クレンデネン・ファミリー・ヴィンヤーズは、オーボンクリマのジム・クレンデネン氏のプライベートブランドです。 自社畑ランチョ・ラ・クーナ・ヴィンヤードのピノノワール(クローン115)から造られる希少なワインです。 ランチョ・ラ・クーナは、小さな畑(約20エーカー)ですが、クレンデネン・ファミリー・ヴィンヤーズにとっては重要な畑です。 ロス・アラモス・ヴァレーはAVA(アメリカ政府認定ブドウ栽培地域)がありませんが、AVAに値する素晴らしいブドウ産地です。 ロス・アラモス・ヴァレーは、高く評価されている2つのブドウ栽培地域(サンタ・マリア・ヴァレーとサンタ・イネズ・ヴァレー)の間に位置しています。 サンタ・マリア・ヴァレーの長く涼しい生育期間によるストラクチャーと、サンタ・イネズ・ヴァレーの温暖な気候による成熟と深みという、両方の長所を備えたブドウを栽培しています。 日中は暖かく、夜間は非常に寒いため、この地域の果実は驚くほどの凝縮感とバランスを実現しています。 水はけの良い土壌と様々な微気候が、多様な品種を育みます。 原語表記:Clendenen Family Vineyards Clone 115 Pinot Noir Rancho La Cuna[2013]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ/ロスアラモス品種: ピノノワール容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - クレンデネン ファミリー ヴィンヤーズ クローン 115 ピノノワール ランチョ ラ クーナ [2013] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ≫ 13,750 円
|
熟したチェリーやベリーの豊潤な味わいが長く続く素晴らしいワインです。 豊かで生き生きとした果物の香り、いちご、すみれ、プラム、紅茶のアロマにほのかにクローブが香ります。 風味豊かでシルキーな口当たりのしっかりとしたボディで、ワイルドチェリーとほのかなサンダ ルウッドの香りが複雑な後味をもたらす魅惑的なワインです。 ■ブロック・ナインについてブロック・ナインは、クインテッサ、マウント・ヴィーダー、フランシスカン、国外ではチリのヴェラモンテ等、名だたるワイナリーでワインメーカーを務めたラリー・レヴィン氏が価格とのバランスに見合う本当に良質なピノ・ノワールだけを造る事にこだわり抜いて造るワインです。 ロバート・パーカーのワイン・アドヴォケイトやワイン・エンスージアストもいち早く目を付け、低価格で味の評価が高いというベスト・バイという評価をつけています。 原語表記:Block Nine Pinot Noir CAIDEN'S Vineyard[2021]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア品種: ピノノワール90%、シラー10%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ブロック ナイン ピノ ノワール ケイデンズ ヴィンヤード [2021] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ≫ 2,928 円
|
このウエストサイド・オブ・ザ・クレイドル(クレードル)は、自社畑ランチョ・ラ・クーナの小さな区画です。 ジム・クレンデネン氏は、ランチョ・ラ・クーナの、この特定の区画に、独自の個性と長い熟成能力を見出し、これらの葡萄を別々に収穫し、醸造することにしました。 急な斜面に位置する小さな区画ですが、果実は独特で、濃く、肉付きの良い、傑出した複雑性を持つピノを生み出す重要な場所です。 ランチョ・ラ・クーナは、小さな畑(約20エーカー)ですが、クレンデネン・ファミリー・ヴィンヤーズにとっては重要な畑です。 ロス・アラモス・ヴァレーはAVA(アメリカ政府認定ブドウ栽培地域)がありませんが、AVAに値する素晴らしいブドウ産地です。 ロス・アラモス・ヴァレーは、高く評価されている2つのブドウ栽培地域(サンタ・マリア・ヴァレーとサンタ・イネズ・ヴァレー)の間に位置しています。 サンタ・マリア・ヴァレーの長く涼しい生育期間によるストラクチャーと、サンタ・イネズ・ヴァレーの温暖な気候による成熟と深みという、両方の長所を備えたブドウを栽培しています。 日中は暖かく、夜間は非常に寒いため、この地域の果実は驚くほどの凝縮感とバランスを実現しています。 水はけの良い土壌と様々な微気候が、多様な品種を育みます。 原語表記:Clendenen Family Vineyards Westside Of The Cradle Pinot Noir Rancho La Cuna[2013]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ/ロスアラモス品種: ピノノワール容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - クレンデネン ファミリー ヴィンヤーズ ウエストサイド オブ ザ クレイドル ピノノワール ランチョ ラ クーナ [2013] ≪ 赤ワイン ≫ 13,750 円
|
2018年は素晴らしい出来で、黒スグリのようで決して濃くないサラリとした、滑らかでコクのある質感にセイヴァリーな旨味。 やはり口内でぐんぐんと伸びてくる味はどこまでも終わることがなく、サトウ・ワインズの凄みを感じられるワインです。 2018年は「春がとても暑く、しかも夏も暑かった年。 さらに収穫前に雨も降り、非常にワイン造りという意味では難しかった年です。 」と佐藤さんが語るように簡単ではないヴィンテージでしたが、醸造家が「難しかった」と語る年ほど、信頼できる造り手からは素晴らしいワインが産まれることは皆さんもご存知のところかと思います。 サトウ・ワインズが造る2018年のピノノワール2種(ノースバーンとピサ・テラス)は間違いなくそれにあたります。 緩やかな北西向きの斜面に位置するセントラルオタゴ/ノースバーンの畑で、シストやクォーツといったミネラル豊富な堆積土壌。 佐藤夫婦の手によるビオディナミ栽培で収穫されたブドウは全て除梗され、野生酵母による醗酵およびマセレーション。 バスケットプレスされ、オーク樽で16ヶ月熟成(新樽なし)。 ボトリング前に15ppmの酸化防止剤を添加。 ノンフィルター、清澄剤不使用です。 ■サトウ・ワインズについてサトウ・ワインズは、佐藤嘉晃・恭子夫妻が2009年に設立したワイナリーです。 佐藤さんの根底にあるのは、ワインの一飲み手として親しんでいた銀行員時代に培われたという「いつか自分でものづくりがしたい。 造るならワインがいい。 」という想いです。 その想いに突き動かされるようにニュージーランドへと渡り、一から栽培・醸造を学び、セントラル・オタゴの先達たちの元のみならず、ヨーロッパ(フーバーやビゾー、ピエール・フリック、パカレ、ビネールなど)も含めて精力的に動くことで、たくさんの経験を重ねてきた2人のワインに向き合う姿勢は真摯そのものです。 また、サトウ・ワインズのワイン造りについて大前提となるのは、ワインを生み出す土地へのリスペクト。 だからこそ畑での作業を何よりも優先させ、ビオディナミ、もしくはオーガニック栽培にこだわり、基本的に添加物を用いないナチュラルな醸造アプローチを採用しているのです。 しかし出来上がるワインは、トレンディな飲みやすさのみを追求するものでは決してなく、佐藤夫妻が大きな影響を受けたという伝統国の偉大な造り手たちと同じように、テロワールをワインに表現しきる見事なクオリティとなっています。 原語表記:Sato Pinot Noir Northburn[2018]ワイン生産地: ニュージーランド/セントラルオタゴ品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - サトウ ピノノワール ノースバーン [2018] ≪ 赤ワイン ニュージーランドワイン ≫ 6,468 円
|
モリードゥーカーの「ザ・メートルディー」のラベルは、醸造学を学んだ大学時代、レストランのメートルディー(給仕長)として働いていたスパーキーがモデルになっています。 カベルネの豊かなアロマと奥深さを紫がかった深い赤色が表現しています。 チェリーやブラックベリーの香りが甘草やシガーボックス、モカへと変化し、甘い果実味を保ちながら、リッチで複雑な味わいを造り出しています。 ソフトで滑らかな口当たりで、2020ヴィンテージは特にバランスの良さを感じさせます。 畑は、南オーストラリア/マクラーレン・ヴェイルにあるコッパーマインロード、ゲートウェイ、ロングガリーロード、そしてライアンロード ヴィンヤード、これらは全てサステイナブル農法を実践する畑です。 オーク樽(アメリカンオーク樽82%、フレンチオーク樽18%)(新樽42%)にて発酵・熟成しています。 ■モリードゥーカーについて南オーストラリア/マクラーレン・ヴェールに、2005年に立ち上げたモリードゥーカーは、オーストラリアのスラングで「左利き」を意味します。 自分たちのビジネスのすべてを、家族みんなで楽しむため、ラベルの絵からネーミングまで細部にこだわり、その一つ一つに大切な思い出が込められています。 オーストラリアでカルト・ワインの域にありながら、求めやすいその価格を大きく上回る価値を提供するワイナリーとして、右に出るものはいないでしょう。 原語表記:Mollydooker The Maitre D[2020]ワイン生産地: オーストラリア/南オーストラリア/マクラレンヴェール品種: カベルネソーヴィニヨン100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - モリードゥーカー ザ メートル ディー [2020] ≪ 赤ワイン オーストラリアワイン ≫ 4,128 円
|
カーニバルの様子がイメージされたラベルが目を引く濃厚シラーズ!! カーニバル・オブ・ラブには「これぞ人生のあるべき姿、愛のカーニバル。 誰もがいたいと思い、誰も出たがらないと思う場所。 」という意味を込めているそうです。 ■テイスティング・コメント色、味わい、香りと全てが濃厚で魅惑的です。 レッドチェリー、ブラックベリー、スパイスの効いた中東のお菓子のようなパワフルかつ繊細なアロマが広がり、ほのかにモカの香りも。 チョコレート漬けのチェリー、新鮮なプラム、リコリスのフレーバーが複雑性を加え、途切れのない美しいストラクチャーと余韻の長いフィニッシュを作りだしています。 ■畑について南オーストラリアのサステイナブル農法を実践するマクラーレン・ヴェールのゲートウェイ・ヴィンヤードのブドウを使用しています。 ■醸造についてアメリカンオーク樽(新樽100%)にて発酵および熟成しています。 アルコール度数16.5%。 ■モリードゥーカーについて南オーストラリア州マクラーレン・ヴェールで、2005年に立ち上げたモリードゥーカーは、オーストラリアのスラングで「左利き」を意味します。 自分たちのビジネスのすべてを、家族みんなで楽しむため、ラベルの絵からネーミングまで細部にこだわり、その一つ一つに大切な思い出が込められています。 オーストラリアでカルト・ワインの域にありながら、求めやすいその価格を大きく上回る価値を提供するワイナリーとして、右に出るものはいないでしょう。 また、ワイン・スペクテイターでは設立以来、すでに2度もTOP10入りを果たしています。 原語表記:MollyDooker Carnival Of love[2021]ワイン生産地: オーストラリア/南オーストラリア/マクラーレンヴェール品種: シラーズ容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: 93点Awards: - モリードゥーカー カーニバル オブ ラブ [2021] ≪ 赤ワイン オーストラリアワイン ≫ 10,012 円
|
艶やか、かつ、リッチなスタイルでありがながら、弾けるような若さを伴う優美なワインです。 ダークチェリーやヒマラヤ・スギ、トースト香を思わせるアロマが広がり、長い余韻に美しさが際立って感じられます。 天然酵母で自然発酵させ、フレンチオーク樽(新樽80%)で22ヶ月熟成しています。 アルコール度数14.5%。 ■マウント・ブレイヴについてマウント・ブレイヴは、ナパ・ヴァレー/マウント・ヴィーダーの頂上、標高1400〜1800フィート(426〜548m)の高地にあります。 マウント・ブレイヴの畑は、マウント・ヴィーダーAVA北部に位置し、2007年からジャクソン・ファミリーが単独所有しています。 マウント・ブレイヴの醸造責任者クリス・カーペンター氏は、UCデーヴィス校でブドウの栽培学と醸造学の両方で修士号を取得しています。 クリスは、1998年からナパの山脈地帯でワイン造りの経験を積み、これまでに彼の手掛けたロコヤ、カーディナルなどのワインは、ワイン・アドヴォケイト(パーカー)で95点以上の高得点を幾度も叩き出しています。 原語表記:Mount Brave Merlot Mt.Veeder Napa Valley[2018]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/マウントヴィーダー品種: メルロー100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 94+点ワイン スペクテイター: 93点Awards: ヴィノス:97点、ジェームス・サックリング:95点、ワイン・エンスージアスト:94点 マウント ブレイヴ メルロー マウント ヴィーダー ナパ ヴァレー [2018] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー 高級 ≫ 20,900 円
|
桜ラベルが印象的な濃厚な赤ワイン♪ このサクラ シラーズは、日本限定で特別に限定数量を醸造しており、日豪友好の証である桜がラベルにはデザインされています。 熟したプラムや肉厚なベリー系果実に、樽由来のリッチなヴァニラの風味が感じられるクラシックな造りのシラーズです。 ブドウは収量を抑え、またその中でも選りすぐられた一部のブドウのみを使用しています。 発酵・熟成にはアメリカンオークを使用しています。 タンニンは非常に滑らか、果実味だけではなく複雑味としっかりとした余韻を感じられる、上質な赤ワインに仕上がっています。 サクラ シラーズの「桜ラベル」は、日本とオーストラリアの歴史に深く関わっています。 1944年、第二次世界大戦中カウラの地で捕虜になっていた日本兵約1000人が大脱走を企て、200名以上もの死者を出した事件がありました。 カウラの人々は事件で命を落とした日本兵を手厚く葬り、日本との友好関係を深めるために日本庭園を作りました。 そして日本人墓地から日本庭園までの間に約2000本の桜を植え、毎年桜祭り(10月頃)が行われるようになりました。 国際理解を象徴する桜、それを後世に受け継いでいくためのサクラ シラーズなのです。 このカウラ捕虜収容所からの大脱走を題材にしたお話は、以前、日本テレビ開局55年記念スペシャルドラマ「あの日、僕らの命はトイレットペーパーよりも軽かった」 で放映されています。 また、漫画「ソムリエール 6巻」(le vin #33「それぞれの桜」)でも取り上げられています。 ■ウインダウリ エステートについてウインダウリ エステートは、1988年に設立されたワイナリーです。 シドニーより車で西へ約5時間ほどの所に位置するニューサウスウェールズ州カウラ地区にあります。 ウインダウリ・エステートはカウラ地区、初のブティックワイナリーです。 ワイナリーは、1861年に建てられた歴史的建造物である製粉所(ミル)を改築し、セラードア・テイスティングルームとして現在使用されています。 やや温暖な気候で、四季があり、野鳥や野ウサギ・カンガルーがブドウ畑を駆け回る、そんな穏やかな土地です。 600ヘクタールもの広大な土地には、シャルドネやソーヴィニヨンブランを始めとする白ブドウ、シラーズやカベルネ・サンジョベーゼなどの赤ブドウと多種多様なブドウが植えられており、収穫された優良なブドウ(全体の40%)は自社ワインとして醸造し、残りの60%は大手ワイナリーに果汁を販売しています。 サクラ シラーズに関しては、現地の通常レンジには入っておらず、毎年、日本限定で特別に限定数量を醸造しているため、リリースと共に試したい、そんな1本となっています。 原語表記:Windowrie Estate Sakura Shiraz[2020]ワイン生産地: オーストラリア/ニューサウスウェールズ/カウラ品種: シラーズ容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ウインダウリー エステート サクラ シラーズ [2020] ≪ 赤ワイン オーストラリアワイン ≫ 3,442 円
|
ナパ・ヴァレーの醍醐味が満載の1本!!濃い赤紫を帯び、グラスからカシス、ブラックベリー、ブラックチェリーなど黒系ベリーの香りがとびだしてきます。 樽発酵、熟成による香ばしいニュアンスがソフトに感じられ、ココアパウダー、焦がしたココナッツ、ヴァニラ、ベーキングスパイスなどが感じとれます。 味わいは、濃厚ながら、口当たりは滑らかで、フレッシュな酸と生き生きした果実味、ソフトなタンニンが印象的な仕上がりです。 畑は、2019年はナパ・ヴァレー5か所の畑をブレンドしています。 ナパヴァレーのオークノール地区の東側、シルバラード・トレイル沿いにある自社畑と、ラザフォード、ハウエル・マウンテンの東に隣接するポープ・ヴァレー、オークヴィル、ダイアモンド・マウンテンの契約畑の葡萄がつかわれています。 全体の17%をフレンチオーク新樽で醗酵、樽熟成。 残りの83%は、ステンレスタンクで醗酵後、数年使いのフレンチオークにて熟成しています。 両方とも、17か月間の熟成後、バランスをとってブランドしています。 2度の清澄後、ボトリングしています。 アルコール度数14.5%。 ■エクスペリエンスロシアン・リヴァー・ヴァレーの出身の夫トラヴィスはカリフォルニアとニュージーランドで栽培と醸造を学び、イギリス出身の妻キャサリンの実家は飲料関連の仕事をしています。 二人はニュージーランドで出会い、ナパ・ヴァレーに本拠地を構えてました。 2009年の初ヴィンテージは契約農家から調達した葡萄で造り、その後、ナパ・ヴァレー/オークノールのシルヴァラード・トレイル沿いの自宅に隣接した、3haの自社畑(1991年植樹)を取得しました。 この畑を中心にナパ・ヴァレー各地の秀逸な葡萄をトラヴィスの人間関係で調達し、ナパ・ヴァレーらしい味わい、プライス・ポイントに合ったワインを造りだしています。 トラヴィス&キャサリンの二人も、造るワインもより多くの経験(エクスペリエンス)を積んでこれからも成長していこうとしています。 原語表記:EXPERIENCE Cabernet Sauvignon Napa Valley[2019]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種: カベルネソーヴィニヨン98%、メルロー2%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: 87点Awards: ワイン・エンスージアスト:90点 エクスペリエンス カベルネソーヴィニヨン ナパ ヴァレー [2019] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー ≫ 4,386 円
|
ニュージーランド・マールボロの特徴を日本人生産者の岡田岳樹氏が有機栽培農法で丁寧に表現したワインです。 このワインはエレガントなスタイルのピノで、滑らかなタンニンがワインに複雑性を与えています。 色調は赤みがかった濃紫色、木苺、サクランボ、苺等のフルーツ、ヴァイオレットの花やスパイス香と樽香の調和が取れています。 アメリカンチェリーや、赤紫蘇の味わい、スパイス感、そしてタンニンもしっかりと感じるが、バランスよく果実味と溶け込んでいます。 1996年植樹。 フォリウム・ヴィンヤードの粘土質土壌の区画。 栽培面積 0.6ha。 植樹密度4200本/ha。 グイヨ仕立て。 ステンレスタンク発酵。 フレンチオーク樽(新樽20%)で18か月間熟成しています。 アルコール度数13.5%。 ■フォリウム・ヴィンヤードについてフォリウム ヴィンヤードの岡田岳樹氏は、2003年に、フランス/サンセールのドメーヌ・ アンリ・ブルジョワが手がけるニュージーランド/マールボロのクロ・アンリに加わり、栽培責任者として2009年まで働きました。 その後、2010年6月にニュージーランド南島の北東部マールボロ地方のブランコット・ヴァレーで、フォリウム ヴィンヤードを創業しました。 フォリウム・ヴィンヤードでは、ソーヴィニヨン・ブランとピノ・ノワールを手塩にかけて生育し、最高品質のワインを生産することを目標としています。 「高品質なワインを造る一番の近道は高品質なぶどうを育てることです。 」と栽培・醸造家の岡田さんは語ります。 畑での徹底した収量制限、除葉を始めとするキャノピーマネージメントを行い、秋には完熟した果実を全て手摘みで収穫します。 収穫したぶどうの個性を最大限に生かす為、醸造での人的関与を必要最小限に留め、フォリウム・ヴィンヤードのテロワールを反映させたワインを生産しています。 畑の土壌は、氷河期に氷河の移動によってもたらされた粘土質と、ワイラウ川の氾濫によって運ばれた砂礫が幾重にも重なった土壌です。 粘土質を多く含むので乾燥した夏期にもぶどうの生育に必要な水分を保つことができます。 マールボロ地方の他の畑に比べ高い植樹率にする事で、より凝縮した力強い果実を生産することができます。 ニュージーランドのクリーンな環境を維持する為、有機農業認定機関「Biogro(2014年に認定取得)」の規定に則った農法を行っています。 原語表記:Folium Vineyard Pinot Noir Reserve Marlborough[2020]ワイン生産地: ニュージーランド/マールボロ品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - フォリウム ヴィンヤード ピノノワール リザーヴ マールボロ [2020] ≪ 赤ワイン ニュージーランドワイン ≫ 6,380 円
|
ベクストファー家の銘醸畑ジョルジュ・ザ・サードから造られるブリリアント・ミステイクのシングル・ヴィンヤード・カベルネです!!味わいは、ナパ・ヴァレーの中央・やや東のベンチ・ランドに位置する川床だった土壌は砂利や岩が混じり、驚くほど凝縮した果実を生み出すのが特徴です。 濃い紫がかった深紅色、クレーム・ド・カシス、ブルーベリー、ブラックチェリーの印象が強く、じわじわと紅茶、森林の土、砕いた岩のニュアンスが出てきます。 リッチでフルボディ、濃縮された味わい、シルキーなタンニン、果実のピュアさとエレガンスを内包し、長く複雑な余韻です。 ワイン名の「g3」は、ブドウ畑・Beckstoffer Vineyard Georges the Third(ベクストファー・ヴィンヤード・ジョルジュ・ザ・サード)のことで、ナパヴァレー/ラザフォードにある歴史的な畑です。 1895年にトーマス・ラザフォードが植樹した120haの畑で、ボーリュー・ヴィンヤードのジョルジュ・ド・ラトゥール氏が1928年に購入、名手アンドレ・チェリチェフ氏の手で、1960-1970年代にかけて、ボーリュー・ヴィンヤードの黄金時代に貢献した畑です。 1988年に、ベクストファー家が購入し、最新技術で改植しています。 この畑のカベルネをつかい、ブリリアント・ミステイクのシングル・ヴィンヤード・ワインとして高い人気を誇る逸品を造っています。 フレンチオーク樽(新樽80%)で21か月間熟成しています。 ワインメーカーは、メイヤン・コスチスキです。 ダラ・ヴァレ、スクリーミング・イーグルなどで経験を積み、現在「アトリエ・メルカ」(フィリップ・メルカのワインコンサルタント・ワインメイキーング・チーム)のディレクターを務める敏腕ワインメーカー。 クライアントの要望に沿ったワイン造りに定評があり、フィリップ・メルカの片腕と言われています。 ■ブリリアント・ミステイクについてブリリアント・ミステイクの初ヴィンテージは2013年です。 2017年当時3年目のワインながら、プレミア・ナパ・ヴァレー・オークションにて、2015年が高額落札されました($30000/60本=1本あたり約5万円!!)。 このことは、「なぜ3年目にして、このロケット・スタートは?」と各ワイン・メディアを驚かせ、注文を集める生産者のひとつとなりました!!ちなみに、ブリリアント・ミステイクとは、直訳すると「華麗なる間違い」となり、イギリスのミュージシャン、エルビス・コステロ氏の曲として有名なんだそうです。 原語表記:Brilliant Mistake g3 Cabernet Sauvignon Napa Valley[2019]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種: カベルネソーヴィニヨン100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 96点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ブリリアント ミステイク 「g3」 カベルネソーヴィニヨン ナパ ヴァレー [2019] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー 高級 ≫ 37,884 円
|
ニュージーランド・マールボロの特徴を日本人生産者の岡田岳樹氏が有機栽培農法で丁寧に表現したワインです。 色調はルビーレッド。 ラズベリー、赤いさくらんぼ、ドライハーブや、スパイスのフレーバーが特徴的です。 ラズベリーやレッドチェリー、滑らかなタンニンがしっかりとした果実味と骨格のある酸と調和しています。 2003年植樹。 フォリウム・ヴィンヤードの粘土質土壌の区画。 栽培面積1.2ha。 植樹密度4200本/ha。 グイヨ仕立て。 ステンレスタンク発酵。 フレンチオーク樽(新樽10%)で18ヶ月間熟成しています。 ■フォリウム・ヴィンヤードについてフォリウム ヴィンヤードの岡田岳樹氏は、2003年に、フランス/サンセールのドメーヌ・ アンリ・ブルジョワが手がけるニュージーランド/マールボロのクロ・アンリに加わり、栽培責任者として2009年まで働きました。 その後、2010年6月にニュージーランド南島の北東部マールボロ地方のブランコット・ヴァレーで、フォリウム ヴィンヤードを創業しました。 フォリウム・ヴィンヤードでは、ソーヴィニヨン・ブランとピノ・ノワールを手塩にかけて生育し、最高品質のワインを生産することを目標としています。 「高品質なワインを造る一番の近道は高品質なぶどうを育てることです。 」と栽培・醸造家の岡田さんは語ります。 畑での徹底した収量制限、除葉を始めとするキャノピーマネージメントを行い、秋には完熟した果実を全て手摘みで収穫します。 収穫したぶどうの個性を最大限に生かす為、醸造での人的関与を必要最小限に留め、フォリウム・ヴィンヤードのテロワールを反映させたワインを生産しています。 畑の土壌は、氷河期に氷河の移動によってもたらされた粘土質と、ワイラウ川の氾濫によって運ばれた砂礫が幾重にも重なった土壌です。 粘土質を多く含むので乾燥した夏期にもぶどうの生育に必要な水分を保つことができます。 マールボロ地方の他の畑に比べ高い植樹率にする事で、より凝縮した力強い果実を生産することができます。 ニュージーランドのクリーンな環境を維持する為、有機農業認定機関「Biogro(2014年に認定取得)」の規定に則った農法を行っています。 原語表記:Folium Vineyard Pinot Noir Marlborough[2020]ワイン生産地: ニュージーランド/マールボロ品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - フォリウム ヴィンヤード ピノノワール マールボロ [2020] ≪ 赤ワイン ニュージーランドワイン ≫ 4,620 円
|
この「カルボーン」は、手に入りやすい価格でファヴィアの精神を引き継ぐ、ファヴィアの「セカンド」ワインです。 2016年秋に、ナパヴァレー/クームスヴィルにある1886年に建設された石造りのアントニオ・カルボーネ(英語読み:カルボーン)・ワイン・セラーのワイナリーを買い取り、ファヴィア専用のワイナリーにリノベーションしました。 そして、その歴史ある名前を冠したファヴィアのセカンド・ワインをリリースしています。 リッチで凝縮感があるナパ・カベらしく、リリースすぐでも楽しめる仕上がりです。 カベルネ・ソーヴィニヨンから黒系ベリー、カシスのニュアンスと、がっしりとした中心部にあるタンニンと濃厚な果実のパワーが導かれ、メルローからは、しなやかな口当たりと芳醇な果実味、カベルネ・フランからは複雑な深みとスパイスの要素がコーラスの様に響き渡ります。 余韻には、更にアジア系スパイス、甘草、ドライ・ハーブなどの風味が複雑に幾層にも重なります。 ファヴィアの赤ワインの精神を引き継いだ入門ワイン。 リリースすぐにでも楽しめ、更なる熟成も十分に期待できます。 ファヴィアとして調達する契約畑の葡萄を、その年によりセレクト。 ファヴィアでは、オークヴィル(オークヴィル・ランチ)、クームスヴィル(メテオール、ザ・ラビット・ホール、ラ・コリネッタ)、アトラス・ピーク(ランチョ・チマイルス)の畑からワインを造っています。 カルボーンもヴィンテージにより比率は変わりますが、葡萄はこれらの畑からとなります。 濃厚で凝縮したオークヴィル、果実と酸がバランスするクームスヴィル、力強いタンニンのアトラス・ピークのブレンドによりナパ・ヴァレーの持つ個性を十分に表現しています。 ステンレスと木製発酵漕で発酵の後、フレンチオーク樽にて約16ヶ月熟成。 1度の重力による澱引きの後、人工的な清澄やフィルターがけは行わず、ボトリングしています。 ■ファヴィア・エリクソン・ワイン・グローワーズについてファヴィア・エリクソン・ワイン・グローワーズは、アニー・ファヴィア&アンディ・エリクソン夫妻のコラボレーションにより生まれたブランドです。 アニー・ファヴィアは、デヴィッド・エイブリューの栽培管理会社で1998年から11年間働き、多くのことを学び、その間、スクリーミング・イーグルの栽培管理を担当も同社で担当しました。 2003年にファヴィアを興し、2009年からフェヴィアに専念しています。 アンディ・エリクソンは、UCディヴィスの醸造学を修め、世界各国で修行を積んだ後、ハーラン・エステートで醸造家のキャリアをスタートし、2001年には、スタッグリンのワインメーカーに任命され、2003年に妻のアニー・ファヴィアと自らのブランドを立ち上げるまでスタッグリンに在任しました。 ファヴィアと平行して、2006〜2010年までハイジ・バレットの後任として、スクリーミング・イーグルに携わっています。 そして、これまでに、オーヴィッド、ダラ・ヴァレ、マヤカマス、スポッツウッド、スタッグス・リープ・ワイン・セラーズなど500以上のワイン・ブランドと関わって仕事をしているカリフォルニアを代表する醸造家の一人です。 ファヴィア・エリクソン・ワイン・グローワーズは、2016年秋にナパヴァレー/クームスヴィルにある1886年建設のAntonio Carbone Wine Cellarの醸造所を買取り、リノベーションし本拠地としました。 今後がますます期待される生産者です。 原語表記:Favia Carbone Cabernet Sauvignon Napa Valley[2020]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ品種: カベルネソーヴィニヨン77%、メルロー13%、カベルネフラン10%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ファヴィア カルボーン カベルネソーヴィニヨン ナパ ヴァレー [2020] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ≫ 12,628 円
|
※画像は別ヴィンテージとなっています。 ロマネコンティ共同経営者のオベール・ド・ヴィレーヌと、ハイド・ヴィンヤードのラリー・ハイドのコラボレーションから造られるピノノワール!!凝縮感と複雑みがありながらいきいきとした仕上がりが特徴。 ブラックチェリー、ラズベリー、スミレのアロマ。 シルキーなタンニンと、熟したベリーやカカオ、スパイス、砕いた石のニュアンスを思わせる味わいです。 無濾過、無清澄でありのままの味わいとポテンシャルを表現しています。 ■ワイン誌ワイン・スペクテイターのコメント「94点」。 素晴らしい表現力で、サクランボ、プラムのピューレ、ラズベリーのクーリの香りが豊かに広がり、アニス、ウッドスパイス、紅茶のノートがそれに続きます。 なめらかなミネラルが表現力豊かな果実味と微妙なコントラストを生み出しています。 素敵なワインです。 今飲んで2034年まで。 ■ハイド・ド・ヴィレーヌについてカリフォルニアワインの可能性をいち早く知ったドメーヌ・ド・ラ・ロマネ コンティの共同経営者である「オベール・ド・ヴィレーヌ」。 そして、キスラー、パッツ&ホールなどの名だたるワイン生産者へもブドウを供給してきたハイド ヴィンヤードの「ラリー ハイド」。 ド・ヴィレーヌの妻となったパメラが、ハイドの従姉妹にあたることから、2000年に二人のパートナーシップが成立しました。 2002年からは、ステファン・ヴィヴィアーが醸造責任者を務め、ブルゴーニュの造りと、ナパ・ヴァレーのテロワールの融合を実現しています。 原語表記:Hyde De Villaine Ygnacia Pinot Noir Hyde Vineyard[2019]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/カーネロス品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 94点ワイン スペクテイター: 94点Awards: - ハイド ド ヴィレーヌ イグナシア ピノノワール ハイド ヴィンヤード [2019] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー 高級 ≫ 23,800 円
|
自社畑ウィンフィールド・ヴィンヤードのカベルネソーヴィニヨンから造られるワインです。 ブドウは、ナパ・ヴァレーのカリストガ北部東斜面(シャトー・モンテレーナ近隣)にある自社畑ウィンフィールド・ヴィンヤードから収穫。 フレンチオーク樽(新樽60%)にて19ヶ月熟成しています。 ■ワインメーカー(トーマス・リヴァース・ブラウン氏)のコメント2016ヴィンテージは力強く、タンニンは非常に良くこなれ、全体がまるで流線形の様に流れる、しなやかなワインとなりました。 カリストガ北東斜面にあるウィンフィールド・ヴィンヤードの特徴が良く表現され、濃厚でリッチなブラックフルーツと繊細でまろやかなタンニン、全体を引き締める酸が絶妙なバランスを形成しています。 深い赤紫色の色調で、クランベリー、カシス、シナモン、シトラス・オイル、ローストした肉、ライラックのアロマがグラスから溢れ出します。 口に含むと、黒系ベリーが口の中に広がり、エキゾチックなスパイス、ジャスミンの花やウーロン茶のニュアンスも現れ、長く複雑なフィニッシュが続きます。 絹のようなタンニンがすべてをまとめ、少なくとも7-10年はセラーで素晴らしく熟成するであろう。 ■ザ・グレード・セラーズについてザ・グレード・セラーズのオーナーであるトーマス・ウィンフィールド・ソートン氏は、食とワインへの情熱を持ち、ニューヨークの建築会社でのキャリアを経て、2000年にナパ・ヴァレー/カリストガ北部東斜面に、13haの土地を購入し、カベルネ・ソーヴィニヨンを5haに植樹しました。 畑(ウィンフィールド・ヴィンヤード)は、セント・ヘレナ山の麓にあり、有名なシャトー・モンテレーナの北東に位置しています。 2004年が初リリース。 その後、2010年より、ナパ・ヴァレーのトップ・ワイン・コンサルタントの一人であるトーマス・リヴァース・ブラウン氏にワイン造りを依頼します。 この畑を見たトーマス・リヴァース・ブラウン氏は、「今やナパ・ヴァレーでは、この畑より良いものを見つけるのは非常に難しい。 素晴らしい畑を手に入れましたね。 」とコメントしたそうです。 ザ・グレード・セラーズが造る2012年のキングレイ プロジェクト(ザ・グレード・セラーズのトップ・キュヴェ)がワイン・アドヴォケイト(パーカー)99点を獲得し、一躍、注目を浴びる生産者となりました。 原語表記:The Grade Cabernet Sauvignon Winfield Vineyard Napa Valley[2016]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/カリストガ品種: カベルネソーヴィニヨン100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 93+点ワイン スペクテイター: -点Awards: ジェブ・ダナック:94点、ヴィノス:94点 ザ グレード カベルネソーヴィニヨン ウィンフィールド ヴィンヤード ナパ ヴァレー [2016] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー 高級 ≫ 18,700 円
|
ウェイフェアラー・ヴィンヤードの区画「ゴールデン・ミーン」のピノノワールから造られるワインです。 森林の床やブラッドオレンジの香りで始まり、ストロベリーや ブラックベリーの香りと共に、バラの花びらやキャラウェイシードのほのかな香りが広がります。 なめらかなタンニンが口の中を包み込み、スミレやラズベリーのフレーバーが溢れ出します。 土っぽいニュアンスとベーキングスパイスが複雑さと興味をかき立て、長いフィニッシュへと導きます。 畑の区画「ゴールデン・ミーン」は、「中道、中庸=両極端の中間」という意味を表す言葉です。 数あるピノ・ノワール・クローンの中で両極を表すポマール・クローンとスワン・クローンが植えられています。 ポマール・クローン(その出自にも由来する深みと黒系果実の凝縮感を表現する。 )と、スワン・クローン(ジョゼフ・スワンがカリフォルニアに植樹した歴史あるクローンはフィネスに富み、色は淡く、エレガントで赤系果実の複雑さを表現する。 )をブレンドし、ゴールデン・ミーンを造り出しています。 使用しているピノノワールのクローンは、ポマール 4、ポマール5、スワンです。 畑とワイナリーで十分な選果を行い、十分に成熟した梗を持つ房を全房醗酵(全体の15%)し、残りは葡萄の粒を更に選別してからタンクに入れます。 5〜7日間の低温浸潤の後、約2週間天然酵母のみで醗酵を行います。 優しく圧搾し、流れ出たワインをフレンチオーク樽(50%新樽)で15か月熟成しています。 アルコール度数14.5%。 生産量120ケース。 ■ウェイフェアラーのついてパルメイヤーのジェイソン・パルメイヤー氏は、1998年、当時ワインメーカーであったヘレン・ターリー女史のアドバイスにより、ソノマ・コーストに「カリフォルニア・ピノ・ノワール&シャルドネのグラン・クリュとなる可能性を高く秘めた」ポテンシャルの高い土地を購入しました。 2002年より、ディヴィッド・エイブリューにより植樹を開始。 長い期間その成長を心待ちにし、2005年からパルメイヤーのソノマ・コーストに少しずつブレンドしていました。 時は人の変化を伴い、長年勤めたワインメーカーの退陣、愛娘クレオの成長、ビジネスへの参入、才媛なる新しいワイングローワー/メーカー・ビビアナ・コンザレス・レーヴとの出会いより、プロジェクトが娘クレオ・パルメイヤーを主軸とし始動しました。 2019年パルメイヤーから独立したブラントとなり、娘クレオ・パルメイヤー氏が社長として切り盛りします。 原語表記:WAYFARER Pinot Noir Golden Mean Wayfarer Vineyard[2019]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト/フォートロスシービュー品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 95+点ワイン スペクテイター: 92点Awards: ジェブ・ダナック:98点、ヴィノス:96点、ワイン・エンスージアスト:96点 ウェイフェアラー ピノノワール 「 ゴールデン ミーン 」 ウェイフェアラー ヴィンヤード [2019] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ソノマ 高級 ≫ 26,400 円
|
FAY(フェイ)は、スタッグス・リープ・ディストリクトで初めてカベルネを栽培した畑です!熟したブラックベリーやラズベリーの芳しい香りと一緒に、甘いイチジク、シナモン、スミレの香りが広がります。 味わいはエレガントで、シルキーなタンニンとリッチな果実を中心に、クレームブリュレのほのかな香りが感じられます。 ワインは、ベリーパイのような特徴を持った余韻のあるフィニッシュです。 生ハムで巻いたポークテンダーロイン、新鮮なハーブを添えたローストチキンなどと相性が良いです。 自社畑FAY(フェイ)・ヴィンヤードから葡萄を収穫。 ステンレスタンク発酵。 マロラクティック発酵100%。 フレンチオーク樽(新樽90%)で21か月熟成しています。 アルコール度数14.5%。 ■FAY(フェイ)についてFAY(フェイ)は、1961年にブドウ栽培の先駆者であるネイサン・フェイが設立し、現在のスタッグス・リープ・ディストリクトで、初めてカベルネ・ソーヴィニヨンを栽培したのがこの畑です。 1986年、ワイナリーはネイサン・フェイのブドウ畑を購入し、彼に敬意を表して「FAY」と命名しました。 単一畑のFAY カベルネ・ソーヴィニヨンの初ヴィンテージは1990年です。 赤や黒のベリーや官能的な香り、きめ細かいテクスチャーが特徴です。 ■スタッグス・リープ・ワイン・セラーズについてスタッグス・リープ・ワイン・セラーズは、ウォレン・ウィニアルスキ氏が、ネイサン・フェイ氏と出会い、1970年にスタッグス・リープ・ヴィンヤードを取得し、設立しました。 1972年に醸造所が完成、コンサルタントにはアンドレ チェリチェフ氏を招きました。 一躍、その名を有名にしたのは、1976年5月、後に「パリスの審判」と呼ばれるアカデミー・デュ・ヴァン主宰のブラインド・テイスティングで、五大シャトーなどフランスの著名ワインを抑え、カベルネ・ソーヴィニヨンの中で「スタッグス リープ ワイン セラーズ S.L.V. カベルネ ソーヴィニヨン1973」が見事1位を獲得したことです。 このことで、スタッグス・リープ・ワイン・セラーズは、世界中に熱狂的なファンを持つワイナリーとなり、そして、カリフォルニア・ワインの実力を世界に知らしめる契機ともなりました。 原語表記:Stag's Leap Wine Cellars FAY Cabernet Sauvignon Napa Valley[2014]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/スタッグスリープディストリクト品種: カベルネソーヴィニヨン100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 92-95点ワイン スペクテイター: 92点Awards: ワイン・エンスージアスト:93点 スタッグス リープ ワイン セラーズ フェイ (FAY) カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー [2014] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン 高級 ≫ 38,500 円
|
赤750m ピノ・ノワール100% 物凄い人気です!! 非常に少ないご紹介となります。 何卒、お早めにお求めください。 2024.5.2 本日、そんな[ジャン・フィリップ・マルシャン]が造りし、 [オート・コート・ド・ニュ・レ・パルク・ド・フェイ] と名の付く、まさに伝説のワインをご紹介いたします!!。 この畑が、とてつもなく物凄いんです!!。 13世紀まで遡るロマネコンティの歴史の中で、 まさに初代ロマネコンティ所有者となった、 今はなき、[ロマネ・サン・ヴィヴァン修道院]が 所有していた畑にして、 実に、今や、ロマネコンティ[特級ラ・ターシュ]の 真隣にその畑があり、11世紀には石垣で囲まれていた、 まさに[伝説のラ・ターシュ]たる、 物凄い畑で造られる、感動のブルゴーニュ!!。 しかも、わずか4080円という、驚愕の超破格で ご紹介することができるんです!!!。 そしてそして、このワインが物凄いんです!!!。 フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]では、 これまで、実に3度も【準満点二つ星★★】を獲得し、 さらには、2006年には、最高賞となる、 【最も心に残るワイン賞】 を見事獲得!!!。 しかも、 これまで実に、12度もこの最高評価誌に掲載されながら 大絶賛される、非常厳しい[ギッド・アシェット]の 審査員を、唸らせ続ける、とてつもなく物凄いブルゴー ニュなんです!!!。 その味わいたるや、 このワインを造りし凄腕[マルシャン]は、こんなコメント を残しています。 ・・・・・・・・・・・・ 『この区画はクルティル・ヴェルジー村の丘の頂上、 旧ロマネ・サン・ヴィヴァン修道院の森の端に 位置する。 背の高いブドウ樹が植えられているため、 良い日照の恩恵を受け、常に熟した、凝縮した ブドウが収穫される。 香りには、赤い果実の香りが広がり、 ブラックカラントのつぼみの香りが広がり、カシスと チェリーの香りを伴う、エレガントでまろやかで、 フルーティーな味わいが、美しくしなやかで、よく 溶け込んだタンニンとともに口の中に広がる。 』 ・・・・・・・・・・・・ 今や、これほどの破格で、これほどのブルゴーニュ ワインが飲めるなど、本当に絶対にありえないこと です!!!。 しかも、これほどの破格で、これほどの高評価を獲得 し続けるブルゴーニュワインは、今や、他には全く、 見当たりません!!!。 本日、絶対に、絶対にお見逃しなく、 必ずやお求めいただいて、[伝説のラ・ターシュ]たる その感動の味わいを、たっぷりと、たっぷりと、 ご堪能ください!!!。 メゾン・ジャン・フィリップ・マルシャン・ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュ・レ・パルク・ド・フェイ 2022 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ > コート・ド・ニュイ > ヴォーヌ・ロマネ 内容 ピノ・ノワール100% 驚愕の超破格[ラ・ターシュ]隣畑が4080円!!!!! 【[伝説のラ・ターシュ]が驚愕の超破格4080円!!!】 ロマネコンティ[特級ラ・ターシュ]真隣の伝説の畑で造られた[伝説のラ・ターシュ]!!! 【これほどの破格で、これほどの高評価を獲得し続けるブルゴーニュワインは、今や、他には全く、見当たりません!!!】 [ロマネ・サン・ヴィヴァン修道院]が所有していた畑にして、実に、今や、ロマネコンティ[特級ラ・ターシュ]の真隣にその畑があり、11世紀には石垣で囲まれていた、まさに[伝説のラ・ターシュ]たる物凄い畑!!!! フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]で、実に3度も【準満点二つ星★★】を獲得し、さらには、2006年には、最高賞となる【最も心に残るワイン賞】を見事獲得!!! 『香りには、赤い果実の香りが広がり、ブラックカラントのつぼみの香りが広がり、カシスとチェリーの香りを伴う、エレガントでまろやかで、フルーティーな味わいが、美しくしなやかで、よく溶け込んだタンニンとともに口の中に広がる。 』 [メゾン・ジャン・フィリップ・マルシャン・ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュ・レ・パルク・ド・フェイ 2022] メゾン・ジャン・フィリップ・マルシャン・ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュ・レ・パルク・ド・フェイ 2022 ・・・・・・・・・ 【[ラ・ターシュ]隣畑が4080円!!!!!】 【[伝説のラ・ターシュ]が 驚愕の超破格4080円!!!】 ・・・・・・・・・ 皆さん、 本日、とてつもなく物凄いワインが登場いたします!!。 いつも以上に、よーく読んでいただいて、 そして必ずやお求めいただいて、 その感動の味わいを、たっぷりと、たっぷりと、 ご堪能いただければと思います!!!。 実に、西暦1232年、 のちに[ロマネコンティ]、そして [ロマネ・サン・ヴィヴァン]と呼ばれることになる、 「ル・クルー・ド・サン・ヴィヴァン」の畑を手に入れ、 13世紀まで遡るロマネコンティの歴史の中で、 まさに初代ロマネコンティ所有者となった、 今はなき、[ロマネ・サン・ヴィヴァン修道院]。 本日、そんな[ロマネ・サン・ヴィヴァン修道院]が 所有していた畑にして、 実に、今や、ロマネコンティ[特級ラ・ターシュ]の 真隣にその畑があり、11世紀には石垣で囲まれていた、 まさに[伝説のラ・ターシュ]たる、 物凄い畑で造られる、感動のブルゴーニュを、 わずか4080円という、驚愕の超破格でご紹介すること ができるんです!!!。 この[伝説のラ・ターシュ]たる、 このワインが本当に物凄いんです!!!。 フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]では、 これまで、実に3度も【準満点二つ星★★】を獲得し、 さらには、2006年には、最高賞となる、 【最も心に残るワイン賞】 を見事獲得!!!。 しかも、 これまで実に、12度もこの最高評価誌に掲載されながら 大絶賛される、非常厳しい[ギッド・アシェット]の 審査員を、長年唸らせ続ける、とてつもなく物凄い ブルゴーニュなんです!!!。 その味わいたるや、 このワインを造りし凄腕[マルシャン]が、 こんなコメントを残しています。 ・・・・・・・・・・・・ 『この区画はクルティル・ヴェルジー村の丘の頂上、 旧ロマネ・サン・ヴィヴァン修道院の森の端に 位置する。 背の高いブドウ樹が植えられているため、 良い日照の恩恵を受け、常に熟した、凝縮した ブドウが収穫される。 香りには、赤い果実の香りが広がり、 ブラックカラントのつぼみの香りが広がり、カシスと チェリーの香りを伴う、エレガントでまろやかで、 フルーティーな味わいが、美しくしなやかで、よく 溶け込んだタンニンとともに口の中に広がる。 』 ・・・・・・・・・・・・ 今や、これほどの破格で、これほどのブルゴーニュ ワインが飲めるなど、本当に絶対にありえないこと です!!!。 しかも、これほどの破格で、これほどの高評価を獲得 し続けるブルゴーニュワインは、今や、他には全く、 見当たりません!!!。 本日、絶対に、絶対にお見逃しなく、 必ずやお求めいただいて、[伝説のラ・ターシュ]たる その感動の味わいを、たっぷりと、たっぷりと、 ご堪能いただければと思います!!!。 その名も、 [メゾン・ジャン・フィリップ・マルシャン・ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュ・レ・パルク・ド・フェイ 2022]!!!!! このワインを造りし、[ジャン・フィリップ・マルシャン] 家は、実に1813年まで、その歴史を遡ることができる、 伝説の凄腕で、モレ・サン・ドニで7世代にわたって継承 し、1983年、ジュヴレ・シャンベルタン村の中心部にあ る18世紀の古いワイン生産者の家を取得し、現在の当主 ジャン・フィリップ氏が、このドメーヌを継承しています。 所有する畑は、 シャンボールミュジニィの「レ サンティエ」、 モレ サン ドニの「クロ デ オルム」、 ジュヴレ シャンベルタンの「レ コンボット」 のプルミエ クリュの区画と、 特級グランクリュの「クロ ド ラ ロッシュ」、 「グリオット・シャンベルタン」「シャンベルタン」 「シャルム・シャンベルタン」を筆頭に偉大なる畑の 所有者でもあります。 ジャン・フィリップ氏曰く、 「我々は決して大規模な生産者でもなければ、高級な生 産者でもない。 それを目指そうとは全く思わない。 目指すのは、“身の丈に合った”ワイン造り。 お客様にとって“価格的にも品質的にもちょうど良い” ベスト・ヴァリューなワインを供給する生産者であること。 」 と語りながら、その造りは 「ブドウ本来の味わい」と「土壌の特徴」を大切にする ため、アペラシオン、畑ごとに小容量のタンクで醸造を 行う、まさに採算度外視的なワイン造りを行う、 素晴らしい凄腕なんです!!。 本日、そんな[ジャン・フィリップ・マルシャン]が造りし、 [オート・コート・ド・ニュ・レ・パルク・ド・フェイ] と名の付く、まさに伝説のワインをご紹介いたします!!。 この畑が、とてつもなく物凄いんです!!。 13世紀まで遡るロマネコンティの歴史の中で、 まさに初代ロマネコンティ所有者となった、 今はなき、[ロマネ・サン・ヴィヴァン修道院]が 所有していた畑にして、 実に、今や、ロマネコンティ[特級ラ・ターシュ]の 真隣にその畑があり、11世紀には石垣で囲まれていた、 まさに[伝説のラ・ターシュ]たる、 物凄い畑で造られる、感動のブルゴーニュ!!。 しかも、わずか4080円という、驚愕の超破格で ご紹介することができるんです!!!。 そしてそして、このワインが物凄いんです!!!。 フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]では、 これまで、実に3度も【準満点二つ星★★】を獲得し、 さらには、2006年には、最高賞となる、 【最も心に残るワイン賞】 を見事獲得!!!。 しかも、 これまで実に、12度もこの最高評価誌に掲載されながら 大絶賛される、非常厳しい[ギッド・アシェット]の 審査員を、唸らせ続ける、とてつもなく物凄いブルゴー ニュなんです!!!。 その味わいたるや、 このワインを造りし凄腕[マルシャン]は、こんなコメント を残しています。 ・・・・・・・・・・・・ 『この区画はクルティル・ヴェルジー村の丘の頂上、 旧ロマネ・サン・ヴィヴァン修道院の森の端に 位置する。 背の高いブドウ樹が植えられているため、 良い日照の恩恵を受け、常に熟した、凝縮した ブドウが収穫される。 香りには、赤い果実の香りが広がり、 ブラックカラントのつぼみの香りが広がり、カシスと チェリーの香りを伴う、エレガントでまろやかで、 フルーティーな味わいが、美しくしなやかで、よく 溶け込んだタンニンとともに口の中に広がる。 』 ・・・・・・・・・・・・ 今や、これほどの破格で、これほどのブルゴーニュ ワインが飲めるなど、本当に絶対にありえないこと です!!!。 しかも、これほどの破格で、これほどの高評価を獲得 し続けるブルゴーニュワインは、今や、他には全く、 見当たりません!!!。 本日、絶対に、絶対にお見逃しなく、 必ずやお求めいただいて、[伝説のラ・ターシュ]たる その感動の味わいを、たっぷりと、たっぷりと、 ご堪能ください!!!。
メゾン・ジャン・フィリップ・マルシャン・ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュ・レ・パルク・ド・フェイ 2022 4,488 円
|
ピノ・ノワール100% 樹齢35年以上 本日物凄い人気です!! 表示本数限りのご紹介となります。 是非とも、お早めにお求めください。 歴史ある由緒正しき造り手【ルイ・レミー】は、 良い年ほど多くのストックを熟成させ、しかも そのスタイルはとてもクラッシックで、フィルタリング もせず、新樽も30%と控えめで、あくまでもテロワール 重視の姿勢を崩さず、まさに熟成すればするほどその魅 力が増すと言われる、そんな鳥肌も立つほどの感動の 【特級シャンベルタン真隣畑】です。 しかも今回登場する畑は、 [ジュヴレ・シャンベルタン レ・スヴレ]!!!!!。 実に、あの特級マゾワイエール・シャンベルタンに 隣接し、さらには、特級シャルム・シャンベルタン、 特級シャンベルタンに続く、まさに【グランクリュ 街道】に隣接する、これ以上ない絶好の区画畑なん です!!!。 しかも今回登場するは、 歴史的超大当たり2016年ヴィンテージ!!。 実にあのルロワの特級シャンベルタンは、 パーカー100点満点を記録し、この世には最早一切 出回らないと言われ価格がつかず、 現存する特級シャンベルタンは、アルマン・ルソーの 時価60万円を筆頭に、いずれも時価15万円以上にも 高騰する、歴史的超大当たりヴィンテージなんです!!。 是非とも!!、 是非とも、飲んでみてください!!。 その味わいたるや、 ・・・・・・・・・・・・・ 『エッジが少しオレンジがかった艶やかなガーネット色か ら、ブラックチェリー、プラム、リコリスの香りに、 加えてオーク樽由来のバニラやロースト香が、熟成によ る土やなめし革そしてタバコなどの風味とともに、見事 に複雑性な香りとなって、時間経過とともに漂ってくる んです!!。 そして、その味わいは、まさにシャンベルタンたる濃密 ミネラルに溢れ、濃縮したチェリーやリコリス、そして 香ばしいオーク樽の香りと、8年もの熟成によって、 まろやかに、そしてキメ細かく絶妙なバランスとなって、 長く長く口の中に余韻として残るんです!!』 ・・・・・・・・・・・・・ 伝統のブルゴーニュたる味わいが、超大当たりを迎える と、こんなにも素晴らしい味わいになるのか!?、と 口にした瞬間から、本当に素晴らしい感動が広がります!!。 まさに、 最も大切なVIPにだけに特別にリリースされた秘蔵の傑作!!。 当店独占販売で、非常に少ないご紹介となり、これを逃 すと、おそらく二度と手に出来ません!!。 絶対に絶対にお見逃しなく、この素晴らしい味わいを、 たっぷりとたっぷりとご堪能ください!!。 ドメーヌ・ルイ・レミー・ジュヴレ・シャンベルタン レ・スヴレ 2016 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ > コート・ド・ニュイ > ジュヴレ・シャンベルタン 内容 ピノ・ノワール100% 入手不可能です!!! 時価60万円【特級シャンベルタン真隣畑】歴史的超大当たり2016年ヴィンテージが二度とない驚愕の超破格!! 【世界中どこを探しても絶対にこの価格でこんな凄いワインは、間違いなく買えません!!】 【最も大切なVIPのためだけに特別に秘蔵していた特級シャンベルタン真隣畑の偉大なる超大当たり2016年ヴィンテージの8年熟成!!】 実に創業1821年という伝説の凄腕にして、その所有畑の多くを、あの[ルロワ]が買い占めたほどの最高級畑の数々を今も所有し、 しかも、毎年生産量の約半量のワインをストックし、最高の飲み頃を待って、まさに上級顧客だけに、少しづつリリースするという、極めて贅沢なる伝説の凄腕[ルイ・レミー]!!!! 『まさにシャンベルタンたる濃密ミネラルに溢れ、濃縮したチェリーやリコリス、そして香ばしいオーク樽の香りと、8年もの熟成によって、まろやかに、そしてキメ細かく絶妙なバランスとなって、長く長く口の中に余韻として残るんです!!』 [ドメーヌ・ルイ・レミー・ジュヴレ・シャンベルタン レ・スヴレ 2016] ドメーヌ・ルイ・レミー・ジュヴレ・シャンベルタン レ・スヴレ 2016 ・・・・・・・・・・ 【『時価60万円 【特級シャンベルタン真隣畑】 8年熟成が二度とない驚愕の超破格!!』】 ・・・・・・・・・・ 皆さんーーーーーーーーー!!! 本日、いつも以上に興奮しております!! こんな凄いワインを皆さんにご紹介できるなんて、 夢にも思いませんでした!!。 世界中どこを探しても絶対にこの価格でこんな凄い ワインは買えません!!。 しかもこのワインを造りしは、 実に、創業1821年という伝説の凄腕にして、 最上の区画を残し、その所有畑の多くを、あの [ドメーヌ・ルロワ]が買い占めたほどの、 最高級畑の数々を今も所有し、 しかも、毎年生産量の約半量のワインをストックし、 最高の飲み頃を待って、まさに上級顧客だけに、 少しづつリリースするという、極めて贅沢なる伝統の ワイン造りを行う、まさに伝説の凄腕[ルイ・レミー]!!!!。 そんな伝説の凄腕が、まさに満を持して、 リリースしてきた、本当に鳥肌も立つほどの、 【『偉大なる歴史的超大当たり2016年ヴィンテージ [特級シャンベルタン真隣畑]8年熟成』】 実に、あの[特級マゾワイエール・シャンベルタン]の 真隣に隣接する、歴史的8年熟成を、 二度とない驚愕の破格で、本日、興奮とともに、 皆さんにご紹介させていただきます!!!。 そうです!!、 このシャンベルタンにとっての 2016年ヴィンテージが物凄いんです!!!。 こちらを是非ともご覧ください!!!。 2016 Domaine Leroy Chambertin Grand Cru 100点 2016 Domaine Leroy Latricieres-Chambertin Grand Cru 99点 2016 Domaine Dugat-Py Mazis-Chambertin Grand Cru 99点 1,031ドル 2016 Domaine Claude Dugat Griotte-Chambertin Grand Cru 98点 1,396ドル 2016 Domaine d'Auvenay Mazis-Chambertin Grand Cru 98点 2016 Armand Rousseau Chambertin Grand Cru 98点 4,301ドル 実にあのルロワの特級シャンベルタンは、 パーカー100点満点を記録し、この世には最早一切 出回らないと言われ価格がつかず、 現存する特級シャンベルタンは、アルマン・ルソーの 時価60万円を筆頭に、いずれも時価15万円以上にも 高騰する、歴史的超大当たりヴィンテージなんです!!。 そんな偉大なる8年熟成[特級シャンベルタン真隣畑]を 12580円という驚愕の超破格でご紹介することができるん です!!。 最早、国内では一切手に入らない入手不可能なる秘蔵の 超傑作です!!。 そして、これほどの価格で堪能できることなど、間違い なく、もう二度とありません!!。 ですので、非常に少ないご紹介となります。 是非とも、是非とも、この機会を絶対にお見逃しなく、 必ずや、この感動的な、あまりにも美味しいこの素晴ら しい味わいを、たっぷりとたっぷりとご堪能いただけれ ばと思います!!。 その名も、 [ドメーヌ・ルイ・レミー・ジュヴレ・シャンベルタン レ・スヴレ 2016] これまで数々の日本の有名インポーターさんが、まさに 宝物のように輸入してきた【ルイ・レミー】を紹介する コメントは、読んでいるだけで、もう惚れ惚れとしてき ます!!。 まずは、そんな素晴らしいコメントを全てご紹介いたし ます。 ・・・・・・・・ モレ・サン・ドニに邸宅を構える1820年設立の由緒ある ドメーヌ。 1989年にドメーヌ・ルロワに多くの所有畑を売却しまし たが、最上の区画は残しシャンベルタン、ラトリシエー ル・シャンベルタン、クロ・ド・ラ・ロッシュなどの錚々 たるグラン・クリュをはじめ計4haを所有しています。 長期熟成に耐える酒質でオールド・ヴィンテージを多く ストックしていることで有名です。 2009年ヴィンテージ からドメーヌ名を改名し現当主の6代目シャンタル・レ ミーさんの名前をドメーヌ名にしています。 手摘みで収穫後、90%除梗。 低温浸漬は行わず、木製の 大樽で3週間かけて自然発酵。 ポンプを使わず重力でワ インを樽に移し、22?24ヶ月熟成。 (インポーター資料より) ・・・・・・・・ ルイ・レミー1821年から6代続く由緒あるドメーヌ。 1989年にその所有畑の多くをドメーヌ・ルロワに売却。 しかし最上の区画を残しワイン造りをつづけています。 歴史ある由緒正しき生産者なので毎年約半量のワイン をストックし飲み頃を待って少しづつリリースすると いう伝統的な方法を続けています。 良い年ほど多くのストックを熟成させて、そのスタイ ルはとてもクラッシックで新樽率は低く(Grand Cruで も25%)あくまでもテロワール重視の姿勢を崩しません。 そして熟成すればするほどそのワインの魅力を堪能でき ます。 (インポーター資料より) ・・・・・・・・ ルイ・レミー1821年から6代続く由緒あるドメーヌです。 現在の当主「シャンタル・レミー」は熟成したブルゴー ニュ・ワインに人一倍のこだわり持つ女性。 彼女は「ピノノワールは繊細でエレガントです。 だから こそ、熟成させてから飲んで欲しい」といい毎年約半量 のワインをストックし飲み頃を待って少しづつリリース するという伝統的な方法を続けています。 (インポーター資料より) ・・・・・・・・ そうです!!、 当主シャンタル・レミー氏が秘蔵していた、非常に貴重 かつ、非常に偉大なる超大当たり2016年ヴィンテージを、 いよいよ飲み頃になったと彼女が判断し、そして、 遂に蔵出ししてきた、まさに全世界のワイン愛好家にと っての【超お宝ワイン】の待望の蔵出しというわけです!!。 歴史ある由緒正しき造り手【ルイ・レミー】は、 良い年ほど多くのストックを熟成させ、しかも そのスタイルはとてもクラッシックで、フィルタリング もせず、新樽も30%と控えめで、あくまでもテロワール 重視の姿勢を崩さず、まさに熟成すればするほどその魅 力が増すと言われる、そんな鳥肌も立つほどの感動の 【特級シャンベルタン真隣畑】です。 しかも今回登場する畑は、 [ジュヴレ・シャンベルタン レ・スヴレ]!!!!!。 実に、あの特級マゾワイエール・シャンベルタンに 隣接し、さらには、特級シャルム・シャンベルタン、 特級シャンベルタンに続く、まさに【グランクリュ 街道】に隣接する、これ以上ない絶好の区画畑なん です!!!。 しかも今回登場するは、 歴史的超大当たり2016年ヴィンテージ!!。 実にあのルロワの特級シャンベルタンは、 パーカー100点満点を記録し、この世には最早一切 出回らないと言われ価格がつかず、 現存する特級シャンベルタンは、アルマン・ルソーの 時価60万円を筆頭に、いずれも時価15万円以上にも 高騰する、歴史的超大当たりヴィンテージなんです!!。 是非とも!!、 是非とも、飲んでみてください!!。 その味わいたるや、 ・・・・・・・・・・・・・ 『エッジが少しオレンジがかった艶やかなガーネット色か ら、ブラックチェリー、プラム、リコリスの香りに、 加えてオーク樽由来のバニラやロースト香が、熟成によ る土やなめし革そしてタバコなどの風味とともに、見事 に複雑性な香りとなって、時間経過とともに漂ってくる んです!!。 そして、その味わいは、まさにシャンベルタンたる濃密 ミネラルに溢れ、濃縮したチェリーやリコリス、そして 香ばしいオーク樽の香りと、8年もの熟成によって、 まろやかに、そしてキメ細かく絶妙なバランスとなって、 長く長く口の中に余韻として残るんです!!』 ・・・・・・・・・・・・・ 伝統のブルゴーニュたる味わいが、超大当たりを迎える と、こんなにも素晴らしい味わいになるのか!?、と 口にした瞬間から、本当に素晴らしい感動が広がります!!。 まさに、 最も大切なVIPにだけに特別にリリースされた秘蔵の傑作!!。 当店独占販売で、非常に少ないご紹介となり、これを逃 すと、おそらく二度と手に出来ません!!。 絶対に絶対にお見逃しなく、この素晴らしい味わいを、 たっぷりとたっぷりとご堪能ください!!。
ドメーヌ・ルイ・レミー・ジュヴレ・シャンベルタン レ・スヴレ 2016 13,838 円
|
ティスティング・ノート ウェスト・ソノマ・コーストAVA ※内の厳選された畑のブドウをブレンドしています。 冷涼な環境で育ったブドウは、とてもフレッシュでピュアな印象が感じられます。 パンチョンとオープントップ・ステンレスタンクを使用して、全房で発酵を行いました。 鮮明且つ複雑なアロマが感じられ、黒果実、ベリー、チェリーパイ、花、ミネラル、湿った土壌のニュアンスがあります。 「気軽なラグジュアリー」という言葉が似合うワインです。 ブドウ栽培 APPELLATION ソノマ・コーストAVA ※ ※2022 年ヴィンテージよりWest Sonoma Coast AVA 表記になる予定です。 2021 年ヴィンテージはSonoma Coast AVA 表記です。 予めご了承ください。 CLONES Pommard、777、828、9、667、115、23 海抜270m 〜580m の丘の斜面にあるゴールドリッジ土壌の畑を厳選しました。 高い評価を得ているこれら畑を、区画ごとに細かく管理を行い収穫、醸造を実施しています。 この土壌はきめ細かく、とても水はけが良いことから、ワインも軽やかに仕上がります。 下層土は大昔海底だった土壌で化石や粘土が混じっています。 醸造 FERMENTATION パンチョンと開放式ステンレスタンクにて全房発酵 COOPERAGE デンプトス、タランソー、キャヴァン BOTTLING 無清澄 ワイナリー情報 それぞれのワインはハンドレッド・エーカーのジェイソン・ウッドブリッジ(Jayson Woodbridge) らしさが感じられるスタイルで、West Sonoma Coast ※のユニークな区画が表現されています。 ハンドレッド・エーカー ハンドレッド・エーカーは、投資銀行時代に若くして巨万の富を築いたジェイソン・ウッドブリッジ(Jayson Woodbridge)が1998 年(当時36 歳)に創業したナパ・ヴァレーのブティック・ワイナリーです。 ジェイソンは「0 か100 か」のポリシーを定め、「最高品質でなければやる意味がない」と強く信じ、一切の妥協を許さない「完璧」なカベルネ・ソーヴィニヨンを生産しています。 ハンドレッド・エーカーは、「完璧」を目指して努力をして造られるワインではなく、「完璧」が大前提の、こだわり抜いて醸造されるウルトラ・プレミアム・ワインです。
サマー・ドリームス・ピノ・ノワール・スターゲイジング・ソノマ・コースト 17,600 円
|
クロ・デュ・ヴァル入門となるワイン。 カリフォルニア各地の畑から収穫した葡萄で造られた、クロ・デュ・ヴァルの真骨頂であるボルドー・ブレンドです。 フレッシュなチェリー、ラズベリー、イチゴの新鮮なアロマから始まり、この美しくバランスのとれたレッド・ブレンド・ワインは、明るい酸味と豊かでビロードのような口当たりをしています。 プラム、ダークチョコレート、リコリスの魅惑的な味わいが長く滑らかなフィニッシュへと続きます。 クロ・デュ・ヴァルの原点であるボルドー・ブレンドの、このワインは、クロ・デュ・ヴァルのスタイルでフィネス(味わい、香りに上品さ、精巧さがある様を表すテイスティング用語)とは、こういうものだと知らしめています。 畑の地区は、レッドヒルズ(レイク郡)58%、ロダイ37%、メンドシーノ5%です。 ステンレスタンク発酵、1日に2-3回のポンピングオーバー。 フレンチオーク樽で7か月熟成しています。 アルコール度数14.4%。 ■クロ・デュ・ヴァルについてクロ・デュ・ヴァルは、1972年に、フランス/ボルドーがルーツのアメリカ人実業家ジョン・ゴレと、フランス/ボルドー出身の醸造家ベルナール・ポーテが、「世界最高のワイン」を造るため、世界のワイン産地の中からナパ・ヴァレーのスタッグス・リープ・ディストリクトを選び、「ナパ・ヴァレーの傑出した果実味」と「ヨーロッパ伝統の手法の融合」を目指し設立しました。 1976年パリ・テイスティングで、カリフォルニアを代表する5本のカベルネのひとつに選出され、10年後の熟成力を評価するリターンマッチでトップに選出されるワインを造りました。 また、1998、1999、2002年と5年間で3度もワイン&スピリッツ誌の「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれています。 2017年よりワイナリーの戦略により自社畑を中心とする方向に変更し、より厳選したぶどうのみで造るエステート・シリーズが誕生しました。 自社畑をナパ・ヴァレーのスタッグス・リープ・ディストリクト以外のヨントヴィルやラザーフォード、オークヴィルなどに買い広げており、現在は、創業家のゴレ家が初めて自ら社長を務め、品質向上に取り組んでいます。 原語表記:Clos Du Val Red Blend[2020]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア品種: カベルネソーヴィニヨン58%、プティヴェルド37%、マルベック5%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - クロ デュ ヴァル レッド ブレンド [2020] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ≫ 4,510 円
|
モンダヴィの所有するト・カロン・ヴィンヤードの南側に位置する特別な区画「N2Sブロック」のHeritage Clone(Clone31)を使用した希少な赤ワインです!!この2018年が初リリース。 モンダヴィ・ト・カロンにしかない区画(N2Sブロック)で、シュレイダーの親会社コンステレーションがモンダヴィを所有することから、ワインメーカーのトーマス・リヴァース・ブラウンがモンダヴィ・ト・カロンを使うことが出来るようになり、その際、非常に特徴的な小粒で味わいが凝縮した、このクローン単独のブロック・シングルを造ることにし、今までにないワインが誕生しました。 ブルーベリー、カシス、ブラックベリーが凝縮した輝くような瑞々しさを有しています。 ■生産者のコメントこのシュレーダー・ヘリテージ・クローンの初ヴィンテージとなる2018年は、熟した黒紫色の果実がはじけるように広がります。 ト・カロン・ヴィンヤードの「N2Sブロック」から生まれた、このワインは、濃密で鮮やか、素晴らしい味わいときめ細かいタンニンを備えています。 このワインが瓶内熟成によって、どのように発展していくのか、今からとても楽しみです。 ト・カロン・ヴィンヤードは、1868年にブドウ栽培とワイン醸造の象徴であるハミルトン・クラブ氏によって初めて植樹され、長い間ナパ・ヴァレーの最高級カベルネ・ソーヴィニヨンのブドウの供給源と見なされてきました。 沖積扇状地は優れた様々なミネラルを供給し、豊かな土壌は海洋性堆積物で満たされ、それがシュレーダーのワインに特徴的なプロフィールを与えています。 ブドウの木は、日中は十分な日光と最適な熱を受け、夜間は海霧によって冷やされます。 これらの条件により、畑に植えられたカベルネ・ソーヴィニヨンは独自の個性を発揮し、この個性の讃歌がシュレイダーの真髄なのです。 2018年は、雨季で冷涼な冬の後、芽吹きと開花は通常より遅いスタートとなりました。 夏は暑くなることがほとんどなく、均一な気温となり、ブドウのフェノールが素晴らしく発達し、すべての畑で均一に成熟しました。 夏の気温が平年より低かったため、ブドウは長く安定した成熟を遂げました。 このため、ストラクチャーを維持しながら素晴らしい糖度を得ることができました。 樽詰めされたワインは、ゆっくりと均等に熟成された恩恵により、驚異的な深みと驚くべき個性を示しました。 ワインメーカーの夢のような2018年ヴィンテージは、リリース時に格別な喜びを与え、セラーで優雅に熟成するワインを生み出しました。 フレンチオーク樽で20か月熟成しています。 アルコール度数14.5%。 ワインメーカは、トーマス・リヴァース・ブラウン。 ■シュレーダー・セラーズについて創業者フレッド・シュレーダー氏は、コルギン・シュレーダー・セラーズを前妻アン・コルギン氏と創業し、ヘレン・ターリー&ジョン・ウエットローファー夫妻にワイン造りを任せていました。 同社の成功後、前妻アン(現在:コルギン)と別れたフレッド氏は、シュレーダー・セラーズを、1998年に創業し、最高のワインを造るための最高の畑と、人材を集結させました。 現在、醸造責任者トーマス・リヴァース・ブラウンと共に、新世界でもっとも偉大なカベルネ生産者として評価を得ています。 シュレーダーの本質はナパヴァレー/オークヴィルの最高峰の1つである畑ベクストファー・ト・カロンの個性をあまねく表現することです。 その為に醸造は全てクローン毎に行うという徹底ぶりです。 2017年6月にコンステレーション傘下とはいっています。 原語表記:Schrader Mondavi Heritage Clone Cabernet Sauvignon To Kalan Vineyard[2018]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/オークヴィル品種: カベルネソーヴィニヨン100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 97+点ワイン スペクテイター: 96点Awards: - シュレイダー モンダヴィ ヘリテージ クローン カベルネソーヴィニヨン ト・カロン ヴィンヤード [2018] ≪ 赤ワイン ナパバレー 高級 ≫ 81,180 円
|
ケイ・シラー・ヴィンヤード(Que Syrah Vineyard)は、ソノマ/オキシデンタルの北方で、太平洋から約3マイル(約4.82km)、標高850フィート(約260m)の場所にあり、1994年にラゴ夫妻によって、シラーが植樹されました。 これは、ソノマ・コーストで最も古いシラーの植樹であり、ラゴ夫妻とエレン・ジョーダンはカリフォルニアにおけるこの葡萄品種の冷涼気候での栽培における真の奇才であると賞賛されています。 当時、このような寒冷地に植えられたシラーの参考例がなかったため、スペイン語の「que sera、 sera」(なるようになるさ。 )をもじって、この畑が名づけられました。 2013年から、アルノー ロバーツが、この土地の世話をすることになり、現在はグレッグ・アダムスと彼のスタッフが農作業を完全に管理しています。 畑からの最初の取り組みは、アルノー ロバーツの高い期待を上回るものでした。 2018年には、弱った樹や枯れた樹を交換し、ぶどうの仕立て方を更新することで、毎年レベルを上げていっています。 ケイ・シラー・ヴィンヤードのブドウの木は、長くて涼しい成長期を楽しみ、自然に自己制御され、この森林に覆われた海岸の尾根の上でキャノピーと果実のバランスをうまく見つけ出しています。 これまでに造ったワインは、スパイシーでアロマティックな個性が衝撃的で、鮮やかな赤紫色と生き生きとした野生のベリーの果実味が混ざり合い、グラスを満たします。 アルノー・ロバーツのセラーで、すでに高い可能性を示しており、北ローヌ・ヴァレーの偉大なワインと同様に、セラーでボトルが熟成するにつれて、その豊かさを何年も引き出してくれることを期待しているそうです。 ■アルノー・ロバーツについてアルノー・ロバーツは、ニューヨークとサンフランシスコのソムリエの間でカルト的な人気を誇る生産者です。 ケイマスやコングスガードでの醸造経験を持つダンカン・アルノー氏と、樽職人のネイサン・ロバーツ氏の2人の幼馴染みによるコラボ・ワイナリーです。 現在のカリフォルニアワインに強い影響を与えた「The New California Wine」には、一章全てがアルノー・ロバーツについて書かれてます。 更に、2012年にはアメリカの全国紙「San Francisco Chronicle」にてワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれるなど、注目を浴びているコンビです。 ネイサン氏とダンカン氏は、珍しい品種の栽培や、通常、温暖な気候に適した品種を冷涼な環境で育てる等、カリフォルニアの土壌のポテンシャルを最大限に引き出すことができる才能溢れる生産者です。 ワインは土着酵母で発酵され、ほとんどは旧樽のみで熟成をし、ブドウ本来が持つフレーヴァーを重視します。 多様性の時代に入ったカリフォルニアワインのスタイルにおいて、「土地固有の風土を表す本来のエレガントなワイン造り」をスローガンに、革命を起こそうとしている「ニュー・カリフォルニア」スタイルを代表する生産者です。 原語表記:Arnot Roberts Syrah Que Syrah Vineyard Sonoma Coast[2020]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト品種: シラー容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: ヴィノス:93点、 アルノー ロバーツ シラー ケイ シラー ヴィンヤード ソノマ コースト [2020] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ソノマ ≫ 12,870 円
|
華やかな果実味が特徴的です。 一口目から、果実感が口いっぱいに広がります。 その後、全房とフレンチ樽由来の雑味のないタンニンが口の中に長く残ります。 華やかさの中にも、キレがあるスタイルに仕上がっています。 SO2は極少量のみ添加しています。 収穫後に徹底した選果を経て、全房30%、除梗70%にて別々に3日間の低温浸漬。 培養酵母無添加で発酵し、発酵終了後に2週間の浸漬を経てプレス。 フレンチオーク樽で約1年熟成。 新樽比率は約2割。 無冷温処理、軽く濾過後に瓶詰めしました。 ■グリーン・ソングスのついてグリーンソングスは、日本人栽培醸造家コウヘイ氏により2014年に設立されたワイナリーです。 ニュージーランドの南島のネルソンにて、アタマイ・エコ・ヴィレッジで、循環可能性が高く、体に優しくかつ香り豊かなワインづくりを志向して設立されました。 アタマイビレッジでは葡萄栽培からワイン醸造まで全ての作業をコウヘイが手作業で手掛けていきます。 2017年に、アタマイ・ビレッジ・ワインズから、現在のグリーン・ソングスにワイナリー名を変更しました。 その後、芋焼酎で知られる西酒造が、北島のワイララパで取得した「Gladstone Urlar」の栽培醸造責任者にも就任しています。 グリーン・ソングスのラインナップも更に拡充し、ワイン造りの幅を広げています。 原語表記:Green Songs Pinot Noir[2018]ワイン生産地: ニュージーランド/カンタベリー/ワイパラ品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - グリーンソングス ピノノワール [2018] ≪ 赤ワイン ニュージーランドワイン ≫ 4,348 円
|
マルベリー、月桂樹、コーラ、リコリスの根、セージ、白檀のアロマ。 カシスやフレッシュなブラックベリーの味わいが力強く感じられます。 完成度の高いこのワインは、この先何十年も楽しめるでしょう。 フレンチ・オーク(新樽58%)で22か月熟成しています。 アントニ・ガッローニは「過去の OVID のワインと比べても、非常に繊細でエレガント。 絹のように滑らかで香り高く、優しさが溢れている 2018 年は、味わい豊かです。 鮮やかな花の香り、レッドチェリー、プラム、スパイスの香りのすべてが美しく表現されており、エネルギーと緊張感のあるワイン。 瓶熟してどのように発展していくのか、興味深い。 」と述べております。 ヴィノス(アントニ・ガッローニ) 96+点 (Vinous December 2020)■オーヴィッドについてマーク・ネルソンとダナ・ジョンソン夫妻は、PCソフトウェア業界で、検索プラットフォームのメーカーとして著名なオーヴィッド社を80年代後半に設立し、その成功で得た資産をつぎ込み、標高427メートルのヒルサイドにある土地を開墾し、オーヴィッドを設立しました。 初ヴィンテージは、2004年です。 プレミアム・ワイナリーがひしめき注目される、ナパ・ヴァレーの東側ヴォカ山脈の麓にあるプリチャード・ヒル地区に自社畑があり、栽培管理はデヴィッド・エイブリュー、醸造家は元スクリーミング・イーグルのアンディ・エリクソンという錚々たるメンバーで、ボルドー・スタイルのプレミアム・ワインを造っています。 2017年4月に、創業者の友人であるシルバー・オークのデヴィッド・ダンカンが、オーヴィッドを買収し「スタッフごと引継ぎ、今まで通りのワイン造りを行い、新たに開墾も行う予定である。 」と述べました。 元クリフ・レイディ社長のジャック・ビットナーがマネージング・パートナーとしてワイナリーを切り盛りし、今後の動向が注目される生産者です。 原語表記:Ovid Red Wine Napa Valley[2018]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種: カベルネソーヴィニヨン78%、カベルネフラン18%、プティヴェルド4%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: 95点Awards: ジェブ・ダナック:98+点、ヴィノス:96+点 オーヴィッド レッド ワイン ナパ ヴァレー [2018] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー 高級 ≫ 59,400 円
|
ゴールド コースト ヴィンヤードの樹齢30年のピノノワール(クローン:Martini)を収穫。 オーク樽(新樽50%)で12か月熟成。 2020年9月に瓶詰めしています。 アルコール度数13.3%。 生産量6樽と少量です。 ■ポール・ラトーについてポール・ラトーは、ポール・ラトー氏自身のワイナリーです。 ポーランド生まれのPaul Lato(ポール・ラトー)氏は、カナダの有名レストランでプロフェッショナルなソムリエとして研鑽を積んでいましたが、ある日、飲んだオー・ボン・クリマのシャルドネに心惹かれ、ワインを作りたいとカリフォルニアに移り住みました。 ワインを造り出してほどなく、ロバート・パーカー氏に支持され、以降ワインアドヴォケイト誌などで高得点を連発し、今や毎年、高品質のワインを生産するセントラル・コーストの超有名ワインメーカーとなっています。 原語表記:Paul Lato Pinot Noir Gold Coast Vineyard Duende[2020]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ/サンタマリアヴァレー品種: ピノノワール容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ポール ラトー ピノノワール ゴールド コースト ヴィンヤード デュエンデ [2020] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ≫ 14,300 円
|
ニュージーランドで最も期待に満ちたワイン産地であるワイタキは、石灰質土壌で、冷涼な気候にある。 ここは他のサブリージョンから離れたノース・オタゴに位置し、オタゴで唯一の海洋性気候。 夏が涼しく、秋も霜の心配がないので、長い成長期を感受できる。 この結果、繊細で、熟度もあり、練れたタンニン、そしてとても長い香りを得ることができる。 またエレガントなミネラリティーと重くない味わいは、石灰質土壌を反映している。 原語表記:VALLI Vinyards Waitaki Pinot Noir[2020]ワイン生産地: ニュージーランド/セントラルオタゴ品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ヴァリ ヴィンヤーズ ワイタキ ピノ ノワール [2020] ≪ 赤ワイン ニュージーランドワイン ≫ 7,396 円
|
ペンフォールズのアイコン・ワインであるグランジは、多くのコレクターを魅了して止まない世界を代表する最高峰のワインの一つです。 複数の地区や畑のキュヴェをブレンドしてワインを造る、マルチ・ヴィンヤード、マルチ・リージョンというペンフォールズの哲学を最も表現しています。 パワーのあるブドウとのバランスをとるために、アメリカンオークのホグスヘッド樽(新樽100%)を使用し、18か月熟成がなされています。 ■チーフワインメーカーであるピーター・ゲイゴ氏のコメント深みのある濃いガーネット色。 バロッサの黒い果実と無数の樽発酵の複雑さがグラスから現れます。 その後、ハチミツ漬けのハモンやパンチェッタのはじけるような香りが立ち上がり、しっかりと焼いたローストミート、ピート&ナツメグの豊かな香りが層となり広がります。 空気に触れると、これらのキャラクターは控えめとなり、新鮮な火山性土壌の魅力的な要素と、原生林の床のニュアンスが感じられます。 口の中では、ルバーブ、アニシード、フェンネルに加え、リキュールチョコレートが中盤から感じられます。 オーク香は吸収され、隠されているが、筋肉質なタンニン、パワー、エキスはそうではありません。 とはいえ、バランスはよく、しっかりしていて、洗練されています。 ■グランジについてグランジは、初代チーフ・ワインメーカー、マックス・シューバート氏により、1951年にマギル・エステートで初めて造られました。 当初は、長期熟成タイプのオーストラリア・ワインが市場に受け入れられず、ワイナリーからも製造を中止するように命令されますが、マックスは隠れて醸造を続けます。 それから月日は流れ、グランジが脚光を浴びるようになったのは、1960年のこと。 長期熟成の魅力を発揮したファースト・ヴィンテージが、ようやく評論家から高い評価を受け、晴れて正式に醸造が再開されたのです。 その後、グランジは、現在の輝かしい地位を着々と築き、1955年ヴィンテージが、アメリカのワイン専門誌ワイン・スペクテイターの「20世紀における最も偉大なワイン12本」の一つに選出されるなど、その地位は不動のものとなっています。 ■ペンフォールズについて世界最高峰ワイナリーの一つ、ペンフォールズ!!1844年、イギリスから移住してきた医師クリストファー・ローソン・ペンフォールド博士が南オーストラリア州マギルで、妻メアリー夫人と共に医療用として酒精強化ワイン造りを開始したのが、ペンフォールズの始まりです。 1950年代、消費者の嗜好の変化を反映してスティルワインにフォーカスしたワイン造りへ転向したペンフォールズは、「グランジ」を生み出したマックス・シューバートなど、熱意あふれる偉大なワインメーカーたちに支えられ、格別かつ大胆なワイナリーへと発展しました。 創設から長い月日を経て、ペンフォールズは、比類なき傑出したニューワールドワインとして世界中で認められ、ワイン&スピリッツ誌の「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を歴代最多の28回受賞するなど多数の受賞歴とともに、世界最高峰のワイナリーの一つとして知られるようになりました。 原語表記:Penfolds Grange[2005]ワイン生産地: オーストラリア/南オーストラリア/バロッサヴァレー品種: シラーズ96%、カベルネソーヴィニヨン4%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 97点ワイン スペクテイター: 97点Awards: - ペンフォールズ グランジ [2005] ≪ 赤ワイン オーストラリアワイン 高級 ≫ 99,220 円
|
熟したプラムやアメリカンチェリーの果実味と、時間と共に広がるバルサミコ酢や黒酢を思わせる複雑な味わいから、熟度の高くエキス分たっぷりのブドウをしている事が感じられます。 近年のカリフォルニア レッド ブレンドとしては、口当たりがミディアムボディに感じられますが、キメの細かなタンニンと果実味、酸味のバランスがとても良い飲み飽きのしないワインに仕上がりました。 ひんやり位が美味しく楽しめます!カリフォルニアのサンタ・バーバラ/ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラのヴィラ・コリブリ・ヴィンヤードのカベルネ・ソーヴィニヨン、サンタ・バーバラ/ロス・オリヴォス・ディストリクトのカベルネ・フラン、サンタ・バーバラ/バラード・キャニオンのマルベック をすべてオープントップの発酵槽で別々に発酵させ、毎日 2 回パンチダウンを行い、一次発酵後にフレンチオーク樽に移し優しくプレスしました。 ワインメイクは、スティーヴ・クリフトンが担当しています。 アルコール度数14.0%。 ■シャトー・イガイ・タカハについてシャトー・イガイ・タカハは、杉本隆英さんのこだわりと夢を沢山詰め込んだプライベート・ブランドワインです。 ワインラベルには、自身の「家紋 丸に違い鷹の羽紋」をモチーフに、ワイン名は、アルファベットにしたCh.igai Takahaのi の点を左下に落としドットとして使い、シャトー・イガイ タカハとなりました。 和テイストの食事に合うよう上品に造り上げられたその味わいから、まさに、日本の文化「侘び・寂び」が感じられると高く評価され、JAL国際線ファーストクラスに採用されるほか、高級ホテル、高級旅館、ミシュラン星付きレストランなどでオンリストされるなど、注目のワイナリーです。 原語表記:Ch.igai Takaha OFUKURO BEAUTY RedWine Santa Barbara County[2020]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ品種: マルベック34%、カベルネソーヴィニヨン33%、カベルネフラン33%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - シャトー イガイ タカハ オフクロ ビューティー レッドワイン サンタバーバラ [2020] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ≫ 5,500 円
|
▼商品詳細 銘柄 Beringer Bancroft Ranch Merlot Howell Mountain Napa Valley ベリンジャー ヴィンヤード バンクロフト ランチ ハウエル マウンテン メルロー ナパヴァレー 付属品 本数 1本 内容量 750ml 度数 14.5% 状態詳細 未開栓のお品物です。 液面低下が見られます、ダメージ(画像参照)が見られます ※二次流通品の為、自然蒸発による減量・お味・風味・コルクの状態・一部の沈殿物等の品質保証は出来ませんのでご了承ください。 ご理解頂いた上でのご入札をお願い致します。 梱包サイズ 80サイズ 商品管理番号 【ITCO3ELSV54W】【F+】【Q】 備考 ※20歳以上の方のみ入札可能です。 落札後取引ナビへ生年月日をご入力下さい。 お客様の年齢確認をさせていただきます。 生年月日の入力が無い場合、税務署の指導により発送出来かねますので、ご了承下さい。 またクール便配送をご希望のお客様は、オーダーフォーム備考欄にクール便希望の旨を記載ください。 クール便配送の場合、通常の送料+220円お支払いください。 ※タイトルに【東京都限定】とある商品に関しましては、酒類販売免許に条件があるため東京都内に発送先住所がある方にしか発送できません。 入札された場合、落札者様都合で削除させていただきますこと、ご了承下さいませ。 ▼状態ランク詳細 【未開栓】ベリンジャー ヴィンヤード バンクロフト ランチ ハウエル マウンテン メルロー ナパヴァレー 1993 750ml 14.5% Beringer Bancroft Ranch Merlot Howell Mountain Napa Valley【Q】【中古】 8,107 円
|
▼商品詳細 銘柄 Beringer Bancroft Ranch Merlot Howell Mountain Napa Valley ベリンジャー ヴィンヤード バンクロフト ランチ ハウエル マウンテン メルロー ナパヴァレー 付属品 本数 1本 内容量 750ml 度数 14.5% 状態詳細 未開栓のお品物です。 液面低下が見られます、ダメージ(画像参照)が見られます ※二次流通品の為、自然蒸発による減量・お味・風味・コルクの状態・一部の沈殿物等の品質保証は出来ませんのでご了承ください。 ご理解頂いた上でのご入札をお願い致します。 梱包サイズ 80サイズ 商品管理番号 【ITCO3ELSV54W】【F+】【Q】 備考 ※20歳以上の方のみ入札可能です。 落札後取引ナビへ生年月日をご入力下さい。 お客様の年齢確認をさせていただきます。 生年月日の入力が無い場合、税務署の指導により発送出来かねますので、ご了承下さい。 またクール便配送をご希望のお客様は、オーダーフォーム備考欄にクール便希望の旨を記載ください。 クール便配送の場合、通常の送料+220円お支払いください。 ※タイトルに【東京都限定】とある商品に関しましては、酒類販売免許に条件があるため東京都内に発送先住所がある方にしか発送できません。 入札された場合、落札者様都合で削除させていただきますこと、ご了承下さいませ。 ▼状態ランク詳細 【未開栓】ベリンジャー ヴィンヤード バンクロフト ランチ ハウエル マウンテン メルロー ナパヴァレー 1993 750ml 14.5% Beringer Bancroft Ranch Merlot Howell Mountain Napa Valley【Q】【中古】 8,107 円
|
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|