質の高い果実のみから醸造を行います。
カスティーリャ・ラ・マンチャのこの地にて、伝統的な製法に従いながらも、近代的な製造法の良い点を積極的に取り入れるフレキシビリティー溢れるワイン造りを行っています。
彼らのワイン造りは、ただ、ワイン単体として飲む商品ではなく、食事と組み合わせて楽しめるすばらしいマリアージュを産み出すことを目指しています。
★ エコロジー硝子使用、再生紙ラベル、水性インク使用等環境に配慮したパッケージです。
★ 受賞ジルベール&ガイヤール 2019:金賞認証(栽培・醸造) ヨーロッパ・ヴェジタリアン連合(ヴィーガン)認証(栽培・醸造) SOHISCERT『ソイスセルト』(オーガニック)* 容量:750ml* 栓:スクリューキャップ* 生産国:スペイン* 生産地域:カスティーリャ・ラ・マンチャ Vino de la Tierra de Castilla* 品種:ベルデホ 100%* アルコール度数:12.5 %* タイプ:スティルワイン・白・辛口* 飲み頃:6〜8℃* 格付け:Vino de la Tierra de Castilla (I.G.P.)* 土壌:粘土質土壌、砂質土壌* 栽培:標高700mで有機栽培。
平均樹齢14年。
ダブルギュイヨ仕立て。
収穫量45hl/ha* 発酵:ステンレスタンク* 発酵温度:16℃* 醸造方法:スキンコンタクト1日、発酵18日、シュールリー* 熟成:ステンレスタンク* 総酸:5.85gr/l* 総亜硫酸:60mg/l* 残糖度:1.6gr/l
1,216 円
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商品説明★ Henry de Boursaulx Bourgogne Aligote/アンリ・ド・ブルソー ブルゴーニュ アリゴテアンリ・ド・ブルソーは、フランス最大手のワイングループ「グラン・シェ・ド・フランス」がブルゴーニュの要として保有するフランソワ・マルテノ社のブランドです。
フランソワ・マルテノ社は、ブルゴーニュの中心ともいえるムルソーとヴィニョルに拠点となる醸造・ボトリング施設を保有し、シャブリからマコネ、ボジョレーに至るまでグラン・クリュを含む100近いアペラシオンを幅広く取り扱っています。
栽培家を含むサプライヤーと長期に渡る信頼関係を結んでおり、天・地・人の全てに敬意を払いながら、顧客の信頼に足る高品質のブルゴーニュワインを販売し続けています。
また、ブルゴーニュにある3つのオスピス(ニュイ、ボーヌ、ボージュ)のワインも取り扱っており、特に世界最古の歴史あるワインオークション「オスピス・ド・ボージュ(1240年起源)」の復興にも寄与し、専売権も保有しています。
アンリ・ド・ブルソーのアリゴテは、豊かな果実味と生き生きとした酸味が楽しめる、フードフレンドリーな味わいが魅力のワインです。
1,838 円
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商品説明★ コストパフォーマンスに優れた希少なヴィオニエ100%エキゾチックな味わいの中に桃やアプリコットのニュアンス。
フレッシュでありながら、中度の厚みがあり、心地よい余韻が感じられます。
* 容量: 750ml* 種類: スティルワイン* 色: 白* 味: 辛口* アルコール分: 13* 原産国名: フランス
1,476 円
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商品説明爽やかなハーブ、グレープフルーツなどの柑橘系果実の香り、蜜の詰まったリンゴや桃のような豊かな果実香と、微かにヴァニラやアーモンドのようなニュアンス。
凝縮された果実味とまろやかなボディが感じられ、上品な酸味と心地よい微かな苦味が余韻にきれいに残る。
−−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについて輝きのあるレモンイエロー。
・香りについて爽やかなハーブ、グレープフルーツなどの柑橘系果実の香り、蜜の詰まったリンゴや桃のような豊かな果実香と、微かにヴァニラやアーモンドのようなニュアンスが感じられる。
・味わいについて凝縮された果実味とまろやかなボディが感じられ、上品な酸味と心地よい微かな苦味が余韻にきれいに残る。
ふくよかな辛口。
−−−−−−−−−−−−−製法・栽培方法−−−−−−−−−−−−−・栽培方法について様々な区画から最良の葡萄を選別して手摘みにて収穫(遅摘みも含む)。
・製法についてソフトプレス後、13〜15℃でステンレスタンク発酵。
温度調整下でソフトプレスでコールド・マセラシオン。
内数%はバリックにて熟成。
−−−−−−−−−−−−−このワインに合う料理は？−−−−−−−−−−−−−サーモンのバターソテー魚介のグリルスズキの香草焼き焼き鳥(塩)−−−−−−−−−−−−−ピエールサンティ−−−−−−−−−−−−−常に進化し続ける、クオリティの高いワインを生み出すマルケ州の生産者ピエールサンティ社は、ジョバンニ・ピエールサンティ氏と、スパークリングワイン分野で専門知識を身につけた彼の息子のシルヴェリア氏とカルロ氏が1955年に設立。
現在はカルロ氏の息子、ジュリアーノ氏とオッタヴィオ氏が、父のワイン造りへの情熱とともに、ピエールサンティ社を引き継いでいます。
設立当初はスパークリングワインのボトリング設備が僅かに一つあるだけでしたが、80年代半ばに需要が増大し急成長を遂げ、2000m2を超える広大な貯蔵施設を新設。
現在では20t超のワインの貯蔵が可能になっています。
ピエールサンティ社ではコールド・マセラシオンや温度管理下のソフトプレスなどの現代的な製法により品質の高いワインを生み出し、新たなマーケットのニーズに応えています。
ワインの一部はアメリカ、カナダ、日本や、イギリス、ドイツ、オランダ、オーストリア、スペインなどのヨーロッパ各国へと輸出されています。
ヴェルディッキオ以外にもロッソ・コーネロやマルケ州産の赤白のテーブルワイン、甘口スパークリングワインなどでも成功を収めています。
最も力を入れているワインは「ヴェルヴェッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージD.O.C.クラシコ」。
ラベルの下部には生産者のオッタヴィオ・ピエールサンティ氏の名が記され、このワインに込めた彼の思いの強さを窺い知ることが出来ます。
* ブランド名: ピエールサンティ* ワイン名: ピエールサンティ テッレ・ディ・サンパオロ ヴェルディッキオCS* 色名: 白* 格付け: D.O.C. ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ・クラッシコ・スペリオーレ* 国名: イタリア* 地域名: マルケ* 生産者名: ピエールサンティ* ぶどう品種: ヴェルディッキオ 100%* 味名: 辛口* ボディ名: ミディアム〜フルボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 13.5%* 格付け: コルク
1,838 円
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商品説明★ 伝統と最新技術で世界中の愛好家から絶賛されるブルゴーニュの誇り。
緑がかった淡い金色、青りんごやレモンを彷彿とさせる、いきいきとしたクリーンな香り。
アリゴテ特有の鮮やかさや果実味を損なわないように、徹底した温度管理の元、ステンレスタンクで発酵し、5?7ヶ月熟成させます。
酸のしっかりとしたフレッシュな白ワインで、エレガントな果実味とほのかな火打石のニュアンスが、感じられます。
* 容量: 750ml* 種類: スティルワイン* 色: 白* 味: 辛口* アルコール分: 12* 原産国名: フランス
2,258 円
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商品説明★ 『南フランスワイン変革の旗手』ジャン・クロード・マス氏が造る酸化防止剤無添加オーガニックキュヴェ セクレテ/Cuvee Secreteジャン・クロード・マス氏は、このキュベセクレテワインに取り組んで来た約7年間、熟成の可能性やオーガニック、酸化防止剤を添加しないバイオダイナミックなど様々な研究を行い、出来上がったのがこのキュベセクレテシリーズです。
酸化防止剤無添加オーガニックワインでありながら、ラングドックの良さが良く出ているワインに仕上がっています。
ジャン・クロード・マスは近年彗星のごとく現れた、類いまれなる才能を持つラングドック・ルーションのワイン生産者です。
彼の手によるワインは、そのコストパフォーマンスの高さと卓越したセンスにより、世界中のワインラヴァーを魅了してきました。
今後もワインラヴァーをあっと言わせるワインを造り、楽しませてくれることでしょう。
* 産地/格付け: フランスラングドック・ルーションI.G.P. Pays d'Oc * 品種: マルサンヌ70 %ルーサンヌ30 %* alc: 12.5%* 製法: 除梗後、空気圧でプレス。
不純物を沈殿させ、取り除く。
品種ごとに分けて醸造。
選りすぐりの酵母を使用して、15%のワインはフレンチオーク樽で1か月間、16℃の温度で発酵。
残りのワインは15℃〜18度の温度管理の下、ステンレススチールタンクにて発酵を行う。
その後ブレンドをし、ステンレススチールタンクで3か月熟成。
* 色: 澄んだ淡いレモンイエロー* 香り: 新鮮なリンゴや洋ナシに、時間の経過と共に熟した黄桃のニュアンスが表れる。
ハーブや白コショウのスパイシーさ、仄かにトースト香が感じられ、華やかでエレガントな印象。
* 味わい: 桃のジューシーでふくよかな果実味。
酸味は穏やかでスムーズな飲み口。
塩味が全体を引き締めており、後味に程よいほろ苦さが感じられる。
* 料理: 毛がにのボイル、スズキの香草焼き、生牡蠣、伊勢海老のロースト、オリーブ、タコのカルパッチョ
1,137 円
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商品説明リンゴ、桃、レモンの新鮮な果実香が感じられる。
ほのかに樽のニュアンスがあり、クリーミーな味わい。
余韻が長く続く。
−−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについて淡い金色。
・香りについてリンゴ、桃、レモンの新鮮な果実香が感じられる。
・味わいについてほのかに樽のニュアンスがあり、クリーミーな味わい。
余韻が長く続く。
−−−−−−−−−−−−−製法・栽培方法−−−−−−−−−−−−−・栽培方法について8月中旬に完熟した葡萄を収穫。
収穫時の糖度(Brix)は22.0〜23.5。
・製法について14℃のステンレスタンクで2〜3週間発酵。
フレンチオーク樽とステンレスタンクで9ヶ月熟成。
残糖度4.1g/L。
−−−−−−−−−−−−−このワインに合う料理は？−−−−−−−−−−−−−チキンソテーハーブ入りポークソーセージ白カビタイプのチーズ(カマンベールなど)ペスカトーレ(魚介類とトマトソースのパスタ)−−−−−−−−−−−−−グレイヴリー・フォード−−−−−−−−−−−−−ワインビジネスに古くからある格言「偉大なワインは偉大な葡萄畑から生まれる」を追求する生産者グレイヴリーフォードは、全米で8番目の規模を誇るワイナリーであるオニール社が手掛けるブランドのひとつ。
同社は葡萄の供給からワインの瓶詰めまで手掛ける企業で、世界中のアルコール飲料関連企業から頼れるアウトソーシング・パートナーとしてその名を知られています。
オニール社はプレミアムなワイン用葡萄の一大産地であるカリフォルニア中から厳選した4000ha以上の葡萄園と長期契約を交わしており、広い範囲の葡萄園と契約を結ぶことで、顧客に多種多様なワインを提供しています。
また、約400haの葡萄畑を自社で所有し、マデラ郡のサンホアキン川沿いにあるグレイヴリーフォード葡萄畑もそのひとつです。
グレイヴリーフォードのワインは、純粋で、正直で、飾り気がなく、葡萄畑の特長を偽りなく反映しています。
ワインには土地や葡萄、職人の技術と伝統に対する情熱がはっきりと表れています。
醸造を担当するワインメーカーは、マーク・ラスムッセン氏。
36年に渡るワイン造りの経験を持ち、カリフォルニア大学バークレー校で学部課程、カリフォルニア大学フレズノ校で食品科学と醸造学の修士課程を修了しています。
* ブランド名: グレイヴリー・フォード* ワイン名: グレイヴリー・フォード シャルドネ* 色名: 白* 格付け: A.V.A. カリフォルニア* 国名: アメリカ* 地域名: カリフォルニア* 生産者名: グレイヴリー・フォード ヴィンヤーズ* ぶどう品種: シャルドネ 100%* 味名: 辛口* ボディ名: ミディアムボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 12.5%* 格付け: コルク
1,770 円
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 ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
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商品説明★ 繊細なフルーティーなアロマと花の香りが感じられる繊細かつエレガントなブーケ。
また、アニス、クミン、甘草、フェンネルの種のアロマもあります。
このワインは縦長のストラクチャーを持っており、最初から最後まで楽しめる高度なフレッシュさが特徴です。
中盤の味わいは豊かさを特徴としています。
爽やかで繊細かつフルーティーなボディは、このワインを高級料理と合わせても引けを取らないパートナーにしてくれます。
* 容量: 750ml* 商品サイズ: 幅 70 奥行 70 高さ325(mm)/重量1.145 (kg)* 成分: アルコール度数: 12.5%* 生産国: フランス※メーカーの都合により、パッケージ・仕様・成分・生産国等は予告なく変更になる場合がございます。
※上記理由でのご返品はお受けできませんので、事前お問合せなどご注意のほど宜しくお願いいたします。
1,455 円
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商品説明黄桃、アプリコット、黄色い花などの柔らかな香り立ち。
果実味豊かでふくよかなアタック。
優しい酸があり、余韻に塩味が感じられる。
−−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについて輝きのある黄金色。
・香りについて黄桃、アプリコット、黄色い花などの柔らかな香り立ち。
・味わいについて果実味豊かでふくよかなアタック。
優しい酸があり、余韻に塩味が感じられる。
−−−−−−−−−−−−−製法・栽培方法−−−−−−−−−−−−−・栽培方法について塩分を含んだ石灰粘土質土壌。
標高100m。
地中海性気候。
植樹密度は4000本/ha。
平均樹齢18年。
仕立てはギヨー・サンプル。
収穫は夜間に行う。
収穫量は60hl/ha。
・製法について一部はスキンコンタクトを行い果皮成分を抽出。
残りは空気圧搾機で圧搾。
8℃でデブルバージュを行った後、低温で3週間アルコール発酵。
その後シュールリーの状態で2ヶ月熟成。
残糖2g/L、総酸度3.5g/L、pH3.45。
−−−−−−−−−−−−−このワインに合う料理は？−−−−−−−−−−−−−エビグラタンほうれん草のキッシュタンドリーチキン−−−−−−−−−−−−−フェランディエール−−−−−−−−−−−−−春先に湖になる！極めてユニークな葡萄畑から生み出される、「南フランスワイン変革の旗手」ジャン・クロード・マス氏の新シリーズ1922年にゴー家が創設したフェランディエールは、コルビエールとミネルヴォアの間、地中海から40kmほどの場所にあるマルセイエット干潟に位置しています。
もともと潟(かた＝砂州または沿岸州によって海と切り離されて出来た湖や沼、ラグーン)だったこの場所の土壌は塩分を豊富に含んでおり、その土壌に由来するミネラル感豊かな質の高いワインが生み出されています。
土壌の塩分濃度を葡萄の生育に最適な状態に調整する為、毎年春に40日間、畑を湖のような状態にする灌漑を行っています。
畑に張った水の量が多すぎると葡萄の樹に悪影響を及ぼし、反対に少ないと必要以上の塩分が土壌に残ってしまうため、畑の角度や灌漑用水の配分、排水のタイミング等に配慮しています。
この独特な栽培方法はフィロキセラ対策としても機能しており、畑の一部には北米系種台木に接ぎ木をしていない「自根」の樹が残っています。
また、水を張った土壌は日中の熱を蓄えられるため、春霜の被害を減らすことができます。
マルセイエット干潟は16世紀、アンリ14世の命により耕作地とする事業が始められ、難航の末、1851年に近くを流れるオード川の水を引くための灌漑用水路が完成して出来た干潟です。
当初は米作りが行われていましたが、現在は葡萄やその他の果樹が主に植えられています。
ピレネー山脈から畑へと吹き下ろす冷たい風は、ピノ・ノワールやリースリングなど伝統的にフランス北部で作られる葡萄の栽培も可能にしており、フェランディエールもこの土壌のクオリティの高さを、多彩な葡萄品種で表現しています。
フェランディエールは近年、ジャン・クロード・マス氏の所有となり、更なる品質の向上を遂げています。
◆「クラシック」シリーズコストパフォーマンスに優れたスタンダードシリーズ。
◆「リザーヴ」シリーズより厳選した質の高い葡萄から造られた上級シリーズ。
◆「ドメーヌ」シリーズフェランディエールの自社畑産葡萄を100%使用したシリーズ。
* ブランド名: フェランディエール* ワイン名: フェランディエール ヴィオニエ (クラシック)* 色名: 白* 格付け: I.G.P. ペイ・ドック* 国名: フランス* 地域名: ラングドック・ルーション* 生産者名: d.A.ワイナリー (ジャン・クロード・マス)* ぶどう品種: ヴィオニエ 100%* 味名: 辛口* ボディ名: ミディアムボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 13%* 格付け: コルク
1,086 円
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 ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
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商品説明カサブランカのエル・センティネラの第5区画。
発酵は60%がフレンチオーク新樽、40%がステンレスタンクで発酵。
そのまま滓と共に6ヶ月熟成。
トロピカルフルーツや白桃のような柔らかな香り、白い花のニュアンスが感じられる。
−−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについて輝きのあるレモンイエロー・香りについて新鮮な柑橘系果実やリンゴのような果実香とトロピカルフルーツのようなアロマ、オレンジの花ような柔らかな香りが感じられ、樽熟成由来のヴァニラのニュアンスが程よく楽しめる。
・味わいについてふくよかな辛口。
豊かな酸とボリューム感のあるボディ、凝縮された果実味とのバランスが取れていて、ミネラル感やクリーミーな余韻が楽しめる。
−−−−−−−−−−−−−製法・栽培方法−−−−−−−−−−−−−・栽培方法について赤粘土土壌。
カサブランカヴァレーの中でも最も海寄りにある畑で、冷たい海風の影響を強く受け、同ヴァレーの他の畑よりも3℃程低いため、ゆっくりと葡萄が成熟し1〜2週間収穫が遅くなっている。
4月上旬に手摘みで収穫。
・製法について全房仕込み。
60%をフレンチオークの新樽で樽発酵・樽熟成、40%をステンレスタンクで発酵・熟成。
熟成終了後にブレンド。
−−−−−−−−−−−−−このワインに合う料理は？−−−−−−−−−−−−−白カビタイプのチーズ(カマンベールなど)しゃぶしゃぶ(豚肉)鯛の塩焼き−−−−−−−−−−−−−コノスル−−−−−−−−−−−−−常に時代を先取りする、「イノベーティブ」な生産者「コノスル」とは「南の円錐」という意味で、南向きの円錐の形をした南米大陸から世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこうというヴィジョンをもって1993年に設立されました。
設立後十数年のうちに、チリ第2位の輸出量を誇るまでの大ブランドに成長したコノスルですが、その成長の原動力であり、コノスルの理念でもある「イノベーション(革新的であること)」を常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステイナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みにあらわれています。
リーズナブルな価格で高品質＆高コストパフォーマンスのコノスルワインは、各種コンクール等の賞やワイン誌での高い評価を国内外で獲得しており、農夫達のハードワークと有機栽培畑のシンボルである「自転車」ラベルで親しまれています。
ラインナップは、手頃な価格で十分な飲みごたえが得られる「ヴァラエタル」シリーズ、有機栽培葡萄を使用した「オーガニック」シリーズ、樽熟成により味わいに深みを増した「レゼルバ」シリーズ、品種の個性を最大限に表現した「シングルヴィンヤード」シリーズ、特に条件の良い畑の葡萄を使用した「20樽限定」という名の最高級シリーズ「20バレル」シリーズ、ピノ・ノワールの最高級品「オシオ」、溌剌とした味わいの「スパークリング」、甘口ワイン「コセチャ・ノーブレ」、フラッグシップ・カベルネ・ソーヴィニヨン「シレンシオ」。
* ブランド名: コノスル* ワイン名: コノスル シングルヴィンヤード シャルドネ* 色名: 白* 格付け: D.O. カサブランカヴァレー* 国名: チリ* 地域名: カサブランカヴァレー* 生産者名: ヴィーニャ・コノスル* ぶどう品種: シャルドネ 100%* 味名: 辛口* ボディ名: ミディアムボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 13.5%* 格付け: スクリューキャップ
1,969 円
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 ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ 『南フランスワイン変革の旗手』ジャン・クロード・マス氏が造る酸化防止剤無添加オーガニックキュヴェ セクレテ/Cuvee Secreteジャン・クロード・マス氏は、このキュベセクレテワインに取り組んで来た約7年間、熟成の可能性やオーガニック、酸化防止剤を添加しないバイオダイナミックなど様々な研究を行い、出来上がったのがこのキュベセクレテシリーズです。
酸化防止剤無添加オーガニックワインでありながら、ラングドックの良さが良く出ているワインに仕上がっています。
ジャン・クロード・マスは近年彗星のごとく現れた、類いまれなる才能を持つラングドック・ルーションのワイン生産者です。
彼の手によるワインは、そのコストパフォーマンスの高さと卓越したセンスにより、世界中のワインラヴァーを魅了してきました。
今後もワインラヴァーをあっと言わせるワインを造り、楽しませてくれることでしょう。
* 産地/格付け: フランスラングドック・ルーションI.G.P. Pays d'Oc * 品種: ヴィオニエ100 %* alc: 13.5%* 製法: 除梗後、空気圧でプレスし、6℃〜8℃の温度下で不純物を沈殿させ、取り除く。
フリーラン果汁とプレスされた果汁は別々に醸造。
選りすぐりの酵母を使用し、18度以下の温度を保ちながら、ステンレススチールタンクにてゆっくり発酵を進める。
15%は新樽にて発酵を終えさせる。
15%は樽にて3か月熟成。
残りはステンレス熟成。
* 色: 輝きのあるレモンイエロー* 香り: 新鮮なリンゴや洋ナシに、時間の経過と共に熟した黄桃のニュアンスが表れる。
ハーブや白コショウのスパイシーさ、仄かにトースト香が感じられ、華やかでエレガントな印象。
* 味わい: 桃のジューシーでふくよかな果実味。
酸味は穏やかでスムーズな飲み口。
塩味が全体を引き締めており、後味に程よいほろ苦さが感じられる。
* 料理: 生春巻き、ゴーヤーチャンプルー、ボンゴレ・ビアンコ、バターチキンカレー
1,214 円
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 ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★『南フランスワイン変革の旗手』ジャン・クロード・マス氏が造る酸化防止剤無添加オーガニック キュヴェ セクレテジャン・クロード・マス氏は、このキュベセクレテワインに取り組んで来た約7年間、熟成の可能性やオーガニック、酸化防止剤を添加しないバイオダイナミックなど様々な研究を行い、出来上がったのがこのキュベセクレテシリーズです。
酸化防止剤無添加オーガニックワインでありながら、ラングドックの良さが良く出ているワインに仕上がっています。
ジャン・クロード・マスは近年彗星のごとく現れた、類いまれなる才能を持つラングドック・ルーションのワイン生産者です。
彼の手によるワインは、そのコストパフォーマンスの高さと卓越したセンスにより、世界中のワインラヴァーを魅了してきました。
今後もワインラヴァーをあっと言わせるワインを造り、楽しませてくれることでしょう。
* 産地/格付け: フランス ラングドック・ルーション I.G.P. Pays d'Oc * 品種: シャルドネ100% alc. 13.5%* 製法: オーク樽にて6ヶ月熟成。
* 色: 明るい黄金色。
* 香り: パイナップル、マンゴー、メロンの香り。
バニラとトーストのニュアンスを感じる。
* 味わい: 豊かでまろやかな酸味を感じる。
非常に良い酸からエレガントな余韻へと繋がっていく。
* 料理: ローストチキン、焼き鳥(塩)など。
1,160 円
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 ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明洋梨や黄色いリンゴのフレッシュな果実香。
柔らかな酸味と、果実味豊かでフレッシュな味わいを楽しめるワイン。
−−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについて淡い麦わら色。
・香りについて洋梨や黄色いリンゴのフレッシュな果実香。
・味わいについて柔らかな酸味と、果実味豊かでフレッシュな味わいを楽しめるワイン。
−−−−−−−−−−−−−このワインに合う料理は？−−−−−−−−−−−−−スズキの香草焼きアサリのワイン蒸しペスカトーレ(魚介類とトマトソースのパスタ)アンチョビのピッツア−−−−−−−−−−−−−クリテルニア−−−−−−−−−−−−−レストランのハウスワイン、ご家庭でも気軽に楽しめるデイリーワインカンティーナ・クリテルニアは、風光明媚なアドリア海のそよ風を受けるモリーゼに位置します。
海岸沿いの恵まれた気候で育った葡萄からは、自然の滋味豊かでピュアなスタイルのワインが造られています。
ワイナリーは近代施設を有し、その1100haに及ぶ穏やかに起伏した斜面は、葡萄とオリーブの栽培に理想的な環境となっています。
かつてはそのコスト・パフォーマンスに優れた品質によりイタリア国内をはじめとして、世界各地の重要なボトラーにバルク売りされることが多かったクリテルニアのワインですが、近年、自分たちの造るワインのポテンシャルに気付き自社ボトリングでの販売が増加しています。
現在スマイルが輸入しているI.G.T.ワイン「オスコロッソ」と「オスコビアンコ」はそんな中でもとびきりコスト・パフォーマンスに優れたワインです。
レストランのハウスワインとして、またご家庭のお食事に合わせて気軽に楽しめるデイリーワインとしても、ご好評を頂いているベストセラーワインとなりました。
今後の発展から目が離せないワイナリーのひとつです。
* ブランド名: クリテルニア* ワイン名: オスコ ビアンコ マグナム* 色名: 白* 格付け: I.G.T. オスコ* 国名: イタリア* 地域名: モリーゼ* 生産者名: カンティーナ・ディ・クリテルニア* ぶどう品種: トレッビアーノ 50% マルヴァジア・ビアンカ 50%* 味名: やや辛口* ボディ名: ライト〜ミディアムボディ* 容量: 1500ml* アルコール度数: 11.5%* 格付け: スクリューキャップ
1,337 円
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 マルサンヌ100% 大人気!! 早くも1452本完売!! さらに24本追加しました。
落ち着いたまろやかな果実味は、 お刺身、煮込み、グリル、どんな料理にも ズーっと相性よく飲み続けることができる、 素晴らしい万能の白ワインです!!。
ミュスカ・セック、マルサンヌどちらも キーンと冷やしていただいて、爽やかに 楽しく飲んでいただければ、間違いなく 100倍のコストパフォーマンスです!!。
ほっぺが落ちるほど美味しい、私も超大 好きなこの2本!!。
白ワイン買われるなら、何があっても 絶対に絶対にこの2本は外してはいけません!!!!!。
渾身の力を込めてオススメいたします!!。
[ドメーヌ・ポール・マス・コーテ・マス・ミュスカ・セック] はこちらです!! ↓↓↓↓↓↓ https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/11-50-137-0358/ドメーヌ・ポール・マス・コーテ・マス・マルサンヌ タイプ 白ワイン サイズ 750ml 産地 フランス ラングドック・ルーション > ジャン・クロード・マス 内容 マルサンヌ100% ほっぺが落ちるほど美味しい!! なんと7度もパーカー100点満点あの最高峰白ブドウ100%にして驚愕の1380円!! 煮込み料理やパスタや、勿論、前菜料理には抜群の相性!!しかもそんな料理を100倍美味しくしてくれて、そして気分も100倍楽しくしてれる超オススメの白ワイン!! 旨安ワインNo.1最高峰に輝いた、今最も注目を集める天才醸造家[ジャン・クロード・マス]の芸術的白ワイン!! マスカットやライチなどの華やかな香りの【ミュスカ・セック】!! まろやかなる酸味に柔らかい白い花の香りが穏やかに口の中に広がる【マルサンヌ】!! どちらもキーンと冷やしていただいて、爽やかに楽しく飲んでいただければ間違いなく100倍のコストパフォーマンスです!! [ドメーヌ・ポール・マス・コーテ・マス・マルサンヌ ] [ドメーヌ・ポール・マス・コーテ・マス・ミュスカ・セック ] ドメーヌ・ポール・マス・コーテ・マス・マルサンヌ 皆さんーーーーーー!!!!!!!!! 美味しい美味しい、 ほっぺが落ちるほど美味しい白ワインを お探しの皆さんーーーーーーーー!!!!!!!。
本日ご紹介のこの2本の白ワイン、何があっても絶対に 見逃せません!!!!!!。
私もずーっとご紹介したくて堪ら なかったほど、私個人もビストロに行ったら必ず注文 するほどの大のお気に入りで、煮込み料理やパスタや、 勿論、前菜料理には抜群の相性と、しかもそんな料理を 100倍美味しくしてくれて、そして気分も100倍楽しくし てれる・・・そんなそんな超オススメの白ワインを、い よいよ皆さんにご紹介できることになったんです!!。
わずか1380円で、本当にほっぺが落ちるほど美味しいん です!!。
白ワイン大好き!!という方なら特に特に、是非 とも2本合わせてお買い求めいただればと思います!!。
その名も [ドメーヌ・ポール・マス・コーテ・マス・ミュスカ・セック]!!!!! そしてもう一本!!、 [ドメーヌ・ポール・マス・コーテ・マス・マルサンヌ ]!!!!! どちらもこのワインを造りしは、あの【ドメーヌ・ポー ル・マス】!!!!!!。
この名前を聞いてピン!来ている方も沢山いらっしゃる ことと思います!!。
そうです!!、 辛口評価誌［リアルワインガイド］で、 ・・・・・・・・ 【史上、全旨安ワインのトップ。
恐るべき高品質!!!】 『素晴らしい旨安ワイン。
ワイン界の宝物であり至高の 旨安ワインだ。
また、ジャン・クロード・マス氏が運営 するドメーヌ・ポール・マス関係のワインは、このトッ プ30になんと4本も入っている。
ワインは濃いめの液体 だけど品位があり、エレガンスすら感じる。
適度に効い た樽のニュアンスもジャストで、5000円以上のクラスの ボルドーを飲んでいるよう。
超旨安の中で満場一致のベスト1。
』 『良心の賜物。
かなり凝縮したワインで、2000円以下で これだけの力のあるワインは、他にはなかなかないと思 う。
価格を考えると見事と言うほかはない。
』 『どこを切っても上品さが溢れ出てくる。
素晴らしい旨 安たちの中でも群を抜く品質。
これは買うしかないでし ょ!』 ・・・・・・・・ こんな激しいコメントとともにも大激賞され、旨安ワイ ンNo.1最高峰に輝いた、今最も南仏ラングドックで注目 を集める天才醸造家[ジャン・クロード・マス]!! 人呼んで【コストパフォーマンスの神様】と称される彼 は、最近の3年間だけでも実に17個の栄冠に輝き、さらに そのうち7個が金賞受賞というとんでもない腕前!!。
そんな彼が造るこの2本の白ワインが、とんでもなく美味 しく、そしてとんでもなく安いんです!!。
まずは [ドメーヌ・ポール・マス・コーテ・マス・ミュスカ・セック] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/11-50-137-0358/ からご紹介いたします!!。
ミュスカとは、日本で言うと ころの【マスカット】。
セックは辛口の意味です。
南仏ラングドックの[ミュスカ]を使用したワインは、 極甘口ワインに使用されることが多いのですが、そんな 香り豊かな甘味を辛口に仕上げることでトロピカルフル ーツたっぷりの果実味を爽やかに堪能できる・・・そん な他のブドウ品種では決して真似ができない美味しい美 味しい辛口白ワインになるんです!!。
これが本当に美味しいんです!!。
私も超超超・大好きです!!。
先日試会でこのワインを飲 ませていただいたんですが、もう口に入れた瞬間から、 口の中が幸せいっぱいになります!!。
その味わいたるや、 『名前のとおりマスカットやライチなどの華やかな香り が爽やかに口の中に広がり、乾いた喉と味覚を潤すその 華やかさはアペリティフに抜群!!。
キーンと冷えたこの ワインを喉に通すと、そのあとから柑橘系のトロピカル フルーツの風味が余韻の中にほのかに漂って、しかもド ライな触感が爽快感を残し、ほんのり感じる白胡椒のよ うなスパイシーさは、美味しいビストロ料理との相性が 物凄く素晴らしいんです!!』 もう、この美味しさ、多くの皆さんに感じていただきた いです!!。
そしてそして、 [ドメーヌ・ポール・マス・コーテ・マス・マルサンヌ ] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/11-50-137-0357/ マルサンヌは、もともと超高級白ワイン品種で、時価約 5万円で、実にパーカーが7度も100点満点を付けたローヌ 北部の最高峰白ワイン、シャプティエの【Hermitage エ ルミタージュ】白も、このマルサンヌ100%から出来るほ どの憧れのブドウ品種!!。
今回そんなマルサンヌ100%を 1380円という価格で皆さんにご紹介できる!!、というわ けです!!。
まぁ飲んでみてください!!。
この落ち着きはらい、そしてたっぷりと口の中で漂うマ ルサンヌの妖艶なる美味しさは、一度知ってしまうと、 もう二度と離れることはできません!!。
まさに媚薬的ワ インです!!。
その味わいたるや、 『まろやかなる酸味に柔らかい白い花の香りが穏やかに 口の中に広がり、その果実の味わいの中には、アプリコ ットのコンポートや焼きりんご、アカシア、ドライフル ーツのような豊富なアロマが、ゆったりとまろやかに口 の中に広がってくるんです!!。
』 しかもそんな高級マルサンヌを天才醸造家[ジャン・クロ ード・マス]は、とても華やかに爽やかに仕上げてあって、 明るいメロンのような風味に、レモンの酸味を少しだけ 絞ったかのような新鮮さが口の中で広がるんです!!。
この落ち着いたまろやかな果実味は、お刺身、煮込み、 グリル、どんな料理にもズーっと相性よく飲み続けるこ とができる、素晴らしい万能の白ワインです!!。
ミュスカ・セック、マルサンヌどちらもキーンと冷やし ていただいて、爽やかに楽しく飲んでいただければ、 間違いなく100倍のコストパフォーマンスです!!。
ほっぺが落ちるほど美味しい、私も超大好きなこの2本!!。
白ワイン買われるなら、何があっても絶対に絶対にこの 2本は外してはいけません!!!!!。
渾身の力を込めてオススメいたします!!。
1,518 円
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 素晴らしく洗練された酸とバランスの良い凝縮感 新樽を使わず、旧樽で熟成しています。
果実味豊かでこのレジョナルクラスの中では、素晴らしく洗練された酸とバランスの良い凝縮感をもっています。
ヴィラージュワインと言っても過言ではない素晴らしいレジョナルに仕上がっています。
所有面積 2ha。
ピュリニー村でも一番おいしいブルゴーニュブランができるとされる、シャンペリエという畑のブドウのほか、ピュリニー村の畑のブドウだけを使って造られています。
シャンペリエは石が多い畑で常に安定した品質の葡萄が取れると定評のある畑です。
生産者ポール ペルノPaul Pernotワイン名ブルゴーニュ コート ドール シャルドネBourgogne Cote d'Or Chardonnayヴィンテージ2021容量750ml ピュリニーの王座をルフレーヴと競うトップドメーヌ ポール ペルノ Paul Pernot ドメーヌ・ポール・ペルノは、1850年に創業されて以来、常にトップに数えられる生産者の一つです。
現在は、創業者ポール・ペルノ氏の孫と息子たちで運営しており、ピュリニーの王座をルフレーヴと競うドメーヌとして高い評価を受けています。
彼らは数々の優れた畑を所有し、以前は葡萄をジョセフ・ドルーアン等に販売していましたが、現在はワインのほとんどを自分たちの名前で元詰めし、卓越したワインを生産しています。
また、彼らは多様な優れた畑を所有し、栽培に際しては非常に慎重な手法を用いています。
樹齢は平均30年、若いものでも20年と古樹が多く、高品質なブドウを生産。
彼らの目標は、テロワールとヴィンテージの特性を最大限に引き出すことであり、自然な栽培方法を重視しており、非常に厳格なリュット・レゾネ（直訳すると「合理的対応」。
必要な時にだけ必要最低限の農薬や化学肥料を使用する減農薬栽培のことで2004年からフランスで導入）を採用し、化学肥料の使用を避けています。
剪定も非常に細やかで、剪定した若枝を粉砕して畑に撒き腐植質を土壌に送り込むなど、そのこだわりは徹底しています。
醸造プロセスにおいても、品質に対する彼らの姿勢は変わりません。
発酵は低温で15日間行われ、樽での熟成は1年間行われます。
白は空気式圧搾機を用い穏やかにプレスし、不純物を沈殿させた後、樽内発酵。
赤は完全除梗、発酵後一回のみ穏やかにプレスする手法をとっています。
その後、赤白共に樽内で1年間熟成。
新樽比率は村名格30％、1級畑40％、特級畑50％。
白は清澄と軽い濾過、赤は軽い清澄が行われた後、瓶詰めされます。
収量を抑え、適度な新樽を使う事で驚く程芳醇で濃厚な造りとなり、彼らはピュリニーの造り手で三本の指に数えられる存在となっています。
ポール ペルノ 一覧へ
4,380 円
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 数々の偉人が訪ねた由緒正しい畑クレ・ド・セラン クレ・ド・セランはシトー派修道僧により12世紀に植えられた由緒ある畑で、以来800年以上もの間ブドウ栽培が行われています。
ルイ11世、14世はナポレオンの妻であった女帝フィーヌなど様々なフランスの偉人がこの地をを訪れたという記録も残るほど、著名な歴史を誇ります。
1962年に歴史好きであったニコラ氏の父が購入した区画は、1976年からニコラ氏が引き継いでおり、7haの畑すべてを現在ジョリー家のみが唯一所有する区画、モノポール（単一所有）として知られています。
ビオディナミによりブドウ本来の持つパワーが引き出された素晴らしいモノポール 複雑なアロマと爽やかな味わい、スパイスの余韻を持つ、力強いエレガンスを感じられるワインです。
絹のように滑らかなテクスチャーで、オレンジの皮が素晴らしいレンジと深みを加えています。
長期瓶内熟成可能で2032年までお愉しみいただける素晴らしいポテンシャルを持つワインです。
生産者ファミーユ ジョリーFamille Jolyワイン名クロ ド ラ クレ ド セランClos de la Coulee de Serrantヴィンテージ2021容量750ml解説ワインスペクテーター: 91点予想される飲み頃：2023 - 2032A natural-leaning, funky version for fans of the offbeat style. Shows earth and ripe fruit that share the stage with citrus, melon and sugared plum lacquered with salty brine, pickled ginger, warm soil and chamomile. Silky smooth in texture, with orange zest adding nice range and depth. Drink now through 2032.(Wine Spectator, Web Only - 2023) ワイン業界を変えたとも言えるロワールの重鎮 ニコラ ジョリー Nicolas Joly ファミーユ・ジョリーは現オーナーであるニコラ・ジョリー氏が一代で名声を築き上げた、ロワールを代表するワイナリーです。
フランスで初めてビオディナミを導入し、成功させたことで知られるニコラ・ジョリーですが、その影響力は莫大なもので、手間がかかるにも関わらず、今では、一流生産者がこぞって取り入れているほどです。
あの、ブルゴーニュのルロワ女史も彼に影響を受けたと言われています。
ニコラ氏は昆虫がいなくなったりや草が生えなくなる畑に疑問を感じ始め、その当時当たり前とされていた除草剤や化学肥料の散布を止め、ビオディナミを取り入れたぶどう栽培をフランスで初めて導入しました。
ビオディナミの伝道師、ニコラ・ジョリーの来歴ニコラ氏はコロンビア大学でMBAを取得し、その後ウォール街、モントリオールの金融省、モルガンスタンレーで働いていたという、ビジネス界での輝かしい活躍の経験を持つ異色な経歴の持ち主です。
1976年に仕事を辞めフランスへ帰国。
母が運営していたワイナリーを継ぎ、ワイン造りを始めました。
現在でも、ビジネスマン時代に培った分析能力を現在のドメーヌ経営にも活かし、栽培・醸造を行っています。
ニコラ氏のポリシーが凝縮されたワイン造りニコラ氏は1984年からビオディナミ農法を採用し、化学製品を一切使わず、馬と手作業でブドウ栽培と収穫を行っています。
動物も飼育し、環境づくりに貢献します。
樹齢が高く、低い収量で育ち、シュナンブランの特徴をじっくり見ます。
収穫は数回繰り返し、ワインは深い黄金色または琥珀色になります。
現在は子供たちもドメーヌに参画し、家族経営のファミーユ・ジョリーへ「美味しいワインである前に、その土地固有の繊細さを表現した本物のワインでなくてはならない」と、1980年から部分的にビオディナミを導入したニコラ氏は、1984年からすべての畑でビオディナミを行っています。
その後、2001年にはビオディナミの団体「Return to Terroir」を創立。
ジョリー氏はこの団体を通じて世界中で講演し、原点へ回帰を提唱しています。
2002年からは娘のヴィルジニー、そして近年には息子のヴァンサンもドメーヌに参画。
『家族でニコラの意思を引継ぎワイン造りをおこなっている』という思いから、2019ヴィンテージからエチケット上のドメーヌ名がそれまでの「Nicolas JOLY」からフランス語で家族という意味の「Famille JOLY」に変更されました。
飲む方にさらに美味しさをお伝えするためにニコラ氏が「私のワインは開けてから時間が経つとともに美味しくなり、数日後にピークとなる」と語る通り、彼の手がけるワインはどれも驚異的な生命力を持っています。
若いうちは力強いミネラル感や酸によって香りや味わいが硬く閉じていますが、時を経ることによってワインの持つ様々な要素がまとまり、味わいに深みが出ます。
よりおいしく味わうには、飲む前に数回デキャンティングもしくは24時間前に抜栓することをおすすめします。
適温は14?15℃。
抜栓後3?4日するとより一層ワインは開き、味わいが増していきます。
この味わいの変化も楽しみながら、遠いフランスに住むビオディナミの伝道師、ニコラ氏に思いを寄せてみてください。
ニコラ ジョリー 一覧へ
14,800 円
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 数々の偉人が訪ねた由緒正しい畑クレ・ド・セラン クレ・ド・セランはシトー派修道僧により12世紀に植えられた由緒ある畑で、以来800年以上もの間ブドウ栽培が行われています。
ルイ11世、14世はナポレオンの妻であった女帝フィーヌなど様々なフランスの偉人がこの地をを訪れたという記録も残るほど、著名な歴史を誇ります。
1962年に歴史好きであったニコラ氏の父が購入した区画は、1976年からニコラ氏が引き継いでおり、7haの畑すべてを現在ジョリー家のみが唯一所有する区画、モノポール（単一所有）として知られています。
ビオディナミによりブドウ本来の持つパワーが引き出された素晴らしいモノポール 複雑なアロマと爽やかな味わい、スパイスの余韻を持つ、力強いエレガンスを感じられるワインです。
絹のように滑らかなテクスチャーで、オレンジの皮が素晴らしいレンジと深みを加えています。
長期瓶内熟成可能で2032年までお愉しみいただける素晴らしいポテンシャルを持つワインです。
生産者ファミーユ ジョリーFamille Jolyワイン名クロ ド ラ クレ ド セランClos de la Coulee de Serrantヴィンテージ2021容量750ml解説ワインスペクテーター: 91点予想される飲み頃：2023 - 2032A natural-leaning, funky version for fans of the offbeat style. Shows earth and ripe fruit that share the stage with citrus, melon and sugared plum lacquered with salty brine, pickled ginger, warm soil and chamomile. Silky smooth in texture, with orange zest adding nice range and depth. Drink now through 2032.(Wine Spectator, Web Only - 2023) ワイン業界を変えたとも言えるロワールの重鎮 ニコラ ジョリー Nicolas Joly ファミーユ・ジョリーは現オーナーであるニコラ・ジョリー氏が一代で名声を築き上げた、ロワールを代表するワイナリーです。
フランスで初めてビオディナミを導入し、成功させたことで知られるニコラ・ジョリーですが、その影響力は莫大なもので、手間がかかるにも関わらず、今では、一流生産者がこぞって取り入れているほどです。
あの、ブルゴーニュのルロワ女史も彼に影響を受けたと言われています。
ニコラ氏は昆虫がいなくなったりや草が生えなくなる畑に疑問を感じ始め、その当時当たり前とされていた除草剤や化学肥料の散布を止め、ビオディナミを取り入れたぶどう栽培をフランスで初めて導入しました。
ビオディナミの伝道師、ニコラ・ジョリーの来歴ニコラ氏はコロンビア大学でMBAを取得し、その後ウォール街、モントリオールの金融省、モルガンスタンレーで働いていたという、ビジネス界での輝かしい活躍の経験を持つ異色な経歴の持ち主です。
1976年に仕事を辞めフランスへ帰国。
母が運営していたワイナリーを継ぎ、ワイン造りを始めました。
現在でも、ビジネスマン時代に培った分析能力を現在のドメーヌ経営にも活かし、栽培・醸造を行っています。
ニコラ氏のポリシーが凝縮されたワイン造りニコラ氏は1984年からビオディナミ農法を採用し、化学製品を一切使わず、馬と手作業でブドウ栽培と収穫を行っています。
動物も飼育し、環境づくりに貢献します。
樹齢が高く、低い収量で育ち、シュナンブランの特徴をじっくり見ます。
収穫は数回繰り返し、ワインは深い黄金色または琥珀色になります。
現在は子供たちもドメーヌに参画し、家族経営のファミーユ・ジョリーへ「美味しいワインである前に、その土地固有の繊細さを表現した本物のワインでなくてはならない」と、1980年から部分的にビオディナミを導入したニコラ氏は、1984年からすべての畑でビオディナミを行っています。
その後、2001年にはビオディナミの団体「Return to Terroir」を創立。
ジョリー氏はこの団体を通じて世界中で講演し、原点へ回帰を提唱しています。
2002年からは娘のヴィルジニー、そして近年には息子のヴァンサンもドメーヌに参画。
『家族でニコラの意思を引継ぎワイン造りをおこなっている』という思いから、2019ヴィンテージからエチケット上のドメーヌ名がそれまでの「Nicolas JOLY」からフランス語で家族という意味の「Famille JOLY」に変更されました。
飲む方にさらに美味しさをお伝えするためにニコラ氏が「私のワインは開けてから時間が経つとともに美味しくなり、数日後にピークとなる」と語る通り、彼の手がけるワインはどれも驚異的な生命力を持っています。
若いうちは力強いミネラル感や酸によって香りや味わいが硬く閉じていますが、時を経ることによってワインの持つ様々な要素がまとまり、味わいに深みが出ます。
よりおいしく味わうには、飲む前に数回デキャンティングもしくは24時間前に抜栓することをおすすめします。
適温は14?15℃。
抜栓後3?4日するとより一層ワインは開き、味わいが増していきます。
この味わいの変化も楽しみながら、遠いフランスに住むビオディナミの伝道師、ニコラ氏に思いを寄せてみてください。
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14,800 円
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 ヴィラージュワインの枠を大きく越えた素晴らしいバランスとポテンシャルを持った傑作 新鮮な白桃等の熟した果実のジュースやレモンやライムなどの柑橘と白い花、砂糖漬けハーブ、スパイス等の香りが印象的なヴィラージュワイン。
酸と果実味のバランスがほど良く、テクスチャーのしっかりとしたワインです。
余韻も長く、気品があります。
ヴィラージュワインの枠を大きく越えた素晴らしいバランスとポテンシャルを持った傑作です。
生産者ポール ペルノPaul Pernotワイン名ピュリニー モンラッシェPuligny Montrachetヴィンテージ2021容量750ml ピュリニーの王座をルフレーヴと競うトップドメーヌ ポール ペルノ Paul Pernot ドメーヌ・ポール・ペルノは、1850年に創業されて以来、常にトップに数えられる生産者の一つです。
現在は、創業者ポール・ペルノ氏の孫と息子たちで運営しており、ピュリニーの王座をルフレーヴと競うドメーヌとして高い評価を受けています。
彼らは数々の優れた畑を所有し、以前は葡萄をジョセフ・ドルーアン等に販売していましたが、現在はワインのほとんどを自分たちの名前で元詰めし、卓越したワインを生産しています。
また、彼らは多様な優れた畑を所有し、栽培に際しては非常に慎重な手法を用いています。
樹齢は平均30年、若いものでも20年と古樹が多く、高品質なブドウを生産。
彼らの目標は、テロワールとヴィンテージの特性を最大限に引き出すことであり、自然な栽培方法を重視しており、非常に厳格なリュット・レゾネ（直訳すると「合理的対応」。
必要な時にだけ必要最低限の農薬や化学肥料を使用する減農薬栽培のことで2004年からフランスで導入）を採用し、化学肥料の使用を避けています。
剪定も非常に細やかで、剪定した若枝を粉砕して畑に撒き腐植質を土壌に送り込むなど、そのこだわりは徹底しています。
醸造プロセスにおいても、品質に対する彼らの姿勢は変わりません。
発酵は低温で15日間行われ、樽での熟成は1年間行われます。
白は空気式圧搾機を用い穏やかにプレスし、不純物を沈殿させた後、樽内発酵。
赤は完全除梗、発酵後一回のみ穏やかにプレスする手法をとっています。
その後、赤白共に樽内で1年間熟成。
新樽比率は村名格30％、1級畑40％、特級畑50％。
白は清澄と軽い濾過、赤は軽い清澄が行われた後、瓶詰めされます。
収量を抑え、適度な新樽を使う事で驚く程芳醇で濃厚な造りとなり、彼らはピュリニーの造り手で三本の指に数えられる存在となっています。
ポール ペルノ 一覧へ
13,800 円
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![]() ヴィラージュワインの枠を大きく越えた素晴らしいバランスとポテンシャルを持った傑作 新鮮な白桃等の熟した果実のジュースやレモンやライムなどの柑橘と白い花、砂糖漬けハーブ、スパイス等の香りが印象的なヴィラージュワイン。
酸と果実味のバランスがほど良く、テクスチャーのしっかりとしたワインです。
余韻も長く、気品があります。
ヴィラージュワインの枠を大きく越えた素晴らしいバランスとポテンシャルを持った傑作です。
生産者ポール ペルノPaul Pernotワイン名ピュリニー モンラッシェPuligny Montrachetヴィンテージ2021容量750ml ピュリニーの王座をルフレーヴと競うトップドメーヌ ポール ペルノ Paul Pernot ドメーヌ・ポール・ペルノは、1850年に創業されて以来、常にトップに数えられる生産者の一つです。
現在は、創業者ポール・ペルノ氏の孫と息子たちで運営しており、ピュリニーの王座をルフレーヴと競うドメーヌとして高い評価を受けています。
彼らは数々の優れた畑を所有し、以前は葡萄をジョセフ・ドルーアン等に販売していましたが、現在はワインのほとんどを自分たちの名前で元詰めし、卓越したワインを生産しています。
また、彼らは多様な優れた畑を所有し、栽培に際しては非常に慎重な手法を用いています。
樹齢は平均30年、若いものでも20年と古樹が多く、高品質なブドウを生産。
彼らの目標は、テロワールとヴィンテージの特性を最大限に引き出すことであり、自然な栽培方法を重視しており、非常に厳格なリュット・レゾネ（直訳すると「合理的対応」。
必要な時にだけ必要最低限の農薬や化学肥料を使用する減農薬栽培のことで2004年からフランスで導入）を採用し、化学肥料の使用を避けています。
剪定も非常に細やかで、剪定した若枝を粉砕して畑に撒き腐植質を土壌に送り込むなど、そのこだわりは徹底しています。
醸造プロセスにおいても、品質に対する彼らの姿勢は変わりません。
発酵は低温で15日間行われ、樽での熟成は1年間行われます。
白は空気式圧搾機を用い穏やかにプレスし、不純物を沈殿させた後、樽内発酵。
赤は完全除梗、発酵後一回のみ穏やかにプレスする手法をとっています。
その後、赤白共に樽内で1年間熟成。
新樽比率は村名格30％、1級畑40％、特級畑50％。
白は清澄と軽い濾過、赤は軽い清澄が行われた後、瓶詰めされます。
収量を抑え、適度な新樽を使う事で驚く程芳醇で濃厚な造りとなり、彼らはピュリニーの造り手で三本の指に数えられる存在となっています。
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13,800 円
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