12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
『山廃仕込み』の純米大吟醸です。
けれんのない軽快な旨味、スッキリとした飲み口を生みました。
クール便の場合、箱やギフト包装紙がヨレヨレになる事があります。

12時までのオーダー確定で当日出荷（水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
自然の恵みを生かした生もと造りならではの奥深い旨味とすっきりした喉ごし。
郷愁さそう日本の味。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
世界10数ヶ国で愛飲されている春鹿の代表銘柄。
穏やかな香りと まろやかな口当たり、凛としたキレ味の良さは魚介類との相性抜 群。
冷やして軽快に、お燗酒ではキリッとした旨味が広がります。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
『山廃仕込み』の純米大吟醸です。
けれんのない軽快な旨味、スッキリとした飲み口を生みました。
クール便の場合、箱やギフト包装紙がヨレヨレになる事があります。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
南八甲田山系の豊富な伏流水を用い、津軽が生んだ酒造好適米 「華吹雪」と、 県下の稲作生産地帯で名高い黒石市で栽培された 「むつほまれ」で醸造した津軽の豊かな自然が生きている手造りの 味、特別純米酒です。
ほのかな含み香と口当たりが良く、まろやか な味わいのある「こだわりの酒」。
冷やで良し、オンザロックで良し、 ぬる燗で良し、どうぞお好みでお楽しみ下さい。
粗

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)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
岩手の銘酒「南部美人」がリニューアル。
人気の特別純米酒は、メ ロンを思わせる甘く柔らかい果肉を頬張ったような印象からスッキ リとした軽妙な味の流れに引き継がれていきます。
香りの芳醇さが ふくらみをもたせていますが、全体的にスマートな体型を感じさせ、 すいすいと食中に楽しめる純米酒に仕上がっています。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
新潟の米・水・技が久保田の純米酒をつむぎました。
ほのかな芳香、たおやかな味わいをお楽しみください。
クール便の場合、箱やギフト包装紙がヨレヨレになる事があります。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
赤武酒造は、震災で蔵元が完全流失してしまった後、2013年に盛 岡市内に新しく醸造蔵を建て復活を遂げた蔵元です。
米の旨味、 果実味があり、まろやかな味わい。
後から現れる酸味がしっかりと 味わいをまとめていますので、食中酒としてもお勧めです。
軟水の 良さが現れており、味わいの広がりから後味の綺麗さまで、実に完 成度の高い一本です。

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)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
酒造好適米「五百万石」を100％使用して造られる、純米酒です。
昔ながらの山廃仕込みで仕込まれる、「天狗舞」の看板商品です。

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)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
澄んだ空気と 美しい自然に育まれた環境のもと「菊の花のように 力強い酒になるように」と願いを込めて創られた菊勇。
酒造りは品 質第一と、一番大切な麹においては米を蒸す工程から最終段階ま での全てに至り全くの手造りで行う。
ハイクラスの酒で数々の受賞 歴を有する一方、純米酒クラスでリーズナブルな価格ながら多くの 愛好家にも愛される酒造りに力を入れている。

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写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
信じられない透明感とでしゃばり過ぎないコクの見事なバランス。
そして、スッと消えていく後口。
一度飲んだら離れられない純米酒

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)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
山形県内の各蔵の技術者が参加して開発された在来山形酵母系 の最新の山形酵母を採用し、出羽の里の特徴を生かして、香り適 度に華やかでクリーンでバランス良く軽快な味わいを気遣い無く味 わえるような、平成のスタンダードを提案する、現代的な香味華や かな純米酒です。

12時までのオーダー確定で当日出荷（水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
白米1石に対し1石の水加える『十水仕込み』と称される製法を採用。
高精白されている米を使う現在の主流は1：2。
『十水仕込み』は醪のコントロールが難しいのですが、調和の取れた味わいに仕上がるそう。
香りは吟醸を思わせるような香りもあり、そして旨味がたっぷりある飲みごたえのあるふくよかな味わいが特徴。
米の旨味を感じさせるくどくない甘味があり、旨味があるのに飲みやすい非常に面白いお酒です。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
柔らかい味わいの枠組みの中に、ふくらみを持つ甘さや旨みの要素が静かに溶け込んでいます。
さりげなくふくよかさを感じさせる含み香が、飛露喜の味わいの豊かさを象徴しています。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
酒造好適米「五百万石」を100%使用して造られる、純米酒です。
昔ながらの山廃仕込みで仕込まれる、「天狗舞」の看板商品です。
クール便の場合、箱やギフト包装紙がヨレヨレになる事があります。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
味わいを重視した名前のとおりの味吟醸。
調和のとれた五味に南部杜氏の技が光る。
米は宮城県産米を、水は松島湾の井戸水と水道水を濾過したものを調合して使用。
おだやかな吟醸香とほど良いコクのあるやわらかな味わいの吟醸酒。
グラスから立ち上る濃縮された果物のような吟醸香はなんとも心地良い感動を与えてくれます。

お酒の旨みを活かした、軽快で滑らかな味わいです。
アルコール度数：15度以上16度未満 日本酒度：+4.0 酸度：1.4 アミノ酸度：1.2

お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
    佐伯生まれの純米酒  ■ 辛口で旨味のある日本酒 地元佐伯のお米を使って醸した、辛口で旨味のある日本酒。
酸をきかせており、お食事のおいしさを引き立ててくれる味わいです。
冷酒はもちろん、46度程度でぬるめのお燗をつけていただくのもおすすめです。
商品名 佐伯飛翔 純米酒 名称 純米酒 内容量 300ml アルコール度数 16度 商品コード J4968850999553 日本酒度・精米歩合 日本酒度＋2 精米歩合50％ 保存方法 冷暗所で保存 原材料名 米(国産)、米麹(国産米使用) 麹米：山田錦、掛米：山田錦使用 製造元 ぶんご銘醸株式会社 大分県佐伯市直川大字横川字亀の甲789-4 区分 酒類麹 糀 こうじ コウジ お米 やまだにしき お土産 贈り物 ギフト 父の日 ホワイトデー お取り寄せ

お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
    辛口で旨味のある純米酒  ■ 全量地元佐伯産のお米を使用 日本酒度＋4?5、精米歩合65％、度数15％ 全量地元佐伯産のお米を使用。
佐伯の土から生まれたお米、清流番匠川の水、それを佐伯の蔵が醸す。
佐伯飛翔はただ美味しいだけではなく佐伯の風土が伝わる辛口で旨味のある純米酒。
酸のバランスも良く、お食事のおいしさを引き立ててくれる味わい。
冷酒はもちろん、45度程度でぬるめのお燗をつけていただくのもおすすめです。
商品名 佐伯飛翔純米酒 15％ 名称 日本酒 内容量 720ml アルコール度数 15％ 商品コード J4968850999522 保存方法 常温・直射日光を避ける 原材料名 米(国産)、米麹(国産米使用) 製造元 ぶんご銘醸株式会社 大分県佐伯市直川大字横川字亀の甲789-4 区分 酒類麹 糀 こうじ コウジ お土産 贈り物 ギフト 父の日 ホワイトデー お取り寄せ

商品説明★ 70%精白の調和のとれた米の旨さと甘味を最高に引き出した純米酒。
良く合う料理は、焼き鳥、揚げ物等ロックからぬる燗迄おいしく召し上がれます。
★ 受賞歴【ワイングラスでおいしい日本酒アワード:金賞】【燗酒コンテストお値打ちぬる燗部門:2015最高金賞・2016金賞・2018金賞】【国税局鑑評会:優等賞】* 容量: 1800ml* 原材料名: 米、米麹* アルコ-ル度数: 14〜15* 精米歩合: 70%* 日本酒度: -5* 酸度: 1.8* アミノ酸度: 1.3* 甘辛度: やや甘口* 原料米: 国産米* 酵母: 701* 仕込み水: 敷地内天然地下水

未成年者への酒類の販売は法律で禁止されています。
    日本酒 2種飲み比べセット  ■ 西の関 純米酒 米と米麹でつくられる清酒です。
味は米より由来するやや濃醇タイプです。
しっかりとした味わいの九州型日本酒で、燗をつけても美味しくいただけます。
料理との相性は抜群です。
瀬戸内の西、国東半島。
海に囲まれた淡泊な魚介類が豊かな地で、旨味たっぷりに醸された「西の関　手造り純米酒」です。
＜おすすめの飲み方＞ひや、ぬる燗  ■ 久住千羽鶴 純米酒 基本に忠実に、丁寧に仕込んだ純米酒です。
熊本酵母特有の穏やかな香りが広がり、食中酒向けのコクのある味わいが特徴です。
常温?ぬる燗でお楽しみください。
商品名 西の関＆久住千羽鶴 飲み比べセット 名称 清酒 内容量 720ml アルコール度数 15度 商品コード 【セット：J4945252277229S2】 西の関：J4945252277229 久住千羽鶴：J4935521061079 原材料名 □ 西の関 米(八反錦、ヒノヒカリ)、米麹 □ 久住千羽鶴 米、米麹（麹米：五百万石、掛米：ひのひかり） 日本酒度・酸度・精米歩合 □ 西の関 日本酒度-1、酸度1.4、精米歩合60％ □ 久住千羽鶴 日本酒度+-0、酸度1.3、精米歩合65％ 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
ご注意 □ 開栓の際には十分ご注意ください。
□ 妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
製造・販売元 □ 西の関 萱島酒類株式会社 大分県竹田市大字竹田町398番地 □ 久住千羽鶴 佐藤酒造株式会社 大分県竹田市久住町久住6197 区分 酒類

未成年者への酒類の販売は法律で禁止されています。
    萱島酒類 3種飲み比べセット  ■ 西の関 手造り純米酒 米と米麹でつくられる清酒です。
味は米より由来するやや濃醇タイプです。
しっかりとした味わいの九州型日本酒で、燗をつけても美味しくいただけます。
料理との相性は抜群です。
瀬戸内の西、国東半島。
海に囲まれた淡泊な魚介類が豊かな地で、旨味たっぷりに醸された「西の関　手造り純米酒」です。
＜おすすめの飲み方＞ひや、ぬる燗  ■ 豊後清明 清酒造りの技術を最大限に活かしゆっくり発酵させ、減圧蒸留した旨味豊かな本格 麦焼酎です。
やわらかく滑らかな口当たりの中に、華やかに立つ麦の薫り、芳ばしい旨みが絶妙な調和を奏でます。
「清明」は大分では珍しく、米麹を使用した麦焼酎です。
清酒造りの蔵元である萱島酒造の米麹への思い入れと長年培ってきた経験が活かされた焼酎は、 米由来の甘みと柔らかさが特徴の、どこにもない萱島酒類だけの焼酎に仕上がっています。
 ■ 萱島米三郎 本格焼酎「萱島米三郎」は、優しく繊細な薫りの中に、ふわりとした心地よい旨みと、やわらかで甘い余韻がご堪能いただける、無濾過仕立ての「大分県産米焼酎」です。
萱島伝統の日本酒造りの心技を継承し、麦焼酎「豊後清明」を含めた全製品にて「米麹」による仕込みにこだわる萱島酒類が奥豊後「竹田」の地で、自然の恩恵と情熱を一心に込め、満を持して生み出した至極の一本です。
＜おすすめの飲み方＞ロック、ハイボール（ソーダ割り）、お湯割り  ■ 萱島酒類について 萱島酒類は、「西の関」を生み出した明治6年創業の日本酒蔵・萱島酒造の技と精神を引き継ぎ、平成21年に創業。
城下町の風情が漂う竹田の町並みに萱島酒造の屋号「福寿屋」の看板を背負い、他にはない萱島酒類だけの焼酎造りを始めました。
その焼酎は、大自然から湧き出る水をふんだんに利用し大分の麦焼酎には珍しい米麹使い、米の甘みと旨味を引き出す造りで行っています。
西の関の技と奥豊後の水が出会い、生れてきた麦焼酎が「豊後 清明」。
清らかさと明るさをあわせ持つ澄んだ味わいの「豊後 清明」は、水の里にふさわしい焼酎として、人から人へ。
ゆっくりと永く、「清明」の味を伝えていきます。
商品名 西の関＆豊後清明＆米三郎 飲み比べセット 名称 西の関：清酒 豊後清明：麦焼酎 米三郎：米焼酎 内容量 西の関：720ml 豊後清明：900ml 米三郎：720ml アルコール度数 西の関：15度 豊後清明：25度 米三郎：25度 商品コード 【セット：J4945252277229S3】 西の関：J4945252277229 豊後清明：J4571311509224 米三郎：J4571311507282 原材料名 □ 西の関 米(八反錦、ヒノヒカリ)、米麹 日本酒度-1、酸度1.4、精米歩合60％ □ 豊後清明 麦、米麹(国産米) □ 米三郎 米(国産)、米麹(国産米) 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
ご注意 □ 開栓の際には十分ご注意ください。
□ 妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
製造・販売元 萱島酒類株式会社 大分県竹田市大字竹田町398番地 区分 酒類麹 糀 こうじ コウジ

お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
    濃醇な酸味とうまみ  ■ 久住千羽鶴 純米酒 山廃造り(やまはい) きもと造りと同様に温度管理などで手間のかかる商品で、味の再現性が難しいですが、毎年毎年違った味わいが楽しめます。
強い酸味と重ための味わいですので、ぬる燗?熱燗でお楽しみください。
・きもと造りとは 江戸時代から明治時代までに造られていた醸造方法で、自然界の乳酸菌の力を借りて乳酸を生成し、 手間と時間をかけて力強い優良な酵母だけを純粋に育て上げ、日本酒を造ります。
・山廃造りとは きもとの米を擂り潰す作業「山卸」をせずに日本酒を造る醸造方法のことをいいます。
 ■ 佐藤酒造「久住千羽鶴」 九州の屋根と言われるくじゅう連山、その主峰久住山の山裾に広がる大分県竹田市久住町。
その高原の大自然の中、豊かで清らかな久住山の伏流水、そして高原の寒冷な気候の中で醸される、佐藤酒造の清酒「久住千羽鶴」 麹造り、もろみの発酵、搾りにいたるまで、精魂込めて酒造りの伝統と蔵人の心と技で行います。
最後の搾りに関しては、吟醸酒や純米酒、本醸造酒等の特定名称酒に関しては、昔ながらの槽搾り（ふなしぼり）で、蔵人の手仕事で丁寧に心を込めて行っています。
「久住千羽鶴」は、ノーベル文学賞作家・川端康成の名作「千羽鶴」から命名されました。
川端康成と交流のあった佐藤酒造2代目(佐藤俊明)が、自社の酒に「千羽鶴」の名を使うことをお願いし、許諾を得て使用されるようになりました。
川端康成直筆の色紙は「久住千羽鶴上撰」のラベルとして使用されております。
商品名 久住千羽鶴 純米酒 山廃造り 名称 日本酒 原材料名 米、米麹（五百万石） 内容量 720ml アルコール度数 15度 商品コード J4935521880311 日本酒度・酸度・精米歩合 日本酒度-1、酸度1.8、精米歩合65％ 製造者 佐藤酒造株式会社 大分県竹田市久住町久住6197 区分 酒類麹 糀 こうじ コウジ

お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
    なごやかで優しい旨み。
 ■ 西の関 手造り純米酒 米と米麹でつくられる清酒です。
味は米より由来する、やや濃醇タイプで、味わいは中口。
しっかりとした味わいの九州型日本酒で、燗をつけても美味しくいただけます。
瀬戸内の西、海に囲まれた淡泊な魚介類が豊かな地、国東半島で旨味たっぷりに醸された「西の関 手造り純米酒」は、料理によく合い、特に鰻料理との相性が抜群です。
【おすすめの飲み方】 ひや・ぬる燗  ■ 萱島酒造 明治6年(1873年)創業。
代表銘柄「西の関」は、明治20年代に二代目米三郎が、西は西日本、関は横綱の意味で「西日本の代表酒」になりたいとの大きな望みと努力を心に誓って命名。
明治40年、初めて開催された全国品評会では見事一等入賞し、その後も数多くの受賞を重ねてきました。
明治末より大正初期に建てられた酒蔵(八角形煙突)は平成10年に文化庁の登録文化財に指定され、今なお現役酒蔵として働いており、昔の風景を留めています。
初代以来代々「品質主義」を標榜し、創業百年の時点で「品質一貫一世紀」をキャッチフレーズとし、 時代の風潮や流行に流されることなく飽くまでも「手造り」の良さと清酒本来の旨さを手造り手法の発展的継承の中に努力し続けていきたいと考えています。
【西の関 酒質目標】 お酒の味を形どる五味（甘・酸・辛・苦・渋）が調和した「旨いお酒」を理想とします。
西の関は永い悠久の時間の中で、地元に密着した伝統手造り手法を発展的に継承し、甘い辛いを超越した日本酒本来の旨さを絶えず追求して参ります。
商品名 萱島酒造 西の関 手造り純米酒 名称 清酒 原材料名 米（八反錦）・米麹（ヒノヒカリ） 内容量 1800ml アルコール度数 15度 日本酒度・酸度・精米歩合 日本酒度：-1.5 酸度：1.4 精米歩合：60％ 商品コード J4945252271814 製造者 萱島酒造有限会社 大分県国東市国東町綱井392-1 区分 酒類アルコール 日本酒 SAKE お酒 じゅんまい酒 晩酌 日常使い お持たせ ご当地酒蔵 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼

お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
    なごやかで優しい旨み。
 ■ 西の関　手造り純米酒 米と米麹でつくられる清酒です。
味は米より由来する、やや濃醇タイプで、味わいは中口。
しっかりとした味わいの九州型日本酒で、燗をつけても美味しくいただけます。
瀬戸内の西、海に囲まれた淡泊な魚介類が豊かな地、国東半島で旨味たっぷりに醸された「西の関 手造り純米酒」は、料理によく合い、特に鰻料理との相性が抜群です。
【おすすめの飲み方】 ひや・ぬる燗  ■ 萱島酒造 明治6年(1873年)創業。
代表銘柄「西の関」は、明治20年代に二代目米三郎が、西は西日本、関は横綱の意味で「西日本の代表酒」になりたいとの大きな望みと努力を心に誓って命名。
明治40年、初めて開催された全国品評会では見事一等入賞し、その後も数多くの受賞を重ねてきました。
明治末より大正初期に建てられた酒蔵(八角形煙突)は平成10年に文化庁の登録文化財に指定され、今なお現役酒蔵として働いており、昔の風景を留めています。
初代以来代々「品質主義」を標榜し、創業百年の時点で「品質一貫一世紀」をキャッチフレーズとし、 時代の風潮や流行に流されることなく飽くまでも「手造り」の良さと清酒本来の旨さを手造り手法の発展的継承の中に努力し続けていきたいと考えています。
【西の関 酒質目標】 お酒の味を形どる五味（甘・酸・辛・苦・渋）が調和した「旨いお酒」を理想とします。
西の関は永い悠久の時間の中で、地元に密着した伝統手造り手法を発展的に継承し、甘い辛いを超越した日本酒本来の旨さを絶えず追求して参ります。
商品名 萱島酒造 西の関 手造り純米酒 15度 名称 清酒 内容量 720ml アルコール度数 15度 商品コード J4945252277229 日本酒度・酸度・精米歩合 日本酒度：-1.5 酸度：1.4 精米歩合：60％ 原材料名 米（八反錦）・米麹（ヒノヒカリ） 製造元 萱島酒造有限会社 大分県国東市国東町綱井392-1 区分 酒類麹 糀 こうじ コウジ

お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
    現状日本最南端のきもと造り  ■ 久住千羽鶴 純米酒 きもと造り 大分県内では2社しか造っていないきもと造りで、初期の酒母の段階で1月以上必要とし、 温度管理も手間がかかる造りとなっております。
酸味が強く、味も重たい純米酒で冷やしてかぬる燗、熱燗に向いています。
【きもと造り】とは 乳酸菌の力を借りて乳酸を生成し、手間と時間をかけて力強い優良な酵母だけを純粋に育て上げる造り方です。
 ■ 佐藤酒造「久住千羽鶴」 九州の屋根と言われるくじゅう連山、その主峰久住山の山裾に広がる大分県竹田市久住町。
その高原の大自然の中、豊かで清らかな久住山の伏流水、そして高原の寒冷な気候の中で醸される、佐藤酒造の清酒「久住千羽鶴」 麹造り、もろみの発酵、搾りにいたるまで、精魂込めて酒造りの伝統と蔵人の心と技で行います。
最後の搾りに関しては、吟醸酒や純米酒、本醸造酒等の特定名称酒に関しては、昔ながらの槽搾り（ふなしぼり）で、蔵人の手仕事で丁寧に心を込めて行っています。
「久住千羽鶴」は、ノーベル文学賞作家・川端康成の名作「千羽鶴」から命名されました。
川端康成と交流のあった佐藤酒造2代目(佐藤俊明)が、自社の酒に「千羽鶴」の名を使うことをお願いし、許諾を得て使用されるようになりました。
川端康成直筆の色紙は「久住千羽鶴上撰」のラベルとして使用されております。
商品名 久住千羽鶴 純米酒 きもと造り 名称 日本酒 原材料名 米、米麹（五百万石） 内容量 1800ml アルコール度数 15度 商品コード J4935521880212 日本酒度・酸度・精米歩合 日本酒度＋1、酸度2.1、精米歩合65％ 製造者 佐藤酒造株式会社 大分県竹田市久住町久住6197 区分 酒類

お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
    濃醇な酸味とうまみ  ■ 久住千羽鶴 純米酒 山廃造り(やまはい) きもと造りと同様に温度管理などで手間のかかる商品で、味の再現性が難しいですが、毎年毎年違った味わいが楽しめます。
強い酸味と重ための味わいですので、ぬる燗?熱燗でお楽しみください。
・きもと造りとは 江戸時代から明治時代までに造られていた醸造方法で、自然界の乳酸菌の力を借りて乳酸を生成し、 手間と時間をかけて力強い優良な酵母だけを純粋に育て上げ、日本酒を造ります。
・山廃造りとは きもとの米を擂り潰す作業「山卸」をせずに日本酒を造る醸造方法のことをいいます。
 ■ 佐藤酒造「久住千羽鶴」 九州の屋根と言われるくじゅう連山、その主峰久住山の山裾に広がる大分県竹田市久住町。
その高原の大自然の中、豊かで清らかな久住山の伏流水、そして高原の寒冷な気候の中で醸される、佐藤酒造の清酒「久住千羽鶴」 麹造り、もろみの発酵、搾りにいたるまで、精魂込めて酒造りの伝統と蔵人の心と技で行います。
最後の搾りに関しては、吟醸酒や純米酒、本醸造酒等の特定名称酒に関しては、昔ながらの槽搾り（ふなしぼり）で、蔵人の手仕事で丁寧に心を込めて行っています。
「久住千羽鶴」は、ノーベル文学賞作家・川端康成の名作「千羽鶴」から命名されました。
川端康成と交流のあった佐藤酒造2代目(佐藤俊明)が、自社の酒に「千羽鶴」の名を使うことをお願いし、許諾を得て使用されるようになりました。
川端康成直筆の色紙は「久住千羽鶴上撰」のラベルとして使用されております。
商品名 久住千羽鶴 純米酒 山廃造り 名称 日本酒 原材料名 米、米麹（五百万石） 内容量 1800ml アルコール度数 15度 商品コード J4935521880304 日本酒度・酸度・精米歩合 日本酒度-1、酸度1.8、精米歩合65％ 製造者 佐藤酒造株式会社 大分県竹田市久住町久住6197 区分 酒類

お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
    清酒八鹿の緑印。
コクの、八鹿。
 ■ 八鹿五酒 特別純米酒 緑 率直に感じるふくよかな米の旨み。
麹米に山田錦を使い、九重の伏流水で醸した特別純米酒。
酒が自然の恵みであることを感じる力強い味わい。
芯の通った深い飲み応えをお楽しみ下さい。
しっかりとした旨味のある酒質なので、豊後牛のすきやきや、魚の煮つけ等、しっかりとした味付けの料理との相性が良いです。
冷やでも燗でも、どんな温度帯でも美味しく召し上がっていただけます。
温めると米の香りが引き立ち、冷やすとキレが引き立ちます。
 ■ 八鹿五酒 この山の麓でしかできない酒がある。
大分県玖珠郡九重町。
九州の屋根、九重連山に囲まれたこの土地の冬は厳しく、年間の平均気温は新潟とほぼ同じといわれています。
温暖な九州にありながら、酒造りに適した気候に恵まれたこの土地で150年、酒造りを営む蔵。
それが、八鹿酒造です。
この蔵の酒造りに欠かせないのが九重の水。
冬、山々に降り注いだ雪は、やがて地下に流れる豊かな伏流水となって、この土地を潤します。
その清冽な湧き水は、蔵人の技と醸造の時を経て、やがてここ九重の地でしか育むことのできない一献へと生まれ変わります。
すべての酒に、山と人の誇りを込めて。
日本酒は、技の酒。
毎年納得のいく酒を醸すためには、杜氏も研鑚が欠かせません。
八鹿の目指す酒造りは「普通酒にして銘酒」という言葉に表されます。
代金上のような特別な日の酒から、日々の暮らしの中で親しまれる酒まで。
すべての酒に蔵人の技と心を注いできました。
そんな八鹿の酒造りは代々の杜氏に受け継がれ、全国新酒鑑評会において最高の栄誉である金賞を数多く受賞。
全国的に見ても多数の受賞を誇る蔵元として、高い評価を受けています。
そんな八鹿の誇る五銘柄を揃えたのが「八鹿五酒」です。
 ■ 八鹿酒造 創業は元治元年（1864年）、美しい九重連山を源として湧き出る伏流水、その豊かで清冽な水が流れ込む玖珠盆地で八鹿酒造は起った。
当時の名は「舟来屋」九州で現存する最古の鏝絵(こてえ)が描かれた当時の仕込蔵が、今でもその歴史を物語っています。
蔵元三代目と杜氏の名より、銘酒「八鹿」が生まれ、今日にいたります。
商品名 八鹿酒造 八鹿五酒 特別純米酒 緑 名称 清酒 原材料名 米(麹米/山田錦、掛米/五百万石)・米麹 （原料米はすべて国産） 内容量 720ml アルコール度数 15度 日本酒度・酸度・精米歩合 日本酒度：+1 酸度：1.5 精米歩合：60％ 商品コード J4979835035616 製造者 八鹿酒造株式会社 大分県玖珠郡九重町大字右田3364番地 区分 酒類アルコール 日本酒 SAKE お酒 じゅんまい酒 ご当地酒蔵 お持たせ 贈り物 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼

お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
    現状日本最南端のきもと造り  ■ 久住千羽鶴 純米酒 きもと造り 大分県内では2社しか造っていないきもと造りで、初期の酒母の段階で1月以上必要とし、 温度管理も手間がかかる造りとなっております。
酸味が強く、味も重たい純米酒で冷やしてかぬる燗、熱燗に向いています。
【きもと造り】とは 乳酸菌の力を借りて乳酸を生成し、手間と時間をかけて力強い優良な酵母だけを純粋に育て上げる造り方です。
 ■ 佐藤酒造「久住千羽鶴」 九州の屋根と言われるくじゅう連山、その主峰久住山の山裾に広がる大分県竹田市久住町。
その高原の大自然の中、豊かで清らかな久住山の伏流水、そして高原の寒冷な気候の中で醸される、佐藤酒造の清酒「久住千羽鶴」 麹造り、もろみの発酵、搾りにいたるまで、精魂込めて酒造りの伝統と蔵人の心と技で行います。
最後の搾りに関しては、吟醸酒や純米酒、本醸造酒等の特定名称酒に関しては、昔ながらの槽搾り（ふなしぼり）で、蔵人の手仕事で丁寧に心を込めて行っています。
「久住千羽鶴」は、ノーベル文学賞作家・川端康成の名作「千羽鶴」から命名されました。
川端康成と交流のあった佐藤酒造2代目(佐藤俊明)が、自社の酒に「千羽鶴」の名を使うことをお願いし、許諾を得て使用されるようになりました。
川端康成直筆の色紙は「久住千羽鶴上撰」のラベルとして使用されております。
商品名 久住千羽鶴 純米酒 きもと造り 名称 日本酒 原材料名 米、米麹（五百万石） 内容量 720ml アルコール度数 15度 商品コード J4935521880229 日本酒度・酸度・精米歩合 日本酒度＋1、酸度2.1、精米歩合65％ 製造者 佐藤酒造株式会社 大分県竹田市久住町久住6197 区分 酒類麹 糀 こうじ コウジ

お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
    さっぱりと切れの良い後味  ■ 豊潤 大分三井 白麹仕込み 純米酒 白麹による甘酸っぱい柑橘系の酸味と、全量、大分県固有米「大分三井」を使用する事で、さっぱりと切れの良い後味に仕上げています。
魚介だけでなく肉料理との相性も抜群です。
日本酒が苦手な方や食前・食後にオススメです。
※白麹を使用。
アルコール度数13.5％（原酒）精米歩合60％ 「大分三井」とは 大分県で開発され、地元で愛された幻のお米「大分三井」。
大粒で栽培が難しい事から、昭和40年代に姿を消したこのお米を使い、大分でしか造れないお酒を造りたい。
一握りの種籾から復活へ取り組み、栽培することに成功。
大分三井を使った日本酒を完成させました。
 ■ 小松酒造場について 明治元年に清酒専用の蔵として創業。
1988年に自社製造を中止し、以降は委託製造し販売のみ継続していましたが、現6代目により20年ぶりに自社製造を再開。
「豊潤」ブランドを立ち上げました。
昨今の食事の多様化により、お酒の嗜好も変化してきているように思います。
そこで油を使った料理や味の濃い食べ物との相性に的を絞った日本酒を造る事にしました。
しかし主役はあくまで料理で、お酒は料理を引き立てる脇役。
主張しすぎない美味しさこそ「本当に良い酒」ではないかと考えています。
食べ慣れた何気ない料理が、何倍も美味しくなる…。
そんな、名脇役のような日本酒を目指して酒造りに励んでいきたいと思っています。
商品名 豊潤 大分三井 白麹仕込み 純米酒 名称 日本酒 原材料名 米・米麹（大分三井/大分県宇佐産） 内容量 1.8L アルコール度数 13度 商品コード J4560440861297 製造者 株式会社小松酒造場 大分県宇佐市長洲3341 区分 酒類麹 糀 こうじ コウジ 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼

お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
    さっぱりと切れの良い後味  ■ 豊潤 大分三井 白麹仕込み 純米酒 白麹による甘酸っぱい柑橘系の酸味と、全量、大分県固有米「大分三井」を使用する事で、さっぱりと切れの良い後味に仕上げています。
魚介だけでなく肉料理との相性も抜群です。
日本酒が苦手な方や食前・食後にオススメです。
※白麹を使用。
アルコール度数13.5％（原酒）精米歩合60％ 「大分三井」とは 大分県で開発され、地元で愛された幻のお米「大分三井」。
大粒で栽培が難しい事から、昭和40年代に姿を消したこのお米を使い、大分でしか造れないお酒を造りたい。
一握りの種籾から復活へ取り組み、栽培することに成功。
大分三井を使った日本酒を完成させました。
 ■ 小松酒造場について 明治元年に清酒専用の蔵として創業。
1988年に自社製造を中止し、以降は委託製造し販売のみ継続していましたが、現6代目により20年ぶりに自社製造を再開。
「豊潤」ブランドを立ち上げました。
昨今の食事の多様化により、お酒の嗜好も変化してきているように思います。
そこで油を使った料理や味の濃い食べ物との相性に的を絞った日本酒を造る事にしました。
しかし主役はあくまで料理で、お酒は料理を引き立てる脇役。
主張しすぎない美味しさこそ「本当に良い酒」ではないかと考えています。
食べ慣れた何気ない料理が、何倍も美味しくなる…。
そんな、名脇役のような日本酒を目指して酒造りに励んでいきたいと思っています。
商品名 豊潤 大分三井 白麹仕込み 純米酒 名称 日本酒 原材料名 米・米麹（大分三井/大分県宇佐産） 内容量 1.8L アルコール度数 13度 商品コード J4560440861297 製造者 株式会社小松酒造場 大分県宇佐市長洲3341 区分 酒類麹 糀 こうじ コウジ 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼