芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 ふるさと 手土産 プレゼント 年末麻友子（まゆこ）PureBlack 25度 1800ml まゆこ ぴゅあぶらっく 指宿市山川 白露酒造 「麻友子Sweet」のほのかな甘い香りと旨みに「切れ味とスッキリした飲み口」が加味しました。
美味しくて飲みやすいです ●指宿から枕崎方向に国道226号線を南下していくと、山川の長崎鼻入口手前左側に「白露酒造」の看板があります。
看板のある小高い丘が白露酒造の醸造所で、開聞岳を一望できる美しい風景もあって 見せる工場として観光客に人気のあるスポットの一つになっています。
●志布志市にあった白露酒造は享保15年（1730年）創業の歴史のある蔵です。
平成元年（1989年）に志布志市から指宿市山川地区に蒸溜所を新設移転しました。
コンピュータによる集中管理の最新鋭の設備を取り入れた蒸溜所です。
●同じ白露酒造の「麻友子Sweet」は、芋の臭さが非常に少なくマイルドで芋のほのかな甘味を感じる上品な味わいに仕上がった飲みやすい芋焼酎として当店でも人気の銘柄です。
この「麻友子PureBlack」は、マイルドで芋のほのかな甘味を感じる上品な味わいに 「麻友子Sweet」にはない「切れ味とスッキリした飲み口」を意識してつくられました。
「Sweet」が白麹なのに対し、「PureBlack」は黒麹で醸されました。
仕込み水・割り水は池田湖湖畔から汲み上げた軟水を使用、そして蒸留は減圧蒸留です。
原酒を時間をかけて貯蔵熟成し、アルコール度数は25度で調整しています。
●いも臭さが少なく、ほのかな甘い香りと旨みに「切れ味とスッキリした飲み口」が加味した味わいです。
美味しくて、とても飲みやすい芋焼酎です。
芋焼酎が苦手な方でも十分に楽しめます。
●水割り・クラッシュアイスロック、ロックがオススメです。
麻友子（まゆこ）Sweet22度1800ml サイズはコチラから 容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹(黒) アルコール度数：25度
3,256 円
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 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 ふるさと 手土産 プレゼント 年末紫の赤兎馬25度 1800ml むらさきのせきとばく いちき串木野市 濱田酒造 上品で華やかな香りが漂い、口に含むと フルーティーな甘くふくよかな味わいが口中に広がります ●「赤兎馬（せきとば）」という酒名は、三国志に登場する英雄・呂布の愛馬−「一日に千里走る」と言われた 名馬の名前に由来します。
三国志の名馬の名前ということで、荒々しい力強い味わいをイメージして見事に裏切られたのが、「上品でなめらかで、スッキリとしながらも重厚な飲み口」の芋焼酎「赤兎馬」です。
「紫の赤兎馬」は、この赤兎馬の季節限定品（春と秋の年二回の発売）としてつくられました。
●原料芋は厳選された「黄金千貫」芋と「頴娃（えい）紫」芋です。
火山灰土（シラス台地）の地下から採取された天然水を仕込み水に醸されました。
■「頴娃紫」芋とは？ 数ある紫芋の中でも群を抜く甘さが特徴の、大変希少な紫芋で製菓用に使われることが 多いです。
サツマイモの名産地、南薩摩の南端に位置する頴娃地区で少量栽培される、肉質が濃く 紫色をした サツマイモで、身体に良いとされるポリフェノール類やアントシアニンを豊富に含んでいます。
●グラスに注ぐと赤兎馬ならではの 上品で華やかな香りが漂い、口に含むと フルーティーな甘くふくよかな味わいが口中に広がります。
芋焼酎独特のアクや臭みは感じません。
●ロック・水割りでお楽しみいただけるのは勿論ですが、ぬる燗のお湯割りでもいけるように思います。
紫の赤兎馬 720mlサイズはコチラから 容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹 アルコール度数：25度
3,454 円
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 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 ふるさと 手土産 プレゼント 年末かいもしょちゅ28どん 28度900ml かいもしょちゅ にじゅうはちどん 姶良郡姶良町 白金酒造 “芋の香りのする味の濃い焼酎”に減圧蒸留焼酎をブレンドすることでスッキリとした喉越しに仕上げた夏の限定焼酎！ロック、水割りでどうぞ ●明治2年（1869年）創業の白金酒造は鹿児島でも有数の歴史をもつ古い蔵です。
蔵のシンボルである石蔵は、西南戦争のとき西郷軍の陣屋になったといわれており文化庁の登録有形文化財に指定されました。
鹿児島市から霧島市の方向へ国道10号線を進んでいくと 途中で（姶良町脇元）国道沿いにある石蔵を見ることができます。
大ベテランの黒瀬東洋海（とよみ）氏を杜氏頭に手造りにこだわり続け、昔ながらの木樽蒸留・かめ仕込みが特徴です。
そして、蔵では仕込み前のサツマイモをきれいに洗い、皮をむいた上に、焼酎の苦みの原因と なるヘタや痛んだ箇所を徹底して取り除きます。
人手を掛け、丁寧に処理されたぴかぴかの芋のことを蔵では「磨き芋」といいます。
「磨き芋」にすることで、雑味の少ないスッキリとした焼酎に仕上がるといわれています。
●「かいもしょちゅ」とは鹿児島の方言で「さつまいも焼酎」のことを言います。
※サツマイモ「からいも」+ 焼酎「しょちゅ」 “芋の香りのする味の濃い焼酎で、焼酎好きにはたまらない味”をコンセプトにつくられました。
個性と飲みやすさを両立させ、飲み飽きしないように改良を重ねたそうで、芋焼酎好きのお客様にご好評をいただいています。
●夏季限定の「かいもしょちゅ28どん」は、原料の「からいも」に磨き芋を使用して仕込んだ焼酎に 減圧蒸留焼酎をブレンドしてつくりあげました。
◇アルコールを押えてしまうと、かいもしょちゅの良さでもある芋らしさが消えて しまいますので、アルコールを28度に上げて、スッキリしていますが、 しっかりと飲める芋焼酎を造りました。
◇減圧蒸留焼酎をブレンドすることで、濃厚な味わいのなかにスッキリとした 喉越しとなりました。
これからの暑い季節、ロック、水割り、炭酸割りがオススメです。
○グラスに注ぐと、シッカリした芋の香りが漂います。
○口に含むと、濃厚な旨み・甘みのある味わいが口中に広がりますが・・ しばらくするとスッ〜と消えていきます。
スッキリした喉越しです。
○ロック、水割り そして炭酸割りがあいました。
●「かいもしょちゅ」も意外と飲みやすかったのですが、この焼酎も濃厚な味わいなのに飲みやすいです。
スタッフと、磨き芋処理の効用では・・と話すことでした。
かいもしょちゅ28どん 1800mlサイズはコチラから 容 量：900ml 原材料：さつま芋 米麹（白・黒） アルコール度数：28度
1,166 円
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 焼き芋焼酎 安納いも（鹿児島限定）25度1800ml やきいもしょうちゅう あんのういも 曽於郡大崎町 太久保酒造 安納芋の焼き芋焼酎です。
甘みを感じるやわらかい口当たりにバランスがとれた味わいで飲みやすいです ●太久保酒造は曽於郡大崎町横瀬の田園地帯にあります。
原料のさつま芋にこだわり、昔ながらの製法を大切に丁寧な焼酎造りをされておられる蔵です。
●「焼き芋焼酎 安納いも」は、蔵の関連農場で栽培した「安納芋」を使用しています。
「芳醇な香り」「濃厚な味」をより一層引き出すために 甘みが増すまで約2ヶ月間貯蔵熟成した安納芋を 焼き芋にして仕込んだ焼き芋焼酎です。
◆割り水には志布志の自然湧水「御前の水」を用いています。
「御前の水」とは 薩摩の代表的な山城として知られる志布志城麓の岩穴から湧出る清水で、どん な旱魃でも涸れることがなかったという言い伝えがあります。
島津の殿様が志布志を訪ねた際献上されたことから「御前の水」と呼ばれてい るそうです。
○グラスに注ぐと、穏やかで上品な芋の香りが漂います。
○口に含むと、深い甘みが口中に広がります。
焼き芋特有の香ばしさは余り感じませんが、口当たりはやわらかです。
喉越しはまろやかで旨みが余韻を残します。
○ロック・水割りがお勧めですが、お湯割りでも十分に香りがたちますので お好みでどうぞ。
焼き芋焼酎の風味は抑えめですがバランスがとれた仕上がりで、飲みやすいです。
○パッケージデザインには桜島が大きく噴煙を上げている様子が用いられています。
見た目・味ともに鹿児島を満喫していただける鹿児島限定販売商品です。
焼き芋焼酎安納いも 720mlサイズはコチラから 容 量：1800ml 原材料：さつま芋（鹿児島県産） 米麹（黒） アルコール度数：25度
3,190 円
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 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 手土産 プレゼント 年末樵（きこり）25度1800ml きこり 志布志市 若潮酒造 世界に認められた天然水「樵のわけ前」で割り水したまろやかな焼酎 ●志布志市安楽にある若潮酒造は、昭和43年（1968年）に地元の5つの焼酎蔵元が協業して創業されました。
若潮酒造が目指されているのは「蔵特有の味と香り」と「安定した質の焼酎造り」です。
コンピューターや大型設備に代表される近代的な技術と、「千刻蔵」で培われる手造りの経験と知恵による伝統的 な技術を融合して焼酎をつくっています。
●「樵（きこり）」は、地元・大隅産の良質なサツマイモを原料に、若潮酒造の伝統の技と技術で醸した芋焼酎です。
そして、この焼酎の特質は 世界に認められた天然温泉水「樵のわけ前」で割り水していることです。
●天然温泉水「樵のわけ前」は、 ・2015年、モンドセレクション25周年記念トロフィー受賞（最高金賞、金賞、銀賞、銅賞を25年間連続して受賞 した企業に授与されます）！ ・2014年、ITQI（欧州の国際味覚・品質審査会）の第十回優秀味覚賞授賞式にて栄誉あるダイヤモンド味覚賞受賞世界に冠たるスゴイ垂水の温泉水です。
ITQIの審査員に「世界でほかにない水源を大切にしてほしい」と絶賛されました。
PH8.8で硬度は2.0という超軟水の天然アルカリイオン水で,やわらかくて飲みやすく、ほんのり甘い感じで 芋焼酎を割るのにピッタリです。
●「樵のわけ前」で割り水した「樵」は、まろやかな味わいと芳醇な香味もった焼酎に仕上がっています。
後口も良く 甘味が余韻をひきます。
●ロック、水割り、お湯割り・・何でもいけます。
焼酎「樵」も世界的食品コンクールであるモンドセレクションで ○2008年「金賞」を受賞 ○2009年「最高金賞」を受賞しました。
○2014年「金賞」を受賞しました。
樵 720mlサイズはコチラから 容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（白） アルコール度数：25度
2,586 円
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 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 ふるさと 手土産 プレゼント 年末酎心蔵（ちゅうしんぐら）南極Ver. 25度 1800ml ちゅうしんぐら なんきょくばーじょん 指宿市 吉永酒造 焼酎好きによる焼酎好きのための焼酎「酎心蔵」の南極渡航を記念し、オーロラの透明感をイメージして より爽やかな味わいに仕上げた特別仕様（ペンギンラベル）です ●明治38年（1905年）創業の吉永酒造は、指宿市の住宅地のなかにある ご家族を中心とされた手づくりの蔵です。
2011年蔵を継いだ五代目蔵主の吉永章一氏は、30代の若手ながら意欲的に焼酎づくりに取り組んでおられます。
●「酎心蔵」は、広島県民のただ焼酎好き「41（よういち）さん」監修による 「焼酎好きによる焼酎好きのための焼酎」です。
「41（よういち）さん」は、広島で焼酎イベント「酎心蔵」を主催されている自他共に認める焼酎好きです。
吉永酒造さんが広島のイベントに参加したり、「41（よういち）さん」が蔵を訪ねたり・・する、交流のなかで意気投合し 芋焼酎の商品化の運びとなったそうです。
●造りや原料については、飲み手に先入観を与えてしまうおそれがあるため あえて公開しな いとのことですが「41さん」が自らの手で仕込み、複数の原酒のブレンドにブレンドを重ね辿り着いた焼酎です。
こだわりをもってつくられたようで、 聞いた話では・・・「ラベル」は手漉き和紙で、和紙にしては珍しい黒をバックに「酎心蔵」の文字が入っていますが、この和紙を、「41（よういち）さん」が自らの手で一枚一枚割いているそうです。
そして・・・ ●昨年、41さんのご友人が南極観測隊に選ばれ、酎心蔵も南極に渡りました。
南極渡航を記念して、オーロラの透明感をイメージし、より爽やかな味わいに仕上げた特別仕様です。
（通常の「酎心蔵」とはブレンドが変わっています） ●ラベルは白地にペンギンが載り、「南極」の肩ラベルが貼ってあります。
※ラベルが見えやすいように不織布無しの仕様です。
●「酎心蔵 南極Ver.」は年1回の限定販売です。
酎心蔵の意味ですが？ 焼【酎】を愛飲する飲み手と、焼酎を醸し出す【蔵】元を 【心】で結ぶと言う思いを込めているそうです 酎心蔵 1800mlサイズはコチラから 容 量：1800ml 原材料：さつま芋（鹿児島県産） 米麹（国産米） アルコール度数：25度
3,432 円
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 しま安納 25度1800ml しまあんのう 種子島 高崎酒造 種子島産「安納芋」を原料にした、やわらかい口当たりのほのかな甘みを感じる味わいの芋焼酎 ●種子島にある高崎酒造は明治36年（1903年）年創業の伝統のある蔵です。
創業以来、西之表港近くで製造を続けていたましたが、22年前現在の安納地区に移転しました。
焼酎づくりに適した水があったそうで、敷地内の地下160メートルから湧出する軟水を仕込水や 割り水に使用しています。
安納地区は「安納芋」で知られるように種子島でも有数のサツマイモの産地で、地元で栽培された 新鮮な芋だけを使用していいます。
●「しま安納」は、種子島産の「安納芋」を白麹で醸した芋焼酎です。
※醸造所は周りを芋畑（安納芋）に囲まれています。
ふくよかな甘い香りに、やわらかい口当たりのほのかな甘みを感じる味わいに仕上がっています。
ロック、水割りもいいですがお湯割り（ぬる燗）もいけます。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（白） アルコール度数：25度
2,750 円
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 石蔵 黒麹仕込み 25度1800ml いしぐら くろ 姶良郡姶良町 白金酒造 甕壺仕込・木樽蒸留・甕壺貯蔵という焼酎造りの定石をふんだ、コクのあるしっかりした味わいの黒麹焼酎 ●明治2年（1869年）創業の白金酒造は鹿児島でも有数の歴史をもつ古い蔵です。
蔵のシンボルである石蔵は、西南戦争のとき西郷軍の陣屋になったといわれており文化庁の登録有形文化財に指定されました。
鹿児島市から霧島市の方向へ国道10号線を進んでいくと 途中で（姶良町脇元）国道沿いにある石蔵を見ることができます。
大ベテランの黒瀬東洋海（とよみ）氏を杜氏頭に手造りにこだわり続け、昔ながらの木樽蒸留・かめ仕込みが特徴です。
そして、蔵では仕込み前のサツマイモをきれいに洗い、皮をむいた上に、焼酎の苦みの原因となるヘタや痛んだ箇所を徹底して取り除きます。
人手を掛け、丁寧に処理されたぴかぴかの芋のことを蔵では「磨き芋」といいます。
「磨き芋」にすることで、雑味の少ないスッキリとした焼酎に仕上がるといわれています。
●「石蔵 黒麹仕込」は、麹室屋で自然換気のもと手造りした黒麹を用い「石蔵」と同じように一次・二次とも甕壺で仕込み木樽蒸留機で蒸留し、原酒を温度差の少ない石蔵で貯蔵熟成した芋焼酎です。
昔ながらに手間隙かけてつくった「石蔵 黒麹仕込」は、まろやかな口当たりの中に力強い香りと上品でやさしい旨味を楽しめる、ふくらみのあるしっかりした味わいに仕上がっています。
コクも十分です。
●ロック、水割りもいけますが、私的にはお湯割りがオススメです。
このような骨格のしっかりした焼酎は、前日よりお好みの割合で加水しておく（前割り）ことをおすすめします。
焼酎に水がなじんで美味しくなります。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（黒） アルコール度数：25度
4,180 円
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 全量黄麹 手づくり焼酎石蔵32度 1800ml いしぐら 姶良郡姶良町 白金酒造 黒瀬東洋海杜氏渾身の黄麹100％の焼酎。
出荷数が120本限りの希少な焼酎です ●明治2年（1869年）創業の白金酒造は鹿児島でも有数の歴史をもつ古い蔵です。
蔵のシンボルである石蔵は、西南戦争のとき西郷軍の陣屋になったといわれており文化庁の登録有形文化財に指定されました。
鹿児島市から霧島市の方向へ国道10号線を進んでいくと 途中で（姶良町脇元）国道沿いにある石蔵を見ることができます。
大ベテランの黒瀬東洋海（とよみ）氏を杜氏頭に手造りにこだわり続け、昔ながらの木樽蒸留・かめ仕込みが特徴です。
そして、蔵では仕込み前のサツマイモをきれいに洗い、皮をむいた上に、焼酎の苦みの原因となるヘタや痛んだ箇所を徹底して取り除きます。
人手を掛け、丁寧に処理されたぴかぴかの芋のことを蔵では「磨き芋」といいます。
「磨き芋」にすることで、雑味の少ないスッキリとした焼酎に仕上がるといわれています。
●「全量黄麹 手づくり焼酎石蔵」は黄麹100％の焼酎です。
黄麹100％といってもピンとくる方は少ないと思います（私もそうでした）。
現在、黄麹の焼酎として多くの銘柄が発売されていますが、その多くは黄麹に白麹や黒麹が併せて醸されています。
それは、白麹・黒麹を用いると仕込み段階で「酸」が発生し モロミに雑菌が混入してもモロミの腐敗や劣化を防ぐことが出来るからです。
黄麹100％だと「酸」は発生せず、モロミに雑菌が混入するとモロミは腐造してしまうので 黄麹100％の焼酎造りはとても難しいものになります。
●黒瀬東洋海杜氏頭は全量黄麹の焼酎づくりに挑みました。
鹿児島で一番寒い時期である昨年1月、雑菌の侵入を防止するため少数の製造者以外の出入りを禁じた蔵で、麹室での麹米造りからかめ壺による一次・二次仕込みまで、昼夜をとわず経験と五感を使い 全量黄麹による仕込みをなしとげました。
発酵したモロミは、木桶蒸留器により蒸留され原酒はかめ壺で寝かされました。
このように手間ひまかけて造られた焼酎なので出荷数は極めて少なくて、1800瓶・720瓶とも120本限りの超限定品となりました。
●仕上がりですが 先ずは、吟醸香のような馥郁とした香りが素晴らしいです。
スッキリした味わいの中にも、フルーティで上品な華やかさをもった焼酎に仕上がっています。
しっかりとした造りなのでコクと旨味もあり とてもまろやかな喉越しがたまりません。
●ロック、お湯割りもいけますがストレートでじっくり味わっていただきたい焼酎です。
全量黄麹 手づくり焼酎石蔵 720mlサイズはコチラから 容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（黄） アルコール度数：32度
7,700 円
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 五島椿 23度 500ml ごとうつばき 長崎県壱岐市 五島列島酒造 麹に米を、そして椿から採取した酵母でつくられた五島列島の麦焼酎です。
やわらかで華やかな麦の香りに飲みやすくソフトな味わいに仕上がっています ●長崎県の西方100kmの東シナ海に浮かぶ大小140にも及ぶ自然豊かな島で構成されている五島列島の焼酎蔵「五島列島酒造」の麦焼酎です。
蔵では、「島で生まれて、島でそだてる」をコンセプトに五島列島で育まれた原料にこだわった焼酎造りをおこなっています。
●麦焼酎「五島椿」は、五島列島を象徴する花である 自生する天然の椿の花から採取した酵母を使用してつくられました。
そして、壱岐の島の麦焼酎（壱岐焼酎）と同じように麹に米麹を使用しています。
※原料の二条大麦、麹用（米麹）の米も五島列島産のものです 減圧蒸留により、麦焼酎の香りを残しながらも飲みやすくソフトな味わいに仕上げています。
米麹由来の甘みとまろやかさがあり、ソフトな香りの麦焼酎です。
お湯割りにすると後味がより柔らかくなります。
○グラスに注ぐと、やわらかで華やかな麦の香りが漂います。
○口に含むと、独特の？甘みが口中に広がります。
喉越しはまろやかで、甘みが余韻を残します。
○蔵のオススメはお湯割りですが、ロックもいけます。
容 量：500ml 原材料：麦 米麹 アルコール度数：23度
1,540 円
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 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 手土産 プレゼント 年末THE BLUE BEE（蓮の池のぶるーびー）25度1800ml ぶるーびー（はすのいけのぶるーびー） 志布志市 丸西酒造 幸せを呼ぶ青い蜂「BLUE BEE」をイメージした夏の芋焼酎です。
ほのかな甘い香りに、まろやかでキレの良い飲み口に仕上がっています ●志布志市有明町にある丸西酒造は明治34年創業の長い歴史をもつ蔵です。
小さな蔵ですが昔ながらの手造り焼酎の伝統を守り続けています。
●蔵では、不純物を取り除くため 蒸留を早い段階で切り上げ、残りのもろみを翌日の蒸留に回す という独特の蒸留方法を用いたり、アルコール45％と通常よりも度数の高い原酒で熟成させる など、独自の製造方法で口あたりのよい焼酎を造っています。
●「蓮池のター」以来の新キャラ 幸せを呼ぶ青い蜂「BLUE BEE（ブルービー）」が登場しました。
※蔵の近くの山里にある「ふいやしき公園」の池は古代ハスと して知られている「大賀ハス」の名所です。
6月?7月初旬の開花時期には、ピンク色が鮮やかな大輪の花 を咲かせ大勢の見物客で賑わいます。
蓮の花が咲く頃（6月?9月の夏季）「BLUE BEE」は花の周りを ブンブンと元気よく飛び回って、夏の到来を教えてくれます。
この蓬原地区の夏の訪れの風物詩を「夏の焼酎」として商品化 されたそうです。
※幸せを呼ぶ青い蜂「BLUE BEE（ブルービー）」の正式名称は 「ルリモンハナバチ（ミツバチ科）」。
地域によっては絶滅危惧種にも指定されている珍しい蜂で、 黒地に縞々の青毛が生える美しい蜂です。
●「シロユタカ（白豊）」芋を白麹で醸してつくりました。
※白豊芋は「白千貫（シロセンガン）」ともいい、「黄金千貫」芋よりも 澱粉質が多く甘味があります。
シロユタカは蔵ではじめて使用する品種で、暑い夏にマッチした呑み口の焼酎に仕上がったそうです。
○グラスに注ぐと、甘い芋の香りが漂います。
○口に含むと、口当たりの柔らかな旨み甘みが広がります。
クセのないまろやかな味わいでスムーズに喉を通ります。
キレの良い呑み口に仕上がっています。
○ロック、炭酸割り・・ストレート、お湯割りもいけます。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（白） アルコール度数：25度
2,750 円
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 伝承古式黄麹 太久保25度720ml おおくぼ 曽於郡大崎町 太久保酒造 安納芋の「焼き芋」を黄麹100％（全量黄麹）で醸しました。
黄麹にしかだせない香りのなかに焼いた芋の甘みが混ざりあい旨みの調和を紡ぎ出しています ●太久保酒造は曽於郡大崎町横瀬の田園地帯にあります。
原料のさつま芋にこだわり、昔ながらの製法を大切に丁寧な焼酎造りをされておられる蔵です。
●1年に1回だけ出荷される「伝承古式黄麹 太久保」は、まさに「こだわり」の芋焼酎です。
◇原料芋は地元・大隅産の「安納芋」（蔵の関連農場で栽培されました） ◇この安納芋を「焼き芋」にして仕込みました ◇麹用米も蔵の関連農場で栽培した「ヒノヒカリ」を用いています そして ◇黄麹を使用して醸していますが、黄麹は純粋黄麹100％の全量黄麹仕込みです ※現在、黄麹の焼酎として多くの銘柄が発売されていますが、その多くは 黄麹に白麹や黒麹が併せて醸されています。
それは、白麹・黒麹を用いると仕込み段階で「酸」が発生し モロミに 雑菌が混入してもモロミの腐敗や劣化を防ぐことが出来るからです。
黄麹100％だと「酸」は発生せず、モロミに雑菌が混入するとモロミは 腐造してしまうので 黄麹100％の焼酎造りはとても難しいものになります。
蔵では、鹿児島で極めて短い厳寒期に仕込み 杜氏を筆頭に3人の蔵人は 夜も寝ず徹底した温度管理をおこなったそうです。
黄麹にしかだせない香りのなかに、焼いた芋の甘みと旨みが混ざりあい 独特な香り、 旨み、甘さに仕上がっています。
美味しいです。
○グラスに注ぐと、華やかで上品な豊かな香りが広がります。
とても良い香りです。
○口に含むと、奥深いしっかりした旨みが口中に広がります。
その後、旨みと甘み、そして香りが混ざりあった華やかな 味わいを紡ぎ出しています。
○ロックもいいしストレートもいけますが、香りを楽しむためお湯割もいいです。
○本商品は専用の化粧箱入りです 太久保1800mlサイズはコチラから 容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（黄） アルコール度数：25度 化粧箱のサイズ(縦×横×奥行)： 29cm×9cm×9cm
2,310 円
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 利八 芋感謝 25度900ml りはち いもかんしゃ 指宿市 吉永酒造 大地の恵みである「さつまいも」に感謝し丁寧に醸された鹿児島限定の芋焼酎。
しっかりした芋の香りとスッキリした喉越しのなかに芋の旨みを感じる深みのある味わい ●明治38年（1905年）創業の吉永酒造は、指宿市の住宅地のなかにある小じんまりした手づくりの蔵です。
昨年（2010年）暮 四代目蔵主の吉永俊公氏が亡くなられましたが息子さんの章一氏が五代目を継ぎご家族で頑張っておられます。
蔵の焼酎は、二代目・吉永利八翁の名を冠した「利八（りはち）」という銘柄だけです（PB商品を除く）。
酒名を「利八」としたのは、36歳の若さで半身不随になりながら家業を守り抜いた利八翁の姿勢を忘れないという思いがあるようです。
●蔵では、醸造所内にある井戸水を仕込み水・割り水に使っています。
井戸水には、ごく微量ですが塩分が含まれています。
「利八」はコクのある深い味わいの本格派ですが、仕込み水も影響しているのかもしれません。
●「利八 芋感謝」は、芋焼酎造りには欠かすことの出来ない大地の恵みである「さつまいも」に 感謝し、創業以来使用しているカメ壺を使用して丁寧に造られた鹿児島限定の芋焼酎です。
南薩摩産の黄金千貫芋を原料に、白麹で醸し蒸留は常圧蒸留です。
ブレない力強さと優しい風味を兼ね備えた、クセになる味わいの焼酎に仕上がっています。
◯グラスに注ぐと、しっかりした芋の香りが漂います。
◯スッキリした喉越しのなかに芋の旨みを感じる深みのある味わいです。
力強い本格派ですが飲みやすくついつい盃を重ねてしまうタイプの芋焼酎です。
◯まずはお湯割りで。
ロックも水割りもあいます。
「芋に感謝！」しながら味わってください。
利八 芋感謝 1800mlサイズはコチラから 容 量：900ml 原材料：さつま芋 米麹（白） アルコール度数：25度
1,131 円
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 紫王道 2023 25度1800ml むらさきおうどう 熊本県球磨郡多良木町 恒松酒造本店 ムラサキマサリを原料に、「芋の旨みを存分に伝えたい」という杜氏の想いでつくられた豊かな香りに、芋の甘みを感じる無濾過の焼酎 ●熊本県南東部、宮崎県都境を接する球磨郡多良木町は山（九州山地）と川（球磨川）のある自然に恵まれた町です。
この町の、昔 鶴が飛来して羽を休めた場所という意味を持つ鶴羽にある恒松酒造店は大正9年創業の蔵で、前田勝国杜氏のもと焼酎づくりに邁進しておられます。
●「紫王道」は、赤霧島の原料芋として知られる「ムラサキマサリ」芋を原料に、黒麹を用いて米（黒麹）1.2トンに対し芋6トンの割合で仕込み（一次仕込）、二次仕込み時に日本酒の吟醸黄麹を添え麹として加え香りと甘みを高めました。
そして、芋の風味・旨味を残すため「無濾過」で瓶詰めされました。
※無濾過の芋焼酎づくりは大変な手間がかかります。
寒い時期−温度が下がることで脂分が分離し、タンクの表面に浮いてきたフーゼル油を 手作業ですくい取ります。
原料の芋の品質がストレートに反映されるので、朝堀り芋を使用したり、ヘタを切り落 とすなど丁寧な対応をされているそうです。
●「紫王道」はフルーティな上品で豊かな香りに、芋の甘みを感じる味わいに仕上がっています。
無濾過らしいコク味はありますが、口当たりはまろやかです。
●ロック、水割りがオススメです。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（黒・黄） アルコール度数：25度
2,162 円
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 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 手土産 プレゼント 年末宇宙怪獣焼酎 ゼットン25度 720ml ぜっとん 出水郡高尾野町 神酒造 宇宙麹・酵母を使用し甕壷で仕込み長期貯蔵した、ウルトラマンの歴史の中で最強の決戦相手「宇宙怪獣ゼットン」の名に負けない焼酎です ●出水市高尾野町にある神酒造は明治5年(1872年)創業で、鹿児島でも歴史ある蔵の一つです。
レンガ造りの煙突（現在は使われていない？）が風格を感じさせます。
●蔵では創業当時より使い続けている和甕にて、すべての一次仕込みを行っています。
また、昔ながらの伝統製法「手づくり」の造りにも力を入れています。
●円谷プロとのコラボ「宇宙焼酎 ゼットン」は、はるか宇宙へのロマンを味わってほしいと言う思いから造られました。
この焼酎の麹・酵母は、スペースシャトルエンデバー号の最終フライトで宇宙へ行き、国際宇宙ステーション内の日本の実験棟「きぼう」に滞在した後、地球に帰還した「宇宙麹と酵母」です。
「宇宙麹・酵母」を使用し甕壷で仕込んだ原酒を長期間しっかりと熟成さることで、まろやかで奥ゆきのある味わい深い焼酎に仕上がっています。
地球のように丸い味わい、芋の甘みが特徴です。
●酒名の「ゼットン」は、唯一ウルトラマンを倒した宇宙最強といわれる怪獣に由来します。
真っ黒な甲冑のようなボディと雄牛のような2本の角の怪獣で、パワー、武器、防御力と あらゆる面でウルトラマンをしのぐ戦闘能力をもった宇宙一の強さを誇る怪獣です。
「宇宙焼酎 ゼットン」は、ウルトラマンの歴史の中で最強の決戦相手「宇宙怪獣 ゼットン」にふさわしい焼酎に仕上がりました。
●ラベルの「ゼットン」も鹿児島の焼酎らしく勇壮な感じです。
○製造数2000本限りの限定焼酎です 容 量：720ml 原材料：さつま芋 米麹 アルコール度数：25度
1,646 円
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 さつまげんち25度 1800ml 薩摩川内市 オガタマ酒造 幻の「げんち芋」でつくりました。
上品な芋の香りと軽くやわらかい口当たりはストレートでもいけます。
味と香りのバランスが素晴らしいです ●明治27年創業のオガタマ酒造は、薩摩川内市の郊外・永利にあります。
蔵は「温故知新」を理念に掲げています。
「先人たちの偉大な知恵を現代に蘇らせ、新しい形で生かします」 この理念のもと、昔ながらの製法にこだわった商品造り、 良い商品を今の時代にあった製品として蘇らせるというような過去の歴史の中から新しいものを発見するということをテーマにした焼酎づくりを実践されています。
手間暇かけた昔ながらの甕仕込と甕貯蔵で丁寧な焼酎づくりをされています。
●かつて「げんち芋」は、焼酎好適品種として広く栽培されていました。
しかし、新品種「黄金千貫」の登場で ほとんど栽培されなくなってしまいました。
収穫量が黄金千貫の6割弱しかなかったからです。
●オガタマ酒造は自社畑で「げんち芋」の復活に取り組みました。
自社畑で収穫した「げんち芋」を原料に黒麹を用いてカメ壺仕込みで醸したのが「さつまげんち」です。
ほくほくとした上品な芋の香りと、軽くやわらかい口当たりはストレートでもいけます。
そして、味と香りのバランスが素晴らしく スーと喉をとおって後をひきません。
とっつきやすくはありませんが、飲めば飲むほどその奥深い味わいを感じることのできる焼酎です。
●ロック・水割り、お湯割り・・何でもいけますし、初心者、女性から玄人までご満足いただける焼酎です。
●「オガタマ」という社名ですが 蔵と同じ町内にある石神神社の境内にあるご神木（国指定重要文化財：オガタマの木）にちなんでいます。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（黒） アルコール度数：25度
3,520 円
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 さつま白露 白麹 25度 1800ml さつましらつゆ しろこうじ 指宿市山川 白露酒造 1年の熟成期間を経た、まろやかでスッキリした辛口の本格派 ●指宿から枕崎方向に国道226号線を南下していくと、山川の長崎鼻入口手前左側に「白露酒造」の看板があります。
看板のある小高い丘が白露酒造の醸造所で、開聞岳を一望できる美しい風景もあって 見せる工場として観光客に人気のあるスポットの一つになっています。
●志布志市にあった白露酒造は享保15年（1730年）創業の歴史のある蔵です。
平成元年（1989年）に志布志市から指宿市山川地区に蒸溜所を新設移転しました。
コンピュータによる集中管理の最新鋭の設備を取り入れた蒸溜所です。
●「さつま白露 白麹」は、地元・山川産の良質なサツマ芋「黄金千貫」を原料に白麹で醸しました。
仕込み水・割り水は池田湖湖畔から汲み上げた軟水を使用しています。
白麹を使った芋らしくきれいな香りに、スッキリとしたさわやかな辛口系の味わいに仕上がっています。
約1年間の熟成期間を設け、余分な油分のみを取り除いていますので、まろやかさが引き立っています。
●一押しはお湯割りです。
さつま白露 白麹 900mlサイズはコチラから 容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹(白) アルコール度数：25度
1,866 円
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 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 手土産 プレゼント 年末白金乃露25度1800ml紙パック しらかねのつゆ 姶良郡姶良町 白金酒造 芋焼酎本来の味と香りを楽しみたいときに ●明治2年（1869年）創業の白金酒造は鹿児島でも有数の歴史をもつ古い蔵です。
蔵のシンボルである石蔵は、西南戦争のとき西郷軍の陣屋になったといわれており文化庁の登録有形文化財に指定されました。
鹿児島市から霧島市の方向へ国道10号線を進んでいくと 途中で（姶良町脇元）国道沿いにある石蔵を見ることができます。
大ベテランの黒瀬東洋海（とよみ）氏を杜氏頭に手造りにこだわり続け、昔ながらの木樽蒸留・かめ仕込みが特徴です。
そして、蔵では仕込み前のサツマイモをきれいに洗い、皮をむいた上に、焼酎の苦みの原因となるヘタや痛んだ箇所を徹底して取り除きます。
人手を掛け、丁寧に処理されたぴかぴかの芋のことを蔵では「磨き芋」といいます。
「磨き芋」にすることで、雑味の少ないスッキリとした焼酎に仕上がるといわれています。
●蔵の定番の焼酎が「白金乃露」です。
原料のさつま芋「黄金千貫」を「磨き芋」にして、白麹を用いて醸しました。
香り豊かでスッキリした辛口に仕上がっています。
後口もよいしっかりした仕上がりで芋焼酎本来の味と香りをお楽しみいただけます。
●お湯割りがあいます。
○2007年秋季全国酒類コンクールの芋焼酎部門で1位となりました。
白金乃露 1800ml瓶はコチラから 容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（白） アルコール度数：25度
1,970 円
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 赤兎馬 せきとば 焼酎 濱田酒造 鹿児島 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 御歳暮 おせいぼ 芋焼酎 お酒 飲み比べセット 飲み比べ セット いも焼酎 手土産 プレゼント 年末 1.8l 還暦祝い 父赤兎馬 ブルーボトル 20度1800ml せきとば ぶるーぼとる いちき串木野市 濱田酒造 赤兎馬の夏の限定焼酎！フルーティな香りとすっきりとした爽快な味わいで仕上がっています ●「赤兎馬（せきとば）」という酒名は、三国志に登場する英雄・呂布の愛馬−「一日に千里 走る」と言われた名馬の名前に由来します。
三国志の名馬の名前ということで、荒々しい力強い味わいを想像して口にすると 見事に期待 を裏切られます。
上品でなめらかで、スッキリとしながらも重厚な飲み口の芋焼酎です。
芋焼酎独特のアクや臭 みも感じません。
●「赤兎馬ブルーボトル」は、赤兎馬の夏の限定焼酎です。
「黄金千貫」芋と厳選された良質な鹿児島産紫芋を原料に、火山灰土（シラス台地）の地下から採取された天然 水を仕込み水に醸しています。
ほんのりとしたフルーティーな香りに、すっきりとした爽快な味わいに仕上がっています。
○グラスに注いだ瞬間、豊かでフルーティーな香りが漂います。
○口に含むと、旨み甘みのある味わいが口中に広がります。
微かな苦味も感じますが、喉越しはまろやかでスッキリしています。
○ロックがオススメですが冷やしてストレートでもいけます。
20度ですが水っぽさや薄さを感じさせない味わいです。
赤兎馬 ブルーボトル 720mlサイズはコチラから 容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹 アルコール度数：20度
2,884 円
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 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 ふるさと 手土産 プレゼント 年末侍士の門（さむらいのもん）25度720ml さむらいのもん 曽於郡大崎町 太久保酒造 侍達が愛飲していたであろう芋焼酎の再現を試みました。
芋と米にこだわり、滑るような濃厚な旨みとキレのある味わいに仕上がっています ●太久保酒造は曽於郡大崎町横瀬の田園地帯にあります。
原料のさつま芋にこだわり、昔ながらの製法を大切に丁寧な焼酎造りをされておられる蔵です。
一次仕込みは甕壺、二次仕込みはタンクで、そして割り水には志布志の自然湧水「御前の水」を用いています。
●限定芋焼酎「侍士の門」は、その昔 薩摩藩の侍達が愛飲していたであろう極上の本格芋焼酎の再現をコンセプトにつくられました。
・麹用米として用いられている「白玉米」は、明治時代まで栽培されていましたがその後生産が途絶えていた幻の酒米です。
有機農業グループの協力を得て復刻栽培し生産量を増やしてこられたそうです。
・原料のサツマイモは「源氏芋（げんちいも）」と「黄金千貫芋」で、黒麹を 用いて醸されています ・一次仕込みは甕壺、二次仕込みはタンク、常圧蒸留して原酒を貯蔵熟成したあと 霧島山系に湧く軟水で割り水して出荷されました。
滑るような濃厚な旨みとキレの良い味わいに仕上がっています。
○グラスに注ぐと、穏やかですが奥深い芋の良い香りが漂います。
しっかりしています。
○口に含むと、濃醇な旨み・甘みが口中に広がります。
口当たりはまろやかでトロッとしています。
微かな旨みが余韻を残しますが、全体としてスッ〜と消えていくキレを感じます。
○ロック、水割り・・そしてストレートもいけます。
甘みを抑えた飲みやすい・・複雑な味わいのレベルの高い芋焼酎です。
飲み過ぎに注意してください！ 侍士の門 1800mlサイズはコチラから 容 量：720ml 原材料：さつま芋 米麹（黒） アルコール度数：25度 化粧箱のサイズ(縦×横×奥行)： 28.5cm×9cm×9cm
2,281 円
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 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 ふるさと 手土産 プレゼント 年末Marionette（マリオネット）25度720ml まりおねっと 鹿児島市 さつま無双 フランス老舗樽メーカーのリムーザンオーク樽にて長期貯蔵した原酒をブレンドしました。
芋のやわらかい甘さと香り、とろっとした口当たり ●鹿児島市中心部から指宿方面へバイパス（産業道路）を南下した七ツ島にさつま無双があります。
「さつま無双」という名前は「さつまに双（ふた）つと無い焼酎」という意味だそうです。
●フランスの樽メーカーの老舗スガモロ（Seguin Moreau）社製 ブランデー熟成用の高品質樽「リムーザンフレンチオーク樽」にて 長期貯蔵した原酒をブレンドしました。
主にコニャックに使用されるリムーザンオーク樽の豊富なタンニンと ポリフェノールが繊細で複雑な味わいを演出します。
樽貯蔵の黄金色からは忍び寄る誘惑のように芳醇な香りが舞い上がり、 口にした途端、飲む人を虜にしてしまうくらい魅力的な味わいです。
●お湯割りでは芋のやわらかい甘さ・芋の香りが引き立ち、 ロックではとろっとした口当たりに樽由来のウッディな香りが鼻に抜けます。
ソーダ割りにすると飲みやすく軽い味わいながらも強く香りが広がります。
●裏ラベルには以下のように記載があります。
「その唇に触れた瞬間から貴方は虜となり操られる その糸は 心躍り 飲みほすまで 切れはしない…」 容 量：720ml 原材料：さつま芋（鹿児島県産） 米麹（国産米） アルコール度数：25度
1,980 円
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 曼陀羅まんだら 第二弾 まんだら 指宿市 吉永酒造 焼酎曼陀羅のイメージを醸し出しました。
フルーティーな香りにまろやで旨みを感じる飲みやすい焼酎です ●明治38年（1905年）創業の吉永酒造は、指宿市の住宅地のなかにある ご家族を中心とされた手づくりの蔵です。
2011年蔵を継いだ五代目蔵主の吉永章一氏は、30代の若手ながら意欲的に焼酎づくりに取り組んでおられます。
●この芋焼酎は天世味酒販がプロデュースする「曼陀羅」シリーズの第二弾としてつくられました。
『造り手、飲み手、焼酎を愛する人の楽しさの縁が織りなす小宇宙 焼酎曼陀羅』 「蔵ごとの個性の違いを多くの人に楽しんでもらいたい」というコンセプトに基づき、第一弾の大石酒造につづく第二弾は指宿の吉永酒造の商品となりました。
黄金千貫芋の白麹原酒をベースに モダンなジョイホワイト芋の黒麹原酒をブレンドすることでラベルのイラストにある昭和レトロのイメージを醸し出しました。
フルーティーな香りに、旨みのなかに多少の辛みとコクを感じるしっかりした味わいに仕上がっています。
口当たりがよくとても飲みやすいです。
ロックもいいですが、お湯割りにするとグイグイいける感じです。
●ラベルのイラストは 焼酎サイト「ひるね蔵酒亭」で知られる故和田博温氏が描いたものです。
蔵元の吉永章一氏と氏の愛犬も描き込まれているんですよ（氏は右端で焼酎を製造中の人物です）。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹 アルコール度数：25度
2,463 円
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 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 ふるさと 手土産 プレゼント 年末一壺春（いっこしゅん）25度1800ml いっこしゅん 宮崎県日南市 古澤醸造 熟成酒の旨味やまろやかさを持ちながら芋感や全体の厚みも しっかりと残っているバランスの良い芋焼酎 ●宮崎県日南市にある古澤醸造は、明治25年（1892年）創業の歴史のある蔵です。
この蔵の特徴は、 宮崎県唯一の土蔵造りの醸造蔵で焼酎をつくっていることです。
土蔵は、一年を通して温度変化が少なく、モロミの発酵・蒸留した焼酎の熟成などによい影響を与るため、 土蔵は焼酎造りにはふさわしい建物といえます。
「土蔵造り」と聞いただけではイメージが湧かなかったのですが、実際に訪ねて案内していただいて驚きました。
とても広くて大きな建物で、建物のなかで芋の処理から芋蒸し、麹造り、仕込み、蒸留、貯蔵・瓶詰め・・と製造 から出荷まで全ての工程が行われていました。
建物の中に蔵造りの麹室があり そこで麹蓋（こうじぶた）を使った麹づくりがおこなわれています。
外は暑いくらいの陽気でしたが、土蔵の中はヒンヤリと涼しいでした（訪ねたのは4月上旬）。
※もともと麹室や仕込み蔵、貯蔵蔵など建物が分かれていたそうですが、 雨が降っても大丈夫なように屋根をつけてつなげられたそうです。
蔵は海水浴場で知られる大堂津浜の近くにありますが蔵の裏手には大きな川（細田川）が流れています。
焼酎造りに使う水（仕込水・割り水）は地下から汲み上げているそうです。
醸造設備のある土蔵に隣接して飫肥杉で造られた原酒タンク貯蔵用の建物もありました。
※飫肥杉は油分が多く腐りにくいことと火にも強いことから船を造る弁甲材として、 また建築材として広く使われ、油津の港はその積出港として栄えたそうです。
5代目蔵主となる古澤昌子さんが杜氏としても活躍されておられます。
●「一壺春」は、厳選された黄金千貫芋を原料に、麹室（こうじむろ）の中でつくられた手造りの白麹を用い甕壷で仕込まれ、蒸留後 甕壺で貯蔵熟成された芋焼酎です。
3年間の間、甕壷で眠らせた熟成芋焼酎ですが この焼酎の真骨頂は、熟成酒特有の旨味やまろやかさを持ちながら芋感や全体の厚みも しっかりと残っていることです。
原料の味わいが特にしっかりとしたサツマイモを選び抜き、貯蔵することによってお湯割りにも負けないボディをもつ熟成焼酎に仕上げました。
バランスの良いまろやかな口当たりは、飲み飽きしません。
酒名は、「酒が一壺あれば人生は幸せだ」と詠んだ劉伯倫の漢詩にちなみ命名されました。
何用巖棲隠姓名 何を用ってか巖棲して姓名を隠せる 一壺春酎可忘形 一壺の春酎 形を忘る可し 伯倫若有長生術 伯倫若し長生の術有らば 直到如今酔末醒 直ちに如今酔いて未だ醒めざるに到らん 【意味】どうして山奥に住んで姓名を隠しているのか、春の濃い酎が一壺あれば自分自身を忘れることができる。
伯倫（劉伶）にもし長生の術があれば、今までずっと酔ったまま醒めずにいることだろう。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（白） アルコール度数：25度
2,951 円
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 白波黒麹仕込み25度1800ml しらなみくろ 枕崎市 薩摩酒造 やわらかな味わいの黒麹スタンダード焼酎 ●薩摩酒造の蒸溜所は「頴娃蒸溜所（南九州市）」、「火の神蒸留所（枕崎市）」そして「花渡川蒸溜所 明治蔵（枕崎市）」の3箇所です。
こだわりの限定商品は「明治蔵」でつくられますが、大部分の商品は頴娃、火の神の蒸溜所でつくられています。
※画像は左が頴娃蒸溜所、右が火の神蒸溜所です ●鹿児島では黒伊佐錦によって黒麹焼酎が見直され、ほとんどの蔵が黒麹焼酎の製造販売に乗り出す中、薩摩酒造は白麹にこだわって長い間黒麹焼酎には手をつけていませんでした。
その薩摩酒造が満を持して発売した黒麹焼酎が本焼酎です。
●黒麹特有の芳香に、絹ごし仕上げによる繊細でやわらかな味わいに仕上がっており飲み飽きしません。
●ロック、水割り、お湯割り・・何でもあいます。
○平成23年度鹿児島県本格焼酎鑑評会で上位2賞の「総裁賞代表受賞」に選ばれました 白波黒麹仕込み 900mlサイズはコチラから 容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（黒） アルコール度数：25度
2,050 円
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 甕仕込み 紫尾の露25度900ml しびのつゆ さつま町 軸屋酒造 甕壺で仕込み濾過を控えめにすることで甘味・まろやかさを引き出した白麹焼酎 ●北薩摩の霊峰・紫尾山。
蔵は、この山の麓 宮之城平川の鄙びた田舎にあります。
明治43年(1910年)の創業以来、軸屋酒造は骨格のしっかりした通好みの辛口本格焼酎を造り続けてきました。
初代・軸屋権助は一貫して「お湯割にした時にも力強い味」にこだわり、以来「辛口の権焼酎」とよばれた そうです。
●「甕仕込み 紫尾の露（しびのつゆ）」は、明治から4代飲みつがれてきたこの味に、甕壺で仕込み濾過を控えめにすることで原料のさつまいもの持つ甘味・まろやかさを引き出した焼酎です。
スッキリした後味の意外に飲みやすい本格派です。
●やっぱりお湯割が美味いです。
このような骨格のしっかりした焼酎は、前日よりお好みの割合で加水しておく（割り水）ことをおすすめします。
焼酎に水がなじんで美味しくなります。
甕仕込み 紫尾の露 1800mlサイズはコチラから 容 量：900ml 原材料：さつま芋 米麹（白） アルコール度数：25度
1,399 円
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 剣（つるぎ）25度 1800ml つるぎ 出水郡高尾野町 神酒造 芋焼酎の主張をそのままに原料の特質を最大限に生かしキリッとした切れ味を持った焼酎 ●出水市高尾野町にある神酒造は明治5年(1872年)創業で、鹿児島でも歴史ある蔵の一つです。
レンガ造りの煙突（現在は使われていない？）が風格を感じさせます。
●蔵では創業当時より使い続けている和甕にて、すべての一次仕込みを行っています。
また、昔ながらの伝統製法「手づくり」の造りにも力を入れています。
●「剣（つるぎ）」は、選別した地元産の黄金千貫芋を原料に、河内菌黒麹ゴールドを用い甕壷で丁寧に仕込まれた原酒を貯蔵用甕壺で2年間貯蔵熟成した芋焼酎です。
開栓すると、上品な熟成香が鼻腔に届きます。
厚みのある濃厚な味わいのなかに、まろやかな甘みと旨みが印象的なキレのある仕上がりです。
クドさがなく、グイグイいける感じで、本格派の芋焼酎がお好きな方にはオススメです。
※裏ラベルに次のような文が記されています 「芋焼酎の主張をそのままに原料の特質を最大限に生かしキリッとした 切れ味を持った焼酎それが「剣」。
身体の奥底まで突き通す本物の味に今宵も酔いしれたい。
」 ●しっかりしたつくりなのでロックもいけますが、この焼酎のもつ魅力を味わうのはお湯割りのように思います。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（黒） アルコール度数：25度
3,377 円
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 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 手土産 プレゼント 年末薩洲 赤兎馬徳利25度720ml せきとばとっくり いちき串木野市 濱田酒造 赤兎馬を特製の陶器の徳利に入れた限定商品です。
ギフトとしてもおススメいたします ●「赤兎馬（せきとば）」という酒名は、三国志に登場する英雄・呂布の愛馬−「一日に千里走る」と言われた名馬の名前に由来します。
三国志の名馬の名前ということで、荒々しい力強い味わいを想像して口にすると 見事に期待を裏切られます。
上品でなめらかで、口当たりは淡麗でありながら重厚な飲み口の芋焼酎です。
芋焼酎独特のアクや臭みも感じません。
グラスに注いだ瞬間に漂ってくる甘くて上品な香りもいいのですが、飲んだ後に残る余韻も・・とてもいいです。
厳選された良質のサツマイモ（黄金千貫）を丁寧に手作業で選別し、火山灰土（シラス台地）の地下から採取された天然水を仕込み水に醸しています。
ベースとなる原酒をゆっくりと寝かせ、仕上げにに力強い味の若い原酒をブレンドして仕上げました。
●「薩洲 赤兎馬徳利」は、赤兎馬を特性の陶器の徳利に入れた限定商品です。
ギフトとしてもおススメいたします。
赤兎馬 1800mlサイズはコチラから 容 量：720ml 原材料：さつま芋 米麹 アルコール度数：25度 化粧箱のサイズ(縦×横×奥行)： 21cm×11cm×11cm ※小瓶1本用ギフトバッグには入りません ※横幅が余りますが、小瓶2本用ギフトバッグをおすすめします
3,389 円
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 利八 薩摩大鰻25度720ml さつまおおうなぎ 指宿市 吉永酒造 池田湖の底深くに潜む大鰻参上！濃厚でコクのある旨口ですが飲みくちはスッキリ。
力強いです ●明治38年（1905年）創業の吉永酒造は、指宿市の住宅地のなかにある小じんまりした手づくりの蔵です。
2010年暮 四代目蔵主の吉永俊公氏が亡くなられましたが息子さんの章一氏が五代目を継ぎご家族で頑張っておられます。
蔵の焼酎は、二代目・吉永利八翁の名を冠した「利八（りはち）」という銘柄だけです（PB商品を除く）。
酒名を「利八」としたのは、36歳の若さで半身不随になりながら家業を守り抜いた利八翁の姿勢を忘れないという思いがあるようです。
●蔵では、醸造所内にある井戸水を仕込み水・割り水に使っています。
井戸水には、ごく微量ですが塩分が含まれています。
「利八」はコクのある深い味わいの本格派ですが、仕込み水も影響しているのかもしれません。
●「利八 大鰻」は、九州最大の湖・池田湖の底深くに棲むという大鰻をイメージして つくられたそうです。
南薩摩産の黄金千貫芋を黒麹で醸した原酒を貯蔵熟成して仕上げました。
○開栓すると、意外と穏やかな しかし、しっかりとした芋の香りが漂います。
○口に含むと、力強く濃厚でコクのある旨みが口中に広がります。
力強いです 飲み口はスッキリしています。
喉越しはまろやかで微かな甘みが余韻を残します。
○ロック、水割り、お湯割と・・何でもいけます。
大鰻 1800mlサイズはコチラから 容 量：720ml 原材料：さつま芋 米麹（黒） アルコール度数：25度
1,385 円
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 一刻者 25度1800ml いっこもん 薩摩郡さつま町 小牧醸造 お湯割りでも水割りでもいける芋100％の焼酎 ●鹿児島県の北西部・宮之城町にある小牧醸造は、明治42年創業の伝統蔵です。
ご家族5人を中心に、創業当時から受け継がれている甕壺による甕仕込みにこだわり、常圧蒸留・黒麹という品質を重視した焼酎づくりをされています。
○昭和47年・平成18年と、2度水害により甕に大きな被害を受けましたが、修復され甕壺 による仕込みを再開しています。
「できるだけ昔と変わらない方法で本格焼酎を造りたい」という蔵の熱意なのでしょう。
○蔵は「手漉き濾過」という昔からの濾過方法ににこだわり続けています。
現在は専用のフィルターで油分などを取り除く濾過法が広く行われていますが、「手すき 濾過」は手作業でタンク上部に浮くフーゼル油を取り除いています。
その期間は最低でも 半年だそうです。
芋の、まろやかで濃厚な旨みがしっかり残ります。
●麹つくりは、芋焼酎の製造工程のなかでも焼酎の味わいを左右する重要な工程です。
しかし、原料のサツマイモは硬さや水分量から麹菌が根付きにくくうまく育成しないため、お米（麹用米）に麹を植え込んで麹をつくるという方法が（米麹）とられてきました。
最近の製造技術の進歩でサツマイモに麹を植え込んで麹つくる（芋麹）芋100％の芋焼酎もつくられるようになってきました。
※上記のように芋焼酎は米に麹を植込み発酵させ（一次仕込み）、その力を借りて蒸した芋を発酵させ（二次仕込み）この二次仕込みによるモロミ（二次モロミ）を蒸溜するという方法で造られています。
「一刻者」は 一次仕込みの段階でサツマイモに麹を植えむという芋100％の焼酎です。
●「一刻者（いっこもん）」とは、鹿児島の方言で頑固者のことをいいます。
芋にこだわる一刻者がつくった芋100％の焼酎です。
全量芋焼酎というと濃くて芋臭いイメージがありますが実際は反対です。
芋の旨みがしっかりあるのに重くなく、上品で飲みやすく後味のキレもいいです。
●ストレート、ロック、水割りは勿論 お湯割りにもあいます。
一刻者 720mlサイズはコチラから 容 量：1800ml 原材料：さつま芋 芋麹 アルコール度数：25度
3,259 円
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 永禄二歳25度 1800ml えいろくにさい 伊佐市大口 大口酒造 黒麹で仕込んだモロミに添麹（黄麹）してつくられました。
甘みも辛味も抑え気味でスッキリしているので飲みやすいです ●県北に位置し薩摩の北海道といわれる大口盆地は寒暖の差が激しい気候で美味で知られる伊佐米の産地です。
この風土のなかに伊佐錦は生まれました。
●「永禄二歳（にさい）」という酒名は、蔵のある伊佐市の郡山八幡神社を昭和29年（1954年）に解体修理したときに発見された一枚の「木札」に由来します。
「木札」には永禄2年（1558年）に、宮大工が書いたと思われる落書きが残っていました。
永禄二歳八月十一日 作次郎 鶴田助太郎 其時座主ハ大キナこすでをちやりて一度も焼酎を 不被 下候何共めいわくな事哉 「神社の座主（住職）がたいへんなケチで、焼酎を一度も振る舞ってくれなかった」、という不平を書いているのですが、日本最古の「焼酎」という文字が記されていました。
●「永禄二歳」は、黄金千貫芋を原料に黒麹で仕込んだ「一次もろみ（酒母）」に、蒸したさつま芋と水を加えアルコールを生成する「二次仕込み」の段階で麹（黄麹）を加えています（添え麹）。
添え麹することで フルーティでまろやかな味わいが増しました。
甘みも辛味も抑え気味でスッキリしているので飲みやすいです。
●お湯割でもロックでも・・何でも楽しめます。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（黒） アルコール度数：25度
2,300 円
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![]() 永禄二歳25度 1800ml えいろくにさい 伊佐市大口 大口酒造 黒麹で仕込んだモロミに添麹（黄麹）してつくられました。
甘みも辛味も抑え気味でスッキリしているので飲みやすいです ●県北に位置し薩摩の北海道といわれる大口盆地は寒暖の差が激しい気候で美味で知られる伊佐米の産地です。
この風土のなかに伊佐錦は生まれました。
●「永禄二歳（にさい）」という酒名は、蔵のある伊佐市の郡山八幡神社を昭和29年（1954年）に解体修理したときに発見された一枚の「木札」に由来します。
「木札」には永禄2年（1558年）に、宮大工が書いたと思われる落書きが残っていました。
永禄二歳八月十一日 作次郎 鶴田助太郎 其時座主ハ大キナこすでをちやりて一度も焼酎を 不被 下候何共めいわくな事哉 「神社の座主（住職）がたいへんなケチで、焼酎を一度も振る舞ってくれなかった」、という不平を書いているのですが、日本最古の「焼酎」という文字が記されていました。
●「永禄二歳」は、黄金千貫芋を原料に黒麹で仕込んだ「一次もろみ（酒母）」に、蒸したさつま芋と水を加えアルコールを生成する「二次仕込み」の段階で麹（黄麹）を加えています（添え麹）。
添え麹することで フルーティでまろやかな味わいが増しました。
甘みも辛味も抑え気味でスッキリしているので飲みやすいです。
●お湯割でもロックでも・・何でも楽しめます。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（黒） アルコール度数：25度
2,300 円
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