ギフトボックス入 KAZAYAK ロス・デ・カザヤック 750ml 1本 モルドバワイン 赤ワイン 辛口 モルドバ ワイン 自然派 自然派ワイン ナチュール ナチュールワイン ギフト 昇進祝い 就任祝 土着品種 土着 お祝い プレゼント 贈答品 母の日 高級 のし対応 希少 華やか エレガント モルドバを代表する土着品種フェテアスカ・ネアグラを使ったエレガントで優しい口当たりのブレンド赤ワイン。
時間が経つほど旨味が濃くなる。
5

Roman?e-Saint-Vivant Domaine Romanee-Conti 1973 / ロマネ サン ヴィヴァン ドメーヌ ロマネ コンティ 1973 . 商品説明 Roman?e-Saint-Vivant is a wine produced in the Roman?e Saint Vivant climate in Vosne-Roman?e. The vineyard has three areas: Clos de Moytan, des Neuf journaux and des Quatre journaux, just next to Richebourg and at the foot of Roman?e Conti.This dark ruby wine has the aromas of black and red fruits and berries, violet, spices, undergrowth.Varieties : Pinot NoirWine Score : 96/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
1

Chianti Fiasco Cantina Belliniカンティーナ ベリーニ （詳細はこちら）大人気キアンティのフィアスコボトルを限定入荷！イチゴやラズベリーの果実香に黒コショウなどスパイシーなニュアンスを感じる。
生き生きとした酸味があり、一本筋の通ったボディが魅力。
1500mlサンジョヴェーゼ、カナイオーロイタリア・トスカーナキャンティDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル

Spatburgunder Stefan Meyerシュテファン マイヤー （詳細はこちら）ドイツのワイン造りは近年急速に変化していると言われる。
その中で注目されている若手の造り手、シュテファン・マイヤー。
　マイヤー家は1700年代にはロトの地でブドウ栽培を行っていた。
1954年にシュテファンの祖父であるカール・ヘルマンがワイナリーを設立し、2011年にシュテファンが後を継いだ。
シュテファンはニューワールドやオーストリアでワイン造りを学び、伝統を尊重しつつ必要な改革を行い、栽培から醸造までを行っている。
収穫や選果は手作業で行い、畑では化学肥料を使用せず、畝と畝の間は草で覆っている。
シュテファンの哲学はブドウ栽培においても、ワインの醸造においても、本当に必要な事以外は手を加えないという事。
化学肥料や人工的な酵母を使用せず、なるべく自然の物を使うようにしている。
手掛けるワインがミクロクリマと土壌を忠実に表していることは重要であると考え、その為に畑でも長い時間をかけてブドウ栽培を行っている。
特にリースリングとピノ・ノワールの栽培には細心の注意を払っている。
畑は16あり、森から平ら土地まで2キロに渡って広がっている。
その為、ブドウが植えられている場所によってかなり土壌や気候が異なり、とても複雑で個性的なワインが造られている。
シュテファンは2019年から本格的にオーガニック栽培を始め、2021年ヴィンテージより認証付きワインがリリースされる。
ワイナリーでは4つのカテゴリーのワインを造っており、軽く気軽に飲める「1LITER」、ロト村の周辺の畑で栽培されているブドウを使用した「ESTATE WINE」、ロトの村の畑のブドウを使用する「AUS ROHDT」,　そして単一畑の「SINGLE VINYARD」がある。
ジャーナリズムからの評価も高く、様々なワインが高いパーカーポイントを獲得している。
収量は6500-7500kg/ha。
ロト地区にあるローム層と赤土粘土層の畑。
伝統的な製法でかもしを行い、自然発酵。
　その後、オーク樽で12ヶ月熟成。
サワーチェリーやブラックベリーなどの熟した果実の香りにスパイス香が混じる。
心地よく穏やかな酸がある。
　パスタやリゾット、イタリア料理との相性が良い。
【残糖度　0.8gl/l, 酸度 5.5gl/l　アルコール度数　12.5％】750mlシュペート ブルグンダードイツ・ファルツ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社八田

Pfalz Portugieser Q.b.A feinherb Winzergenossenschaft Herxheimヘルクスハイムブドウ生産者協同組合 （詳細はこちら）ポルトギーザー750mlポルトギーザードイツ・ファルツファルツQbA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社八田

Bourgogne Rouge Domaine Lucien Boillotドメーヌ ルシアン ボワイヨ （詳細はこちら）750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュブルゴーニュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社八田

Pommard 1er Cru Les Pezerolles Domaine Anne-Francoise Grosドメーヌ アンヌ フランソワーズ グロ （詳細はこちら）ピノ・ノワール750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コ−ト　ド　ボ−ヌ・ポマールポマール プルミエ クリュ レ ペズロルAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズポマール プルミエ クリュ レ ペズロル ドメーヌ アンヌ フランソワーズ グロPommard 1er Cru Les Pezerolles Domaine Anne-Francoise Gros生産者情報ドメーヌ アンヌ フランソワーズ グロ Domaine Anne-Francoise GrosドメーヌA.F.グロのアンヌ・フランソワーズは、ヴォーヌ・ロマネ村の名門グロ家のジャンとジャニーヌ夫妻の長女として生まれる。
1996年ジャンの引退にともないジャン・グロのドメーヌはミシェル（長男）、ベルナール（次男）、アンヌ・フランソワーズら3人の子供たちが分割し相続することになった。
1988年、アンヌ・フランソワーズとフランソワ・パランが結婚し、それぞれの所有する畑を合わせ10.1ヘクタール分のブドウの共同栽培を始め、ドメーヌ アンヌ・フランソワーズ・グロが誕生した。
　かつて醸造設備はヴォーヌとポマールに分散していたが1997年にボーヌ中心部に集約。
⇒ どの畑からも保冷トラックと高速道路を使えば30分以内に運べる好立地。
　『醸造設備やセラーは清潔であるべき』というフランソワ・パランのポリシーから畑作業のトラクターや備品類は全て畑近くで保管・管理。
　2008年には冷房施設を一新する等、大規模改装を行い醸造〜保管までの一括管理ができるようになった。
【収穫〜醸造】　収穫されたブドウは100%除梗され、コンクリート・タンクとステンレス・タンクを併用し醗酵・醸しを行う。
その後地下の熟成庫へはワインへのストレスを避けるためポンプを使わずグラヴィティ(重力)で移動させる。
樽熟成は村名・1級畑で約18ヶ月間(新樽比率50-70%)、特級畑は約18ヶ月間(新樽比率100%)【ワイン造りへの想い】　40年近いキャリアの中で“一度も同じ醸造をした事がない”とパランは語る。
上品で繊細なピノの特性を活かすために年毎に「果実味」「気候」のどちらに特徴付け表現するかに腐心しておりラベルのイラストモチーフの様に『華やかさよりもバランス、アロマが際立ったやさしくシルキー』なワイン造りを目指している。

Nuits-Saint-Georges Domaine Henri Gougesドメーヌ アンリ グージュ （詳細はこちら）スパイシーでしっかりしたタンニン分を、ブラックチェリーや黒スグリを思わせる果実味が柔らかに包み込みます。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・ニュイ サン ジョルジュニュイ サン ジョルジュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Bibbiano Chianti Classico Tenuta Di Bibbianoテヌータ ディ ビッビアーノ （詳細はこちら）輝きのある深紅色。
桑の実やプルーンの香りと奥行きのある気持ち良い飲み心地。
程よい酸味がフレッシュでイキイキとした印象を感じさせます。
12ヶ月間セメントタンク熟成。
サラミ全般、イノシシ肉の地中海ハーブと赤ワイン煮込みと相性が良いです。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナ・カステッリーナ イン キャンティキャンティ クラシコDOCG赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社“伝説のエノロゴ”ジュリオ ガンベッリが60年以上携わった「テヌータ ディ ビッビアーノ」可憐な果実味、心地よい酸とタンニンの美しい調和！これぞキャンティクラシコの原点！ビッビアーノ キャンティ クラシコ テヌータ ディ ビッビアーノBibbiano Chianti Classico Tenuta Di Bibbiano商品情報現代のトスカーナのワイン造りに最大の功績を残した伝説のエノロゴ、ジュリオガンベッリが60年以上携わったワイナリー「テヌータ ディ ビッビアーノ」のスタンダードキャンティクラシコ！これぞ、キャンティクラシコの原点と言える、サンジョヴェーゼのクラシカルな魅力にあふれた素晴らしいワインです。
前2018年は『アントニオガッローニ』で91点、『ワインエンスージアスト』で90点を獲得しています。
『アントニオガッローニ』91点（2018ヴィンテージ）「2018年のキャンティクラシコは柔らかく、フルーティーでフローラルで、その全てが現在、そして今後数年間にわたって楽しむのに最適な選択だろう。
切りたての花、赤いベリーの果実、優しいスパイスのトーンの全てが、ビッビアーノが造るこの香り高く優雅なキャンティクラシコに流れている。
飲み頃2020-2030年。
」『ワインエンスージアスト』90点（2018ヴィンテージ）「有機栽培のサンジョヴェーゼで造られたこのワインは、スミレやスパイス、下ばえの様々なアロマが広がる。
飲みやすく、風味豊かな味わい、レッドチェリータルトやスターアニス、ホワイトペッパー、そしてしなやかなタンニンが感じられる。
」ビッビアーノが“ワイナリーの全てのテロワールを表現”と自負するクラシカルキャンティクラシコ“ワイナリーの全てのテロワールを表現”と自負するクラシカルキャンティクラシコ。
ビッビアーノが所有する、カステッリーナ イン キャンティの南西、北西向きのサンジョヴェーゼ100％から造られます。
9月中旬に収穫後、ステンレスタンクで発酵。
その後セメントタンクで1年間熟成、瓶熟成を経てリリースされます。
透明感のある、輝きのあるルビー色。
スミレや若いベリー系果実のアロマに加え、優しいスパイシーなニュアンスも感じられます。
飲むとスムーズでジューシーな果実味に綺麗な酸とタンニンが上品に溶け込む、バランスのとれた味わい。
軽やかでイキイキとした印象の中にしっかりとした核を持つ、上質な美味しさを感じます。
果実の心地よい甘みと旨みが飲むほどに広がっていき、長い余韻へと続きます。
サンジョヴェーゼ本来の魅力的な果実味をストレートに感じさせる、これぞキャンティクラシコの原点というべき美味しさ。
伝説のエノロゴ、故ジュリオがガンベッリが60年以上にわたって育て上げた、まさに生涯かけて造り続けたキャンティクラシコをぜひお楽しみください。
【受賞暦】アントニオ ガッローニで91点(2018)、ワインエンスージアストで90点(2018)生産者情報テヌータ ディ ビッビアーノ Tenuta Di Bibbianoビッビアーノの畑は、エトルリア時代からラテン時代後期に起源を持つキャンティの歴史的地区、カステッリーナ イン キャンティに位置します。
この土地でワイン造りが始まったのは1550年。
1865年からオーナーであるマロケージ マルツィ家は、自然と歴史の恩恵を受けるこの地で代々ブドウとオリーブを栽培してきました。
現代は5代目に当たる優秀な二人の兄弟が、テロワールを最大限に引き出すというコンセプトのもと、熱心にワイン造りに取り組んでいます。
海抜270〜300mの丘の斜面に広がる約25ヘクタールの自社畑では、サンジョヴェーゼとサンジョヴェーゼグロッソを中心に、コロリーノやメルローなどを栽培しています。
畑はワイナリーの丘の二斜面に広がり、最高の日照条件と素晴らしい風土に恵まれ、独特の風土がビッビアーノならではの香りや味わいをワインに吹き込んでいます。
こうした陽当たりの良い温暖な気候、粘土の多い恵まれた土壌のもと、妥協を許さず、流行に流されることなく、時に頑固とも言える確固たるスタイルを築き、キャンティクラシコの原点を守り続けています。
サンジョヴェーゼグロッソに関しては、60年以上にわたりビッビアーノのコンサルタントを務めた故ジュリオガンベッリ氏が1950年にモンタルチーノから移植したクローンから、テヌータディビッビアーノ独自の品種を開発することに成功。
また、将来を見据えて畑の改革を行い有機栽培を始め、2013年にはオーガニック認証（ICEA）を取得しています。
ビッビアーノの哲学は最高品質のワインを造ること。
ビッビアーノの土地が持つ魅力、すなわち、土地の個性やこの地で人々が継承してきたものを引き出すことです。
上品でバランスが良い、力強さと透明感を兼ね備えた、素晴らしい個性を持ったワインはそうして生まれるのです。

Nuits Saint Georges Les Pruliers Domaine Henri Gougesドメーヌ アンリ グージュ （詳細はこちら）ドメーヌ元詰めをいち早く始めた生産者の一人として知られるアンリ グージュにより1936年に設立。
現在ではニュイ・サン・ジョルジュのトップ クラスの造り手として評価されています。
ニュイ・サン・ジョルジュの南側の丘にある「レ プリュリエ」の畑の2つの区画の平均樹齢50年のブドウから造られます。
濃縮された果実を感じさせる力強いワインです。
充分に熟成させると、厚みと複雑さが見事なハーモニーをみせてくれます。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュニュイ サン ジョルジュ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Nerio Nardo Riserva Schola Sarmentiスコラ サルメンティ （詳細はこちら）『リアルワインガイド』2023年旨安大賞（2018ヴィンテージ）！平均樹齢35年。
フレンチオーク樽で8ヶ月、瓶で10ヶ月熟成。
バラなどの花の香り、スミレ、干し肉、炭、コーヒー、甘みのあるジャムを煮詰めたような凝縮感のある赤い果実の香り。
ロッカモラよりもパワフルで濃厚。
750mlネグロ アマーロ、マルヴァジア ネラ ディ レッチェイタリア・プーリアナルドDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル『リアルワインガイド』2023年旨安大賞の実績！驚異のコストパフォーマンス！「スコラ サルメンティ」が造るナルド リゼルヴァ「ネリオ」力強く複雑な凝縮果実がぎっしり詰まった濃密感！ネリオ ナルド リゼルヴァ スコラ サルメンティNerio Nardo Riserva Schola Sarmenti商品情報凝縮果実がぎっしり詰まった濃密感のナルドDOC「ネリオ」プーリア州ナルドDOCのポテンシャルを表現するスコラ サルメンティがネグロアマーロ80％、マルヴァジアネラ20％のブレンドで造るナルドDOC「ネリオ」です。
『リアルワインガイド』2023年旨安大賞を受賞しました(2018ヴィンテージ)！バラやスミレなどの花の香りにイチゴなどの赤い果実を煮詰めたジャムような凝縮感のある果実香、干し肉、炭、コーヒーなどの複雑なブーケ。
しっかりとした果実味のあるバランスの取れた味わいです。
1000円台とは思えないほどの、コストパフォーマンスです！平均樹齢は35年とかなり高め。
樹の仕立ては「アルベレッロ」と呼ばれるサレント半島に伝わる伝統的な株仕立て。
収穫は手摘みで徹底的に選果しながら行います。
フレンチオーク樽で8ヶ月、瓶で10ヶ月熟成させています。
2023年1月にCEOのロレンツォ マッラ氏にお話を聞きました。
「ネリオは上級ワインの一つで、各評価誌で高得点を取るワインです。
古い樹齢のネグロアマーロとマルヴァジアをブレンドして造っています。
ネグロアマーロは苦さがあるので、マルヴァジアネラを20％混ぜた経緯があります。
500リットルの新樽で8ヶ月熟成させています。
リリースするのは瓶内で熟成させてからになりますが、これはとても大事なことなのです。
香ばしさと赤い果実の香りがあるアロマで、綺麗なフィニッシュです。
しっかりとした強い果実味があるとともに酸味もしっかり感じます。
お肉料理や熟成チーズと相性が良いです」ワインガイド評価『リアルワインガイド』点（2018ヴィンテージ）香りが豊かでフルボディ、シルキーなタンニンで辛口。
かなり黒い液体でエッジには少しレンガがあります。
香りも紫系の花やスパイス、香草と変化は早めですが、時間とともに濃度は増していきます。
味のほうもボリュームがありリゼルヴァのこなれているシルキーなタンニンが心地よく、飲みごたえは十分にあります。
強いて言えば余韻があればよいのですが、これだけのインパクトがあれば良しと言えるでしょう。
（2023年11月）【受賞歴】ルカ マローニで95点(2019)、ルカ マローニで92点(2018)、リアルワインガイド84号で旨安大賞2023獲得(2018)生産者情報スコラ サルメンティ Schola Sarmentiロレンツォ マッラ氏とサンドロ　カラブレーゼ氏が立ち上げた、2004年市場デビューの若いワイナリー。
「スコラ・サルメンティ」とは、Schola Sarmenti = School of Sapling =若木(若者)のための学校といった意味。
「良い葡萄づくり」をポリシーとして、共通の志を持つ近親者や親しい仲間らとともに40haの畑でワイン造りを行っています。
収穫は手摘みで行い、悪い房や実はハサミで一つ一つ落とすなど、良質な果実のみを用いることに専念しています。
仕立てはサレント半島に伝わる伝統的植樹法「アルベレッロ(株づくり)方式」を採用。
リリース後まもなく、トップワインの「クバルディ」はガンベロロッソで2グラスを獲得、注目を集めました。
●スコラ サルメンティの突撃インタビュー(2023年1月25日)　南のアマローネ！　圧倒的な濃密感とフレッシュさを兼ね備えた逸品！規格外のコストパフォーマンスを生み出すプーリア州ナルドDOCの造り手「スコラ サルメンティ」突撃インタビューはこちら＞＞

Campi Nuovi Montecucco Sangiovese Campi Nuoviカンピ ヌオーヴィ （詳細はこちら）トスカーナの銘醸ワイナリーで経験を積んだエノロゴ、ロッゼリーニ氏のワイナリー"カンピ ヌオーヴィ"の「モンテクッコ サンジョヴェーゼ」です。
有機栽培サンジョヴェーゼを100%使用。
スラヴォニアンオークの大樽で発酵と熟成を行っています。
口当たりは柔らかく、肉付きの良いボディ感。
じわじわと果実の旨味が口の中に広がるサンジョヴェーゼです！750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナモンテクッコ サンジョヴェーゼDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイルじわじわと口中に広がる果実の旨味！エノロゴ、ロッゼリーニ氏が、大樽で12ヶ月熟成させた肉付きの良いボディのサンジョヴェーゼ「モンテクッコ」モンテクッコ サンジョヴェーゼ カンピ ヌオーヴィCampi Nuovi Montecucco Sangiovese Campi Nuovi商品情報トスカーナの銘醸ワイナリーで経験を積んだエノロゴ、ロッゼリーニ氏のワイナリー"カンピ ヌオーヴィ"の「モンテクッコ サンジョヴェーゼ」です。
ビオディナミ栽培のサンジョヴェーゼを100%使用。
スラヴォニアンオークの大樽で発酵と熟成を行っています。
口当たりは柔らかく、肉付きの良いボディ感。
じわじわと果実の旨味が口の中に広がるサンジョヴェーゼです！70hlのスラヴォニアンオーク桶で発酵と熟成アミアータ山とティレニア海の間にある標高350-450mの斜面に広がった畑で、ビオディナミ農法（認定：デメター）を実施。
豊富な日照量を得られる一方、常に畑を行き来する風のおかげで昼夜の寒暖差が大きく、香味成分豊かで鮮やかな果実香を持ったブドウになります。
ビオディナミ栽培のサンジョヴェーゼを100%使用。
70hlのスラヴォニアンオーク桶を使い自生酵母による発酵を実施。
70hlのスラヴォニアンオーク大樽で12ヶ月熟成しています。
ボトリング後に最低4ヶ月の瓶熟成を経て出荷しています。
口当たりは柔らかく、肉付きの良いボディ感外観は鮮やかなルビーレッドで、熟したプラムやダークチェリーなどの赤い果実の香りに、スミレやバラの花、シナモンやスターアニスなどのスパイスのニュアンスが感じられます。
口当たりは柔らかく、肉付きの良いボディ感。
豊かな果実味と、パウダリーなタンニンや心地よい酸が高いレベルで調和しており、じわじわと果実の甘味が口の中に広がります。
余韻は非常に長く、果実の甘味と旨味が残ります。
ボロネーズ(ミートソース)、サーロインステーキ、生ハム(イタリア産)、キッシュなどと相性抜群です！生産者情報カンピ ヌオーヴィ Campi Nuovi所有する畑わずか7haの、小さな家族経営のワイナリー「カンピ ヌオーヴィ」。
2000年設立の新しいワイナリーながら、既にそのワインは高い評価を受けている注目株。
オーナー兼ワインメーカーのロッゼリーニ氏は、トスカーナの銘醸ワイナリーで経験を積んだ後、キャンティクラシコ協会のテクニカル・エノロゴ（醸造技術師）に就任。
その傍ら、自分のワイナリーを立ち上げ、有機栽培ブドウを用いてワインづくりを行っています。
”モンテクッコDOC”は、1998年トスカーナ、マレンマ地方に制定された新しいDOC。
まだまだ知名度は低く、日本にも同DOCのワインはあまり輸入されていませんが、同じマレンマ地方のボルゲリの成功後、高品質ワインの生産地として大きな関心と投資をよんでいます。
海沿いのグロセートの街と、銘醸地モンタルチーノの中間に位置するため、両方の気候的好条件を享受しています。

Vigneto Sant'eusanio Montepulciano D'abruzzo Valle Realeヴァッレ レアレ （詳細はこちら）標高の高い地域で造られたモンテプルチアーノに特徴的な、美しくフレッシュな酸、赤い果実の香りとバランスのとれた構成があり、果実の余韻が長く口の中に広がるワイン。
750mlモンテプルチアーノイタリア・アブルッツォモンテプルチアーノ ダブルッツォDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズヴァッレ レアレが標高約500mのサンテウザニオ畑で造るモンテプルチアーノ ダブルッツォ美しき酸、フィネスを感じる気品ある逸品ヴィニエート サンテウザニオ モンテプルチアーノ ダブルッツォ ヴァッレ レアレVigneto Sant'eusanio Montepulciano D'abruzzo Valle Reale商品情報アブルッツォの内陸部、ポポリの国立公園内に存在する唯一のワイナリー「ヴァッレ レアレ」が、標高約500mのサンテウザニオ畑のブドウで造るモンテプルチアーノ ダブルッツォです。
赤い果実のフレッシュな果実味のある、バランスのよいワインです。
2021年8月にオーナーのピッゾーロ氏にお話を聞きました！「ヴィーニャ サンテウザニオ モンテプルチアーノ ダブルッツォ」は「モンテプルチアーノ ダブルッツォ」と同じ品種、同じ醸造、同じクローンですが、唯一、畑の区画だけが異なります。
それだけで全く違う特徴が現れており、気品のある逸品に仕上げられています。
従来、天候に左右された年は長期熟成が保証されないため、ロゼしか作りません。
2018は暑い年でしたが、天候に恵まれた年でもあったため、無事に赤ワインとして生産することができました。
2021年8月に「ヴィーニャ サンテウザニオ モンテプルチアーノ ダブルッツォ 2018」を試飲しました。
色は輝きを持つダークパープル。
黒系果実、バラ、赤系果実、ジャムなどの気品のある洗練された複雑な香り。
なめらかなタンニンと美しい酸が特徴的で、繊細でフィネスを感じる味わい。
凝縮かつフレッシュな風味が口の中に広がり、余韻が長く続きます。
約500mの高標高「サンテウザニオ」の畑が生み出す二つとない個性サンテウザニオは、松林の中にある小さな庭のようなブドウ畑です。
ヴァッレ レアレの中でも最も高く、標高約500mに位置します。
北向きの斜面で、昼夜の気温差はもちろんのこと、この渓谷で最も低い気温となることがあります。
この極端なミクロクリマの中で、サンテウザニオのモンテプルチアーノ ダブルッツォのブドウは熟すため、他にない個性を持ったワインとなります。
山のモンテプルチアーノ種の妥協のない表現として、美しい酸、フレッシュ感、フィネスを生み出します。
オーガニックの認証取得済みのブドウ畑ヴァッレ レアレは国立公園内の非常にクリーンな環境の中にあるワイナリーです。
ブドウ畑はオーガニックの認証取得済みで、現在はビオディナミ農法へ転換中。
2007年からすべてのワインを自生酵母のみでの自然発酵を行っています。
酵母を添加することなく、自生酵母だけで醸造しており、標高の高い山の中で造られたモンテプルチアーノに特徴的な、美しく豊かな酸、赤いプラムなどのベリー系果実のアロマとバランスのとれた構成があり、果実の余韻が長く口の中に広がるワインです。
生産者情報ヴァッレ レアレ Valle Realeイタリアで最も美しいポポリ国立公園内にある唯一のワイナリーオーナーのレオナルド ピッゾーロがミラノ大学農学部と共に国際レベルのワイン造りを目的に2000年に設立されたワイナリーです。
2015年版『ガンベロ ロッソ』誌、最優秀白ワインに選ばれた今最も注目を浴びる若手生産者です。
アブルッツォ州の内陸部にあるイタリアで最も美しいポポリ国立公園内にある唯一のワイナリーで、氷河によって深く刻まれた渓谷、動植物の多種多様な生態系が息づく自然が今も残されています。
『ガンベロ ロッソ』2015最高賞トレビッキエリと2015年最優秀白ワインの栄誉に輝くヴァッレ レアレはポポリ国立公園に30ヘクタールとカペストラーノ高原に30ヘクタールの計60ヘクタールを所有しています。
白のトップキュヴェである「ヴィーニャ ディ カペストラーノ2012」は『ガンベロ ロッソ』2015で最高賞トレビッキエリと2015年最優秀白ワインの栄誉に輝く等、その高い実力が評価されている人気の生産者です。
●ヴァッレ レアレの突撃インタビュー(2021年8月25日)　アブルッツォ州の約1％しか存在しない山間部ワイン！イタリアで最も美しいポポリ国立公園内にある唯一の造り手として上級モンテプルチアーノを生産する「ヴァッレ レアレ」突撃インタビューはこちら＞＞

Fleur De Pedesclaux Chateau Pedesclauxシャトー ペデスクロー （詳細はこちら）メドック格付5級シャトー・ペデスクローの造るセカンド・ワイン。
革命的な設備投資を行い、このヴィンテージから目覚しい品質向上が見られる。
今最も注目すべきシャトーのひとつ。
サービス温度は16度がお勧めです。
750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョン、プティ ヴェルド、カベルネ フランフランス・ボルドー・メドック・ポイヤックポイヤックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Gevrey-Chambertin Clos Tamisot Domaine Pierre Damoyドメーヌ ピエール ダモワ （詳細はこちら）1992年から現当主のピエール　ダモワがワイン作りを引き継ぎ、名声を取り戻したジュヴレ・シャンベルタンの名門ドメーヌです。
クロ　タミゾはドメーヌのすぐ裏手に広がる葡萄畑で1．45ヘクタールの全てを所有しています。
村名クラスながら平均樹齢70年を誇り、この村特有のスグリやブラックチェリーを思わせる華やかな果実味と贅沢な樽香とが溶け合った、力強いながらも卓越して優雅なワインです。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・ジュヴレ シャンベルタンジュヴレ シャンベルタンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Masso Antico Primitivo Salento Schenk Italiaシェンク イタリア （詳細はこちら）『ワイン王国』5つ星＆7年連続『ルカマローニ』99点！サレント産プリミティーヴォ100％使用。
アルベレッロという非常に手間のかかる伝統的な仕立てでブドウを育て、一部を半乾燥して醸造しているため、果実味が凝縮して濃厚な味わいです。
750mlプリミティーヴォイタリア・プーリアサレントIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社都光『ワイン王国』5つ星！＆7年連続『ルカマローニ』最高99点！冬のごちそうに合う1000円台のイタリアワイン！伝統的アルベレッロ仕立てのプリミティーヴォ100％！凝縮した果実味に満ちた濃厚フルーティー赤マッソ アンティコ プリミティーヴォ サレント シェンク イタリアMasso Antico Primitivo Salento Schenk Italia商品情報『ワイン王国』5つ星＆7年連続『ルカマローニ』最高得点99点！！2015、2016、2017、2018、2019、2020、2021ヴィンテージと『ルカマローニ』で7年連続最高得点99点を獲得した「マッソ アンティコ」です！伝統的アルベレッロ仕立てのプリミティーヴォで造る、濃厚フルーティーな味わいは旨濃い赤好きにはたまらない美味しさです。
また『ワイン王国』139号（2024年3月号）「冬のごちそうに合うイタリアワイン特集」で1000円台の5つ星に輝きました！濃厚な果実感とエレガントな飲み口「イタリアのワインガイド『ルカ マローニ』で99点を獲得した銘柄。
濃厚で滑らかな飲み口は土着品種、プリミティーヴォの特徴。
レーズンや煮詰めたチェリーの風味に、ハーブのニュアンスがさわやか。
豊かな果実味としっかりとした酸、きめ細かいタンニンがエレガント。
」伝統的アルベレッロ仕立てによるプリミティーヴォを半乾燥マッソアンティコは、プーリアの伝統的な仕立て方法である「アルベレッロ」で栽培されています。
アルベレッロ仕立ては、雨が少なく日差しの強いプーリア州で、古代ギリシアより行われてきた仕立て方法。
ブドウの樹をワイヤーや支柱を使わず独立させ幹を低く剪定することで、水分の吸収性を良くします。
手間がかかるうえ、収量が大幅に制限されるため、現在この伝統を守る生産者は少なくなってきています。
半乾燥させたブドウによる凝縮した果実味アルベレッロ仕立てのプリミティーヴォを厳選し、自然な海風の下で半乾燥。
発酵後、フレンチオークの樽で約6ヶ月間熟成させます。
半乾燥させることでより凝縮感が増し、濃厚な味わいに。
プルーンやイチジクを思わせる濃密な果実感、ほのかに香るスパイシーな余韻も心地よく、旨濃い好きを夢中にさせる美味しさです。
グリルした赤身の肉、またシチューなどの煮込み料理、熟成させたチーズなどと合わせてお楽しみください。
【受賞歴】『ルカマローニ』99点（2015-2021）、『ワイン王国』139号で5つ星獲得（2021）生産者情報シェンク イタリア Schenk Italiaシェンクイタリアは、イタリアワインを広く国外に広めるため1952年に設立されたワイナリーグループ。
「マッソ アンティコ」は、シェンクイタリアがアブルッツォとプーリアで手掛けるワインのブランドで、ダニエレ レス氏とカルロ フィリッピ氏の2人の醸造家が畑からボトリングまで厳しく管理をしています。
「マッソ アンティコ」という名前はブドウ畑にある古い家の呼び名「マッセリア」から名付けています。
ブドウ樹が大地に根付いている様子を描いたラベルデザインが古い伝統との強い繋がりを表現しています。

Pinot Noir Gran Reserva Terra Nobleテラ ノブレ （詳細はこちら）生産者：設立は1993年、首都サンチアゴ市の南300キロ、チリ最大の生産地マウレヴァレーのサンクレメンテ渓谷に会社は有ります。
明るいルビー色。
サワーチェリーやイチゴやプラムといった赤いフルーツのフレッシュなアロマ。
キレイな酸と程よいタンニンが非常にバランスよくまとまった1本。
畑：カサブランカヴァレーの中でも最も冷涼な標高300mの2haの区画。
栽培・収穫：収穫は3月の中旬。
醸造・熟成：5日間の低温浸漬の後、300klの小型の開放式の樽で発酵。
日に3度、非常にやさしいレベルでピジャージュを実施。
750mlピノ ノワールチリ・アコンカグアカサブランカヴァレーDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田

Chateau Branaire-Ducru Chateau Branaire-Ducruシャトー ブラネール デュクリュ （詳細はこちら）カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フラン、プティ ヴェルドフランス・ボルドー・メドック・サン ジュリアンサン ジュリアンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

Chora Rosso L'acinoラーチノ （詳細はこちら）土着品種マリオッコを主体とした赤ワインです。
紫色がかった若々しいルビー色で、バラやミント、スパイス、なめし皮の香り。
ベリーなど赤い果実のジューシーな味わいがありながら、軽やかでエレガントな味わいです。
塩味やタンニン、旨味、甘やかな酸が心地よく、中華料理やスパイスの効いたペーストなどと合わせてお楽しみ頂けます。
750mlマリオッコ、ガルナッチャネーラ、グレコネロイタリア・カラブリアカラブリア ロッソIGT赤自然派※ラベルに多少キズや汚れがございます。
ラベル不良による返品、交換には対応できませんのであらかじめご了承ください。
●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータジューシーでちょっぴりスパイシー！ブドウの旨みがじんわり広がるマリオッコ主体の「コーラロッソ」コーラ ロッソ ラーチノChora Rosso L'acino商品情報マリオッコ、グアルナッチャ ネーラ、グレーコ ネーロから造られた赤ワイン。
ステンレスタンクにて皮や種ごと8日間の発酵、圧縮後、ステンレスタンクに戻し、約10ヶ月間発酵の続きと熟成を行っています。
ギリシャ時代の田園（コーラ）をイメージコーラ ロッソは、標高400mのところにある、ディーノ自身で2007年に植えた区画のマリオッコを収穫しています。
コーラはギリシャ語で「田園」を意味し、ギリシャ時代に都市の周りにある田園をイメージして名付けられました。
生産者情報ラーチノ L'acino大地に敬意を払いながらワインを醸す造り手のワインに魅せられた3人の若者が立ち上げたワイナリーブドウ栽培、およびワイン醸造とは無縁の一家の出の、3人の若者が2006年に共同出資して立ち上げたワイナリー。
ディーノを始め、3人とも農業とは全く関係のない仕事をしていましたが、大地に向き合う仕事をしたいと常々考えていました。
ただ、カラブリアのワインを好んで飲んでいたわけではなく、どちらかというと他の土地の大地に敬意を払いながらブドウを育てワインを醸す造り手のワインに魅せられることが多かった3人。
畑ではボルドー液のみを使用し、セラーでも二酸化硫黄以外の添加は一切行わない自分たちの土地でもこういった表現力のあるワインを造ることができるのではと考えるようになり、土地を買い、開墾しブドウを植え、古い樹齢のブドウが植わる区画を借りてワイナリーとしての活動をスタートさせました。
どのブドウ畑も、豊かな自然ないし“ドーピング”に頼らない農業を実践する様々な作物の畑に囲まれていて、農薬に頼らない栽培を行う上では理想的な環境です。
畑ではボルドー液のみを使用し、セラーでも二酸化硫黄以外の添加は一切行わず、二酸化硫黄の使用量も年々減らす努力をしています。

Cote de Nuits Villages rouge Maison Henri Gougesメゾン アンリ グージュ （詳細はこちら）ドメーヌ元詰めをいち早く始めた生産者の一人として知られるアンリ グージュにより1936年に設立。
現在ではニュイ・サン・ジョルジュのトップ クラスの造り手として評価されています。
買いブドウから造るネゴスワインをメゾン アンリ グージュとしてリリースしています。
コンブランシアン村とコルゴロワン村のブドウを使用して造られるコート ド ニュイ ヴィラージュ。
熟したプラムやカシスに土やビターチョコレートのニュアンス。
果実味豊かでタンニンもしっかりしており、力強さはありながらもしなやか。
ボリューム感のある食事と一緒に楽しみたいワイン。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイコート ド ニュイ ヴィラージュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Bellini Chianti Fiasco Cantina Belliniカンティーナ ベリーニ （詳細はこちら）大人気キャンティのフィアスコボトルついに登場。
ストロベリーやラズベリーの果実香に黒胡椒などスパイシーなニュアンスを感じる。
いきいきとした酸味があり、一本筋の通ったボディが魅力。
750mlサンジョヴェーゼ、カナイオーロイタリア・トスカーナキャンティDOCG赤※特殊な形状のボトルのためギフト箱には対応しておりません。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル雑誌『一個人』2000円以下の極旨ワイン第1位イキイキとした酸と果実味！伝統的なフィアスコボトルに入ったデイリーキャンティの決定版！キャンティ フィアスコ カンティーナ ベリーニBellini Chianti Fiasco Cantina Bellini商品情報こだわりのライフスタイルを提案する情報誌『一個人』で大好評の企画「2000円以下の極旨ワイン」で、堂々第1位に輝いたベリーニのキャンティ。
1000円台後半のワインをも上回る評価でお得感たっぷり。
心地よい果実味が口の中いっぱいに広がっていく軽快な味わい。
若々しいサンジョヴェーゼのきれいな酸とやさしいタンニンとのバランスも良く、飲みやすさ満点。
普段の食事に気軽に合わせて楽しむのに最適でまさにデイリーキャンティの決定版です。
生産者情報カンティーナ ベリーニ Cantina Bellini銘醸地ルフィナに本拠を置く、カンティーナ ベリーニは、19世紀の末からの地主で、農場経営の中でも特にワインに特別な関心を払ってきました。
1950年代に、カルロベリーニが近代設備を導入し、輸出にも注力し、ワインの販売を拡大。
イタリアはもちろん、広くはヨーロッパ各地に流通させました。
現在は、カルロベリーニの娘レティツィアとアレッサンドラ、と彼女の甥のマウリッツィオ　マージがカルロの仕事を引き継ぎ、ヨーロッパやでの販売を確固たるものとしただけでなく、世界の市場にその名を知らしめるまでに発展させました。
ベリーニ家は親族経営のワイナリーであり、ワイン商でもあります。
食事と共に楽しめる、味わい深いスタイルのワインを食卓に届けるワインの発信は、現在ではアメリカ、日本をはじめ世界各国で支持されています。
ベリーニのワインには自社畑と、農場近くの農家からの買い取ったブドウが使用されています。
現在もワインのボトリングはベリーニの原点の地であるルフィーナなの中心で行われています。

Altimus Bodega El Estecoボデガ エル エステコ （詳細はこちら）紫がかった深く濃いチェリーレッド。
プラムのアロマが際立った深く、複雑な香り。
ヴァニラやチョコレートのノートがありフレンチオークの熟成された香りも楽しめる。
マルベックは熟したプラム、カベルネはコーヒーやタバコ、スパイス、ボナルダはブラックベリー、タナはチョコレートとそれぞれの品種がそれぞれの個性を生かしつつまとめあげた深い味わい。
優しく、甘いタンニンの余韻が長く楽しめる。
品種毎に醸造、熟成。
熟成は18ヶ月フレンチ樽にて行われる。
それぞれの品種の特徴を損なわないように、フィルターにはかけないで熟成後に最終的にブレンドされる。
朝の早い時間か、夜の涼しい時間に品種毎に手摘みで収穫。
750mlマルベックカべルネ ソーヴィニヨンカベルネ フランタナアルゼンチン・サルタカルチャキ ヴァレー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル

Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux Domaine Lucien Boillotドメーヌ ルシアン ボワイヨ （詳細はこちら）特級畑のマジ・シャンベルタンに隣接する1級畑。
カシスとヨードが混ざった赤い果実の香りと鮮やできらきらとした色調を持つ。
口当たりはふくよかでしっかりとしたボディ、滑らかなタンニンと肉付きの良さが際立つ。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・ジュヴレ シャンベルタンジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社八田

Boggina Anfora Organic Petroloペトローロ （詳細はこちら）「ペトローロ」が1952年に植樹した単一畑「ボッジナ」のサンジョヴェーゼを手で収穫。
さらに選果を行いセメントタンクで発酵させます。
熟成は伝統的に使われてきた4000リットルのフランス産大樽で16ヶ月から18ヶ月行います。
生産本数は6千本。
優しさの中に芯を感じることの出来る古き良きトスカーナの伝統を現代に蘇らせたワインです。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤オ-ガニック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイルペトローロ最上の単一畑「ボッジナ」のサンジョヴェーゼ100％をアンフォラで発酵熟成品種の魅力を余すことなく表現した驚くほど滑らかなタンニンと繊細で優しい口当たりボッジナ アンフォラ オーガニック ペトローロBoggina Anfora Organic Petrolo商品情報トスカーナの文化にかかせないテラコッタ初期のエトルリアの職人から始まりテラコッタ容器の作成技術は何世紀ににも渡って洗練され進化してきました。
ワインにおいても醸造と保存に用いられてきたという長い歴史があります。
「ボッジナ アンフォラ」は2011年から300と500リットルのアンフォラを使い「ボッジナ」で収穫された最高の葡萄を小さなロットで仕込んでいます。
極僅かの亜硫酸塩だけを使用アンフォラでの醸造は開放系での浸透、発酵は2週間行います。
その後ステンレスの蓋をして皮と一緒に密封します。
翌年3月の終わりまでの6ヶ月間皮と一緒に熟成させその後皮を取り除きワインのみさらに6ヶ月熟成をします。
皮とタンニンが自然にワインを守るため、極僅かの亜硫酸塩だけで大丈夫なのだそうです。
1947年植樹「ペトローロ」の最高区画「ボッジナ」のサンジョヴェーゼ100％「ボッジナ アンフォラ」に使われるサンジョヴェーゼは「ペトローロ」の最高区画「ボッジナ」に植えられています。
ワイナリーの歴史的に非常に重要な畑で1947年に植樹されました。
2006年から「ボッジナ」の生産のために中央の畝のサンジョヴェーゼが使われるようになりました。
一番古い樹は樹齢60年を超えていて「ペトローロ」が所有する畑の中では最高のテロワールを持ち最高品質のサンジョヴェーゼを生み出す区画です。
2011年ファーストヴィンテージの生産量は僅か600本でした。
驚くほど繊細で滑らかな味わい非常に滑らかな口当たりでタンニンは柔らかく攻撃的ではありません。
しっかりと感じられる酸味とジューシーで軽やかながらしっかりと旨味が感じられます。
ブラックチェリーやスミレの花のような柔らかく引き込まれそうな香りの中に軽やかなスパイス感が漂います。
通常の樽熟成したサンジョヴェーゼと全く異なり香り、味わいの繊細さに驚きました。
繊細なだけではなく旨味もしっかりと感じられます。
驚くほど滑らかで繊細な味わいが病みつきになります。
生産者情報ペトローロ Petrolo1948年創業、1993年から息子のルカ氏が栽培、醸造、経営全てを監督1948年「ペトローロ」はルチア サンジュスト氏が設立したワイナリーです。
1993年から息子のルカ サンジュスト氏は早くからこの畑の偉大なるポテンシャルを見抜いていました。
名コンサルタント、ジュリオ ガンベッリの助言で生まれたフラッグシップ「ガラトローナ」はメルロー100％で造られ世界中の度肝を抜いた世紀の傑作となり、世界中の専門家からトスカーナのペトリュスとまで称賛されるワインとなりました。
ワイナリーに入る前、偉大なるワインの背景を学びに修業オーナーのルカ氏は1959年生まれのローマ大学でルネッサンス期のイタリア美術史を専攻し博士課程を修了しました。
プロの画家として将来を嘱望されていた逸材でした。
祖父が亡くなった後母の説得がありワイナリーを引き継ぐことを決意したそうです。
ルカ氏は偉大なるワインが生まれる背景を学ぶため「サッシカイア」「モンテヴェルティーネ」などトスカーナの名醸ワイナリーで修業。
その後フランスのボルドー右岸のポムロールのヴュー シャトー セルタン（ティエポン家）やシャトー レグリーズ クリネ（ドゥニ ドゥラントー氏）で数年間を過ごします。
その後ワイナリーに戻り現在は栽培、醸造、経営、マーケティングの全てに関わっています。
「ヴァルダルノ ディ ソープラ」は歴史的に重要な産地だった今ワイナリーのある地区「ヴァルダルノ ディ ソープラ」は歴史的にも非常に重要な地区です。
1716年トスカーナ大公国のコジモ3世が産地の線引きを行い現在の原産地呼称の原型とも言える指定地域を造りました。
キャンティと同じく「ヴァルダルノ ディ ソープラ」もその中に入っていたのです。
1834年にフィレンツェの農学者ジョルジョペッリンが今の「ペトローロ」を所有していましたが彼はサンジョヴェーゼとこの土地がいかに相性が良いか、特に「ボッジナ」（ペトローロの最高区画）を特に賞賛しています。
さらにサンジョヴェーゼとフランス品種がいかに組み合わせされていたかを克明に記しています。
名声を失いかけた「ヴァルダルノ ディ ソープラ」フィレンツェとアレッツォの丁度中間辺りに広がる「ヴァルダルノ ディ ソープラ」はキャンティ クラシコの東の山を越えた所にありアペニン山脈とキャンティ クラシコの山に挟まれています。
古くからの産地あるのに関わらず19世紀から20世紀にかけて徐々にキャンティのサブゾーンに組み込まれその名声は失いかけていました。
そうした中「ペトローロ」を始め20社の小規模栽培農家達が高品質なワインを産出するようになり2011年ついにDOC認定を受けたのです。
300ヘクタールの森に囲まれる32ヘクタールの有機栽培の畑現在「ペトローロ」は敷地面積300haのうち、32haがブドウ畑。
全て有機栽培で約16万本のブドウ樹が植樹され、生物多様性と自然界のバランスから生まれる理想的なブドウからワインを造ります。
年間生産本数は85000本。
つまり2本のブドウ樹から1本しか生産されないという低収量。
石灰岩、砂、粘土とキャンティに特有の頁岩（けつがん　粘土が固まってできた水成岩）が適度に詰まった土壌です。
「ガラトラーナ」は1990年最初にメルローを植えた畑です。
「ペトローロ」のフラッグシップ「ガラトローナ」は最初の瓶詰めからこの畑から生産されています。
「ボッジナ」はワイナリーにとって非常に重要な畑で1952年植樹されました。
2006年から単一畑ワイン「ボッジナ」に中央の畝のサンジョヴェーゼが使われています。
名コンサルタント、ジュリオ ガンベッリの助言で生まれた世紀の傑作「ガラトローナ」ルカのお爺さんと仲が良かったジュリオ ガンベッリ氏は「ペトローロ」の畑はガレストロ（砂利と粘土が混ざった土質）の下に粘土があるからメルローを植えてみたらいいという助言から生まれた傑作が「ガラトローナ」で、著名評論家が「トスカーナのペトリュス」と大絶賛しました。
「ペトローロ」が最も力を注ぐ「トリオーネ」オーナールカ氏がトスカーナへの想いをこめて最も力を注ぐのが「トリオーネ」です。
サンジョヴェーゼ主体にメルローとカベルネ ソーヴィニヨンをブレンドしています。
コンサルタントのジュリオ ガンベッリの協力で1988年初リリース。
サンジョヴェーゼとフランス系品種のブレンドがかつてこの地で行われていたというノスタルジーを感じさせ「ペトローロ」真の個性を表現している逸品です。
●ペトローロの突撃インタビュー(2019年11月20日)　世界最古の原産地呼称「ヴァル ダルノ ディ ソープラ」を復活させ、EU初の有機栽培限定DOCを目指す！さらに「ガラトローナ」で世界的名声を得た偉大な造り手ペトローロ当主ルカ サンジュスト氏突撃インタビューはこちら＞＞

Nuits Saint-Georges 1er Cru Les Saint-Georges Domaine Alain Michelotドメーヌ アラン ミシュロ （詳細はこちら）樹齢35年。
畑面積0.19ヘクタール。
石が多い茶褐色の石灰岩に、粘土と石灰岩の砂利が混ざる。
8月の終わりにグリーンハーベストを行う。
10月7日に手摘みで収穫。
選果、除梗、5日間低温浸漬を行う。
樽(30％新樽)で20ヶ月熟成。
2015年8月に瓶詰め。
赤や黒いチェリー、ブラッドオレンジ、ココア、素晴らしいミネラル、狩猟鳥、煙、わずかに木の香りが混ざる。
味わいは深みがあり、中心に石のニュアンスが感じられ、透明感があり素晴らしい複雑さ。
熟したタンニン、最後に土壌由来の風味を強く感じ、長い余韻が続く。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・ニュイ サン ジョルジュニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ レ サン ジョルジュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社八田

Chateau Lauriga Reserve Bastien Lauriga Winery and Estateロリガ ワイナリー＆エステート （詳細はこちら）ブラックベリーやプラム、プルーンの黒果実・ドライフルーツの香りに、甘草やセージのスパイス香を帯びている。
タンニンは円みを帯び滑らかで、しっかりとした酸味が後に続く、ボリュームのあるフルボディタイプ。
750mlシラー、カリニャングルナッシュフランス・ラングドック ルーションAOP赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル

Cardinal Valentin Vallesヴァランタン ヴァルス （詳細はこちら）Cardinal はショウジョウコウカンチョウというマダガスカルの小さな赤い鳥。
750mlグルナッシュ ノワール、サンソーフランス・ラングドック ルーション赤自然派他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Marsannay Rouge Louis Latourルイ ラトゥール （詳細はこちら）凝縮した赤い果実のブーケと、成熟したタンニンをもちながらも、絹のようになめらかな味わいをもつワインです。
750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・マルサネマルサネAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アサヒビール

Chateau Cos d'Estournel Chateau Cos D'estournelシャトー コス デストゥルネル （詳細はこちら）750mlカベルネ ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ フランフランス・ボルドー・メドック・サンテステフサン テステフAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

Katnook Estate Shiraz Katnookカトヌック （詳細はこちら）芳醇で熟した果実味とオーク樽由来の香ばしい風味が感じられます。
際立ったラズベリーや新鮮なプラムの果実味とリコリスのニュアンスがなめらかさとジューシー感を高め、豊かな味わいが口中に広がります。
750mlシラーズオーストラリア・南オーストラリア・ライムストーン コースト・クナワラクナワラGI赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アサヒビール

Katnook Estate Shiraz Katnookカトヌック （詳細はこちら）芳醇で熟した果実味とオーク樽由来の香ばしい風味が感じられます。
際立ったラズベリーや新鮮なプラムの果実味とリコリスのニュアンスがなめらかさとジューシー感を高め、豊かな味わいが口中に広がります。
750mlシラーズオーストラリア・南オーストラリア・ライムストーン コースト・クナワラクナワラGI赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アサヒビール