※12本購入で送料無料（クール便利用は除く）商品コードI871商品名Gattinara Terre Vulcaniche生産者名ヴィンテージ最新ヴィンテージ容量750ml色赤飲み口フルボディ葡萄品種ネッビオーロアルコール度数14国イタリア生産地域1ピエモンテ生産地域2ガッティナーラ熟成フランス産のトノー樽で最低36ヶ月ヴィンテージ情報NO DATAJANコード4935919058711昔と同じ自然な方法でゲンメやガッディナーラを造る新しい生産者「イル　キオッソとは、ピエモンテで、石垣で囲まれた畑のこと」・・かつてワイン生産者達は、優れたワインの出来る区画を区別するため、その場所を石垣で囲みました。
この考え方は、現在このワイナリーでも生かされ、D.O..G.ガッティナーラ、ゲンメ、D.O..ファーラのエリアにある最高の畑から質の高いワイン造りを行っています。
葡萄の剪定から、収穫、醸造、ボトリングまでのすべての過程において、最大限の品質を得るために、細心の注意を払っています。
「量質ともに重要な生産者」・・ゲンメ全体の生産量は15万本。
その内イル　キオッソは1万本。
同じくガッディナーラは30万本で、イル　キオッソは2万本生産しています。
「ゲンメ、ガッディナーラのネッビオーロ」・・バローロ、バルバレスコに使われるネッビオーロはランピアというクローンで粒が小さく、力強いワインになるのに対し、ゲンメ、ガッティナーラのネッビオーロはスパンナと呼ばれ、それよりも粒が大きく、エレガントなワインになります。

　Overture オーヴァチャー 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージNV 産地アメリカ カリフォルニア州 ナパヴァレー ALC度数＿% 飲み頃温度18℃ キャップ仕様コルク ◆品種 カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド、マルベック ◆ 　オーヴァチャーは、伝統的なボルドーの全5品種のぶどうをブレンドし、同一品種でありながらも異なる土壌で栽培された各ぶどうのテロワールの特徴を示すことで、ワインメーカーの芸術性を反映しています。
オーヴァチャーは複数のヴィンテージをブレンドすることで、よりしなやかでふくよかなものとなり、リリース直後でもお楽しみいただけます。
◆商品説明 　オーヴァチャーは、ヴィンテージを越えたオーパスワンの自社畑のエッセンスを反映します。
この素晴らしいテロワールは、複雑なアロマに風味、とりわけテクスチャーに表れ、カベルネ・ソーヴィニョンのクラシックなブラックベリーとカシスの特性は、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド、マルベックの持つブラックチェリーや赤スグリ、そしてバイオレットの特性と滑らかに融合するのです。
長期に渡る樽熟成と複数ヴィンテージをブレンドすることで、オーヴァチャーはしなやかなストラクチャーとシルクのような触感を醸し出します。
　Opus One Winery オーパス・ワン ワイナリー カリフォルニアワイン最高峰 　シャトー・ムートン・ロートシルトを所有するフィリップ・ド・ロートシルト男爵と、カリフォルニアワイン界の重鎮ロバート・モンダヴィ氏のジョイントベンチャーによって生み出されたワイン。
　オーパス・ワン（Opus One）とは音楽用語で「作品番号1番」の意味。
『一本のワインは交響曲、一杯のグラスワインはメロディのようなものだ』という考えからロートシルト男爵が命名しました。
　ファーストヴィンテージのリリース直後から世界中の注目を集め、アドヴォケイトやスペクテイターなど各ガイドから高い評価を受けます。
　2005年、コンステレーション・ブランズ社は、ロバートモンダヴィ・コーポレーションを買収し、オーパス・ワンの50％を所有することになりました。
その後、バロネス・フィリピーヌ・ド・ロートシルトとコンステレーション・ブランズ社長兼COO (最高執行責任者) であるロバート・サンズは、バロン・フィリップ・ド・ロートシルト社とコンステレーション・ブランズ社との間で結ばれたオーパス・ワン協定を発表しました。
　これは、オーパス・ワンの栽培、国内および海外での販売、運営といった3つの主要分野において、オーパス・ワンが完璧な経営の独立権を持つというものです。
　現在は2004年からワインメーカーに就任したマイケル・シラーチが、栽培と醸造の両方における責任者となっております。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のヴィンテージが異なる場合がございます。

Chateau Ferriere Chateau Ferriereシャトー フェリエール （詳細はこちら）カベルネ ソーヴィニヨン、メルロ、プティ ヴェルド、カベルネ フラン750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、プティ ヴェルド、カベルネ フランフランス・ボルドー・メドック・マルゴーマルゴーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

Domaine Tortochot Chambertin 2004 / ドメーヌ トルトショ シャンベルタン 2004 . The Clos de B?ze has a long known history dating back to the 8th century, as that of the Chambertin is little known, if not unknown before the 17th century, It is said that a certain Bertin owned a field near the Clos de B?ze, Its notoriety is established because the wine of Burgundy, especially that of C?te de Nuits, then ceases to be conceived in claret wine.Then Claude Jobert de Chambertin - 1701-1768,'de Chambertin' is a title he sought and obtained - undoubtedly contributes to building the reputation of the Chambertin.In the 19th century, Le Chambertin blanc occupies a third of the climate; whites and reds have also cohabited for a long time.Varieties : Pinot NoirWine Score : 93/10075cl 1

■ルーチェ・デッラ・ヴィーテは、1995年に二人のワイン造りの天才、ヴィットリオ・フレスコバルディとロバート・モンダヴィによって創設されたワイナリー。
フラッグシップである「ルーチェ」は、 設立当初からワインスペクテーター誌で高評価され、 あっという間にトスカーナを代表するワインの1つとなりました。
そのセカンドワインであるこの「ルチェンテ」は、 メルローのもつまろやかさと滑らかさ、そしてサンジョヴェーゼの持つ、 しっかりした構成とエレガントさが融合したワインです。

Cabernet Sauvignon Founder's Selection Vina Echeverriaヴィーニャ エチェヴェリア （詳細はこちら）「良いワインは良いブドウからのみ生まれる」という信念から、畑仕事に注力しており、健全なブドウから生まれる自然の恵みが詰まったワイン造りを目指しています。
濃さやインパクトよりも、エレガンスとバランスを重視したフランス流の正統派ワインです。
常に高い品質と適正な価格を意識しており、トレンドに流される事なく、家族経営ならではの柔軟さ、安定感、長期ヴィジョンを持つ、誇り高きチリの老舗ブティックワイナリーです。
750mlカベルネ ソーヴィニョンチリ・セントラル ヴァレー・クリコ ヴァレーセントラル ヴァレー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料

comment禁酒法が制定された時代から栽培されてきた古木のジンファンデルを主体に造られるカリフォルニアブレンド。
濃厚濃縮系で飲み応え抜群の赤ワインです。
ビオ情報:サステナブル農法 コンクール入賞歴: (2018)サクラ・アワード2020 金賞 (2017) サンフランシスコ・クロニクル ワイン・コンペティション 2019 ダブル金賞&95点 (2016) サンフランシスコ・クロニクル ワイン・コンペティション 2018 金賞 生産者名:Delicato Family Vineyards デリカート・ファミリー・ヴィンヤーズ 商品名:Gnarly Head 1924 Double Black ナーリー・ヘッド 1924 ダブル・ブラック ヴィンテージ:最新ヴィンテージ 原産国：アメリカ 地方：カリフォルニア 品質分類・原産地呼称：ロダイA.V.A. 品種：ジンファンデル 主体 醗酵：ステンレスタンク 熟成：オークチップ使用 2カ月熟成「ホット・ブランド・アウォード」とは・・・ 受賞するためには非常に厳しい選考基準がありまして、前々年、前年の成長率が10%以上、そして該当年には15%以上の急成長を続けていることが条件という超難関!! 米国で・・・世界で・・・ 一番売れているジンファンデル 『イカした』古木ジンファンデル、日本初上陸！ 3世代にわたりワイン造りを行ってきたカリフォルニアワインのパイオニアが凄いワインを生み出しました。
カリフォルニアといえばジンファンデル！ジンファンデルといえば、このワイン。
アメリカNo.1セールスを誇る究極のジンファンデル・ワインです。
ジンファンデルの銘醸地「ロダイ」の特別な木（古木）のパワーに溢れた「これぞジンファンデル」というにふさわしい1本。
米国民が、世界が認めた！素晴らしいワインです。
 

これはお酒です 未成年者の飲酒は法律で禁止されています 直送！大人のまとめ買い 提携した当店信頼の輸入業者の倉庫から直接配送します 直送商品の注意事項■　提携の輸入会社より直接商品を発送いたします■　24本で全国一律送料無料■　12本の場合、送料をいただく地域があります　　（北海道・九州・沖縄）■　クール配送は受け付けておりません■　代金引換、ギフト包装、はお受けできません■　年末年始・祝日などは、通常時より発送まで　　お時間をいただく場合があります パッシティーヴォ プリミティーヴォ ビオロジコ 樹上乾燥させた葡萄で造る 濃厚で心地よい飲み口のプリミティーヴォ サレント南部に位置するブリンディシのサン ドーナチの畑で有機栽培されたプリミティーヴォによるオーガニックワインです。
収穫の間、様々な場所の房からサンプルと採取し、果汁を分析して葡萄の糖度を測ります。
8月の中旬、葡萄が完熟の状態になったところで房の上部の茎をペンチで潰し、これ以上栄養や水分が房に供給されないようにして、畑で自然に乾燥（アパッシメント）させます。
この工程は「イル ジーロ デル ピッチョーロ（Il Giro del Picciolo）」と呼ばれます。
この工程の後、葡萄を樹上で約12日間、そのままの状態で置くことで25％から30％の水分を失い、アロマとフレイバーが凝縮されます。
収穫後、除梗、破砕した葡萄を22?25度に温度コントロールしたステンレスタンクで8?10日間発酵させます。
発酵期間中、豊かなアロマとソフトなタンニンを抽出するため、ルモンタージュとデレスタージュを行います。
アメリカンオーク樽で5ヶ月熟成後、ステンレスタンクで6ヶ月寝かせます。
濃いルビーレッド、熟したレッドチェリーやブラックチェリーの豊かなアロマにスパイスやココナッツやチョコレートのニュアンスが混ざります。
しっかりとしたボディ、しなやかでバランスのとれたタンニンが心地よく感じられます。
スタイル 赤 フルボディ 産地 イタリア　プーリア　 生産 カンティーネ パオロレオ 品種 プリミティーヴォ 熟成：アメリカンオーク樽で5ヶ月、ステンレスタンクで6ヶ月栽培：ICEA、ユーロリーフ →全国一律送料無料の2ケース販売はこちら エチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります 上記に関する、指定や返品交換はお受けできませんのでご了承ください ＼　直送商品をもっと見る　／ → こちらからチェック→特集アイテム一覧はこちら

ワインについて COMTE GEORGES DE VOGUE BONNES-MARES GRAND CRU ボンヌ マール メーカー コント ジョルジュ ド ヴォギュエ 産地 フランス/ブルゴーニュ 品種 ピノ・ノワール タイプ 赤ワイン ヴィンテージ 2017 容量 750ml ※実店舗と在庫を共有しております。
実際の在庫数と異なる場合があり、お品切れの際はご了承下さい。

ワインについて COMTE GEORGES DE VOGUE BONNES-MARES GRAND CRU ボンヌ マール メーカー コント ジョルジュ ド ヴォギュエ 産地 フランス/ブルゴーニュ 品種 ピノ・ノワール タイプ 赤ワイン ヴィンテージ 2017 容量 750ml ※実店舗と在庫を共有しております。
実際の在庫数と異なる場合があり、お品切れの際はご了承下さい。

El Rall Oriol Artigasオリオル アルティガス （詳細はこちら）ルンベーロに使わない赤品種のぶどうをアッサンブラージュ。
口に含んだ瞬間弾けるように広がるウメの甘酸っぱさ。
野性味たっぷりなアロマ。
オリオルが作る他の赤とは違う、ジューシィな果実感の濃さが印象的。
旨味は濃いが全く重たくないのがすごい！750mlメルロー、ガルナッチャ ネグラ、シラー、マタロ、スモイスペイン・カタルーニャ・カタルーニャカタルーニャDO赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

赤ワイン商品説明ジュヴレ・シャンベルタンは飲み頃が遅くて困ると思ってる人におすすめしたい1本です商品情報色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml生産:フランス　ブルゴーニュ/シジュヴレ・シャンベルタン注意事項

※お取り寄せ商品になります。
輸入元で在庫がない場合もございます。
ご了承ください 生産地　フランス　コートデュローヌ 生産者　ドメーヌ　ド　ラ　モルドレ 色　　　赤 飲み口　フルボディ 葡萄品種　 グルナッシュ40%、シラー30%、サンソー15%、カリニャン10%、ムールヴェードル5% コメント　ワインに素晴らしいアロマを与えるために、複数の品種をブレンドします。
30度以下で、ステンレスタンクで15-20日間醸しを行います。
プレスを弱くして、タンニンを丸くするよう心がけています。
スミレの花やハーブを思わせる香り、カシスのような集約間が見事です。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
フォンタナ カンディダ ローマ ロッソ 750ml [モンテ/イタリア/赤ワイン/027872]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス 商品説明商品名フォンタナカンディダ ローマ・ロッソ 750ml生産地イタリア/ラツィオタイプ赤ワイン内容量750ml商品紹介 永遠の都と称され、今も昔も世界中の人々を惹きつけてやまない魅力的な都市、ローマの名を冠したD.O.C.ワイン。
土着品種と国際品種をバランスよくブレンドしています。
備考

Ganko Olivier Riviereオリヴィエ リヴィエール （詳細はこちら）オリヴィエのネゴスシリーズ、収穫時とても寒く雨が降りましたが暑くて乾燥したミレジムです。
カルデナスの標高550〜600m、粘土石灰・砂質土壌に植わる樹齢50〜80年のブドウをステンレスタンクで発酵し600Lの大樽で24ヶ月熟成しました。
750mlガルナッチャ、マスエロカリニャンスペイン・リオハリオハDOCa赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ディオニー株式会社

※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。
年齢確認が必要になります。
・名称：シャトー オー ブリオン 1989 ・内容量：750ml ・アルコール度数：13度 ・品種：カベルネ・ソーヴィニョン 45%、メルロー 37%、カベルネ・フラン 18％ ・タイプ：赤 ・保存方法：ワインセーラー パーカーポイント：100点 予想される飲み頃：2005 - 2030 This continues to be one of the immortal wines and one of the greatest young Bordeaux wines of the last half-century. Consistently prodigious and almost a sure bet to top the scoring card of any blind tasting of this vintage as well as other years, the 1989 Haut-Brion is a seamless, majestic classic, and a tribute to this phenomenal terroir and its singular characteristics. The wine still has a very thick, viscous-looking ruby/purple color, a spectacular, young but awesome smorgasbord of aromas ranging from scorched earth, liquid minerals, graphite, blackberry and black currant jam to toast, licorice, and spice box. The levels of fruit, extract, and glycerin in this viscous, full-bodied, low-acid wine are awe-inspiring. The brilliant symmetry of the wine, extraordinary purity, and seamlessness are the hallmarks of a modern-day legend. It is still in its pre-adolescent stage of development, and I would not expect it to hit its full plateau of maturity for another 3-5 years, but this should be an Haut-Brion that rivals the greatest ever made at this estate. Life is too short not to drink this wine as many times as possible! A modern day clone of the 1959? Anticipated maturity: 2005-2030. Last tasted, 1/03. (Bordeaux Book, 4th Edition, The Wine Advocate, 1st Jan 2003) シャトーの創始者であるジャン・ドゥ・ポンタックが、結婚の際に妻が現在のオー・ブリオンの土地の一部を持参したことがきっかけで、その後少しずつ周囲の土地を買い集め、1550年にワイン醸造のための設備を造り、正式にシャトー・オー・ブリオンが誕生した。
その後、アルノー3世の代に初めてイギリス市場に参入、次の代には、オー・ブリオンの名声を高めるために活動拠点をボルドーからイギリスに移す。
1666年、ロンドンに「l'Enseigne de Pontac」という居酒屋を開くと、瞬く間にこの店は評判となり、“ロンドンでただ一つの小粋な店”と呼ばれるようにまでなった。
オー・ブリオンは、特定の畑名で売り出された最初のボルドーワインとなったのだ。
その後、様々なオーナーの手を経て、ジョゼフ・ドゥ・フュメルがドメーヌを譲り受けた頃に大きな転機がやってきた。
軍隊を退役した彼は、1763年よりオー・ブリオンの経営に没頭し、オレンジ畑、広大な庭園、その他様々な建物を作るなど、シャトーの美化に努める。
また海外へのワイン輸出にも力を入れ、イギリスへの輸出量を増やしただけでなく、スウェーデンなどにも目を向けていた。
フランス革命が勃発すると、ドメーヌへの被害はほとんど無かったのだが、オーナーのジョゼフ・ドゥ・フュメルは、これまでのイギリスとの取引関係などが革命委員会の目に留まってしまい、断頭台へ登ることとなってしまった。
オー・ブリオンは、ナポレオン戦争で敗れたフランスの救世主となります。
国の崩壊という危機に追い込まれていたフランスの外相タレーランは、敗戦国の処遇を決める1814年の「ウィーン会議」で、連日連夜、各国代表に豪華な料理とオー・ブリオンを振る舞いました。
これによって各国代表も態度を軟化させ、フランスは敗戦国でありながら領土をほとんど失うことなく乗り切ることができたのです。
まさに“フランスの救世主”ともいえるオー・ブリオンの名声は、瞬く間にヨーロッパ全土に広まっていきました。
特例としてメドックの格付1級に加えられているのも当然のことでしょう。
オー・ブリオンは、五大シャトーの中で最も“エレガント”“香り高い”と評される一方で、“軽い”“外交的”とも言われていますが、決して軽いという訳ではありません。
他の4つのメドックのワインに比べると、メルローの比率が高いため、渋みが少なく柔らかさがあり、グラーヴ地区らしい香りや味の調和のとれた、とても親しみやすいワインなのです。
それに加えて、優れた凝縮感を持ち合わせていて、いい年のものは、若いうちから飲みやすいにも関わらず、ゆっくり寝かせると重みとともに滑らかな舌触りも増し、30年の熟成にも耐えることから、五大シャトーで“最も飲み頃の期間が長い”とも言われています。
類まれな豊かな香りとともに、タンニンの殻に邪魔されることなく、複雑でエレガントな風味と、まろやかでたっぷりとした旨味を楽しめることができる、極上の美酒オー・ブリオン。
オー・ブリオンは国有財産として競売にかけられてしまい、ナポレオンの外相であったタレーランをはじめ、所有者が次々と入れ替わった。
そして、1836年、競売にかけられていたオー・ブリオンの土地を、ジョゼフ＝ウージェーヌ・ラリューが買い取った。
さらに彼は、1841年、別の所有者の手に渡っていた3分の1の土地も買い入れ、1694年以来、ばらばらになっていたドメーヌの土地は、ようやく一つにまとまったのだ。
彼はオー・ブリオンの発展に尽力し、多大な功績を残した。
その甲斐もあって、1855年、オー・ブリオンは、【ラトゥール】、【ラフィット】、【マルゴー】といった高級シャトーと肩を並べ、堂々と第1級に格付けされたのだ。
1935年、クラレンス・ディロンがオー・ブリオンの買い手として名乗り出る。
財務家として、またスポンサーとして手腕を振るったディロン家は、先見の明によって最新技術を次々と導入、低迷していたシャトー・オー・ブリオンを蘇らせ、今日の栄光を揺るぎないものとした。
オー・ブリオンはボルドーの都市部に近いので、メドックの平均よりも2℃ほど気温が高くなります。
このため、その分だけブドウの成熟も早く進み、ボルドーのどのシャトーよりも早く収穫できるのです。
通常、メドック地区の収穫は9月中旬に始まるのですが、オー・ブリオンだけは8月終わりから収穫が始まることもあるほどなのです。
実際、2005年には白は「8月24日」から、赤は「8月29日」から収穫が始まっていて、他のシャトーの「9月15日」と比べても2週間以上も早かったそうです。
秋口にかけて雨の多い季節になりますが、早く収穫できることの最大のメリットは、この雨の影響を受けにくくなることです。
雨に当たってしまうと、せっかく成熟したブドウの糖度を低下させてしまう上に、灰色カビ病という病気を引き起こす可能性が高まってしまいます。
9月中旬?下旬にかけては、雨に悩まされやすい時期で、それまでは良い天候が続いて、ブドウが成熟してしたにも関わらず、収穫時期の雨のために平凡なヴィンテージになってしまった、そんな年も沢山あったほどなのです。
赤用のブドウ畑には、メドック地区やグラーヴ地区で多く使われているカベルネ・ソーヴィニヨンが45％と最も多く、その次にメルロー37％、カベルネ・フラン18％の3種類が植えられています。
白用のブドウ畑には、グラーヴとしては珍しく、ソーテルヌ地区の主要品種であるセミヨンが63％、ソーヴィヨン・ブランが37％植えられています。
恵まれた気候環境の下で収穫されるオー・ブリオンのブドウですが、それでも病果や不良果というものも存在します。
これらを取り除く選果は、醸造所に運ぶ前にブドウ畑の中で手作業で行い、健全なブドウだけをより分けて醸造所に運びます。
収穫口に入れられたブドウは、まずはそのままそこで重量を測った後、ベルトコンベアに乗って除梗機へと運ばれていきます（白の場合はベルトは反対方向に動き、そのまま圧搾機にかけられることに）。
除梗機でブドウの粒と果梗に分けられると、そのままブドウの粒は下に落下。
除梗機の下に備え付けられた破砕機で少しだけ潰された後、ポンプを使って23基ある2層式のステンレスタンクへと運ばれていきます。
この2層式ステンレスタンクは、オー・ブリオンのオリジナルのものだとか。
現在のシャトーの管理者であるジャン・フィリップ・デルマス氏の父であり、オー・ブリオンの改革者でもあるジャン・ベルナール・デルマス氏考案のもので、91年より使用しているそうです。
このタンク上部では、アルコール発酵と果皮浸漬が行われ、下部ではマロラクティック発酵を行っています。
上部で果皮浸漬が終わった後、上部タンクの扉にチューブを取り付けることによって自動的に果汁が下部へ移る仕組みになっていて、扉内部にはブドウの実、果皮、種が出てこないように特殊な金属を取り付けてあるため、果汁のみが移されるのです。
タンク上部では、28?30℃の温度を保ちながら発酵を続けていく間、6時間に1回ずつ“ルモンタージュ”と呼ばれる作業を繰り返します。
これは、下部の果汁を一旦抜き取って、上部にポンプで上げて、発酵中に果汁から分離してしまった粕帽（ブドウの実、果皮、種）へとシャワーのようにかける作業です。
これによって、色素とタンニンの抽出を行い、粕帽上部が乾いてしまうのを防ぐ目的があるのです。
こうして、アルコール発酵と果皮浸漬、マロラクティック発酵を終えた12月下旬頃から、ブレンド作業が始まります。
通常、ほとんどのシャトーでは、一度品種ごとに分けて樽の中で熟成を行い、業者向けの先行予約販売「プリムール」が始まる前の2月頃にブレンドをするか、もしくは樽の中での熟成が終わり、瓶詰め直前に行うものです。
しかし、オー・ブリオンでは、“樽香によって本来果実が持つ香りが隠されないように”という理由から、樽に入れる前にブレンドを行います。
この樽にも、オー・ブリオンらしいこだわりがあります。
それは大手樽会社「セガン・モロー」と提携して、シャトー内で樽の組み立て、焼付けを行っていることです。
大手樽会社の中には、焼付けを行う職人が沢山いるのですが、同じミディアムに焼かせても人によって品質にバラつきが出てしまうことは避けられません。
これによってワインにつく香りが微妙に異なってしまうというのです。
このためオー・ブリオンでは、わざわざシャトー内で、たった1人の専門の職人に焼かせることで品質の安定を狙っているのです。
「1つのヴィンテージで必要とされる新樽の全て」という訳ではありませんが、黙々と働く無口な樽職人さんが、そのほとんどを一人で行っているというのだから驚きです。
同様の樽工房は、【マルゴー】【ラフィット】【スミス・オー・ラフィット】などでも見受けられますが、オー・ブリオンほど徹底しているところは少ないです。
オー・ブリオン内で組み立てられたフレンチオークの樽の中で、約18?20ヵ月間の熟成が行われます。
熟成中の澱引きは3ヵ月に1度、伝統的にローソクを使って行っていて、5回目の澱引き前に卵白を使った“コラージュ”と呼ばれる清澄作業をします。
最後に瓶詰めされ、世界中への出荷の時を迎えるのです。
ロバート・パーカー氏は、シャトー・オー・ブリオンの1989ヴィンテージについて語る際に、「不朽の、過去半世紀における最高のワインの一つとしてあり続けている。
素晴らしい調和、群を抜いた清らかさ、そしてその滑らかさは、現代の伝説ともいえるシャトー・オー・ブリオンの特徴。
このワインを飲まずに人生を終えられない。
」と評しており、その卓越したエレガンスは他の追随を許しません。
オールド ヴィンテージ ワインについて ワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。
ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。
お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。
当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。
以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。

【正規代理店商品】 「消費者にシンプルな喜びを提供したい」 ドルチェット100%で造る最もリーズナブルなキュヴェ！ ルチアーノは大手ネゴシアンで長く醸造の仕事に従事した後、バローロの中心にあるカンヌビの畑を購入し、1978年に最初の収穫を行いました。
初めて自ら造ったワインに感銘を覚え、少しずつ畑を増やし毎年造り続けるうちに認知されるようになりました。
現在カンヌビの麓にある新しい醸造所は近代的な設備を備え、バローロ、ランガ、ロエロの地区に最上の畑を所有。
全てのワインは固有の土壌、ミクロクリマ、酵母を持つ個々の区画を表現したもので、それぞれの畑を理解し、日々注意を払い尊重することによって初めてその個性をワインに映し出しています。
「ドルチェット・ダルバ」は、もっともシンプルな伝統的ワインです。
全く異なる栽培条件の畑のブレンドによって生まれ、安定した高いレベルのワイン。
フレッシュでフルーティーなブーケ、バランスが取れた美しいハーモニーのワインに仕上がりました。
11ものドルチェットの畑は、バローロの最も高い丘にあり、石灰質の強い印象を与える「白い土地」であり、難しい立地で、海抜350?400メートルを超えることもあります。
毎年、私たちはこれらの畑に情熱を持って取り組み、9月中旬に完熟したブドウを収穫します。
別々に醸造した後、最高のロットを選び、ランガの伝統に従ったブレンドワインを作ります。
■2021年ヴィンテージ情報■ 「2021年は湿度が低く、空気の循環が良いため、一般的に病害の発生は少なかった。
2016年と2021年の間には、8月の灼熱を含め、熱的・気候的な類似性が大きく見られます。
2つのヴィンテージの最大の違いは水の量に関するもので、2016年は比較的豊富であったが、2021年はむしろ不足していた。
2021年のドルチェット・ダルバは、のびやかな若さ、素晴らしい香り、独自の複雑さと美しい個性を備えたワインです。
色調は生き生きとしたコンパクトなルビー色で、エレガントなバイオレット色の反射があります。
マラスカチェリー、プラム、赤い果実のジャムのような果実味豊かなブーケが広がります。
スパイシーな香りに混じって、エスプリの効いたニュアンスもあり、これは時間が経つにつれて、より顕著になる。
ドライで力強く、程よく温かみのある味わいは、力強くしなやかで、心地よいアーモンドのような後味で締めくくられます。
このドルチェット・ダルバは、食事の様々な料理に、例外なく、躊躇なく合わせることができる、多彩なワインである。
」 サンドローネのホームページより ■テクニカル情報■ 畑：Barolo Rivassi, Crosia / Monforte d’Alba Castelleto,Cascina Pe Mol / Novello Ravera 標高：250?500m 平均樹齢：25年 醸造：全てステンレスタンクを使用。
マセレーション5?6日、発酵14日。
マロラクティック発酵後、翌年の7月まで熟成、その後3ヶ月瓶熟。
LUCIANO SANDRONE DOLCETTO D'ALBA ルチアーノ・サンドローネ ドルチェット・ダルバ 生産地：イタリア ピエモンテ州 アルバ 原産地呼称：DOC. DOLCETTO DALBA ぶどう品種：ドルチェット 100% アルコール度数：13.5% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ vinous：91 ポイント 91 Vintage 2021 Drinking Window 2022 - 2031 From: Piedmont Within Reach (Dec 2022) The 2021 Dolcetto d'Alba is bright and punchy. Blue/purplish fruit, violets, spice, licorice and rose petal all meld together in this bracing, taut Dolcetto. This is an especially understated, super-classic style for Sandrone, and it works so well. - By Antonio Galloni on November 2022SANDRONE LUCIANO　/　ルチアーノ・サンドローネ 大手ネゴシアンで長くセラーの仕事に従事した後、バローロの中心にあるカンヌビの畑を買うチャンスが突然訪れました。
最初の収穫は1978年、初めて自ら造ったワインに感銘を覚えました。
その後少しずつ畑が増え、毎年造り続けるうち、次第に認知されるようになりました。
ルチアーノと弟のルカは素晴らしいワインを造るために努力し続け、今日、この功績は世界中で認められ、毎年素晴らしい評価を得ています。
キーワードはバランスです。
セラーにおける伝統と革新、ワインにおけるエレガンスとボディ、ビジネスにおける国際的な取引と人間同士の付き合い。
カンヌビの麓にある新しい醸造所は近代的な設備を備え、バローロ、ランガ、ロエロの地区に最上の畑を所有しています。
全てのワインは固有の土壌、ミクロクリマ、酵母を持つ個々の区画を表現したものです。
それぞれの畑を理解し、日々注意を払い、尊重することによって初めてその個性をワインに映し出すことができるのです。

【商品名】シャトー デュルフォール ヴィヴァン シャトー デュルフォール ヴィヴァン 2015 2015 750ml 赤ワイン 辛口 オーガニック フランス ボルドーマルゴー Chateau Durfort-Vivens Chateau Durfort-Vivens タイプ 赤ワイン 辛口 造り手 シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン【Chateau Durfort-Vivens】 生産年 2015年 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン90%、メルロー10% 容量 750ml ■商品情報マルゴー地区に本拠地を構えるメドック格付第2級のシャトー・デュルフォール・ヴィヴァン。
1937年に、隣接するメドック1級のシャトー・マルゴーに買収され傘下となった時期があり、当時はファーストクラスのデュルフォール・ヴィヴァンが、マルゴーのセカンドワインであるパヴィヨン・ルージュ・ド・シャトー・マルゴーとしてリリースされていました。
歴史はその後1960年代に入り、ボルドーの名門造り手・リュルトン家がオーナーとなりますが、残念ながら1992年にゴンザッグ・リュルトン氏が当主となるまでは、長い低迷期に入ります。
現在も継続して指揮を執るゴンザッグ氏の時代からは、マルゴーらしさを残しながらも、現代醸造を取り込んだモダンスタイルへと味わいが変化。
そして1995年に、ついにシャトー・デュルフォール・ヴィヴァン名でワインを再リリースし、見事な復活を遂げます。
その後月日を重ねた今でも高い品質を保ち続け、エレガントなマルゴーワインを造り続けています。
葡萄畑が広がる丘陵地は痩せた深い砂利質の土壌で、栽培に適したカベルネ・ソーヴィニヨンの比率が非常に高く、総面積の80％を占めます。
環境を意識し近年は有機農法に力を入れ始め、2014年以降は100％ビオディナミを実践。
2016年に正式な有機認証を取得しています。
【テイスティングコメント】 ブラックカラントやダークチェリーに浸されたような濃密な果実の質感を持つ香り。
新鮮な美味し果物をほおばっているように、フレッシュな酸が口中に浸透していくようです。
2015年のボルドーは非常に優良年。
弾むようなタンニンは、年月と共に柔らかい絹の質感に変化するであろう、大きな可能性が見えています。
カベルネ・ソーヴィニヨンの比率が高いながらも、攻撃的な青さが全面に出ることがなく、豪華でジューシーな味わい。
力強く立体感がありますが、一方でピュアな果実の美しさも感じる、印象的なワインです。
2026年から飲み頃を迎えると言われています。
【格付け】メドック第2級 ※ワイン・アドヴォケイト 89-91 点 ※ワイン・エンスージアス 97 点 ※こちらはご注文頂きました後、輸入元からお取り寄せするお品です。
在庫状況によってご用意できない場合がございますがご了承ください。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン Chateau Durfort-Vivens

クリコ・ヴァレーのオーガニック栽培している単一畑の自根のカベルネ・フランを手摘みで収穫、除梗後ステンレスタンクで天然酵母による発酵。
清澄、濾過を行わず、SO2無添加。
灌漑を必要最小限に押さえて管理。
ブラックチェリーとフレッシュなプラムの生き生きとしたアロマ。
味わいはフレッシュで持続性があり、シルキーで柔らかなタンニンがあり、ラズベリーの果実味と相まってみずみずしいフローラルな風味が感じられます。
Information ワイナリー クォーサ・ワインズ 生産地 チリ／クリコ・ヴァレー ブドウ品種 カベルネフラン 色／飲み口 赤／ミディアムボディ アルコール度数 14% 内容量 750ml メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載していますクォーサ・ワインズ　 Quasar Wines 1930年のワイナリー設立以来、ニューワールドの果実味と旧世界のエレガンスを調和させ個性的なスタイルを目指しています。
アンデス山脈や南極に守られた非常にブドウ栽培に適した場所でありながら環境への配慮を重視したワイナリーの経営スタイルを徹底しています。
畑の雑草を羊の餌にしてコントロールしたり、菜園、養鶏などもおこなっており、リサイクルにも力を入れています。
トレーサビリティーもしっかりと管理されておりISO9001の取得もしています。
OIVベルリナー・ワイン・トロフィー2020にてチリの最優秀生産者に選ばれています。

2018年の評価は・・・ "降雨量が多かった1〜3月を経て、温暖な春を迎えました。
5月は雷雨が 目立ちましたが、カビなどの被害は拡大せずにすみました。
温暖な気候のおかげで、2007年と2011年に次いでとても早い開花となりました。
7月にも3回雷雨に見舞われましたが、幸いコート・ドール県では大きな 被害は出ませんでした。
8月に入るとさらに気温が上昇し、糖度がぐんと上がりました。
2018年は結果的に、年間平均気温が21世紀で最も高い年となりました。
カビや病気もなく、素晴らしいぶどうを収穫することができました。
かつて、1988、1989、1990と3年連続でグレートヴィンテージが続いたことがありましたが 、2018、2019、2020はその再来か、それ以上の年になりそうです。
素晴らしいヴィンテージをぜひ体感していただけましたら幸いです。
　仲田晃司" 仲田さんの最上位作品。
平均樹齢45年のVV。
天然酵母のみで発酵。
2/3は1次発酵も樽内で行いました。
無清澄、ノンフィルターでビン詰め。

類似商品はこちらチェレット バローロ 赤ワイン8,712円チェレット バローロ ブルナーテ 赤ワイン19,800円チェレット バローロ プラポ 赤ワイン17,721円チェレット バローロ キナート (化粧箱入り）6,633円テロワール チェレット バローロ コンテ デル5,841円チェレット バルバレスコ ガッリーナ 赤ワイ16,830円チェレット バルバレスコ アジリ 赤ワイン25,740円チェレット バルバレスコ ベルナドット 赤ワ16,830円チェレット モンソルド ランゲ ロッソ 赤ワ3,960円カゼマッテ ファロ 赤ワイン4,455円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ジュリエット” シ44,000円2024/5/3シネ・クア・ノン ”ディステンタ・スリー” グ77,000円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/5/8やっぱり！シャルドネセット！ ワインセット カ15,719円2024/5/8カリフォルニアをもっと知る為の第二弾！　★☆当15,103円2024/05/08 更新 チェレット バローロ ブッシア [インポーター取寄せ品] ※こちらの商品はインポーターからの取寄せ商品となります。
商品は約2営業日で発送いたします。
（土日祝除く）商品の発送について 【味わい】 土っぽい森の下草やビターオレンジ、スミレなどの青い花のアロマ。
壮大で、深みのある味わい。
アロマ豊かで若いうちはチャーミングな魅力もありますが、洗練されたタンニンによる長い熟成も期待できます。
ワイン名 チェレット バローロ ブッシア タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 原産国 イタリア 造り手 チェレット ぶどう品種 ネッビオーロ 100% 熟成 300Lのフレンチオーク樽で9ヶ月、オーストリア製の大樽にて18ヶ月熟成。
アルコール 14.0% 容量 750ML 飲み頃温度 16〜18度 ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
バローロ・バルバレスコの名手、アルバの食の伝道師 ワイナリーの歴史 1930年代にリッカルド チェレット氏がアルバ地区にワイン醸造所を創立したことが始まり。
1960年代にリッカルド氏の息子であるブルーノ チェレット氏とマルチェロ チェレット氏が経営を引き継ぎ、「最上の畑で最上の酒をつくる」というポリシーのもと、良いブドウが栽培できる畑を次々と購入し、畑近くに醸造所も建設していきました。
その結果、彼らは父から引き継いだ小さなワイナリーを数十年でバローロ、バルバレスコの最高の造り手の一つという地位に引き上げました。
現在は3代目にあたる彼らの子供たちが指揮を執り、テロワールをありのまま表現するためにビオディナミ栽培への転換を実施。
また、レストラン経営、地元特産品のヘーゼルナッツ製品づくりなど、アルバの食の伝道師として食文化全体の発展に貢献しています。
栽培 バローロ約20ha、バルバレスコ約10haを始め、合計約160haの畑を所有しています。
モノポールのブリッコ ロッケを筆頭に、バローロは主要な5つの村それぞれに単一畑を所有。
バルバレスコの著名な畑、アジリも所有しています。
「ワインは畑で造られる」という考えのもと、20年以上に渡り殺虫剤や化学肥料の排除を続け、健康な土壌づくりを行ってきましたが、昔ながらの自然が残っていたカンヌビの畑を取得したことをきっかけに、 2010年から本格的にビオディナミ農法を取り入れました。
現在はバローロ、バルバレスコのすべての単一畑でビオディナミを、その他の所有畑でもビオロジックを実践しています。
チェレット社では、人間よりも長い寿命を持つブドウ樹のためにも環境に配慮し、畑の個性を最も良く表現できるように、ワインに寄り添うことが大事だと考えます。
その手段の一つとしてビオディナミを実践する畑を現在も広げており、将来的には自社畑をすべてビオディナミに転換することを目指しています。
醸造 各銘醸地の個性を表現するために、4つの醸造所を所有しています。
「ブリッコ ロッケ醸造所」はブリッコ ロッケ畑の中にあり、ブリッコ ロッケ、ブルナーテ、プラポ、カンヌビ、ブッシアと45種のクリュ バローロを醸造しています。
「ブリッコ アジリ醸造所」は1973年に建設され、当時はあまり使われていなかったステンレスタンクを導入した醸造所で、現在もアルコール発酵はステンレスタンクで行われています。
ブリッコ アジリ畑の中にあり、ブリッコ アジリ、ベルナドットと2種のクリュ バルバレスコを醸造しています。
「チェレット醸造所」「モンソルド・ベルナルディーナ醸造所」は最新の設備と大きな熟成庫を持つ近代的で最も大きな醸造所で、アルネイス、モンソルドなど、様々な品種のワインが造られています。
「サント ステファノ醸造所」は、共同経営でモスカート ダスティを醸造しています。
大きな醸造センターを持つのではなく、各畑の中に醸造所を持つことにより、伝統的な醸造方法と最新設備を用いた醸造方法をワインによって使い分けています。
0.73ha、ソプラナにある南向きの畑。
土っぽい森の下草やビターオレンジ、スミレのようなアロマ。
バローロらしく壮大で、包容力のある深い味わいですが、チャーミングな魅力も感じられる素晴らしい逸品。

ベニート・ドゥージー農園は、セントラル・コースト地区のブドウ栽培地域で唯一、我々がブドウを購入している畑である（モンテベロの自社畑はサンタ・クルーズ・マウンテンズ栽培地域にあるが、セントラル・コースト地区には属していない）。
1967年ヴィン テージが、この畑から最初にワインを造った年であった。
1922年にジンファンデルが植えられているのだが、これは異例なことであり、なぜなら禁酒法が2年前に施行されていたからだ。
1924年に、シルヴェスターとカタリーナのドゥージー夫妻がこの畑を購入し、1940年代からはその息子のベニートが所有者としてこの畑を耕作してきた。
ベニートの2019年の逝去に伴い、ブドウ畑の世話は甥のマイクに引き継がれている。
パソ・ロブレスの初ヴィンテージ: 1967 降雨量: 305mm（平年以下） 開花時期: 5月下旬 天候: この年の冬は、雨が少なめで、合計しても 305mmしか降っていない。
夏が来ると気温が高くなり、果実が熟して9月に摘み取りを迎えた。
収量は平年並で、ブドウはよく熟している。
収穫日: 9月9日〜14日 ブドウ糖度: 平均25.8度 発酵: すべて天然酵母でのアルコール発酵を経て、天然乳酸菌でのマロラクティック発酵。
すべてのタンク内にグリッドを設置し、果帽を液中に押し沈めて抽出。
マセレーション開始後10日目に圧搾。
樽の構成: 天日乾燥させたアメリカンオーク樽 100%（アパラチア産82%、オザーク産18%／新樽16%、1〜2年使用樽42%、3年使用樽13%、5年使用樽29%）。
熟成: 樽内で14ヶ月。
ベニート・ドゥージーの畑： パソ・ロブレスの町から約5キロ南、国道101号線の東側に位置している（テンプルトン・ギャップ地区内）。
土壌: 岩や石が多く混じる土壌だが、ところどころ砂の軽い場所もある。
樹齢: 1922年植樹のジンファンデルが25エー カー。
仕立て: 短梢剪定の株仕立て 収量: エーカーあたり2.6トン ベニート・ドゥージー・ヴィンヤードのブドウは、人手で収穫されている。
破砕、除梗ののち、天然酵母で発酵。
マロラクティック発酵も、天然乳酸菌で100％。
4.7%の加水。
樽熟成によってオーク風味を加える。
最小限の亜硫酸添加。
瓶詰め前にパッド・フィルターで濾過。
最低限の人為的介入という我々の哲学に沿って、すべての工程が行われた。
2018ジンファンデル・パソ・ロブレス （2019年12月瓶詰め） 冬は異例なほど降雨が少なかった。
3月の激しい雨がなかったら、ブドウ樹は夏の暑さに苦しんでいたことだろう。
生育期間終盤の高い気温が、果実の成熟を加速させ、9月前半の収穫につながった。
発酵の速度はゆっくりで、ワインから糖分がなくなったのは、圧搾して樽に入れた後である。
オーク樽での14ヵ月の熟成は、エキゾチックなスパイス風味とこなれたタンニンを、魅惑的な果実味に加えてくれている。
これから7年が、最も楽しめる期間である。
エリック・ボーハー（2019年10月） ■《ワイン アドヴォケイト》より抜粋■The 2018 Zinfandel Paso Robles, from Benito Dusi Ranch, bursts with layered aromas of orange peel, blue and black berries, aniseed and floral nuances. In the mouth, it's soft and approachable, refreshing and spicy and packed with fruit, and it finishes long with an addicting juicy quality. 5,500 cases produced.◆パーカーポイント：93点◆飲み頃：2020〜2026年 INFORMATION NamePaso Robles Zinfandel Ridge Vineyards ブドウ品種ジンファンデル 生産者名リッジ 産地アメリカ／カリフォルニア／サン・ルイス・オビスポ郡／パソ・ロブレス RegionAmerica／California／San Luis Obispo County／Paso Robles 内容量750ml WA93／Issue 5th Feb 2021 WS90／Issue Jun 30, 2020 ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

ワイン名 マス エンゲラ ティント 生産者 ボデガス・エンゲラ 生産地 スペイン／バレンシア 品種 テンプラニーリョ60％、モナストレル30％、マルセラン10％ タイプ 赤ワイン(フルボディ) 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
ボデガス・エンゲラ Bodegas Enguera ボデガス・エンゲラは1999年に、ペレス・パルト氏により設立されました。
バレンシア内の2つエリア（エンゲラ地区とフォンタナス地区）に合計160haを所有。
エンゲラ地区ではシラー種などのフレンチセパージュ葡萄を、フォンタナス地区ではヴェルディル種やテンプラニーリョ種などのスペイン品種を、すべて有機農法で実践しています。
このボデガの経営にあたっているのはフアン・ラファエル氏。
農業を通じ、地域に貢献するとともに、世界の美食家に通用するワイン造りを心掛けています。
この生産者が手掛けるワインの特徴は、南スペイン特有の強烈な凝縮感はあまり感じられず、むしろ有機農法ならではのエネルギッシュな果実感とエレガントさを感じさせるところにあります。
それが実現できるのも、恵まれた地中海の気候（夏は最高気温が35℃程度、冬は最高気温が16℃程度と年間を通して温かい）、降雨量は東京に比べ1/3程度と非常に降水量が少なく、温暖で乾燥した気候条件であり、2つのエリアの畑は標高650m〜700mの高地であること、石灰質や赤土粘土などを中心とした葡萄栽培に適した土壌であることにあります。
カスティーリョ・デ・エンゲラ・クリアンサ エネルギッシュな果実感と樽のフレーヴァ—の調和が見事です。
樹齢30年を越えるモナストレルを中心に、有機栽培を実践している畑で栽培されたブドウを100％使い仕込まれました。
ハンガリアンオーク樽にて熟成することで複雑味と熟成感をワインに与えます。
熟したプルーン、ブルーベリーのコンポートやラズベリーを感じさせ、味わいはスムースでバランスが取れています。
エンゲラ・レゼルヴァ この造り手のフラグシップ・ワインのひとつです。
標高650m以上の高さにある畑で栽培された葡萄を使用。
バレンシア地方らしい、エネルギッシュなワインを、フランス産新樽（60%）と2年目のアメリカンオーク（40%）にて12か月熟成。
ブラックベリー、香辛料など、黒いニュアンスをもったアロマを放ちつつ、タンニン自体は非常になめらか。
長く続くアフター。
カヴァ・ブリュット・ナチュレ・オーガニック・エンゲラ・イン・ア・バブル こだわりのオーガニック栽培で自信をもって世に送り出すエンゲラこだわりのブリュット・ナチュレ。
当主こだわりのオーガニック栽培による葡萄の果実味が、口のなかでピュアに広がります。
ガス圧5.5気圧。
キレがありながら泡はきめ細かく、10か月の熟成による個性が現れています。
芳醇なアロマはリンゴや柑橘系。
泡はきめ細やかですが、コクもありドライな味わいです。
フィンカ・エンゲラ・ブラン ヴェルディル種はバレンシアの一部のみで造られる希少な地場品種です。
エンゲラはこの品種のポテンシャルに注目し、現在ではヴェルディル種の畑8haをすべてオーガニック農法で栽培しています。
樽を使わずに5ケ月間の熟成を経て瓶詰めされます。
オレンジを想わせる柑橘系の華やかな香りに少しスパイシーなニュアンス。
アフターに心地よいほろ苦さ。
フィンカ・エンゲラ・ロサド オーガニックにこだわるエンゲラがテンプラニーリョで造ったロゼワイン。
エンゲラの当主がこだわるオーガニック栽培で収穫されたテンプラニーリョ100%のロゼワインです。
友達や家族とのカジュアルな日常にぴったりの爽やかさとコクを兼ね備えています。
レッドベリーのアロマ。
ドライながらも、爽やかさとコクの調和がバランスよくやさしい口当たりです。
フィンカ・エンゲラ・オレンジ エンゲラの新たな挑戦。
土着品種のヴェルディルとソーヴィニヨン・ブランのオレンジワイン。
ソーヴィニヨン・ブランと土着品種のヴェルディルを用い、赤ワイン同様に醸したオレンジワイン。
クリーンでありながら、オレンジらしい個性に溢れています。
程よいタンニンや果実感による骨格、ドライフルーツやスパイスなどの複雑な香りがあるクリーンなオレンジワイン。
マス・エンゲラ・ブランコ・セレクション 新樽のフレンチオークで熟成させた、ボデガス・エンゲラの白ワインのトップキュヴェ。
エンゲラ地区の南西に10キロほどの地区、フォンタナス地区のヴェルディル種メインで造られた白ワイン。
石灰質土壌の優良区画から採れた葡萄のみを使用。
ボデガス・エンゲラ渾身の一作。
ヴェルディル種の華やかで爽やかな柑橘の香りに加え、フレンチオークのバニラの風味を加わりリッチなテイストに仕上がっています。
マス・エンゲラ・ティント 樽熟で芳醇で濃厚な、ボデガス エンゲラが手掛ける赤のトップキュヴェ。
完熟した葡萄のみを用い3日間低温下でスキンコンタクト。
発酵が始まると22℃を保つようにして約5週間果皮と共にアルコール発酵を続けます。
仕上げにフレンチオークの新樽で14ヶ月熟成。
熟した黒い果実の凝縮感あるボディ。
艶やかでフレンチオークのバニラ香が加わり濃厚さとエレガントさが伴います。
（以上、輸入元資料より抜粋）ボデガス・エンゲラは1999年に、ペレス・パルト氏により設立されました。
バレンシア内の2つエリア（エンゲラ地区とフォンタナス地区）に合計160haを所有。
エンゲラ地区ではシラー種などのフレンチセパージュ葡萄を、フォンタナス地区ではヴェルディル種やテンプラニーリョ種などのスペイン品種を、すべて有機農法で実践しています。
このボデガの経営にあたっているのはフアン・ラファエル氏。
農業を通じ、地域に貢献するとともに、世界の美食家に通用するワイン造りを心掛けています。
この生産者が手掛けるワインの特徴は、南スペイン特有の強烈な凝縮感はあまり感じられず、むしろ有機農法ならではのエネルギッシュな果実感とエレガントさを感じさせるところにあります。
それが実現できるのも、恵まれた地中海の気候（夏は最高気温が35℃程度、冬は最高気温が16℃程度と年間を通して温かい）、降雨量は東京に比べ1/3程度と非常に降水量が少なく、温暖で乾燥した気候条件であり、2つのエリアの畑は標高650m?700mの高地であること、石灰質や赤土粘土などを中心とした葡萄栽培に適した土壌であることにあります。
マス エンゲラ ティント Mas Enguera Tinto 樽熟で芳醇で濃厚な、ボデガス エンゲラが手掛ける赤のトップキュヴェ。
熟した黒い果実の凝縮感あるボディ。
艶やかでフレンチオークのバニラ香が加わり濃厚さとエレガントさが伴います。
産地：スペイン/バレンシア 品種：テンプラニーリョ60％、モナストレル30％、マルセラン10％ タイプ：赤ワイン(フルボディ)

【日本/大阪府柏原市】 明治初期、創業者の父、高井利三郎によってブドウ栽培に適した大阪平野の堅下(カタシモ)を開墾。
大正元年、創業者高井作次郎がやっとのことでワイン醸造に成功。
その後、質の高いワイン造りに生涯をかけました。
今もその伝統を引き継ぎながら日々研鑽を重ねています。
自社農園では除草剤を使用せず減農薬に取り組み、可能な限り有機肥料を使用した栽培を行っています。
フェミナリーズ世界ワインコンクール金賞受賞。
日本ワイン部門にて「TOP OF THE BEST」受賞。
オーク木樽で熟成されたメルロとマスカット・ベーリーA等を使用した程よい熟成感のあるワイン。
【日本ワイン/Japan wine/Japanese wine】 生産者の都合により予告なくビンテージ(年号)・ラベル等が変わる場合があります。
【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
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Chateau De Valcombe Etiquette Blue Ch teau De Valcombeシャトー ドゥ ヴァルコンブ （詳細はこちら）200年以上リコム家に代々、受け継がれている南フランスでは最も古いドメーヌの一つ。
1855年のパリ万博で受賞したメダルが現在でもシャトーの壁面を飾っている。
現在のオーナーはドミニク・リコム氏。
畑：土壌は乾燥して水はけ良く少し酸性です。
ローヌ石に4-15メートルも覆われた土壌です。
3-10％の南向き斜面で、カマルグに面しています。
78ヘクタールあります。
薄い石灰の層は、コスティエールドニーム地域ではユニークなケースです。
自然なフレッシュ感、ミネラル感をワインに与えます。
750mlシラー、グルナッシュフランス・コート デュ ローヌコスティエール ド ニームAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
東亜商事株式会社

太陽の恵みと海風の贈り物濃いだけじゃない！　唯一無二の次世代シチーリア！！！ 　「最高のコストパフォーマンス・ワインの提供」と「料理と相性の良いワインを造る」という明確なコンセプトの下設立されたフェウド・アランチョ。
栽培しているのは「グリッロ」や「ネロ・ダーヴォラ」」といったシチーリアの地ブドウに加え、「シャルドネ」や「カベルネ・ソーヴィニヨン」といった国際品種で、それぞれの個性がしっかり表現されたワインを造っています。
　フェウド・アランチョはシチーリアというイタリアの中でも特に自然環境に恵まれた土地と、最先端の設備と技術を集結させた新進気鋭のワイナリー。
1,000haという広大な畑を有しながらひとつひとつの区画に適した栽培方法・醸造方法を採用するなど、徹底した品質向上努力を惜しまず実践しています。
その結果実現された素晴らしいコストパフォーマンスによって、アメリカで最も売れているシチーリアワインであり、世界的に認められている、今大注目のブランドです。
プラムやカシスのような果実のアロマにカベルネ・ソーヴィニヨン特有のハーブとスパイスのニュアンスが漂う。
滑らかでふくよかなタイプ。
ジューシーな果実味が魅力です。
■Information ●生産国 イタリア ●地域 シチーリア州 / シチーリアD.O.C. ●ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 100% ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 醗酵 ： 50%をステンレス・タンク、50%をオーク樽／主醗酵後、ステンレス・タンクにてマロ・ラクティック醗酵 熟成 ： オーク樽熟成　6カ月(225L、フランス産) ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 　 ●コンクール入賞歴 ベルリン　ワイン・トロフィー　2013　金賞、(2019)サクラ・アワード 2021 金賞 ●ワイン専門誌評価　 　 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックス　Feudo Arancioフェウド・アランチョ 太陽の恵みと海風の贈り物濃いだけじゃない！　唯一無二の次世代シチーリア！！！ 米国の有力ワイン誌『ワイン・エンスージアスト』の「Wine Star Awards 2009」にて、ヨーロピアン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤーを獲得！！ 新シチーリアの旗頭、「フェウド・アランチョ」 　　「最高のコストパフォーマンス・ワインの提供」と「料理と相性の良いワインを造る」という明確なコンセプトの下設立されたフェウド・アランチョ。
栽培しているのは「グリッロ」や「ネロ・ダーヴォラ」」といったシチーリアの地ブドウに加え、「シャルドネ」や「カベルネ・ソーヴィニヨン」といった国際品種で、それぞれの個性がしっかり表現されたワインを造っています。
　フェウド・アランチョはシチーリアというイタリアの中でも特に自然環境に恵まれた土地と、最先端の設備と技術を集結させた新進気鋭のワイナリー。
1,000haという広大な畑を有しながらひとつひとつの区画に適した栽培方法・醸造方法を採用するなど、徹底した品質向上努力を惜しまず実践しています。
その結果実現された素晴らしいコストパフォーマンスによって、アメリカで最も売れているシチーリアワインであり、世界的に認められている、今大注目のブランドです。
料理と一緒に、最高のコストパフォーマンスを楽しめるワイン！！ 　フェウド・アランチョには、「最高のコストパフォーマンス・ワインの提供」と「料理との相性の良いワインを造る」という明確なコンセプトがあります。
白ワインは「繊細な個性」を、赤ワインは、「濃厚でエレガント」。
ただ単に濃いワインではなく、飲み手のことを考えた、食事と共にあるワインを目指す彼らのワインは既にアメリカで高い人気を博し、シチーリア・ワイン・ブランドでアメリカ市場NO.1を獲得しています。
シチーリア島という恵まれた環境 　イタリアの中でも最も大きい州、シチーリア州。
地中海最大、かつ豊かな土壌を持つこの島は、様々な国の支配を受けた歴史をもち、地中海での交易において重要な地点でした。
シチーリアはブドウ栽培には大変適した環境を持ち、古くは紀元前8世紀頃から行われていました。
ブドウ栽培に適しているといわれる理由は、主に「地形・気候・日照量」にあります。
フェウド・アランチョはその恵まれたシチーリア島でよりブドウ栽培に適した場所を選択。
更には自社でブドウ栽培管理することで、希望する品質のブドウを収穫することで品質の高いワイン造りを行います。
　地中海の中心に位置するシチーリア島はイタリアだけではなく、ギリシャやアラブの文化も色濃く残り、多様な文化を形成している地域。
　フェウド・アランチョのラベルにあしらわれているのも、アラビア工芸品などに見られる模様をデザインしたもの。
基になっているのは、およそ1,300年前のシチーリア・ラグーザ地区がアラブ勢力に支配されていた時代に用いられていた陶器の絵柄です。
その土地の文化を大切にするフェウド・アランチョ。
多種多様なシチーリアの文化をラベルからも感じるとることができます。
ひとつひとつの区画をまるで単一畑のように取り扱う 　例えば白ワインを造りだす「シャルドネ」の畑では、気候や土壌によって明確に区画を管理しています。
そのため収穫?醸造まで区画毎に管理することが可能となり、よりブドウの成熟状態に合わせてワイン造りをすることができます。
しかし区画ごとにブドウを管理することは非常に手間のかかる作業。
フェウド・アランチョの常に高品質のワインを造りだす秘密の裏には、生産者の地道な努力もあります。
「ワインは自然の産物」。
フェウド・アランチョは自然を犠牲にして利益を追求するものではなく、「自然との共存」を考えてワイン造りを行っています。
そのため、【EMAS（Eco Management Audit SchemeEU、欧州連合の環境管理制度）】の認証も取り、ブドウ栽培・醸造方法・施設運用も自然に沿った方法を取り入れて安心・安全・安定したワインを造っています。
ワイン・アドヴォケイト誌パーカー・ポイント高得点を獲得し続けているパッソピッシャーロ ■パッソピッシャーロ2009・・・ワイン・アドヴォケイト：92点！/ ヴェロネッリ誌 2012年版： SuperTreStelle　スーパー・スリースター　95ポイント！ 『比類のない優美な赤！』（ワイン・アドヴォケイト＃195　2011年7月から抜粋） 　2009年のパッソピッシャーロは「印象的」な赤ワインといえる。
比類のない優美かつ上品なワインの構成に、甘く完熟した小粒の果実、花々、スパイスが渾然となって組み込まれている。
ソフトなタンニンがこのワインを飲みやすくしているが、同時にフルーツが幾層にも重なっているかのような、驚くばかりの凝縮感も感じる。
このレベルの赤ワインとしては例外的に早くから本来のポテンシャルを味わうことができるだろう。
2014年からパッソロッソがエトナ・ロッソに昇格！ 　パッソピッシャーロの看板商品であるパッソロッソですが、2014年から念願のエトナ・ロッソD.O.C.ワインとしてリリースされることになりました。
パッソピッシャーロは標高550m-1000mの間にかけて畑を所有していますが、1966年にワイン法で原産地呼称のエトナのD.O.C.が定められた際にエトナ・ロッソD.O.C.ワインには畑の標高の上限があり、標高800m以下までと定められていました。
当時、標高800m以上にも畑はあったものの、ワイン生産者がいなかったため境界が800mで引かれてしまいました。
パッソピッシャーロのオーナーである、アンドレア・フランケッティ氏はエトナでワインを造っている以上、エトナ・ロッソのワインを1アイテムでも造りたいと考えていましたが、所有している800m以下のエトナ・ロッソD.O.C.の畑だけでは畑が不足しているため、シチリア産のI.G.T.ワインとして販売していました。
しかし、2012年に標高650mにあるエトナ・ロッソD.O.C.の畑を僅かですが購入することで生産量を補うことができました。
現在はパッソロッソに使用しておりこの畑のブドウは2013年にも一部ブレンドされていましたが、2014年ヴィンテージからは原産地呼称を新たにエトナ・ロッソD.O.C.ワインとしてリリースすることになりました。

【AU BON CLIMAT WINERY　オー・ボン・クリマ】 オーナーのジム・クレンデネンは2021年5月逝去（享年68歳）。
氏が ブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエに師事したブルゴーニュタイプのエレガント なワインはサンタ・バーバラのみならずカリフォルニアを代表するワインとなり、 今後とも彼の遺志を引き継いだ長年変わらぬオー・ボン・クリマ・チームが作り続ける。
醸造過程においても余計な手は加えず開放タンクで野生酵母での発酵させる 古典的な手法は変わらない。
Pinot Noir 100% 仏産樽（フランソワ・フレール）熟成。
愛娘イザベルの名前を冠し、オー・ボン・クリマで造られるカリフォルニア・シングル・ヴィン ヤードの最高の樽を選抜してブレンドしたフラッグシップ・ワイン。
ブルゴーニュ地方コート・ドール産のグラン・クリュを思わせるような、ハニーサックル風味の 樽香とリッチで複雑さに富ん仕上がり。
赤い果実が印象的な豊潤で滑らかなピノ・ノワール。
18VTGからイザベルがブランコに乗った絵柄から、 ワインを飲みながらくつろぐ絵柄に変更。
イザベルが自らデザイン。

【商品説明】赤い果物、黒いベリー、および甘草の複雑な香り。
吟味され作りだされた、豊満な後味の長いワインです。
【仕様】●内容量：750ml●生産地：アルザス●メーカー：ドメーヌ　グレッセール【検索用キーワード】ドメーヌ　グレッセール　どめーぬぐれっせーる　GRSクリットケヴェルツトラミネール　グレッセール　0．75L　0．75リットル　0．75ml　0．75ミリリットル1本　13度　アルザス　ワイン　白ワイン　フランス　フランスその他深い紫とガーネット色。
激しくて上品な芳香。

Information 商 品 名name Michel Gros Gevrey Chambertin Les Platieres 2020 蔵 元wine maker ミシェル・グロ / Michel Gros 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits＞ジュヴレ・シャンベルタン村/Gerey Chambertin 格 付 けclass A.O.C ジュヴレ・シャンベルタン / Gerey Chambertin ヴィンテージvintage 2020年 品 種cepage ピノ・ノワール100％ 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店グロ家がヴォーヌ・ロマネ村でワイナリーを開業したのは、1830年のことでした。
今日では、直系6代目のミシェル・グロが、先祖から受け継いだ家業を発展させています。
また、妹はDomaine AF Gros、弟は Domaine Gros Frere et Soeur、従妹は Domaine Anne Grosと、それぞれのドメーヌで、グロ一族伝来のワイナリー事業を展開しています。
1975年、ミシェル・グロ（Michel GROS）はボーヌ市のぶどう栽培学校を卒業し、父ジャンと共に家族のドメーヌで働き始めました。
そして1978年には、それまで通り父ジャンとの共同作業を続けながら、一方で自分自身のドメーヌ（ドメーヌ・ミシェル・グロ）を創立しました。
情熱家であると同時に、厳しさを持ち合わせるミシェル・グロは、ワイン造りに不断の手間を惜しみません。
畑仕事から瓶詰めに至るまで、 熟達した技術と知識で各段階を把握し、監修しています。
その謙虚で慎み深い人格は、上質で、エレガントで、常に安定感のある極上のワインに反映されています。
ミシェル・グロとワイナリーのスタッフは、ワイン造りの仕事や難しさへの取り組みを皆様にご紹介すると共に、ワインに込める情熱をご理解いただき、皆様と分かち合いたいと願っております。
※公式HP資料より

パーカー91点スペクテーター95点 詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】Poderi Aldo Conterno Barolo Cicalaお買い物マラソン！ポイント最大46倍！商品限定ポイント20倍！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからロバート・パーカー氏が最高98点を与える、バローロの頂点に君臨する超秀逸蔵、 　　　　 　　ポデーレ・アルド・コンテルノ 創設者のアルド・コンテルノ氏は、18世紀から創業する銘蔵ジャコモ・コンテルノの 5代目ですが、 兄のジョヴァンニ氏が後継ぎとなった為、1969年にバローロの代表的な産地である ブッシア地区で自らのワイナリーを立ち上げました。
伝統的なスタイルを守り続け作られるバローロは、 極めて熟成力が高く、本家を凌ぐほど確固たる地位と人気を得ています。
現在、アルド・コンテルノ氏の後を引き継ぎ、長男のフランコ氏、次男のステファノ氏、 三男のジャコモ氏の3人の息子が蔵の運営を行っています。
クラシックなスタイルと高いクオリティを維持するため生産量を増やすことをしておらず、 　　　　　　＼　いずれも、大争奪戦必死の大注目アイテム！ ／ 樹齢55年の古木を使用し、オーク樽で32ヶ月の長期熟成を施したこの蔵の最高峰 「 バローロ ロミラスコ 」など、いずれも、 　　　　　　　　　　パーカーポイント90点台連発！ 甘美で深みのある豊かな果実味と極繊細なタンニン。
芳醇で柔らかく、伸びのある 洗練された味わい。
合理的な栽培技術、品質管理の行き届いた発酵、伝統的な熟成システムを組み合わせ、 品格の高い偉大なワインを生み出す「 アルド・コンテルノ 」。
至福の味わいをぜひご堪能ください！

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