Bourgogne Rouge Maison Dieu Vieilles Vignes 2009 1978年に父ジェラール・ポテルが取得した畑で、ドメーヌで最も高い樹齢を誇る。
このブルゴーニュ・ルージュ用区画はポマール村に位置し、1928年に植樹されたもの。
セレクション・マサルで選抜されたこのブドウは、非常に濃縮度の高い小さな果粒を産み出し、常にバランスのとれたワインとなる。
1992年からビオロジックを採用しており、この栽培法がより高い品質をもたらしてくれるという指標となっている。
早熟な区画ではあるが、ブドウの成熟度が最大限に高まるまで待ち、9 月半ばに収穫。
100%除梗し、足を使ったピジェアージュを行い、軽くルモンター ジュ。
2年樽で熟成。
2009年9月10日に収穫。
キュヴェゾンは計24日、新樽率0%。
生産者ドメーヌ ド ベレーヌDomaine de Belleneワイン名ブルゴーニュ ルージュ メゾン デューBourgogne Rouge Maison Dieuヴィンテージ2009容量3000ml 古木を重視し、テロワールを反映した自然でピュアなワイン造り ドメーヌ ド ベレーヌ Domaine de Bellene 有名なワインメーカーであるニコラ・ポテルは、自身の「ドメーヌ・ド・ベレーヌ」、ネゴシアンビジネスの「メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ」、さらに完成したワインの特別監修コレクションである「コレクション・ベレナム」などを立ち上げ、比較的短期間のうちにブルゴーニュを代表するワインメーカーとしての地位を確立しました。
研ぎ澄まされたテイスティング技術と豊富な人脈ポテルは、ヴォルネイの家族経営のドメーヌ「ラ・プス・ドール」で育ち、キャリアのほとんどをブルゴーニュで過ごしてきたため、人脈も豊富です。
また、ブルゴーニュのジョルジュ・ルーミエ、オーストラリアのモス・ウッド、カリフォルニアのトム・デリンガーで培った膨大な経験を持つニコラは、ブルゴーニュにおいて最も知識豊富なワインメーカーの一人となっています。
父親と共にラ・プス・ドールで働き、その後、ニコラ・ポテルを立ち上げ、ネゴシアンとして成功を収め、2005年にそれを売却し、ドメーヌ・ド・ベレーヌを設立し、ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュ、ボーヌ、サヴィニー、ヴォルネイを含むコート・ドール全域で借地も含め22haのブドウ畑（多くは樹齢50年以上）を所有しています。
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ラ・ミッションを超える重厚感と存在感を備えたオー・ブリオン クランベリーや野イチゴの香り。
非常にバランスが良く、張りのあるタンニン、鋭い酸、生き生きとした口当たりでラ・ミッションよりも重みと存在感が感じられます。
生産者シャトー オー ブリオンChateau Haut-Brionヴィンテージ2013容量750ml解説パーカーポイント: 92点予想される飲み頃：2020 - 2035The 2013 Haut Brion has perhaps a little more complexity on the nose compared to the 2013 La Mission Haut-Brion at the moment. There is more depth and plenty of attractive fruit: cranberry, wild strawberry, hickory and a scintilla of scorched earth that becomes quite peaty with time. It is well defined and shows impressive focus. The palate is very well balanced with tensile tannin, a keen thread of acidity, lively in the mouth with more weight and presence than La Mission, though perhaps without quite the same precision at the moment. It still cuts away just a little short on the finish, but this is a decent Haut-Brion that may pull ahead of its "sibling" with bottle age.(227, The Wine Advocate 29th Oct 2016) グラーヴ地区唯一の1級 シャトー オー ブリオン Chateau Haut-Brion 5大シャトーの中で唯一グラーヴ地区からメドック1級に格付けされているシャトー・オー・ブリオン。
シャトーには500年以上の歴史があり、創始者であるジャン・ドゥ・ポンタック以降、数々のオーナーの手に渡るなかで、シャトーは限りない発展を遂げてきました。
1934年にアメリカのディロン家が所有してからは、最先端の技術が採用され、より品質を高めています。
エレガントで香り高く、柔らかみがあるため、他の5大シャトーに比べて親しみやすいスタイルです。
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生産者シャトー オー ブリオンChateau Haut-Brionヴィンテージ2014容量750ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃：2021 - 2050The 2014 Haut Brion is a blend of 50% Merlot, 11% Cabernet Franc and 39% Cabernet Sauvignon picked between 11 September and 10 October, cropped at 42.9 hectoliters per hectare and raised in 70% new oak. As I observed when I made the comparison in barrel, the Haut Brion exudes more red fruit than La Mission Haut Brion, adorned with wild strawberry, bilberry, tobacco and again, just that hint of menthol in the background. The palate is very fresh and taut on the entry. The acidity is very nicely pitched and there is a touch of marmalade and blood orange that is tangible at the back of the mouth. There is real frisson to this Haut Brion, not quite as seductive and as smooth as its sibling over the road, but very persistent in the mouth. I noticed that over 15 to 20 minutes that the Haut Brion just gained more and more complexity, putting a small distance between itself and La Mission, as if determined to mock my opinion in barrel that La Mission would have the upper hand! Be my guest. Haut Brion has an inch, just an inch ahead of its "rival" sibling.(Interim End of March 2017, The Wine Advocate 1st Apr 2017) グラーヴ地区唯一の1級 シャトー オー ブリオン Chateau Haut-Brion 5大シャトーの中で唯一グラーヴ地区からメドック1級に格付けされているシャトー・オー・ブリオン。
シャトーには500年以上の歴史があり、創始者であるジャン・ドゥ・ポンタック以降、数々のオーナーの手に渡るなかで、シャトーは限りない発展を遂げてきました。
1934年にアメリカのディロン家が所有してからは、最先端の技術が採用され、より品質を高めています。
エレガントで香り高く、柔らかみがあるため、他の5大シャトーに比べて親しみやすいスタイルです。
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「お酒は20歳になってから。
20歳未満の方への酒類の販売は固くお断りしております。
」 ブランド(日本語名） ニュートン ブランド(英語名） Newton 商品名(日本語名） ニュートン アンフィルタード カベルネ ソーヴィニヨン 商品名(英語名） NEWTON UNFILTERED CABERNET SAUVIGNON 商品特長 アンフィルタード（無ろ過）から生まれる完璧なバランスと凝縮感。
カシスやカカオ、バニラの一体となったフレーバーが非常に官能的で、ナパ ヴァレー産カベルネソーヴィニヨンの力強さを華やかに表現しています。
内容量(ml) / 重量 750ml 保存方法 冷暗所保存。
日に当てたり、温度変化が激しいと劣化の原因になりますので御注意下さい。
原材料 ブドウ（カベルネ・ソーヴィニヨン / メルロ / 　プティ・ヴェルド / カベルネフラン / マルベック） アルコール度数 14 味の特徴 赤 ミディアムボディ 原産国 アメリカ 原産地 ナパヴァレー 輸入元 MHD モエ ヘネシー ディアジオ株式会社 〒101-0051 東京都千代田区 神田神保町1-105 神保町三井ビル13階 シリーズ その他のニュートンを探す ＞＞ Estates＆Winesについて ＞＞ニュートンブランドページへ ＞ 初回購入限定クーポン プレゼント初めてのお買い物に使える【700円】クーポンクーポン取得はこちら＞＞※本キャンペーンは予告なく変更・終了する場合がございます。
ご了承ください。

オーパス・ワン[2018] 産地 アメリカ/カルフォルニア州 タイプ 赤/フルボディ 使用品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 84%、プティ・ヴェルド 6%、メルロー5%、カベルネ・フラン4%、マルベック1% 容量 750ml オーパス・ワンは、ボルドーメドック格付第一級、シャトー・ムートン・ロスチャイルドを所有するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド男爵とカリフォルニアワイン界の重鎮、ロバート・モンダヴィ氏という2人の巨匠が、「最高品質かつ唯一無二のワインを造る」という目的を追求して造り上げたワインです。
年々新たな技術を取り入れながら、ヴィンテージ毎の特徴とそのテロワールを精密に映し出した素晴らしいワインを送り出しています。
オーパスワン2018は、ブラックベリー、カシス、ブラックチェリーの豊かな香りから、上品なスミレ、白胡椒、そしてバラの花びらへと続き、とても魅力的な芳香を放ちます。
新鮮で瑞々しい黒果実の味わいがしなやかに幾層にも重なり、オレンジの皮、甘草、ダークチョコレートのニュアンスがアクセントとして感じられます。
美しくバランスのとれた滑らかでやわらかなタンニンは、フレッシュな酸味と相まってソフトでクリーミーな感触をもたらし、その味わいは引き続き長い余韻となって広がります。
第1級ムートンと「カリフォルニアワインの父」ロバート・モンダヴィのジョイント！ ジェームス・サックリング99点、デキャンタ98点など高評価の2016年産が入荷!! オーパス・ワン Opus One 米仏の重鎮が出会ったことで始まった他に類を見ないプレミアムワイン オーパス・ワンといえば、誰もが認めるアメリカ最高峰の造り手ロバート・モンダヴィと、あのシャトー・ムートン・ロートシルトのバロン・フィリップ・ド・ロートシルトのビッグネームのコラボより生まれたジョイント・ベンチャーのワインとして、あまりにも有名です。
ワイン通の間では、『高級ワイン』の代名詞ともいえる存在なのです。
カリフォルニアワインとしては初のプレミアム・ワインとして、フランス、イギリス、ドイツ、そしてスイスで売り切れとなるほどの反響を呼びました。
ロバート・モンダヴィとフィリップ・ド・ロートシルト男爵が出会ったのは、1970年のハワイ。
そこで、フィリップ男爵が合弁事業の計画を申し出て、なんとそれから1時間もしないうちに意気投合した2人は、計画の骨組みをまとめたのです。
1979年、CHムートン・ロートシルトの醸造家ルシアン・シオノーと、モンダヴィのティモシー・モンダヴィは、ロバート・モンダヴィ・ワイナリーで合弁事業として初めてのヴィンテージを誕生させ、翌年の1980年には、ロバート・モンダヴィとヨーロッパでも指折りの名門貴族CHムートン・ロートシルトとの合弁事業の公式発表は、世界中を驚かせました。
彼らは「他に類を見ないワインを造る！」という野望を掲げ、五分と五分の合資で同意をしました。
Opus One？ このワインの名前の由来は、音楽の専門用語の”作品”を意味する”Opus”という言葉から来ています。
「一本のワインは交響曲、一杯のグラスワインはメロディのようなものだ」と、フィリップ・ド・ロートシルト男爵が命名したものです。
それに第一の作品であるということで「One＝1」を付け、Opus One（オーパス・ワン）となりました。
ラベルには、このワインの産みの親ともいえる2人、 ロバート・モンダヴィとバロン・フィリップの横顔がデザインされています。

ワイン詳細 ワイン種類 ┃ Red Dry Table 生産地 ┃ France Burgundy フランス 生産者 ┃ Fourrey et Fils ぶどう種類 ┃ Pinot Noir ピノ・ノワール ☆☆☆当店直輸入ワイン☆☆☆ 種別／タイプ：赤ワイン/ミディアム 味わい：チェリーを思わせる果実味。
タンニンが少ないが、酸はしっかりめで、繊細な味わいのワインを楽しみたい方にお勧め。
相性の良い料理 さっぱり系の繊細な鶏肉料理！ 旨味濃厚なウォッシュタイプのチーズがおすすめ（エポワスやポン・レヴェック、マンステール等）

生産者シャトー ド ボーカステルChateau de Beaucastelワイン名オマージュ ア ジャック ペランHommage a Jacques Perrinヴィンテージ2016容量750ml解説パーカーポイント: 99+?点予想される飲み頃：2020 - 2050Tasted three weeks after bottling, I couldnt quite bring myself to give the elusive three-digit score to this admittedly super wine. Perhaps once the 2016 Chateauneuf du Pape Hommage ? Jacques Perrin has been in bottle a bit longer, as Mourv?dre seems to go into a bit of a funk when recently bottled. For now, its merely profound, packing in savory, mossy nuances, hints of exotic dried spices like star anise and cardamom and layers of rich, plummy fruit that manage to be full-bodied and deliciously intense without being weighty or overwrought. Creamy, lush, intense and long, its a tdf (tour de force) in CdP.(238, The Wine Advocate 1st Sep 2018)シャトー・ヌフ・デュ・パプの中でも際立つ存在感 シャトー ド ボーカステル Chateau de Beaucastel 抜群の安定した品質と知名度 シャトー・ヌフ・デュ・パプには、ラヤスやボノーら優れた生産者が大勢いますが、安定した品質と知名度で1つ選ぶとすればシャトー・ド・ボーカステルです。
ペラン家が1909年に購入して、50年代ごろから自家元詰を始めました。
そして、2014年にデカンターのマン・オブ・ザ・イヤーを受賞したジャン・ピエールとフランソワのペラン兄弟が、78年に亡くなった父ジャックに捧げたのが偉大なる「オマージュ・ア・ジャック・ペラン」です。
70年代にビオディナミを導入 　ジャックは先見の明があり、70年代にビオディナミ を導入しました。
シャトー・ヌフ・デュ・パプに認められた13品種の中で、晩熟のムールヴェードルの可能性に目を付けて、シャトー・ヌフ・デュ・パプの品質を高めました。
オマージュ・ア・ジャック・ペランは78年に亡くなったそのジャックに敬意を捧げて、89年に初めて生産されました。
50年代のムールヴェードルの古木を核に栽培しこだわりぬいた製造過程 オマージュ・ア・ジャック・ペランは1989年に初めて世に出されました。
3ヘクタールの畑に、ジャックがバンドールのタンピエからのカッティング(新しい苗木を作るのに畑から取ってくる挿し木用の切り枝)を植えた50年代のムールヴェードルの古木を核に栽培しています。
基本的なセパージュは、ムールヴェードル60%、グルナッシュ20%、シラー10%、クノワーズ10%。
酸化しにくいムールヴェードル、シラー、クノワーズは開放式発酵桶で、酸化しやすいグルナッシュはコンクリートタンクで発酵しています。
家族メンバー全員で試飲してアッサンブラージュされ、ヴィンテージによっては全房発酵を導入。
ムールヴェードルのストラクチャーとアロマが爆発する最も偉大なシャトー・ヌフ・デュ・パプの一つです。
年間の製造本数は ロマネコンティと同じ6000本 優良ヴィンテージにリリースされ、生産量は6000本。
ロマネ・コンティ並みの生産量しかない、世界で最も偉大な赤ワインの1つに君臨する逸品です。
圧巻なパーカーにおける成績 　今までに23ヴィンテージが生産され、2007、1998、1990、1989でパーカーポイント100点を獲得。
2018と2017も暫定的な100点を獲得しています。

生産者シャトー オー ブリオンChateau Haut-Brionヴィンテージ2014容量750ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃：2021 - 2050The 2014 Haut Brion is a blend of 50% Merlot, 11% Cabernet Franc and 39% Cabernet Sauvignon picked between 11 September and 10 October, cropped at 42.9 hectoliters per hectare and raised in 70% new oak. As I observed when I made the comparison in barrel, the Haut Brion exudes more red fruit than La Mission Haut Brion, adorned with wild strawberry, bilberry, tobacco and again, just that hint of menthol in the background. The palate is very fresh and taut on the entry. The acidity is very nicely pitched and there is a touch of marmalade and blood orange that is tangible at the back of the mouth. There is real frisson to this Haut Brion, not quite as seductive and as smooth as its sibling over the road, but very persistent in the mouth. I noticed that over 15 to 20 minutes that the Haut Brion just gained more and more complexity, putting a small distance between itself and La Mission, as if determined to mock my opinion in barrel that La Mission would have the upper hand! Be my guest. Haut Brion has an inch, just an inch ahead of its "rival" sibling.(Interim End of March 2017, The Wine Advocate 1st Apr 2017) グラーヴ地区唯一の1級 シャトー オー ブリオン Chateau Haut-Brion 5大シャトーの中で唯一グラーヴ地区からメドック1級に格付けされているシャトー・オー・ブリオン。
シャトーには500年以上の歴史があり、創始者であるジャン・ドゥ・ポンタック以降、数々のオーナーの手に渡るなかで、シャトーは限りない発展を遂げてきました。
1934年にアメリカのディロン家が所有してからは、最先端の技術が採用され、より品質を高めています。
エレガントで香り高く、柔らかみがあるため、他の5大シャトーに比べて親しみやすいスタイルです。
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オーパス史上でも稀なグレートヴィンテージ 収量は少ないものの理想的な収穫を迎えた2015年は、フレッシュな酸と芳醇で長い余韻が特徴的で長期熟成も可能な、オーパス史上でも稀なグレートヴィンテージです。
生産者オーパス ワンOpus Oneヴィンテージ2015容量750ml解説パーカーポイント: 97点予想される飲み頃：2021 - 2040“This wine was too much?too much like a caricature for me,” winemaker Michael Silacci confessed to me while tasting the 2015 Opus One together again recently. “So, when we took it out of barrel to prepare for bottling we added a few more components.” Medium to deep garnet-purple color, it bursts from the glass with beautiful violets, lavender, rose hip tea and chocolate-covered cherries scents over a core of crushed blackberries, black cherries, cassis and iron ore. Medium to full-bodied, the palate is wonderfully bright and crunchy, with bags of fresh black and red berries and a wonderfully plush, finely grained texture, finishing long and fragrant.(Issue 245 End of October 2019, The Wine Advocate, 1st Nov 2019) 唯一無二のボルドー・ブレンド オーパス ワン Opus One 日本で最も知名度の高い赤ワインの1つナパのパワーとボルドーのエレガンスを備える唯一無二のボルドー・ブレンドの赤ワイン。
カリフォルニアのナパヴァレーから生まれるオーパスワンは、日本で最も知名度の高い赤ワインの1つです。
フィリップ・ド・ロスチャイルド男爵の率いるボルドーのバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドと、ナパヴァレーのロバート・モンダヴィのジョイント・ヴェンチャーが1978年に生まれました。
フィリップ男爵は、ボルドーに元詰めを広め、シャトー・ムートン・ロートシルトを1級に昇格させた伝説的な人物です。
ロバート・モンダヴィは1966年にワイナリーを創設した「カリフォルニアワインの父」と呼ばれるワインメーカーです。
2人がナパヴァレーの風土とボルドーの技術を合わせて、世界クラスのボルドータイプのワインを造ろうとして始まりました。
ナパヴァレーの聖地とも言えるオークヴィルの畑から、カベルネ・ソーヴィニヨン主体で造られます。
カリフォルニアのカルトワインの元祖的な存在でもあります。
世界的な名声を一気に確立ナパ・ヴァレー・ヴィントナーズが1981年に開いたプレミア・ナパヴァレー・オークションで、1ケースが2万4000ドルの記録的な高値で落札されました。
フランスとアメリカを代表する生産者が手を組んだワインのニュースが駆け巡り、世界的な名声を一気に確立しました。
2001年以降マイケル・シラーチの下でさらに品質向上したオーパスワンは、日本国内はもちろん、アメリカ、イギリス、香港など各国の星付きレストランにオンリストされています。
世界中のファンを魅了し続けるオーパスワンオーパスワンは当初、モンダヴィ側のティム・モンダヴィとムートン側のパトリック・レオンが手を組んで造っていました。
ロバート・モンダヴィがコンステレーション・ブランズに買収された2004年から、オーパスワンは独立した形で経営されています。
ムートン・ロートシルトの意見も参考にしますが、現在はチーフワインメーカーのマイケル・シラーチが最終決断をします。
着実に品質を向上させています。
グラヴィティ・フローや光学式選果機を導入し、ナパヴァレーの力強い果実味と、ボルドー的な繊細さの両方を持ち合わせるワインとして、世界中のファンを魅了し続けています。
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生産者ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティDRCワイン名ロマネコンティRomanee Contiヴィンテージ1989容量750ml解説ワインスペクテーター: 97点予想される飲み頃：NAFirm, intense and tannic, this young, backward, tightly wound wine matches richness and concentration with subtlety and finesse. Loads of berry and cherry-scented flavors have a touch of spice and anise, and the flavors fan out on the finish. Lay this aw 560 cases made.(Wine Spectator Issue Oct 31, 1992)

テイラー 40イヤー・オールド・トーニィ 長期熟成を経て頂点に達したテイラーの至宝。
レーズン、チョコレート、モカの上質で強いインパクトを持つアロマが滑らかさを感じさせながら調和しています。
究極のデザートワインです。
（輸入元資料より） 生産者テイラーTaylorsワイン名40イヤー オールド トーニィ40 Year Old TawnyヴィンテージNV容量750ml

ヴォーヌのアペラシオンの様々なテロワールがブレンドされた素晴らしいエントリーワイン 10の区画と6つの異なるテロワールからのブドウで造られたこの村名ワインは見逃せません。
赤い果実、ハーブ、紫の花のアロマとフレーバーが感じられるフレッシュでジューシーな香り。
バランスのとれた自然な味わいは、きめ細かなタンニンの美味しく魅惑的なテクスチャーを持ち、程よいボリューム感があります。
繊細な酸とジューシーな果実味が感じられ、印象的な長さを持つワインに仕上がっています。
生産者ジャン グリヴォJean Grivotワイン名ヴォーヌ ロマネVosne Romaneeヴィンテージ2018容量750ml解説ヴィノス: (89-91)点予想される飲み頃：2021 - 2032The 2018 Vosne-Romanée Village, matured in 20-25% new oak, has a welldefined, almost airy bouquet of red cherries, cranberry and sous-bois aromas that develop rose petal notes with time. The palate is medium-bodied with a supple opening and quite juicy in style. An attractive peppery finish extends the aftertaste. Very fine.(Vinous, November 2019) 5世代に渡る情熱的な家族ドメーヌ ジャン グリヴォ Jean Grivot ドメーヌ・ジャン・グリヴォは、ブルゴーニュワインの名門中の名門です。
1987年にエティエンヌ・グリヴォと妻のマリエル（シモンビーズ　4代目パトリック・ビーズの妹）が、エティエンヌの父ジャン・グリヴォから引き継ぎました。
数年前からエティエンヌとマリエルの娘、マチルド・グリヴォが家族ドメーヌに参画しました。
マチルドは、英デカンターのジェニ・チョ・リーMWが紹介した、2020年の最高品質の最もエキサイティングなワインを造る10人に選出され、ピエール イヴ コラン モレ、シャルル・ラショーなど人気の生産者と肩を並べています。
最近改装されたワイナリーとセラーは、グリヴォのぶどう畑のほとんどがあるヴォーヌ・ロマネにあります。
ドメーヌは何世代にもわたって、現在の15.5ヘクタールの広さになり、クロ・ド・ヴージョ、エシェゾー、リシュブールの3つのグラン・クリュを所有しています。
環境・土壌に配慮したブドウ栽培環境への影響を最小限に抑えた栽培をモットーとしており、畑では化学薬品の使用をできるだけ避けています。
そしてリシュブール、エシェゾー、ボー・モン、スショの各地区の畑では、馬で耕し土壌への影響を最小限に抑えるようにしています。
グリーン・ハーベストを行い果実の質を高めるなど、畑やセラーで最善の方法を実践しています。
この努力の結果、健康で熟した（フェノール値と糖度の両方が高い）、深みのある凝縮感と味わいのある果実を得ることができました。
ワインが奏でるハーモニーセラーでは、マチルドがバランスとテロワールの明確な表現を目指し、父の経験豊かで賢明な指導のもと、シルキーで洗練されたタンニンのワイン造りを行っています。
ぶどうは完全に除梗され、12?15度で5?7日間の発酵前マセラシオンを施します。
発酵は自然に始まり、この発酵が始まる前に少しパンチングダウンを行います。
発酵後、1日1回のポンピングオーバーを経て、15ヵ月間の樽熟成を行います。
ヴィンテージにもよりますが、新樽の割合は、村名のアペラシオンでは25％前後、プルミエ・クリュでは30-40％、グラン・クリュでは40-45％となっています。
ここ数年、ジャン・グリヴォは、ヴォーヌ・ロマネのトップかつ最も安定したドメーヌの1つとして高く評価されています。
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特級の風格を体現する魅惑のノーズと卓越したプロポーション ローズヒップ、オレンジの皮、ブラックベリー、ポプリのような華やかな香りとそれを支えるスーボワの深みのある香りが調和した魅力的なノーズを持っています。
白胡椒やセージのニュアンスを伴う黒系の果実の風味と、それを縁取るきめ細かいタンニンによって非常にプロポーションの良いミディアムボディのワインに仕上がっています。
フィニッシュにはオレンジや鉄分を感じられ、余韻は長く続きます。
生産者ジャン グリヴォJean Grivotワイン名エシェゾー グラン クリュEchezeaux Grand Cruヴィンテージ2018容量750ml解説ヴィノス: 94点予想される飲み頃：2025 - 2048The 2018 Echézeaux Grand Cru has an attractive nose of brambly red fruit, orange rind, sous-bois and a touch of wilted rose petal. The palate is medium-bodied with furry tannins, plenty of dusky red berry fruit with white pepper and sage. Fine weight, perhaps a little rustic towards the finish but it gains weight and coheres with aeration. Give this another couple of years in bottle. Tasted blind at the Burgfest 2018 red tasting.(Vinous, November 2022) 5世代に渡る情熱的な家族ドメーヌ ジャン グリヴォ Jean Grivot ドメーヌ・ジャン・グリヴォは、ブルゴーニュワインの名門中の名門です。
1987年にエティエンヌ・グリヴォと妻のマリエル（シモンビーズ　4代目パトリック・ビーズの妹）が、エティエンヌの父ジャン・グリヴォから引き継ぎました。
数年前からエティエンヌとマリエルの娘、マチルド・グリヴォが家族ドメーヌに参画しました。
マチルドは、英デカンターのジェニ・チョ・リーMWが紹介した、2020年の最高品質の最もエキサイティングなワインを造る10人に選出され、ピエール イヴ コラン モレ、シャルル・ラショーなど人気の生産者と肩を並べています。
最近改装されたワイナリーとセラーは、グリヴォのぶどう畑のほとんどがあるヴォーヌ・ロマネにあります。
ドメーヌは何世代にもわたって、現在の15.5ヘクタールの広さになり、クロ・ド・ヴージョ、エシェゾー、リシュブールの3つのグラン・クリュを所有しています。
環境・土壌に配慮したブドウ栽培環境への影響を最小限に抑えた栽培をモットーとしており、畑では化学薬品の使用をできるだけ避けています。
そしてリシュブール、エシェゾー、ボー・モン、スショの各地区の畑では、馬で耕し土壌への影響を最小限に抑えるようにしています。
グリーン・ハーベストを行い果実の質を高めるなど、畑やセラーで最善の方法を実践しています。
この努力の結果、健康で熟した（フェノール値と糖度の両方が高い）、深みのある凝縮感と味わいのある果実を得ることができました。
ワインが奏でるハーモニーセラーでは、マチルドがバランスとテロワールの明確な表現を目指し、父の経験豊かで賢明な指導のもと、シルキーで洗練されたタンニンのワイン造りを行っています。
ぶどうは完全に除梗され、12?15度で5?7日間の発酵前マセラシオンを施します。
発酵は自然に始まり、この発酵が始まる前に少しパンチングダウンを行います。
発酵後、1日1回のポンピングオーバーを経て、15ヵ月間の樽熟成を行います。
ヴィンテージにもよりますが、新樽の割合は、村名のアペラシオンでは25％前後、プルミエ・クリュでは30-40％、グラン・クリュでは40-45％となっています。
ここ数年、ジャン・グリヴォは、ヴォーヌ・ロマネのトップかつ最も安定したドメーヌの1つとして高く評価されています。
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生産者ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティDRCワイン名エシェゾーEchezeauxヴィンテージ2012容量750ml解説パーカーポイント: 92点予想される飲み頃：2017 - 2032I adored the 2012 Ech?zeaux Grand Cru from barrel and I adore it from bottle. Picked on September 29-30 at 22 hectoliters per hectare, those explosive aromatics from barrel are replicated here with bright red cherries, kirsch and rose petals, all beautifully defined and imbued with a sense of exuberance. The palate is medium-bodied with supple ripe tannin, a dash of white pepper on the tip of the tongue and a beautifully poised, elegant finish. This is an Ech?zeaux determined to be above its station. Wonderful. 1,057 cases produced.(217, The Wine Advocate 28th Feb 2015)

伝説的な1989ヴィンテージのニュアンスをもつ偉大なオーブリオン 温かいブラックベリー、カシス、ブラックフォレストケーキの魅惑的なノートに加え、森の下草、サンダルウッド、アニス、シガーボックス、ラベンダーのタッチ。
筋肉質でぎっしりと詰まったブラックフルーツとエキゾチックなスパイスの層を、しっかりとしたタンニンの堅固な骨格で支えており、溢れるフレッシュさと、長く風味豊かなフィニッシュが感じられます。
生産者シャトー オー ブリオンChateau Haut-Brionヴィンテージ2015容量750ml解説パーカーポイント: 100点予想される飲み頃：2024 - 2064A blend of 50% Merlot, 8% Cabernet Franc and 42% Cabernet Sauvignon, the medium to deep garnet-purple colored 2015 Haut-Brion is reticent to begin, languidly revealing crushed black cherries, ripe black plums and wild blueberries with sparks of cinnamon stick, cloves, nutmeg, espresso, unsmoked cigars, tapenade, crushed rocks and lavender. The full-bodied palate possesses wonderfully complementary contrasts of bold black and blue fruit richness and delicately nuanced cherry fruit, baking spices and floral accents, strutting ripe, finely pixelated tannins and seamless acidity that is placed firmly in the background, finishing very long and with plenty of attitude. This impeccably poised, exquisitely perfumed 2015 Haut-Brion possesses the most alluring yet seemingly effortless beauty. While it bears only a passing resemblance in its opulent personality to the now legendary 1989, like that vintage the 2015 cannot fail to hedonically satiate and intellectually edify all lovers of great Bordeaux who drink it. What’s more, it also has the blue-blooded tenaciousness to remain this jaw-droppingly impressive, throughout its many guises over time, and for a very, very long time.(Interim Issue Mid-February 2018, The Wine Advocate 22nd Feb 2018) グラーヴ地区唯一の1級 シャトー オー ブリオン Chateau Haut-Brion 5大シャトーの中で唯一グラーヴ地区からメドック1級に格付けされているシャトー・オー・ブリオン。
シャトーには500年以上の歴史があり、創始者であるジャン・ドゥ・ポンタック以降、数々のオーナーの手に渡るなかで、シャトーは限りない発展を遂げてきました。
1934年にアメリカのディロン家が所有してからは、最先端の技術が採用され、より品質を高めています。
エレガントで香り高く、柔らかみがあるため、他の5大シャトーに比べて親しみやすいスタイルです。
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77年前、生まれた日の新聞(毎日新聞)を健康的な無添加ワインと一緒にギフトボックスに入れてお贈りします。
※ご注文時にプレゼントされる方のお誕生年月日を「備考欄」もしくは「ご要望欄」に必ず記入してください。
ご注文後に新聞を用意いたしますので、商品の発送にお時間がかかる場合がございます。
※新聞をご用意する関係でご注文確認後のキャンセルやお誕生日の変更は承れません。

60年前、生まれた日の新聞(毎日新聞)を健康的な無添加ワインと一緒にギフトボックスに入れてお贈りします。
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スペインを代表する品種「テンプラニーリョ」から造られ、品種特性の「穏やかな渋み」と「複雑なニュアンス」を持ちながら、オーガニック特有の「優しい味わい」に仕上がっています。
カシス、ブラックベリーなどの凝縮した果実味、アルコールのボリューム感がありながら、優しいタンニンなので、どんどん飲めちゃうワインです。
サン・スフル（亜硫酸塩（SO2）無添加）。
EU有機認定、ヴィーガン認定、Demeter認証ビオディナミワインです。

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唯一無二の偉大なメルロ カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロのブレンドで造られるオルネッライアに対し、メルロのみを使用したもうひとつのオルネッライアの伝説的ワインがマッセート。
（※2019年ヴィンテージよりカベルネ・フランも使用）トスカーナにはメルローから造られる秀逸なワインがいくつかありますが、その中でも群を抜く品質と価格を誇り、ときに「イタリアのル・パン」と賞賛され、世界中のワインラヴァーが熱望するワインです。
オルネッライア農園の粘土土壌のメルローを独立させて1986年にデビューしました。
2018年には独立したセラーを完成させ、ワインメーカーのアクセル・ハインツが、オルネッライアと共にワイン造りを監修しています。
マッセートの畑は僅か6.63ha。
イタリア語でMASSIが「大きな石」を意味するとおり、片手には余るほどの大きな石が多いのが何よりの特長。
畑は海抜120mの丘の上にあり、標高と土壌の差で大きく3つに区別されています。
収穫は、果実の糖度と水分量が抜群の状態で収穫できる早朝に実施。
収穫された果実は15kgの小箱で運ばれ、2度の選果を行います。
醸造においてはイタリアの伝統的製法ではなく、最新の醸造設備を完備し、モダンで丁寧なワイン造りが行われています。
適正な温度管理が可能なステンレスタンクを使用し、畑の区画ごとに別々に醸造。
毎日テイスティングし、進行状態を確認しながら、25?28℃の温度で15?20日間かけて発酵を行います。
その後、ミディアムトーストのフレンチオーク100％の新樽に入れてまず12ヵ月間熟成。
その後各樽をブレンドした上でさらに12ヵ月間の樽熟成。
瓶詰め後、1年間の熟成を経てリリースされます。
生産者オルネッライアOrnellaiaワイン名マッセートMassetoヴィンテージ2012容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2017 - 2037The 2012 Masseto is seductive from the first sip. The 2011 edition of this wine was very successful, and not too different in character from this wine. What the 2012 vintage offers instead is a level of textural richness and creaminess that is absolutely outstanding. The very nature of the fruit feels velvety and silky smooth, without a single ripple. The bouquet reveals upfront aromas of dark cherry and spice that are contrasted perfectly against one another. Classic vintages of Masseto include 2001 and 2006. The 2012 vintage doesnt offer the same backbone firmness as those years, but it offers lots more exuberant richness instead. Some 32,000 bottles were produced. The wine should hold forward for many, many years.(221, The Wine Advocate 30th Oct 2015) スーパータスカンの筆頭 オルネッライア Ornellaia サッシカイア、ソライアと並び「3大アイア」としてイタリアワイン界のトップに君臨。
スーパータスカンの代表格として確固たる地位を築き、「ボルゲリの奇跡」とも称される偉大なワイナリー「オルネッライア」は1981年にロドヴィコ・アンティノーリによって創設。
当初ロドヴィコはカリフォルニアでのワイン造りを考えていましたが、カリフォルニアワインの伝説的な醸造家アンドレ・チェリチェフから「ボルゲリはポムロールやサンテミリオンの土壌に、カリフォルニアの気候を備えた素晴らしいテロワール」と教えられ、故郷ボルゲリでワイナリーを設立することを決意。
偉大なボルドーのシャトーに比肩するワインを生み出すため、創設当初はアンドレ・チェリチェフを、1991年からはミシェル・ロランがコンサルタントとして招かれました。
2005年からはボルドー出身の醸造家アクセル・ハインツが醸造責任者を務めます。
こうしてジャコモ・タキスがコンサルタントを務めたアンティノーリやサッシカイアとは異なる、国際色豊かな醸造家のもとでイタリアワインの殻を破る歴史を歩み始めます。
妥協なきワイン造りの追求ワイン造りを始めるにあたり、大切にしているのは「品種と土地のマッチング」。
ボルゲリの土壌は石灰岩、片岩、泥灰土、粘土、泥土、砂、小石、砂利などが複雑に混ざりあいますが、オルネッライアでは1982年の植樹以降、海抜50-120mに広がる115haの所有畑を土壌・ミクロクリマから70の区画に分け、最適な品種を栽培しています。
海沿いという好立地により、ブドウは日光に加え海からの反射光をしっかりと浴びて育ちます。
同時に、涼しい海風がゆっくりとした成熟を可能にし、夜間には丘から冷涼な風が吹くので、高い熟度がありながらフレッシュな酸が備わります。
高い品質の裏にはこうしたテロワールの優位性が積み重なっているのです。
広大な畑は全てサステイナブル農法で管理され、一部はオーガニック栽培を行います。
また驚くべきことに全区画手摘みで収穫を行うので畑には約80名のスタッフが在中しています。
さらに、2016年には選果の精度を高めるために光学式選果台も導入。
その後各品種・区画ごとに醸造。
アルコール発酵は主にステンレスタンクで行い、熟成にはオークの大樽、バリック、ステンレス、コンクリートタンクをキュヴェ毎に使い分けて使用。
熟成を経たワインは厳しい判断基準のもとブレンドされます。
ヴィンテージへのこだわりがよく分かるのが2006年から開始した「ヴェンデミア・ダル・ティスタ(芸術の収獲)」というプロジェクト。
「ワインは人と同じで収穫年ごとに全く異なる個性を持つ」という考えのもと、世界の著名アーティストに依頼し、新しい収穫年の本質とその特徴をラベルの中にも表現しています。
世界トップクラスの評価恵まれたテロワール、最先端の技術、惜しみない手間、妥協なき品質へのこだわりのもと生み出されるオルネッライアのワインは、濃厚でパワフルでありながら、滑らかで柔らかい。
オークにのった甘い果実が溢れ出す甘美なスタイルです。
同時に尋常ではない気品と完成度があり、一流のワインに求める品格を見事に備えています。
2001年にはワイン・スペクテーターの「ザ・トップ100・ワイン」にて、フラッグシップキュヴェであるオルネッライアが第1位を獲得。
さらにワイン・アドヴォケイト誌ではボルドー5大シャトーに比肩するスコアを毎ヴィンテージでコンスタントにたたき出しています。
今後も革新を続けながらイタリアのトップワイナリーとして君臨し続けることは疑いようもありません。
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生産者カーター セラーズCarter Cellarsワイン名ホスフェルト コロシアムHossfeld Coliseumヴィンテージ2009容量3000ml解説パーカーポイント: 93点予想される飲み頃：2019 - 2028Blended of 80% Merlot and 20% Cabernet Sauvignon, the deep garnet colored 2009 Red Blend Hossfeld Vineyard comes roaring out of the glass with bold notions of blackberry tart, baked plums and raspberry pie plus hints of minted cassis, beef drippings, underbrush and tobacco leaf with a waft of incense. The full-bodied palate is laden with juicy black fruit preserves and loads of freshness, framed by slightly chewy tannins, finishing on a lingering minty note.(January 2020 Week 2, The Wine Advocate 10th Jan 2020)

生産者カーター セラーズCarter Cellarsワイン名ホスフェルト コロシアムHossfeld Coliseumヴィンテージ2009容量6000ml解説パーカーポイント: 93点予想される飲み頃：2019 - 2028Blended of 80% Merlot and 20% Cabernet Sauvignon, the deep garnet colored 2009 Red Blend Hossfeld Vineyard comes roaring out of the glass with bold notions of blackberry tart, baked plums and raspberry pie plus hints of minted cassis, beef drippings, underbrush and tobacco leaf with a waft of incense. The full-bodied palate is laden with juicy black fruit preserves and loads of freshness, framed by slightly chewy tannins, finishing on a lingering minty note.(January 2020 Week 2, The Wine Advocate 10th Jan 2020)

生産者カーター セラーズCarter Cellarsワイン名カベルネ ソーヴィニヨン コロシアム ブロックCabernet Sauvignon Coliseum Blockヴィンテージ2009容量3000ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2019 - 2032Deep garnet in color, the nose of the 2009 Cabernet Sauvignon Coliseum Block is a little mute to begin, slowly unfurling to give glimpses at creme de cassis, mocha, new leather and unsmoked cigar scents followed by seductive wafts of sandalwood, kirsch, aniseed and dried mulberries plus a hint of cedar. Medium to full-bodied, the palate reveals beautiful poise and sophistication, with tightly wound savory and earth layers and a fine-grained texture, finishing with fantastic freshness and with great persistence.(January 2020 Week 2, The Wine Advocate 10th Jan 2020)

生産者カーター セラーズCarter Cellarsワイン名カベルネ ソーヴィニヨン コロシアム ブロックCabernet Sauvignon Coliseum Blockヴィンテージ2009容量6000ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2019 - 2032Deep garnet in color, the nose of the 2009 Cabernet Sauvignon Coliseum Block is a little mute to begin, slowly unfurling to give glimpses at creme de cassis, mocha, new leather and unsmoked cigar scents followed by seductive wafts of sandalwood, kirsch, aniseed and dried mulberries plus a hint of cedar. Medium to full-bodied, the palate reveals beautiful poise and sophistication, with tightly wound savory and earth layers and a fine-grained texture, finishing with fantastic freshness and with great persistence.(January 2020 Week 2, The Wine Advocate 10th Jan 2020)

生産者カーター セラーズCarter Cellarsワイン名カベルネ ソーヴィニヨン ベクストファー トカロン ヴィンヤード ザ スリー キングスCabernet Sauvignon Beckstoffer To-Kalon Vineyard The Three Kingsヴィンテージ2013容量9000ml解説パーカーポイント: 97点予想される飲み頃：2016 - 2046The 2013 Cabernet Sauvignon Beckstoffer To Kalon Vineyard The Three Kings shows gorgeous blackberry and blueberry fruit, some white floral notes, a full-bodied, multilayered mouthfeel, fabulous precision, purity and balance, an inky mouthfeel, but nothing heavy or out of balance. This is profound Cabernet Sauvignon from a great, great vintage. Drink it over the next 25-30 years.(222, The Wine Advocate 31st Dec 2015)

Chateau Mouton Rothschild 2004 黒い果実に海藻の香りが漂い、スモークのニュアンスも感じられます。
ミディアムボディでエレガント。
まとまりと適度なグリップ感があり、フィニッシュに向けて心地よい塩味があります。
生産者シャトー ムートン ロートシルトChateau Mouton Rothschildヴィンテージ2004容量750ml解説パーカーポイント: 92点予想される飲み頃：2018 - 2035Last tasted three or four years ago, the 2004 Mouton-Rothschild is a satisfactory wine, even if in my opinion it pales again subsequent success in so-called "challenging" vintages such as 2006 or 2008. It came across tight and broody on the nose, a hint of seaweed tincturing the black fruit, later on a whiff of smoke. It does not feel as refined as either the 2004 Lafite-Rothschild or the 2004 Latour. The palate is medium-bodied and shows more class than the aromatics: cohesive and with just the right amount of grip, a little chewy perhaps but with a pleasant saline sensation towards the "correct" finish. It ticks all the boxes but does not go that extra mile. Tasted September 2016.(229, The Wine Advocate 1st Mar 2017) 人々を魅了するアートラベル シャトー ムートン ロートシルト Chateau Mouton Rothschild ムートンのアートラベルは、1924年にフィリップ・ド・ロスチャイルド男爵がポスター画家ジャン・カルリュに依頼したのが始まりでした。
その後、1945年からはアートラベルが毎年企画されるようになり、シャガール、ピカソ、ダリといった巨匠アーティストを起用。
ムートンの卓越した品質もさることながら、そのラベルの優れた芸術性から、世界中のワイン愛好家に高い支持を受けています。
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Chateau Mouton Rothschild 1987 蜜蝋や果実のノートの他、ラズベリー、チェリー、森の下草、レザーの匂いが感じられます。
アタックはエレガント。
未だに瑞々しさを感じられます。
バニラの香りが顕在で、タンニンは溶け込んでおり、ストラクチュアはなめらかです。
上質なバランスがこのワインの特徴で、後味には完熟果実と各種スパイスがあらわれます。
生産者シャトー ムートン ロートシルトChateau Mouton Rothschildヴィンテージ1987容量750ml解説パーカーポイント: 88点予想される飲み頃：1990 - 2010This would appear to be a sure bet for the wine of the vintage. Certainly, it is the most complete and backward 1987, with at least 10-15 years of aging potential. The touching dedication from the late Baron Philippe de Rothschilds daughter on the label is almost worth the price of one bottle. Additionally, 1987 was the last vintage of the Baron, and thus will probably fetch a fortune in 40 or 50 years. This is one of the deepest and most opaque wines of the vintage, with a tight, yet promising bouquet of cedar and black currants. This wine exhibits surprising depth, medium to full body, and plenty of tannin in the finish. Anticipated maturity: Now-2010. Last tasted, 11/90.(Bordeaux Book, 3rd Edition, The Wine Advocate 1st Jan 1998) 人々を魅了するアートラベル シャトー ムートン ロートシルト Chateau Mouton Rothschild ムートンのアートラベルは、1924年にフィリップ・ド・ロスチャイルド男爵がポスター画家ジャン・カルリュに依頼したのが始まりでした。
その後、1945年からはアートラベルが毎年企画されるようになり、シャガール、ピカソ、ダリといった巨匠アーティストを起用。
ムートンの卓越した品質もさることながら、そのラベルの優れた芸術性から、世界中のワイン愛好家に高い支持を受けています。
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Chateau Mouton Rothschild 2003 2003年ヴィンテージはムートン誕生150周年を記念し、祖先のナタニエル・ロートシルト男爵が描かれた特別なラベルが採用されています。
カシスや杉、キャラメルの非常に上質なアロマ。
バランスの取れた上品なタンニンが口いっぱいに広がり、長く力強い余韻へと続きます。
カベルネ・ソーヴィニヨン76％、メルロー14％、カベルネ・フラン8％、プティ・ヴェルド2％。
生産者シャトー ムートン ロートシルトChateau Mouton Rothschildヴィンテージ2003容量750ml解説パーカーポイント: 91点予想される飲み頃：2014 - 2029The 2003 harvest began on September 15 and finished ten days later. The result is an outstanding 2003 Mouton-Rothschild, but it is not one of the superstars of Pauillac or the Northern Médoc. Its nearby neighbors, Lafite-Rothschild, Cos d’Estournel and Montrose, all produced wines that qualitatively dominate this effort from Mouton-Rothschild. Nevertheless, there is a lot to like. The tannins, which were so tough initially, have softened somewhat, and the nose offers up notes of cedarwood, roasted coffee, tobacco leaf and red and blackcurrants. This spicy, earthy, fleshy, medium to full-bodied 2003 is not one of the stars of the vintage. It is close to full maturity, where it should remain for another 10-15 years.(216, The Wine Advocate 30th Dec 2014) 人々を魅了するアートラベル シャトー ムートン ロートシルト Chateau Mouton Rothschild ムートンのアートラベルは、1924年にフィリップ・ド・ロスチャイルド男爵がポスター画家ジャン・カルリュに依頼したのが始まりでした。
その後、1945年からはアートラベルが毎年企画されるようになり、シャガール、ピカソ、ダリといった巨匠アーティストを起用。
ムートンの卓越した品質もさることながら、そのラベルの優れた芸術性から、世界中のワイン愛好家に高い支持を受けています。
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無類の個性を放つカリフォルニア・カルトワインの頂点 世界中のワインマニアの心を動かすカリフォルニア・カルトワインの頂点。
自社製品のプロモーションはメーリングリストでワインを売り切れるため行うことなく、まさにDRCと並び世界で最も高値で取り引きされる世界最高峰のカベルネ・ソーヴィニヨンの1つです。
年間生産数は僅か6000本程度で、メーリングリストに登録された顧客のみに販売される究極のアイテムです。
生産者スクリーミング イーグルScreaming Eagleワイン名カベルネ ソーヴィニヨンCabernet Sauvignonヴィンテージ1999容量750ml解説パーカーポイント: 97点予想される飲み頃：2005 - 2020The bottled 1999 (a blend of 88% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, and 2% Cabernet Franc) is as profound as I predicted a year and a half ago. It boasts an opaque purple color along with a gorgeously pure nose of creme de cassis, charcoal, and floral characteristics. The wine is opulent, dense, and rich, with exceptional purity, a viscous texture, and impressive underlying tannin that frames its large but elegant personality. Not surprisingly, this is a candidate for the wine of the vintage. Anticipated maturity: 2005-2020.(142, The Wine Advocate 31st Aug 2002) 世界中で争奪戦が起きるキングオブカルト スクリーミング イーグル Screaming Eagle 始まりは不動産業で成功を収めたジーン・フィリップス女史と、全米史上初のパーカー・ポイント100点満点を獲得したダラ・ヴァレ・マヤを生み出したハイジ・バレット女史のコンビでした。
1992年にロバート・パーカーが99点をつけて、一気にカリフォルニアカルトの最前線に躍り出ました。
億万長者の実業家スタン・クロンケが買収してから、支配人のアルマン・ド・メグレとワインメーカーのニック・ギスラソンの下でさらに品質を上げています。
徹底した区画別の栽培・醸造やカスタムメイドの発酵槽など、ブルゴーニュもかなわないハンズオンのアプローチで、エレガントなワインを世に出しています。
様々な評価誌からの絶大な評価ロバート・パーカー監修ワインアドヴォケイトより1997年、2007年、2010年、2012年、2015年そして2016年に通算6度のパーフェクトスコア100点を獲得しています。
またジェームス・サックリング氏より2012年、2013年、2015年に100点を獲得、ジェブ・ダナック氏より2015年に100点を獲得し、合計10回の100点を獲得しています。
希少価値の非常に高いワイン毎年リリースされるのはたったの6,000本ほどと極端に少なく、これはロマネ・コンティの製造本数とほぼ同じです。
非常に入手困難なワインであり、取り引き価格はカルトワインの中でもダントツのトップです。
世界最高峰のカベルネソーヴィニヨンスクリーミング・イーグルは、五大シャトーをも上回る濃密で華やかなアロマと、驚愕とも言える果実の凝縮感が特徴です。
口当たりはシルクのように超柔らかで、エレガントな酸にタンニンはとにかく滑らかです。
ブドウそのもののピュアな甘さや旨みが溢れ、果てしなく長い余韻が続きます。
濃厚でありながら繊細さもあり、重すぎない完璧なバランスに仕上がっています。
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生産者フーリエ（ジャン マリー フーリエ）Fourrier (Jean-Marie Fourrier)ワイン名シャンボール ミュジニー レ ザムルーズChambolle Musigny Les Amoureusesヴィンテージ2013容量6000ml解説パーカーポイント: (93 - 95)点予想される飲み頃：2016 - 2033The fruit for the 2013 Chambolle-Musigny 1er Cru les Amoureuses comes from a very good source and it shows in what might well be Jean-Marie Fourrier's standout from his négoçiant range. It has a well-defined and sensual bouquet with fine mineralité, aromatics that really capture the essence of the vineyard. The palate is very well balanced with filigree tannins, wonderful tension and poise. There's not much of it, but it is worth seeking out if you can.(216, The Wine Advocate 30th Dec 2014) ドメーヌのワインと全く同じ醸造法にて造られるこだわりのネゴスワイン ジャン マリー フーリエ Jean-Marie Fourrier ジュヴレ・シャンベルタン村を中心に10haを所有するドメーヌ。
現当主ジャン・マリー・フーリエ氏は何よりも自然に即したテロワール第一主義で畑での丹念な仕事による自然な収量制限により凝縮した健全なぶどう栽培を行い、とりわけミルランダージュ（結実不良）と高樹齢にこだわりを持っています。
ドメーヌのワインとは別に、自分の視野を広げ、新しいテロワールを知るために、コート・ド・ニュイにて自身で所有していない畑のぶどうを信頼できる旧知のドメーヌより購入し、自ら醸造を行う小さなネゴシアンを2011年スタートさせました。
彼は、ドメーヌがブドウの木を所有していない畑からしかブドウを買わないと説明しており、シャンベルタン、クロ・ド・ベーズ、ラトリシエール・シャンベルタンなどのグラン・クリュを増やしています。
ACブルゴーニュに関しては自社畑と買いぶどうのブレンドで、ドメーヌのワインと全く同じ醸造法にて造られています。
畑は違っても、ドメーヌとネゴシアンのワインには、それぞれのテロワールの個性を最大限に引き出すというジャン・マリーのこだわりからくる、落ち着きとフィネスが感じられます。
フーリエの哲学は、彼が生産するそれぞれのワインで、場所と喜びの感覚を高めることです。
ジャン マリー フーリエ 一覧へ

生産者フーリエ（ジャン マリー フーリエ）Fourrier (Jean-Marie Fourrier)ワイン名シャンボール ミュジニー レ ザムルーズChambolle Musigny Les Amoureusesヴィンテージ2013容量6000ml解説パーカーポイント: (93 - 95)点予想される飲み頃：2016 - 2033The fruit for the 2013 Chambolle-Musigny 1er Cru les Amoureuses comes from a very good source and it shows in what might well be Jean-Marie Fourrier's standout from his négoçiant range. It has a well-defined and sensual bouquet with fine mineralité, aromatics that really capture the essence of the vineyard. The palate is very well balanced with filigree tannins, wonderful tension and poise. There's not much of it, but it is worth seeking out if you can.(216, The Wine Advocate 30th Dec 2014) ドメーヌのワインと全く同じ醸造法にて造られるこだわりのネゴスワイン ジャン マリー フーリエ Jean-Marie Fourrier ジュヴレ・シャンベルタン村を中心に10haを所有するドメーヌ。
現当主ジャン・マリー・フーリエ氏は何よりも自然に即したテロワール第一主義で畑での丹念な仕事による自然な収量制限により凝縮した健全なぶどう栽培を行い、とりわけミルランダージュ（結実不良）と高樹齢にこだわりを持っています。
ドメーヌのワインとは別に、自分の視野を広げ、新しいテロワールを知るために、コート・ド・ニュイにて自身で所有していない畑のぶどうを信頼できる旧知のドメーヌより購入し、自ら醸造を行う小さなネゴシアンを2011年スタートさせました。
彼は、ドメーヌがブドウの木を所有していない畑からしかブドウを買わないと説明しており、シャンベルタン、クロ・ド・ベーズ、ラトリシエール・シャンベルタンなどのグラン・クリュを増やしています。
ACブルゴーニュに関しては自社畑と買いぶどうのブレンドで、ドメーヌのワインと全く同じ醸造法にて造られています。
畑は違っても、ドメーヌとネゴシアンのワインには、それぞれのテロワールの個性を最大限に引き出すというジャン・マリーのこだわりからくる、落ち着きとフィネスが感じられます。
フーリエの哲学は、彼が生産するそれぞれのワインで、場所と喜びの感覚を高めることです。
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