1900年設立！老舗の看板熟成バローロ！ピエモンテの歴史的生産者〈ジョルダーノ〉は、なんと遡ること… ◆1900年に設立！ フェルディナンド ジョルダーノ氏がピエモンテ州ディアーノ・ダルバに設立したことから、その長い歴史が始まったのです！ その後、プーリア、ヴェネト、アブルッツォ、トスカーナ、シチリアなど、所有畑をイタリア全土に広げ、今やイタリアを代表する老舗として名を馳せています。
創業の地であるピエモンテのワイナリーでは、設立当時より最高峰の赤ワインを製造しており、特にバローロはジョルダーノと切っても切れない銘柄。
そんな、ジョルダーノの看板であるバローロの熟成古酒です！ 今でこそ早飲みできるネッビオーロが出ていますが、昔はかなりの長期間熟成させないと、その妖艶な美味しさに出会えませんでしたが、時を経て今日本に辿り着きました！！ イタリア好きはもちろん、バースデーや記念日のヴィンテージに該当する方は、お見逃しなく！！ INFORMATION NameBarolo Giordano ブドウ品種ネッビオーロ 生産者名ジョルダーノ 産地イタリア／ピエモンテ／バローロ RegionItaly／Piemonte／Barolo 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

お店TOP＞水・飲料＞お酒＞ワイン＞赤ワイン＞Brvilio(ブルビリオ) 赤 ワイン 紙パック (3000ml×4箱)【Brvilio(ブルビリオ) 赤 ワイン 紙パックの商品詳細】●ブラックベリー、熟したカシス、スパイスの香り。
フレッシュで凝縮感のある果実味が口いっぱいに広がり、穏やかな酸と程よいタンニンのバランスが良いワイン。
●密封バッグで美味しさ長持ちワインが入っている袋には、空気中にある酸素の浸透を防ぐ素材が使われており、酸化による果実味の減少、苦みの増加を防ぐ役目をしています。
またワインを注いだ分だけ袋は収縮し、空気の侵入を防止して酸化を防ぎます。
●アルコール度数：12.5％【品名・名称】果実酒【Brvilio(ブルビリオ) 赤 ワイン 紙パックの原材料】ぶどう、酸化防止剤(亜硫酸塩)【栄養成分】記載なし【アレルギー物質】該当なし【保存方法】高温や直射日光を避けて保存し、容器への衝撃にご注意ください。
【原産国】スペイン【発売元、製造元、輸入元又は販売元】アイリスプラザ20歳未満の方は、お酒をお買い上げいただけません。
お酒は20歳になってから。
リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
アイリスプラザ980-0021 宮城県仙台市青葉区中央2-1-703-6704-9391広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[アルコール飲料]

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【原産国】スペイン【発売元、製造元、輸入元又は販売元】アイリスプラザ20歳未満の方は、お酒をお買い上げいただけません。
お酒は20歳になってから。
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  ■ワイン名 ラ・キュヴェ・ミティーク・ルージュ[2020]年・ヴァルドルビュー ■英語表記 La Cuvee MythiqueLa Cuvee Mythique [2020] Val d'Orbieu ■商品番号 0104001000349 ■ワインについて リリース直後から世界中で話題となり、辛口の評論家達からも称賛の拍手で迎えられました。
それが「ラ・キュべ・ミティーク」！シラー、グルナッシュ等、南フランス特有のぶどう品種を使用しています。
ラングドック・ルーション地方の生産農家により丹念に造られたワインの内、最良のものだけを選別、ブレンドして約1年樽熟成しています。
輝くようなルビーレッドの美しい色合い。
はじめに野生のベリーを想わせる果実香が広がり、次第に胡椒やハーブを想わせるスパイシーな香りが複雑に絡み合い、やがてエレガントに調和していきます。
口当たりは繊細でまろやか、柔らかなタンニンも心地良く、豊かな余韻を長く楽しめます。
この価格のワインとは思えないほど完成度が高くバランスがよいです。
オブザーヴァーでは、何度でも何度でも、しつこく人に紹介したくなるようなワインと紹介されるほどです！是非お試しください！ ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト ミディアムボディ ■生産者 ヴァルドルビュー ■ブドウ収穫年 [2020]年 ■生産地 フランス / ラングドック・ルーション ■内容量 750mlヴァルドルビューは、84のエステートと15の農協が加盟する共同組合組織です。
(2007年現在) 南フランスはぶどうの成熟には適した気候であり、その中でもそれぞれの品種に最も適した土壌を持つ土地で栽培されたぶどうから、注意深く醸造されたワインを集め、ティスティングをし、選別の後ブレンドが行われます。
生産は1990年ヴィンテージからスタート。
品質重視の為、出来の良くない年は生産を見送る姿勢をとっています。
南仏のラングドック・ルーション地方。
1990年、この地方のテロワール(土壌・気候条件)から出来る最高のワインを目指し、熱意ある生産者たちが集結しました。
彼らはその土地の潜在能力を最大限に生かすぶどう造り、そしてぶどうの個性を存分に引き出すワイン醸造に、全ての情熱を傾けました。
やがて、彼らの情熱と努力が1本のワインとして結実します。
そのワインはリリース直後から世界中で話題となり、辛口の評論家達からも称賛の拍手で迎えられました。
それが「ラ・キュべ・ミティーク」です。
ヴァン・ド・ペイ・ドックの収量規制は1ヘクタール当たり8000リットルであるのに対し、キュべ・ミティークの製造ではその半分の4000リットルにまで制限していることにも、品質へのこだわりが伺えます。
また、機械収穫が主流となっているフランスで、今でもひと房ごとを丁寧に手摘みしています。
さらに、BUVICAと呼ばれる独自の品質管理基準を設け、環境への配慮をモットーにぶどう畑から瓶詰めまで、一貫した品質管理を行っています。
南仏特有のぶどう品種（赤＝シラー、ムールヴェードル、カリニャン、グルナッシュ等　白＝ヴィオニエ 、マルサンヌ、ルーサンヌ等 ）それぞれを丹念に仕込み、厳正なテイスティングによってラ・キュベ・ミティークにふさわしいワインだけを選別、ブレンドし、絶妙なバランスをもった深い味わいを生み出します。
南仏の豊かな大地をイメージした美しいテラコッタカラーのラベル。
そしてラベルに描かれた印象的なフクロウは、人間に自然との共存を教えた女神ミネルヴァの象徴で、真理と知恵を表しています。
それは同時に、生産者たちの情熱・努力の象徴でもあります。
ラ・キュヴェ・ミティーク ルージュ 2020年 シラー、グルナッシュ等、南フランス特有のぶどう品種を使用しています。
ラングドック・ルーション地方の生産農家により丹念に造られたワインの内、最良のものだけを選別、ブレンドして約1年樽熟成しています。

  ■商品名フロクローレ ティント[2023]年 ボデガ セロ チャペウ元詰 ウルグアイ 赤 辛口 アルマジロラベル ■英名Folklore Tinto [2023] Bodega Cerro Chapeu ■商品説明希少！ウルグアイワイン愛好家大注目！可愛いエチケット＆味わいで魅了するボデガ・セロ・チャペウの大人気ワイン！先祖代々ワイン造りを行う銘家が新興産地「ウルグアイ・リベラ」で挑戦するプロジェクト！造り手のセロ・チャペウ社は1752年にフランシスコ・カラウ・ヴェヒルスによってスペイン・カタルーニャでワイン造りを行ったことから始まります！1930年からはウルグアイに移住してワイン造りを続け、10世代以上に亘り、ワイン造りに情熱を捧げてきた家族経営のワイナリー！彼らが移住したウルグアイでは雨が多いこともあり、ブドウの樹のウイルス感染が国内で問題になっていました！1975年、先代のキコ・カラウ・プジョル氏はカリフォルニア大学デイヴィス校と共同で、ウルグアイで初めてウイルス・フリーで厳選されたブドウの木を植えるための理想のテロワールを探し始めました！彼らが移住したウルグアイでは雨が多いこともあり、ブドウの樹のウイルス感染が国内で問題になっていました！1975年、先代のキコ・カラウ・プジョル氏はカリフォルニア大学デイヴィス校と共同で、ウルグアイで初めてウイルス・フリーで厳選されたブドウの木を植えるための理想のテロワールを探し始めました！そのためにはウルグアイの気候に適応し、砂質土壌で、ブドウの木に余分な水がかからないよう水はけの良い斜面である必要がありました！カラウ氏はブラジル南部とウルグアイ北部の様々な場所を訪れ、分析した結果、リベラの「セロ・チャペウ」という場所に、赤みがかった深い砂質土壌を発見しました！肥沃度が低く、水はけが非常に良いこの土地をブドウ畑にすることでプロジェクトはスタート！40年以上経った今日、様々な品種で適応が成功していることがプロジェクトを通して証明！彼らは、タナを始め、プティ・マンサン、トレッビアーノ、マルヴァジーアなど様々の品種を栽培しております！フランシスコ・カラウ氏は、先代のキコ・カラウ氏の子息で1997年に10代目のオーナーに就任！世界各地のワイナリーを視察した後に、グラヴィティー・システムを採用するために丘の上にワイナリー再築！また同氏はセロ・チャペウの土着酵母に注目して、最小限の介入で醸造する技術に専念！畑からウルグアイで最高のブドウを得るために、畑から数々の革新的なプロジェクトを展開！今までの功績は国内外でも認められ、2021年にはイギリスの著名なワイン評論家ティム・アトキンMWのウルグアイワイン・レポートでワインメイキング・レジェンドを獲得！このフロクローレ・ティント[2023]年は、ウルグアイのリベラ地区の最良畑からのサステナブル農法のタナ種＆プティ・マンサン種で造られる極旨辛口赤ワイン！火山性物質からできた赤みがかった鉄分を多く含む沖積土壌からのタナ種80%、プティ・マンサン20%をステンレスタンク(プレス後のプティ・マンサンを入れて10日間タナと一緒に醸す/MLF有)、フレンチオーク樽3ヶ月(2年目の樽)！黒果実やドライフラワーがトップノーズにあり、スパイスやアーシーな印象もありながら、フレッシュで香り高い赤ワイン！アルマジロラベルの大人気フロクローレ・ティントが限定で少量入荷！ ■商品番号2200005000571 ■生産年[2023]年 ■タイプ赤/辛口 ■テイストミディアムボディ ■品種/セパージュ アッサンブラージュタナ、プティ・マンサン、トレッビアーノ、マルヴァジーア ■生産者ボデガ・セロ・チャペウ元詰 ■生産地ウルグアイ/リベラ ■内容量750ml ■注意文4997678202118【醸造中は添加物を一切使用せず、ワインをろ過することもほとんどない自然な造りが同社の特徴です。
SO2の添加は瓶詰め時のみに必要最低限を添加します。
ワインはすべて、畑で特別に選ばれた土着酵母を選抜して醗酵を行います。
また、ワイナリーは日中、人工照明を必要とせず、電力の使用を減らしております。
同社の醸造チームはワイナリーにソーラーパネルを設置するプロジェクトにも取り組んでいます。
丘の上に建てられているため、ワイナリーは重力に頼ってポンプを使用せず、電気エネルギーの使用を必要最低限に抑えています。
将来的にはワイナリーの電力消費を100％太陽エネルギーで賄えるように画策しています。
【セロ・チャペウのブドウ畑は世界最大の森林認証機関である「FSC認証」の森林に囲まれています。
ワイナリーをはじめとする建物は、これらの森林の木材の資源を大事に使用しています。
梱包用の箱にも周辺の森林の木材が使用されています。
同社は3年前から、再生紙を使用し、FSC認証を取得した製品にするため、すべてのパッケージのデザインを変更しました。
プラスチックの使用も制限し、コーティングされていないクラフト紙のラベルや箱を使用しています。
ボトルは環境を配慮して極力軽い、ガラス瓶を使用。
これは同時に、輸送時に余分な重量を発生させないため、CO2消費量を削減することもできるのです。
【セロ・チャペウでは畑を取り巻く環境とのバランスを保ちながら、最小限の介入でブドウ栽培を行います。
開花期と収穫の数日前の2回、ブドウ畑で自生する酵母を撒きます。
これは殺菌剤として機能するそうです。
生物学的雑草防除では、冬の間、ブドウ畑で羊を放牧します。
開花期に取り除いて作物にダメージを与えないようにする一方で、ブドウの生育期は現在、機械的防除で雑草管理を行います。
将来的には1年中羊を放牧できるような仕組みを開発している最中です。
収穫後の茎やブドウの搾りカスは肥料としてブドウ畑に堆肥されます。
さらに、羊をブドウ畑で放牧することでその糞尿も肥料として役立ちます。
結果として、循環型農業として素材を無駄にせず、機能させることによってサステナブル農業が実践されます。
【収穫など畑の管理は地元のスタッフが手作業で行います。
グリーン・ハーヴェストや除葉の作業も同様に行います。
セロ・チャペウ社で働く人の多くは10年以上在籍のベテランが多いです。
中には20年以上のスタッフもいます。
ここ3年、敷地内での畑の面積を増やしたことでワイン造りがより活発化していますが、ベテランスタッフのチームワークのお陰でより繊細で精密な作業をこなし、生産性が高い仕事を遂行しています。
■ぶどう品種：タナ、プティ・マンサン、トレッビアーノ、マルヴァジーア ■土壌：赤みがかった深い砂質土壌 ■地形：斜面 ■気候：雨が多い気候 ウルグアイワイン愛好家大注目！可愛いエチケット＆味わいで魅了するボデガ・セロ・チャペウの大人気ワイン！ フロクローレ・ティント[2023]年は、ウルグアイのリベラ地区の最良畑からのサステナブル農法のタナ種＆プティ・マンサン種で造られる極旨辛口赤ワイン！ 火山性物質からできた赤みがかった鉄分を多く含む沖積土壌からのタナ種80%、プティ・マンサン20%をステンレスタンク、フレンチオーク樽で熟成。
黒果実やドライフラワーがトップノーズにあり、スパイスやアーシーな印象もありながら、フレッシュで香り高い赤ワインとして人気を博しています。

一度空けた後でも冷蔵庫で数日は保管しておけるデイリーワインにピッタリのスクリューキャップ。
本セットはそんなスクリューキャップのオーガニック赤ワインだけを集めました。
金賞ワインも入っています。
毎日飲むものだからこそ健康に良いものを選んでいただきたい。
そんな思いからできたワインセットです。

ムレダは欧州最大のオーガニックのブドウ畑を所有しており、すべてのワインはオーガニックの認証を受けています。
ベリー系のアロマ。
甘く丸いタンニンの味わい。
しっかりしており長く余韻が続きます。

商品説明 商品名 金賞ワイン ソープフラワーブーケギフト 商品の特徴 複数金賞を受賞したワインとソープフラワーブーケをセットにしたギフトです。
内容量 750ml 産地 フランス／ボルドー 配送について 配達日をご指定頂かない場合は用途に関係なく最短でのお届けとなります。
ご指定いただくよりも早くお届けできます。
お勧め用途 季節 新年 お正月 御正月 正月 御年賀 お年賀 年賀 御年始 成人式 愛妻の日 バレンタインデー フラワーバレンタイン ホワイトデー 受験 ひな祭り 桃の節句 卒業 卒業式 卒園式 イースター 復活祭 入学 入学式 入園 入園式 母の日 ははのひ 母の日参り 遅れてごめんね ゴールデンウィーク GW ゴールデンウイーク 子供の日 こどもの日 父の日 七夕 暑中見舞い 暑中御見舞 サマーギフト 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 けいろうのひ ハロウィン ハロウィーン 七五三 いい夫婦の日 寒中お見舞 ウィンターギフト クリスマス Xmas クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 お見舞い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 挨拶 あいさつ 引越し 引っ越し お宮参り 志 進物 プチギフト 本命 義理 退職 退任 プチプレゼント 内祝い 内祝 お祝い返し 出産 出産内祝い お返し お礼 御礼 ミニギフト プチ コンサート ライブ イベント 個展 発表会 普段使い 普段 自宅 玄関 リビング 居間 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦祝い 祝還暦 70歳 古希（こき） 古稀 77歳 喜寿（きじゅ） 80歳 傘寿（さんじゅ） 88歳 米寿（べいじゅ） 90歳 卒寿（そつじゅ） 99歳 白寿（はくじゅ） 100歳 百寿（ひゃくじゅ・ももじゅ） 紀寿（きじゅ） 寿 祝事 記念日 合格祝い 進学祝い 御成人祝 成人祝い 卒業記念品 卒業祝い 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 保育園 入園内祝い お祝い 御祝い 祝い 御祝 内祝い 結婚 金婚式 銀婚式 御結婚 ご結婚 ブライダル 結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 御出産祝 ご出産 出産祝い 出産内祝い 新築祝い 新築内祝い 新築 御誕生日 誕生日 お誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 七五三内祝い 753 初節句 節句 弔事 御供 お供え お供 お供え物 お悔み お悔やみ 御悔 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 お花代 お花料 香典返し 返礼品 仏事 法事 法要 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 四十九日 四十九日法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 仏壇 法人向け 開店祝い 開店お祝い 御開業祝 ご開業 周年記念 昇格祝い 就任祝い 昇進祝い 昇進 異動 転勤 定年退職 退職 離任式 送別会 挨拶回り 転職 贈答品 粗品 謝罪 謝礼 謝礼品 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 接待 入社式 就任式 歓迎会 新歓 歓送迎会 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 2次会 記念品 景品 開院祝い 受付 待合室 応接室 オープン記念 ビジネス 職場 贈答先 お父さん 父 お母さん 母 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 妻 夫 家族 両親 実家 両家 男性 女性 彼氏 彼女 恋人 新郎 新婦 年配 女の子 おんなのこ 男の子 おとこのこ 友人 友達 職場 上司 同僚 同期 先輩 後輩 取引先 恩師 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代

▼ 関連商品 シャトー・ド・プーゾル・“セレクション”・[2005]年・ミティーク・ヴィンヤード元詰・限定品・(ヴァル・ドルビュー)・AOC・ミネルヴォワ 年代 造り手 [2020]年 - 生産国 地域 フランス ラングドック・ルーション 村 - タイプ 赤・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いラ・キュヴェ・ミティーク・ルージュ[2020]年・ヴァルドルビュー La Cuvee MythiqueLa Cuvee Mythique [2020] Val d'Orbieu この価格のワインとは思えないほど完成度が高くバランスがよいです☆オブザーヴァーでは、何度でも何度でも、しつこく人に紹介したくなるようなワインと紹介されるほどです！是非お試しください！！ ラ・キュヴェ・ミティーク・ルージュ[2020]年・ヴァルドルビュー ヴァルドルビューは、84のエステートと15の農協が加盟する共同組合組織です。
(2007年現在) 南フランスはぶどうの成熟には適した気候であり、その中でもそれぞれの品種に最も適した土壌を持つ土地で栽培されたぶどうから、注意深く醸造されたワインを集め、ティスティングをし、選別の後ブレンドが行われます。
生産は1990年ヴィンテージからスタート。
品質重視の為、出来の良くない年は生産 を見送る姿勢をとっています。
■ ラ・キュヴェ・ミティークの誕生 南仏のラングドック・ルーション地方。
1990年、この地方のテロワール(土壌・気候条件)から出来る最高のワインを目指し、熱意ある生産者たちが集結しました。
彼らはその土地の潜在能力を最大限に生かすぶどう造り、そしてぶどうの個性を存分に引き出すワイン醸造に、全ての情熱を傾けました。
やがて、彼らの情熱と努力が1本のワインとして結実します。
そのワインはリリース直後から世界中で話題となり、辛口の評論家達からも称賛の拍手で迎えられました。
それが「ラ・キュべ・ミティーク」です。
■ ラ・キュヴェ・ミティークのパッケージ 南仏の豊かな大地をイメージした美しいテラコッタカラーのラベル。
そしてラベルに描かれた印象的なフクロウは、人間に自然との共存を教えた女神ミネルヴァの象徴で、真理と知恵を表しています。
それは同時に、生産者たちの情熱・努力の象徴でもあります。
■ 高品質ワインへのこだわり ヴァン・ド・ペイ・ドックの収量規制は1ヘクタール当たり8000リットルであるのに対し、キュべ・ミティークの製造ではその半分の4000リットルにまで制限していることにも、品質へのこだわりが伺えます。
また、機械収穫が主流となっているフランスで、今でもひと房ごとを丁寧に手摘みしています。
さらに、BUVICAと呼ばれる独自の品質管理基準を設け、環境への配慮をモットーにぶどう畑から瓶詰めまで、一貫した品質管理を行っています。
■ ふさわしいワインだけを選別・ブレンド 南仏特有のぶどう品種（赤＝シラー、ムールヴェードル、カリニャン、グルナッシュ等　白＝ヴィオニエ 、マルサンヌ、ルーサンヌ等 ）それぞれを丹念に仕込み、厳正なテイスティングによってラ・キュベ・ミティークにふさわしいワインだけを選別、ブレンドし、絶妙なバランスをもった深い味わいを生み出します。
La Cuvee Mythique ラ・キュヴェ・ミティーク＜赤＞ シラー、グルナッシュ等、南フランス特有のぶどう品種を使用しています。
ラングドック・ルーション地方の生産農家により丹念に造られたワインの内、最良のものだけを選別、ブレンドして約1年樽熟成しています。
輝くようなルビーレッドの美しい色合い。
はじめに野生のベリーを想わせる果実香が広がり、次第に胡椒やハーブを想わせるスパイシーな香りが複雑に絡み合い、やがてエレガントに調和していきます。
口当たりは繊細でまろやか、柔らかなタンニンも心地良く、豊かな余韻を長く楽しめます。
■ 相性の良い料理 肉料理(焼肉、すき焼き、ハンバーグ等)、焼鳥(タレ)、脂ののった魚料理(ぶりの照り焼き、きんきの煮付け等)、チーズ この価格のワインとは思えないほど完成度が高くバランスがよいです☆オブザーヴァーでは、何度でも何度でも、しつこく人に紹介したくなるようなワインと紹介されるほどです！是非お試しください！！

タイプ赤/辛口 テイストミディアムボディ 生産年2023 生産者ボデガ・セロ・チャペウ元詰 生産地ウルグアイ/リベラ 品種/セパージュ アッサンブラージュタナ、プティ・マンサン、トレッビアーノ、マルヴァジーア 内容量750ml JANコード4997678202118 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いフロクローレ ティント[2023]年 ボデガ セロ チャペウ元詰 ウルグアイ 赤 辛口 アルマジロラベル Folklore Tinto [2023] Bodega Cerro Chapeu 希少！ウルグアイワイン愛好家大注目！可愛いエチケット＆味わいで魅了するボデガ・セロ・チャペウの大人気ワイン！先祖代々ワイン造りを行う銘家が新興産地「ウルグアイ・リベラ」で挑戦するプロジェクト！造り手のセロ・チャペウ社は1752年にフランシスコ・カラウ・ヴェヒルスによってスペイン・カタルーニャでワイン造りを行ったことから始まります！1930年からはウルグアイに移住してワイン造りを続け、10世代以上に亘り、ワイン造りに情熱を捧げてきた家族経営のワイナリー！彼らが移住したウルグアイでは雨が多いこともあり、ブドウの樹のウイルス感染が国内で問題になっていました！1975年、先代のキコ・カラウ・プジョル氏はカリフォルニア大学デイヴィス校と共同で、ウルグアイで初めてウイルス・フリーで厳選されたブドウの木を植えるための理想のテロワールを探し始めました！彼らが移住したウルグアイでは雨が多いこともあり、ブドウの樹のウイルス感染が国内で問題になっていました！1975年、先代のキコ・カラウ・プジョル氏はカリフォルニア大学デイヴィス校と共同で、ウルグアイで初めてウイルス・フリーで厳選されたブドウの木を植えるための理想のテロワールを探し始めました！そのためにはウルグアイの気候に適応し、砂質土壌で、ブドウの木に余分な水がかからないよう水はけの良い斜面である必要がありました！カラウ氏はブラジル南部とウルグアイ北部の様々な場所を訪れ、分析した結果、リベラの「セロ・チャペウ」という場所に、赤みがかった深い砂質土壌を発見しました！肥沃度が低く、水はけが非常に良いこの土地をブドウ畑にすることでプロジェクトはスタート！40年以上経った今日、様々な品種で適応が成功していることがプロジェクトを通して証明！彼らは、タナを始め、プティ・マンサン、トレッビアーノ、マルヴァジーアなど様々の品種を栽培しております！フランシスコ・カラウ氏は、先代のキコ・カラウ氏の子息で1997年に10代目のオーナーに就任！世界各地のワイナリーを視察した後に、グラヴィティー・システムを採用するために丘の上にワイナリー再築！また同氏はセロ・チャペウの土着酵母に注目して、最小限の介入で醸造する技術に専念！畑からウルグアイで最高のブドウを得るために、畑から数々の革新的なプロジェクトを展開！今までの功績は国内外でも認められ、2021年にはイギリスの著名なワイン評論家ティム・アトキンMWのウルグアイワイン・レポートでワインメイキング・レジェンドを獲得！このフロクローレ・ティント[2023]年は、ウルグアイのリベラ地区の最良畑からのサステナブル農法のタナ種＆プティ・マンサン種で造られる極旨辛口赤ワイン！火山性物質からできた赤みがかった鉄分を多く含む沖積土壌からのタナ種80%、プティ・マンサン20%をステンレスタンク(プレス後のプティ・マンサンを入れて10日間タナと一緒に醸す/MLF有)、フレンチオーク樽3ヶ月(2年目の樽)！黒果実やドライフラワーがトップノーズにあり、スパイスやアーシーな印象もありながら、フレッシュで香り高い赤ワイン！アルマジロラベルの大人気フロクローレ・ティントが限定で少量入荷！ 醸造中は添加物を一切使用せず、ワインをろ過することもほとんどない自然な造りが同社の特徴です。
SO2の添加は瓶詰め時のみに必要最低限を添加します。
ワインはすべて、畑で特別に選ばれた土着酵母を選抜して醗酵を行います。
また、ワイナリーは日中、人工照明を必要とせず、電力の使用を減らしております。
同社の醸造チームはワイナリーにソーラーパネルを設置するプロジェクトにも取り組んでいます。
丘の上に建てられているため、ワイナリーは重力に頼ってポンプを使用せず、電気エネルギーの使用を必要最低限に抑えています。
将来的にはワイナリーの電力消費を100％太陽エネルギーで賄えるように画策しています。
セロ・チャペウのブドウ畑は世界最大の森林認証機関である「FSC認証」の森林に囲まれています。
ワイナリーをはじめとする建物は、これらの森林の木材の資源を大事に使用しています。
梱包用の箱にも周辺の森林の木材が使用されています。
同社は3年前から、再生紙を使用し、FSC認証を取得した製品にするため、すべてのパッケージのデザインを変更しました。
プラスチックの使用も制限し、コーティングされていないクラフト紙のラベルや箱を使用しています。
ボトルは環境を配慮して極力軽い、ガラス瓶を使用。
これは同時に、輸送時に余分な重量を発生させないため、CO2消費量を削減することもできるのです。
セロ・チャペウでは畑を取り巻く環境とのバランスを保ちながら、最小限の介入でブドウ栽培を行います。
開花期と収穫の数日前の2回、ブドウ畑で自生する酵母を撒きます。
これは殺菌剤として機能するそうです。
生物学的雑草防除では、冬の間、ブドウ畑で羊を放牧します。
開花期に取り除いて作物にダメージを与えないようにする一方で、ブドウの生育期は現在、機械的防除で雑草管理を行います。
将来的には1年中羊を放牧できるような仕組みを開発している最中です。
収穫後の茎やブドウの搾りカスは肥料としてブドウ畑に堆肥されます。
さらに、羊をブドウ畑で放牧することでその糞尿も肥料として役立ちます。
結果として、循環型農業として素材を無駄にせず、機能させることによってサステナブル農業が実践されます。
収穫など畑の管理は地元のスタッフが手作業で行います。
グリーン・ハーヴェストや除葉の作業も同様に行います。
セロ・チャペウ社で働く人の多くは10年以上在籍のベテランが多いです。
中には20年以上のスタッフもいます。
ここ3年、敷地内での畑の面積を増やしたことでワイン造りがより活発化していますが、ベテランスタッフのチームワークのお陰でより繊細で精密な作業をこなし、生産性が高い仕事を遂行しています。
フロクローレ ティント[2023]年 ボデガ セロ チャペウ元詰 ウルグアイ 赤 辛口 アルマジロラベル ■ぶどう品種：タナ、プティ・マンサン、トレッビアーノ、マルヴァジーア ■土壌：赤みがかった深い砂質土壌 ■地形：斜面 ■気候：雨が多い気候 ウルグアイワイン愛好家大注目！可愛いエチケット＆味わいで魅了するボデガ・セロ・チャペウの大人気ワイン！ フロクローレ・ティント[2023]年は、ウルグアイのリベラ地区の最良畑からのサステナブル農法のタナ種＆プティ・マンサン種で造られる極旨辛口赤ワイン！ 火山性物質からできた赤みがかった鉄分を多く含む沖積土壌からのタナ種80%、プティ・マンサン20%をステンレスタンク、フレンチオーク樽で熟成。
黒果実やドライフラワーがトップノーズにあり、スパイスやアーシーな印象もありながら、フレッシュで香り高い赤ワインとして人気を博しています。

  ■ワイン名 バルバレスコ[2018]年・蔵出し品・カンティーナ・ソルド(4代目・パオラ・ソルド家)・(バローロのドメーヌ・ワイナリー)DOCGバルバレスコ ■英語表記 Barbaresco [2018] Cantina SORDO(PAOLA SORDO)DOCG Barbaresco ■商品番号 0202001006571 ■ワインについて 入手困難！イタリア・ピエモンテ辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！高級バルバレスコ辛口赤ワイン愛好家大注目！イタリアの偉大な赤ワインの1つ！隣のイタリアワインの王様バローロと伴に、十分に熟したネッビオーロ種が持つ頑丈で厳しく、そして優雅さを共有している(しばしばバローロ以上の繊細さと調和を備えると言われる)。
バルバレスコDOCG！造り手は世界のワイン評価誌もこぞって注目する大人気造り手による国内、海外ともに高い評価を得る人気バルバレスコ！ワイナリーはバローロの中心であるピエモンテ州クオーネ県カスティリオーネ・ファッレット村、バローロの丘の麓アルバから数Kmに位置しており、現在で3代目ジョルジュ・ソルド氏が当主として指揮を振るう非常に歴史ある生産者！カンティーネ・ソルドによる4代目パオラ・ソルドの名を冠し、4代目自らプロデュースした人気バルバレスコ！バローロ地区でも屈指の銘醸畑(カスティリオーネ・ファレット、セッラルンガ・ダルバ、モンフォルテ・ダルバ、ヴェルドゥーノ、ノヴェッロ)計53haを所有し、日当たりの良い南向きの畑を多数所有！代々受け継がれている伝統的方法を守りながらも、近代的な設備を装備し、100以上のオーク材の大樽が並ぶセラーはワインを完璧に醸造・熟成させることを可能にしている！このバルバレスコはオーナー女性醸造家パオラ・ソルド女史が手掛ける自身の名を冠した「イタリアワイン」の傑作バルバレスコ！の厳選されたNeive畑とTreiso畑のネッビオーロ種100％をスラヴォニアオーク樽で9か月熟成＆ステンレスタンクと瓶内熟成で15ヶ月以上の熟成でリリース！前ヴィンテージ[2015]年でジェームス・サックリング驚異の91点の高評価！さらにサクラアワード2019年度で見事！ゴールドメダル・金賞受賞！エキゾティックなドライフラワー、ラズベリー、ヴァイオレット、チョコレート、ナッツのアロマ！フルボディで豊かで、熟したタンニン、深く絹のようになめらかで丸く、バランスに優れた優雅な味わいを示す高級DOCG規格の偉大バルバレスコ！この高級バルバレスコがこのプライスは絶対にお買い得！まさに早い者勝ちです！お急ぎください！ ■ワインのタイプ 辛口　赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 パオラ・ソルド家 (ジョヴァンニ・ソルド) ■ブドウ品種 ネッビオーロ種100％ ■ブドウ収穫年 [2018]年 ■生産地 イタリア/ピエモンテ州/DOCGバローロ ■内容量 750mlバローロ (Barolo) は、イタリア・ピエモンテ州のバローロ村とその周辺のいくつかの村で生産される、DOCG規格の赤ワイン。
ジビエとなる野獣や野鳥が豊富に得られるこの地方では、多くのイタリアのワインが酸味が強い割にタンニンの少ない軽めの味わいになっている中で、長期熟成に耐える、色が濃く、しっかりした渋みと、深いこくのあるワインを作ってきました。
ネッビオーロ種で作られるワインは、アルコール度数が高く、非常に重厚な味わいのワインで、「ワインの王様、王様のワイン」とも呼ばれています。
ピエモンテ州のワイン生産者達は1970年代以降、品質競争で優位にあるフランス、アメリカを追いかけるかたちで、近代的醸造技術の導入により高品質ワインの製造に乗り出しました。
このタイプのワインは、アメリカで好評を博したのを端緒に、国外市場において高値で取引されるようになり、経済的動機によって追従する生産者が増えました。
その結果、同じくバローロを称するワインに新旧のスタイルが入り乱れる状態を招きました（バローロ戦争）。
バルバレスコ[2018]年 ■ぶどう品種：ネッビオーロ種100％ ■発酵・熟成：スラヴォニアオーク樽で9か月熟成＆ステンレスタンクと瓶内熟成で15ヶ月以上の熟成 代々受け継がれている伝統的方法を守りながらも、近代的な設備を装備し、100以上のオーク材の大樽が並ぶセラーはワインを完璧に醸造・熟成させることを可能にしている！このバルバレスコはオーナー女性醸造家パオラ・ソルド女史が手掛ける自身の名を冠した「イタリアワイン」の傑作バルバレスコ！ [2015]VTでジェームス・サックリング驚異の91点の高評価！さらにサクラアワード2019年度で見事！ゴールドメダル・金賞受賞！ エキゾティックなドライフラワー、ラズベリー、ヴァイオレット、チョコレート、ナッツのアロマ！ フルボディで豊かで、熟したタンニン、深く絹のようになめらかで丸く、バランスに優れた優雅な味わいを示す高級DOCG規格の偉大バルバレスコ！

  ■ワイン名 ランゲ・ネッビオーロ[2010]年・オーク樽12ヶ月＆ステンレス6ヶ月の計18ヶ月熟成・カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ元詰・DOCランゲ・ネッビオ自然派・リュットレゾネ・ネッビオーロ100％・飲み頃14年熟成品 ■英語表記 LANGHE NEBBIOLO [2010] casa Vinicola NICOLELLO LANGHE NEBBIOLO ■商品番号 0202001006597 ■ワインについて イタリア・ピエモンテ辛口赤ワイン愛好家大注目！ランゲのネッビオーロ種100％熟成赤ワイン愛好家大注目！DOCランゲ・ネッビオーロの14年熟成品！偉大なバローロやバルバレスコの故郷！ランゲDOCから、なんと！14年熟成バックヴィンテージ！しかもピエモンテの当たり年！(WAではバローロに98点、バルバレスコに95点)のスーパーグレイトヴィンテージ[2010]年もの！しかも造り手は、1900年初頭、ワイン造りの伝統が根付いたピエモンテ州のランゲとロエロの丘陵にワイナリーを設立した銘醸造り手！「熟成されてこそ、ネッビオーロは真の実力を発揮する」という信念のもと、「飲み頃になるまで出荷はされず、また飲み頃を過ぎたものは販売しない」というフィロソフィーを貫く非常に長い歴史のあるワイナリーで、飲み頃ワインをリーズナブルな価格で提供してくれる、当店でも御馴染みのカーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ！からネッビオーロ100％、18ヶ月熟成(オーク樽12ヶ月熟成を含む)で造られる究極飲み頃14年熟成のDOCランゲ・ネッビオーロ！深みがあるガーネット！イチゴやアセロラの果実香にハーブやコーヒー、トリュフの香りとホワイトペッパーのアクセント！に滑らかな舌触りとまとまりのある果実味と心地良い酸！の大人気熟成辛口赤ワインがびっくりプライスで限定少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口　赤ワイン ■ワインのテイスト ミディアムボディ ■生産者 カーサ・ヴィンコラ・ニコレッロ ■ブドウ品種 ネッビオーロ100％ ■ブドウ収穫年 [2010]年 ■生産地 イタリア / ピエモンテ / DOCランゲ ■内容量 750ml ■ご注意 ※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。
何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。
予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。
伝統的手法で熟成したネッビオーロの美しさを表現する「ピエモンテの巨匠」。
「ニコレッロ」社の歴史は古く、1900年初頭、ワイン造りの伝統が根付いたピエモンテ州のランゲとロエロの丘陵にワイナリーが設立されました。
とても勤勉で生真面目、先祖代々ブドウ農家だったニコレッロ社のオーナー、カゼッタ氏はこの地の気候・土壌・ブドウを熟知しており、ワイン造りと自然環境への配慮、ブドウの選別には常に心を砕き、より自然なワインをつくる為に熱心に技術革新と設備投資を続けています。
また、「熟成されてこそ、ネッビオーロは真の実力を発揮する」という信念をもとに、タンニンの強い品種だからこそ大樽でゆっくり熟成させるという伝統的製法にこだわってきました。
ワインは飲み頃になるまで出荷はされず、飲み頃が過ぎたものについては販売を行わないと強い信念をもっています。
そんなニコレッロのワインには常に強烈な情熱が感じられ、栓を開けた瞬間にその味・香り・ニュアンスの虜になってしまいます。
以下インポーターさんのコメント…飲み頃ワインをリーズナブルな価格で提供してくれる、御馴染みのニコレッロ。
バローロ、バルバレスコにロエロと、「いつ飲んでも、どれも本当に素晴らしい。
」と高い人気を集めています。
お客様から「低価格でも美味しいネッビオーロが欲しい・・・！」というお声を頂き、即ワイナリーへ問い合わせたところまさに私たちが求めていたワインを紹介してくれました。
その味わいは、肉厚で果実味がしっかりとあり、手頃な価格ながらもネッビオーロの美味しさと深みがありました。
また、リーズナブルで若いネッビオーロのワインに現れやすいタンニンの荒々しさはなく、とてもバランスよくスムーズな飲み心地で楽しめます。
ネッビオーロ好きの方には是非お試しいただきたい1本です！ ランゲ・ネッビオーロ [2010年] カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ ぶどう品種：ネッビオーロ100％ 造り手は、1900年初頭、ワイン造りの伝統が根付いたピエモンテ州のランゲとロエロの丘陵にワイナリーを設立した銘醸造り手！ 「熟成されてこそ、ネッビオーロは真の実力を発揮する」という信念のもと、「飲み頃になるまで出荷はされず、また飲み頃を過ぎたものは販売しない」というフィロソフィーを貫く非常に長い歴史のあるワイナリーで、飲み頃ワインをリーズナブルな価格で提供してくれる、当店でも御馴染みのカーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ！ ネッビオーロ100％、18ヶ月熟成(オーク樽12ヶ月熟成を含む)で造られる究極飲み頃14年熟成のDOCランゲ・ネッビオーロ！ 深みがあるガーネット！イチゴやアセロラの果実香にハーブやコーヒー、トリュフの香りとホワイトペッパーのアクセント！に滑らかな舌触りとまとまりのある果実味と心地良い酸！の大人気熟成辛口赤ワイン！

  ■ワイン名 サンタ・マッダレーナ グリエス ピノ・ネロ 2019年 カンティーナ・ボルツァーノ ■英語表記 Cantina Produttori Bolzano Blauburgunder (Pinot Nero) [2019] ■商品番号 0204001000124 ■ワインについて イタリア産辛口赤ワイン愛好家、ピノノワール愛好家大注目！北イタリア産ピノ・ノワール100％！イタリアでもこんなピノが欲しかった！北イタリア南チロル地方、トレンティーノ・アルト・アディジェからDOC規格のピノ・ノワール！造り手はアルト・アディジェでも指折りの優良協同生産者組合「カンティーナ・ボルツァーノ」！ヒュー・ジョンソン氏やガンベロ・ロッソ誌他、各ワイン専門誌大注目！ピュアな果実味と透明感！きれいな酸味としっかりした果実の旨み！とにかくバランスが良くて上品なイタリアン ピノ・ネロが限定入荷！ ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト ミディアムボディ ■生産者 カンティーナ・ボルツァーノ ■ブドウ収穫年 2019年 ■生産地 イタリア / アルト・アディジェ / DOCズューティロル・トレンティーノ・アルト・アディジェ ■内容量 750ml「最高の白ワインを産み出す」といわれ注目を集める北イタリア、アルト・アディジェ州。
この地にワイナリーを構える北イタリアきっての優良ワイン・メーカー、それが「カンティーナ ボルツァーノ」です。
2001年9月1日に「カンティーナ グリエス」と「カンティーナサンタ・マッダレーナ」という、共にボルツァーノ地区の幻の協同組合が合併して誕生したボルツァーノ。
代表のスパレル氏と醸造最高責任者フィリッピ氏を筆頭に、組合から選ばれた数名の優秀な幹部、そして300名近い会員から構成されています。
また、合計で300haという広大な畑を所有、そのうち75％が赤ワイン用で占められています。
「ブドウの質によって報酬の支払額を決める」という、通常「組合」という組織には相容れない、民間的な発想の「成果主義」制度を導入したり、定期的に世界中のワインと自分達のワインを比較試飲するという「勉強会」を行ったりと、「組合」という形態であるにもかからず、指導者から末端の会員に至るまで、彼らの品質向上への向上心は尽きることがありません。
フラッグ・シップのラグレイン タベールがガンベロ・ロッソ誌をはじめ専門誌各誌で軒並み最高評価を獲得、さらにグリエス ラグレインの2004年ヴィンテージは同じくアルマナッコ・デル・べーレベーネ誌の2006年版でついにオスカーに輝きました！会員とともに、常に高品質なワインを造り出そうと改革を推し進める、これからも益々楽しみなワイナリーです。
サンタ・マッダレーナ グリエス ピノ・ネロ 2021年 カンティーナ・ボルツァーノ 色鮮やかで透明感が高い。
新鮮な果実の香りが魅力的で、味わいもピュアな果実味と綺麗な酸味のバランスが優れている。
軽快なタンニン、ホワイトペッパーのようなニュアンスが心地よい。

  ■商品名カオール・バロン・デュ・テルトル・グラン・レゼルヴ[2020]年・シャトー・ラウル元詰(パトリック、ルドヴィック、セドリック・ラウル家)・マルベック種100％・AOCカオール・(ジルベール・ガイヤール・ゴールドメダル・金賞受賞) ■英名Cahors Baron du Tertre Grande Reserve 2020 Chateau LAUR (Les Vignobles Laur) Malbec100% AOC Cahors ■商品説明フランス・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！フランス・シュッドウェスト地方(南西地方)から別名「黒いワイン」(ヴァン・ノワール)と呼ばれる大人気フルボディ辛口赤ワイン！マルベック種フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！しかもマルベック種100％で造られるAOCカオール愛好家大注目！しかもわずかな鉄分を含む粘土質石灰岩の土壌の畑の、平均樹齢38年のマルベック種100%を早めの収穫、48時間の低温でのマセラシオンの温度管理のもと21日間のアルコール発酵を行い伝統的な方法で醸造されます！短期間のマセラシオン、軽くルモンタージュで抽出を行うことで、ブドウの繊細さをも感じることが出来るカオールが完成！従来の力強さを全面に出したカオールに繊細さをどう表現できるのかを考え抜いた醸造と熟成を行ったスタイルのカオール！造り手のこのドメーヌ(シャトー・ラウル)は1881年以来、6世代に渡る家族経営のワイナリーで、フロレッサの丘に位置する46haの畑を所有しています！(現地からのシャトーの説明 ※カオールのブドウ畑の先祖伝来の発祥地であるフロレッサの高台にあるこのドメーヌでは、ラウル・ファミリーが6世代にわたって、偉大な品質のワインを造るという不変の野望に突き動かされてきた。
今日、ドメーヌでは3世代が共に働いている。
長老たちが伝統的な手法を持ち込む一方で、若い世代はブドウの木とワインの醸造に絶え間ない注意を払い、改良を加えている。
現在、パトリック、ルドヴィック、セドリックの3人が、フロレサスの丘にある46ヘクタールのブドウ畑を経営している。
)！ラウル・トリオ(3兄弟)は、世界中の消費者にこのブドウ品種の豊かさと高品質のワインを造る能力を示すために、生産するブドウ品種は100％マルベック種！自然を尊重することは、総合農法でブドウ畑を運営するラウール家にとって最も重要なこと！グランド・レゼルヴは特別なワインでエノロジスト、アラン・レイノーの指導のもと、ボルドーのグラン・クリュと同じ品質基準で造られています！黒みがかった濃厚な色合いの外観に、赤い果実やブラックベリーなどの香りが広がります！しっかりとした果実味と滑らかなタンニンのバランスの取れた味わいに、繊細な余韻が続きます！(濃い色合いで、黒い果実の複雑でフルーティーなノーズを持つ。
フルボディで複雑な味わいは、素晴らしい余韻の長さを持つ。
タンニンはあるがバランスが取れている。
)肉料理全般と良く合います！ ■商品番号0110001002702 ■生産年[2020]年 ■タイプ赤・辛口 ■テイストフルボディ ■品種/セパージュ アッサンブラージュマルベック ■生産者シャトー・ラウル元詰(パトリック、ルドヴィック、セドリック・ラウル家) ■生産地フランス/南西地方/シュッド・ウェスト/AOCカオール ■内容量750ml ■注意文3760156164298【「シャトー・ロール」はフロレッサスの丘に位置する46ヘクタールの素晴らしいワイナリーで、アペラシオン・カオールの最も美しいテロワールの一つの恩恵を受けています。
【カオールのブドウ畑の祖先の発祥の地であるフロレッサスの高台にあるラウル家は、高品質のワインを生産するという、6 世代にわたる絶え間ない野心によって活気づけられてきました。
【現在、3 世代が一緒にこのワイナリーで働いています。
年長者が伝統的な手法を引き継いでいる一方で、末っ子はブドウとヴィンテージに与えられる継続的なケアを向上させています。
■ぶどう品種：マルベック ■樹齢：平均38年 ■土壌：粘土質石灰岩の土壌 ■栽培：総合農法 ■収穫：手摘み ■地形：フロレッサの丘 ■葡萄畑面積：46ha フランス・シュッドウェスト地方から生まれたAOCカオールのマルベック100％で造られるフルボディ辛口赤ワインは、ラウル・ファミリーによる手作りの特別なワインである。
このワインは、46haのフロレッサの丘に位置する畑から収穫され、低温でのマセラシオンと伝統的な醸造方法によって生み出される。
濃厚な色合いと赤い果実やブラックベリーの香りが特徴であり、しっかりとした果実味と滑らかなタンニンのバランスが絶妙。
エノロジスト、アラン・レイノーの指導のもと、ボルドーのグラン・クリュと同等の品質基準で造られたこのグランド・レゼルヴは、素晴らしい余韻と長いフィニッシュを持つ複雑な味わいが楽しめる。
肉料理との相性も抜群であり、豊かな風味を楽しむことができる。

　 ■商品名シャトーヌフ デュ パプ キュヴェ ド ラ レイヌ デ ボワ 2019 ドメーヌ ド ラ モルドレ元詰 自然派 ビオロジック ヴァン ナチュール 辛口■英名Chateauneuf du Pape“Cuvee de la Raine des Bois”[2019] Domaine de la Mordoree AOC Chateauneuf du Pape ■商品説明入手困難！フランス高級ローヌ辛口フルボディ赤ワイン愛好家垂涎！自然派・ビオロジックのシャトーヌフのフルボディ辛口赤ワイン愛好家感涙！多くの専門誌や評価本で高得点を獲得！上品さと集約を兼ね備えた至極の1本！世界争奪戦で日本入荷わずか！しかもスーパーグレイトヴィンテージ(ワインアドヴォケイト誌がシャトーヌフに驚異の96点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ)の2019年もの！2015年6月に当主クリストフ・デロルム氏が、まだ52歳という若さで急死され、世界のワイン業界に悲報が入りました。
エレガンスと集約を兼ね備え、余韻の長さが他のワインとは比べ物にならない、パーフェクトとも言えるシャトーヌフ・デュ・パプです！しかもシャトーヌフにおける最上区画「ラ・クロー」畑からの究極フルボディ辛口赤ワイン！シリカと小石の混ざった粘土質土壌！収穫量を平均樹齢60年以上のスーパーV.Vから、ロマネ・コンティも真っ青の驚異の低収量！自然派・ビオロジック(AB認定&ユーロリーフ認証)のオーガニック葡萄、グルナッシュ種、ムール・ヴェードル種、シラー種、クノワーズ種、ヴァカレーゼ種！を30日という長い時間をかけゆっくりと発酵！このスーパーグレイトヴィンテージの[2019]年でワインアドヴォケイト誌驚異の95点、コメントは『グルナッシュ80％、ムールヴェードル10％、シラーとヴァッカレーズ各5％のブレンドである2019年のシャトーヌフ・デュ・パプ ラ・レーヌ・デ・ボアは、セラー用に造られており、フルボディでしっかりしている。
モカ、バニラ、熟したチェリー、チョコレートの香りがあり、余韻は長く、ベルベットのような質感です。
2回試飲（1回はブラインド）し、一貫したノートを得た。
』と絶賛＆ワインスペクテーター誌で驚異の94点＆ヴィノス誌驚異の95点＆ファルフスタッフ誌驚異95点獲得！ファルフスタッフ誌驚異の95点のコメントは『濃いルビー色のガーネット、スミレ色の反射、控えめな縁の輝き。
繊細なハーブのスパイス、ダークフォレストベリー、デリケートなヌガーと貴重な木材、ややシャイなブーケ。
力強く、非常に複雑で、ダークフルーツ、存在感のあるタンニン、チョコレートと粘着性、デリケートなイチジクの後、素晴らしい長さ、ボリューム感のあるワインで、あと数年熟成させれば、さらに恩恵を受けるだろう。
2025から2038年』と絶賛！透けて通らない濃いルビー色！溶かした甘草、アカシアの花、ラベンダー、ブルーベリー、チェリーブランデーに、黒トリュフやコーヒー、濃縮した赤い果実のアロマ！ワイン愛好家垂涎！南ローヌファン感涙！全世界完全割り当ての入手困難！モルドレ最高峰赤ワイン“キュヴェ・ド・ラ・レイヌ・デ・ボワ”の偉大な大人気スーパーグレイトヴィンテージの[2019]年が限定で正規品の蔵出し品で極少量入荷！■商品番号0105001007604■ワインのタイプ4935919314060■ワインのテイストフルボディ■生産年[2019]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュグルナッシュ80％/ムールヴェードル10％/シラーとヴァッカレーズ各5％■生産者ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ元詰■生産地フランス/ローヌ/AOCシャトーヌフ・デュ・パプ■内容量750ml■JANコード4935919314060BORN　TO　MAKE　WINE／本物を造っているから成功した「コート　デュ　ローヌ南部のスーパースター」ドメーヌ　ド　ラ　モルドレは、ローヌ河右岸のタヴェルで今最も注目されている生産者です。
タヴェル、シャトーヌフ　デュ　パプ、リラック、コート　デュ　ローヌなどの見事なワインを産出しています。
テロワールをリスペクトし、本物を造ることを心がけています。
「多くの生産者が賞賛」クリストフは、僅か10年そこそこで一流生産者の仲間入りをしただけでなく、多くの生産者から尊敬されています。
私共が訪問する多くの生産者は、彼を褒めたたえます。
サンタ　デュックのイヴ　グラは、「これからモルドレに行く」と伝えると、「私もあなたたちといっしょに行って、彼のワインをすべて試飲したいよ。
何度か彼のワインを飲んだけど本当にすばらしいね」と言っていました。
感動的なワインを1ケースでも多く入手できるよう、毎年必ずドメーヌを訪問します。
「パワフルで集約感のあるスタイルから、よりエレガントな方向性に転換したい」と2014年に訪問した際クリストフルが話していたワイン造りの方向性は、彼の亡き後もしっかりと引き継がれています。
評価ロバートパーカー　Jr.「ワールド　グレイテスト　ワイン　エステイト」、ヒュー　ジョンソン「ポケット　ワイン　ブック2019」のリラックとタヴェルのトップ生産者として掲載。
「ドロルム兄弟は、その若さにもかかわらず、20年近くにわたりガール県のリラックのアペラシオンでは揺るぎのないリーダーであり、ワインの品質を前代未聞のレベルまで引き上げた。
近代的な醸造と熟成を頼りに、ワインは力強くすらりとし、洗練され、繊細で芳しい個性があり（特に見事な白では）、粗野なところがなく、はっきりとした性格を持っている。
彼らはさらにシャトーヌフ・デュ・パプにおいても、上品なワインの輝きを探求し続けることができた。
」ベタンヌ＆ドゥソーヴ「フランスワイン格付け」■ぶどう品種：グルナッシュ80％/ムールヴェードル10％/シラーとヴァッカレーズ各5％■発酵・熟成：30日かけゆっくりと発酵■樹齢：平均60年以上■土壌：シリカと小石の混ざった粘土質土壌■収量：ロマネ・コンティも真っ青の驚異の低収量■栽培：自然派・ビオロジック(AB認定&ユーロリーフ認証)南ローヌファン感涙！全世界完全割り当ての入手困難！多くの専門誌や評価本で高得点を獲得！上品さと集約を兼ね備えた至極の1本！エレガンスと集約を兼ね備え、余韻の長さが他のワインとは比べ物にならない、パーフェクトとも言えるシャトーヌフ・デュ・パプです！モルドレ最高峰赤ワイン“キュヴェ・ド・ラ・レイヌ・デ・ボワ”が限定で正規品の蔵出し品で極少量入荷！

  ■ワイン名 アステリア・ル・グラン・ヴァン[2019]年・ドメーヌ・ポール・マス元詰・I.G.P テール・デュ・ミディ・ロットナンバー入り・造り手の最高峰赤ワイン・赤・辛口・フルボディ・750ml ■英語表記 Astelia Le Grand Vin [2019] Domaine Paul Mas ■商品番号 0104004002166 ■ワインについて 南フランスワイン愛好家大注目！南仏カベルネ愛好家垂涎！年産5700本のみの希少作品！「グラン・ヴァンを選ぶなら、ワイナリー最高峰のものを」ボルドーならセカンド以下、ブルゴーニュならマイナー村名以下の価格帯！ラングドックなら、ワイナリーのすべてを凝縮した“最高峰”が選べます！コスパで定評の南仏の大御所！フランス、ラングドック・ルーションのカルカッソンヌ近郊ペセナスで1892年からブドウ栽培を行ってきた銘醸マス家！現在のオーナー、ジャン・クロード・マス氏の代になって、「高品質であると同時に低価格であること」にこだわったワイン造りへと大きく豹変を遂げ、数々のコンクールや専門紙で堂々の最高評価続々！南仏のルネサンス！南フランスで優れたコスパ・ワインを造り続ける、過去「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」のジャン・クロード・マス氏！ずばり、ワイナリー設立20周年を迎え、知識・テロワール・経験の全てを込めて造った特別なワイン！「ラングドックで偉大なカベルネを」20年前、この野望を胸に、ワイン造りをスタート！この「アステリア」は自身の野望に対する答え！ワイン名は、オーナーのジャン・クロード・マス氏の4人の娘の名前に由来し、「大切なもの」を象徴！ずばり名門ポール・マスの最高峰で超こだわりの渾身作品！このアステリア・プロジェクトのために専用の醸造施設を一から建設！最高品質を目指すための驚くべき徹底したこだわり！礫の混ざった粘土石灰岩の樹齢15〜45年のカベルネ・ソーヴィニヨン75%にシラー25%をフレンチオーク樽＆アメリカンオーク樽にて14ヶ月熟成(225L、新樽比率30%)で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！「芳醇で複雑なグラン・ヴァン」！芳醇な赤黒果実に、ハーブ、シナモン等の甘いスパイスの芳香が幾層にも重なり、豊かに広がります！濃厚な果実のエキスと滑らかなタンニンが魅力的で、力強くも調和のとれた味わい！まさに南仏発グラン・ヴァンというべき圧巻の完成度を誇るアステリア・ル・グラン・ヴァンが限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 ドメーヌ・ポール・マス元詰 ■ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン75%/シラー25% ■ブドウ収穫年 [2019]年 ■生産地 フランス/ラングドック・ルーション/I.G.P テール・デュ・ミディ ■内容量 750mlカルカッソンヌ近郊ペセナスで1892年からブドウ栽培を行ってきたマス家。
現在のオーナー、ジャン・クロード・マス氏の代になって、「高品質であると同時に低価格であること」にこだわったワイン造りへと大きく変貌を遂げました。
豊富な経験と鍛え抜かれた鋭い味覚で生み出される高い品質がジャン・クロード・マス氏の強み。
「期待通りでないワインは決してボトリングしない」、という厳しい姿勢で誰もが認める今日の信頼を築き上げました。
伝統を尊重しながら、新しい手法や考え方にオープンであるという彼の人柄がワインに表れています。
「高品質かつヴァリュー・ワインである事」。
一見矛盾するその哲学を成し遂げ、設立から10年を経て2006年にはワイン業界から初の快挙となる「最優秀国際起業家」（米アーンスト＆ヤング）、2008年には「ニュー・ウェーヴ・オブ・ザ・ワイン」としてフランスの明日を担う30人の醸造家に（仏L’EXPRESS誌）、そして同年、ワイナリー・オブ・ザ・イヤー（英ガーディアン紙）を受賞するほどの生産者へ躍進。
現在も常に進化を続ける注目の生産者です。
「高品質」かつ「ヴァリュー・ワイン」である事。
一見矛盾するその哲学が成し遂げられる秘密は、ドメーヌが掲げるポリシー、「Luxe Rural」にあります：受継いできた伝統を尊重しながら、新しい手法や考え方を取り入れて高めていくことで、借り物ではない、本物の味わい造ること。
またその努力が価値ある素晴らしいワインを造ることになる。
フランスとイギリスのビジネススクールで学んだジャン・クロード・マス氏は、フランスの伝統とニューワールドの革新的な手法や商業的な考え方を融合させ、その考えをワインで表現しています。
一つの地方としては世界で最大のブドウ畑(※)を抱えるラングドック地方は、ひと括りにするにはあまりに多彩なテロワールと気候（海洋性気候、地中海性気候、大陸性気候）が混在し、各地域から収穫されるブドウはそれぞれ特有の個性を持つ、ヨーロッパの中でも、とてもエキサイティングな地域の一つ。
冬が寒く夏は暑いこの地域は、ワイン造りには理想的な場所です。
また、様々な風が吹くのも特長：山風は北西から吹く冷たく乾いた風『タラモンタン』、海風は南から吹き暖かく湿った風『ル・マリン』、そして北から強く吹く『ミストラル』です。
※生産量の70％がオーストラリアに、また50％がドイツ一国の生産量に相当 （ラングドック：17191hl、オーストラリア：11385hl、ドイツ：8891hl---2001年度OIVデータより）。
アステリア ル グラン ヴァン 2019 ドメーヌ ポール マス元詰 I.G.P テール デュ ミディ 赤 辛口 フルボディ 750ml ■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン75%にシラー25% ■発酵・熟成：フレンチオーク樽＆アメリカンオーク樽にて14ヶ月熟成(225L、新樽比率30%) ■樹齢：15〜45年 南フランスワイン愛好家大注目！南仏カベルネ愛好家垂涎！年産5700本のみの希少作品！ 「グラン・ヴァンを選ぶなら、ワイナリー最高峰のものを」ボルドーならセカンド以下、ブルゴーニュならマイナー村名以下の価格帯！ラングドックなら、ワイナリーのすべてを凝縮した“最高峰”が選べます！ コスパで定評の南仏の大御所！フランス、ラングドック・ルーションのカルカッソンヌ近郊ペセナスで1892年からブドウ栽培を行ってきた銘醸マス家！ 「芳醇で複雑なグラン・ヴァン」！芳醇な赤黒果実に、ハーブ、シナモン等の甘いスパイスの芳香が幾層にも重なり、豊かに広がります！ 濃厚な果実のエキスと滑らかなタンニンが魅力的で、力強くも調和のとれた味わい！ まさに南仏発グラン・ヴァンというべき圧巻の完成度を誇るアステリア・ル・グラン・ヴァンが限定で少量入荷！

カーヴ・ド・タン・レルミタージュは1933年、ローヌ北部、タン・レルミタージュ近郊の100名のブドウ栽培者によって設立された協同組合。
その後、ローヌ川対岸のサン・ジョセフの生産者が加わり、1947年にはコルナスとサン・ペレの生産者が加わる。
1986年にカーヴ・ド・サン・ドナと統合し高品質のヴァン・ド・ペイを傘下に収め、現在は389名の生産者、ブドウ畑面積1120haにおよび、ワイン生産量はローヌ北部地区の全ワイン生産量の半数を生み出す生産者に成長しました。
クローズ・エルミタージュ、エルミタージュ、サン・ジョセフ、コルナス、サン・ペレの5つの地域に畑を所有し、なかにはカーヴ・ド・タン・レルミタージュが所有する22haのエルミタージュや他のAOCも含まれます。
北ローヌはシラーが栽培される北限の地域であり、シラーの原産地です。
カーヴ・ド・タンはそのすべての赤ワイン（全体の85％）をシラーから造っており、ヨーロッパ圏のシラー（AOCクラス）の最大の生産者。
カーヴ・ド・タンはシラーの原産地にあって「クール・クライメート」のシラー本来の味を表現する「シラーのスペシャリスト」です。
シャブリの有名生産者で社長の采配を振るってきたジュリー・カンポス氏が1999年に同社の社長に就任。
それから10年にわたり、カンポス氏の指導のもと、ワイナリーの改革が進められました。
カーヴ・ド・タン シラー 2018年 北ローヌの銘醸地エルミタージュ最大の協同組合によるシラー100%の赤。
赤果実のアロマに、スミレ、コショウのヒント。
ジューシーな果実味とスパイシーな複雑さが魅力的です。

  ■ワイン名 ベルフォンテーヌ[2021]年・ブティノ社・赤ワイン・中重口・リアルワインガイド誌旨安賞・フランス・ラングドック・ルーション・グルナッシュ50%/シラー種35%/カリニャン種15% ■英語表記 Bellefontaine [2021] Boutinot ■商品番号 0104004000834 ■ワインについて フランス・南仏産ミディアムボディ辛口赤ワイン！ワインを深く愛するレストラン経営者による夢のプロジェクト！ローヌの人気ドメーヌであるブティノ社が造る極旨辛口ミディアムボディ赤ワイン！造り手は、世界の美食が集まる街、ロンドンの高級地区で、レストラン経営で成功を収めた資産家のもとに生まれた創業者のポール・ブティノ氏！自身がワイン愛好家だったポール氏は、やがて父親の仕事を手伝うようになると、当時(1970年代)のロンドンで流通していたワインの品質に疑問を抱くようになりました！そして自らフランスへ出向いて、レストランで喜ばれるワインの仕入れを始めます！その噂は徐々に広がり、他のレストランからもワインの仕入れを頼まれるようになると、その思いは「レストランで喜ばれるワイン造り！」へと発展します！飲み頃でストーリーがあり、リーズナブルな価格のワイン！その思いは今も変わらず、ブティノ社のワイン造りに反映されています！ずばりブティノ社の最強コスパ赤ワイン“ベルフォンテーヌ”！各ワイン誌でも高評価！(2017)ジルベール＆ガイヤール2019にて金賞！(2014)ベルリン・ワイン・トロフィー2016にて金賞！「リアルワインガイドNo.52」 3000円以下の旨安ワインにて旨安大賞！南仏を想わせるアロマティックな香りに、ブラックベリーなどの力強い果実味が口いっぱいに溢れる傑作辛口赤ワインが遂に登場！サービス温度は14度がお勧めです！ ■ワインのタイプ 辛口　赤ワイン ■ワインのテイスト ミディアムボディ ■生産者 ブティノ ■ブドウ品種 グルナッシュ50%/シラー種35%/カリニャン種15% ■ブドウ収穫年 [2021]年 ■生産地 フランス/ラングドック・ルーション/ヴァン・ド・フランス ■内容量 750ml飲み頃ワインをレストランで楽しむために世界の美食が集まる街、ロンドンの高級地区で、レストラン経営で成功を収めた資産家のもとに生まれた創業者のポール・ブティノ氏。
自身がワイン愛好家だったポール氏は、やがて父親の仕事を手伝うようになると、当時（1970年代）のロンドンで流通していたワインの品質に疑問を抱くようになりました。
そして自らフランスへ出向いて、レストランで喜ばれるワインの仕入れを始めます。
その噂は徐々に広がり、他のレストランからもワインの仕入れを頼まれるようになると、その思いは「レストランで喜ばれるワイン造り」へと発展します。
飲み頃でストーリーがあり、リーズナブルな価格のワイン。
その思いは今も変わらず、ブティノ社のワイン造りに反映されています。
挑戦を続けるワインラバーエリック・モナン氏は2005年からブティノ社で醸造に携わり、ワインのスタイルと品質の維持、向上に取り組んでいます。
本拠地であるマコンをベースに、ローヌや南仏へ頻繁に赴き、現地の栽培家と親密な関係を築き上げてきました。
「革新的なワイナリーでの素晴らしい冒険」と自身が表現するとおり、収穫時期の見極めから最終段階のブレンドまで、ワイン造りに関する全ての段階での助言・管理に携わります。
週末には3人の子どもたちとローラースケートをしたり、妻のためにDIYに勤しむ良き父でもあります。
ワイン造りで最も面白いのはその多様性だと、常に新しいブドウ品種でのブレンドや、その味わいの表現方法に挑戦しています。
そして最も大切なことは、アペラシオン名称などに関わらず、楽しんでワインを飲むことだとも言います。
彼の一番のお気に入りはやはりフランスワインで、モンテスのコート・ロティ2006です。
ベルフォンテーヌ[2021]年ぶどう品種：グルナッシュ50%/シラー種35%/カリニャン種15%造り手は、世界の美食が集まる街、ロンドンの高級地区で、レストラン経営で成功を収めた資産家のもとに生まれた創業者のポール・ブティノ氏！自身がワイン愛好家だったポール氏は、やがて父親の仕事を手伝うようになると、当時(1970年代)のロンドンで流通していたワインの品質に疑問を抱くようになりました！そして自らフランスへ出向いて、レストランで喜ばれるワインの仕入れを始めます！その噂は徐々に広がり、他のレストランからもワインの仕入れを頼まれるようになると、その思いは「レストランで喜ばれるワイン造り！」へと発展します！飲み頃でストーリーがあり、リーズナブルな価格のワイン！その思いは今も変わらず、ブティノ社のワイン造りに反映されています！ずばりブティノ社の最強コスパ赤ワイン“ベルフォンテーヌ”！各ワイン誌でも高評価！(2017)ジルベール＆ガイヤール2019にて金賞！(2014)ベルリン・ワイン・トロフィー2016にて金賞！「リアルワインガイドNo.52」 3000円以下の旨安ワインにて旨安大賞！南仏を想わせるアロマティックな香りに、ブラックベリーなどの力強い果実味が口いっぱいに溢れる傑作辛口赤ワインが遂に登場！サービス温度は14度がお勧めです！

■ワイン名 コート・デュ・ローヌ・ルージュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2017]年・ドメーヌ・サンタ・デュック元詰・ AOCコート・デュ・ローヌ・ルージュ　14% ■英語表記 Cotes du Rhone Rouge Vieilles Vignes 2017 Domaine SANTA DUC　AOCCotes du Rhone Rouge ■商品番号 0105001005730 ■ワインについて フランス・ローヌ辛口フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！あの有名ワイン漫画にも登場！世界中のワイン評論家を驚かせ続けるローヌのライジングスター！ロバート・パーカー氏に5つ星生産者として高評価させ「私にいわせれば、サンタ・デュックはジゴンタスに君臨するチャンピオンである」と言わしめた、あの人気造り手！(ジゴンダスのチャンピオン/ジゴンダスについての記事で、サンタ・デュックが出てこない雑誌、ガイドはありません。
)サンタ・デュックのオーナーをしてこのワインは「プチ・シャトーヌフだよ！」と絶賛する、プラン・ド・デュー、ケラーヌ、ラストーなどの上級ヴィラージュなどのしかもヴィエイユ・ヴィーニュ(古木)の葡萄を使って造られるしっかりした味わいのワイン！プラン・ド・デュー（30％）、ケラーヌ、ラストーのグルナッシュ、シラー、カリニャン、その他の葡萄を使って造るワインで、コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュと呼べる配合です！土壌は、砂質、泥灰土、赤色粘土！収穫後除梗して、温度管理のもと発酵、長い醸しをします！タンクで澱と共に熟成！フィルターを通さず瓶詰めでリリースされる究極フルボディ辛口赤ワイン！スパイスやサラミを思わせる香りが、程よい熟成を感じさせ、とても魅力的！果実やタンニンもしっかりと感じられ、厚みもあります！A.O.C.コート・デュ・ローヌとしては傑出した品質！「プチ・シャトーヌフ・デュ・パプだよ！」とグラも絶賛する驚異のコート・デュ・ローヌV.Vが限定で少量入荷！食中にも最適です！ ■ワインのタイプ 辛口　赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 ドメーヌ・サンタ・デュック ■ブドウ品種 プラン・ド・デュー30％/ケラーヌ/グルナッシュ/シラー/カリニャン/その他の葡萄 ■ブドウ収穫年 [2017]年 ■生産地 フラン/ローヌ/ AOCコート・デュ・ローヌ ■内容量 750mlジゴンダスのチャンピオン／ジゴンダスについての記事で、サンタ　デュックが出てこない雑誌、ガイドはありません。
「目指すは、ローヌのブルゴーニュワイン」　「良い酸と良いストラクチャーを持った南ローヌでもしなやかでエレガントなワインを目指している。
理想はブルゴーニュワイン、一杯ではなく一本飲めるワインを造りたい」とイヴ　グラは話しています。
具体的には、長い醸しはタンニンが強くなりすぎてしまい果実と酸を失ってしまうので短くし、熟成は樽を利かせると力強くなり過ぎるので、容器をバリックからフードル（3,000L）+テラコッタの壺（イタリア・インプルネータ製、800L）に移行しています。
「ドメーヌワインは畑仕事、ネゴシアンワインはブレンドがポイント」　ドメーヌワインには多くの畑仕事が必要で、現在4〜5人を畑専門に雇っています。
ネゴシアンワインは畑の作業は少ないですが、ブレンドに労力がかかります。
しかしグラには南ローヌの友人が多く、彼らの情報を通して良い葡萄が入手出来ます。
セラーでの仕事は基本的にグラ一人で行なっています。
「ミミズク」　サンタ　デュックという名前は、ドメーヌの周りに生息する「グラン　デュック Grand Duc」という珍しい野生の鳥（ミミズク）に由来しています。
＜評価＞ ロバート　パーカー　Jr.は、ジゴンダスの5ッ星生産者として、非常に高く評価しており、『ローヌ　ヴァレー』の中で、「私にいわせればサンタ　デュックはジゴンダスに君臨するチャンピオンである」といい、また「ワインスペクテーター」誌が選んだ2000年のBEST100の中で、彼の’98VTジゴンダスが15位にランキングされました。
いかなるワイン雑誌でも、ジゴンダスについて語られて、ドメーヌ　サンタ　デュックの名前が出てこないということはありません。
ロバート　パーカー　Jr.「ワールド　グレイテスト　ワイン　エステイト」に掲載。
ヒュー　ジョンソン「ポケット　ワイン　ブック2019」に、ジゴンダスのトップ生産者、『洗練されている』と掲載。
「ドメーヌ・サンタ・デュックは、10年ちょっとの間にジゴンダスで最も品質の高いワイナリーとして頭角を現した。
これはイヴ・グラの功績によるところが大きい。
背が高くて感じが良く、おそらく40代前半ぐらいであろうが、それよりも若く見える。
彼は1985年に父親のエドモン・グラが引退すると跡を引き継いだ。
それまでは、事実上生産量のすべてが、様々なネゴシアンに売られていた。
さわやかで情熱的なイヴは、若さの勢いを持って、このワイナリーは方向転換をして、つくったワインの元詰めを始めるべきだと決心した。
サンタ・デュックはジゴンダスの重要なワイナリーとなったばかりでなく、高品質のコート・デュ・ローヌとヴァカレーズの、注目に値する生産者となった。
」　 ロバート　パーカー　Jr.「ワールド　グレイテスト　ワイン　エステイト」（河出書房新社版より） コート デュ ローヌ ルージュ ヴィエイユ ヴィーニュ 2017年 ドメーヌ サンタ デュック 750ml （フランス ローヌ 赤ワイン） ぶどう品種：プラン・ド・デュー30％/ケラーヌ/グルナッシュ/シラー/カリニャン/その他の葡萄プラン・ド・デュー、ケラーヌ、ラストーなどの上級ヴィラージュなどのしかもヴィエイユ・ヴィーニュ(古木)の葡萄を使って造られるしっかりした味わいのワイン！ プラン・ド・デュー（30％）、ケラーヌ、ラストーのグルナッシュ、シラー、カリニャン、その他の葡萄を使って造るワインで、コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュと呼べる配合です！ 土壌は、砂質、泥灰土、赤色粘土！収穫後除梗して、温度管理のもと発酵、長い醸しをします！タンクで澱と共に熟成！フィルターを通さず瓶詰めでリリースされる究極フルボディ辛口赤ワイン！ スパイスやサラミを思わせる香りが、程よい熟成を感じさせ、とても魅力的！果実やタンニンもしっかりと感じられ、厚みもあります！A.O.C.コート・デュ・ローヌとしては傑出した品質！「プチ・シャトーヌフ・デュ・パプだよ！」とグラも絶賛する驚異のコート・デュ・ローヌV.V！

  ■ワイン名 コート・デュ・ローヌ [2021]年 シャトー・ド・セグリエス ■英語表記 Cotes du Rhone [2021] Chateau de Segries ■商品番号 0105001004658 ■ワインについて 南ローヌの果実味たっぷりでジュージーな辛口赤ワイン！パーカー氏も四ツ星評価！「最高にお買い得」とコメントするリラックのブドウを使用したジューシー・ローヌ！リラックの中でも最も優れた土壌とされる、シャトー・ド・セグリエス。
リラックに所有する40haの畑。
20〜30hl/haの低収量で収穫した、平均樹齢60年のグルナッシュ50％、シラー30％、サンソー10％、ムールヴェードル5％、カリニャン5％。
AOCリラックも名乗ることができる贅沢なコート・デュ・ローヌ。
2015VTはワインアドヴォケイト87点！ワイン王国28号で五ツ星超特選ベストバイ！大きな種入り果実やレグリス、フレッシュな皮、ラズベリージャムなどの複雑な香り。
まろやかなタンニンと甘い果実の凝縮した味わい。
バランスも良い、とてもグルマンなワイン！待望の優良年ヴィンテージが少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 シャトー・ド・セグリエス ■ブドウ収穫年 [2021]年 ■生産地 フランス / コート・ドュ・ローヌ / AOCコート・デュ・ローヌ ■内容量 750ml今やローヌワイン好きなら誰もが知る有名生産者ですが、現在のワイン造りの礎が出来てからまだ100年と経っていないというから驚きです。
リラック村の外れにあるこのシャトーの歴史は17世紀にまで遡りますが、19世紀にはブドウ栽培ではなく養蚕や果樹園で生計を立てていました。
1925年にようやくブドウ栽培が再開。
その優れた土壌ゆえ、1950年代にはリラックで最も有名なブドウ園のひとつに数えられるまでになりました。
前オーナーであるアンリ・ド・ランザック氏の所有になったのは1994年。
栽培や醸造での改良にも努力を重ね、独特のスタイルにより磨きをかけていきます。
そして2005年より、アンリの娘婿であるフレデリック・グラッセ氏が栽培・醸造において腕を揮っています。
芽摘み、葉摘み、青摘み、パリサージュ等、今まで以上に畑仕事にこだわっており、品質の向上とともに、さらに評判が高まっています。
シャトー・ド・セグリエスが所有する面積は、畑とそれを取り囲む森を足して合計で60ヘクタールあります。
その内訳は、A.C.リラックに44ヘクタール（そのうち25ヘクタールがブドウ畑）、A.C.タヴェルに10ヘクタール（そのうち9ヘクタールがブドウ畑）で、残りがオリーブ園となっています。
セグリエスのA.C.コート・デュ・ローヌは全てA.C.リラックの中で造られるため、法的にはリラックとして名乗ることもできます。
それををあえて格下げしてコート・デュ・ローヌとして販売するのは、フレデリックの品質に対する妥協なき姿勢の表れなのです。
畑の中を歩いていると、ローズマリーやタイムなど、野生のプロヴァンス・ハーブの香りが漂ってきます。
いわゆる「ガリッグ」という風味で、この南仏特有のハーブのアロマがブドウに染みつき、ワインにもハーブ香が現れます。
セグリエスのリラックは、南ローヌワインの中でも特にガリッグの風味が強く、スパイシーさ豊かな香りが特徴的です。
フレデリックが畑を見るようになった2005年以降、ぶどうの栽培方法はかつてよりさらに厳しく行われるようになります。
厳しい剪定、芽摘みや青摘みをして収穫量を減らし、一粒一粒のぶどうがしっかり熟すように葉摘み作業を行います。
そのため平均収穫量は25hl/haとこの地域のワインとしては極端に低くなり, 醸造期間もそれまでよりぐっと長くなりました(21日間)。
これによってセグリエスの赤ワインには、濃厚な赤のローブ、よく熟したラズベリーなど赤果実のジャムの香りが表れます。
コート・デュ・ローヌ 2021年 シャトー・ド・セグリエスAOCリラックのブドウ使用のジューシー・ローヌ。
このワインは、ワイナリー所有のリラックの畑40haから獲れたブドウから造られており、リラックのセカンドワイン的なもので、AOCリラックも名乗ることのできる贅沢なコート・デュ・ローヌです。
種入り果実やレグリス、フレッシュな皮などの複雑な香りが上がる。
グルナッシュとシラー主体に造られるローヌはブラックチェリーのアロマが魅力的で、繊細な口当たりが素晴らしい。
まろやかなタンニンとのバランスも良いとてもグルマンなワイン。
果実味のアロマが余韻長く感じられる美味しい後味。

  ■ワイン名 コート・デュ・ローヌ・レ・プロメス・赤[2020]年・フォン・デュ・ヴァン(ドメーヌ・フォン・ド・ミッシェル)・蔵出し限定品・AOCコート・デュ・ローヌ ■英語表記 Cotes du Rhone Rouge“Les Promesses”Res [2020] Font du Vent AOC Cotes du Rhone ■商品番号 0105001006577 ■ワインについて フランス高級ローヌ辛口赤ワイン愛好家大注目！ワインアドヴォケイト誌で「ずば抜けたワインだ」と絶賛された大人気シャトーヌフで有名！造り手は南ローヌを代表する高評価造り手！ロバート・パーカー氏満点5つ星★★★★★生産者！ワインアドヴォケイト誌やワインスペクテーター誌などでも常に最高評価ワイナリーの一つに数えられ、それでいてカルト的な値付けは一切せず、良心的な価格でその神髄を味わわせてくれるドメーヌ・フォン・ド・ミッシェル！ドメーヌは19世紀より存在していましたが、1950年、先代のエティエンヌ・ゴネ氏によってシャトーヌフ・デュ・パプに設立！1974年からは、息子の代のジャン・ミッシェルの兄弟がドメーヌを運営し、今やシャトーヌフを代表するドメーヌに！フォン・ド・ミッシェルが造るリーズナブルなコート・デュ・ローヌ！フォン・デュ・ヴァン・プロメスシリーズ！まさに「隠れた銘品」と言える掘り出し物がこの「フォン・デュ・ヴァン」！アメリカではその品質の高さとお値打ちさで飛ぶように売れている大人気アイテム！丸石、粘土石灰質土壌からの樹齢30年のグルナッシュ種70%にシラー30%をステンレスタンクとコンクリートタンクにて12ヵ月熟成で造られる最高コスパの逸品！柔らかなグルナッシュとスパイシーなシラーのフレッシュさ！ラズベリーやサクランボのような赤い果実の風味を持ち、軽やかでありながら、力強くパワフル！飲みやすいタイプの赤ワイン！圧巻の完成度の究極コート・デュ・ローヌが限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤ワイン・辛口 ■ワインのテイスト ミディアムボディ ■生産者 フォン・デュ・ヴァン ■ブドウ品種 グルナッシュ種70%/シラー30% ■ブドウ収穫年 [2020]年 ■生産地 フランス/ローヌ/コート・デュ・ローヌ ■内容量 750mlドメーヌは19世紀より存在していましたが、1950年、先代のエティエンヌ・ゴネ氏によってシャトーヌフ・デュ・パプに設立。
1974年からは、息子のジャンとミッシェルの兄弟がドメーヌを運営し、化学肥料や農薬を一切使わない有機農法で、ワイン造りを行う。
十数年来、彼らの顧客から「こんなに素晴らしいパプを造るのに、なぜローヌACを造らないんだ」と言われ続け、新たな土地を探していたと言う。
そして2002年に、やっと念願のエステイトを購入。
一昨年よりジャンとミッシェルの息子達である、ベルトランとギヨームが加わり、若さと果実味にあふれるコート・デュ・ローヌとコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュのワインをリリースしています。
コート デュ ローヌ レ プロメス 赤 2020 ■ぶどう品種：グルナッシュ種70%/シラー30% ■樹齢：30年 フランス高級ローヌ辛口赤ワイン愛好家大注目！ワインアドヴォケイト誌で「ずば抜けたワインだ」と絶賛された大人気シャトーヌフで有名！造り手は南ローヌを代表する高評価造り手！ロバート・パーカー氏満点5つ星★★★★★生産者！ワインアドヴォケイト誌やワインスペクテーター誌などでも常に最高評価ワイナリーの一つに数えられ、それでいてカルト的な値付けは一切せず、良心的な価格でその神髄を味わわせてくれるドメーヌ・フォン・ド・ミッシェル！ドメーヌは19世紀より存在していましたが、1950年、先代のエティエンヌ・ゴネ氏によってシャトーヌフ・デュ・パプに設立！1974年からは、息子の代のジャン・ミッシェルの兄弟がドメーヌを運営し、今やシャトーヌフを代表するドメーヌに！フォン・ド・ミッシェルが造るリーズナブルなコート・デュ・ローヌ！ フォン・デュ・ヴァン・プロメスシリーズ！まさに「隠れた銘品」と言える掘り出し物がこの「フォン・デュ・ヴァン」！アメリカではその品質の高さとお値打ちさで飛ぶように売れている大人気アイテム！丸石、粘土石灰質土壌からの樹齢30年のグルナッシュ種70%にシラー30%をステンレスタンクとコンクリートタンクにて12ヵ月熟成で造られる最高コスパの逸品！柔らかなグルナッシュとスパイシーなシラーのフレッシュさ！ラズベリーやサクランボのような赤い果実の風味を持ち、軽やかでありながら、力強くパワフル！飲みやすいタイプの赤ワイン！圧巻の完成度の究極コート・デュ・ローヌが限定で少量入荷！

ラ・クロワザードは1998年に、南フランスはラングドック地方のカルカッソンヌで創立されたワイナリーです。
ラ・クロワザードの名称は、ランドックルーション地方の三大都市、カルカッソンヌ、ベジエ、そしてナルボンヌが交差する、かつて、羊飼い、農民、漁師がそれぞれの作物を持ちより、市を行ったこの地方の重要な土地の呼び名に起因します。
ラ・クロワザードでは農家へぶどう栽培の方法について指導したり、高温でぶどうが傷むのを避け、最高の状態のぶどうを得るため、涼しい夜に収穫をするなど、ラングドックのテロワールや品種の個性を反映させています。
またクリーンで果実味に溢れたワインを造るために、ぶどうの栽培からボトリングまで細心の注意を払っています。
チーフワインメーカー、グザビエ・ロジエを筆頭に、ワインメーキングチームはラングドックのワインを世界中の人に楽しんでもらうという夢に向け、努力を惜しまず、邁進しています。
ラ・クロワザード レゼルヴ カベルネ・シラー 2018年 カベルネ・ソーヴィニヨン50％、シラー50％を一部はフレンチオーク樽で熟成。
深みのあるルビー色。
バイオレット、ブラックベリー、オーク樽に起因するトースト香、スムーズでなめらかな口当たり、余韻が長く感じられるフルボディな赤ワイン。

  ■ワイン名 ラ・クロワザード・レゼルヴ・ピノ・ノワール [2022] ■英語表記 La Croisade Reserve Pinot Noir [2022] LA CROISADE ■商品番号 0104001005405 ■ワインについて 南フランス愛好家大注目！ピノ・ノワール愛好家大注目！驚きのコストパフォーマンスを誇る傑作ピノ・ノワール100％が登場！造り手は、1998年に南フランス・ラングドック地方のカルカッソンヌで創立されたワイナリー！ワインメーカーは、サンセール生まれのグザビエ・ロジエ氏！ワインメーカーの両親のもとに育ち、ブルゴーニュ、ソーテルヌなどのフランス国内から、ドイツ、アメリカ等、様々な地域でワイン造りを経験！ラングドックのワインを世界中の人に楽しんでもらうという夢に向け、栽培の指導も行いながら、ラングドックの代表的な特徴を反映させた、クリーンで果実味にあふれた伝統的なワインづくりを目指す、今、大注目のラ・クロワザード！(ラ・クロワザードの名称は、ラングドックルーション地方の三大都市、カルカッソンヌ、ベジエ、そしてナルボンヌが交差する、昔、羊飼い、農民、漁師がそれぞれの作物を持ち寄り、市を行ったこの地方の重要な土地の呼び名に起因)による極旨ピノ・ノワール！厳選したピノ・ノワール100％を全体の30％は数ヶ月に渡りフレンチオーク樽熟成で造られるこのワインは、明るい紫色！ヴァイオレット、レッドフルーツ、バニラのアロマ！リッチなコク、ベルベットのようななめらかな味わいが特徴の究極南仏ピノ・ノワール！レストラン様にもお薦めの傑作ピノ・ノワールが遂に登場！ ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト 辛口・ミディアムボディ ■生産者 ラ・クロワザード ■ブドウ品種 ピノ・ノワール100％ ■ワイン格付/規格 Vin de Pays d'Oc ■ブドウ収穫年 [2022]年 ■生産地 フランス/ラングドッグ・ルーション/ピノ・ノワール ■内容量 750ml■ 葡萄品種：ピノ・ノワール100% ■ 熟成：全体の30％は数ヶ月に渡りフレンチオーク樽にて熟成 ■ 飲み頃温度：18℃ ■ アルコール度数：13% ■ 合う料理：ビーフシチュー、ハードチーズ、ジビエ、ローストラム ■ 格付け：Vin de Pays d'Oc 驚きのコストパフォーマンス！フランス産ピノ・ノワール100％！ 早摘みした果実と完熟した果実の両方をブレンドすることにより、フレッシュでフルーティな果実味、そしてピノ・ノアールの力強い味わいの両面を持ち合わせています。
バイオレットや赤い果実、そして全体の30%をフレンチオークにて熟成することにより、バニラのようなアロマが香ります。

  ■ワイン名 ケープチーター[2022]年・カベルネ・ソーヴィニヨン＆メルロー・オーバーヘックス社・南アフリカ・ウエスタン・ケープ ・自然派・オーガニック ■英語表記 CAPE CHEETAH Cabernet Sauvignon&Merlot [2022] OVERHEX ■商品番号 2100001000059 ■ワインについて 南アフリカ・ウェスタンケープ・辛口・赤ワイン愛好家大注目！南アフリカの新しい風！造り手のオーバーヘックス・ワインズ・インターナショナルは2005年、南アフリカのウエスタンケープにて設立！“品質こそがすべて”をモットーに、あくなき品質の追求はぶどう畑に始まり、農家との広いネットワークと強い信頼関係に基づく最良の果実選定から、最新の醸造設備の導入まで、常にワイン造りへ情熱を燃やし、数多くの優れたワインを生み出し続けている！そのユニークなブランディングに加え、洗練されたワインのクオリティから注目を集める新進気鋭のワイナリー！このケープチーター・カベルネ・ソーヴィニヨン＆メルロー2019年は美しく輝く濃いガーネット！熟したベリーやナッツの香り！口当たりは柔らかく、果実の甘みが感じられる！大変飲みやすく、バランスの良い赤ワイン！印象的なチーターのラベルも人気のひとつ！ ■ワインのタイプ 中重口 赤ワイン ■ワインのテイスト ミディアムボディ ■生産者 オーバーヘックス社 ■ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロー ■ブドウ収穫年 [2022]年 ■生産地 南アフリカ/ウエスタン・ケープ/カベルネ・メルロー ■内容量 750mlオーバーヘックス・ワインズ・インターナショナルは2005年、南アフリカのウエスタンケープにて設立。
“品質こそがすべて”をモットーに、あくなき品質の追求はぶどう畑に始まり、農家との広いネットワークと強い信頼関係に基づく最良の果実選定から、最新の醸造設備の導入まで、常にワイン造りへ情熱を燃やし、数多くの優れたワインを生み出し続けている。
そのユニークなブランディングに加え、洗練されたワインのクオリティから注目を集める新進気鋭のワイナリー。
このケープチーター・カベルネ・ソーヴィニヨン＆メルロー2019年は美しく輝く濃いガーネット！熟したベリーやナッツの香り！口当たりは柔らかく、果実の甘みが感じられる。
ケープチーター[2022]年カベルネ・ソーヴィニヨン＆メルロー 味わい 中重口 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロー アルコール度数 13.50% オーバーヘックス・ワインズ・インターナショナルは2005年、南アフリカのウエスタンケープにて設立！ “品質こそがすべて”をモットーに、あくなき品質の追求はぶどう畑に始まり、農家との広いネットワークと強い信頼関係に基づく最良の果実選定から、最新の醸造設備の導入まで、常にワイン造りへ情熱を燃やし、数多くの優れたワインを生み出し続けている。
美しく輝く濃いガーネット。
熟したベリーやナッツの香り。
口当たりは柔らかく、果実の甘みが感じられる。
大変飲みやすく、バランスの良い赤ワイン。

■ワイン名 ルバイヤート・マスカットベーリーA 樽貯蔵[2020]年・丸藤葡萄酒工業・山梨県産100％のマスカットベーリーA種100％・樽熟10ヵ月小樽熟成・日本ワイン・年産わずか7720本のみ・11.5%・720ml・赤ワイン・辛口 ■英語表記 Rubaiyat Muscat Bailey A barrel Aged 2020 MARUFUJI WINERY ■商品番号 1900004001357 ■ワインについて 日本ワイン辛口赤ワイン愛好家大注目！年産わずか7,720本のみ！日本を代表する赤ワイン品種マスカットベーリーA種(川上善兵衛氏作出です)山梨県産100％の良質なマスカットベーリA種100％を使用しフレンチオーク樽とアメリカンオーク樽で10か月間小樽で熟成させたベリー系の香りと、べっ甲飴やトーストなどの香ばしい香りに柔らかな樽のニュアンス！熟したマスカットベーリーAの果実味が樽熟成のまろやかな風味に溶け込んでいます！また、イチゴやカシスなどベリーの香りと、べっ甲飴やトーストなどの香ばしい香りも感じさせます！造り手は明治23年5月、創業者大村治作は自宅の庭に小さな葡萄酒醸造所を造り、以来、親子四代！一人でも多くの方々に本物のおいしさをわかっていただくことを喜びにワイン造り一筋にこつこつと歩んできた丸藤葡萄酒工業！マリアージュは肉じゃが、ハンバーグ、すき焼き、照り焼きなどの甘辛い醤油味の料理！サーヴ温度は16〜18℃で。
■ワインのタイプ 辛口　赤ワイン ■ワインのテイスト ミディアムボディ ■生産者 丸藤葡萄酒工業 ■ブドウ品種 マスカットベーリーA種100％ ■ブドウ収穫年 [2020]年 ■生産地 日本/山梨/マスカットベーリーA ■内容量 720ml ■注意文 こちらの商品はお取り寄せ商品の為、 在庫状況によりお時間を頂戴する場合がございます山梨県甲州市勝沼町。
甲府盆地東端に位置し東京から電車で約一時間半で訪れることが出来ます。
富士山の麓に位置し緑の山々に囲まれ豊かな自然に恵まれています。
古くからさまざまな果樹の栽培が盛んに行われ、今日では日本を代表するぶどうとワインの産地として知られています。
近年、世界的にも知られるところとなった「甲州種」は日本で最も重要な在来種のぶどうです。
中央アジアのコーカサス地方よりシルクロードを越えて中国へ伝わり、さらに海を渡り日本へ伝来したのが約1000年前と考えられています。
内陸性気候で寒暖の差が大きく、長い日照時間、土壌の水はけがよいなど、ぶどうの栽培に適した特徴をもつ勝沼の地に、日本固有の品種として根付きました。
明治十年八月。
政府の殖産興業政策のもと、勝沼町に日本で初めてワイン醸造の会社「大日本山梨葡萄酒会社」が設立されました。
設立の年に会社では、高野正誠、土屋助次郎の二人の青年を、ワインの本場フランス（トロワ市）に派遣し本格的なワイン造りを学ばせました。
二人の青年は使命に燃えて帰国すると早速、本格的なフランス式のワイン造りに着手しました。
白ワインには甲州種を使い、赤ワインには東京の選種園からとりよせたアジロン・ダック種を使いました。
以降、多くの生産者が弛みない努力を重ね、現在では勝沼町内に約30のワイナリーがあります。
ルバイヤート・マスカットベーリーA 樽貯蔵 [2020]年 ■ぶどう品種：マスカットベーリーA種100％ 日本を代表する赤ワイン品種マスカットベーリーA種(川上善兵衛氏作出です。
)山梨県産100％の良質なマスカットベーリA種100％を使用しフレンチオーク樽とアメリカンオーク樽で10か月間小樽で熟成させたベリー系の香りと、べっ甲飴やトーストなどの香ばしい香りに柔らかな樽のニュアンス！　 熟したマスカットベーリーAの果実味が樽熟成のまろやかな風味に溶け込んでいます。
また、イチゴやカシスなどベリーの香りと、べっ甲飴やトーストなどの香ばしい香りも感じさせます。
　

 ■商品名カレラ“ライアン ヴィンヤード”マウント ハーラン ピノ ノワール[2019]年 蔵出し品 手摘み100％ 16ヶ月熟成 日本正規代理店輸入品■英名CALERA “RYAN VINEYARD” Mt. Harlan Pinot Noir [2019]■商品説明入手困難！高級ピノ・ノワールファン大注目！D.R.Cファン大注目！待望の最新ヴィンテージ2019年もの！ロマネ・コンティに比肩し、カリフォルニアの“ロマネ・コンティ”と評されるあまりに有名カリフォルニア・ピノの伝説！漫画「ソムリエ」や人気TV番組でも「ロマネ・コンティと間違えられた」「100万円のロマネ・コンティに双璧」と紹介され瞬間に市場から消え、“幻のピノ・ノワール”となったカレラ！その創業者ジョシュ・ジェンセン氏が2022年6月11日ご逝去されました。
2015年にカレラを訪問させて頂いた時、ワイナリーをジョシュ氏が自ら案内してくれました。
何もなかった土地に畑を作ることからスタートしたカレラでしたが、今までのワイン造りの苦労話しをはじめ、世界中のワインラヴァーにマウント・ハーランという土地から生まれたピノ・ノワールを愛飲して頂ける嬉しさ等、ワインに人生を捧げた貴重なお話しを6時間にわたって伺ったことがつい最近のように感じております。
創業者のジョシュ・ジェンセン氏は跡取りがいないことを理由に、2017年にダックホーン・ワイン・カンパニーに売却されました。
今後も亡きジョシュ氏の想いを引継ぎ、リリースされると確信しております。
ご冥福をお祈り申し上げます。
カリフォルニアでピノ・ノワールを大成功させ現在はピノの巨匠と言われるジョシュ・ジャンセン氏が約30年前にカリフォルニアの地にロマネ・コンティと同じ石灰質の土壌を見つけ(カリフォルニアで最も高い標高2200フィートのマウント・ハーラン)、しかもロマネ・コンティの畑から持ち込まれたと噂されるピノ・ノワールを植えたのがはじまり！現在は5つの単一畑から高品質なピノ・ノワールを生産する超人気カレラ！カレラの5番目の単一畑で、生産量が少ない大人気「ライアン！」(畑名の由来は、古参メンバーの中でも重要人物の一人、カレラが誇る類稀な畑を見守り続けてきたヴィンヤード・マネージャーであるジム・ライアン氏の名に由来)からの極上ピノ・ノワール(手摘み100％)をフレンチオーク樽16ヶ月熟成(新樽30％)で造られた、究極カリフォルニア・ピノ！この2019年でワインエンスージアスト誌驚異94点！ワインスペクテーター誌91点高評価獲得！数々のブラインド・テイスティングでもブルゴーニュのトップドメーヌの造るグラン・クリュを上回る評価を得る究極カリフォルニア・ピノ“ライアン”の大人気ヴィンテージ[2019]年ものが正規代理店輸入品で超限定で極少量入荷！■商品番号1600001008372■ワインのタイプ■ワインのテイストミディアムボディ■生産年[2019]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール■生産者カレラ・ワイン・カンパニー■生産地アメリカ/カリフォルニア/マウント ハーラン/ピノ ノワール■内容量750ml■JANコード■注意文カレラの歴史は今から30年前にさかのぼります。
ジョシュ・ジェンセンはブルゴーニュワインに惚れ込んでしまい、自分の ライフワークをピノ・ノワールにかけることを誓ったことからはじまります。
ジョシュ・ジェンセンはフランスのブルゴーニュでのワイン造りの師匠から “ピノ・ノワール“と”シャルドネ“は石灰質が肥沃な土地で素晴らしい バランスのワインが造ることが出来ることを学びました。
1978年から生産量は少ないながらも、カリフォルニアにおいては上質なピノ・ノワールを作り始めます。
更にジョシュは1982年に石灰岩がたくさんある、隣接した30エーカーの土地を購入し、翌1983年には2エーカーだけ白葡萄品種の“ヴィオニエ”を植えました。
カリフォルニアでヴィオニエを選択した最初のワインメーカーです。
1984年に、4番目のパーセルとなるミルズ・ヴィンヤード12エーカーとジョシュにとっては最初のシャルドネを6エーカー植えたのです。
1989年には更にヴィオニエを3エーカー植樹しました。
その創業者ジョシュ・ジェンセン氏が2022年6月11日ご逝去されました。
2015年にカレラを訪問させて頂いた時、ワイナリーをジョシュ氏が自ら案内してくれました。
創業者のジョシュ・ジェンセン氏は跡取りがいないことを理由に、2017年にダックホーン・ワイン・カンパニーに売却されました。
今後も亡きジョシュ氏の想いを引継ぎ、リリースされると確信しております。
■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■発酵・熟成：フレンチオーク樽16ヶ月熟成（新樽30%） ■土壌：石灰質 ■栽培：手摘み100% 待望の最新ヴィンテージ2019年もの！手摘みのブドウを用い、フレンチオーク樽で16ヶ月熟成。
新樽の影響を30%受けつつも、カリフォルニアの土地が育む独特のテロワールを映し出している。
2019年ものは、ワイン評価で高い得点を受け、世界のトップドメーヌに並ぶ品質を持ちながら、非常に限られた数量でのみ入手可能な逸品！ ■商品名カレラ“ライアン ヴィンヤード”マウント ハーラン ピノ ノワール[2019]年 蔵出し品 手摘み100％ 16ヶ月熟成 日本正規代理店輸入品■英名CALERA “RYAN VINEYARD” Mt. Harlan Pinot Noir [2019]■商品説明入手困難！高級ピノ・ノワールファン大注目！D.R.Cファン大注目！待望の最新ヴィンテージ2019年もの！ロマネ・コンティに比肩し、カリフォルニアの“ロマネ・コンティ”と評されるあまりに有名カリフォルニア・ピノの伝説！漫画「ソムリエ」や人気TV番組でも「ロマネ・コンティと間違えられた」「100万円のロマネ・コンティに双璧」と紹介され瞬間に市場から消え、“幻のピノ・ノワール”となったカレラ！その創業者ジョシュ・ジェンセン氏が2022年6月11日ご逝去されました。
2015年にカレラを訪問させて頂いた時、ワイナリーをジョシュ氏が自ら案内してくれました。
何もなかった土地に畑を作ることからスタートしたカレラでしたが、今までのワイン造りの苦労話しをはじめ、世界中のワインラヴァーにマウント・ハーランという土地から生まれたピノ・ノワールを愛飲して頂ける嬉しさ等、ワインに人生を捧げた貴重なお話しを6時間にわたって伺ったことがつい最近のように感じております。
創業者のジョシュ・ジェンセン氏は跡取りがいないことを理由に、2017年にダックホーン・ワイン・カンパニーに売却されました。
今後も亡きジョシュ氏の想いを引継ぎ、リリースされると確信しております。
ご冥福をお祈り申し上げます。
カリフォルニアでピノ・ノワールを大成功させ現在はピノの巨匠と言われるジョシュ・ジャンセン氏が約30年前にカリフォルニアの地にロマネ・コンティと同じ石灰質の土壌を見つけ(カリフォルニアで最も高い標高2200フィートのマウント・ハーラン)、しかもロマネ・コンティの畑から持ち込まれたと噂されるピノ・ノワールを植えたのがはじまり！現在は5つの単一畑から高品質なピノ・ノワールを生産する超人気カレラ！カレラの5番目の単一畑で、生産量が少ない大人気「ライアン！」(畑名の由来は、古参メンバーの中でも重要人物の一人、カレラが誇る類稀な畑を見守り続けてきたヴィンヤード・マネージャーであるジム・ライアン氏の名に由来)からの極上ピノ・ノワール(手摘み100％)をフレンチオーク樽16ヶ月熟成(新樽30％)で造られた、究極カリフォルニア・ピノ！この2019年でワインエンスージアスト誌驚異94点！ワインスペクテーター誌91点高評価獲得！数々のブラインド・テイスティングでもブルゴーニュのトップドメーヌの造るグラン・クリュを上回る評価を得る究極カリフォルニア・ピノ“ライアン”の大人気ヴィンテージ[2019]年ものが正規代理店輸入品で超限定で極少量入荷！■商品番号1600001008372■ワインのタイプ赤 辛口■生産者カレラ・ワイン・カンパニー■生産地アメリカ/カリフォルニア/マウント ハーラン/ピノ ノワール■内容量750ml

  ■ワイン名 イン・トゥ・ザフォグ・ピノ・ノワール[2022]年・ストーリーテラー・A.V.A.ソノマ・カウンティ ■英語表記 Into the Fog Pinot Noir [2022] Storyteller A.V.A Sonoma County ■商品番号 1600001006880 ■ワインについて カリフォルニア・ソノマ産辛口ピノ・ノワール愛好家大注目！「穏やかな質感、美しくも濃厚な果実味」！ソノマ産バリュー・ピノが遂に登場！世界中の多様なニーズに応え、圧倒的支持を掴む、高品質なバリューワインの仕掛け人が手掛けるソノマブランド！ストーリーテラーは、顧客向けのオリジナルブランドで成功を収めてきたWXブランド社が手掛けるバリューブランド！アメリカやイギリスの大手名門スーパーを始め世界20か国以上に顧客をもち、顧客ニーズに合った様々なワインブランドやプライベートブランドを展開し、2012年にはプライベート・ラベルワインマガジンで「金賞」を獲得！その品質には定評があり、同社が手掛ける数多くのブランドが毎年高評価を獲得！その高い品質と優れたコストパフォーマンスで支持を集めている！ブレンドならではの掘り出し物！凝縮したソノマ産ピノの魅力溢れる極上の1本「イン・トゥ・ザフォグ・ピノ・ノワール」が限定入荷！エレガントでアロマティックなブドウを生む冷涼な高級産地ロシアン・リヴァー・ヴァレー、ソノマ・コースト、カーネロスのブドウに一部モントレー、サン・ベニートのブドウをブレンド！エレガンスと心地よいタンニンバランス、ボディを兼ね備えた、味わい深いワインに仕上った逸品！冷たい海流の影響、標高差、霧、日照量、異なる土壌や地形と多様性に富む、ソノマならではのブドウの特徴をブレンドによって最大限に引き出したバリュー・ピノ！粘土質(カーネロス)、ローム質(ロシアン・リヴァー)からの厳選ピノ・ノワール98%にシャルドネ2%を、梗後3日間のコールドソーク！天然酵母にてステンレスタンク醗酵(10〜14日間)！ステンレスタンク＆フレンチオーク樽(フレンチオーク材を含む/新樽比率30〜35％)で9ヶ月熟成！ボトリング3〜4ヶ月前に微量のシャルドネをブレンドで造られた逸品！ノーズにはチェリー香が立ち上がり、クランベリーやダークベリーを想わせる深みある風味が広がります！整った酸味とリッチな果実味のバランスが素晴らしい極旨ソノマ産ピノ・ノワールが限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤・辛口 ■ワインのテイスト ミディアムボディ ■生産者 ストーリーテラー ■ブドウ品種 ピノ・ノワール ■ブドウ収穫年 [2022]年 ■生産地 アメリカ/カリフォルニア/A.V.A.ソノマ・カウンティ ■内容量 750ml世界中の多様なニーズに応え、圧倒的支持を掴む、高品質なバリューワインの仕掛け人が手掛けるソノマブランド、ストーリーテラー。
顧客向けのオリジナルブランドで成功を収めてきたWXブランド社が手掛けています。
アメリカやイギリスの大手名門スーパーを始め世界20か国以上に顧客をもち、顧客ニーズに合った様々なワインブランドやプライベートブランドを展開、また、2012年にはプライベート・ラベルワインマガジンで「金賞」を獲得しています。
その高い品質と優れたコストパフォーマンスで支持を集めているストーリーテラー。
品質には定評があり、同社が手掛ける数多くのブランドが毎年高評価を獲得しています。
冷たい海流の影響、標高差、霧、日照量、異なる土壌や地形と多様性に富む、ソノマならではのブドウの特徴を最大限に引き出したワインを造り出しています。
イン トゥ ザフォグ ピノ ノワール [2022]年 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール(98%)/シャルドネ(2%) ■発酵・熟成：9ヶ月熟成 ■土壌：粘土質(カーネロス)/ローム質(ロシアン・リヴァー) カリフォルニア・ソノマ産辛口ピノ・ノワール愛好家大注目！「穏やかな質感、美しくも濃厚な果実味」！ ソノマ産バリュー・ピノが遂に登場！世界中の多様なニーズに応え、圧倒的支持を掴む、高品質なバリューワインの仕掛け人が手掛けるソノマブランド！ ストーリーテラーは、顧客向けのオリジナルブランドで成功を収めてきたWXブランド社が手掛けるバリューブランド！ エレガンスと心地よいタンニンバランス、ボディを兼ね備えた、味わい深いワインに仕上った逸品！ 冷たい海流の影響、標高差、霧、日照量、異なる土壌や地形と多様性に富む、ソノマならではのブドウの特徴をブレンドによって最大限に引き出したバリュー・ピノ！ 整った酸味とリッチな果実味のバランスが素晴らしい極旨ソノマ産ピノ・ノワールが限定で少量入荷！

  ■ワイン名 スピアー・カベルネ・ソーヴィニヨン[2022]年・スピアー・ワインズ元詰・W.O.ウエスタン・ケープ ■英語表記 Spier Cabernet Sauvignon [2022] Spier Wines ■商品番号 2000001000809 ■ワインについて 南アフリカ辛口赤愛好家大注目！カベルネ・ソーヴィニヨンファン大注目！造り手は、南アフリカ・ウエスタン・ケープ、高級ワイン産地ステレンボッシュで1692年設立の300年以上の歴史を誇る醸造所！ミクロクリマの多い南アフリカの魅力を最大限に生かし、品種にあわせ栽培地を選択！また社会的責任を果たそうとする姿勢が随所に見られ、品質の高さから高評価を獲得する、まさに南アフリカの模範的ワイナリー！“スピアー・ワインズ”！カタール航空ビジネスクラスや南アフリカ航空エコノミークラスもオンリストの経歴！極旨カベルネ・ソーヴィニヨン！クロヴェリー（黄茶色のapedal土壌）のカベルネ・ソーヴィニヨン種85％とカベルネ・フラン15％を20%はフレンチオーク樽にて8-10カ月熟成（旧樽のみ）、80％はステンレス・タンクにて熟成で造られる究極南ア産辛口赤ワイン！ジューシーなプラムやタバコ、ハーブのアロマ豊かな味わいで、バランスの整った超極上辛口フルボディ赤ワイン！「この低価格で味わえるなんて最高」の一言！この機会に皆様ぜひご堪能下さい！ ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 スピアー・ワインズ ■ブドウ収穫年 [2022]年 ■生産地 南アフリカ/ウエスタンケープ ■内容量 750ml1692年ドイツ人移民によって設立された歴史ある醸造所。
現在560haの自社畑や契約農家の畑でサステーナブル、有機農法、バイオダイナミック等自然派農法を取り入れテロワールにこだわりブドウを栽培。
手摘み収穫・手作業での選別を実施。
収穫されたブドウの約10％を排除するなど高い品質意識を持ち、伝統的な醸造と最新の技術を融合させステレンボッシュの魅力を最大限に表現したワインを産み出しています。
2009年には過去最高となる数の賞を受賞、日々進化を続ける南アフリカを代表する造り手です。
スピアー カベルネ・ソーヴィニヨン 2022年 スピアーワインズクロヴェリー（黄茶色のapedal土壌）のカベルネ・ソーヴィニヨン種85％とカベルネ・フラン15％。
60％はフレンチオーク樽で8ヵ月熟成（旧樽のみ）。
ジューシーなプラムやタバコ、ハーブのアロマ豊かな味わいで、バランスの整った超極上フルボディ赤ワイン。

  ■ワイン名 スターレーン・ヴィンヤード“カベルネ・ソーヴィニヨン・ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ”[2019]年・フレンチオーク樽100％＆驚異の20ヶ月熟成・ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ・A.V.A・ワインエンスージアスト誌驚異の94点 ■英語表記 STAR LANE “Cabernet Sauvignon Happy Canyon of Santa Barbara” [2019] Happy Canyon of Santa Barbara AVA ■商品番号 1600001002219 ■ワインについて 爆発人気！カリフォルニア・フルボディ辛口赤ワイン愛好家垂涎！ロバート・パーカーのワインアドヴォケイト誌では2013年のアストラルで89点(今〜2026年)の高評価！ヴィノス誌ではこのワインの2013年が驚異の94点の高評価！初ヴィンテージワインにしてFood＆Wine誌でのブラインド・テイスティングで、あのオーパスワンやケイマスに勝ったワイン！(オーパスワンを押しのけ堂々の第2位)受賞！スターレーン・アストラルのカベルネ・ソーヴィニヨン2012年では、e.ロバート・パーカー驚異の92点を獲得！そのスターレーンの産地最高峰ボルドー品種が育つ産地として2009年、AVA認定を受けた225haの小さい産地！(新AVA名は、ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ)に現在6つの蔵があり、スターレーンは96haを所有！小高い山々に囲まれた地域の夜間は星が落ちてきそうな程の満点の夜空が広がるこのワイナリー！その名もスター(星)・レーン(山の連なり)という名がつけられた、そのスターレーンのフラッグシップ！“アストラル”の生産量を減らしてまで造り出したかった入魂の一本がこの特別キュヴェワイン！カベルネ・ソーヴィニヨン83％主体をフレンチオーク樽100％でしかも驚異の20ヶ月熟成(新樽比率35％)！スパイスや、新鮮で濃厚なダークフルーツ！タバコ、カシス等の複雑でコクと旨みに溢れた究極赤ワイン！！洗練されたテスクチャーとボディ！しなやかでありながら骨格の座ったワインは知的かつ官能的な素晴しいワイン！が2019年で限定で極少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 スターレーン　ヴィンヤード ■ブドウ収穫年 [2019] ■生産地 アメリカ/カリフォルニア ■内容量 750mlセパージュ：カベルネ・ソーヴィニヨン 83％、カベルネ・フラン 10％、メルロー 4％、マルベック 2％、プティ・ヴェルド 1％ 平均樹齢：約20年 土壌：礫を含む沖積土壌 平均収量：25hl/ha 生産量：45000本 醗酵：ステンレスタンク(天然酵母使用) 熟成：フレンチオークで22ヶ月(新樽比率35％/225L)フィルタリングなし スターレーン・カベルネ・ソーヴィニヨンは、石灰を連想させる美しいミネラルがアクセントとなり、リッチなチェリーリキュールやカシス、フレッシュなセージなどの風味を支えます。
スターレーンの魅力の一つにその際立ったストラクチャーが挙げられます。
ミッドパレットは豊かで丸みがあり、フィニッシュは引き締まった魅力的なタンニンが長く続き、熟成ポテンシャルが感じられます。

  ■商品名ペンフォールド(ペンフォールズ)・マックス・シラーズ[2021]年・ペンフォールズ社・正規代理店輸入品 ■英名Penfolds Max Shiraz [2021] South Australia ■商品説明高級オーストラリア フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！大人気ペンフォールドの大人気マックス・シリーズが登場！ペンフォールズ社といえば、世界最高峰ワインのひとつであり、ボルドーの最高格付ワインと比肩しうるワイン！ペンフォールド社だけでなく全オーストラリアを代表する最高級赤ワイン“グランジ”で有名！1844年、イギリスから移住してきた医師クリストファー・ローソン・ペンフォールド博士が南オーストラリア州マギルで、妻メアリー夫人と共に医療用として酒精強化ワイン造りを開始したのが、ペンフォールズの始まり！1870年にクリストファー・ローソンが亡くなってから、彼の妻メアリー、義理の息子トーマス・フランシス・ハイランドが跡継ぎとなり、オーストラリア国内のワインマーケットを拡大し続けました！1950年代、消費者の嗜好の変化を反映してスティルワインにフォーカスしたワイン造りへ転向したペンフォールズは、レイ・ベックウィズ博士や、『グランジ』を生み出した初代チーフワインメーカー、マックス・シューバートなどの熱意あふれる偉人たちによって支えられ、格別かつ大胆なワイナリーへと発展！創設から約180年を経たペンフォールズは、比類なき傑出したニューワールドワインとして世界中で認められ、ワイン＆スピリッツ誌の『ワイナリー・オブ・ザ・イヤー』を歴代最多の30回受賞するなど多数の受賞歴とともに、世界最高峰のワイナリーの一つとして知られるようになりました！このペンフォールド(ペンフォールズ)・マックスシリーズは、1948年〜1975年の初代チーフワインメーカーを務めた、ペンフォールズの伝説的な存在であるマックス・シューバードに敬意を表して造られたワイン！それぞれのワインには葡萄の特長、魅惑的な香りとフレーバー、ストラクチャーが表現されています！このペンフォールド(ペンフォールズ)・マックス・シラーズ[2021]年は厳選したシラーズ100%をアメリカンオークとフレンチオークのホグスヘッドで樽熟成！南オーストラリアのシラーズを現代的にアレンジしたこのマックス・シラーズは、豊かな果実味と余韻が長く続くワイン！バランスが均等にとれており、鮮やかな酸味と上質なタンニンが、赤い果実味を支えています！オーク由来のナツメグやブラックカルダモンなどのスパイスが風味の複雑さを増しています！ワイナリーのテイスティングコメントは「色： 核は深紅で、縁はマゼンタの輝き。
香り：カベルネの影響か、青石のようなスラット感と鉄粉のような漂いがすぐに目を引く。
アーモンドケーキのような甘さとホワイトチョコレートが、ボイセンベリーと青い果実のアロマと網の目のように絡み合う。
味わい： 構造的なグリップと明確なタンニンが、ブルーベリーと桑の実の輝きに満ちた味わいを包み込む。
」と大注目！大人気ペンフォールズ社が誇る大人気マックス・シリーズのシラーズが正規代理店輸入品で待望入荷！ ■商品番号1400004001451 ■生産年[2021]年 ■タイプ赤・辛口 ■テイストフルボディ ■品種/セパージュ アッサンブラージュシラーズ100% ■生産者ペンフォールズ ■生産地オーストラリア/南オーストラリア ■内容量750【ペンフォールド社は、オーストラリアで最も古い歴史を持つワイナリーの1つです。
1844年、イギリスから移住してきた医師クリストファー・ローソン・ペンフォールド氏は、ワインの医学的価値を信じ、サウス・オーストラリア州の主都アデレードの近郊マギルで、患者向けの酒精強化ワイン造りを開始しました。
順調に生産を拡大し、1920年代には市場を独占。
1950年代に入り、消費者の嗜好変化を反映して、ワイン（スティル）にフォーカスしたワイン作りに転向しました。
当時のチーフ・ワインメーカー、マックス・シューバート氏を中心に、オーストラリアの最高傑作とされる「グランジ」を生み出し、ペンフォールド社のみならず、オーストラリアワインの名を世界中に知らしめました。
【ペンフォールド社では、優れたチーフワインメーカーたちが代々ペンフォールドスタイルを引き継ぎワイン造りを行っています。
現在は4代目のピーター・ゲイゴ氏が活躍しています。
ピーター・ゲイゴ氏はローズ・ワーシー・カレッジ醸造学を首席で卒業。
ペンフォールドの伝統と質を維持すると同時に、新たなスタイルを開拓すべく、2006年からチーフ・ワインメーカーを務めています。
2005年に米ワイン専門誌「ワイン・エンスージアスト」の“ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー”に、オーストラリア人として初めて選出された、期待の俊英です。
【グランジはペンフォールドのみならずオーストラリアのフラッグシップワインとして象徴的な存在となっています。
1951年(実験的な瓶詰)以来とぎれるころなく「サウスオーストラリアの土壌と天候とシラーズ」の相乗効果を体現してきたことを誇ります。
本国のオーストラリアでもなかなか手に入らないと言われるほどオーストラリアワインの最高傑作とされています。
完熟し凝縮した質感を持つシラーズとアメリカンオークの新樽との組み合わせから生まれた、無二のオーストラリアンスタイル"世界で最も一貫したワインスタイルのひとつ"として認識されています。
グランジスタイルとは、ペンフォールドの「マルチヴィンヤード(複数畑)、マルチディストリクト(複数栽培地域)ブレンディング」の理念をもっとも力強く表現している、オリジナリティあふれるワインです。
■ぶどう品種：シラーズ100% ■発酵・熟成：アメリカンオークとフレンチオークのホグスヘッドで樽熟成 このペンフォールド(ペンフォールズ)・マックス・シラーズ[2021]は、豊かな果実味と余韻が長く続くワインである。
バランスが均等にとれており、鮮やかな酸味と上質なタンニンが、赤い果実味を支えている。
オーク由来のナツメグやブラックカルダモンなどのスパイスが風味の複雑さを増している。
色は深紅で縁がマゼンタの輝きを放ち、香りはカベルネの影響か、青石のようなスラット感と鉄粉のような漂いが目を引く。
アーモンドケーキのような甘さとホワイトチョコレートが、ボイセンベリーと青い果実のアロマと網の目のように絡み合う。
構造的なグリップと明確なタンニンが、ブルーベリーと桑の実の輝きに満ちた味わいを包み込む。
このペンフォールド(ペンフォールズ)・マックス・シラーズは、オーストラリアを代表する最高級赤ワインの1本と言えるだろう。

  ■商品名ペンフォールド(ペンフォールズ)・マックス・シラーズ[2021]年・ペンフォールズ社・正規代理店輸入品 ■英名Penfolds Max Shiraz [2021] South Australia ■商品説明高級オーストラリア フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！大人気ペンフォールドの大人気マックス・シリーズが登場！ペンフォールズ社といえば、世界最高峰ワインのひとつであり、ボルドーの最高格付ワインと比肩しうるワイン！ペンフォールド社だけでなく全オーストラリアを代表する最高級赤ワイン“グランジ”で有名！1844年、イギリスから移住してきた医師クリストファー・ローソン・ペンフォールド博士が南オーストラリア州マギルで、妻メアリー夫人と共に医療用として酒精強化ワイン造りを開始したのが、ペンフォールズの始まり！1870年にクリストファー・ローソンが亡くなってから、彼の妻メアリー、義理の息子トーマス・フランシス・ハイランドが跡継ぎとなり、オーストラリア国内のワインマーケットを拡大し続けました！1950年代、消費者の嗜好の変化を反映してスティルワインにフォーカスしたワイン造りへ転向したペンフォールズは、レイ・ベックウィズ博士や、『グランジ』を生み出した初代チーフワインメーカー、マックス・シューバートなどの熱意あふれる偉人たちによって支えられ、格別かつ大胆なワイナリーへと発展！創設から約180年を経たペンフォールズは、比類なき傑出したニューワールドワインとして世界中で認められ、ワイン＆スピリッツ誌の『ワイナリー・オブ・ザ・イヤー』を歴代最多の30回受賞するなど多数の受賞歴とともに、世界最高峰のワイナリーの一つとして知られるようになりました！このペンフォールド(ペンフォールズ)・マックスシリーズは、1948年〜1975年の初代チーフワインメーカーを務めた、ペンフォールズの伝説的な存在であるマックス・シューバードに敬意を表して造られたワイン！それぞれのワインには葡萄の特長、魅惑的な香りとフレーバー、ストラクチャーが表現されています！このペンフォールド(ペンフォールズ)・マックス・シラーズ[2021]年は厳選したシラーズ100%をアメリカンオークとフレンチオークのホグスヘッドで樽熟成！南オーストラリアのシラーズを現代的にアレンジしたこのマックス・シラーズは、豊かな果実味と余韻が長く続くワイン！バランスが均等にとれており、鮮やかな酸味と上質なタンニンが、赤い果実味を支えています！オーク由来のナツメグやブラックカルダモンなどのスパイスが風味の複雑さを増しています！ワイナリーのテイスティングコメントは「色： 核は深紅で、縁はマゼンタの輝き。
香り：カベルネの影響か、青石のようなスラット感と鉄粉のような漂いがすぐに目を引く。
アーモンドケーキのような甘さとホワイトチョコレートが、ボイセンベリーと青い果実のアロマと網の目のように絡み合う。
味わい： 構造的なグリップと明確なタンニンが、ブルーベリーと桑の実の輝きに満ちた味わいを包み込む。
」と大注目！大人気ペンフォールズ社が誇る大人気マックス・シリーズのシラーズが正規代理店輸入品で待望入荷！ ■商品番号1400004001451 ■生産年[2021]年 ■タイプ赤・辛口 ■テイストフルボディ ■品種/セパージュ アッサンブラージュシラーズ100% ■生産者ペンフォールズ ■生産地オーストラリア/南オーストラリア ■内容量750【ペンフォールド社は、オーストラリアで最も古い歴史を持つワイナリーの1つです。
1844年、イギリスから移住してきた医師クリストファー・ローソン・ペンフォールド氏は、ワインの医学的価値を信じ、サウス・オーストラリア州の主都アデレードの近郊マギルで、患者向けの酒精強化ワイン造りを開始しました。
順調に生産を拡大し、1920年代には市場を独占。
1950年代に入り、消費者の嗜好変化を反映して、ワイン（スティル）にフォーカスしたワイン作りに転向しました。
当時のチーフ・ワインメーカー、マックス・シューバート氏を中心に、オーストラリアの最高傑作とされる「グランジ」を生み出し、ペンフォールド社のみならず、オーストラリアワインの名を世界中に知らしめました。
【ペンフォールド社では、優れたチーフワインメーカーたちが代々ペンフォールドスタイルを引き継ぎワイン造りを行っています。
現在は4代目のピーター・ゲイゴ氏が活躍しています。
ピーター・ゲイゴ氏はローズ・ワーシー・カレッジ醸造学を首席で卒業。
ペンフォールドの伝統と質を維持すると同時に、新たなスタイルを開拓すべく、2006年からチーフ・ワインメーカーを務めています。
2005年に米ワイン専門誌「ワイン・エンスージアスト」の“ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー”に、オーストラリア人として初めて選出された、期待の俊英です。
【グランジはペンフォールドのみならずオーストラリアのフラッグシップワインとして象徴的な存在となっています。
1951年(実験的な瓶詰)以来とぎれるころなく「サウスオーストラリアの土壌と天候とシラーズ」の相乗効果を体現してきたことを誇ります。
本国のオーストラリアでもなかなか手に入らないと言われるほどオーストラリアワインの最高傑作とされています。
完熟し凝縮した質感を持つシラーズとアメリカンオークの新樽との組み合わせから生まれた、無二のオーストラリアンスタイル"世界で最も一貫したワインスタイルのひとつ"として認識されています。
グランジスタイルとは、ペンフォールドの「マルチヴィンヤード(複数畑)、マルチディストリクト(複数栽培地域)ブレンディング」の理念をもっとも力強く表現している、オリジナリティあふれるワインです。
■ぶどう品種：シラーズ100% ■発酵・熟成：アメリカンオークとフレンチオークのホグスヘッドで樽熟成 このペンフォールド(ペンフォールズ)・マックス・シラーズ[2021]は、豊かな果実味と余韻が長く続くワインである。
バランスが均等にとれており、鮮やかな酸味と上質なタンニンが、赤い果実味を支えている。
オーク由来のナツメグやブラックカルダモンなどのスパイスが風味の複雑さを増している。
色は深紅で縁がマゼンタの輝きを放ち、香りはカベルネの影響か、青石のようなスラット感と鉄粉のような漂いが目を引く。
アーモンドケーキのような甘さとホワイトチョコレートが、ボイセンベリーと青い果実のアロマと網の目のように絡み合う。
構造的なグリップと明確なタンニンが、ブルーベリーと桑の実の輝きに満ちた味わいを包み込む。
このペンフォールド(ペンフォールズ)・マックス・シラーズは、オーストラリアを代表する最高級赤ワインの1本と言えるだろう。