Plural Pinot Noir Alma Friaアルマ フリア （詳細はこちら）ラズベリー、ブラックチェリー、みかんの果皮の豊潤なアロマに雨に濡れた針葉樹の若葉が香る。
緻密に凝縮した果実が滑らかに舌を覆い、しなやかな酸が透明感ある余韻に導く。
ウエスト・ソノマ・コーストらしいピュアで清涼感のある味わい。
自社畑と契約農家のブドウを用い、ステンレス槽で自然発酵（15%全房）、熟成。
樽不使用。
Pluralは複数の意味。
ホルターマン・ヴィンヤード(自社畑、53%)とウエスト・ソノマ・コーストの契約農家から(47%)。
ステンレスタンクで自然発酵（15%全房発酵）。
ステンレスタンクで熟成。
750mlピノ ノワールアメリカ・カリフォルニア・ウエスト ソノマ コースト赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社

Barbaresco Vigneto Gallina La Spinettaラ スピネッタ （詳細はこちら）3種のバルバレスコは、すべてバリック（小樽）発酵、熟成。
3つのクリュ（単一畑）の特徴をダイレクトに感じていただけます。
ファーストヴィンテージは1995年。
ラ・スピネッタでお馴染みの”サイ”のラベルが最初に付けられたワインです。
ガッリーナの畑は比較的なだらかで、石灰質土壌。
ブドウのほのかに甘い香りとやわらかいタンニンが特徴です。
エレガントかつやわらかい味わいで、最も女性的と表現されます。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社『ジェームズサックリング』95点！＆『ワインアドヴォケイト』94点！力強さと共存するエレガンス！ピエモンテの名門スピネッタ人気のクリュバルバレスコ「ガッリーナ」バルバレスコ ヴィニェート ガッリーナ ラ スピネッタBarbaresco Vigneto Gallina La Spinetta商品情報「良いワインは、良いブドウから。
ワインの質は、90％がブドウ畑での仕事で決まる。
」この哲学のもと徹底したブドウの収量制限を行い、その土地を表現した類まれなワインを生み出すピエモンテの名門ラ スピネッタ。
1995年に最初に購入したバルバレスコのクリュがネイヴェ村のガッリーナ。
この畑はそのふくよかさ。
凝縮した果実味があり、樽熟成を経ることでとてもエレガントな味わいが生まれます。
ブルーノジャコーザも目を付けていた優良区画バルバレスコの中心地区、ネイヴェのガッリーナの丘に位置しています。
標高270メートルの石灰質土壌から成る5ヘクタールほどの南向きの畑でブドウの平均樹齢は50〜60年。
厳しいグリーンハーベストを行い、年間僅か11500本程を生産します。
元々この地区に目をつけたのはブルーノ ジャコーザで、最近までガッリーナの農家からブドウを購入していた程の優れた区画であると言えます。
ガッリーナ特有のエレガントで繊細な味わい2016年11月、スピネッタ社のエノロゴであるジョルジョ リヴェッティ氏にお話を聞きました。
「このワインの特徴はバランスが素晴らしい。
花やミントの華やかさがあり、砂質土壌由来のガッリーナ特有のエレガントで繊細な味わいが長く続きます。
今後15年以上熟成出来るポテンシャルを持っています」と話してくれました。
細部に至るまで隙のない滑らかさと力強さが共存する高い完成度樹齢50年超のグイヨー仕立てで栽培されたネッビオーロを10月上旬から中旬にかけて収穫します。
7〜8日間かけてロータリーファーメンターでアルコール発酵を行います。
ミディアムトーストのフレンチオークの新樽でマロラクティック発酵、その後20〜22ヶ月間熟成後、ボトリングの3ヶ月前にステンレスタンクに移し、12ヶ月間瓶熟成。
ろ過清澄は行ないません。
ワインガイド評価『ジェームズサックリング』95点（2017ヴィンテージ）チェリー、スイカ、トリュフ、キノコのアロマとフレーバーを感じる凝縮感と輝きのある美しい赤。
フルボディでありながら、引き締まっていて洗練している。
長いフィニッシュ。
2023年以降がお勧め（2020年12月）『ワインアドヴォケイト』94点（2017ヴィンテージ）ラ スピネッタの2017年バルバレスコ ガリーナはネーヴェの古木の畑から果実を採取。
この歴史あるドメーヌで造られるワインは力強さとリッチさをよく感じる。
ハウススタイルではバリック熟成を採用。
その結果柔らかいスパイスと琥珀を得ている。
2017年ヴィンテージは非常にタイトであることが特徴だがこのワインにもそれを感じる。
飲み頃2022-2040年（2020年7月）【受賞歴】ジェームズサックリングで95点(2017)、ワインアドヴォケイトで94点(2017)、ジェームズサックリングで95点(2016)生産者情報ラ スピネッタ La Spinettaクリュの特徴を最大限に表現するバルバレスコのトップ生産者ラ スピネッタは、1977年、カスタニョーレ ランツェに創業。
1978年にイタリアで初めてのクリュモスカートをリリースしてその名が広まりました。
ピエモンテの土着品種のみにこだわったワイン造りを続け、1995年に最初のクリュバルバレスコ「ガッリーナ」、1996年に「スタルデリ」、1997年に「ヴァレイラーノ」をリリース、クリュの特徴を最大限に表現する造り手としてバルバレスコのトップ生産者の地位を確立、『ガンベロロッソ』では最高賞トレビッキエリの獲得数がガヤに次いで第2位という、まさにイタリアを代表する造り手になっています。
「ワイン造りの90％は畑にある」現在は創業者の3人の息子たち（ジャンカルロ、ブルーノ、ジョルジョ）がワイナリーを経営。
「ワイン造りの90％は畑にある」という信念のもと、妥協のない高品質ワインを追求し続けています。
注目すべきは65人の社員のうち55人が畑仕事に携わっていること。
そしてテロワールを表現するためにはその土地に根付いた土着品種のみを使うのが重要であると考え、実践しています。
2001年からはトスカーナでワイン造りを始める2000年にはバローロ地区に畑を購入し「バローロカンペ」をリリース、2001年にトスカーナにワイナリーを設立。
いずれもスピネッタの精神である土地を表現したワインを土着品種を使って造りだしています。
さらに2007年にはスプマンテの老舗コントラット社を譲り受け、瓶内二次発酵のワイン造りにも取り組んでいます。
スピネッタのトレードマークであるサイのラベルスピネッタのトレードマークであり、バルバレスコのラベルに使われているサイはルネサンス期に活躍したドイツの画家アルブレヒト デューラーの作品です。
オーナー兼エノロゴのジョルジョ リヴェッティ氏が力強く、進む方向を決めたらまっすぐ突き進むサイの絵をいたく気に入っていたことによります。
スピネッタのバローロに使われているライオンも同じくデューラーの作品です。
実際に見ないで完成させた名作1515年に、生きているサイがポルトガルインド総督からポルトガル王に贈られました。
実物のサイがヨーロッパに初めて届いた話題性もあり、サイの記述がスケッチと共に、ドイツにも直ぐ届きました。
デューラーはそのスケッチを参考に、実際にサイを見ないで素晴らしい版画に仕上げた名作で、その後300年にもわたり、生きているサイを実際に見ることができるようになっても、デューラーの作品を画家達は模写するほど完成度が高い作品だったと言われています。
●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2023年11月10日)　長期熟成のクリュバルバレスコ3種を飲み比べ！「ラ スピネッタ」突撃インタビューはこちら＞＞●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2016年11月16日)　完璧なバランスを誇る美しきバルバレスコ＆バローロ！ラ　スピネッタ社リヴェッリティ氏突撃インタビューはこちら＞＞●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2013年11月25日)はこちら＞＞●ラ スピネッタの(2005年4月5日)　ラ・スピネッタ社　ジョルジョ・リベッティ氏　突撃取材！はこちら＞＞

Pinot Noir Foxgloveフォックスグローブ （詳細はこちら）ブラックチェリーにベーキングスパイス、タバコ、ハーブのニュアンスがほのかに縁取り、ミディアムボディで、柔らかいタンニンがフィニッシュに伴う。
熟成に樽を使用せず、果実の風味が純粋に表現されている。
750mlピノ ノワールアメリカ・カリフォルニアセントラル コーストAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社

GCM Coast Vina Echeverriaヴィーニャ エチェヴェリア （詳細はこちら）太平洋から15km、涼しい海風の影響を多大に受けるコルチャグア・ヴァレー内、リトゥエチェの畑で花崗岩質の土壌。
GCMとはグルナッシュ（50％）、、カリニャン（10％）、ムールヴェードル（35％）の頭文字で後はシラーが5％加わる南ローヌ、地中海スタイル。
鮮やかな赤いフルーツのアロマが豊かで、まろやかで調和の取れた味わい750mlグルナッシュ、カリニャン、ムールヴェドルチリ・セントラル ヴァレー・セントラル ヴァレーセントラル ヴァレーDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料

Kangaroo Label Merlot Dreamtime Passドリームタイム パス （詳細はこちら）メルロ、カベルネソーヴィニヨン、その他750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョン、その他オーストラリア・ビクトリアサウス イースタン オーストラリア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社

SM Tinto Partida Creusパルティーダ クレウス （詳細はこちら）バラ、スミレの華やかなアロマとストロベリーの甘やかさ。
カベルネ系のハーブ香としっとりとした酸、タンニンが感じられる。
半年、一年後の熟成感に期待ができる、非常に楽しみなワイン。
有機栽培の3種類のスモイを使用。
平均樹齢70年。
シュール・リー。
750mlスモイスペイン・カタルーニャ赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Chianti Classico Riserva Casalosteカーサロステ （詳細はこちら）濃厚で果実味豊か。
ドライですが、なめらかでうまみを感じるタンニンがエレガント。
豚や猪の串焼き、牛肉のステーキ、硬質・熟成チーズともよく合います。
ICEA有機認定750mlサンジョヴェーゼ、カナイオーロイタリア・トスカーナ・グレーヴェ イン キャンティキャンティ クラシコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社メモス

Altura Maxima Malbec Bodega Colomeボデガ コロメ （詳細はこちら）色濃く、刺激に満ちた凝縮した香りが立ち、赤い果実にいくつものハーブとフローラルな香りが混じり、何層にもなった風味が広がる。
緻密で、驚くほどきめ細やかな質感とタンニンがあり、力強く、エレガント。
世界最高峰の高い標高に位置する畑から造られる、唯一無二のマルベック。
750mlマルベックアルゼンチン・サルタヴァレ カルチャキ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社

Sena Senaセーニャ （詳細はこちら）カベルネソーヴィニヨン、カルメネール、メルロー、カベルネフラン、プティヴェルド、マルベック750mlカベルネ ソーヴィニョン、カルメネール、メルロー、カベルネ フラン、プティ ヴェルド、マルベックチリ・アコンカグアアコンカグア ヴァレー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX

Pinot Noir Earth's Endアース エンド （詳細はこちら）赤いベリーの果実は爽やかな酸と柔らかいタンニンに覆われ、早くからバランスよく楽しめる味わい。
ロー・バーン地区にある自社畑、モリソン・ヴィンヤードの比較的若樹のブドウを自然発酵、フレンチオーク樽で11ヶ月熟成（新樽15％）。
ラベルにはマオリ族の神聖な踊り「ハカ」の1つである「カマテ」が図解されている。
750mlピノ ノワールニュージーランド・セントラル オタゴ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社

Syrah La Cumbre Errazurizエラスリス （詳細はこちら）紫色のきらめきを伴った情熱的なルビー色。
ラ・クンブレから初めに溢れ出る香りは、ローズマリーやデイルを思い起こさせ、その後ブラックチェリー、ブルーベリーパイ、ほんの少しのクローブが続きます。
口に含むと、レッドチェリー、ラズベリー、ローズマリー、デイル、それにタバコの香りと、一緒に鋭く現われるブラックベリーと、ブルーベリー。
口当たりは新鮮でジューシー、細かなタンニンとチョークのようなテクスチャも感じます。
750mlシラーチリ・アコンカグア・アコンカグア ヴァレーアコンカグア ヴァレーDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX紫色のきらめきを伴った情熱的なルビー色最高品質のプレミアムチリアンシラーシラー ラ クンブレ エラスリスSyrah La Cumbre Errazuriz北部ローヌスタイルの最高品質のシラーをアコンカグアでエラスリスは1993年にシラーを他に先駆けてチリに持ち込んだ生産者です。
ローヌの有名生産者たちとの交流を通じて、ローヌ北部スタイルのシラーで作る赤をアコンカグアで造りたいと思うようになったチャドウィック氏。
ラ クンブレという名前はスペイン語で、頂上を意味していますが、ラ クンブレのブドウは、ドン マキシミアーノの丘のちょうど頂上に、エルミタージュのような高密度で植えられていることに由来しています。
近年のラ クンブレのワインは、前述に加え、石の多い粘土質土壌の、マックスVの畑と、太平洋から12キロほどの、冷涼な気候のアコンカグア コスタ エステートのブドウを使っています。
前者は、洗練らされた果実の凝縮感を、後者は、複雑さやフレッシュさを与えるのに役立っています。
また、後者の土壌は片岩タイプの変成岩層の上に浅い粘土層が広がった土壌で、このことが、ユニークなミネラル感や深みをワインに与えています。
”紫色のきらめきを伴った情熱的なルビー色。
ラ・クンブレから初めに溢れ出る香りは、ローズマリーやデイルを思い起こさせ、その後ブラックチェリー、ブルーベリーパイ、ほんの少しのクローブが続きます。
口に含むと、レッドチェリー、ラズベリー、ローズマリー、デイル、それにタバコの香りと、一緒に鋭く現われるブラックベリーと、ブルーベリー。
口当たりは新鮮でジューシー、細かなタンニンとチョークのようなテクスチャも感じます。
（フランシスコ・バエッティグ氏コメント　テクニカル・デイレクター）ベルリンテイスティングで世界No1に。
チリプレミアムワインを世界ナンバー1レベルに引き上げた立役者エラスリス Errazuriz大統領も排出の名門2人の副司祭、4人の大統領を排出するなど、チリの歴史的に由緒ある家系に生まれたドン・マキシミアーノにより、1870年にアコンカグア・ヴァレーにエラスリスは、創設されました。
水路を引きフランスのブドウの木を植え、始まったこの地は、そこで働く人々の住まいは無論、教会や学校まであるヴィッラエラスリスと呼ばれるモデル的な村を形成していました。
世界屈指のテロワールを持った、チリで最も高品質なワインの多くが生まれる場所アコンカグアヴァレードンマキシミアーノヴィンヤードはアコンカグアヴァレーにある238ヘクタールの畑で、樹齢約30年程の、カベルネソーヴィニヨンやカルメネール、メルロ、プチヴェルド、カベルネフラン、シラーが植えられています。
太平洋からは60キロメートル程陸に入った、アコンカグア川の南岸にある標高600メートルの土地です。
この地は、温かい時期が長く生育期に限られた降水量という乾燥している地中海性気候で、アンデスの山々や、海から吹く冷涼な風を和らげています。
近くにある海抜6966メートルのアコンカグア山や、そこから流れるアコンカグア川が多様な土壌を生み出し、それにより、それぞれの品種に適した環境となり、卓越したブドウが生れています。
1983年に現当主であるエデュアルド・チャドウィック・クラロ氏がワイン造りに参画、1985年にワイン造りの勉強に渡ったチャドウィック氏は、「近代ワイン醸造学の祖」と言われるエミール・ペイノーにも師事することができ、その学びをチリに持ち帰り、さらなる品質の向上に取り組みます。
2005年には太平洋から12キロの地アコンカグア コスタに新たな挑戦を始めます。
様々なミクロクライメート、土壌タイプ、日照量、場所、丘など驚くほど多様でユニークなこの地に120ヘクタールほどの土地を求めました。
この地は後に白ワインの品種や、ピノノワールなどに特に適したクールクライメートのエリアであることが判明。
海に近いことで、冷涼な風が吹き、低い年間降水量に加え、適度な肥沃さ、海岸の山岳地帯からの変成岩が多い土地であることが分かりました。
それらの要素が結びついて結果、アロマが豊かで、洗練された中にもクリスピーな酸のあるこの地の特徴的な味わいに影響を与えています。
パリスの審判にに触発されて1976年、カリフォルニア対フランス、スティーヴン・スパリア主催によるワインの世界を変えた、歴史的なブラインド・テイスティングパリスの審判はスティーヴン・スパリュア氏が、フランスの著名なワインとカリフォルニアのワインをフランスワイン界を代表するテイスターにブラインドで飲み比べてもらい優劣を競うと言うテイスティングで、このテイスティングにおいて、赤白ともにカリフォルニアワインが1位を勝ち取ると言う、従来、フランスワインこそが高品質ワインの代名詞とも思われていた時代に置いて、革命的な認識を引き起こしたワイン界では有名なテイスティング。
「パリ・テイスティングは、フランスの優位性という伝説を打ち砕き、ワインの世界に民主主義をもたらした。
これはワインの歴史における転機となった。
」ロバート・パーカーワイン・アドヴォケイト、 2001年チャドウィック氏は、品質の高いワインを生み出しながらも、まだまだ認識されていない世界の評価に挑戦すべく、エラスリスのワインをブラインドで飲み比べてもらいたいと果敢な挑戦を始めます。
2004年1月23日パリステイスティングを催したスパリュア氏も招きベルリンでは、エラスリスのワインとフランスやイタリアの著名なワインをブラインドで飲み比べると言う会を開催。
結果は名醸を抑え1位と2位をエラスリスのワイン（1位ヴィネードチャドウィック2000、2位セーニャ2001）が獲得するなど予想を覆す結果が生まれました。
以降このテイスティングは、世界の各都市で10年に渡って開催され、エラスリスのワイン、ひいてはチリのプレミアムワインの評価を世界のトップレベルに引き上げることになったワイン界でも注目すべきテイスティングとなっています。

Rosso Valtidone Solenghi Getanoソレンギ ガエターノ （詳細はこちら）この土地の特徴を表現できる地酒で、樹齢の若い樹のブドウから造られます。
通常より短いマセレーション醗酵、木樽を用いずステンレスタンクのみで熟成させる事で、若々しさと旨味の詰まった伸びやかな酸味が表れます。
750mlバルべーラ、ボナルダイタリア・エミリア ロマーニャロッソ ヴァルティドーネIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
光が丘興産株式会社エミリア ロマーニャの自然派「ソレンギ ガエターノ」若々しい果実味と旨みと存在感のある酸！若木のバルベーラとボナルダで造る引き締まった辛口「ヴァルティドーネ ロッソ」ロッソ ヴァルティドーネ ソレンギ ガエターノRosso Valtidone Solenghi Getano商品情報知る人ぞ知るエミリア ロマーニャの自然派「ソレンギ ガエターノ」がバルベーラとボナルダで造る“地酒”「ヴァルティドーネ ロッソ」。
樹齢の若いブドウだけを使い、フレッシュな酸と旨みを楽しめるイキイキとした味わいの赤ワインです。
地元消費で完売してしまう、知る人ぞ知るワイナリー創業者でオーナーのソレンギ ガエターノ氏がワイン造りを始めたのは1983年。
当時は大量生産が可能なクローンへの植え替えや効率の良い農業が主流の時代でしたが、ガエターノは昔からのワイン造りを続けていた近所の農夫から教えを受け、畑に残っているクローンを守り、大量生産に逆行するワイン造りの道を選びます。
当初1haだった畑は現在は3haに広がりましたが、年間生産量は多くても10000本と、極少量生産を続けています。
そのため、地元の顧客とレストラン、そして足を運んで訪れる愛好家に売ってしまうとほとんど残らない状況。
地元消費で完売してしまう、知る人ぞ知るワイナリーなのです。
若木だけで造るため生産本数が少ないヴァルティドーネ ロッソヴァルティドーネロッソは、ソレンギガエターノの畑の中の若い樹齢のバルベーラとボナルダで造られます。
若い樹齢のものは本数が少ないため、必然的に生産本数も少なくなってしまいます。
収穫後、完全除梗して通常より短いマセレーション発酵。
木樽は使わず、ステンレスタンクのみで醸造を行います。
しっかりとしたフルーツ香。
飲むと若々しい果実味と旨みが存在感のある酸と共に口の中を広がります。
果実の甘さはほとんどなく、あくまでもドライ。
ひきしまった辛口が実に潔く心地よい、そんな赤ワインです。
生産者情報ソレンギ ガエターノ Solenghi Getanoソレンギ ガエターノはエミリアロマーニャの北西部、ピアチェンツァ県ボルゴーノーヴォ ヴァル ティドーネに位置するワイナリーです。
創業者で現オーナーのガエターノは、1983年、会社勤めを辞め、叔母のマリアテレザが所有するわずか1haの小さなブドウ畑で働くことを決意しました。
ガエターノは当初、1920年生まれのセルシーノに師事し、その農夫の豊富な知識から多くの事を学びました。
彼は当時から自然を敬い、現在では当たり前の選択肢となったサステナブルな農法、生物多様性を実現していました。
この頃のイタリアは、大量生産が可能なクローンへの植え替え、病害や虫害のリスクの少ない、効率の良い農業が主流でしたが、ガエターノは勇気をもってそれを拒み、時代の逆を行く農法を選択。
収穫量ではなく、品質に焦点を当てる事にしたのです。
現在は2.5haの広さにまで畑を広げたガエターノですが、年間生産量は多くて10,000本程度と、極少量生産。
農薬や除草剤などの人為的なコントロールを行わない為に、その年の気候に大きく影響を受けます。
例えば、雨が多く冷涼だった2014年は、ワインを造る事ができなかったし、2021年は品質は納得しているが、30％近く少なくなっています。
元々、地元の顧客、レストラン、一部の愛好家が足を運んで買いに来るだけで、いつも完売。
イタリア国内でも見かける事の少ない為、隠れた人気ワイナリーとなっています。

Morellino di Scansano Riserva Fattoria Le Pupilleファットリア レ プピッレ （詳細はこちら）モレッリーノ・ディ・スカンサーノを代表する作り手、プピッレより待望のリゼルヴァが入荷！2年大樽熟成後、1年瓶内熟成。
タバコ、ナツメグなどの複雑な香りに、赤い果実の豊かな味わい、まろやかな甘みが余韻に続く。
750mlサンジョヴェーゼ、メルローイタリア・トスカーナモレッリーノ ディ スカンサーノ リゼルヴァDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイルマレンマらしい明るさのある果実味モレッリーノ・ディ・スカンサーノ・リゼルヴァモレッリーノ ディ スカンサーノ リゼルヴァ ファットリア レ プピッレMorellino di Scansano Riserva Fattoria Le Pupille商品情報プピッレの顔とも言える「モレッリーノ・ディ・スカンサーノ」のリゼルヴァ版。
樽の影響が色濃く出ていながら、マレンマらしい明るさのある果実味と、サンジョヴェーゼの酸が見事に合わさったワインです。
ブラックチェリーのコンポートなどの赤黒系果実の熟した香りに、レーズンやドライフィグなどドライフルーツの香りがあります。
潅木やバター、モカやホワイトチョコなどの熟成由来の樽の香ばしさも感じられます。
フルボディの辛口。
果実味に溶け込んだタンニンのおかげでコクを感じ、目が詰まった味わいを感じます。
そこに完熟果実の風味と熟成由来の複雑さが上手く合わさって、酸を基調とした綺麗な余韻に樽とタンニンからのコクが長く続きます。
生産者情報ファットリア レ プピッレ Fattoria Le Pupille「マレンマで偉大なワインを造ることに生涯をかけたい」という強い情熱からファットリア レ プピッレを立ち上げ、大きくしてきたオーナーのエリザベッタ ジェッペッティ氏。
義父のフレディ氏が1960年代にマレンマに2haの畑を購入、自家消費用にワインを造ってきましたが、フレディ氏が亡くなった1985年にエリザベッタが20歳でこの畑を受け継ぎ、ワイナリー「ファットリア レ プピッレ」を設立しました。
フレディ氏の友人だったジャコモ タキス氏の指導の元、畑と醸造所の整備に取り組み、栽培方法を改良するなど高品質ワインを造るための努力を重ねていきます。
フレディ氏が植樹したカベルネ ソーヴィニョンから造ったスーパートスカン「サッフレディ」をリリース、世界的に高い評価を受けるとファットリア レ プピッレの名は一躍知れ渡りました。
サッフレディの成功はもちろんですが、エリザベッタはモレッリーノ ディ スカンサーノの発展に大きく貢献。
1992年に保護協会の設立と同時に初代会長を務め、モレッリーノの知名度を高めるために奮闘しました。
そんなエリザベッタのことを人々は「モレッリーノレディ」「マレンマ大使」と呼んでいます。
2haだった畑は70haにまで広がっています。
醸造コンサルタントはジャコモ タキスからリッカルド コタレッラ、クリスチャン ル ソメール、そして2011年からはルカダットーマが勤めています。
現在もなお、さらなる飛躍を続けるワイナリーです。
●ファットリア レ プピッレの突撃インタビュー(2014年10月1日)　トスカーナ三大銘醸地の特徴を持つモッレリーノ　ディ　スカンサーノの代表「レプピッレ」インタビューはこちら＞＞

Mammoth Zinfandel Mare Magnumマーレ マンニュム （詳細はこちら）自転車に乗った象さんラベルで大人気の高品質ワイン「チャンキー　レッド ジンファンデル」を造る、マーレマンニュム社が、ジンファンデル種で造る、新樽醗酵の濃厚かつ円やかな味わいです。
力強さと滑らかさ、飲み心地の良さが感じられる、非常にお買い得で飲み応えのあるワインです。
750mlジンファンデルイタリア・プーリアプーリアIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社お肉料理に抜群相性！樽醗酵の濃厚ジンファンデル力強い味わい「マンモス」マンモス ジンファンデル マーレ マンニュムMammoth Zinfandel Mare Magnum商品情報堂々たる力強さと共存する、滑らかで繊細な味わい「マンモス」氷河期に絶滅したといわれる「マンモス」をモチーフにしたワインです。
巨大で力強かったにも関わらず、攻撃的では無く、柔和で穏やかな性格であったと言われるマンモスと、このワインが持つ、力強さと共存する滑らかで繊細な味わいが似ていることから名づけられました。
「ジンファンデル」のルーツはイタリアの「プリミティーヴォ」ジンファンデル種は一般的に、カリフォルニアで名を馳せているワイン用のブドウですが、そのルーツは南イタリアに育つ、このプリミティーヴォ種であり、カリフォルニアにおけるプリミティーヴォの別名だと言われています。
「マンモス」はプーリア州のジンファンデル（プリミティーヴォ）100%で造られるワインで、収穫したブドウはオークの新樽で8ヶ月間熟成させます。
凝縮感ある果実の味わい香ばしい樽の風味「マンモス」の特徴は濃厚かつリッチでフルボディのワインで、濃厚な果実のプラム、スパイスや新樽由来の香ばしいオークのニュアンスがあります。
しかしながら、タンニンは丸く滑らかな舌触りがあり、凝縮感と分厚い果実の豊かな風味がありつつも、濃厚一辺倒にならず繊細で飲み心地の良さも光る、非常に懐の深いワインです。
お肉料理に抜群の相性グリルした赤身肉のステーキやバーベキューといった香ばしく確りとした味わいのお肉料理、または煮込み肉料理等にとても良く合うワインです。
生産者情報マーレ マンニュム Mare Magnumマーレ・マンニュム社は、ワイン生産国・地域の中でも最も卓越した10ヶ国で、自社のブドウを用いてワインを生産し、瓶詰めして幅広くワインを生み出す国際企業です。
この言葉の通り、各国でインパクトのあるデザインのラベルのワインなど、数々の革命的な新しい商品を生み出しています。
マーレ・マンニュム社の究極の目標は、魅力的で革新的なパッケージを持った、優れたコストパフォーマンスの製品を生み出すことです。
高価格で優れたワインはたくさんあるため、リーズナブルでよい商品を造ることを常に目指しています。

Fleurie Charbonniere (Domaine) Domaine de Boischamptドメーヌ ド ボワシャン （詳細はこちら）イチゴやスミレにほのかなシナモンの香り。
柔らかいタンニンとスパイシーな風味が果実に溶け込み、フルーリーらしいエレガンスとフィネスを備える。
手摘みブドウは75%除梗、25%全房で11日間かけて自然発酵（発酵時亜硫酸不使用）。
77%オーク樽、23%ステンレス槽で12ヶ月間熟成。
土壌・栽培 北西に面した斜面。
岩石を含む花崗岩土壌。
1952年植え付け。
11,500本/ha。
手摘みブドウの75%を除梗、25%は全房で11日間自然発酵。
MLFあり。
発酵時の亜硫酸使用なし。
77%オーク樽、23%ステンレスタンクで12ヶ月間熟成。
750mlガメイフランス・ブルゴーニュ・ボジョレーフルーリーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社

Auxey Duresses 1er Cru Les Reugnes Domaine Joann s Violot-Guillemardドメーヌ ジョアネス ヴィオロ ギィマール （詳細はこちら）ピノ ノワール750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌオークセイ デュレスAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料

La Vague Sandrine Farrugiaサンドリーヌ ファルジア （詳細はこちら）シュド・ウエストの地で、優しいタッチのワインを造りたいとの想いからヴァン・ド・グートをメインに使用。
伝説的な品種アブリューのマッタリ濃厚で溶けるタンニンやブラックベリーなど、波のように様々な味わいが押し寄せてくる。
750mlカベルネ フラン、メルロー、アブリューフランス・シュッド ウエスト赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Pinot Noir Vieilles Vignes Barmes Buecherバルメス ブシェール （詳細はこちら）ピノ ノワール750mlピノ ノワールフランス・アルザスアルザスAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料

Montepulciano D'abruzzo Colline Teramane Riserva Zanna Illuminatiイルミナーティ （詳細はこちら）G8の晩餐会のメインを飾った赤ワイン。
赤身肉、ジビエやトリュフを使ったメインディッシュ、ゴルゴンゾーラに。
瞑想用として。
750mlモンテプルチアーノイタリア・アブルッツォモンテプルチアーノ ダブルッツォ コッリーネ テラマーネDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社メモス

Le Orme Barbera D'asti Superiore Michele Chiarloミケーレ キアルロ （詳細はこちら）紫色の輝きを持つルビー色で、野生のベリーやミントを想わせるエレガントで濃い香り。
適度なボリュームがあり、料理を選ばずに楽しめるバルベーラです。
赤身肉の肉料理、セミハード、ハード系のチーズなどと共に。
大樽にて3ヶ月熟成後、瓶内熟成13ヶ月以上。
750mlバルべーライタリア・ピエモンテバルベーラ ダスティDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズバルベーラの世界的評価を塗り替えた「ミケーレ キアルロ」滑らかな果実味を持つ、格上のバルベラ ダスティ スーペリオーレレ オルメ バルベーラ ダスティ スペリオーレ ミケーレ キアルロLe Orme Barbera D'asti Superiore Michele Chiarlo商品情報ガヤ、ビオンディ サンティらイタリアを代表するイタリアの名醸のみが所属する「グランデマルキ」のメンバーであるミケーレ キアルロは古くから、単一畑でのバローロ造りに取り組んできた生産者であり、バルベーラのパイオニアとして非常に有名で、バルベーラで最高峰のワインを造り出しています。
3本の糸杉のラベルはお父さんと兄弟を表していて、家族の象徴です。
本来、糸杉はピエモンテにありませんが、自社瓶詰を始める前にトスカーナにブドウを売っていたので、オマージュとして糸杉をわざわざトスカーナから移植しました。
伝統的な、ラグーのお料理などに合わせたいです。
【受賞歴】ワインアドヴォケイトで90点(2015)、ワインスペクテーターで90点(2009)生産者情報ミケーレ キアルロ Michele Chiarloピエモンテを代表する生産者のひとりとして知られる、ミケーレ・キアルロ社。
創業者のミケーレ・キアルロ氏は5世代にわたる葡萄栽培農家に生まれ、1956年にカラマンドラーナの地で小さなワイナリーとして醸造をスタート。
地元で日常ワイン用品種として栽培されていたバルベーラの品種を世界的レベルまで昇華させ一躍その名を広めると、徐々に畑の規模を拡大し、比類なき繊細さと複雑さを併せ持つバローロを産出するチェレクイオの畑、歴史的に最も有名な畑と呼べるカンヌビ、ブルナーテなどのクリュを購入。
今では輝かしい受賞歴を重ね、イタリアの主要18社からなるグランディ・マルキ協会にも所属するなど、世界各国で確固たる評価を獲得しているワイナリーです。
●ミケーレ キアルロの突撃インタビュー(2019年9月19日)　1978年バローロの銘醸畑チェレクイオを初めてクリュとしてリリース。
ガヤやブライダらとともに高級イタリアワインに取り組んできたピエモンテの名門ミケーレ キアルロ突撃インタビューはこちら＞＞

Pinot Noir Willamette Valley Brooksブルックス （詳細はこちら）チェリー、ストロベリーの赤い果実にスモークベーコン、シャルキュトリーの風味が口内を満たし、マッシュルーム、トリフの土っぽいニュアンスが伴う。
フルーティーな口当たりで、熟した果実の特徴が最初から余韻まで鮮やかに示されている。
自社畑を含むエオラ・アミティ・ヒルズ周辺と南部セイラム近郊エリアのブドウを使用。
750mlピノ ノワールアメリカ・オレゴン・ウィラメット ヴァレーウィラメット ヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社

Terrasse d'Antan Chateau Beauregardシャトー ボールガール （詳細はこちら）段丘地の畑で伝統的な多用の品種、 区画醸造。
スグリなどの赤い果実の香り。
カシス、ブルーベリーなどの黒系果実のニュアンス。
軽やか、かつしっかりとした骨格があるワイン。
除梗したぶどうをグラスファイバータンクで10日間のアルコール発酵。
タンク内で10ヶ月熟成。
750mlフェール セルヴァドゥ、ジュラソン ノワール、ガメイ、ヴァルディギエフランス・シュッド ウエスト・アヴェイロンアヴェイロンIGP赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Brunello di Montalcino Pelagrilli Siro Pacentiシーロ パチェンティ （詳細はこちら）ワイナリーの設立は1970年だが現在のラベルでの初リリースは1988年。
現在、このワイナリー率いるのはジャンカルロ氏でボルドー大学にて醸造学を修めました。
バリックを100％使用したブルネッロ造りはジャンカルロ氏がパイオニアです。
ブドウ畑はモンタルチーノの街を挟んで北部ペラグリッリ(粘土と砂質の混醸土壌で標高350mの丘陵地帯に位置する。
風通しが非常によく、上品で香りが豊かで特徴ある個性をもったワインが生まれる)と南部ピアンコルネッロ（土壌は小石や瓦礫を多く含むミネラル分が豊富な土壌で気候は北に比べるとより暑く、ワインの印象は力強いがタンニンは優しく丸みがあるサンジョヴェーゼらしい味わいになる）にあり、このようなロケーションは個人のワイナリーとしては珍しく、また恵まれた土壌環境が反映されたワインがリリースされます。
パチェンティが所有する北部のペラグリッリ畑(1,5ha)の樹齢25年のブドウを使用します。
熟成はバリック24ヶ月、さらに18ヶ月の瓶熟を経てリリース。
深く濃いルビー色で、ブラックチェリーやプラム、スパイス、タバコ、バニラなどの凝縮した豊かな香り。
酸がしっかりと感じられ、重厚感あるタンニンで、全体的のバランスが良く、甘い果実とスパイスを感じるボリュームある余韻の長い味わいが広がります。
ノンフィルター。
750mlサンジョヴェーゼ グロッソイタリア・トスカーナブルネッロ ディ モンタルチーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
有限会社エトリヴァンバリック熟成ブルネッロの先駆者「シーロ パチェンティ」のクリュブルネッロ北部の単一畑「ペラグリッリ」が生み出す調和に優れたフレッシュでエレガントな味わいブルネッロ ディ モンタルチーノ ペラグリッリ シーロ パチェンティBrunello di Montalcino Pelagrilli Siro Pacenti商品情報「シーロ パチェンティ」が樹齢25年〜35年のブドウで造るクリュブルネッロ「ペラグリッリ」バリック熟成ブルネッロの先駆者「シーロ パチェンティ」が造るクリュ ブルネッロ ディ モンタルチーノ「ペラグリッリ」。
モンタルチーノ北部にある単一畑「ペラグリッリ」の樹齢25年〜35年のサンジョヴェーゼ グロッソで造られています。
バリックで24ヶ月の熟成後、瓶内熟成を経てリリース。
バランスが良くフレッシュかつ非常にエレガントな味わいです。
ワインガイド評価『ジェームズサックリング』95点（2018ヴィンテージ）トリュフ、ホワイトペッパー、カルダモン、ドライチェリー、ブルーベリー、月桂樹の葉、新鮮なマッシュルーム、ポプリの複雑で重層的な香り。
洗練された重みのないミディアムからフルボディで、非常にきめ細かいタンニンがより質感を高めている。
すべてが美しく溶け込んでいる。
2024年から飲める。
（2022年12月）【受賞歴】2018ヴィンテージ：ルカ ガルディーニで97点、ジェームズサックリングで95点、ワインアドヴォケイトで94点、ファルスタッフで94点、アントニオ ガッローニで93点、ワインスペクテーターで93点生産者情報シーロ パチェンティ Siro Pacenti1971年にワイナリーを設立。
現在のラベルでの初リリースは1988年。
現在、父のシーロ氏に代わりワイナリーを率いるのは、ボルドー大学にて醸造学を修めたジャンカルロ氏。
バリックを100％使用したブルネッロ造りは、ジャンカルロ氏がパイオニアです。
ブドウ畑はモンタルチーノの街を挟んで北部ペラグリッリと南部ピアンコルネッロにあります。
このようなロケーションは、個人のワイナリーとしては珍しく、また恵まれているといえます。
北部ペラグリッリは、粘土と砂質の混醸土壌で標高350mの丘陵地帯に位置。
風通しが非常によく、上品で香りが豊かで特徴ある個性をもったワインが生まれるエリア。
南部ピアンコルネッロは、土壌は小石や瓦礫を多く含むミネラル分が豊富な土壌。
気候は北に比べるとより暑く、ワインの印象は力強いがタンニンは優しく丸みがあるサンジョヴェーゼらしい味わいを生むエリアです。

Pinot Noir Sans Soufre Frederic Geschicktフレデリック ゲシクト （詳細はこちら）ピチピチとした赤い果実に植物系のニュアンス。
複雑なアロマ。
そのどれもが主張しすぎず、抜栓後のバランスも全く崩れず、時間と共に更に果実味が開く！樹齢は30年〜60年。
標高200m。
50％除梗。
フードル樽を使用、シュール・リーで12カ月熟成。
750mlピノ ノワールフランス・アルザス赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Sakura Pinot Noir Lammidiaラミディア （詳細はこちら）ブルゴーニュ、ヤンドリューとアルザス、シュレールのピノ ノワール、を植樹して造っています。
ピチピチと詰まった赤果実がありながら、ふわっと色気、エレガントさを感じます。
栽培、醸造：樹齢4年のピノ ノワールを手で除梗し。
木樽で醸造、一日に2回足で破砕、3週間のマセラシオン後に、木製樽で1年間の熟成、更に1年間の瓶内熟成を行います。
SO2無添加。
750mlピノ ノワールイタリア・アブルッツォ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Dolcetto D'alba Vignavillej Broviaブロヴィア （詳細はこちら）グラスに注ぐと紫がかったルビー色で、果肉たっぷりのチェリーの強烈なアロマが漂い、ブラックベリー、アーモンド、クローブのフレーバーが、しっかりとしたタンニンと酸味が、非常に調和しています。
ドルチェットは、注目に値する早飲みワインと考え、その熟成期間に気を配って造らっれます。
軽くデキャンタージュしてポテンシャルを引き出し、イタリアのハーブ調味料をブレンドしたソーセージ、トリュフオイルをかけた白ピザ、マッシュルームのソテーなどがお勧めです。
750mlドルチェットイタリア・ピエモンテ・ドルチェット ダルバドルチェット ダルバDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料ドルチェット ダルバ ヴィーニャヴィッレ ブロヴィアDolcetto D'alba Vignavillej Brovia生産者情報ブロヴィア Brovia1863年創設の家族経営の優良生産者。
バローロ地域で一流のヴィンヤード “ロッケ”や“ヴィッレーロ”、“ガルブレット スエ”、“カ ミア”など19haを所有。
妥協のないテロワールへの強いこだわり、そして、ファミリーの伝統、父ジャチントの経験と知恵に、2人の娘 ( 農学を修めたエレーナと醸造学を修めたクリスティーナ) の新しい力と挑戦が加わり、イタリアをはじめ、世界的にも高い評価を獲得しています。

Chacun Son Role La Ferme du Cadeラ フェルム デュ カード （詳細はこちら）赤いベリーの甘酸っぱさとジューシーさが特徴的なワイン。
『Chacun son r le =それぞれの役割』、ダヴィドと妻のヴィキさんは動物好きで、羊や鶏を飼っている。
動物たちも畑での役割がそれぞれあり、彼らもぶどう栽培に手を貸してくれているので、このキュベ名に。
グラップ アンティエールのぶどうをステンレスタンクで10日間の醸し。
そのまま8ヶ月熟成。
SO2無添加。
750mlグルナッシュ、シラーフランス・ラングドック ルーション・ラングドック ルーションラングドック ルーションAOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Peppoli Antinoriアンティノリ （詳細はこちら）■味わい：ルビーレッド色。
熟した赤系果実と、オーク樽由来のバニラとチョコレートのアロマ。
柔らかく甘いタンニンと長く続く味わい、喜ぶほどの新鮮さが持続する酸味。
優れた飲みやすさを補償します。
■収穫：9月前半。
■醸造：それぞれの品種の特性を活かすために、品種ごとに発酵を実施。
サンジョヴェーゼはステンレスタンクで発酵し、そのうち10日間スキンコンタクトを実施。
メルロとシラーは、ブドウのアロマと風味を活かす為に28℃を超えないよう温度管理して発酵します。
その後、冬が来る前にマロラクティック発酵を完了しました。
3種類をブレンドした後、熟成期間9カ月間のうち1割をスロヴァニア産の大樽、9割を60ガロンのアメリカン・オークで熟成しました。
このような大樽を使用する目的は、ブドウの持つアロマを引き出し、タンニンをソフトで上品に仕上げるためです。
ワイン熟成の最終段階で瓶詰し、リリースの前にさらに瓶熟成しました。
750mlサンジョヴェーゼ、メルロー、シラーイタリア・トスカーナ・サン カシャーノ ヴァル ディ ペサキャンティ クラシコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社イタリアを代表するキャンティ クラシコの名門アンティノリ！国際品種をブレンドしたモダンで洗練された味わいチャーミングなニュアンスも魅力「ぺポリ」ペポリ キャンティ クラシコ アンティノリPeppoli Antinori商品情報アンティノリは、はるか14世紀よりワイン史に足跡を残すトスカーナ州フィレンツェの偉大な名門メーカー。
1970年代には有名なスーパータスカンの一つである「ティニャネロ」、「ソライア」を生み出し、その名を世界中に広く知らしめました。
こちらはキャンティの主要品種サンジョヴェーゼとメルロ、シラーをブレンド。
洗練されたモダンな雰囲気が漂う、非常にバランスの取れたスタイル、幅広いお料理と相性抜群です。
軽やかな口当たりで、フレッシュで風味豊かな果実味外観はルビーレッドの色合い。
グラスに注ぐと、サンジョヴェーゼらしいプラムやカシス、レッドチェリーなどの黒・赤系果実のアロマに、スミレやハーブ、樽などのニュアンスが広がっていきます。
軽やかな口当たりで、フレッシュで風味豊かな果実味としっとりしたタンニンが魅力。
バランスの取れた酸味が心地良い味わいをもたらします。
洗練されていながら親しみやすいスタイルです。
あらゆるシーンに対応する優等生的なワイン合わせる料理を選ばない万能さもペポリが常備ワインにうってつけの理由の一つ。
幅広いペアリングの中でも同郷のイタリアンとは相性が抜群です。
口当たりの優しいミディアムボディで、誰からも愛されるような滑らかなテイストです。
単体で飲んでも美味しいのですが、お肉料理は勿論、お料理と合わせるとより一層バランスの良さや味わい深さを楽しめます。
流石名門のワイン！と感じさせるあらゆるシーンに対応する優等生的なワインです。
スーパートスカン「ティニャネロ」「ソライア」を産み出すアンティノリ家今から600年以上も前にワインビジネスをスタートさせたアンティノリ家はイタリアを代表するワイナリーといっても過言ではありません。
あのサッシカイア一族とは血縁関係にあり、スーパートスカンの「ティニャネロ」や「ソライア」をリリースさせ、世界中の注目を集め、トスカーナワインの品質の向上を牽引してきました。
「ティニャネロ」から僅か5キロの畑で産まれる恵まれた立地1985年にキャンティ クラシコの地に新たに購入したぺポリは「ティニャネロ」から僅か5キロしか離れていないミネラル豊富な恵まれた立地で、フルーティでイキイキとしたサンジョヴェーゼの特徴が良く出た心地よい飲み口のワインが出来上がります。
現当主は、26代目となるピエロ アンティノリ侯爵で3人の娘たちと共に伝統を重んじたワイン造り、かつ常に革新し続けています。
品質を高く保つ為品種毎に分けて醗酵「ぺポリ キャンティ クラシコ」はサンジョヴェーゼ種を主体に、メルロ、シラーをブレンドしています。
ブドウぞれぞれの品質を高く保つために品種ごとに分けて発酵させます。
サンジョヴェーゼは、そのリッチさをより引き立たせるため、ステンレスタンクで10日間スキンコンタクトで発酵させ、 メルロとシラーはより深く滑らかなタンニン、ジューシーな果実味を引き出すために天然酵母でゆっくりと発酵させます。
2種類の樽を使い分ける名門のこだわり熟成は、スロヴェニアオーク90％、アメリカンオーク10％という比率で樽を使用しています。
樽を使い分けるのには拘りがあり、スロヴェニアオークには、ワインをフルーティに、タンニンを柔らかく円やかに仕上げ、アメリカンオークはワインに華やかな芳香とコクを与えてくれます。
こうしてできる、ぺポリ キャンティ クラシコは、フレッシュな果実感滑らかなコクを持つモダンなスタイルで、実にバランスの取れた心地よい飲み口のワインに仕上がります。
【受賞歴】2021ヴィンテージ：ジェームズサックリングで92点、ワインスペクテーターで90点、ワインエンスージアストで90点生産者情報アンティノリ Antinoriサッシカイアと血縁関係にある名門アンティノリ家1385年にワインビジネスをスタートさせたアンティノリ家。
サッシカイア一族とは血縁関係にあり、当初はサッシカイヤのワインメイキングにも携わっていた歴史を持ちます。
1970年代に「ティニャネロ」「ソライア」といった世界的に有名なスーパータスカンを生みだし、トスカーナワインの品質向上を牽引していきました。
1928年に造られたヴィラ アンティノリの現当主は26代目となるピエロ アンティノリ侯爵。
3人の娘たちと共に伝統を重んじ、革新し続けるワイナリーです。
アンティノリファミリーの本質ともいえるキャンティ クラシコ ブランド最高峰アンティノリの魅力は何と言っても、イタリア各地に"その土地のスペシャリスト"と言うべき個性を備えた、素晴らしいワイナリーを数多く所有していることです。
代表的なワイナリーとして、キャンティ・クラシコに3つのエステートを所有しており、フラッグシップのワインを生みだすテヌータ ティニャネロ、キャンティ クラシコのペポリ、キャンティクラシコ レゼルヴァのバディア ア パッシニャーノです。
アンティノリファミリーの本質とも言えるキャンティ・クラシコのシリーズ最高峰に君臨するのが、このバディアア パッシニャーノです。
バディア ア パッシニャーノはティニャネロ、ソライアを造っているテヌータ ティニャネロから南へ3kmのところにあり、ピエロ氏がサンジョヴェーゼ100％にこだわり、最高峰のキャンティ クラシコが造られています。
サンジョヴェーゼのピュアな魅力を最大限引き出したアンティノリ渾身のキャンティ クラシコ使用するブドウはすべてトップクラス、サンジョヴェーゼの純粋でピュアな魅力を最大限に引き出すため、フレンチオークの比率をおさえた渾身のキャンティ クラシコです。
2008年のこちらは、甘く熟したサクランボ、花、タバコやミントの複雑で美しい香り。
外観によらずミディアムボディであり、素晴らしいバランスと深さを持ち合わせています。
最初から最後まで強いエネルギーを備え、フィニッシュにはリコリスとスパイスのニュアンスが重なり合い、長い余韻へと導きます。
こちらのバディア ア パッシニャーノは過去2、3年の間、アンティノリのラインナップで最も改良されたワインと言われ、その証拠に2015年のオペラワイン(国際的なワイン見本市ヴィニタリーに合わせて開催される、イタリアTOP100生産者が集うイベント)にも、アンティノリを代表するワインとして、出品されました。
●アンティノリの突撃インタビュー(2019年9月4日)　「ティニャネロ」「ソライア」を産み出し世界に衝撃を与えたスーパートスカン誕生の先駆者！重鎮「アンティノリ」突撃インタビューはこちら＞＞

Pinot Noir K Sans Soufre Frederic Geschicktフレデリック ゲシクト （詳細はこちら）デメテールの会長を務めるフレデリック氏のトップ・キュベ。
フレッシュさと滑らかなタンニンのバランスが素晴らしい。
ピノ・ノワールではグラン・クリュは名乗れないことから、そのグラン・クリュ畑、ケフェルコプフの頭文字”K”をキュベ名に。
750mlピノ ノワールフランス・アルザスアルザス赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Harrison Grade Sonoma Coast Estate Syrah Radio-Coteauラジオ コトー （詳細はこちら）ブラックベリーやチェリー、ダークプラムの力強いアロマ。
豊潤な果実になめし皮、ラベンダーやスミレが混じり、シナモンやナツメグ、ローズマリーや黒胡椒、ジビエのニュアンスが複雑な風味を加味。
タンニンの骨格、バランスのとれた適度な酸味がシルキーな果実味と調和し、表情豊かなフィニッシュへ土壌、栽培：オクシデンタル（ルシアン リヴァー ヴァレー）の標高240mの山の尾根。
ゴールドリッジ土壌の自社畑。
バイオダイナミック栽培、手摘み収穫醸造、熟成：手摘みブドウを自生酵母で自然発酵（48%全房）。
無清澄、無濾過残糖750mlシラーアメリカ・カリフォルニア・ソノマソノマ コーストAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社

Harrison Grade Sonoma Coast Estate Syrah Radio-Coteauラジオ コトー （詳細はこちら）ブラックベリーやチェリー、ダークプラムの力強いアロマ。
豊潤な果実になめし皮、ラベンダーやスミレが混じり、シナモンやナツメグ、ローズマリーや黒胡椒、ジビエのニュアンスが複雑な風味を加味。
タンニンの骨格、バランスのとれた適度な酸味がシルキーな果実味と調和し、表情豊かなフィニッシュへ土壌、栽培：オクシデンタル（ルシアン リヴァー ヴァレー）の標高240mの山の尾根。
ゴールドリッジ土壌の自社畑。
バイオダイナミック栽培、手摘み収穫醸造、熟成：手摘みブドウを自生酵母で自然発酵（48%全房）。
無清澄、無濾過残糖750mlシラーアメリカ・カリフォルニア・ソノマソノマ コーストAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社