商品説明■　お酒データ長熟木香つき、重厚にして辛口純米樽酒。
樽香をつけるために、吉野杉の甲付樽を使用し、芳醇な香りを余すことなく移しています。
原材料：米、米こうじ 原料米：兵庫県産山田錦（契約栽培米） 精米歩合：60% 日本酒度：+5 アルコール度数：16度

商品詳細■　お酒データ原材料：米、米こうじ 原料米：兵庫県産山田錦 精米：55%、60% アルコール度数：15〜16度 日本酒度：+1.5 酸度：1.3 フルーティーですっきりとした味わいのやや辛口の日本酒です。

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開封後 要冷蔵。
【製造者】株式会社山口酒造場〒830-1122 福岡県久留米市北野町今山534番地1【配送方法・配送会社】ヤマト運輸(常温便)【備考】フレッシュでスッキリとしたとした軽い口当たり。
お替りしたくなるお酒です。

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クリアケースに入ったグリーンのかわいいボトルのちょろ酔いは、ゴルフコンペの景品、ニアピン賞、参加賞やゴルフとお酒が好きな方へのギフトにも最適です。
【ミニボトル】 純米酒 日本酒 ちょろ酔い 300ml 宮下酒造の詳細 メーカー 宮下酒造 内容量 300ml 素材・原材料・成分 米（国産）、米こうじ（国産）　アルコール度数/15.0度以上16.0度未満　精米歩合/65% 保存方法 直射日光を避けて冷暗所、または冷蔵庫で保管してください。
ご注意 ※お酒は20歳から。
未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。
原産国または製造国 日本 商品分類 酒類、日本酒、清酒 この商品はサイズ超過のためメール便でのお届けはできません。
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また、開栓後は冷蔵保管お願いいたします。
【製造者】大賀酒造株式会社〒818-0072 福岡県筑紫野市二日市中央4丁目9-1【配送方法・配送会社】ヤマト運輸(常温便)【備考】・福岡で一番古い酒蔵「大賀酒造」の清酒ブランド”玉出泉”の純米セット。
・お好きな温度帯でお召し上がりください。
▼玉出泉純米酒お米本来のコクとふくらみのある味わいを楽しめる一品。
その豊かな味わいは冷やから熱燗まで幅広い温度帯でお楽しみいただけます。
▼玉出泉純米吟醸手造りの旨さにこだわったお酒。
ほど良い吟醸香と辛口の味わいは飲み飽きしません。
食中酒にもおすすめです。
【注意事項】※商品受け取り後、必ずその日のうちに開梱し、商品の状態をご確認ください。
※未成年の飲酒は禁止されています。
また、未成年者への酒類の販売も法律によって禁止されています。
弊社では20歳未満の方、未成年者への酒類の販売は行っておりません。

店長レビュー鼻で感じる香りさわやか口に含んだ印象まろやか含み香　フルーツの香り後味酸味と渋味店長コメント上喜元の出羽の里。
さわやかな印象の中にも上喜元らしいしっかりとした旨み、渋み、酸味、そしてまろやかさを感じるお酒にしあがっています。
　商品詳細情報種類純米アルコール16.2%日本酒度＋0.5酸度1.6原料米出羽の里精米歩合80%使用酵母山形酵母適温常温〜ぬる燗【常温便発送】【asu_ny101224】【asu_ny101225】【asu_ny101226】【asu_ny101227】【asu_ny101228】【asu_ny101229】【asu_ny101230】上喜元ってどんな蔵？　→→→見てみる

スローフードジャパン燗酒コンテスト2013ぬる燗部門 金賞!マリーゴールドから分離した清酒酵母で醸し上げました。
酸に特徴があり、それを程よく熟成させて旨みがのり、美味しいバランスになりました。
種類純米酒アルコール15%日本酒度+2.0原料米秋田産米精米歩合70%使用酵母非公開適温40℃〜45℃のぬる燗が最高です！ [日本酒][シーン別オススメ][お燗にオススメ][JAN: 4920185564189][日本酒][シーン別オススメ][お燗にオススメ][JAN: 4920185564189][日本酒][シーン別オススメ][お燗にオススメ][JAN: 4920185564189][日本酒][シーン別オススメ][お燗にオススメ][JAN: 4920185564189]　

■　お酒データ原材料名：米（国産）・米こうじ（国産米） 精米歩合：55% アルコール度数：15.2度 日本酒度：+7.5 辛口のお酒。
冷でもお燗でも飲み飽きせずにお楽しみいただけます。
毎日晩酌される方、飲食店様の定番品としてどうぞ！この商品は化粧箱がありません。
熨斗・包装をご希望の場合は別売りの化粧箱をご利用ください。
※化粧箱仕様は変わる場合がございます。
※銘柄の化粧箱がある場合はそちらを使用いたします1800ml1本入1800ml2本入720ml2本入包装・熨斗をご希望の方はこちらをご確認ください>>>

※　必ずご確認くださいませ　※■　セット内容お酒好きのお父さんにはとっておきの山形の美酒とタオルを！ いつも家族のために頑張って働いている全国のお父様方へ、 ゆったりと過ごしてほしい。
日ごろの感謝をこめて贈ります。
■日本酒　出羽桜　出羽の里720ml IWC2016（International wine challenge 2016）『チャンピオン・サケ』受賞！ 原料米：出羽の里 精米歩合：60% 酵母：山形酵母 日本酒度：+1 酸度：1.2 アルコール度数：15.0% ■バスタオル卒業宣言 バスタオルの代わりになるタオルです。
吸水力は一般的なタオルの約5倍！！ バスタオルの半分以下のサイズなのにお風呂上りはこれ1枚でOK！！ かさばるバスタオルから卒業してみませんか？？ ※　サイズ　約33x100cm ※　日本アトピー協会推薦品

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ゴルフコンペの景品、参加賞やゴルフとお酒が好きな方へのギフトにも最適です。
【大ボトル】 純米酒 日本酒 ちょろ酔い 720ml 宮下酒造の詳細 メーカー 宮下酒造 内容量 720ml 素材・原材料・成分 米（国産）、米こうじ（国産）　アルコール度数/15.0度以上16.0度未満　精米歩合/65% ご注意 ※お酒は20歳から。
未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。
原産国または製造国 日本 商品分類 酒類、日本酒、清酒 この商品はサイズ超過のためメール便でのお届けはできません。
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「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」　出前迅速！正午までのご注文で翌日配送！ ※在庫切れの場合はご連絡いたします。
※翌日配送エリアは九州〜東海地方になります。
沖縄、北陸、関東、東北、北海道、離島地域は翌日配送対象エリアから はずれます。
ご了承ください。
また、翌日配送エリアの方で時間指定が ございましたら備考欄にご記入ください。
原則、午前中着指定ができるのは九州エリアのみになります。
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様々な料理に合わせやすく、ご自宅用はもちろん、飲食店様へもおすすめの商品です。
目指すのは、究極の食中酒 どんな料理にもそっと寄り添い、味わいと同調し、 お互いの味わいを補い合う、 そんな日本酒を目指して醸しました。
亀萬史上最高の日本酒度+9という辛口でありながら、 亀萬らしい力強い旨みも感じられるお酒です。
亀萬の完全新作のこのお酒を、料理ともに。
辛口を表すプラス、熊本が誇る九号酵母の あらたなる挑戦という意味を込めたプラス。
その二つのプラスから、「PLUS 9」と名付けました。
今後まだまだプラス成長を続けていく日本酒です。
注意事項※満20歳未満の未成年者様への酒類の販売は固くお断りしています 関連商品れいざん 純米酒 1800ml ＜熊本阿蘇の清酒＞ 【熱燗が美味い】...瑞鷹 ＜芳醇純米酒＞ 壜 720ml 熊本のお酒...特撰 松竹梅 大吟醸 720ML びん 宝酒造...2,516円1,100円1,092円米焼酎 The SG Shochu KOME 40% 750ml 高橋...米焼酎 ザ 人吉 3年 25度 720ml ギフトボックス入り /ひと...米焼酎 ザ 人吉 5年 エクストラブレンド 28° 720ml ギフト...3,938円1,870円2,090円類似商品はこちら 亀萬　熊本純米 カートン入り 720ml 1,563円亀萬　純米限定酒　720ml 熱燗がおすすめ 1,563円亀萬　ちょい辛　720ml ポイント消化 おた935円亀萬　ちょい辛　720ml 4本 送料無4,050円亀萬　ちょい辛　1800ml 1,870円亀萬　純米限定酒　1800ml 熱燗おすすめ 2,625円亀萬　ちょい辛　1800ml 2本 送料無4,050円亀萬 にごり原酒　720ml 1,588円亀萬酒造 純米吟醸 萬坊 720mlびん 箱入1,834円新着商品はこちら2024/5/12おいしい酸化防止剤無添加白ワイン 720ml 638円2024/5/10いも焼酎 志比田工場 黒霧島原酒 36度 702,088円2024/5/9ビール キリン 晴れ風 350ml 48本10,555円再販商品はこちら2024/5/16キリン スプリングバレー 豊潤 496 　クラ8,625円2024/5/15キリン スプリングバレー シルクエール 白 　8,625円2024/5/14日田天領水 10l ミネラルウォーター 日田天2,380円2024/05/18 更新

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ご注文後の配達状況の詳細につきましては、配送業者（日本郵便）の担当郵便局にお問合せください。
この商品は れいざん純米酒　1800ml＜熊本阿蘇の清酒＞ ポイント 南阿蘇外輪山の清冽な伏流水と阿蘇で育てられた米で醸した純米酒。
南阿蘇外輪山の清冽な伏流水と阿蘇で育てられた米で醸した純米酒。
落ち着いた風味の中に程よい香りが潜み、節度ある力強さと辛さが心地よい柔らかな純米酒。
熊本県　山村酒造原材料／米、米麹容量 1800ml／15度以上16度未満日本酒度 +3　酸度 1.6　精米歩合65％ ショップからのメッセージ 納期について 4

贈り物 ご挨拶 ご利用シーン お中元 御中元 お土産 プチギフト ギフト プレゼント 引き出物 贈答品 お歳暮 結婚記念日 挨拶 退職 送別会 お返し お供 お祝い返し ご褒美 ごほうび 感謝 贈物 贈りもの 贈答 贈答用 内祝い 祝い お見舞い 見舞い お礼 贅沢 お楽しみ 結婚祝い 結婚内祝 入学祝い 入園祝い 入社祝い 出産祝い 誕生日 プレゼント 還暦祝い 米寿祝い 金婚式 銀婚式 結婚記念 記念品 景品 就職祝い 七五三 引き出物 初節句祝い 昇格祝い 昇進祝い 新築祝い 新築内祝 卒業記念 進学祝い 快気祝い 快気内祝い 進学内祝い 新盆 初盆 法事 法要 お歳暮 残暑見舞い 暑中見舞い お正月 お年賀 お彼岸バレンタイン バレンタインデー ホワイトデー 夏ギフト 冬ギフト 引っ越し イベント クーポン配布 送料無料 母の日 父の日 50% 福袋 スーパー マラソン お買い物マラソン クーポン配布 5のつく日 期間限定 旬の野菜 旬の果物 クリスマス GW ゴールデンウィーク 子供の日 端午の節句 ひな祭り ビアガーデン 新年会 忘年会 二次会 キャンプ 宅呑み インスタ インスタ映え 母の日 父の日 敬老の日 節句 お正月 入学 進学 卒業 入学式 卒業式 就職 新入社員 歓迎会 幼稚園 卒園 大学 小学校 中学校 高校 保育園 大学 大学院 ふっこう ふっこう福袋 北海道ふっこう福袋 コロナ支援 支援 こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 お爺ちゃん お婆ちゃん 奥さん 旦那さん 彼氏 彼女 先生 先輩 後輩 同僚 恩師 上司 社長 友達 義母 義父 義弟 義兄 家族 大切な人 大切な方 熨斗 各種 熨斗 のし ラッピング 包装 商品により対応可能です！ 北海道 グルメ お取り寄せ 旬の野菜 旬の果物 北海道物産 北海道ギフト アスパラ メロン 岩見沢 富良野 夕張 札幌パークホテル 肴 グルメ 食通 味わい 稀少 希少 ワンランク上の おせち料理 冷凍食品 冷凍 食品 濃厚 旨み 逸品 本物 全国 北海道 お取り寄せ お取り寄せグルメ 関連商品旭川 男山 国芳乃名取酒 720ml 日本酒 FUJI 赤穂 大辛口 ...旭川 男山 特別純米 720ml 日本酒 FUJI 芳醇 辛口 純米酒...旭川 男山 国芳乃名取酒 1.8L 日本酒 FUJI 赤穂 純米 お酒...2,555円3,005円4,905円【当店限定】 【コラボ商品】旭川 男山 復古酒 720ml ＆ ホッケ...旭川 男山 大吟醸 北の稲穂 720ml 日本酒 FUJI 酒造 好適...福司 上撰 本醸造 ポンエペレ 300ml 日本酒 FUJI 酒造 熟...8,555円3,055円2,405円福司 純米吟醸 720ml 日本酒 FUJI 酒造 熟成 吟醸酒 御中...札幌 千歳鶴 大吟醸 雪原の舞 720ml 日本酒 FUJI 酒造 好...金滴 純米吟醸 1.8L 日本酒 FUJI 新十津川 雪清水 吟風 酒...2,955円4,205円4,805円旭川 男山 大吟醸 北の稲穂 1.8L 日本酒 FUJI 酒造 好適米...男山 雪美月 純米大吟醸 720ml 日本酒 FUJI 好適米 吟醸香...札幌 千歳鶴 大吟醸 雪原の舞 1.8L 日本酒 FUJI 酒造 好適...5,815円5,355円7,205円旭川 男山 復古酒 720ml 北海道 日本酒 FUJI 純米 濃厚 甘み 純米原酒 超甘口 商品紹介元禄時代の古文書に残された純米濃厚仕込みを再現。
濃厚でとろりとした甘みが特徴の純米原酒です。
日本酒の中でも超甘口と評される、癖になる旨みが特徴のお酒です。
セット内容旭川　男山　復古酒　720ml【北海道】【日本酒】 お届け可能日注文より10日以降 内容量 旭川 男山 復古酒 720ml サイズ・形状他幅82mm×高さ305mm×奥行82mm、重さ1300g 発送区分常温 メーカー名男山 原材料米・米麹 アレルギー表記 なし JANコード 4990516015048 注意20歳未満のお客様に対しては酒類を販売しておりません！

贈り物 ご挨拶 ご利用シーン お中元 御中元 お土産 プチギフト ギフト プレゼント 引き出物 贈答品 お歳暮 結婚記念日 挨拶 退職 送別会 お返し お供 お祝い返し ご褒美 ごほうび 感謝 贈物 贈りもの 贈答 贈答用 内祝い 祝い お見舞い 見舞い お礼 贅沢 お楽しみ 結婚祝い 結婚内祝 入学祝い 入園祝い 入社祝い 出産祝い 誕生日 プレゼント 還暦祝い 米寿祝い 金婚式 銀婚式 結婚記念 記念品 景品 就職祝い 七五三 引き出物 初節句祝い 昇格祝い 昇進祝い 新築祝い 新築内祝 卒業記念 進学祝い 快気祝い 快気内祝い 進学内祝い 新盆 初盆 法事 法要 お歳暮 残暑見舞い 暑中見舞い お正月 お年賀 お彼岸バレンタイン バレンタインデー ホワイトデー 夏ギフト 冬ギフト 引っ越し イベント クーポン配布 送料無料 母の日 父の日 50% 福袋 スーパー マラソン お買い物マラソン クーポン配布 5のつく日 期間限定 旬の野菜 旬の果物 クリスマス GW ゴールデンウィーク 子供の日 端午の節句 ひな祭り ビアガーデン 新年会 忘年会 二次会 キャンプ 宅呑み インスタ インスタ映え 母の日 父の日 敬老の日 節句 お正月 入学 進学 卒業 入学式 卒業式 就職 新入社員 歓迎会 幼稚園 卒園 大学 小学校 中学校 高校 保育園 大学 大学院 ふっこう ふっこう福袋 北海道ふっこう福袋 コロナ支援 支援 こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 お爺ちゃん お婆ちゃん 奥さん 旦那さん 彼氏 彼女 先生 先輩 後輩 同僚 恩師 上司 社長 友達 義母 義父 義弟 義兄 家族 大切な人 大切な方 熨斗 各種 熨斗 のし ラッピング 包装 商品により対応可能です！ 北海道 グルメ お取り寄せ 旬の野菜 旬の果物 北海道物産 北海道ギフト アスパラ メロン 岩見沢 富良野 夕張 札幌パークホテル 肴 グルメ 食通 味わい 稀少 希少 ワンランク上の おせち料理 冷凍食品 冷凍 食品 濃厚 旨み 逸品 本物 全国 北海道 お取り寄せ お取り寄せグルメ 関連商品旭川 男山 国芳乃名取酒 720ml 日本酒 FUJI 赤穂 大辛口 ...旭川 男山 特別純米 720ml 日本酒 FUJI 芳醇 辛口 純米酒...旭川 男山 復古酒 720ml 日本酒 FUJI 純米 濃厚 甘み 純...2,555円3,005円2,755円【当店限定】 【コラボ商品】旭川 男山 復古酒 720ml ＆ ホッケ...男山 雪美月 純米大吟醸 720ml 日本酒 FUJI 好適米 吟醸香...旭川 男山 大吟醸 北の稲穂 1.8L 日本酒 FUJI 酒造 好適米...8,555円5,355円5,815円金滴 純米吟醸 1.8L 日本酒 FUJI 新十津川 雪清水 吟風 酒...福司 大吟醸 720ml 日本酒 FUJI 酒造 熟成 大吟醸酒 醗酵...札幌 千歳鶴 大吟醸 雪原の舞 720ml 日本酒 FUJI 酒造 好...4,805円4,805円4,205円TVで紹介 ホリ 夕張メロンピュアゼリー プレミアム 12個 HYPJ...黄金松前 樽入 数の子 スルメイカ いか イカ 昆布 お酒 簡単調理 ...旭川 男山 大吟醸 北の稲穂 720ml 日本酒 FUJI 酒造 好適...4,905円4,905円3,055円旭川 男山 国芳乃名取酒 1.8L 北海道 日本酒 FUJI 赤穂 純米 お酒 芳醇 大辛口 商品紹介赤穂義士がのどを鳴らしたという酒にちなんだもの。
芳醇でシャープな切れ味が特徴。
男山一番の大辛口な純米酒です。
セット内容旭川　男山　国芳乃名取酒　1.8L【北海道】【日本酒】 お届け可能日注文より10日以降 内容量 旭川　男山　国芳乃名取酒　1.8L サイズ・形状他幅109mm×高さ409mm×奥行109mm、重さ3000g 発送区分常温 メーカー名男山 原材料米・米麹 アレルギー表記 なし JANコード 4990516004011 注意20歳未満のお客様に対しては酒類を販売しておりません！

商品説明手造り純米酒「光武」にリジナル彫刻を入れ、彫刻グラス・コースターをセットにしたお得なギフトセットです。
モンドセレクション連続受賞！味、品質共に間違いない純米酒「光武」 飲んでも良し、飾っても良し、様々な用途に喜んでいただけます。
芳醇で豊かに旨みのある味わいと、フルーティーな芳香が特徴の手造り純米酒です。
容量: 720ml 酒類: 純米酒 原材料: 米（国産）・米麹（国産米） アルコール度数: 15度 ご注意 グラスは1点1点手作りになるため、商品により若干の個体差がございます。
こちらを理由とした返品交換はご対応致しかねます。
ご了承くださいませ。
ご覧頂いてます環境により、色の見え方が若干異なる場合がございます。
彫刻内容は文字数が多くなると見えずらくなります ★様々なイベント・ギフトに 結婚祝い 出産祝い 還暦祝い 長寿祝い 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 誕生日 バースデー 入学 卒業 就職 転職 入社 退職 転勤 新居 新築 引っ越し 内祝い などの記念日や 成人祝い バレンタイン ホワイトデー こどもの日 母の日 父の日 敬老の日 ハロウィン 勤労感謝の日 いい夫婦の日 クリスマス などのイベント、記念の贈り物にオススメです。

モンドセレクション連続受賞！ 味、品質共に間違いない純米酒「光武」 誕生日プレゼントなど大切な記念日におすすめ。
サプライズギフトに世界にひとつだけのこだわり日本酒ボトルを贈りましょう！ 「手造り純米酒　光武」のラベルデザインをアレンジしたまごころロケットの彫刻は遊び心たっぷり！金文字使用で迫力のデザインです。
飲んでも良し、飾っても良し、様々な用途に喜んでいただけます。
芳醇で豊かに旨みのある味わいと、フルーティーな芳香が特徴の手造り純米酒です。
容量:720ml 酒類:純米酒 原材料:米（国産）・米麹（国産米） アルコール度数:15度 みつたけ 佐賀県鹿島市 光武酒造 2014年春季・秋季 全国酒類コンクール 純米酒部門第1位 2014スローフードジャパン プレミアム燗酒部門金賞 様々なご用途にプレゼントとしてご利用できます。
誕生日 結婚祝い 還暦 お中元 長寿 入学 就職 卒業 退職 引っ越し 新築 企業・店舗用・表彰品・記念品・ノベルティ 父の日 父の日 クリスマス　

“まろやかな　米のうまみ” 軽やかな酸味と軽快でやわらかな口当たり、純米酒ならではのまろやかな米のうまみが広がります。
幅のある味わいを作り出す「白鶴オリジナル酵母」と、麹のうまみを引き出す「麹四段」によって、さらに「うまみ豊かにふくらむ味わい」を実現しました。
バランス良く調和したうまみは、幅広い料理との相性が良く、料理そのもののおいしさも引き立てます。
国産米100％使用。
※2023年8月よりパッケージをリニューアルしました。
商品の特長 白鶴 サケパック 米だけのまる 900ml アルコール分 ： 13%以上14%未満 日本酒度 ： +4 酸度 ： 1.4 アミノ酸度 ： 1.2 原材料 ： 米（国産）、米こうじ（国産米） 味わい（甘辛／濃淡） ： やや辛口／やや淡麗

兵庫県産山田錦を100％使用した特別純米酒。
滑らかでやさしい口当たりからしだいに山田錦らしい"コク"がふくらみ、後口は軽快に切れていきます。
冷やしてお飲みいただくと酸味が程良く増して、シャープな味わいが楽しめます。
燗酒にする場合は上燗もしくはぬる燗がおすすめです！ 【受賞歴】 ・2017年 モンドセレクション金賞 ・2022年 International Taste Institute優秀味覚賞「3ツ星」 ・2022年 全国燗酒コンテスト金賞 *GI「灘五郷」認定商品 GI「灘五郷」とは、灘五郷で造られた日本酒を保護するために定められた国税庁指定の地理的表示です。
酒質特性：味わいの要素の調和がとれ、後味の切れの良い酒質。
表示商品：灘五郷内で製造・貯蔵・瓶詰めされた商品。
管理機関である灘五郷酒造協同組合が定める原料や製法などの生産基準を満たし、厳正な審査により酒質特性を有していると認定された商品。
*兵庫県認証食品「ひょうご推奨ブランド」認証 「特撰 白鶴 特別純米酒 山田錦」は、兵庫県産食品の安全・安心を確認・認証する「兵庫県認証食品」に認証されました。
商品内容 特撰 白鶴 山田錦 特別純米酒　720ml×6本 商品の特長 ◆特撰 白鶴 特別純米酒 山田錦 720ml 醸造方法 ： 特別純米 精米歩合 ： 70% アルコール分 ： 14％以上15％未満 日本酒度 ： +3 酸度 ： 1.5 アミノ酸度 ： 1.2 原材料 ： 米（国産）、米こうじ（国産米） 味わい（甘辛/濃淡） ： やや辛口/中

白鶴の若手商品開発プロジェクト「別鶴」で開発した、新感覚の純米酒の3種セットです。
クラウドファンディングサイト「Makuake」では目標の5倍を超える532万円の支援を集めました。
「別鶴」プロジェクトではさまざまな部署から熱意ある若手が集まり、「世の中をあっと驚かせる日本酒を私たちでつくろう」との想いで一致団結し、開発を進めてきました。
3種の商品はいずれも個性的でフルーティーな味わいで、酒づくりにも若手社員の熱意とアイデアがたくさん詰まっています。
日本酒ビギナーはもちろんマニアの方も、あたらしい日本酒の世界をぜひ覗いてみてください。
・当社の400種以上の酵母ライブラリに長年眠っていた"お蔵入り酵母"を使用しました。
・白鶴独自開発酒米の兵庫県産「白鶴錦」を100%使用しました。
・兵庫県産の杉樽に短期間貯蔵することで、お酒の味わいに厚みと複雑さを付与しました。
商品内容 別鶴 木漏れ日のムシメガネ 720ml×1本 別鶴 陽だまりのシュノーケル 720ml×1本 別鶴 黄昏のテレスコープ 720ml×1本 商品の特長 ◆別鶴 木漏れ日のムシメガネ 720ml 特定名称 ： 純米酒 アルコール分 ： 11%以上12%未満 日本酒度 ： -45 酸度 ： 8.0 アミノ酸度 ： 1.7 原材料 ： 米（国産）、米こうじ（国産米） 精米歩合 ： 70％ 味わい ： レモングラスのような香りと爽やかな酸味が特長 ◆別鶴 陽だまりのシュノーケル 720ml 特定名称 ： 純米酒 アルコール分 ： 12％以上13％未満 日本酒度 ： ‐30 酸度 ： 4.0 アミノ酸度 ： 1.5 原材料 ： 米（国産）、米こうじ（国産米） 精米歩合 ： 78％ 味わい ： 柑橘類の果皮のような香りとほろ苦さが特長 ◆別鶴 黄昏のテレスコープ 720ml 特定名称 ： 純米酒 アルコール分 ： 12％以上13％未満 日本酒度 ： ‐35 酸度 ： 2.5 アミノ酸度 ： 1.9 原材料 ： 米（国産）、米こうじ（国産米） 精米歩合 ： 70％ 味わい ： 完熟した果実のような芳醇な香りとまったりとした甘味が特長

白鶴の若手商品開発プロジェクト「別鶴」で開発した、新感覚の純米酒の3種セットです。
クラウドファンディングサイト「Makuake」では目標の5倍を超える532万円の支援を集めました。
「別鶴」プロジェクトではさまざまな部署から熱意ある若手が集まり、「世の中をあっと驚かせる日本酒を私たちでつくろう」との想いで一致団結し、開発を進めてきました。
3種の商品はいずれも個性的でフルーティーな味わいで、酒づくりにも若手社員の熱意とアイデアがたくさん詰まっています。
日本酒ビギナーはもちろんマニアの方も、あたらしい日本酒の世界をぜひ覗いてみてください。
・当社の400種以上の酵母ライブラリに長年眠っていた"お蔵入り酵母"を使用しました。
・白鶴独自開発酒米の兵庫県産「白鶴錦」を100%使用しました。
・兵庫県産の杉樽に短期間貯蔵することで、お酒の味わいに厚みと複雑さを付与しました。
商品内容 別鶴 木漏れ日のムシメガネ 720ml×1本 別鶴 陽だまりのシュノーケル 720ml×1本 別鶴 黄昏のテレスコープ 720ml×1本 商品の特長 ◆別鶴 木漏れ日のムシメガネ 720ml 特定名称 ： 純米酒 アルコール分 ： 11%以上12%未満 日本酒度 ： -45 酸度 ： 8.0 アミノ酸度 ： 1.7 原材料 ： 米（国産）、米こうじ（国産米） 精米歩合 ： 70％ 味わい ： レモングラスのような香りと爽やかな酸味が特長 ◆別鶴 陽だまりのシュノーケル 720ml 特定名称 ： 純米酒 アルコール分 ： 12％以上13％未満 日本酒度 ： ‐30 酸度 ： 4.0 アミノ酸度 ： 1.5 原材料 ： 米（国産）、米こうじ（国産米） 精米歩合 ： 78％ 味わい ： 柑橘類の果皮のような香りとほろ苦さが特長 ◆別鶴 黄昏のテレスコープ 720ml 特定名称 ： 純米酒 アルコール分 ： 12％以上13％未満 日本酒度 ： ‐35 酸度 ： 2.5 アミノ酸度 ： 1.9 原材料 ： 米（国産）、米こうじ（国産米） 精米歩合 ： 70％ 味わい ： 完熟した果実のような芳醇な香りとまったりとした甘味が特長 関連ワード: お歳暮 還暦 お祝い 贈答用 正月 結婚祝い 結婚記念日 還暦祝 お正月 酒 ホワイトデー お酒 新築祝い 内祝い お返し 古希 お祝い返し 古希 お祝い 贈答品 両親 喜寿 還暦祝い 女性 米寿 お祝い 金婚式 お祝い 退職祝い プレゼント 歳暮 還暦祝い 男性 日本酒 ギフト ギフト 女性 誕生日 ギフト 御歳暮 定年 退職 プレゼント 古希 プレゼント 記念日 内祝い ギフト 誕生日 男性 新築祝い お返し 金婚式 プレゼント お父さん 誕生日 プレゼント 誕生日プレゼント 母親 60代 退職祝い プレゼント 男性 昇進祝い 喜寿祝い 77歳 喜寿 お祝い プレゼント 喜寿 お祝い 還暦 プレゼント お礼 プレゼント お歳暮 日本酒 70 歳 古希 両親 プレゼント 結婚式 誕生日プレゼント 父親 退職祝い プレゼント 女性 送別会 プレゼント 開店祝い お歳暮ギフト 70 代 プレゼント 男 母の日ギフト 母の日 プレゼント 父の日ギフト 男性 誕生日プレゼント 誕生日プレゼント 女友達 古希 の お祝い 男性 敬老の日プレゼント 敬老の日 ギフト 引越し祝い 70代 男性 プレゼント 話題 両親 プレゼント 父の日プレゼント 父の日ギフト お酒 父の日 お酒 日本酒 父の日 日本酒 お中元 男性 プレゼント 誕生日プレゼント 母親 退職 プレゼント 祝い 酒 お中元 御中元 日本酒 古稀 お祝い 古希 祝い 結婚内祝い 結婚記念日 プレゼント 両親 結婚記念日 プレゼント 引越し祝い 新築祝い バレンタイン バースデー クリスマスプレゼント クリスマス ギフト お返し ギフト お父さん 誕生日 お得用 お得 お中元 日本酒 お中元 酒 お誕生日 お酒 父の日 お酒 プレゼント アルコール 酒 30 代 女性 プレゼント

・☆。
お米からできたスパークリング日本酒・☆。
お米のやさしい甘みと爽やかな酸味、ほのかなシトラス系の香が楽しめる発泡性のお酒です。
やさしい泡でくつろぎのひとときををお楽しみください。
【受賞歴】 ・FOODEX 美食女子AWARD2019 ドリンク部門 グランプリ ・Kura Master 2019 スパークリングSoft部門 プラチナ賞 ・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023 スパークリングSAKE部門 最高金賞 商品の内容 淡雪スパークリング 内容量　　　　300ml×6本 醸造方法　　　日本酒（発泡性）1 アルコール分　5% 日本酒度　　　-58 酸度　　　　　3.2 アミノ酸度　　1.2 原材料　　　　米（国産）、米こうじ（国産米）/炭酸ガス 味わい　　　　やや淡麗・甘口 飲み方　　　　よく冷やしてお飲みください。
飲み口が爽やかなため、食中酒としてはもちろんのこと、 食前酒やデザート酒としてもお楽しみいただけます。
・マルゲリータ（ピザ） ・タコス ・パンナコッタ ・アイスクリーム ・ショートケーキ ・チーズケーキ ・生春巻き ・餃子 ・カルパッチョ・ビーフン ・エビマヨ ・キーマカレー ・ココナッツカレー ・生ハム ・カルボナーラ ・チーズ ・ステーキ ・スペアリブ ・バーニャカウダー     関連ワード: お歳暮 還暦 お祝い スパークリングワイン スパークリングワイン セット 結婚祝い 結婚記念日 還暦祝 スパークリング お正月 酒 ホワイトデー お酒 新築祝い 内祝い お返し 古希 お祝い返し 古希 お祝い 贈答品 贈答用 両親 喜寿 還暦祝い 女性 米寿 お祝い 金婚式 お祝い 退職祝い プレゼント 正月 歳暮 還暦祝い 男性 ギフト 女性 誕生日 ギフト 御歳暮 定年 退職 プレゼント 古希 プレゼント 記念日 内祝い ギフト 誕生日 男性 新築祝い お返し 金婚式 プレゼント お父さん 誕生日 プレゼント 誕生日プレゼント 母親 60代 退職祝い プレゼント 男性 昇進祝い 喜寿祝い 77歳 喜寿 お祝い プレゼント 喜寿 お祝い 還暦 プレゼント お礼 プレゼント 70 歳 古希 両親 プレゼント 結婚式 誕生日プレゼント 父親 退職祝い プレゼント 女性 送別会 プレゼント 開店祝い お歳暮ギフト 70 代 プレゼント 男 母の日ギフト 母の日 プレゼント 父の日ギフト 男性 誕生日プレゼント 誕生日プレゼント 女友達 古希 の お祝い 男性 敬老の日プレゼント 敬老の日 ギフト 引越し祝い 70代 男性 プレゼント 話題 両親 プレゼント 父の日プレゼント 父の日ギフト お酒 父の日 お酒 男性 プレゼント 誕生日プレゼント 母親 退職 プレゼント 祝い 酒 お中元 古稀 お祝い 古希 祝い 結婚内祝い 結婚記念日 プレゼント 両親 結婚記念日 プレゼント 引越し祝い 新築祝い バレンタイン バースデー クリスマスプレゼント クリスマス ギフト お返し ギフト お父さん 誕生日 お得用 お得 お中元 酒 お誕生日 お酒 父の日 お酒 プレゼント アルコール 酒 30 代 女性 プレゼント

人気シリーズ「別鶴」の第2弾商品！小容量飲み比べセット。
◆お日様のしゃぼん玉 日本酒になじみのない方に向けた新感覚のSAKE(酒税法上はリキュール)です。
爽やかにレモン香る、スパークリングタイプの日本酒カクテルです。
スパークリングの喉越しの良さとAlc.3％の軽やかさによって、シーンを選ばずに手軽に・気軽にお楽しみいただけます。
鶏の唐揚げ、チョレギサラダ、ポテトチップス（塩味）、イチゴのケーキなどとのペアリングがおすすめです。
◆そよ風のクローバー レモングラスのような香りとフルーツのような甘酸っぱさが心地よい純米酒です。
ユニークな香り（モノテルペンアルコール）は当社独自開発酵母が生産しています。
「別鶴」シリーズで培った独自の低アルコール発酵製法により、一般的な日本酒と比べて1/2程度の濃度のAlc.7％を実現しました。
サラダチキン、焼き餃子、ポテトチップス（コンソメ味）、ナッツ、チーズケーキなどとのペアリングがおすすめです。
商品内容 (1)別鶴 お日様のしゃぼん玉 255ml×3本 (2)別鶴 そよ風のクローバー 290ml×3本 商品の特長 ◆別鶴 お日様のしゃぼん玉 255ml 酒類の品目 ： リキュール（発泡性）1 アルコール分 ： 3％ 原材料 ： 日本酒（国内製造）、糖類、醸造アルコール／ 炭酸ガス、酸味料、香料 味わい ： 爽やかにレモン香る、スパークリングタイプの 日本酒カクテル ◆別鶴 そよ風のクローバー 290ml 酒類の品目 ： 日本酒 アルコール分 ： 7％ 特定名称 ： 純米酒 原材料 ： 米（国産）・米こうじ（国産米） 精米歩合 ： 78％ 日本酒度 ： ‐35 味わい(甘辛/濃淡) ： 甘口／濃醇

・☆。
お米から作られた ワインのような純米酒・☆。
食事を引き立て、おしゃべりを弾ませる。
お米の甘味広がるAlc.8%のフルーティーで軽やかな純米酒。
■特徴 (1)柑橘系のフルーティーな香り 通常の日本酒には含まれない、柑橘系の香りが特長です。
この香りは当社の独自酵母によって造られています。
(2)爽やかでしっかりとした酸味 白麹を使用することにより、柑橘系の香りと相性の良いクエン酸を多く含むお酒に仕上げました。
爽やかでしっかりとした酸味は、洋食の濃厚な味付けと好相性です。
(3)幅広い人が楽しめる甘口 日本酒ビギナーや女性の好みに合わせて、お米由来の自然な甘みをしっかりと引き出しました。
料理とのペアリングの幅が狭くならないよう、甘味のバランスにこだわって設計しました。
(4)軽やかな酔い心地のAlc.8% アルコールの生成を抑えて発酵させる独自製法により、低アルコール化を実現しました。
ライトタイプの日本酒でありながら本格的な純米酒規格で醸しました。
■料理とのおすすめペアリング (1)チーズ チェダーやゴーダ、クリームチーズと好相性です。
(2)香草系 「Blanc」は柑橘系を主体としたボタニカルな香りを想起させるため、オリーブやバジル、パセリなどの香りとよく調和します。
(3)酸味の強い調味料・ソース マリネなどのお酢を使った料理やマスタードの酸味と相性が良いです。
バルサミコ酢、トマトソースを使った料理もおすすめです。
(4)白身魚、貝類 白身魚や貝類のさっぱりとした風味には、「Blanc」のやさしい米の旨みがよく合います。
■Hakutsuru Blanc 720ml 　酒類の品目 ： 　日本酒 　醸造方法 ： 　純米 　アルコール分 ： 　8％ 　日本酒度 ： 　-50 　酸度 ： 　4.2 　アミノ酸度 ： 　1.5 　原材料 ： 　米（国産）、米こうじ（国産米） 　味わい（甘辛/濃淡） ： 　甘口/濃醇 関連ワード: お歳暮 還暦 お祝い 贈答用 正月 結婚祝い 結婚記念日 還暦祝 バースデー お正月 酒 ホワイトデー お酒 新築祝い 内祝い お返し 古希 お祝い返し 古希 お祝い 贈答品 両親 喜寿 還暦祝い 女性 米寿 お祝い 金婚式 お祝い 退職祝い プレゼント 歳暮 還暦祝い 男性 日本酒 ギフト 酒類 ギフト 女性 誕生日 ギフト 御歳暮 定年 退職 プレゼント 古希 プレゼント 記念日 内祝い ギフト 誕生日 男性 新築祝い お返し 金婚式 プレゼント お父さん 誕生日 プレゼント 誕生日プレゼント 母親 60代 退職祝い プレゼント 男性 昇進祝い 喜寿祝い 77歳 喜寿 お祝い プレゼント 喜寿 お祝い 還暦 プレゼント お礼 プレゼント お歳暮 日本酒 70 歳 古希 両親 プレゼント 結婚式 誕生日プレゼント 父親 退職祝い プレゼント 女性 送別会 プレゼント 開店祝い お歳暮ギフト 70 代 プレゼント 男 母の日ギフト 母の日 プレゼント 父の日ギフト 男性 誕生日プレゼント 誕生日プレゼント 女友達 古希 の お祝い 男性 敬老の日プレゼント 敬老の日 ギフト 引越し祝い 70代 男性 プレゼント 話題 両親 プレゼント 父の日プレゼント 父の日ギフト お酒 父の日 お酒 日本酒 父の日 日本酒 大吟醸 日本酒 お中元 男性 プレゼント 誕生日プレゼント 母親 退職 プレゼント 祝い 酒 お中元 御中元 日本酒 古稀 お祝い 古希 祝い 結婚内祝い 結婚記念日 プレゼント 両親 結婚記念日 プレゼント 引越し祝い 新築祝い バレンタイン クリスマスプレゼント クリスマス ギフト お返し ギフト お父さん 誕生日 お中元 日本酒 お中元 酒 お誕生日 お酒 父の日 お酒 プレゼント アルコール 酒 30 代 女性 プレゼント

【木漏れ日のムシメガネ】 白鶴の若手商品開発プロジェクト「別鶴」で開発した、新感覚の純米酒です。
クラウドファンディングサイト「Makuake」では目標の5倍を超える532万円の支援を集めました。
「別鶴」プロジェクトではさまざまな部署から熱意ある若手が集まり、「世の中をあっと驚かせる日本酒を私たちでつくろう」との想いで一致団結し、開発を進めてきました。
「木漏れ日のムシメガネ」はレモングラスのような香りと爽やかな酸味が特長で、ピクルスや白身魚のカルパッチョなどとの相性が抜群です。
日本酒ビギナーはもちろんマニアの方も、あたらしい日本酒の世界をぜひ覗いてみてください。
【こだわりの酒づくり】 ・当社の400種以上の酵母ライブラリに長年眠っていた"お蔵入り酵母"を使用しました。
・白鶴独自開発酒米の兵庫県産「白鶴錦」を100%使用しました。
・兵庫県産の杉樽に短期間貯蔵することで、お酒の味わいに厚みと複雑さを付与しました。
商品の特長 ◆白鶴 別鶴 木漏れ日のムシメガネ 720ml 酒類の品目 ： 日本酒 特定名称 ： 純米酒 原材料名 ： 米(国産)、米こうじ(国産米) 精米歩合 ： 70% アルコール分 ： 11％以上12％未満 日本酒度 ： ‐45 酸度 ： 8.0 味わい ： レモングラスのような香りと爽やかな酸味が特長 関連ワード: 還暦 お祝い 新築祝い 古希 贈答用 喜寿 正月 記念日 父の日ギフト 結婚祝い 結婚記念日 還暦祝 バースデー お誕生日 お正月 酒 ホワイトデー 内祝い お返し お祝い返し 古希 お祝い 贈答品 両親 還暦祝い 女性 米寿 お祝い 金婚式 お祝い 退職祝い プレゼント 歳暮 還暦祝い 男性 日本酒 ギフト 酒類 ギフト 女性 誕生日 ギフト 御歳暮 定年 退職 プレゼント 古希 プレゼント 内祝い ギフト 誕生日 男性 新築祝い お返し 金婚式 プレゼント お父さん 誕生日 プレゼント 誕生日プレゼント 母親 60代 退職祝い プレゼント 男性 昇進祝い 喜寿祝い 77歳 喜寿 お祝い プレゼント 喜寿 お祝い 還暦 プレゼント お礼 プレゼント お歳暮 日本酒 70 歳 古希 両親 プレゼント 結婚式 誕生日プレゼント 父親 退職祝い プレゼント 女性 送別会 プレゼント 開店祝い お歳暮ギフト 70 代 プレゼント 男 母の日ギフト 母の日 プレゼント 男性 誕生日プレゼント 誕生日プレゼント 女友達 古希 の お祝い 男性 敬老の日プレゼント 敬老の日 ギフト 引越し祝い 70代 男性 プレゼント 話題 両親 プレゼント 父の日プレゼント 父の日ギフト お酒 父の日 お酒 日本酒 父の日 日本酒 大吟醸 日本酒 お中元 男性 プレゼント 誕生日プレゼント 母親 退職 プレゼント 祝い 酒 お中元 御中元 日本酒 古稀 お祝い 古希 祝い 結婚内祝い 結婚記念日 プレゼント 両親 結婚記念日 プレゼント 引越し祝い 新築祝い バレンタイン クリスマスプレゼント クリスマス ギフト お返し ギフト お父さん 誕生日 お中元 日本酒 お中元 酒 お酒 父の日 お酒 プレゼント アルコール 酒 30 代 女性 プレゼント

直営店限定商品 兵庫県産山田錦を100％使用した特別純米原酒。
原酒ならではのうまみを感じる、芳醇でキレのある味わい。
商品の特長 ◆白鶴 蔵酒 500ml 醸造方法 ： 特別純米 精米歩合 ： 70% アルコール分 ： 17％以上18％未満 日本酒度 ： +3 酸度 ： 1.9 アミノ酸度 ： 1.4 原材料名 ： 米（国産）、米こうじ（国産米） 味わい（甘辛/濃醇） ： やや濃醇/辛口大正初期に建造された酒蔵を利用した白鶴酒造資料館。
ここを訪れた人しか飲むことができない限定品「蔵酒」を特別販売します。
酒米の王者と呼ばれる兵庫県産山田錦を100％使用した特別純米原酒で、原酒ならではのうまみと、芳醇でキレのある味わいが特長です。
希少な限定酒は、気軽なプレゼントの他、お土産やお持たせにもぴったりです。
白鶴酒造資料館でしか手に入らなかった限定酒の中でも一番人気の「蔵酒」。
お客様の声にお応えして、ネット販売が実現しました。

“まろやかな　米のうまみ” 軽やかな酸味と軽快でやわらかな口当たり、純米酒ならではのまろやかな米のうまみが広がります。
幅のある味わいを作り出す「白鶴オリジナル酵母」と、麹のうまみを引き出す「麹四段」によって、さらに「うまみ豊かにふくらむ味わい」を実現しました。
バランス良く調和したうまみは、幅広い料理との相性が良く、料理そのもののおいしさも引き立てます。
国産米100％使用。
※2023年8月よりパッケージをリニューアルしました。
商品の特長 白鶴 サケパック 米だけのまる 3L アルコール分 ： 13%以上14%未満 日本酒度 ： +4 酸度 ： 1.4 アミノ酸度 ： 1.2 原材料 ： 米（国産）、米こうじ（国産米） 味わい（甘辛／濃淡） ： やや辛口／やや淡麗

無濾過純米は、原料に西条産の松山三井を100％使用し、穏やかな香りの一方で、しっかりとした酸味があり、白身魚などの料理と相性がいいのが特徴です。
程よいリンゴの様な吟醸香と、松山三井の軽快でソフトな味わいが調和した、洗練されたタイプです。
約30日にも及ぶ長期低温発酵によるキメの細やかさを感じ取っていただければ幸いです。
（越智杜氏より） ワイングラスにこもった香りをしっかりと確かめながら、お楽しみください。
商　品　情　報 原材料名 米、米麹 度数16度 酸　　度1.6 日本酒度+5 精米歩合60％ 使用米松山三井（愛媛県産） 蔵出荷年月令和5年11月 化粧箱なし 産地・蔵元愛媛県西条市・石鎚酒造 ★☆★☆★☆★石鎚酒造★☆★☆★☆★☆西日本最高峰「石鎚山(いしづちさん)」のふもと、名水の町として知られる愛媛県西条市にあります。
仕込み水に、この石鎚山系の清らかな水を使用しており、酒造りに適した気候・風土の中で“量より質を”大切にした酒造りをされています。
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★★☆★昔ながらの「槽しぼり」とは？★☆★ もろみから清酒を搾る工程において、酒槽（さかふね）と呼ばれる、1960年代の機械化とともに衰退した旧式の圧搾機を使用することにより、昔ながらの製法を復活させたものです。
槽しぼりは、桶（おけ）状の酒槽にもろみを詰めた酒袋を積み重ねて、重石を置き、染み出る酒を集める製法です。
手間ひまがかかり大量生産に不向きなことから、1960年代にエアポンプで搾る自動圧搾機が開発され、全国で普及しました。
石鎚酒造も機械搾りを導入していましたが、『強制的にもろみを搾る機械より、ゆっくり搾る槽しぼりの方が柔らかい味に仕上がる』という判断から、あえて効率の悪い槽型圧搾機を導入し、伝統的製法を復活させました。
槽型は機械搾りに比べ、圧搾時間がほぼ倍の24時間かかりますが、よりきめが細かく、まろやかな味わいのお酒になります。

無濾過純米は、原料に西条産の松山三井を100％使用し、穏やかな香りの一方で、しっかりとした酸味があり、白身魚などの料理と相性がいいのが特徴です。
程よいリンゴの様な吟醸香と、松山三井の軽快でソフトな味わいが調和した、洗練されたタイプです。
約30日にも及ぶ長期低温発酵によるキメの細やかさを感じ取っていただければ幸いです。
（越智杜氏より） ワイングラスにこもった香りをしっかりと確かめながら、お楽しみください。
商　品　情　報 原材料名 米、米麹 度数16度 酸　　度1.6 日本酒度+5 精米歩合60％ 使用米松山三井（愛媛県産） 蔵出荷年月令和5年11月 化粧箱なし 産地・蔵元愛媛県西条市・石鎚酒造 ★☆★☆★☆★石鎚酒造★☆★☆★☆★☆西日本最高峰「石鎚山(いしづちさん)」のふもと、名水の町として知られる愛媛県西条市にあります。
仕込み水に、この石鎚山系の清らかな水を使用しており、酒造りに適した気候・風土の中で“量より質を”大切にした酒造りをされています。
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★★☆★昔ながらの「槽しぼり」とは？★☆★ もろみから清酒を搾る工程において、酒槽（さかふね）と呼ばれる、1960年代の機械化とともに衰退した旧式の圧搾機を使用することにより、昔ながらの製法を復活させたものです。
槽しぼりは、桶（おけ）状の酒槽にもろみを詰めた酒袋を積み重ねて、重石を置き、染み出る酒を集める製法です。
手間ひまがかかり大量生産に不向きなことから、1960年代にエアポンプで搾る自動圧搾機が開発され、全国で普及しました。
石鎚酒造も機械搾りを導入していましたが、『強制的にもろみを搾る機械より、ゆっくり搾る槽しぼりの方が柔らかい味に仕上がる』という判断から、あえて効率の悪い槽型圧搾機を導入し、伝統的製法を復活させました。
槽型は機械搾りに比べ、圧搾時間がほぼ倍の24時間かかりますが、よりきめが細かく、まろやかな味わいのお酒になります。