 ●名称：新政 Colors Earth （アース） ●内容量：720ml ●ワンポイント：ようこそ【とうりんパレット】へ ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ ご宿泊先のホテルや旅館などへの配送も可能です。
ご滞在時の大切なお時間に、最高のお酒で、お・も・て・な・し 海外発送にも対応しております。
当店から世界へ〜。
Please taste a wonderful Japanese SAKE to overseas people. You can see the goodness of Japan. We can ship overseas from our store.Delivery to the hotel you are staying in Japan is also possible. Yamaguchi Prefecture has a lot of wonderful Japanese sake, which is attractive. Please enjoy sake to your heart's content. ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 御誕生日 御祝 御結婚祝 御出産祝 内祝 感謝 御礼 還暦祝 古希祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 卒寿祝 新築御祝 御開業祝 御開店祝 御栄転祝 御入園 御入学 退職祝 昇進祝 母の日 父の日 奉献酒志 御供 供養 粗供養 志 満中陰 季節のご挨拶 御見舞 快気祝 2024 祝 JAPAN Japanese SAKE インバウンド 海外 訪日 宿泊 ホテル 贈り物 プレゼント 贈答 お土産 おみやげ ペアリング マリアージュ 日本酒 焼酎 洋酒 ウイスキー シャンパーニュ ワイン シャンパーニュ VIP 豪華 トレンディ1980年 昭和 レトロ リバイバル 年代 ヴィンテージ 当店のスタッフが、みなさまの大切な贈り物ギフトのお手伝いさせていただきます Our staff will be happy to help you with your precious gifts. 毎月 5と0の付く日は、楽天ポイント5倍デー5月10日（本日）開催中! ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 父の日ギフト早期受付しております!!
16,500 円
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 ●名称：新政 異端教祖株式会社 2020 760ml ●ワンポイント：このお酒は、シュルレアリスムの旗手【ギヨーム・アポリネール】の短編集のタイトルからネーミングされた究極のお酒です。
この【ギヨーム・アポリネール】は、ポーランド生まれの詩人で小説家です。
美術にも造詣が深く【パブロ】【ピカソ】【ジョルジュ・ブラック】が先導した20世紀初頭のキュビスム【Cubism】の勃興にも関与していました。
お酒のスペック非公開で、精米歩合30％のみ記されています。
新政のお酒の種類の中で、一番フルーツの香りが浮き出ておりお口に含むとバナナやメロンのような香り、そしてほんのりとした甘み透明感のあるまろやかな味わいは、まるで湖の水面の様です。
低温での注意深い熟成は間違いなくその深さと複雑さを高めます。
ようこそ【とうりんパレット】へ ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ ご宿泊先のホテルや旅館などへの配送も可能です。
ご滞在時の大切なお時間に、最高のお酒で、お・も・て・な・し 海外発送にも対応しております。
当店から世界へ〜。
Please taste a wonderful Japanese SAKE to overseas people. You can see the goodness of Japan. We can ship overseas from our store.Delivery to the hotel you are staying in Japan is also possible. Yamaguchi Prefecture has a lot of wonderful Japanese sake, which is attractive. Please enjoy sake to your heart's content. ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 御誕生日 御祝 御結婚祝 御出産祝 内祝 感謝 御礼 還暦祝 古希祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 卒寿祝 新築御祝 御開業祝 御開店祝 御栄転祝 御入園 御入学 退職祝 昇進祝 母の日 父の日 奉献酒志 御供 供養 粗供養 志 満中陰 季節のご挨拶 御見舞 快気祝 2024 祝 JAPAN Japanese SAKE インバウンド 海外 訪日 宿泊 ホテル 贈り物 プレゼント 贈答 お土産 おみやげ ペアリング マリアージュ 日本酒 焼酎 洋酒 ウイスキー シャンパーニュ ワイン シャンパーニュ VIP 豪華 トレンディ1980年 昭和 レトロ リバイバル 年代 ヴィンテージ 当店のスタッフが、みなさまの大切な贈り物ギフトのお手伝いさせていただきます Our staff will be happy to help you with your precious gifts. 毎月 5と0の付く日は、楽天ポイント5倍デー5月10日（本日）開催中! ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 父の日ギフト早期受付しております!!
88,000 円
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 能登の小さな酒蔵、中島酒造。
令和6年に発生した、能登沖地震の影響で酒蔵も自宅も全壊となりました。
絶望の淵にいた杜氏で蔵元の中島遼太郎さんは、ガレキの中から無事だった酒米をボランティアの方や地元のJAの方達によって救出頂き、この酒米が残っていたことで「もう一度、頑張ってみよう」と思ったそうです。
まだまだ震災後の影響は色濃く、地震も被災しながらの酒造りでしたが、石川県の小松市にある東酒造さんで酒を仕込み完成したのが、このお酒です。
今後、酒蔵を再開するまでには時間を要しますが、能登の地に想いを馳せて飲んで頂ければと思います。
アルコール度 15％ 蔵元：中島酒造・醸造場 東酒造 酒米：百万石乃白 100％ 内容量：720ミリ
2,200 円
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ほんのりと甘い香りのとヨーグルトやチーズのような乳酸系の香りが漂っております。
口当たりが柔らかく米の旨みも充分醸し出されていて、綺麗でしっかりとした酸とのバランスも良く仕上がっています。
旨味と酸味たっぷりで柔らかい味わいをお楽しみいただけます。
僅かに発生する炭酸ガスを逃がす為にガス抜きタイプの栓を使用しております。
保存や移動の際は絶対に瓶を横に寝かさないでください、ガス抜きタイプ栓から漏れることがございます。
冷でも燗でも美味しく楽しんでいただけます。
参考データ 原料米／奈良県産米 精米歩合／70％ 酒母／水もと（酵母無添加） アルコール分／17％（原酒） BY（醸造年度）指定できません、順次出荷させていただきます。
奈良の寺院発祥！ほんのりと甘酸っぱくて味わいたっぷり、お坊さんのお酒造りを応用した現代酒。
3,300 円
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 品質保持のため、可能な限り「クール便」をご利用ください。
＜取り扱い注意事項＞ ・直射日光を避け、冷暗所に保管してください。
（冷蔵推奨） ・開栓後はお早めにお飲みください。
・未成年者への販売・飲酒は法律で禁止されています。
■蔵元名：池月酒造（島根） ■原料米：広島県三次市産 八反錦 100％ ■精米歩合：60％ ■日本酒度：+1.0 ■酸度：1.6 ■アルコール度数：15度 ■使用酵母：協会1401号 ■保管方法：冷暗所 商品説明 名称 誉 池月 夏の純米 八反錦 60 1回瓶火入れ 内容量 1800ml 保存方法 冷暗所（冷蔵推奨） 原材料 米（国産） 米麹（国産米） 製造者 池月酒造株式会社島根県邑智郡邑南町阿須那1-3 特徴など 実店舗で冷蔵保存しています。
日本酒に賞味期限はありません。
720ml×1本のご注文の場合は「宅急便専用箱 720ml 1本用」 150円（税込）を加算させていただきます。
●ギフトボックスをご購入いただくと下記の用途にもご利用いただけます。
御年賀 お年賀 御中元 お中元 御歳暮 お歳暮 プレゼント 暑中御見舞 残暑御見舞 父の日 母の日 敬老の日 御祝 御祝い 内祝い 御礼 お礼 返礼品 お返し ご挨拶 御挨拶 祝延寿 敬寿 記念日 結婚祝 結婚記念日 出産祝 寿 贈り物 バレンタインデー ホワイトデー お誕生日 誕生祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 還暦 還暦祝 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 開店祝 周年記念品 ご進物 上棟祝 新築祝い 御見舞い 快気祝い 銀婚式 金婚式 奉納 奉献 ギフトボックスはこちらから爽やかな夏の純米酒！ 中国山地の中心に位置する島根県邑南町羽須美・・・ 山々の緑が醸す天然の湧水と冷涼な空気。
冬の積雪による寒冷な気候は、酒造りに適した環境。
その自然から創り出される地元産の酒米を使用し、昔ながらの手作りにこだわり蔵人達の思いのこもった清酒を醸造しています。
2,825 円
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 【商品名】二世古酒造 清酒 京極 純米 【内容】 二世古酒造は大正5年創業。
ニセコ連山の積雪水と羊蹄山からの噴き出し湧き水を使用しています。
名水百選湧水仕込 容量：720ml アルコール度数：15.5% 使用米：北海道酒造好適米「きたしずく」100％ 精米歩合：精米歩合60％ ※【当店では納品書（お買上明細・領収書）を同梱しておりません】 【ご利用おすすめシーン】 お取り寄せ ギフト お土産 グルメ 内祝い お祝い返し 引き出物 お祝い 結婚祝い 出産祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 引っ越し祝い 開店祝い 退職祝い 快気祝い 全快祝い 還暦祝い 古稀祝い 米寿祝い 金婚式 銀婚式 結婚記念日 贈答品 お返し お礼 ご挨拶 プレゼント 贈り物 お見舞い 記念日 誕生日 父の日 母の日 敬老の日 記念品 ゴルフ コンペ景品 賞品 粗品 お香典返し 志 弔事 法事 忌明け 初盆 供物 お供え 御供 お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 暑中見舞 残暑見舞
1,870 円
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 【商品名】 二世古酒造 純米原酒 【日本酒 北海道】【倶知安町の地酒】 【内容量】 720ml 【タイプ】 やや辛口 【使用米】 北海道酒造好適米「きたしずく」100％ 【精米歩合】 60％ 【アルコール度数】 17.5％ ※【当店では納品書（お買上明細・領収書）を同梱しておりません】 【ご利用おすすめシーン】 お取り寄せ ギフト お土産 グルメ 内祝い お祝い返し 引き出物 お祝い 結婚祝い 出産祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 引っ越し祝い 開店祝い 退職祝い 快気祝い 全快祝い 還暦祝い 古稀祝い 米寿祝い 金婚式 銀婚式 結婚記念日 贈答品 お返し お礼 ご挨拶 プレゼント 贈り物 お見舞い 記念日 誕生日 父の日 母の日 敬老の日 記念品 ゴルフ コンペ景品 賞品 粗品 お香典返し 志 弔事 法事 忌明け 初盆 供物 お供え 御供 お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 暑中見舞 残暑見舞
3,500 円
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精米歩合60％の純米にごり酒。
清涼感と麹由来の甘みと酸味が感じられ、すっきり爽やかに飲めるにごり酒です。
内容量/720ml 原材料名/米（国産）、米麹（国産米） 原料米/秋田酒こまち100% 精米歩合/60％ アルコール分/16度 日本酒度/-3.0 製造者/小玉醸造株式会社 秋田県潟上市飯田川飯塚字飯塚34-1 ※未成年者への酒類の販売は固くお断りしております。
1,650 円
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 商品名 日本酒 澤乃井 純米 大辛口 小澤酒造 720ml 1本 メーカー 小澤酒造 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 15.5% 精米歩合度 準備中 使用米 準備中 都道府県 東京都 備考 商品説明 澤乃井の定番酒。
奥多摩の名水で造られた辛口酒。
穏やかな香りと辛口でありながら米の旨みが感じられる、きっちりとしまったのみ口、純米故のコクがキレのよさを得て一層引き立ちます。
お冷がお薦めですが常温にてコクを楽しむのもお勧めです。
揚げ物等、濃厚な料理と一緒にどうぞ。
●平成28年全米日本酒歓評会 金賞受賞 ●モンドセレクション2016 金賞受賞 [history] 創業は元禄15年（1702年）。
蔵元当主の祖先はもともと甲斐・武田家に繋がり、甲州から武州澤井村に移り住んだ一族だといいます。
家紋が井桁に武田菱となっているのも、こうした由緒にもとづくもの。
やがて小澤家は軍資金をもとに植林を始め、元禄年間（1688〜1704年）に酒造りも営むようになりました。
酒銘は「澤井」という地名にちなんで命名。
以来、約300年にわたって東京・奥多摩の地酒として親しまれてきました。
[location] 「澤乃井」の所在地は、その昔「沢井村」と呼ばれており、その地名に因んで命名したものです。
「沢井」とは、豊かな名水が沢となって流れるところからつけられた地名です。
日本に米があり、奥多摩に名水がある限り、澤乃井は美酒を造り続けてまいります。
[people] 酒造りに「絶対」はない。
しかし、その有り得ない「絶対」を求め続けるべく、去年より今年、今年より来年・・・、向上心を持って、酒造りと向き合っていかなければならない。
それが辛くもあり、また何よりも面白いのである。
ご用途 【父の日】【夏祭り】【お祭り】【縁日】【暑中見舞い】【お盆】【敬老の日】【ハロウィン】【七五三】【クリスマス】【お年玉】【お年賀】【バレンタイン】【ひな祭り】【ホワイトデー】【卒園・卒業】【入園・入学】【イースター】【送別会】【歓迎会】【謝恩会】【花見】【引越し】【新生活】【帰省】【こどもの日】【母の日】【景品】【パーティ】【イベント】【行事】【リフレッシュ】【プレゼント】【ギフト】【お祝い】【お返し】【お礼】【ご挨拶】【土産】【自宅用】【職場用】【誕生日会】【日持ち1週間以上】【1、2名向け】【3人から6人向け】【10名以上向け】 内祝い・お返し・お祝い 出産内祝い 結婚内祝い 新築内祝い 快気祝い 入学内祝い 結納返し 香典返し 引き出物 結婚式 引出物 法事 引出物 お礼 謝礼 御礼 お祝い返し 成人祝い 卒業祝い 結婚祝い 出産祝い 誕生祝い 初節句祝い 入学祝い 就職祝い 新築祝い 開店祝い 移転祝い 退職祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い 退院祝い 昇進祝い 栄転祝い 叙勲祝い その他ギフト法人向け プレゼント お土産 手土産 プチギフト お見舞 ご挨拶 引越しの挨拶 誕生日 バースデー お取り寄せ 開店祝い 開業祝い 周年記念 記念品 おもたせ 贈答品 挨拶回り 定年退職 転勤 来客 ご来場プレゼント ご成約記念 表彰 お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 友達 仲良し 先生 職場 先輩 後輩 同僚 取引先 お客様 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 季節のギフトハレの日 1月 お年賀 正月 成人の日2月 節分 旧正月 バレンタインデー3月 ひな祭り ホワイトデー 卒業 卒園 お花見 春休み4月 イースター 入学 就職 入社 新生活 新年度 春の行楽5月 ゴールデンウィーク こどもの日 母の日6月 父の日7月 七夕 お中元 暑中見舞8月 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省9月 敬老の日 シルバーウィーク お彼岸10月 孫の日 運動会 学園祭 ブライダル ハロウィン11月 七五三 勤労感謝の日12月 お歳暮 クリスマス 大晦日 冬休み 寒中見舞い
1,301 円
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 送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 澤乃井 純米 大辛口 720ml 6本 1ケース 日本酒 小澤酒造 メーカー 小澤酒造 容量/入数 720ml / 6本 Alc度数 15% 精米歩合度 65% 使用米 - 都道府県 東京都 備考 商品説明 澤乃井の定番酒。
きっちりとしまった飲み口、きれの良い本格的な辛口。
ご用途 【父の日】【夏祭り】【お祭り】【縁日】【暑中見舞い】【お盆】【敬老の日】【ハロウィン】【七五三】【クリスマス】【お年玉】【お年賀】【バレンタイン】【ひな祭り】【ホワイトデー】【卒園・卒業】【入園・入学】【イースター】【送別会】【歓迎会】【謝恩会】【花見】【引越し】【新生活】【帰省】【こどもの日】【母の日】【景品】【パーティ】【イベント】【行事】【リフレッシュ】【プレゼント】【ギフト】【お祝い】【お返し】【お礼】【ご挨拶】【土産】【自宅用】【職場用】【誕生日会】【日持ち1週間以上】【1、2名向け】【3人から6人向け】【10名以上向け】 内祝い・お返し・お祝い 出産内祝い 結婚内祝い 新築内祝い 快気祝い 入学内祝い 結納返し 香典返し 引き出物 結婚式 引出物 法事 引出物 お礼 謝礼 御礼 お祝い返し 成人祝い 卒業祝い 結婚祝い 出産祝い 誕生祝い 初節句祝い 入学祝い 就職祝い 新築祝い 開店祝い 移転祝い 退職祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い 退院祝い 昇進祝い 栄転祝い 叙勲祝い その他ギフト法人向け プレゼント お土産 手土産 プチギフト お見舞 ご挨拶 引越しの挨拶 誕生日 バースデー お取り寄せ 開店祝い 開業祝い 周年記念 記念品 おもたせ 贈答品 挨拶回り 定年退職 転勤 来客 ご来場プレゼント ご成約記念 表彰 お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 友達 仲良し 先生 職場 先輩 後輩 同僚 取引先 お客様 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 季節のギフトハレの日 1月 お年賀 正月 成人の日2月 節分 旧正月 バレンタインデー3月 ひな祭り ホワイトデー 卒業 卒園 お花見 春休み4月 イースター 入学 就職 入社 新生活 新年度 春の行楽5月 ゴールデンウィーク こどもの日 母の日6月 父の日7月 七夕 お中元 暑中見舞8月 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省9月 敬老の日 シルバーウィーク お彼岸10月 孫の日 運動会 学園祭 ブライダル ハロウィン11月 七五三 勤労感謝の日12月 お歳暮 クリスマス 大晦日 冬休み 寒中見舞い
7,538 円
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 【容量】 720ml 【ALC度数】 15度 【原料米】 米・米麹 【原料米】 山田錦 【製造元】 玉櫻酒造 【保存方法】 直射日光を避けて 【精米歩合】 70％ 【日本酒度】 +8.0 【酸度】 1.8 【発送方法】 通常便にて玉櫻酒造 島根県邑智郡 島根県の山間、邑智郡で兄の櫻尾尚平さん、弟の圭司さんの二人三脚で醸す大注目の蔵元さんの玉櫻酒造さんです。
雑誌danntyuuでもトップ記事に取り上げられ今キテル【玉櫻】。
ご注意いただきたいのはぜひ燗酒でお楽しみいただきたい点です。
お燗することによってふくらみが増しより旨味が広がりポテンシャルが全開します。
温度も60度まで上げていただきそれからゆるりとお楽しみください。
◎1995年に、地元農家さんと酒米委員会を結成しました。
当初は一部のお酒に契約栽培米を使っていましたが、現在（2020年）は契約農家さんも増え、全てのお酒に地元産契約栽培米を100％使用しています。
◎原料米由来の味の違いを楽しむため、できるだけ単一品種のお米で仕込んでいます。
使用品種は、ラベルや裏貼りに記載されています。
◎醪をしっかり発酵させ、お米がお酒に成りきった段階でしぼっています。
◎ブレンドは行っていません。
調和をとる事よりも、素直で特徴的な味わいが楽しめる事を優先しています。
◎無濾過です。
お酒が持って生まれた風味を大切にしています。
炭素濾過や中空糸での限外濾過等は一切行っていません。
◎熟成させています。
蔵内タンクで熟成させています。
時を経て、色濃く滋味豊かな味わいに育ったお酒は、お燗する事で真価を発揮します。
（生酒など、一部のお酒は熟成期間無しで当年度産を出荷しています。
） ◎醸造年度毎に出荷しています。
裏貼りに醸造年度を記載しております。
BYとはBrewery Yearの略です。
たとえ同じ規格のお酒でも年度毎にお米の出来が違い、味わいも変わってきます。
その年々の味わいをお楽しみください この山田錦はもろみを発酵させきっても小味と可愛らしい甘みが残ります。
生もと造りには不確定要素が多いので細かい酒質設計は行われていません。
健全に発酵すれば何かしら輝くものお酒になってくるとの思いで醸されています。
山田錦で醸すと不思議とトータルバランスが良く仕上がります。
お料理との相性も幅広く和食はもちろん中華、イタリアン、フレンチと楽しめます。
1,870 円
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 【容量】 1800ml 【ALC度数】 15度 【原料米】 米・米麹 【原料米】 山田錦 【製造元】 玉櫻酒造 【保存方法】 直射日光を避けて 【精米歩合】 70％ 【日本酒度】 +8.0 【酸度】 1.8 【発送方法】 通常便にて玉櫻酒造 島根県邑智郡 島根県の山間、邑智郡で兄の櫻尾尚平さん、弟の圭司さんの二人三脚で醸す大注目の蔵元さんの玉櫻酒造さんです。
雑誌danntyuuでもトップ記事に取り上げられ今キテル【玉櫻】。
ご注意いただきたいのはぜひ燗酒でお楽しみいただきたい点です。
お燗することによってふくらみが増しより旨味が広がりポテンシャルが全開します。
温度も60度まで上げていただきそれからゆるりとお楽しみください。
◎1995年に、地元農家さんと酒米委員会を結成しました。
当初は一部のお酒に契約栽培米を使っていましたが、現在（2020年）は契約農家さんも増え、全てのお酒に地元産契約栽培米を100％使用しています。
◎原料米由来の味の違いを楽しむため、できるだけ単一品種のお米で仕込んでいます。
使用品種は、ラベルや裏貼りに記載されています。
◎醪をしっかり発酵させ、お米がお酒に成りきった段階でしぼっています。
◎ブレンドは行っていません。
調和をとる事よりも、素直で特徴的な味わいが楽しめる事を優先しています。
◎無濾過です。
お酒が持って生まれた風味を大切にしています。
炭素濾過や中空糸での限外濾過等は一切行っていません。
◎熟成させています。
蔵内タンクで熟成させています。
時を経て、色濃く滋味豊かな味わいに育ったお酒は、お燗する事で真価を発揮します。
（生酒など、一部のお酒は熟成期間無しで当年度産を出荷しています。
） ◎醸造年度毎に出荷しています。
裏貼りに醸造年度を記載しております。
BYとはBrewery Yearの略です。
たとえ同じ規格のお酒でも年度毎にお米の出来が違い、味わいも変わってきます。
その年々の味わいをお楽しみください この山田錦はもろみを発酵させきっても小味と可愛らしい甘みが残ります。
生もと造りには不確定要素が多いので細かい酒質設計は行われていません。
健全に発酵すれば何かしら輝くものお酒になってくるとの思いで醸されています。
山田錦で醸すと不思議とトータルバランスが良く仕上がります。
お料理との相性も幅広く和食はもちろん中華、イタリアン、フレンチと楽しめます。
3,740 円
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 【容量】 1800ml 【ALC度数】 15度 【原料米】 米（島根県産）・米麹（島根県産米） 【原料米】 改良雄町100％ 【製造元】 玉櫻酒造 【保存方法】 直射日光を避けて 【精米歩合】 70％ 【日本酒度】 +10.5 【酸度】 1.9 【発送方法】 通常便にて玉櫻酒造 島根県邑智郡 島根県の山間、邑智郡で兄の櫻尾尚平さん、弟の圭司さんの二人三脚で醸す大注目の蔵元さんの玉櫻酒造さんです。
雑誌danntyuuでもトップ記事に取り上げられ今キテル【玉櫻】。
ご注意いただきたいのはぜひ燗酒でお楽しみいただきたい点です。
お燗することによってふくらみが増しより旨味が広がりポテンシャルが全開します。
温度も60度まで上げていただきそれからゆるりとお楽しみください。
◎1995年に、地元農家さんと酒米委員会を結成しました。
当初は一部のお酒に契約栽培米を使っていましたが、現在（2020年）は契約農家さんも増え、全てのお酒に地元産契約栽培米を100％使用しています。
◎原料米由来の味の違いを楽しむため、できるだけ単一品種のお米で仕込んでいます。
使用品種は、ラベルや裏貼りに記載されています。
◎醪をしっかり発酵させ、お米がお酒に成りきった段階でしぼっています。
◎ブレンドは行っていません。
調和をとる事よりも、素直で特徴的な味わいが楽しめる事を優先しています。
◎無濾過です。
お酒が持って生まれた風味を大切にしています。
炭素濾過や中空糸での限外濾過等は一切行っていません。
◎熟成させています。
蔵内タンクで熟成させています。
時を経て、色濃く滋味豊かな味わいに育ったお酒は、お燗する事で真価を発揮します。
（生酒など、一部のお酒は熟成期間無しで当年度産を出荷しています。
） ◎醸造年度毎に出荷しています。
裏貼りに醸造年度を記載しております。
BYとはBrewery Yearの略です。
たとえ同じ規格のお酒でも年度毎にお米の出来が違い、味わいも変わってきます。
その年々の味わいをお楽しみください 改良雄町は洗米、吸水時によく割れてしまう取り扱いの難しいお米です。
アミノ酸のうまみが爆発でしっかりしたお米の味わいが体験できます。
焼き肉やすき焼き、ステーキなど味の濃いお料理と楽しめます。
3,300 円
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 【容量】 720ml 【ALC度数】 13度 【原料米】 米（島根県産）・米麹（島根県産米） 【原料米】 五百万石100％ 【製造元】 玉櫻酒造 【保存方法】 直射日光を避けて 【精米歩合】 60％ 【日本酒度】 +9.0 【酸度】 1.3 【発送方法】 通常便にて玉櫻酒造 島根県邑智郡 島根県の山間、邑智郡で兄の櫻尾尚平さん、弟の圭司さんの二人三脚で醸す大注目の蔵元さんの玉櫻酒造さんです。
雑誌danntyuuでもトップ記事に取り上げられ今キテル【玉櫻】。
ご注意いただきたいのはぜひ燗酒でお楽しみいただきたい点です。
お燗することによってふくらみが増しより旨味が広がりポテンシャルが全開します。
温度も60度まで上げていただきそれからゆるりとお楽しみください。
◎1995年に、地元農家さんと酒米委員会を結成しました。
当初は一部のお酒に契約栽培米を使っていましたが、現在（2020年）は契約農家さんも増え、全てのお酒に地元産契約栽培米を100％使用しています。
◎原料米由来の味の違いを楽しむため、できるだけ単一品種のお米で仕込んでいます。
使用品種は、ラベルや裏貼りに記載されています。
◎醪をしっかり発酵させ、お米がお酒に成りきった段階でしぼっています。
◎ブレンドは行っていません。
調和をとる事よりも、素直で特徴的な味わいが楽しめる事を優先しています。
◎無濾過です。
お酒が持って生まれた風味を大切にしています。
炭素濾過や中空糸での限外濾過等は一切行っていません。
◎熟成させています。
蔵内タンクで熟成させています。
時を経て、色濃く滋味豊かな味わいに育ったお酒は、お燗する事で真価を発揮します。
（生酒など、一部のお酒は熟成期間無しで当年度産を出荷しています。
） ◎醸造年度毎に出荷しています。
裏貼りに醸造年度を記載しております。
BYとはBrewery Yearの略です。
たとえ同じ規格のお酒でも年度毎にお米の出来が違い、味わいも変わってきます。
その年々の味わいをお楽しみください 軽く優しく飲みやすくついつい盃を重ねてしまうような魅力的なお酒です。
通常の純米酒より13度とアルコールが控えめなライトタイプです。
ひとしきり飲んだ後に最後の殿（しんがり）として活躍するお酒になればとの思いで名づけられました。
杜氏の櫻尾尚平さんが大好きなお酒です。
1,540 円
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 【容量】 720ml 【ALC度数】 15度 【原料米】 米（島根県産）・米麹（島根県産米） 【原料米】 五百万石100％ 【製造元】 玉櫻酒造 【保存方法】 直射日光を避けて 【精米歩合】 70％ 【日本酒度】 +13.5 【酸度】 1.8 【発送方法】 通常便にて玉櫻酒造 島根県邑智郡 島根県の山間、邑智郡で兄の櫻尾尚平さん、弟の圭司さんの二人三脚で醸す大注目の蔵元さんの玉櫻酒造さんです。
雑誌danntyuuでもトップ記事に取り上げられ今キテル【玉櫻】。
ご注意いただきたいのはぜひ燗酒でお楽しみいただきたい点です。
お燗することによってふくらみが増しより旨味が広がりポテンシャルが全開します。
温度も60度まで上げていただきそれからゆるりとお楽しみください。
◎1995年に、地元農家さんと酒米委員会を結成しました。
当初は一部のお酒に契約栽培米を使っていましたが、現在（2020年）は契約農家さんも増え、全てのお酒に地元産契約栽培米を100％使用しています。
◎原料米由来の味の違いを楽しむため、できるだけ単一品種のお米で仕込んでいます。
使用品種は、ラベルや裏貼りに記載されています。
◎醪をしっかり発酵させ、お米がお酒に成りきった段階でしぼっています。
◎ブレンドは行っていません。
調和をとる事よりも、素直で特徴的な味わいが楽しめる事を優先しています。
◎無濾過です。
お酒が持って生まれた風味を大切にしています。
炭素濾過や中空糸での限外濾過等は一切行っていません。
◎熟成させています。
蔵内タンクで熟成させています。
時を経て、色濃く滋味豊かな味わいに育ったお酒は、お燗する事で真価を発揮します。
（生酒など、一部のお酒は熟成期間無しで当年度産を出荷しています。
） ◎醸造年度毎に出荷しています。
裏貼りに醸造年度を記載しております。
BYとはBrewery Yearの略です。
たとえ同じ規格のお酒でも年度毎にお米の出来が違い、味わいも変わってきます。
その年々の味わいをお楽しみください 五百万石は野性的な仕上がりで酸味や苦みや渋みが強めに表現され野武士のようなイメージです。
スパイシーな中華料理やインド料理、東南アジア料理などとの相性がバッチリです。
1,650 円
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 【容量】 1800ml 【ALC度数】 15度 【原料米】 米（島根県産）・米麹（島根県産米） 【原料米】 五百万石100％ 【製造元】 玉櫻酒造 【保存方法】 直射日光を避けて 【精米歩合】 70％ 【日本酒度】 +13.5 【酸度】 1.8 【発送方法】 通常便にて玉櫻酒造 島根県邑智郡 島根県の山間、邑智郡で兄の櫻尾尚平さん、弟の圭司さんの二人三脚で醸す大注目の蔵元さんの玉櫻酒造さんです。
雑誌danntyuuでもトップ記事に取り上げられ今キテル【玉櫻】。
ご注意いただきたいのはぜひ燗酒でお楽しみいただきたい点です。
お燗することによってふくらみが増しより旨味が広がりポテンシャルが全開します。
温度も60度まで上げていただきそれからゆるりとお楽しみください。
◎1995年に、地元農家さんと酒米委員会を結成しました。
当初は一部のお酒に契約栽培米を使っていましたが、現在（2020年）は契約農家さんも増え、全てのお酒に地元産契約栽培米を100％使用しています。
◎原料米由来の味の違いを楽しむため、できるだけ単一品種のお米で仕込んでいます。
使用品種は、ラベルや裏貼りに記載されています。
◎醪をしっかり発酵させ、お米がお酒に成りきった段階でしぼっています。
◎ブレンドは行っていません。
調和をとる事よりも、素直で特徴的な味わいが楽しめる事を優先しています。
◎無濾過です。
お酒が持って生まれた風味を大切にしています。
炭素濾過や中空糸での限外濾過等は一切行っていません。
◎熟成させています。
蔵内タンクで熟成させています。
時を経て、色濃く滋味豊かな味わいに育ったお酒は、お燗する事で真価を発揮します。
（生酒など、一部のお酒は熟成期間無しで当年度産を出荷しています。
） ◎醸造年度毎に出荷しています。
裏貼りに醸造年度を記載しております。
BYとはBrewery Yearの略です。
たとえ同じ規格のお酒でも年度毎にお米の出来が違い、味わいも変わってきます。
その年々の味わいをお楽しみください 五百万石は野性的な仕上がりで酸味や苦みや渋みが強めに表現され野武士のようなイメージです。
スパイシーな中華料理やインド料理、東南アジア料理などとの相性がバッチリです。
3,300 円
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 【容量】 1800ml 【ALC度数】 13度 【原料米】 米（島根県産）・米麹（島根県産米） 【原料米】 五百万石100％ 【製造元】 玉櫻酒造 【保存方法】 直射日光を避けて 【精米歩合】 60％ 【日本酒度】 +9.0 【酸度】 1.3 【発送方法】 通常便にて玉櫻酒造 島根県邑智郡 島根県の山間、邑智郡で兄の櫻尾尚平さん、弟の圭司さんの二人三脚で醸す大注目の蔵元さんの玉櫻酒造さんです。
雑誌danntyuuでもトップ記事に取り上げられ今キテル【玉櫻】。
ご注意いただきたいのはぜひ燗酒でお楽しみいただきたい点です。
お燗することによってふくらみが増しより旨味が広がりポテンシャルが全開します。
温度も60度まで上げていただきそれからゆるりとお楽しみください。
◎1995年に、地元農家さんと酒米委員会を結成しました。
当初は一部のお酒に契約栽培米を使っていましたが、現在（2020年）は契約農家さんも増え、全てのお酒に地元産契約栽培米を100％使用しています。
◎原料米由来の味の違いを楽しむため、できるだけ単一品種のお米で仕込んでいます。
使用品種は、ラベルや裏貼りに記載されています。
◎醪をしっかり発酵させ、お米がお酒に成りきった段階でしぼっています。
◎ブレンドは行っていません。
調和をとる事よりも、素直で特徴的な味わいが楽しめる事を優先しています。
◎無濾過です。
お酒が持って生まれた風味を大切にしています。
炭素濾過や中空糸での限外濾過等は一切行っていません。
◎熟成させています。
蔵内タンクで熟成させています。
時を経て、色濃く滋味豊かな味わいに育ったお酒は、お燗する事で真価を発揮します。
（生酒など、一部のお酒は熟成期間無しで当年度産を出荷しています。
） ◎醸造年度毎に出荷しています。
裏貼りに醸造年度を記載しております。
BYとはBrewery Yearの略です。
たとえ同じ規格のお酒でも年度毎にお米の出来が違い、味わいも変わってきます。
その年々の味わいをお楽しみください 軽く優しく飲みやすくついつい盃を重ねてしまうような魅力的なお酒です。
通常の純米酒より13度とアルコールが控えめなライトタイプです。
ひとしきり飲んだ後に最後の殿（しんがり）として活躍するお酒になればとの思いで名づけられました。
杜氏の櫻尾尚平さんが大好きなお酒です。
3,080 円
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 蔵元コメント 夏らしいキレをお楽しみ頂ける純米生酒です 店主コメント しっかり酸を感じるすっきりした旨味 夏に最適な軽やかな酒質です 商品名 あづまみね 純米 生 初夏 販売時期 限定 タイプ ミディアム 香り コク キレ おすすめ 温度帯 冷酒 ○ 常温 燗酒 原料米 岩手県産米 精米歩合 55% アルコール 度数 17度 酵母 701 日本酒度 -5 酸度 1.8 保存方法 要冷蔵 蔵元名 吾妻嶺酒造店 蔵元所在地 岩手県紫波郡 スペック更新日 2024.5.21
2,970 円
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蔵元コメント 夏らしいキレをお楽しみ頂ける純米生酒です 店主コメント しっかり酸を感じるすっきりした旨味 夏に最適な軽やかな酒質です 商品名 あづまみね 純米 生 初夏 販売時期 限定 タイプ ミディアム 香り コク キレ おすすめ 温度帯 冷酒 ○ 常温 燗酒 原料米 岩手県産米 精米歩合 55% アルコール 度数 17度 酵母 701 日本酒度 -5 酸度 1.8 保存方法 要冷蔵 蔵元名 吾妻嶺酒造店 蔵元所在地 岩手県紫波郡 スペック更新日 2024.5.21
1,540 円
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品質保持のため、可能な限り「クール便」をご利用ください。
＜取り扱い注意事項＞ ・直射日光を避け、冷暗所に保管してください。
（冷蔵推奨） ・開栓後はお早めにお飲みください。
・未成年者への販売・飲酒は法律で禁止されています。
■蔵元名：池月酒造（島根） ■原料米：広島県三次市産 八反錦 100％ ■精米歩合：60％ ■日本酒度：+1.0 ■酸度：1.6 ■アルコール度数：15度 ■使用酵母：協会1401号 ■保管方法：冷暗所 商品説明 名称 誉 池月 夏の純米 八反錦 60 1回瓶火入れ 内容量 720ml 保存方法 冷暗所（冷蔵推奨） 原材料 米（国産） 米麹（国産米） 製造者 池月酒造株式会社島根県邑智郡邑南町阿須那1-3 特徴など 実店舗で冷蔵保存しています。
日本酒に賞味期限はありません。
720ml×1本のご注文の場合は「宅急便専用箱 720ml 1本用」 150円（税込）を加算させていただきます。
●ギフトボックスをご購入いただくと下記の用途にもご利用いただけます。
御年賀 お年賀 御中元 お中元 御歳暮 お歳暮 プレゼント 暑中御見舞 残暑御見舞 父の日 母の日 敬老の日 御祝 御祝い 内祝い 御礼 お礼 返礼品 お返し ご挨拶 御挨拶 祝延寿 敬寿 記念日 結婚祝 結婚記念日 出産祝 寿 贈り物 バレンタインデー ホワイトデー お誕生日 誕生祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 還暦 還暦祝 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 開店祝 周年記念品 ご進物 上棟祝 新築祝い 御見舞い 快気祝い 銀婚式 金婚式 奉納 奉献 ギフトボックスはこちらから爽やかな夏の純米酒！ 中国山地の中心に位置する島根県邑南町羽須美・・・ 山々の緑が醸す天然の湧水と冷涼な空気。
冬の積雪による寒冷な気候は、酒造りに適した環境。
その自然から創り出される地元産の酒米を使用し、昔ながらの手作りにこだわり蔵人達の思いのこもった清酒を醸造しています。
1,480 円
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 詳細 蔵元 山陽盃酒造株式会社 蔵元所在地 兵庫県宍粟市山崎町山崎28 アルコール分 16％ 内容量 720ml 原料米 兵庫県産北錦100％ 精米歩合 60％ 火入 火入れ 日本酒度 +10 酸度 ━ 酵母 ━ 保管方法 温度差のない冷暗所 長期保管の場合は冷蔵推奨 備考 兵庫北錦を100％使用し、長期低温発酵もろみにてじっくりと発酵させ辛口を演出しました。
爽快なキレをご堪能下さい。
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。
ご注文時年齢確認をさせていただいております。
1,430 円
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詳細 蔵元 山陽盃酒造株式会社 蔵元所在地 兵庫県宍粟市山崎町山崎28 アルコール分 16％ 内容量 1800ml 原料米 兵庫県産北錦100％ 精米歩合 60％ 火入 火入れ 日本酒度 +10 酸度 ━ 酵母 ━ 保管方法 温度差のない冷暗所 長期保管の場合は冷蔵推奨 備考 兵庫北錦を100％使用し、長期低温発酵もろみにてじっくりと発酵させ辛口を演出しました。
爽快なキレをご堪能下さい。
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。
ご注文時年齢確認をさせていただいております。
2,750 円
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 ■幻の酒米 伊勢錦 【伊勢錦】は酒米の王様【山田錦】のルーツと言われている幻の酒米です。
栽培に手を焼き苦労が耐えない、育てるには難しいとされ、現代農法と改良品種に淘汰され栽培が途絶えていました。
その伊勢錦を元社長が究極の地酒造りの為、平成元年に自社田・契約農家で見事復活をさせ、現在では数件の契約農家さんと共に作付けを増やしてきました。
「伊勢錦は家族兄弟のような存在」 元坂さんがそう語るように大切に育てられた伊勢錦は「KINO帰農」にて火入れとして使用される為「酒屋八兵衛」として製品化されるのはこの純米生原酒のみ。
シャープでドライな味わい、酵母はMK?1を使用した穏やかな果実香。
ハーブのような上立ち香も感じられ、なかなかない程に良いお酒の印象です。
口の中でミネラル感のある透明な味わいが舌の中心を流れ、奥行きのある余韻が残ります。
開栓後、時間が経つと旨みが増すように膨らむ感じがまたいいです。
冷やし過ぎず、少し落ち着いた温度帯で飲まれると良いと思います。
是非お愉しみください。
■元坂酒造 伊勢の清流日本一の一級河川【宮川】のほとりに元坂酒造さんはあります。
酒屋八兵衛の銘柄れ知られ、以前は県内消費が90％以上という、まさに【地の酒】です。
蔵元さんの努力により、近年では全国的にも【酒屋八兵衛】の名は地酒通ならば一度は聞く銘柄までに成長。
令和元年より、7代目の兄弟が製造責任者を請け負い新たな成長を目指しております。
「グラス一杯の驚きよりも一晩の安らぎを」 この言葉をコンセプトに飲み飽きのない日常に寄り添うお酒造りが身上の酒蔵さん。
華やかなお酒もありますが、全体的には穏やかであり主張しすぎることなく食事のお供になるようなタイプが主力であります。
3,500 円
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 おいしい水、おいしい空気、そしておいしい米から造られた13種類の純米酒をお楽しみください。
●商品情報： 商品名 純米 みやまざくら 製造元 株式会社 古屋酒造店 アルコール分/15度 精米歩合/65％ 原材料名/米（国産）・米こうじ（国産米） 商品名 清酒 大吉野 純米酒 製造元 大澤酒造株式会社 アルコール分/16度以上17度未満 精米歩合/60％（立科町産美山錦100％使用 原材料名/米（国産）・米こうじ（国産米） 商品名 金宝芙蓉 純米酒 製造元 芙蓉酒造協同組合 アルコール分/15度 精米歩合/70％ 原材料名/米（国産）・米こうじ（国産米） 商品名 菊秀 純米酒 製造元 橘倉酒造株式会社 アルコール分/15度 精米歩合/65％ 原材料名/米（長野県米）・米麹（長野県産米） 商品名 牧水 生もと造り 純米酒 製造元 武重本家酒造株式会社 アルコール分/15度 精米歩合/65％ 原材料名/米 長野県産 美山錦100％・米こうじ 商品名 浅間嶽 純米酒 製造元 大塚酒造株式会社 アルコール分/15度 精米歩合/55％ 原材料名/米（国産）・米こうじ（国産米） 商品名 辛口特別純米 千曲錦 製造元 千曲錦酒造株式会社 アルコール分/15度 精米歩合/55％ 原材料名/米（長野県産）・米こうじ（長野県産米） 商品名 初鶯 純米酒 凍米 製造元 木内醸造株式会社 アルコール分/13度以上14度未満 精米歩合/55％ 原材料名/米（国産）・米麹（国産米） 商品名 亀の海 特別純米 製造元 株式会社土屋酒造 アルコール分/15度 精米歩合/59％ 原材料名/米（国産）・米こうじ（国産米） 商品名 純米吟醸 佐久の花 製造元 佐久の花酒造株式会社 アルコール分/15度 精米歩合/59％ 原材料名/米（長野県産）・米麹（長野県産米） 商品名 特別純米酒 寒竹 製造元 戸塚酒造店 アルコール分/16度 原材料名/米・米麹 商品名 純米 澤の花 製造元 伴野酒造株式会社 アルコール分/17度 精米歩合/60％ 原材料名/米・米こうじ 商品名 純米酒 生もと造り まると 製造元 黒澤酒造株式会社 アルコール分/15度 精米歩合/65％ 原材料名/米（国産）・米こうじ（国産米）
7,000 円
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 山形県庄内地方の城下町、 鶴岡市にある蔵元「大山」こと加藤嘉八郎酒造。
蔵元のある大山地区はかつて「東の灘」とも言われた 酒造りが盛んなところです。
-このお酒について- 山形県産米「出羽の里」の特性を生かし、キメ細やかに仕上げた1本。
ほのかな吟醸香とフルーティーな上立ち香が心地よく、 口当たりはまろやかで、後口はキリッと引き締まります。
■蔵元：加藤嘉八郎酒造（株）(山形県鶴岡市) ■原料米：出羽の里（山形県産） ■精米歩合：60％ ■日本酒度：?1．5〜＋2．5 ■アルコール度数：15．5％ ■製造年：2024年 ■商品発送及び保管上のご注意：クール宅急便扱い、要冷蔵商品■春と夏の限定「生酒」 新緑の時期から夏の盛りまでを彩る、爽やかな香りとフレッシュな味わいの日本酒の「本生」。
冬に仕込まれ、春先に搾られたお酒は、夏を迎える頃に、荒々しさがやわらいでまろみをおびます。
そのフレッシュさを大切に、いっさいの火入れをせずに低温熟成させ、本生でお届けする「限定の生酒」です。
わずかに感じられる熟成感は、若さ、みずみずしさをいっそう引き立て、「すっきりした旨さ」として調和しています。
キリリと冷やして、清涼感溢れる瑞々しい味わいをお楽しみください。
1,672 円
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 ■蔵元：株式会社一ノ蔵 （宮城県大崎市松山） ■原材料：山田錦（国産） ■精米歩合：35％ ■日本酒度：?3??1 ■アルコール分：15％ 一ノ蔵宮城の名工受賞記念酒はこちら 金龍蔵特集はこちら「祥雲金龍」を醸す金龍蔵・照井杜氏 「現代の名工」受賞記念酒 「祥雲金龍 大吟醸 現代の名工受賞記念酒」は、 令和3年度卓越した技能者(現代の名工)として、 一ノ蔵第2の蔵「金龍蔵」杜氏・照井丸實（てるいまるみ）杜氏が 表彰されましたことを記念し醸造した限定醸造酒です。
※卓越した技能者（現代の名工)とは・・・ 「現代の名工」とは、技能者の地位と技能水準の向上を図るために設けられた、 卓越した技能者表彰制度に基づき、 厚生労働大臣によって表彰された卓越した技能者（卓越技能者）の通称です。
表彰の対象となるのは、金属加工、機械器具組立・修理、衣服の仕立、大工などの 職業を分類した全20部門の技能者です。
「卓越した技能者の表彰制度」は、卓越した技能を持ち、 その道で第一人者と目されている技能者を表彰するものです。
この制度は、技能の世界で活躍する職人や技能の世界を志す若者に目標を示し、 技能者の地位と技能水準の向上を図ること、 また、技能者の模範として、将来を担う優秀な技能者の確保・育成を進め、 優れた技能を次世代に承継していくことを目的としています。
（厚生労働省ホームページより） 原料米には、「山田錦」の中でも最高等級の「特上米」を使用。
上品な甘みと米の旨みを感じられるよう精米歩合は35％磨きにとめ、蓋麹による麹造り、小仕込みによるきめ細やかな管理を施しました。
華やかな吟醸香がふわりと漂い、品の良い甘みと澄んだ軽快な味わいがお楽しみいただけます。
酒米の最高峰「山田錦」を使用し、純米大吟醸ではなく、あえての大吟醸は、照井杜氏の酒造りの極みを存分に感じることができる仕上がりです。
今回の名工受賞記念酒の造りは、照井杜氏にとっても特別な想いのこもった造りであり、経験豊富な照井杜氏でも「緊張した。
」と話していたそうです。
照井杜氏は、酒造り60年以上、 杜氏（製造責任者）就任40年以上の経歴があり、 全国新酒鑑評会において21回金賞を受賞。
また、所属する一般社団法人南部杜氏協会が主催する 南部杜氏自醸清酒鑑評会では、 優等賞（全国新酒鑑評会での金賞に該当）を33回受賞し、 平成26年（2014年）には優等賞30回受賞による特別表彰を受賞。
現在は、後進の育成にも努めています。
■表彰歴 ・卓越技能者宮城県知事表彰 平成13年（2001年）11月 ・全国新酒鑑評会 平成18年（2006年）以降（金龍蔵杜氏就任後） 金賞9回 入賞13回 ・南部杜氏自醸清酒鑑評会 優等賞30回受賞による特別表彰 （平成26年（2014年）5月） 優等賞34回（令和4年（2022年）10月現在）
5,500 円
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![]() ■蔵元：株式会社一ノ蔵 （宮城県大崎市松山） ■原材料：山田錦（国産） ■精米歩合：35％ ■日本酒度：?3??1 ■アルコール分：15％ 一ノ蔵宮城の名工受賞記念酒はこちら 金龍蔵特集はこちら「祥雲金龍」を醸す金龍蔵・照井杜氏 「現代の名工」受賞記念酒 「祥雲金龍 大吟醸 現代の名工受賞記念酒」は、 令和3年度卓越した技能者(現代の名工)として、 一ノ蔵第2の蔵「金龍蔵」杜氏・照井丸實（てるいまるみ）杜氏が 表彰されましたことを記念し醸造した限定醸造酒です。
※卓越した技能者（現代の名工)とは・・・ 「現代の名工」とは、技能者の地位と技能水準の向上を図るために設けられた、 卓越した技能者表彰制度に基づき、 厚生労働大臣によって表彰された卓越した技能者（卓越技能者）の通称です。
表彰の対象となるのは、金属加工、機械器具組立・修理、衣服の仕立、大工などの 職業を分類した全20部門の技能者です。
「卓越した技能者の表彰制度」は、卓越した技能を持ち、 その道で第一人者と目されている技能者を表彰するものです。
この制度は、技能の世界で活躍する職人や技能の世界を志す若者に目標を示し、 技能者の地位と技能水準の向上を図ること、 また、技能者の模範として、将来を担う優秀な技能者の確保・育成を進め、 優れた技能を次世代に承継していくことを目的としています。
（厚生労働省ホームページより） 原料米には、「山田錦」の中でも最高等級の「特上米」を使用。
上品な甘みと米の旨みを感じられるよう精米歩合は35％磨きにとめ、蓋麹による麹造り、小仕込みによるきめ細やかな管理を施しました。
華やかな吟醸香がふわりと漂い、品の良い甘みと澄んだ軽快な味わいがお楽しみいただけます。
酒米の最高峰「山田錦」を使用し、純米大吟醸ではなく、あえての大吟醸は、照井杜氏の酒造りの極みを存分に感じることができる仕上がりです。
今回の名工受賞記念酒の造りは、照井杜氏にとっても特別な想いのこもった造りであり、経験豊富な照井杜氏でも「緊張した。
」と話していたそうです。
照井杜氏は、酒造り60年以上、 杜氏（製造責任者）就任40年以上の経歴があり、 全国新酒鑑評会において21回金賞を受賞。
また、所属する一般社団法人南部杜氏協会が主催する 南部杜氏自醸清酒鑑評会では、 優等賞（全国新酒鑑評会での金賞に該当）を33回受賞し、 平成26年（2014年）には優等賞30回受賞による特別表彰を受賞。
現在は、後進の育成にも努めています。
■表彰歴 ・卓越技能者宮城県知事表彰 平成13年（2001年）11月 ・全国新酒鑑評会 平成18年（2006年）以降（金龍蔵杜氏就任後） 金賞9回 入賞13回 ・南部杜氏自醸清酒鑑評会 優等賞30回受賞による特別表彰 （平成26年（2014年）5月） 優等賞34回（令和4年（2022年）10月現在）
5,500 円
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