＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Chatau Roubine Lion & Dragon Rouge Cru Classeシャトー ルービンヌ リヨン ＆ ドラゴン ルージュ クリュ クラッセ 商品詳細 目から鱗の今まで知る由もなかった、歴史的にもステータス、本物の最高級コート ド プロヴァンス クリュクラッセの頂点ワイン。
フランスにクリュ クラッセが存在するのはボルドーとコート ド プロヴァンスだけ。
今まで味わってきたプロヴァンスワインとは次元が大きく違う、フランスを代表するオーガニック認定、ビオディナミ造りの滑らかで深いセンスのあるテクスチャー。
赤はベースがなんとカベルネ・ソーヴィニョンで補助葡萄がシラー。
このセパージュ自体がオンリーワン。
【オーガニック認証】【自然酵母】 味わい 品種 カベルネソーヴィニョン、シラー 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 フランス 輸入者 株式会社ヴォガインターナショナル神奈川県横浜市港北区新横浜3-18-9新横浜ICビル5F-405 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
【オーガニック認証】【自然酵母】プロヴァンスという土地が持つ本来のポテンシャル感じさせる、まさに「最高クラスのプロヴァンス」とも言える存在 カベルネのしっかりとした骨格と、南仏らしい豊かな果実味が感じられ、気品がある味わい シャトー ルービンヌ リヨン ＆ ドラゴン ルージュ クリュ クラッセChatau Roubine Lion & Dragon Rouge Cru Classe ■商品情報 目から鱗の今まで知る由もなかった、歴史的にもステータス、本物の最高級コート ド プロヴァンス クリュクラッセの頂点ワイン。
フランスにクリュ クラッセが存在するのはボルドーとコート ド プロヴァンスだけ。
今まで味わってきたプロヴァンスワインとは次元が大きく違う、フランスを代表するオーガニック認定、ビオディナミ造りの滑らかで深いセンスのあるテクスチャー。
赤はベースがなんとカベルネ・ソーヴィニョンで補助葡萄がシラー。
このセパージュ自体がオンリーワン。
【オーガニック認証】【自然酵母】 ■生産者情報 カンヌとマルセイユの間に位置するシャトー ルービンヌの歴史は古く、14世紀、かの十字軍で有名なテンプル騎士団が所有しており、ドラギャンとロルグの村にまたがる葡萄畑にはローマ街道が通っていました。
その後、プロヴァンスの教会騎士団や名だたる特権階級の所有となりシンボル的存在となります。
時代は下り、現在は女性オーナーのヴァレリールーセル女史がオーナーとなっています。
彼女とルービンヌの出会いは運命的なものでした。
このシャトーと葡萄畑を一目で気に入った彼女は、多額の投資を行い、また自らもワインを造るために、大学で醸造と栽培学を学び、修士号も習得。
新境地への挑戦が始まりました。
フランス国内のクリュ?クラッセはボルドーとプロヴァンスだけ。
1955年発足当時は23生産者でしたが、現在は18生産者のみがクリュクラッセに格付けされています。
シャトー ルービンヌはその中でも、トップ生産者の一つとされ、これまでヨーロッパやアメリカを中心に海外市場にのみ販売され、高い評価を得てきましたが、この度、ようやく日本にも初上陸を果たすことができました。
プロヴァンスという土地が持つ本来のポテンシャル感じさせる、まさに「最高クラスのプロヴァンス」とも言える存在です。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Loggia del Conte Organic Chiantiロッジャ・デル・コンテ オーガニック キアンティ 商品詳細 フレッシュなラズベリー、イチゴ、若いカシスやブルーベリーのアロマ。
ハーブのトーンを伴うヴェジタルなニュアンス。
サンジョヴェーゼらしい酸もしっかり感じられるが、爽やかで穏やかな印象。
タンニンは柔らかく優しく、非常に飲み口がスムースで、エコフレンドリーな、バランスの取れた辛口のワインです。
味わい 品種 サンジョベーゼ、カナイオーロ・ネロ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア　トスカーナ 輸入者 日欧商事株式会社 東京都港区芝3−2−18NBF芝公園ビル4F 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
柔らかいタンニン、スムースな飲み口のキアンティ スクリューキャップでエコフレンドリーなワイン ロッジャ・デル・コンテ オーガニック・キアンティ Loggia del Conte Organic Chianti ■商品情報 フレッシュなラズベリー、イチゴ、若いカシスやブルーベリーのアロマ。
ハーブのトーンを伴うヴェジタルなニュアンス。
サンジョヴェーゼらしい酸もしっかり感じられるが、爽やかで穏やかな印象。
タンニンは柔らかく優しく、非常に飲み口がスムースで、フードフレンドリーな、バランスの取れた辛口のワインです。
■生産者情報 レ・キアンティジャーネ生産者協同組合は、高品質のトスカーナワインを生産することを目的とし、キアンティ地区では最初の協同組合として1975年に設立されました。
この組合は「レ・キアンティジャーネ」という、会社名でもあるブランドを通じて、キアンティ地区の会社であること、キアンティの造り手であること、さらにキアンティに代表されるトスカーナの伝統的かつ高品質なワインの造り手であることを誇りに、日々ワイン造りを行っています。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Finca Parera La Vivi doraフィンカ パレーラ ラ ヴィヴィ ドラ 商品詳細 清澄、濾過もしない。
Finca Pareraで栽培されるすべてのぶどう品種のブレンドのトゥッティ　フルッティ(黒白ぶどうブレンド)糖分、公的検査機関による成分分析で検出されず。
【オーガニック認証】【ビオディナミック認証】【ヴィーガン認証】【天然酵母使用】【無濾過】 味わい 品種 チャレッロ、シャルドネ、ガルナッチャ ブランカ、ネグラ、ゲヴェルツトラミネル、ウィ ダ リャブレ、スモイ、カベルネ S、メルロ 内容量 1500ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 スペイン 輸入者 株式会社ヴォガインターナショナル神奈川県横浜市港北区新横浜3-18-9新横浜ICビル5F-405 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
【オーガニック認証】【ビオディナミック認証】【ヴィーガン認証】【天然酵母使用】【無濾過】自然農法のパイオニアが自然農法で作るワイン！ 黒白ぶどうブレンドの赤ワイン フィンカ パレーラ ラ ヴィヴィ ドラFinca Parera La Vivi dora ■商品情報 清澄、濾過もしない。
Finca Pareraで栽培されるすべてのぶどう品種のブレンドのトゥッティ　フルッティ(黒白ぶどうブレンド)糖分、公的検査機関による成分分析で検出されず。
【オーガニック認証】【ビオディナミック認証】【ヴィーガン認証】【天然酵母使用】【無濾過】 ■生産者情報 パレーラ・ファミリーはカタルニァの生産者たちのあいだでは 自然農法のパイオニア として結構なリスペクトをされていてる。
18haのヴィンヤード、ぶどう樹のほかにオリーヴや果樹、野菜が所せましと植わる。
オーガニックなそれらのプロダクトは、ルべン・パレーラとその一族の徹底した自然農法と、生み出される滋味に満ちたぶどう作りにためにこそ欠かせないのだという。
自家製のコンポストやプレパラシオンはすべて農園の植物や地に落ちた果実から。
サステナブルだ。
土を手に取るとほんのりと湿っていて、なんだか懐かしい匂いがした。
チャレロやスモイ、ウィダリャブレと呼ばれるテンプラニーリョ、さらにゲヴェルツトラミネルやカベルネ、シャルドネなど様々な品種が植わる。
仕立ては独特だ。
コルドンに木製の支柱を組合せ、真上に向かって垂直に仕立てる。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 Dominio de Punctum Lobetia Tempranillo ドミニオ・デ・プンクトゥン　ロベティア　テンプラニーリョ 商品詳細 有機栽培ブドウを100％使ったテンプラニーリョ。
飲みやすいスタイルで、柔らかな果実味が楽しめます。
ワイナリー名になっているプンクトゥンは、ラテン語で十字路の意味。
ワイナリーのエステイトと畑があった地域は、ローマ時代に交易の重要な中継点として、十字路になっていた場所です。
長い歴史があるこの土地への愛着から名づけられました。
ミレジム・ビオ金賞、ムンダス・ヴィニ・ビオ銀賞など、数々の有機ワインの大会で高成績を残しています。
ラ・マンチャ地方のクエンカ所在。
標高750メートルという高地に110ヘクタールもの広大なブドウ畑を所有し、有機栽培とビオディナミを実践しています。
もともとは栽培農家でしたが、2006年、4代目にあたる若い兄妹(兄：CEO、妹：醸造家）がワイナリーを立ち上げました。
有機栽培でクオリティワインを造ることを目指し、全ての畑で自然な農法を実践。
非常にコストパフォーマンスの高いワインを造り出しています。
味わい 品種 テンプラニーリョ100% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 スペイン 輸入者 株式会社モトックス 大阪府東大阪市小坂本町1丁目6番20号 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
有機ブドウ100%のスペイン産辛口白 ビオ・ワインの大会連覇ワイナリー ドミニオ・デ・プンクトゥン　ロベティア　テンプラニーリョ Dominio de Punctum Lobetia Tempranillo ■商品情報 有機栽培ブドウを100％使ったテンプラニーリョ。
飲みやすいスタイルで、柔らかな果実味が楽しめます。
ワイナリー名になっているプンクトゥンは、ラテン語で十字路の意味。
ワイナリーのエステイトと畑があった地域は、ローマ時代に交易の重要な中継点として、十字路になっていた場所です。
長い歴史があるこの土地への愛着から名づけられました。
ミレジム・ビオ金賞、ムンダス・ヴィニ・ビオ銀賞など、数々の有機ワインの大会で高成績を残しています。
有機ワインコンクール連覇　完全有機栽培のワイナリー ラ・マンチャ地方のクエンカ所在。
標高750メートルという高地に110ヘクタールもの広大なブドウ畑を所有し、有機栽培とビオディナミを実践しています。
もともとは栽培農家でしたが、2006年、4代目にあたる若い兄妹(兄：CEO、妹：醸造家）がワイナリーを立ち上げました。
有機栽培でクオリティワインを造ることを目指し、全ての畑で自然な農法を実践。
非常にコストパフォーマンスの高いワインを造り出しています。
■生産者情報 4代目で、“完全有機栽培のワイナリー”という大きな夢を実現させた若い兄妹。
兄ヘスース・フェルナンデス氏は、MBAを取得した後長くファイナンスとマーケティングの分野で活躍。
その後、ワインへの情熱を元に実家の畑をワイナリーにする夢を実現させました。
現在は、オーナーとして世界を飛び回る日々です。
妹ルース・フェルナンデス氏は、醸造家とブドウ栽培を修めた後、兄のワイナリーに参加。
ワイン造りを行っています。
ワイナリーのモットーは「地域の個性とコストパフォーマンスを備えたワインを、ビオディナミ農法によって消費者に届けること」。
ビオディナミやビオロジックを実践するのは、香りや繊細な口当たりといったワインの美点だけでなく、農薬を使わない自然で健全な方法でワイン造りを行いたい、という思いがあるからです。
これは私たちの農業全般に対する心構えで、もっと先を見据えた考えでもあります。
自然に適切に手を加えることで、質の高いブドウを収穫する、醸造過程においても環境を汚染しないように配慮する、といった未来へ続くワイン造りを基本としています。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Barone Cornacchia Controguerra Rosso Colle Cupoバローネ・コルナッキア コントログエッラ・ロッソ・コッレ・クーポ 商品詳細 コッレ・クーポは、親戚が所有していた畑の名前で、クーポの丘という意味です。
コントラーダ・トッリとトラーノ・ヌオーヴォにあります。
標高240mの日当たりのよい丘の上に位置し、石だらけの石灰岩土壌です。
栽植密度は、3,700〜4,000本です。
カベルネ・ソーヴィニヨンは、父ピエロ・コルナッキアが25年程前にフランスから取り寄せたクローンです。
9月末に、選別しながら手摘みで収穫します。
除梗、破砕して、28度で6〜7日間果皮と醸しをします。
ステンレスタンクで発酵させます。
500Lのフレンチオークの樽（新樽でない）で18ヶ月、そして瓶で8ヶ月熟成させます。
濃いルビー色。
熟したプラムやグリーンペッパーの感じられる強く濃縮した香り。
ソフトで、フルボディ、強く持続する味わいがあります。
オーガニック認証 ： ユーロリーフ ICEA 味わい 品種 モンテプルチャーノ60%、カベルネ・ソーヴィニヨン30%、メルロ10% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
カベルネとメルロを加えた、これまでとは異なる新しいスタイルの赤 フレンチオークの樽で18ヶ月、瓶で8ヶ月熟成 バローネ・コルナッキア コントログエッラ・ロッソ・コッレ・クーポBarone Cornacchia Controguerra Rosso Colle Cupo ■商品情報 コッレ・クーポは、親戚が所有していた畑の名前で、クーポの丘という意味です。
コントラーダ・トッリとトラーノ・ヌオーヴォにあります。
標高240mの日当たりのよい丘の上に位置し、石だらけの石灰岩土壌です。
栽植密度は、3,700〜4,000本です。
カベルネ・ソーヴィニヨンは、父ピエロ・コルナッキアが25年程前にフランスから取り寄せたクローンです。
9月末に、選別しながら手摘みで収穫します。
除梗、破砕して、28度で6〜7日間果皮と醸しをします。
ステンレスタンクで発酵させます。
500Lのフレンチオークの樽（新樽でない）で18ヶ月、そして瓶で8ヶ月熟成させます。
濃いルビー色。
熟したプラムやグリーンペッパーの感じられる強く濃縮した香り。
ソフトで、フルボディ、強く持続する味わいがあります。
オーガニック認証 ： ユーロリーフ ICEA ■生産者情報 「100％コッリーネ・テラマーネ・D.O.C.G.の指定区域から」・・コルナッキア家が所有する畑は全てモンテプルチャーノ・ダブルッツォ・コッリーネ・テラマーネD.O.C.G.に指定された区域に入っています。
アブルッツオ州全体からD.O.C.G.に認定されたエリアは、北部の丘陵地のみ。
このことからもコルナッキア家の所有する畑がとても良いことが分かります。
また、コルナッキア家がD.O.C.G.に申請するのは、所有する60〜62haの内、最良の5haのみです。
「世代交代による改革で、伝統的なアイデンティティを残しつつ、高いエレガンスを追求」・・・2012年にエノロゴのゴッフレード・アゴスティーニをコンサルタントに迎え、栽培、醸造の両方において品質向上のために様々な事を行いました。
また、新たなフィルターシステム、ボトリングライン、空気圧プレス、水平式発酵タンク（ロータリーファーメンター）を購入するなど品質のために投資をしました。
さらに以前よりも頻繁に樽やタンクからの分析を行い、それぞれのワインに合ったブレンド行うようにしました。
これらの改革により、伝統的なバローネ・コルナッキアの個性は守りつつ、よりバランスが良く、さらに進化したワインを造ることが可能になりました。
「飲み頃になってから出荷」・・稲葉では、意図的にリリースを遅らせてもらっています。
生産者にとっても、弊社にとってもリスクのある方法ですが、コルナッキアのような伝統的なスタイルのワインには、ボトル熟成が必要だと考えるからです。
「日本にモンテプルチャーノ・ダブルッツオを広めたリーダー的存在」・・稲葉のイタリアワインのルーツとも言えるワインがこのワインです。
稲葉が初めてバローネ・コルナッキアのワインを扱い出したのは1991年で、その頃日本市場にはモンテプルチャーノ・ダブルッツォは皆無でした。
そんな時代に、それまで経験したことの無い濃い色と、はちきれんばかりの果実味、そして、とてもソフトな口当たりで脚光を浴び、日本でのモンテプルチャーノ・ダブルッツォの人気に火を付けました。
25年余経った今では、多くの生産者のモンテプルチャーノ・ダブルッツォが輸入され、イタリアンレストランのワインメニュに無くてはならないものとなっています。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Barone Cornacchia Montepulciano d'Abruzzo Vigna Le Costeバローネ・コルナッキア モンテプルチャーノ・ダブルッツォ・ヴィーニャ・レ・コステ 商品詳細 単一畑レ・コステは、アドリア海から15km、標高200mにある、太陽が朝から夕方まで当る斜面の畑です。
土壌は石灰質（大小の石、砂利）と粘土が混じり、とても水はけが良く、栽培に適しています。
除梗、破砕して、ロータリーファーメンターで28度以下に温度管理しながら20日間発酵。
デレスタージュした後、30hLのスラヴォニアンオークの樽とフレンチオークの樽で24ヶ月ゆっくりと熟成、6ヶ月瓶熟させます。
新樽ではなく2年以上使用したもので、樽のニュアンスが出過ぎないようにします。
そのため、繊細でエレガントなスタイルに仕上がります。
スラヴォニアンオークの樽が、モンテプルチャーノの伝統を表現します。
とても濃い赤黒色、凝縮された果実の風味があります。
ソフトで目が詰まっています。
とても長い寿命を持っています。
「シアトルで'97VTのレ・コステを試したことがあり、タンニンがしっかりと熟成しまるでブルネッロのような風格がありました」と、2017年に来日した際カテリーナは話していました。
オーガニック認証 ： ユーロリーフ ICEA 味わい 品種 モンテプルチャーノ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
バローネ・コルナッキアの伝統を守るためのワインといえます とても濃い赤黒色、凝縮された果実の風味あり バローネ・コルナッキア モンテプルチャーノ・ダブルッツォ・ヴィーニャ・レ・コステBarone Cornacchia Montepulciano d'Abruzzo Vigna Le Coste ■商品情報 単一畑レ・コステは、アドリア海から15km、標高200mにある、太陽が朝から夕方まで当る斜面の畑です。
土壌は石灰質（大小の石、砂利）と粘土が混じり、とても水はけが良く、栽培に適しています。
除梗、破砕して、ロータリーファーメンターで28度以下に温度管理しながら20日間発酵。
デレスタージュした後、30hLのスラヴォニアンオークの樽とフレンチオークの樽で24ヶ月ゆっくりと熟成、6ヶ月瓶熟させます。
新樽ではなく2年以上使用したもので、樽のニュアンスが出過ぎないようにします。
そのため、繊細でエレガントなスタイルに仕上がります。
スラヴォニアンオークの樽が、モンテプルチャーノの伝統を表現します。
とても濃い赤黒色、凝縮された果実の風味があります。
ソフトで目が詰まっています。
とても長い寿命を持っています。
「シアトルで'97VTのレ・コステを試したことがあり、タンニンがしっかりと熟成しまるでブルネッロのような風格がありました」と、2017年に来日した際カテリーナは話していました。
オーガニック認証 ： ユーロリーフ ICEA ■生産者情報 「100％コッリーネ・テラマーネ・D.O.C.G.の指定区域から」・・コルナッキア家が所有する畑は全てモンテプルチャーノ・ダブルッツォ・コッリーネ・テラマーネD.O.C.G.に指定された区域に入っています。
アブルッツオ州全体からD.O.C.G.に認定されたエリアは、北部の丘陵地のみ。
このことからもコルナッキア家の所有する畑がとても良いことが分かります。
また、コルナッキア家がD.O.C.G.に申請するのは、所有する60〜62haの内、最良の5haのみです。
「世代交代による改革で、伝統的なアイデンティティを残しつつ、高いエレガンスを追求」・・・2012年にエノロゴのゴッフレード・アゴスティーニをコンサルタントに迎え、栽培、醸造の両方において品質向上のために様々な事を行いました。
また、新たなフィルターシステム、ボトリングライン、空気圧プレス、水平式発酵タンク（ロータリーファーメンター）を購入するなど品質のために投資をしました。
さらに以前よりも頻繁に樽やタンクからの分析を行い、それぞれのワインに合ったブレンド行うようにしました。
これらの改革により、伝統的なバローネ・コルナッキアの個性は守りつつ、よりバランスが良く、さらに進化したワインを造ることが可能になりました。
「飲み頃になってから出荷」・・稲葉では、意図的にリリースを遅らせてもらっています。
生産者にとっても、弊社にとってもリスクのある方法ですが、コルナッキアのような伝統的なスタイルのワインには、ボトル熟成が必要だと考えるからです。
「日本にモンテプルチャーノ・ダブルッツオを広めたリーダー的存在」・・稲葉のイタリアワインのルーツとも言えるワインがこのワインです。
稲葉が初めてバローネ・コルナッキアのワインを扱い出したのは1991年で、その頃日本市場にはモンテプルチャーノ・ダブルッツォは皆無でした。
そんな時代に、それまで経験したことの無い濃い色と、はちきれんばかりの果実味、そして、とてもソフトな口当たりで脚光を浴び、日本でのモンテプルチャーノ・ダブルッツォの人気に火を付けました。
25年余経った今では、多くの生産者のモンテプルチャーノ・ダブルッツォが輸入され、イタリアンレストランのワインメニュに無くてはならないものとなっています。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Cantina Orsogna LUNARIA MONTEPULCIANO DABRUZZO ANCESTRAL Biodynamic Still Nature カンティーナ オルソーニャ ルナリア モンテプルチアーノ ダブルッツォ アンセストラル ビオディナミック ナチュレ ワイン 商品詳細 これ以上の自然ワインはこの世にあるのだろうか？これぞ完全なるヴァンナチュール。
原料は葡萄だけで添加物はゼロどころか、発酵中に発生する自然に造られるはずの亜硫酸塩までも検出されない、驚きのアンセストラル。
クラシックスタイルの醗酵粕のあるタイプのアンセストラルのスティルワイン。
　無濾過のノンフィルター。
※澱があるタイプ　マロラクティックも、加糖も、亜硫酸も添加しない為、リンゴ酸のニュアンスもあり、甘みも感じる。
葡萄しか使わず、自然酵母、自然発酵、自然安定、酒石酸処理も施さない、完全無欠のナチュラルワイン。
力強くまろやかでフルボディ。
開いてからの丸みが絶品。
「La Pergola Abruzzese」ルナリアの葡萄は100%ラ　パーゴラ　アブルッツエーゼで造られた葡萄だ。
きっと今までに味わった事の無い、葡萄のままの自然のままのワインに驚くことでしょう。
【オーガニック認証】【ビオディナミック認証】【酸化防止剤無添加】【天然酵母使用】【無濾過】 味わい 品種 モンテプルチアーノ・ダブルッツォ100% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社ヴォガインターナショナル神奈川県横浜市港北区新横浜3-18-9新横浜ICビル5F-405 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
【オーガニック認証】【ビオディナミック認証】【酸化防止剤無添加】【天然酵母使用】【無濾過】アドリア海から15キロの通気性がよい丘陵地帯でできたワイン リンゴ酸のニュアンスもあり、甘みも感じる力強くまろやかでフルボディの赤 カンティーナ オルソーニャ ルナリア モンテプルチアーノ ダブルッツォ アンセストラル ビオディナミック ナチュレ ワインCantina Orsogna LUNARIA MONTEPULCIANO DABRUZZO ANCESTRAL Biodynamic Still Nature ■商品情報 これ以上の自然ワインはこの世にあるのだろうか？これぞ完全なるヴァンナチュール。
原料は葡萄だけで添加物はゼロどころか、発酵中に発生する自然に造られるはずの亜硫酸塩までも検出されない、驚きのアンセストラル。
自然酵母、自然発酵、酸化防止剤無添加、総SO2が検出されない、オーガニック認定、ビオディナミック認定、有機農産物加工酒類、ヴァンナチュール、クラシックスタイルの醗酵粕のあるタイプのアンセストラルのスティルワイン。
　無濾過のノンフィルター。
※澱があるタイプ　マロラクティックも、加糖も、亜硫酸も添加しない為、リンゴ酸のニュアンスもあり、甘みも感じる。
葡萄しか使わず、自然酵母、自然発酵、自然安定、酒石酸処理も施さない、完全無欠のナチュラルワイン。
力強くまろやかでフルボディ。
開いてからの丸みが絶品。
「La Pergola Abruzzese」ルナリアの葡萄は100%ラ　パーゴラ　アブルッツエーゼで造られた葡萄だ。
きっと今までに味わった事の無い、葡萄のままの自然のままのワインに驚くことでしょう。
【オーガニック認証】【ビオディナミック認証】【酸化防止剤無添加】【天然酵母使用】【無濾過】 ■生産者情報 協同組合であるカンティーナ・オルセーニャは2005年にビオディナミへ取り組むためにルナリアブランドを立ち上げました。
ぶどう園はマジェッラ国立公園の標高432メートルの麓にアドリア海から15キロの地点であり通気性がよい丘陵地帯に拡がり、農法からワイン醸造、マーケティングにいたるまで、全てデメテールの基準にしたがっています。
ビオディナミ農法のほか、自然酵母の使用、自然な酒石酸の安定（冬の自然な寒さを利用する）またプラスチックゴミを出さないために、キャップシールを廃し、飼育している羊の毛から作られます。
ラベルは100%ツリーフリーで綿繊維のシールを使用するなど環境に配慮した取組みを行っています。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Coteaux du Pont du Gard Cuvee des Galetsエステザルグ葡萄栽培者組合 コトー デュ ポン デュ ガール キュヴェ デ ガレ 商品詳細 組合の5人の生産者の葡萄をブレンドしています。
エステザルグ村の南隣にあるテジエ村の土壌は粘土質土壌で、興味深いワインを造る畑です。
しかし、1987年に法律が変わりA.O.C.ローヌは石か岩の土壌しか認可されなくなったため、認可が下りなくなりI.G.P.となりました。
85hL/haの認可ですが、60hL/haまで収穫量を抑えています。
グルナッシュとカリニャンを混醸しています。
10-15日間、22-24度に温度管理しながらマセラシオンします。
通常は6ヶ月タンク熟成させています。
ブラックチェリーのようなフルーティな果実味があり、しっかりとした飲みごたえのある味わいです。
フランスのワインショップで人気のアイテムです。
酸化防止剤（SO2）の添加は最小限に抑えられています。
味わい 品種 グルナッシュ、その他 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 フランス ローヌ 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
極力自然に近いワイン造りにこだわる生産者 酸化防止剤（SO2）の添加をごくわずかに抑えたナチュラルな風味 エステザルグ葡萄栽培者組合 コトー デュ ポン デュ ガール キュヴェ デ ガレ Coteaux du Pont du Gard Cuvee des Galets ■商品情報 組合の5人の生産者の葡萄をブレンドしています。
エステザルグ村の南隣にあるテジエ村の土壌は粘土質土壌で、興味深いワインを造る畑です。
しかし、1987年に法律が変わりA.O.C.ローヌは石か岩の土壌しか認可されなくなったため、認可が下りなくなりI.G.P.となりました。
85hL/haの認可ですが、60hL/haまで収穫量を抑えています。
グルナッシュとカリニャンを混醸しています。
10-15日間、22-24度に温度管理しながらマセラシオンします。
通常は6ヶ月タンク熟成させています。
ブラックチェリーのようなフルーティな果実味があり、しっかりとした飲みごたえのある味わいです。
フランスのワインショップで人気のアイテムです。
酸化防止剤（SO2）の添加は最小限に抑えられています。
■生産者情報 メンバーは、各自の畑は自分で管理し、最も良い葡萄約1/3をドメーヌ名で出荷、1/3は組合名で瓶詰めし、残りはネゴシアンに売ってしまいます。
ドメーヌ　ダンデゾンもこの栽培者組合に加盟しています。
全葡萄は個々に管理しますが、設備は共有し、負担を分担させています。
選別酵母やろ過、清澄などのワインを損ねる総ての技術は使用せず、果実味と土壌の可能性を生かすように醸造しています。
「セラーは1973年設立で、これまで2回改良」　　最近では、クーリングシステム（冷却装置）を導入し、またコンクリートの内壁がワインに対して直接触れないようにカバーを施しました。
容量としては8,000hlの収納が可能です。
タンクは27本あります。
注意したことはタンクの容量を大きくしないということです。
ステンレスタンクとコンクリートタンクを使います。
20-22度で発酵。
マセラシオンは、2-3週間かけ、1日1回30分程ルモンタージュします。
ピジャージュも行います。
マロラクティック発酵後、澱引き。
通常はタンクで6ヶ月熟成させます。
赤は無濾過、無清澄。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Finca Parera Fins Als Kullonsフィンカ パレーラ フィンス アルス クヨンス 商品詳細 厳格なビオディナミを実施する標高235mの農園から。
プレス後果汁のみを地下に設置されたコンクリートタンクで自然醗酵、熟成。
1Lビンのグルグル・タイプ。
亜硫酸添加なし。
【オーガニック認証】【ビオディナミック認証】【ヴィーガン認証】【酸化防止剤無添加】【天然酵母使用】【無濾過】 味わい 品種 スモイ、ガルナッチァ、チァレッロ 内容量 1000ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 スペイン 輸入者 株式会社ヴォガインターナショナル神奈川県横浜市港北区新横浜3-18-9新横浜ICビル5F-405 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
【オーガニック認証】【ビオディナミック認証】【ヴィーガン認証】【酸化防止剤無添加】【天然酵母使用】【無濾過】自然農法のパイオニアが自然農法で作るワイン！ プレス後果汁のみを地下に設置されたコンクリートタンクで自然醗酵 フィンカ パレーラ フィンス アルス クヨンスFinca Parera Fins Als Kullons ■商品情報 厳格なビオディナミを実施する標高235mの農園から。
プレス後果汁のみを地下に設置されたコンクリートタンクで自然醗酵、熟成。
1Lビンのグルグル・タイプ。
亜硫酸添加なし。
【オーガニック認証】【ビオディナミック認証】【ヴィーガン認証】【酸化防止剤無添加】【天然酵母使用】【無濾過】 ■生産者情報 パレーラ・ファミリーはカタルニァの生産者たちのあいだでは 自然農法のパイオニア として結構なリスペクトをされていてる。
18haのヴィンヤード、ぶどう樹のほかにオリーヴや果樹、野菜が所せましと植わる。
オーガニックなそれらのプロダクトは、ルべン・パレーラとその一族の徹底した自然農法と、生み出される滋味に満ちたぶどう作りにためにこそ欠かせないのだという。
自家製のコンポストやプレパラシオンはすべて農園の植物や地に落ちた果実から。
サステナブルだ。
土を手に取るとほんのりと湿っていて、なんだか懐かしい匂いがした。
チャレロやスモイ、ウィダリャブレと呼ばれるテンプラニーリョ、さらにゲヴェルツトラミネルやカベルネ、シャルドネなど様々な品種が植わる。
仕立ては独特だ。
コルドンに木製の支柱を組合せ、真上に向かって垂直に仕立てる。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） FincaTorremilanos ElPorrondeLaraTintoフィンカ トレミラノス エル ポロン デ ララ ティント 商品詳細 ドゥエロで驚きのエレガントな赤。
ドゥエロのワイン法には要らない製法なのでIGP登録となっている。
テンプラニーリョ100%標高：800〜900m、平均樹齢36年。
収穫は手で行い、土着の酵母を使用、ワインは自然に発酵させる。
コンクリートタンクと225Lの古樽で15か月間、上質な澱とともに熟成。
バレルワインはフィルターをかけずにそのままボトリング。
生産本数7,000本。
爆発的に新鮮な赤ワイン。
ポロンはグラスを使わずガラス容器から口との距離を開けたまま飲む為の道具の事、典型的な景気づけの飲み方。
【オーガニック認証】【ヴィーガン認証】【酸化防止剤無添加】【天然酵母使用】【無濾過】 味わい 品種 テンプラニーリョ100% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 スペイン 輸入者 株式会社ヴォガインターナショナル神奈川県横浜市港北区新横浜3-18-9新横浜ICビル5F-405 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
【オーガニック認証】【ヴィーガン認証】【酸化防止剤無添加】【天然酵母使用】【無濾過】リベラ・デル・ドゥエロの黄金期の中心に居た、トレミラノスのドゥエロ革命 優しくスムーズなアタック、ピュアでフレッシュな果実味 フィンカ トレミラノス エル ポロン デ ララ ティント FincaTorremilanos ElPorrondeLaraTinto ■商品情報 ドゥエロで驚きのエレガントな赤。
ドゥエロのワイン法には要らない製法なのでIGP登録となっている。
テンプラニーリョ100%標高：800〜900m、平均樹齢36年。
収穫は手で行い、土着の酵母を使用、ワインは自然に発酵させる。
コンクリートタンクと225Lの古樽で15か月間、上質な澱とともに熟成。
バレルワインはフィルターをかけずにそのままボトリング。
生産本数7,000本。
爆発的に新鮮な赤ワイン。
ポロンはグラスを使わずガラス容器から口との距離を開けたまま飲む為の道具の事、典型的な景気づけの飲み方。
【オーガニック認証】【ヴィーガン認証】【酸化防止剤無添加】【天然酵母使用】【無濾過】 ■生産者情報 トレミラノスの歴史は1903年にまで遡る。
ペニャルバロペス家がこの地にやって来たのは1975年のことだった。
その後、パブロ・ペニャルバ氏により畑は200haまで拡大、中には樹齢100年以上の区画も存在しています。
畑はドウロ川の南端、標高800〜900メートルに位置しています。
現在ではすべての畑はビオディナミを導入しており、畑はカバークロップで覆い、土壌中の微生物の多様性を促し、また堆肥や様々な植物エキスを使用したカビ予防も行っていす。
2018年にデメテール認証。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Barone Cornacchia Controguerra Pecorinoバローネ・コルナッキア コントログエッラ・ペコリーノ 商品詳細 ペコリーノはアブルッツォとマルケの土着品種で、房は小さく、成熟時期は8月末と早くなっています。
特徴はミネラル感と複雑性があることです。
忘れられた品種でしたが、今はイタリアのみならずヨーロッパやアメリカで注目され始め人気があり、2区画を増やしました。
コントログエッラは、アブルッツオで一番北にある、小さな村の僅かな範囲にあるD.O.C.です。
殆どのペコリーノは、I.G.T.として生産され、D.O.C.でしかもビオロジックでワインを造る生産者は1〜2軒に限られます。
畑は乾いた土地質で、石の多い石灰質。
遅摘みにしますが、完熟しきる前に畑で選別しながら収穫します。
収量は35hL/ha。
発酵前に、ロータリーファーメンターに入れ、8〜10度でスキンコンタクトを8〜10時間行います。
垂直ステンレスタンクで16〜18度に温度管理しながら10〜12日間発酵させます。
ボディと骨格、そしてまろやかさを出すために4ヶ月バトナージュします。
最初の1ヶ月は週1回、その後は2週間に1回と、徐々に回数を減らします。
輝きのある黄色、凝縮された豊かな果実のアロマの中にミネラルの要素が感じられます。
しっかりとした酸が全体を支え、非常にフレッシュで持続性があります。
「ビオロジックなので、発酵中に加えるSO2の量がとても少ないのも、色が濃くなる要素の一つです」とフィリッポは話していました。
オーガニック認証 ： ユーロリーフ ICEA 味わい 品種 ペコリーノ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
国内やヨーロッパ、アメリカでも注目を集めるペコリーノを使ったD.O.C.ワイン しっかりとした酸が全体を支え、非常にフレッシュで持続性あり バローネ・コルナッキア コントログエッラ・ペコリーノBarone Cornacchia Controguerra Pecorino ■商品情報 ペコリーノはアブルッツォとマルケの土着品種で、房は小さく、成熟時期は8月末と早くなっています。
特徴はミネラル感と複雑性があることです。
忘れられた品種でしたが、今はイタリアのみならずヨーロッパやアメリカで注目され始め人気があり、2区画を増やしました。
コントログエッラは、アブルッツオで一番北にある、小さな村の僅かな範囲にあるD.O.C.です。
殆どのペコリーノは、I.G.T.として生産され、D.O.C.でしかもビオロジックでワインを造る生産者は1〜2軒に限られます。
畑は乾いた土地質で、石の多い石灰質。
遅摘みにしますが、完熟しきる前に畑で選別しながら収穫します。
収量は35hL/ha。
発酵前に、ロータリーファーメンターに入れ、8〜10度でスキンコンタクトを8〜10時間行います。
垂直ステンレスタンクで16〜18度に温度管理しながら10〜12日間発酵させます。
ボディと骨格、そしてまろやかさを出すために4ヶ月バトナージュします。
最初の1ヶ月は週1回、その後は2週間に1回と、徐々に回数を減らします。
輝きのある黄色、凝縮された豊かな果実のアロマの中にミネラルの要素が感じられます。
しっかりとした酸が全体を支え、非常にフレッシュで持続性があります。
「ビオロジックなので、発酵中に加えるSO2の量がとても少ないのも、色が濃くなる要素の一つです」とフィリッポは話していました。
オーガニック認証 ： ユーロリーフ ICEA ■生産者情報 「100％コッリーネ・テラマーネ・D.O.C.G.の指定区域から」・・コルナッキア家が所有する畑は全てモンテプルチャーノ・ダブルッツォ・コッリーネ・テラマーネD.O.C.G.に指定された区域に入っています。
アブルッツオ州全体からD.O.C.G.に認定されたエリアは、北部の丘陵地のみ。
このことからもコルナッキア家の所有する畑がとても良いことが分かります。
また、コルナッキア家がD.O.C.G.に申請するのは、所有する60〜62haの内、最良の5haのみです。
「世代交代による改革で、伝統的なアイデンティティを残しつつ、高いエレガンスを追求」・・・2012年にエノロゴのゴッフレード・アゴスティーニをコンサルタントに迎え、栽培、醸造の両方において品質向上のために様々な事を行いました。
また、新たなフィルターシステム、ボトリングライン、空気圧プレス、水平式発酵タンク（ロータリーファーメンター）を購入するなど品質のために投資をしました。
さらに以前よりも頻繁に樽やタンクからの分析を行い、それぞれのワインに合ったブレンド行うようにしました。
これらの改革により、伝統的なバローネ・コルナッキアの個性は守りつつ、よりバランスが良く、さらに進化したワインを造ることが可能になりました。
「飲み頃になってから出荷」・・稲葉では、意図的にリリースを遅らせてもらっています。
生産者にとっても、弊社にとってもリスクのある方法ですが、コルナッキアのような伝統的なスタイルのワインには、ボトル熟成が必要だと考えるからです。
「日本にモンテプルチャーノ・ダブルッツオを広めたリーダー的存在」・・稲葉のイタリアワインのルーツとも言えるワインがこのワインです。
稲葉が初めてバローネ・コルナッキアのワインを扱い出したのは1991年で、その頃日本市場にはモンテプルチャーノ・ダブルッツォは皆無でした。
そんな時代に、それまで経験したことの無い濃い色と、はちきれんばかりの果実味、そして、とてもソフトな口当たりで脚光を浴び、日本でのモンテプルチャーノ・ダブルッツォの人気に火を付けました。
25年余経った今では、多くの生産者のモンテプルチャーノ・ダブルッツォが輸入され、イタリアンレストランのワインメニュに無くてはならないものとなっています。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Gamma Organic Syrah Reservaベサ ガンマ　オーガニック　シラー　レセルバ 商品詳細 ビオロジック認証、ヴィーガン認証を両方持つ本格派自然派。
たくさんの動植物に囲まれた自社畑産ブドウ100％で、テロワールが存分に発揮されています。
アロマ高く、チェリーや完熟プラム、コーヒーの香りが漂うシラーです。
熟したタンニンとシルクのような口当たりが魅力の芳醇な赤ワインです。
味わい 品種 シラー　主体 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 チリ 輸入者 株式会社モトックス大阪府東大阪市小阪本町1-6-20 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
深みのある樽香と、ふくよかな果実味、滑らかボディ ビオ認証アリの本格派自然派ながら、テロワールにもこだわる造り ベサ ガンマ　オーガニック　シラー　レセルバGamma Organic Syrah Reserva ■商品情報 ビオロジック認証、ヴィーガン認証を両方持つ本格派自然派。
たくさんの動植物に囲まれた自社畑産ブドウ100％で、テロワールが存分に発揮されています。
アロマ高く、チェリーや完熟プラム、コーヒーの香りが漂うシラーです。
熟したタンニンとシルクのような口当たりが魅力の芳醇な赤ワインです。
■生産者情報 母なる大地の力を最大限に利用し有機農法を実践するワイナリー「ベサ」は、有機ブドウを使用したチリ最大規模の自然派ワイナリーの一つです。
畑では化学薬品を一切使用せず、生態系の調和を重視、保護、そして成長し続ける畑環境を作り上げるためバイオダイナミック農法やサステーナブル農法を取り入れています。
単なるオーガニック栽培ブドウを使用したワインという枠にとどまらず、品種ごとに細かく産地やブドウ畑を分けテロワールを重視したブドウ栽培を行います。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Chateau Castagnac Raphael Naturalシャトー カスタニャック ラファエル ナチュール 商品詳細 サンテミリオンまで東に10km、ドルドーニュ川から北に8kmのゴリゴリの右岸、クーダー家6世代目のラファエルはクラシック重視のボルドーワインのイメージを壊す為に何をするべきかを追求し、ボルドーらしい風格とボルドーには出来ないワインを作り上げた。
粘土石灰石土壌。
平均樹齢25年。
ステンレスにて自然酵母で醗酵・熟成。
亜硫酸無添加。
ワイン名のラファエルは跡取りの息子から。
黒系ベリーにミントのような爽やかなアロマ。
まろやかで渾然一体としたまとまりがあるが、時間が経つと突如として華やかに。
総亜硫酸量は検出不能レベルの極微量。
味わい 品種 メルロー100% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 フランス 輸入者 株式会社ヴォガインターナショナル神奈川県横浜市港北区新横浜3-18-9新横浜ICビル5F-405 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
【酸化防止剤無添加】ボルドーのクラシックな伝統を重んじる風習や慣わしに変革をもたらすニューウェイヴのモダン派 色も味も無添加ワインの醍醐味ボルドー シャトー カスタニャック ラファエル ナチュールChateau Castagnac Raphael Natural ■商品情報 サンテミリオンまで東に10km、ドルドーニュ川から北に8kmのゴリゴリの右岸、クーダー家6世代目のラファエルはクラシック重視のボルドーワインのイメージを壊す為に何をするべきかを追求し、ボルドーらしい風格とボルドーには出来ないワインを作り上げた。
粘土石灰石土壌。
平均樹齢25年。
ステンレスにて自然酵母で醗酵・熟成。
亜硫酸無添加。
ワイン名のラファエルは跡取りの息子から。
黒系ベリーにミントのような爽やかなアロマ。
まろやかで渾然一体としたまとまりがあるが、時間が経つと突如として華やかに。
総亜硫酸量は検出不能レベルの極微量。
■生産者情報 サンテミリオンから10km。
クーダー家はクラシック重視のボルドーワインのイメージを壊す為に何をするべきかを追求し、ボルドーらしい風格と新しさを併せ持つワインを作り上げました。
抜栓直後はアンバランスさを感じますが、このワインの本当の魅力はよく酸素に当たって目覚めた時から。
果実味、アロマとも増し、味わいが丸く纏まっていきます。
ラベルにも描かれいるラファエル君はシャトーの6代目と言う事もあり、小さいころからトラクターが大好き。
子供心でトラクターを追いかけていた彼は、変わりゆくボルドーワインの先端を追いかけていくことでしょう。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Boissonneau Vinum Terra Naturalボワソノー ヴィノム テッラ ナチュール 商品詳細 自然酵母、ステンレスタンクにて低温発酵、熟成もステンレスタンク、自然なマロラクティック発酵。
リーダー的完全自然派のヴァンナチュール。
驚くことばかりだが、最も驚くべきは味わい。
ヴァンナチュールから来る色合いと果実味、アロマ、肉厚なボディ、完全にボルドーAOCの枠を超えたモダンで品格のある、圧倒的な立ち位置に立つキングオブナチュラルボルドーと言えるのではないだろうか？120本のヴァンナチュールや自然派ワインを集めテイスティングをした際にも、日本のトップソムリエ達も絶賛のトップ評価を得たワイン、ボルドーのイメージを全く新しい領域にへとリードするワインだ。
リッチで滑らかでフルボディでタンニンは柔らかく、全てのバランスが完璧に整った丸い味わい。
【オーガニック認証】【ヴィーガン認証】【酸化防止剤無添加】【天然酵母使用】【無濾過】 味わい 品種 メルロー100% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 フランス 輸入者 株式会社ヴォガインターナショナル神奈川県横浜市港北区新横浜3-18-9新横浜ICビル5F-405 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
【オーガニック認証】【ヴィーガン認証】【酸化防止剤無添加】【天然酵母使用】【無濾過】ボルドーの南東70キロに位置するサン＝ミッシェル＝ド＝ラピュジャード村で生まれたワイン オーガニックワインコンペティション2020金賞受賞、ボルドーのイメージを全く新しい領域にへとリードするワイン ボワソノー ヴィノム テッラ ナチュールBoissonneau Vinum Terra Natural ■商品情報 自然酵母、ステンレスタンクにて低温発酵、熟成もステンレスタンク、自然なマロラクティック発酵。
リーダー的完全自然派のヴァンナチュール。
驚くことばかりだが、最も驚くべきは味わい。
ヴァンナチュールから来る色合いと果実味、アロマ、肉厚なボディ、完全にボルドーAOCの枠を超えたモダンで品格のある、圧倒的な立ち位置に立つキングオブナチュラルボルドーと言えるのではないだろうか？120本のヴァンナチュールや自然派ワインを集めテイスティングをした際にも、日本のトップソムリエ達も絶賛のトップ評価を得たワイン、ボルドーのイメージを全く新しい領域にへとリードするワインだ。
リッチで滑らかでフルボディでタンニンは柔らかく、全てのバランスが完璧に整った丸い味わい。
【オーガニック認証】【ヴィーガン認証】【酸化防止剤無添加】【天然酵母使用】【無濾過】 ■生産者情報 ボルドーの南東70キロに位置するサン＝ミッシェル＝ド＝ラピュジャード村にて、1839年にピエール・ボワソンノーが設立しました。
現在は6代目でパスカル・ボワソンノーが率おり、今日畑は72haを所有しています。
2007年には有機の認証得て、その後2016年には全ての区画でビオロジックの認証を得ています。
また現在ではビオディナミにも取り組んでいます。
マルマンダイに小規模ながら畑を持ち、そこでは今はほとんど栽培されずに幻となった品種「アブリュー」を育てています。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Casale Vecchio Montepulciano d'Abruzzoカサーレ・ヴェッキオ・モンテプルチャーノ・ダブルッツォ 商品詳細 某ワイン漫画にて1万6千円のワインに負けていないと絶賛された、ファルネーゼを代表するワイン。
収穫量を制限して造られる濃厚なフルボディでありながら、驚くほど飲みやすいスタイルです。
生産者のファルネーゼはイタリアワインガイド「ルカ・マローニ」で最優秀生産者に9度選出されており、そのコストパフォーマンスの高さは世界中で知られております。
【送料無料】お得な6本まとめ買いはこちら　＞ 味わい 品種 モンテプルチャーノ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉 愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
人気ワイン漫画にて紹介 驚くほど飲みやすい濃厚フルボディ カサーレ・ヴェッキオ・モンテプルチャーノ・ダブルッツォ Casale Vecchio Montepulciano d'Abruzzo 1万6千円のワインにも負けていない某ワイン漫画にて1万6千円のワインにも全然負けていないと絶賛されたワイン。
熟したプラムが感じられる華やかなアロマ、やわらかくなめらかなアタック、濃厚な果実味と程よくバランスの取れた酸味、リッチで力強さがありながら驚くほど飲みやすいスタイルとなっております。
収穫量を制限した樹齢の古い畑のブドウを使用 畑は山と海に囲まれた樹齢の古い良い葡萄のできる区画。
土壌は石灰質で、ワインにボディを与えます。
乾燥しがちなため、草は一切生やしませんが、地下の保水状況が良いので灌漑しません。
全て手摘みで収穫、100％除梗します。
発酵前に5度で4日間かけてコールド・マセレーションを行い、27度に温度管理しながらステンレスタンクで11日間かけて発酵、アメリカンオークで6ヶ月熟成させます。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ） ・ルカ・マローニ 94pt(2018)・ビベンダ 4房(2016)・サクラアワード ゴールド(2015) ファルネーゼ　Farnese Vini ルカ・マローニで最優秀生産者に9度選出 イタリアワインガイド「ルカ・マローニで過去9度の最優秀生産者に選出されており、圧倒的なコストパフォーマンスの高さは世界中で知られています。
地元の小規模な農家と長期契約を結ぶ ファルネーゼのスタイルは農家からブドウを量で買い取るのではなく、ブドウや土地の事を熟知する小規模な農家と畑の面積に応じて長期契約を結びます。
これにより農家はファルネーゼの望む品質重視のブドウ栽培が可能になり、毎年安定して高い品質のワインを産み出すことができるようになっております。
ファルネーゼ カサーレ・ヴェッキオ・モンテプルチャーノ・ダブルッツォ 750ml 【送料無料】お得な6本まとめ買いはこちら　＞＞

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 カーサ・ヴィ二コラ・サルトーリ カベルネ・ソーヴィニョン オーガニック 商品詳細 イタリア政府認定の有機ワイン。
ブドウは化学肥料を一切使用せず造られます。
凝縮感のあるハーブのようなアロマ、心地良い余韻が続きます。
原材料名 カベルネ・ソーヴィニョン100% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社モトックス 大阪府東大阪市小坂本町1丁目6番20号 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
※お届けするワインのヴィンテージは変更になる場合があります。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Barone Cornacchia Montepulciano d'Abruzzoバローネ・コルナッキア モンテプルチャーノ・ダブルッツォ 商品詳細 10月中旬に収穫します。
除梗して、発酵前に1週間マセラシオンを行い、その後ステンレスタンクで15〜20日発酵させます。
熟成は、30hLのスラヴォニアンオークの樽で8〜10ヶ月行います。
その後、3ヶ月瓶熟させます。
ほとんど透けて通らないしっかりとした濃い赤色で、かすかに甘さを感じる力強さと、熟成できるたくましさ、またしなやかさ、なめらかさもあります。
「私たちは稲葉のために、特別に熟成させてよりタンニンを柔らかくしてから出荷しています」とフィリッポは話していました。
オーガニック認証 ： ユーロリーフ ICEA 味わい 品種 モンテプルチャーノ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
コルナッキアのセラーで特別にボトル熟成させ、よりタンニンを柔らかくしてから出荷 かすかに甘さを感じる力強さと、たくましさ、しなやかさ、なめらかさがあり バローネ・コルナッキア モンテプルチャーノ・ダブルッツォBarone Cornacchia Montepulciano d'Abruzzo ■商品情報 10月中旬に収穫します。
除梗して、発酵前に1週間マセラシオンを行い、その後ステンレスタンクで15〜20日発酵させます。
熟成は、30hLのスラヴォニアンオークの樽で8〜10ヶ月行います。
その後、3ヶ月瓶熟させます。
ほとんど透けて通らないしっかりとした濃い赤色で、かすかに甘さを感じる力強さと、熟成できるたくましさ、またしなやかさ、なめらかさもあります。
「私たちは稲葉のために、特別に熟成させてよりタンニンを柔らかくしてから出荷しています」とフィリッポは話していました。
オーガニック認証 ： ユーロリーフ ICEA ■生産者情報 「100％コッリーネ・テラマーネ・D.O.C.G.の指定区域から」・・コルナッキア家が所有する畑は全てモンテプルチャーノ・ダブルッツォ・コッリーネ・テラマーネD.O.C.G.に指定された区域に入っています。
アブルッツオ州全体からD.O.C.G.に認定されたエリアは、北部の丘陵地のみ。
このことからもコルナッキア家の所有する畑がとても良いことが分かります。
また、コルナッキア家がD.O.C.G.に申請するのは、所有する60〜62haの内、最良の5haのみです。
「世代交代による改革で、伝統的なアイデンティティを残しつつ、高いエレガンスを追求」・・・2012年にエノロゴのゴッフレード・アゴスティーニをコンサルタントに迎え、栽培、醸造の両方において品質向上のために様々な事を行いました。
また、新たなフィルターシステム、ボトリングライン、空気圧プレス、水平式発酵タンク（ロータリーファーメンター）を購入するなど品質のために投資をしました。
さらに以前よりも頻繁に樽やタンクからの分析を行い、それぞれのワインに合ったブレンド行うようにしました。
これらの改革により、伝統的なバローネ・コルナッキアの個性は守りつつ、よりバランスが良く、さらに進化したワインを造ることが可能になりました。
「飲み頃になってから出荷」・・稲葉では、意図的にリリースを遅らせてもらっています。
生産者にとっても、弊社にとってもリスクのある方法ですが、コルナッキアのような伝統的なスタイルのワインには、ボトル熟成が必要だと考えるからです。
「日本にモンテプルチャーノ・ダブルッツオを広めたリーダー的存在」・・稲葉のイタリアワインのルーツとも言えるワインがこのワインです。
稲葉が初めてバローネ・コルナッキアのワインを扱い出したのは1991年で、その頃日本市場にはモンテプルチャーノ・ダブルッツォは皆無でした。
そんな時代に、それまで経験したことの無い濃い色と、はちきれんばかりの果実味、そして、とてもソフトな口当たりで脚光を浴び、日本でのモンテプルチャーノ・ダブルッツォの人気に火を付けました。
25年余経った今では、多くの生産者のモンテプルチャーノ・ダブルッツォが輸入され、イタリアンレストランのワインメニュに無くてはならないものとなっています。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） San Marzano vini S.p.A. Collezione 50サン・マルツァーノ コレッツィオーネ・チンクアンタ ＋6 商品詳細 濃い色でパワフル、飲みごたえたっぷり。
骨太で濃い果実味の一方でタンニンが優しいので飲み頃を選ばない万人受けする一本。
【送料無料】お得な6本まとめ買いはこちら　＞＞ 味わい 品種 ネグロアマーロ 50％ プリミティーヴォ 50％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社モトックス大阪府東大阪市小阪本町1-6-20 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 ※ワインは12本まで1配送でお届け可能です。
※同一商品は2セットまで同梱可能です。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
このワイン、すべてが規格外。
濃厚な果実味で飲みごたえ十分、マルチヴィンテージならではのまとまり サン・マルツァーノ コレッツィオーネ・チンクアンタ ＋6San Marzano vini S.p.A. Collezione 50 非常に濃い果実味でピカイチの存在感濃い色でパワフル、飲みごたえたっぷり。
骨太で濃い果実味の一方でタンニンが優しいので飲み頃を選ばない万人受けする一本。
樹齢50年以上の古木を使用したマルチヴィンテージサンマルツァーノが創業50周年を記念しリリースした特別なワインです。
創業当時から残る伝統的な古着ブッシュヴァインを余すことなく使用しています。
また、複数年のキュヴェをブレンドすることで骨太なボディと薫り高い果実味を表現するという既成概念にとらわれない取り組みを完成させました。
ラベルにはこれまでの歴史を振り返る年号をデザイン。
まさにサンマルツァーノの集大成といえるワインです。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）サクラ・アワード　2021　金賞ベルリン　ワイン・トロフィー　2020　金賞「ルカ・マローニ　2020」　97点ムンダス・ウ゛ィニ　2020　金賞シンガポール・アワード　2020　金賞ジャパン・アワード　2020　金賞 サン・マルツァーノ　San Marzano vini S.p.A. プーリアの土地を活かしたモダンでリーズナブルなワイン造り イタリアの”かかと”の部分、アドリア海とイオニア海、「2つの地中海」に面したプーリア州。
1962年に創業した共同組合で、現在は1208以上の栽培農家を抱えています。
彼ら熟練の栽培家の手によって造られる、太陽・大地の恵みをたっぷりと吸収した土着品種によって、温暖な気候で果実の完熟感が強く感じられながらも、海へ近い土壌のおかげで酸味を保つ、卓越したバランス感覚のワインを造りだしています。
伝統を守り、手間をかけた上級クラス数多くのアルベレッロ（＝古木、ブッシュヴァイン）を守り抜いています。
古木は根が奥深くまではり、土の養分を十分に吸って非常に濃縮し複雑性のある味わいになることで知られています。
収穫量は非常に少なく、38hl/ha程度。
サン・マルツァーノでは一部、ギリシャ、古代ローマ時代から続く昔のままの仕立てを行っており、このような古典的な仕立てのアルベレッロは機械での収穫ができず、手入れが難しいため、必然的に手摘み収穫となります。
時間と労力をかけて栽培されたアルベレッロから、コレッツィオーネ・チンクアンタやセッサンタアンニなどの上級クラスのワインが造られます。
サン・マルツァーノ コレッツィオーネ・チンクアンタ ＋6 750ml×6本 サン・マルツァーノ コレッツィオーネ・チンクアンタ ＋6 750ml×2本

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Gamma Organic Pinot Noir Reservaベサ ガンマ　オーガニック　ピノ・ノワール　レセルバ 商品詳細 ビオロジック認証、ヴィーガン認証を両方持つ本格派自然派。
たくさんの動植物に囲まれた自社畑産ブドウ100％で、テロワールが存分に発揮されています。
ストロベリーやスパイシーなアロマが立ち上がり、レッドチェリーや大地を想わせる香りと共にフレーバーを引き立てます。
熟したタンニン、柔らかな果実味、引き締まった酸が特徴です。
味わい 品種 ピノ・ノワール　主体 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 チリ 輸入者 株式会社モトックス大阪府東大阪市小阪本町1-6-20 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
熟したタンニンが感じられる一方、エレガントで洗練された味わい ビオ認証アリの本格派自然派ながら、テロワールにもこだわる造り ベサ ガンマ　オーガニック　ピノ・ノワール　レセルバGamma Organic Pinot Noir Reserva ■商品情報 ビオロジック認証、ヴィーガン認証を両方持つ本格派自然派。
たくさんの動植物に囲まれた自社畑産ブドウ100％で、テロワールが存分に発揮されています。
ストロベリーやスパイシーなアロマが立ち上がり、レッドチェリーや大地を想わせる香りと共にフレーバーを引き立てます。
熟したタンニン、柔らかな果実味、引き締まった酸が特徴です。
■生産者情報 母なる大地の力を最大限に利用し有機農法を実践するワイナリー「ベサ」は、有機ブドウを使用したチリ最大規模の自然派ワイナリーの一つです。
畑では化学薬品を一切使用せず、生態系の調和を重視、保護、そして成長し続ける畑環境を作り上げるためバイオダイナミック農法やサステーナブル農法を取り入れています。
単なるオーガニック栽培ブドウを使用したワインという枠にとどまらず、品種ごとに細かく産地やブドウ畑を分けテロワールを重視したブドウ栽培を行います。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 Domaines Paul Mas Les Tannes Organic Cabernet Sauvignon-Merlotドメーヌ・ポール・マス レ・タンヌ オーガニック カベルネ／メルロー 商品詳細 カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローのブレンドで、まろやかな甘味としっかりとしたボディのあるスタイルです。
原材料名 カベルネ・ソーヴィニヨン 50％、メルロー 50% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 フランス 輸入者 株式会社モトックス 大阪府東大阪市小坂本町1丁目6番20号 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
※お届けするワインのヴィンテージは変更になる場合があります。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Spier Wines Discover Collection Pinotage Shirazスピアー ワインズ ディスカヴァー コレクション ピノタージュ シラーズ 商品詳細 熟したチェリーやプラム、スパイス香をアロマに感じ、奥行きのあるベリーの風味が広がります。
ソフトな質感を持つ余韻の長い、果実味がぐっと前に出た赤ワインです。
味わい 品種 ピノタージュ 60%、シラーズ 40% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 南アフリカ 輸入者 株式会社モトックス大阪府東大阪市小坂本町1丁目6番20号 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
南アフリカの銘醸ワイナリーが手がけるサステナブルワイン ソフトな質感ながら、しっかりとっした果実味の赤 スピアー ワインズ ディスカヴァー コレクション ピノタージュ シラーズSpier Wines Discover Collection Pinotage Shiraz ■商品情報 熟したチェリーやプラム、スパイス香をアロマに感じ、奥行きのあるベリーの風味が広がります。
ソフトな質感を持つ余韻の長い、果実味がぐっと前に出た赤ワインです。
■生産者情報 スピアーは南アフリカの中でも最も古い農場の一つで、その歴史は1692年まで遡ります。
ドイツ移民によって設立された農園はその後オーナーを変えていきますが、各時代のオーナーは自らを農園の管理者と位置づけ、その財産ともいえる土地を管理し、次の世代へ繋げ続けてきました。
今日、スピアーではディーリーワインからプレステージワインまで多くのワインを世に送り出してきました。
ジョアン・ジョーダン氏はスピアーにて14年、赤ワインの醸造責任者を経て2021年7月よりスピアーのセラー・マスターに就任しました。
南アフリカのラウソン・ヴィールのブドウ農家出身で、ステレンボッシュのエルツェンバーグ農業カレッジで醸造学の学位を取得後、2007年よりスピアーに入社しその腕を磨いてきました。
2011年にはその年の最優秀醸造家賞、「ダイナーズ・クラブ・ワイン・メーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞し、スピアーの醸造家チームを牽引してきた次世代を担う醸造家です。
スピアーの醸造チームは6つのグループ（栽培チーム、有機ワインチーム、MCC（瓶内二次醗酵ワイン）＆赤ワインチーム、ノンアルコール＆PBワインチーム、白ワインチーム、収穫マネージメント醸造チーム、輸出用赤ワインブランド醸造チーム）からなり、それを束ねるのがセラー・マスターである、ジョアン・ジョーダン氏です。
　スピアーでは醸造チームを細分化する事で、それぞれの強み、専門分野を生かしたワイン造りが可能となり、南アフリカのテロワールとその地から生まれるブドウの独自性、品種の特性を最大限に引き出し、国内外から高い評価を獲得しています。
また、スピアーでは新しいテロワールの開拓を継続的に行っています。
自社畑としては、ワイナリーの本拠地として食とアート、更には自然保護施設やリゾートホテル、会議施設、歴史的建造物を体験できるスピアー・ワイン・ファームが位置するステレンボッシュ近郊にスピアー農園を、ステレンボッシュ地区にはサブリージョンであるヘルツバーグとノーイトゲダハトでもブドウ畑を展開しており、その総面積は161.67haにも及びます。
ブドウ畑はサステーナブル農法が用いられ、自社農園の98.67haの農地では有機栽培も実践しています。
また25の栽培農家と長期契約を結んでおり、合計500haの選ばれた土地でブドウ栽培を管理しています。
スピアーのワインは、栽培農家や醸造家といった職人の卓越した技術と、全ての関係者の想いが形となって生み出されます。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Boissonneau Vinum Terra Abouriouボワソノー ヴィノム テッラ アヴリュー 商品詳細 変わりゆくボルドー。
古代葡萄アヴリュー100%アンフォラ熟成。
7ヘクタールのアブリュー畑。
AOCコート・デュ・マルマンダスで50%以下の使用が許可されている二次葡萄。
ポリフェノールが豊富で、タンニンが強く酸が低めの葡萄。
ボルドーの地場古代葡萄でありながら、ボルドーAOCでの葡萄仕様はワイン法によって許可されていない。
この世にアヴリュー100%のボルドーAOCも、コートデュマルマンダスAOCとしても存在しない。
古代からボルドーの住人でありながら細々と生きながらえて来た希少なるレア葡萄アヴリューはフィリップボワソノーとパスカルボワソノーのモダンワインメーカーにより今ようやく脚光を浴びるワインになった。
アンフォラで6か月熟成、タンニンの強いアヴリューには短期間で熟成を加速させてくれるアンフォラがよくマッチした。
程よい酸、深いパワーのあるボディと丸み、類を見ないアヴリュー100%ワイン、実に楽しいワインだ。
味わい 品種 アブリュー100% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 フランス 輸入者 株式会社ヴォガインターナショナル神奈川県横浜市港北区新横浜3-18-9新横浜ICビル5F-405 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
【オーガニック認証】【ヴィーガン認証】ボルドーの南東70キロに位置するサン＝ミッシェル＝ド＝ラピュジャード村で生まれたワイン 程よい酸、深いパワーのあるボディと丸み、類を見ないアヴリュー100%ワイン ボワソノー ヴィノム テッラ アヴリューBoissonneau Vinum Terra Abouriou ■商品情報 変わりゆくボルドー。
古代葡萄アヴリュー100%アンフォラ熟成。
7ヘクタールのアブリュー畑。
AOCコート・デュ・マルマンダスで50%以下の使用が許可されている二次葡萄。
ポリフェノールが豊富で、タンニンが強く酸が低めの葡萄。
ボルドーの地場古代葡萄でありながら、ボルドーAOCでの葡萄仕様はワイン法によって許可されていない。
この世にアヴリュー100%のボルドーAOCも、コートデュマルマンダスAOCとしても存在しない。
古代からボルドーの住人でありながら細々と生きながらえて来た希少なるレア葡萄アヴリューはフィリップボワソノーとパスカルボワソノーのモダンワインメーカーにより今ようやく脚光を浴びるワインになった。
アンフォラで6か月熟成、タンニンの強いアヴリューには短期間で熟成を加速させてくれるアンフォラがよくマッチした。
程よい酸、深いパワーのあるボディと丸み、類を見ないアヴリュー100%ワイン、実に楽しいワインだ。
■生産者情報 ボルドーの南東70キロに位置するサン＝ミッシェル＝ド＝ラピュジャード村にて、1839年にピエール・ボワソンノーが設立しました。
現在は6代目でパスカル・ボワソンノーが率おり、今日畑は72haを所有しています。
2007年には有機の認証得て、その後2016年には全ての区画でビオロジックの認証を得ています。
また現在ではビオディナミにも取り組んでいます。
マルマンダイに小規模ながら畑を持ち、そこでは今はほとんど栽培されずに幻となった品種「アブリュー」を育てています。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Gamma Organic Carmenere Reservaベサ ガンマ　オーガニック　カルメネール　レセルバ 商品詳細 ビオロジック認証、ヴィーガン認証を両方持つ本格派自然派。
たくさんの動植物に囲まれた自社畑産ブドウ100％で、テロワールが存分に発揮されています。
チリの代表品種、カルメネールを使った赤ワイン。
黒胡椒香やチェリー香の複雑なアロマが広がります。
しっかりとしたタンニンと引き締まった酸を持つ飲み応え抜群の1本です。
味わい 品種 カルメネール　主体 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 チリ 輸入者 株式会社モトックス大阪府東大阪市小阪本町1-6-20 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
口当たりは滑らか。
複雑かつジューシーな味わい。
ビオ認証アリの本格派自然派ながら、テロワールにもこだわる造り ベサ ガンマ　オーガニック　カルメネール　レセルバGamma Organic Carmenere Reserva ■商品情報 ビオロジック認証、ヴィーガン認証を両方持つ本格派自然派。
たくさんの動植物に囲まれた自社畑産ブドウ100％で、テロワールが存分に発揮されています。
チリの代表品種、カルメネールを使った赤ワイン。
黒胡椒香やチェリー香の複雑なアロマが広がります。
しっかりとしたタンニンと引き締まった酸を持つ飲み応え抜群の1本です。
■生産者情報 母なる大地の力を最大限に利用し有機農法を実践するワイナリー「ベサ」は、有機ブドウを使用したチリ最大規模の自然派ワイナリーの一つです。
畑では化学薬品を一切使用せず、生態系の調和を重視、保護、そして成長し続ける畑環境を作り上げるためバイオダイナミック農法やサステーナブル農法を取り入れています。
単なるオーガニック栽培ブドウを使用したワインという枠にとどまらず、品種ごとに細かく産地やブドウ畑を分けテロワールを重視したブドウ栽培を行います。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Chateau de la Jaubertie Les Cepages Oublies de la Jaubertie Nature Redシャトー ド ラ ジョーベルティ レ セパージュ ウーブリエ ド ラ ジョーベルティ ナチュール レッド 商品詳細 ベルジュラックから南に2km、コロンビエ村モンバジャックペリゴールIGPのヴァンナチュールー。
収穫は夜中に手摘みされ、5℃〜8℃に冷却され、澱と共に熟成の後無濾過でボトリング。
【オーガニック認証】【酸化防止剤無添加】【天然酵母使用】【無濾過】 味わい 品種 フェールセルヴァドゥー40%、メリル40%、マルベック20% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 フランス 輸入者 株式会社ヴォガインターナショナル神奈川県横浜市港北区新横浜3-18-9新横浜ICビル5F-405 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※酸化防止剤無添加のワインでも、ごく少量、亜硫酸塩＝SO2が自然生成されることがあります。
そのため、販売ページに酸化防止剤無添加と表記のあるワインであっても、商品によっては裏ラベルに亜硫酸塩の含有が記載されている場合がありますので、予めご了承ください。
※濾過、清澄を行っていない商品は澱が沈殿する場合がありますが、品質に問題はありません。
澱を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
※酸化防止剤無添加ワイン特有の香り、味わいがある場合がありますが、品質に問題はありません。
【オーガニック認証】【酸化防止剤無添加】【天然酵母使用】【無濾過】ボルドーの品種と独自性のある地場品種を栽培している生産者のワイン ブルーベリーやスパイスを感じる赤 シャトー ド ラ ジョーベルティ レ セパージュ ウーブリエ ド ラ ジョーベルティ ナチュール レッド Chateau de la Jaubertie Les Cepages Oublies de la Jaubertie Nature Red ■商品情報 ベルジュラックから南に2km、コロンビエ村モンバジャックペリゴールIGPのヴァンナチュールー。
収穫は夜中に手摘みされ、5℃〜8℃に冷却され、澱と共に熟成の後無濾過でボトリング。
【オーガニック認証】【酸化防止剤無添加】【天然酵母使用】【無濾過】 ■生産者情報 1973年からライマン家が所有するシャトー・ドゥ・ラ・ジョウベルティは、敷地内を流れる小さな川にちなんで名付けられました。
モンバジャックのアペラシオンの端に位置する50ヘクタールのブドウ園では、ボルドーで系の品種と独自性のある地場品種を栽培。
畑は3つの異なるテロワールに分かれています。
夏は乾燥した気候ですが、春は非常に雨が多く、その中でビオロジックに切替えることは、勇気のいることだったことでしょう。
2005年からは全てビオロジックに転換しています。
カバークロップを植えたり、受粉植物を植えることで生物多様性を維持しています。
2008年ビオロジック認証取得。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Cave de Lugny Bourgogne Rouge La Part des Angesカーヴ ド リュニー ブルゴーニュ ルージュ ラ パール デ ザンジュ 商品詳細 ラズベリーやカシスのアロマとスパイスのヒント。
充実した果実味と伸びやかな酸。
樽熟成由来の仄かにビターな味わいも心地よいブルゴーニュ・ピノ・ノワールです。
ステンレスタンクにてマロラクティック発酵。
フレンチオークの新樽で25%、10カ月間熟成。
サステナブル農法。
味わい 品種 ピノ・ノワール100% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 フランス ブルゴーニュ 輸入者 株式会社モトックス大阪府東大阪市小坂本町1丁目6番20号 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
サステナブル農法 コスト・パフォーマンス抜群のAOCブルゴーニュ 赤系果実の香りにほんのりとスパイス、樽の香るブルピノ カーヴ ド リュニー ブルゴーニュ ルージュ ラ パール デ ザンジュCave de Lugny Bourgogne Rouge La Part des Anges ■商品情報 ラズベリーやカシスのアロマとスパイスのヒント。
充実した果実味と伸びやかな酸。
樽熟成由来の仄かにビターな味わいも心地よいブルゴーニュ・ピノ・ノワールです。
ステンレスタンクにてマロラクティック発酵。
フレンチオークの新樽で25%、10カ月間熟成。
サステナブル農法。
■生産者情報 設立は1926年。
その後、生産者としてのポリシーを同じくしたリュニーとサン・ジョングー・ド・シセの2つが1966年に統合。
1970年に大々的な設備投資を行い規模を拡大しました。
1987年に現在の名称である「カーヴ・ド・リュニー」へと社名変更。
1994年にはシャルドネ村のカーヴが加わり、更にボトリング設備と販路を拡大することに成功しました。
現在は、リュニー、サン・ジョングー・ド・シセ、シャルドネの3つの拠点を持つ大規模な生産者協同組合です。
また、カーヴ・ド・リュニーは、ソーヌ・エ・ロワール県最初のワイン生産者協同組合としても知られています。
サステナブル・ワイングローイング認証認定ワイナリー。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Domaine Sainte Marie des Crozes L'Outsiderドメーヌ サント マリー デ クローズ ラウトサイダー 商品詳細 ローマ時代に建設されたドゥザン村にアリアス家が移住したのは1604年のこと。
今の畑は現当主であり、女性醸造家のクリステルの祖父母が植樹し、その際独立し生産者となる。
その後2000年にテラヴィティスによる有機農法に転換、2020年にデメテールのビオディナミ認証を習得。
ラウトサイダーはそんな伝統ある土地であえて伝統を破ることでテロワールと品種の再発見を試みようとするキュベ。
粘土石灰質土壌の畑から低収量のカベルネ・フランを自然酵母で6日間の低温で発酵、ピジャージュを行う事でチャーミングな果実味を引き出す。
南仏でありながらシルキーな口当たりとフローラルなアロマがあり、酸味によるフィネスが見事に果実味と調和している。
【オーガニック認証】【ビオディナミック認証】【自然酵母】 味わい 品種 カベルネ フラン100％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 フランス 輸入者 株式会社ヴォガインターナショナル神奈川県横浜市港北区新横浜3-18-9新横浜ICビル5F-405 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
【オーガニック認証】【ビオディナミック認証】【自然酵母】伝統の「常識」に納まらない超エレガントビオディナミ シルキーな口当たりとフローラルなアロマ ドメーヌ サント マリー デ クローズ ラウトサイダーDomaine Sainte Marie des Crozes L'Outsider ■商品情報 ローマ時代に建設されたドゥザン村にアリアス家が移住したのは1604年のこと。
今の畑は現当主であり、女性醸造家のクリステルの祖父母が植樹し、その際独立し生産者となる。
その後2000年にテラヴィティスによる有機農法に転換、2020年にデメテールのビオディナミ認証を習得。
ラウトサイダーはそんな伝統ある土地であえて伝統を破ることでテロワールと品種の再発見を試みようとするキュベ。
粘土石灰質土壌の畑から低収量のカベルネ・フランを自然酵母で6日間の低温で発酵、ピジャージュを行う事でチャーミングな果実味を引き出す。
南仏でありながらシルキーな口当たりとフローラルなアロマがあり、酸味によるフィネスが見事に果実味と調和している。
【オーガニック認証】【ビオディナミック認証】【自然酵母】 ■生産者情報 ローマ時代に建設されたドゥザン村にアリアス家が移住したのは1604年のことでした。
今の畑は現当主であり、女性醸造家のクリステルさんの祖父母が植樹し、その際、組合から離れ、独立生産者となります。
1997年に父ベルナールさんが引継ぎ、ドメーヌを発展させます。
畑の拡大、有機農法への転換、地場品種だけではない様々な品種の栽培等。
道は険しいものでしたが、この地のテロワールの表現として、アペラシオンとして最高のものを造りたいという情熱と、多くの助力によって成しえました。
2012年からそれまで世界中のワイン産地で修業をしていたクリステルさんが、この地に戻り父の後を引き継ぎ、現在に至ります。
有機農法にも早くから着目し、2000年にテラヴィティスによる有機農法に転換、 2020年にデメテー ルのビオディナミ認証を習得しました。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Pierre Henri Cosyns Reserved Sans Soufre Ajouteピエール アンリ コザン リザーヴド サン スフル アジュテ 商品詳細 酸化防止剤無添加により光沢のある深いガーネット、アロマは果実の濃縮したアロマが食欲を増進させ、フルボディですごく濃厚で口の中で横に広がる肉厚ワインなのに、滑らかで、丸みがあり、飲み飽きしない、バランスが完璧に調和している。
醸造の際に副産される亜硫酸も検出されないレアワイン。
低温ロングマセレーション。
短期間の樽熟成。
【オーガニック認証】【ビオディナミック認証】【ヴィーガン認証】【酸化防止剤無添加】【天然酵母使用】 味わい 品種 メルロー100% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 フランス 輸入者 株式会社ヴォガインターナショナル神奈川県横浜市港北区新横浜3-18-9新横浜ICビル5F-405 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
【オーガニック認証】【ビオディナミック認証】【ヴィーガン認証】【酸化防止剤無添加】【天然酵母使用】現代ワイン醸造を実践し続けて来たヴァンナチュールの先駆者 果実の濃縮したアロマとスパイシーさ、飲み飽きしない赤 ピエール アンリ コザン リザーヴド サン スフル アジュテPierre Henri Cosyns Reserved Sans Soufre Ajoute ■商品情報 酸化防止剤無添加により光沢のある深いガーネット、アロマは果実の濃縮したアロマが食欲を増進させ、フルボディですごく濃厚で口の中で横に広がる肉厚ワインなのに、滑らかで、丸みがあり、飲み飽きしない、バランスが完璧に調和している。
醸造の際に副産される亜硫酸も検出されないレアワイン。
低温ロングマセレーション。
短期間の樽熟成。
【オーガニック認証】【ビオディナミック認証】【ヴィーガン認証】【酸化防止剤無添加】【天然酵母使用】 ■生産者情報 COSYNS家は3代前にベルギーからこの地に移住しました。
1969年に父ミシェルがChateauGrandLaunayの当時28haの畑を再生し、2007年にはボルドー大学で醸造学位をした息子のピエール・アンリが参加し、父の後を引き継ぎます。
また父のミシェル・コザンは「現代醸造学の父」と呼ばれ、マロラクティック発酵の効果と制御を解き明かすなど、現代ボルドーワインの発展に大きく貢献した偉大な醸造学者エミール・ペイノー教授から直接教えを受けています。
畑は粘土シスト土壌のTeuillacに24ha、粘土石灰質のLansacに6haを持ち、2012年に有機の認証を獲得、2018年にはビオディナミに切り替えました。
また、コザン父子は早くから、ブドウ畑における自然の多様性の重要さと亜硫酸無添加に着目し、保守的なコート・ド・ブールで最も早くに無添加のワインを造った先駆者的な生産者の一人でもあります。
デメテール認証取得。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） FincaTorremilanos LosCantosdeTorremilanosOrganicフィンカ トレミラノス ロス カントス デ トレミラーノス オーガニック 商品詳細 標高800m〜900mの高ロケーションの畑。
平均樹齢36年。
ステンレススティールタンクで土着の酵母で発酵。
フランスとアメリカの225リットルの¨使用済み¨のオーク樽で13か月間熟成。
自然派のドゥエロを探していた時に、ドゥエロなのになで肩ボトルのこのワインに出逢った。
なで肩が示す味の特徴は女性的なエレガントなタイプを示しているのだろうと思って、ワクワクしながら一口飲んで驚いた。
まさしく、滑らかで優しく丸みを帯びた女性的な味だった。
ドゥエロDOでこんな女性的なワインは見た事も、飲んだことも無い。
今までに全く無かった新しいドゥエロの挑戦を飲んだ思いがした。
スペインでは肉ワインの代名詞のドゥエロワイン。
脂身の多いラム肉にもよく合う、タニックで男性的で力強くパワフルなワイン産地だ。
パワフルすぎるワインは近年あまり消費者受けしていない、変わろう、変わらなければという思いも心の奥にまで犇々と感じた。
【オーガニック認証】【酸化防止剤無添加】【自然酵母】 味わい 品種 テンプラニーリョ95%、メルロー5% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 スペイン 輸入者 株式会社ヴォガインターナショナル神奈川県横浜市港北区新横浜3-18-9新横浜ICビル5F-405 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
【オーガニック認証】【酸化防止剤無添加】【自然酵母】リベラ・デル・ドゥエロの黄金期の中心に居た、トレミラノスのドゥエロ革命 滑らかで優しく丸みを帯びた味わい。
しなやかで上品で女性的。
フィンカ トレミラノス ロス カントス デ トレミラーノス オーガニック FincaTorremilanos LosCantosdeTorremilanosOrganic ■商品情報 標高800m〜900mの高ロケーションの畑。
平均樹齢36年。
ステンレススティールタンクで土着の酵母で発酵。
フランスとアメリカの225リットルの¨使用済み¨のオーク樽で13か月間熟成。
自然派のドゥエロを探していた時に、ドゥエロなのになで肩ボトルのこのワインに出逢った。
なで肩が示す味の特徴は女性的なエレガントなタイプを示しているのだろうと思って、ワクワクしながら一口飲んで驚いた。
まさしく、滑らかで優しく丸みを帯びた女性的な味だった。
ドゥエロDOでこんな女性的なワインは見た事も、飲んだことも無い。
今までに全く無かった新しいドゥエロの挑戦を飲んだ思いがした。
スペインでは肉ワインの代名詞のドゥエロワイン。
脂身の多いラム肉にもよく合う、タニックで男性的で力強くパワフルなワイン産地だ。
パワフルすぎるワインは近年あまり消費者受けしていない、変わろう、変わらなければという思いも心の奥にまで犇々と感じた。
【オーガニック認証】【酸化防止剤無添加】【自然酵母】 ■生産者情報 トレミラノスの歴史は1903年にまで遡る。
ペニャルバロペス家がこの地にやって来たのは1975年のことだった。
その後、パブロ・ペニャルバ氏により畑は200haまで拡大、中には樹齢100年以上の区画も存在しています。
畑はドウロ川の南端、標高800〜900メートルに位置しています。
現在ではすべての畑はビオディナミを導入しており、畑はカバークロップで覆い、土壌中の微生物の多様性を促し、また堆肥や様々な植物エキスを使用したカビ予防も行っていす。
2018年にデメテール認証。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Gamma Organic Cabernet Sauvignon Reservaベサ ガンマ　オーガニック　カベルネ・ソーヴィニヨン　レセルバ 商品詳細 ビオロジック認証、ヴィーガン認証を両方持つ本格派自然派。
たくさんの動植物に囲まれた自社畑産ブドウ100％で、テロワールが存分に発揮されています。
完熟イチゴや赤系果実のフレーバーにバニラ香や軽い樽香も立ち上がります。
フルボディ且つシルキーな口当たりのしっかりタイプなカベルネ・ソーヴィニヨンです。
味わい 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン　主体 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 チリ 輸入者 株式会社モトックス大阪府東大阪市小阪本町1-6-20 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
フレッシュ果実と複雑なアロマが感じられる重みのあるしっかりタイプ ビオ認証アリの本格派自然派ながら、テロワールにもこだわる造り ベサ ガンマ　オーガニック　カベルネ・ソーヴィニヨン　レセルバGamma Organic Cabernet Sauvignon Reserva ■商品情報 ビオロジック認証、ヴィーガン認証を両方持つ本格派自然派。
たくさんの動植物に囲まれた自社畑産ブドウ100％で、テロワールが存分に発揮されています。
完熟イチゴや赤系果実のフレーバーにバニラ香や軽い樽香も立ち上がります。
フルボディ且つシルキーな口当たりのしっかりタイプなカベルネ・ソーヴィニヨンです。
■生産者情報

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Finca Parera Foscフィンカ パレーラ フォスク 商品詳細 厳格なビオディナミを実施する標高235mの農園から。
品種毎に5日から12日間の果皮浸漬の後地下に設置されたコンクリートタンクで自然発酵、熟成。
季節の変わり目ごとに少量ずつを瓶詰め。
【オーガニック認証】【ビオディナミック認証】【酸化防止剤無添加】【天然酵母使用】【無濾過】 味わい 品種 スモイ25%、ガルナッチャ25%、ウィ ダ リャブレ25%、シラー25% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 スペイン 輸入者 株式会社ヴォガインターナショナル神奈川県横浜市港北区新横浜3-18-9新横浜ICビル5F-405 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
【オーガニック認証】【ビオディナミック認証】【酸化防止剤無添加】【天然酵母使用】【無濾過】自然農法のパイオニアが自然農法で作るワイン！ 下弦の月に自動落下でボトリングされる、ヴァンナチュール フィンカ パレーラ フォスクFinca Parera Fosc ■商品情報 厳格なビオディナミを実施する標高235mの農園から。
品種毎に5日から12日間の果皮浸漬の後地下に設置されたコンクリートタンクで自然発酵、熟成。
季節の変わり目ごとに少量ずつを瓶詰め。
【オーガニック認証】【ビオディナミック認証】【酸化防止剤無添加】【天然酵母使用】【無濾過】 ■生産者情報 パレーラ・ファミリーはカタルニァの生産者たちのあいだでは 自然農法のパイオニア として結構なリスペクトをされていてる。
18haのヴィンヤード、ぶどう樹のほかにオリーヴや果樹、野菜が所せましと植わる。
オーガニックなそれらのプロダクトは、ルべン・パレーラとその一族の徹底した自然農法と、生み出される滋味に満ちたぶどう作りにためにこそ欠かせないのだという。
自家製のコンポストやプレパラシオンはすべて農園の植物や地に落ちた果実から。
サステナブルだ。
土を手に取るとほんのりと湿っていて、なんだか懐かしい匂いがした。
チャレロやスモイ、ウィダリャブレと呼ばれるテンプラニーリョ、さらにゲヴェルツトラミネルやカベルネ、シャルドネなど様々な品種が植わる。
仕立ては独特だ。
コルドンに木製の支柱を組合せ、真上に向かって垂直に仕立てる。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Finca Parera Foscフィンカ パレーラ フォスク 商品詳細 厳格なビオディナミを実施する標高235mの農園から。
品種毎に5日から12日間の果皮浸漬の後地下に設置されたコンクリートタンクで自然発酵、熟成。
季節の変わり目ごとに少量ずつを瓶詰め。
【オーガニック認証】【ビオディナミック認証】【酸化防止剤無添加】【天然酵母使用】【無濾過】 味わい 品種 スモイ25%、ガルナッチャ25%、ウィ ダ リャブレ25%、シラー25% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 スペイン 輸入者 株式会社ヴォガインターナショナル神奈川県横浜市港北区新横浜3-18-9新横浜ICビル5F-405 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
【オーガニック認証】【ビオディナミック認証】【酸化防止剤無添加】【天然酵母使用】【無濾過】自然農法のパイオニアが自然農法で作るワイン！ 下弦の月に自動落下でボトリングされる、ヴァンナチュール フィンカ パレーラ フォスクFinca Parera Fosc ■商品情報 厳格なビオディナミを実施する標高235mの農園から。
品種毎に5日から12日間の果皮浸漬の後地下に設置されたコンクリートタンクで自然発酵、熟成。
季節の変わり目ごとに少量ずつを瓶詰め。
【オーガニック認証】【ビオディナミック認証】【酸化防止剤無添加】【天然酵母使用】【無濾過】 ■生産者情報 パレーラ・ファミリーはカタルニァの生産者たちのあいだでは 自然農法のパイオニア として結構なリスペクトをされていてる。
18haのヴィンヤード、ぶどう樹のほかにオリーヴや果樹、野菜が所せましと植わる。
オーガニックなそれらのプロダクトは、ルべン・パレーラとその一族の徹底した自然農法と、生み出される滋味に満ちたぶどう作りにためにこそ欠かせないのだという。
自家製のコンポストやプレパラシオンはすべて農園の植物や地に落ちた果実から。
サステナブルだ。
土を手に取るとほんのりと湿っていて、なんだか懐かしい匂いがした。
チャレロやスモイ、ウィダリャブレと呼ばれるテンプラニーリョ、さらにゲヴェルツトラミネルやカベルネ、シャルドネなど様々な品種が植わる。
仕立ては独特だ。
コルドンに木製の支柱を組合せ、真上に向かって垂直に仕立てる。