12時までのオーダー確定で当日出荷（水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
美味しい焼酎は、よい麹があってこそ。
機械化により手間のかからない麹つくりができるようになった昨今も、麹室で麹蓋を用いて、昔ながらの手間暇かけた手作業で丁寧に白麹を造り、その白麹が焼酎の元となっています。
仕込みでは、米麹と主原料の芋の割合を通常より芋を多くすることで、芋の風味を引き出し風味豊かな焼酎となっています。

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原料芋は南薩摩の契約農家で栽培した「頴娃紫」を使用。
発酵過程で生成されるフーゼル油を丁寧に手作業ですくい取り、旨味を引き出す為に無濾過で仕上げています。
紫芋特有の香りと凝縮した旨味が特徴で、コストパフォーマンス高め。
飲み方はロック、水割りがお薦めです。

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写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
村尾のセカンド的な存在として発売されている薩摩茶屋。
高すぎることも無く気軽に村尾の焼酎が楽しめるので人気です。
やわらかい甘さが特徴です。
お湯割りがオススメです。

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「むかしむかし」は芋にこだわり、水にこだわり、昔ながらの「かめ仕 込み」で造られた、どこかなつかしい風味がある焼酎です。
口に含 んだとき鼻に抜ける熟成した香りと芋の甘みと水の旨味がかめ壷 仕込みによりじっくりと引き出されています。
地元の野井倉名水と 黄金千貫と白麹と常圧蒸留とを使った甕仕込型芋焼酎の、『むかし むかし』をさらに数年熟成させた古酒。
まろやかな味わいの一品で す。

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元来、黒麹焼酎づくりを得意とする黒瀬杜氏が仕込んだ本場の黒。
黒麹ならではの甘さとコクはお湯割り、ロックでいっそう引き立ちます。

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自然農法にこだわった原料により 「麹米」は霧島連峰のふもとでカルゲン農法により収穫した、良質の米を原料とし 「芋」は海抜500mの牧之原台地で育まれた焼酎造りに最適のさつまいも (黄金千貫) を厳選し「河内製・白こうじ」による手造りカメ仕込みで醸しました

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黒瀬杜氏の流れを受けついできた蔵人たちの伝統の技と杜氏の冴え渡る感性でようやく完成した「烈吼」は芋焼酎の真髄を極めた逸品です。
原料の芋は厳選された黄金千貫を使用し、麹は伝統の黒麹、蒸留は常圧で芋焼酎本来の個性である「旨み」「甘味」を十分に引き出しました。
洗練された「ふくよかな香りと、奥深くまろやかな味わい」をご堪能ください。

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芋と芋麹だけでつくる、芋100％の焼酎。
原料のさつまいもには、芋麹も含め南九州産の赤芋を100％使用。
こだわり抜いた独自製法の良質な芋麹による、赤芋由来の甘み豊かな香りとまろやかでスッキリした味わいが特長です。

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焼酎の原点であり、霧島酒造のルーツとも言えるその味は、とろりとした甘味にほのかな苦みの余韻が残る、キリっとした重厚な味わいです。
芳醇にして質実剛健、「黒霧島」の味わいをお楽しみ下さい。

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「玄」とは、「黒」、「奥深い」などの意味があります。
「甕雫玄」はその名のとおり、黒麹仕込みの原酒を主に、三種類の原酒をブレンドし絶妙で奥深い味わいを醸し出しています。

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鹿児島県、佐多宗二商店より、本格芋焼酎「刀 飛焼 SAMURAI SWORD」が発売（蔵元出荷 2019年1月8日）。
2種類の芋、紅さつまと黄金千貫を使用しているせいか最初のインパクトはスパイシーを感じさせる切れ味のよい口当たりですが、後になるにつれ芋の甘さが出てくるフィニッシュの長い焼酎です。

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中身も皮もあかい赤芋(鹿児島県産)と、黒麹を使用し、かめ壺で仕込んだ赤芋焼酎を、蔵でじっくり、三年以上熟成させた「明るい農村　赤芋熟成古酒」です。
落ち着きのある奥深い果実香と、まろやかな味わいをお楽しみください。
プレミアムな赤芋熟成酒にふさわしい、真紅のボトルに詰め、ワイン風のクラシックモダンな雰囲気でお届け致します。

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原料のさつまいもには、鹿児島県産の黄金千貫を使用。
芋ならではの味わいと澄みわたるうまさを愉しめます。
「薩摩の伝統が息づく芋焼酎を、もっと気軽に愉しんでいただきたい」そんな想いから生まれました。
「黒麹仕込み」による、芋焼酎独特の香りと黒麹ならではのコクと深い味わいが特徴です。

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焼酎の原点であり、霧島酒造のルーツとも言えるその味は、とろりとした甘味にほのかな苦みの余韻が残る、キリっとした重厚な味わいです。
芳醇にして質実剛健、「黒霧島」の味わいをお楽しみ下さい。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
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鹿児島県産のムラサキ芋を、溶岩プレート釜を使い、種子島産・薩摩椎（サツマジイ）の炭火で、じっくり焼いた焼芋を使用しました。
炭火で焼いたことにより、さつま芋の旨みが濃縮され香ばしさと甘みが際立っています。
『黄金千貫』 を原料に使用した 「農家の嫁」 よりもコクと深みのある旨味がご堪能戴けます。
鹿児島県産のムラサキ芋を、溶岩プレート釜を使い、種子島産・薩摩椎（サツマジイ）の炭火で、じっくり焼いた焼芋を使用しました。
炭火で焼いたことにより、さつま芋の旨みが濃縮され香ばしさと甘みが際立っています。
『黄金千貫』 を原料に使用した 「農家の嫁」 よりもコクと深みのある旨味がご堪能戴けます。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
香味の要の麹は昔ながらの手造りで、芋の特徴を淡麗・スウィートに表現されています。

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）「不二才」の無濾過バージョンで、毎年4月と12月に発売している季節限定酒。
「?」とは、濾していない酒のことで、無濾過ならではの骨太な味わいを目指してつくられています。
またアルコール度数は、原酒タイプよりやや低めの30度に設定されているのがポイント。
この微妙に高い数値は、焼酎の旨みをもっとも引き出すと言われています。
ふくよかで芳醇な味わいをお楽しみいただけます。

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)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
芋らしいやわらかな香りがあり、芳醇な旨味が口中でなめらかに溶けていくような感じがする。
後口のキレもいい。
名杜氏"大牟禮良行氏"の仕込んだこだわりのいも焼酎。

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使用している甘藷“黄金千貫”は自社栽培のものを使用。
その中でよりすぐれた芋を掘ったその日に仕込むという徹底した鮮度管理。
昔ながらの甕を使って仕込まれ、丁寧に蒸留から濾過、熟成が行われております。
芋の甘い香り、嫌らしくない芳醇さ、角の取れたなめらかさがありつつ、芋の風味、コクはしっかりと味わえます。
後味もスッキリとしており、絶妙にバランスの取れた味わいです。

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)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
頑固一徹の杜氏さんがたった一人で作り上げた逸品。
非常に高価な木桶蒸留機を導入し独特の柔らかな味わいを表現しています。
様々な風味が凝縮され、深く存在感のある独自の世界を演出しています。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
鹿児島県産の焼酎づくりに最も適したさつまいもであるコガネセンガンと米麹を原料に、薩摩に伝わる焼酎製法を継承する黒瀬杜氏が仕込んだ本格薩摩焼酎。
さつまいも本来の上品な甘みは芋焼酎のスタンダード的な味わい。

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北斗の拳とのコラボ製品でレイをデザインしたプリントボトルを使用しています。
レイとケンシロウとの友情をイメージし、ケンシロウと同じ原料芋の黄金千貫で仕込んでいます。
その熱き友情で焼き上がった焼き芋焼酎は独特な甘みと焼き芋の香ばしさが癖になる味わいに仕上がっています。
通常の芋焼酎は蒸し芋で造りますが、焼き芋焼酎はその名の通り焼き芋を使い仕込みます。
皮ながら焦げがつかない位の最適な状態で焼き上げた芋を使って、皮ながら粉砕して仕込んでいきます。
蒸留後は原酒が出来上がると、マイナス5℃で丸2日間冷却し、手作業で油分などを取り除き手間暇かけて造られています。

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鹿児島産のさつまいも「黄金千貫」を使用し、黒麹で仕込んだ原酒 を主体に、焼酎甲類とブレンドすることで、華やかな芋の香りとすっ きりした飲み口の芋焼酎です。

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元来、黒麹焼酎づくりを得意とする黒瀬杜氏が仕込んだ本場の黒。
黒麹ならではの甘さとコクはお湯割り、ロックでいっそう引き立ちます。

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芋焼酎をベースに麦焼酎を多少加えることにより、芋焼酎独特の癖のある香りのみ抑え、芋焼酎の旨味、甘味は生かし、麦焼酎のサッパリ感をほのかに加え合わせた焼酎に阿蘇の伏流水を仕込み水・割水に使用しています。

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地元で愛飲されている焼酎。
さつまいもの風味が豊か。
まろやかで芳醇な旨味。

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飲み飽きない美味しさを追求したこの味わい。

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鹿児島県産の焼酎づくりに最も適したさつまいもであるコガネセンガンと米麹を原料に、薩摩に伝わる焼酎製法を継承する黒瀬杜氏が仕込んだ本格薩摩焼酎。
さつまいも本来の上品な甘みは芋焼酎のスタンダード的な味わい。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
味わいは、風雅な甘みと、気高い香りを持ち唯一無二の味酒でした。
赤霧島は すぐに焼酎ファンに認められ、今では入手困難な幻の焼酎の1つに数えられるようになりました。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
北斗の拳とのコラボ製品でジャギをデザインしたプリントボトルを使用しています。
ジャギの全力な狂暴さをイメージし、芋100％の全量芋仕込みで造りました。
芋々しい香りと狂暴なまでの重厚で深い味わいに仕上がっています。
さつま芋はデンプン価が低いため、糖を分解し酵素を作る量が少なく、芋麹は製造が難しいと言われていますが、あえて本当の芋の香り・味わいをお楽しみいただけるように全量芋仕込みで造りました。

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）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
北斗の拳とのコラボ製品でジャギをデザインしたプリントボトルを使用しています。
ジャギの全力な狂暴さをイメージし、芋100％の全量芋仕込みで造りました。
芋々しい香りと狂暴なまでの重厚で深い味わいに仕上がっています。
さつま芋はデンプン価が低いため、糖を分解し酵素を作る量が少なく、芋麹は製造が難しいと言われていますが、あえて本当の芋の香り・味わいをお楽しみいただけるように全量芋仕込みで造りました。