Edizione Cinque Autoctoni Collection （No.20） Farneseファルネーゼ （詳細はこちら）「ファルネーゼ」のフラッグシップ「エディツィオーネ」。
更に厳選されたブドウで造られた特別な「エディツィオーネ コレクション」が限定リリースされました！「エディツィオーネ」の為に選ばれた最高の畑で更に厳しく選別された究極のブドウを用いて造られた、まさに「ベスト オブ エディツィオーネ」と呼ぶべきワインです。
2017年4月「ヴィニタリー」でこのワイン発表されるやいなや、衝撃的なニュースとして世界中に配信されました！5種類の葡萄(モンテプルチアーノ、プリミティーヴォ、サンジョヴェーゼ、ネグロアマーロ、マルヴァジアネーラ)は別々に醸造・熟成します。
異なる州の葡萄を使っているため法律上ヴィンテージは表示出来ず、代わりにエディションナンバーが付けられています。
イタリア料理は勿論、上質なサーロインステーキや鹿肉のグリル、羊肉の煮込み等の確りとしたお肉料理と合わせてみたいワインです。
750mlモンテプルチアーノ、プリミティーヴォ、サンジョヴェーゼ、ネグロ アマーロ、マルヴァジア ネーライタリア・アブルッツォアブルッツォ、プーリア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉究極のブドウで造るエディツィオーネ コレクションケタ違いの圧倒的な凝縮感を備えたファルネーゼの最高傑作エディツィオーネ チンクエ アウトークトニ コレクション （No.20） ファルネーゼEdizione Cinque Autoctoni Collection （No.20） Farnese商品情報ファルネーゼが誇る最高傑作「エディツィオーネ コレクション」ワインガイド『ルカマローニ』で年間最優秀生産者に選出された「ファルネーゼ」のフラッグシップ「エディツィオーネ」です。
最上級ワイン「EDIZIONE」に選ばれた畑から、更に厳選されたブドウで造られた特別な「エディツィオーネ コレクション」です！通常のエディツィオーネより、1ヶ月ほど遅らせてから収穫コレクションをボトリングするに当たっては通常のエディツィオーネより、なんと1ヶ月ほど遅らせ、樹の上で乾燥させてから収穫を行い、圧倒的な凝縮感を備えたケタ違いのポテンシャルを備えたブドウとなります。
フレンチバリックの樽で18ヶ月熟成され、ボトリングされたワインは通常のエディツィオーネとは比べ物にならないほどの濃密感、ボディの強さ、特筆すべきフレッシュで滑らかな果実感の素晴らしい調和があり、全く隙の無い完成度の高さを誇っています！！通常のエディツィオーネのボディの強さはそのままに、目を見張る美しいタッチを備える優れたボディバランス2017年8月、試飲しました。
深いルビーの色調です。
完熟したプラムやブラックベリーの圧倒的なインパクトにバリック熟成の香ばしさが印象的です。
グラスを廻すとスミレの花、オリエンタルスパイスの芳しさが広がり、十分すぎる程のスケール感があります。
飲むと、パワフルでありながら非常に滑らか。
濃厚な口当たりですが、タッチな非常に緻密でブレが無い洗練された「美」を感じます。
タンニンは非常に柔らかく、アルコールの嫌味を感じさせない優れたボディバランスがあります。
通常のエディツィオーネと比べると、ボディの強さはそのままに、トゥアリータのスーパートスカン「ジュスト ディ ノートリ」を思わせるような目を見張る美しいタッチを備えています。
優美で深い銘醸スーパートスカンに比肩する、まさに「エディツィオーネの上級キュヴェ」と言うべき存在です。
上質なサーロインステーキや鹿肉のグリル、羊肉の煮込み等お肉料理と合わせてみたいワイン抜栓後1時間もすると、更に厚みを増した印象となり、噛めるかのような充実した味わいが顔を出してきます。
現時点でも優れたボディバランスがあり楽しめますが、2020年頃から溶け合うような深い味わいが楽しめます。
イタリア料理は勿論、上質なサーロインステーキや鹿肉のグリル、羊肉の煮込み等の確りとしたお肉料理と合わせてみたいワインです。
【受賞歴】ルカ マローニ2017で99点生産者情報ファルネーゼ Farnese3人の情熱からスタートしたイタリア最優秀生産者「ファンティーニ」ファンティーニ（当時はファルネーゼ）創立者のひとり故カミッロ デ ユリウスは、若くしてイギリスに渡り3軒のレストラン経営、ワインの輸入業をしていました。
イギリスで成功を収めたカミッロは「いつか生まれ故郷に貢献できたら」という思いを寄せるアブルッツォに、1994年帰郷。
同じ頃、同州のワイナリーで働くヴァレンティーノ ショッティとフィリッポ バッカラーロはもっとハイレベルのワインを造りたいと考えていました。
その情熱を持った3人が出会い設立したのがファンティーニです。
「設立当初はお金はありませんでしたが、いいワインを造りたいという情熱だけはありました」とヴァレンティーノは語ります。
その頃、ワイン評論家のロバート パーカーJr.が彼らのワインを飲んで感激し、「車に積めるだけ買いたい」という記事を書いたことで、ワイナリーの名が知られるようになりました。
そのワインが、エントリーレベルのモンテプルチャーノ ダブルッツォでした。
「エディツィオーネ」の誕生、そしてイタリア最優秀生産者へ1995年、イギリスの有名なワイン評論家ヒュー ジョンソンからのアドバイスで「土着品種を使って造るイタリア最高のワイン」の生産に乗り出します。
4年の月日をかけて最高の畑をリサーチし、何度も試行錯誤を重ねた結果、ついに2001年6月に最初のブレンドが出来ました。
それがフラッグシップ「エディツィオーネ」。
その後、「エディツィオーネ」がシドニーのコンペティションでベストワインに選ばれたことで、世界中からオファーが殺到し、ワイナリーの名が世界に知られるようになりました。
そして「ルカ マローニ　ベストワイン年鑑2005」でイタリア最優秀生産者に選出。
その後も何度も最優秀に輝いています。
ファルネーゼから「ファンティーニ」へ、名前とロゴを刷新し再スタートを切る1994年の設立から僅か10年足らずの短期間でイタリアのトップ生産者の地位を築いたファンティーニは、その後も意欲的な投資を繰り返し、南イタリア各地から様々なワインを世に放ち、国際的な評価を確立しました。
現在は7つの州でワイン造りを行う、南イタリアで最も成功したワイン生産者となりました。
さらに、「ファルネーゼ グループ」から「ファンティーニ グループ」へと名称を変更し、さらなる躍進を図っています。
収穫量ではなく畑の面積に対して支払うことで高品質ブドウの生産を実現主に契約畑での生産に重点を置いており、1軒あたり1〜2ヘクタールの小さな農家と契約しています。
一般的な生産者協同組合がブドウの量に対して報酬を支払うところ、畑の面積に対して個々に契約を結び良い金額で支払いをしています。
その結果、農家はよりよいブドウを作れば高く買い上げてもらえるため、ファンティーニの細かい指導に従いブドウを栽培するようになりました。
このことはファンティーニのコストパフォーマンスの高さに大きく貢献しています。
また、伝統的な手法を残しながら、最新の醸造設備を次々と導入し、突出したコストパフォーマンスに優れたワイン生産を可能にしています。
●ファルネーゼの突撃インタビュー(2023年10月10日)　イタリア7州でハイコスパなワインを生産するファンティーニ社創業者ヴァレンティーノ氏突撃インタビューはこちら＞＞●ファルネーゼの突撃インタビュー(2022年7月8日)　創業者の3人を讃える100％アパッシメントの最上級キュヴェが新登場！今や拠点を国内外8箇所に拡大し、更なる革新で新時代を切り開く大生産者「ファルネーゼ」突撃インタビューはこちら＞＞●ファルネーゼの突撃インタビュー(2019年11月20日)　新たな南イタリアへの展開はこちら＞＞●ファルネーゼの突撃インタビュー(2019年9月12日)　ルカマローニ2019で通算9度目の最優秀生産者に選出！コストパフォーマンスに優れ、近年最も成功した南イタリアの生産者と言われるファルネーゼ社！はこちら＞＞●ファルネーゼの突撃インタビュー(2016年10月20日)　栽培農家との斬新な契約、24時間カンティーナを管理できる醸造家チーム、不良を起こさないコルクの選定等。
イタリア最優秀ワイナリー「ファルネーゼ」突撃インビューはこちら＞＞●ファルネーゼのワインメーカーズディナー(2012年3月6日)はこちら＞＞●ファルネーゼの突撃インタビュー(2005年9月12日)はこちら＞＞

Cabernet Sauvignon Napa Valley Paul Hobbs Winesポール ホブス ワインズ （詳細はこちら）自社畑のネイサン・クームス・エステートのブドウと、その他ナパ・ヴァレーのトップ・クオリティの畑のブドウをブレンドすることで、ワインに深みと複雑性が生まれます。
深い紫色を帯びたワインは、気品を感じさせ、レッド・カラント、ボイセンベリー、杉の木箱、プロヴァンス風ハーブのアロマがあります。
力強く凝縮されたテキスチャーと共に、カシス、グラファイト、ブルーベリー、セージ等の香りが、旨味とビロードの様なタンニンと共にワイン溶け込んでいます。
ピュアで長い余韻はハーモニーとエレガンスを感じます。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フラン、プティ ヴェルドアメリカ・カリフォルニア・ナパナパ ヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLEカベルネ ソーヴィニョン ナパ ヴァレー ポール ホブス ワインズCabernet Sauvignon Napa Valley Paul Hobbs Wines生産者情報ポール ホブス ワインズ Paul Hobbs Winesポール・ホブスは2013年のアメリカの経済紙フォーブスで『ワイン界のスティーヴ・ジョブス』と名付けられたアメリカワイン界のリーダー的生産者の1人です。
ニューヨークの北部バッファローに果実農場を営む家に生まれたポール・ホブスのワインとの出会いは、16歳の時に父に飲ませてもらったシャトー　ディケムでした。
思い返せばその出会いが自分がワイン造りに携わるきっつかけになったのではと、ポール・ホブスは語っています。
11人兄弟の中で育ったポールの仕事熱心だった様子をみて、父はブドウ栽培の責任者にしたこともポールの原体験となっています。
その後ノートルダム大学に通っている際に初めて世界のワインを試飲し、そのことがワインの醸造家となるポールの心に火をつけました。
1975年UCデイヴィス醸造学科の修士コースに入学したポールは、その後オーク樽の熟成に付いてフレンチオークとアメリカンオークのワインに与える影響について研究し論文を発表、当時のカリフォルニア・プレミアムワインコミュニティーの人々に注目を浴びました。
在学中にロバート・モンダヴィ・ワイナリーで働き始め、1978年には正社員として採用され79年には同ワイナリーの醸造家に昇進。
その後オーパス ワン チームに配属され1981年には醸造のトップとなります。
その後ソノマのシミ・ワイナリーのワインメーカーとなり、ニューワールド産地への知見を広めた後、満を持して1991年にポール・ホブス・ワイナリーを設立。
1999年には、アンドレア・マルキオリとルイス・バロードとパートナーシップを組んで、アルゼンチンはメンドーサにヴィーニャ・コボス・ワイナリーを設立。
同年コボス・マルベックが国際的なコミュニティーの注目を引き、その後もヴィーニャ・コボスをワールドクラスのワインの座に引き上げました。
2000年にはクロスバーンブランドを立ち上げ、現在ソノマに醸造設備を建設、同年12月には、｢Connoisseurs' Guide to California Wine｣(カリフォルニアワイン目利きガイド）でワイン・メーカー・オブ・ザイヤーに選出。
2013年にはフォーブスで『The Steve Jobs of Wine』と評されるなど堂々たる地位を確立された生産者です。
2018年11月のポール・ホブス氏来日時のセミナーでは、40年のワイン造りの自身の歴史を振り返り、それはまさにカリフォルニアワイン黎明期からのお話しとなりましたが、ロバートモンダヴィもまだ、品質の高いワイン造りについて手探りだったころ、フランスを回り、「フランスでは樽を使ってワイン醸造をしているよ」と言ってフランスから樽を取寄せ、試行錯誤してワイン醸造を試みた話。
オーパスワンの製造のため技術指導に来たフランス人の醸造家達に色々質問をしても、ワイン造りを芸術的なものとして捉え感性や感覚を重視している彼らと、論理的、科学的にワインを造りたいと考える自分たちの間に大きな考えの違いあると感じたこと。
アメリカワインの高品質化を懸念し、技術の共有に積極的ではなかった醸造家達の話など当時肌で感じていたことを回想しながら、そうやって色々フランスから学び、真似ることから始まったアメリカでのワイン造りが、結局はすぐに、それではだめだということに気がついたこと。
土地には土地の気候や土壌があり、独自のカルチャーがあること、それらをすべて理解したうえで、ではどうやってワインを造るかは、試行錯誤しながら自分たちなりの物作りをしなくては極められないことなどをお話ししてくださいました。
ポール・ホブス氏はまた、ブドウの房ひとつひとつが隣の房に触れたりしないように栽培している話をしながら、「父親が日本に来た際ブドウ農家の栽培を見ていて『日本では大変な手をかけて房同士が触れないように栽培していたよ』という話にヒントを得てそうしたんだ」と語られ、特に茶道については、ワインとの共通性を指摘。
「必要な成分を抽出するのによく考えられている。
茶道は水だが、ワインは、最初は水分、後にアルコールで抽出するところがちょっと違うけどね」とのこと、日本に定期的に来日することで、その文化からヒントを得られるんだと、特別に認識くださっている様子でした。

Dolcetto Dogliani Papa Celso Abbonaアッボーナ （詳細はこちら）ドリアーニ村へのアイデンティティ　ドルチェットの聖地、ドリアーニ村に1970年よりワイン造りを始めたマルツィアーノ・アッボーナ社。
　北側のバローロエリアに比べ、標高が高く冷涼で過酷な条件下の為、適応力のあるドルチェットが好んで育てられている。
　現当主の父チェルソは、早くからこの土地とドルチェットの可能性を信じ、ドリアーニ村の最高区画ドリオーロにドルチェットを植えたのが1950年代の事。
その畑は今でも大切に手入れをされ、樹齢は71年を超える古樹。
ドリアーニ・パパ・チェルソを産み出しているが、ドルチェッアッボーナ社のフラッグシップ。
樹齢60年を越える古樹から造られる、圧倒的な凝縮感。
2017年はガンベロ・ロッソ3ビッキエーリを獲得。
ダークベリー系の甘酸っぱい香り、グラスの奥が透けない紫色、長い余韻はまさにグランヴァン。
750mlドルチェットイタリア・ピエモンテドリアーニDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
光が丘興産株式会社ガンベロロッソ最高賞！古樹1本につき4房のみの厳選ブドウを使用！ドリアーニ村のアッボーナが父チェルソをオマージュした圧倒的な凝縮感のドルチェット！ドルチェット ドリアーニ パパ チェルソ アッボーナDolcetto Dogliani Papa Celso Abbona商品情報『ガンベロロッソ2023』最高賞トレビッキエリ獲得！ドルチェットの聖地、ドリアーニ村で1970年よりワイン造りを始めた"アッボーナ"のフラッグシップ「ドルチェット ドリアーニ パパ チェルソ」です。
樹齢60年を越える古樹のドルチェットを使用。
間引きを行い、一つの樹には4房しかつけません。
ベリー系の甘酸っぱい香りに、しっかりとした渋味、ほのかな酸味、豊かな果実味と3拍子揃ったワインです。
軽やかなこの品種のイメージを変える、圧倒的な凝縮感のドルチェットです。
この年は『ガンベロロッソ2023』最高賞トレビッキエリ、『ドクターワイン2023』で95点を獲得しています（2021ヴィンテージ）！ドルチェット発祥の地であるドリアーニ近郊ドルチェットは元々ドリアーニ近郊が発祥の地であり、紀元前から栽培されていた、歴史的にも重要なブドウ品種です。
ドリアーニ産の高品質なドルチェットを飲むと、「ドルチェット ダルバ」で有名な、軽やかで早飲みのアルバ産ドルチェットとは個性の異なるワインと分かります。
ドリアーニ産のドルチェットは、バローロやバルバレスコにも負けない力強いワインで、長期熟成にも適しています。
初夏に間引きを行い、一つの樹にブドウは4房のみブドウは平均樹齢55年（樹齢60年を越える古樹も含む）のドルチェットを使用。
初夏に間引きを行い、一つの樹にブドウは4房のみしかつけません。
収獲したブドウを除梗、破砕の後、温度管理されたスチールタンクで果皮と接触させながら、土着酵母による自然発酵でアルコール発酵。
続いてマロラクティック発酵を実施。
数ヶ月間ステンレスタンクで熟成。
瓶詰めして14℃の一定温度で貯蔵を行ってから出荷しています。
マルツィアーノの父『チェルソ』氏をオマージュしたワイン 現当主、マルツィアーノの父『チェルソ』氏をオマージュしたワインです。
今から70年近い前から、ドリアーニ地区の可能性を信じ、高品質のドルチェットを育てた人物の1人です。
ワインラベルの肖像画はチェルソ氏本人です。
グラスの奥が透けない紫の色調。
ダークベリー系の甘酸っぱい香り。
わずかな酸味と控えめなタンニン、フルーティーな果肉感の調和が取れています。
リッチで骨格があり、圧倒的な凝縮感があります。
長い余韻はグランヴァンを感じさせます。
数年間熟成させることも可能です。
ミートソース、白身肉、中程度の熟成を経たチーズなどと良く合います。
16-18度ほどでお楽しみ下さい。
【受賞歴】ドクターワイン2023で95点(2021)、ガンベロロッソ2023でトレビッキエリ獲得(2021)、ガンベロロッソ2020でトレビッキエリ獲得(2018)、ガンベロロッソ2019でトレビッキエリ獲得(2017)ドリアーニ村へのアイデンティティアッボーナ Abbonaドルチェットの聖地、ドリアーニ村に1970年よりワイン造りを始めたマルツィアーノ・アッボーナ社。
北側のバローロエリアに比べ、標高が高く冷涼で過酷な条件下の為、適応力のあるドルチェットが好んで育てられています。
現当主の父チェルソは、早くからこの土地とドルチェットの可能性を信じ、ドリアーニ村の最高区画ドリオーロにドルチェットを植えたのが1950年代の事。
その畑は今でも大切に手入れをされ、樹齢は71年を超える古樹も。
現在ではバローロ、バルバレスコを含め42haの畑を所有しております。

Barbaresco Basarin Fratelli Giacosaフラテッリ ジャコーザ （詳細はこちら）バサリン単一畑。
海抜250〜300mに位置。
バサリンとはピエモンテ方言で“太陽にキスされた”という意味で、特別日当たりの良い畑である。
第三紀中新世に形成された第5地層で青灰色の泥灰土の堆積からなりガッロダルバと呼ばれる砂岩が混ざった土壌。
大樽での長期マセラシオンと1年以上の熟成に由来するストラクチャーと複雑な芳香にやや辛口な味わい。
熟成とともに色彩はルビー・レッドからガーネット色に変わる。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナービロードのようなテクスチャーと熟成による複雑な香りと味わい！歴史的造り手フラテッリ ジャコーザのクリュ バローロ「バサリン」バルバレスコ バサリン フラテッリ ジャコーザBarbaresco Basarin Fratelli Giacosa商品情報「フラテッリ ジャコーザ」は初代ジュゼッペ ジャコーザ氏が1895年ネイヴェ村のボルゴヌオーヴォに創立したワイナリー。
“ワインの品質は畑で決まる”を基本理念とし、収穫されたブドウの持つ性質を歪めることなく最大限に引き出すことに常に力を注いでいます。
このワインは単一畑「バサリン」のネッビオーロで造られています。
スムーズなビロードのようなテクスチャー、熟成による複雑な香りと味わいを堪能出来るフルボディのクリュ バルバレスコです。
オーク樽と瓶内で24ヶ月熟成単一畑バサリンのネッビオーロを使用。
収穫後はオーク樽と瓶内で24ヶ月熟成しています。
熟成とともに色彩はルビー レッドからガーネット色に変化。
スミレ、フルーツ、カラントを思わせる力強く、同時にデリケートなニュアンス。
スムーズなビロードのようなテクスチャー。
大樽での長期マセラシオンと1年以上の熟成が、素晴らしい香りと複雑さ、味わいのある渋みを与えています。
フルボディでやや辛口。
ローストした肉や鳥のジビエと相性抜群です。
「太陽にキスされた」という意味の単一畑バサリン「バサリン」は単一畑でネーヴェの小地区のバサリンにあります。
この名前はピエモンテの方言で「太陽にキスされた」という意味で、特別日当たりの良い畑です。
4.5ヘクタールのネッビオーロと半ヘクタールのドルチェットが栽培されています。
海抜250-300メートルに位置するこの土地は、第三紀中新世に形成された第5地層で青灰色の泥灰土の堆積からなりガッロダルバと呼ばれる砂岩が混ざった土壌。
バサリンの畑で栽培されるネッビオーロは、特殊な環境にさらされることで輝きを増し、このワインの成熟度とストラクチャーに表れています。
生産者情報フラテッリ ジャコーザ Fratelli Giacosa小作農家を営む家族に生まれたジュセッペ氏が、ワインへの情熱に目覚め、1985年に立ち上げたのがワイナリーの始まりです。
ワイン販売業がメインだった彼の事業を自らの畑でブドウを造りを行い、ボトリングする、すなわち、現在のワイナリーの方向性を作ったのが、ヴァレリオとレンツォのジャコーザ兄弟（フラテッリ・ジャコーザ）です。
「ワインの品質は畑で決まる」を基本理念とし、ブドウ品種に適した条件（気候や土壌など）を備えた畑を的確に選び、あらゆる外敵からブドウを守り、こうして収穫されたブドウの持つ性質を歪めることなく、最大限に引き出すことに力を注いでいます。
現在ではヴァレリオとレンツォのジャコーザ兄弟の二人の息子で、4代目となるマウリツィオとパオロがワイナリーを継いでいます。
二人はそろって洞察力に優れ、市場のニーズを敏感に感じ取り、自らのワイン造りに取り入れています。

Nerello Mascalese Nicosiaニコシア （詳細はこちら）透明感のあるルビー。
黒色果実やアマレットなどの甘い香りにスパイシーなニュアンスも。
口中では綺麗な酸と硬質なミネラルが膨よかな果実味を支えエレガントなスタイル。
750mlネレッロ マスカレーゼイタリア・シチリアテッレ シチリアーネIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ土着品種の醸造に定評のあるシチリア造り手ニコシアエトナ山の寒暖差が激しい標高約700mの高地で生み出されたふくよかな果実味のエレガント赤「ネレッロ マスカレーゼ」ネレッロ マスカレーゼ ニコシアNerello Mascalese Nicosia商品情報「伝統」と「技術」を見事に融合させた、土着品種の醸造に定評のある造り手ニコシアは100年以上にも及ぶ伝統と、その間に培われた技術の進歩を両立させコストパフォーマンスに優れたシチリアワインを産み出す造り手です。
特にシチリアの土着品種の醸造には定評があり女性ならではの繊細な感覚で各品種の特性を表現し注目を集めている一人。
ネレッロ マスカレーゼはエトナ山にある高地の畑で育てられたブドウを100％使用。
ふくよかな果実味のエレガントな赤ワインです。
標高が平均700mの畑では除草剤や化学肥料は一切不使用ニコシアの畑は主にエトナとヴィットーリアの地域にあります。
ネレッロ マスカレーゼはエトナの畑で育てられており、場所はエトナ国立公園の中にあります。
ネレッロ マスカレーゼの他にはネレッロ カップッチョ、ピノ ネロのほか白葡萄も栽培。
土壌は火山性で分解した灰や溶岩、火山礫などが含まれておりカリウムが豊富。
標高は平均700mの高地で昼夜の寒暖差が激しく、葡萄に綺麗な香味とフレッシュさをもたらします。
除草剤は一切使わずに全て鍬で雑草を取り除き化学肥料は一切使わずに堆肥やソラマメなどの緑肥を使用しております。
ふくよかな果実味のエレガントな赤ワインブドウはネレッロ マスカレーゼを100%使用。
収穫されたブドウはステンレスタンクで発酵。
その後同じステンレスタンクで熟成2ヶ月を経て出荷されます。
色は透明感のあるルビー。
黒色果実やアマレットなどの甘い香りにスパイシーなニュアンスも。
口中では綺麗な酸と硬質なミネラルがふくよかな果実味を支えるエレガントなスタイルの赤ワインです。
生産者情報ニコシア Nicosia100年以上にも及ぶ「伝統」と「技術」を両立させたコストパフォーマンスに優れた「ニコシア」ニコシアの歴史は、エトナ火山の東側にて1800年代に始まりました。
エトナ周辺では大昔から葡萄が栽培され、最盛期には標高1500mまで葡萄畑があったそうです。
エトナの農民は苦労しながら険しい斜面にテラス式の畑を切り開きその努力の結果、エトナは1968年にシチリアで初めてDOCに認定されました。
醸造責任者のマリア カレッラ地元シチリア出身の女性醸造家。
ミラノ大学を卒業。
その後は様々なワイナリーで経験を積み2008年2月よりパレルモ地区の試飲員会より委員長に任命されております。
特にシチリアの土着品種の醸造には定評があり女性ならではの繊細な感覚で各品種の特性を表現し注目を集めている一人です。
非常に清潔感のある造りの醸造所ニコシアは100年以上にも及ぶ伝統と、その間に培われた技術の進歩を両立させコストパフォーマンスに優れたシチリアワインを産み出すことに定評があります。
醸造所は非常に清潔感のある造りで、近代的なステンレスタンクや除梗機の他、大樽やバリックが綺麗に並んでいます。
この長い伝統を持つエトナを、様々な人々に知ってもらう為にエトナワインの博物館をワイナリー内に建設しました。
「エトナの伝統に深く根を張りながら、現代的なテクノロジーを両立」ニコシアは110年の長い歴史があるカンティーナでワインのコストパフォーマンスは非常に高い。
ゲーテの言葉を借りると、「根と翼」と言えるカンティーナだ。
何故ならエトナの伝統に深く根を張りながら、現代的なテクノロジーを両立させて未来に羽ばたくようなカンティーナだからだ。
エトナの東南側にある古い火口付近に畑を所有し、2002年から溶岩で作られた段々畑の修復を始めており現在は6ヘクタール分が植え替えられた。
（『IL MIO VINO ALMANACCO』より掲載文抜粋）

Luma Nero D'avola Cantina Cellaroカンティーナ チェラーロ （詳細はこちら）カタツムリを意味するLumacaから名付けた「ルーマ」シリーズは、自然豊かなシチリアのブドウ畑で生まれたワインであることを意味しています。
熟した果実やスパイスの豊かな香りで、穏やかな酸とまろやかなタンニンが生み出す心地よい味わいが特長です750mlネロ ダーヴォライタリア・シチリアシチリアIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社自然豊かなシチリアで造られるまろやかで芳醇なネロダーヴォラルーマ ネロ ダーヴォラ カンティーナ チェラーロLuma Nero D'avola Cantina Cellaro商品情報シチリア島西部サンブーカ ディ シチリアの生産者協同組合カンティーナ チェッラーロが造るまろやかな味わいのネロダーヴォラシチリアを代表する品種ネロダーヴォラ。
熟した果実やスパイスの豊かな香りがあり、穏やかな酸とまろやかなタンニンが心地よい味わいを生み出しています。
まろやかなワイン名の「ルーマ」は、カタツムリ（Lumaca）から名づけられました。
自然豊かなシチリアのブドウ畑で生まれたワインであることを意味しています。
ローストした肉、バーベキュー、チーズなどと合わせてお楽しみください。
生産者情報カンティーナ チェラーロ Cantina Cellaro1969年にシチリア島で設立されたワイン生産者組合カンティーナ チェラーロは1969年にシチリア島、サンブーカ ディ シチリアに設立されたワイン生産者組合で、1972年がファースト ヴィンテージです。
現在、この生産者組合には約1,000人の栽培農家が所属しており、毎年平均して15,000トンのブドウを収穫しています。
風通しや日照面で非常に恵まれたサンブーカの気象条件の下、農薬をほとんど使用せずワインが造られています。
海外進出を開始し、28ヶ国にワインを輸出1980年に新しいワイナリーを建設しこれを機会にマーケティング部門を設立し、ラベル、商品開発から製造、出荷、品質管理、アフターサービスに至るまでの全てを自社で行う事としました。
又、この年を契機として海外進出を開始し、現在では28ヶ国にワインを輸出しています。
複数のシリーズ、ブランドで消費者を魅了カンティーナ チェラーロでは複数のシリーズ、ブランドをリリースしています。
太陽を意味する「ソレア」をブランド名とするシリーズは、シチリアの燦燦と輝く太陽の下で十分に熟したブドウから造られています。
その中でも「ソレア・オーガニック」は、サステイナビリティへの取り組みを具現化したワイン。
キャップシールをなくす、化学的な資材を使用しない、再生資材（ラベル・ボトル100%再生）かつサステイナブルな資材を使用しています。
カタツムリを意味するLumacaから名付けた「ルーマ」シリーズは、自然豊かなシチリアのブドウ畑で生まれたワインであることを意味しています。
更にこのワイナリーの最上級品であり、ブドウ畑の丘の名前に由来する「ミッチーナ」は、この畑の栽培家が亡くなった後に、大事に育てていた猫が夜になるとこの丘に登り、飼い主を探すように悲しい声をあげつづけた事からブランド名に採用されたもので、一躍有名になったワインです。

Rosso Di Montepulciano Antico Colleアンティコ コッレ （詳細はこちら）南トスカーナでヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチャーノを生産しているアンティコ コッレの造るエントリーレンジ、ロッソ ディ モンテプルチャーノ。
果実の酸味がエレガント。
フレンチオークで6ヶ月熟成させた、フルーティで程よいコクのある、バランスの取れた赤。
750mlサンジョヴェーゼ プルニョーロ ジェンティーレ、サンジョヴェーゼ、メルローイタリア・トスカーナロッソディ　モンテプルチャーノDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田フレンチオーク熟成のロッソ ディ モンテプルチャーノ情熱のノービレの生産者アンティコ コッレロッソ ディ モンテプルチャーノ アンティコ コッレRosso Di Montepulciano Antico Colle商品情報南トスカーナでヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチャーノを生産しているアンティコ コッレの造るエントリーレンジ、ロッソ ディ モンテプルチャーノ。
果実の酸味がエレガント。
フレンチオークで6ヶ月熟成させた、フルーティで程よいコクのある、バランスの取れた赤。
生産者情報アンティコ コッレ Antico Colleブドウ畑の栽培に対する無限の情熱家族経営のアンテイコ　コッレは、スタッフ全員がワイン造りへの愛と情熱をモットーに、プロ意識を持って働いています。
自然の力を最大限に活用する畑での作業に始まり、仕事はすべて細かいところにまで鋭く目が行き届いています。
醸造・熟成、ボトル詰め、梱包までのセラーでの作業でも同じです。
近代的な技術も導入しつつ、ワイン造りの伝統的手法も熱心に取り入れています。
また、「テロワール」や「ブドウの持つ純粋さ」を大事にし、土地固有の品種を育てるためにも研究と努力を重ね、高品質で本物の素晴らしいワインを追求しています。
アンティコ コッレは、500年以上の歴史を誇るこの地域で、ワイン文化をしっかりと受け継ぐワイナリーとして重要な役目を果たしています。
トスカーナ州南部、ウンブリアに近いモンテプルチャーノ。
過去幾度も称えられ高貴な扱いを受けた事から、ワインに“ノビレ 高貴”と言う言葉が付け加えられました。
アンティコ・コッレはこのヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチャーノ生産エリアの中心部に25haを所有し、3世代に渡りブドウ造りに惜しみなく情熱を注いできました。
元来フランジョーサ家はタバコ造りを家業としていましたが、1960年代にブドウ栽培を始め、2003年には自身のブランド アンティコ コッレとしてワインをリリースしました。
自然の賜物であるテロワールの表現とピュアな果実味をコンセプトに、コストパフォーマンスに優れた上質なワインを生み出しています。

Chianti Classico Il Tarocco La Torraccia Di Presuraラ トラッチャ ディ プレズーラ （詳細はこちら）キャンティの優良生産者"トラッチャ ディ プレズーラ"の「キャンティ クラシコ イル タロッコ」です。
サンジョヴェーゼをメインに、補助的にカナイオーロをわずかにブレンド。
ブドウは手摘みで収穫され、さらに選果された完熟ブドウのみで醸造しています。
果実の風味を最大限に引き出した、キャンティのイメージを覆す、優雅な風味のキャンティ クラシコです！750mlサンジョヴェーゼ、カナイオーロイタリア・トスカーナ・グレーヴェ イン キャンティキャンティ クラシコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ローヤルオブジャパンキャンティのイメージを覆すふくよかで力強い味わい！トラッチャが完熟ブドウから引き出した優雅な風味のクラシコ「イル タロッコ」！キャンティ クラシコ イル タロッコ ラ トラッチャ ディ プレズーラChianti Classico Il Tarocco La Torraccia Di Presura商品情報キャンティの優良生産者"トラッチャ ディ プレズーラ"の「キャンティ クラシコ イル タロッコ」です。
サンジョヴェーゼをメインに、補助的にカナイオーロをわずかにブレンド。
ブドウは手摘みで収穫され、さらに選果された完熟ブドウのみで醸造しています。
果実の風味を最大限に引き出した、キャンティのイメージを覆す、優雅な風味のキャンティ クラシコです。
この年は『ルカマローニ』で94点を獲得しています（2019ヴィンテージ）！完熟したブドウを手摘みで収穫、厳選な選果を実施イル タロッコは1992年が初リリーズ。
ラベルのデザインは未来と幸運を占うために使用される古代のトランプであるタロットからインスピレーションを得ました。
ブドウはサンジョヴェーゼとカナイオーロを使用。
トッラッチャの畑では、サンジョヴェーゼは通常9月の第2週か第3週に完熟に達します。
そのタイミングで完全に熟したブドウを手摘みで収穫して、さらに厳重な選果を行います。
サンジョヴェーゼとカナイオーロを一緒にステンレスタンクに投入。
28-30度に温度管理しながら発酵。
果皮浸漬は約15-18日間続けています。
キャンティとしては少し高めの16-18度ほどでお楽しみ下さい濃いルビーの色調。
完熟したぶどうのアロマと、スミレやアイリスなどのフローラルな香り。
生き生きとした酸味とコクのある調和の良いタンニン。
バランスの取れた、ふくよかで力強く長い味わいです。
キャンティとしては少し高めの16-18度ほどでお楽しみ下さい。
ミートソース系のパスタ、ビーフシチューなど、コクのあるお肉料理と良く合います。
【受賞歴】ルカ マローニで94点(2019)、ジェームズサックリングで90点(2019)、ベルリンワイントロフィー2021で金賞獲得(2019)高品質にこだわるキャンティの優良生産者ラ トラッチャ ディ プレズーラ La Torraccia Di Presuraトッラッチャ ディ プレズーラは、フィレンツェから南へ約15km、エマ川を見下ろす、ブドウ畑とオリーブ畑、海松林が交互に広がるキャンティ クラシコ地区の美しい一角にあります。
地名である"ラ プレスーラ "という名前は、チーズを作るときに使うレンネット（乳を固める酵素）を示す地元の言葉に由来します。
牧草地や羊の飼育が盛んだった時代に、この辺りでは羊飼いたちがミルクを固めてチーズを作るのに使用したカルドゥーンなどのハーブが栽培されていました。
1986年に最初の畑を購入して創業、1995年には新しい醸造所を建設しています。
その後、徐々に畑を広げ現在は35ヘクタールの自社畑を所有しています。
技術専門家でもある醸造担当者のパオロ オスティ氏の飽くなき熱意とひたむきな努力により、ワインは素晴らしい品質のものに仕上がります。
毎年のように国際コンクールでメダルを受賞し、専門誌でも高評価を得ている実績が、彼の作り出すワインのクオリティの高さを証明しています。
主に栽培しているブドウはキャンティ クラシコの "魂 "であるサンジョヴェーゼですが、その他、カナイオーロ ネロ、コロリーノ、メルロー、カベルネ ソーヴィニヨンも栽培しており、様々な割合でワイナリーのワイン生産に使用されています。
また、トレッビアーノ、キャンティのマルヴァジア ビアンカ ルンガ、シャルドネといった白ブドウも栽培されており、白ワインも造っています。
ワインにコクと風味を与える泥灰土の土壌、日当たりの良さ、恵まれない年でもブドウの生長と成熟に適した微気候に恵まれています。

Lirica Primitivo di Manduria Produttori Vini Manduriaプロデュットーリ ヴィニ マンドゥーリア （詳細はこちら）プーリア最古のワインメーカー協同組合プロデュットーリ ヴィニ マンドゥーリアのDOCプリミティーヴォ ディ マンドゥーリア「リリカ」です。
プリミティーヴォをアリエ産フレンチオークバリックで3ヶ月熟成しています。
チェリーやプラムの香り。
滑らかで豊かなタンニンが溶け込んだ質感のプリミティーヴォ ディ マンドゥーリアです。
750mlプリミティーヴォ100%イタリア・プーリアプリミティーヴォ ディ マンドゥリアDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
有限会社アルコトレードトラスト『ガンベロロッソ』5年連続最高賞！豊かなタンニンが溶け込んだ、滑らかな質感のプリミティーヴォ ディ マンドゥーリア「リリカ」！リリカ プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア プロデュットーリ ヴィニ マンドゥーリアLirica Primitivo di Manduria Produttori Vini Manduria商品情報『ガンベロロッソ』5年連続で最高賞トレビッキエリを獲得！プーリア最古のワインメーカー協同組合プロデュットーリ ヴィニ マンドゥーリアのDOCプリミティーヴォ ディ マンドゥーリア「リリカ」です。
プリミティーヴォ100%をアリエ産フレンチオークバリックで3ヶ月熟成しています。
チェリーやプラムの香り。
滑らかで豊かなタンニンが溶け込んだ質感のプリミティーヴォ ディ マンドゥーリアです。
この2021年は『ガンベロロッソ2024』でトレビッキエリ、さらにコストパフォーマンスを評価するアスタリスクマークも獲得。
これで2017ヴィンテージより5年連続の最高賞の栄誉に輝いています！『ガンベロロッソ2024』トレビッキエリ（2021ヴィンテージ）「この400の組合員による協同組合はプリミティーヴォ ディ マンドゥーリアDOC内で主役としての役割を果たしている。
全ての畑がDOC内にあり、主にプリミティーヴォを栽培、一緒にネグロアマーロとその他の土着品種と国際品種も造っている。
アルベレッロ仕立ての古樹も存在する。
ワインは伝統的であり、同時に飲み心地良く、フレッシュで攻撃的だ。
今年最良のプリミティーヴォ ディ マンドゥーリアの中にリリカ2021年がある。
スパイシーなニュアンスと共に黒系果実の香りがあり、味わいは果実味豊かでありフレッシュで、ジューシーで包み込まれるようなフィニッシュだ。
」アリエ産フレンチオークバリックで3ヶ月熟成ブドウは減農薬栽培で育てられた樹齢15-25年のプリミティーヴォ100%を使用。
栽植密度はヘクタールあたり4000-5000本。
9月の最初の10日間に手摘みで収穫。
25度以下でアルコール発酵させ、果皮浸漬を7日ほど行います。
その後アリエ産フレンチオークバリックで3ヶ月熟成させています。
滑らかで豊かなタンニンが溶け込んだ質感ガーネットの色合いを帯びたルビーレッドの色調。
チェリーやプラム、ラズベリーの赤い実の果実の香りとほんのり木樽の香りが調和し、凝縮した複雑さを感じます。
辛口で温かく、豊かなタンニンも溶け込みなめらかで、長くスパイシーな余韻が残ります。
ジビエ、鴨のロースト、濃厚なソースを使った料理、シャルキュトリー、スパイシーなソーセージ、赤身肉、ひき肉料理、強い風味のチーズなどと良くあいます。
【受賞歴】ガンベロロッソ トレビッキエリ(2017-2021)生産者情報プロデュットーリ ヴィニ マンドゥーリア Produttori Vini Manduria1932年に設立した約400人のメンバーが所属する、プーリア最古のワインメーカー協同組合。
伝統的な方法と現代農学の醸造技術を融合、減農薬栽培や収量制限を行い、高品質でコストパフォーマンスの高いワインを造っています。
学生の就業体験や、ワイナリーの前の広場でスタッフとその家族のためのパーティーを開催するなど、地域コミュニティにも愛される存在です。

Chianti Governo (PB) Barbaneraバルバネーラ （詳細はこちら）トスカーナ伝統のゴヴェルノ製法で造るキャンテ ィゴヴェルノ。
9月中旬に収穫し醗酵させたワインに、アパッシメント（陰干し）させたサンジョヴェーゼの果汁をブレンド（ゴヴェルノ製法）で再発酵を促しワインに凝縮感と骨格を与えていきます。
通常のゴヴェルノ製法では全体の10〜20％のブドウを陰干しさせますが、バルバネーラ社では使用するサンジョヴェーゼ約50％を陰干してワインに深みと凝縮感を与えています。
再発酵後、バリックで4ヶ月熟成しリリースさせます。
煮詰めたベリーの香りに、ほのかに甘く芳ばしいバニラの香り、やわらかなタンニンで果実味とのバランスが取れた味わいです。
750mlサンジョヴェーゼ、コロリーノ、メルローイタリア・トスカーナキャンティDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
光が丘興産株式会社『ルカマローニ』96点！陰干しブドウを使用した（ゴヴェルノ製法）特別なキャンティ！濃密かつ厚みある味わいで群を抜く旨安キャンティキャンティ ゴヴェルノ (プライベートラベル） バルバネーラChianti Governo (PB) Barbanera商品情報『ルカマローニ』96点獲得！驚愕のスーパーコスパキャンティ！トスカニースタッフ試飲であまりのレベルの高さに驚きました！煮詰めたベリーの豊かさにほんのりとしたバニラの香ばしい充実した香り。
凝縮感に満ちた果実味と綺麗な酸が重なりサンジョヴェーゼの真骨頂であるバランスの良い飲み口が見事なレベルで広がります。
『ルカマローニ』でも毎年高評価を受けていて、2022年ヴィンテージも96点を獲得しています！トスカーナの伝統的な「ゴヴェルノ」製法がワインに凝縮感と厚みをもたらすバルバネーラ社のキャンティは古くからトスカーナで行われてきた「ゴヴェルノ」製法を採用しています。
ゴヴェルノとは収穫したブドウの一部を陰干ししてブドウの糖度を高める製法です。
タンク等で醗酵させたフレッシュなブドウに陰干したブドウを少しずつ加え再発酵を促します。
そうすることで凝縮感と厚みのある骨格の確りとしたワインに仕上がります。
使用するサンジョヴェーゼの約50%を陰干しさせる濃密な味わい一般的なゴヴェルノで造られたキャンティは陰干しブドウの使用率が10〜20%程ですが、バルバネーラ社の「キャンティ ゴヴェルノ」は使用するサンジョヴェーゼの約50%も陰干しています。
この価格帯では信じられない程の濃密な味わいのしっかりと感じられます。
出来上がったワインはバリック樽で熟成され、仄かに香ばしくバニラの香りが広がります。
豊かな風味が料理を引き立てるスーパーコスパキャンティワイン単体で飲んでも楽しめますし、ステーキやハンバーグ、ビーフシチューといった確りとした味付けのお肉料理にもとても相性が良く、ワインの持つ豊かな風味がよりお肉料理を引き立ててくれます。
とてもお値打ちで高品質なスーパーコスパキャンティです。
ぜひ一度お試し下さい。
【受賞歴】ルカ マローニで96点(2022、2021、2020)、ルカ マローニで94点(2017、2016)生産者情報バルバネーラ Barbaneraモンタルチーノとヴィーノノービレに挟まれた絶好の畑1938年にトスカーナ南東部アレッツォから程近い風光明媚なモンテチェトーナの斜面にあるヴァルディキアーラでワイナリーを創業したバルバネーラは西にブルネッロを産み出す銘醸地モンタルチーノ、北にヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノを臨む絶好の位置にあり、ブドウ栽培に適した石灰粘土質土壌の畑で高品質なブドウ栽培がおこなわれています。
ヴァルディキアーラではサンジョヴェーゼ、カベルネソーヴィニョン、メルローをを中心に栽培し、冬の剪定から夏の間引きを専門家により全て手作業で行っています。
バルバネーラ姉妹による伝統と革新が息づくモダンスタイルなワイン造りへと進化を遂げる歴史の深いワイナリーですが、2000年代後半よりバルバネーラ家のソフィアとアニェスの二人の姉妹がワイン造りに参加した事でワイナリーは素晴らしい進化を遂げていきます。
厳しい収量制限を行い、キャンティ地区で古くから伝わる陰干しによるブドウの糖度を凝縮させる「ゴヴェルノ製法」を取り入れます。
熟成にはバリックを使い、「ゴヴェルノ」による伝統的な製法と、バリックによる現代的な味わいが交錯する豊かな果実味と力強い味わいが特徴的なモダンスタイルのワインを造りだしています。
『ルカマローニ』第1位！年間最優秀ワインに選出！新時代のトスカーナワインバルバネーラの地道な努力により『ルカマローニ』により毎年監修される「ベストワイン年鑑」にて「ヴェッチャーノ トスカーナ ロッソ」2013年物が年間最優秀ワインの栄誉に輝いています！『ルカマローニ』2016で2第1位評価で最高得点である99点を獲得。
毎年のように頂点を極め続ける真の実力派でありながら、非常に良心的でリーズナブルな価格で販売している事もあり、現在世界中から注目を集めている見逃す事が出来ない「新時代のトスカーナ」を代表する生産者の一人です。

Logonovo Logonovoロゴノーヴォ （詳細はこちら）カステルジョコンド内にあり、ルーチェの畑の南隣という絶好のロケーションにあるパッリーナの畑のブドウを使用。
陰影のある艶やかな香りはブラックチェリーや軽く煮詰めたブラックカラント、革、スパイスを思わせる。
濃厚な果実を支える甘く熟したタンニンと樽由来のストラクチャー。
パワフルだが質感は非常に柔らかく、エレガントかつ複雑。
最初から最後まで素晴らしいバランス。
裏ラベルに『チンクエペルロゴノーヴォ』と記載されている通り、あえてD.O.C.G.ブルネッロを造らなかったからこそ生まれた5つの品種の一体感はこのワインでしか味わえない。
フレンチオークのバリックで12ヶ月熟成。
750mlサンジョヴェーゼ、メルロー、シラー、プティヴェルドー、サグランティーノイタリア・トスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フィラディス『ヴェロネッリ』91点！隣はルーチェの畑！カステルジョコンドの最高の畑に植樹した5品種をブレンド！ブルネッロに縛られない斬新な赤「ロゴノーヴォ」ロゴノーヴォ ロゴノーヴォLogonovo Logonovo商品情報ブルネッロの銘醸地カステルジョコンドで造られる斬新な赤ワインとして話題のロゴノーヴォ。
ブルネッロの規定に縛られずに選んだ5つの品種、サンジョヴェーゼ、メルロー、シラー、サグランティーノ、プティヴェルドーで造り上げています。
2015ヴィンテージは『ヴェロネッリ』で91点を獲得しています！あのルーチェの畑の南に位置する素晴らしい条件の畑「パッリーナ」カステルジョコンドの敷地内にある、標高300〜350m、北はあのルーチェの畑という素晴らしい条件の「パッリーナ」という畑から生まれたロゴノーヴォ。
オーナーのケラー夫妻は、この土地のポテンシャルに魅せられ、2003年に土地を購入した後、名醸造家ロベルト チプレッソ氏とともに念入りに地質調査を行い、ブドウ栽培に最適な畑「パッリーナ」を数年かけて探し出しました。
自然環境に配慮した栽培、日照効率を最大限考えた仕立て方法、そしてブドウ樹1本につき1kgまでしか房を付けさせない収量制限が類まれな凝縮感を造っています。
深みのある色合い、そして熟した果実や革、スパイスのニュアンスを感じる甘く濃密な香り。
その香りの印象そのままに成熟した果実味いっぱいの濃厚で柔らかみのある味わいが口いっぱいに力強さとともに広がっていきます。
甘くこなれたタンニン、高いアルコール度数を感じさせないエレガントなスタイル。
パワー、エレガンス、複雑さのバランスが見事にとれた美味しさです。
【受賞歴】ヴェロネッリ2018で91点(2015)、ヴェロネッリ2017で90点(2014)生産者情報ロゴノーヴォ Logonovoブルネッロの最高峰カステルジョコンドの広大な敷地内で発見された場所ロゴノーヴォ。
オーナーのケラー夫妻が2003年に200haの敷地を購入、イタリア最高のエノロゴの一人ロベルト チプレッソを醸造責任者に招いてワイナリーを設立。
詳細な地質調査を行い、ブドウ栽培に最適なパッリーナと言うわずか10ヘクタールあまりの畑を選び出しました。
標高300〜350m、北はルーチェの畑、西側に開けたゆるやかな斜面には爽やかな風がよく通ります。
排水性に優れた風化したガレストロや、保水性に富む粘土質の土壌など、それぞれに適した5種類の品種をブルネッロの規定に縛られることなく植樹。
テロワールとクオリティ第一主義というケラー夫妻の思いがパッリーナと言う素晴らしい畑の個性を表現したワインを造り出しています。
自然環境に配慮したブドウ栽培では除草剤を使わず畑を耕すため土は非常に柔らかくなっています。
日照効率を最大限考えたコルドーネ・スペロナートの仕立て、ブドウの樹1本に付き1kgまでしか実をつけさせない収量制限、低圧力でのプレス、上質なバリック使いなど、栽培・醸造面での緻密な計算を経て生み出されるワインは、果実の凝縮感が印象的な非常に端正なスタイル。
まだ樹齢が若いながらも、ヴェロネッリが初ヴィンテージの2008年、そして続く2009年にスーパー・トレステッレという最高評価を与え、その後も常に高得点をとり続けています。

Rosso Piceno Velenosiヴェレノージ （詳細はこちら）ロッソ ピチェーノを得意とするヴェレノージ。
このワインは1994年から造られています。
畑は、カステル ディ ラマとアスコリ ピチェーノにあり、標高は200〜300mで、主に粘土土壌です。
すみれ色のニュアンスのあるルビー色で、フレッシュで果実味溢れる風味。
うまくバランスのとれたタンニンとおだやかなアルコールがあり、少し低めの温度でお楽しみください。
伝統的なD.O.C.に新しいスタイルをもたらしました。
750mlモンテプルチアーノ、サンジョヴェーゼイタリア・マルケロッソ ピチェーノDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉マルケを代表する実力派ヴェレノージのスタンダード ロッソピチェーノ！フローラル＆フルーティーなアロマ、フレッシュで果実味あふれるスムーズな飲み心地ロッソ ピチェーノ ヴェレノージRosso Piceno Velenosi商品情報マルケの実力派ワイナリー、ヴェレノージが1994年から造り続けているロッソ ピチェーノ。
一貫してモンテプルチャーノ70％、サンジョヴェーゼ30％という比率を守りながら、伝統的なDOCに新しいスタイルをもたらしました。
畑はカステル ディ ラマとアスコリ ピチェーノにあり、標高250〜350mの小高い丘の斜面に位置しています。
主に粘土質土壌です。
ブドウは10月の半ばに収穫、早朝か午後遅くの涼しい時間帯に手で行います。
カンティーナに着くまで冷たく保つため、小さな箱を使います。
除梗した後、ブドウをルモンタージュと温度コントロールの可能な200hlのステンレスタンクの発酵槽に入れます。
スキンコンタクトは約20日間行います。
すみれ色のニュアンスのあるルビー色。
スミレなど紫系の花や果実の香りがあり、フレッシュで果実味溢れる味わいです。
バランスのとれたタンニンと穏やかなアルコールがあります。
少し低めの温度でお楽しみください。
生産者情報ヴェレノージ Velenosiヴェレノージは、アドリア海沿岸のほぼ中心に位置するマルケ州南部のアスコリ ピチェーノに1984年設立。
小さいころから父親の自家用のワイン造りを手伝っていたエルコレ ヴェレノージ氏が、抑えきれない情熱とともにアンジェラ夫人と立ち上げたワイナリーです。
当時二人は25歳と20歳。
家族の支援もなく、9haの借り畑からワイン造りを始め、今では畑が約150ヘクタール、55ヶ国に輸出するにまで拡大しました。
『ガンベロロッソ』では「ロッソピチェーノの最良の生産者」とコメントされるなど、ヴェレノージのワインは国内外で高い評価を受けています。
フラッグシップワインの「ロッジョ デル フィラーレ」が2001年ヴィンテージから連続してトレビッキエリを受賞、「ルディ」が『ルカマローニ』でTOP3に入る評価を受けるなど、名実ともに州を代表する造り手としてその名声を高めています。
●ヴェレノージの突撃インタビュー(2021年9月14日)　「ヴェレノージ」を一代で築き上げたアンジェラ女史の故郷で新プロジェクト「プローペ」始動！DOCGコッリーネ テラマーネ地区の「魔法を起こす」土壌で早くも全世界から最高評価獲得で注目の「ヴェレノージ」突撃インタビューはこちら＞＞●ヴェレノージの突撃インタビュー(2018年10月31日)　ロッソピチェーノを代表する造り手！スタンダードもトップキュヴェも高く評価されるマルケのトップワイナリー「ヴェレノージ」突撃インタビューはこちら＞＞●ヴェレノージの突撃インタビュー(2012年10月31日)　ヴェレノージ社 輸出部長 アンドレア ビアンコ氏来社はこちら＞＞

Passone Primitivo Barbaneraバルバネーラ （詳細はこちら）『ルカマローニ』で高得点を獲得するバルバネーラによる濃厚な果実味が楽しめるプリミティーヴォ。
通常よりも2週間収穫を遅らせ、完熟したブドウから造られます。
除梗し、果実のみで発酵を行うことでブドウ本来もつ果実味を引出し、タンニンの抽出を抑えます。
発酵後、フレンチバリックにて6か月熟成させます。
完熟したベリーやバニラの香り、穏やかなタンニンで濃厚な果実味に程よい酸味とスパイスを感じる味わいです。
750mlプリミティーヴォイタリア・プーリアプーリアIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
光が丘興産株式会社『ルカマローニ』6年連続98点！実力派バルバネーラが干しブドウ化させた完熟プリミティーヴォで造る「パッソーネ」穏やかなタンニンと濃厚な果実味！パッソーネ プリミティーヴォ バルバネーラPassone Primitivo Barbanera商品情報「ルカマローニ2020」で年間最優秀生産者に輝いたバルバネーラが、干しブドウ化させた完熟プリミティーヴォで造る、穏やかなタンニンと濃厚な果実味に程よい酸味とスパイスを感じる味わいのエレガント赤「パッソーネ」です。
パッソーネは『ルカマローニ』で2016年から2021年まで6年連続98点を獲得しています！若きバルバネーラ姉妹によるエレガントなプリミティーヴォ2000年代後半、ソフィアとアニェスの若きバルバネーラ姉妹のワイン造りへの参加により素晴らしい飛躍を遂げたワイナリーです。
パッソーネは干しブドウ化させた完熟プリミティーヴォを使用しています。
ブラックベリー、アルコール漬けのチェリー、プラムジャム、そしてフィニッシュにはエレガントなスパイスの複雑な香りに変わります。
温かく柔らかいタンニンで、牛肉や熟成チーズとの相性も抜群です。
穏やかなタンニンと濃厚な果実味通常よりも2週間収穫を遅らせ、完熟したブドウを干しブドウ化させます。
除梗し、果実のみで発酵を行うことでブドウ本来もつ果実味を引出し、タンニンの抽出を抑えます。
発酵後、フレンチバリックにて6か月熟成させます。
完熟したベリーやバニラの香り、穏やかなタンニンで濃厚な果実味に程よい酸味とスパイスを感じる味わいです。
【受賞歴】ルカマローニ98点（2016-2021）生産者情報バルバネーラ Barbaneraモンタルチーノとヴィーノノービレに挟まれた絶好の畑1938年にトスカーナ南東部アレッツォから程近い風光明媚なモンテチェトーナの斜面にあるヴァルディキアーラでワイナリーを創業したバルバネーラは西にブルネッロを産み出す銘醸地モンタルチーノ、北にヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノを臨む絶好の位置にあり、ブドウ栽培に適した石灰粘土質土壌の畑で高品質なブドウ栽培がおこなわれています。
ヴァルディキアーラではサンジョヴェーゼ、カベルネソーヴィニョン、メルローをを中心に栽培し、冬の剪定から夏の間引きを専門家により全て手作業で行っています。
バルバネーラ姉妹による伝統と革新が息づくモダンスタイルなワイン造りへと進化を遂げる歴史の深いワイナリーですが、2000年代後半よりバルバネーラ家のソフィアとアニェスの二人の姉妹がワイン造りに参加した事でワイナリーは素晴らしい進化を遂げていきます。
厳しい収量制限を行い、キャンティ地区で古くから伝わる陰干しによるブドウの糖度を凝縮させる「ゴヴェルノ製法」を取り入れます。
熟成にはバリックを使い、「ゴヴェルノ」による伝統的な製法と、バリックによる現代的な味わいが交錯する豊かな果実味と力強い味わいが特徴的なモダンスタイルのワインを造りだしています。
『ルカマローニ』第1位！年間最優秀ワインに選出！新時代のトスカーナワインバルバネーラの地道な努力により『ルカマローニ』により毎年監修される「ベストワイン年鑑」にて「ヴェッチャーノ トスカーナ ロッソ」2013年物が年間最優秀ワインの栄誉に輝いています！『ルカマローニ』2016で2第1位評価で最高得点である99点を獲得。
毎年のように頂点を極め続ける真の実力派でありながら、非常に良心的でリーズナブルな価格で販売している事もあり、現在世界中から注目を集めている見逃す事が出来ない「新時代のトスカーナ」を代表する生産者の一人です。

Hipster Negroamaro Ferro13フェロ13 （詳細はこちら）ネグロアマーロ750mlネグロ アマーロイタリア・プーリアIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アプレヴトレーディング株式会社

Bagardo Matuneiマトゥネイ （詳細はこちら）淡いガーネットの色合い。
チェリーやクランベリー、スミレやバラの香り。
赤い果実やサワーチェリー、花、ハーブを思わせる豊かな味わいが広がります。
フィニッシュに心地良いタンニンが感じられます。
手摘みで収穫したブドウを完全に除梗して、ステンレスタンクで野生酵母のみで自発的に発酵させます。
酵素や培養酵母、酒石酸、濃縮物、矯正剤、安定剤、その他の醸造添加物は一切付け加えずに醸造します。
果皮浸漬の期間は2週間前後。
アルコール発酵終了後、大樽1/2、ステンレスタンク1/2でマロラクティック発酵と熟成。
収穫翌年の8月に無清澄・無濾過で瓶詰めします。
SO2は無添加。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ赤自然派VDTのためヴィンテージ表記はありませんが現行は2018年です。
栓は王冠です。
●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
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株式会社VIVITコスパ抜群の若手自然派ピエモンテ「マトゥネイ」親しみやすい凝縮感と力強さが表現されたネッビオーロ「バガルド」！気軽に楽しめる王冠仕様バガルド マトゥネイBagardo Matunei商品情報ピエモンテの自然ファーム「マトゥネイ」が造るコストパフォーマンスの高いナチュラルワイン！アルベルトとカルラ夫妻がピエモンテ州人口100人に満たないアルフィアーノ ナッタ村に移住、カルドナという丘の耕作放棄地と古いブドウ畑を引き継いで創業したワイナリーが「マトゥネイ」です。
「マトゥネイ」とはピエモンテの方言で「少年」を意味しますが、これは地元で農業に従事する若者に年配者が愛情を込めて呼ぶ時に使う表現です。
地元の文化や歴史、農業、畑のことについて知るために、地元の年配者達を尋ねて回った夫妻を村の人が「マトゥネイ」と呼ぶようになりました。
2015年設立とまだ若いワイナリーですが非常にコストパフォーマンスが高く、透明感に溢れクリーンでナチュラルなワインは本当に素晴らしい！今注目すべき若手自然派生産者の一人です。
ワインと畑は「Suolo e Salute」のビオ認証を取得「マトゥネイ」のワインと畑は土と健康を意味する「Suolo e Salute」からビオ認定を受けています。
農産物加工と環境保護の管理運営及び認定を行うイタリアの組織で1969年に医者や市民活動家によって北部トリノで設立されました。
日本政府からも有機認証機関として認定されています。
「バガルド」はこの認定を受けたネッビオーロ100％で造られています。
自然と田舎の風土を愛する夫婦の新たな挑戦マトゥネイ Matunei2015年に誕生した小さな農園「マトゥネイ」マトゥネイは 2015 年に誕生した小さな農園です。
アルベルト ブリニョーロと妻のカルラは、四季の移ろいの中で仕事と人間が密接に絡み合っていた古来の仕事を通して、現代人が忘れてしまった人生の瞬間を取り戻しながら、持続可能な農業の新しい形態を再発見したいという強い想いがありました。
二人は仕事を辞めて人口 100 人に満たない小さな村アルフィアーノ ナッタに移住し、カルドナの丘の耕作放棄地と古いブドウ畑を引き継いで農業を始めました。
添加物を一切使わず発酵を行うナチュラルワイン二人が暮らす地方では、30 年前にランゲ地方で起こったような新しい世代のブドウ栽培家によって変革が起こっています。
地元のナチュラルワインの造り手達に触発されて、二人も地場のローカル品種を栽培して、ナチュラルワインを造り始めました。
栽培はビオディナミの手法も取り入れたビオロジックで、醸造面でも添加物は一切使わずに、野生酵母で発酵を行っています。
まだ初ヴィンテージから数年しか経っていませんが非常にコストパフォーマンスが高く、クリーンなナチュラルワインを造っています。
地元のナチュラルワイン生産者との深い交流彼らは化学薬品は一切使わず、地場の自然生態系を守り、何よりもブドウの質を最重要視して、農作業を尊重しながら働いてきました。
夫妻はこの隣人を通して、地元の他のナチュラルワインの生産者達と知り合い、彼らから多くのことを学びました。
このモンフェッラート地方では、30 年前にランゲ地方で起こったような新しい世代のブドウ栽培家が物事を変え始め、自分でワインを造り、畑のテロワールを表現するワイン造りをしていること。
素晴らしいワインが産まれ、忘れられていたブドウ品種が再発見されていることを知りました。
ブドウとワイン、そしてその伝統には真の可能性があること。
ワインとは、地元のテロワールと文化、そして地元の人々について、世界中の人とコミュニケーションする最良の手段であることを認識したのです。
畑とワインはビオ認証「Suolo e Salute」を取得マトゥネイの畑とワインは、人と健康を意味する農産物加工と環境保護の管理運営及び認定を行うイタリアの組織「Suolo e Salute」によってビオの認証を受けています。
1969年に医者や市民活動家によって北部トリノで設立されたSuolo e Saluteの歴史は古く、イタリアにおける有機農業のさきがけと言われています。
1972年には国連の認定NGOであるIFOAM（アイフォーム：国際有機農業運動連盟）の設立にも関わった認証機関です。
日本政府からも有機認証機関として認定されています。

Monti Garbi Valpolicella Ripasso Superiore Tenuta Sant'antonioテヌータ サンアントニオ （詳細はこちら）醗酵：ステンレス タンク　主醗酵後、オーク樽にてマロ ラクティック醗酵　　　熟成：オーク樽熟成　12カ月（500L） カシスやプラム、イチゴジャムのような果実香に、スギやヒノキの心地よい香り。
しっとりとした果実味に伸びやかな酸。
なめらかな舌触りとザクロのようなフルーツのニュアンス。
サービス温度は17度がお勧めです。
750mlコルヴィーナ&コルヴィーナグロッソ、ロンディネッラ、クロアティーナイタリア・ヴェネト・ヴァルポリチェッラヴァルポリチェッラ リパッソDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックスコストパフォーマンス抜群のアマローネ生産者「テヌータ サンアントニオ」優美で味わい深いヴァルポリチェッラ リパッソ「モンティ ガルビ」モンティ ガルビ ヴァルポリチェッラ リパッソ スペリオーレ テヌータ サンアントニオMonti Garbi Valpolicella Ripasso Superiore Tenuta Sant'antonio商品情報優美で奥行きのある味わい深さ！超コスパのヴァルポリチェッラ リパッソ抜群のコストパフォーマンスを誇るアマローネ生産者「テヌータ サンアントニオ」のヴァルポリチェッラ リパッソ スペリオーレ「モンティ ガルビ」。
カシスやプラム、イチゴジャムのような果実のアロマに、スギやヒノキの心地よい香り。
伸びやかな酸、滑らかな舌触りに加え、ザクロのようなしっとりした果実。
美しく奥行きのある味わいです。
『ジェームズサックリング』で91点を獲得しています！（2019Vintage）【受賞歴】ジェームズサックリングで91点(2019)生産者情報テヌータ サンアントニオ Tenuta Sant'antonio生産者共同組合から立ち上がった「テヌータ サンアントニオ」ヴェネト州の生産者協同組合の創立者であった、アントニオ カスタニェーディ氏。
コロニョーラ アイ コッリの生産者協同組合を立ち上げたメンバーの一人で、40年以上もの長い間ブドウ栽培に携わっていました。
1989年、かねてからこの地域のぶどう作りに精通していた氏が、現在のワイナリーを購入したときから「テヌータ サンアントニオ」の歴史は始まります。
4人兄弟で支え合う進化するワイナリー1990年から5年間は研究を重ね、満を持して1995年にワイナリー「テヌータ サンアントニオ」を創立。
1997年から販売、さらに1999年以降は新しい醸造所を造りそこでも醸造を行っています。
そして現在、2代目であるアルマンド、ティッツィアーノ、マッシモ、パオロの4兄弟全員がそれぞれの分野でワイナリーを支え、さらに進化させています。
1ヘクタールあたり10000本の高密植栽培彼らの造り出すワインは常に価格に対する品質が高く、世界的な人気となっています。
「畑作業に最大の注意を払い、醸造所では極力手を加えない」というワイナリーのポリシーからわかるように、高品質のワインは畑から生まれると確信、ヴェローナ地方の伝統的な植樹方法をやめ、高品質のブドウを作るグイヨ法に変更し、さらに1ヘクタールあたり10000本という高密度で植樹しています。
より繊細なワイン造りのために数回に分けて最良のブドウを収穫 収獲は元々1回で済ませていたものを、経験により2回、必要ならば3回、と行い最良のブドウを使用しています。
ここで問われるのは、収獲のタイミング。
どんなに回数を分けてもタイミングを誤ればマイナスの効果をもたらしかねない作業ですが、テヌータ サンアントニオではこの難しいタイミングを見分け、より繊細なワイン造りを実現しています。
この収獲のタイミングのすばらしさというのは、ソアーヴェを飲んだら一目瞭然！フレッシュでありながらも余韻の長さを残す。
これは、この収獲が効果的に行われている結果です。
このような細心の注意を払って造る彼らのワインは年々その評価を上げ、今では各ワインガイドの最高賞の常連になっています。
SO2無添加プロジェクト「テロスプロジェクト」をスタートさせるより健康的で自然に近いナチュラルな高品質のワインを提供したいという想いから2009年にSO2無添加プロジェクト「テロスプロジェクト」をスタートさせます。
このワインはブドウが健全な状態、かつ収穫や醸造に至るまで1つも失敗が許されない綿密な作業の上で造られます。
名前のテロスとは古代ギリシャの言葉で「目標」を意味し、T＝テロワール、E＝エネルギー、L＝仕事、O＝産物、S＝太陽を意味します。
2010年が初リリースで有機認証を取ってはいませんが、テロスシリーズに使われるブドウは有機栽培のものを使用しており透明感あるピュアなブドウの果実味が楽しめるワインに仕上がっています。
●テヌータ サンアントニオの突撃インタビュー(2016年10月31日)　SO2無添加プロジェクト「テロス」登場！4兄弟が造るアマローネ「テヌータ サンアントニオ」突撃インタビューはこちら＞＞

Old Vine Red Lot Number 73 California Marietta Cellarsマリエッタ セラーズ （詳細はこちら）複数ヴィンテージのフィールド ブレンド（大部分はジンファンデル）1982 年のデビュー以降、Old Vine Red（オールド ヴァイン レッド）は、隠れた熱狂的なファンが多く、かつてソノマやメンドシーノ郡の古樹の畑において盛ん行われていた、フィールド ブレンド（混植混醸）を再現しています。
ブレンドはジンファンデル主体で、複数の畑のブドウを手で選果し、ユニークで明るい印象でありつつもしっかりとしたストラクチャーの赤ワインに仕上げています。
マリエッタは、北米のフィールド ブレンドの文化を確立し、新しい道を切り開いた先駆者的な造り手です。
750mlジンファンデルアメリカ・カリフォルニアカリフォルニアAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE

Old Vine Zinfandel Lodi O Z Vオー ジー ヴィー （詳細はこちら）50-80 年の樹齢のジンファンデルを使用。
ラズベリーやブラックベリー等のジンファンデルの個性やワイナリーの特徴でもある深みとリッチさを持ち合わせたワインが造られ、凝縮感と生き生きとした果実のフレーヴァーが楽しめます。
タンニンは柔らかくしなやかな口当たりです。
750mlジンファンデルアメリカ・カリフォルニアロダイ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE希少な古木100％！ジンファンデルの聖地ロダイ「オー ジー ヴィー」が造る樹齢50-100年「ジンファンデル」コクと深みのリッチな味わいオールド ヴァイン ジンファンデル ロダイ オー ジー ヴィーOld Vine Zinfandel Lodi O Z V商品情報ジンファンデルの聖地ロダイで1880年からブドウを育ててきた歴史あるワイナリー「オー ジー ヴィー」が、このエリアの特徴的なシンボルとも言える樹齢50-100年のブドウを使用して造る、リッチな味わいのジンファンデルです。
古木ならではのコクと深みが詰まったリッチな味わいラズベリーやイチゴジャムなどのフルーティな典型的ジンファンデルの特徴に加え、チョコレートやモカ、コーヒーのニュアンスも加わり、古木ならではのコクと深みが詰まったリッチな味わいです。
ステーキ、ハンバーガー、ピザ、ミートソースパスタ、お好み焼きやタコ焼きによく合います。
生産者情報オー ジー ヴィー O Z Vアメリカの成長率 NO.1 ジンはこれだ！ロダイでは 1880 年代から何千エーカーの畑でジンファンデルが植えられていました。
今でも生き延びているゴツゴツとした古樹から、凝縮感のある、しかも生き生きとした果実を収穫し、ロダイを有名にしたジンファンデルのスタイルを作ってきました。
OZV はそのロダイのオールド ヴァインから生まれる典型的なジンファンデルです。
50-80 年の樹齢のジンファンデルを使用し禁酒法以前に植えられたジンファンデルも含まれます。
2015 年、最も急速に売り上げを伸ばしたジンファンデルブランドの記録も達成し、注目度大のワインです。

Legami Appassite Barbaneraバルバネーラ （詳細はこちら）紫がかったルビーレッド。
チェリーやラズベリー、プラムのジャムやスパイスの香り。
温かみがあり、柔らかく心地よい甘さのタンニンがあります。
収穫後、ブドウを陰干しした後、品種ごとにステンレスタンクで発酵、低温マセラシオン。
一部をバリック、残りはステンレスタンクで熟成。
サフランリゾット、牛ステーキ、熟成させたチーズなどと合わせて。
750mlプリミティーヴォ、ネグロ アマーロイタリア・プーリアVINO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
パシフィック洋行株式会社『ルカマローニ』98点！まろやかな果実味と甘いタンニンの心地よいバランス！最優秀生産者の実績を誇るバルバネーラが陰干しプリミティーヴォ「レガーミ アパッシート」レガーミ アパッシート バルバネーラLegami Appassite Barbanera商品情報バルバネーラは1938年にアルテロ バルバネーラによってトスカーナ州南部チェトーナに設立。
トスカーナでは自社ぶどうのみを使用し、それ以外のエリアでは契約農家から優先的に状態のよいぶどうを購入し高品質ワインを生産しています。
ルカマローニにて2020年の最優秀生産者賞を受賞。
「レガーミ」は陰干しプリミティーヴォで造る、まろやかな果実味と甘いタンニンが心地よい、濃厚ながらもバランスの取れた飲み心地の良い赤ワインです。
『ルカマローニ』で98点を獲得しています！（2022ヴィンテージ）ジャムのニュアンスと心地よい甘みプリミティーヴォとネグロアマーロを9月下旬から収穫。
ブドウを陰干ししたのち、品種ごとにステンレスタンクで発酵、低温マセラシオンを行います。
熟成は一部をバリック、残りはステンレスタンクで行います。
紫がかったルビーレッド。
チェリーやラズベリー、プラムのジャムやスパイスの香り。
温かみがあり、やわらかく心地よい甘さのタンニン。
アルコール度数の高さを感じさせない飲み心地の良さです。
サフランリゾット、牛ステーキ、熟成させたチーズなどと合わせてお楽しみください。
世代を超えて継承されるワインづくりを表現したラベルワイン名のlegami（レガーミ）は「絆」という意味。
祖父と女の子が共に収穫したブドウを入れる桶を持って畑を歩く様子が描かれており、ワイン造りが世代を超えて継承されていることを表現しています。
【受賞歴】ルカ マローニで98点(2022)生産者情報バルバネーラ Barbaneraトスカーナとプーリア、シチリアで高品質ワインを手掛ける造り手1938年にトスカーナ南東部アレッツォから程近い風光明媚なモンテチェトーナの斜面にあるヴァルディキアーラでワイナリーを創業したバルバネーラは西にブルネッロを産み出す銘醸地モンタルチーノ、北にヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノを臨む絶好の位置にあり、ブドウ栽培に適した石灰粘土質土壌の畑で高品質なブドウ栽培がおこなわれています。
ヴァルディキアーラではサンジョヴェーゼ、カベルネソーヴィニョン、メルローをを中心に栽培し、冬の剪定から夏の間引きを専門家により全て手作業で行っています。
また、プーリアとシチリアでは契約農家から優良なブドウを購入し、高品質ワインを生産しています。
バルバネーラ姉妹による伝統と革新が息づくモダンスタイルなワイン造りへと進化を遂げる歴史の深いワイナリーですが、2000年代後半よりバルバネーラ家のソフィアとアニェスの二人の姉妹がワイン造りに参加した事でワイナリーは素晴らしい進化を遂げていきます。
厳しい収量制限を行い、キャンティ地区で古くから伝わる陰干しによるブドウの糖度を凝縮させる「ゴヴェルノ製法」を取り入れます。
熟成にはバリックを使い、「ゴヴェルノ」による伝統的な製法と、バリックによる現代的な味わいが交錯する豊かな果実味と力強い味わいが特徴的なモダンスタイルのワインを造りだしています。
『ルカマローニ』年間最優秀生産者に選出バルバネーラの地道な努力により『ルカマローニ』により毎年監修される「ベストワイン年鑑」の2020年版で最優秀生産者に選ばれました。
毎年のように頂点を極め続ける真の実力派でありながら、非常に良心的でリーズナブルな価格で販売している事もあり、現在世界中から注目を集めている見逃す事が出来ない「新時代のトスカーナ」を代表する生産者の一人です。

Salice Salentino Rosso Rocca Dei Moriロッカ デイ モリ （詳細はこちら）6ヶ月間オーク樽で熟成。
少し深みのあるルビー色。
ビターな樽の風味があり、甘さも感じます。
ビターチョコのような果実味と、やや強めのタンニンがあり濃厚ですが、全体はバランスよくまとまり、落ち着いた美味しさ。
750mlネグロ アマーロ、マルヴァジアネーラディレッチェ、マルヴァジアネーラディブリンディシイタリア・プーリアサリーチェ サレンティーノDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉飲み頃まで待ってリリースする「ロッカ デイ モリ」こだわりのサリーチェ サレンティーノ！いつまでも飲み続けたい上品でやわらかな果実味と凝縮感サリーチェ サレンティーノ ロッソ ロッカ デイ モリSalice Salentino Rosso Rocca Dei Mori商品情報「イタリア随一」と言っても良いほど熟成に情熱をかける「ロッカ デイ モリ」こだわりのサリーチェ サレンティーノ！プーリアを代表する赤ワイン、サリーチェ サレンティーノをロッカ デイ モリは絶妙なバランス感で造り上げています。
ワインに優しさと柔らかな味わいを与えるマルヴァジア ネーラをブレンドスラヴォニアンオークの大樽（12,500L）で発酵させ、30〜45日醸しをします。
発酵後、フレンチオークの樽（225L）で6ヶ月、ブレンド後スラヴォニアンオークの大樽（5,500L）に移して数ヶ月寝かせます。
清澄も、ろ過もせず瓶詰めし、6ヶ月熟成。
ブレンドはネグロアマーロとマルヴァジア ネーラ。
マルヴァジアの存在が、ワインに優しくやわらかな味わいを与えます。
少し深みのあるルビー色、かなりビターな樽の風味、甘さをかなり強く感じます。
ビターチョコのような果実味と、やや強めのタンニンがあり濃厚ですが、全体はバランスよくまとまっています。
プラムやチェリーなどのエレガントな果実味の香り、程よいボリューム感と凝縮感のある上品な味わい。
タンニンはしっかりありますが、口当たりが優しいので飲みやすさを感じます。
抜栓した翌日には香りに凝縮感が加わり、上品さとボリューム感がアップした印象。
1日目とはまた違う美味しさを楽しめます。
適切に保管すれば何年も長期熟成できるように造っているので、使用しているコルクも高級ワインに使われているような長いもの（約5.5cm）を採用。
こだわりの造り手ロッカ デイ モリのこだわりのサリーチェ サレンティーノを驚きのコストパフォーマンスでお楽しみください。
生産者情報ロッカ デイ モリ Rocca Dei Moriロッカ ディ モリは、D.O.C.コペルティーノの中の、モンテローニ　ディ　レッチェにある全くの家族経営の生産者です。
現在、兄が社長、弟がエノロゴ、この二人を中心に7名のスタッフで構成されています。
新しいヴィンテージへの切り替わりが比較的遅く、しかも熟成がゆっくり進んでいくのは、熟成出来るワインを造ろうとしているからです。
そのために、収穫から醗酵まで全ての過程で工夫しています。
契約農家からは、単に葡萄を買うというより土地を借りて葡萄を造ってもらうというイメージで、1キロ幾らではなく、1ヘクタール幾らという単位で買い取ります。
葡萄は1本の樹に2〜3房しか付けません。
収穫は夜中か早朝に100％手摘みで行い、良い葡萄のみ箱に入れます。
収穫量は法定収穫量の1／3のヘクタール当たり30ヘクトリットルです。
葡萄を食べるとジャムの味がします。
また、三角形のタンクを使用し、タンクの上部を開けておきます。
プリミティーヴォはたくましい葡萄なので、天然偶発酵母を使用。
ネグロアマーロはデリケートなので、酸化したようなニュアンスにならないよう天然人工酵母を使います。
醗酵中も醗酵が終わっても、ポンプでピジャージュを行います。
マセラシオンは長く、1ヶ月以上になることもあります。
印象的な香りは、酵母によるものです。
長い発酵、熟成をするといろいろな力を溜め込むので、それを除去してしまうフィルターは使いません。
また、バリックから瓶詰めするとショックを受けるので、一度大きな樽に入れてからボトリングします。
品質へのこだわりはコルクにも現れており、コルク会社が造る最高の規格のものだけを使っています（通常の5〜10倍の価格）。
また漂白しないため、コルクの色が悪く見えます。
その年の作柄によって、造るワインを変えています。
良いヴィンテージのみ上のクラスのワインを造り、そうでない年はオンリイ　ロッソを造ります。
格下げや生産量を減らす生産者はいますが、ここまで徹底した生産者は他に知りません。
訪問して印象的だったのは、「良いワインを造ることは重要だが、人の印象に残るワインを造りたい。
10人中9人に嫌われてもいいから、ロッカ　デイ　モリだと分かってもらえるワインをめざしたい。
」という言葉でした。
ワイン名のブリアコやウイリエーザは、父親の代から使っていて、名前とデザインは昔ユーゴスラビア人に頼んだため、意味は誰も知らないとのことでした。
ワイン造りの歴史は1870年に遡ることができます。
二代目が施設を新設し、畑をおこし、さらに三代目が1960年に会社を設立し、1975年には瓶詰め装置を導入して、ワインの元詰めと自社ブランドのラベルの使用を開始しました。
1995年からは、ブドウ園を増やしワイン造りや熟成の最新技術を駆使することにより、世界中へ輸出を始め、成功を収めました。
所有する自社畑は50haで、内訳は35％がコペルティーノ、25％がスクインツァーノ、その他となっています。
ワイン造りには50％が自社畑からの葡萄、50％がアグノロミスト指導の契約農家からの買い取りブドウを使用していおり、赤は全てノンフィルターで造られています。
1、葡萄とワインの厳格な選別、2、最新技術の使用、3、多くの消費者のニーズに応える新しい製品の開発、4、バリックを集める際の木材と産地の注意深い選択、をポリシーにワイン造りを行っています。
●ロッカ デイ モリの突撃インタビュー(2018年2月5日)　上位クラスは良いヴィンテージしか造らない！南部イタリアエノロゴ協会の会長が造る「飲み頃まで待ってリリースする」こだわりの長期樽熟成プーリア「ロッカディモリ」突撃インタビューはこちら＞＞

Joel Robuchon Rouge sur mesure by ALAIN BRUMONT Domaine Alain Brumontドメーヌ アラン ブリュモン （詳細はこちら）タナ750mlタナフランス・シュッド ウエスト・ピレネーマディランAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社

Bend Cabernet Sauvignon California Bendベンド （詳細はこちら）カベルネソーヴィニヨン750mlカベルネ ソーヴィニョンアメリカ・カリフォルニアカリフォルニア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLEこれぞバリュー カリフォルニアワイン！「ブレッド＆バター」の醸造家「ダリオ デ コンティ」が手掛けるカベルネが1000円台で楽しめる驚愕コスパワインベンド カベルネ ソーヴィニョン カリフォルニア ベンドBend Cabernet Sauvignon California Bend商品情報大統領主催のランチミーティングに使用されたシンデレラワイン「ブレッド＆バター」の醸造家「ダリオ デ コンティ」が手掛ける、カリフォルニアらしい豊富な果実味とオークのフレーバーの驚愕コスパの「ベンド」のカリフォルニア カベルネ ソーヴィニョン。
それがなんと1000円台で楽しめるという常識を覆す驚きのコストパフォーマンスです。
アペリティフとしても、またどんな食事にでも合うワインダークチェリー等豊富な果実味がカリフォルニアらしいカベルネ。
柔らかなタンニンが口当たり良く、オークのフレーバーがワインにふくよかさを与えています。
高コスパの使い勝手の良いカベルネです。
ブルーチーズやキノコ料理、じっくり煮込んだビーフシチューなどによく合います。
生産者情報ベンド Bend数々のシンデレラワインを手掛ける醸造家ベンドはナパのお値打ちワインとして有名なカモミのイタリア人醸造家ダリオ デ コンティが経営するワイナリーです。
14歳からワイン醸造に携わり醸造学の博士号を持つワインメーカーのダリオは多くのワインを手掛け、素晴らしい評価を獲得しています。
その筆頭の一つがシンデレラワインとして無名のワインから大統領主催のランチミーティングに使用されたブレッド＆バターがあります。
冒険心満載の高パフォーマンスワイン人生には曲がり角や転換期があります。
真っ直ぐな事こそがミステリー。
曲がった先には何が待ち受けているのか。
人生はアドベンチャーに溢れています。
そんな自然界の曲線がラベルにあしらわれた冒険心満載の高パフォーマンスワインです。
多くの消費者に好まれるスタイルカリフォルニアは、ブドウ生育期にほぼ雨が降らない乾燥した、ブドウ栽培に最適な環境です。
また、一日の寒暖の差が激しく、夏の暑い時期も自然の酸が保てるワイン用ブドウには完璧な土地です。
そのブドウ栽培に最適な環境であるカリフォルニアの高品質なブドウを使用し、しっかりとした果実味に程よい樽の風味が感じられる、多くの消費者に好まれるスタイルのワインがこの「ベンド」です。

Feudi Del Vescovo Aglianico Del Vulture Feudi Del Vescovoフェウディ デル ヴェスコヴォ （詳細はこちら）紫がかったルビー色。
さくらんぼや酸味のあるブラックチェリーとスパイスやヴァニラの複雑で力強い香りが感じられます。
骨格のある味わいで、熟したタンニンと長く続く余韻が楽しめるワインです。
60％ステンレスタンク、40％古樽にて10ヶ月間熟成。
羊肉、特にスパイスを効かせた串焼きや煮込み、辛味の強いバジリカータの郷土料理とも良い相性です。
750mlアリアーニコイタリア・バジリカータバジリカータDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社骨格のある果実味と熟したタンニンが調和「フェウディ デル ヴェスコヴォ」が造るしっかりとした味わいのアリアニコ デル ヴルトゥレフェウディ デル ヴェスコヴォ アリアニコ デル ヴルトゥレ フェウディ デル ヴェスコヴォFeudi Del Vescovo Aglianico Del Vulture Feudi Del Vescovo商品情報ファルネーゼグループがバジリカータ州で手掛けるワイナリー「フェウディ デル ヴェスコヴォ」が造るアリアニコ デル ヴルトゥレです。
他のファルネーゼグループのワイナリー同様、優れた醸造家チームのもと、傑出したコストパフォーマンスで“南のバローロ”を楽しませてくれます！農薬などを使わずに済む理想的な環境の畑畑はヴルトゥレ山の影響を受ける丘陵地帯にあり、1年中乾燥した風が吹いているので農薬などを使わずに済む、理想的な環境。
選りすぐった畑のブドウを手摘みで収穫。
4〜5度で5日間マセラシオンを行い、22〜24度で発酵。
60％はステンレスタンク、40％は古樽で10ヶ月間熟成させます。
熟したタンニンと長く続く余韻が楽しめるワイン紫がかったルビー色。
さくらんぼや酸味のあるブラックチェリーとスパイスやヴァニラの複雑で力強い香りが感じられます。
骨格のある味わいで、熟したタンニンと長く続く余韻が楽しめるワインです。
羊肉、特にスパイスを効かせた串焼きや煮込み、辛味の強いバジリカータの郷土料理とも良い相性です。
【受賞歴】サクラアワード2023でゴールド獲得(2019)生産者情報フェウディ デル ヴェスコヴォ Feudi Del Vescovoアチェレンツァでは農薬や除草剤は伝統的に不使用フェウディ デル ヴェスコヴォ（司祭の領地という意味）はバジリカータ州の北部、州都ポテンツァから約25km北東にある、アチェレンツァという小さな街の協同組合が元になっています。
この地域はヴルトゥレ山の影響を受ける丘陵地帯で、一年中乾燥した風が吹いているため、農薬や除草剤などは不使用で完熟したブドウが収穫できる、理想的な環境から高品質なワインを生産しています。
醸造コンサルタントにアルベルト アントニーニ氏を起用アンティノーリの醸造長を務めた天才醸造家、アルベルト アントニーニ氏がコンサルタントを務めています。
今では、イタリアのみならず、スペインやカリフォルニアでもコンサルタントを行い、アルゼンチンには自らのワイナリーも所有している、世界を股に掛ける醸造家です。
3つの星は土地・水・太陽のシンボルワインラベルに描かれている3つの星は、土地・水・太陽という、彼らが信じる高品質のブドウ造りに最も大事な要素を表しています。
モダンなワイン造りを行っている生産者ですが、ベースにある思想はあくまでブドウが主役です。
その信念が、果実味豊かで高品質、さらに熟成も可能な素晴らしいワイン造りには欠かすことができません。

Belcolle Barolo Riserva 10 Anni Bosioボジオ （詳細はこちら）若き当主、ルカ・ボジオによってピエモンテに設立されたボジオ・ファミリーエステート。
伝統を守りつつ、最新の設備を導入するなど、常に新しい挑戦に邁進。
評論家が海外から訪れるなど、そのクオリティーの高さが伺える注目のワイナリー。
オーク樽で48か月間熟成。
美しく輝くガーネット色。
熟した黒系果実の香りと、しっかりとしたオーク樽の華やかなアロマ、革、チョコレート、リコリス等を伴う優雅かつ複雑な香り。
バランスの良いタンニンと豊かな果実味が感じ取れ上品な余韻が長く続く。
リュット・レゾネで栽培、手済みにて収穫され丁寧に造られた1本。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズ『ガンベロロッソ2023』最高賞受賞の2013年バローロリゼルヴァが輸入元特別価格の3000円台！驚愕のコスパ、熟成感をお手軽に楽しめる掘り出しワインベルコッレ バローロ リゼルヴァ 10 アンニ ボジオBelcolle Barolo Riserva 10 Anni Bosio商品情報輸入元小売価格9900円がなんと60％オフ3960円！驚愕のコスパ熟成バローロリゼルヴァ若き当主、ルカ ボジオによってピエモンテに設立されたボジオ ファミリーエステート。
伝統を守りつつ、最新の設備を導入するなど、常に新しい挑戦に邁進。
評論家が海外から訪れるなど、そのクオリティーの高さが伺える注目のワイナリーです。
『ガンベロロッソ2023』で最高賞トレビッキエリを獲得！『ワインエンスージアスト』で93点を獲得しています！（2013Vintage）最高賞受賞のバローロリゼルヴァが輸入元小売価格9900円のところ60％オフ3960円でお楽しみ頂けます！自然を配慮したリュットレゾネ農法で3000〜12000リットルのフレンチオークとスロヴェニア産のオークで熟成を経た重厚感のあるバローロリゼルヴァです。
美しく輝くガーネット色。
熟した黒系果実の香りと、しっかりとしたオーク樽の華やかなアロマ、革、チョコレート、リコリス等を伴う優雅かつ複雑な香り。
バランスの良いタンニンと豊かな果実味が感じ取れ上品な余韻が長く続きます。
リュットレゾネで栽培、手済みにて収穫され丁寧に造られた1本。
熟成感をお手軽に楽しめる逸品です。
是非この機会にお楽しみください。
ワインガイド評価『ガンベロロッソ』点（2013ヴィンテージ）バローロリゼルヴァ10アンニは最高だ。
エーテル、そしてエレガントで今なお素晴らしい赤い果実のトーンがあり、ここにリコリス、タバコが加わり、複雑味の中に自然に放たれている。
偉大なワインであることを物語るファンタスティックな果肉を持つ最高のストラクチャー。
濃密ながらも細かなタンニンとの完璧なバランス。
【受賞歴】ワインエンスージアストで93点(2013)、ジェームズサックリングで90点(2013)、ガンベロロッソ2023でトレビッキエリ獲得(2013)生産者情報ボジオ Bosio海外の評論家から注目を集める若き当主「ボジオ」ピエモンテにてルカ ボジオ氏の両親が1967年から行っていた農業を引き継ぎ設立。
若き当主ルカ ボジオによってピエモンテに設立されたボジオ ファミリーエステート。
伝統を守りつつ、最新の設備を導入するなど、常に新しい挑戦に邁進。
評論家が海外から訪れるなど、そのクオリティーの高さが伺える注目のワイナリーです。

Trulli Lucale Primitivo Puglia Appassimento Masseria Borgo Dei Trulliマッセリア ボルゴ デイ トゥルッリ （詳細はこちら）樹齢25〜35年の遅摘みぶどうを陰干した、濃厚樽熟赤ワイン！チェリー、ラズベリー、レッドカラントのアロマに、樽由来のロースト香とスパイシーな香り。
しなやかでバランスに優れ、凝縮された濃い果実味と洗練されたタンニン、そして長い余韻が重なり合った飲みごたえのあるフルボディワインです。
750mlプリミティーヴォイタリア・プーリアプーリアIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社『サクラアワード2024』ダブルゴールド受賞！陰干しの凝縮感と深みのある成熟感、長い余韻！濃厚フルボディ樽熟アパッシメントをリーズナブルに味わえる「ルカーレ プリミティーヴォ プーリア アパッシメント」トゥルッリ ルカーレ プリミティーヴォ プーリア アパッシメント マッセリア ボルゴ デイ トゥルッリTrulli Lucale Primitivo Puglia Appassimento Masseria Borgo Dei Trulli商品情報種類の多さとそのコスパから人気急上昇！南イタリア、プーリア州の「トゥルッリ」社エミリア ロマーニャの生産者チェヴィコが南イタリアのプーリア州で自社畑を所有して手掛けるマッセリア ボルゴ デイ トゥルッリの「トゥルッリ ルカーレ プリミティーヴォ プーリア アパッシメント」です。
樹齢25年から35年のプリミティーヴォを陰干して樽熟成。
凝縮感と複雑味をお手頃価格で楽しめる人気のワインです！2022ヴィンテージが『サクラアワード2024』ダブルゴールドを受賞しました！『サクラアワード2024』93〜100点を獲得したワインに与えられるダブルゴールド賞！審査は全て銘柄を隠して行われます。
100点満点で、カテゴリーごとに審査員の平均点が93〜100点を「ダブルゴールド」、88〜93点未満を「ゴールド」、85〜88点未満を「シルバーメダル」として選出。
2024年は、世界27カ国4023本の中から324本のワインが、「ダブルゴールド」、1441本が「ゴールド」、682本が「シルバー」を受賞しています。
審査員が全て日本人女性の『サクラアワード』日本女性だけによる国際ワインコンペティション「SAKURA AWARD（サクラアワード）」は世界初の女性審査員のみのワインコンペティションとして、日本国内のみならず現在世界中から大変な注目を集めています。
ワインを審査するのは、ソムリエ、ワインジャーナリスト、愛好家、インポーターなど、様々な職種のワイン界のプロフェッショナルです。
第11回の2024年は430名の女性審査員が参加しています。
遅摘みの凝縮したブドウを陰干ししたアパッシメントワインアパッシメントとは樹上もしくは収穫後にブドウを陰干しすることです。
ブドウから水分が抜け、干しブドウ状態になったブドウから造られるワインは凝縮された果実味と深みのある成熟感が調和し奥深い味わいになります。
トゥルッリではさらにこれを8ヶ月間の樽熟成を行い更なる複雑な味わいと長く深い余韻を引き出しています。
樹齢25年から35年の遅摘みブドウをアパッシメント「ルカーレ プリミティーヴォ プーリア アパッシメント」は樹齢25年から35年のプリミティーヴォを陰干しして造られます。
ステンレスタンクにて発酵、その後はステンレスタンク、アメリカ産の樽、フランス産の樽を使い分けそれぞれ8ヶ月間熟成させブレンドして造られるのが「ルカーレ プリミティーヴォ プーリア アパッシメント」です。
価格を超えた驚きの樽熟アパッシメント2019年12月19日、「ルカーレ プリミティーヴォ プーリア アパッシメント」を試飲しました。
香りが驚くほど複雑です。
チェリー、ラズベリー、レッドカラントの赤系果実の風味に樽由来のロースト香とスパイス香が重なり合い奥行きと深みがある風味です。
口に含んだ瞬間ずしりと重たさを感じる程凝縮した果実味に綺麗でまとまりのあるタンニンが溶け込む濃厚でフルボディなアパッシメントです！余韻も太く長くそして複雑。
重厚感と凝縮感、そしてエレガンスが調和するアパッシメントをお手頃価格でお楽しみください。
【受賞歴】ルカ マローニ2024で97点(2022)、サクラアワード2024でダブルゴールド獲得(2022)、ルカ マローニ2023で96点(2021)、ルカ マローニ2022で96点(2020)エレガントさとパワフルさを兼ね備えた、コストパフォーマンスの素晴らしいワインを数多く産出！マッセリア ボルゴ デイ トゥルッリ Masseria Borgo Dei Trulli「マッセリア ボルゴ デイ トゥルッリ」は、北部イタリア エミリア ロマーニャの生産者チェヴィコが南イタリアのプーリア州に自社畑を所有するワイナリーです。
ワイナリーの名前となっている「トゥルッリ」とはプーリア州のアルベロベッロにある、トンガリ屋根に白壁が特徴の農民家屋です。
16世紀に造られたこの家屋が立ち並ぶ街は「おとぎの国」のような景観から、世界遺産に認定されています。
エレガントさとパワフルさを兼ね備えたワイン造り同社は主にDOPプリミティーヴォ マンドゥーリアの区画に35ヘクタールの畑を所有、展開しています。
また、DOPサリーチェ サレンティーノにも小規模の畑を所有し、主にプリミティーヴォ、ネグロ アマーロ、マルヴァジア ネーラが生産しています。
白ワインでは、少量ながらも上質なヴェルメンティーノを産出しています。
トゥルッリのワインの特徴は北イタリアの造り手ならではの「エレガントさ」と、南イタリアのポテンシャルを最大限に引き出した「パワフルさ」を兼ね備えた、コストパフォーマンスの高さ。
ワインの初心者から愛好家まで、現在の消費者のニーズにぴったりのワインを産出しています。
醸造家のアレッサンドロ ミケロン氏を招へいマッセリア ボルゴ デイ トゥルッリでは醸造家のアレッサンドロ ミケロン氏を招いてワインマネジメントを行っています。
彼は北イタリアのトレンティーノ＝アルト アディジェの出身。
イタリア国内では醸造教育の名門として知られるサン ミケーレ農業学校で学位を取得し、 トレンティーノ＝アルト・アディジェに根付いたワイン造りにおいて、醸造家としてのキャリアを開始。
2009年には同僚とともにオリオン ワインズ社を設立し、海外マーケット向けの革新的なワイン造りに投じていました。
現在、北イタリアの地で注いできたワインへの情熱は、正反対に位置する南イタリア・プーリアにてワイン造りに日々邁進しています。
「マッセリア ボルゴ デイ トゥルッリ」社名の由来社名の由来は、MASSERIA = 農地。
広い意味では" シャトー、ドメーヌ"を指しています。
BORGO = 自治区、TRULLI = プーリア州、特にアルベロベッロの町（1996年世界文化遺産登録）に広がる伝統家屋。
中世ヨーロッパ時代に多くの農作業従事者たちが暮らしていたことからつけられています。
プーリア州のサレントは赤ワインの産出量で名声を誇る地域であり、とりわけプリミティーヴォ種はプーリア州の中で 「赤ワインの王様」として位置付けられています。
凝縮した果実味をもつ偉大なプリミティーヴォは、太陽の恵みと肥沃な土壌がもたらす賜物です。
マッセリア ボルゴ ディ トゥルッリの親会社はエミリア ロマーニャ州の生産者協同組合のチェヴィコ社古代ローマ時代からワイン造りが盛んだったエミリア ロマーニャ州の幾つかの生産者協同組合と取りまとめて1963年に設立されたのがチェヴィコ社です。
ワイン生産量はイタリア国内2番目、バックインボックスではイタリア国内最大手、組合員は4500人を超える大規模生産者です。
チェヴィコ社は量だけではなく質も追求する大手メーカーです。
ブドウ栽培に関しては、自社の栽培技術者が組合員にきめ細かく指導しており、設立当初から化学物質の使用量を減らした持続可能な農法に取り組んでいます。
また、マーケティングにも力を入れており、消費者や顧客の意見を反映させた新たな製品開発のために、最新の設備と技術の導入を積極的に行っていることから製造されるワインの品質は高く、イタリア国内では品質に厳しい事で知られるコープイタリアのPBに採用されるほどの信用を勝ち取っています。

Canaja Rosso Gold Villa Annabertaヴィッラ アンナベルタ （詳細はこちら）樹齢の古いブドウから造られるカナヤの上級キュヴェ。
アマローネ同様、100％陰干しブドウで造られます。
バリックで24ヶ月熟成。
甘く濃密な完熟果実の香り、ジャム、ドライフラワーに甘いスパイス、タバコなどのニュアンス。
非常に濃厚な印象ながら、上品な甘みと熟成感、そして心地よい酸のバランスのおかげでとてもなめらかな味わいです。
カナヤよりもより複雑味が感じられます。
750mlコルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーライタリア・ヴェネトロッソ ヴェロネーゼIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉圧倒的な支持を集める“裏”アマローネ「カナヤ」の上級品！カナヤよりも長い24ヶ月熟成！100％陰干しブドウで造られる複雑な風味「カナヤ ゴールド」カナヤ ロッソ ゴールド ヴィッラ アンナベルタCanaja Rosso Gold Villa Annaberta商品情報アマローネを彷彿とさせる味わいで、圧倒的な支持を集める裏アマローネ「カナヤ」の上級品。
アマローネ並みの手間暇かけた工程で造られながら、畑がヴァルポリチェッラの指定外ということでアマローネを名乗れない「"裏"アマローネ」なのはカナヤと同じですが、このカナヤ ゴールドは、樹齢の古いブドウで、より熟成期間を長くした格上ワイン。
陰干しブドウだけを使って造られています。
「CANAJA（カナヤ）」とは、ヴェネトの方言で『きつねのようにずるがしこいさま』という意味。
「IGPであるにも関わらず、リッチな風味とボリュームがあって、まるでアマローネみたいなワインだ！」ということから名付けられました。
標高の高い畑のブドウを10月下旬に収穫、自然状態の部屋で40％の水分が失われるまで乾燥（アッパッシメント）させます。
圧搾後、低温で5〜6日間醸しを行い、そしてゆっくりと1ヶ月間かけてアルコール発酵。
その後、オーク樽（バリック旧樽）で24ヶ月間熟成させます。
カナヤは一部リパッソを使っていますが、このカナヤ ゴールドは100％アッパッシメントのブドウだけで造られています。
グラスから広がる甘く濃密な完熟果実の香りに、ジャム、ドライフラワーに甘いスパイス、タバコなどのニュアンスが広がり、惹きこまれていきます。
アタックはやさしいのに口の中に広がるや、密度の詰まった味と熱がもの凄い迫力で広がって、飲みこんだ後もその余韻が消えません。
非常に濃厚な印象ながら、上品な甘みと熟成感、そして心地よい酸のバランスのおかげでとてもなめらか。
カナヤよりもさらに深みと奥行きのある、複雑味あふれる濃密な味わい。
じっくりと味わってください。
生産者情報ヴィッラ アンナベルタ Villa Annaberta2005年にヴィッラ アンナベルタの名前でワインを出荷ヴェローナのコッティーニ家が所有したカンティーナは、従来はバルクでの販売しかしていませんでしたが、2000年にアグロノモでもある、ディエゴ コッティーニが10ヘクタールを相続して会社を設立し、2005年 ヴィッラ アンナベルタの名前でワインを出荷し始めたことに始まります。
エノロゴは4年前に醸造学校を卒業した息子（28歳）のミケーレ コッティーニにで醸造を担当しています。
現在100ヘクタールをガルダ湖の周辺に所有し、コルヴィーナ、ロンディネッラ、カベルネ ソーヴィニヨン、クロアティーナを栽培しています。
コッティーニ家はワイナリー運営においてそれぞれの役割をきっちりこなす円満な家族で、醸造やセラーのスペースと自宅のスペースが、うまくつながっており、規模は家としてはかなり大きいのに、醸造セラーにいても自宅の一部にいるようなそんなカンティーナです。
また、カンティーナはモダンな設計ながら、木を多く使用し、全体に暖かい雰囲気のある建物です。
とても機能的で、無駄がなく、どの部分にも芸術的なニュアンスさえ漂うカンティーナはなんと奥さんのアンナベルタが全て設計、デザインしたものだとのことです。
ハイレベルなアマローネなどを造る家族経営の生産者ヴィッラ アンナベルタは、ハイレベルなアマローネなどを造る家族経営の生産者です。
アンナベルタは夫人の名前で、「アンナベルタの家」という意味です。
セラーの設計も全て夫人の手によるものです。
10ヘクタールから始めたワイン作りは、現在100ヘクタールを所有するまでになりました。
海抜は全て300メートル以上あり、東西に伸びた通りに面しています。
収穫時には、10〜12名のスタッフがいて、一部は醸造を担当します。
美しく素晴らしいワイナリーで、倉庫と瓶詰めラインを増設中です。
コンピュータ管理で理想的なアパッシメントを行う 海抜500メートルのところにアパッシメント（陰干し）用の倉庫があります。
陰干しはなるべく自然に乾燥するのが理想なため、中の湿度が高くなると窓が開き、外の湿度が高くなると窓が閉まるといった、空気の入れ替えをコンピューター管理で自動コントロールしています。
理想的な湿度は60〜70％です。
10、11月は限りなく0度に近づきます。
良い斜面の畑のブドウでアマローネやカナヤを醸造アマローネやカナヤにする葡萄は区画で決めています。
良いヴァルポリチェッラは、斜面の畑にしか生りません。
平地は、白品種に向いています。
畑仕事は、「仕事でなく楽しみ。
良いワインが出来ることに喜びを感じる」と語ります。
ディエゴのワイン造りの哲学は、「悪い商品を造る位なら、ワインは造らない」ということです。
現在、イタリアの経済状況が悪いなか、灌漑用設備や虫除けの網掛けなど、畑への投資を行っています。

Aglianico Vesevo (Farnese)ヴェゼーヴォ （詳細はこちら）芯まで黒紫色といえる位しっかりした色調。
ビターチョコやナッツの風味があり、酸とたっぷりとした果実の甘味が絶妙のバランスです。
ボリュームがしっかりあり、長く余韻が続きます。
親しみやすい味わいで、料理との合わせ易さも魅力です。
大樽で6〜8ヶ月熟成。
750mlアリアーニコイタリア・カンパーニャベネヴェンターノIGT赤※ラベルデザインおよび商品名変更の時期のため、画像のデザインとは異なる場合がございます。
中身に変更はございません。
あらかじめご了承ください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉ファルネーゼがカンパーニャで手掛ける「ヴェゼーヴォ」が造るアリアニコオークがしっかり効いた赤い果実のチャーミングな味わいアリアニコ ヴェゼーヴォAglianico Vesevo (Farnese)商品情報大人気の造り手ファルネーゼがカンパーニャで手掛けるヴェゼーヴォによるアリアニコ。
赤い果実のチャーミングさとオークのフレイバーが見事にまとまった、甘やかな味わいとバランスの良さが印象的なワインです。
2021年は『ルカマローニ』で95点、『ジェームズサックリング』で90点を獲得しています。
タブルノ山の北東と北西に2ヶ所ある標高200mの畑のアリアニコから造られます。
全体の40％に、収穫を1週間遅らせた少し過熟気味のブドウを使います。
除梗して、注意深く破砕します。
26度で10-15日間醸しを行います。
大樽で6-8ヶ月熟成させます。
芯まで黒紫色といえる位しっかりした色調で、ビターチョコやナッツの風味があり、酸とたっぷりとした果実の甘味が絶妙のバランスです。
ボリュームがしっかりあり、長く余韻が続きます。
親しみやすい味わいで、料理との合わせ易さも魅力です。
【受賞歴】ルカ マローニで95点(2021)、ジェームズサックリングで90点(2021)、サクラアワードでゴールド獲得(2021)生産者情報ヴェゼーヴォ Vesevo (Farnese)ヴェゼーヴォは、ファルネーゼがカンパーニャにあった生産者協同組合を買い取って始めたワイナリーで、ヴェスヴィオ火山のラテン名「ヴェゼーヴォ」をワイナリー名にしています。
近代的設備を次々と導入し醸造における改善を行いました。
生産者協同組合を買い取ったり、協同で運営したりする手法はファルネーゼにとってだけでなく、現地の生産者協同組合で稼働が増えて歓迎されています。
カンパーニャは気温も湿度も高く、緑が多く見られます。
このエリアは火山性の土壌で、他にないミネラルを含んだ土地です。
醸造所は標高400mのところにあり、白ワイン用の畑は更に標高が高い場所にあります。
ヴェゼーヴォでは単一品種にこだわってブレンドせず、土着品種100％によるワイン造りをしています。
また、葡萄や地域の特徴を最大限に生かすためにロータリーファーメンターなどの最新技術を導入しています。
畑の栽培に関してはファルネーゼと同様の手法で、1軒あたり1〜2haの小さな農家と契約。
個々の農家が量より質を重視した栽培、短時間の収穫、 収穫から醸造までの時間を24時間以内を可能とするなどの利点があるためです。
また、一般的な生産者協同組合がブドウの量に対してお金を支払うところ、契約畑の面積に対して個々に契約を結び良い金額で支払いをしています。
農家は、よりよいブドウを作れば高く買い上げてもらえるため、ファルネーゼの細かい指導に意欲的に従いブドウを栽培しています。
コンサルタントのアルベルト アントニーニは、2ヶ月に1度ワイナリーを訪れ、常駐スタッフとミーティングを行います。
収穫時期や最初の醸造を行う時には必ず訪れます。
ファルネーゼのチーフエノロゴ、フィリッポ　バッカラーロは、最終段階でアドバイスを与えています。
白は、土壌が火山岩質で大変豊かなミネラルを含み、ブドウがハイレベルな品質となるため、樽熟していないにもかかわらず長い寿命を持っています。
赤は、より強烈で個性のある香りを表現するために、最初の内は低温発酵を行い、その後、約20〜25日間という長いマセラシオンを経て、ボリュームのあるしっかりとしたスタイルに仕上げています。
●ヴェゼーヴォの突撃インタビュー(2014年6月17日)　ファルネーゼ社　ステーニア パパレッラさん来社はこちら＞＞●ヴェゼーヴォの突撃インタビュー(2012年3月6日)はこちら＞＞●ヴェゼーヴォの突撃インタビュー(2005年9月12日)はこちら＞＞

Organic Nero d'Avola Natale Vergaナターレ ヴェルガ （詳細はこちら）赤いベリー系やチェリーのアロマに、スパイスのニュアンスが感じられます。
芳醇な果実味に富み、しっかりとした味わいです。
自然との調和を目指したオーガニックワインです。
750mlネロ ダーヴォラ、カベルネ ソーヴィニョンイタリア・シチリアシチリアIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社『サクラアワード2023』ゴールド賞の実績！太陽の恵みを存分に受けたシチリアのオーガニック赤ワインオーガニック ネーロ ダーヴォラ ナターレ ヴェルガOrganic Nero d'Avola Natale Verga商品情報ステンレスタンク発酵、マセラシオン14日間をかけ、熟成はステンレスタンクで行われます。
赤身の肉やトマト系パスタ、熟成チーズなどと相性のいいワインです。
『サクラアワード』で2年連続ゴールド賞受賞しました。
（2021、2020ヴィンテージ）審査員が全て日本人女性の『サクラアワード』日本女性だけによる国際ワインコンペティション「SAKURA AWARD（サクラアワード）」は世界初の女性審査員のみのワインコンペティションとして、日本国内のみならず現在世界中から大変な注目を集めています。
ワインを審査するのは、ソムリエ、ワインジャーナリスト、愛好家、インポーターなど、様々な職種のワイン界のプロフェッショナルです。
【受賞歴】サクラアワード2023でゴールド獲得(2021)、サクラアワード2022でゴールド獲得(2020)生産者情報ナターレ ヴェルガ Natale Verga1895年エンリコ・ヴェルガにより創業されたナターレヴェルガは、現在4世代により引き継がれ、創業当時と変わることない想いの下、ワイン造りを行っています。
現在の経営者であり、社名にもなっているナターレ・ヴェルガ、そして彼の父であるジャンカルロ、妹のクリスチーナ、ローラとともに家族経営ながら、品質を重視したワインを生み出すため、最新鋭の機器を整え、今日ではイタリア国内のみならず、世界中にて高い評価を受けています。

Villa Fidelia Rosso Sportolettiスポルトレッティ （詳細はこちら）2015年が『リアルワインガイド』旨安大賞2020受賞！「ともかく濃い目だけど重くないし、暑さが微塵もないどころか清涼感すら覚える性格の良い液体。
これは酸がキチンと効いているから。
本格的なワインであり、本格的に美味しい。
」ボルドーブレンドで造るスポルトレッティのフラッグシップ。
華やかで濃密な甘く優美な香り。
バランスのとれた優雅で力強い果実感。
なめらかなタンニンと心地よい酸がその甘く濃厚な味わいと絶妙なバランスで織りなす極上の飲み心地。
750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フランイタリア・ウンブリアウンブリアIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーデックス・ジャパンメルロー、カベルネソーヴィニョン、カベルネフランの見事なバランス！コタレッラによる“ウンブリアのサッシカイア”「ヴィッラ フィデリア ロッソ」ヴィッラ フィデリア ロッソ スポルトレッティVilla Fidelia Rosso Sportoletti商品情報名醸造家リッカルド コタレッラ氏が手掛けるスポルトレッティのフラッグシップ赤「ヴィッラ フィデリア ロッソ」です！ジェームズサックリングが「これはウンブリアのサッシカイアだ！」と絶賛ヴィッラフィデリアロッソは、イタリアを代表する醸造家リッカルドコタレッラが、メルロー、カベルネソーヴィニョン、カベルネフランの3品種のブレンドによるボルドースタイルワイン。
華やかで濃密な甘く優美な香りが広がったあとに続くバランスのとれた優雅で力強い果実感。
なめらかなタンニンと心地よい酸がその甘く濃厚な味わいと絶妙なバランスで織りなす極上の飲み心地となっています。
『ジェームズサックリング』が「これはウンブリアのサッシカイアだ！」と絶賛した事で瞬く間に人気に火が付きました。
濃厚かつ見事なバランスを誇るエレガントなワインヴィッラ フィデリア ロッソのメイン品種となるメルローは、スポルトレッティが特にこだわって造っている品種。
品質の向上を目指して大きく植え替えを行う際、約50年前の古い畑に育つメルローのクローンを選び植樹しました。
醸造はステンレスタンクで発酵後バリックに移しマロラクティック発酵を行いそのまま12ヶ月間熟成。
その後ボトリングしてさらに24ヶ月間瓶熟成をしたのちリリースされます。
ブラックベリーのコンポートにタバコ、スパイス、甘草とチョコレートを思わせる印象深い赤ワインです。
濃厚な味わいながら、メルロー、カベルネソーヴィニョン、カベルネフラン3種のブドウの見事なバランスがあり、絹のように細やかなタンニンと豊かで長い余韻が感じられ、華やかかつエレガントなスタイルのワインです。
週刊モーニング『神の雫』に登場（2015年10月22日発売号）『神の雫』の続編「マリアージュ編」にヴィッラ フィデリア ロッソが登場しました。
「ウンブリア州のボルドーブレンドワインでサッシカイア、オルネライアといった有名ワインを上回る評価を受けたんですよね」「3000円ぐらいのはずだが、そのポテンシャルは倍以上だと思う」「香り豊かなエキストラヴァージンオイルをローズソルトに合わせてパンにつけると赤ワインがいくらでも飲めるんですよね」と紹介されました！『神の雫』続編では、「ワインと料理のマリアージュ」が大きなテーマの一つになっています。
今回そのマリアージュは「パン」「オリーブオイル」「味わいある塩」というシンプルな組み合わせ。
この3つを合わせると赤ワインがいくらでも飲めてしまうという「魔法の3点セット」だと紹介。
ぜひ試してみて下さい。
ワインガイド評価『リアルワインガイド』点（2015ヴィンテージ）軽い熟成を感じるしっとりした黒果実香にハーブとスパイス。
これは深みのある高品位香だ。
もうこの段階で脳が美味しそう信号を発している。
口に含むと濃いめの液体。
けどスルスル気味。
タンニンがしっかりある。
けど細かいので飲みやすい。
ともかく濃いめだけど重くないし、暑さが微塵もないどころか清涼感すら覚える性格の良い液体。
これは酸がキチンと効いているから。
本格的なワインであり、本格的に美味しい。
この値段が信じられません。
（テイスター：徳丸真人氏）【受賞歴】リアルワインガイド2020で旨安大賞獲得(2015)生産者情報スポルトレッティ Sportolettiスポルトレッティはこの地に何代も続く農家でしたが、本格的にワインを生産するようになったのは1970年代からです。
ウンブリア州ペルージャ郊外スペッロからアッシジにかけての丘陵地に僅か26haの畑を所有する、家族経営のワイナリーです。
畑は標高400mという比較的高い場所にあり寒冷期に充分な雨を得る事が出来、夏は日照量が豊かですが、涼風のため、温度が上がり過ぎるという事はなく、理想的な栽培環境であると言えます。
1998年よりリッカルド コタレッラがエノロゴとして参画し、高品質のブドウこそが重要という考えのもと、密植度を高め、収量を落とし、この地で育ってきた品種の個性がより表現できるクローンの選択など徹底したブドウ畑の研究と管理を行っており、近年スポルトレッティは劇的に進化を遂げています。
またスポルトレッティは時代に先駆けたグリーンエネルギープロジェクトを推し進めています。
2007年よりワイナリーの屋根の上に太陽光を蓄積するパネルを作り化石燃料を使用せずに、太陽光から電気エネルギーに変換する設備を造りました。
スポルトレッティは可能な限り環境への影響を考慮しています。
伝統と革新、自然と技術の調和を目指すイタリアでも最も近代的なワイナリーのひとつである言えます。
●スポルトレッティの突撃インタビュー(2018年1月18日)　「ウンブリアのサッシカイア！」と国際的評価を得る家族経営ワイナリー「スポルトレッティ」突撃インタビューはこちら＞＞

Primitivo Ancestral Biodynamic Still Nature Lunariaルナーリア （詳細はこちら）アブルッツォの地で30年以上前から無農薬栽培を行う協同組合ルナーリアの造る「プリミティーヴォ アンセストラル」です。
ルナーリアのワインは全て古代の自然醸造方法。
原料は葡萄だけで添加物はゼロどころか、醗酵中に発生する自然に造られるはずの亜流酸塩までも検出されません。
チェリーやプラム、ブラックベリーの華やかなアロマ。
ジューシーな果実味に柔らかいタンニンが加わり、非常に滑らかな飲み口。
ブドウの自然な旨みが詰まった味わいです。
750mlプリミティーヴォイタリア・アブルッツォ・アブルッツォテッレ ディ キエーティIGT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴォガジャパン大人気「ルナーリア」からプリミティーヴォが新登場！SO2無添加で造るジューシーで驚くほど滑らかなプリミティーヴォプリミティーヴォ アンセストラル ビオディナミック ナチュレ ワイン ルナーリアPrimitivo Ancestral Biodynamic Still Nature Lunaria商品情報大人気「ルナーリア」シリーズにプリミティーヴォが新登場！当店でも大人気の「ルナーリア」シリーズにプリミティーヴォが新登場です。
SO2無添加で造る、ジューシーで驚くほど滑らかな味わいのプリミティーヴォです。
ルナーリアのモンテプルチアーノがダークチョコレートならこのプリミティーボは、とろける生チョコレートのような印象。
自然の旨みが詰まった滑らかな飲み心地が魅力です。
ブドウの自然な旨みが詰まった味わいルビーレッドの色合い。
チェリーやプラム、ブラックベリーの華やかなアロマ。
ボリュームがありながら、驚くほどフレッシュな味わい。
ジューシーな果実味に柔らかいタンニンが加わり、非常に滑らかな飲み口。
自然の旨みがたっぷり詰まった味わいです。
ノン マロラクティックで、糖分も亜硫酸も無添加マロラクティックも、加糖も、亜硫酸も添加しない為、リンゴ酸のニュアンスがあります。
ブドウの甘みも感じます。
クラシックスタイルの、醗酵粕のあるタイプのアンセストラルのスティルワインです。
もちろん無濾過のノンフィルターです。
※澱があるタイプのワインとなります。
生産者情報ルナーリア Lunaria30年以上前から無農薬栽培を行う協同組合アドリア海から内陸に20キロ入ったオルソーニャ村に協同組合Cooperativa Olearia Vinicola Orsognaがあります。
30年以上前から無農薬栽培を行い、2005年からはビオディナミ農法を取り入れています。
醸造責任者のCamillo Zulliカミッロ ズーリ氏が指揮をとり、ビオディナミ農法で育てられたブドウに寄り添い人為的行為をできるだけ排除した醸造を行っています。

Primitivo Ancestral Biodynamic Still Nature Lunariaルナーリア （詳細はこちら）アブルッツォの地で30年以上前から無農薬栽培を行う協同組合ルナーリアの造る「プリミティーヴォ アンセストラル」です。
ルナーリアのワインは全て古代の自然醸造方法。
原料は葡萄だけで添加物はゼロどころか、醗酵中に発生する自然に造られるはずの亜流酸塩までも検出されません。
チェリーやプラム、ブラックベリーの華やかなアロマ。
ジューシーな果実味に柔らかいタンニンが加わり、非常に滑らかな飲み口。
ブドウの自然な旨みが詰まった味わいです。
750mlプリミティーヴォイタリア・アブルッツォ・アブルッツォテッレ ディ キエーティIGT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
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株式会社ヴォガジャパン大人気「ルナーリア」からプリミティーヴォが新登場！SO2無添加で造るジューシーで驚くほど滑らかなプリミティーヴォプリミティーヴォ アンセストラル ビオディナミック ナチュレ ワイン ルナーリアPrimitivo Ancestral Biodynamic Still Nature Lunaria商品情報大人気「ルナーリア」シリーズにプリミティーヴォが新登場！当店でも大人気の「ルナーリア」シリーズにプリミティーヴォが新登場です。
SO2無添加で造る、ジューシーで驚くほど滑らかな味わいのプリミティーヴォです。
ルナーリアのモンテプルチアーノがダークチョコレートならこのプリミティーボは、とろける生チョコレートのような印象。
自然の旨みが詰まった滑らかな飲み心地が魅力です。
ブドウの自然な旨みが詰まった味わいルビーレッドの色合い。
チェリーやプラム、ブラックベリーの華やかなアロマ。
ボリュームがありながら、驚くほどフレッシュな味わい。
ジューシーな果実味に柔らかいタンニンが加わり、非常に滑らかな飲み口。
自然の旨みがたっぷり詰まった味わいです。
ノン マロラクティックで、糖分も亜硫酸も無添加マロラクティックも、加糖も、亜硫酸も添加しない為、リンゴ酸のニュアンスがあります。
ブドウの甘みも感じます。
クラシックスタイルの、醗酵粕のあるタイプのアンセストラルのスティルワインです。
もちろん無濾過のノンフィルターです。
※澱があるタイプのワインとなります。
生産者情報ルナーリア Lunaria30年以上前から無農薬栽培を行う協同組合アドリア海から内陸に20キロ入ったオルソーニャ村に協同組合Cooperativa Olearia Vinicola Orsognaがあります。
30年以上前から無農薬栽培を行い、2005年からはビオディナミ農法を取り入れています。
醸造責任者のCamillo Zulliカミッロ ズーリ氏が指揮をとり、ビオディナミ農法で育てられたブドウに寄り添い人為的行為をできるだけ排除した醸造を行っています。