Taurasi Vigna Macchia dei Goti Antonio Caggianoアントニオ カッジャーノ （詳細はこちら）濃いルビー色。
森の黒い果実や赤いベリー系の果実に、リコリスやバニラが混ざり合う複雑で芳醇な香り。
力強くエレガント、まろやかな口当たりで、甘いタンニン、フレッシュ、余韻は長く心地良い。
750mlアリアーニコ ディ タウラージイタリア・カンパーニャタウラージDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
スリーボンド貿易『ビベンダ』9年連続最高賞！アントニオ カッジャーノの最高峰タウラージ「ヴィーニャ マッキア デイ ゴーティ」複雑で芳醇なアロマ、上質な酸とミネラルが引き立てる豊かな果実味タウラージ ヴィーニャ マッキア デイ ゴーティ アントニオ カッジャーノTaurasi Vigna Macchia dei Goti Antonio Caggiano商品情報9年連続『ビベンダ』最高賞受賞！偉大な醸造家ルイジ モイオ氏とともタウラージの新時代を築いた名手アントニオ カッジャーノの最高峰タウラージ「ヴィーニャ マッキア デイ ゴーティ」です。
毎年のように高い評価を受ける代表的タウラージです。
『ビベンダ』では9年連続となる最高賞を獲得しています！（2010-2018ヴィンテージ）2022年3月にオーナーのジュゼッペ氏にお話を聞きました。
1本のブドウ樹からボトル1本分しか生まれない最高峰タウラージ「ワイナリーから800メートルのところにあるマッキア デイ ゴーティという区画で造られるタウラージです。
収穫量は1ヘクタール当たり50キンタルと少ないです。
ブドウの樹1本からワインボトル1本分が生まれます。
新樽70％のバリックで18カ月間熟成を行います。
（2016年は）まだまだ若く、これから20〜30年は寝かせられるワインです。
国際的なスタイルですが、しっかりとテロワールが引き出されています。
力強くエレガントで洗練されたタウラージです。
」フレンチバリックによる熟成、厚みと複雑味のある力強さを持つタウラージアントニオ カッジャーノのタウラージは、カンパーニャの銘醸地イルピニアの丘陵地帯のタウラージ村のコントラーダ マッキア デイ ゴーティにある畑のアリアニコから造られます。
標高約350mの南〜西向きの斜面地で火山由来の粘土混じりの石灰質土壌。
標高も高く、昼夜の寒暖差の大きいこの場所はブドウがゆっくり熟し、10月末から11月初旬にかけて収穫します。
発酵後、フレンチバリックで約18ヶ月間熟成、ボトリング後12ヶ月の瓶熟成を経てリリースされます。
濃く力強いルビーレッド。
森の黒い果実や赤いベリー系のリッチな果実味にリコリスやバニラのニュアンスが混ざり合う、複雑で芳醇な香りが広がります。
まろやかな口当たり、力強くも綺麗に溶け込んだタンニンが心地よく、甘みも感じられます。
上質な酸とミネラルが豊かな果実味を引き立てる厚みと複雑味のある味わいを作っています。
タウラージを再興させ、文字通りこのDOCGを代表する造り手アントニオ カッジャーノの最高峰タウラージをぜひご堪能ください！【受賞歴】ビベンダで5グラッポリ獲得(2018)、ガンベロロッソ2023でトレビッキエリ獲得(2017)、ビベンダで5グラッポリ獲得(2017)、ガンベロロッソ2021でトレビッキエリ獲得(2016)、ドゥエミラヴィーニ2021で5グラッポリ獲得(2016)、ヴェロネッリ2021でトレステッレオーロ獲得(2016)生産者情報アントニオ カッジャーノ Antonio Caggianoワイナリーの創設者であるアントニオ カッジャーノは、北極からアフリカの砂漠、アメリカから南アメリカまで、世界中を飛び回るフォトグラファーでしたが、次第に家族が所有していたサラエ ドミニの歴史あるブドウ畑へ心を惹かれていきます。
1990年、アントニオは彼の愛するタウラージの歴史と伝統を再構築し、拡げていきたいという想いに突き動かされ、ワイナリーを創設することを決心しました。
かつてフェウディ ディ サン グレゴリオも手がけた、アリアニコのスペシャリストとして名高いルイジ モイオ教授を醸造コンサルタントとして迎え、彼の貴重なアドバイスに基づき、品質向上を目的としたブドウ栽培に着手、アリアニコの再評価に情熱を注ぎます。
アントニオ カッジャーノのワイナリーは、3つのDOCGを抱える、カンパーニャ州の内陸部に広がる歴史あるワインの銘醸地、イルピニアの丘陵地帯に位置します。
所有する26haのブドウ畑のうち、コントラーダ サーラの風通しの良い海抜350〜450mの23haの南西向きの畑ではアリアニコ、ラピオの3haの南西向きの畑ではフィアーノが栽培されています。
いずれも粘土石灰質の土壌で、きれいな酸とミネラルの特徴をブドウに与えます。
グレコはトゥーフォの、ファランギーナはベネヴェントの、それぞれアントニオが栽培管理を行う契約農家から仕入れています。
ワイン造りへのこだわりはブドウ栽培だけではなく、醸造過程にも表れています。
建築家でもあるアントニオが天然の岩を掘り拡げて作った地下の洞窟型セラーでは、天然の岩場から染み出る湧水がワインの醸造に必要な湿度を生み出し、自然環境を利用しながらも最新のテクノロジーで温度管理が行われています。
また通常規定の瓶熟より長く熟成させるという点も特徴的です。
ワイナリーには、農村文化を伝えるミュージアムを作りたいというアントニオの遊び心から、至る所にワイン造りのための器具や用具、アントニオや彼の友人のアート作品が飾られています。
アリアニコにこだわり、ワイン業界から失われてしまった伝統的なタウラージを復活させた火付け役として、ワイナリーとしては比較的若い歴史にも関わらず数々のアワードを受賞し、今ではイルピニアの代表的なワイナリーのひとつとして周知されています。
現在は、アントニオからイルピニアワイン造りの情熱を引き継いだ息子のジュゼッペ（相性ピノ）が、きめ細やかな畑仕事から、情熱的で的確な醸造方法までを父から学びながら、イルピニアワインの偉大な表現者としての、高品質で特徴的なスタイルのワイン造りに貢献しています。
●アントニオ カッジャーノの突撃インタビュー(2022年3月25日)　愛する地元タウラージの品質向上に大きく貢献した創設者アントニオ氏！偉大な醸造家ルイジ モイオ氏とともに新時代を築いた南イタリアの代表格！タウラージ村の7つの区画で高品質アリアニコを造り分ける「アントニオ カッジャーノ」突撃インタビューはこちら＞＞

Quintessa Quintessaクィンテッサ （詳細はこちら）1994年リリース。
ナパヴァレー、ラザフォードから生まれる屈指の｢カルトワイン｣。
オーガニック(一部ビオディナミ)で育てられたブドウから生まれる、高級かつ明快なカベルネ主体のワインです。
｢オーパス ワン｣の立上げにも携わったワインメーカー　チャールズ・トーマス氏を醸造責任者に迎え、特に近年のヴィンテージの進化は目を見張るものがあります。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フラン、プティ ヴェルド、カルメネールアメリカ・カリフォルニア・ナパ ヴァレーラザフォードAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Chateau Haut Brion Rouge Ch teau Haut Brionシャトー オー ブリオン （詳細はこちら）ベルネ・ソーヴィニョン45％、メルロ37％、カベルネ・フラン18％(白：セミヨン63％、ソーヴィニョン・ブラン37％750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フランフランス・ボルドー・メドックペサック レオニャン赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社シャトー オー ブリオン ルージュ シャトー オー ブリオンChateau Haut Brion Rouge Ch teau Haut Brion生産者情報シャトー オー ブリオン Ch teau Haut Brionグラン クリュ1級

Gevrey Chambertin Clos Prieur Domaine Harmand Geoffroyドメーヌ アルマン ジョフロワ （詳細はこちら）ジュヴレ・シャンベルタンの村で19世紀から続くドメーヌ。
1980年代からこのドメーヌで働き、1989年からはワイン造りの責任者となったジェラール アルマンが娘婿となり、1990年にルイ ジョフロワからアルマン・ジョフロワにドメーヌ名を変更。
畑の樹齢の高さでも知られるドメーヌで、1級畑レ シャンポーの最も古い樹齢は100年超、また村名のクロ プリユールも平均樹齢60年以上にもなります。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュジュヴレ シャンベルタンAOP赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズジュヴレ シャンベルタン クロ プリウール ドメーヌ アルマン ジョフロワGevrey Chambertin Clos Prieur Domaine Harmand Geoffroy生産者情報ドメーヌ アルマン ジョフロワ Domaine Harmand Geoffroyジュヴレの村で19世紀から続くドメーヌ。
1980年代からこのドメーヌで働き、1989年からはワイン作りの責任者となったジェラール・アルマンが娘婿となり、1990年にルイ ジョフロワからアルマン・ジョフロワにドメーヌ名を変更した。
所有畑は約6ha、農法はビオロジックで、収穫されたぶどうは100％除梗され約15℃の低温で　　5日間マセラシオンが行われる。
その後10-12間の主発酵期間を経た後、ヴィラージュもので約3割、1級以上は約5割の新樽比率で1年程度樽熟される。
畑の樹齢の高さでも知られるドメーヌで、1級畑 レ シャンポーの最も古い樹齢は100年超、また村名のクロ プリウールも平均樹齢60年以上。

Patrimo Feudi Di San Gregorioフェウディ ディ サングレゴリオ （詳細はこちら）アヴェッリーノ地域の方言で「父親」という意味を持つパトリモは、エルコリーノ3兄弟が彼らの父親に捧げたワインとして名づけられました。
バリックで24ヶ月間熟成。
濃い黒味がかったルビー色に、ほのかな樽の香り、甘みとやわらかな渋みのバランスが絶妙な逸品です。
750mlメルローイタリア・カンパーニャカンパーニャIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社『ワインアドヴォケイト』97点獲得！カンパーニャのスーパーメルロー！銘醸地イルピニアのテロワールが造りだすやわらかくも厳格のある味わいパトリモ フェウディ ディ サングレゴリオPatrimo Feudi Di San Gregorio商品情報カンパーニャを代表する実力派フェウディ ディ サン グレゴリオが国際品種を使って造る唯一のワインがこのパトリモ。
イルピニアの歴史ある古い畑で造るイタリアを代表するスーパーメルローとして高く評価されています。
『ワインアドヴォケイト』で97点、『ジェームズサックリング』で92点を獲得しています！（2016Vintage）カンパーニャで造る唯一無二の偉大なメルローカンパーニャの銘醸地イルピニアの中心地にある標高400〜450mの畑。
粘土質まじりの石灰質土壌で、一般的なメルローのイメージにとらわれない、イルピニアならではの唯一無二のワインを造りだしています。
バリックで18ヶ月間熟成、その後10ヶ月間のボトル熟成ののち、リリース。
濃厚なルビー色の外観、濃密で凝縮感あふれる香りには黒い果実やジャム、甘いスパイス、コーヒーなどのニュアンスが複雑に感じられます。
タンニンはとてもなめらかで甘く、とても上品。
力強くまろやかな味わいが堂々とした骨格に包まれています。
カンパーニャで造る唯一無二の偉大なメルローをご堪能ください。
ワインガイド評価『ワインアドヴォケイト』97点（2016ヴィンテージ）私はこのワインをリリースされる前に、2回試飲した。
2016年のパトリモは完全なワインである。
セラーに少なくともあと5年間置くことを推奨する。
非常に黒い外観。
ジグソーパズルのように1つずつ組み立てられた、精巧で美しく構築されたワインである。
このフルボディのメルローは、私が最初に試飲して以来、さらに重要な進歩を遂げた。
より広大で活気に満ちていて、優雅さとフィネスでボリュームと深さを示している。
飲み頃2021-2040年。
（2018年12月）【受賞歴】ワインアドヴォケイトで97点(2016)、ジェームズサックリングで92点(2016)生産者情報フェウディ ディ サングレゴリオ Feudi Di San Gregorioグレゴリオ教皇がイルピニア一帯にブドウ栽培を奨励古代ローマ帝国時代からワイン造りが盛んだったカンパーニア州の内陸部に広がる丘陵地帯をイルピニアと言い、特にグレゴリオ教皇（A.D.590-604）は旧アッピア街道沿いに広がるサンニオ、イルピニア一帯にブドウ栽培を奨励し、ワイン造りの伝統を築きました。
この偉大なグレゴリオ教皇に敬意を表して社名にし、1986年に創業したのが“フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ”（＝聖グレゴリオの領地）です。
イルピニア地震を経験し、イルピニアの復興を誓ってエンツォ・エルコリーノ氏が創業1980年11月に起きたイルピニア地震で、3000人もの死者を出し、30万人もの人が家を失ったこの地震の被害目の当たりにした、イルピニア出身で、数年前にローマに移り住んでいたエンツォ・エルコリーノ氏がイルピニアの人たちの復興を助けたいと、彼の兄弟のマリオとルチアーノ、妻のミレッラ・カパルド、妻の兄弟のマリオとワイン造りをスタートさせました。
当時、地震の直後で、ローマやEUから復興のための基金があり、当時30代のエンツォさんに貸し出され、その資金を背景に彼らは、土壌と土着品種に徹底的にこだわり、ミラノ大学やナポリ農業大学と共同で農学研究を行い、最新のテクノロジーを駆使したワイン造りを開始しました。
フェウディ以前にイルピニアの重要なワイナリーと言えば、マストロベラルディーノですが、マストロベラルディーノが伝統的なタウラージで知られていたところ、フェウディは現代的でモダンなワインをイルピニアから造ることを理想としてスタートしたわけです。
標高400〜700m、多様な土壌や地形に恵まれた理想的栽培地フェウディ・ディ・サングレゴリオの高品質のワインの秘密は畑。
3つのDOCGエリアで、標高400〜700mの最高の条件の場所に畑を所有。
寒暖差の大きい気候条件のおかげで素晴らしい酸をブドウにもたらし、水の流れによってできた、豊かなミネラルを含む火山質の多様な土壌や、山や丘、平地などバラエティに富んだ地形がワインに複雑さを加えています。
また、ブドウ畑には果物や森林、オリーブやハーブなど様々な植物も共存していることも特徴的です。
個々のブドウが持つアロマを最大限に引き出した、果実味あふれる赤ワインやすばらしい芳香を持つ白ワインの数々、同社の業績は、従来のカンパーニアワインのイメージを刷新するだけでなく、イタリアワインの新潮流ともなっています。
エンツォの甥アントニオ・カパルド氏による新体制で南イタリアに拡大フェウディ・ディサングレゴリオは快進撃を続け、国内外に大きな流通を持つに至りましたが、投資がかさみ2006年に創業のエンツォとその妻がワイナリーを去り、2010年までには、ミレッラの兄弟のペレグリノ・カパルド氏が93パーセントの株式を取得し、その息子のアントニオに経営を託すことになりました。
2009年にフェウディディサングレゴリオの社長となった若干37歳のアントニオ・カパルドがマグナグレシアプロジェクトを推進。
グナグレシアプロジェクトとは、イルピニアのフェウディ・ディ・サン・グレゴリオの品質を南イタリアにワイナリーを所有しその地で実現しようとするもので、バジリカータではバジリスコをとプーリアではマンドゥーリアにワイナリー　オンニソーレを設立。
カステルデルモンテエリアにチェファリッキオを購入し現在の所有畑はトータル300ヘクタール。
それらは、自家所有畑で、地元の人を採用しフェウディ・ディ・サン・グレゴリオの世界観を広げようと、高品質のワイン造りに新たな挑戦を始めています。
●フェウディ ディ サングレゴリオの突撃インタビュー(2014年5月20日)　フェウディディサングレゴリオの主要ワインの特徴を再確認。
最近のワイナリー動向についてはこちら＞＞●フェウディ ディ サングレゴリオの突撃インタビュー(2008年2月14日)　フェウディ ディ サングレゴリオ　「ドゥブル」誕生秘話。
シャンパーニュの旗手「ジャック セロス」のアンセルムセロス氏のアドバイスを受けてカンパーニャに根付いたスプマンテ「ドゥブル」はこちら＞＞●フェウディ ディ サングレゴリオの突撃インタビュー(2005年2月14日)　20年足らずの期間で300ヘクタールもの土地を取得しイタリアでは知らぬ人のないカンパーニャを代表するワイナリーとなったフェウディ ディ サン グレゴリオの創業者エンツォ エルコリーノ氏インタビューはこちら＞＞

Colli Orientali Del Friuli Sacrisassi Rosso Le Due Terreレ ドゥエ テッレ （詳細はこちら）750mlレフォスコ、スキオッペティーノイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアコッリ オリエンターリ デル フリウーリDOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌコッリ オリエンターリ デル フリウリ サクリサッシ ロッソ レ ドゥエ テッレColli Orientali Del Friuli Sacrisassi Rosso Le Due Terre生産者情報レ ドゥエ テッレ Le Due Terre「2つの土壌」という名の「レ ドゥエ テッレ」レ ドゥエ テッレは、フラヴィオ バジリカータ氏と妻のシルヴァーナ フォルテが二人で運営する家族経営のワイナリーです。
スロヴェニア国境近くのコッリ オリエンターリ デル フリウリにあるプレポット村に位置し、わずか4.5ヘクタールの小さなブドウ園を所有しています。
畑は2ヶ所あり、それぞれ土壌が違う泥灰土と粘土質で、ドメーヌ名の「ドゥエ テッレ」は「2種類の土壌」を意味している。
長年の経験から村のテロワールを熟知した伝統的手法、自然なワイン造りの信奉者フラヴィオ氏は大学でブドウ栽培を学び、1984年にワイナリーを創業する以前には15〜20年間この地域で栽培・醸造コンサルタントとして働いていた。
長年の経験から村のテロワールを熟知しており、自分流の流儀を貫き、人から影響を受けることがない。
タフガイで頑固。
伝統的手法、自然なワイン造りの信奉者ですフリウリの最高傑作の赤「サクリサッシ ロッソ」と素晴らしい白「サクリサッシビアンコ」フリウリの最高傑作の赤ワインと呼ばれるサクリサッシ ロッソや豊かで濃厚な味わいでかつ繊細さも兼ね備えるサクリサッシ ビアンコという素晴らしいワインのほか、単一品種のメルロとピノ ネロを造っています。
栽培はビオロジックを採用、泥灰土と粘土質で、収穫されたブドウは空気圧式プレス機で全房圧搾後、白はオーク樽（225、500リットル）、赤はステンレスタンク、コンクリートタンクで醗酵を行います。
白の熟成は225リットルのボルドー バリック、500リットルのトノー樽、赤の熟成は225リットルのボルドー バリックで行われます。

Pommard Clos de la Platiere Prince Florent de Merodeプランス フローラン ド メロード （詳細はこちら）ピノ ノワール750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ポマールポマールAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

Saint-Joseph Rouge Les Vins De Vienneレ ヴァン ド ヴィエンヌ （詳細はこちら）シラー100%750mlシラーフランス・コート デュ ローヌ・サン ジョゼフサン ジョセフAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLEサン ジョセフ ルージュ レ ヴァン ド ヴィエンヌSaint-Joseph Rouge Les Vins De Vienne北ローヌを代表する3人のヴィニュロンが伝説の丘セイシェルを再興レ ヴァン ド ヴィエンヌ Les Vins De Vienneフランソワ ヴィラール、ピエール ガイヤール、イヴ キュイユロンの北ローヌを代表する3人のヴィニュロンが、かつて北ローヌのセイシュエルの丘に高品質なワインを産みだすブドウ畑が存在したことを知り、1996年にその丘にぶどうの樹を植え、レ ヴァン ド ヴィエンヌを設立し、素晴らしいワインを造り上げました。
まさに伝説の丘「セイシュエル」の再興であり、この新たな北ローヌのニュースは、ワイン業界にたちまち広がりました。
セイシュエルの丘は、ローマ時代から存在する歴史の古い畑で、フィロキセラ以前は時のコート ロティから産ずるワインよりも遥かに評価が高いものでしたが、戦争の影響で長らく放置されていました。
ローヌ河を挟んでコート ロティの対岸に位置。
蛇行するローヌ河がこの付近では最も狭くなっており（700m）、独特の地中海気候（Micro-Climat）を生み出しています。
また渓谷にあるこの急斜面は強風が吹くため、葉や果実にとってカビや害虫による被害が極めて少ないエリアです。
土壌はコート ロティと同じくシスト（片岩）とグナイス（片麻岩）の入り組んだ土壌。
この土壌特性と急斜面という2つの条件により水捌けは極めて良く、また岩盤に吸収された太陽熱がぶどうの熟成を促進します。
これらの自然条件から、完熟し濃縮された果実の収穫が可能となります。
現在は、ミシェル エ ステファン オジェや、ルイ シェーズ、アントニー パレなど名門から、ローヌの巨人シャプティエまで25もの生産者がセイシュエルの丘に畑を所有し、合計65ha以上でワイン造りが行なわれています。
彼らは、2004年にヴィティス ヴィエナ（Vitis Vienna）を創設し、このテロワールのワインをプロモートしており、現在、IGPからAOCへの昇格に向けてINAOに対して働きかけている最中です。
レ ヴァン ド ヴィエンヌは、このセイシュエルに12haを所有しています。
ピエール ガイヤール、イヴ キュイユロン、フランソワ ヴィラールの3人は、このセイシュエルのエリアに「テール ド ヴィエナエ（TERRE DE VIENNAE)」という共有の名前をつけ、それぞれの哲学の元、ワイン造りをしています（TERRE＝大地、VIENNAE＝ラテン語でヴィエンヌという意味）。
先駆者の3名を筆頭に、ローヌの名だたるヴィニュロンたちがこの地セイシュエルから、新しいローヌワインの可能性とポテンシャルを伝えていきます。

L'extreme Rouge Les Clos Perdusレ クロ ペルデュ （詳細はこちら）ガルナッチャ ペルーダ75%、シラー25%750mlガルナッチャペルーダ、シラーフランス・ラングドック ルーションコート ド カタラーヌ赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Bourgogne Cuvee Margot Olivier Leflaiveオリヴィエ ルフレーヴ （詳細はこちら）ピノ ノワールの栽培に最適な石灰質と粘土質が混じったコート ド ボーヌの単一畑でとれたピノ ノワールをブレンドして造られます。
赤いフルーツのチャーミングなアロマに、土っぽいふくよかな香りが複雑に混じります。
軽やかな味わいながら余韻は非常に長く、飲みごたえのある味わいです。
サービス温度は14〜16℃がオススメです。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュブルゴーニュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

Gevrey-Chambertin Premier Cru les Corbeaux Chateau de Labordeシャトー ド ラボルド （詳細はこちら）優れた生産者と強固な関係を築き、ブルゴーニュを中心にクルチエとして活躍するエルヴェ ケルランが造る高品質なワイン。
自社畑と自らが栽培、収穫を行う買いブドウからワインを造っています。
「レ コルボ?」はマジ・シャンベルタンに隣接する1級畑。
平均樹齢60年の古樹のブドウを使用。
除梗しタンクで発酵、樽(新樽率50%)で18ヶ月熟成させます。
熟したベリーにスミレ、紅茶のニュアンスある複雑で豊かな香り。
果実味豊かでまるみがありふくよか。
タンニンは非常にシルキーでキレのよい酸もあり、構成要素も複雑。
豊満で華やかなワイン。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・ジュヴレ シャンベルタンジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ レ コルボーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Langhe Nebbiolo Odderoオッデーロ （詳細はこちら）バローロに現存する最古のカンティーナ オッデーロが造る「ランゲ ネッビオーロ」です。
ラ モッラの村のサンタ マリア ブリッコ サン ビアッジョ畑の樹齢15年のブドウを使用。
バローロよりマセラシオンを短く15日程度に抑えています。
色々な樽に入れて12ヶ月以上熟成。
ボトリングして6ヶ月間貯蔵させてから出荷しています。
年間生産量は15,000本のみ。
スミレと赤いフルーツの美しい香り。
優しいタンニンで滑らかな飲み心地。
非常に魅力的なランゲらしいエレガントなスタイルのネッビオーロです。
前2017年はジェームズサックリングで91点を獲得しています！750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテランゲDOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社非常に魅力的なランゲらしいエレガントなスタイル！歴史的重鎮「オッデーロ」が造る、優しいタンニンで滑らかな飲み心地のネッビオーロ！ランゲ ネッビオーロ オッデーロLanghe Nebbiolo Oddero商品情報バローロに現存する最古のカンティーナ オッデーロが造る「ランゲ ネッビオーロ」です。
ラ モッラの村のサンタ マリア ブリッコ サン ビアッジョ畑の樹齢15年のブドウを使用しています。
スミレと赤いフルーツの美しい香り。
優しいタンニンで滑らかな飲み心地。
非常に魅力的なランゲらしいエレガントなスタイルのネッビオーロです。
色々な樽に入れて12ヶ月以上熟成畑はラ モッラの村にある、標高200mの東向きで2haの「サンタ マリア ブリッコ サン ビアッジョ」。
10月最初の10日間にブドウを収穫。
発酵はステンレスタンクを使用。
バローロよりマセラシオンを短く15日程度に抑えています。
その後、マロラクティック発酵を実施。
色々な樽に入れて12ヶ月以上熟成。
ボトリングして6ヶ月間貯蔵させてから出荷しています。
年間生産量は15,000本のみ。
ランゲらしいエレガントなスタイルルビーレッドの色合い。
スミレと赤いフルーツの美しい香り。
優しいタンニンで滑らかさがあります。
非常に魅力的なランゲらしいスタイルのエレガント ネッビオーロです。
生産者情報オッデーロ Oddero1878年にボトリングをスタート。
バローロに現存する最古のカンティーナ「オッデーロ」バローロの古酒を探すと必ず出てくる造り手「オッデーロ」は歴史的な造り手で、最初のボトリングは1878 年と言うから驚きです。
今も使われている歴史的カンティーナは1700 年代のもので、バローロに現存する最古のカンティーナとも言われます。
1960年代に入るとジャコモ オッデーロがアンジェロガヤの父ジョヴァンニやリナルディらと共にDOCGの元になるバローロの法規制の礎を造りました。
ラモッラ、カステリオーネファレット、セッラルンガ、モンテフォルテ、バルバレスコと幅広い地域の最良の畑を所有第二次世界大戦後、荒廃したランゲの畑は農民に手放されていったが、ジャコモは畑を買い足していく事を決意しました。
その努力もあり、現在でも、ラモッラ、カステリオーネファレット、セッラルンガ、モンテフォルテ、バルバレスコと幅広い地域の最良の畑を所有しています。
「各地域の最良の畑を所有しているのは僕達だけ。
長い歴史のお陰。
同じ醸造方法で各地域で最良の畑ブドウを醸造するテロワールが解る」と語ります。
彼らの所有する畑は「ブルナーテ」「ヴィーニャ リオンダ」「ブッシア」「ヴィレッロ」と各地の最良の畑ばかり。
他の造り手では有り得ない豪華さ。
バローロで唯一醸造を許されているオッデーロの「バルバレスコ ガッリーナ」 そして特徴的なのがバルバレスコ。
法律ではバルバレスコのブドウをバローロ内のカンティーナで醸造するとランゲ ネッビオーロになってしまうのですが、バローロで唯一醸造を許されているバルバレスコがオッデーロの「バルバレスコ ガッリーナ」。
法規制前から造っているので例外で認められている、珍しいバルバレスコです。
「オッデーロだけが持つバランスが確実にある」実は「オッデーロ」1990 年代から少し悩みの時期がありました。
1997 年にビオロジックに転換し、醸造的にはバリックを一部導入するなど変化。
この時期は少し迷っているワインでした。
しかし、2000 年代後半からは「オッデーロ」らしい伝統的スタイルに回帰。
ロアーニャほど還元的でなく、カヴァロットほど力強い酒質でない。
抽出も弱く、タンニンも丸く甘い。
彼等だけのバランスが確実にあります。
ビオロジック栽培でグリーンハーヴェストは行わない1997 年から畑が大きく変わりました。
化学薬品を全面使用禁止し、ビオロジックに転向。
自家製コンポストと硫黄、そしてホルモン剤のみで畑をメンテナンスしています。
有機栽培で使用が認められている「銅」は葡萄の酸度を下げるのでほとんど使わない。
更に、ここ数年で仕立も変更。
2メートル程度の高い仕立で新梢を切り落とさないで伸ばしっぱなしにしています。
上部に巻き込むこともしません。
自然と成長が止まるのを待つだけで、基本的に除葉も行いません。
結果、葡萄自体の数が減り、人間がグリーンハーヴェストをしなくて済むようになったそうです。
「僕らの大きな特徴はネッビオーロのクローンの多様性。
古くから所有しているので16種類以上のクローンが混在しています。
ブドウのツルを切る事でブドウを凝縮させる造り手が多いが、僕らのスタイルではない。
グリーンハーヴェストもほぼしない。
過度な凝縮は必要ない」と語り、凝縮感ではなくバランスを重視している事を教えてくれています。
セカンドワインではない伝統的アッサンブラージュ「バローロ クラシコ」オッデーロが伝統的アッサンブラージュで造るバローロは「バローロ クラシコ」と呼ばれています。
これは伝統的バローロがクリュバローロのセカンドワインではない独立した個性を持つを意味しています。
カパロット（ラ モッラ）、ブリッコ キエーザ（ラ モッラ）、フィアスコ（カスティリオーネ）の葡萄を主体にヴィーニャ リオンダなどの選別された葡萄も使用しています。
収穫と発酵は畑毎に行い、1 年熟成後にアッサンブラージュされます。
●オッデーロの突撃インタビュー(2019年2月19日)　『バローロ最古』歴史的生産者！「リオンダ」「ブルナーテ」「ブッシア」「ヴィレッロ」銘醸クリュを所有する重鎮「オッデーロ」」突撃インタビューはこちら＞＞

Pommard 1er Cru les Rugiens Domaine Parentドメーヌ パラン （詳細はこちら）ヴォルネイ側に近く、しっかりとした厳格なピノ・ノワールが栽培され、深みのある濃密なワインが造られます。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ポマールポマール プルミエ クリュ リュジアンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

Marsannay Au Larrey Domaine Henri Richardドメーヌ アンリ リシャール （詳細はこちら）ピノ・ノワール100%750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・マルサネマルサネAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE

Saint Aubin 1er Cru Sur le Sentier du Clou Domaine Roux Pere et Filsドメーヌ ルー ペール エ フィス （詳細はこちら）750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌサン トーバン プルミエ クリュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

Chateau Durfort-Vivens Chateau Durfort-Vivensシャトー デュルフォール ヴィヴァン （詳細はこちら）シャトー・マルゴーに帰属していて知名度も低かったが、リュルトン家が所有して、品質も知名度も上がってきている。
正統派マルゴースタイルを尊重した、エレガントなスタイル。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フランフランス・ボルドー・メドック・マルゴーマルゴーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーションシャトー デュルフォール ヴィヴァン シャトー デュルフォール ヴィヴァンChateau Durfort-Vivens Chateau Durfort-Vivens生産者情報シャトー デュルフォール ヴィヴァン Chateau Durfort-Vivens正統派マルゴースタイルを尊重した、格付け2級ながら良心的な価格1855年のメドック格付けで、マルゴー2級を与えられた誉れ高きデュルフォール・ヴィヴァン。
当時の格付けでは、メドック全体で9番目というとても高い格付けが与えられていました。
それにもかかわらず、他のシャトーに比べると知名度が低いです。
なぜでしょうか？実は、1937年から1961年までシャトー・マルゴーに所有され、シャトー・マルゴーやパヴィヨン・ルージュの一部とされていたためです。
「シャトー デュルフォール ヴィヴァン」という名前でワインが世に出回っていなかったという歴史があるからです。
あと、良心的な価格は一部のワイン評論とあまり仲がよろしくないからだとも言われています。
オーナーが変わり本質は大きく向上長く低迷が続いたシャトーに希望の光が射したのは90年代になってからのことです。
1992年から現在のゴンザッグ・リュルトン氏がオーナーとなり大きく設備投資を行ったことで、品質は大きく向上。
1995年に念願の“100％シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン”として販売が再開されました。
もともとマルゴーが所有するほどのポテンシャルの高い畑だったので、それに見合う惜しみない投資を行ったことで、60年近くマーケットから姿を消していたシャトーは、奇跡の完全復活を遂げたのです。
畑、土壌への限りないこだわりカントナック村、マルゴー村、スーサン村に約50ha所有する畑は砂利質と砂質土壌です。
その全ての土壌を分析した結果、地下深くに5つの異なる時代の地層（太古の河の流れの跡）がある事が判明しました。
その河の流れに沿ってブドウの成熟度合いも違うため、一般的な単なる区画ではなく太古の河の流れに従い区画を分け、それに従って収穫も行っています。
ボルドーでビオディナミ100％実践！わすか5シャトーだけですボルドーは海洋性気候で雨も多く、シャトーの畑もかなり広いことから、有機栽培を実施するのが非常に難しい土地だと言われています。
ですが、デュルフォール・ヴィヴァンでは、自然な栽培を行うことで環境に良いことはもちろん、畑で働く人たちにも、そして飲んでもらう人たちにも優しい農法を目指し、また畑のテロワールを最大限に表現したワインを造るために、サステーナブル農法を実践してきました。
さらに、2009年から畑の一部でビオディナミ農法を始め、毎年ビオディナミの区画を増やし、2011年には50％、そして2013年からは100％ビオディナミでブドウを栽培しています。
2016年にビオロジック認証取得、その後ビオディナミの認証取得予定

Grand Reserve Cabernet Sauvignon Kendall Jacksonケンダル ジャクソン （詳細はこちら）オバマ元大統領もお気に入りのワインとしてその名前を挙げる、カリフォルニア屈指のワイナリー。
こちらのグランド リザーヴ シリーズは、彼らが所有する様々な畑を厳格に区分して栽培したブドウを、ブレンドして仕立てる高品質なラインです。
芳醇な果実味にしっかりとしたタンニンを備えた、飲み応えのある赤ワインです。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、プティ ヴェルド、カベルネ フラン、メルロー、マルベックアメリカ・カリフォルニアソノマ カウンティAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社グランド リザーヴ カベルネ ソーヴィニヨン ケンダル ジャクソンGrand Reserve Cabernet Sauvignon Kendall Jackson生産者情報ケンダル ジャクソン Kendall Jacksonアメリカでも最も多くの受賞歴を誇る、カリフォルニア屈指のワインメーカーケンダル ジャクソンは1982年、故ジェス ジャクソン氏がレーク カウンティに設立したワインメーカー。
現在ではカリフォルニアに約13,000エーカーに及ぶブドウ園や世界でも最大規模の設備を持つ4つのワイナリーを所有、そして世界60ケ国以上に輸出をしているなど、素晴らしい活躍を見せています。
気取らず楽しめるデイリーユースなワインから、じっくりと楽しみたい贅沢なプレミアムワインまで幅広いラインナップを持つ、カリフォルニア屈指の生産者です。
どんな人にでも好かれ、様々なシーンで楽しめる高品質なワインを生み出し続けるワイナリー設立の翌年1983年に、初リリースとなるヴィントナーズ リザーヴ シャルドネが、アメリカ ワインコンペティションでプラチナメダルを受賞。
その後もケンダル ジャクソンのワインはサンフランシスコ国際ワイン コンペティションにて「ワイン オブ ザ イヤー」や、全カリフォルニア州フェアにて「ザ ゴールデン ワイナリー」を受賞するなど、名高いコンクールで幾つもの賞を獲得し、「1990年代、アメリカで最も受賞数の多いワイナリー」として名を馳せています。
また、1997年にはワイン造りの本拠地をソノマ カウンテイに移し、世界でも有数の醸造家であるランディ ウロム氏をワインマスターとして招聘。
ウロム氏は、最初に在籍したワインヤードの生産規模を12倍に拡大させ、しかも手掛けたワインは常に金賞を受賞という実力の持ち主。
そのウロム氏の天性とも言える高いワインメイキング技術により、ケンダル ジャクソンは近年一層の躍進を遂げています。
そんなケンダル ジャクソンのワインの目指すゴールは、「初めて味わう時にも、それから月日が経った後にも、いつ飲んでも楽しめるようなワインを生み出すこと」。
その言葉通り、どんな人にでも好かれ、様々なシーンで楽しめる高品質なワインを生み出し続けています。
ヴィンテージに左右されない、恵まれたテロワールと徹底した栽培管理所有するブドウ畑のうち、ケンダル ジャクソンの自社畑はおよそ10,545エーカー。
その全てはカリフォルニアで最も冷涼な気候と言われている沿岸部、ブドウをゆっくりと成熟させるのに最高な海風が吹き抜ける丘陵の斜面に位置しています。
畑はフランスのテロワールの概念を導入し、土壌の個性をブドウに活かすために細かい区画に分けてブドウを管理しており、ブドウの樹にはそれぞれ区画番号が書かれた札を付けて管理する徹底ぶり。
冷涼な気候により時間をかけてじっくりと熟したブドウには深みや複雑みが増し、凝縮した果実味と豊かなアロマが特徴です。

The Bard Napa Valley Red Wine Realm Cellarsレアム セラーズ （詳細はこちら）ナパ・ヴァレー南北に広がる個性ある銘醸畑をカベルネ・ソーヴィニヨンを中心にボルドー・ブレンド。
贅沢にもベクストファーのト・カロン、ドクター・クレイン、オーチャードを含む、ブレア&ラークミード（カリストガ)とレアムがシングル・ヴィンヤードを造る畑から究極のブレンド。
ミッシェル・ロランとブノア・トゥケの芸術品。
クラッシックなボルドーのカベルネの要素と、ナパ・ヴァレーらしい果実味の濃厚さ。
750mlカベルネ ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ フラン、プティヴェルドアメリカ・カリフォルニア・ナパナパ ヴァレー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社中川ワイン

Tertio De Montrose Chateau Montroseシャトー モンローズ （詳細はこちら）メドック格付け第2級でサン・テステフを代表するモンローズが造るサードワイン。
以前はサン・テステフ・ド・モンローズの名称でしたが、2016ヴィンテージから変更になりました。
750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョン、プティ ヴェルド、カベルネ フランフランス・ボルドー・オー メドックサン テステフAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX

La Florette Sumire Rouge Okunota Winery奥野田ワイナリー （詳細はこちら）甲州市奥野田地区で収穫した糖度の高いメルロ種を用い、スミレやカシスを思わせる華やいだ果実香の中にブラックペッパーやミントなどのハーブのニュアンス、長期の古樽熟成を行う事で葡萄のポテンシャルを存分に引き出しながらより深い奥行と複雑さが感じられるまろやかな味わいのワインに仕上げました。
外観、香り、味わいからイメージして描いたスミレのラベルとともお楽しみください。
750mlメルロー日本・山梨・甲州市塩山赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料

Pavillon Rouge Du Chateau Margaux Chateau Margauxシャトー マルゴー （詳細はこちら）1979年が最初のヴィンテージであるパヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴーは、メドック格付け第1級シャトー・マルゴーのセカンドラベルです。
シャトー・マルゴーそのものよりも酒質は軽いと言われていますが、マルゴーの魅力は十分に備えています。
深みのある濃い紫色。
黒や赤い果実の香りとともに花やオークなどの香りが複雑に溶け合っています。
豊かなタンニンはしなやかで、エレガントな雰囲気をワインに与えています。
力強さとコクを豊かな果実の風味が覆い、心地よく続く余韻が印象的です。
畑は砂礫質土壌と石灰混じりの粘土質土壌。
収穫は手摘み。
温度管理された木製槽にて発酵とマセレーション。
オーク樽にて18〜24カ月間熟成。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、プティ ヴェルド、カベルネ フランフランス・ボルドー・メドック・マルゴーマルゴーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Morey-Saint-Denis 1er Cru La Riotte Hubert Lignierユベール リニエ （詳細はこちら）ピノノワール750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・モレ サン ドニラ リオットMorey　St　Denis　1er　Cru赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Beaune 1er Cru Clos des Marconnets Chanzyシャンジー （詳細はこちら）ピノ ノワール750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ボーヌボーヌ プルミエ クリュ クロ デ マルコネAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

Barolo Cannubi San Lorenzo Cerettoチェレット （詳細はこちら）バローロ村にある歴史的な畑、カンヌビ サンロレンツォ。
樹齢80年近いブドウの樹が残る畑で収穫されたブドウで造られるワインは、飲み頃になるまでリリースされず、生産もマグナムボトルのみという希少キュヴェです。
ステンレスタンクで果帽発酵、短いマセラシオン。
フレンチオーク樽で12ヶ月、大樽で22ヶ月の熟成。
歴史的な“バローロの遺産“であるこのブドウ畑に敬意を表し、樹齢80年近いブドウ樹での生産を続けること、伝統的な納価の注意深い作業を信頼し、完全に調和が取れ熟成した時にリリースしています。
1500mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・バローロバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズマグナムのみの少量生産！名門チェレットが造る長期熟成による複雑な味わいのクリュバローロ「カンヌビ サン ロレンツォ」の2009年バローロ カンヌビ サン ロレンツォ チェレットBarolo Cannubi San Lorenzo Ceretto商品情報バローロの畑の中でも歴史的な畑として知られるカンヌビ。
中でもサン ロレンツォはエレガントなワインを生む畑。
ビオディナミ農法で畑本来の力を引き出しています。
約10年の熟成後にリリースされる特別なクリュバローロです。
機械の介入一切無し！伝統にこだわった手作業による管理チェレットの所有するカンヌビ サン ロレンツォの畑はカンヌビの丘の最も高い所にあります。
チェレットはこの畑を機械の介入一切無しで全て伝統的な手作業のみで手入れしています。
その醸造方法も伝統にこだわったやり方で行っています。
かなり樹齢の高い木のブドウも使用しているので骨格のしっかりしたワインが出来上がります。
歴史的な畑として知られるカンヌビわずか0.25haの畑には樹齢80年に近いブドウの木もあり、ビオディナミ農法で元来の土壌を尊重。
フレンチオーク樽とオーストリア製大樽で約30ヶ月熟成後、瓶熟約7年。
マグナムボトルのみの少量生産です。
長い熟成によりタンニンが溶け込み、複雑な風味が層になって広がります。
赤系果実やドライフルーツ、スミレ、紅茶、スパイス、オレンジなどの芳醇な香りが口の中で豊かな表情を見せてくれる、複雑な味わいのクリュバローロです。
チェレットのこだわり1930年にスタートしたチェレットは過去20年間に渡りサスティナブル農法を探求し、2015年にオーガニック認証を取得しました。
大きな醸造センターを持つのではなく、各畑の中に醸造所を持つことにより、伝統的な醸造方法と最新設備を用いた醸造方法をワインによって使い分けて行っています。
生産者情報チェレット Ceretto世界にその名を轟かすピエモンテ最上の造り手「チェレット」ワインの王と讃えらえるイタリア最高の赤ワイン「バローロ」「バルバレスコ」。
その銘醸地最高のつくり手として世界に名声を博しているチェレット社。
1939年に、リッカルド・チェレット氏がピエモンテ州アルバに創設し、彼の息子であるブルーノ・チェレット氏とマルチェロ・チェレット氏の兄弟が1960年台にワイナリーを引き継ぎました。
「最上の畑で、最上の酒を造る」単一畑を購入チェレット兄弟は「最上の畑で、最上の酒を造る」というポリシーを実現するために、様々な地域からバローロやバルバレスコを造るためのぶどうのサンプルを取寄せて研究を行いました。
その後、1970年代に初めてバルバレスコ地区にブリッコ・アジリ畑を購入、3年後にはこの地区に単一畑のバルバレスコ醸造施設としてブリッコ アジリ醸造所を建設、ワインの醸造をスタートさせました。
所有する地区ごとに醸造所を置くこだわりチェレットの畑チェレットの特徴は、大きな醸造センターをもたずに銘醸地ごとに醸造所をおくということ。
その土地で取れるブドウの個性を最高の形で発揮するためには、畑の近くにその個性に適した醸造設備を持つべきという考えから、バローロ地区では最上の畑"ブリッコ ロッケ"の脇にブリッコ ロッケ醸造所を、バルバレスコ地区ではやはり最上の"ブリッコ アジリ"の中にブリッコ アジリ醸造所をというように、いくつもの名醸造所の集合体としての形態をもっています。
チェレットがブルゴーニュへ訪問し産み出された「クリュ」の概念から各銘醸地の個性を最上の形で発揮させることができるのです。
また、土着品種だけではなく、カベルネやピノ・ネロ、シャルドネ種などのフランス系品種も栽培。
伝統のバローロやバルバレスコなどのワインが繊細さと気品を求めるのに対して、こちらはむしろきわめて骨格のしっかりした力強さを特徴とするワインとして仕立てられ、特にアメリカ市場で高い評価を獲得しています。
●チェレットの突撃インタビュー(2023年5月10日)　最高峰のクリュバルバレスコ「アジリ」「ベルナドット」「ガッリーナ」を飲み比べ！単一畑醸造にいち早く取り組み、全畑をビオディナミに移行！ピエモンテ最上の造り手「チェレット」突撃インタビューはこちら＞＞●チェレットの突撃インタビュー(2021年10月28日)　バローロ最高クリュの一つ「ブルナーテ」のなんと20％も所有！本拠地「モンソルド」に始まり、バローロ、バルバレスコ、アスティの4つに醸造所を構え、銘醸地の個性を伝統とモダンの融合で表現する名門一族「チェレット」突撃インタビューはこちら＞＞

Tertio De Montrose Chateau Montroseシャトー モンローズ （詳細はこちら）メドック格付け第2級でサン・テステフを代表するモンローズが造るサードワイン。
以前はサン・テステフ・ド・モンローズの名称でしたが、2016ヴィンテージから変更になりました。
750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョン、プティ ヴェルド、カベルネ フランフランス・ボルドー・オー メドックサン テステフAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX

Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Serpentieres Patrick Javillierパトリック ジャヴィリエ （詳細はこちら）所有面積：0.71ha 土壌：石灰粘土質 平均樹齢：30年 マロラクティック発酵：する。
発酵温度：28度 熟成樽の新樽率：50% 熟成期間：18ヶ月 瓶詰め時のフィルターの有無：なるべくしない。
味わいコメント：セルパンティエールは真南を向いた石ころだらけの1級畑。
石灰質も強く、ミネラルのしっかりした赤ワインが生み出される。
日当たりの良さから果実味はたっぷりとしているが、その一方、ミネラルがボディを引き締め、酸のバランスも良好。
余韻もすこぶる長い。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・サヴィニィ レ ボーヌサヴィニィ レ ボーヌAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Gevrey Chambertin Clos Prieur Domaine Harmand Geoffroyドメーヌ アルマン ジョフロワ （詳細はこちら）ジュヴレ・シャンベルタンの村で19世紀から続くドメーヌ。
1980年代からこのドメーヌで働き、1989年からはワイン造りの責任者となったジェラール アルマンが娘婿となり、1990年にルイ ジョフロワからアルマン・ジョフロワにドメーヌ名を変更。
畑の樹齢の高さでも知られるドメーヌで、1級畑レ シャンポーの最も古い樹齢は100年超、また村名のクロ プリユールも平均樹齢60年以上にもなります。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュジュヴレ シャンベルタンAOP赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズジュヴレ シャンベルタン クロ プリウール ドメーヌ アルマン ジョフロワGevrey Chambertin Clos Prieur Domaine Harmand Geoffroy生産者情報ドメーヌ アルマン ジョフロワ Domaine Harmand Geoffroyジュヴレの村で19世紀から続くドメーヌ。
1980年代からこのドメーヌで働き、1989年からはワイン作りの責任者となったジェラール・アルマンが娘婿となり、1990年にルイ ジョフロワからアルマン・ジョフロワにドメーヌ名を変更した。
所有畑は約6ha、農法はビオロジックで、収穫されたぶどうは100％除梗され約15℃の低温で　　5日間マセラシオンが行われる。
その後10-12間の主発酵期間を経た後、ヴィラージュもので約3割、1級以上は約5割の新樽比率で1年程度樽熟される。
畑の樹齢の高さでも知られるドメーヌで、1級畑 レ シャンポーの最も古い樹齢は100年超、また村名のクロ プリウールも平均樹齢60年以上。

Ciro Rosso Classico Superiore Riserva Aris Sergio Arcuriセルジオ アルクリ （詳細はこちら）チロ以外では成功しない『ガリオッポ』の伝統を今に伝える代表的造り手"セルジオ アルクリ"のチロ ロッソ クラシコ スペリオーレ リゼルヴァ「アリス」です。
樹齢40-70年の有機栽培で育てたガリオッポを100％使用。
海側の畑と山側の畑から収穫したガリオッポをブレンドして造っています。
20ヶ月のセメントタンク熟成と12ヶ月の瓶熟成を実施。
良質なタンニンと凝縮した果実味が調和する優雅な味わいの熟成チロです！750mlガリオッポイタリア・カラブリアチロ ロッソ クラシコDOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社伝統的造り手セルジオ アルクリの熟成チロ「アリス」！良質なタンニンと凝縮した果実味が調和する優雅な味わい！チロ ロッソ クラシコ スペリオーレ リゼルヴァ アリス セルジオ アルクリCiro Rosso Classico Superiore Riserva Aris Sergio Arcuri商品情報チロ以外では成功しない『ガリオッポ』の伝統を今に伝える代表的造り手"セルジオ アルクリ"のチロ ロッソ クラシコ スペリオーレ リゼルヴァ「アリス」です。
樹齢40-70年の有機栽培で育てたガリオッポを100％使用。
海側の畑と山側の畑から収穫したガリオッポをブレンドして造っています。
20ヶ月のセメントタンク熟成と12ヶ月の瓶熟成を実施。
良質なタンニンと凝縮した果実味が調和する優雅な味わいの熟成チロです！海側の畑と山側の畑から収穫したガリオッポをブレンドアルベレッロ仕立のガリオッポで海岸近くの標高3mの畑と、山側の標高100mの畑のアッサンブラージュ。
海風がブドウを育てるチロではうどんこ病等の病気もほとんどなく、ヴィンテージによる天候の差も少なく、毎年安定したワインが出来ます。
ブドウは樹齢40-70年の、有機栽培で育てたガリオッポを100％使用。
開放発酵桶内でブドウを手で破砕し、4日間マセラシオン。
その後セメントタンクで発酵を1ヶ月程度続けます。
セメントタンクで20ヶ月熟成してノンフィルターでボトリング。
その後12ヶ月の瓶熟成を経て出荷しています。
良質なタンニンと凝縮した果実味が調和する優雅な味わいセルジオ アルクリでは質の高い細かいタンニンをセメントタンクでゆっくり熟成させることで優雅なワインに仕上げています。
このチロ ロッソ クラシコ スペリオーレ リゼルヴァも、良質なタンニンと凝縮した果実味が調和する優雅な味わいに。
秋冬に飲みたくなるような落着きのある、なめらかな飲み心地の赤ワインです！チロの伝統を今に伝えるチロ最古の造り手セルジオ アルクリ Sergio Arcuriセルジオ アルクリはカラブリアを代表する産地「チロ」でブドウ栽培家として最も古い歴史を持つカンティーナです。
1948年と1980年、そして2005年にも畑を買い足し、現在は3.75haを所有。
平均樹齢は60年のチロの伝統的畑を維持しています。
生産効率の良いグイヨに変更することもなく、収量の安定するクローンに植え替えることもせず、貴重な昔のままの「ガリオッポ」を残しています。
最も古い区画の樹は収量制限をしなくても1つの樹から3房しか収穫できません。
当初はブドウ栽培だけでしたが、1973年に現当主の父ペッペが現在の位置にカンティーナを建てバルクワインの販売を開始。
2009年には現当主セルジオとフランチェスコ兄弟がボトリングを開始。
栽培、醸造は祖父のやり方と何も変えていません。
トラクターも使わず、昔ながらの鍬等の農具を使った手作業でおこなっています。
発酵容器も昔の物を大切に使っています。
畑は2ヶ所に所有。
チロマリーナから内陸に向かった丘の上で、粘土なので水分を含んでいる赤い粘土質の土地で、貴重な昔のままのガリオッポを栽培。
彼等は硫黄と銅以外は何も使用しません。
肥料も使わないので周辺の造り手の葉が濃い緑なのに対して薄い緑色。
栄養が少ない土壌でストレスを受けながら、根は栄養を探すために地中深く伸ばしています。
もう1つの畑は海岸から1kmの平地で毎日海風を受ける区画。
ほとんど雨が降らず、湿気を取り除くので病気がほとんどありません。
ガリオッポは果皮が弱いので収穫前に雨が降ると割れてしまいます。
故に雨が少ないチロとガリオッポは最高の組み合わせなのです。
彼等はこの内陸部と海沿いの2つの畑の違った個性のブドウを合わせることで独特の複雑味を出しています。
醸造所は街の中心部、旧市街の路地裏にあります。
収穫したブドウは祖父の時代から使っている開放発酵槽に除梗して入れます。
翌日には野生酵母のみで発酵。
収穫時期は9月後半とまだ暖かい季節なので、発酵は毎年すぐに始まります。
ガリオッポのタンニンはネッビオーロと違い、すぐに抽出されるので、マセラシオンは4日で十分。
タンニンが先に出ることにより、ワインを守ってくれます。
その後、セメントタンクに移してゆっくり発酵を継続。
タンクも昔から使っているもので内側はガラスコーティングしていません。
今では生産禁止になってしまったコーティングなしのタンクは、酸素のコンタクトが多くガリオッポのタンニンを柔らかく成長させてくれます。
昔は畑に開放桶を置いて、畑で発酵させていました。
それほどブドウと環境がワイン造りに向いていて余計な技術が必要ありませんでした。
現在でも必要最低限の設備だけでワイン造りを行っています。

Vosne Romanee 1er Cru les Beaux Monts Domaine Jean Grivotジャン グリヴォ （詳細はこちら）ブルゴーニュの2020年は、ブルゴーニュワイン委員会が「偉大なグレートヴィンテージになる。
」と発表した注目のヴィンテージ。
ワイン評価誌『デキャンタ』においても「価値のあるヴィンテージである。
」ともコメントされています。
春は日照時間が多く4月末には開花が順調に始まり、夏は例年以上に暑く乾燥した気候となったのが特徴です。
猛暑とはなったものの、風がよく吹いたことでアロマ、糖度、酸度が凝縮した健全なブドウに成長。
収穫時期はこれまでのブルゴーニュのなかでも特に早く、赤ワインは8月末頃から始まりました。
こうして造られたワインは、豊かでありながらも、心地よい張りを兼備した仕上がりが魅力。
果実味は凝縮していながらもバランスが良く、フレッシュなスタイルとなりました。
これまでにない独特な気候によって生み出された素晴らしいヴィンテージです。
外観は輝きのあるルビーレッドの色調。
チェリーやストロベリーなどの赤系果実のフレッシュな香り、赤バラの華やかなアロマやスパイス、火打石のようなミネラル感溢れるニュアンスが立ち上ります。
口当たりはシルキーで柔らかく、艶やかな果実味と綺麗な酸味が調和。
余韻にはスモークやベルガモットのヒントが感じられ、多層的な印象を与えます。
複雑性と立体感に富んだ秀逸な出来栄えの1本です。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Pinot Noir Bodega Vineyard Freestone Occidental Sonoma Coast RAEN P/Nレイン （詳細はこちら）まずは野イチゴ、杉、バラの花びら、ハーブ、そしてラズベリーなどの香りを感じ、その後に林床、松脂、サクランボなどの香りが続きます。
野生の色の濃いベリー類、林床、ハーブ、エキゾチックなスパイス、花、そして紅茶のフレーバーが、素晴らしく長い余韻へ導いてくれます。
750mlピノ ノワールアメリカ・カリフォルニア・ソノマソノマ　コーストAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLEピノ ノワール ボデガ ヴィンヤード フリーストーン オクシデンタル ソノマ コースト レインPinot Noir Bodega Vineyard Freestone Occidental Sonoma Coast RAEN P/N生産者情報レイン RAEN P/N世界に通用するカリフォルニア産のピノ・ノワールを自分達の手で造りたい・・・そんな思いから始まったプロジェクトがレイン（RAEN）です。
ワイナリーの名前は「Research in Agriculture and Enology Naturally」の頭文字を一つの単語にしたもので、自分達の農業とワイン醸造学への研究心を表しました。
また、畑に降った雨は、いずれ樹木によって吸い上げられ、ワインの原料となるブドウに形を変えます。
ワイナリーの名前は、このブドウの生命の源になる雨（Rain）も掛かっています。
レインはカリフォルニアワイン業界のサラブレッドの二人、カルロ・モンダヴィとダンテ・モンダヴィによって、2013年にソノマコーストに設立されたフレッシュなワイナリーです。
カルロとダンテは、「コンティニュアム」のティム モンダヴィを父に持ち、「カリフォルニアワインの父」と呼ばれる、ロバート モンダヴィの孫にあたります。
ナパ ヴァレーで生まれ育ったカルロとダンテは幼い頃からロバート モンダヴィ ワイナリーやオーパス ワンでワインに触れ、2005年にスタートした「コンティニュアム」では父ティム監修のもと設立当初から栽培や醸造に幅広く関わっています。
カルロとダンテがピノ ノワールに魅了されたのも、祖父ロバートと父ティムの影響でした。
全盛期のロバート モンダヴィで醸造を担当していた父ティムはピノ ノワールのパイオニアとして知られ、彼のブルゴーニュワインへの強いパッションを息子たちは受け継ぎました。
2013年、レインという基盤の上でカルロとダンテのピノ ノワールへの追求が始まりました。
「ワールドクラスのピノ ノワール」がモンダヴィ家の歴史に刻まれた瞬間です。
ロイヤル セント ロバート キュヴェは、祖父ロバートが二人に教えてくれた「クオリティへの追求心」がモットーとなっています。
ブドウにとって過酷 な環境で知られるロシアン リヴァー ヴァレー内のグリーン ヴァレーの西向きの畑のブドウで造られます。
オクシデンタルの畑のブドウが少量のブレンドされ、ワインのアロマが複雑になります。
ホーム フィールドは太平洋から内陸およそ3km、ジェナーの街の北側、フォート ロス シーヴューAVAにある畑です。
とても冷涼な気候で、ブドウの生育期が長くなります。
この畑は、毎朝発生する霧よりも高い位置にあるため、ブドウが光合成を続けることが可能になります。
ボデガはセコイアの木と野生の植物に囲まれ、現在フリーストーン オクシデンタルとしてAVAの申請が進んでいるソノマのユニークなブドウ産地にある畑です。
ここは日中の気温が最も低く、生育期がとても長い畑です。
結果、バランスと深みを兼ね備えたワインができあがります。
ワインのラベルは、AVA名が一番大きく記載されていて、どこかフランスのワインを思わせるような雰囲気があります。
これは、醸造家である自分達の名前やレインというブランドのアピールよりも、各産地の個性やテロワールを全面に出した造りを味わってもらいたいというカルロとダンテの願いが込められています。

Pinot Noir Bodega Vineyard Freestone Occidental Sonoma Coast RAEN P/Nレイン （詳細はこちら）まずは野イチゴ、杉、バラの花びら、ハーブ、そしてラズベリーなどの香りを感じ、その後に林床、松脂、サクランボなどの香りが続きます。
野生の色の濃いベリー類、林床、ハーブ、エキゾチックなスパイス、花、そして紅茶のフレーバーが、素晴らしく長い余韻へ導いてくれます。
750mlピノ ノワールアメリカ・カリフォルニア・ソノマソノマ　コーストAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLEピノ ノワール ボデガ ヴィンヤード フリーストーン オクシデンタル ソノマ コースト レインPinot Noir Bodega Vineyard Freestone Occidental Sonoma Coast RAEN P/N生産者情報レイン RAEN P/N世界に通用するカリフォルニア産のピノ・ノワールを自分達の手で造りたい・・・そんな思いから始まったプロジェクトがレイン（RAEN）です。
ワイナリーの名前は「Research in Agriculture and Enology Naturally」の頭文字を一つの単語にしたもので、自分達の農業とワイン醸造学への研究心を表しました。
また、畑に降った雨は、いずれ樹木によって吸い上げられ、ワインの原料となるブドウに形を変えます。
ワイナリーの名前は、このブドウの生命の源になる雨（Rain）も掛かっています。
レインはカリフォルニアワイン業界のサラブレッドの二人、カルロ・モンダヴィとダンテ・モンダヴィによって、2013年にソノマコーストに設立されたフレッシュなワイナリーです。
カルロとダンテは、「コンティニュアム」のティム モンダヴィを父に持ち、「カリフォルニアワインの父」と呼ばれる、ロバート モンダヴィの孫にあたります。
ナパ ヴァレーで生まれ育ったカルロとダンテは幼い頃からロバート モンダヴィ ワイナリーやオーパス ワンでワインに触れ、2005年にスタートした「コンティニュアム」では父ティム監修のもと設立当初から栽培や醸造に幅広く関わっています。
カルロとダンテがピノ ノワールに魅了されたのも、祖父ロバートと父ティムの影響でした。
全盛期のロバート モンダヴィで醸造を担当していた父ティムはピノ ノワールのパイオニアとして知られ、彼のブルゴーニュワインへの強いパッションを息子たちは受け継ぎました。
2013年、レインという基盤の上でカルロとダンテのピノ ノワールへの追求が始まりました。
「ワールドクラスのピノ ノワール」がモンダヴィ家の歴史に刻まれた瞬間です。
ロイヤル セント ロバート キュヴェは、祖父ロバートが二人に教えてくれた「クオリティへの追求心」がモットーとなっています。
ブドウにとって過酷 な環境で知られるロシアン リヴァー ヴァレー内のグリーン ヴァレーの西向きの畑のブドウで造られます。
オクシデンタルの畑のブドウが少量のブレンドされ、ワインのアロマが複雑になります。
ホーム フィールドは太平洋から内陸およそ3km、ジェナーの街の北側、フォート ロス シーヴューAVAにある畑です。
とても冷涼な気候で、ブドウの生育期が長くなります。
この畑は、毎朝発生する霧よりも高い位置にあるため、ブドウが光合成を続けることが可能になります。
ボデガはセコイアの木と野生の植物に囲まれ、現在フリーストーン オクシデンタルとしてAVAの申請が進んでいるソノマのユニークなブドウ産地にある畑です。
ここは日中の気温が最も低く、生育期がとても長い畑です。
結果、バランスと深みを兼ね備えたワインができあがります。
ワインのラベルは、AVA名が一番大きく記載されていて、どこかフランスのワインを思わせるような雰囲気があります。
これは、醸造家である自分達の名前やレインというブランドのアピールよりも、各産地の個性やテロワールを全面に出した造りを味わってもらいたいというカルロとダンテの願いが込められています。