Les Tetes Red Les Tetesレ テット （詳細はこちら）赤果実に優しいスパイス感とハーブの香り。
口当たりはジューシーで酸味もあり香りのバランスが良いワイン。
10度ほどのアルコール度数のグロロがワインにフレッシュ感を与えている。
除梗したぶどうをステンレスタンクで4日間の醸し。
MLF発酵あり。
ステンレスタンクで8ヶ月熟成。
750mlグロロ、メルローフランス・ロワール赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Cuvee Noe Remi Sedesレミ セデス （詳細はこちら）グレープフルーツの柑橘系の爽やかさと甘酸っぱさ。
オレンジピールのような苦みが心地よい。
ミュスカデ地区に育ったガメイにしかない唯一無二のワイン！750mlガメイフランス・ロワール赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Mago del Norte Marzaganaマルサガナ （詳細はこちら）テネリフェ島北部マルサガナ区画。
玄武岩の母岩と表土を風化した砂状の玄武岩が覆う。
標高 350 m。
平均樹齢 150年。
除梗、ステンレスタンクで 10 日間。
アルコール発酵・マセラシオン、澱抜きしフレンチオーク古樽で 3 ヶ月熟成。
750mlリスタン ネグロ、リスタン ブランコ、ネグラモル、ガリョスペイン・カナリア諸島・テネリフェ島赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Napa Vallay Cabernet Sauvignon Dunnダン （詳細はこちら）ケイマス・ヴィンヤードの栄光の時代を築いたランディ・ダンは、当時ほとんど誰もいなかったナパ北部のハウエル・マウンテンの山中で自らのカベルネを作り始めた。
高い標高によりカリフォルニア名物の霧は届かないが、平野部に比べ気温は低く、強い日差しと冷たい空気、火山性の痩せた土地が適度に熟した引き締まった個性的なブドウを育てる。
一時期カルトワインとして紹介されたこともあったが、ブドウの過熟を嫌うランディは、濃厚な果実味や高いアルコールを誇る彼らとは明らかに一線を画したスタイルで長年高い評価を受けている。
現在では息子マイクがワイン造りを担い、娘のクリスティーナが事務方を引き受け、ランディがそれを見守る形で家族経営を続けているが、手作業で品質が保てる数量以上は決して造らない。
セカンドラベル的な位置づけではあるが、その品質の高さには驚かされる。
自社畑のほかナパヴァレーの優良畑のカベルネをブレンドする。
ハウエルマウンテンの弟的存在ではあるが、その存在感は兄にも劣らない。
自社及び契約畑 / 発酵: ステンレスタンク 熟成: フレンチオーク (100%新樽) にて32ヶ月 750mlカベルネ ソーヴィニョンアメリカ・カリフォルニア・ナパナパ ヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Encarinyades Cosmic Vinyatersコスミック ヴィニャテーズ （詳細はこちら）赤でも白でもロゼでも無い、カリニャンの素晴らしさを世間に知らせるためにも造った。
自身の植樹した若いカリニャンと樹齢の高いものを混ぜて、見事な調和を生んでいる。
サルヴァ自身が植樹したカリニャンを含み、2017年がファーストヴィンテージ。
1500mlカリニャン ブラン、ノワール、グリ全色スペイン・カタルーニャ・カタルーニャカタルーニャDO赤自然派他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Apparente Red Chateau Puech Redonシャトー ピュエシュ ルドン （詳細はこちら）「目立つ」「明らかな」などの意味を持つアパラントシリーズ。
彼らのレンジとしてはエントリーレベルとも言えるものの、この完成度！栽培醸造：樹齢は10〜30年。
粘土石灰質土壌。
品種別の醸造。
除梗したぶどうをコンクリート・タンクでアルコール発酵。
主要品種であるサンソーは、5〜6日の短いマセラシオン。
3品種のぶどうは3月にブレンドされ、コンクリートタンクで熟成。
SO2無添加。
サンソーのジューシーさがじわじわと旨味を引き出す。
ピチっとしたニュアンス、和みかん、干ぶどう、軽やかながら深みを感じる！750mlサンソー、ムールヴェードル、グルナッシュ ノワールフランス・ラングドック ルーション・ラングドックヴァン ド フランスVDF赤ビオロジック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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OVIN Bois Moissetボワ モワセ （詳細はこちら）OVINは羊類という意味であるが、頭文字をとって言葉遊びをしているラベル。
Objet Viticole Insolite Nature＝珍しい、自然な、ブドウ畑の、生産物。
シャルキュトリー・豚肉料理・ラタトゥイユとあわせて。
グルナッシュはグラップ・アンティエール、ブロコルは除梗。
セメントタンクで30日間のマセラシオンの後、8ヶ月熟成。
SO2無添加。
750mlグルナッシュ、ブロコルフランス・シュッド ウエスト赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Savate Sauvage Clos Massotteクロ マソット （詳細はこちら）クランベリーやイチゴのようなチャーミングな香りとフレッシュな酸味が特徴。
ムールヴェードルとは思えない程軽やかでグイグイ喉を通るスタイルのワインです。
750mlムールヴェードルフランス・ラングドック ルーション・ルーションラングドック ルーションAOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Gamuto Les Tetesレ テット （詳細はこちら）ガメイの果実をしっかり感じることのできるワイン。
イチゴ、赤果実のコンポートの香りにエレガントなスパイスのタッチが新鮮で心地の良いフィニッシュに。
除梗したぶどう（白と赤一緒に）を3日間ステンレスタンクにてマセラシオン。
ステンレスタンクで8ヶ月熟成。
750mlガメイ、ミュスカデルフランス・ロワール赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Hallberg Vineyard Pinot Noir Gary Farrellギャリー ファレル （詳細はこちら）ブルゴーニュのドメーヌ・ド・モンティーユにて伝統的なワイン造りを学んだテレサ・ヘレディアが造り出すのはギャリーの時代のリッチなスタイルとはまた違った、ソノマの冷涼エリアで育まれるブドウが持つエレガンスを最大限に表現した素晴らしいクオリティのワイン。
ギャリーも彼女の造るワインを愛し、時々ワイナリーを訪ねては自宅用に購入していくという。
750mlピノ ノワールアメリカ・カリフォルニア・ソノマルシアン リヴァー ヴァレー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Gratitude Cabernet Franc Cosmic Vinyatersコスミック ヴィニャテーズ （詳細はこちら）フランの青みを一切感じさせることなく、イチゴやカシス、ブラックベリーなど多様な果実の風味。
明るく快活な赤だが、最後はきめ細やかなタンニンがビシッと決まっている。
ロワールのガメイ？かと思わせるような側面もありなんとも不思議。
一部除梗。
ステンレスタンク90％とアンフォラ10％にて3〜7日間のマセラシオン後、プレス。
ステンレスタンクにて4ヶ月間シュール リー熟成。
「感謝」という意味。
自分の家族への思いを込めている。
カタルーニャの土地と気候に合う国際的な品種も取り入れていこうという意味も込められている。
750mlカベルネ フラン、スモイ、マルセランスペイン・カタルーニャ・カタルーニャカタルーニャDO赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
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Rencard Yoan Regaヨアン レガ （詳細はこちら）待ち合わせという意味。
さまざまな品種をブレンドしたワインのため、この名前を名づけた。
1.除梗、破砕あり（シラー60％）、2.マセラシオン・カルボニック（グルナッシュ25％）、3.マセラシオン・セミ・カルボニック（シラーとグルナッシュ10％）、4.除梗なし、破砕あり。
グラスファイバータンクで7〜15日間の醸し（メルロとグルナッシュ5％）。
MLF発酵あり。
グラスファイバータンクで5ヶ月熟成。
750mlシラー、グルナッシュ、メルローフランス・コート デュ ローヌ赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Futur Grenache Nadaナダ （詳細はこちら）控えめながら、爆発的な伸びのあるワイン！薄ウマでも濃厚なわけでもない、これが NADA スタイル！発酵から熟成まで一貫したステンレスタンク使用のおかげでぶどう本来の味わいが見事に表現。
グラップ・アンティエールで軽く足踏み、マセラシオン・セミ・カルボニックで仕上げる。
750mlグルナッシュ ノワールフランス・ラングドック ルーション赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
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Immacule Ad Vinumアド ヴィヌム （詳細はこちら）淡く落ち着いたレッド。
グラスから放たれる野イチゴやチェリーの赤果実に、赤いバラのような華やかな香り。
他のワインとは異質の香りを放っている！口当たりは極滑らかで、アルコールであることを忘れるほど。
ダイレクト・プレスして木樽で熟成。
SO2無添加。
【品種】ムールヴェードル（from ラングドック）750mlムールヴェードルフランス・ラングドック ルーション赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
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Tadaam Yoan Regaヨアン レガ （詳細はこちら）『タダーーム』とは、家に帰った時や登場した時に言う、日本語でいう『ジャジャーン』に似た意味の効果音。
1.除梗／破砕あり、2.マセラシオン・カルボニック、3.マセラシオン・セミ・カルボニック、4.除梗なし、破砕あり。
グラスファイバータンクで7〜15日間の醸し。
グラスファイバータンクで4ヶ月の熟成（ただし3.のグルナッシュの一部は樽熟成）。
【品種】1．シラー20％、2.シラー20％、3.グルナッシュ25％、4.メルロとグルナッシュ20％、5.グルナッシュ15％750mlシラー、グルナッシュ、メルローフランス・コート デュ ローヌ赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
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Escursac Soca-Relソカ レル （詳細はこちら）マント・ネグロより少しクリアな見た目。
キラキラゆらゆらと揺れるこの赤ワインを嫌いな人はいないはず！フランボワーズのようなチャーミングな酸味、透明感のある果実味は到底南の島で造られたとは思えない…除梗後、ステンレスタンクでアルコール発酵（18 20℃、8 10日間）。
冬にプレスし、必要に応じてオリ引きを2 3度。
750mlエスクルサックスペイン・マイヨルカ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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La Legende Doree Ad Vinumアド ヴィヌム （詳細はこちら）淡めいレッドの外観。
クランベリーの甘酸っぱさに小梅のニュアンスも。
タンニンは超絶細やかで身体に沁み込み、繊細な酸が余韻まで続く。
グルナッシュ、シラー、ソーヴィニヨン・ブランはマセラシオン。
ソーヴィニヨン・ブランはダイレクト・プレス。
アッサンブラージュ後、木樽で熟成。
SO2無添加。
【品種】グルナッシュ、シラー、ソーヴィニヨン・ブラン、カリニャン、ムールヴェードル（from自社畑＆ラングドックのぶどう）750mlグルナッシュ、シラー、ソーヴィニョン ブラン、カリニャン、ムールヴェードルフランス・ラングドック ルーション赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
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他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Bulbille Famille Richaudファミーユ リショー （詳細はこちら）マルセルリショーの娘、クレールがいよいよ自身のプロジェクトを発動。
リショー家始まって以来初のマセラシオン・カルボニックに挑戦！ガーネット色に輝く鮮やかな赤。
イチゴや野イチゴの甘みと酸味が広がり、フルーティーでフレッシュな香り。
喉越しも最高。
後味に感じる芳ばしい苦みがワインにいいバランスを与えています。
750mlグルナッシュ、クノワーズ、シラーフランス・コート デュ ローヌ赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
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BMO株式会社マルセル リショーの娘「クレール リショー」！ピュアな果実がたっぷり詰まった飲み心地抜群の1本ビュルビーユ ファミーユ リショーBulbille Famille Richaud商品情報マルセルリショーの娘クレールがいよいよ「自身」のプロジェクトを発動！リショー家始まって以来の初のマセラシオン・カルボニックに挑戦！自然派ワイン界が世界に誇る父マルセルから全てを受け継いだ技術と、ニュージェネレーションならではの柔軟な造りから生み出されたピュアな液体をぜひこの機会にお楽しみ下さい。
クレールの新しいチャレンジから生まれたキュヴェ「暑く乾燥した年に、どう工夫したらジューシーなワインが造れるか？」という新しいチャレンジから生まれたキュベです。
フランス語で鱗茎、球根を意味する『bulbe』(ビュルブ)。
球根から芽が生まれ、新たな植物が生まれることを『bulbille』ということから名づけられました。
近年のドメーヌリショーの醸造を切り回していたクレールは「自分のブランドならこうしたい！」という強い思いがありました。
ぶどうを早めに収穫し、酸味をできる限り残す。
さらに、グルナッシュ、シラーと相性のいいクノワーズに目を付け、フルーティーでアルコール度数の低いクノワーズの良質なぶどうをブレンドすることで、最強にピュアでするりと喉を潤わすワインが誕生しました。
まさに新時代の幕開けの1本です！ピュアな果実がたっぷり詰まった飲み心地の良い赤グラスに注ぐと綺麗なダークチェリーレッド。
クローブなどのスイートスパイスがほのかに香る色気がたっぷり。
リショーワイン特有の少しアーシィなニュアンス（土っぽい）、熟したプラム、クランベリー、イチジクなど果実の凝縮感はしっかり。
落ち着いた表情で、リショーに比べると女性的で優しい印象。
14.5％のALCの高さを感じません。
マセラシオンカルボニックによるピュアな果実味、グランヴァン好きを虜にする濃厚なタッチ、どちらも表現できている、クレールの実力がいかんなく表現されています。

Matilde Barbera Maria Bortolottiマリア ボルトロッティ （詳細はこちら）エミリア ロマーニャの自然派マリア ボルトロッティが造る「マティルデ バルベーラ」です。
ビオディナミで育てたバルベーラ100％を使用。
ステンレスタンクで2年熟成しています。
チェリーやプルーンを煮詰めたような果実の凝縮感があり濃厚ながらジューシーな味わいです！750mlバルべーライタリア・エミリア ロマーニャ赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社果実を煮詰めたような凝縮感！自然派マリア ボルトロッティがビオディナミのブドウで造る、ジューシーな味わいのバルベーラ！マティルデ バルベーラ マリア ボルトロッティMatilde Barbera Maria Bortolotti商品情報エミリア ロマーニャの自然派マリア ボルトロッティが造る「マティルデ バルベーラ」です。
ビオディナミで育てたバルベーラ100％を使用。
ステンレスタンクで2年熟成しています。
チェリーやプルーンを煮詰めたような果実の凝縮感があり濃厚ながらジューシーな味わいです！ステンレスタンクで2年間熟成ブドウはビオディナミで栽培したバルベーラ100％使用。
畑は南向きの大陽が良く当たる場所にある、厚い粘土質の土壌（赤土）。
除梗と破砕後セメントタンクで約20日間のマセラシオン。
果皮と分離後、ステンレスタンクに移し11月末まで天然酵母を使って発酵。
ステンレスタンクでの2年間の熟成を経て出荷しています。
フィルターは基本的にかけていません。
果実を煮詰めたような凝縮感チェリーやプルーンを煮詰めたような果実の凝縮感があり濃厚。
外観の濃さからは想像出来ないくらい、ピチピチ＆ジューシーな味わい。
タンニンはまろやかで、少し冷やしてもお楽しみ頂けます。
牛肉の赤ワイン煮やミートソースなど、煮込み系のお料理と相性抜群です！生産者情報マリア ボルトロッティ Maria Bortolottiマリア ボルトロッティはエミリア ロマーニャ州の東端のコッリ ボロネージにあるワイナリー。
畑があるゾーラプレドーザの丘陵地帯はその付近でもっともブドウ造りに適した土地として1000年前の文献にも名前が記載されています。
当主のフラヴィオ ボルトロッティは1965年生まれ。
将来を見据えたフラヴィオが中心となり、1992年からオーガニック栽培を開始。
間もなくビオディナミコも始めます。
自然栽培にこだわるきっかけフラヴィオが自然栽培にこだわるきっかけは、醸造所と家が畑のど真ん中にあったから。
シンプルかつ明快。
その理由しかないから某有名な自然派ワイン蔵元のグループからも脱退したのです。
SO2量をラベルに書き、飲んでいただくお客様にもきちんと明記しています。
実際は書いてある量より遥かに少ないそう。
特筆すべき畑の特徴バルベーラが植わっている畑は何万年も太陽を浴び続けている古い赤土粘土質（石灰分は少量）で川の氾濫などによる侵食の影響を全く受けていない土地です。
緩やかな斜面で地表面も流されることがほとんどありません。
石灰質が少ないので根っこが地中深くまで伸びやすいのです。
最先端のワイン設備は一切ない。
実はオーナーのフラヴィオ氏は最先端の機械も複雑な醸造方法も知っているが自身は好まないので使いません。
なので醸造設備はいたってシンプルでこれだけしかないの？思うほど最先端のマシンとは縁遠いワイナリーです。
シンプルな造りが信条で酵母は全て天然酵母です。
酸化防止剤は年によって添加する量を調整します。
2009年のようなカビが見受けられた年だけは微量加えました。
葡萄果汁がワインになる時には必ず一定量のSO2が発生します。
その添加量をぎりぎりまで調整するのだそうです。
ラベルはフィロソフィーの塊りラベルのデザイナーは日本に憧れを持つマッティア カルタ（Mattia Carta)というアーティストです。
ワイナリーの収穫時にも仕事に来ていてワイン造りや自然界との関わり方に深い感銘を受けているそうで長い交流が続いているそうです。

Chianti Auramadreアウラマドレ （詳細はこちら）スミレの花のような華のある香りが飛び込んできます！キャンティといえば、ちょっと酸っぱい…と思う方もいらっしゃるかもしれませんが、良い意味でそのイメージを裏切る丸みのある赤系果実と、程よいタンニンと酸のバランスが食欲を掻き立てます。
キャンティはこの世にごまんとありますが、この1本を選んでおけば失敗知らずです！750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナキャンティDOCG赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
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【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
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BMO株式会社イタリア各地の大地の個性を表現する自然派「アウラマドレ」華やかなアロマが香るビオロジック キャンティキャンティ アウラマドレChianti Auramadre商品情報スミレのような華やかなアロマ、程よいタンニンと酸のバランスに優れたキャンティナチュラル＆クリーンな栽培と醸造でイタリア各地の個性を表現するアウラマドレ。
彼らがビオロジックで造り上げた滑らかさが際立つキャンティです。
スミレのような華やかなアロマ、丸みのある赤系果実、程よいタンニンと酸のバランスに優れた味わい。
生産者情報アウラマドレ Auramadreアウラマドレ（Auramadre）。
「Aura」はそよ風、「Madre」は母を意味し、自然な農業を表す言葉として生まれたのがこのアウラマドレ。
イタリア各地の母なる大地の個性が育まれたワインを生産しています。
ナチュラルな栽培で、農薬や化学物質で歪めることなく、素直に土地の個性が味わいに息づいています。
クリーンな醸造により、母なる畑の個性が好ましくない臭いに覆われることもなく、ストレートに広がります。
本質的な味わいは、決して派手でなくはしゃぎすぎることもありません。
アウラマドレのワインは、どれも口に入れた瞬間、美しい綺麗な爽やかな果実を感じることができます。

Tion Victria Torresヴィクトリア トーレス （詳細はこちら）熟したベリー、森を思わせるしっとりした青さ。
ほのかに黒コショウのようなスパイシーさも。
すべてが合わさって、最高なバランス。
混植の畑が生み出す、味わいの複雑さ。
フルーリーの、レジェンドガメイを思わせるような味わい。
除梗70%、全房30%。
混醸。
発酵が進み最終段階でフレンチオーク古樽、ヘレス（シェリー）古樽で 9 ヶ月熟成。
750mlリスタン ネグロ、リスタン ブランコスペイン・カナリア諸島赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
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Hill Side Select Cabernet Sauvignon Shaferシェーファー （詳細はこちら）出版業界での華やかなキャリアを捨て、ジョン・シェーファーがナパ・ヴァレーのスタッグス・リープ・ディストリクトのヒルサイドにワイナリーを創立したのが1972年。
ワイン造りなどまったく知らなかったジョンはワインメイキングの本を片っ端から読む事から始め、理想のワインを目指した。
その後醸造学を学んだ長男のダグ・シェーファー、現在敏腕ワインメーカーとして腕を振るうイライアス・フェルナンデスが加わり、その品質は揺るぎないものとなる。
スタッグス・リープ・ディストリクトの丘の上に位置する自社畑。
火山性のゴツゴツした岩が露出する痩せた土地に海からの涼風が吹き付ける。
15%を超える 高いアルコール、凝縮した果実味あふれるモダンスタイルながら、スパイスや土など複雑な香り漂いしっかりとしたストラクチャーが高い次元で味わいをまとめ あげている。
自社畑 / 発酵: ステンレスタンク 熟成: フレンチオーク (100% 新樽) にて32ヶ月 1500mlカベルネ ソーヴィニョンアメリカ・カリフォルニア・ナパナパ ヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Epiphyte Rouge Sandrine Farrugiaサンドリーヌ ファルジア （詳細はこちら）赤フルーツ、カシス、コショウ、スパイス、カカオ・・などなど、複雑感たっぷりな香り。
口に含むと、濃厚なのにスッと溶けてとてもフェミニン。
フィニッシュには旨味が引き出て、ミネラル感にカシスやミントの爽やかさを感じる、偉大なワイン。
各品種別々で醸造、ドゥミ・ミュイにて18ヶ月熟成。
750mlカベルネ フラン、メルロフランス・シュッド ウエスト赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
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Manto Negro Soca-Relソカ レル （詳細はこちら）淡い赤色にトキメキが隠せません。
ほんわかと広がる春の花のような香りと裏腹に昆布出汁のような旨味がギュっと詰まっている。
タンニンは穏やかながら余韻は長く最後には塩味（えんみ）が広がります。
除梗後、ステンレスタンクでアルコール発酵（18 20℃、8 10日間）。
冬にプレスし、必要に応じてオリ引きを2 3度。
750mlマント ネグロスペイン・マイヨルカ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Pinot Noir K Sans Soufre Frederic Geschicktフレデリック ゲシクト （詳細はこちら）デメテールの会長を務めるフレデリック氏のトップ・キュベ。
フレッシュさと滑らかなタンニンのバランスが素晴らしい。
ピノ・ノワールではグラン・クリュは名乗れないことから、そのグラン・クリュ畑、ケフェルコプフの頭文字”K”をキュベ名に。
750mlピノ ノワールフランス・アルザスアルザス赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Les Tours Justin Dutraiveジュスタン デュトレーヴ （詳細はこちら）上品な骨格と、滑らかなタンニン。
イチゴタルトや刈りたてのフレッシュなハーブの香りが漂い、軽やかな後味が長く残りとてもエレガントなワイン。
冷却室で一晩ブドウを寝かした後、グラップ・アンティエールで3週間のマセラシオン・カルボニック。
ステンレス製タンクで6ヶ月間の熟成。
750mlガメイフランス・ブルゴーニュ・ボージョレボージョレ赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

La Madonne Justin Dutraiveジュスタン デュトレーヴ （詳細はこちら）エキゾチックなフルーツの香りに、口当たりは力強く、サクランボなどの果実感も。
フィニッシュには心地の良いタンニンが感じられる。
7℃に設定した冷凍室で一晩冷やしてから、マセラシオン・セミ・カルボニックを開始。
ジュースを流さず、二酸化炭素を少し添加。
グラスファイバー製タンクにて醸し期間15日間。
ステンレスタンクで15ヶ月間熟成。
SO2無添加。
1500mlガメイフランス・ブルゴーニュ・ボージョレボージョレAOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Le Sourire d'Isaure Red Chateau Puech Redonシャトー ピュエシュ ルドン （詳細はこちら）シリルが受け継ぐ前から造られる、ピュエシュ ルドンの伝統的トップキュベ。
栽培醸造：一部除梗、一部全房。
20日間のマセラシオン後、コンクリートタンクで発酵・熟成。
紅茶のようなニュアンスで熟成したガメイを思わせるしっとり感。
20日間のマセラシオンでグッと抽出されたエキスは濃密ながら、イチゴやラズベリーのような軽やかさを失っていないのは、シリルのバランス感覚が冴えわたっているからなのか。
750mlサンソー、グルナッシュ、ムールヴェードルフランス・ラングドック ルーション・ラングドック赤ビオロジック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Mount Veeder Mondeuse Lagier Meredithラジエ メレディス （詳細はこちら）UCデイヴィス校教授として永らく謎であったカベルネやシラー、ジンファンデルといったブドウ品種のルーツをDNA鑑定によって突き止め、多大なる功績を残したメレディス博士。
彼女は引退後マウントヴィーダーに小さな小さな畑を買い、夫と共にワイン造りを始めた。
造るワインはたった600ケースのシラーを含む数種のみ。
たちまち評論家や愛好家達の絶賛を受け入手困難となっている。
科学者としての功績が注目される彼女だが「なぜシラーを植えるのか？」という記者の質問には「好きだからよ」と受け流す。
現在ではモンドゥーズやトリビドラグ（ジンファンデル）などユニークな品種を植樹し素晴らしいワインを造っている。
ワインに対する愛情に満ちあふれた、仲睦まじい夫婦である。
自社畑 / 発酵: 0.5tプラスチックタンク 熟成: フレンチオーク (古樽) にて23ヶ月 750mlモンドゥーズアメリカ・カリフォルニア・ナパナパ ヴァレー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
布袋ワインズ株式会社

Crab Gamay Ad Vinumアド ヴィヌム （詳細はこちら）淡いオレンジがかったレッド！セバスチャン曰くカニ色だからクラブ！完熟チェリーのフレッシュな果実味に、杉やひのきのような清々しさ。
奥からアッサムやセイロンティーのオリエンタルな香りも。
ブルゴーニュ（フィサン村）のぶどう。
5日間のマセラシオン後、木樽で熟成。
SO2無添加。
【品種】ガメイ(from ブルゴーニュ/フィサン）750mlガメイフランス・ブルゴーニュ・フィサン赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Crab Gamay Ad Vinumアド ヴィヌム （詳細はこちら）淡いオレンジがかったレッド！セバスチャン曰くカニ色だからクラブ！完熟チェリーのフレッシュな果実味に、杉やひのきのような清々しさ。
奥からアッサムやセイロンティーのオリエンタルな香りも。
ブルゴーニュ（フィサン村）のぶどう。
5日間のマセラシオン後、木樽で熟成。
SO2無添加。
【品種】ガメイ(from ブルゴーニュ/フィサン）750mlガメイフランス・ブルゴーニュ・フィサン赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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