 黒麹人気のさきがけ・・・ 黒麹を使用して、温度管理、作業工程が伊佐錦（白麹を使用）と比べて微妙に違っています。
以前（30年程前）は、ほとんどの焼酎が黒麹でしたが（泡盛は今も使用）前述の様に、麹の温度管理が難しく、また作業においても麹の胞子が作業場に飛び散り、作業に携わる人にとっては非常に難儀でした。
そのころ登場したのが、白麹で温度管理がしやすく、作業性が良い、また刺激臭が少なく、更に拾得歩合が良かったので、たちまち白麹が黒麹に代って今日にいたっています。
しかしながら、黒麹特有のコク、甘味等の味が捨てがたく製造技術（特に温度管理）の発達によって、以前より安定した麹作りができるようになった事、また消費者の焼酎に対する嗜好の多様化によって今改めて黒麹の特性が見直されています。
大口酒造謹製 芋焼酎 25度 1800ml
1,952 円
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伊勢吉どんと対となる焼酎。
黄金千貫を使った黒麹の定番モデル。
クエン酸濃度を高めることにより、香りは穏やかながらも骨格のあるボディと喉越しのキレ、複雑味のある芳醇な香りが漂う王道の焼酎。
水割り、お湯割りでお楽しみ下さい。
商品名小牧生産者・蔵名小牧醸造産地鹿児島県容量（ml）720mlアルコール度数25度※画像はイメージです。
実際のボトルとデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。
また並行輸入品につきましてはアルコール度数や容量が異なる場合がございます。
■注文について■・ワインや洋酒など1L以下のボトル商品は基本12本まで同梱可能です。
・その他BOXワインは8箱、一升瓶や2Lパックは6本、3L酒パックは4本までとなります。
※商品の形状によっては同梱できない場合がございます。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
1,507 円
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 「孤独のグルメ」とは原作：久住昌之、作画：谷口ジローよるハードボイルドグルメ漫画。
輸入雑貨を営む主人公の井之頭五郎が一人で食事をする様子を淡々と描いたストーリー。
「食」をテーマにした「孤独のグルメ」の漫画と、光武酒造場の「清酒」「焼酎」を融合させた漫画コラボのお酒が新たに登場！ 口に含むと、黒麹特有の香りを持ちながらも、香り味わいのまろやかさが特徴の本格芋焼酎です。
原料には、鹿児島産の黄金千貫芋を使用し、その両ヘタを丁寧に切り込み、異臭の成分を極力抑えました。
麹は原生麹の黒麹を使用しています。
また、原料や蒸留にこだわったとしても、濾過が強すぎると、せっかくの甘みと深みが飛んでしまい、辛いばかりの味わいの無いものが出来ます。
それを防ぐために、「荒ごし濾過」という方法で濾過し、こだわって造った味わいを大切にしています。
商品名 だいぎんじょう 孤独のグルメ 瓶 15度 720ml 容量 720ml アルコール度数 25度 蔵名 光武酒造場 ※こちらの商品は6本まで1梱包(1個口)で発送できます。
[父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]
1,870 円
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最高の蜜芋とも呼ばれるベニハルカを醸すのは熊本県常楽酒造。
濃密な甘味と長く続く余韻は飲む人をうっとりさせます。
商品名 赤武者 ベニハルカ 25度 1.8L 産地/生産者 熊本県/常樂酒造 原材料 さつま芋(国産)、米麹（国産米） 容量（ml） 1,800ml アルコール度数 25度 ※画像はイメージです。
実際のボトルとデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。
また並行輸入品につきましてはアルコール度数や容量が異なる場合がございます。
・ワインや洋酒など1L以下のボトル商品は基本12本まで同梱可能です。
・その他BOXワインは8箱、一升瓶や2Lパックは6本、3L酒パックは4本までとなります。
※商品の形状によっては同梱できない場合がございます。
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2,915 円
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 芋焼酎を愛してやまない方のために昔ながらの芋臭く、クセのある焼酎に仕上がっています。
■商品名 小鶴 初心者お断り25° ■容量 1,800ml ■アルコール度数 25度 ■産地 鹿児島県 ■蔵名 小正醸造 ※こちらの商品は6本まで1梱包(1個口)で発送できます。
※7本以上ご購入のお客様は自動入力される送料と異なります。
ご注文後、こちらで送料を修正してメールにてご連絡させて頂きます。
「芋の臭さがたまらない」。
「小鶴 初心者お断り」は芋焼酎を心から愛してやまない方のために昔ながらの芋臭く、クセのある焼酎に仕上げました。
蔵人の探究心が生み出した懐かしくも新しき芋臭さ。
心して飲むべし。
芋焼酎ベテランの方々から寄せられる多くの声に応えるべく芋臭い焼酎をつくりました。
クセの強いこの一杯、どう飲みこなしますか。
粗削りながらも真っ直ぐに個性を主張する農林2号と黄金千貫。
健全で新鮮なさつまいもが潜在的に持つ香りを引き出す原料を生かし個性の異なる原酒に相乗効果をもたらすブレンド技術にて、より芋臭く、コクのある酒室へと仕上げました。
小鶴初心者お断りは、農林2号と黄金千貫から出来たそれぞれの原酒をの中で、香りと味わいに特徴のある原種を選択・ブレンドし、より芋臭く、コクのある酒質へと仕上げました。
芋焼酎づくりは一に麹です。
麹をうまく仕込めるかによって、焼酎の味が決まるとも言われています。
黒麹で醸したもろみは一般的に重厚な香り、ふくよかでコクのある焼酎ができると言われます。
小鶴初心者お断りにおいても味わい深い焼酎を造るため黒麹を使用しています。
小鶴初心者お断りのは「昔ながらの芋臭い焼酎」にこだわりました。
その香りと味わいは、クセが強く芋の臭さがたまりません。
また、芋臭い焼酎は焼き鳥や季節のお刺身と相性抜群です。
長年芋焼酎を愛飲されている方にとって、今の芋焼酎はクセが少ない、もっと芋臭い焼酎が飲みたいといった声も囁かれるようになりました。
「小鶴初心者お断り」は、そんな長年芋焼酎を愛してやまない方へ贈る、昔懐かしい芋臭い焼酎です。
初心者お断りは、お湯割り、ロック、水割り、ストレートでお楽しみください。
お湯割りでは、力強く広がる芋臭さ、ほっこりと口に広がるふくよかな芋の風味が楽しめます。
本場鹿児島では「焼酎6：お湯4」を”ロクヨン”、「焼酎5：お湯5」を”ゴウゴウ”と呼び、親しまれています。
アルコール度数25度の焼酎を”ロクヨン”でつくると約15度になり、一般的な清酒のアルコール度数に近づきます。
呑む人の体調に合わせて、自由に濃さを調節できるのも焼酎の特長です。
ちなみに、お湯割りをつくるときは先にお湯をグラスに注ぎ、次に焼酎を加えるのが基本の流儀となっています。
この方法だと、アルコールとお湯の比重の違いによって、かきまぜなくてもうまく馴染むといわれてます。
ロックでは、焼酎を飲みなれている方にはオススメです。
キリッと締まった芋臭さ、一層一層をめくるように現れる複雑な味わいが味わえます。
口の中でゆっくりと味わうことで、温度変化に伴う風味の変化をお楽しみください。
氷が入ったグラスに焼酎を注いだ直後はストレートに近い味わいがあり、氷が溶けるにつれて飲みやすい水割りに変化します。
もちろん、氷は天然水（軟水）などで作った氷が最適です。
水割りでは、程よく香る芋臭さ、柑橘類のような爽快な含み香と伸びのある味わいが楽しめます。
水割りには、天然水（軟水）がオススメです。
ストレートでは、しっかりと香る芋臭さ、濃醇で幅のある味わいが楽しめます。
飲む時は冷たく冷やして、グラスに注ぎそのままお飲み下さい。
2,640 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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