Vino Nobile di Montepulciano Polizianoポリツィアーノ （詳細はこちら）チェリー、プラム、ブラックベリー、ブルーベリーの香りにシナモンやクローヴなどのスパイシーなアクセントが加わり凝縮されたテクスチャーが感じられます。
750mlサンジョヴェーゼプルニョロジェンティーレ、メルロー他イタリア・トスカーナヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アサヒビール株式会社キメ細やかなタンニンとスパイシーで凝縮された味わい！ポリッツィアーノの素晴らしいスタンダード ヴィーノ ノービレ！ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノ ポリツィアーノVino Nobile di Montepulciano Poliziano商品情報モンテプルチアーノのワイン業界全体の発展にも大きく寄与している2代目フェデリコ氏が率いる「ポリッツィアーノ」が造る、洗練された旨味のヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノです。
2019年は『ジェームズサックリング』で93点、『ファルスタッフ』で92点を獲得しています！洗練された旨味の高貴な味わいポリッツィアーノのヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノは標高300〜450メートルの粘土質土壌の畑で1968年がファーストヴィンテージです。
1ヘクタールあたり3000〜5000本の高密植栽培でブドウの凝縮度を高めています。
収穫は手摘みで行なわれ、醸造は温度管理されたステンレスタンク醗酵後、フレンチオークと伝統的な大樽で14〜16ヶ月熟成されます。
ゆうに10年以上の熟成のポテンシャルを持ちます。
果実の豊かな味わいとキメ細やかなタンニン、上品な酸味と優雅なスタイルは、このワイン名の通りノービレ（高貴）な味わいです。
洗練された旨味の詰まったポリッツィアーノのヴィーノノービレです。
上質の赤身のお肉料理と合わせてお楽しみ下さい。
【受賞歴】ジェームズサックリングで93点(2019)、ファルスタッフで92点(2019)生産者情報ポリツィアーノ Poliziano1961年創業のポリッツィアーノ社ポリッツィアーノ社の創業は1961年でディーノ カルレッティ氏が22ヘクタールの土地をトスカーナ、シエナにあるモンテプルチアーノ村に購入しブドウ栽培を始めました。
名であるポリツィアーノとは、「モンテプルチアーノに住む人」を意味します。
と同時に、モンテプルチアーノゆかりの詩人アンジェロ アブロジーニの愛称でもあります。
アブロジーニは15世紀後半に活躍し、メディチ家の家庭教師も務めていたとされ、モンテプルチアーノの歴史を語る上で欠かすことのできない偉人です。
ポリッツィアーノのワインラベルに描かれている肖像画はアブロジーニそのもので、記載された1454〜1494とは彼が生きた年号です。
ヴィーノ ノービレ ディ　モンテプルチアーノ協会の会長を務める2代目フェデリコ氏1978年になると、フィレンツェで農学を修め、北イタリアのワイン産地で修業を積んだ息子のフェデリコ カルレッティ氏が2代目オーナーに就任し、品質向上のためにあらゆる可能性に取り組んでいます。
フェデリコ氏は最高のぶどうを収穫するために、土壌やミクロクリマの探求、クローンの厳選、最適な植樹のレイアウト、剪定方法等、あらゆる角度から畑を研究し、醸造に関しては伝統の技に敬意を払いながらも最新技術も積極的に取り入れています。
現在のぶどう畑の面積は125ヘクタールで年間70〜80万本のワインを生産しています。
ちなみにフェデリコ氏は、ヴィーノ ノービレ ディ　モンテプルチアーノ協会の会長も務め、モンテプルチアーノのワイン業界全体の発展にも大きく寄与しています。
「ルネッサンスの真珠」と呼ばれる美しきモンテプルチアーノ村ポリツィアーノ社があるモンテプルチアーノ村は、イタリア中部トスカーナ州のシエナ県に属しています。
州都であるフィレンツェから南東に125キロほどの場所にあり、小高い丘の上に16世紀そのままの石造りの街があります。
街はその美しさから「ルネッサンスの真珠」と呼ばれているほどです。
その街を取り囲むようにして、周囲には延々とぶどう畑が広がっています。
「モンテプルチャーノはあらゆるワインの王である」気候はイタリア中部に典型的な内陸性気候。
日中は暑く、夜になると驚くほど涼しくなります。
また非常に乾燥しているのも特長です。
昼夜の寒暖差はぶどうに果実味と適度な酸味を与え、乾燥した気候はぶどうを病害から守ります。
そうした気候条件から、モンテプルチャーノ村ではローマ時代よりワイン造りが行われ、17世紀の詩人フランチェスコ レディは「モンテプルチャーノはあらゆるワインの王である」と記しました。
イタリア最初のDOCGに選ばれるその後18世紀末になると、モンテプルチャーノのワインは「ヴィーノ　ノビレ（高貴なるワイン）」と呼ばれるようになりました。
1980年にはイタリアのワイン格付けDOCGに最初に認定され、今では格付けワインの名称のひとつとして知れ渡っています。
サンジョベーゼの一種であるプルニョロ ジェンティーレというブドウ品種を使用しています。

Legaris Crianza Legarisレガリス （詳細はこちら）コドーニュグループが注目の産地、リベラ・デル・デュエロに1998年より設立した、スペイン国内でも新しいワイナリーです。
ワイン造りは極力手を加えずに、徹底した醸造管理に基づいて細部までこだわっています。
独自の個性を生み出せるような樽　（フレンチ・アメリカンで22種類）を選んで熟成させています。
温度を最初の4日間10〜15℃、その後28〜29℃に保って14〜15日間発酵させる。
マロラクチック発酵後、フレンチオークとアメリカンオークで12ヶ月樽熟成。
濃いさくらんぼ色、縁は紫色を帯びています。
オークに由来するヴァニラやココナッツの微かな香りと芳醇な赤い果実の香りを併せ持ったクリアで凝縮した香り、味わいは、ブーケと同様に顕著で余韻の長い香りを感じ、しっかりとした構造を感じさせるワインです。
750mlティンタ フィナ テンプラニーリョスペイン・カスティーリャ イ レオンリベラ デル ドゥエロDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
サッポロビール株式会社

Baron De Chirel Marques De Riscalマルケス デ リスカル （詳細はこちら）マルケス・デ・リスカル社は、1858年にリスカル侯爵にてよって設立されました。
侯爵はフランス産のブドウの樹を移植し、伝統的なリオハのワイン醸造法を、フランスの醸造法に改革しました。
1895年のボルドー博覧会ではフランスワイン以外では、初の名誉賞（ディプロマ・オブ・オーナー）が与えられ、その他も数えきれないほどの名誉ある賞を獲得しています。
シャトーマルゴーの醸造責任者ポール・ポンタリエ氏が存命中は、コンサルタントとして参画していました。
また、同社のセラーには、時のスペイン国王が選んだ国王専用のワインが常に保管されております。
レセルバ級格付。
樹齢80〜110年のぶどうを厳選し、質の良い果実だけを手作業で選定します。
フレンチオーク樽で20ヶ月熟成させ、その後1年以上瓶内熟成しています。
ミネラル、ラズベリーなどが絡み合った複雑なアロマと、繊細なタンニンのやわらかな口当たりが特長です。
ぶどうの出来がよい年にのみ仕込まれる数量限定ワインです。
750mlテンプラニーリョ、カベルネ ソーヴィニョンスペイン・リオハリオハDOCa赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
サッポロビール株式会社

Anagallis Tenuta Di Lillianoテヌータ ディ リリアーノ （詳細はこちら）リリアーノ社は1920年からRuspoli家が所有し、トスカーナ州シェナの近郊に位置するエステートです。
その歴史は中世にさかのぼり、敷地面積は470haで、畑、森林、川、湖等生態系のバランスが取れた自然環境にあります。
同社敷地は狩補も実施可能。
環境、土壌、伝統を大切にする反面、最新技術を導入し、常に質の高いワイン造りを目指しています。
また、ワインビジネスと共にアグリツーリズモを手掛けており、ぶどう／ワイン造り＜農業＞と観光＜商業＞のシナジー効果によってより地域に根付いた商品造りを行っています。
アナガリスはIGTでありながら世界的に注目されている隠れた銘酒。
その名前はキャンティ地区に咲く小さなオレンジ色の花の名に因んで命名されました。
1985年のリリース時にはサンジョヴェーゼ種とコロリノ種のみで造られていましたが、近年ではメルローをブレンドすることでより洗練されたエレガントな味わいを実現しています。
マロラティック発酵にはステンレス製とセメント製の発酵タンクを使用。
熟成はフレンチオークで14ヶ月、その後瓶熟成3ヶ月。
自社畑（50ha）のブドウのみを使用し、収穫は全て手摘み750mlサンジョヴェーゼ、メルロー、コロリーノイタリア・トスカーナコッリ デッラ トスカーナ セントラーレIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
サッポロビール株式会社

Barbera D`Alba Vignota Conterno Fantinoコンテルノ ファンティーノ （詳細はこちら）フルーティでハーブの香り、完熟したチェリーのニュアンスがあります。
凝縮感があり、しっかりとした酸味と長い余韻が楽しめます。
750mlバルべーライタリア・ピエモンテバルベーラ ダルバDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アサヒビール株式会社

Marsannay Rouge Louis Latourルイ ラトゥール （詳細はこちら）凝縮した赤い果実のブーケと、成熟したタンニンをもちながらも、絹のようになめらかな味わいをもつワインです。
750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・マルサネマルサネAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アサヒビール

Marques De Arienzo Marques De Riscalマルケス デ リスカル （詳細はこちら）マルケス・デ・リスカル社は、1858年にリスカル侯爵にてよって設立されました。
侯爵はフランス産のブドウの樹を移植し、伝統的なリオハのワイン醸造法を、フランスの醸造法に改革しました。
1899年のボルドー博覧会ではフランスワイン以外では、初の名誉賞（ディプロマ・オブ・オーナー）が与えられ、その他も数えきれないほどの名誉ある賞を獲得しています。
シャトーマルゴーの醸造責任者ポール・ポンタリエ氏が存命中は、コンサルタントとして参画していました。
また、同社のセラーには、時のスペイン国王が選んだ国王専用のワインが常に保最適な状態で収穫されたぶどうは、厳しい温度管理のもとステンレスタンクで発酵され、その後、アメリカンオーク樽で18ヶ月熟成させます。
心地よい口当たり、レッドベリーを想わせるフレーバーに、樽熟成からもたらされるヴァニラやココナッツのアロマがバランスよく重なります。
750mlテンプラニーリョ、グラシアノ、マスエロスペイン・リオハリオハDOCa赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
サッポロビール株式会社

Rosso Di Montalcino Valdicavaヴァルディカヴァ （詳細はこちら）ブルネッロの個性を十分に表し、偉大なワインの可能性を感じさせてくれます。
ヴァルディカヴァの入門としてお楽しみいただけます。
チェリーやスパイスを感じさせる香り、多様で芳醇なワインです。
750mlブルネッロイタリア・トスカーナロッソ ディ モンタルチーノDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アサヒビール株式会社チェリーやスパイスを感じさせる香り！ヴァルディカヴァがスラヴォニア産オーク樽で熟成させて造るロッソ ディ モンタルチーノロッソ ディ モンタルチーノ ヴァルディカヴァRosso Di Montalcino Valdicava商品情報ブルネッロ ディ モンタルチーノ協会のリーダーを務める「ヴァルディカヴァ」が、スラヴォニアさんオーク樽で熟成させて造る、複雑性を持ち芳醇な味わいのロッソ ディ モンタルチーノです。
チェリーやスパイスを感じさせる香り、複雑性を持ち芳醇な味わいです。
昼夜の大きな温度差と午前と午後で向きの変わる風がワインに複雑味を与える畑はなだらかな南西向きの斜面でトスカーナ特有のガレストロ（泥灰土でトスカーナの優良畑に多い）、砂質、泥灰質が混じり合い、熱の保温力にも長けた潜在能力の高い土壌です。
ヴァルディカヴァのテロワールの特徴は、昼夜の大きな温度差と、午前と午後で向きの変わる風が吹く事です。
この自然環境により葡萄に厚みをもたらし、ワインに複雑味を与えています。
畑の区画は全部で10ヶ所、1ヘクタールあたり5500本という高密植栽培でブドウの凝縮度を高めています。
収穫時は1房約200グラム、1本に8房で収量をコントロールしています。
テロワールを重視しブドウのポテンシャルを最大限に引き出す造りがなされています。
生産者情報ヴァルディカヴァ Valdicavaブルネッロ ディ モンタルチーノ協会創立メンバーヴァルディカヴァは創業1953年の家族経営ワイナリーです。
まだブルネッロ ディ モンタルチーノが無名だったころから、ワインの発展のために寄与してきました。
創業者のブラマント マルティーニ氏は、ブルネッロ ディ モンタルチーノ協会の創立当時のメンバーのひとりです。
現在250ものブルネッロ生産者が加盟する協会において、ブルネッロのリーダーとして要職を務めているのがヴァルディカヴァです。
現在は創業者マルティーニ氏の孫にあたるヴィツェンツオ アブルツェーゼ氏に引き継がれています。
ブドウ栽培に理想的な環境にある畑フィレンツェから南に約120キロにあるオルチア渓谷、アルビア渓谷、オンブローネ渓谷に挟まれたモンタルチーノの丘の北東に28ヘクタールの畑を所有しています。
畑は南西向きの斜面で、土壌はトスカーナ特有のガレストロや砂質、泥灰質が混じり合い、熱の保湿力にも優れた素晴らしい土壌を有しています。
昼夜の大きな温度差、午前と午後で向きの変わる風がブドウ栽培に理想的な環境を与えてくれています。
畑の区画は全部で10ヶ所、全てサンジョヴェーゼが植えられています。
1ヘクタール当たり5,500本の高密植栽培でブドウの凝縮度を高めています。
全て手摘みで収穫。
収量は1へクタール当たり平均30ヘクトリットルに制限され、醗酵にはステンレスタンクとセメントタンクを併用しています。
熟成には最高品質のスラヴォニア産オーク大樽で24〜36ヶ月間かけてからリリースされます。
美味しいワインは全て最良の畑から産まれるヴァルディカヴァの哲学は、「1に畑、2に畑。
土壌こそが全て。
美味しいワインは最良の畑から生まれる」。
「醸造法や設備も然ることながら、最も大切なのは畑」と週に2度も地質学者を呼び寄せては念入りに畑をチェックし、必要最低限だけ人間の手を加え、あとは自然に任せる。
モンタルチーノのテロワールが産み出すブドウの味わいと伝統的な醸造法に強い拘りを持つ尊敬すべき生産者です。
レンテンナーノを手掛けたエノロゴと、ジャコモタキスとスーパートスカンを産みだした栽培コンサルタントの強力タッグが造る「夢のブルネッロ」エノロゴはミケーレサッタやサン ジュスト ア レンテンナーノ等を手掛ける一流のエノロゴ、アッティリオ パーリ氏で、栽培コンサルタントには「サッシカイア」や「ソライア」、「オルネッライア」を産みだした伝説のエノロゴ、故ジャコモ タキス氏とともにスーパートスカーナを造り出した実力者、アンドレア パオレッティ氏がタッグを組んだまさしく、「夢のブルネッロ」です。
『ジェームズサックリング』で100点満点を獲得した入手困難キュヴェ「マドンナ デル ピアーノ」ヴァルディカヴァがリリースするワインは「ロッソ ディ モンタルチーノ」、「ブルネッロ ディ モンタルチーノ」と、最上級キュヴェに位置づけられる「マドンナ デル ピアーノ（聖母の大地）」。
約8ヘクタールの単一畑で樹齢30年以上の古木から最良年のみ造られる極めて希少なワインです。
ブルネッロの歴史の中でも初めての単一畑によるキュヴェとして1977年にリリースされます。
2001年ヴィンテージがワイン専門誌『ジェームズサックリング』において100点満点を獲得、2006年ヴィンテージでも再び100点満点を獲得。
今では入手困難なブルネッロとしてその名を馳せています。
「フルボディのワインだが繊細な和食にも合う」現オーナーのヴィツェンツオ氏は、自身が造るブルネッロに対して、「ヴァルディカヴァのブルネッロは、いい気分になりたい時にはいつでもお飲みいただいて結構です。
もちろん長期熟成にも耐え得るポテンシャルを持っていますが、早飲みしてもおいしく楽しめるはずですよ。
いつでもどこでも気軽に楽しんでください」「合わせるお料理も難しく考える必要はありません。
フルボディの赤ワインですが、繊細な日本のお料理にもよく合います。
刺身、すきやき、しゃぶしゃぶなどは抜群ですし、私自身、来日した時は、日本のお料理とブルネッロの組み合わせを楽しんでいます。
是非、好きな料理と気軽に楽しんでいただきたいですね。
」と日本のお料理との相性の良さも教えてくれています。

Riscal Tempranillo Marques De Riscalマルケス デ リスカル （詳細はこちら）マルケス・デ・リスカル社は、1858年にリスカル侯爵にてよって設立されました。
侯爵はフランス産のブドウの樹を移植し、伝統的なリオハのワイン醸造法を、フランスの醸造法に改革しました。
1900年のボルドー博覧会ではフランスワイン以外では、初の名誉賞（ディプロマ・オブ・オーナー）が与えられ、その他も数えきれないほどの名誉ある賞を獲得しています。
シャトーマルゴーの醸造責任者ポール・ポンタリエ氏が存命中は、コンサルタントとして参画していました。
また、同社のセラーには、時のスペイン国王が選んだ国王専用のワインが常に保アメリカンオーク樽にて樽熟成をしています。
バランスのとれたタンニンによる十分なボディと余韻を持つしっかりとした味わいが特長です。
750mlテンプラニーリョ、メルロー、シラースペイン・カスティーリャ イ レオンカスティーリャ イ レオンVDLT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
サッポロビール株式会社

Rosso di Montepulciano Polizianoポリツィアーノ （詳細はこちら）チェリーやベリー系の豊かな香りにホワイトチョコレートやローストされたコーヒーのニュアンスが感じられます。
750mlサンジョヴェーゼ プルニョーロ ジェンティーレ、メルローイタリア・トスカーナロッソ ディ モンテプルチアーノDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アサヒビール株式会社スマートなタンニンとバランスの良い酸！ノービレ協会会長「ポリッツィアーノ」のロッソ ディ モンテプルチアーノロッソ ディ モンテプルチアーノ ポリツィアーノRosso di Montepulciano Poliziano商品情報ヴィーノ ノービレ ディ　モンテプルチアーノ協会の会長も務め、モンテプルチアーノのワイン業界全体の発展にも大きく寄与している2代目フェデリコ氏が率いる「ポリッツィアーノ」が造る、スマートなタンニンとバランスの良い酸が印象的なロッソ ディ モンテプルチアーノです。
ロッソ ディ モンテプルチャーノ用に最も適したブドウ畑を選抜ロッソ ディ モンテプルチャーノは、1989年にDOCとなりヴィーノ ノビレに登録されているブドウを格下げするだけで生産できるようになりました。
しかしポリツィアーノはその逆で、若くフルーティでフルボディのワインを得るために最も適したブドウ畑を選抜、妥協のない選択をしています。
プルニョロ ジェンティーレ80％とメルロー20％を使用畑は標高280-350mにあり、石を含むシルト・粘土質の土壌。
株の密度は5000-6000株/ヘクタールと高密植です。
プルニョロ ジェンティーレ80％とメルロー20％を使用。
丁寧に手摘みされたあと、光学式選別機による二次選別を行っています。
ステンレスタンクにて発酵、20-40%を様々なサイズの木樽で約8ヶ月熟成。
その後出荷されます。
5-8年はさらにセラー熟成にて楽しめます。
スマートなタンニンとバランスの良い酸が印象的深いルビー色、ストロベリーやラズベリー、チェリーやプラムの魅力的な果実香があり、ホワイトチョコレートやローストされたコーヒーのニュアンスが感じられます。
スマートなタンニンとバランスの良い酸が印象的です。
【受賞歴】ジェームズサックリングで90点(2019)、ジェームズサックリングで92点(2018)生産者情報ポリツィアーノ Poliziano1961年創業のポリッツィアーノ社ポリッツィアーノ社の創業は1961年でディーノ カルレッティ氏が22ヘクタールの土地をトスカーナ、シエナにあるモンテプルチアーノ村に購入しブドウ栽培を始めました。
名であるポリツィアーノとは、「モンテプルチアーノに住む人」を意味します。
と同時に、モンテプルチアーノゆかりの詩人アンジェロ アブロジーニの愛称でもあります。
アブロジーニは15世紀後半に活躍し、メディチ家の家庭教師も務めていたとされ、モンテプルチアーノの歴史を語る上で欠かすことのできない偉人です。
ポリッツィアーノのワインラベルに描かれている肖像画はアブロジーニそのもので、記載された1454〜1494とは彼が生きた年号です。
ヴィーノ ノービレ ディ　モンテプルチアーノ協会の会長を務める2代目フェデリコ氏1978年になると、フィレンツェで農学を修め、北イタリアのワイン産地で修業を積んだ息子のフェデリコ カルレッティ氏が2代目オーナーに就任し、品質向上のためにあらゆる可能性に取り組んでいます。
フェデリコ氏は最高のぶどうを収穫するために、土壌やミクロクリマの探求、クローンの厳選、最適な植樹のレイアウト、剪定方法等、あらゆる角度から畑を研究し、醸造に関しては伝統の技に敬意を払いながらも最新技術も積極的に取り入れています。
現在のぶどう畑の面積は125ヘクタールで年間70〜80万本のワインを生産しています。
ちなみにフェデリコ氏は、ヴィーノ ノービレ ディ　モンテプルチアーノ協会の会長も務め、モンテプルチアーノのワイン業界全体の発展にも大きく寄与しています。
「ルネッサンスの真珠」と呼ばれる美しきモンテプルチアーノ村ポリツィアーノ社があるモンテプルチアーノ村は、イタリア中部トスカーナ州のシエナ県に属しています。
州都であるフィレンツェから南東に125キロほどの場所にあり、小高い丘の上に16世紀そのままの石造りの街があります。
街はその美しさから「ルネッサンスの真珠」と呼ばれているほどです。
その街を取り囲むようにして、周囲には延々とぶどう畑が広がっています。
「モンテプルチャーノはあらゆるワインの王である」気候はイタリア中部に典型的な内陸性気候。
日中は暑く、夜になると驚くほど涼しくなります。
また非常に乾燥しているのも特長です。
昼夜の寒暖差はぶどうに果実味と適度な酸味を与え、乾燥した気候はぶどうを病害から守ります。
そうした気候条件から、モンテプルチャーノ村ではローマ時代よりワイン造りが行われ、17世紀の詩人フランチェスコ レディは「モンテプルチャーノはあらゆるワインの王である」と記しました。
イタリア最初のDOCGに選ばれるその後18世紀末になると、モンテプルチャーノのワインは「ヴィーノ　ノビレ（高貴なるワイン）」と呼ばれるようになりました。
1980年にはイタリアのワイン格付けDOCGに最初に認定され、今では格付けワインの名称のひとつとして知れ渡っています。
サンジョベーゼの一種であるプルニョロ ジェンティーレというブドウ品種を使用しています。

Legaris Reserva Legarisレガリス （詳細はこちら）コドーニュグループが注目の産地、リベラ・デル・デュエロに1998年より設立した、スペイン国内でも新しいワイナリーです。
ワイン造りは極力手を加えずに、徹底した醸造管理に基づいて細部までこだわっています。
独自の個性を生み出せるような樽　（フレンチ・アメリカンで21種類）を選んで熟成させています。
温度を最初の4日間10〜15℃、その後28〜29℃に保って14〜15日間発酵させる。
マロラクチック発酵後、フレンチオークとアメリカンオークで18ヶ月樽熟。
濃いさくらんぼ色、縁はルビー色を帯びています。
黒い果実や甘草のクリーンなアロマと樽熟による副次的なトースト香の合わさった凝縮した香り、口当りは、豊かで優しく素晴らしい味わいで、余韻が長く持続します。
750mlティンタ フィナ テンプラニーリョスペイン・カスティーリャ イ レオンリベラ デル ドゥエロDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
サッポロビール株式会社

Tinto Gran Reserva Marques De Riscalマルケス デ リスカル （詳細はこちら）マルケス・デ・リスカル社は、1858年にリスカル侯爵にてよって設立されました。
侯爵はフランス産のブドウの樹を移植し、伝統的なリオハのワイン醸造法を、フランスの醸造法に改革しました。
1896年のボルドー博覧会ではフランスワイン以外では、初の名誉賞（ディプロマ・オブ・オーナー）が与えられ、その他も数えきれないほどの名誉ある賞を獲得しています。
シャトーマルゴーの醸造責任者ポール・ポンタリエ氏が存命中は、コンサルタントとして参画していました。
また、同社のセラーには、時のスペイン国王が選んだ国王専用のワインが常に保グラン・レセルバ級格付。
リオハ・アラベサ地域の樹齢80年以上のぶどうを使用しています。
フレンチオーク樽にて32ヶ月熟成させ、その後最低3年間の瓶内熟成をしています。
強くて複雑なノーズで、ほのかな黒胡椒とバルサミコのアロマにわずかなトースト香。
果実の熟成感と十分なタンニンが、まろやかでしなやかさを醸しだすとともに、絹のような滑らかな長い余韻と調和しています。
750mlテンプラニーリョ、カベルネ ソーヴィニョン、グラシアノスペイン・リオハリオハDOCa赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
サッポロビール株式会社

Saint Joseph Rouge Les Granilites BIO M.ChapoutierM.シャプティエ （詳細はこちら）シラー750mlシラーフランス・コート デュ ローヌサン ジョセフAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
サッポロビール株式会社

Nuviana Tempranillo-Cabernet Sauvignon Nuvianaヌヴィアナ （詳細はこちら）「ヌヴィアナ」は、カバのメーカーとして有名な「コドーニュ」社が保有するぶどう栽培と醸造技術を結集して作った驚くほどコストパフォーマンスの高いボデガです。
Nuvianaは造語で、スペイン語のNUVIS（new）、VINO（wine）、VIDA（life）で表現しました。
日本語で言えば、「新しいワイン・生活」を意味する造語。
原産地呼称は、Vino　de　Tierra（ヴィーノ・デ・ティエラ）とフランスで言えばウァン・ド・ペイに当る格付。
これは、ぶどう品種等でDOの枠に囚われず品質のみを訴求して造ったためです。
深く複雑で濃厚な味わいを持つ本格派。
果実香、スパイシーなトースト香、長い余韻が楽しめます。
750mlテンプラニーリョ、カベルネ ソーヴィニョンスペイン・アラゴンバジェ デル シンカVDLT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
サッポロビール株式会社

Sonoma Coast Pinot Noir Beringer Vineyardsベリンジャー ヴィンヤーズ （詳細はこちら）1876年、フレデリックとジェイコブのベリンジャー兄弟によってナパ・ヴァレーで創業された、プレミアムワインを生産するアメリカ屈指のワイナリーです。
カリフォルニアの豊かな太陽を浴びて育つぶどうと、高い技術と長い経験からつくられるワインは、幅広いお客様の人気を獲得しています。
「ワイン・スペクテーター」誌の“ワイン・オブ・ザ・イヤー”を赤ワインと白ワインの両方において受賞するなど、創始者であるベリンジャー兄弟が144年以上も前に打ち立てた、「優れた品質へのこだわり」が脈々と受け継がれています。
使用されているぶどうは、冷涼で時には霧が多いエリアであるソノマ・コースト地区で生産した厳選されたぶどうを使用。
発酵後、樽の中でマロラクティック発酵を完了、樽は100％フレンチオークで10カ月の熟成、内30％は新樽を使用。
冷涼な気候からくる良質の酸と果実味のバランスが非常に良く、味わいが口の中に広がります。
ミネラル感も豊富で、フィニッシュにほんのりと塩味も感じられます。
750mlピノ ノワールアメリカ・カリフォルニア・ソノマ コーストカルフォルニアAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
サッポロビール株式会社

Cornas Les Arenes M.ChapoutierM.シャプティエ （詳細はこちら）シラー750mlシラーフランス・コート デュ ローヌコルナスAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
サッポロビール株式会社

Proximo Marques De Riscalマルケス デ リスカル （詳細はこちら）マルケス・デ・リスカル社は、1858年にリスカル侯爵にてよって設立されました。
侯爵はフランス産のブドウの樹を移植し、伝統的なリオハのワイン醸造法を、フランスの醸造法に改革しました。
1902年のボルドー博覧会ではフランスワイン以外では、初の名誉賞（ディプロマ・オブ・オーナー）が与えられ、その他も数えきれないほどの名誉ある賞を獲得しています。
シャトーマルゴーの醸造責任者ポール・ポンタリエ氏が存命中は、コンサルタントとして参画していました。
また、同社のセラーには、時のスペイン国王が選んだ国王専用のワインが常に保品のよいタンニンといちごやレッドチェリーなどの豊かな果実味があり、余韻には微かなトーストの風味を感じます。
この地域の特長がよく表現されたワインです。
バランスのとれた味わいのこのワインは様々なお料理と楽しめます。
750mlテンプラニーリョ、グラシアノ、マスエロスペイン・リオハリオハDOCa赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
サッポロビール株式会社

Chateauneuf du Pape Rouge La Bernardine M.ChapoutierM.シャプティエ （詳細はこちら）グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル750mlグルナッシュ、シラー、ムールヴェードルフランス・コート デュ ローヌシャトーヌフ デュ パプAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
サッポロビール株式会社『ワインアドヴォケイト』100点最多獲得の老舗「シャプティエ」複雑で果実味豊かなシャトーヌフ デュ パプ ルージュ「ラ ベルナルディン」シャトーヌフ デュ パプ ルージュ ラ ベルナルディン M.シャプティエChateauneuf du Pape Rouge La Bernardine M.Chapoutier商品情報ローヌ地方を代表する造り手でビオディナミの先駆者。
『ワインアドヴォケイト』100点を最も多く獲得する老舗「シャプティエ」のシャトーヌフ デュ パプ ルージュ ラ ベルナルディン。
複雑で繊細なブラックカラントとプラム、焙煎したコーヒー、シナモン、モレロチェリーの香り。
口に含むとフルーティーなアロマで、スパイシーさや甘草、ミネラルを感じる味わい。
ボリューミーな果実味に溢れるシャトーヌフ デュ パプ ルージュ2023年3月にブランドアンバサダーのベルナルディン氏にお話を聞きました。
「シャトーヌフ デュ パプには、熱を保った丸みのある石が多く転がっているので、成熟したブドウが生まれます。
飲んでいただくとボリューミーな果実味を感じていただけると思います。
セパージュは、グルナッシュ、シラー、ムールヴェードルです」グルナッシュ、シラー、ムールヴェードルのブレンド。
畑は、丸い小石が表面にある第四紀の土壌。
醸造は密閉式のコンクリートタンクで行われ、浸漬期間は約3週間行い色とタンニンを最大限に抽出します。
フレッシュさとアロマを保ちながら、ワインの適切な熟成を促すために、コンクリートタンクで約15ヶ月間熟成。
【受賞歴】ワインアドヴォケイトで91-93点(2016)生産者情報M.シャプティエ M.Chapoutier1808年ローヌの銘醸地タン エルミタージュに創業してから7代目ミシェル シャプティエに至るまで一貫した家族経営のもと、畑を守り、テロワールを尊重する姿勢を貫く造り手です。
テロワールやその年の特長を土壌に語らせ、それを純粋に表現することが現当主ミシェルの哲学。
「自然は常に最終決定権を持っています」という捉え方は、まさしく地球環境を頂点とし、人間はそのサーバント（召使い）であることを示唆しています。
SDGsがそのまま反映されている同氏の姿勢が世界を変えていきます。
世界中のワイン専門家や著名ソムリエが一目置く存在であり、ロバート パーカー氏に「地球の輝き煌めく光のひとつ」、「これ以上に並外れたワインを造り出すワイナリーは世界中探してもほとんどない」と言わしめたエルミタージュ最高峰の造り手。
ビオディナミ農法への取り組みも早く、伝統と現代性を組み合わせた革新的かつ謙虚なワイン造りが感動と本物の味わいをもたらしています。
その結果、ロバート パーカーから100点満点の最高評価を50回以上も獲得するなどの偉業も果たしています。
自然に敬意をはらったミシェル氏の情熱的なワインはまさしく“芸術作品”ともいえます。
●M.シャプティエの突撃インタビュー(2023年3月15日)　『ワインアドヴォケイト』100点満点を最多で獲得！ビオディナミ農法の先駆者としてローヌ地方のテロワールを忠実に表現するエルミタージュの最高峰「M.シャプティエ」はこちら＞＞

Lume Montepulciano D'abruzzo Talamontiタラモンティ （詳細はこちら）タラモンティ社は、すべて手摘みで収穫された自社畑産ぶどうのみを使用し、2004年設立の新進気鋭のワイナリーです。
ワインメイキングの哲学は、「Innovation（革新）とTradition（伝統）」。
最新の技術・設備と伝統的な製法を融合させ、質の高いワイン造りをおこなっています。
ステンレスタンクにて醸造、スキンコンタクト10日間。
34hLのフレンチオーク樽で熟成（6ヶ月間）させるのがタラモンティの特徴でしなやかな味わいを生み出す。
樹齢は平均25年。
紫がかったルビーレッド色、 完熟したベリーの豊かなアロマ。
生き生きとした味わいに、オークの香ばしい印象。
750mlモンテプルチアーノイタリア・アブルッツォモンテプルチアーノ ダブルッツォDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
サッポロビール株式会社

Napa Valley Cabernet Sauvignon Beringer Vineyardsベリンジャー ヴィンヤーズ （詳細はこちら）熟した黒系果実のアロマで、ダークチョコレートのようなニュアンスがあります。
口に含むと非常に濃厚でレッドベリーやブルーベリーのようなジューシーさと共にしっかりとしたストラクチャーを感じます。
約32%をフレンチオークの新樽で12か月熟成。
ロットごとに熟成させ、その後ブレンドしていきます。
750mlカベルネ ソーヴィニョンアメリカ・カリフォルニア・ナパナパ ヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
サッポロビール株式会社

Azumino Ikeda Meritage Grande Polaireグランポレール （詳細はこちら）日本ワインの、美しい星になる。
グランポレールは、フランス語で偉大さを表す「グラン」と、北極星を意味する「ポレール」から名づけられました。
北海道、長野、山梨、岡山の美しい日本の風土を活かしたワインづくりで、ぶどうの個性を引き出した繊細かつバランスのとれた味わいを生み出します。
グランポレール最高峰のシングルヴィンヤードシリーズは、畑の個性を表現した最高品質のぶどうを使用し、つくり手のこだわりを凝縮させた数量希少なワイン。
グランポレールが誇るトップキュヴェのぶどうを育む産地が、長野県日本アルプスワインバレーにあるグランポレールの自社畑「安曇野池田ヴィンヤード」です。
2014年は9月に十分な日照に恵まれ、熟度が高く果実味豊かなぶどうが収穫できました。
カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローが溶けあったアロマ、冷涼な気候が生み出す凝縮感ある豊かなタンニンをお楽しみ下さい。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー日本・長野・安曇野池田日本赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
サッポロビール株式会社

Alleanza Toscana Castello Di Gabbianoカステッロ ディ ガッビアーノ （詳細はこちら）カステッロ・ディ・ガビアーノの収穫量の少ないメルローとカベルネ・ソーヴィニヨンのぶどうの木から調達しています。
このメルローのヴィンヤードは、香り豊かでコクのある果実を産出する、岩石が多く、炭酸カルシウムを含む砂岩と粘土の土壌をもつ、東および北東に面した海抜約220メートルの丘陵地に位置しています。
カベルネ・ソーヴィニヨンのぶどうの木は、メルローと同様の土壌をもつ南東向きの斜面の、メルローよりわずかに高い約250メートルの場所にあります。
これらのぶどうの木は樹齢が10年から30年とさまざまで、アレンツァに芳醇なダークフルーツの特性を与えるぶどうを産出します。
収穫したぶどうを破砕して、小型のステンレススチールタンクで、平均28〜30℃の温度で発酵させました。
色と風味を最大限に引き出すため、ぶどうを1日4回、平均25〜28日間手作業でパンチダウン（撹拌）しました。
コクとテクスチャーを高めるため、マロラクティック発酵が25日前後経過した段階で、フレンチオークの旧樽に移ししました。
その後、フレンチオークの新樽にて16〜18か月熟成させ、瓶の中でさらに6ヶ月間ねかせました。
750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョンイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
サッポロビール株式会社

Valmoissine Pinot Noir Louis Latourルイ ラトゥール （詳細はこちら）ヴァール地方ヴァルモワシン修道院跡に建てられたワイナリーで、伝統的手法によって作られたピノ ノワールです。
繊細なバランス、控えめな果実味ながら旨味がしっかりとした赤ワインです。
750mlピノ ノワールフランス・プロヴァンス・ヴァールヴァールIGP赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アサヒビール株式会社

Brunello di Montalcino Il Poggioneイル ポッジョーネ （詳細はこちら）濃いルビーの色合いで香りには凝縮して持続性のある黒い果実のアロマが広がります。
ベリー系のエレガントなブーケにスパイシー感を思わせるアクセントある香りで、口に含むと優しくあたたかみがあるバランスの取れた味わいが広がります。
滑らかなタンニンも感じられる伝統的なスタイルの珠玉のブルネッロです。
大樽での24ヶ月の熟成、瓶内熟成を経てリリース。
375mlサンジョヴェーゼ グロッソイタリア・トスカーナブルネッロ ディ モンタルチーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
有限会社エトリヴァン

Bric Quercia Barbera d'Alba Superiore Tenuta Carrettaテヌータ カレッタ （詳細はこちら）1ヘクタール当たり7000キロに収量を落として造られる果実の柔らかさと複雑味を持った秀逸な単一畑バルベーラです。
12ヶ月間の木樽熟成と約3ヶ月間のボトル熟成後にリリースされます。
充実した果実感、樽由来の甘やかな風味がありながら、過度な重々しさは無く伸びやかな酸と穏やかなミネラルが要所要所でボディ引き締めていて、スムーズかつ滑らかな味わいです。
美しい酸を残しつつ、肩幅の広い豊かな果実感も楽しめます。
750mlバルべーライタリア・ピエモンテバルベーラ ダルバDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
サッポロビール株式会社「カレッタ」が造る単一畑バルベーラ「ブリック クエルチャ」甘やかな香りと樽熟成によるバランスの良い味わい！ブリック クエルチャ バルベーラ ダルバ スペリオーレ テヌータ カレッタBric Quercia Barbera d'Alba Superiore Tenuta Carretta商品情報美しい酸を残しつつ、肩幅の広い豊かな果実感も楽しめる高品質バルベーラ550年の歴史を持つピエモンテの老舗「カレッタ」が造る、果実の柔らかさと複雑味を持った秀逸な単一畑バルベーラ「ブリック クエルチャ」。
濃密で深いルビー色。
完熟したブラックチェリーに樽由来のバニラのニュアンスがほんのりと香り、果実のイキイキとした香りと上品に重なります。
飲むと、充実した果実感、樽由来の甘やかな風味がありながら、過度な重々しさはなく伸びやかな酸と穏やかなミネラルが随所にボディを引き締めていて、スムーズかつ滑らかな味わいです。
美しい酸を残しつつ、肩幅の広い豊かな果実感も楽しめるので、イタリア料理はもちろん、中華料理とも好相性と、優れた品質と使い勝手の良さが光る万能型バルベーラです！500日間トノー樽で熟成させたしっかりとした酸とストラクチャーが光るバルベーラ2022年8月に醸造責任者のパオロ スカイオーラ氏にお話を聞きました。
「ワイナリーの目の前にある南東向きの単一畑“ブリック クエルチャ”です。
クエルチャとは樫の樹の意味で、農園の後ろ側にあるんです。
手摘みで収穫後、12週間発酵、マロラクティック発酵。
500日間、トノーで熟成させてから、12ヶ月の瓶内熟成。
しっかりとした味わいで肉料理も十分にいける味わいです。
色を見ると濃いですよね。
森の木の実や熟成果実の香り。
特に重要なのは酸がしっかりしていることです。
タンニンも酸も多いため、夏は少し温度を下げて飲むと良いでしょう」生産者情報テヌータ カレッタ Tenuta Carretta1467年に設立、ピエモンテ最古のワイナリー「テヌータ カレッタ」テヌータ カレッタは1467年に設立されたピエモンテ最古のワイナリーです。
カレッタの名前はケルト語の"CAR"（石）に由来しており、敷地内に大きな石膏があることから名づけられました。
ワイナリーはロエロ地区、ピオベージ ダルバに1467年以降変わらず構え続けています。
バローロ、バルバレスコ協会で会長職、副会長職の経験を持つ実力派ジョヴァンニ ミネッティ氏現在テヌータカレッタを指揮するのはバローロ地区の「フォンタナフレッダ社」で17年間販売ディレクターを経験、バローロ、バルバレスコ協会で2001〜2007年まで会長職、2010年まで3年間副会長職に就いた実績をもつ、ピエモンテの実力派ジョヴァンニ ミネッティ氏です創業当時から例外的に全てのブドウが領主に献上された高品質を誇る畑1467年、11月28日にモンテアクート地区の公証人によって作成された小作人への譲渡契約の書面において、カレッタ農園としてのワイン造りが行われていた事が記されています。
この文書の中では「全てのブドウの半分を領主に献上する事になっていたが、このポディオ（ポディウム セッラエ）の丘陵の畑だけは例外的に全てのブドウが領主に献上された」と記されています。
つまり550年前から「いかにこの畑のブドウの質が抜きんでていたか」という事が言えると思います。
中世より領主にぶどうを納めていた歴史からも分かる通り、栽培されたぶどうは非常に優れた品質であります。
自社畑ブドウのみを使用しワイン醸造を行っており、「ワインは息をしている食物」であるというポリシーから、サステナブル農法を採用し化学肥料を使わないポリシーを愚直なまで守り続けております。
伝統的なエレガントで繊細な味わいが評価されています。
1985年にミローリオ家が所有し、更なる高品質ワインを造るべく技術改革を行う1811年にロエロ地区のダミアーノ伯爵がワイナリーを所有、1985年にアルバ最大手の繊維業を展開する、ミローリオ家が所有し現在に至ります。
カレッタの素晴らしい歴史に着目し購入したミローリオ家は更なる高品質ワインを造るべく直ちに必要な投資を行い、伝統を守りつつも先進技術を最大限に取り入れ、技術改革を行いました。
バローロ地区の中心部にある銘醸クリュ「バローロ カンヌビ」でトップシェアを誇る所有する畑は全部で約70ヘクタール(ピエベージ ダルバに35ヘクタール)で2014年に『ユネスコ世界遺産』に指定されたワイン生産地であるランゲ、ロエロ地区とモンフェッラート地区に広がります。
またバローロ地区の中心部にあるバローロ村で最も銘醸地で、近年（畑の価格に）非常に高値が付き、世界中から注目を集めるクリュ「バローロ カンヌビ」で一番のシェアを誇る2.63ヘクタール（カンヌビは約20ヘクタール）の畑を所有しています。
最も多く生産し最も多く販売している白「ロエロアルネイス」最も多く生産し最も多く販売している高品質白ワイン、ロエロアルネイス「カイエガ」と、単一畑のブドウで造る2つの赤ワイン、ドルチェットダルバ「イル パラッツォ」、バルベーラダルバ「ブリック クエルチャ」、良い年だけ造る「バローロ カンヌビ リゼルヴァ」は僅か1260本程度のみボトリング。
毎年ラベルデザインにテーマを持たせていて、デザインが変わります。
オーナーのミローリオ家が繊維業を営んでいる事もあり、毎年異なる様々なデザインの生地が選ばれます。
●テヌータ カレッタの突撃インタビュー(2022年8月25日)　長期熟成で洗練された最高峰クリュバローロ「カンヌビ」！ロエロやランゲなど各銘醸地で上質ワインを生み出すピエモンテ最古の造り手「カレッタ」突撃インタビューはこちら＞＞●テヌータ カレッタの突撃インタビュー(2018年9月26日)　創業1467年！ピエモンテ最古のワイナリー！誰もが羨む銘醸クリュバローロ「カンヌビ」の最大所有者！伝統的優美さが際立つ重鎮「テヌータカレッタ」突撃インタビューはこちら＞＞

Portrait Cabernet Sauvignon Peter Lehmannピーター レーマン （詳細はこちら）紫かかった明るいガーネット色。
典型的なバロッサのカベルネに特長的なブラックベリーやカシス、草のような青っぽさ、樽由来のバニラやダークチョコレートの香り。
濃厚で熟した果実味と心地よいタンニンが特長です。
750mlカベルネ ソーヴィニョンオーストラリア・南オーストラリアバロッサ ヴァレー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
サッポロビール株式会社

Tre Saggi Talamontiタラモンティ （詳細はこちら）タラモンティ社は、すべて手摘みで収穫された自社畑産ぶどうのみを使用し、2002年設立の新進気鋭のワイナリーです。
ワインメイキングの哲学は、「Innovation（革新）とTradition（伝統）」。
最新の技術・設備と伝統的な製法を融合させ、質の高いワイン造りをおこなっています。
グランサッソの麓、アブルッツォの丘陵地帯の中心に広がる32ヘクタールのブドウ畑・タラモンティ。
こちらで10月中旬に厳選して手摘みしたモンテプルチャーノのみを使用しています。
除梗・破砕の後、14日間アルコール発酵させます。
続いてフレンチオーク樽（アリエ・トロンセ産）でマロラティック発酵させます。
容量300Lのフレンチバリック樽で12ヶ月間熟成後、更に12ヶ月間瓶内熟成させます。
750mlモンテプルチアーノ ダブルッツォイタリア・アブルッツォモンテプルチアーノ ダブルッツォDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
サッポロビール株式会社

Cannubi Barolo Tenuta Carrettaテヌータ カレッタ （詳細はこちら）ストラクチャーと厚みに優れた熟成クリュバローロ「カンヌビ」2013年です。
バローロ村で銘醸地であり歴史ある区画「カンヌビ」の自社畑、そしてシングルヴィンヤードより栽培、収穫されたぶどうのみ使用。
木樽で24ヶ月間熟成、瓶で9ヶ月熟成しました。
バラ、カカオの華やかな香り、厚みのあるエレガントな味わいをお楽しみいただけます。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・バローロバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
サッポロビール株式会社ピエモンテの老舗「カレッタ」が造るクリュバローロ「カンヌビ」力強くもバランスも取れた余韻！30年熟成可能なポテンシャルを持つ満ち足りた味わいカンヌビ バローロ テヌータ カレッタCannubi Barolo Tenuta Carretta商品情報550年の歴史を持つピエモンテの老舗「カレッタ」が、バローロ最古の畑カンヌビで造るクリュバローロです。
樹齢60年以上を誇る畑で造られ、力強さ、複雑、エレガントさが光るバローロ オブ バローロです。
バラ、下草、カカオ、スパイス、柑橘系の香りが漂う、厚みのあるエレガントな味わいをお楽しみ頂けます。
ストラクチャーと厚みに優れた熟成クリュバローロ「カンヌビ」2022年8月に醸造責任者のパオロ スカイオーラ氏にお話を聞きました。
「バローロのクリュ“カンヌビ”は、みなさんもご存じだと思います。
1752年と書かれたバローロ カンヌビのラベルが見つかっているほど古いクリュです。
ラモッラ側の南西から北にかけて向いている樹齢61年を誇る畑で造られています。
1ヘクタール5トンに満たない少ない収量です（規定は7.5トンまで）。
4週間ほどマセレーション、発酵を行い、24ヶ月のマロラクティック発酵。
ストッキンジェールというオーストリアの樽生産者の5万リットルの大樽で熟成しています。
2013年は、2011年と比べて収穫が15日ほど遅れました。
冬と春が寒く、夏はスタンダードでした。
春先が寒かったため熟成せず、9月になってやっと熟成したため10月に収穫を行いました。
乾燥した8月、9月のおかげでストラクチャーがあり、厚みのあるワインになりました」生産者情報テヌータ カレッタ Tenuta Carretta1467年に設立、ピエモンテ最古のワイナリー「テヌータ カレッタ」テヌータ カレッタは1467年に設立されたピエモンテ最古のワイナリーです。
カレッタの名前はケルト語の"CAR"（石）に由来しており、敷地内に大きな石膏があることから名づけられました。
ワイナリーはロエロ地区、ピオベージ ダルバに1467年以降変わらず構え続けています。
バローロ、バルバレスコ協会で会長職、副会長職の経験を持つ実力派ジョヴァンニ ミネッティ氏現在テヌータカレッタを指揮するのはバローロ地区の「フォンタナフレッダ社」で17年間販売ディレクターを経験、バローロ、バルバレスコ協会で2001〜2007年まで会長職、2010年まで3年間副会長職に就いた実績をもつ、ピエモンテの実力派ジョヴァンニ ミネッティ氏です創業当時から例外的に全てのブドウが領主に献上された高品質を誇る畑1467年、11月28日にモンテアクート地区の公証人によって作成された小作人への譲渡契約の書面において、カレッタ農園としてのワイン造りが行われていた事が記されています。
この文書の中では「全てのブドウの半分を領主に献上する事になっていたが、このポディオ（ポディウム セッラエ）の丘陵の畑だけは例外的に全てのブドウが領主に献上された」と記されています。
つまり550年前から「いかにこの畑のブドウの質が抜きんでていたか」という事が言えると思います。
中世より領主にぶどうを納めていた歴史からも分かる通り、栽培されたぶどうは非常に優れた品質であります。
自社畑ブドウのみを使用しワイン醸造を行っており、「ワインは息をしている食物」であるというポリシーから、サステナブル農法を採用し化学肥料を使わないポリシーを愚直なまで守り続けております。
伝統的なエレガントで繊細な味わいが評価されています。
1985年にミローリオ家が所有し、更なる高品質ワインを造るべく技術改革を行う1811年にロエロ地区のダミアーノ伯爵がワイナリーを所有、1985年にアルバ最大手の繊維業を展開する、ミローリオ家が所有し現在に至ります。
カレッタの素晴らしい歴史に着目し購入したミローリオ家は更なる高品質ワインを造るべく直ちに必要な投資を行い、伝統を守りつつも先進技術を最大限に取り入れ、技術改革を行いました。
バローロ地区の中心部にある銘醸クリュ「バローロ カンヌビ」でトップシェアを誇る所有する畑は全部で約70ヘクタール(ピエベージ ダルバに35ヘクタール)で2014年に『ユネスコ世界遺産』に指定されたワイン生産地であるランゲ、ロエロ地区とモンフェッラート地区に広がります。
またバローロ地区の中心部にあるバローロ村で最も銘醸地で、近年（畑の価格に）非常に高値が付き、世界中から注目を集めるクリュ「バローロ カンヌビ」で一番のシェアを誇る2.63ヘクタール（カンヌビは約20ヘクタール）の畑を所有しています。
最も多く生産し最も多く販売している白「ロエロアルネイス」最も多く生産し最も多く販売している高品質白ワイン、ロエロアルネイス「カイエガ」と、単一畑のブドウで造る2つの赤ワイン、ドルチェットダルバ「イル パラッツォ」、バルベーラダルバ「ブリック クエルチャ」、良い年だけ造る「バローロ カンヌビ リゼルヴァ」は僅か1260本程度のみボトリング。
毎年ラベルデザインにテーマを持たせていて、デザインが変わります。
オーナーのミローリオ家が繊維業を営んでいる事もあり、毎年異なる様々なデザインの生地が選ばれます。
●テヌータ カレッタの突撃インタビュー(2022年8月25日)　長期熟成で洗練された最高峰クリュバローロ「カンヌビ」！ロエロやランゲなど各銘醸地で上質ワインを生み出すピエモンテ最古の造り手「カレッタ」突撃インタビューはこちら＞＞●テヌータ カレッタの突撃インタビュー(2018年9月26日)　創業1467年！ピエモンテ最古のワイナリー！誰もが羨む銘醸クリュバローロ「カンヌビ」の最大所有者！伝統的優美さが際立つ重鎮「テヌータカレッタ」突撃インタビューはこちら＞＞

Cannubi Barolo Tenuta Carrettaテヌータ カレッタ （詳細はこちら）力強さとエレガントさを兼ね備えた洗練された熟成クリュバローロ「カンヌビ」2011年。
バローロ村で銘醸地であり歴史ある区画「カンヌビ」の自社畑、そしてシングルヴィンヤードより栽培、収穫されたぶどうのみ使用。
木樽で24ヶ月間熟成、瓶で9ヶ月熟成しました。
バラ、カカオの華やかな香り、厚みのあるエレガントな味わいをお楽しみいただけます。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・バローロバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
サッポロビール株式会社ピエモンテの老舗「カレッタ」が造るクリュバローロ「カンヌビ」力強くもバランスも取れた余韻！30年熟成可能なポテンシャルを持つ満ち足りた味わいカンヌビ バローロ テヌータ カレッタCannubi Barolo Tenuta Carretta商品情報550年の歴史を持つピエモンテの老舗「カレッタ」が、バローロ最古の畑カンヌビで造るクリュバローロです。
樹齢60年以上を誇る畑で造られ、力強さ、複雑、エレガントさが光るバローロ オブ バローロです。
バラ、下草、カカオ、スパイス、柑橘系の香りが漂う、厚みのあるエレガントな味わいをお楽しみ頂けます。
ストラクチャーと厚みに優れた熟成クリュバローロ「カンヌビ」2022年8月に醸造責任者のパオロ スカイオーラ氏にお話を聞きました。
「バローロのクリュ“カンヌビ”は、みなさんもご存じだと思います。
1752年と書かれたバローロ カンヌビのラベルが見つかっているほど古いクリュです。
ラモッラ側の南西から北にかけて向いている樹齢61年を誇る畑で造られています。
1ヘクタール5トンに満たない少ない収量です（規定は7.5トンまで）。
4週間ほどマセレーション、発酵を行い、24ヶ月のマロラクティック発酵。
ストッキンジェールというオーストリアの樽生産者の5万リットルの大樽で熟成しています。
」「カンヌビ」は力強さもありますがバランスも取れていて、ずっと余韻が続くような満ち足りた味わい2018年9月、テヌータカレッタ社最高経営責任者ジョヴァンニ ミネッティ氏にお話を聞きました。
「カンヌビの3つのエリアに畑を所有しています。
カンヌビの丘の頂点に私たちが運営するレストラン、ラ ロカンダ イン カンヌビから下るようにして畑が広がっています。
ラモッラ、セッラルンガも綺麗に眺めることが出来ます。
カンヌビは力強さもありますがバランスも取れていて、ずっと余韻が続くような満ち足りた味わいがあります。
今飲んでも十分に美味しいですが、更なる長期熟成で味わいが期待できます。
開けたての状態なので、グラスの中で空気に触れさせていくことで味わいも変わっていくと思います。
時間が経つとベルガモットのような柑橘系の香りが出てきました。
エレガントさも感じられます」生産者情報テヌータ カレッタ Tenuta Carretta1467年に設立、ピエモンテ最古のワイナリー「テヌータ カレッタ」テヌータ カレッタは1467年に設立されたピエモンテ最古のワイナリーです。
カレッタの名前はケルト語の"CAR"（石）に由来しており、敷地内に大きな石膏があることから名づけられました。
ワイナリーはロエロ地区、ピオベージ ダルバに1467年以降変わらず構え続けています。
バローロ、バルバレスコ協会で会長職、副会長職の経験を持つ実力派ジョヴァンニ ミネッティ氏現在テヌータカレッタを指揮するのはバローロ地区の「フォンタナフレッダ社」で17年間販売ディレクターを経験、バローロ、バルバレスコ協会で2001〜2007年まで会長職、2010年まで3年間副会長職に就いた実績をもつ、ピエモンテの実力派ジョヴァンニ ミネッティ氏です創業当時から例外的に全てのブドウが領主に献上された高品質を誇る畑1467年、11月28日にモンテアクート地区の公証人によって作成された小作人への譲渡契約の書面において、カレッタ農園としてのワイン造りが行われていた事が記されています。
この文書の中では「全てのブドウの半分を領主に献上する事になっていたが、このポディオ（ポディウム セッラエ）の丘陵の畑だけは例外的に全てのブドウが領主に献上された」と記されています。
つまり550年前から「いかにこの畑のブドウの質が抜きんでていたか」という事が言えると思います。
中世より領主にぶどうを納めていた歴史からも分かる通り、栽培されたぶどうは非常に優れた品質であります。
自社畑ブドウのみを使用しワイン醸造を行っており、「ワインは息をしている食物」であるというポリシーから、サステナブル農法を採用し化学肥料を使わないポリシーを愚直なまで守り続けております。
伝統的なエレガントで繊細な味わいが評価されています。
1985年にミローリオ家が所有し、更なる高品質ワインを造るべく技術改革を行う1811年にロエロ地区のダミアーノ伯爵がワイナリーを所有、1985年にアルバ最大手の繊維業を展開する、ミローリオ家が所有し現在に至ります。
カレッタの素晴らしい歴史に着目し購入したミローリオ家は更なる高品質ワインを造るべく直ちに必要な投資を行い、伝統を守りつつも先進技術を最大限に取り入れ、技術改革を行いました。
バローロ地区の中心部にある銘醸クリュ「バローロ カンヌビ」でトップシェアを誇る所有する畑は全部で約70ヘクタール(ピエベージ ダルバに35ヘクタール)で2014年に『ユネスコ世界遺産』に指定されたワイン生産地であるランゲ、ロエロ地区とモンフェッラート地区に広がります。
またバローロ地区の中心部にあるバローロ村で最も銘醸地で、近年（畑の価格に）非常に高値が付き、世界中から注目を集めるクリュ「バローロ カンヌビ」で一番のシェアを誇る2.63ヘクタール（カンヌビは約20ヘクタール）の畑を所有しています。
最も多く生産し最も多く販売している白「ロエロアルネイス」最も多く生産し最も多く販売している高品質白ワイン、ロエロアルネイス「カイエガ」と、単一畑のブドウで造る2つの赤ワイン、ドルチェットダルバ「イル パラッツォ」、バルベーラダルバ「ブリック クエルチャ」、良い年だけ造る「バローロ カンヌビ リゼルヴァ」は僅か1260本程度のみボトリング。
毎年ラベルデザインにテーマを持たせていて、デザインが変わります。
オーナーのミローリオ家が繊維業を営んでいる事もあり、毎年異なる様々なデザインの生地が選ばれます。
●テヌータ カレッタの突撃インタビュー(2022年8月25日)　長期熟成で洗練された最高峰クリュバローロ「カンヌビ」！ロエロやランゲなど各銘醸地で上質ワインを生み出すピエモンテ最古の造り手「カレッタ」突撃インタビューはこちら＞＞●テヌータ カレッタの突撃インタビュー(2018年9月26日)　創業1467年！ピエモンテ最古のワイナリー！誰もが羨む銘醸クリュバローロ「カンヌビ」の最大所有者！伝統的優美さが際立つ重鎮「テヌータカレッタ」突撃インタビューはこちら＞＞

Masters Mentor Cabernet Sauvignon Peter Lehmannピーター レーマン （詳細はこちら）熟したカシスやスミレの香りにダークチョコレートのニュアンス。
バロッサ・カベルネの要素があり、濃厚で、余韻が長く、間違いなく2033年くらいまでの長期熟成のポテンシャルがある、特出した傑作です。
750mlカベルネ ソーヴィニョンオーストラリア・南オーストラリアバロッサ ヴァレー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
サッポロビール株式会社

Masters Mentor Cabernet Sauvignon Peter Lehmannピーター レーマン （詳細はこちら）熟したカシスやスミレの香りにダークチョコレートのニュアンス。
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サッポロビール株式会社