 シチリア産の伝統的なブドウのみを使って造られた白ワイン。
コルヴォ・ロッソと同じく、ワイナリー設立時から造られている伝統的なワインです。
南イタリアの太陽の恵みを受けた心地よい酸味とフルーティな味わいは、広く愛されています。
産 地 イタリア・シチリア州 製 造 ドゥーカ・ディ・サラパルータ ぶどう品種 インツォリア、グレカニコ 飲み頃温度 10〜12℃ 味わい やや辛口 合う料理 アンティパスト、パスタ、甲殻類、貝類 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
1824年、シチリア州パレルモ県カステルダッチャに誕生したワイナリーがドゥーカ・ディ・サラパルータ。
当時シチリアで隆盛を振るっていたサラパルータ公爵（ドゥーカ)が、所有地で採れるブドウからワインを醸造し、世界各国から訪れる大使や伯爵といったゲストをもてなすワインを造っていました。
映画や本にも登場するシチリアワイン"コルヴォ"シリーズの造り手としても広く知られていました。
近年では、優良な土壌環境の自社畑を購入したり、シチリア全土より伝統的なブドウ品種を厳選して買い付けたりと、150年以上受け継いできた土地とブドウを最大限に活かす改革に着手。
さらに醸造設備などに多額の投資を行い、優れたワイン造りに邁進しています。
シチリアワインの歴史を担っているといっても過言ではない、ドゥーカ・ディ・サラパルータ社、そしてコルヴォシリーズのワインたち。
一本一本に情熱を込めて、お届けいたします。
16,500 円
|
 しっかり樽熟成された シャルドネワインの逸品！ シャルドネを小樽熟成で仕上げた白ワイン。
フルーティさのなかにバニラやハチミツの香りがあります。
“アンペリオ”は「ブドウ科の植物」を意味する“アンペリダーチェ”からイメージしたファンタジーネームです。
産 地 イタリア・ピエモンテ 製 造 フォンタナフレッダ ぶどう品種 シャルドネ 飲み頃温度 10〜12℃ 味わい やや辛口 合う料理 アンティパスト、パスタ、甲殻類、貝類イタリア統一後の初代国王ヴィットリオ・エマヌエーレ2世の息子が、相続した狩猟地を切り開いて、王のワインといわれるバローロやバルバレスコを生むブドウ、ネッビオーロを植えたのがこのワイナリーの始まりです。
所有地は100ヘクタール、そのうち約70ヘクタールがブドウ畑で半分以上に渡ってネッビオーロが植えられています。
（バローロ地区の1栽培農家あたりの平均的な畑の所有面積は1ヘクタール未満）もっとも伝統的なバローロ造りのリーダーとして、全バローロの約15％を造っているフォンタナフレッダ社(以下FF社）の歴史は、そのままバローロの歴史と重なるといっても過言ではありません。
設立から100年以上を経た今、FF社は変革の時を迎えています。
1999年に若きエノロゴ(醸造家）ダニーロ・ドロッコ氏を招聘。
2002年には、トップブランドとして新たに“テニメンティ・フォンタナフレッダ”シリーズをリリースしました。
ドロッコ氏は、伝統を受け継ぎ、昔からある畑やワイナリーの自然風土を尊重したワイン造りを続ける一方で、近代技術と科学的な検証、知識を踏まえた醸造方法を導入してきました。
●株密度 1ヘクタールあたりに植えるブドウ木の本数を増やすことで競争率を高め、より凝縮感ある、力強い果実を実らせるようにする。
●大樽と小樽(バリック)の使用 昔ながらの大樽熟成と、小樽（バリック）熟成など、ブドウの潜在能力に応じて、最良の方法を選んで熟成させる 。
こうした変革が出来るのは、広い土地、財力、何よりもそれらを有効に活用できる人材が揃っているからです。
この結果、現在FF社は、「モダン・トラディショナリスト」という地位をイタリア内外で確立しつつあります。
それは、長い歴史を背景とした伝統的なピエモンテワインと、新たな魅力を備えたモダンテイストワインとを融合することが出来る、優れた造り手として、FF社が認められた証と言えるでしょう。
また、2009年には新シリーズ、ヴォルーミ・ボッラーティシリーズをリリースしました。
"Volumi"はイタリア語で「容量」、"Bollati"は「印を押す」を意味し、ボトルに施された容量の刻印を示しています。
スタイリッシュなボトルにはリサイクルガラスを85%使用しており、同社の進める環境プロジェクトから生まれました。
18,506 円
|
こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
メーカー欠品の場合はご了承下さい。
後味が心地良いシャルドネ 澄んだ輝きのある色調で、柑橘類やエキゾチックな果実のフレッシュなアロマが香ります。
柔らかく丸みを帯びたフレッシュな味わいが特徴で全体的にバランスが良く後味はとてもフルーティです。
産 地 フランス・ロワール 製 造 マルキ・ド・グーレーヌ ぶどう品種 シャルドネ100％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口
1,234 円
|
こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
メーカー欠品の場合はご了承下さい。
ダブルオーガニック認証、毎日楽しめる有機ワイン 化学肥料や殺虫剤を使わずに環境に配慮して栽培されたブドウから造られたオーガニックワインです。
輝きのあるレモンイエロー。
パッションフルーツやグリーントマトなどの豊かなフルーツの香り。
フレッシュな酸味のフルーティな味わいです。
産 地 フランス・ 製 造 バデ・クレモン ぶどう品種 グルナッシュ・ブラン、ユニ・ブラン、コロンバール、ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口・ミディアムボディ
15,418 円
|
こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
メーカー欠品の場合はご了承下さい。
国際品種のソーヴィニョン、シャルドネと厳選した黒ブドウから造られる白ワインです。
新樽と2年目のフレンチオークのバリック（小樽）で熟成させました。
凝縮感や厚みのある味わいとボディを持ち、エレガントな風味とトロピカルフルーツやスパイスが感じられます。
“カ・ブリオーネ”は畑名です。
産 地 イタリア・ロンバルディア 製 造 ニーノ・ネグリ ぶどう品種 ソーヴィニョン、シャルドネ、キアヴェンナスカ、他 飲み頃温度 12〜14℃ 合う料理 濃厚なソースの魚料理、チーズ料理
26,255 円
|
こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
メーカー欠品の場合はご了承下さい。
ダブルオーガニック認証、毎日楽しめる有機ワイン 化学肥料や殺虫剤を使わずに環境に配慮して栽培されたブドウから造られたオーガニックワインです。
輝きのあるレモンイエロー。
パッションフルーツやグリーントマトなどの豊かなフルーツの香り。
フレッシュな酸味のフルーティな味わいです。
産 地 フランス・ 製 造 バデ・クレモン ぶどう品種 グルナッシュ・ブラン、ユニ・ブラン、コロンバール、ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口・ミディアムボディ
8,448 円
|
こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
メーカー欠品の場合はご了承下さい。
ダブルオーガニック認証、毎日楽しめる有機ワイン 化学肥料や殺虫剤を使わずに環境に配慮して栽培されたブドウから造られたオーガニックワインです。
輝きのあるレモンイエロー。
パッションフルーツやグリーントマトなどの豊かなフルーツの香り。
フレッシュな酸味のフルーティな味わいです。
産 地 フランス・ 製 造 バデ・クレモン ぶどう品種 グルナッシュ・ブラン、ユニ・ブラン、コロンバール、ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口・ミディアムボディ
1,496 円
|
こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
メーカー欠品の場合はご了承下さい。
ブルゴーニュを彷彿させる究極のコストパフォーマンス 透き通った緑がかった黄金色の色調。
トロピカルフルーツとバニラ香による絶妙なバランス、エレガントで複雑さがあります。
後味には豊かな質感とフレッシュ感、そしてさわやかな味わいです。
産 地 アルゼンチン・メンドーサ 製 造 ボデガス・サンタアナ ぶどう品種 シャルドネ100％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口
1,430 円
|
こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
メーカー欠品の場合はご了承下さい。
シェリー酒にも使われる珍しい品種 ペドロヒメネスはスペイン原産の非常に古い葡萄品種で、シェリーに使われることで良く知られており、チリでは200年ほど前から栽培されています。
明るく、薄い麦わら色、魅力的な花などの香り。
ミネラル、そして果実味のバランスが見事です。
ドライで生き生きとして飲みやすいワインです。
産 地 チリ・エルキヴァレー 製 造 ビーニャ ファレルニア ぶどう品種 ペドロ ヒメネス 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口・ミディアムボディ
14,929 円
|
 newitem202402_01レ・ゴーシェは、セドリック・フルーリーは2017年にロワールのコトー・デュ・ヴァンドモワにドメーヌを設立したナチュラルワインのドメーヌです。
セドリックはパリの学生時代に、ジャン・ピエール・ロビノのレストラン、ランジュヴァンで叔父がシェフをしていたため頻繁に通ってナチュラルワイン好きになりました。
その後、クロ・テュ・ブッフのティエリーピュズラやラ・グラップリのルノー・ゲティエの下で収穫や醸造を経験しました。
本格的にナチュラルワイン造りに携わりたいと考え、2017年に地元に小さな畑を購入して、僅か1樽から自身のワイン造りをスタートしました。
レ・ゴーシとはフランス語で『左利きの人達』という意味です。
セドリックも彼の娘も左利きのため、このように命名したのだそうです。
ビオディナミの手法を取り入れたセドリックのワインはとても活力があり、明るくさわやかで、同時に正確さを備えた味わいです。
手摘みで収穫したブドウをダイレクト・プレスして、中古バリックで野生酵母で自発的にアルコ?ル発酵を行う。
醸造添加物やSO2は一切加えずに醸造。
引き続き自発的なマロ発酵とシュール・リーの状態で45ヶ月熟成。
無清澄・無濾過、SO2も無添加で、重力を利用して自然に瓶詰め。
現行ロットは2019ヴィンテージ。
収穫日は9月20, 21日。
総生産量2,520本。
アルコール度数は15度（ヴァンダンジュ・タルディーヴや貴腐のブドウはブレンドされていない）。
2023年10月時点のSO2トータルは32mg/l (インポーター資料参照) 生産者：レ・ゴーシェ 生産地：フランス/ロワール 品種：シュナン・ブラン100% タイプ：白 容量：750ml
4,900 円
|
こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
メーカー欠品の場合はご了承下さい。
お手頃価格でもしっかりとヴィオニエらしさを感じます 明るい緑色を帯びたイエロー、トロピカルフルーツを思わせる甘い香りと同時にレモンやグレープフルーツなどの柑橘系の新鮮な香りも感じられます。
ヴィオニエらしいフローラルな風味があり、それでいてさわやかな余韻が感じられます。
産 地 チリ・エルキヴァレー 製 造 ビーニャ ファレルニア ぶどう品種 ヴィオニエ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口・ミディアムボディ
15,444 円
|
           
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|
