●モーム・バイ・ドメーヌ・トーズ）2014年 マジ・シャンベルタン 特級　1本 （★グラン・クリュ★　JM94 WA94） ●ドメーヌ・トーズ）2018年 マゾワイエール・シャンベルタン 特級　1本 （★グラン・クリュ★　JM93-96 VN95-96　ビンに少々キズあり）

＊ビンに少しキズあり ★13.0%・750ml★ ●メルロー65%，カベルネ・ソーヴィニヨン32%，カベルネ・フラン3%● ★The thing that impresses here is the long finish of subtle currant, chocolate and walnut. Full body, silky tannins and a bright finish. Lingers and satisfies. Hints of oyster shell and walnut. Drink or hold.＜JS94＞★ ★This is a powerful wine, with firm tannins that are well embedded in the ripe blackberry fruits. There is freshness, but the wine also has density and richness. It is a wine for medium-term aging.＜WE93-95＞★ ★This is finely structured, a tense wine with great fruits and an intense texture. It's tight while bursting with fruit. The structure is complex, dense and very mineral in character. It is a wine that will need many years, so drink from 2022. The production is tiny, and what is not fit for this wine goes into the Dillon Clart? wine.＜WA96＞★ ★The bouquet is well-defined, complex, and intense, with overtones of black fruit (blackberry and blackcurrant) and spice. The rich, impressive tannic texture on the palate meshes beautifully with the wine's smoothness. A long aftertaste adds the final touch to beautiful balance.＜Winemaker Notes＞★ ●しばらくの間かたくて開かなかったですが、1年くらい前から抜栓後1時間半から2時間で、なんとかなるようになりました！強くないビンテージでも10年ですか。
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生産者オーパス ワンOpus Oneヴィンテージ1979容量750ml解説ヴィノス: 93点予想される飲み頃：2013 - 2014The 1979 Opus One emerges from the glass with pine, menthol, sweet red cherries, tobacco, dried flowers and savory herbs. Deceptively medium in body, the 1979 packs a serious punch on the palate, where it still has fabulous depth and remarkable vigor for a wine of its age. Sweet, silky tannins frame the gorgeous finish. What a great start to this tasting. Any remaining bottles need to be enjoyed now, but the 1979 remains superb. Tim Mondavi describes 1979 as a fairly normal year, with a little more rain than normal. The blend is 80% Cabernet Sauvignon, 16% Cabernet Franc and 4% Merlot.(Vinous, June 2013)

生産者オーパス ワンOpus Oneヴィンテージ1979容量750ml解説ヴィノス: 93点予想される飲み頃：2013 - 2014The 1979 Opus One emerges from the glass with pine, menthol, sweet red cherries, tobacco, dried flowers and savory herbs. Deceptively medium in body, the 1979 packs a serious punch on the palate, where it still has fabulous depth and remarkable vigor for a wine of its age. Sweet, silky tannins frame the gorgeous finish. What a great start to this tasting. Any remaining bottles need to be enjoyed now, but the 1979 remains superb. Tim Mondavi describes 1979 as a fairly normal year, with a little more rain than normal. The blend is 80% Cabernet Sauvignon, 16% Cabernet Franc and 4% Merlot.(Vinous, June 2013)

＊ビンに少しキズあり ★14.5%・750ml★ ●カベルネ・ソーヴィニヨン60%，メルロー30%，カベルネ・フラン5%，プティ・ヴェルド5%● ★Black fruit, dried sage, charred bark, lavender, graphite and oyster shell on the nose. It’s full-bodied with firm, tightly wound tannins. Focused. Excellent tannin framing. Best yet. ＜JS94＞★ ★The 2019 Ch?teau Carbonnieux sports a deep purple/ruby hue to go with a brilliant nose of red and black currants, spring flowers, spicy oak, and hints of tobacco. It's beautiful on the palate as well and is medium to full-bodied, has a seamless, elegant texture, ripe tannins, and a great finish. It's the finest wine I've tasted from this estate. The blend is 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, and the balance Cabernet Franc and Petit Verdot, all brought up in 40% new barrels. It’s well worth tracking down some bottles and will keep for two decades.＜JD94＞★

オーパス史上でも稀なグレートヴィンテージ 収量は少ないものの理想的な収穫を迎えた2015年は、フレッシュな酸と芳醇で長い余韻が特徴的で長期熟成も可能な、オーパス史上でも稀なグレートヴィンテージです。
生産者オーパス ワンOpus Oneヴィンテージ2015容量750ml解説パーカーポイント: 97点予想される飲み頃：2021 - 2040“This wine was too much?too much like a caricature for me,” winemaker Michael Silacci confessed to me while tasting the 2015 Opus One together again recently. “So, when we took it out of barrel to prepare for bottling we added a few more components.” Medium to deep garnet-purple color, it bursts from the glass with beautiful violets, lavender, rose hip tea and chocolate-covered cherries scents over a core of crushed blackberries, black cherries, cassis and iron ore. Medium to full-bodied, the palate is wonderfully bright and crunchy, with bags of fresh black and red berries and a wonderfully plush, finely grained texture, finishing long and fragrant.(Issue 245 End of October 2019, The Wine Advocate, 1st Nov 2019) 唯一無二のボルドー・ブレンド オーパス ワン Opus One 日本で最も知名度の高い赤ワインの1つナパのパワーとボルドーのエレガンスを備える唯一無二のボルドー・ブレンドの赤ワイン。
カリフォルニアのナパヴァレーから生まれるオーパスワンは、日本で最も知名度の高い赤ワインの1つです。
フィリップ・ド・ロスチャイルド男爵の率いるボルドーのバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドと、ナパヴァレーのロバート・モンダヴィのジョイント・ヴェンチャーが1978年に生まれました。
フィリップ男爵は、ボルドーに元詰めを広め、シャトー・ムートン・ロートシルトを1級に昇格させた伝説的な人物です。
ロバート・モンダヴィは1966年にワイナリーを創設した「カリフォルニアワインの父」と呼ばれるワインメーカーです。
2人がナパヴァレーの風土とボルドーの技術を合わせて、世界クラスのボルドータイプのワインを造ろうとして始まりました。
ナパヴァレーの聖地とも言えるオークヴィルの畑から、カベルネ・ソーヴィニヨン主体で造られます。
カリフォルニアのカルトワインの元祖的な存在でもあります。
世界的な名声を一気に確立ナパ・ヴァレー・ヴィントナーズが1981年に開いたプレミア・ナパヴァレー・オークションで、1ケースが2万4000ドルの記録的な高値で落札されました。
フランスとアメリカを代表する生産者が手を組んだワインのニュースが駆け巡り、世界的な名声を一気に確立しました。
2001年以降マイケル・シラーチの下でさらに品質向上したオーパスワンは、日本国内はもちろん、アメリカ、イギリス、香港など各国の星付きレストランにオンリストされています。
世界中のファンを魅了し続けるオーパスワンオーパスワンは当初、モンダヴィ側のティム・モンダヴィとムートン側のパトリック・レオンが手を組んで造っていました。
ロバート・モンダヴィがコンステレーション・ブランズに買収された2004年から、オーパスワンは独立した形で経営されています。
ムートン・ロートシルトの意見も参考にしますが、現在はチーフワインメーカーのマイケル・シラーチが最終決断をします。
着実に品質を向上させています。
グラヴィティ・フローや光学式選果機を導入し、ナパヴァレーの力強い果実味と、ボルドー的な繊細さの両方を持ち合わせるワインとして、世界中のファンを魅了し続けています。
オーパス ワン一覧へ

オーパス史上でも稀なグレートヴィンテージ 収量は少ないものの理想的な収穫を迎えた2015年は、フレッシュな酸と芳醇で長い余韻が特徴的で長期熟成も可能な、オーパス史上でも稀なグレートヴィンテージです。
生産者オーパス ワンOpus Oneヴィンテージ2015容量750ml解説パーカーポイント: 97点予想される飲み頃：2021 - 2040“This wine was too much?too much like a caricature for me,” winemaker Michael Silacci confessed to me while tasting the 2015 Opus One together again recently. “So, when we took it out of barrel to prepare for bottling we added a few more components.” Medium to deep garnet-purple color, it bursts from the glass with beautiful violets, lavender, rose hip tea and chocolate-covered cherries scents over a core of crushed blackberries, black cherries, cassis and iron ore. Medium to full-bodied, the palate is wonderfully bright and crunchy, with bags of fresh black and red berries and a wonderfully plush, finely grained texture, finishing long and fragrant.(Issue 245 End of October 2019, The Wine Advocate, 1st Nov 2019) 唯一無二のボルドー・ブレンド オーパス ワン Opus One 日本で最も知名度の高い赤ワインの1つナパのパワーとボルドーのエレガンスを備える唯一無二のボルドー・ブレンドの赤ワイン。
カリフォルニアのナパヴァレーから生まれるオーパスワンは、日本で最も知名度の高い赤ワインの1つです。
フィリップ・ド・ロスチャイルド男爵の率いるボルドーのバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドと、ナパヴァレーのロバート・モンダヴィのジョイント・ヴェンチャーが1978年に生まれました。
フィリップ男爵は、ボルドーに元詰めを広め、シャトー・ムートン・ロートシルトを1級に昇格させた伝説的な人物です。
ロバート・モンダヴィは1966年にワイナリーを創設した「カリフォルニアワインの父」と呼ばれるワインメーカーです。
2人がナパヴァレーの風土とボルドーの技術を合わせて、世界クラスのボルドータイプのワインを造ろうとして始まりました。
ナパヴァレーの聖地とも言えるオークヴィルの畑から、カベルネ・ソーヴィニヨン主体で造られます。
カリフォルニアのカルトワインの元祖的な存在でもあります。
世界的な名声を一気に確立ナパ・ヴァレー・ヴィントナーズが1981年に開いたプレミア・ナパヴァレー・オークションで、1ケースが2万4000ドルの記録的な高値で落札されました。
フランスとアメリカを代表する生産者が手を組んだワインのニュースが駆け巡り、世界的な名声を一気に確立しました。
2001年以降マイケル・シラーチの下でさらに品質向上したオーパスワンは、日本国内はもちろん、アメリカ、イギリス、香港など各国の星付きレストランにオンリストされています。
世界中のファンを魅了し続けるオーパスワンオーパスワンは当初、モンダヴィ側のティム・モンダヴィとムートン側のパトリック・レオンが手を組んで造っていました。
ロバート・モンダヴィがコンステレーション・ブランズに買収された2004年から、オーパスワンは独立した形で経営されています。
ムートン・ロートシルトの意見も参考にしますが、現在はチーフワインメーカーのマイケル・シラーチが最終決断をします。
着実に品質を向上させています。
グラヴィティ・フローや光学式選果機を導入し、ナパヴァレーの力強い果実味と、ボルドー的な繊細さの両方を持ち合わせるワインとして、世界中のファンを魅了し続けています。
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オーパス史上でも稀なグレートヴィンテージ 収量は少ないものの理想的な収穫を迎えた2015年は、フレッシュな酸と芳醇で長い余韻が特徴的で長期熟成も可能な、オーパス史上でも稀なグレートヴィンテージです。
生産者オーパス ワンOpus Oneヴィンテージ2015容量750ml解説パーカーポイント: 97点予想される飲み頃：2021 - 2040“This wine was too much?too much like a caricature for me,” winemaker Michael Silacci confessed to me while tasting the 2015 Opus One together again recently. “So, when we took it out of barrel to prepare for bottling we added a few more components.” Medium to deep garnet-purple color, it bursts from the glass with beautiful violets, lavender, rose hip tea and chocolate-covered cherries scents over a core of crushed blackberries, black cherries, cassis and iron ore. Medium to full-bodied, the palate is wonderfully bright and crunchy, with bags of fresh black and red berries and a wonderfully plush, finely grained texture, finishing long and fragrant.(Issue 245 End of October 2019, The Wine Advocate, 1st Nov 2019) 唯一無二のボルドー・ブレンド オーパス ワン Opus One 日本で最も知名度の高い赤ワインの1つナパのパワーとボルドーのエレガンスを備える唯一無二のボルドー・ブレンドの赤ワイン。
カリフォルニアのナパヴァレーから生まれるオーパスワンは、日本で最も知名度の高い赤ワインの1つです。
フィリップ・ド・ロスチャイルド男爵の率いるボルドーのバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドと、ナパヴァレーのロバート・モンダヴィのジョイント・ヴェンチャーが1978年に生まれました。
フィリップ男爵は、ボルドーに元詰めを広め、シャトー・ムートン・ロートシルトを1級に昇格させた伝説的な人物です。
ロバート・モンダヴィは1966年にワイナリーを創設した「カリフォルニアワインの父」と呼ばれるワインメーカーです。
2人がナパヴァレーの風土とボルドーの技術を合わせて、世界クラスのボルドータイプのワインを造ろうとして始まりました。
ナパヴァレーの聖地とも言えるオークヴィルの畑から、カベルネ・ソーヴィニヨン主体で造られます。
カリフォルニアのカルトワインの元祖的な存在でもあります。
世界的な名声を一気に確立ナパ・ヴァレー・ヴィントナーズが1981年に開いたプレミア・ナパヴァレー・オークションで、1ケースが2万4000ドルの記録的な高値で落札されました。
フランスとアメリカを代表する生産者が手を組んだワインのニュースが駆け巡り、世界的な名声を一気に確立しました。
2001年以降マイケル・シラーチの下でさらに品質向上したオーパスワンは、日本国内はもちろん、アメリカ、イギリス、香港など各国の星付きレストランにオンリストされています。
世界中のファンを魅了し続けるオーパスワンオーパスワンは当初、モンダヴィ側のティム・モンダヴィとムートン側のパトリック・レオンが手を組んで造っていました。
ロバート・モンダヴィがコンステレーション・ブランズに買収された2004年から、オーパスワンは独立した形で経営されています。
ムートン・ロートシルトの意見も参考にしますが、現在はチーフワインメーカーのマイケル・シラーチが最終決断をします。
着実に品質を向上させています。
グラヴィティ・フローや光学式選果機を導入し、ナパヴァレーの力強い果実味と、ボルドー的な繊細さの両方を持ち合わせるワインとして、世界中のファンを魅了し続けています。
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オーパス史上でも稀なグレートヴィンテージ 収量は少ないものの理想的な収穫を迎えた2015年は、フレッシュな酸と芳醇で長い余韻が特徴的で長期熟成も可能な、オーパス史上でも稀なグレートヴィンテージです。
生産者オーパス ワンOpus Oneヴィンテージ2015容量750ml解説パーカーポイント: 97点予想される飲み頃：2021 - 2040“This wine was too much?too much like a caricature for me,” winemaker Michael Silacci confessed to me while tasting the 2015 Opus One together again recently. “So, when we took it out of barrel to prepare for bottling we added a few more components.” Medium to deep garnet-purple color, it bursts from the glass with beautiful violets, lavender, rose hip tea and chocolate-covered cherries scents over a core of crushed blackberries, black cherries, cassis and iron ore. Medium to full-bodied, the palate is wonderfully bright and crunchy, with bags of fresh black and red berries and a wonderfully plush, finely grained texture, finishing long and fragrant.(Issue 245 End of October 2019, The Wine Advocate, 1st Nov 2019) 唯一無二のボルドー・ブレンド オーパス ワン Opus One 日本で最も知名度の高い赤ワインの1つナパのパワーとボルドーのエレガンスを備える唯一無二のボルドー・ブレンドの赤ワイン。
カリフォルニアのナパヴァレーから生まれるオーパスワンは、日本で最も知名度の高い赤ワインの1つです。
フィリップ・ド・ロスチャイルド男爵の率いるボルドーのバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドと、ナパヴァレーのロバート・モンダヴィのジョイント・ヴェンチャーが1978年に生まれました。
フィリップ男爵は、ボルドーに元詰めを広め、シャトー・ムートン・ロートシルトを1級に昇格させた伝説的な人物です。
ロバート・モンダヴィは1966年にワイナリーを創設した「カリフォルニアワインの父」と呼ばれるワインメーカーです。
2人がナパヴァレーの風土とボルドーの技術を合わせて、世界クラスのボルドータイプのワインを造ろうとして始まりました。
ナパヴァレーの聖地とも言えるオークヴィルの畑から、カベルネ・ソーヴィニヨン主体で造られます。
カリフォルニアのカルトワインの元祖的な存在でもあります。
世界的な名声を一気に確立ナパ・ヴァレー・ヴィントナーズが1981年に開いたプレミア・ナパヴァレー・オークションで、1ケースが2万4000ドルの記録的な高値で落札されました。
フランスとアメリカを代表する生産者が手を組んだワインのニュースが駆け巡り、世界的な名声を一気に確立しました。
2001年以降マイケル・シラーチの下でさらに品質向上したオーパスワンは、日本国内はもちろん、アメリカ、イギリス、香港など各国の星付きレストランにオンリストされています。
世界中のファンを魅了し続けるオーパスワンオーパスワンは当初、モンダヴィ側のティム・モンダヴィとムートン側のパトリック・レオンが手を組んで造っていました。
ロバート・モンダヴィがコンステレーション・ブランズに買収された2004年から、オーパスワンは独立した形で経営されています。
ムートン・ロートシルトの意見も参考にしますが、現在はチーフワインメーカーのマイケル・シラーチが最終決断をします。
着実に品質を向上させています。
グラヴィティ・フローや光学式選果機を導入し、ナパヴァレーの力強い果実味と、ボルドー的な繊細さの両方を持ち合わせるワインとして、世界中のファンを魅了し続けています。
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＊ビンに少しキズあり ★13.5％・750ml★ （100%除梗） ●ピノ・ノワール100%● ●ニュイ・サン・ジョルジュの北側（ヴォーヌ・ロマネ寄り）に位置する村名畑。
樹齢60年の古木からなり、しっかりとしたストラクチャーの中に、隣村のキャラクターであるエレガンスが潜み、タンニンの角は取れていくぶん丸みを帯びる。
ブラックベリーやダークチェリーなど黒い果実のアロマが印象的。
● ★Pure and elegant, delivering cherry, berry, floral and spice aromas and flavors. Firmly structured, with a line of refined tannins shoring up the finish. Patience will be rewarded here. Best from 2023 through 2040.＜WS93＞★ ★＜CT95＞★

★13.5％・750ml★ ●ピノ・ノワール100%● ●ニュイ・サン・ジョルジュの北側（ヴォーヌ・ロマネ寄り）に位置する村名畑。
樹齢60年の古木からなり、しっかりとしたストラクチャーの中に、隣村のキャラクターであるエレガンスが潜み、タンニンの角は取れていくぶん丸みを帯びる。
ブラックベリーやダークチェリーなど黒い果実のアロマが印象的。
● ★The deep color shows a remarkable stability during ageing. In its youth, the wine expresses a certain sobriety. Earthy nuances and wild fruits such as prune mix with strawberry and several floral notes.＜Winemaker Notes＞★ ★WD92★

赤750ml メルロ85％、カベルネ・フラン15％ 本日物凄い人気です!! 非常に少ないご紹介となります。
是非とも、お早めにお求めください。
2024.5.27 実に、1985年から2004年まで、20年もの間、 あの第一級[ムートン・ロートシルト]を擁する、バロン・ フィリップ・ド・ロスチャイルドの醸造責任者を務め、 1986年のパーカー100点満点を筆頭に、「ムートン黄金期」 と呼ばれる、まさに最高潮の[シャトー・ムートン]を 造り出し・・・、 そして同じく、1985年から2004年まで、20年もの間、 あの[オーパス・ワン]でも醸造責任者を、あのロバート・ モンダヴィとともに務めた、 まさにその世界最高の超凄腕[パトリック・レオン氏] が彼の叡智をすべて注ぎ込んだ、驚愕の超破格の感動 ワインが、本日のご紹介です!!。
このワインが本当に物凄いんです!!。
パーカーさんは、 本日登場の、彼の遺作【最後のワイン】となった2018年 ヴィンテージに対して、過去最高となる【92点】をつけ て、こんなコメントを残しています。
・・・・・・・・・・・・・・ 『深みのある紫がかった黒色を呈する、この2018年レ・ 　トロワ・クロワは、煮詰めたブラックチェリーや 　プルーン、ブラックベリーのジャムを思わせる 　大胆なアロマに加え、五香粉、樹皮、黒トリュフや 　リコリスのニュアンスがグラスから豊かに香り立つ。
　このリッチで凝縮感のあるフルボディの味わいは、 　黒果実が口中を包み込み、ビロードのような滑らかさ 　とフレッシュ感に続いて、パンチの効いたスパイシー 　な後味が広がる。
』 (The Wine Advocateより) ・・・・・・・・・・・・・・・ まさに、 あの世界最高の評論家ロバート・パーカー氏をして、 【『脱帽である!!!』】 と言わしめた味わいは、これほどにリッチで複雑に、 口の中を漂ってくるんです!!!。
2018年12月、突然のことでしたが、 このパトリック・レオン氏は、帰らぬ偉人となってしまい、 本日登場のこのワインは、まさに彼の遺作となりました。
これほど素晴らしい醸造家と出会えることなど、 一生で何度もあるものではありません!!。
絶対にお見逃しなく、必ずやお求めいただいて、世界最 高の凄腕が造りし、感動最高傑作たる、素晴らしい味わ いを、たっぷりと、たっぷりとご堪能ください!!。
シャトー・レ・トロワ・クロワ 2018 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 フランス　ボルドー > 右岸 内容 メルロ85％、カベルネ・フラン15％ 70年に一度の世紀の遺産ワイン【最後のワイン】が奇跡の入荷!!!!! 【まさにオーパス・ワンが破格!!!!ムートンが破格!!!!】 なんとオーパス・ワンで20年間も最高醸造長を務めた超凄腕が造った【最後のワイン】世紀の超激安ボルドー!! その名も[トロワ・クロワ　三本の十字架]!! 【あまりにも感動的!!あまりにも安くあまりにも旨すぎて正直ご紹介したくなかった!!】 あの世界最高の評論家ロバート・パーカー氏をして【『脱帽である!!!』】と言わしめた驚愕破格の超本格ボルドー!!!! 実に20年もの間、あの第一級[ムートン・ロートシルト]の醸造責任者を務め、パーカー100点満点を筆頭に、「ムートン黄金期」と呼ばれる最高潮の[シャトー・ムートン]を造り出し、 20年もの間、あの[オーパス・ワン]でも醸造責任者を、あのロバート・モンダヴィとともに務めた、まさに世界最高の超凄腕が造りし【最後のワイン】!! 『このリッチで凝縮感のあるフルボディの味わいは、黒果実が口中を包み込み、ビロードのような滑らかさとフレッシュ感に続いて、パンチの効いたスパイシーな後味が広がる。
』 [シャトー・レ・トロワ・クロワ 2018] シャトー・レ・トロワ・クロワ 2018 ・・・・・・・・・・・・・ 【『70年に一度の 　　　　世紀の遺産ワイン 　　　　　　　　【最後のワイン】!!!!』】 【『まさにオーパス・ワンが破格!!!! 　　　　　　　　　　　ムートンが破格!!!!』】 ・・・・・・・・・・・・・ 本日、 実に、[オーパス・ワン]、 そして、[ムートン・ロートシルト]で、 20年もの間、最高醸造長を務めた超凄腕が造る・・・、 あの世界最高の評論家ロバート・パーカー氏をして、 【『脱帽である!!!』】 と言わしめた、[トロワ・クロワ　三本の十字架]と名の 付く、まさに驚愕破格の超本格ボルドーワインをご紹介 いたします!!。
実に、実に、 1985年から2004年まで、20年もの間、 あの第一級[ムートン・ロートシルト]を擁する、バロン・ フィリップ・ド・ロスチャイルドの醸造責任者を務め、 1986年のパーカー100点満点を筆頭に、「ムートン黄金期」 と呼ばれる、まさに最高潮の[シャトー・ムートン]を 造り出し・・・、 そして同じく、 1985年から2004年まで、20年もの間、 あの[オーパス・ワン]でも醸造責任者を、あのロバート・ モンダヴィとともに務めた・・・、 そんな、 まさに世界最高の超凄腕[パトリック・レオン氏]が 造りし、実に、75年の生涯で、最高点を記録した、 70年に一度の世紀の遺産ワイン【最後のワイン】を、 わずか5280円という驚愕の超破格で皆さんに、 特別にご紹介させていただきます!!!。
パーカーさんは、このワインの2015年に対して、 こんなコメントを残しています。
・・・・・・・・・・・・・・ 『その味わいは、ミディアムボディで、柔らかい完熟し 　た黒果実に、とても落ち着いたミネラル感があり、 　オーク新樽が見事に融合した余韻がある。
　これは偉大なるフロンサックの、その見事なる御手本 　である。
脱帽である。
』 (224, The Wine Advocateより) ・・・・・・・・・・・・・・・ 【『これは偉大なるフロンサックの、 　　　　その見事なる御手本である。
脱帽である。
』】 そうです!!、 あの最高級ポムロール、サンテミリオンの真隣に位置す る、今やボルドー大注目の産地フロンサックで造られ、 そして、 あの世界最高の評論家ロバート・パーカー氏をして、 【『脱帽である!!!』】 と言わしめた、まさに感動のワイン!!。
しかし、 2018年12月、突然のことで世界が悲しみに包まれたので すが、このパトリック・レオン氏は、75歳で、天国に 旅立たれてしまいました。
本日ご紹介のワインは、まさに彼が関わった最後の遺作 【最後のワイン】となる、2018年ヴィンテージ。
ご子息のベルトラン氏をはじめとする彼の家族は、 このヴィンテージを彼へのオマージュとして特別な想い を込めて造りあげ、 そして、パーカー過去最高点を獲得した、 まさに、 【70年に一度の世紀の遺産ワイン【最後のワイン】】 なんです!!!。
このワインを輸入するインポーター担当者さんは、 ・・・・・・・・・・・ 『とにかく別格です。
　パトリック・レオン氏の想い、そして、ご家族の想いが 　ぎっしりと詰まっているのでしょう。
　10年20年後に飲む為の分もストックもしたほうがよいです!!』 ・・・・・・・・・・・ と語るほど、 前代未聞の素晴らしい出来となっています!!!。
本日、皆さん、これほどのワインを目の前にして、 飲まないなんてことがあっては絶対にいけません!!。
絶対にお見逃しなく、必ずやお求めいただいて、世界最 高の凄腕が造りし、70年に一度の【最後のワイン】たる、 その素晴らしい味わいを、たっぷりと、 たっぷりとご堪能いただければと思います!!。
その名も、 [シャトー・レ・トロワ・クロワ 2018]!!!!!!! このシャトー・レ・トロワ・クロワは、ムートン・ロー トシルトやオーパス・ワンを手がけたパトリック・レオン 氏が自らシャトーを購入し、家族と共に醸造を行う、 彼の叡智の全てが溶け込むワイン。
ボルドー右岸の最高級産地サンテミリオン、ポムロール の真隣に位置する注目の産地フロンサックでも、最も標 高が高い地点に位置し（風が強く、春の霜が降りない）、 河の谷間を見渡せる素晴らしい景色が楽しめる場所に、 そのシャトーはあり、 その名前となっている、“レ・トロワ・クロワ”は、 （三本の十字架）という意味で、この土地のブドウ樹が 育つフロンサック、セイヤン、サンテニヤンの3つの村 にそびえる3つの教会の塔に由来しています。
そして、この地域では最も古い敷地の一つとされ、 その貯蔵庫に通ずる入口にかかる石のアーチは、その 歴史が1712年まで遡る、まさにこの地を代表するシャ トーです。
そしてそして、このシャトーの当主が、 あのムートン・ロートシルト、そしてオーパス・ワン を手がけたパトリック・レオン氏です。
実に、1985年から2004年まで、20年もの間、 あの第一級[ムートン・ロートシルト]を擁する、バロン・ フィリップ・ド・ロスチャイルドの醸造責任者を務め、 1986年のパーカー100点満点を筆頭に、「ムートン黄金期」 と呼ばれる、まさに最高潮の[シャトー・ムートン]を 造り出し・・・、 そして同じく、1985年から2004年まで、20年もの間、 あの[オーパス・ワン]でも醸造責任者を、あのロバート・ モンダヴィとともに務めた、 まさにその世界最高の超凄腕[パトリック・レオン氏] が彼の叡智をすべて注ぎ込んだ、驚愕の超破格の感動 ワインが、本日のご紹介です!!。
このワインが本当に物凄いんです!!。
パーカーさんは、 本日登場の、彼の遺作【最後のワイン】となった2018年 ヴィンテージに対して、過去最高となる【92点】をつけ て、こんなコメントを残しています。
・・・・・・・・・・・・・・ 『深みのある紫がかった黒色を呈する、この2018年レ・ 　トロワ・クロワは、煮詰めたブラックチェリーや 　プルーン、ブラックベリーのジャムを思わせる 　大胆なアロマに加え、五香粉、樹皮、黒トリュフや 　リコリスのニュアンスがグラスから豊かに香り立つ。
　このリッチで凝縮感のあるフルボディの味わいは、 　黒果実が口中を包み込み、ビロードのような滑らかさ 　とフレッシュ感に続いて、パンチの効いたスパイシー 　な後味が広がる。
』 (The Wine Advocateより) ・・・・・・・・・・・・・・・ まさに、 あの世界最高の評論家ロバート・パーカー氏をして、 【『脱帽である!!!』】 と言わしめた味わいは、これほどにリッチで複雑に、 口の中を漂ってくるんです!!!。
2018年12月、突然のことでしたが、 このパトリック・レオン氏は、帰らぬ偉人となってしまい、 本日登場のこのワインは、まさに彼の遺作となりました。
これほど素晴らしい醸造家と出会えることなど、 一生で何度もあるものではありません!!。
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★13.5%・750ml★ （スクリューキャップ） ●ピノ・ノワール100%● （マールボロ・レンウィック） ★Decadent, plush 'reserve' style on the nose with lashings of fruit and oak. There's an array of hedonistic, lifted, aromas including damson plum, boysenberry conserve, raspberries and violets with smoky, charry oak characters. The palate is full-bodied, condensed, tasty and ripe with a core of rich fruit that follows through onto the finish. A statement wine with wide consumer appeal that needs time for integration.＜NZWR94＞★

＊少しラベル不良 ★14.0%・750ml★ （スクリューキャップ） ●ピノ・ノワール100%● （アワテレ・ヴァレー＜マールボロ＞） ●涼しい気候で育ったピノ・ノワールより産まれた美しくアロマティックなワイン。
イキイキした酸と、果実の濃縮感が感じられるワインです。
● ★The 2020 Pinot Noir is bright ruby red in colour. The bouquet is bright and lively with aromas of cherries, wild strawberries and plums. The palate is bold and juicy with red cherry and fresh plums forming an intense core with fine grained tannins giving the wine structure and length. Enjoyed beautifully on its own or paired deliciously with mushroom risotto and or with dark chocolate for something sweet.★ ★No.1 Pinot Noir" Cuisine Magazine" "The results speak for themselves, with this wine soaring ahead of the others to take this year’s top spot" ＜Awarded 5 Stars & No.1 Pinot Noir Cuisine Magazine 2022＞★ ★ 94/100 Points NWWA 2022★

★13.5%・750ml★ （マルゴー第2級） ●カベルネ・ソーヴィニヨン90%，メルロー10%● ★Expressive nose of perfumed red cherries and black plums. Great texture here, so much clarity and freshness - like freshly pressed cherry juice with excellent acidity giving lift to the quite heady strawberry and redcurrant nuances. Tannins are chalky and grippy but also soft and fine. The mouthfeel is round and generous, there is richness and complexity here combining minerality, florality and depth of seductive fruit flavour with a delicious menthol touch at the end. The flavours linger long in the mouth. A wine I immediately wanted another glass of. Extremely good quality.＜DC96＞★ ★The 2019 Dufort Vivens is a brilliant Margaux, unwinding in the glass with aromas of blackberries, licorice, sweet soil tones, spices and rose petals. Full-bodied, deep and concentrated, with a fleshy core of fruit, rich, powdery tannins and a lively spine of acidity, it concludes with a long and penetrating finish. The blend is dominated by fully 92% Cabernet Sauvignon, which lends the wine immense nobility. Anyone who isn’t aware of just how good Gonzague Lurton’s wines are these days should taste a bottle.＜WA96＞★ ★Maturing in two-thirds barrels and one-third amphorae, this wine is already beautiful. Made from 90% Cabernet Sauvignon, it shows a fine balance between dense tannins and elegant, ripe black fruit. The promise for this biodynamic wine is immense and certainly long-term.＜WE95-97＞★

Shannon Family of Wines シャノン ファミリー オブ ワインズ クレイ シャノン ロング ヴァレー ランチ ピノ ノワール 2021 高騰するナパヴァレーに代わり、新たな可能性を秘めた高標高と湖と斜面の産地「レイク・カウンティ」　自社畑の徹底した有機栽培から生まれる味わい深いワイン達。
クレイ・シャノンが「何か特別なもの」を感じピノ・ノワールの畑を拓いた、3000ft(約900m)に達する2つの山脈に挟まれたユニークな風土を持つロング・ヴァレー・ランチから生まれる、美しいガーネット色の香り高いピノ・ノワール。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：シャノン ファミリー オブ ワインズ ■生産地：アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ レイク カウンティ ■生産年：2021年 ■タイプ：赤ワイン ミディアムボディ ■原材料：ピノ ノワール100% ■アルコール：13.5% ■内容量：750ml ■葡萄畑：自社畑(有機栽培) ■醸造：ステンレスタンクで発酵 ■熟成：フレンチオーク(25%新樽)にて12ヶ月 ■輸入者名：布袋ワインズ 株式会社 ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。
7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
Shannon Family of Winesシャノン ファミリー オブ ワインズ自社畑の徹底した有機栽培から生まれる味わい深いワイン達ナパ・ヴァレーの北に位置するクリア湖を臨むレイク カウンティは標高が350m?750mに及ぶ高地。
海からの霧は届かない立地ですが、強い風が吹くことで豊かな陽光と冷涼さが共存しています。
クレイ シャノン氏は、この地のワイルドな風土に魅了されその可能性を信じて1996年より作業効率の悪い山の斜面に1,000エーカーにも及ぶ広大な有機栽培の畑を作り、そこから生まれる高品質なワインを世に送り出しています。
彼らの自社畑は「農業は循環する」との哲学の元、“Project Ovis”と呼ばれる徹底した有機農法が実践されており、全てのワインにはカリフォルニア州より“Certified California Sustainable”の認証が与えられ、2021年には環境保全型農法のリーダー的存在である造り手に贈られる“Green Medal”を受賞しています。
また2022年ヴィンテージからはCCOF (米国の認証団体) よりオーガニック認証を受けるなど、年々進化を遂げています。

★13.5%・750ml★ （マルゴー第4級） ●カベルネ・ソーヴィニヨン50%，メルロー45%，プティ・ヴェルド5%● ★This wine already shows a luscious side with its ripe black fruits and rich tannins. The obverse shows structure and acidity. Both these elements will together give a wine for aging.＜WE93-95＞★ ★Ripe and deeply scented on the nose and palate, a lingering florality follows the dark black fruits from start to finish. This has a lovely richness, more textural depth than some with salty, liquorice and wet stone tannins that support the fruit and give the frame. Rich and intense but so sleek. Super glamour on show, but elegant in its presentation. Definitely mineral, a salty coolness on the finish but textured tannins giving an appealing chalkiness too. Bold but restrained and super refreshing. A great wine.＜DC94＞★ ★Black cherries, blackcurrants, tobacco, cacao and some licorice on the nose. Firm yet creamy, with very fine tannins that spread across the palate. Medium to full body. So long and beautifully balanced.＜JS96＞★

★13.0%・750ml★ （イタリア・トスカーナ・マレンマ） ●アリカンテ・ネロ(グルナッシュ)50%，カリニャン20%，ムールヴェードル30%● （コスタ・トスカーナ・ロッソIGT） ●標高300mで森の中を開墾したアンペレイア・メッツォの葡萄を使用。
この畑はアリカンテ・ネロ、カリニャン、ムールヴェードルの混植畑なので、全ての品種を一緒に収穫して一緒に発酵する昔ながらの手法なので発酵後のアッサンブラージュよりも馴染んだ味わいが特徴。
9月1週から10月1週まで区画毎に収穫し、順次セメントタンクで発酵。
11ヶ月間コンクリートタンクで熟成。
● ★The name Kepos comes from the Greek word for "garden." The organic 2018 Kepos is co-fermented Alicante Nero (or Grenache), Carignano, and Mourv?dre. Fruit is selected from across three vineyard sites with various elevations and soil types ranging from stony to volcanic. Like the pure expression of Alicante, this wine is beautifully bright and fragrant with a bouquet that is mostly driven by blue and purple flowers. There is some honey and apricot as well. This 20,000-bottle production represents a romantically authentic Tuscan red and an absolute steal in terms of value.＜WA92＞★ ★Bright ruby. Fragrant, open nose of fresh cherries, plums and raspberries, floral touch. On the palate, it's remarkably gluggable and fine, with tension and salinity, rich tannins, ostensible fruit, exciting and vigorous.＜Fs93＞★

■ワイン名 ： ロリアン 山梨マスカット・ベーリーA ■色 ： 赤ワイン ■味わい ： ライトボディ/辛口 ■度数 ： 12% ■ぶどう品種 ： マスカット・ベーリーA ■生産者名 ： 白百合醸造 ■産地 ： 山梨県 ■内容量 ： 720ml ■納期 ： 5営業日以内に発送いたします。
※お届けするワインは最新のヴィンテージとなります。
銘　柄 ： ロリアン マスカット・ベーリーA 味わい ： ライトボディ/辛口 　色 ： 赤ワイン 度　数 ： 12% 産　地 ： 山梨県 内容量 ： 720ml ぶどう品種 ： 甲州種100% に甲州市・山梨市・笛吹市など峡東地区で収穫した選りすぐりのマスカット・ベーリーAを丁寧に醸造しました。
いちごやラズベリーなどのベリーの香り、華やかな風味と鮮やかな赤色が特徴の口当たりの良いワインです。
1938年創業。
L’ORIENTは仏語で「東洋」を意味し、ヨーロッパに劣らぬ高水準のワイン造りを目指し名付けました。
ワインづくりはシンプルだからこそ原料となるぶどうの良否が大切です。
白百合醸造は、原料となるぶどう栽培からワインづくりまで一貫して取り組む、情熱に溢れたファミリーワイナリーです。
ワイン造りはシンプルだからこそ原料となるぶどうの良否が大切です。
気候、地質ともに葡萄栽培に適した山梨県勝沼町に自社畑を持ち、常に一貫性のあるワインを追求しています。
50余年の伝統に培われた技術によって生まれるロリアンのワインを是非ご堪能ください。

＊少しラベル不良 ★14.0%・750ml★ ●サンジョヴェーゼ100%● ●キャンティ地区中心部パンツァーノに位置し、『キャンティ地区でもっと健康的な畑の1つ』と言われる「レ チンチョレ」のキャンティ クラシコ。
セメントタンクで野生酵母のみを使い3?4週間かけてゆっくりと発酵。
ピシャージュを繰り返し、酸素を与え、酵母を健康な状態に保ちながら発酵を行います。
マロラクティック発酵後、軽くデキャンタージュを行い、酵母の死骸などは取り除きます。
細かい滓は旨みの成分となるので、そのまま残します。
樽の熟成期間は最低12ヶ月。
ブドウの凝縮感に加え、しっかりとした酸とミネラル分を感じるもののバランスがよく、とてもやわらかな味わい。
しなやかでエレガントなキャンティクラシコです。
● ★The 2018 Chianti Classico is a wine of magnificent purity and class. Lavender, sage, tobacco and cedar open first, leading to a core of dark red/purplish fruit. Savory and earthy, with terrific persistence, the 2018 has so much going on. Readers will find a deep, layered Chianti Classico full of character. The 2018 will benefit from a few years in bottle, as it is a bit tight at this stage.＜VN93＞★ ★This gem of a producer located in Panzano should definitely be on your radar. Owners Luca Orsini and Valeria Vignano don’t seek the limelight; they concentrate on making focused and precise yet gracious wines. Vinified in cement with spontaneous fermentation then aged in 20hL French oak casks, the 2018 annata starts with liquorice and violet. It builds on the palate with minerally granite and dense, succulent cherry notes. Assertive chalky tannins bolster this vivacious, layered annata. It's worth tucking a few bottles away in the cellar＜DC93＞★

＊ビンに少しキズあり ★13.0%・750ml★ ●プルミエ・クリュ● ●ピノ・ノワール100%● （平均樹齢25年，リュット・レゾネ） ●コート・ド・ボーヌ最南端、マランジュ最大の1級畑フュシエールから生まれる赤ワイン。
ラズベリーや赤スグリなど、赤い果実のアロマが初々しい。
味わいも素直でチャーミング。
オークのニュアンスもバランスが取れ、ピュアな果実味が楽しめる。
● ■Harvests : Manual sorting followed by a vibrating sorting table. 100% de-stemmed. Vatting period lasts 15 days with minimum intervention. ■Ageing : 12 months in 350 liter barrels (15 to 20% new barrels) and 4 to 6 months in vats before bottling. ■Tasting : Powerful nose of small red fruits and undergrowth. A round, fleshy wine on the palate. Structured and robust with mineral notes and flint on the finish. A delicate, elegant and very indulgent wine. ■The origins of the name La Fussi?re are not certain. It may be derived from the names of the villages Fussey, Foissy (C?te d’Or), Fuiss? (M?connais) Fusciacu, domaine de Fuscius or the name of a Gallo-Roman man taken from his physical characteristics: fuscus meaning ”brown, dark, sombre”. However, in the absence of the existence of a Gallo-Roman domaine, we could simply interpret La Fussi?re as meaning brown earth. Another possible explanation would be that the term Fussi?re originates from the latin word Fascia meaning an elongated strip of land, whether that be a ploughed field or a vine terrace, stretching from one part of the hillside between two supporting walls.■

ヴィンテージ： 2017 産地： D.O. バレンシア 品種： モナストレル100% アルコール度数： 14.0% おすすめ食材： 牛肉、パスタ、ラム、ジビエ 極度な石灰岩や黄土色のレンジナ、貧土とよばれる最もやせた土壌の個性を尊重。
ザクロジュースの香りとともに甘草やほんのりイナゴマメの香りも。
フレッシュで心地よくバランスの取れた味わいは丸みがあり、ガルナッチャ・ティントレラにみられる重さや素朴さはなく、エレガント。
【生産者】 Casa Los Frailes / カサ ロス フライレス 〜節目のお祝いはアルコワインで〜 お正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 母の日 父の日 お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 退職祝い　還暦祝い　贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 ご褒美 ギフト プレゼント 贈り物 セット 【関連キーワード】 ワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み 宅飲み　取り寄せ　おとりよせ　ホームパーティー バーベキュー キャンプ　人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り　ポイントバック ポイントバック祭

ライヒェンシュタイナーとガメイの交配種で、非常に珍しいスイスならではの品種ギャマレを使用。
ガーネットの輝きのある濃いレッド。
ブルーベリーやブラックカラントを思わせる小さい実の果実香と共に、モカやバニラの香り。
力強く調和の取れた味わいを持ち、上品なタンニンで余韻も長く、フルーティーなフィニッシュ。
ヴィンテージ: 2020 産地: ヴォー州 品種: メルロ、ギャマレ（ガメイ種とライヒェンシュタイナー/Reichensteiner種の交配） アルコール度数：14.5% 味わい: ミディアムボディ 適性温度: 18-20 °C 相性の良い食材: 牛ヒレ肉、肉のグリル、ジビエ、チーズなどに良く合います。
受賞歴 ◆金メダル： Vins Vadois ◆銀メダル：Grand Prix du Vins Suisse ★品種『ギャマレ』について★ 1970年代初期ににスイス・ヴォー州の研究所にて作り出された比較的新しい品種。
「Gamay（ガメイ／ガメ）」と、ドイツの固有品種「Reichensteiner（ライヒェンシュタイナー／ライヘンシュタイナー／レッシェンシュタイナー／ライフェンスタイネール／ライシェンシュタイネールなど日本の呼称は様々）」の掛け合わせです。
フランス農水省公式葡萄品種目録に登録されているのですが、スイスで交配されました。
主にレマン湖北岸の丘陵地帯のワイン地域のラヴォーや、ヴォー州やヴァレー州やフランス語圏でよく見かけられます。
タンニンと酸のバランスがとてもエレガントで、熟成と共に美味しくなとも言われています。
ガメやピノ・ノワールのような印象もありますが、まろやかさにスパイシーさのあるものが人気でほかの品種とブレンドもされます。
【ワイナリー情報】 Cave de la Cote カーヴ・ド・ラ・コート 1929年 設立 面積：448.7ha 約300のブドウ生産者や農家が在籍しているヴォー州最大の協同組合。
テーブルワインからグランクリュまで様々なワインを扱っています。
ブドウ品種にも富んでおり、スイス農学研究から生まれた新品種のギャマレやドラルはその味わい深さから前途有望な品種とされています。
スイスらしいラベルデザインも人気です。
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ヴィンテージ: 2015 産地: D.O. リベラ　デル　デュエロ 品種: テンプラニーリョ 100% アルコール度数:14.5% 味わい: フルボディ 適性温度: 14-16 °C 醸造方法:発酵前の低温発酵、アルコール発酵、マロラクティック発酵。
80％フレンチオークと20％アメリカンオークで18ヶ月間熟成。
リリース前に、18ヶ月間の瓶熟成。
相性の良い食材: ジビエ、煮込み肉料理、ラザニア、ピザ、トマトソース系料理、メキシコ料理、マイルドなチーズ 色調はルビー色の縁取りをもつ、美しいチェリーレッド。
バルサミコのアロマにミントのニュアンス。
木樽からの風味、エレガントなタンニンのバランスが非常に良く、表現力豊かなワイン。
ワイナリー情報 Torrederos トッレデロス 1992年 設立 面積：90ha 1992年までは地域一有名なワイナリーにブドウを売る農家でしたが、92年に親戚からワイナリーを受け継ぎ、醸造も自家で行うようになり最高峰のリベラデルデゥエロのテンプラニーリョを生産するようになりました。
〜節目のお祝いはアルコワインで〜 お正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 母の日 父の日 お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 退職祝い　還暦祝い　贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 ご褒美 ギフト プレゼント 贈り物 セット 【関連キーワード】 ワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み 宅飲み　取り寄せ　おとりよせ　ホームパーティー バーベキュー キャンプ　人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り　ポイントバック ポイントバック祭

ヴィンテージ: 2018 産地: カリフォルニア（メンドシーノ） 品種: カベルネ・ソーヴィニヨン 100% 適性温度: 16 °C 醸造方法:発酵：小容量のステンレス製タ ンクで13日間、21℃。
マロラクティック発酵：小容量 のステンレス製タンクで15−20日間、21℃。
熟 成：異なる種類のオーク樽を使用。
6ヶ月間の瓶熟 成。
相性の良い食材: パスタ料理や様々な肉料理に合わせやすいワインです。
ボロネーズソースのペンネやバーベキューリブ、または牛ヒレ肉とは特に相性バツグンです。
ブラックベリーやトーストした松の実を思わせるアロマ。
ラズベリージャムや熟したチェリーの果実の香りと、ココアやほんのりオークの香りが広がる。
バランス良くタンニンも十分に溶け込み、ココアを感じさせる長い余韻が続く。
ワイナリー情報 Bliss Family Vineyards ブリス・ファミリー・ヴィンヤーズ 1930年代後半、アーヴ・ブリスはメンドシーノ・カウンティの起伏が続く大自然の丘陵地帯を初めて訪れた際、絵のように美しい農園を見つけました。
それから数年後、その土地が売りに出されていると知ったアーヴは全財産をかき集め、下見もせずに入札したのです。
運命の定めで、彼はその450エーカーの土地に何年も前に魅了されていたのでした。
60年後の現在も、アーヴのこの地への愛情は3世代目の家族経営農家に受け継がれています。
彼らはこの土地でとれた豊かな果実を通してアーヴの遺したのもを伝えています。
そして「ブリス（＝至福）」は全てのワインに注がれるのです。
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ヴィンテージ: 2018/19 産地: ヴァレー 品種: ピノノワール、ガメィ アルコール度数: 13.8 % 味わい:ミディアムボディ 適性温度: 13-14°C 相性の良い食材: シャルキュトリー、赤身肉、バーベキュー、サラダ、パスタ、パテ、ピザ、鳥肉のロースト、子牛のカツレツ。
紫色を帯びたルビーレッド。
ピノノワールとガメイの濃厚で果実風味豊かなアロマが見事に調和している。
なめらかな、豊満な味わい。
タンニンはまろやかで、フルーティーな優しい余韻も長い。
フランス語圏で最も人気のあるドールはピノノワールとガメィのブレンドで造られ、ヴァレー州で生産されたワインのみ「ドール」を名乗れる。
受賞歴 ◆金賞-Selection des Vins du Valais ◆金賞-Grand Prix du Vin Suisse【ワイナリー情報】 Provins プロヴァン プロヴァン協同組合は、 ヴァレー州におけるワイン生産の支柱の一つとして挙げられる存在。
レマン湖とシエールの間に位置する歴史の古い1200haのブドウ園の生産量は総ブドウ生産量の4分の1を占め、5000人以上の栽培者たちに所有されています。
このような大規模な生産高にもかかわらず、高品質なワイン造りで定評があります。
スイスワインメーカーズオブザイヤー2013でグランプリ獲得。
2008年以来2度目の優勝。
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ヴィンテージ: 2022 産地:カリフォルニア 品種: ピノノワール100% アルコール度数: 13.7% 味わい:ミディアム 適性温度: 18 °C 醸造方法:6ヶ月間ミディアムトーストのフレンチオーク熟成 相性の良い食材: ラムでも子牛でも鹿肉でも様々な肉料理と楽しめるうえ、特 にサーモンとの相性も良い。
チェリーやイチゴ、ルバーブを思わせる特徴的なアロマと共に、どこかシナモンやオレガノのような香りも伴う。
味わいは華やかなチェリーやラズベリー、熟したトマトに、土のようなマッシュルームの風味が幾重にも広がりバランスが良い。
なめらかで絹のような口当たり。
ワイナリー情報 Cartridge&Browne カートリッジ・アンド・ブラウン 設立:1980年 ナパヴァレーの自宅ガレージで生まれたワイン。
当時ワインへの情熱を形にしようと、友人同士のTony Cartlidge氏と Glen Browne氏が周辺のぶどう畑からブドウを買い、当時は趣味程度で始めたワイン造り。
今やアメリカ全土で流通するワインへと成長した。
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ヴィンテージ: 2019 産地: ステレンボッシュ 品種: ピノタージュ 100％ ボディ: ミディアムボディ アルコール度数：13.5% 適性温度: 16~19 °C 醸造方法:ブドウは手摘みで収穫。
破砕、除梗後28℃の温度設定で発酵。
通常のルモンタージュを経て、ドライ度の直前にプレス。
タンクでマロラクティック発酵が完了してからフレンチオークに移す。
25%は新樽を使用し、瓶詰まで10ヶ月間熟成。
相性の良い食材: 肉料理、バーベキュー、ステーキ、脂の乗った魚、エスカルゴ、ナヴァラン 新しいスタイルのピノタージュ。
ほんのり木樽の香り、プラムやヴァニラ、スモーク香を感じる。
柔らかな口当たりだが、しっかりとしたストラクチャーがあり、長い余韻も心地よい。
非常にバランスがよく、今はもちろんながら5年ほど寝かせても楽しめる。
受賞歴 ◆ ジルベール＆ガイヤールインターナショナルチャレンジ ‐ 金賞ワイナリー情報 Villiera Estate ヴィリエラ・エステート 1967年 設立 面積：400ha ステレンボッシュに位置する家族経営ワイナリー。
サスティナビリティを重視しており、敷地面積220haのうち半分はぶどう畑や醸造施設、残りの半分はアフリカ固有の樹木を植林した動植物の保護区域です。
畑は過去10年以上農薬散布なし、太陽光パネルの設置、動植物の生態系保護活動など、未来を見据えた経営をしています。
また従業員やコミュニティの生活水準の向上にも努めていて、従業員の家族のための保育園や学校、所得の低い地域住民のための無料病院の運営、仕事の斡旋も行っています。
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ヴィンテージ: 2020 産地: カリフォルニア州 アマドール カウンティ 品種: ジンファンデル100% 味わい: ミディアムボディ アルコール度数:14.6% 醸造方法: 2016年トーマス・ヘンリー・オールド・ジンファンデルは、アマドール・カウンティ地域の非常に古いブドウ畑で生まれた。
この地域のジンファンデルは、極めて濃縮感のある複雑な風味を醸すことで広く知られている。
ジンファンデルの持ち味を発揮する十分な色合いと果実味を抽出するため、果実を破砕・除梗後、長時間かけて発酵させ、フレンチ、ハンガリアン、アメリカンオークで2年間熟成させている。
ブラックチェリーやプラムを思わせる濃厚で果実味豊かな味わい。
スパイス感となめらかなタンニンで非常に飲み口のよいフィニッシュ。
黒系果実香とスパイス香が醸す風味は絶妙。
相性の良い食材: ソーセージのグリルやボロネーズソース、フラットブレッドピザ、中華料理、ブリトーなどと気楽に楽しめる。
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ヴィンテージ: 2022 産地: ヌーシャテル 品種: ピノノワール100% アルコール度数：13.5% 味わい: ミディアムボディ 適性温度: 14-16 °C 醸造方法:ぶどう畑：ピノノワールは、ヌーシャテル州で唯一AOC認証を取得している赤ワインです。
容量2500リットルのオーク樽で12ヶ月間熟成。
相性の良い食材: 鳥肉料理、赤身肉料理、タレ焼き鳥、鰻ワイナリー情報 Cave Du Ch. D'Auvernier カーブ ド シャトー ドーヴェルニエ 1603年 設立 面積：60ha スイス北西、 フランスとの国境にある化石で有名なジュラ山脈に沿ったヌシャテル湖岸にある古い町。
1603年より400年以上に渡りヌシャテル地域でワイン醸造を行っていて今現在は17代目のティエリー・グロージャンがワイナリーのオーナーを務めています。
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