非常に豊かな香りが印象的。
イチゴやカシスなどの果実香に、黒胡椒のアクセント。
果実由来の甘味と上品な酸のバランス。
タンニンがソフトで舌触りが滑らかです。
【生産者名】フェウド・アランチョ 【商品名】アランチョ ネロ・ダーヴォラ 【原産国】イタリア 【地方】シチーリア 【品質分類・原産地呼称】シチーリアD.O.C. 【品種】ネロ・ダーヴォラ 100% 【醗酵】50%をステンレスタンク、50%をオーク樽/主醗酵後、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 【熟成】オーク樽熟成 6カ月(225L、フランス産) 【ALC度数】13％ 【種類】スティルワイン 【色】赤 【味わい】ミディアムボディ 【飲み頃温度】15℃

Gevrey-Chambertin les cherbaudes VV Fourrier 2005 / ジュヴレ シャンベルタン レ シェルボード VV フーリエ 2005 . Jean-Marie Fourrier is the 5th generation of the family to run a domaine that was called ‘Domaine Fernand Pernot’ in the 1950s, Fernand Pernot was the great uncle of Jean-Claude Fourrier who joined the domaine in 1961, the pair worked together for 20 years.The domaine was renamed Domaine Jean-Claude Fourrier until 1992 when Jean-Claude’s son and daughter, Jean-Marie and Isabelle joined him, the domaine was simply re-christened Domaine Fourrier.Varieties : Pinot NoirWine Score : 92/10075cl 1

ワイン名Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes / Faiveleyワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者フェヴレ生産地などブルゴーニュ　コート・ド・ニュイ　ニュイ・サン・ジョルジュ　原産地呼称ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュその他備考プルミエ・クリュ

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レー ケンダーマン ブラック タワー レッド 750ml 送料無料(本州のみ) [NL ドイツ 赤ワイン ファルツ 2620BT021800]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス-

タイプ 赤 生産国 フランス 生産地 ローヌ地方 生産者 シャトー・ド・モンフォーコン ■味わい：ミディアム フルボディ　 ■ぶどう品種：グルナッシュ50％　シラー15％　サンソー15％　カリニャン10％　ムールヴェドル10％　 ■格付け：AP(AOC)リラック　 ■アルコール度数：14.5%

Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos Sorb Maison Joseph Drouhinメゾン ジョゼフ ドルーアン （詳細はこちら）ピノノワール750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・モレ サン ドニクロ ソルベAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社

【商品説明】・商品 : レ・フィヨット(Les Fillottes)・ヴィンテージ : 2016年・生産者(ワイナリー) : A.O.C.ポムロール(Mis en Bouteille au Chateau)・原産国 : フランス・品種(原材料) : メルロー 85%/カベルネ・フラン 15%・容量 : 750ml【補足説明】・評価 : 「ジェームス・サックリング」 93点・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
・ワイン説明フランソワ＆ギヨーム・ティエンポンが、ル・パンに隣接する畑で造る年産6000本程の貴重なポムロール。
見事な凝縮感と、美しい余韻は正にティエンポン家を代表する新たなグランヴァン。
【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。
・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。
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・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。
当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 赤ワイン フランスワイン フランス赤ワイン ワインセット 赤ワインセット フランスワインセット フランス赤ワインセット まとめ買い 飲み比べ ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選

赤ワイン商品説明甘美な赤系果実の香りが開放的で、程よい骨格を形成するタンニン分とチャーミングな果実味が融合した穏やかな赤ワインに仕上がっています。
商品情報色・タイプ:赤/ミディアムボディ/辛口品種:ピノ ノワール 100%容量:750ml産地:フランス　アルザスこちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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カロ アルマ マルベック [瓶] 750ml 送料無料※(本州のみ) [サントリー/アルゼンチン/赤ワイン/ARUM7A]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス

1965年にピエロ・マンチーニ氏がワイナリーを設立。
マンチーニ氏はもとは歯科医でしたが、以前から抱いていたブドウ作りへの興味が高じて畑を購入。
当初、収穫したブドウは地元の組合に販売していましたが、1979年に息子のアレッサンド氏がピアチェンツアの農業大学を卒業すると同時に、自身のカンティーナを造る事を決心。
1989年に初めて自社瓶詰を行い、1990年から販売も開始しました。
現在では、ガッルーラ地域のブドウ畑の90%を所有し、息子であるアレッサンド氏が社の指揮を執っています。
自社畑で収穫されたブドウは、高品質で、サルデーニャ島、そしてイタリア全土で愛されるワインとしてとても人気があり、洗練された酸と、キリッとしたミネラルが特徴的なワインを造り出す生産者です。
ITEM INFORMATION 羊肉、豚によくあう赤ワイン プラムやブルーベリーの果実味に スパイシーさが伴い、スルスル飲める 味わいです Cantina delle Vigne di Piero Mancini S.r.l Cannonau di Sardegna ピエロ マンチーニ カンノナウ ディ サルデーニャ 島という事実から海ばかり想像しがちなサルデーニャですが、丘陵 山岳地が島全体の80％を占めます。
羊飼いが多く、羊乳で作られたDOPチーズも登録されています。
ボッタルガなどの魚介料理も人気がありますが、実は赤ワインの消費量が多いともされています。
Tasting Note プラムやブルーベリーの果実香、薬草のような清々しさが感じられる。
チャーミングな赤い果実の甘みがあり、飲み飽きしないタイプ。
酸が味を引き締める。
商品仕様・スペック 生産者ピエロ マンチーニ 生産地イタリア/カンノナウ・ディ・サルデーニャD.O.C. 生産年2021年 品　種カンノナウ 100％ タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌花崗岩が風化してできた土壌 醸　造ステンレスタンク/主醗酵後、ステンレウスタンクにてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成4ヶ月（大樽） 提供温度16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

1965年にピエロ・マンチーニ氏がワイナリーを設立。
マンチーニ氏はもとは歯科医でしたが、以前から抱いていたブドウ作りへの興味が高じて畑を購入。
当初、収穫したブドウは地元の組合に販売していましたが、1979年に息子のアレッサンド氏がピアチェンツアの農業大学を卒業すると同時に、自身のカンティーナを造る事を決心。
1989年に初めて自社瓶詰を行い、1990年から販売も開始しました。
現在では、ガッルーラ地域のブドウ畑の90%を所有し、息子であるアレッサンド氏が社の指揮を執っています。
自社畑で収穫されたブドウは、高品質で、サルデーニャ島、そしてイタリア全土で愛されるワインとしてとても人気があり、洗練された酸と、キリッとしたミネラルが特徴的なワインを造り出す生産者です。
ITEM INFORMATION 羊肉、豚によくあう赤ワイン プラムやブルーベリーの果実味に スパイシーさが伴い、スルスル飲める 味わいです Cantina delle Vigne di Piero Mancini S.r.l Cannonau di Sardegna ピエロ マンチーニ カンノナウ ディ サルデーニャ 島という事実から海ばかり想像しがちなサルデーニャですが、丘陵 山岳地が島全体の80％を占めます。
羊飼いが多く、羊乳で作られたDOPチーズも登録されています。
ボッタルガなどの魚介料理も人気がありますが、実は赤ワインの消費量が多いともされています。
Tasting Note プラムやブルーベリーの果実香、薬草のような清々しさが感じられる。
チャーミングな赤い果実の甘みがあり、飲み飽きしないタイプ。
酸が味を引き締める。
商品仕様・スペック 生産者ピエロ マンチーニ 生産地イタリア/カンノナウ・ディ・サルデーニャD.O.C. 生産年2021年 品　種カンノナウ 100％ タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌花崗岩が風化してできた土壌 醸　造ステンレスタンク/主醗酵後、ステンレウスタンクにてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成4ヶ月（大樽） 提供温度16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

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アルベール ビショー ボージョレ ヴィラージュ 750ml 送料無料※(本州のみ) [メルシャン/フランス/ブルゴーニュ/赤ワイン/ライトボディ/421548]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスボージョレ地区ボージョレ・ヴィラージュのガメイから造られるワイン。
熟成にはステンレスタンクと樽を使用し、ガメイならではのフレッシュでフルーティな個性を保ちながら、ワインに骨格と複雑さを与えています。
ストロベリーやブラックベリーなど野生のベリーの香りに、バラやスズランのフローラルな香り。
口中はシルキーでなめらか、果実味豊かな味わいです。

・名称：果実酒（赤ワイン） ・内容量：750ml ・原材料：ブドウ ・生産地　フランス／ボルドー／サンジュリアン ・格付　AOCサンジュリアン ・品種　カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ヴェルド、カベルネ・フラン ・味わい　フルボディ ・保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保管 ・販売者：（有）富士　FJワインセラー　 　 山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしていますレオヴィル・ポワフェレは1982年の偉大なるヴィンテージがあり、 その後も常に安定してワインを造ってきましたが、 2000年を皮切りにロバート・パーカー氏は高得点を付けていきます。
2000年で97点、2003年で98点、2005年で93点、2008年で94点、 そして2009年で遂に100点を付けます。
レオヴィル・ポワフェレは1990年代に入り、ミッシェル・ロラン氏を起用し、 一段とレベルを上げています。

ブドウ品種：ガメイ　シレックス混じりの粘土質　ステンレスタンクで8ヶ月 ブルーベリーの熟した果実にシャクヤクの花の甘い香りや黒ゴマの香ばしい香りが 重なる。
ワインはフレッシュかつチャーミングで、染み入るように柔らかい果実味に 滋味深いミネラルが溶け込み、伸びのあるキュートな酸がアフターを引き締める！

ブドウ品種：ガメイ　シレックス混じりの粘土質　ステンレスタンクで8ヶ月 ブルーベリーの熟した果実にシャクヤクの花の甘い香りや黒ゴマの香ばしい香りが 重なる。
ワインはフレッシュかつチャーミングで、染み入るように柔らかい果実味に 滋味深いミネラルが溶け込み、伸びのあるキュートな酸がアフターを引き締める！

オミヒにあるブラック・エステート・ヴィンヤードのピノ・ノワールを手摘み。
15%を全房で残し、自生酵母で発酵、10%の新樽を含むフレンチオークの小樽で12ヶ月熟成させた。
深い色調。
熟したプラムのアロマがトップノーズに感じられ、続いてスパイシーなニュアンス。
口当たりは柔らかく、シルキー。
豊かな果実味とともに、きれいな酸味とミネラル感が調和を保つ。
奥行があり、重層的な味わい。
果実の余韻は長く、魅力に富む。
色 タイプ 赤／フルボディ／辛口 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml 産地 ニュージーランド カンタベリー／ワイパラ !こちらの商品はお取り寄せ商品となります 平日10時までのご注文分は翌営業日、それ以降および土日祝日のご注文分は翌々営業日の出荷となります。
ご注文の際はあらかじめご了承くださいませ。
赤ワイン

産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ モレ・サン・ドニ生産者アミオ・セルヴェル品種ピノ・ノワール 100%英字Clos Saint Denis Grand Cru Amiot Servelle醸造25％全房使用、新樽比率15%のフレンチオークで16.5か月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4532118028790輸入元飯田《生産者について》アミオ・セルヴェルはシャンボール・ミュジニーに拠点を置き、8haの畑を所有する生産者。
特別入手困難なほどではありませんが、シャンボール・ミュジニー村の栽培組合理事長をつとめた経歴もある名門ドメーヌです。
決してワインの品質で理事長が選ばれるわけではないでしょうが、あまりに品質が悪かったりこの村の特徴を表していないと、他の生産者が認めないでしょう。
ある一定の信頼は置かれているとみていいはずです。
特別派手な味わいだったり評論家が高評価しているわけではありません。
しかし1級畑の「レ・ザムルーズ」や特級畑「クロ・サン・ドニ」をはじめ銘醸畑を多く所有しており、昔からのワイン好きの間では名前が通っている生産者でしょう。
ここ数年の流れでワインの価格は3〜4割ほど上がっています。
それでも同じシャンボール・ミュジニーのグロフィエやユドロ・ノエラなどよりは断然良心的です。
その味わいは比較的果実味が前に出てくるスタイル。
この村のワインである限り上品な味わいであることは間違いないのですが、決して酸味は高すぎず、適度にリッチで滑らさが特徴です。
2008年にはエコセール認証を取得。
ビオロジックでの栽培に取り組んでいます。
《このワインについて》隣のモレ・サン・ドニ村にわずか0.17haのみ所有する特級畑。
年産量は720本程度であり、かなり希少なワインです。
タンニンはまろやかながら力強い味わいが特徴で、繊細さと優雅さを併せ持ちます。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲32丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子3 酉18≪関連カテゴリ≫

フィネスとエレガンスのある、市場に合ったヴィンテージ【商品説明】・商品 : シャトーヌフ デュ パプ(Chateauneuf du Pape)・ヴィンテージ : 2013年・生産者(ワイナリー) : クロ デュ モン オリヴェ(Clos du Mont Olivet)・原産国 : フランス・品種(原材料) : グルナッシュ80%、シラーズ10%、ムールヴェードル6%、サンソー、クノワーズ、ヴァカレーゼ、ミュスカルダン、テレノワール、ピクプール ノワール4%・容量 : 750ml・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
・評価 : 「ヴィノス2016.04」は92点、「ギド　デ　ヴァン　ベタンヌ ＋ドゥソーヴ2016」で16点、「ワインスペクテーター2015.11.15」で91点、「レ　メイユール　ヴァン　ド　フランス2016」で17点、「ワインアドヴォケイト221」で87点【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。
・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。
・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。
・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。
当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 赤ワイン フランスワイン フランス赤ワイン ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） アルパマンタ エステイト・ワインズ アルパマンタ ナタル カベルネ・ソーヴィニョン 商品詳細 濃厚で凝縮した黒系果実やプラム、スパイス、ハーブの香りが漂うアロマ豊かなカベルネです。
フレッシュ且つ綺麗に熟した黒果実を持ち、高い酸と整ったタンニンが魅力の赤ワインです。
黒系果実の濃縮感たっぷり。
スパイスの香りがアクセント。
生産者情報 アルパマンタ エステイト・ワインズ 2005年、伝統的なワイン産地ヨーロッパで代々ワイン産業に携わってきた家系出身の3人の友人、オーストリアのアンドレイ・ラストモスキィ、同氏の従兄弟であるアンドレ・ホフマン氏がスイスから、そしてフランスからはジェレミー・デレコート氏が、ニューワールドで最もブドウ栽培に適した地域であるアルゼンチンのメンドーサに集結し、ブティックワイナリーを創設しました。
2005年にメンドーサから38KM南方の銘醸地ルハン・デ・クージ南部、手付かずの自然が残るウガルテチの地に35haの土地を購入。
生態系との調和の中でワインを産み出すこ畑では一切殺虫剤、除草剤を使用オディナミの認定機関デメテール認定をアルゼンチンで最初に取得（2010年）しました。
畑では一切殺虫剤、除草剤を使用せず、自家製のビオディナミ調合剤を使用。
動物を飼育し、雑草を食べさせたり自家製の堆肥を造り使用しています。
醸造面においても天然酵母を使用しSO2も最小限に抑え、メンドーサのテロワール、太陽の恵みを表現した極上のワインをコンセプトにワイン造りを行っています。
味わい 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン100％ アルコール度数 14％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 アルゼンチン 輸入者 株式会社モトックス 大阪府東大阪市小坂本町1丁目6番20号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。

■ワイン名 シャトー・オルム・ド・ペズ[2019]年・AOCサンテステフ(JM.カーズ家)(格付シャトー・ランシュ・バージュと同経営) ■英語表記 Chateau ORMES DE PEZ [2019] AOC Saint-Estephe (J.M. Cazes) ■商品番号 0101023000609 ■ワインについて ボルドー・メドック格付フルボディ赤ワイン愛好家大注目！大人気サンテステフ辛口赤ワインファン大注目！「現在の品質は格付第二級に匹敵する」と言われるスーパー格付第五級！シャトー・ランシュ・バージュのカーズ家の手による、もう一つの高級ワイン！レ・ゾルム・ド・ペズ！しかもスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年もの！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏をして「傑出した面積29haの地所。
所有者はランシュ・バージュと同じ。
終始一貫して見事なサンテステフワインのひとつ」と大絶賛！ワイン評論家のD.ペッパーコーン氏には、「カーズ家がランシュ・バージュにつぎ込んだ偉大なワイン造りの才能が、ここにも顕著に現れている。
毎年のように生み出される魅力的なワインに納得のいく驚きを感じたものだ。
難しい年のワインでさえ、どれもしなやかで果実味豊かで、サンテステフの多くに見られるやせた感じや厳しさはどこにもない。
そのためサンテステフのクリュ・ブルジョワの中では最上かつ信頼できるワインのひとつに数えられている。
」とこれまた大絶賛！ベタンヌ＆ドゥソーヴのル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス誌でも、「サンテステフの典型的なクリュ。
ワインはとても肉付きがしっかりとして、スパイシー。
滑らかで安定している」と大注目！ル・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌(旧クラスマン)は、「カーズ一族が所有するサンテステフの素晴らしいクリュ・ブルジョワ。
ワインはコクがあり、トロリとしていて、強いスパイス香を備え、品質は安定している。
」と大注目し、高評価！極めつきはロバート・パーカー氏！「このワインは、何十年もの間、非の打ち所のないつくり方をされてきた。
控えめな価格で高い品質を求めるのであれば、いつでも真剣に検討したいワインである。
」と大絶賛！ジェブ・ダナック驚異の94点！ジェームス・サックリング93点！デカンタ誌92点！ワインスペクテーター誌92点高評価！各誌で高評価を受ける大人気シャトーの高級サン・テステフ飲み頃フルボディ辛口赤ワインがスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年で限定で極少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤 辛口 ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 ジャン・ミシェル・カーズ家 ■ブドウ収穫年 [2019]年 ■生産地 フランス/ボルドー/メドック/サンテステフ/ AOCサンテステフ ■内容量 750mlJMカーズはフランス・ボルドーのメドック地区に拠点を置くシャトー・ランシュ・バージュのオーナー企業です。
創業者のジャン・ミッシェル・カーズ氏は幅広い市場の期待に応えるべく、数々のシャトーの運営を任され発展させてきました。
近年、フラッグ・シップであるシャトー・ランシュ・バージュの品質は格付けを超えて高い評価を獲得しています。
この卓越した技術と経験によって、ボルドーのテロワールとぶどう品種の特徴を生かしながら、さまざまな個性を持った高品質なワインを造り上げてきました。
シャトー・ランシュ・バージュはフランス・ボルドーを代表する高級ワイン。
JMカーズは、シャトー・ランシュ・バージュのオーナー・ファミリーの代表であったジャン・ミッシェル・カーズ氏の頭文字をとったものです。
シャトー・ランシュ・バージュはメドック格付け5級ですが、近年格付け以上の高い評価を得ています。
創業者のジャン・ミッシェル・カーズ氏は、ボルドーの豊かで複雑なテロワールを様々な商品を通して楽しんでいただくために、JMカーズを設立したのです。
シャトー・ランシュ・バージュの品質を高め、さらには数々のワイナリーも成功に導いた“ワイン界の巨匠”です。
2002年にはフランスの国家勲章に当たる「レジヨン・ドヌール勲章」を受章し、2003年には英国デキャンタ誌から「マン・オブ・ザ・イヤー」に選出されました。
現在、公式にはリタイアし、長男のジャン・シャルル・カーズ氏がグループを率いています。
「シャトー・ヴィラ・ベレール」は同じボルドーのグラーヴ地区にあるワイナリーです。
シャトー（邸宅）自体は18世紀建造のもので、その内部は歴史建造物に指定されています。
1988年にJMカーズがシャトーとその周辺の土地を引き継ぎ、これまであったぶどうの樹を植え替え、一からワインづくりを始めたシャトーです。
醸造設備もこの時にすべて一新しました。
今、ぶどうの樹齢は25年を超え、さらに品質の高い果実が収穫できる時期に差しかかってきました。
これまで以上に凝縮感とバランスの良い素晴らしいワインが期待できます。
「シャトー・ヴィラ・ベレール」は赤白ともに、グラーヴ地区のテロワールを反映したスタイルです。
周囲を松林に取り囲まれたぶどう畑は、悪天候などの外部の悪影響から守られ、ガロンヌ河の堆積土壌が理想的な環境を形成しています。
2013年には、グラーヴ地区で由緒あるコンクール「トロフェ・デ・グラン・クリュ・ド・グラーヴ」で　シャトー・ヴィラ・ベレール・ブラン2012が受賞しました。
エレガントで複雑味のある味わいが評価されています。
シャトー・オルム・ド・ペズ[2019]年・AOCサンテステフ(JM.カーズ家)(格付シャトー・ランシュ・バージュと同経営)v ボルドー・メドック格付フルボディ赤ワイン愛好家大注目！大人気サンテステフ辛口赤ワインファン大注目！「現在の品質は格付第二級に匹敵する」と言われるスーパー格付第五級！ ベタンヌ＆ドゥソーヴのル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス誌は、「サンテステフの典型的なクリュ。
ワインはとても肉付きがしっかりとして、スパイシー。
滑らかで安定している」と大注目！ ル・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌は、「カーズ一族が所有するサンテステフの素晴らしいクリュ・ブルジョワ。
ワインはコクがあり、トロリとしていて、強いスパイス香を備え、品質は安定している」と大注目の高評価！ 極めつきはロバート・パーカー氏！「このワインは、何十年もの間、非の打ち所のないつくり方をされてきた。
控えめな価格で高い品質を求めるのであれば、いつでも真剣に検討したいワインである」と大絶賛！

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
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サントリー 彩食健美 赤 [瓶] 250ml x 24本[ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [サントリー/日本/赤ワイン/DK1RB]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。

熟れたプラム、ブラックチェリーのような果実香が主体で、スパイスやピーマン、チョコレートやカカオのようなニュアンスも。
プラムやブラックチェリー、桑の実などの豊かな果実味があり、タンニンは滑らか。
生き生きとした酸が感じられ、ジューシーな余韻が楽しめる。
【品種】 メルロー 100％ 【ボディ】 フルボディ シャノン メルロー 名称 Shannon Merlot 生産者 シャノン・ヴィンヤーズ&ワイン Shannon Vineyards & Wine 国・地域 南アフリカ・エルギン 酒類 ワイン ワイン色 赤 ワインタイプ 辛口・フルボディ 年数(ヴィンテージ) 容量 750ml×12本セット(1ケース) 状態 瓶のみ　 発送日について こちらの商品は発送まで3〜7営業日（休業日を除く）かかります。
画像・説明について 掲載画像、説明と実物はヴィンテージ、デザイン、ラベル、アルコール度数等が異なる場合があります。
あらかじめご了承ください。
発送の注意 原則的にケースに直接宛名シールを貼ります。
またこの商品は他の商品と同梱できません。
それぞれ個数分の送料をいただきます。
あらかじめご了承ください。
注意1 当店の商品は、実店舗また当店HPとの共有在庫の為、在庫切れとなりご迷惑をお掛けする場合があります。
注意2 また商品画像のラベル、パッケージや度数、容量、ビンテージなど予告なく新商品に切り替わっている場合があります。
気になる方は事前にお問い合わせください。
注意3 ディスプレイ画面等の環境上、ページと実際の商品の色・型とは多少違う場合がございます。
シャノン メルローを贈りませんか？ お誕生日、内祝い、成人、婚約、出産、結婚、入学、卒業、就職、昇進、退職、開店、還暦といったお祝いのプレゼント、日頃お世話になっている方へのギフト、お中元やお歳暮の贈り物、各種記念品やパーティー等にオススメです。
(ギフトボックスはこちら) また当店ではウイスキーやラム、ジン、ウォッカ、リキュール、ワイン等の洋酒やビール、日本酒、焼酎、梅酒、おつまみ、調味料を各種取り揃えております。
お酒でお悩みの際はお気軽にお問い合わせください。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Azienda Agricola Conti Zecca Donna Marzia Aglianicoアジィエンダ・アグリコーラ　コンティ・ゼッカ ドンナ・マルツィア　アリアニコ 商品詳細 タンニンや骨格のしっかりとした南イタリアの地ブドウ、アリアニコ種主体のワイン。
完熟した黒果実のアロマやフローラルな香りが豊富。
カジュアルなワインですが、飲み応えも抜群です。
味わい 品種 アリアニコ　85％ カベルネ・ソーヴィニヨン　15％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社モトックス大阪府東大阪市小阪本町1-6-20 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
人気品種アリアニコ！完熟果実の豊かな風味。
コンティ・ゼッカで伝統的に販売している地品種 アジィエンダ・アグリコーラ　コンティ・ゼッカ ドンナ・マルツィア　アリアニコAzienda Agricola Conti Zecca Donna Marzia Aglianico カジュアルながら抜群の飲みごたえタンニンや骨格のしっかりとした南イタリアの地ブドウ、アリアニコ種主体のワイン。
完熟した黒果実のアロマやフローラルな香りが豊富。
カジュアルなワインですが、飲み応えも抜群です。
樽×程よい酸とタンニンタンニンや骨格のしっかりとした南イタリアの地ブドウ、アリアニコ種に新樽で三か月熟成したカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドしています。
樽の旨み、ボディが強く感じられ、飲みごたえのあるスタイルです。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・ベルリン・ワイン・トロフィー 2021 金賞 (2020)・アジアワイン・トロフィー 2020 金賞 (2018)・ベルリン・ワイン・トロフィー 2020 金賞 (2018) アジィエンダ・アグリコーラ　コンティ・ゼッカ　Azienda Agricola Conti Zecca プーリア州のワインを高品質へと導いた古木パイオニア プーリア州サレント半島に昔から侯爵家として門を構え、ワイン造りにおいては50 0年以上の歴史を持ちます。
現在のワイナリーは現当主の祖父、アルチビアテ・ゼッカ氏によって1935年設立、この地ならではの土着品種の個性を最大限に生かしたワイン造りを行っています。
広大な自社畑でできた高品質なブドウはプーリアでもトップクラスと評されるワインを生み出し、多くのファンを魅了しています。
ガンベロロッソ誌でトレ・ビッキアーリを10 回獲得したスターワイナリーはプーリア州で6つのみですが、コンティ・ゼッカはそのパイオニアです。
品質と価格のバランスの取れたワイン造りへのこだわり良いブドウがこそが良いワインを作るとの考えから、自社畑栽培と固有品種にこだわっています。
熟練者の目で完熟したブドウを収穫できる理想的なタイミングを見定め、収穫時間までこだわりを貫いています。
これまであまり顧みられることのなかったプーリアのテロワールを存分に発揮したワインを多くの人に届けるため、テクノロジーを活かして機械化をすすめながらコストを抑えることにも成功しています。
品質と価格のバランスが取れたコストパフォーマンス優れる商品は世界各国へ輸出されています。

シャトー・モーカイユの設立は1871年。
100年以上続く歴史あるシャトーです。
ボルドー、ムーリ地区で最も秀逸なワインを造るシャトーの1つで、「モーカイユ」とはフランス語で「質のあまり優れない小石」という意味。
中世の時代に砂利の混じったこの地域の土壌が穀物畑には適さないと考えられ、農民たちによってつけられたあだ名です。
しかし、後々になりワインを醸造する葡萄に最適な土壌であることが分かり、徐々に国内外でも高い評価を得るようになりました。
設立が遅かったため、1855年のボルドー・メドック格付けには参加していないのですが、参加していたならば必ずや格付けに入っていたであろうと各方面から言われており、ロバート・パーカー氏は、『メドック格付け4級に値する』、また、『最良のお値打ちワインの代表的存在。
このシャトーに批判すべきところはほとんどない。
』と絶賛しています。
オーナーのフィリップは、「グラン・クリュ・クラッセでは物足りず、クリュ・ブルジョアでは実現できない。
シャトー・モーカイユが手掛けたからこそ生まれる最上のワイン」をシャトーの哲学として掲げ、格付けに固執することなくこのメドック地域でこの土地のパフォーマンスを最大限に生かしたワイン造りを続けています。
ルールに縛られず、土壌を知り尽くし、葡萄を知り尽くした生産者の想いが存分に詰まったワインは、長年人々に愛され続けています。
ITEM INFORMATION 熟したブドウ本来の 風味が広がる、堅固な骨格と 丸みのある豊かな味わい LE HAUT MEDOC DE MAUCAILLOU ル オー メドック ド モーカイユ 著名なワイン評論家ロバート・パーカー氏が「メドック格付け第4級に値する」と称賛する実力派、シャトー・モーカイユがオー・メドックのブドウで仕立てたワインです。
ル・オー・メドック・ド・モーカイユは、ガロンヌ川沿岸の砂利質の豊富な土地で栽培されたブドウから造られます。
収穫したブドウは、温度調節可能なステンレスタンクで発酵後、フレンチオーク樽（新樽30%）を使用して18?20ヶ月熟成されます。
しっかりした骨格を持ち、丸みがある豊かな味わいが特徴です。
Tasting Note 深みのあるルビー色。
豊かなカシスの香りにハーブやスパイスのニュアンスも感じられる、華やかなアロマが広がります。
香りと同様に黒系果実を思わせる濃密な果実味と滑らかなタンニンが溶け込んだ心地良い味わい。
商品仕様・スペック 生産者シャトー・モーカイユ 生産地フランス/ボルドー/オー・メドック 生産年2018年 品　種カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌砂利質土壌 醸　造ステンレスタンクで発酵後、フレンチオーク樽（新樽30%）で18?20ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

フレッシュさ香りの華やかさが際立つ赤ワイン！ 〜ワイン担当者コメント〜 深みのある紫紅。
カシスリキュール、濃縮したブルーベリーの果実の香り。
柔らかい口当たりで、ミネラルから来る旨みを強く感じます。
ワイン名:レ・マッキオーレ　ボルゲリ・ロッソ ●産地:イタリア/トスカーナ ●内容量:750ml ●タイプ:赤 ●品種:品種:メルロー 50％／カベルネ・フラン 20％／カベルネ・ソーヴィニヨン 15％／シラー 15％ ●アルコール度数:14% ●飲み口:フルボディ ●熟成:醗酵：ステンレス・タンク／主醗酵後、ステンレス・タンクにてマロ・ラクティック醗酵 熟成：80％はオーク樽熟成　10ヶ月（225L、228L、新樽使用無し）20％はコンクリート・タンク熟成　10ヶ月 ●香り:カシスリキュール、濃縮したブルーベリーの果実の香り ●飲用適温:16℃ ●コルクの種類:天然コルク ●輸入元:株式会社モトックス ●受賞歴:- ●合わせる料理:肉料理（牛・豚・鶏）など ワイン概要： (ワイナリー)貴族が大部分を所有する封建的な地で、唯一農家が始めたワイナリー。
伝説となった故エウジェニオ・カンポルミ氏はこの地の可能性を見出し、惜しみない努力を注いできた。
彼が描いたカベルネ・フラン100％の「パレオ・ロッソ」は、最後に手がけた2001年に完成。
翌年氏が亡くなった後も、妻チンツィアと家族が彼の遺志を引き継ぎ、2009年にはイタリア最優秀ワイナリーと評されるまでになった。

Millocchio Rosso Ranchelleランケッレ （詳細はこちら）全ての葡萄はミロッキオの樹齢 60 年の葡萄畑、熟度に応じ、時期を分けて手摘みで収穫。
チリエジョーロは最初に収穫され、除梗後、ステンレスタンクで 3 週間マセラシオンしながら発酵。
500Lのオーク樽で熟成。
サンジョヴェーゼとアリカンテは同じタイミングで収穫しステンレスタンクで 3 週間混醸。
その後、500L のオーク樽で熟成。
それぞれ約 7-8 ヶ月間熟成されブレンド。
その後、2 ヶ月間更に熟成しボトリング。
750mlサンジョヴェーゼ、チリエジョーロ、アリカンテ他イタリア・トスカーナ・マレンマ、グロッセート、マンチャーノ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

果実味を感じるフレッシュな赤【商品説明】・商品 : チ コルヴィーナ(C Corvina)・ヴィンテージ : 2022年・生産者(ワイナリー) : アルファ ゼータ(Alpha Zeta)・原産国 : イタリア・品種(原材料) : コルヴィーナ・容量 : 750ml【補足説明】・料理 : ブラックオリーブのピクルス、チーズ・イベント : お花見・その他 : つまみに合う、マスターオブソムリエ・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
果実味を感じるフレッシュな赤マスター・オブ・ワインの資格を持つデイヴィッド・グリーヴは「輝きのあるルビー。
熟したチェリー、そしてかすかにプラムの香り。
スモーキーさも感じられる。
口に含むと、ダークチェリー、かすかなオークのフレイバーがあり、中間でほどよいボリュームが感じられる。
しかし、フィニッシュはキレがよく、果実味を感じるフレッシュな余韻がある」と語ります。
ヴァルポリチェッラのエリアから外れたブドウを使用。
収穫は手摘みで、マロラクティック発酵は500Lのオーク樽とステンレスタンクで行い、6ヶ月熟成させます。
最高権威マスター・オブ・ワインの資格を持つ生産者最高権威マスター・オブ・ワインの資格を持つデイヴィッド・グリーヴと、ニュージーランド出身の醸造家マット・トムソンが立ち上げた生産者。
「良い品質と良い価格の両立」を目指します。
畑はすべて条件の良い斜面で、収穫量の制限や遅摘みによる完熟したブドウの収穫など、栽培を指導。
設備を全てレンタルでまかなうことで、生産コストを下げています。
【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。
・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。
・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。
・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。
当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 赤ワイン イタリアワイン イタリア赤ワイン ワインセット 赤ワインセット イタリアワインセット イタリア赤ワインセット まとめ買い 飲み比べ ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
セッラ&モスカ カンノナウ ディ サルデーニャ リゼルヴァ 750ml 送料無料※(本州のみ) [モンテ/イタリア/赤ワイン/007636]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス

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シャノン ロックンローラー ピノ ノワール 750ml [SMI/南アフリカ/エルギン/赤ワイン/辛口/フルボディ/615339]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。

Information 品名 ブルゴーニュ コート ドール レ ヴォー / ルージョ ワイン名（原語） Bourgogne Rouge Les Vaux / ROUGEOT タイプ 赤ワイン・ミディアムボディ 内容量 750ml 産地 フランス・ブルゴーニュ 品種 ピノ・ノワール 商品説明 亜硫酸無添加キュヴェ 醸造中、瓶詰めを含め、亜硫酸無添加で仕上げたキュヴェ。
そのために徹底的な選果によって、健全なブドウのみを使用しています。
ムルソー村にあるレ・ヴォーという区画のブドウを使用した赤。
100％全房発酵。
大樽で発酵、熟成には新樽は使用しません。
スミレ、プラムのアロマ。
チョコレートのような滑らかさ。
歯ごたえあるタンニンは経年とともにソフトになります。
備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
　ドメーヌ・ルージョ　Domaine Rougeot 現当主ピエールにより大改革、劇的な品質向上を果たしたドメーヌ ムルソーに5世代続く歴史あるドメーヌ ルージョ家は5世代にわたりムルソーでワインを生産してきました。
ドメーヌは村の中心部にあり、有機栽培で低硫黄等の最小限の人的介入で静かながらも完璧なワインを生み出しています。
所有畑はムルソー内かそのすぐ近くにあります。
大部分は1950年代後半に現当主ピエール・アンリ・ルージョの祖父が植樹し、1980年代初頭に彼の父が部分的に植え替えしました。
18世紀の石造りの地下セラーは、元々隣接する果樹園用としてオスピス・ド・ボーヌの為に建てられたもので、19世紀にピエール・アンリの曾祖父が購入しました。
当時の果樹園は今はエレガントな庭園と、小さなモノポールのぶどう畑に変わっています。
地下セラーは、13.0haの畑から2ヴィンテージを完璧に熟成できるように改装されています。
現当主ピエールによって、注目を浴びるドメーヌへと発展 父マルクの代までは販売先にあまり関心がなく、それこそ現地のスーパーなどが主な販売先だったそうです。
そのため、ほとんど愛好家には注目されることが無く、静かにワイン生産を続けていました。
ですが、2010年にピエールがドメーヌに戻ってから状況が変化しました。
フランス中を旅し経験豊富なピエール・アンリはソーミュールやカオールなど幅広い地域の友人たちによって触発され、柔らかい感性でブルゴーニュの伝統にエッセンスを与え、強く溶け込ませる為の独特のビジョンを持っています。
彼の丁寧な畑仕事、ワイン造りのセンスについて、現地の某有名ドメーヌの当主が絶賛していました。
当然、そのワインの品質についても、間違いのないものだ、と。
現在ではドメーヌの人気、知名度も急激に上がり、注目を浴びるドメーヌとなっています。
現当主ピエールがビオロジックを推し進め、醸造も亜硫酸をほぼ無添加へ ピエールは有機農法を推し進めています。
それまでも彼らはぶどう畑で除草剤を使用した事はありませんでしたが、2012年には全ての農薬の使用を中止しました。
さらに彼らの有機農法はぶどう畑の硫黄と銅の削減に積極的です。
哲学は持続可能な農業だけではなく、ワインから最も純粋な果物の表現を抽出する事。
醸造過程で使用される亜硫酸塩の量に関する実験を通して、亜硫酸塩がワインの芳香性の範囲と精度を低下させる事を発見しました。
細かな対応と的確な処置で栽培時に畑の農薬の除去や硫黄と銅の削減につなげています。
さらに注意深く選果を行うことで亜硫酸塩の必要性を排除しました。
2016年以降、亜硫酸塩は瓶詰め時にのみ使用され一部のキュヴェでは全工程を通して亜硫酸塩無添加も試みています。
白ワインは全房のまま空気圧でプレス、1〜2日間タンクで落ち着かせた後、伝統的な228Lの樽で天然酵母によって発酵。
SO2を全く加えずに12〜18ヶ月間の熟成後、ワインをタンクに集め、1ヶ月間休ませてから軽い濾過をして瓶詰めします。
瓶詰時にだけ白は少量のSO2を添加します。
赤ワインのぶどうは厳格に選別され、全房で破砕し、天然酵母で発酵させます。
大半はコンクリートタンクや木製のバットで15〜18日間マセラシオン、1日1〜2回ポンプオーバーします。
伝統的な228Lの樽で硫黄無添加のまま上質な澱の上で12〜18ヶ月間熟成され、その後、タンクに集め、瓶詰めする前に1ヶ月間休ませます。
赤も少量のSO2が瓶詰め時に極少量添加されます。
（以上、インポーター資料を基に当店加筆）

Information 品名 ブルゴーニュ コート ドール レ ヴォー / ルージョ ワイン名（原語） Bourgogne Rouge Les Vaux / ROUGEOT タイプ 赤ワイン・ミディアムボディ 内容量 750ml 産地 フランス・ブルゴーニュ 品種 ピノ・ノワール 商品説明 亜硫酸無添加キュヴェ 醸造中、瓶詰めを含め、亜硫酸無添加で仕上げたキュヴェ。
そのために徹底的な選果によって、健全なブドウのみを使用しています。
ムルソー村にあるレ・ヴォーという区画のブドウを使用した赤。
100％全房発酵。
大樽で発酵、熟成には新樽は使用しません。
スミレ、プラムのアロマ。
チョコレートのような滑らかさ。
歯ごたえあるタンニンは経年とともにソフトになります。
備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
　ドメーヌ・ルージョ　Domaine Rougeot 現当主ピエールにより大改革、劇的な品質向上を果たしたドメーヌ ムルソーに5世代続く歴史あるドメーヌ ルージョ家は5世代にわたりムルソーでワインを生産してきました。
ドメーヌは村の中心部にあり、有機栽培で低硫黄等の最小限の人的介入で静かながらも完璧なワインを生み出しています。
所有畑はムルソー内かそのすぐ近くにあります。
大部分は1950年代後半に現当主ピエール・アンリ・ルージョの祖父が植樹し、1980年代初頭に彼の父が部分的に植え替えしました。
18世紀の石造りの地下セラーは、元々隣接する果樹園用としてオスピス・ド・ボーヌの為に建てられたもので、19世紀にピエール・アンリの曾祖父が購入しました。
当時の果樹園は今はエレガントな庭園と、小さなモノポールのぶどう畑に変わっています。
地下セラーは、13.0haの畑から2ヴィンテージを完璧に熟成できるように改装されています。
現当主ピエールによって、注目を浴びるドメーヌへと発展 父マルクの代までは販売先にあまり関心がなく、それこそ現地のスーパーなどが主な販売先だったそうです。
そのため、ほとんど愛好家には注目されることが無く、静かにワイン生産を続けていました。
ですが、2010年にピエールがドメーヌに戻ってから状況が変化しました。
フランス中を旅し経験豊富なピエール・アンリはソーミュールやカオールなど幅広い地域の友人たちによって触発され、柔らかい感性でブルゴーニュの伝統にエッセンスを与え、強く溶け込ませる為の独特のビジョンを持っています。
彼の丁寧な畑仕事、ワイン造りのセンスについて、現地の某有名ドメーヌの当主が絶賛していました。
当然、そのワインの品質についても、間違いのないものだ、と。
現在ではドメーヌの人気、知名度も急激に上がり、注目を浴びるドメーヌとなっています。
現当主ピエールがビオロジックを推し進め、醸造も亜硫酸をほぼ無添加へ ピエールは有機農法を推し進めています。
それまでも彼らはぶどう畑で除草剤を使用した事はありませんでしたが、2012年には全ての農薬の使用を中止しました。
さらに彼らの有機農法はぶどう畑の硫黄と銅の削減に積極的です。
哲学は持続可能な農業だけではなく、ワインから最も純粋な果物の表現を抽出する事。
醸造過程で使用される亜硫酸塩の量に関する実験を通して、亜硫酸塩がワインの芳香性の範囲と精度を低下させる事を発見しました。
細かな対応と的確な処置で栽培時に畑の農薬の除去や硫黄と銅の削減につなげています。
さらに注意深く選果を行うことで亜硫酸塩の必要性を排除しました。
2016年以降、亜硫酸塩は瓶詰め時にのみ使用され一部のキュヴェでは全工程を通して亜硫酸塩無添加も試みています。
白ワインは全房のまま空気圧でプレス、1〜2日間タンクで落ち着かせた後、伝統的な228Lの樽で天然酵母によって発酵。
SO2を全く加えずに12〜18ヶ月間の熟成後、ワインをタンクに集め、1ヶ月間休ませてから軽い濾過をして瓶詰めします。
瓶詰時にだけ白は少量のSO2を添加します。
赤ワインのぶどうは厳格に選別され、全房で破砕し、天然酵母で発酵させます。
大半はコンクリートタンクや木製のバットで15〜18日間マセラシオン、1日1〜2回ポンプオーバーします。
伝統的な228Lの樽で硫黄無添加のまま上質な澱の上で12〜18ヶ月間熟成され、その後、タンクに集め、瓶詰めする前に1ヶ月間休ませます。
赤も少量のSO2が瓶詰め時に極少量添加されます。
（以上、インポーター資料を基に当店加筆）