長期熟成古酒 伊佐大泉 陶然 BLENDED 25度1800ml ちょうきじゅくせいこしゅ いさだいせん とうぜん ブレンデッド 伊佐市 大山酒造 「17年熟成」の芋焼酎原酒と麦焼酎原酒を一対一でブレンドして仕上げた秘蔵古酒！膨らみのある奥深い味わいと幾重にも重なった柔らかな香りがたまりません ●明治38年（1905年）創業の大山酒造は鹿児島県北部・伊佐市菱刈荒田にあります。
田園地帯にひろがる集落のなかにあります。
●「伊佐大泉」は、昔ながらの方法で「甑（こしき）」を使って麹米を蒸し上げていつくられています。
この麹米を木箱に移し、温度が下がったところで麹室で麹菌を手揉みで米に植付ける・・全て人力で、大変な作業 です。
そして瓶詰めは手動式の機械により1本1本瓶詰めし ラベルも一枚ずつ丁寧に手作業で貼られるそうです。
しっかりしたつくりですが、上品な旨味に飲みやすいクセのない軽快な味わいに仕上がっています。
全国酒類コンクールの芋焼酎部門で何回も一位に輝いた、実績のある芋焼酎です。
●「長期熟成古酒 伊佐大泉 陶然 BLENDED」は、2004年に常圧蒸留した芋焼酎の原酒と 同じく2004年に減圧蒸留した麦焼酎の原酒を一対一の割合でブレンドして仕上げた「17年 熟成」の秘蔵古酒です。
常圧と減圧の二種類の「蒸留方法」と異なる「原料」が調和して、渾然一体となり 熟成されたのが「陶然」となりました。
長期熟成ならではの膨らみのある奥深い味わい！！幾重にも重なった柔らかな香り！！に 飲む人の心が奪われます。
※「陶然」とは、酒に酔って心地よい気持ちになるさま 本商品は特製の桐箱に入っています 容 量：1800ml 原材料：さつま芋・麦 米麹・麦麹 アルコール度数：25度
22,000 円
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 壱岐の島25度 1800ml いきのしま 長崎県壱岐市 壱岐の蔵酒造 壱岐焼酎の伝統に加え新しい技術で造られた麦焼酎。
米麹の旨みと麦の香ばしい風味がほどよく調和したバランスの良い仕上がりです ●玄界灘に浮かぶ島・壱岐。
本商品は壱岐の歴史が生み出した壱岐焼酎です。
壱岐の地形は全体的になだらかで、長崎県で2番目に広い平野もあり米作が盛んで、江戸時代には壱岐の米は藩の財政を賄う重要な財源とされたため、重い年貢に苦しむ農民達は裏作の麦を常食とし、その余った麦から焼酎を作ったのが壱岐の麦焼酎の起源だそうです。
麦焼酎発祥の地とされる この壱岐の麦焼酎の特色は麹に米麹を使用していることです。
麦麹を使用する大分や南九州の麦焼酎が「ライトですっきりした軽快さ」がウリなのに対して 隠岐の麦焼酎は「素材の旨みを引き出した味わい深い」麦焼酎に仕上がっています。
※この、壱岐独特の製法は「地理的表示」の産地指定の認可を受けました（「壱岐焼酎」） ●蔵元の壱岐の島酒造は、1984年（昭和59年）、壱岐に昔からある6つの焼酎蔵が集まり壱岐焼酎協業組合が結成されたことがはじまりです。
隠岐の島酒造は、江戸時代から壱岐に伝わる伝統的な技法を守ると共に、新しい技術を取り入れながら「壱岐焼酎」の美味しさを追求してきました。
「壱岐の島」は、伝統にのっとり大麦2、米麹1の割合で仕込み、江戸時代より壱岐に伝わる伝統的な技法に加え、常圧蒸留した原酒と減圧蒸留した原酒をブレンドして仕上げた麦焼酎です。
※蒸留を行ったときに取り出される成分は、水、アルコール、そして味や香りの もととなる揮発成分です。
「常圧蒸留」は通常の蒸留法で、沸騰温度が高いので 味や香りのもとになる揮発成分 が多く含まれ、風味が強い濃厚な味わいに仕上がります。
「減圧蒸留」は蒸留釜内の気圧を下げて人工的に沸騰温度を低くした蒸留法です。
沸騰温度が低いので味や香りのもとになる揮発成分が少なく、酒質が軽くクセがなく さっぱりした味わいに仕上がります。
米麹の旨みと麦の香ばしい風味がほどよく調和した、飲み飽きしないバランスの良い麦焼酎に仕上がっています。
そして、どんな料理とも相性がよいので食中酒にオススメです。
●お湯割りもいけますが、当店試飲ではロック・水割り派が多数でした。
容 量：1800ml 原材料：麦 米麹（白） アルコール度数：25度
1,980 円
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 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 ふるさと 手土産 プレゼント 年末黒りえもん 25度1800ml くろりえもん 指宿市 指宿酒造 旨味の黒麹原酒とコクの黒麹原酒をブレンドしました（あわせ黒）。
黒麹特有の芳香にコク味のある芋の旨味が余韻を残します ●指宿酒造は、昭和62年（1987年）、指宿市内にあった焼酎蔵元5社が合併し発足しました。
蔵は、九州一の湖・池田湖を望む小高い丘の上にあります。
池田湖の対岸に見える「薩摩富士」開聞岳の麓はサツマイモの栽培に適し、古くからサツマイモの名産地として知られています。
そこで契約栽培されたサツマイモを原料に、蔵の裏山にある金山廃坑跡（薩摩藩の隠し金山といわれる大谷金山廃坑）のミネラル成分に富んだ地下水を仕込み水・割り水として焼酎を醸しています。
恵まれた自然環境にある蔵は、2003年環境保全の国際規格である「ISO14001」を取得し、積極的に環境保全に取り組んでいます。
●創業以来親しまれていた蔵の黒麹の定番「利右衛門 黒」が、新しく「黒りえもん」となりました。
◆今までの「利右衛門 黒」は黒麹で仕込んだ単一の原酒を水割りして仕上げていましたが 「黒りえもん」は2種類の黒麹で仕込んだ原酒をブレンドして（「あわせ黒」） つくられています ◆ラベルデザインも新しくなりました ●試飲しました。
今までの「利右衛門 黒」は、芋の甘味のあるまろやかな味わいでしたが「黒りえもん」は、「利右衛門 黒」に比べ 輪郭を感じるやや辛口の味わいに仕上がっています。
黒麹特有の芳香に、コク味のある芋の旨味が余韻を残します。
○指宿酒造の代表銘柄・利右衛門シリーズの「利右衛門（りえもん）」という酒名は 宝永2年（1705年）琉球から初めて日本本土にサツマ芋（唐芋＝からいも）を伝えた「甘藷翁・前田利右衛門」に由来しています。
前田利右衛門翁の出身地である指宿市山川徳光地区には「前田 利右衛門」を祀る徳光神社が建立されています。
○開聞岳をモチーフに、使用する黒麹の「黒」の文字をデザインした この「黒りえもん」の焼酎ラベルが、世界三大デザイン賞の一つ「レッドドットアワード」 のコミュニケーション部門で入賞しました。
※レッドドットアワードは、1955年にはじまったドイツの国際コンペで 2013年のコミュニケーション部門には49カ国から6812点の応募があり 575点が入賞したそうです。
黒りえもん 900mlサイズはコチラから 黒りえもん 720mlサイズはコチラから 容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（黒） アルコール度数：25度
2,050 円
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 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 ふるさと 手土産 プレゼント 年末蔵内（くらうち）極秘稟議書 25度 1800ml くらうち ごくひりんぎしょ 宮崎県日南市 酒蔵王手門 明治の風を感じてもらいたいと明治創業時の焼酎を復刻しました。
芋臭く深い芋の旨味のしっかりした味わいです ●明治28年（1895年）日南市飫肥で創業した伝統酎蔵・酒蔵王手門は、平成17年（2005年）醸造所を同じ日南市 の緑豊かな山々に囲まれた北郷町大藤に移転新設しより充実した焼酎造をはじめました。
広い敷地の中にある蒸溜所には醸造設備が整然と配置され機能的という印象をうけました。
蔵では独自のこだわりでインパクトのある焼酎づくりをされています。
・仕込みの際の温度を高めに設定して管理する「高温発酵仕込み」 ・ブレンドも「原料それぞれの良さ」を引き立たせるため行っています ・蒸留や濾過にも工夫して個性的な味わいを醸し出しています ●蔵では、インパクトのある酒名がついた個性的な焼酎を次々と発売しています。
「蔵内（くらうち）極秘稟議書」という酒名に、先ず驚かされます。
インパクトのある本格焼酎を、密かに造りたい・・と願う杜氏が、経営陣に秘密裏に稟議書を提出したということでしょうか。
瓶に添付した「稟議書」には次のような文が記されています。
一昨年よりの悲願であった明治創業時の焼酎を今一度醸してみたい一心で、現製法に 更なる改良を加え挑み造りました本焼酎は、実に美味く古き懐かしい明治の風に触れ た感覚を覚え、久方ぶりに我ながら万感の想いであります。
是非とも皆様にも、明治の風を感じていただければと存じます。
●「蔵内 極秘稟議書」は製造に工夫を重ねています。
○芋（黄金千貫）の割合を通常の1.2倍に高めています ○二次仕込みで、温度を高めに設定し甘みを引き立たせる製法をおこなっています ○蒸留した後の「垂れ液」を冷却する温度（品温）を低く設定し、こげ臭やフーゼル油 の旨みを十分利かせた蒸留仕上げにしています ○完全な無濾過仕上げです そして、「初心者の方は、芋臭さにご注意下さい」の注意書きがあります。
○開栓すると、力強い芋の臭いが漂います。
昔の芋焼酎の臭いもこうだったように記憶します。
○口に含むと、苦味？を感じるしっかりした深い旨みが口中に広がります。
雑味や変なクセはなく、スムースに喉に入ります。
喉越しはまろやかで、芋の深い旨みが長く余韻を残します。
○ロック・水割り、そしてお湯割りと・・楽しめるレベルの高い芋焼酎です。
ロック・水割りでは程よい甘みを感じました。
お湯割り（ぬる燗）では、ほくほくした芋の旨みがいいです。
芋焼酎好きにオススメできる焼酎です。
蔵内 極秘稟議書 720mlサイズはコチラから 容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（白） アルコール度数：25度
3,388 円
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 櫻泉（さくらいずみ）25度 1800ml さくらいずみ 日南市 井上酒造 創業当時の看板焼酎を復刻した、とてもマイルドで爽やかな口当たりの芋焼酎 ●宮崎県日南市南郷町にある井上酒造は明治27年（1894年）創業の伝統蔵です。
昭和58年に独自の減圧蒸留技術を開発して日本で初めての減圧蒸留100％の芋焼酎の製造を開始したり、平成6年には関連会社「櫻の郷醸造合名会社」を設立し こだわりの焼酎の製造をはじめられるなど時代に前向きの会社のようです。
また、2004年放映されたNHK朝の連続ドラマ「わかば」に出てくる酒造元のモデルとなった酒蔵さんだそうです。
●「櫻泉（さくらいずみ）」は、40年以上前 蔵の看板焼酎でした。
時代の変化のなかで需要が減っていき、極めて少量しかつくられなくなったそうです。
先年、宮崎や鹿児島の美味しい芋焼酎が紹介された単行本『芋焼酎を極める』(ソフトバンククリエイティブ出版) において、「知られざる銘酒100本」が厳選して紹介されました。
その中から、さらに“見かけたら絶対飲みたい20本”として超レアもの芋焼酎がピックアップされていますが、そのうちの一本がこの『櫻泉』でした。
●「櫻泉」は復刻されました。
長期貯蔵酒をベースに、減圧蒸留のマイルドでさわやかな口当たりの芋焼酎をブレンドして仕上げました。
ラベルに「さわやか」とありますが、とてもマイルドで爽やかな口当たりに、ほんのり薫る芋の香りがあり、ふっくらした旨みとコクがある味わいの芋焼酎です。
●ロック、水割りがオススメですがお湯割りもあいます。
●ラベルは48年前の発売当初のデザインです。
レトロ調の昭和初期を彷彿させるラベルで なかなかいい感じです。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹 アルコール度数：25度
2,050 円
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 金峰 荒濾過（2024?2月）25度1800ml 南さつま市 宇都酒造 選別したタンクの原酒を1年を通して4回出荷されるシリーズ一番最初の2月出荷分！荒削りという感じですが甘み旨みが強く飲みやすいです ●南さつま市の旧加世田市と旧金峰町の境・万乃瀬川沿いに宇都酒造はあります。
明治28年創業の歴史のある蔵です。
四代目になる宇都尋智（ヒロトモ）氏が若き杜氏として焼酎造りに励んでおられます。
●「金峰 荒濾過」は1年を通して4回出荷される芋焼酎のシリーズです。
※出荷は2月、4月、7月、11月となります 黄金千貫芋を黒麹で醸した原酒の中で、甘みのある原酒が入ったタンクを選別して その原酒を用いて 新酒〜熟成・・と4回に分けて商品化することで 時間によって酒質がどのように変化していくのか、 その違いを楽しんでいただきたいというシリーズです。
この商品はシリーズの一番最初、2月出荷の商品です。
その味わいは？ ○開栓すると、荒々しさの中に豊かな甘い芋の香りが漂います。
シリーズ最終回 11月出荷の商品と比べると芋臭いです。
○口に含むと、濃い旨みと甘みが口中に広がります。
11月出荷の商品と比べると、荒削りという感じですが 甘み旨みが強いです。
喉越しはまろやかでスムーズに喉をとおります。
飲みやすく後味もいいです。
○ロック、水割り、お湯割・・何でもいけます。
11月出荷の商品と味わいの違いを感じました。
金峰 荒濾過 1800ml（11月出荷）はコチラから 容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（黒） アルコール度数：25度
2,368 円
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 問わず語らず名も無き焼酎 白 25度1800ml とわずかたらずなもなきしょうちゅう しろ 製造地：鹿児島県指宿市 大山甚七商店 製造方法は全て秘密というナゾ？の焼酎 ●指宿市宮ヶ浜地区にある大山甚七商店は明治8年（1875年）創業という、鹿児島でも有数の伝統のある焼酎蔵です。
蔵からは風光明媚な宮ヶ浜の海岸を望むことができます。
地元・南薩摩産の優良な薩摩芋を原料に、宮ヶ浜に湧き出る蔵地下水を仕込水として 5代目甚七（大山修一氏）のもと、意欲的な焼酎づくりをされています。
※蔵主は代々「甚七」と号しています ●ラベルには「製造方法はすべて蔵の秘密とします」と明記されています。
現当主である5代目・大山修一氏の「昔ながらのいかにも芋焼酎らしい、質の高い焼酎をつくりたい」という願いをこめて造りました。
どうぞ味わって、この思いをわかっていただきたいという蔵の思いが込められています。
●本焼酎は白麹で醸しました。
酒質は、香りがよく サツマイモの自然な甘みを感じるサラリとした喉ごしで、お湯割りでも水割り等でもあいます。
問わず語らず名も無き焼酎 白 900mlサイズはコチラから 容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（白） アルコール度数：25度
2,750 円
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 蔵真紅（くらしんく）長期熟成古酒 28度1800ml くらしんく 阿久根市 鹿児島酒造 11年の眠りを経て蘇った長期熟成古酒！歴史のある蔵の秘密が込められた「魅惑的で神秘的な味わいの世界」をお楽しみください ●鹿児島酒造阿久根工場は肥薩おれんじ鉄道・阿久根駅のすぐそばにあります。
鹿児島酒造の総杜氏として活躍された故・黒瀬安光氏は2018年暮 急逝されましたが氏は自身の技を 引き継ぐ蔵人たちを長年にわたり育成してきました。
弓場 裕杜氏を中心とする鹿児島酒造の蔵人たちは 故・黒瀬安光氏の精神と技を引き継ぎ、日々焼酎づくりに 精進し特色のある味わい深い商品をつくりだしています。
●「蔵真紅（くらしんく）」という銘柄は2013年に製造されていましたが休売となっていました。
その銘柄が、11年の年月を経て 新たに「MASQUERADE OF 蔵真紅」として蘇りました。
※「MASQUERADE」とは仮面舞踏会を意味し、その名の通り 不思議な世界へのお誘いです！！ この焼酎の不思議で神秘的な仮面をかぶったような謎めいた 味わいが 新たな焼酎の世界へと誘います ●ベースとなる原酒は、麹米（白麹）に「白玉米」というお米を使用し、原料となるサツマイモは白玉米の本来の味を邪魔しない「黄金千貫」を使用しました。
熟成中に白玉米特有のモチモチとした食感に甘みやコクが増し、15年以上の徹底した管理によって熟成させることで 力強い風味がより深みを増し、印象的な味わいと個性を生み出しています。
これに合わせる焼酎（ブレンド焼酎）には「紅はるか」や「安納芋」の原酒（いずれも3年以上の古酒）を使用して、それぞれの風味や特性が複雑に絡み合い さらに深い味わいを醸し出しています。
「魅惑的で神秘的な味わいの世界」をどうぞお楽しみください。
○グラスに注ぐと、熟成を感じさせる豊かで深い香りが漂います。
○口に含むと、穏やかでやわらかく上品で深みのある旨み甘みが 口中に広がります。
やわらかいですが力強く感じられる味わいで、抵抗なく喉を通り スッ?と消えていきます。
単純に美味しいと言うのではなく、幾層にも重なった甘み旨みが 調和して味わいを醸し出している・・というイメージです。
○ロックで飲むと、甘みと旨みが一段と広がります。
ロックがオススメですが 力強い仕上がりはお湯割りにあうようにも感じました。
ストレートもいけます。
○「真紅（しんく）」とは、 使用した紅芋の深い味わいとその背後に隠された神秘性をイメージしています。
○ラベルにもこだわっています。
華やかで個性的なデザインに、印刷も凹凸のある印刷になっています。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（白） アルコール度数：28度
5,000 円
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 牧場の櫻22度1800ml まきばのさくら 宮崎県小林市 生駒高原酒造 「コナホマレ」芋を原料にした2年熟成焼酎。
豊かなよい芋の香りに、まろやかでクセのない甘みのある味わいです ●小林市にある生駒高原酒造は平成10年（1998年）に設立された若い蔵です。
※明治33年（1900年）創業の海老原酒造を引継いで創業されました ●「牧場の櫻」は、主原料に「コナホマレ」芋を使用しています。
※「コナホマレ」は、都城市にある九州農業試験場で開発・育成された 新品種です。
でんぷん価が高く甘みがあり、「コガネセンガン」を超える新たな 焼酎用芋として期待されています。
コナホマレ芋を主原料に白麹で醸した原酒を2年間貯蔵熟成してつくられました。
アルコール度数を22度で仕上げています。
アルコール度数25度が主流の鹿児島県と20度が主流の宮崎県の県境に位置する事から度数は22度にて仕込まれて います。
どちらの消費者の満足も満たすように、真ん中の度数を選び、作られたそうです。
原材料の良さを存分に引き出し、熟成によるまるみと深みが楽しめる仕上がりです。
○グラスに注ぐと、豊かなよい芋の香りが漂います。
○口に含むと、コクと深みのある甘みが口中に広がり、スッ〜と消えていきます。
喉越しはまろやかで、クセもなく飲みやすいです。
○ロック、水割り、お湯割り・・・何でもいけます。
○「牧場の櫻」という酒名ですが、 明治時代に軍馬補充部を置いた陸軍によって植えられたことからはじまった小林市の桜の名所で 当初「軍馬の桜」としてしられていたそうです。
それが、戦後「牧場の桜」と改名され、地元の方々の努力もあって 現在は2000本を超える桜並木 となり、花見のシーズンには沢山の花見客で賑わいます。
この地元の桜の名所から名付けられました。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋・米 米麹（白） アルコール度数：22度
2,024 円
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 かね京 黒 25度 1800ml かねきょう くろ 宮崎県日南市 京屋酒造 宮崎紅芋を原料にした黒麹仕込の原酒と白麹仕込の原酒をブレンド！芋の良い香りにまろやかな旨みと甘みのある飲みやすい仕上がりです ●宮崎県日南市油津にある京屋酒造は、江戸時代の天保5年（1834年）創業という歴史のある蔵です。
創業以来、甕壺（大甕）による仕込みと丁寧な造りを継承しています。
●「かね京 黒」は、大甕仕込みの本格芋焼酎です。
宮崎紅芋を使用し、高温蒸留による香り高く深い味わいが特徴です。
黒麹仕込みの原酒と、白麹仕込みの原酒をブレンドしまろやかさも引き出しました。
○グラスに注ぐと、甘い芋の香りが漂います。
シッカリしています。
○口に含むと、濃いですがまろやかな旨み甘みが口中に広がります。
微かな苦味も感じますが飲みやすいです。
○ロック、水割り、そして炭酸割りがオススメです。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（黒） アルコール度数：25度
2,750 円
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 七夕（たなばた）25度1800ml たなばた いちき串木野市 田崎酒造 田崎酒造の定番の白麹芋焼酎 ●いちき串木野市の大里にある田崎酒造は明治20年創業の伝統のある蔵です。
「古来より稀に見る銘水」といわれるほどの水を探しあてた初代当主が、焼酎蔵を構えたことからはじまるそうです。
●蔵は、原酒の貯蔵熟成にこだわっておられます。
芋焼酎の熟成は難しいとされていたことに疑問をもった先代が、原酒の長期熟成に取り組み 芳醇でまろやかな味わいのある本格熟成焼酎をつくりあげました。
蔵では酒質向上のため原酒の貯蔵熟成にこだわり、定番の「七夕」も時間をかけて貯蔵してから出荷されています。
そして、貯蔵しないで出荷する「新焼酎」は、つくっていないとうかがいました。
蔵は「麹造り」にもこだわっています。
蔵を訪ね、工場を案内していただいたとき石蔵造りの麹室（こうじむろ）があることに気がつきました。
全銘柄、「麹」は麹室で手づくりした米麹を使っておられるそうです。
●「七夕」は、サツマイモ「黄金千貫」を原料に白麹で醸した蔵の定番の銘柄です。
スッキリした味わいのなかに甘さと辛さのバランスがよく、なめらかに喉に入り飲み飽きしません。
●お湯割り水割り等・・・何でも楽しめる焼酎です。
●酒名は、地元・いちき串木野市大里地区に伝わる伝統芸能「七夕踊り」（8月初旬に行われる国の指定文化財）に由来します。
○平成21年度鹿児島県本格焼酎鑑評会芋焼酎部門で「杜氏代表賞」を受賞しました。
七夕 900mlサイズはコチラから 容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（白） アルコール度数：25度
2,050 円
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 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 手土産 プレゼント 年末酔十年 無和水 37度 720ml すいとうねん むわすい 阿久根市 鹿児島酒造 まろやかで調和のとれた深い味わいの10年古酒 ●鹿児島酒造阿久根工場は肥薩おれんじ鉄道・阿久根駅のすぐそばにあります。
鹿児島酒造の総杜氏として活躍された故・黒瀬安光氏は2018年暮 急逝されましたが氏は自身の技を 引き継ぐ蔵人たちを長年 にわたり育成してきました。
弓場 裕杜氏を中心とする鹿児島酒造の蔵人たちは 故・黒瀬安光氏の精神と技を引き継ぎ、日々焼酎づくりに 精進し特色 のある味わい深い商品をつくりだしています。
●「酔十年」は、大隅産のサツマイモ「黄金千貫」を原料に白麹で醸した「さつま諸白」の新酒を10年間 じっくりとタンクで長期熟成貯蔵した焼酎です。
1年に一升瓶（25度）は3000本だけしか瓶詰めされない限定品です。
この「酔十年」の原酒が「酔十年無和水」です。
「無和水」とは、割水をしていないそのままの焼酎で、酒造年度によってアルコール度数が異なります。
◎令和3年(2021年)瓶詰め焼酎は[37度] です ※蒸留直後は40度前後あったアルコール度数が、10年という歳月の間に 蒸発して37度になりました（天使の分け前） ●10年の歳月が、得も言われぬ芳醇な香りとまろやかで深みのある甘さを作りだしました。
ロック、ストレートでちびりちびりとお楽しみください。
酔十年 無和水 37度 1800mlサイズはコチラから 容 量：720ml 原材料：さつま芋 米麹（白） アルコール度数：37度
3,400 円
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 夏限定 利右衛門 2024 25度1800ml なつげんてい りえもん 指宿市 指宿酒造 指宿だけで発売される超限定の夏の焼酎！暑い夏にオススメの 爽やかでスッキリした口当たりに仕上がっています ●指宿酒造は、昭和62年（1987年）、指宿市内にあった焼酎蔵元5社が合併し発足しました。
蔵は、九州一の湖・池田湖を望む小高い丘の上にあります。
池田湖の対岸に見える「薩摩富士」開聞岳の麓はサツマイモの栽培に適し、古くからサツマイモの名産地として知られています。
そこで契約栽培されたサツマイモを原料に、蔵の裏山にある金山廃坑跡（薩摩藩の隠し金山といわれる大谷金山廃坑）のミネラル成分に富んだ地下水を仕込み水・割り水として焼酎を醸しています。
●「夏限定 利右衛門」は、蔵の地元・指宿市だけを対象に発売される「超」地域限定の夏の芋焼酎で す。
南薩摩産の黄金千貫芋を原料に「白麹エクセレント菌」を用いて醸しました。
暑い夏にオススメの 爽やかでスッキリした口当たりの焼酎に仕上がっています。
※原料の黄金千貫芋は江戸時代中期（1705年）「甘藷翁・前田 利右衛門」により 琉球から初めて日本本土にサツマイモ（唐芋＝からいも）が伝えられ栽培された 指宿市山川町徳光地区で栽培された芋が使われています。
○グラスに注ぐと、豊かでフルーティーな香りが漂います。
○口に含むと、深みのある旨さが口中に広がります。
昨年の「夏限定 利右衛門」と同じような印象をもちました。
甘みが抑え気味でコクがあるシッカリした味わいです。
喉越しはまろやかで、スッキリしています。
○ロック、水割り、お湯割も（ぬる燗）・・と何でもいけます。
ロック、水割り、炭酸割りの冷用でお楽しみください。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（白麹エクセレント） アルコール度数：25度
2,050 円
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 甕雫（かめしずく）20度 900ml かめしずく 宮崎県日南市 京屋酒造 上品な芋の香りに、まろやかさのなかに旨みのある芋焼酎を素敵な甕壺に詰めました ●宮崎県日南市油津にある京屋酒造は、江戸時代の天保5年（1834年）創業という歴史のある蔵です。
創業以来、甕壺（大甕）による仕込みと丁寧な造りを継承しています。
※大甕は1甕が800〜1000リットルと容量が小さいので少量の仕込みとなり、 これが甕のもつ特性と併せて、自然な発酵を可能としているそうです ●蔵では、昭和初期に設置されたコルニッシュボイラーが活躍しています（画像右側）。
メンテナンスが大変で今では殆ど使われなくなっているそうですが、「柔らかい多湿な蒸気」で優しく芋や麹用の米を蒸し上げることが出来るそうです。
●蔵は「自然で環境にやさしい焼酎造り」を目指し、関連会社（農業生産法人アグリカンパニー）を設立し、無農薬・有機栽培のサツマイモや「あいがも米」を栽培しています。
●「甕雫」は、この農園で栽培した無農薬・有機栽培の「宮崎紅寿」芋を一部原料に白麹を用い大甕で仕込み減圧蒸留しました。
芋の皮をひとつずつ人の手で丁寧にむき、新鮮なまま大甕で仕込んだ・・味わいは！ ●穏やかで上品な芋の香りに、まろやかさのなかにコクと旨みのある味わいです。
飲みやすいですが力強さも感じます。
爽やかな飲み口ですが、微かな旨みが余韻を残します。
●蔵元オススメの飲み方は「チルドストレート」とロックです。
※「チルドストレート」とは、焼酎9：水1で割り、冷蔵庫で冷やしておきます。
この飲み方は香りが立ち、味に奥行きとまろやかさが加わります ●この商品には、九州産の木と竹を使った「柄杓（ひしゃく）」がついています。
洒落た容器にあって粋です。
○容器は洒落ていますが長期貯蔵には適していません。
お早めにお召し上がりになってください。
甕雫 1800mlサイズはコチラから 甕雫 720ml《瓶入り・箱付き》サイズはコチラから 容 量：900ml 原材料：さつま芋 米麹（白） アルコール度数：20度 化粧箱のサイズ(縦×横×奥行)： 18.5cm×17cm×17cm
3,630 円
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 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 手土産 プレゼント 年末南泉25度1800ml なんせん 種子島 上妻酒造 シロサツマを原料にした種子島の定番焼酎 ●種子島宇宙センターのお膝元・南種子町商店街の一角に酒蔵を構える上妻酒造の代表銘柄です。
小さい蔵ゆえに杜氏の思いが一本一本にこもっています。
●「南泉」は、主に種子島産のさつま芋「シロサツマ」を原料として白麹をもちいて醸されています。
余りクセのない芳醇な香りと、まろやかな甘味のある焼酎に仕上がっています。
しっかりしたつくりで飲み飽きしません。
●香りが引き立つお湯割がおすすめです。
○南泉はdancyu（2005年9月号）でレギュラー酒白麹大賞に選ばれました。
南泉 900mlサイズはコチラから 容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（白） アルコール度数：25度
2,050 円
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 池の露 豊穣（ほうじょう）25度 1800ml いけのつゆ ほうじょう 熊本県天草市新和町小宮地 天草酒造 麦麹でサツマイモを醸した焼酎。
バランスのとれた個性的で魅力的な風味に仕上がっています ●天草酒造は、天草群島の鹿児島寄り・下島の新和町小宮地にある天草唯一の焼酎蔵元です。
1899年（明治32年）創業の伝統のある蔵です。
天草は、その地理的要因から長崎、熊本、鹿児島の影響をうけて独自の酒文化が発展し 天草酒造も創業は芋焼酎「池の露」にはじまるそうです。
その後、米・麦焼酎に専念され、蔵の定番・米焼酎「天草」は長く地元・天草で愛飲されてきました。
蔵は小さな港近くにあります。
蔵から眺める景色・・穏やかな海に鹿児島県の獅子島や長島が浮かんでいます・・ はとても素敵です（この景色が蔵の四代目・平下 豊氏が復活した芋焼酎「池の露」のラベルに描かれています）。
●「池の露 豊穣」は、手づくりの「麦麹」でサツマイモ（黄金千貫）を醸した焼酎です。
当店取扱の商品で「麦麹×サツマイモ」の商品ははじめてです。
蔵の商品説明書きに 「ストレートで飲むと、麦焼酎かと思うような麦の香ばしさが全面に広がり、 ロックや水割りでは芋の風味が口いっぱいに広がります。
非常にバランスの良い仕上がりで、食中酒としてどんな食材ともマッチします。
」 とあります。
「麦麹×サツマイモ」の焼酎を飲むのも初めてで 早速、スタッフと試飲しました。
○グラスに注ぐと、穏やかな香りが漂います。
芋よりも麦の香りを 強く感じました。
○口に含むと、麦焼酎と思わせるような風味が広がります。
芋の旨み も加わって濃く感じました。
口当たりはやわらかで、すっ?と喉をとおります。
芋の旨み？が余韻を残します。
○ロック、水割りでは、蔵の説明通り芋の風味を強く感じますが、 麦の風味もあります。
飲みやすい焼酎とはいえませんが個性的で魅力的な焼酎！です。
池の露 1800mlサイズはコチラから 容 量：1800ml 原材料：サツマイモ 麦麹 アルコール度数：25度
2,950 円
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 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 ふるさと 手土産 プレゼント 年末ALOALO（アロアロ）2024 25度720ml あろあろ 阿久根市 鹿児島酒造 今年のアロアロも特別ブレンドにオリジナルラベルでの登場です。
果実のような華やかな香りと上品な甘さをお楽しみください ●鹿児島酒造阿久根工場は肥薩おれんじ鉄道・阿久根駅のすぐそばにあります。
鹿児島酒造の総杜氏として活躍された故・黒瀬安光氏は昨年（2018年）暮 急逝されましたが氏は自身の技を 引き継ぐ蔵人たちを長年にわたり育成してきました。
弓場 裕杜氏を中心とする鹿児島酒造の蔵人たちは 故・黒瀬安光氏の精神と技を引き継ぎ、日々焼酎づくりに 精進し特色のある味わい深い商品をつくりだしています。
●昨年（2023年）の「アロアロ発売10周年」バージョンはおかげさまで大好評でした。
そして、今年（2024年）も昨年の10周年を記念した特別ブレンド「ハマコマチ × ムラサキイモ」で つくられました。
ハマコマチ特有の柑橘系の香りと ムラサキイモの華やかな香りをうまく融合しました。
グラスに注いだ瞬間から、甘く爽やかなフルーツの香りが広がります。
そして口に含むと、フルーツとともに洋梨のような香りが感じられ、芋の甘味と綺麗に調和します。
※昨年（2023年）のアロアロのテーマは 「常圧蒸留でも出せる！フルーティ?な香り」！でした 試飲して、今年（2024年）も同じでは！というのがスタッフの意見です ◎今年（2024年）のアロアロを試飲しました。
○グラスに注ぐと、豊かでトロピカルな果実のような香りが漂います。
○口に含むと、濃い旨み甘みが広がります。
濃いですがクセがなく口当たりはまろやかで滑らかに喉を通ります。
シッカリした味わいで飲みやすいです。
○ロックもいいですが、炭酸割りもいいです。
※蔵の案内書には 次のような書き込みがありました 「炭酸（ソーダ）割でシュワッとスッキリ飲むもよし！ 爽快にロックでもよし！」 ○「ALOALO（アロアロ）」とは、ハワイ語でハイビスカスの意味です。
花言葉は「信頼」・・・まさに裏切らない旨さ！！ アロアロ 1800mlサイズはコチラから 容 量：720ml 原材料：さつま芋 米麹 アルコール度数：25度
1,400 円
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 鷲尾（わしお）25度720ml わしお 指宿市山川 田村 柔らかい甘みとなめらかな口当たりに仕上がっていますが、ふくらみのある複雑で奥深い味わいを感じます ●「薩摩富士」開聞岳の麓から指宿市山川地区にかけて、シラス層が広がっています。
シラス層は水はけがよく乾燥しているので、サツマイモの栽培に適しており、山川地区は古くから美味しいサ ツマイモの産地として知られています。
その山川で1897年（明治30年）に創業した伝統蔵・田村は、創業以来使われている甕壷で仕込みをする など丁寧な造りで定評があります。
●「鷲尾（わしお）」は、地元の契約農家が栽培したサツマイモ「黄金千貫」を原料に、白麹に日本酒用の黄麹を組み合わせて造られています。
一次・二次ともカメ壺で仕込み醸しました。
そして、原酒を甕壺に貯蔵した後タンクで熟成しています。
「鷲尾」は他の黄麹の焼酎にくらべると厚みのあるイメージの焼酎です。
上品な甘い香りに柔らかい甘みとなめらかな口当たりに仕上がっていますが、ふくらみのある複雑で奥深い味わいを感じます。
後口も良く飲みやすいです。
知らない間に酒量を過ごしてしまう焼酎です。
●ロック、水割り、お湯割り・・と幅広く楽しめます。
●酒名は、蔵の近くにある山・鷲尾岳（わしおだけ）にちなんで名づけられました。
鷲尾 1800mlサイズはコチラから 容 量：720ml 原材料：さつま芋 米麹（黄） アルコール度数：25度
1,585 円
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 かね京 紫25度 1800ml かねきょう紫 宮崎県日南市 京屋酒造 ムラサキマサリを主原料に醸しました。
豊かでフルーティーな香り！深みのあるやわらかい甘み！まろやかで飲みやすいです ●宮崎県日南市油津にある京屋酒造は、江戸時代の天保5年（1834年）創業という歴史のある蔵です。
創業以来、甕壺（大甕）による仕込みと丁寧な造りを継承しています。
●「かね京 紫」は、ムラサキマサリを原料にした白麹高温蒸溜原酒に、黄金千貫を原料とした白麹高温蒸溜原酒をブレンドしてつくりあげました。
ワインのような香り、フルーティな甘みとまろやかさを追求しました。
○グラスに注ぐと、豊かでフルーティーな香りが漂います。
○口に含むと、深みのあるやわらかい甘みが口中に広がります。
微かな渋みを 感じますが余り気にはなりません。
喉越しはまろやかで、旨みが余韻を残します。
飲みやすいので、焼酎に余り馴染みのない方にもオススメです。
○オススメは、ロック水割りですがストレートでもいける感じです。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（白） アルコール度数：25度
2,750 円
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 池の露 25度1800ml いけのつゆ 熊本県天草市新和町小宮地 天草酒造 25年ぶりに復活した芋焼酎！創業当時の甕と甑を使った手造りの芋焼酎です。
シッカリしていますが口当たりは柔らかく甘みを感じる優しい味わい ●天草酒造は、天草群島の鹿児島寄り・下島の新和町小宮地にある天草唯一の焼酎蔵元です。
1899年（明治32年）創業の伝統のある蔵です。
天草は、その地理的要因から長崎、熊本、鹿児島の影響をうけて独自の酒文化が発展し 天草酒造も創業は芋焼酎 「池の露」にはじまるそうです。
その後、米・麦焼酎に専念され、蔵の定番・米焼酎「天草」は長く地元・天草で愛飲されてきました。
蔵は小さな港近くにあります。
蔵から眺める景色・・穏やかな海に鹿児島県の獅子島や長島が浮かんでいます・・ はとても素敵です（この景色が蔵の四代目・平下 豊氏が復活した芋焼酎「池の露」のラベルに描かれています）。
●創業から昭和55年までつくられていた芋焼酎「池の露」ですが、四代目蔵元となる若き杜氏・平下 豊氏が平成18年 （2006年）25年ぶりに復活されました。
大事に保存してきた創業当時の甕（かめ）と甑（こしき）を使って麹づくりをはじめ全行程手作業で製造しています。
清麗な蔵の仕込み水を使い、手造り黒麹を用い甕仕込みにて超低温でゆっくり醗酵、モロミをじっくり蒸留して原酒を 甕貯蔵した芋焼酎です。
○グラスに注ぐと、穏やかですがシッカリした芋の香が漂います。
甘い香りも顔をのぞかせます。
○口に含むと、口当たりはやわらかですがシッカリした旨み甘み が口中に広がります。
コクもあり力強さも感じますが全体として優しい味わいで飲み やすく後味の余韻もいいです。
○ロック、お湯割り（ぬる燗）・・と何でもいけます。
焼酎になじみのない方から通の方まで楽しめる芋焼酎です。
飲み過ぎにご注意ください 池の露 720mlサイズはコチラから 容 量：1800ml 原材料：さつま芋（熊本県産） 米麹（黒） アルコール度数：25度
2,930 円
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 竹山源酔25度1800ml たけやまげんすい 日置市 小正醸造 コクと旨味のバランスが良いカメ壺貯蔵焼酎 ●小正醸造は日置市日吉町日置にあります。
創業は明治6年（1886年）となっていますが、それ以前に日置にある島津家の祭神・八幡神社のお神酒造りから焼酎造りをはじめていたそうです。
契約農家と連携して、「生産農家の顔の見える焼酎づくり」をモットーとしています。
日置蒸溜蔵で焼酎を製造し、こだわりの焼酎は貯蔵庫『メローコヅルの里』で貯蔵熟成しています。
●「竹山源酔」は、水にこだわっています。
小正醸造さんの焼酎は、日置市日吉にある蔵の横にわく「権現さあ」の清水を使用しています が、この「竹山源酔」には、霧島市溝辺町竹山に湧く水を運んできて使っています。
霧島・長尾山系を三百年の長い歳月を経て湧出した霧島市溝辺町（鹿児島空港のある町）の名水 「竹山水源」を仕込み水に、契約栽培のさつま芋「黄金千貫」と黒麹によって醸しだされたカメ 壺貯蔵焼酎です。
酒名は、この「竹山水源」に由来します。
天然地下水のミネラルがアルコール分をやわらげ、まろやかな香りでコクと旨味のバランスのいい仕上がりとなっています。
後口も良く、飲み飽きしません。
●ロック、水割り、お湯割りなど・・何でもいけます。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（黒） アルコール度数：25度
2,376 円
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 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 手土産 プレゼント 年末手造り 甘藷の奴隷 25度1800ml てづくり かんしょのどれい 伊佐市 大山酒造 「甘藷の奴隷」という物凄い酒名ですが、シッカリした上質な芋焼酎です。
旨みが印象的な美味しい本格派の芋焼酎です ●明治38年（1905年）創業の大山酒造は鹿児島県北部・伊佐市菱刈荒田にあります。
田園地帯にひろがる集落のなかにあります。
●蔵では手間ひまかけた手作業を中心に焼酎造りをされています。
昔ながらの方法で「甑（こしき）」を使って麹米を蒸し上げています。
そのため麹米は国産米ではなく昔ながらの「タイ米（長粒米）」です。
この麹米を木箱に移し、温度が下がったところで麹室で麹菌を手揉みで米に植付ける・・全て人力で、大変な作業です。
そして瓶詰めは手動式の機械により1本1本瓶詰めし ラベルも一枚ずつ丁寧に手作業で貼られるそうです。
●「伊佐大泉」は、「白豊（シロユタカ）」芋と「黄金千貫」芋を原料にそれぞれ白麹で 醸した原酒をブレンドしてつくられています。
※「黄金千貫」芋は芋焼酎用の原料芋として知られています。
※「白豊」芋は澱粉製造に適したサツマ芋で、大石酒造の「鶴見」「莫祢氏」、 高崎酒造の「しま甘露」などの原料芋としても使用されています。
「甘藷の奴隷」は、「黄金千貫」芋の白麹仕込みの原酒と「栗黄金」芋の白麹仕込みの 原酒をブレンドしてつくられました。
そのブレンドのバランスが絶妙！ ※「栗黄金」芋は生育が難しく鹿児島でも生産量が少ないので 幻の芋と呼ばれています。
澱粉質が上質で香りもよく甘味があって、 外見は黄金千貫とさほど変わりませんが、輪切りにすると 黄色っぽい、夕焼け空のようなきれいな色をしています。
畑で生育時、芋の葉の先がエンジ色をしている点も、普通 の芋とは違います。
○グラスに注ぐと、奥深く豊かな芋の香りが漂います。
シッカリしています。
○口に含むと、濃い旨み甘みが口中に広がります。
雑味はなく、濃いめのまろやかな旨みがスムーズに喉をとおります。
印象的な旨みです。
○ロック、水割り、お湯割り・・と何でもいけます。
「甘藷（サツマイモ）の奴隷」という物凄い酒名ですが、シッカリしたまともな芋焼酎です。
旨みが印象的な美味しい本格派の芋焼酎です。
伊佐大泉 1800mlサイズはコチラから 容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（白） アルコール度数：25度
3,355 円
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 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 ふるさと 手土産 プレゼント 年末黒瀬安光28度720ml くろせやすみつ 阿久根市 鹿児島酒造 現代の名工・黒瀬安光総杜氏が、焼酎造り50数年の経験と技の全てをつぎ込んで醸した「違いの分かる高級焼酎」 ●鹿児島酒造阿久根工場は肥薩おれんじ鉄道・阿久根駅のすぐそばにあります。
総杜氏として蔵を率いるのが50年以上にわたって焼酎づくりに携わってきた名工・黒瀬安光氏です。
黒瀬総杜氏は「麹使いのプロ」として、難しい麹を使いこなし特色のある味わい深い焼酎をつくりだしています。
●黒瀬安光総杜氏が、焼酎造り50数年の経験と技の全てをつぎ込み醸す、蔵で最高峰の芋焼酎です。
フルネームをそのまま酒名に用いるということは、自分の持てる力を全て注ぎ込んだ集大成の酒であるということを意味します。
麹菌の特性を熟知した「麹使いのプロ」ならではの技で、S型麹、ネオマイセル吟醸麹（清酒用の黄麹）を用いて「違いの分かる高級焼酎」を目指しました。
●焼酎「黒瀬安光」は「S型麹」というまったく新しい麹を使って造っています。
S型麹菌は、芋の異臭を和らげる効果をもち、芋ならではの旨味を最大限に引き出し かつキレの良い後味に仕上げることが出来る新しいタイプの麹菌です。
しかし、この麹菌は大変な手間と使用の難しさがあり、焼酎造りの豊富な知識と経験が無ければその特徴を最大限に生かすことは出来ないそうです。
●そして、酒麹の中では芳香性が高く酵素力の強い焼酎版「吟醸用麹」と言われる「ネオマイセル吟醸麹（黄麹）」を添え麹に用いています。
※ネイマイセル麹とは、清酒用黄麹を培養した麹ですから、普通の麹よりも 酵素力が高く、黄麹としての添え麹の効果が優れています。
●蒸留後は無濾過で瓶詰されています。
独自の味わい故にアルコール度数はあえて最もこの焼酎に適した28度に調整してあります。
●威信をかけたその味わいはさすがです。
芋焼酎とは思えない芳醇な香りに、上品で芳醇な芋の味わい、絶妙な旨味のバランスとキレ味。
吟醸酒のような幅、奥行きが感じられる素晴らしい芋焼酎です。
●お湯割りや水割り、ロックもよいと思いますが、私的にはストレートが印象的でした。
○6月と10月に出荷される季節限定商品です 黒瀬安光 1800mlサイズはコチラから 容 量：720ml 原材料：さつま芋 米麹 アルコール度数：28度 化粧箱のサイズ(縦×横×奥行)： 35cm×12.5cm×9cm ※小瓶1本用ギフトバッグに入りますが、ピッタリとしています ※横幅に余裕がありますが、小瓶2本用ギフトバッグもおすすめです
5,600 円
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 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 手土産 プレゼント 年末薩摩藩25度1800ml さつまはん 指宿市 指宿酒造 低温でじっくり発酵させるという仕込法でつくったまろやかな黒麹芋焼酎 ●指宿酒造は、昭和62年（1987年）、指宿市内にあった焼酎蔵元5社が合併し発足しました。
蔵は、九州一の湖・池田湖を望む小高い丘の上にあります。
池田湖の対岸に見える「薩摩富士」開聞岳の麓はサツマイモの栽培に適し、古くからサツマイモの名産地として知られています。
そこで契約栽培されたサツマイモを原料に、蔵の裏山にある金山廃坑跡（薩摩藩の隠し金山といわれる大谷金山廃坑）のミネラル成分に富んだ地下水を仕込み水・割り水として焼酎を醸しています。
恵まれた自然環境にある蔵は、2003年環境保全の国際規格である「ISO14001」を取得し、積極的に環境保全に取り組んでいます。
●「薩摩藩」は、昔ながらの仕込みを今に蘇らせた本格焼酎です。
地元・南薩摩特産のサツマイモ「黄金千貫」を原料に蔵・秘蔵の黒麹（SGS）を用いて低温でじっくり醸しました。
低温でじっくり醸すことで、華やかな香味と豊かな芋の甘味を引き出しています。
●まろやかで後口もよく、お湯割り水割り・・・何でもあいます。
薩摩藩 720mlサイズはコチラから 容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（黒） アルコール度数：25度
2,530 円
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 池の露 むらさき芋 25度1800ml いけのつゆ むらさきいも 熊本県天草市新和町小宮地 天草酒造 芋の品種の違いを楽しんでもらう「芋の品種別シリーズ」の限定商品。
華やかな香りに、やわらかな旨みと甘みのある上品な味わいで飲みやすいです ●天草酒造は、天草群島の鹿児島寄り・下島の新和町小宮地にある天草唯一の焼酎蔵元です。
1899年（明治32年）創業の伝統のある蔵です。
天草は、その地理的要因から長崎、熊本、鹿児島の影響をうけて独自の酒文化が発展し 天草酒造も創業は芋焼酎「池の露」にはじまるそうです。
その後、米・麦焼酎に専念され、蔵の定番・米焼酎「天草」は長く地元・天草で愛飲されてきました。
蔵は小さな港近くにあります。
蔵から眺める景色・・穏やかな海に鹿児島県の獅子島や長島が浮かんでいます・・ はとても素敵です（この景色が蔵の四代目・平下 豊氏が復活した芋焼酎「池の露」のラベルに描かれています）。
●芋焼酎は、原料による味わいの違いが顕著に表れることから 芋の特徴を最大限表現できるよう天草酒造が 取り組まれたのが「芋の品種別シリーズ」です。
シリーズの一つが「池の露 むらさき芋」で、むらさき芋を白麹で醸しました。
創業当時の甕（かめ）と甑（こしき）を使って麹づくりをはじめ全行程手作業で造られた芋焼酎です。
○グラスに注ぐと、豊かで華やかな香りが漂います。
ワインのような香りも 感じました。
○口に含むと、やわらかい旨みと甘みが口中に広がります。
クセのない上品な味わいですが骨格はシッカリしています。
飲みやすく、すっ?と喉をとおります。
キレもあります。
○ロック、水割りがいけます。
飲み過ぎにご注意ください。
池の露 1800mlサイズはコチラから 容 量：1800ml 原材料：サツマイモ 米麹（白） アルコール度数：25度
2,930 円
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 壱岐っ娘25度 1800ml いきっこ 長崎県壱岐市 壱岐の蔵酒造 壱岐焼酎の伝統に加え新しい技術で造られた新世代の壱岐焼酎。
まろやかでクセのない甘みのある飲みやすい仕上がりです ●玄界灘に浮かぶ島・壱岐。
本商品は壱岐の歴史が生み出した壱岐焼酎です。
壱岐の地形は全体的になだらかで、長崎県で2番目に広い平野もあり米作が盛んで、江戸時代には壱岐の米は藩の財政を賄う重要な財源とされたため、重い年貢に苦しむ農民達は裏作の麦を常食とし、その余った麦から焼酎を作ったのが壱岐の麦焼酎の起源だそうです。
麦焼酎発祥の地とされる この壱岐の麦焼酎の特色は麹に米麹を使用していることです。
麦麹を使用する大分や南九州の麦焼酎が「ライトですっきりした軽快さ」がウリなのに対して 隠岐の麦焼酎は「素材の旨みを引き出した味わい深い」麦焼酎に仕上がっています。
※この、壱岐独特の製法は「地理的表示」の産地指定の認可を受けました（「壱岐焼酎」） ●蔵元の壱岐の島酒造は、1984年（昭和59年）、壱岐に昔からある6つの焼酎蔵が集まり壱岐焼酎協業組合が結成されたことがはじまりです。
隠岐の島酒造は、江戸時代から壱岐に伝わる伝統的な技法を守ると共に、新しい技術を取り入れながら「壱岐焼酎」の美味しさを追求してきました。
その成果の一つが「壱岐っ娘」です。
「壱岐っ娘」は、伝統にのっとり大麦2、米麹1の割合で仕込み、江戸時代より壱岐に伝わる伝統的な技法に加え、減圧蒸留という新しい蒸留技術で醸した壱岐焼酎です。
※蒸留を行ったときに取り出される成分は、水、アルコール、そして味や香りの もととなる揮発成分です。
「減圧蒸留」は蒸留釜内の気圧を下げて人工的に沸騰温度を低くした蒸留法です。
沸騰温度が低いので味や香りのもとになる揮発成分が少なく、酒質が軽くクセがなく さっぱりした味わいに仕上がります。
蔵元は、飲みやすさを追求した麦焼酎造りに取り組み、雑味の少ない旨みをもった焼酎、香りと味がすっきりとした飲みやすい焼酎を追及しました。
また、タンクで1年以上寝かせることにより まろやかさも出しました。
○開栓すると、華やかな甘い香りが漂います。
○口に含むと、クセのない深い甘みが口中に広がります。
コクも十分です。
喉越しはまろやかで、ほんのりとした甘みが残ります。
○ロック、水割りがオススメです。
とても飲みやすいので、女性や焼酎初心者の方もどうぞお試しください。
○ラベルのイラストは壱岐出身で世界のトップイラストレーターとして活躍中の長岡秀星氏の作です 容 量：1800ml 原材料：麦 米麹 アルコール度数：25度
1,925 円
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 黒こうじ造り 黒蔵の神 25度1800ml くろ くらのかみ 薩摩川内市 山元酒造 甘口の蔵付き酵母で醸した山元酒造の新定番の黒麹芋焼酎 ●薩摩川内市五代町にある山元酒造は1912年（大正元年）創業の伝統蔵です。
蔵は「芋」と「水」にこだわっています。
自社農園（農業法人「焼酎蔵ファーム」）を設立し、農林二号やげんち芋などの希少品種芋を栽培し自社製品に活用されています。
また、薩摩川内市の南隣・いちき串木野市にある徐福伝説で知られる霊山・冠岳の伏流水(ミネラルを多く含む甘口の地下水)を毎日タンクローリーで汲みあげに行き、全銘柄の仕込みと割り水に利用しています。
●広い醸造所構内には醸造棟（蔵）が並んでいます。
焼酎造りがおこなわれている蔵は、その一つ一つに個性があるそうです。
その個性は、おのおのに宿っている蔵付き酵母によるそうで、蔵人達はこの蔵付酵母を「蔵の神」と呼んで大切にしています。
●焼酎「黒こうじ造り 黒蔵の神」は黒麹に甘口の蔵付酵母（蔵付酵母を採取培養した自家製の酵母）を使用してつくられました。
黒麹を発酵させた一次仕込みに、蒸した黄金千貫芋と蔵秘伝の甘口蔵付酵母を加えて（二次仕込み）醸されています。
黒麹焼酎特有の香り・甘味・旨味が引き立つ焼酎に仕上がっています。
バランスがよくスムースに喉を通ります。
●水割りでもいけますが、お湯割りのほうが芋の旨味が増すように感じます。
世界的食品コンクールであるモンドセレクションで ○2010年度の「金賞」を受賞しました。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（黒） アルコール度数：25度
2,050 円
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 長期熟成 前田利右衛門 30度720ml ちょうきじゅくせい まえだりえもん 指宿市 指宿酒造 前田利右衛門の原酒を甕壷で長期熟成しました。
味わいにまろみと深みが加わり、やさしさのなかに旨みを感じる味わいに仕上がりました ●指宿酒造は、昭和62年（1987年）、指宿市内にあった焼酎蔵元5社が合併し発足しました。
蔵は、九州一の湖・池田湖を望む小高い丘の上にあります。
池田湖の対岸に見える「薩摩富士」開聞岳の麓はサツマイモの栽培に適し、古くからサツマイモの名産地として知られています。
そこで契約栽培されたサツマイモを原料に、蔵の裏山にある金山廃坑跡（薩摩藩の隠し金山といわれる大谷金山廃坑）の ミネラル成分に富んだ地下水を仕込み水・割り水として焼酎を醸しています。
●江戸時代・日本本土にはじめてサツマイモを伝えた「甘藷翁・前田利右衛門」の名を冠した焼酎「前田利右衛門」 を指宿酒造は大きなこだわりをもってつくりあげました。
蔵の「前田利右衛門」に対するこだわりとは？ それは、焼酎つくりの基本である「芋」「麹米」「麹菌」「熟成」です。
☆芋は、開聞岳山麓一帯の麓に広がる豊かな土地で栽培された本場の サツマイモ「黄金千貫」芋です。
☆麹米は、国産米です。
☆麹は日本酒に使われている「黄麹」。
☆更に、長期間貯蔵熟成（タンク熟成）させてから出荷しています。
●「長期熟成 前田利右衛門」は、こだわりをもってつくられた前田利右衛門の原酒を「甕壷」で長期熟成して 仕上げました。
もともと 黄麹特有の芳醇な香りに、クセのない上品な口当たりのまろやかな味わいの芋焼酎ですが、甕壷で 長期熟成したことで 味わいにまろみと深みが加わり やさしさのなかに旨みを感じる味わいに仕上がっています。
●素敵な化粧箱に収められていますので「贈り物」にもオススメです。
○指宿酒造の代表銘柄・利右衛門シリーズの「利右衛門（りえもん）」という酒名は 宝永2年（1705年）琉球から初めて日本本土にサツマ芋（唐芋＝からいも）を伝えた「甘藷翁・前田利右衛門」に由来しています。
前田利右衛門翁の出身地である指宿市山川徳光地区には「前田利右衛門」を祀る徳光神社が建立されています。
前田利右衛門 1800mlサイズはコチラから 容 量：720ml 原材料：さつま芋 米麹（黄） アルコール度数：30度 化粧箱のサイズ(縦×横×奥行)： 32cm×10.5cm×10cm
4,510 円
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 蜜芋黒瀬（みついもくろせ）25度1800ml みついもくろせ 阿久根市 鹿児島酒造 「紅さつま」芋を原料に白麹で醸した原酒を八年以上貯蔵した熟成限定焼酎。
円熟の旨味！豊かな余韻！さすがです ●鹿児島酒造阿久根工場は肥薩おれんじ鉄道・阿久根駅のすぐそばにあります。
鹿児島酒造の総杜氏として活躍された故・黒瀬安光氏は昨年（2018年）暮 急逝されましたが氏は自身の技を 引き継ぐ蔵人たちを長年にわたり育成してきました。
弓場 裕杜氏を中心とする鹿児島酒造の蔵人たちは 故・黒瀬安光氏の精神と技を引き継ぎ、日々焼酎づくりに 精進し特色のある味わい深い商品をつくりだしています。
●鹿児島酒造の「蜜芋黒瀬」は、食味の良いほくほく系のサツマイモ「紅さつま」芋を原料に白麹で醸した原酒を 八年もの間熟成させた芋焼酎です。
蔵の中で今か々と出番を待ち続けて八年、その間も朝、夕手入れを怠る事なく大切に育ててきました。
奥深い旨味と甘味のある、なめらかな喉越しの焼酎に仕上がっています。
※「ラベル」に次のような書き込みがあります。
トロリと濃密なコク。
格調高い熟成の香り。
オンザロックは上質な甘み。
お湯割りは辛口へと変化します。
本格焼酎がまた好きになる、ちょっと特別な芋焼酎です。
○グラスに注ぐと、熟成を感じさせる甘く豊かな薫りが漂います。
スタッフがカラメルの香りがするといいました。
○口に含むと、丸みのある甘味にシッカリしたコクのある旨み が広がり 豊かな後味が長く余韻を残します。
○ロックで飲むと、甘味と旨味が一段と広がります。
ロック・水割りがオススメですが 力強い仕上がりはお湯割りに あうようにも感じました。
ストレートもいけます。
○「蜜芋黒瀬（みついもくろせ）」という酒名ですが、 紅さつまの熟した芋を表現した「蜜芋」に、「黒瀬」は蔵元である 鹿児島酒造の屋号！黒瀬杜氏伝承蔵として今後色々なことにチャレ ンジし黒瀬の名に恥じないよう誇りを持ち伝統を継承していく想い で命名したそうです。
蜜芋黒瀬 720mlサイズはコチラから 容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（白） アルコール度数：25度
5,850 円
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 かぶと鶴見 25度1800ml かぶとつるみ 阿久根市 大石酒造 カブト釜式蒸留器で蒸留しました。
旨味のある独特のおだやかな口当たりが秀逸です ●阿久根市波留にある大石酒造は明治32年（1899年）創業の伝統蔵です。
蔵の脇にはシンボルともいうべきレンガ造りの煙突があります。
※以前は、現在の倍以上の高さだったのですが 1997年（平成9年） 阿久根市近くを震源地とした鹿児島県北西部地震で崩れてしまっ たのだそうです。
大石酒造のこだわりは「地産地消」のようです。
地元で生産される素材を使い、地元で消費する（ただ、大石酒造の焼酎は地元だけでなく全国で飲まれるようになりました）「鶴見」「莫祢氏」などの通常商品には澱粉工業が盛んだった地元・阿久根市で広く植えられていた澱粉芋「白豊」が原料として使われています。
麹用米も阿久根市で生産された県産米が使われています。
●「かぶと鶴見（つるみ）」も、地元産「白豊」芋を原料に県産米の白麹を用い甕壺で仕込んでいます。
そして、蒸留は蒸留器の原型といわれる「カブト釜式蒸留器」で蒸留しました。
※兜釜式蒸留法は、日本では明治時代頃まで用いられていた伝統的な蒸留法です。
甑(こしき)の上部に、その名前の由来となるカブト型の冷却なべを載せて、滴ってくる 焼酎原酒を集める構造で、日本には室町時代に伝わったとされているそうです。
一般の常圧単式蒸留器であれば1000リットルを3時間で蒸留できるのに対し、兜釜式 蒸留器では500リットルを4時間と非常に効率が悪いそうです。
蒸気と水の加減が難しく大変な手間と時間がかかる蒸留法ですが、もろみに蒸気が 直接当たらないので、芳醇（ほうじゅん）で品の良い味わいときめ細かさがしっかり残る 仕上がりとなっています。
●大石酒造で使われている「兜釜式蒸留器」は、元エンジニアである蔵の五代目当主・大石啓元氏が古い文献を参考に、昔使われていたかぶと釜蒸留器が展示されている地元の博物館に通いつめ 試行錯誤しながら自らの手で作り上げたそうです。
○開栓すると、やさしく穏やかですがしっかりとした甘い香りが漂います。
フルーティーな香りとは こういう香りなのでは？と思わせるような香りです。
○口に含むと、微かな辛みをおびた芋の甘みが口中に広がります。
とてもおだやかな口当たりで通常の焼酎とは異なる味わいのように感じました。
芋の旨みがしっかりと残ります。
後口もいいです。
○試飲では、やさしい甘みの引き立つお湯割り派と、輪郭のあるスッキリした甘みに ほんのりとした苦味がアクセント？のロック派が拮抗しました。
※白豊芋を「黒麹」で仕込み兜釜式蒸留器で蒸留した「かぶと莫祢氏」と飲み比べたら面白いと思います ●ラベルには国際的に活躍する書家の八戸香太郎氏、書き下ろしの題字を使用しています。
贈り物にも最適な、上品で個性的な焼酎です。
ぜひお試しください。
かぶと莫祢氏 はコチラから 容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（白） アルコール度数：25度
4,510 円
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![]() かぶと鶴見 25度1800ml かぶとつるみ 阿久根市 大石酒造 カブト釜式蒸留器で蒸留しました。
旨味のある独特のおだやかな口当たりが秀逸です ●阿久根市波留にある大石酒造は明治32年（1899年）創業の伝統蔵です。
蔵の脇にはシンボルともいうべきレンガ造りの煙突があります。
※以前は、現在の倍以上の高さだったのですが 1997年（平成9年） 阿久根市近くを震源地とした鹿児島県北西部地震で崩れてしまっ たのだそうです。
大石酒造のこだわりは「地産地消」のようです。
地元で生産される素材を使い、地元で消費する（ただ、大石酒造の焼酎は地元だけでなく全国で飲まれるようになりました）「鶴見」「莫祢氏」などの通常商品には澱粉工業が盛んだった地元・阿久根市で広く植えられていた澱粉芋「白豊」が原料として使われています。
麹用米も阿久根市で生産された県産米が使われています。
●「かぶと鶴見（つるみ）」も、地元産「白豊」芋を原料に県産米の白麹を用い甕壺で仕込んでいます。
そして、蒸留は蒸留器の原型といわれる「カブト釜式蒸留器」で蒸留しました。
※兜釜式蒸留法は、日本では明治時代頃まで用いられていた伝統的な蒸留法です。
甑(こしき)の上部に、その名前の由来となるカブト型の冷却なべを載せて、滴ってくる 焼酎原酒を集める構造で、日本には室町時代に伝わったとされているそうです。
一般の常圧単式蒸留器であれば1000リットルを3時間で蒸留できるのに対し、兜釜式 蒸留器では500リットルを4時間と非常に効率が悪いそうです。
蒸気と水の加減が難しく大変な手間と時間がかかる蒸留法ですが、もろみに蒸気が 直接当たらないので、芳醇（ほうじゅん）で品の良い味わいときめ細かさがしっかり残る 仕上がりとなっています。
●大石酒造で使われている「兜釜式蒸留器」は、元エンジニアである蔵の五代目当主・大石啓元氏が古い文献を参考に、昔使われていたかぶと釜蒸留器が展示されている地元の博物館に通いつめ 試行錯誤しながら自らの手で作り上げたそうです。
○開栓すると、やさしく穏やかですがしっかりとした甘い香りが漂います。
フルーティーな香りとは こういう香りなのでは？と思わせるような香りです。
○口に含むと、微かな辛みをおびた芋の甘みが口中に広がります。
とてもおだやかな口当たりで通常の焼酎とは異なる味わいのように感じました。
芋の旨みがしっかりと残ります。
後口もいいです。
○試飲では、やさしい甘みの引き立つお湯割り派と、輪郭のあるスッキリした甘みに ほんのりとした苦味がアクセント？のロック派が拮抗しました。
※白豊芋を「黒麹」で仕込み兜釜式蒸留器で蒸留した「かぶと莫祢氏」と飲み比べたら面白いと思います ●ラベルには国際的に活躍する書家の八戸香太郎氏、書き下ろしの題字を使用しています。
贈り物にも最適な、上品で個性的な焼酎です。
ぜひお試しください。
かぶと莫祢氏 はコチラから 容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（白） アルコール度数：25度
4,510 円
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