勝山シリーズの"食中酒"　献-KEN- 酒造好適米の山田錦を丁寧に醸した、上品な香りとお米の旨味がきれいに調和した、味わい豊かな食中酒です。
2015年-2016年 日本最大の日本酒鑑評会［SAKE COMPETITION］純米吟醸の部にて、2年連続日本一位に輝いたお酒です。
また、2017年に行われた［SAKE COMPETITION］においても純米吟醸の部門にて見事ゴールドメダルという好成績を収めました！ タイプ 純米吟醸 原材料 米・米麹 原料米 山田錦100％ 精米歩合 50％ アルコール度数 16度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -

漂う香りと綺麗な味わいで上品な一本 【蔵元コメント】 爽やかですっきりとした香り、硝子細工のような透明感のある味わい。
シャープな飲み口にもほんのりとした旨味を持ち、優しいフルーティーな甘味を感じながらキリッとした冴えた印象を残します。
冷やしてお召し上がりください。
【作（ざく）とは】 「作」は極上の地元で収穫された米のみを使用して醸される清水清三郎商店の自信作です。
スッキリとした味わいを基本に、たくさんの方に愉しんでいただけるお酒として誕生しました。
飲む人やそれを提供する人たち、出会った皆で作り上げる酒という願いを込めて「作（ざく）」と名付けられました。
誰からでも「美味しい」と言ってもらえるお酒を。
「親しみやすい」ロングセラーを目指し、今も進化を続けています。
タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 - 精米歩合 50％ アルコール分 15度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -

フルーティでとても綺麗な味わい。
山桜桃　純米吟醸 山桜桃と書いて「ゆすら」と読むこのお酒は茨城県の須藤本家という日本最古の蔵元にて造られたお酒です。
伝統を守りつつも、新しい感覚での酒造り。
この山桜桃のフルーティーで爽やかな味わいは、そんな蔵元の気持ちを表しています。
女性にもお楽しみ頂ける銘酒です。
タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 - 精米歩合 45％ アルコール分 15-16度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -

甘味や旨味のあるしっかりとした味わい 【蔵元コメント】 洋梨にも似たふくよかな甘く華やかな香り。
滑らかな甘味や旨味のあるしっかりとした味わい。
酸味の膨らみとともにさらりと消えるキレの良い後味。
これらのバランスが絶妙な当蔵自慢の純米吟醸酒です。
冷やしてもお燗でも美味しく召し上がれます。
【作（ざく）とは】 「作」は極上の地元で収穫された米のみを使用して醸される清水清三郎商店の自信作です。
スッキリとした味わいを基本に、たくさんの方に愉しんでいただけるお酒として誕生しました。
飲む人やそれを提供する人たち、出会った皆で作り上げる酒という願いを込めて「作（ざく）」と名付けられました。
誰からでも「美味しい」と言ってもらえるお酒を。
「親しみやすい」ロングセラーを目指し、今も進化を続けています。
■720mlはこちら タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 - 精米歩合 60％ アルコール分 15度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -

白島町、マンションの地階にて醸される小仕込、手造りの銘酒。
原本店は広島の中心部にただ一場残る小さな造り酒屋です。
地酒本来の姿として、原料を広島産にこだわったお酒は、とてもフルーティで飲みやすいお酒です。
この“赤ラベル”の純米吟醸原酒は、大和屋酒舗オリジナル。
飲み易さだけでない、この「奏」らしいみずみずしい香味をそのままお楽しみください。
タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 八反錦 精米歩合 - アルコール分 - 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 - 【蔵元紹介】 株式会社原本店 広島県広島市中区白島 文化二年(1805年)創業。
当時、晴れた日に見える厳島(宮島)の弥山(みせん)は、いかにも縁ありげに霊気に包まれ、海中高くそびえ立つその姿が、あたかも不老長寿の伝説で有名な“蓬莱山”と見紛うばかりであったことから、酒名を「蓬莱鶴」としたそうです。
平成7年、日本で始めて、マンションの地下での醸造を開始。
現在6代目に当る原純氏が造りを行っています。
仕込み水には、広島市内にある比治山山麓の中硬水の井戸水を使用。
酒米は、“八反錦”、“雄町”、“千本錦”、“こいおまち”など、広島県産にこだわって醸造しています。

淡麗辛口を代表する一本、久保田 誰もが一度は見たことがあると言っても過言ではない淡麗辛口を代表する新潟の銘酒「久保田（くぼた）」。
今も昔も変わらず高い品質のお酒を創り続け、淡麗辛口ファンの心を掴んで離しません。
【蔵元コメント】 香りは緩やかに広がり、口当りはわずかな甘味、そして口中で酸味へ移ろいながらじわりと感じるコクは米の旨味を思わせます。
冷やからぬる燗までの温度帯で楽しめます。
■はこちら タイプ 吟醸 原材料 米、米こうじ 原料米 麹米：五百万石掛米：新潟県産米 精米歩合 麹米：60％掛米：55％ アルコール分 15％ 日本酒度 +2 酵母 - 酸度 1.1 アミノ酸度 -

富山県 富美菊酒造の定番生原酒　「煌火」 ★KURA MASTER（クラマスター2020）純米酒部門 金賞★ ほとばしる美味しさをそのまま詰め込んだ生原酒です。
夜空を彩る花火の艶やかな煌やきのようでいて、海のように優しく包み込む。
心にしみるような優しい味わいのお酒です。
生酒ですので、クール便でのご発送となります。
■はこちら タイプ 純米吟醸 原材料名 米、米麹 使用米 ＜富山県産＞五百万石 精米歩合 60% 使用酵母 自社酵母 アルコール分 16度 日本酒度 +2 酸度 1.5 アミノ酸度 1.2

華やかな香りの中にキレを感じる、フレッシュで透明感のある味わい 華があり透き通るような味わい、それでいて米の旨みがあとからふわっと追いかけてくる。
米の旨みを最大限に引き出しながらも透明感のある飲み口で「日本酒がはじめて」という方にも純米酒の美味しさを存分に堪能していただけます。
非常に口当たりが柔らかく爽やかで、しっかりとした旨みがあります。
落ち着いた酸味があり繊細な味わいです。
タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 国産酒造好適米100％使用 精米歩合 55％ アルコール分 15〜16度 日本酒度 +2.0 酵母 - 酸度 1.6 アミノ酸度 -

日本酒ではめずらしいダブルA面ラベル！ 福岡県にある井上合名会社より、酒度が+14の辛口の日本酒です。
辛口ではありますが、旨みもしっかりと残しています。
ダブルA面ラベル… 片方は日本酒らしいラベルとなっていますが、もう一方は赤バックに大きく『+14』。
上にはお酒の名前『三井の寿』。
気づいた方もいるかもしれませんが、スラムダンクの天才スリーポイントシューター 三井寿を連想させるラベルです。
背番号が14番、湘北高校のユニフォームは赤色に白2本線、ほぼ一緒。
実は、スラムダンクの作者が日本酒「三井の寿」のファンで、登場人物の名前に取り入れたのです。
スラムダンク好きの方もぜひ一度お試し下さい！ 【蔵元コメント】 2年間、試験醸造だったダブルA面ラベル。
大好評だったため、定番アイテムとして造りました！　辛口でありながらお米の旨味を残した純米吟醸です。
タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 山田錦 精米歩合 60％ アルコール分 14度 日本酒度 ＋14 酵母 - 酸度 1.8 アミノ酸度 0.9

富山県 富美菊酒造の定番生原酒　「煌火」 ★KURA MASTER（クラマスター2020）純米酒部門 金賞★ ほとばしる美味しさをそのまま詰め込んだ生原酒です。
夜空を彩る花火の艶やかな煌やきのようでいて、海のように優しく包み込む。
心にしみるような優しい味わいのお酒です。
生酒ですので、クール便でのご発送となります。
■はこちら タイプ 純米吟醸 原材料名 米、米麹 使用米 ＜富山県産＞五百万石 精米歩合 60% 使用酵母 自社酵母 アルコール分 16度 日本酒度 +2 酸度 1.5 アミノ酸度 1.2

廣島・創り酒屋シリーズ 〜美和桜　純米吟醸　さくらもち〜 大切なお客様にお出しするお茶と季節の和菓子 それは客人へのおもてなしの心 美味しい料理、大切な人、素敵な時間 いろいろな場面をもてなす事のできる そんなお酒になりたくて さくらもち 味わいは、ふっくらとしたお米の旨味とふわっとひろがる優しい甘み、まるみのある吟醸香が調和します。
魚料理、肉料理、だし料理など幅広い料理と相性がよく、いろいろな場面で活躍する万能な純米吟醸酒です。
【廣島・創り酒屋シリーズとは】 広島で生まれた酒屋だから広島酒の魅力を全国の誰よりも伝えられる酒屋でありたい。
県内各蔵に足を運び、蔵元・杜氏と語り合いその蔵の風土や人が反映する酒を創りだす。
『廣島・創り酒屋シリーズ』は蔵人の思いと地乃酒を愛し伝える酒屋の心意気を重ね合わせて醸された大和屋酒舗の別誂品です。
■1800mlはこちら タイプ 純米 原材料 米、米麹 原料米 雄町100％（広島県産） 精米歩合 60％ アルコール分 16度以上17度未満 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -

穏やかながら凛とした気品漂う食中純米吟醸 【蔵元コメント】 穏やかな流れの中にも食中酒としてのふくらみを求め、丁寧な原料処理を施しました。
そして、長期低温発酵により私どもの緑ラベルは生まれました。
仕上げは清冽な水にて洗い清められた酒袋に注ぎ、昔ながらのふねしぼりによりゆったりと搾りました。
穏やかな吟醸香と張りのある酸味が食中酒としてお楽しみいただけると思います。
インターナショナルワインチャレンジ2018　Silver受賞。
■はこちら タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 麹米／兵庫県産山田錦50%精米掛米／愛媛県産松山三井60％精米 アルコール分 16.0〜16.9 日本酒度 +3.0 酵母 自家培養酵母　KA-1 酸度 1.6 アミノ酸度 -

穏やかながら凛とした気品漂う食中純米吟醸 【蔵元コメント】 穏やかな流れの中にも食中酒としてのふくらみを求め、丁寧な原料処理を施しました。
そして、長期低温発酵により私どもの緑ラベルは生まれました。
仕上げは清冽な水にて洗い清められた酒袋に注ぎ、昔ながらのふねしぼりによりゆったりと搾りました。
穏やかな吟醸香と張りのある酸味が食中酒としてお楽しみいただけると思います。
インターナショナルワインチャレンジ2018　Silver受賞。
■はこちら タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 麹米／兵庫県産山田錦50%精米掛米／愛媛県産松山三井60％精米 アルコール分 16.0〜16.9 日本酒度 +3.0 酵母 自家培養酵母　KA-1 酸度 1.6 アミノ酸度 -

広島の酒造りのルーツ　瀬戸内海に面した安芸津町に所在する女性杜氏、今田美穂さんが醸す美酒 この酒は、兵庫産山田錦と地元広島産の八反錦を用い醸した純米吟醸酒を、昔ながらの槽でしぼり、原酒の豊かな味わいが生きる無濾過原酒です。
「富久長」の顔とも言えるロングセラー商品。
タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 麹／山田錦　掛／山田錦 精米歩合 麹／50％　掛／60％ アルコール分 16.3 日本酒度 - 酵母 広島吟醸酵母 酸度 - アミノ酸度 -

生原酒ならではのお酒本来の風味 【蔵元コメント】 米の旨味を重視し、バランスよく仕上げました。
春先の味から秋あがりまでの熟成変化を存分に楽しめる逸品。
春先には常温で味を基調に夏場はサッパリ低温でどうぞ。
飲み飽きしない賀儀屋代表作。
伊予賀儀屋生原酒シリーズの一つ、「純米吟醸　生原酒　松山三井」。
成龍酒造主力米でもある愛媛県産「松山三井（まつやまみい）」を半分まで磨き上げ、全量手洗いの上、たくさんの手間と時間をかけ丁寧に醸し生まれたお酒です。
心地いい香りと主張ある旨味、悠久の時の中で熟成向上していく安定感とバランス力、そして生原酒ならではのお酒本来の風味をじっくりとお楽しみいただければ幸いです。
■1800mlはこちら タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 愛媛県産松山三井100％ 精米歩合 50% アルコール分 17.5 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -

水際にいのち生まれる・・・雁木 「雁木」は、世代交代して2000年にスタートした新たな銘柄。
そのピュアで力強く、さばけの良い味わいは多くの酒通を魅了しています。
もともと“雁木”とは、船着場にある石階段。
かつて酒造りのための原料米は錦川の上流から下ってくる船で“雁木”から水揚げされ、酒という“いのち”を生み続けてきました。
世代交代した新しいスタッフが造る酒に「雁木」と命名したのは、酒造りの原点に立ち返って、ここから新しい伝統をスタートさせる、そんな想いからです。
「純米吟醸　無濾過生原酒」は、程よい含み香と芳醇なお米の旨味が広がり、独特の余韻が後を引きます。
タイプ 純米 原材料 米、米麹 原料米 山田錦 精米歩合 50% アルコール分 16-17度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -

香る辛口！辛口の新機軸 爽やかな柑橘を思わせる香りと山田錦の米の旨味。
ただ辛いだけじゃなく、柔らかなお米の旨味や膨らみが楽しめます。
【蔵元コメント】 全国の辛口好きも納得のキレ 香りも旨味も感じるのに、すっと消える一番人気の辛口酒 福岡県酒類鑑評会県知事賞受賞 蕎麦やお寿司との相性抜群 〈山の壽酒造（福岡県）〉 文政元年（1818年）創業。
福岡県久留米市にあり筑後川の伏流水と肥沃な土壌に恵まれています。
八代目当主の片山郁代さんが蔵を継ぎ、新たなチャレンジを行う中で、新生「山の壽（やまのことぶき）」は誕生しました。
フランスで開催された「Kura Master2021」で最高位のプラチナ賞を受賞するなど、今注目の蔵元です。
目指すのは、飲めば「山の壽」とわかる個性的なお酒。
発泡感をプラスしたものや、柑橘系の香りで軽くフルーティーなものなど、試行錯誤しながら自由な発想の酒造りを行っています。
タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 山田錦 精米歩合 麹米50％、掛米55％ アルコール分 16％ 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -

広島の桜と言えば美和桜 山と田に囲まれる三次市三和町。
そこに美和桜酒造は所在します。
双三郡と言えば酒好きにはあまりにも有名な酒米《八反錦》の県内随一の銘産地として知られる場所です。
この恵まれた環境を生かし美和桜酒造は小さくとも真面目な酒造りを行っています。
八35のシャープさを生かしつつ原酒ならではのこくを表現し、広島吟醸酵母がもたらす香りでドレスアップした華やかなお酒です。
タイプ 純米吟醸 原材料 米、米こうじ 原料米 八反錦 精米歩合 - アルコール分 - 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -

香る辛口！辛口の新機軸 爽やかな柑橘を思わせる香りと山田錦の米の旨味。
ただ辛いだけじゃなく、柔らかなお米の旨味や膨らみが楽しめます。
【蔵元コメント】 全国の辛口好きも納得のキレ 香りも旨味も感じるのに、すっと消える一番人気の辛口酒 福岡県酒類鑑評会県知事賞受賞 蕎麦やお寿司との相性抜群 〈山の壽酒造（福岡県）〉 文政元年（1818年）創業。
福岡県久留米市にあり筑後川の伏流水と肥沃な土壌に恵まれています。
八代目当主の片山郁代さんが蔵を継ぎ、新たなチャレンジを行う中で、新生「山の壽（やまのことぶき）」は誕生しました。
フランスで開催された「Kura Master2021」で最高位のプラチナ賞を受賞するなど、今注目の蔵元です。
目指すのは、飲めば「山の壽」とわかる個性的なお酒。
発泡感をプラスしたものや、柑橘系の香りで軽くフルーティーなものなど、試行錯誤しながら自由な発想の酒造りを行っています。
タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 山田錦 精米歩合 麹米50％、掛米55％ アルコール分 16％ 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -

食事を引き立てる名脇役『黒龍　純米吟醸』 厳選した福井県産五百万石を贅沢に仕込み米本来の旨みを引き出しながらあくまでも黒龍らしい飲みやすさを追求した自信作です。
香りと味、二つのハーモニーが醸す深いうまさの純米吟醸酒です。
※入荷数量に限りがございます為、お一人様1本までにてお願い申し上げます。
何卒ご理解の程宜しくお願い致します。
タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 - 精米歩合 - アルコール分 - 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 - 【蔵元紹介】 黒龍酒造株式会社 福井県吉田郡永平寺町松岡春日 文化元年(1804年)創業。
酒名は九頭竜川の古名である黒龍川にちなみます。
1975年、全国で 初めて、独自の長期熟成方法による大吟醸酒を商品化し、大吟醸ブームの火付け役となりました。
皇族や政 財界、また芸能界に愛飲者が多く、北陸の代表銘柄のひとつです。

広島の桜と言えば美和桜 山と田に囲まれる三次市三和町。
そこに美和桜酒造は所在します。
双三郡と言えば酒好きにはあまりにも有名な酒米《八反錦》の県内随一の銘産地として知られる場所です。
この恵まれた環境を生かし美和桜酒造は小さくとも真面目な酒造りを行っています。
八35のシャープさを生かしつつ原酒ならではのこくを表現し、広島吟醸酵母がもたらす香りでドレスアップした華やかなお酒です。
タイプ 純米吟醸 原材料 - 原料米 八反 精米歩合 - アルコール分 - 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -

山本 -潤黒-　ピュアブラック この商品は平成19年に6代目蔵元の山本が製造責任者として自ら酒造りを始めた際に、主力の純米吟醸を自身の勉強も兼ねて精米から精米から絞りまでのまでの1連の工程を手がけよう！というコンセプトで立ち上げた純ま吟醸限定のブランドです。
【蔵元コメント】 香りはあえて控えめに抑え、柑橘系のフルーツを連想させるジューシーな酸と、日本等のような切れ味をイメージして造りました。
瓶詰め後に1本1本加熱殺菌を行った後は、仕込み水としても使用している白神山系の湧き水で即座に冷却し酒質の劣化を最小限に抑制しております。
■はこちら タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 酒こまち 精米歩合 麹：50％、掛：55％ アルコール分 16度 日本酒度 - 酵母 秋田酵母No.12 酸度 - アミノ酸度 -

華やかな香りとバランスの良い味わい、キリッと辛口の純米大吟醸です。
タイプ 純米大吟醸 原材料 米、米麹 原料米 - 精米歩合 50％ アルコール分 15-16度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -

広島の酒米名産地で醸される三次の地酒・・・美和桜 このお酒は、雄町を50％迄精米し広島吟醸酵母を使用し醸した生粋の広島地酒です。
この別囲いは新酒の生原酒を15度台に加水し1回のみ火入れをした生詰めタイプ！ 美和桜ならではの華やかでフルーティーな香りは健在、生原酒よりもすっきりとしたタイプに仕上がっています。
飲んでみんさい、広島の酒！ タイプ 純米吟醸 原材料 - 原料米 - 精米歩合 - アルコール分 - 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -

食事を引き立てる名脇役『黒龍　純米吟醸』 厳選した福井県産五百万石を贅沢に仕込み米本来の旨みを引き出しながらあくまでも黒龍らしい飲みやすさを追求した自信作です。
香りと味、二つのハーモニーが醸す深いうまさの純米吟醸酒です。
※入荷数量に限りがございます為、お一人様2本までにてお願い申し上げます。
何卒ご理解の程宜しくお願い致します。
タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 - 精米歩合 - アルコール分 - 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 - 【蔵元紹介】 黒龍酒造株式会社 福井県吉田郡永平寺町松岡春日 文化元年(1804年)創業。
酒名は九頭竜川の古名である黒龍川にちなみます。
1975年、全国で 初めて、独自の長期熟成方法による大吟醸酒を商品化し、大吟醸ブームの火付け役となりました。
皇族や政 財界、また芸能界に愛飲者が多く、北陸の代表銘柄のひとつです。

赤武ならではのフレッシュな雄町 「赤武」は2014年に、誕生したばかりの銘柄で、若き6代目「古館龍之介」を中心に志ある社員が魂を込めて醸した清酒です。
目指すものは、妥協せず仕込み一つ一つを大切に、日々進化する酒造りです。
【蔵元コメント】 味わいに幅がありながらフレッシュに仕上げました。
重圧ではなく「軽快さに深みのある味わい」。
ペアリングの幅も広がりますので食事と共に召し上がってください。
■はこちら タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 ＜岡山県産＞雄町 精米歩合 50％ アルコール分 15度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -

赤武ならではのフレッシュな雄町 「赤武」は2014年に、誕生したばかりの銘柄で、若き6代目「古館龍之介」を中心に志ある社員が魂を込めて醸した清酒です。
目指すものは、妥協せず仕込み一つ一つを大切に、日々進化する酒造りです。
【蔵元コメント】 味わいに幅がありながらフレッシュに仕上げました。
重圧ではなく「軽快さに深みのある味わい」。
ペアリングの幅も広がりますので食事と共に召し上がってください。
■はこちら タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 ＜岡山県産＞雄町 精米歩合 50％ アルコール分 15度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -

雄町米にこだわり仕込む広島の情熱酒…賀茂金秀 2010年にリニューアルされた「純米吟醸　雄町（おまち）」 熊本酵母による果実を思わせる爽やかな香りとカモキンらしいフレッシュで芳醇な味わい。
雄町らしい芳醇な旨味が押しよせ、後半はキレがよいです。
雄町米の個性を十分に引き出し、飲み飽きしない、バランスの良い酒質に仕上がっています。
通称『カモキン』 どうぞお試し下さい。
タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 雄町 精米歩合 50％ アルコール分 16.0〜16.9度 日本酒度 +3 酵母 - 酸度 1.6 アミノ酸度 1.1

実店舗と在庫を共有しているため、「在庫あり」となっている商品でも欠品している場合がございます。
何卒ご了承ください。
包装（ラッピング）・熨斗（のし）をご希望の場合、お箱のない商品は、別途ギフトBOXが必要となります。
日本酒発祥の地　奈良県・三輪で醸す銘酒 酒の神が鎮まる地　奈良・三輪で350有余年醸す酒「みむろ杉」。
仕込み水は蔵内井戸から湧き出る御神体「三輪山」の伏流水、米は「山田錦」を100％使用。
低温長期発酵をさせ、山田錦が秘めるふくらみある甘味と旨みに留意し、醸した純米吟醸です。
タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 山田錦100％ 精米歩合 60％ アルコール分 15.5度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -

岩手県産 酒造好適米の最高峰「結の香」 「赤武」は2014年に、誕生したばかりの銘柄で、若き6代目「古館龍之介」を中心に志ある社員が魂を込めて醸した清酒です。
目指すものは、妥協せず仕込み一つ一つを大切に、日々進化する酒造りです。
【蔵元コメント】 岩手県産の酒造好適米の最高峰【結の香】を使用。
岩手の目指した酒米と赤部酒造の技術が織り成す逸品でございます。
上品な香りと味わいに透明感のあるのど越しが特徴です。
ちょっと贅沢なAKABU結の香に酔いしれて下さい。
タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 岩手県産米 精米歩合 50％ アルコール分 15度 日本酒度 - 酵母 岩手酵母 酸度 - アミノ酸度 -

岩手県産 酒造好適米の最高峰「結の香」 「赤武」は2014年に、誕生したばかりの銘柄で、若き6代目「古館龍之介」を中心に志ある社員が魂を込めて醸した清酒です。
目指すものは、妥協せず仕込み一つ一つを大切に、日々進化する酒造りです。
【蔵元コメント】 岩手県産の酒造好適米の最高峰【結の香】を使用。
岩手の目指した酒米と赤部酒造の技術が織り成す逸品でございます。
上品な香りと味わいに透明感のあるのど越しが特徴です。
ちょっと贅沢なAKABU結の香に酔いしれて下さい。
タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 岩手県産米 精米歩合 50％ アルコール分 15度 日本酒度 - 酵母 岩手酵母 酸度 - アミノ酸度 -