自社畑のブドウを使用し、最低30カ月の熟成期間（うち3カ月は瓶内熟成）が必要。
グラン・セレツィオーネに認定されたワインはキャンティ・クラシッコ全体の約5%ほどの選ばれたワイン。
収穫：手摘み土壌：粒が細かくぎっしりと詰まった石灰質（アルベレーゼ）と砂利を含んだ石灰粘土質（ガレストロ）ガーネットの縁を持つ深い赤色が特徴。
粘度が高く、永続的な涙を見ることができる。
透明度の低さは重厚な骨格を示している。
ハーブ、オリエンタルスパイス、マラスカなど様々な香り。
口に含むと、それらの香りを裏切ることなく、さらにタンニンを感じられる。
重厚で余韻の長さを楽しめる。
鹿などの大型動物のジビエ、またそれを使ったソースに最適。
グヤーシュ、ブルーチーズ、長期熟成タイプのチーズも好相性。
また、ドライフルーツやビターチョコレートのペアリングも理想的。
商品名Chianti Classico Gran Selezione ヴィンテージ最新のヴィンテージでのお届け 生産国/生産地イタリア/トスカーナ 格付D.O.C.G. キャンティ クラシコ 生産者ラ・スケジョッラ タイプ赤/辛口 アルコール度数- 葡萄品種サンジョヴェーゼ100% 容量（ml）750ml ※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
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※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
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収穫：手摘み発酵期間：18 日間(28-30℃)熟成：オーク樽で12 ヶ月、瓶内熟成は6 ヶ月樹齢: 10-20 年骨組のしっかりしワインで、フレッシュ感があり、仄かな森の香り。
力強いタンニンだが丸みがある。
深みがありエレガントな口当たり。
ジビエのパスタや煮込み、赤肉のグリル、チーズなど 商品名Chianti Classico Riserva DOCG ヴィンテージ最新のヴィンテージでのお届け 生産国/生産地イタリア/トスカーナ 格付D.O.C.G. キャンティ クラシコ リゼルヴァ 生産者ラ・スケジョッラ タイプ赤/辛口 アルコール度数- 葡萄品種サンジョヴェーゼ100% 容量（ml）750ml ※画像はイメージです。
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収穫：手摘み発酵期間：18 日間(28-30℃)熟成：オーク樽で12 ヶ月、瓶内熟成は2 ヶ月樹齢: 10-20 年　樽由来の風味豊かな香りに、果実のアロマと八角やクローブのようなスパイスが複雑に溶け込んでいます。
熟成を経たことで角がとれ全体が調和し、果実味はまるく、タンニンはなめらかな風格あるワインへと変貌を遂げています。
商品名Chianti Classico DOCG ヴィンテージ最新のヴィンテージでのお届け 生産国/生産地イタリア/トスカーナ 格付D.O.C.G. キャンティ クラシコ 生産者ラ スケジョッラ タイプ赤/辛口 アルコール度数- 葡萄品種サンジョヴェーゼ100 % 容量（ml）750ml ※画像はイメージです。
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1868年から6世代に渡りワイン造りを続けている名門ドメーヌ。
1996年からビオディナミを導入し化学肥料や除草剤は一切不使用。
収穫は全て手摘みで行い、テロワールを表現することに優れています。
「アン デレ」と「シャンペリエ」等の優れた区画をアッサンブラージュする事で凝縮感や力強さを表現しています。
骨格と力強さを併せ持ち、タンニンと果実味が豊かで肉厚な風格を纏った1本。
英字表記Gevrey Chambertin Ostrea Trapet生産者トラぺ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ジュヴレ シャンベルタンタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノノワール内容量(ml)750※画像はイメージです。
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（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
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2015年ヴィンテージからの新作キュベ。
実質ビオロジックの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培と0.5haの極小の畑全てが樹齢55年以上の自社畑という拘りが詰まったキュベ。
知る人ぞ知るドメーヌだからこそのコストパフォーマンスの高さも魅力です。
チェリー系に仄かなフローラルの香り。
チャーミングな酸が心地よい。
英字表記Gevrey Chambertin Croix des Champs Roblot Marchand生産者ロブロ マルシャン生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ジュヴレ シャンベルタンタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノノワール内容量(ml)750※画像はイメージです。
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日本固有のぶどう品種マスカットベーリーA種（山形県産）使用。
「日本ワインぶどうの父」といわれる川上善兵衛が品種改良した交配品種。
2013年に国際ブドウ・ワイン機構（OIV）の品種に登録される。
世界が認めた品種です。
農家が丹精込めて栽培した日本ワインの主要ぶどう品種を発酵終了後、ぶどうの持つ旨味ををより多く残すために、濾過をせずに瓶詰めしました。
マスカット・ベーリーAの旨味を是非ご賞味下さい。
商品名 朝日町ワイン 山形マスカットベーリーA 容量 720ml 生産者 朝日町ワイン 生産国 日本 地域1 山形県 地域2 朝日町 タイプ 赤/辛口 葡萄品種 マスカットベーリーA ※画像はイメージです。
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深みのある濃厚な果実味、大地の香りを感じさせる力強いパワー、しっかりとしたミネラル感、驚くほどに複雑で濃厚なアロマ。
これら全ての要素がしっかりと綿密に編み上げられ、幾層にも層を成して感じられる重厚で複雑味のある味わいが広がります。
余韻の長い後味がどこまでも途切れなく続きます。
英字表記Charmes Chambertin La Gibryotte生産者ラ ジブリオット生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ジュヴレ シャンベルタンタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール添加物内容量(ml)750※画像はイメージです。
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ジブリオットは、ジュヴレ・シャンベルタン最高峰と言われるトップ生産者クロード・デュガのネゴシアン部門で、2002 年にデュガ家の長女レティシアと長男のベルトランが立ち上げたワイナリーです。
ドメーヌのワインが少量生産で入手しにくいため、リーズナブルな価格で気軽に良い品質のワインを楽しんで貰いたいという狙いのもとにスタートしました。
絶妙なハーモニーを湛えたこのワインが持つ複雑な味わいは、容易に言葉で言い表すことは出来ません。
全ての要素が多彩で美しいハーモニーを奏で、飲み手の味覚と心を喜びで満たしてくれます。
バランス、個性、ハーモニーの3つの要素を表す言葉がこのワインのキーワードと言えるでしょう。
英字表記Gevrey Chambertin 1er Cru La Gibryotte生産者ラ・ジブリオット生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ジュヴレ・シャンベルタンタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ・ノワール内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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外観、香り、味わいのどれをとってもジュヴレ・シャンベルタンのテロワールの個性がありありと表現されたワインであることが判ります。
ジュヴレ・シャンベルタンをテイスティングする際にベルトラン・デュガが最も重要だと考えるキーワードは「テロワールの個性」です。
硬質でしっかりと引き締まったボディと鮮やかでくっきりとした輪郭を持つ大胆でストレートな味わいにジュヴレのアイデンティティがしっかりと息づいています。
英字表記Gevrey Chambertin La Gibryotte生産者ラ ジブリオット生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ジュヴレ シャンベルタンタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール添加物内容量(ml)750※画像はイメージです。
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4代にわたり続くマランジュの生産者。
現在は4代目のベルトランがドメーヌを担っています。
マランジュはコート ド ボーヌの最南端に位置し、1989年5月に誕生したコート ド ボーヌの中で最も新しいアペラシオンでドゥズィーズ レ マランジュ、シュイィ レ マランジュ、サンピニィ レ マランジュの3つの村にまたがります。
ドメーヌはマランジュの中でも最大の生産量を誇るドゥズィーズ レ マランジュに拠点を置き、マランジュからポマールまで13ha所有しています。
偉大なワインを造るために不可欠な健全なブドウを得るために、ブドウ畑での丁寧な作業に重点を置き、それぞれのテロワールを最大限に表現するために、畑での作業を重要視しています。
剪定から収穫まで、すべて手作業で行い、醸造はそれぞれのテロワールの特性や個性を最大限に引き出すために、できるだけ手を加えず、伝統的な方法で行っています。
ラ フュシェールはシュイィとドゥズィーズにまたがる、 1 級畑で粘土、泥灰土、石灰岩からなる岩盤の土壌。
収穫は全て手摘みで行い、厳しく選果。
一部果梗を残し、温度管理をしながら 3 週間かけてステンレスタンクで発酵、抽出はできるだけ介入せず、ピジャージュとルモンタージュを数回行う程度。
樽熟成 18 ヶ月 新樽 1/3) 。
赤い果実、カシスのアロマ。
開放的で親しみやすさがありながら、1 級ならではの骨格と美しいテクスチャーが魅力的なワイン。
英字表記Maranges 1ER CRU La Fussiere Rouge Domaine Bertrand Bachelet生産者ベルトラン バシュレ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2コート ド ボーヌタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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理想のオークヴィルを体現！ナパを代表する醸造家が造る重厚リッチなカベルネソーヴィニヨンが数量限定入荷。
しっかりと熟したブラックベリーのアロマに、ダークチョコレートとバニラビーンズの濃厚な香りが広がります。
ブラックチェリーの様な際立った果実味に、シルキーなタンニンと洗練された酸が調和し、長く心地よい余韻へと導かれます。
世界トップクラスのソムリエとして従事するなど、ワイン業界で20年以上にわたり活躍してきたジョセフ・カーが、2005年にカリフォルニア ナパ・ヴァレーで長年の夢であった「ジョセフ・カー・ワインズ」を創業。
銘醸地であるナパ・ヴァレーのセント・ヘレナ、ラザフォード、スタッグス・リープ・ディストリクト、そしてソノマ・カウンティのアレキサンダー・ヴァレーからの優れたカベルネ・ソーヴィニヨンやメルローを使用し、カリフォルニアワインらしいリッチなスタイルでありながら、ボルドーやブルゴーニュなど旧世界のワインも想わせる「バランス、複雑さ、そしてエレガントさ」を持った“圧倒的な価値”のあるワインを産みだしています。
英字表記Josh Cellars Oakville Cabernet Sauvignon生産者ジョッシュセラーズ生産国アメリカ地域1カリフォルニアタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種カベルネソーヴィニヨン100％内容量(ml)750※画像はイメージです。
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ベリー系や赤い果実を思わせるフレッシュでエレガントな香り。
そして時間の経過とともに、熟した果実の香りが現れ、微妙なトーストやローストのニュアンスも。
きめ細かくエレガントなタンニンは、まろやかでビロードのような美しさがあり、酸味が豊満な味わいに良いヒントを加えてくれます。
オーク樽で細かい澱とともに熟成。
新樽率20％。
英字表記VOLNAY 2021生産者ジョルジュ グラントネイ生産国フランス地域1ブルゴーニュタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール　100％添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
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古典的で長期熟成型のワインを生み出し続けるピエール・ブレ。
あのR.パーカー氏も著書の中で「ブレのワインは色素、エキス分、タンニンがたっぷりあり非常によく熟成する。
」と称賛。
平均25％の新樽を使用したオーク樽で16?20ヶ月間、細かい澱とともに熟成。
瓶詰めの1ヶ月前に澱引きを行い、自社にて瓶詰しています。
深いダークチェリーカラーに、いちご、ブラックベリー、スミレ、バラの香り。
ジュヴレシャンベルタンの特徴的なアロマです。
口に含むと、ふくよかで力強い印象。
リッチでベルベットのようなタンニンを感じられます。
子羊の煮込みや、エポワスなど香りの強いチーズとよく合います。
英字表記Gevrey-Chambertin Perre Bouree Fils生産者ピエール ブレ生産国フランス地域1ブルゴーニュタイプ・味わい 赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール 100%添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ラズベリーを思わせる繊細でフルーティーな香り。
トーストやヘーゼルナッツ、香辛料のニュアンスが感じられ、調和の取れた長い余韻が楽しめるフルボディ。
商品名 Barbaresco Gaia Principe Az. Agr. Rigo Filippo 容量 750ml 生産者 カッシーナ ラバリョ 生産国 イタリア 地域1 ピエモンテ 地域2 タイプ 赤/辛口 葡萄品種 ネッビオーロ ※画像はイメージです。
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フルーティーでバラと熟した果実の香りが感じられで優雅でシルクのような滑らかなさがあり長い余韻が特徴です。
商品名 Barbaresco Lancaia Azienda Agricola Teo Costa 容量 750ml 生産者 テオ コスタ 生産国 イタリア 地域1 ピエモンテ 地域2 タイプ 赤/辛口 葡萄品種 ネッビオーロ ※画像はイメージです。
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シナモンや香辛料、果実のニュアンスが感じられ、濃厚で複雑な味わいが特徴。
エレガントで長い余韻が楽しめます。
商品名 Barbaresco Azienda Agricola Massucco 容量 750ml 生産者 マッスッコ 生産国 イタリア 地域1 ピエモンテ 地域2 タイプ 赤/辛口 葡萄品種 ネッビオーロ ※画像はイメージです。
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優美で調和のとれた香りには、シナモンや香辛料、ベリーを感じさせ、デリケートでバランスが取れていると同時に濃厚で複雑な味わいを感じられます。
長い余韻が特徴。
商品名 Barolo del Comune di La Morra Azienda Agricola Osvaldo Viberti 容量 750ml 生産者 ヴィベルディ・オズヴァルド 生産国 イタリア 地域1 ピエモンテ 地域2 タイプ 赤/辛口 葡萄品種 ネッビオーロ ※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
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バラの花びらやスミレ、ベリーの香りが際立ちハーブ、ワイルドチェリーの風味を感じさせ、バランスのとれた鮮やかな酸味とビロードのようなタンニンが長い余韻を楽しませくれます。
商品名 Barolo Azienda Agricola Massucco 容量 750ml 生産者 マッスッコ 生産国 イタリア 地域1 ピエモンテ 地域2 タイプ 赤/辛口 葡萄品種 ネッビオーロ ※画像はイメージです。
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なめし革、ドライトマト、カシスなどの複雑な香り。
他のクリュより一風異なる質の酸をみせる。
チェリー、木イチゴの果実味、上品さと骨格を持ち合わせる。
気高く洗練されたワイン。
商品名 Nerosanlore'　GULFI 容量 750ml 生産者 アジィエンダ・アグリコーラ・グルフィ 生産国 イタリア 地域1 シチーリア タイプ 赤/辛口 葡萄品種 ネロ・ダーウ゛ォラ 100% ※画像はイメージです。
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干しイチジクやプラムの果実香。
口に含むとジューシーな果実を想像させる、ふわっと広がりをみせ、滑らかな舌触りが心地よい。
充実した旨味や果実味、力強さがある。
商品名 Nerobufaleffj　GULFI 容量 750ml 生産者 アジィエンダ・アグリコーラ・グルフィ 生産国 イタリア 地域1 シチーリア タイプ 赤/辛口 葡萄品種 ネロ・ダーウ゛ォラ 100% ※画像はイメージです。
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ブルゴーニュで19世紀からネゴシアン業を手がけ、グラン クリュ・プルミエ　クリュ・モノポールを含む多くの自社畑を多く持つブルゴーニュ屈指のドメーヌであり、優良ネゴシアンの一つ。
バラの香りが漂い、クランベリー、チェリーなど赤果実を濃縮したようなリッチでコクがあり、タンニンは非常に滑らか。
英字表記Gevrey Chambertin Louis Jadot生産者ルイ ジャド生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ジュヴレ シャンベルタンタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール内容量(ml)750※画像はイメージです。
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※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
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　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lジュブレ シャンベルタンl　lピノノワールl　シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング

800年の歴史を持つシャブリで最も古いエステートです。
約1千年前にポンティニーの修道士たちが偉大な葡萄畑の土壌を選択しシャブリが生まれました。
現在は26haを所有しクリーンで健康的な畑は品質の高い葡萄のワインを生み出すという確信に基づき伝統的な作業は現在も受け継がれています。
熟成による重厚な香りと深いコク、パワフルなスタイルが特徴です。
硬質なミネラルが和らぎフレッシュを保ったまま飲み頃を迎えています。
商品名 シャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨン ダニエル エティエンヌ デュフェChablis 1er Cru Vaillon Daniel Etienne Defaix ヴィンテージ 2009 生産国/生産地 フランス/ブルゴーニュ 格付 - 生産者 ダニエル エティエンヌ デュフェ タイプ 白/辛口 葡萄品種 シャルドネ 容量（ml） 750ml 　l白l　l単品l　l辛口l　lフランスl　lブルゴーニュl　lシャブリl　lシャルドネl　l2009年l　l750mll　※画像はイメージです。
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マルツェミーノの最高到達点。
ガーネット色を帯びた、とても深いルビーレッド。
熟した果実、スミレの香りを強く感じる。
熟したチェリーやブラックベリーの綺麗な味わいを持った、長期熟成タイプ。
デ ステファニのフラッグシップ。
英字表記De Stefani STEFEN 1624 Refrontolo Colli di Conegliano D.O.C.G.生産者デ ステファニ生産国イタリア地域1ヴェネトタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種マルツェミーノ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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英デキャンター誌のブルゴーニュ担当も「注目すべき25のトップ生産者」の1つに挙げている注目のマイクロネゴシアン。
自社畑もブドウを買う畑もビオディナミ。
使用する全ての畑を訪れ、シーズンを通してブドウの木の健康状態やブドウ畑の発展状況をチェックしています。
アロースコルトンやサヴィニレボーヌの知名度の低いアペラシオンから始め、自社畑は計1ha未満ですが、人為的な介入を排した醸造により、純粋で自然なワインを造っています。
ラズベリーが柔らかく香るチャーミングなワインです。
ミネラル感あふれる味わいをピュアに表現。
英字表記Nuits Saint Georges Mischief and Mayhem生産者ミスチーフ アンド メイヘム生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ニュイサンジョルジュタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノノワール内容量(ml)750※画像はイメージです。
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古典的で長期熟成型のワインを生み出し続けるピエール・ブレ。
あのR.パーカー氏も著書の中で「ブレのワインは色素、エキス分、タンニンがたっぷりあり非常によく熟成する。
」と称賛。
深いルビーレッド色。
ブラックチェリーのアロマを基調としたファーストノートと、シナモンの長いノート。
複雑で、しっかりとした味わい。
英字表記GEVREY-CHAMBERTIN Pierre Bouree Fils生産者ピエール ブレ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ジュヴレ シャンベルタンタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノノワール添加物酸化防止剤(亜硫酸塩)内容量(ml)750※画像はイメージです。
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「20世紀最高のワイン」にも選ばれた、北ローヌの名門ポール・ジャブレ・エネのトップワイン。
スパイスや燻した肉のアロマ、フルボディで熟した果実味、そして素晴らしい余韻。
商品名 Paul Jaboulet Aine Hermitage La Chapelle Rouge 容量 750ml 生産者 ポール ジャブレ エネ 生産国 フランス 地域1 コート デュ ローヌ 地域2 ローヌ北部 タイプ 赤/辛口 葡萄品種 シラー ※画像はイメージです。
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：ピノノワール100% 輸入元 正規 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいグリオット・シャンベルタン年間生産量1から2樽(約250から500本)のみのグリオット・シャンベルタン。
1996年ヴィンテージにロバート・パーカーが100点を付けたワインです。
　入手困難なクロード・デュガのワインの中でも、極端に生産量が少なく、毎年わずか1樽か2樽のみ造られます。
畑の面積は0.1 ha、まさに「幻のワイン」です。
このグリオットを入手しようと世界中が躍起になるのです。
★【WA95-97点】2021 年は実に素晴らしい。
彼らのワインの中で、往々にして土地の特徴が最も強く表れ、ヴィンテージの影響を最も受けにくいワインだが、2021 年も例外ではない。
ラズベリー、ブラッドオレンジの皮、ポプリ、エキゾチックなスパイスのアロマがグラスから漂う。
ミディアム〜フルボディの味わいで、サテンのような継ぎ目のない滑らかさがあり、美しく調和し、塩気を帯びた後味が長い余韻を生む。
≪2022/1/21掲載≫★ヴィノス 94-96 点：少し還元香があるものの、透明感のある赤果実を湛えた魅惑的なシャペル・シャンベルタンと同じアロマを持つ。
きめ細やかなタンニンが赤果実のジャムの風味を支え、白コショウの絶妙なニュアンスが香り立ち、素晴らしくバランスのとれた後味にしっかりとしたストラクチャーが感じられる。
手元に置いておきたい 1 本。
（輸入元資料による）

＊ビンに少しキズあり ★12.5％・750ml★ （100%除梗） ●ピノ・ノワール100%● （平均樹齢25年、リュット・レゾネ） ●ムルソーとモンテリーの村の中にあるブルゴーニュACの区画から。
チャーミングな赤い果実のフレーバーとしなやかなタンニン。
適度なミネラル感をもつ、優しい味わいの赤。
＜完熟した状態で収穫し、完全に除梗した後、5?8 日間低温でマセラシオンを行ないます。
アルコール発酵は、果実の膜や果皮に付着した土着の天然酵母で 20?25 日間かけてゆっくりと自然発酵させた後、重力を利用して発酵桶から樽へ移し替えます。
マロラクティック発酵も無添加で自然発酵させた後、12?18ヶ月間シュールリー熟成させます。
赤ワインは清澄処理をせず、自然に澄んだ状態になるよう少し冷やします。
このような製法をとることで、果実の風味を生かします。
こうして出来る赤ワインは、香り豊かでバランスが良く、若いうちから飲みやすい味わいながらも、5?15 年間の長期熟成力を備えたワインに仕上がります。
＞● ■2019 年ヴィンテージ情報：冬は非常に穏やかでしたが、シーズン初めの春霜と夏の猛暑の影響で、例年よりかなり収量が減りました。
7 月、8 月は気温が急激に高くなり、熱波によりブドウが日焼けする現象が見られました。
この年は、減産となりましたが、残った果実からは、驚く程バランスのとれた素晴らしいワインが出来ました。
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メダル画像につきまして、受賞ヴィンテージと、お届けするワインのヴィンテージが異なる場合がございます。
↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓このワインは、カリフォルニアのワイン造りの技と、アメリカ南部のバーボン・ウイスキー熟成の伝統が出会って誕生した新しいスタイルで、ヴァニラや香ばしいオークの香りと、熟した黒い果実の風味が印象的です。
商品名ロバートモンダヴィ プライベートセレクションバーボンバレルエイジド カベルネソーヴィニョンRobert Mondavi Private Selection Bourbon Barrel-aged Cabernet Sauvignon ヴィンテージ最新ヴィンテージでお届け 生産国/生産地アメリカ/カリフォルニア 格付A.V.A. モントレー 生産者ロバート・モンダヴィ タイプ赤/辛口 葡萄品種カベルネソービニョン 内容量(ml)750ml ※画像はイメージです。
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ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン

香りは熟したアメリカンチェリーや香草、バルサム的ニュアンスを感じます。
サンジョヴェーゼ由来の質の高い酸に支えられた骨格のしっかりした緻密さがあり、非常にバランスが良く、滋味深さを感じることのできるワインです。
英字表記San Giusto A Rentennano Chianti Classico DOCG生産者サンジュースト ア レンテンナーノ生産国イタリア地域1トスカーナ地域2キャンティタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種サンジョヴェーゼ95％、カナイオーロ5％内容量(ml)750※画像はイメージです。
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