純米吟醸 浦霞Urakasumi Junmai Ginjo キレの良い味わいの純米吟醸酒 昭和40醸造年度に佐浦の吟醸醪(ぎんじょうもろみ)より分離された酵母は、日本醸造協会に「きょうかい12号酵母」として登録、頒布されました。
この度、久し振りにこの酵母での酒造りを復活。
爽やかな香り、心地良い酸味が特長のキレの良い味わいの純米吟醸酒に仕上げました。
【おすすめの飲み方】 冷して（5-10℃）-冷や（15-20℃） 品目 日本酒 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米） 原料米 蔵の華100％ 精米歩合 55％ アルコール分 15度以上16度未満 内容量 1.8L × 2本 保存方法 直射日光をさけて、冷暗所で保管してください。
使用上のご注意 ・飲酒は20歳になってから。
・開栓後はお早めにお召し上がりください。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがありますので、気をつけましょう。
製造者 株式会社 佐浦 この商品のお買い得なセットはこちらから 佐浦のその他の商品はこちらから
7,620 円
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 ワイン酵母で備前雄町100％を醸した純米吟醸「TAMA」 従来の日本酒では味わえない純米吟醸酒 たまには変わった日本酒を飲んでみたいという方、たまたま飲みやすいお酒を口にして日本酒が好きになった、という人を増やしたい。
ワイン酵母で備前雄町100％を醸した純米吟醸「TAMA」は、そんな思いで誕生しました。
「ワイン酵母」を使用して醸したら…従来の日本酒では味わえない、多彩な甘味と酸味を持つ日本酒が生まれました。
”たま”には、ワイングラスで一味違うお酒を楽しんでみてはいかがでしょう？ ●おすすめの飲み方 ・ロック等（0-5℃）：- ・冷やして（5-10℃）：◎ ・常温（10-25℃）：◯ ・ぬる燗（25-40℃）：- ・熱燗（40-55℃）：- ●やや甘口 品目 日本酒 原材料名 米（岡山県産）、米こうじ（岡山県産米） 内容量 720ml×2本 精米歩合 60％ アルコール分 12度 使用上のご注意 ・開栓後は早めにお召し上がりください。
・お酒は20歳になってから。
・妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
製造者 玉乃光酒造株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから 玉乃光酒造のその他の商品はこちらから
4,060 円
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 フルーティーな香りで、爽やかな酸味と後から感じる甘みが特徴 生酒のようなフレッシュな味わい 上品で華やかな香りとふくらみが醸し出す味わいと喉ごしの良さが特徴です。
瓶詰め後パストライザーによる火入れを行うことで、生酒のようなフレッシュな味わいと発酵によるガス感を残しました。
・KuraMaster2022 【プラチナ賞】受賞（上位16銘柄選出） ・ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2019【最高金賞】受賞/2020〜2022【金賞】受賞 ・燗酒コンテスト2021 【金賞】受賞 品目 清酒 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米） 精米歩合 58％ 内容量 720ml アルコール分 16度 ご注意（冷暗所保管推奨） ・このお酒には「ガス感」が残っており、栓を開ける時にキャップが勢いよく飛んでしまうことがあります。
アルミ部分を剥がし中栓を抜く際には上から手で軽く抑えながら、ゆっくりと開けてください。
また、開栓後は必ず瓶を立てた状態で保管いただきますようお願いいたします。
商品の製法により中栓の中央部分が凹んでいる場合がありますが、製品上全く問題ありません。
・お酒は20歳になってから。
・滓成分が沈殿する事がありますが、品質には全く問題ございません。
・開栓には十分注意して下さい。
製造者 株式会社 飯沼本家 この商品のお買い得なセットはこちらから 飯沼本家のその他の商品はこちらから
1,752 円
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 ワイン酵母で備前雄町100％を醸した純米吟醸「TAMA」 従来の日本酒では味わえない純米吟醸酒 たまには変わった日本酒を飲んでみたいという方、たまたま飲みやすいお酒を口にして日本酒が好きになった、という人を増やしたい。
ワイン酵母で備前雄町100％を醸した純米吟醸「TAMA」は、そんな思いで誕生しました。
「ワイン酵母」を使用して醸したら…従来の日本酒では味わえない、多彩な甘味と酸味を持つ日本酒が生まれました。
”たま”には、ワイングラスで一味違うお酒を楽しんでみてはいかがでしょう？ ●おすすめの飲み方 ・ロック等（0-5℃）：- ・冷やして（5-10℃）：◎ ・常温（10-25℃）：◯ ・ぬる燗（25-40℃）：- ・熱燗（40-55℃）：- ●やや甘口 品目 日本酒 原材料名 米（岡山県産）、米こうじ（岡山県産米） 内容量 720ml 精米歩合 60％ アルコール分 12度 使用上のご注意 ・開栓後は早めにお召し上がりください。
・お酒は20歳になってから。
・妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
製造者 玉乃光酒造株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから 玉乃光酒造のその他の商品はこちらから
1,965 円
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 フルーティーな香りで、爽やかな酸味と後から感じる甘みが特徴 生酒のようなフレッシュな味わい 上品で華やかな香りとふくらみが醸し出す味わいと喉ごしの良さが特徴です。
瓶詰め後パストライザーによる火入れを行うことで、生酒のようなフレッシュな味わいと発酵によるガス感を残しました。
・KuraMaster2022 【プラチナ賞】受賞（上位16銘柄選出） ・ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2019【最高金賞】受賞/2020〜2022【金賞】受賞 ・燗酒コンテスト2021 【金賞】受賞 品目 清酒 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米） 精米歩合 58％ 内容量 720ml × 2本 アルコール分 16度 ご注意（冷暗所保管推奨） ・このお酒には「ガス感」が残っており、栓を開ける時にキャップが勢いよく飛んでしまうことがあります。
アルミ部分を剥がし中栓を抜く際には上から手で軽く抑えながら、ゆっくりと開けてください。
また、開栓後は必ず瓶を立てた状態で保管いただきますようお願いいたします。
商品の製法により中栓の中央部分が凹んでいる場合がありますが、製品上全く問題ありません。
・お酒は20歳になってから。
・滓成分が沈殿する事がありますが、品質には全く問題ございません。
・開栓には十分注意して下さい。
製造者 株式会社 飯沼本家 この商品のお買い得なセットはこちらから 飯沼本家のその他の商品はこちらから
3,440 円
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 フルーティーな香りで、爽やかな酸味と後から感じる甘みが特徴 生酒のようなフレッシュな味わい 上品で華やかな香りとふくらみが醸し出す味わいと喉ごしの良さが特徴です。
瓶詰め後パストライザーによる火入れを行うことで、生酒のようなフレッシュな味わいと発酵によるガス感を残しました。
・KuraMaster2022 【プラチナ賞】受賞（上位16銘柄選出） ・ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2019【最高金賞】受賞/2020〜2022【金賞】受賞 ・燗酒コンテスト2021 【金賞】受賞 品目 清酒 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米） 精米歩合 58％ 内容量 1.8L × 2本 アルコール分 16度 ご注意（冷暗所保管推奨） ・このお酒には「ガス感」が残っており、栓を開ける時にキャップが勢いよく飛んでしまうことがあります。
アルミ部分を剥がし中栓を抜く際には上から手で軽く抑えながら、ゆっくりと開けてください。
また、開栓後は必ず瓶を立てた状態で保管いただきますようお願いいたします。
商品の製法により中栓の中央部分が凹んでいる場合がありますが、製品上全く問題ありません。
・お酒は20歳になってから。
・滓成分が沈殿する事がありますが、品質には全く問題ございません。
・開栓には十分注意して下さい。
製造者 株式会社 飯沼本家 この商品のお買い得なセットはこちらから 飯沼本家のその他の商品はこちらから
7,280 円
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 富山の名水で仕込んだ純米吟醸 「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」3年連続金賞受賞！ しっかりとした酸味の後に広がる米の旨みが特長。
冷やしてスッキリ、お燗でまろやか、名水仕込の純米吟醸で皇国晴酒造の主力商品です。
◎ワイングラスでおいしい日本酒アワード2011-2013（WGOアワード）3年連続金賞受賞 仕込水について 北アルプスに降り積もる雪から解け出した水が地下へと少しずつ滴り落ち、 富山県・生地(いくじ)に湧き出ています。
この水は「清水(しょうず)」と呼ばれ、日本名水百選に選定されています。
生地地区の清水の1つである「岩瀬家の清水」は皇国晴酒造の敷地内にあります。
北皇国晴酒造では、この名水を水洗いから仕込、蔵内の掃除にまで贅沢に使用しています。
品目 日本酒 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米） アルコール分 15度 精米歩合 60％ 内容量 1800ml ご注意 ・商品の特性上、米由来の成分が沈殿することがありますが、品質には問題ございません。
・飲酒は20歳になってから。
・製造年月は製品に記載。
【キャップの取扱注意】 ・矢印の方向へ廻して下さい。
製造者 皇国晴（みくにはれ）酒造 株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから 皇国晴酒造のその他の商品はこちらから
3,266 円
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 フルーティーな香りで、爽やかな酸味と後から感じる甘みが特徴 生酒のようなフレッシュな味わい 上品で華やかな香りとふくらみが醸し出す味わいと喉ごしの良さが特徴です。
瓶詰め後パストライザーによる火入れを行うことで、生酒のようなフレッシュな味わいと発酵によるガス感を残しました。
・KuraMaster2022 【プラチナ賞】受賞（上位16銘柄選出） ・ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2019【最高金賞】受賞/2020〜2022【金賞】受賞 ・燗酒コンテスト2021 【金賞】受賞 品目 清酒 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米） 精米歩合 58％ 内容量 1.8L アルコール分 16度 ご注意（冷暗所保管推奨） ・このお酒には「ガス感」が残っており、栓を開ける時にキャップが勢いよく飛んでしまうことがあります。
アルミ部分を剥がし中栓を抜く際には上から手で軽く抑えながら、ゆっくりと開けてください。
また、開栓後は必ず瓶を立てた状態で保管いただきますようお願いいたします。
商品の製法により中栓の中央部分が凹んでいる場合がありますが、製品上全く問題ありません。
・お酒は20歳になってから。
・滓成分が沈殿する事がありますが、品質には全く問題ございません。
・開栓には十分注意して下さい。
製造者 株式会社 飯沼本家 この商品のお買い得なセットはこちらから 飯沼本家のその他の商品はこちらから
4,154 円
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 金賞受賞歴のある純米吟醸 安曇野産の美山錦を使用 燗酒コンテストで金賞受賞歴のある大雪渓の純米吟醸。
味口吟醸だから燗にしても美味しんです。
地元、安曇野産の美山錦を使用。
米本来の優しい香りと味わい深い旨味を楽しめる吟醸酒。
素材の味を引き立てます。
お好みで冷-燗までお楽しみいただけます。
品目 日本酒 原材料名 米（長野県産）、米こうじ（長野県産米） 精米歩合 55％ 日本酒度 +4 アルコール分 15度 飲み方 ◎冷○常温○ぬる燗 内容量 1.8L詰1本 保存方法 直射日光を避け冷暗所にて保存し、開栓後はお早めにお飲み下さいませ。
使用上のご注意 ・飲酒は20歳になってから。
・お酒はおいしく適量を。
・妊娠中・授乳期の飲酒にはお気をつけ下さい。
・切取線に沿って指をいためないようにゆっくり開けてください。
製造者 大雪渓酒造株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから 大雪渓酒造のその他の商品はこちらから
4,588 円
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 すっきりと、キレのある辛口タイプ 日本最大全国熱燗コンテスト 2021 第十三回 金賞 精米から一貫して手造りで醸す純米吟醸酒です。
すっきりと、キレのある辛口タイプ。
食事を最大限に引き立てます。
さらりとした味わいは、お刺身などがおススメです。
日本最大全国熱燗コンテスト（KAN SAKE AWARD 2021） 第十三回 金賞 ●おすすめの飲み方 ・ロック等（0-5℃）：- ・冷やして（5-10℃）：◎ ・常温（10-25℃）：◎ ・ぬる燗（25-40℃）：◎ ・熱燗（40-55℃）：◎ ●やや辛口 玉乃光酒造 - 延宝元年（1673年）創業 - 「玉乃光」は2023年で創業350年。
和歌山で誕生し、後に水どころ京都伏見に居を移して70余年。
長い歴史の中で受け継がれてきた、日本酒本来の姿は「純米酒」です。
使うのは、よい米と水、麹だけ。
酒造りもできる限り、昔ながらの手作業にこだわります。
理想とするのは、食中酒として楽しめる、料理によりそう飽きのこない味わい。
すっと澄んだ清らかな後味こそ、「玉乃光」が守り続ける誠実さの証です。
玉乃光がこだわるのは、米の旨味が料理の味を引き立てる「味吟醸」であること。
宴の主賓となる華やかさや派手さではなく、表現するのは京都の料理によりそう「食中酒」としての佇まい。
それは食事中から飽きることなく食後も飲み続けられ、一人の晩酌も、団らんの場でも分け隔てなく楽しめる普遍的味わいです。
品目 日本酒 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米） 内容量 1.8L×2本 精米歩合 60％ アルコール分 14度 使用上のご注意 ・開栓後は早めにお召し上がりください。
・お酒は20歳になってから。
・妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
・切取線に沿ってゆっくり開けてください。
製造者 玉乃光酒造株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから 玉乃光酒造のその他の商品はこちらから
5,098 円
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 すっきりと、キレのある辛口タイプ 日本最大全国熱燗コンテスト 2021 第十三回 金賞 精米から一貫して手造りで醸す純米吟醸酒です。
すっきりと、キレのある辛口タイプ。
食事を最大限に引き立てます。
さらりとした味わいは、お刺身などがおススメです。
日本最大全国熱燗コンテスト（KAN SAKE AWARD 2021） 第十三回 金賞 ●おすすめの飲み方 ・ロック等（0-5℃）：- ・冷やして（5-10℃）：◎ ・常温（10-25℃）：◎ ・ぬる燗（25-40℃）：◎ ・熱燗（40-55℃）：◎ ●やや辛口 玉乃光酒造 - 延宝元年（1673年）創業 - 「玉乃光」は2023年で創業350年。
和歌山で誕生し、後に水どころ京都伏見に居を移して70余年。
長い歴史の中で受け継がれてきた、日本酒本来の姿は「純米酒」です。
使うのは、よい米と水、麹だけ。
酒造りもできる限り、昔ながらの手作業にこだわります。
理想とするのは、食中酒として楽しめる、料理によりそう飽きのこない味わい。
すっと澄んだ清らかな後味こそ、「玉乃光」が守り続ける誠実さの証です。
玉乃光がこだわるのは、米の旨味が料理の味を引き立てる「味吟醸」であること。
宴の主賓となる華やかさや派手さではなく、表現するのは京都の料理によりそう「食中酒」としての佇まい。
それは食事中から飽きることなく食後も飲み続けられ、一人の晩酌も、団らんの場でも分け隔てなく楽しめる普遍的味わいです。
品目 日本酒 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米） 内容量 1.8L 精米歩合 60％ アルコール分 14度 使用上のご注意 ・開栓後は早めにお召し上がりください。
・お酒は20歳になってから。
・妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
・切取線に沿ってゆっくり開けてください。
製造者 玉乃光酒造株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから 玉乃光酒造のその他の商品はこちらから
2,571 円
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 富山の名水で仕込んだ純米吟醸 「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」3年連続金賞受賞！ しっかりとした酸味の後に広がる米の旨みが特長。
冷やしてスッキリ、お燗でまろやか、名水仕込の純米吟醸で皇国晴酒造の主力商品です。
◎ワイングラスでおいしい日本酒アワード2011-2013（WGOアワード）3年連続金賞受賞 仕込水について 北アルプスに降り積もる雪から解け出した水が地下へと少しずつ滴り落ち、 富山県・生地(いくじ)に湧き出ています。
この水は「清水(しょうず)」と呼ばれ、日本名水百選に選定されています。
生地地区の清水の1つである「岩瀬家の清水」は皇国晴酒造の敷地内にあります。
北皇国晴酒造では、この名水を水洗いから仕込、蔵内の掃除にまで贅沢に使用しています。
品目 日本酒 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米） アルコール分 15度 精米歩合 60％ 内容量 720ml ご注意 ・商品の特性上、米由来の成分が沈殿することがありますが、品質には問題ございません。
・飲酒は20歳になってから。
・製造年月は製品に記載。
【キャップの取扱注意】 ・矢印の方向へ廻して下さい。
製造者 皇国晴（みくにはれ）酒造 株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから 皇国晴酒造のその他の商品はこちらから
1,980 円
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 ほのかな米の旨味と高酸度のキレ味。
米からばけた純米吟醸 日本酒 創業1673年の酒蔵が造る純米吟醸です。
ほのかな米の旨味と高酸度のキレ味。
京都・伏見の新しい名物、福招く一献をどうぞ。
【おすすめの飲み方】 ・ロック等（0-5℃）：- ・冷やして（5-10℃）：◎ ・常温（10-25℃）：◎ ・ぬる燗（25-40℃）：◎ ・熱燗（40-55℃）：◎ ●濃醇-香り穏やか ●やや辛口 品目 日本酒 内容量 720ml 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米） 精米歩合 60％ アルコール分 15度 使用上のご注意 ・開栓後は早めにお召し上がりください。
・お酒は20歳になってから。
・妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
・製造年月等の表示事項は容器に表示 【キャップの取扱注意】 1.矢印の方向に廻す。
2.切り口にご注意ください。
製造者 玉乃光酒造株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから 玉乃光酒造のその他の商品はこちらから
1,764 円
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 純米吟醸 超特撰 RIHAKU 李白 りはく 「山田錦」を原料に李白酒造伝統の技でじっくりと醸した逸品 由来：「李白」の酒名は中国唐の詩人季白に因み、元総理大臣若槻礼次郎により命名されました。
詩と酒を愛した酒仙李白は中国各地を旅し、放浪の詩人（Wandering Poet）と呼ばれています。
これに因み海外でも［WANDERING POET］の名でご愛飲頂いています。
特長：「山田錦」を原料に季白酒造伝統の技でじっくりと醸した逸品です。
まろやかな味わいとふくみ香、そして後きれの良さが特長です。
おいしい飲み方：冷や又は冷やして、燗の場合はぬる燗でお飲み下さい。
品目 日本酒 原材料名 米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合 55％ アルコール分 15度 原料米 山田錦100％ 内容量 1.8L ご注意 飲酒は20才をすぎてから。
製造者 李白酒造有限会社 関連キーワード お酒 アルコール アルコール飲料 純米吟醸 超特撰 RIHAKU りはく 李白吟醸 日本酒 山田錦 100％ 国産 米 米麹 伝統の技 じっくり 醸した 逸品 まろやか 味わい ふくみ香 後きれが良い 冷や 冷やして 冷酒 ぬる燗 この商品のお買い得なセットはこちらから 李白酒造のその他の商品はこちらから
4,540 円
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 純米吟醸 超特撰 RIHAKU 李白 りはく 「山田錦」を原料に李白酒造伝統の技でじっくりと醸した逸品 由来：「李白」の酒名は中国唐の詩人季白に因み、元総理大臣若槻礼次郎により命名されました。
詩と酒を愛した酒仙李白は中国各地を旅し、放浪の詩人（Wandering Poet）と呼ばれています。
これに因み海外でも［WANDERING POET］の名でご愛飲頂いています。
特長：「山田錦」を原料に季白酒造伝統の技でじっくりと醸した逸品です。
まろやかな味わいとふくみ香、そして後きれの良さが特長です。
おいしい飲み方：冷や又は冷やして、燗の場合はぬる燗でお飲み下さい。
品目 日本酒 原材料名 米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合 55％ アルコール分 15度 原料米 山田錦100％ 内容量 720ml ご注意 飲酒は20才をすぎてから。
製造者 李白酒造有限会社 関連キーワード お酒 アルコール アルコール飲料 純米吟醸 超特撰 RIHAKU りはく 李白吟醸 日本酒 山田錦 100％ 国産 米 米麹 伝統の技 じっくり 醸した 逸品 まろやか 味わい ふくみ香 後きれが良い 冷や 冷やして 冷酒 ぬる燗 この商品のお買い得なセットはこちらから 李白酒造のその他の商品はこちらから
2,380 円
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 ほのかな米の旨味と高酸度のキレ味。
米からばけた純米吟醸 日本酒 創業1673年の酒蔵が造る純米吟醸です。
ほのかな米の旨味と高酸度のキレ味。
京都・伏見の新しい名物、福招く一献をどうぞ。
【おすすめの飲み方】 ・ロック等（0-5℃）：- ・冷やして（5-10℃）：◎ ・常温（10-25℃）：◎ ・ぬる燗（25-40℃）：◎ ・熱燗（40-55℃）：◎ ●濃醇-香り穏やか ●やや辛口 品目 日本酒 内容量 720ml × 2本 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米） 精米歩合 60％ アルコール分 15度 使用上のご注意 ・開栓後は早めにお召し上がりください。
・お酒は20歳になってから。
・妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
・製造年月等の表示事項は容器に表示 【キャップの取扱注意】 1.矢印の方向に廻す。
2.切り口にご注意ください。
製造者 玉乃光酒造株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから 玉乃光酒造のその他の商品はこちらから
3,816 円
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 旨味成分であるアミノ酸の含有量を高め、料理とのマリアージュを目指して醸したお酒です。
マスクメロン様の上品な香りと、甘くふくよかなボディは、しっかりとした味付けの料理や濃厚なソースを用いた肉料理、また、アペリティフやデザートとのハーモニーがお楽しみ頂けます。
肉料理と合わせるために仕上げられた新発想の日本酒 日本酒が苦手とされてきた肉料理と合わせるために敢えて肉厚のボディーに仕上げた新発想の新日本酒です。
アルコール度数は12度に設定されフルボディーな酒質を目指して開発されました。
特定名称 純米吟醸酒 アルコール度数 12度 容量 720ml 原材料名 米、米麹（ひとめぼれ100％） 精米歩合 55％ おすすめの飲み方 勝山の日本酒は冷やしてワイングラスで飲むのが最適です。
ワイングラスが無い 場合は淵が薄手の背の高いグラスを使い、下三分の一程にお酒を注いでお飲みください。
本商品は冷蔵便でお届けいたします。
また、冷蔵商品と常温商品を同時にご購入の場合は、すべて冷蔵便でのお届けとなります。
冷蔵便と常温便の別送をご希望の場合は、2回に分けてご注文をお願いいたします。
しかし2回に分けた場合、それぞれで送料が発生いたしますのでご注意ください。
勝山酒造 （宮城県仙台市） 勝山は、江戸時代の元禄年間に伊達政宗公を藩祖とする伊達家六十二万石の城下町仙台にて創業して以来、三二〇年以上の間、仙台を代表する銘酒醸造元としてその歴史と伝統を受け継いでいます。
勝山が位置する仙台泉ヶ岳山麓の地下水は酒質に適した硬度35度の軟水。
美人成分天然シリカを多く含む柔らかくキレイな水質が特徴です。
この一帯は、お米を中心とした穀倉地帯であり、泉ケ岳から湧き出る水は、長い年月をかけて地層に磨かれ、美しい軟水となって、周辺の水田を潤すと共に、勝山の仕込み水として深井戸より汲み上げ使用しております。
純米酒のみに特化し、仕込みは一週間にタンク一本のみの贅沢な週仕込み。
常にタイミングを見逃さず、微生物の環境を整え、全神経を研ぎ澄ませた精緻な造りは、一回一回が真剣勝負です。
お酒の品質を最優先に考え理想的かつ贅沢な作りで最高級の日本酒は、年間で数百本しか作ることができない非常に希少価値が高い日本酒です。
宮城県で現存する唯一の伊達家御用蔵として酒屋の技術的模範と御用蔵の暖簾を守り続けております。
4,709 円
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 はじめは辛口、融けるほどに旨口 みぞれ酒 ご家庭のフリーザーでお楽しみいただけます。
フリーザーで凍らすとみぞれ酒になります。
『みぞれ酒』とは？ 玉乃光酒造が提案する究極の冷酒の飲み方です。
独自の製法で造った純米吟醸酒を凍結させてから飲むことによって、はじめは辛口、融けるほどに旨口となります。
天然（米100％）の旨味と酸味のハーモニーを超低温の冷酒で、ぜひ一度ご体感ください。
〈凍結◎冷酒◎常温○燗○〉 「みぞれ酒」の作り方 1.家庭用冷凍庫（-15℃以下）の奥の方に一昼夜以上入れて凍らせてください。
2.硬く凍ったパックを流水で揉んで、柔らかく融かします。
3.柔らかくなったら、パックの耳を起こし、上部をハサミでカットして器に移して下さい。
（出しにくい場合はスプーンなどをご使用ください） 4.スプーンなどで混ぜ、グラスに注げる程度に融かしてください。
5.グラスに注いで出来上がり。
※酒が融ける程、旨味が出ます。
最高に旨味が出て美味しいのは「みぞれの状態」が、わずかに残っている時です。
品目 日本酒 内容量 300ml詰×40個入 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米） 精米歩合 60％ アルコール分 15度 使用上のご注意 ・お酒は20歳になってから。
・妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
・開封後は早めに召し上がりください。
・この容器のまま電子レンジ等でお燗しないでください。
製造者 玉乃光酒造株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから 玉乃光酒造のその他の商品はこちらから
18,600 円
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 純米吟醸 超特撰 RIHAKU 李白 りはく 「山田錦」を原料に李白酒造伝統の技でじっくりと醸した逸品 由来：「李白」の酒名は中国唐の詩人季白に因み、元総理大臣若槻礼次郎により命名されました。
詩と酒を愛した酒仙李白は中国各地を旅し、放浪の詩人（Wandering Poet）と呼ばれています。
これに因み海外でも［WANDERING POET］の名でご愛飲頂いています。
特長：「山田錦」を原料に季白酒造伝統の技でじっくりと醸した逸品です。
まろやかな味わいとふくみ香、そして後きれの良さが特長です。
おいしい飲み方：冷や又は冷やして、燗の場合はぬる燗でお飲み下さい。
品目 日本酒 原材料名 米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合 55％ アルコール分 15度 原料米 山田錦100％ 内容量 1.8L × 2本 ご注意 飲酒は20才をすぎてから。
製造者 李白酒造有限会社 関連キーワード お酒 アルコール アルコール飲料 純米吟醸 超特撰 RIHAKU りはく 李白吟醸 日本酒 山田錦 100％ 国産 米 米麹 伝統の技 じっくり 醸した 逸品 まろやか 味わい ふくみ香 後きれが良い 冷や 冷やして 冷酒 ぬる燗 この商品のお買い得なセットはこちらから 李白酒造のその他の商品はこちらから
7,980 円
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 富山の名水で仕込んだ純米吟醸 「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」3年連続金賞受賞！ しっかりとした酸味の後に広がる米の旨みが特長。
冷やしてスッキリ、お燗でまろやか、名水仕込の純米吟醸で皇国晴酒造の主力商品です。
◎ワイングラスでおいしい日本酒アワード2011-2013（WGOアワード）3年連続金賞受賞 仕込水について 北アルプスに降り積もる雪から解け出した水が地下へと少しずつ滴り落ち、 富山県・生地(いくじ)に湧き出ています。
この水は「清水(しょうず)」と呼ばれ、日本名水百選に選定されています。
生地地区の清水の1つである「岩瀬家の清水」は皇国晴酒造の敷地内にあります。
北皇国晴酒造では、この名水を水洗いから仕込、蔵内の掃除にまで贅沢に使用しています。
品目 日本酒 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米） アルコール分 15度 精米歩合 60％ 内容量 1800ml×2本 ご注意 ・商品の特性上、米由来の成分が沈殿することがありますが、品質には問題ございません。
・飲酒は20歳になってから。
・製造年月は製品に記載。
【キャップの取扱注意】 ・矢印の方向へ廻して下さい。
製造者 皇国晴（みくにはれ）酒造 株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから 皇国晴酒造のその他の商品はこちらから
6,468 円
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 はじめは辛口、融けるほどに旨口 みぞれ酒 ご家庭のフリーザーでお楽しみいただけます。
フリーザーで凍らすとみぞれ酒になります。
『みぞれ酒』とは？ 玉乃光酒造が提案する究極の冷酒の飲み方です。
独自の製法で造った純米吟醸酒を凍結させてから飲むことによって、はじめは辛口、融けるほどに旨口となります。
天然（米100％）の旨味と酸味のハーモニーを超低温の冷酒で、ぜひ一度ご体感ください。
〈凍結◎冷酒◎常温○燗○〉 「みぞれ酒」の作り方 1.家庭用冷凍庫（-15℃以下）の奥の方に一昼夜以上入れて凍らせてください。
2.硬く凍ったパックを流水で揉んで、柔らかく融かします。
3.柔らかくなったら、パックの耳を起こし、上部をハサミでカットして器に移して下さい。
（出しにくい場合はスプーンなどをご使用ください） 4.スプーンなどで混ぜ、グラスに注げる程度に融かしてください。
5.グラスに注いで出来上がり。
※酒が融ける程、旨味が出ます。
最高に旨味が出て美味しいのは「みぞれの状態」が、わずかに残っている時です。
品目 日本酒 内容量 300ml詰×20個入 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米） 精米歩合 60％ アルコール分 15度 使用上のご注意 ・お酒は20歳になってから。
・妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
・開封後は早めに召し上がりください。
・この容器のまま電子レンジ等でお燗しないでください。
製造者 玉乃光酒造株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから 玉乃光酒造のその他の商品はこちらから
9,780 円
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 純米吟醸 超特撰 RIHAKU 李白 りはく 「山田錦」を原料に李白酒造伝統の技でじっくりと醸した逸品 由来：「李白」の酒名は中国唐の詩人季白に因み、元総理大臣若槻礼次郎により命名されました。
詩と酒を愛した酒仙李白は中国各地を旅し、放浪の詩人（Wandering Poet）と呼ばれています。
これに因み海外でも［WANDERING POET］の名でご愛飲頂いています。
特長：「山田錦」を原料に季白酒造伝統の技でじっくりと醸した逸品です。
まろやかな味わいとふくみ香、そして後きれの良さが特長です。
おいしい飲み方：冷や又は冷やして、燗の場合はぬる燗でお飲み下さい。
品目 日本酒 原材料名 米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合 55％ アルコール分 15度 原料米 山田錦100％ 内容量 720ml × 2箱 ご注意 飲酒は20才をすぎてから。
製造者 李白酒造有限会社 関連キーワード お酒 アルコール アルコール飲料 純米吟醸 超特撰 RIHAKU りはく 李白吟醸 日本酒 山田錦 100％ 国産 米 米麹 伝統の技 じっくり 醸した 逸品 まろやか 味わい ふくみ香 後きれが良い 冷や 冷やして 冷酒 ぬる燗 この商品のお買い得なセットはこちらから 李白酒造のその他の商品はこちらから
4,680 円
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 穏やかながらも奇麗な香りがあり、滑らかな飲み心地と後半からふくよかな旨味を感じる上品なお酒です。
やや辛口で穏やかな酸味がふくよかな旨味と良いバランスを構築しているので、素材感を大切にしたいお料理や淡泊な味わいのお料理、そして魚介類と良い相性を示します。
食中酒の概念を持たせた日本酒 食中酒として料理を美味しく食べ続けられるように、上品な糀造りを行います。
その上で健全発酵を行いまとまりのある清楚な味に仕上げました。
造りの丁寧さを実感できる酒質となっており、飲んだ際の余韻が非常に長く心地良いものとなっています。
酒造好適米の山田錦を丁寧に醸した、上品な香りとお米の旨味がきれいに調和した、味わい豊かな食中酒です。
特定名称 純米吟醸酒 アルコール度数 16度 容量 720ml 原材料名 米、米麹（山田錦100％） 精米歩合 50％ おすすめの飲み方 勝山の日本酒は冷やしてワイングラスで飲むのが最適です。
ワイングラスが無い場合は淵が薄手の背の高いグラスを使い、下三分の一程にお酒を注いでお飲みください。
日本酒鑑評会［SAKE COMPETITION］純米吟醸の部 2年連続日本一位 日本最大の市販酒鑑評会SAKE COMPETITION2015、2016の純米吟醸部門にて純米吟醸「献」が2年連続1位に選ばれました。
全国、そして世界から計1483点が出品され、純米酒、純米吟醸、純米大吟醸、吟醸、Super Premiumの5部門に分かれ、 技術指導者、有識者、蔵元からなる予審24名、決審37名の審査員によるブラインドで審査が行われる鑑評会です。
勝山酒造 （宮城県仙台市） 勝山は、江戸時代の元禄年間に伊達政宗公を藩祖とする伊達家六十二万石の城下町仙台にて創業して以来、三二〇年以上の間、仙台を代表する銘酒醸造元としてその歴史と伝統を受け継いでいます。
勝山が位置する仙台泉ヶ岳山麓の地下水は酒質に適した硬度35度の軟水。
美人成分天然シリカを多く含む柔らかくキレイな水質が特徴です。
この一帯は、お米を中心とした穀倉地帯であり、泉ケ岳から湧き出る水は、長い年月をかけて地層に磨かれ、美しい軟水となって、周辺の水田を潤すと共に、勝山の仕込み水として深井戸より汲み上げ使用しております。
純米酒のみに特化し、仕込みは一週間にタンク一本のみの贅沢な週仕込み。
常にタイミングを見逃さず、微生物の環境を整え、全神経を研ぎ澄ませた精緻な造りは、一回一回が真剣勝負です。
お酒の品質を最優先に考え理想的かつ贅沢な作りで最高級の日本酒は、年間で数百本しか作ることができない非常に希少価値が高い日本酒です。
宮城県で現存する唯一の伊達家御用蔵として酒屋の技術的模範と御用蔵の暖簾を守り続けております。
3,180 円
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 上善如水 ジョウゼンミズノゴトシ 純米吟醸Jozen White Junmai Ginjo Sake 目指したのは、シンプルで清らかなお酒 白瀧酒造 杜氏 松本宣機 雪どけの水は、やわらかい 上善如水は、越後湯沢のやわらかな雪どけ水から生まれたお酒。
ほんのり甘く、サラサラとかろやか。
しっかり冷やして、グラスでお飲みいただくのがおすすめです。
・香り：華やか ・味わい：すっきり ・飲み方：冷やして／Serve Chilled 品目 日本酒 内容量 1800ml × 2本 アルコール分 14度以上15度未満 原材料名 米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合 55％ 使用上のご注意 ・飲酒は20歳を過ぎてから。
・妊娠中、授乳期の飲酒はお控えください。
・開栓には十分注意してください。
・冷暗所で保管し早めにお召し上がりください。
・箱は、光から酒の品質を守るものです。
酒びんを日光・照明にさらさないでください。
製造者 白瀧酒造株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから 白瀧酒造のその他の商品はこちらから
6,790 円
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 上善如水 ジョウゼンミズノゴトシ 純米吟醸Jozen White Junmai Ginjo Sake 目指したのは、シンプルで清らかなお酒 白瀧酒造 杜氏 松本宣機 雪どけの水は、やわらかい 上善如水は、越後湯沢のやわらかな雪どけ水から生まれたお酒。
ほんのり甘く、サラサラとかろやか。
しっかり冷やして、グラスでお飲みいただくのがおすすめです。
・香り：華やか ・味わい：すっきり ・飲み方：冷やして／Serve Chilled 品目 日本酒 内容量 1800ml アルコール分 14度以上15度未満 原材料名 米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合 55％ 使用上のご注意 ・飲酒は20歳を過ぎてから。
・妊娠中、授乳期の飲酒はお控えください。
・開栓には十分注意してください。
・冷暗所で保管し早めにお召し上がりください。
・箱は、光から酒の品質を守るものです。
酒びんを日光・照明にさらさないでください。
製造者 白瀧酒造株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから 白瀧酒造のその他の商品はこちらから
3,890 円
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 山田錦100％使用の純米吟醸 京都・伏見で醸したやわらかな口あたり 【金賞W受賞】 ・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019 ・全国熱燗コンテスト2020 「京姫 純米吟醸 匠」は、ほのかに香る吟醸香と米本来の旨味、京都・伏見で醸したやわらかな口あたりの純米吟醸酒。
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019にて“金賞”！キリッと冷やして刺身や鍋と一緒に！ぬる燗で煮付けや天ぷらなど一緒にいかがでしょうか。
受賞歴 ・金賞：全国燗酒コンテスト2020 お値打ちぬる燗部門 ・金賞：Kura Master アワード2019 純米酒部門 ・金賞：ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019メイン部門 ・金賞：ワイングラスでおいしい日本酒アワード2018メイン部門 ・最高金賞：全国燗酒コンテスト2016お値打ちぬる燗部門 ・最高金賞：ワイングラスでおいしい日本酒アワード2015メイン部門 品目 日本酒 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米） 内容量 1.8L アルコール分 15度 酸度 1.5 アミノ酸度 1.3 精米歩合 60％ ご注意 ・お酒は20歳になってから。
・お酒は健康のため、おいしく適量を。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
・商品特性によりお酒の成分が沈殿または浮遊することがありますのが、品質に問題ありません。
製造者 株式会社 京姫酒造 この商品のお買い得なセットはこちらから 京姫酒造のその他の商品はこちらから
3,278 円
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 山田錦100％使用の純米吟醸 京都・伏見で醸したやわらかな口あたり 【金賞W受賞】 ・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019 ・全国熱燗コンテスト2020 「京姫 純米吟醸 匠」は、ほのかに香る吟醸香と米本来の旨味、京都・伏見で醸したやわらかな口あたりの純米吟醸酒。
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019にて“金賞”！キリッと冷やして刺身や鍋と一緒に！ぬる燗で煮付けや天ぷらなど一緒にいかがでしょうか。
受賞歴 ・金賞：全国燗酒コンテスト2020 お値打ちぬる燗部門 ・金賞：Kura Master アワード2019 純米酒部門 ・金賞：ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019メイン部門 ・金賞：ワイングラスでおいしい日本酒アワード2018メイン部門 ・最高金賞：全国燗酒コンテスト2016お値打ちぬる燗部門 ・最高金賞：ワイングラスでおいしい日本酒アワード2015メイン部門 品目 日本酒 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米） 内容量 720ml アルコール分 15度 日本酒度 ±0 酸度 1.5 アミノ酸度 1.3 精米歩合 60％ ご注意 ・お酒は20歳になってから。
・お酒は健康のため、おいしく適量を。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
・商品特性によりお酒の成分が沈殿または浮遊することがありますのが、品質に問題ありません。
製造者 株式会社 京姫酒造 この商品のお買い得なセットはこちらから 京姫酒造のその他の商品はこちらから
1,494 円
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 伝統的な製法に徹した、しっかりとした味わいのお酒です。
馥郁たる吟醸香が漂い、綺麗な輪郭を描く酸のあとにキメの細かい旨味が続く洗練された純米大吟醸酒。
味に幅と奥行きがあり、酒質にはしっかりとした芯の強い男性的な力強さと女性的でグラマラスな優美さを兼ね備えた酒であり、あらゆる面で完成度の高いバランスの取れた酒です。
江戸時代から磨き上げてきた職人の技術 兵庫県みらい産最上格付の山田錦米を35％まで美しく削り出し、精緻な造りに理想的な早瓶火入れとマイナス5℃での氷温貯蔵を施しました。
純米大吟醸ならではの豊かな香り馥郁と高く、力強いコクのある味わいと旨味と共に、きれいな透明感のある酒質は様々な料理をより一層引き立てます。
特定名称 純米大吟醸 アルコール度数 16度 容量 720ml 原材料名 米、米麹（山田錦100％） 精米歩合 35％ おすすめの飲み方 勝山の日本酒は冷やしてワイングラスで飲むのが最適です。
ワイングラスが無い場合は淵が薄手の背の高いグラスを使い、下三分の一程にお酒を注いでお飲みください。
本商品は冷蔵便でお届けいたします。
また、冷蔵商品と常温商品を同時にご購入の場合は、すべて冷蔵便でのお届けとなります。
冷蔵便と常温便の別送をご希望の場合は、2回に分けてご注文をお願いいたします。
しかし2回に分けた場合、それぞれで送料が発生いたしますのでご注意ください。
勝山酒造 （宮城県仙台市） 勝山は、江戸時代の元禄年間に伊達政宗公を藩祖とする伊達家六十二万石の城下町仙台にて創業して以来、三二〇年以上の間、仙台を代表する銘酒醸造元としてその歴史と伝統を受け継いでいます。
勝山が位置する仙台泉ヶ岳山麓の地下水は酒質に適した硬度35度の軟水。
美人成分天然シリカを多く含む柔らかくキレイな水質が特徴です。
この一帯は、お米を中心とした穀倉地帯であり、泉ケ岳から湧き出る水は、長い年月をかけて地層に磨かれ、美しい軟水となって、周辺の水田を潤すと共に、勝山の仕込み水として深井戸より汲み上げ使用しております。
純米酒のみに特化し、仕込みは一週間にタンク一本のみの贅沢な週仕込み。
常にタイミングを見逃さず、微生物の環境を整え、全神経を研ぎ澄ませた精緻な造りは、一回一回が真剣勝負です。
お酒の品質を最優先に考え理想的かつ贅沢な作りで最高級の日本酒は、年間で数百本しか作ることができない非常に希少価値が高い日本酒です。
宮城県で現存する唯一の伊達家御用蔵として酒屋の技術的模範と御用蔵の暖簾を守り続けております。
6,433 円
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 純米吟醸 浦霞Urakasumi Junmai Ginjo キレの良い味わいの純米吟醸酒 昭和40醸造年度に佐浦の吟醸醪(ぎんじょうもろみ)より分離された酵母は、日本醸造協会に「きょうかい12号酵母」として登録、頒布されました。
この度、久し振りにこの酵母での酒造りを復活。
爽やかな香り、心地良い酸味が特長のキレの良い味わいの純米吟醸酒に仕上げました。
【おすすめの飲み方】 冷して（5-10℃）-冷や（15-20℃） 品目 日本酒 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米） 原料米 蔵の華100％ 精米歩合 55％ アルコール分 15度以上16度未満 内容量 1.8L 保存方法 直射日光をさけて、冷暗所で保管してください。
使用上のご注意 ・飲酒は20歳になってから。
・開栓後はお早めにお召し上がりください。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがありますので、気をつけましょう。
製造者 株式会社 佐浦 この商品のお買い得なセットはこちらから 佐浦のその他の商品はこちらから
4,290 円
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 穏やかながらも奇麗な香りがあり、滑らかな飲み心地と後半からふくよかな旨味を感じる上品なお酒です。
やや辛口で穏やかな酸味がふくよかな旨味と良いバランスを構築しているので、素材感を大切にしたいお料理や淡泊な味わいのお料理、そして魚介類と良い相性を示します。
食中酒の概念を持たせた日本酒 食中酒として料理を美味しく食べ続けられるように、上品な糀造りを行います。
その上で健全発酵を行いまとまりのある清楚な味に仕上げました。
造りの丁寧さを実感できる酒質となっており、飲んだ際の余韻が非常に長く心地良いものとなっています。
酒造好適米の山田錦を丁寧に醸した、上品な香りとお米の旨味がきれいに調和した、味わい豊かな食中酒です。
特定名称 純米吟醸酒 アルコール度数 16度 容量 1.8L （1800ml） 原材料名 米、米麹（山田錦100％） 精米歩合 50％ おすすめの飲み方 勝山の日本酒は冷やしてワイングラスで飲むのが最適です。
ワイングラスが無い場合は淵が薄手の背の高いグラスを使い、下三分の一程にお酒を注いでお飲みください。
日本酒鑑評会［SAKE COMPETITION］純米吟醸の部 2年連続日本一位 日本最大の市販酒鑑評会SAKE COMPETITION2015、2016の純米吟醸部門にて純米吟醸「献」が2年連続1位に選ばれました。
全国、そして世界から計1483点が出品され、純米酒、純米吟醸、純米大吟醸、吟醸、Super Premiumの5部門に分かれ、 技術指導者、有識者、蔵元からなる予審24名、決審37名の審査員によるブラインドで審査が行われる鑑評会です。
勝山酒造 （宮城県仙台市） 勝山は、江戸時代の元禄年間に伊達政宗公を藩祖とする伊達家六十二万石の城下町仙台にて創業して以来、三二〇年以上の間、仙台を代表する銘酒醸造元としてその歴史と伝統を受け継いでいます。
勝山が位置する仙台泉ヶ岳山麓の地下水は酒質に適した硬度35度の軟水。
美人成分天然シリカを多く含む柔らかくキレイな水質が特徴です。
この一帯は、お米を中心とした穀倉地帯であり、泉ケ岳から湧き出る水は、長い年月をかけて地層に磨かれ、美しい軟水となって、周辺の水田を潤すと共に、勝山の仕込み水として深井戸より汲み上げ使用しております。
純米酒のみに特化し、仕込みは一週間にタンク一本のみの贅沢な週仕込み。
常にタイミングを見逃さず、微生物の環境を整え、全神経を研ぎ澄ませた精緻な造りは、一回一回が真剣勝負です。
お酒の品質を最優先に考え理想的かつ贅沢な作りで最高級の日本酒は、年間で数百本しか作ることができない非常に希少価値が高い日本酒です。
宮城県で現存する唯一の伊達家御用蔵として酒屋の技術的模範と御用蔵の暖簾を守り続けております。
6,391 円
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![]() 穏やかながらも奇麗な香りがあり、滑らかな飲み心地と後半からふくよかな旨味を感じる上品なお酒です。
やや辛口で穏やかな酸味がふくよかな旨味と良いバランスを構築しているので、素材感を大切にしたいお料理や淡泊な味わいのお料理、そして魚介類と良い相性を示します。
食中酒の概念を持たせた日本酒 食中酒として料理を美味しく食べ続けられるように、上品な糀造りを行います。
その上で健全発酵を行いまとまりのある清楚な味に仕上げました。
造りの丁寧さを実感できる酒質となっており、飲んだ際の余韻が非常に長く心地良いものとなっています。
酒造好適米の山田錦を丁寧に醸した、上品な香りとお米の旨味がきれいに調和した、味わい豊かな食中酒です。
特定名称 純米吟醸酒 アルコール度数 16度 容量 1.8L （1800ml） 原材料名 米、米麹（山田錦100％） 精米歩合 50％ おすすめの飲み方 勝山の日本酒は冷やしてワイングラスで飲むのが最適です。
ワイングラスが無い場合は淵が薄手の背の高いグラスを使い、下三分の一程にお酒を注いでお飲みください。
日本酒鑑評会［SAKE COMPETITION］純米吟醸の部 2年連続日本一位 日本最大の市販酒鑑評会SAKE COMPETITION2015、2016の純米吟醸部門にて純米吟醸「献」が2年連続1位に選ばれました。
全国、そして世界から計1483点が出品され、純米酒、純米吟醸、純米大吟醸、吟醸、Super Premiumの5部門に分かれ、 技術指導者、有識者、蔵元からなる予審24名、決審37名の審査員によるブラインドで審査が行われる鑑評会です。
勝山酒造 （宮城県仙台市） 勝山は、江戸時代の元禄年間に伊達政宗公を藩祖とする伊達家六十二万石の城下町仙台にて創業して以来、三二〇年以上の間、仙台を代表する銘酒醸造元としてその歴史と伝統を受け継いでいます。
勝山が位置する仙台泉ヶ岳山麓の地下水は酒質に適した硬度35度の軟水。
美人成分天然シリカを多く含む柔らかくキレイな水質が特徴です。
この一帯は、お米を中心とした穀倉地帯であり、泉ケ岳から湧き出る水は、長い年月をかけて地層に磨かれ、美しい軟水となって、周辺の水田を潤すと共に、勝山の仕込み水として深井戸より汲み上げ使用しております。
純米酒のみに特化し、仕込みは一週間にタンク一本のみの贅沢な週仕込み。
常にタイミングを見逃さず、微生物の環境を整え、全神経を研ぎ澄ませた精緻な造りは、一回一回が真剣勝負です。
お酒の品質を最優先に考え理想的かつ贅沢な作りで最高級の日本酒は、年間で数百本しか作ることができない非常に希少価値が高い日本酒です。
宮城県で現存する唯一の伊達家御用蔵として酒屋の技術的模範と御用蔵の暖簾を守り続けております。
6,391 円
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