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12本まで1個口です。
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タイプ 赤・フルボディ 産地 アメリカ 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン メルロ プチ・シラー あらゆる肉の旨さを引き立てる肉専用黒ワイン。
完熟したぶどうを感じ、タンニンと余韻の長いスムースな口当たり。
肉好きにはたまらない！
1,798 円
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品種 メルロー 85%/カベルネ・フラン 10%/カベルネ・ソーヴィニヨン 5% タイプ 赤・ミディアムボディ 産地 フランス・ボルドー 6本まで1個口となります。
対象商品をお好きな組み合わせで6本ご購入いただくと送料無料です。
商品名に【よりどり6本で送料無料】と記載の商品のみとなります。
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ご注文確定後、当店にて本数確認の後、送料を訂正させていただきますのでご了承下さい。
モン・ペラのデスパーニュ家が元々所有しており、名声の元となったシャトー。
軽快な飲み口で心地よい酸も持っているが、果実によるボディとタンニンが心地よい。
1,984 円
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タイプ 赤・辛口 品種 サンジョヴェーゼ 産地 イタリア 12本まで1個口です。
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しっかりとした骨格を持つエレガントで調和のとれたキアンティ・クラッシコです。
2,341 円
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【1個口の同梱可能数量】 350mlの缶は2ケースまで。
500mlの缶は1ケースまで。
500ml、2Lのペットボトルは1ケースまで。
750mlの瓶は12本まで。
1.8Lの瓶は6本まで。
※送料無料商品との同梱は全て不可 【商品説明】 ワイナリー50周年を記念して造られ始めた特別なワイン。
濃い赤紫色、ブラックベリーやプルーンの様な果実味、スパイス、バニラや甘草などのアクセント。
滑らかで長い余韻が楽しめる。
容量：750ml 色：赤 味わい：フルボディ 品種：ネグロアマーロ 50%/プリミティーヴォ 50% 原産国名：イタリア
2,578 円
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■よりどり6〜12本 佐川急便限定送料無料(沖縄・離島は除く) ※配送は佐川急便になります。
(離島はヤマト扱い)。
※沖縄県全域及び、北海道・九州・四国の本島以外の離島は沖縄県2100円・その他の離島400円の送料が別途かかります。
※クールご希望は通常料金＋別途320円 リオハNo.1生産者が手掛ける、正統派プリオラート・ブレンド。
深いコクがありながら、繊細でエレガントな味わい。
ボディはしっかりとしており、赤と黒の完熟した甘みのある果実味と爽やかな酸味があります。
この凝縮感とタンニンのバランスが秀逸です 生産国：スペイン。
生産地域：プリオラート。
格付け：D.O.Ca. Priorato。
品種：ガルナッチャ40％、カリニャン40％、カベルネ・ソーヴィニヨン20％。
味わい：フルボディ。
栓：コルク。
合う料理チーズ：サーロインステーキ、胡椒の効いたソーセージ、お肉のパテ、ハードチーズ
2,434 円
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 【1個口の同梱可能数量】 750mlの瓶は12本まで1.8Lの瓶は6本まで ※送料無料商品との同梱は全て不可 「ミッナモーロ＝恋する」という意味を持つ生産者にとっても特別なワインです このワインはオーナーのマリア・ジューリア・フロヴァが結婚する際のお祝いとして造られたワインです その意味合いからも生産者の思い入れが強く、人生の大きな喜びが込められたワインです この自分達と同じような幸せが多くの人たちにも訪れるようにと限定販売されております オーナーであるマリアは 「大切な人と、幸せな時間を分かち合いながら飲んで欲しい」 と私達に伝え、日本での販売を託してくれました 【テイスティング・ノート】 凝縮した黒色系果実やミネラルのアロマ口中にも黒色系果実やビター・チョコのニュアンス舌触りは滑らかでありタンニンと酸が柔らかい心地よいカカオの様な苦味を残しながら余韻が続きます 原産地呼称：I.G.T. TOSCANA ROSSO 葡萄品種：サンジョヴェーゼ50％、コロリーノ50％（樹齢約40年） 醸造：ステンレスタンク発酵、フレンチバリックにて12ヶ月熟成 年産本数：4000本
2,737 円
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タイプ 赤・辛口 産地 バジリカータ州 品種 アリアニコ この地を愛したシチリア国王のフェデリコ2世の息子の名に由来して名づけられたレ・マンフレディ。
フランス産バリック（小樽）での熟成から生まれる、濃いルビー色とチェリーやハーブ、バニラなどの広がりのある複雑な香りが印象的です。
個性的で力強く、かつ、エレガントな味わいをお楽しみください。
3,137 円
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タイプ 赤・辛口 産地 ローヌ地方・シャトーヌフ・デュ・パプ 品種 グルナッシュ、サンソー、シラー、ムールヴェードル 芳醇でスパイシー、熟成につれて煎ったアーモンドや砂糖漬けの赤い果実のような香りが生じています。
4,798 円
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■北海道・九州・四国の配送は1個口毎にプラス400円かかります。
■離島・沖縄への配送には1個口毎に別途送料がかかります。
【商品内容】 ・ベリンジャー ファウンダース・エステート カベルネ・ソーヴィニヨン 750ml×1本 ・オリジナルグラス×1個 【商品説明】 ブルーベリーの香り、絹のような舌触り、そしてシナモンやバニラモカを想わせる余韻が魅力。
収穫された畑によって別々の樽で熟成されたバランスの良いワインです。
容量：750ml 色：赤 甘辛度：辛口 渋味：力強い スタイル：フルボディ 原産国：アメリカ 合う料理・目的：ローストビーフ、マグロステーキ ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン種主体 飲み頃温度：15〜16℃ 輸入販売元：サッポロビール
5,401 円
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同梱不可商品となります。
送料無料対象地域外で同じ商品を複数個、または他の商品をご注文時は注文確定後に送料が別途加算となります。
本州のみ送料無料です。
北海道・九州・四国は別途400円 その他の離島500円 沖縄は3980円 の送料が別途かかります。
タイプ 赤・辛口 産地 フランス 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン60％、シラー40％ 澄んだ濃いルビー色。
カシスやチェリー、甘草の香りと、なめらかなタンニンのシェネを代表するワイン。
バランスのとれた味わいは、世界中で親しまれています。
酸・渋・甘が一体となり、飲み心地バツグンの飲み飽きない赤ワインです。
肉料理、サラダ、チーズ全般に良く合います。
5,635 円
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 この「カルボーン」は、手に入りやすい価格でファヴィアの精神を引き継ぐ、ファヴィアの「セカンド」ワインです。
2016年秋に、ナパヴァレー/クームスヴィルにある1886年に建設された石造りのアントニオ・カルボーネ(英語読み：カルボーン)・ワイン・セラーのワイナリーを買い取り、ファヴィア専用のワイナリーにリノベーションしました。
そして、その歴史ある名前を冠したファヴィアのセカンド・ワインをリリースしています。
リッチで凝縮感があるナパ・カベらしく、リリースすぐでも楽しめる仕上がりです。
カベルネ・ソーヴィニヨンから黒系ベリー、カシスのニュアンスと、がっしりとした中心部にあるタンニンと濃厚な果実のパワーが導かれ、メルローからは、しなやかな口当たりと芳醇な果実味、カベルネ・フランからは複雑な深みとスパイスの要素がコーラスの様に響き渡ります。
余韻には、更にアジア系スパイス、甘草、ドライ・ハーブなどの風味が複雑に幾層にも重なります。
ファヴィアの赤ワインの精神を引き継いだ入門ワイン。
リリースすぐにでも楽しめ、更なる熟成も十分に期待できます。
ファヴィアとして調達する契約畑の葡萄を、その年によりセレクト。
ファヴィアでは、オークヴィル(オークヴィル・ランチ)、クームスヴィル(メテオール、ザ・ラビット・ホール、ラ・コリネッタ)、アトラス・ピーク(ランチョ・チマイルス)の畑からワインを造っています。
カルボーンもヴィンテージにより比率は変わりますが、葡萄はこれらの畑からとなります。
濃厚で凝縮したオークヴィル、果実と酸がバランスするクームスヴィル、力強いタンニンのアトラス・ピークのブレンドによりナパ・ヴァレーの持つ個性を十分に表現しています。
ステンレスと木製発酵漕で発酵の後、フレンチオーク樽にて約16ヶ月熟成。
1度の重力による澱引きの後、人工的な清澄やフィルターがけは行わず、ボトリングしています。
■ファヴィア・エリクソン・ワイン・グローワーズについてファヴィア・エリクソン・ワイン・グローワーズは、アニー・ファヴィア＆アンディ・エリクソン夫妻のコラボレーションにより生まれたブランドです。
アニー・ファヴィアは、デヴィッド・エイブリューの栽培管理会社で1998年から11年間働き、多くのことを学び、その間、スクリーミング・イーグルの栽培管理を担当も同社で担当しました。
2003年にファヴィアを興し、2009年からフェヴィアに専念しています。
アンディ・エリクソンは、UCディヴィスの醸造学を修め、世界各国で修行を積んだ後、ハーラン・エステートで醸造家のキャリアをスタートし、2001年には、スタッグリンのワインメーカーに任命され、2003年に妻のアニー・ファヴィアと自らのブランドを立ち上げるまでスタッグリンに在任しました。
ファヴィアと平行して、2006〜2010年までハイジ・バレットの後任として、スクリーミング・イーグルに携わっています。
そして、これまでに、オーヴィッド、ダラ・ヴァレ、マヤカマス、スポッツウッド、スタッグス・リープ・ワイン・セラーズなど500以上のワイン・ブランドと関わって仕事をしているカリフォルニアを代表する醸造家の一人です。
ファヴィア・エリクソン・ワイン・グローワーズは、2016年秋にナパヴァレー/クームスヴィルにある1886年建設のAntonio Carbone Wine Cellarの醸造所を買取り、リノベーションし本拠地としました。
今後がますます期待される生産者です。
原語表記：Favia Carbone Cabernet Sauvignon Napa Valley[2020]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ品種： カベルネソーヴィニヨン77％、メルロー13％、カベルネフラン10％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
12,628 円
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 自社畑ウィンフィールド・ヴィンヤードのカベルネソーヴィニヨンから造られるワインです。
ブドウは、ナパ・ヴァレーのカリストガ北部東斜面(シャトー・モンテレーナ近隣)にある自社畑ウィンフィールド・ヴィンヤードから収穫。
フレンチオーク樽(新樽60％)にて19ヶ月熟成しています。
■ワインメーカー(トーマス・リヴァース・ブラウン氏)のコメント2016ヴィンテージは力強く、タンニンは非常に良くこなれ、全体がまるで流線形の様に流れる、しなやかなワインとなりました。
カリストガ北東斜面にあるウィンフィールド・ヴィンヤードの特徴が良く表現され、濃厚でリッチなブラックフルーツと繊細でまろやかなタンニン、全体を引き締める酸が絶妙なバランスを形成しています。
深い赤紫色の色調で、クランベリー、カシス、シナモン、シトラス・オイル、ローストした肉、ライラックのアロマがグラスから溢れ出します。
口に含むと、黒系ベリーが口の中に広がり、エキゾチックなスパイス、ジャスミンの花やウーロン茶のニュアンスも現れ、長く複雑なフィニッシュが続きます。
絹のようなタンニンがすべてをまとめ、少なくとも7-10年はセラーで素晴らしく熟成するであろう。
■ザ・グレード・セラーズについてザ・グレード・セラーズのオーナーであるトーマス・ウィンフィールド・ソートン氏は、食とワインへの情熱を持ち、ニューヨークの建築会社でのキャリアを経て、2000年にナパ・ヴァレー/カリストガ北部東斜面に、13haの土地を購入し、カベルネ・ソーヴィニヨンを5haに植樹しました。
畑(ウィンフィールド・ヴィンヤード)は、セント・ヘレナ山の麓にあり、有名なシャトー・モンテレーナの北東に位置しています。
2004年が初リリース。
その後、2010年より、ナパ・ヴァレーのトップ・ワイン・コンサルタントの一人であるトーマス・リヴァース・ブラウン氏にワイン造りを依頼します。
この畑を見たトーマス・リヴァース・ブラウン氏は、「今やナパ・ヴァレーでは、この畑より良いものを見つけるのは非常に難しい。
素晴らしい畑を手に入れましたね。
」とコメントしたそうです。
ザ・グレード・セラーズが造る2012年のキングレイ プロジェクト(ザ・グレード・セラーズのトップ・キュヴェ)がワイン・アドヴォケイト(パーカー)99点を獲得し、一躍、注目を浴びる生産者となりました。
原語表記：The Grade Cabernet Sauvignon Winfield Vineyard Napa Valley[2016]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/カリストガ品種： カベルネソーヴィニヨン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 93+点ワイン スペクテイター： -点Awards： ジェブ・ダナック：94点、ヴィノス：94点
18,700 円
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 FAY(フェイ)は、スタッグス・リープ・ディストリクトで初めてカベルネを栽培した畑です！熟したブラックベリーやラズベリーの芳しい香りと一緒に、甘いイチジク、シナモン、スミレの香りが広がります。
味わいはエレガントで、シルキーなタンニンとリッチな果実を中心に、クレームブリュレのほのかな香りが感じられます。
ワインは、ベリーパイのような特徴を持った余韻のあるフィニッシュです。
生ハムで巻いたポークテンダーロイン、新鮮なハーブを添えたローストチキンなどと相性が良いです。
自社畑FAY(フェイ)・ヴィンヤードから葡萄を収穫。
ステンレスタンク発酵。
マロラクティック発酵100％。
フレンチオーク樽(新樽90％)で21か月熟成しています。
アルコール度数14.5％。
■FAY(フェイ)についてFAY(フェイ)は、1961年にブドウ栽培の先駆者であるネイサン・フェイが設立し、現在のスタッグス・リープ・ディストリクトで、初めてカベルネ・ソーヴィニヨンを栽培したのがこの畑です。
1986年、ワイナリーはネイサン・フェイのブドウ畑を購入し、彼に敬意を表して「FAY」と命名しました。
単一畑のFAY カベルネ・ソーヴィニヨンの初ヴィンテージは1990年です。
赤や黒のベリーや官能的な香り、きめ細かいテクスチャーが特徴です。
■スタッグス・リープ・ワイン・セラーズについてスタッグス・リープ・ワイン・セラーズは、ウォレン・ウィニアルスキ氏が、ネイサン・フェイ氏と出会い、1970年にスタッグス・リープ・ヴィンヤードを取得し、設立しました。
1972年に醸造所が完成、コンサルタントにはアンドレ チェリチェフ氏を招きました。
一躍、その名を有名にしたのは、1976年5月、後に「パリスの審判」と呼ばれるアカデミー・デュ・ヴァン主宰のブラインド・テイスティングで、五大シャトーなどフランスの著名ワインを抑え、カベルネ・ソーヴィニヨンの中で「スタッグス リープ ワイン セラーズ S.L.V. カベルネ ソーヴィニヨン1973」が見事1位を獲得したことです。
このことで、スタッグス・リープ・ワイン・セラーズは、世界中に熱狂的なファンを持つワイナリーとなり、そして、カリフォルニア・ワインの実力を世界に知らしめる契機ともなりました。
原語表記：Stag's Leap Wine Cellars FAY Cabernet Sauvignon Napa Valley[2014]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/スタッグスリープディストリクト品種： カベルネソーヴィニヨン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 92-95点ワイン スペクテイター： 92点Awards： ワイン・エンスージアスト：93点
38,500 円
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 ニュージーランド・マールボロの特徴を日本人生産者の岡田岳樹氏が有機栽培農法で丁寧に表現したワインです。
このワインはエレガントなスタイルのピノで、滑らかなタンニンがワインに複雑性を与えています。
色調は赤みがかった濃紫色、木苺、サクランボ、苺等のフルーツ、ヴァイオレットの花やスパイス香と樽香の調和が取れています。
アメリカンチェリーや、赤紫蘇の味わい、スパイス感、そしてタンニンもしっかりと感じるが、バランスよく果実味と溶け込んでいます。
1996年植樹。
フォリウム・ヴィンヤードの粘土質土壌の区画。
栽培面積 0.6ha。
植樹密度4200本/ha。
グイヨ仕立て。
ステンレスタンク発酵。
フレンチオーク樽(新樽20％)で18か月間熟成しています。
アルコール度数13.5％。
■フォリウム・ヴィンヤードについてフォリウム ヴィンヤードの岡田岳樹氏は、2003年に、フランス/サンセールのドメーヌ・ アンリ・ブルジョワが手がけるニュージーランド/マールボロのクロ・アンリに加わり、栽培責任者として2009年まで働きました。
その後、2010年6月にニュージーランド南島の北東部マールボロ地方のブランコット・ヴァレーで、フォリウム ヴィンヤードを創業しました。
フォリウム・ヴィンヤードでは、ソーヴィニヨン・ブランとピノ・ノワールを手塩にかけて生育し、最高品質のワインを生産することを目標としています。
「高品質なワインを造る一番の近道は高品質なぶどうを育てることです。
」と栽培・醸造家の岡田さんは語ります。
畑での徹底した収量制限、除葉を始めとするキャノピーマネージメントを行い、秋には完熟した果実を全て手摘みで収穫します。
収穫したぶどうの個性を最大限に生かす為、醸造での人的関与を必要最小限に留め、フォリウム・ヴィンヤードのテロワールを反映させたワインを生産しています。
畑の土壌は、氷河期に氷河の移動によってもたらされた粘土質と、ワイラウ川の氾濫によって運ばれた砂礫が幾重にも重なった土壌です。
粘土質を多く含むので乾燥した夏期にもぶどうの生育に必要な水分を保つことができます。
マールボロ地方の他の畑に比べ高い植樹率にする事で、より凝縮した力強い果実を生産することができます。
ニュージーランドのクリーンな環境を維持する為、有機農業認定機関｢Biogro（2014年に認定取得）｣の規定に則った農法を行っています。
原語表記：Folium Vineyard Pinot Noir Reserve Marlborough[2020]ワイン生産地： ニュージーランド/マールボロ品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
6,380 円
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 ベクストファー家の銘醸畑ジョルジュ・ザ・サードから造られるブリリアント・ミステイクのシングル・ヴィンヤード・カベルネです！！味わいは、ナパ・ヴァレーの中央・やや東のベンチ・ランドに位置する川床だった土壌は砂利や岩が混じり、驚くほど凝縮した果実を生み出すのが特徴です。
濃い紫がかった深紅色、クレーム・ド・カシス、ブルーベリー、ブラックチェリーの印象が強く、じわじわと紅茶、森林の土、砕いた岩のニュアンスが出てきます。
リッチでフルボディ、濃縮された味わい、シルキーなタンニン、果実のピュアさとエレガンスを内包し、長く複雑な余韻です。
ワイン名の「g3」は、ブドウ畑・Beckstoffer Vineyard Georges the Third(ベクストファー・ヴィンヤード・ジョルジュ・ザ・サード)のことで、ナパヴァレー/ラザフォードにある歴史的な畑です。
1895年にトーマス・ラザフォードが植樹した120haの畑で、ボーリュー・ヴィンヤードのジョルジュ・ド・ラトゥール氏が1928年に購入、名手アンドレ・チェリチェフ氏の手で、1960-1970年代にかけて、ボーリュー・ヴィンヤードの黄金時代に貢献した畑です。
1988年に、ベクストファー家が購入し、最新技術で改植しています。
この畑のカベルネをつかい、ブリリアント・ミステイクのシングル・ヴィンヤード・ワインとして高い人気を誇る逸品を造っています。
フレンチオーク樽(新樽80％)で21か月間熟成しています。
ワインメーカーは、メイヤン・コスチスキです。
ダラ・ヴァレ、スクリーミング・イーグルなどで経験を積み、現在「アトリエ・メルカ」(フィリップ・メルカのワインコンサルタント・ワインメイキーング・チーム)のディレクターを務める敏腕ワインメーカー。
クライアントの要望に沿ったワイン造りに定評があり、フィリップ・メルカの片腕と言われています。
■ブリリアント・ミステイクについてブリリアント・ミステイクの初ヴィンテージは2013年です。
2017年当時3年目のワインながら、プレミア・ナパ・ヴァレー・オークションにて、2015年が高額落札されました（＄30000/60本＝1本あたり約5万円！！）。
このことは、「なぜ3年目にして、このロケット・スタートは？」と各ワイン・メディアを驚かせ、注文を集める生産者のひとつとなりました！！ちなみに、ブリリアント・ミステイクとは、直訳すると「華麗なる間違い」となり、イギリスのミュージシャン、エルビス・コステロ氏の曲として有名なんだそうです。
原語表記：Brilliant Mistake g3 Cabernet Sauvignon Napa Valley[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 96点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
37,884 円
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 ニュージーランド・マールボロの特徴を日本人生産者の岡田岳樹氏が有機栽培農法で丁寧に表現したワインです。
色調はルビーレッド。
ラズベリー、赤いさくらんぼ、ドライハーブや、スパイスのフレーバーが特徴的です。
ラズベリーやレッドチェリー、滑らかなタンニンがしっかりとした果実味と骨格のある酸と調和しています。
2003年植樹。
フォリウム・ヴィンヤードの粘土質土壌の区画。
栽培面積1.2ha。
植樹密度4200本/ha。
グイヨ仕立て。
ステンレスタンク発酵。
フレンチオーク樽(新樽10％)で18ヶ月間熟成しています。
■フォリウム・ヴィンヤードについてフォリウム ヴィンヤードの岡田岳樹氏は、2003年に、フランス/サンセールのドメーヌ・ アンリ・ブルジョワが手がけるニュージーランド/マールボロのクロ・アンリに加わり、栽培責任者として2009年まで働きました。
その後、2010年6月にニュージーランド南島の北東部マールボロ地方のブランコット・ヴァレーで、フォリウム ヴィンヤードを創業しました。
フォリウム・ヴィンヤードでは、ソーヴィニヨン・ブランとピノ・ノワールを手塩にかけて生育し、最高品質のワインを生産することを目標としています。
「高品質なワインを造る一番の近道は高品質なぶどうを育てることです。
」と栽培・醸造家の岡田さんは語ります。
畑での徹底した収量制限、除葉を始めとするキャノピーマネージメントを行い、秋には完熟した果実を全て手摘みで収穫します。
収穫したぶどうの個性を最大限に生かす為、醸造での人的関与を必要最小限に留め、フォリウム・ヴィンヤードのテロワールを反映させたワインを生産しています。
畑の土壌は、氷河期に氷河の移動によってもたらされた粘土質と、ワイラウ川の氾濫によって運ばれた砂礫が幾重にも重なった土壌です。
粘土質を多く含むので乾燥した夏期にもぶどうの生育に必要な水分を保つことができます。
マールボロ地方の他の畑に比べ高い植樹率にする事で、より凝縮した力強い果実を生産することができます。
ニュージーランドのクリーンな環境を維持する為、有機農業認定機関｢Biogro（2014年に認定取得）｣の規定に則った農法を行っています。
原語表記：Folium Vineyard Pinot Noir Marlborough[2020]ワイン生産地： ニュージーランド/マールボロ品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
4,620 円
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 クロ・デュ・ヴァル入門となるワイン。
カリフォルニア各地の畑から収穫した葡萄で造られた、クロ・デュ・ヴァルの真骨頂であるボルドー・ブレンドです。
フレッシュなチェリー、ラズベリー、イチゴの新鮮なアロマから始まり、この美しくバランスのとれたレッド・ブレンド・ワインは、明るい酸味と豊かでビロードのような口当たりをしています。
プラム、ダークチョコレート、リコリスの魅惑的な味わいが長く滑らかなフィニッシュへと続きます。
クロ・デュ・ヴァルの原点であるボルドー・ブレンドの、このワインは、クロ・デュ・ヴァルのスタイルでフィネス(味わい、香りに上品さ、精巧さがある様を表すテイスティング用語)とは、こういうものだと知らしめています。
畑の地区は、レッドヒルズ(レイク郡)58％、ロダイ37％、メンドシーノ5％です。
ステンレスタンク発酵、1日に2-3回のポンピングオーバー。
フレンチオーク樽で7か月熟成しています。
アルコール度数14.4％。
■クロ・デュ・ヴァルについてクロ・デュ・ヴァルは、1972年に、フランス/ボルドーがルーツのアメリカ人実業家ジョン・ゴレと、フランス/ボルドー出身の醸造家ベルナール・ポーテが、「世界最高のワイン」を造るため、世界のワイン産地の中からナパ・ヴァレーのスタッグス・リープ・ディストリクトを選び、「ナパ・ヴァレーの傑出した果実味」と「ヨーロッパ伝統の手法の融合」を目指し設立しました。
1976年パリ・テイスティングで、カリフォルニアを代表する5本のカベルネのひとつに選出され、10年後の熟成力を評価するリターンマッチでトップに選出されるワインを造りました。
また、1998、1999、2002年と5年間で3度もワイン＆スピリッツ誌の「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれています。
2017年よりワイナリーの戦略により自社畑を中心とする方向に変更し、より厳選したぶどうのみで造るエステート・シリーズが誕生しました。
自社畑をナパ・ヴァレーのスタッグス・リープ・ディストリクト以外のヨントヴィルやラザーフォード、オークヴィルなどに買い広げており、現在は、創業家のゴレ家が初めて自ら社長を務め、品質向上に取り組んでいます。
原語表記：Clos Du Val Red Blend[2020]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア品種： カベルネソーヴィニヨン58％、プティヴェルド37％、マルベック5％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
4,510 円
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 モンダヴィの所有するト・カロン・ヴィンヤードの南側に位置する特別な区画「N2Sブロック」のHeritage Clone(Clone31)を使用した希少な赤ワインです！！この2018年が初リリース。
モンダヴィ・ト・カロンにしかない区画(N2Sブロック)で、シュレイダーの親会社コンステレーションがモンダヴィを所有することから、ワインメーカーのトーマス・リヴァース・ブラウンがモンダヴィ・ト・カロンを使うことが出来るようになり、その際、非常に特徴的な小粒で味わいが凝縮した、このクローン単独のブロック・シングルを造ることにし、今までにないワインが誕生しました。
ブルーベリー、カシス、ブラックベリーが凝縮した輝くような瑞々しさを有しています。
■生産者のコメントこのシュレーダー・ヘリテージ・クローンの初ヴィンテージとなる2018年は、熟した黒紫色の果実がはじけるように広がります。
ト・カロン・ヴィンヤードの「N2Sブロック」から生まれた、このワインは、濃密で鮮やか、素晴らしい味わいときめ細かいタンニンを備えています。
このワインが瓶内熟成によって、どのように発展していくのか、今からとても楽しみです。
ト・カロン・ヴィンヤードは、1868年にブドウ栽培とワイン醸造の象徴であるハミルトン・クラブ氏によって初めて植樹され、長い間ナパ・ヴァレーの最高級カベルネ・ソーヴィニヨンのブドウの供給源と見なされてきました。
沖積扇状地は優れた様々なミネラルを供給し、豊かな土壌は海洋性堆積物で満たされ、それがシュレーダーのワインに特徴的なプロフィールを与えています。
ブドウの木は、日中は十分な日光と最適な熱を受け、夜間は海霧によって冷やされます。
これらの条件により、畑に植えられたカベルネ・ソーヴィニヨンは独自の個性を発揮し、この個性の讃歌がシュレイダーの真髄なのです。
2018年は、雨季で冷涼な冬の後、芽吹きと開花は通常より遅いスタートとなりました。
夏は暑くなることがほとんどなく、均一な気温となり、ブドウのフェノールが素晴らしく発達し、すべての畑で均一に成熟しました。
夏の気温が平年より低かったため、ブドウは長く安定した成熟を遂げました。
このため、ストラクチャーを維持しながら素晴らしい糖度を得ることができました。
樽詰めされたワインは、ゆっくりと均等に熟成された恩恵により、驚異的な深みと驚くべき個性を示しました。
ワインメーカーの夢のような2018年ヴィンテージは、リリース時に格別な喜びを与え、セラーで優雅に熟成するワインを生み出しました。
フレンチオーク樽で20か月熟成しています。
アルコール度数14.5％。
ワインメーカは、トーマス・リヴァース・ブラウン。
■シュレーダー・セラーズについて創業者フレッド・シュレーダー氏は、コルギン・シュレーダー・セラーズを前妻アン・コルギン氏と創業し、ヘレン・ターリー＆ジョン・ウエットローファー夫妻にワイン造りを任せていました。
同社の成功後、前妻アン(現在：コルギン)と別れたフレッド氏は、シュレーダー・セラーズを、1998年に創業し、最高のワインを造るための最高の畑と、人材を集結させました。
現在、醸造責任者トーマス・リヴァース・ブラウンと共に、新世界でもっとも偉大なカベルネ生産者として評価を得ています。
シュレーダーの本質はナパヴァレー/オークヴィルの最高峰の1つである畑ベクストファー・ト・カロンの個性をあまねく表現することです。
その為に醸造は全てクローン毎に行うという徹底ぶりです。
2017年6月にコンステレーション傘下とはいっています。
原語表記：Schrader Mondavi Heritage Clone Cabernet Sauvignon To Kalan Vineyard[2018]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/オークヴィル品種： カベルネソーヴィニヨン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 97+点ワイン スペクテイター： 96点Awards： -
81,180 円
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 ※画像は別ヴィンテージとなっています。
ロマネコンティ共同経営者のオベール・ド・ヴィレーヌと、ハイド・ヴィンヤードのラリー・ハイドのコラボレーションから造られるピノノワール！！凝縮感と複雑みがありながらいきいきとした仕上がりが特徴。
ブラックチェリー、ラズベリー、スミレのアロマ。
シルキーなタンニンと、熟したベリーやカカオ、スパイス、砕いた石のニュアンスを思わせる味わいです。
無濾過、無清澄でありのままの味わいとポテンシャルを表現しています。
■ワイン誌ワイン・スペクテイターのコメント「94点」。
素晴らしい表現力で、サクランボ、プラムのピューレ、ラズベリーのクーリの香りが豊かに広がり、アニス、ウッドスパイス、紅茶のノートがそれに続きます。
なめらかなミネラルが表現力豊かな果実味と微妙なコントラストを生み出しています。
素敵なワインです。
今飲んで2034年まで。
■ハイド・ド・ヴィレーヌについてカリフォルニアワインの可能性をいち早く知ったドメーヌ・ド・ラ・ロマネ コンティの共同経営者である「オベール・ド・ヴィレーヌ」。
そして、キスラー、パッツ&ホールなどの名だたるワイン生産者へもブドウを供給してきたハイド ヴィンヤードの「ラリー ハイド」。
ド・ヴィレーヌの妻となったパメラが、ハイドの従姉妹にあたることから、2000年に二人のパートナーシップが成立しました。
2002年からは、ステファン・ヴィヴィアーが醸造責任者を務め、ブルゴーニュの造りと、ナパ・ヴァレーのテロワールの融合を実現しています。
原語表記：Hyde De Villaine Ygnacia Pinot Noir Hyde Vineyard[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/カーネロス品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 94点ワイン スペクテイター： 94点Awards： -
23,800 円
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 ウェイフェアラー・ヴィンヤードの区画「ゴールデン・ミーン」のピノノワールから造られるワインです。
森林の床やブラッドオレンジの香りで始まり、ストロベリーや ブラックベリーの香りと共に、バラの花びらやキャラウェイシードのほのかな香りが広がります。
なめらかなタンニンが口の中を包み込み、スミレやラズベリーのフレーバーが溢れ出します。
土っぽいニュアンスとベーキングスパイスが複雑さと興味をかき立て、長いフィニッシュへと導きます。
畑の区画「ゴールデン・ミーン」は、「中道、中庸＝両極端の中間」という意味を表す言葉です。
数あるピノ・ノワール・クローンの中で両極を表すポマール・クローンとスワン・クローンが植えられています。
ポマール・クローン(その出自にも由来する深みと黒系果実の凝縮感を表現する。
)と、スワン・クローン(ジョゼフ・スワンがカリフォルニアに植樹した歴史あるクローンはフィネスに富み、色は淡く、エレガントで赤系果実の複雑さを表現する。
)をブレンドし、ゴールデン・ミーンを造り出しています。
使用しているピノノワールのクローンは、ポマール 4、ポマール5、スワンです。
畑とワイナリーで十分な選果を行い、十分に成熟した梗を持つ房を全房醗酵(全体の15％)し、残りは葡萄の粒を更に選別してからタンクに入れます。
5〜7日間の低温浸潤の後、約2週間天然酵母のみで醗酵を行います。
優しく圧搾し、流れ出たワインをフレンチオーク樽(50％新樽)で15か月熟成しています。
アルコール度数14.5％。
生産量120ケース。
■ウェイフェアラーのついてパルメイヤーのジェイソン・パルメイヤー氏は、1998年、当時ワインメーカーであったヘレン・ターリー女史のアドバイスにより、ソノマ・コーストに「カリフォルニア・ピノ・ノワール＆シャルドネのグラン・クリュとなる可能性を高く秘めた」ポテンシャルの高い土地を購入しました。
2002年より、ディヴィッド・エイブリューにより植樹を開始。
長い期間その成長を心待ちにし、2005年からパルメイヤーのソノマ・コーストに少しずつブレンドしていました。
時は人の変化を伴い、長年勤めたワインメーカーの退陣、愛娘クレオの成長、ビジネスへの参入、才媛なる新しいワイングローワー/メーカー・ビビアナ・コンザレス・レーヴとの出会いより、プロジェクトが娘クレオ・パルメイヤーを主軸とし始動しました。
2019年パルメイヤーから独立したブラントとなり、娘クレオ・パルメイヤー氏が社長として切り盛りします。
原語表記：WAYFARER Pinot Noir Golden Mean Wayfarer Vineyard[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト/フォートロスシービュー品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 95+点ワイン スペクテイター： 92点Awards： ジェブ・ダナック：98点、ヴィノス：96点、ワイン・エンスージアスト：96点
26,400 円
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 ケイ・シラー・ヴィンヤード(Que Syrah Vineyard)は、ソノマ/オキシデンタルの北方で、太平洋から約3マイル(約4.82km)、標高850フィート(約260m)の場所にあり、1994年にラゴ夫妻によって、シラーが植樹されました。
これは、ソノマ・コーストで最も古いシラーの植樹であり、ラゴ夫妻とエレン・ジョーダンはカリフォルニアにおけるこの葡萄品種の冷涼気候での栽培における真の奇才であると賞賛されています。
当時、このような寒冷地に植えられたシラーの参考例がなかったため、スペイン語の「que sera、 sera」(なるようになるさ。
)をもじって、この畑が名づけられました。
2013年から、アルノー ロバーツが、この土地の世話をすることになり、現在はグレッグ・アダムスと彼のスタッフが農作業を完全に管理しています。
畑からの最初の取り組みは、アルノー ロバーツの高い期待を上回るものでした。
2018年には、弱った樹や枯れた樹を交換し、ぶどうの仕立て方を更新することで、毎年レベルを上げていっています。
ケイ・シラー・ヴィンヤードのブドウの木は、長くて涼しい成長期を楽しみ、自然に自己制御され、この森林に覆われた海岸の尾根の上でキャノピーと果実のバランスをうまく見つけ出しています。
これまでに造ったワインは、スパイシーでアロマティックな個性が衝撃的で、鮮やかな赤紫色と生き生きとした野生のベリーの果実味が混ざり合い、グラスを満たします。
アルノー・ロバーツのセラーで、すでに高い可能性を示しており、北ローヌ・ヴァレーの偉大なワインと同様に、セラーでボトルが熟成するにつれて、その豊かさを何年も引き出してくれることを期待しているそうです。
■アルノー・ロバーツについてアルノー・ロバーツは、ニューヨークとサンフランシスコのソムリエの間でカルト的な人気を誇る生産者です。
ケイマスやコングスガードでの醸造経験を持つダンカン・アルノー氏と、樽職人のネイサン・ロバーツ氏の2人の幼馴染みによるコラボ・ワイナリーです。
現在のカリフォルニアワインに強い影響を与えた「The New California Wine」には、一章全てがアルノー・ロバーツについて書かれてます。
更に、2012年にはアメリカの全国紙「San Francisco Chronicle」にてワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれるなど、注目を浴びているコンビです。
ネイサン氏とダンカン氏は、珍しい品種の栽培や、通常、温暖な気候に適した品種を冷涼な環境で育てる等、カリフォルニアの土壌のポテンシャルを最大限に引き出すことができる才能溢れる生産者です。
ワインは土着酵母で発酵され、ほとんどは旧樽のみで熟成をし、ブドウ本来が持つフレーヴァーを重視します。
多様性の時代に入ったカリフォルニアワインのスタイルにおいて、「土地固有の風土を表す本来のエレガントなワイン造り」をスローガンに、革命を起こそうとしている「ニュー・カリフォルニア」スタイルを代表する生産者です。
原語表記：Arnot Roberts Syrah Que Syrah Vineyard Sonoma Coast[2020]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト品種： シラー容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ヴィノス：93点、
14,300 円
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 ニュージーランドで最も期待に満ちたワイン産地であるワイタキは、石灰質土壌で、冷涼な気候にある。
ここは他のサブリージョンから離れたノース・オタゴに位置し、オタゴで唯一の海洋性気候。
夏が涼しく、秋も霜の心配がないので、長い成長期を感受できる。
この結果、繊細で、熟度もあり、練れたタンニン、そしてとても長い香りを得ることができる。
またエレガントなミネラリティーと重くない味わいは、石灰質土壌を反映している。
原語表記：VALLI Vinyards Waitaki Pinot Noir[2020]ワイン生産地： ニュージーランド/セントラルオタゴ品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
7,396 円
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 ペンフォールズのアイコン・ワインであるグランジは、多くのコレクターを魅了して止まない世界を代表する最高峰のワインの一つです。
複数の地区や畑のキュヴェをブレンドしてワインを造る、マルチ・ヴィンヤード、マルチ・リージョンというペンフォールズの哲学を最も表現しています。
パワーのあるブドウとのバランスをとるために、アメリカンオークのホグスヘッド樽(新樽100％)を使用し、18か月熟成がなされています。
■チーフワインメーカーであるピーター・ゲイゴ氏のコメント深みのある濃いガーネット色。
バロッサの黒い果実と無数の樽発酵の複雑さがグラスから現れます。
その後、ハチミツ漬けのハモンやパンチェッタのはじけるような香りが立ち上がり、しっかりと焼いたローストミート、ピート＆ナツメグの豊かな香りが層となり広がります。
空気に触れると、これらのキャラクターは控えめとなり、新鮮な火山性土壌の魅力的な要素と、原生林の床のニュアンスが感じられます。
口の中では、ルバーブ、アニシード、フェンネルに加え、リキュールチョコレートが中盤から感じられます。
オーク香は吸収され、隠されているが、筋肉質なタンニン、パワー、エキスはそうではありません。
とはいえ、バランスはよく、しっかりしていて、洗練されています。
■グランジについてグランジは、初代チーフ・ワインメーカー、マックス・シューバート氏により、1951年にマギル・エステートで初めて造られました。
当初は、長期熟成タイプのオーストラリア・ワインが市場に受け入れられず、ワイナリーからも製造を中止するように命令されますが、マックスは隠れて醸造を続けます。
それから月日は流れ、グランジが脚光を浴びるようになったのは、1960年のこと。
長期熟成の魅力を発揮したファースト・ヴィンテージが、ようやく評論家から高い評価を受け、晴れて正式に醸造が再開されたのです。
その後、グランジは、現在の輝かしい地位を着々と築き、1955年ヴィンテージが、アメリカのワイン専門誌ワイン・スペクテイターの「20世紀における最も偉大なワイン12本」の一つに選出されるなど、その地位は不動のものとなっています。
■ペンフォールズについて世界最高峰ワイナリーの一つ、ペンフォールズ！！1844年、イギリスから移住してきた医師クリストファー・ローソン・ペンフォールド博士が南オーストラリア州マギルで、妻メアリー夫人と共に医療用として酒精強化ワイン造りを開始したのが、ペンフォールズの始まりです。
1950年代、消費者の嗜好の変化を反映してスティルワインにフォーカスしたワイン造りへ転向したペンフォールズは、「グランジ」を生み出したマックス・シューバートなど、熱意あふれる偉大なワインメーカーたちに支えられ、格別かつ大胆なワイナリーへと発展しました。
創設から長い月日を経て、ペンフォールズは、比類なき傑出したニューワールドワインとして世界中で認められ、ワイン＆スピリッツ誌の「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を歴代最多の28回受賞するなど多数の受賞歴とともに、世界最高峰のワイナリーの一つとして知られるようになりました。
原語表記：Penfolds Grange[2005]ワイン生産地： オーストラリア/南オーストラリア/バロッサヴァレー品種： シラーズ96％、カベルネソーヴィニヨン4％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 97点ワイン スペクテイター： 97点Awards： -
99,220 円
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 華やかな果実味が特徴的です。
一口目から、果実感が口いっぱいに広がります。
その後、全房とフレンチ樽由来の雑味のないタンニンが口の中に長く残ります。
華やかさの中にも、キレがあるスタイルに仕上がっています。
SO2は極少量のみ添加しています。
収穫後に徹底した選果を経て、全房30％、除梗70％にて別々に3日間の低温浸漬。
培養酵母無添加で発酵し、発酵終了後に2週間の浸漬を経てプレス。
フレンチオーク樽で約1年熟成。
新樽比率は約2割。
無冷温処理、軽く濾過後に瓶詰めしました。
■グリーン・ソングスのついてグリーンソングスは、日本人栽培醸造家コウヘイ氏により2014年に設立されたワイナリーです。
ニュージーランドの南島のネルソンにて、アタマイ・エコ・ヴィレッジで、循環可能性が高く、体に優しくかつ香り豊かなワインづくりを志向して設立されました。
アタマイビレッジでは葡萄栽培からワイン醸造まで全ての作業をコウヘイが手作業で手掛けていきます。
2017年に、アタマイ・ビレッジ・ワインズから、現在のグリーン・ソングスにワイナリー名を変更しました。
その後、芋焼酎で知られる西酒造が、北島のワイララパで取得した「Gladstone Urlar」の栽培醸造責任者にも就任しています。
グリーン・ソングスのラインナップも更に拡充し、ワイン造りの幅を広げています。
原語表記：Green Songs Pinot Noir[2018]ワイン生産地： ニュージーランド/カンタベリー/ワイパラ品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
4,348 円
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 マルベリー、月桂樹、コーラ、リコリスの根、セージ、白檀のアロマ。
カシスやフレッシュなブラックベリーの味わいが力強く感じられます。
完成度の高いこのワインは、この先何十年も楽しめるでしょう。
フレンチ・オーク(新樽58％)で22か月熟成しています。
アントニ・ガッローニは「過去の OVID のワインと比べても、非常に繊細でエレガント。
絹のように滑らかで香り高く、優しさが溢れている 2018 年は、味わい豊かです。
鮮やかな花の香り、レッドチェリー、プラム、スパイスの香りのすべてが美しく表現されており、エネルギーと緊張感のあるワイン。
瓶熟してどのように発展していくのか、興味深い。
」と述べております。
ヴィノス(アントニ・ガッローニ) 96+点 (Vinous December 2020)■オーヴィッドについてマーク・ネルソンとダナ・ジョンソン夫妻は、PCソフトウェア業界で、検索プラットフォームのメーカーとして著名なオーヴィッド社を80年代後半に設立し、その成功で得た資産をつぎ込み、標高427メートルのヒルサイドにある土地を開墾し、オーヴィッドを設立しました。
初ヴィンテージは、2004年です。
プレミアム・ワイナリーがひしめき注目される、ナパ・ヴァレーの東側ヴォカ山脈の麓にあるプリチャード・ヒル地区に自社畑があり、栽培管理はデヴィッド・エイブリュー、醸造家は元スクリーミング・イーグルのアンディ・エリクソンという錚々たるメンバーで、ボルドー・スタイルのプレミアム・ワインを造っています。
2017年4月に、創業者の友人であるシルバー・オークのデヴィッド・ダンカンが、オーヴィッドを買収し「スタッフごと引継ぎ、今まで通りのワイン造りを行い、新たに開墾も行う予定である。
」と述べました。
元クリフ・レイディ社長のジャック・ビットナーがマネージング・パートナーとしてワイナリーを切り盛りし、今後の動向が注目される生産者です。
原語表記：Ovid Red Wine Napa Valley[2018]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン78％、カベルネフラン18％、プティヴェルド4％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 95点Awards： ジェブ・ダナック：98+点、ヴィノス：96+点
59,400 円
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 ゴールド コースト ヴィンヤードの樹齢30年のピノノワール(クローン：Martini)を収穫。
オーク樽(新樽50％)で12か月熟成。
2020年9月に瓶詰めしています。
アルコール度数13.3％。
生産量6樽と少量です。
■ポール・ラトーについてポール・ラトーは、ポール・ラトー氏自身のワイナリーです。
ポーランド生まれのPaul Lato（ポール・ラトー）氏は、カナダの有名レストランでプロフェッショナルなソムリエとして研鑽を積んでいましたが、ある日、飲んだオー・ボン・クリマのシャルドネに心惹かれ、ワインを作りたいとカリフォルニアに移り住みました。
ワインを造り出してほどなく、ロバート・パーカー氏に支持され、以降ワインアドヴォケイト誌などで高得点を連発し、今や毎年、高品質のワインを生産するセントラル・コーストの超有名ワインメーカーとなっています。
原語表記：Paul Lato Pinot Noir Gold Coast Vineyard Duende[2020]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ/サンタマリアヴァレー品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
14,300 円
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 太平洋からの冷涼な風が生み出すメルヴィルのフラッグシップとなるピノ・ノワール！ラズベリーやブラックチェリー、ブラッドオレンジなど、生き生きとした果実のアロマ、微かな潮のニュアンスと背景にドライセージ、バジル、シナモンやオレンジの皮が感じられます。
柔らかく、且つ、鮮やか酸とシルキーですが、しっかりと主張するタンニンがアーシーなニュアンスを醸し出し、複雑なアロマを綺麗に纏めています。
サンタ・リタ・ヒルズの自社畑のブドウ100％、16種のクローンのピノ・ノワールを使用しています。
醸造は、ホールクラスター(全房発酵)40％で、1.5トンの小さな樽でオープントップ発酵、平均30日間浸漬しています。
フレンチオーク樽(全て15-20年使用のニュートラル)にて18か月熟成しています。
■メルヴィルについてメルヴィルの創設者、ロン・メルヴィルとその一家は 1997年にソノマからサンタ・バーバラへ移ることを決意しました。
長年思い描いていた冷涼な土地でのピノ・ノワールやシャルドネ造りをサンタ・リタ・ヒルズで始めることにしたからです。
海から10マイル(約16キロ)ほどしか離れていないこの地域は、朝夕に霧が立ち込め午後は海からの冷たい風が吹きこみます。
この涼しい気候はシャルドネやピノ・ノワール、シラーなどの栽培に最適であるだけでなく、生育期が長く、凝縮した味わいを生みます。
土壌は石灰質の岩が含まれる砂質で、酸がしっかりとした果実を造ります。
この土地の素晴らしさを確信したロン・メルヴィルは、サンタ・リタ・ヒルズのAVA認証(2001年)にも大きく貢献しました。
ロン・メルヴィルの息子、チャッドは1997年から父や兄弟と共にブドウ栽培に携わってきました。
家族と共に、自分たちの土地で自らの手でブドウを育てワインを造る、この工程を全て自社で行うことに大きな誇りを持っています。
2015年に醸造家としてのポジションにつき、ブドウ栽培やワイン造りに対する情熱をますますワインに注いでいます。
原語表記：Melville Pinot Noir Estate Santa Rita Hills[2020]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ/サンタリタヒルズ品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 91点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
7,920 円
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 力強い味わいとラズベリーやイチゴ、チェリー、杉にほのかなナツメグの複雑なアロマが楽しめます。
そのアロマにほのかなバラの花びらやオレンジの花が加わった味わいのワインです。
きめ細かいバランスの取れたタンニンで、しっかりとしてリッチな味わいが口に含んだ時から後味まで長く続く素晴らしいワインです。
2021年のノーマジーンメルローは少量のプティヴェルドとプティシラーを加えており、素晴らしい色合いとしっかりしたボディ、複雑なアロマと味わいがのワインとなります。
2021年の生育期は暖かい気温が続き、数回熱波に襲われましたが、かえって成熟した味わいの葡萄を収穫することが出来ました。
ノーマジーン メルローは、マリリン メルローに比べて若々しいスタイルのワインにするという考えのもと造りました。
その為、オーク樽での熟成を2、3か月にし、収穫後6カ月以内にボトリングします。
複雑味は少なくなりますが、その代わりにいきいきとした果実味あふれる、若々しさあるワインになります。
■ボトルの写真について1946年、写真家ブルーノ・バーナードはサンセット大通りの彼の歯科医院の外で初めてマリリンに会いました。
彼は名刺を渡して「仕事の話です。
あなたの写真を撮らせてください。
その写真であなたはモデルになります。
」と言ったそうです。
原語表記：Marilyn Wines Norma Jeane ( Marilyn Monroe )[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア品種： メルロー95％、プティヴェルド3％、プティシラー2％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
4,532 円
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![]() 力強い味わいとラズベリーやイチゴ、チェリー、杉にほのかなナツメグの複雑なアロマが楽しめます。
そのアロマにほのかなバラの花びらやオレンジの花が加わった味わいのワインです。
きめ細かいバランスの取れたタンニンで、しっかりとしてリッチな味わいが口に含んだ時から後味まで長く続く素晴らしいワインです。
2021年のノーマジーンメルローは少量のプティヴェルドとプティシラーを加えており、素晴らしい色合いとしっかりしたボディ、複雑なアロマと味わいがのワインとなります。
2021年の生育期は暖かい気温が続き、数回熱波に襲われましたが、かえって成熟した味わいの葡萄を収穫することが出来ました。
ノーマジーン メルローは、マリリン メルローに比べて若々しいスタイルのワインにするという考えのもと造りました。
その為、オーク樽での熟成を2、3か月にし、収穫後6カ月以内にボトリングします。
複雑味は少なくなりますが、その代わりにいきいきとした果実味あふれる、若々しさあるワインになります。
■ボトルの写真について1946年、写真家ブルーノ・バーナードはサンセット大通りの彼の歯科医院の外で初めてマリリンに会いました。
彼は名刺を渡して「仕事の話です。
あなたの写真を撮らせてください。
その写真であなたはモデルになります。
」と言ったそうです。
原語表記：Marilyn Wines Norma Jeane ( Marilyn Monroe )[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア品種： メルロー95％、プティヴェルド3％、プティシラー2％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
4,532 円
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SPレイアウトで
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